夏天的味道初一作文

夏天的味道初一作文（通用19篇）

篇1：夏天的味道初一作文

关于夏天的作文：夏天的味道

明媚的阳光，温暖了在雨水中浸寒的心。渴望燃烧，奢望绚烂。矫揉造作的夏，唤醒了一个个惊愕的灵魂。知了在树梢吟唱着夏天的味道，睿智中透析出缕缕花的芬芳。竹篱笆上的牵牛花，洋溢着初夏的香味；葡萄架下依偎着外婆听着童话青苔石上金龟子正沐浴着阳光；小溪流里还有顽童光着脚丫在追逐，在游戏。炊烟袅袅而来，村野的天空中升起了一颗最可爱的星星，狗尾巴草在风中摇曳着，青蛙与蟋蟀在田间应和着。畅叙中，织进了最纤细的感情，最纯朴的爱。这娴静可爱的夏天，多么令人迷恋。

篇2：夏天的味道初一作文

关于夏天的作文：夏天的味道

我握着风筝，找不到夏天没有结局的结局，我们看不到成长后的剩余空气中弥漫着幸福的味道我却忘了怎么微笑离开太久了陌生的感觉也就来临了吧好吧，好吧剩下的我来承担你要永远守望着幸福就像我守望着那个离去的夏天我们不应该假装了吧我们都应该失去了满满一口袋的糖果了这难道还不足够吗那个悠远的季节飘满一地的柳絮回不到握不牢

篇3：上出作文课的味道来

叶圣陶先生曾经说过“我们最当自戒的就是生活绝没在虚空之中, 内心与外界很少发生关系……”“生活充实, 才会表白出、抒发出真的深厚的情思来。”造成今天中学生写作时愁眉苦脸, “假冒伪劣”作文出现的实质是学生的“内心与外界很少发生关系”。要上作文课了, 教师根据教材训练的重点, 给学生命题, 这当中大多数教师凭经验给学生讲一下写前指导与写作要求, 然后就是学生“闭门造车”, “假冒伪劣”的作文出现了。如何克服这一现象, 使学生愉快作文, 而且写出“真善美”的文章, 我的做法——把作文课上成活动课。

1、与社会、家庭、大自然接触。有无素材是写作的关键, 是作文的基础。针对此, 我打破课堂作文模式, 让作文走出课堂。例如训练写景状物的作文, 我就带学生到小河边、花园里、田野上、雪地里……让学生看一看, 画一画, 说一说, 评一评, 然后找个属于自己的写作小天地, 写一写。学生的情趣高了, 言为心声了, 也就“表白出、抒发出真的深厚的情思来”。其乐无穷。写记叙文、说明文等文体, 我要求学生多有意观察生活、接近生活。

2、多读书, 多积累。张志公先生在谈到提高学生的写作能力时说:“提高学生的写作能力, 要抓紧两个方面, 一是基本功方面, 一是‘功夫在诗外’所说的那种诗外的功夫。”多读书, 多积累恰是“功夫在诗外”, 俗话也说“熟读唐诗三百首, 不会作诗也会吟”, 正体现了多读的重要性。多让学生读一些好文章, 把优美的字句篇章摘录在自己的“文学集锦本”上, 作一点点评, 发一点感慨。余暇多翻阅, 多欣赏, 日久天长, 融会贯通, 学生自身的材料库就丰富了, 就能制成“美好的器物了”。

二.把作文课上成朗读、讲演、论辩形式的比赛课

朱光潜先生说:“读有读的道理, 就是从字句抓住声音节奏, 从声音节奏中抓住作者的情趣、气势或神韵。”也就是我们今天所说的语感, 物理学中有“共振现象”, 读者与文章之间也要产生感情的共鸣。而我们现在的中学生不会读书, 我给学生读书时起了个雅号——唱书, 没有抑扬顿挫、喜怒哀乐, 像没有感情的木偶一样。所以, 朗读是作文教学重要的一环, 它有助于学生体验语言的感染力, 好文章的实质所在, 找出自己写作的差距, 然后, 循序渐进, 直至达到“语不惊人死不休”的境地。

通过阅读、积累、朗读等环节的训练, 学生的材料库建成了, 颇有“满腹经纶”之感, 想一吐为快。这时可利用讲演、辩论的形式进行有目的的作文训练, 训练遣词造句、布局谋篇、创造思维、语言的规范、连贯、得体等方面, 然后进行评议或者辩论。这样既使作文课上活了, 训练了不同的文体和不同的知识点, 又把学生储存的知识通过联想实现了信息的交流与传递, 扩大了学生的视野。

三.把作文课上成书法编报课

作文的好坏重在内容, 但也不可轻视它的外表——书写, 它直接影响作文的可读性。应试教育重视作文的书写和卷面的整洁, 素质教育更是如此。练就一手漂亮的小字, 是一种幸福, 关系到人的一生的实用。所以把作文课上成书法课是必要的。作文课, 有时候我发给学生一张字帖临摹, 有时让学生几人结合起来, 办一份书法小报, 既训练了作文, 尤其是誊写作文对书写要求严格。作文批改时, 把书法列为头条, 凡字写得不工整、暂时不认真取消作文评改的机会。这样, 使学生的书写质量不断提高, 又培养了学生干任何事情都认真严谨的好习惯。

四.把作文课上成鉴赏课

叶圣陶先生说:“文艺鉴赏犹如采矿, 你不动手, 自然一无所获, 只要你动手去采, 随时会发现一些晶莹的宝石。这些晶莹的宝石岂但给你一点赞美的兴趣, 并将扩大你的眼光, 充实你的经验, 使你的思想、情感、意志往更远的方面发展。”中学生鉴赏水平还比较低, 但只要能发现一点“晶莹的宝石”就值得骄傲了, 日积月累, 循序渐进, 逐渐培养学生的审美鉴赏能力, 提高学生的全面素质。

篇4：夏天的味道

拌有天然果肉的冰激凌比一般冰淇淋口感更丰富，也不会因为太凉而伤到宝宝的脾胃。有些妈妈忧心于拌入果肉后冰淇淋融化得过快，宝宝最后吃到的是“淡牛奶拌冰淇淋”，因此可以把冰淇淋舀在水果的核心，让厚实的果肉当冰淇淋“保温碗”。

这么玩：九成熟大水蜜桃一个，牛奶冰淇淋一小桶，冰淇淋圆球挖勺一个，不锈钢挖勺一个。水蜜桃洗净，顺着桃子上的天然果裂用力掰成两半，用不锈钢挖勺挖去正中的果核与部分果肉；用冰淇淋圆球挖勺分别挖入一个牛奶冰淇淋球。妈妈用不锈钢挖勺将桃子果肉挖松，与冰淇淋混合在一起，和宝宝一起品尝。

游戏的意义：冰淇淋的幽凉细腻与稍微带点果肉纤维的桃肉混合在一起，形成了丰富的口感，可以让宝宝闭上眼睛，细细品尝桃汁浸透冰淇淋后留下的天然果香。培养细腻的味蕾感受力。除了桃子，夏天出产的杏子、李子，也可以做成类似的果肉冰淇淋，可盛装在火龙果的鲜艳外皮里品尝，不妨让宝宝比较桃、杏、李的不同口感，如桃子香软多汁，杏子金黄又绵软，李子的口感是脆生生的……

捆扎荷叶糯米鸡

荷叶在清香中带有一点微涩，是夏天独有的味道。妈妈可以告诉宝宝，从前，夏天的卤菜都不是用塑料袋盛装，而是用新鲜荷叶包成一个四方小包，用麻绳扎起拎着走，很环保。

这么玩：新鲜荷叶两大张，小仔鸡一只去内脏斩成六大块，煮熟糯米饭一大碗，仔鸡用酱油、生姜丝，料酒若干腌半小时，然后和糯米饭混匀。每张荷叶裁成120度的扇面三张，包入糯米和鸡，用麻绳扎紧，入锅蒸30分钟即可。妈妈可先做示范，让宝宝也学着捆扎荷叶包。

游戏的意义：蒸菜的过程，厨房里荷香四溢，糯米软烂，仔鸡鲜滑，有意思的是，它们还带有一缕微涩的清香，可清火败毒。它可以让宝宝慢慢接受苦涩的味道，后者，也是夏天独有的滋味。

配个三色冰爽瓜球

西瓜、哈密瓜、黄河蜜瓜，夏天的瓜果不但带来丰富的水分和维生素、纤维素等营养，还有开胃去暑之效。要是宝宝很快就吃腻了瓜果怎么办？浮漾在鲜榨果汁里的三色冰爽瓜球可以重燃宝宝的兴致。

这么玩：冷藏的无籽西瓜半个，哈密瓜、黄河蜜瓜各1/4个，圆球挖勺一个，用挖勺挖出红、黄、绿三色的圆形瓜球各5～8个，剩余的西瓜榨成汁，分装在三个杯子里，将红、黄、绿三色瓜球搭配放入杯中，配上长柄勺即可。

游戏的意义：不妨让宝宝比较三种瓜球的不同口感，西瓜松脆多汁，哈密瓜特别甜蜜，黄河蜜瓜有一点韧性。也可以让宝宝尝试用小刀切出正方形、三角锥形的瓜球，初步建立几何概念。也可以让宝宝在这瓜球果汁里，加入新鲜樱桃装饰，让饮料的口感更丰富。

临水剥莲子

还没有完全长老的莲子是盛夏给予宝宝的最鲜洁的礼物，一定不要错过给宝宝买几个刚摘下的莲蓬头哦。

这么玩：大号莲蓬头两个，妈妈给宝宝示范如何将莲子从莲蓬头里抠出来，如何沿着莲子上的天然果裂掰成两半，将里面发苦的绿色莲芯取出。取出莲芯的莲子可以生吃，韧脆中有甘甜；也可以把莲子攒起来煮冰糖莲子银耳羹喝。有条件的话，妈妈还可带宝宝坐上水乡小船，亲身前往荷塘之中采摘莲蓬，给宝宝戴上一张大荷叶当遮阳帽，一面教宝宝剥莲子，一面教宝宝念“低头弄莲子，莲子清如水”的诗歌，可觉酷热奇迹般地消隐，仿佛有凉风从水中从莲子中吹来，吹得小船和人都微微摇晃。

游戏的意义：可以让宝宝了解荷花谢了，上结莲蓬下结藕的规律，同时让他比较花香藕和出水莲子的口感：相同的地方在于都有一股清香，不同的地方在于新藕嫩脆无渣，莲子紧实微甜。

自制怀旧酸梅汤

夏天，有的宝宝一天到晚不离冷藏的瓶装饮料，可能会摄入大量的添加剂和糖分，为了宝宝的健康，来做怀旧酸梅汤解暑吧。

这么玩：妈妈带宝宝去中药铺买酸梅汤要用的材料，每次将乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克倒入清水中，教宝宝用筷子高速在水中画圈，洗去浮尘，换一遍清水，将洗净的材料浸泡半小时，连水一起倒入砂锅中，再加两大碗水，煮40分钟左右，滗出汤水，再加清水煮一次，将两次的汤水兑在一起，放入冰糖，用勺子搅拌一下，再煮开一次，晾凉，放入冰箱冷藏两小时就可以喝了，又酸又甜冰凉爽口。

游戏的意义：酸梅汤其实是用一系列开胃去暑的中药材制成，还有强健脾胃的功效，用来替代高热量的冷饮再合适不过。在买材料的过程中，还能让宝宝参观中药材铺，宝宝会对各种中药的配合发生兴趣，从而体会到祖国中医药的博大精深。

“现榨”葡萄汁

葡萄几乎是夏天赐与我们最棒的果实，很多小宝宝还不会熟练地吐出葡萄皮和葡萄籽，妈妈不妨给他准备纯葡萄汁喝，可以大大增加宝宝的味蕾感受力和身体抵抗力。据说，国外的葡萄酒品酒大师们，都是从两三岁就开始喝葡萄汁，从而练就了一条可以品出葡萄的品种、产地、光照、雨水多少的“超级舌头”。

这么玩：雨水偏少的夏天才会长出最好的葡萄！制作葡萄汁要选用粒大色浓、充分成熟、没有破损发霉的葡萄，反复用清水洗净，摘除果梗，放进干净锅中，用手逐个捏破或用平底茶缸压碎。将装有碎葡萄的锅放在炉子上用小火加热，温度控制在70℃左右，千万不要沸开，以免维生素损失太多，5分钟后将锅内的碎果肉倒入铺成4层的纱布中过滤，用手绞扭挤压，挤出汁后加如一勺白糖，放进冰箱冷藏两小时就可以喝了，甜甜的，有葡萄皮特有的微微酸涩，口感十分香浓。

游戏的意义：妈妈可以带宝宝一起到葡萄园里摘取不同品种的葡萄，紫红发黑的“夏黑”，尖端发粉红色的“美人指”，青中发黄的“马奶子”，可将它们做成不同的葡萄汁品尝，教宝宝识别甜度、酸度、口感的饱满度等各方面的区别，从而练就对季节和果实的敏锐感知力。

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篇5：关于夏天的作文：夏天的味道

我们曾在风雨中共进，也曾在彩虹里微笑；我们一起闯过困难，尝着夏天的味道

题记

一、毕业前味道：淡雅中包藏着甜蜜

夏风吹拂着校园，一切都略显幽静，然而在我们的教室里，确实一片忙碌。

女生们在教室里走来走去，捧着一本同学录，为以后的回忆奠下基础，仿佛这一切都是上天早已安排好的，让我们彼此记住对方。男生则帮女生填着同学录，偶尔也在背后说些小话。看不出我们的一丝紧张，反而有些淡雅，笼罩在一片浓浓的友谊之中。当然，也不会忘了敬爱的老师，在教室里打闹一番后，恭敬地递上同学录，让老师提笔。显得那么甜蜜。

夏天，毕业前，6.1节到来，当我们沉浸在欢乐的儿童时代时，想不到毕业考试会马上来临。不过没关系，总之只要过好这小学的最后一个6.1就一切都好始终忘不了，夏天里的最后一次欢乐，伴着清凉的夏风，竟越飞越远，淡雅中包藏着甜蜜，也只能期盼初中的第一个，也是最后一个6.1了。

二、毕业时味道：忧郁里夹着几分紧张

夏雨来得那么迟，在下午6：00以后，如期而至，我们正好放学，沉沉的书包压在肩上，那上面背着六年以来所有的努力。回到家中，一个劲地做老师布置的作业。第二天早上又早早到起床，来到学校，开始了一天的魔鬼训练。

做着太多的练习，听着老师太多的嘱咐，背着太多的压力。教室里，仍是忙碌一片。夏雨嘀嘀嗒嗒地下着，松树上亮晶晶的一片，校园里水茫茫的一片，然而我们的无心观赏，呆在教室里，埋头苦练，苦练。偶尔停下笔，也只是忧郁一下，又开始工作。

生活，夏天。一切都井然有序，终于毕业考试的一刻，集中精力，答好试卷，紧张一下，忧郁几分，交卷，把心放下。

几分紧张不再有，忧郁倒是常常，等待我们的，就会是毕业后的分离。

三、毕业后味道：轻松内包含着伤感

毕业了，轻松了，夏日的阳光灿烂了。可是，结束了，离别了，灿烂中更多的是伤感。

也许我们都未哭，但能猜想到，背地里，我们都哭了。我们拥有漫长的假

期，也拥有漫长的分离。希望记住彼此的笑容，等到有一天，长大了，明白了，大家再在一起品味。

篇6：夏天的味道作文

夏天难道不是荷花池中那缕微风带过的甜香?记得那是在八月的暑假，成天埋头在作业堆中的我浑浑噩噩，压抑且闷热的空气似乎要窒住我的呼吸。看着我整天昏昏沉沉的样子，妈妈终于抽出一天的时间，带着我来到了翠湖赏荷花。

还未踏进翠湖大门，一股清香就顺着风儿悄悄来到我的身旁。继续往前走，顺着一旁的绿荫小道迈步向前，我的眼前豁然开朗，眼前的一池荷花皆以盛放。它们挨挨挤挤的，像一个个碧绿的大圆盘，白色的荷花，从这些大圆盘缝隙间冒出来。有的才展开两三片花瓣;有的花瓣全展开了，露出嫩黄色的小莲蓬;还有的花骨朵看起来饱胀得马上要破裂似的。

我问妈妈：“妈妈，荷花中间为什么会有小莲蓬呢?”妈妈摸着我的头，告诉我：“荷花冲线的莲蓬可是可以吃的哦，快看那一颗圆溜溜的不就是莲子吗?”顺着妈妈的指点，我才看清在一个个莲蓬中冒出了像大胖小子似的莲子，它们整整齐齐地躺在莲蓬妈妈的怀抱中，似乎在期待着瓜熟蒂落的那一天。正当我看得入神时，鼻尖又缠绕上了那抹馥郁，夏天因此而消却了所有的暑气。

篇7：夏天的味道作文

夏天的味道火辣辣：

一大早出门，太阳公公就慷慨地把光辉洒满大地。十几分钟的上学之路，额头也渐渐渗出了细密的汗珠。中午，太阳的威力更大了，它使出浑身解数炙烤着大地，在它的怀抱里“享受”上一小会儿，保准你晒个浑身流油冒汗，脸上、脖子上、胳膊上，腿上，豆大的汗珠都像商量好了一样，不约而同地从皮肤下拱了出来，与此同时，你还会感到脸上火辣辣的，就像被辣椒水泼一样，感觉自己的脸就像要着火了一样。这时候，你得赶快找个凉快的地方呆着，要不然就真会变成一只活生生的“烤鸭”了!

夏天的味道透心凉：

好不容易盼到放学后，一回到家赶紧把空调打开，“哗哗哗”，空调的力量真是大呀!马上就感觉凉快多了，一会儿就把身上的颗颗晶莹的“珍珠”给赶跑了!而且最令人激动的是：此时我可以尽情地享受冰淇淋了，什么O螺旋、四个圈、冰+、八次方、圣兰蒂雪、巧乐兹……全都是我的最爱!从冰箱里急急拿出一支，“刚当”咬上一口，那透心的凉意一下子就把刚才的烦热驱散个精光，就只剩下酸甜滑爽的滋味久久回味了……

夏天的味道含芬芳：

夏天里百花争艳，竞相怒放：荷花粉的娇艳，白的圣洁;月季红的似火，粉的如霞;栀子花如雪怒放，女真树挂满一串一串米黄色的小花，就连马路边，田野里都盛开着各色各样艳丽的小花，有紫色的喇叭花，黄色的蒲公英……一阵微风拂来，飘来满鼻的芬芳。我不禁深吸一口这满世界香喷喷的味道，感觉就像妈妈的百花香水一样耐人寻味，久久挥散不去……

篇8：夏天的味道初一作文

一、由食及“文”:探究美食的历史文化内涵

俗话说“一方水土养一方人”, 一方水土也成就了一方美味。“汉风汉韵汉之味”是纪录片《徐州味道》创作的主旨。徐州美食承载了徐州独特的历史文化和民风民俗, 渗透着千百年来这里的人们对生活的思考与感悟, 对文化的创造与传承。从这个意义上说, 《徐州味道》所表达的首先是地域文化的“味道”。徐州美食, 虽不在中国著名的“八大菜系”之内, 但可辣可咸、能柔能脆, 南来北往的人都能接纳。这里地处南北过渡地带, 自古便是兵家必争之地, 独特的地理位置造就了徐州文化南北融合的特点。徐州味道能容纳南北, 正如徐州地域文化一样, 刚柔相济、兼容并蓄。

一是探求生活的智慧。徐州古称彭城, 因善烹饪的彭祖而得名, 有开中华饮食之源的说法。屈原《楚辞·天问》中有“彭铿斟雉, 帝何飨?受寿永多, 夫何久长”之句。彭祖被尊为厨行的祖师爷, 所创的雉羹、羊方藏鱼等名菜流传至今。《千年一碗汤》所涉及的饣它汤, 就从一碗汤的历史传说中探求彭祖养生哲学中人与自然的关系。饣它汤, 源自彭祖烹制的雉羹, 状似王浆, 色似淡酱, 不腥不腻。相传大约4300 年前, 尧帝巡察天下, 感染了风寒, 篯铿敬献用野鸡熬制的雉羹, 治好了尧帝的急症, 得到赏识, 并被封于今天的徐州。雉羹以自然之力补养人体, 渗透了先辈的生活智慧。

二是探求文化的性格。《百味烙馍情》讲述了汉代徐州美食代表“烙馍”的历史。相传, 楚汉相争之时, 刘邦带兵与项羽作战。徐州当地老百姓为了能让刘邦的军队吃上一顿饱饭, 发明了一种制作简单、便于携带、易于保存的面食, 这就是烙馍。到了北宋, 徐州抗金英雄赵立聚集民众抗金, 地方百姓特意制作了烙馍并卷上馓子来欢送他们。“圆圆小饼径尺长, 根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓, 送于抗金英雄尝”的歌谣传唱至今。《百味烙馍情》通过这些历史讲述, 提炼了烙馍在徐州地域文化中所具有的内涵, 这就是徐州刚柔并济的文化性格。在被战火淬炼的徐州土地上, 金戈铁马的雄性只有劲道的烙馍可以搭配, 无论征战到何方, 咀嚼到最后的, 是母亲妻子包裹在其中的柔情。

三是管窥历史的图景。《地锅香彭城》讲述了地锅菜的衍变。据说这种菜式起源于苏鲁交界的微山湖地区, 最初是湖上的渔民由于条件所限, 发明了这种饭菜同食的烹调方法。该片追溯地锅距今2000 多年的历史, 从汉代画像石中查寻烹饪和享用这种美食的场景。使观众可以窥见地锅千年的演变与创新。同样的还有伏羊节、把子肉, 记录了这座城市的唇齿情缘与味蕾记忆, 着重凸显了美食的历史沿革。

二、由食及“人”:挖掘美食的人文故事

“食”的背后是“人”“事”“情”。讲美食故事, 一定程度上是在说人的故事, 通过人的介入、故事的推进来推动讲述的展开和文化的剖析, 为美食纪录片注入情节性和人情味。

1. 挖掘美食与人物的时代关联。美食具有时代意义, 与美食相关联的人同样也存在于现实的生活与文化场域中, 讲述美食的故事, 实际上也是在观照人的故事, 这在《舌尖上的中国》《一城一味》等经典纪录片中得到了很好的体现和印证。纪录片《徐州味道》也遵循了这一准则:每集讲述美食与人、人与人之间的故事, 凸显了美食的时代性与人的时代性。《百味烙馍情》讲述了90 后创业者李林以烙馍创业、下岗工人王玉生和妻子用烙馍谋生, 以及《烙馍情》这首民歌背后创作的故事。这些人物身上有深深的时代烙印, 是时代变革的折射, 也是徐州美食在时代进程中的发展体现。

2. 挖掘美食与故事的内在关联。美食在传承中总是与一些具体的事件相关联, 这些事件推动了美食的发展进步, 而每一次进步都伴随着矛盾与冲突。在《地锅香彭城》中, “大红地锅鸡”餐馆的王厚英创业时, 她3 岁的小孙子为顾客点菜, 王厚英欣喜又矛盾, 对传承的分歧和价值的判断因此凸显。《把子肉传奇》讲述了孙学明、孙志丹这对父子对于家族技艺传承的不同态度和冲突, 他们既是父子, 也是师徒。在冲突中, 把子肉这道徐州美食传承与发展的轨迹也逐次展开。

3. 注重美食与人情的感性表达。地域美食总是渗透了生于斯长于斯的人们对它深深的情感。这种情是文化情、家庭情, 五味杂陈。《地锅香彭城》是这样叙述微山湖畔渔民的生活的:“夕阳西下, 烟波浩淼的微山湖上逐渐恢复了平静, 忙碌一天的渔民老张打了几条鱼, 准备犒劳一下辛苦了一天的自己和家人。”夕阳之下, 老张和老伴、儿子、儿媳, 还有小孙子在一起吃晚饭, 他那布满皱纹却棱角分明的脸上洋溢着的是不可言表的幸福和满足, 这不正是亿万知足常乐的普通中国人的真实写照吗?这样的叙述由小情及大情, 拓展了地域美食所传达的情感时空。

篇9：夏天的味道

在数伏的夏天，中午时分，大地散发出烤焦了的糊味，柏油马路也是软弱无力地承载着车轮，被车轮挤压过的沥青散发出难闻的味道，仿佛快要蒸发掉了。当人们闻到了清风是润润的味道，便知道阵雨马上就来了。雷声催着骤雨急下，地上即刻没有了烤焦的糊味，马路也没有了难闻的味道，空气中是清爽湿润的味道。

夏天的夜晚，人们喜欢在没有屋顶的空间、没有灯光只有月光的地方乘凉，街心花园是最理想的去处。四处的花香毫不吝啬地进入人们的鼻孔，然后再跑进人们的胃里，喜欢夜晚乘凉的人们也饱餐了一顿花香，有经验的人还能辨别各种花香的味道。当瞌睡和发困驱赶人们不得不回家，在梦中的人们也不知道咀嚼着什么味道，不过总是夏天的味道。

赏 析

可能是夏天的骄阳太过耀眼，以至我们忘记平心静气去感受夏的气息。本文作者以细腻的观察、淡然而质朴的笔触，娓娓道出夏的种种味道，款款诉说夏的缕缕情思，带领我们越过夏的炎热，归于宁静，又以夏的味道还原生活的本真，拉近了人们心灵的距离。让我们在这“五味杂陈”的夏的味道中品出生活的厚重与大气，也于这平凡细碎的生活经历中体味出岁月的绵长与隽永……

主 题 感 悟

夏天是一个充满挑战的季节，有骄阳如火的燥热，有蚊咬蝇缠的困扰，有狂风暴雨的侵袭。夏天又是一个充满争议的季节，有人讨厌，有人喜欢，有人倦怠，有人进取……不管你是否喜欢，夏天还是如约而至。让我们奔赴郊外，去除心头的浮躁，聆听天籁，撇开眼前的浮华，欣赏那最绚丽的画卷：听那蛙声一片，蝉声缭绕；看那叶茂枝繁，蝶飞蜓舞。再用“心”聆听那百花竞妍草木争荣的声音；去看那被炎炎夏日染得一片彤红的地平线。夏啊，就这样来了。

（供稿：朱秀玲）

篇10：夏天的味道作文

很久没有看见过喷泉工作了，只是池子里一直蓄着水。绿的深邃，蓝的深沉。每个经过它旁边的人总会用自己厚实的掌心掩住鼻子。有的时候，我也是。它的周围总是弥漫着一股臭哄哄的味道，夹杂着夏日的炎炎在空气里肆虐的舞蹈。

分班以后的时间过的很快，好像一阵迅疾的风，我只是微微打了个哆嗦，然后一切就都消失了，消失的无影无踪彻彻底底。

这个夏天很怪异，要么淫雨绵绵无绝期，要么阳光明媚持之以恒。不过，我喜欢这样的天气。这种天气给人一种莫名其妙的亢奋。我就这么每一天亢奋着。下课的时候，我不再爬在窗口看外面的风景，而是整天地与他们扭成一团。

我依然是一个独立行走的人，可是我却失去了独立思考的时间和空间。失去了它们，我很容易就变的苍老。

忽然某一刻，我一下子变的无奈，我觉得我又回到了从前。下课了，我慢慢挪到窗户面前，好像打开圣经一样轻轻把它打开，然后我就感到我的整个身体被风吹的漂浮了起来，

在这个无常的夏季，我开始变的不高兴，总是烦躁不安，我开始重新审视自己，想我的生活、我的过去还有我未知的将来。我一次次将自己遣送到哪个我很肮脏的未来，然后在泪眼模糊中嘲讽自己。

篇11：夏天的味道作文

风吹在我的脚上，错过了夏天和中午的味道打开记忆的天窗，回望过去，暮色中的社区一片欢腾。你和我在人群中骑着自行车，满心欢喜。小小的快乐在黄昏的温暖气氛中慢慢散开，在我们心中蔓延，盘旋，升温。你和我在一个夏天，一个时间，一个地方，漫不经心的认识，我们的性格是一致的，很快就成了形影不离的朋友。过去就像一幅长长的、细致的画卷，在我的脑海中呈现。一切似乎都发生在昨天。你还记得那天吗？太阳炙烤着大地，蝉的叫声让人们心烦意乱。我坐在房间里闷闷不乐。

我的心似乎不小心，我的心似乎在仔细地翻着书。你像天使一样悄悄地来，从背后遮住我的眼睛，不要打扰！你放开你的手，静静地坐在我身边，一句话也不说。也许你生气了，我想向你道歉，但出于自尊，我不好意思说出来。世界似乎在那一刻停止了，时间的马车停止了它的步伐，大脑停止了思考，静静地坐着。

直到我合上书，为什么？你不开心吗？你温柔的语气像露水一样，流进我的心里。我低下头，保持沉默。别这样，它不像你，如果你有麻烦，你可以告诉我！我是你最好的听众！看着你，我笑了，一句话也没说。你不仅因为我的沉默而没有离开，而且你静静地和我在一起，耐心地听我说。很高兴有你！你告诉我，路很长，转角就是幸福。是的，毛毛细雨，风平浪静。花儿，花儿，芬芳；蝴蝶翩翩起舞。这条路漫长而漫长。那一年的夏天是我们最深的交集。我们曾经是在某一点凝结并努力向前的光线。然后，光线分道扬镳，以极快的速度射向对面。难忘夏天的味道。夏天刮风的时候，我仍然阅读和期待

篇12：夏天的味道作文

下课铃声一响，同学们便经不起棒冰的诱惑，加足马力冲到了冰柜前。我自然也挡不住棒冰的诱惑，买了一根“绿舌头＂棒冰。

撕开包装纸，“绿舌头＂棒冰便展现在我的眼前。它穿着一身碧绿碧绿的衣裳，衣裳上结着一层薄薄的冰霜。它软软的，像在给你鞠躬一样。

开始吃了，我咬下了第一口，清凉的气息一下子充满了我的嘴巴。哇！真是太好吃了，身旁的同学都投来羡慕的目光。我仿佛听到了他们咽口水的声音。

我将棒冰含在嘴里，一个劲儿地拉。那棒冰立刻像舌头似的，怪不得叫“绿舌头＂。过了一会儿，棒冰开如冒“汗”了。我立刻舔了一下，可是这面刚舔完，另一面又冒“汗”了。唉，棒冰真是和我对作。

吃着吃着，棒冰只剩下一点点了。这时我有些舍不得，就小口小口地慢慢吃。

篇13：古镇的味道

晚上6:30左右, 才顺利到达查尔斯顿附近的Seaside Inn, 这是一家紧邻海边的小旅馆, 周围还相继座落着其他几家小旅馆, 隔壁就是Holiday Inn, 可能是价格的差距, 万茂公司没有选择入住。

晚饭过后, 天还未完全暗下来, 邀了几个伙伴到小街上转。粉红、牙白、蔚蓝、橙黄, 五彩缤纷、错落有致的独立式住宅小屋分立在街道两边, 与挺拔青翠的棕榈树争相辉映, 构成了一幅摇曳多姿的亚热带风情图。据说, 上世纪六七十年代, 美国掀起了一场全国性的回归乡村小镇的运动, 有钱人、包括不少中产阶层厌倦了在城市压抑的钢筋混凝土森林、高楼大厦“建筑峡谷”中的生活, 纷纷到城郊、乡村营造田园诗般的小镇新居。我想这里恐怕就是当年回归小镇运动的一处杰作吧!

街道两旁零零散散地分布着一些小商店, 透过橱窗望去, 店里陈列着精致的衣服和礼品, 只是早早地挂上了Closed (关门) 的牌子。美国人在这方面和中国人的经营理念是不一样的, 该他们休闲的时候他们绝不工作, 当然也有劳动力短缺、价格昂贵的因素。从小街又绕到Seaside Inn后面, 正是退潮时间, 海浪一波一波地往后退, 留下细软而平滑的沙滩。天已经黑尽了, 除了看到泛白的浪花, 远处是什么也看不到, 因此说这个时间来不能叫观海而只能称作是听海了。

美美地睡了一觉, 第二天一大早被Morning Call (叫早电话) 叫醒之后, 简单洗漱了一下, 就又结伴到海边看日出去了。早上的海边凉凉的, 因为时间尚早, 太阳还没有露面的迹象, 天空的乌云很多。在海滩上漫步近半个小时后, 海天相接处突然跃出了一点红晕, 只一刹那的功夫, 已是一个半圆了, 不过这个半圆远没有以往几次看到的太阳那么大、那么红。乌云几乎和大海连接到一块了, 当太阳努力跃出海平面往上冲的时候, 厚厚的云层完全遮住了它, 只在乌云的边上染上了淡淡的红晕。当我们要离开海滩的时候, 不经意的一回头, 竟看到乌云后面射出了万道霞光, 海面上的雾气在霞光中蜿蜒流动, 我举起相机, “咔嚓”一下, 把这幅壮观的美景留在了胶片里。

简单的早餐过后, 我们到查尔斯顿downtown (市区) 参观。滨海的查尔斯顿小镇是美国及世界各地富豪的聚居地, 也是风光旖旎的度假圣地。我们乘坐的大巴沿着宽阔的海湾缓缓前行, 我借机向窗外望去, 一排排郁郁葱葱的椰树用色彩和湿度滋润着目光, 并随着车行渐次向后移去。树阴下掩映着一栋栋造型别致的度假小屋, 这些度假小屋多为三层, 每层都有宽敞的带立柱的观景凉廊, 散发着浓郁的贵族气息。直接面海的度假屋在价格上应该最昂贵, 估计一小栋可达几百万美元吧?

大巴离开海湾穿行在查尔斯顿的街道, 我们索性请求司机把车停下。在石板路上亲自走一走, 更近距离地体味一下这里的风土人情岂不更好?仅有8万人口的查尔斯顿是美国最古老的小镇, 1790年以前一直是南卡罗来纳州的首府, 19世纪初期, 查尔斯顿随着棉花和奴隶贸易渐渐发展起来, 曾一度成为南方人口最多的城市和经济中心, 也是那时美国南方最富有的小城镇。这里有美国最早的海关, 美国最早的黑奴交易市场, 美国南北战争纪念碑, 还有历史悠久的古炮台。下车漫步城中, 经常会发现石块垒成的马路和昂首走过的高头大马, 那惊讶的瞬间, 仿佛感觉来到了风云雷动的1861年。1861年, 南卡议会在查尔斯顿通过决议, 宣布退出联邦, 4月12日, 南方部队炮轰驻扎在查尔斯顿港口sumter要塞的联邦军队, 长达四年的美国内战从此开始。从历史中品味出的硝烟味道与沿海湾一带静谧的度假豪宅散发出的温馨气息形成了鲜明对照。

篇14：夏天的味道

关于夏天。有很多相关的民俗，找来读读，觉得很有趣味。

比如，夏有诸多的别称。我国最早的词义专著《尔雅》中，称夏为“朱明”、“长赢”、“九夏”、“昊天”等。《汉书·礼乐志》有“朱明盛长，敷与万物”的句子。《夏日闲居诗》有“长夏此静坐，终日无一言”的句子，这里把夏称为“长夏”，缘由是夏日炎炎，度日漫长。那么在没有空调、电扇、冰箱这些现代化电器的年代里。人们是怎样消暑的呢?

搭凉棚挂竹帘糊冷布，是老北京入夏后的一个民俗。昔日皇宫、大宅门里的宫殿及住房都宽阔高大，房子的门窗前都有很宽的走廊或宽大的房檐，这样的建筑冬暖夏凉。入夏后，房屋的门上都挂着竹帘，将窗户拆掉或用棍支起来，用很稀疏的纱布糊在窗框上并用纸和小木棍做成卷窗，可以通气纳风并可防蚊蝇。在皇宫、大宅门和四合院，从农历四月起要在各宫殿上及庭院内搭罩上用布或苇席子搭制的凉棚，这些凉棚由专业人员负责搭盖，一般在伏天过后拆除。凉棚既可遮挡阳光对房屋庭院的暴晒，又是供家人在院中乘凉和孩童夏日玩耍的场地。

到了夏天，北方人大多喜欢吃捞面条。原因是好吃又省事儿，免去了主妇们入厨煎炒烹炸的辛苦，吃起来也清爽可口。其做法是将煮熟的面条用凉开水淘过后，用芝麻酱或炸酱、黄瓜丝、萝卜丝、青蒜拌食。唐代杜甫喜食槐叶冷水淘面，并有“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相俱。入鼐资过热，加餐然欲无”的诗句。可见，制作简捷又营养的面条，自古至今都是百姓们喜食的夏日食品。

此外，消暑食品也是必不可少的。无论是冰凉的饮料、可口的西瓜还是诱人的冰淇淋，都是炎夏不可缺少的点缀。还有最适合夏季的运动——游泳，在水中嬉游的凉爽与畅快，可以让夏季变得更加清爽宜人。

篇15：小学作文：夏天的味道

夏天吃火锅是一件很爽的事情，每次路过火锅店，我都被那热闹，飘着辣油的醇香俘虏了，它就像一只大手牵着我的鼻子。本来没有吃的计划的，只要一进去，就一定要大吃一顿的。

先上来了个锅看着这个锅我就忍不住垂涎三尺了，你看有红艳艳的辣油、绿油油的香菜。白生生的鱼片，还有那红白相间的鱼肉帮，黑亮亮的木耳，看着这口水呀!不想流都流了下来。

再闻闻这香!呀!这里有辣油的醇香、香菜的清香、酱料的浓香、鱼虾的鲜香，各种各样混合在一起，揪住我的鼻子，往火锅里蹭，让我食欲大增。

我刚把鱼片放进嘴里，咬了几下，就吞了下去，吞下去的时候，一团火“蹭”的.一下，从我舌尖一直到我的胃都在燃烧这。我心想：我就吃了一块鱼片呀!没有其他的呀!妈妈看我这样，赶快给我一杯冰水，我“咕嘟”喝了好几大口，辣味终于输了，被我的冰水压下去了。

夏天好吃的东西不止只有火锅，还有冰淇淋。

有一次，我和爸爸去买冰淇淋，我选了一个香芋脆皮，我剥下包装纸，只闻到散发着巧克力和香芋气味。我忍不住了，我“咔嚓”就是一大口，呀!巧克力外表里是紫色的香芋，那种味道好吃极了，吃了一口，在吃一口，我‘咔嚓’，‘咔嚓’渐渐的吃完了。我舔着嘴角的冰淇淋!好像回味似的。这我永远都忘不了那冰淇淋那冰冰的，甜甜的味道。

篇16：夏天的味道小学作文

夏天如果是一个大冰激凌，会是什么口味呢？可能是香草味的。因为到了夏天，树叶都散发着清新的味道，让人感到很舒服。也可能是火辣辣的味道。因为夏天时太阳狠毒的当空照，让人感到很热，不禁想起在空调房里的时候。夏天还可能是坚强的味道。沙漠本来就很热，到了夏天更热，可仙人掌还是一动不动地站在那里抵抗炎热，好厉害啊！

夏天的形状也多姿多彩，有些令人陶醉，有些令人开心……夏天可能是圆形的，因为夏天的时候，荷叶很茂盛，层层叠叠，让人想到了绿色的玉盘。还可能是花形的，因为夏天到了，荷花红红的，很美丽。

夏天会给我们每个人一颗思想种子，只要我们用心去感受，种子就一定会生根发芽，让我们一起感受世界的美好吧！

篇17：夏天的味道的初二作文

有这样一个想望，在夏日之夜，仰望天空，当流星划过时，对着天空粲然一笑，许下一个迷蒙的念想，希翼着能留住我所有的夏日纪念，收藏夏天的味道。可是夏天似乎很久没来了，我几乎忘记了她的气息，我所能做的，只是殷切盼望着她的到来。

一、夏之栀花

初夏，一切都还是那么的稚嫩。

门口的栀子花已经长出了花苞。我从旁近走过，花还未绽放，却闻到了淡淡的幽香，不禁上扬了嘴角，我回头一看，一朵洁白的小栀花已经爱耐不住了，将花瓣早早地绽开了。

我看着她，呵，你也在盼夏吗?那么早就绽放，是在迎接着盛夏么?

盛夏随着日子的颓废流失而到来，栀子花开了一树，花香亦不再是那么的淡了，而是变得浓郁、华丽。那朵提前开放的小栀花早已零落，我不觉有些惋惜，她迎来盛夏，见证了时间，却来不及见证这些繁华，只是匆匆路过而已……

夏末了，栀子树上满树的栀花成簇地离去，盛极一时的她们走的却那么匆匆。夏天的栀花香已经远去，我不舍，却斗不过时间，只能任其悲逝，任自己蹉跎。那些花儿，逝去的花儿，各自奔天涯，她们和我一样，终究留不住这似锦之夏。那日，我从路过无数次的栀子花树前走过，再次闻到了熟悉的栀子花香，淡淡的，淡淡的，幽香;淡淡的，淡淡的，不舍;亦是忧伤的，亦是空灵的，紧紧地，紧紧地抓住了这最后一抹夏。

我默望着，默念着：念夏，恋夏;留夏，绊夏。我继续默念着，只觉得栀子花的味道，越发空灵，扯不断，又抓不到，越来越远了……

二、夏之遇见

“飘啊飘啊飘啊飘，没听到没看到也不想知道，褪色记忆会停在哪一秒，闭上眼睛下坠，等待破晓------。”静静地哼着歌，任秋千摇摆，不知在什么时候，身边的空位上已经坐上了一人。

“这个夏天又让我遇见你了呢!”我看向她，还是那个她，那个自称是“夏”的精灵一般的女孩。

“你是故意来找我的吧，知道我会在这里……”

“嘿嘿，你还是那么的`精明，什么都瞒不过你!”她一翘一摆荡着，没多久，秋千便被荡得老高老高的。她喜欢荡秋千，是众所周知的，就像我一样，可没想到她能荡得那么高。

“我也常来这里的，可以遇见好多老同学呢!”她笑靥如花，她爱笑，我亦爱笑，忽然发现，我们有那么多的相同点。是不是晚了呢，到分别之后才体味出来……

我看着她笑，不禁想起了以前我们一起对弈的情形。我常说她是我的克星，她却说我才是她的克星。好几年的夏天，我们一起领回了那面代表着冠军的锦旗;好几年的夏天，我们一起奔波在家与暑假补习班的路途中……我以前一直说她那么念旧，却发现自己也变得念旧感伤了。

“喂，我走了。”她拍了拍我的肩膀，待我抬起头时，她只留给了我一个背影。我曾记得她们开玩笑说，手心里抓住的是自己，流走的是知己。看着她远去，我不觉有一些无奈感伤，仿佛她这一走，拉开的距离就是永远。

“喂，下次找你杀一盘!”我忽然站起，冲着她喊。

“别忘了带棋盘，当心了，我一定会赢你的哦!”她依旧没有回头，但是升起双手冲我做起了“OK”的手势。

“不可能……”

暖暖的夏日微风吹起，一切的叫喊都融化在了这一片温暖中，我们笑得宛如夏花，只愿这一刻永恒……

三、夏末纪年

我在夏末写下了这些文字，伴随着点点的无奈。觉得前段时间很迷茫，我都找不到方向，一直都在缅怀过去，常念着门口的栀子花，可她们早已零落成泥，而那个叫“夏”的女子也带着自己的夏天去筑梦了……

我看着这一切的变故，却无力改变，只觉得夏日里的骄阳分外决绝。

篇18：教学的“味道”

辣味。“辣”是一种刺激, 有刺激就有味道。课堂教学要来点刺激, 激起学生的学习愿望, 激发学生的学习潜能, 让学生的学习更加专注, 更加有效。要给学生抛出一些有思考价值的问题, 问题的难度在学生的认知范围之内, 但又不是轻易能解决的, 让学生处于想知而不得、想说而不能的“愤悱”状态, 之前先“痛苦”一番, “苦”后之乐更值得回味。课堂上还可以通过竞赛刺激学生, 比比谁的发言质量高, 比比谁的解答速度快……让课堂教学进入师生积极活动的高潮。

咸味。菜淡而无味, 会影响食欲, 还会影响盐分的摄取, 影响身体健康。一堂好的课, 应该让学生学到点实实在在的东西, 有那么一点看得见的长进。不但要有形式上的翻新变化, 还要给学生提供精神发育必需的养料。要讲清知识的来龙去脉, 让学生不仅知其然, 而且知其所以然;要教给学习方法, 让学生不仅学会, 而且会学;要关注学生的现在, 还要关注学生的未来, 教学生一生有用的东西, 使今天40分钟的时间给学生以后的几年、几十年带去积极的影响。

怪味。怪怪的味道让人难忘, 一直存留于心中。“怪味”就是意想不到的出乎意料的让人感到惊讶的新情况。出乎意料, 就会引起人的好奇心, 凝聚人的注意力。教学中要来一点新奇的做法, 让学生瞪大眼睛, 专注于课堂。如, 改文字式板书为图示式板书, 味道就大不一样了, 学生“食欲”会因这样的变化而大增。“你真棒”“你真了不起”这样的评价语没错, 但经常使用就少了感觉。改用新的评价方法, 让学生的心中产生新的感动。常出新招的老师, 拥有一张富有表情的“变脸”, 因而带给学生的感受每天都是全新的。

篇19：夏天的味道

我小时候，吃西瓜特别不爱切得一牙一牙细密密的，再使白瓷盘端。须得粗切大斩，三五刀划开个样子，就在花圃藤架下，木桌竹椅上，大家拈起来吃，煞是豪迈，如大碗喝酒。吃得满嘴满脸，无不挂幌子，彼此看了，拍手大笑。西瓜切两半也好，先使勺子挖中间甜的，渐次往边上捞。由红及绿，由甜浓到清淡。吃不过瘾的，就刨西瓜皮吃。

小时候没有榨汁机，若想喝西瓜汁，有个笨法子：西瓜切两半，拿勺子把里面的瓤儿一勺勺挖出来了，不吃，且搁着；挖到后来，满瓜都是汁，倒出来，把瓜子滤掉，就是很清甜的西瓜汁。越靠近西瓜皮的西瓜汁越清爽解渴。当然，这样太麻烦，也只有阿姨大妈们有心思折腾。小孩子，抱住一个西瓜一个勺，再不放手了。

那会儿有个动画片，大略讲小熊们懒，买完西瓜，不想扛回家，看西瓜是圆的，一路连推带踢，把它滚回了家。到家一开瓜，瓜瓤尽化为汁水。我见此大悟，对我爸妈建议，可以使这法子制西瓜汁。他俩对视一眼，摇摇头：这孩子笨起来，真让人没法子。

那会儿，我邻居家一个孩子，比我笨得无可救药。家里买了一大堆西瓜——那时候家长都爱如此，瓜农也乐得不挨晒，便宜些钱。孩子在家随时有吃的，真忘了做饭，吃个西瓜就顶一天饿了——都搁厨房里，满地翠绿。我在他家看连环画，他馋了，说要开个西瓜吃，到厨房里去了。我亲耳听见刀砍瓜的咔嚓一声，然后没动静了。良久，那位从厨房出来，满脸疑惑地问我：“瓜瓤有白的吗？” 我进去看了眼：一个冬瓜被切成两半，还有一小片儿被勺子挖了——被他吃了。

我觉得，西瓜解暑，一是确实水分充足、味道清甜，二在于其颜色。冬天，阳光淡薄，大家穿得厚实，吃东西很容易正襟危坐起来。繁复仪式和暖色调食物——比如红烧肉、过油的千层糕、暖红茶——特别让人舒适。而夏天阳光浓烈，正宜开轩面窗，看竹林杉木绿森森，喝碧沉沉凉过了的绿茶，简衣素行，不拘小节，听蝉声喝白粥吃小菜，最容易让人消暑热去郁烦了。赤豆和绿豆熬了粥，味道都好，但到夏天，大家就是愿意喝清凉绿豆粥。晚饭时不煮米饭，一碗绿豆粥，再吃些家常小菜，也就过去了。

日本九州有种泡饭，小鱼干、小黄瓜、紫苏熬成味噌汤，搁凉了放白米饭上，被夏天蒸得有气无力少胃口的，也能吃得下。下粥菜有家制的，比如我外婆善制两样粥菜：腌萝卜干、盐水花生。她做萝卜干讲究一层盐一层萝卜，封瓶而装。有时兴起，还往里面扔些炸黄豆。某年夏天开罐去吃，咸得过分，几乎把我舌头腌成盐卤口条。外婆倒振振有词：咸了下粥，你就可以少吃萝卜多喝粥啦。萝卜本来脆，腌了之后多了韧劲，刚中带柔，口感绝佳。配着嘎嘣作响的炸黄豆吃，像慢郎中配霹雳火。到夏天嫌黄豆胀肚，就单吃萝卜干。当然，萝卜干在我小时候是穷人配制，好一些的人家吃酱菜。江南人爱一切丝状的东西，比如鸡丝拌面、大煮干丝，酱菜也最好是丝条状。黄瓜、莴苣、萝卜、生姜、宝塔菜之类的组合，酱腌的美味。吃酱菜的好处在于口感参差细密。黄瓜爽，莴苣滑，萝卜韧，生姜辛，宝塔菜嫩脆得古怪。酱菜配粥胜于配泡饭。因为粥更厚润白浓，与酱菜丝对比强烈。

夏末秋初，到螃蟹将来未来，孩子们开始习惯性发馋时，阿妈们有种拿手菜，用来勾兑泡饭，我家乡叫作“蟹粉蛋”。说来无非是炒鸡蛋，但点石成金的是加了些香醋，配了些姜末。炒功得当的话，嫩蛋清有蟹肉味，蛋黄味如蟹黄，其实都是醋和姜的功劳。搁凉之后，眯眼一看真以为是蟹，吃起来被姜、醋二味哄过，可以多吃一晚凉泡饭。无锡这里，夏天生姜常见。大概是怕吃太冷，着了寒。宵夜若喝黄酒，便会加姜丝和冰糖，配螺蛳吃。蒜泥白切肉，肉片好了，肥的韧，瘦的酥，蒜泥里也要姜末，味道略冲，但据说不会着了寒气。

我吃过的最清凉爽快的夏季拌菜，是江南人省钱的法门之一。比如哪家买了西瓜，一刀两半，把红瓜瓤剔去，剩了绿皮，再把外层纹路刮掉，剩下瓜皮剁片切丝，蘸酱油吃，清新爽甜，实在妙绝。当然这加工活不能让孩子做。我有堂弟自告奋勇处理这个，结果瓜瓤没处理好，一筷夹起来，连绿带红，惹得大家吃两口就怪叫一声——想一想，西瓜蘸了酱油塞嘴里，得是什么怪味道？ 夏天还宜吃藕。脆藕炒毛豆，下泡饭吃。毛豆已经够脆了，藕则脆得能嚼出“刺”的一声，明快。生藕切片，宜下酒。糯米糖藕，夏天吃略腻了些，还黏，但就粗绿茶，意外地相配。

《书剑恩仇录》里，玉如意勾引乾隆到院子里，请他喝女贞绍酒，又端上肴肉、醉鸡、皮蛋、肉松来。这些菜宜酒宜茶，夏天下粥也可以：肴肉凝脂如水晶，妙在鲜韧而且凉，不腻；醉鸡比老母鸡汤易入口得多；皮蛋凉滑半透明，本已妙绝，再来个豆腐，浇好酱油，味道绝妙；肉松最为爽口。这些东西加一起做宵夜，好吃又雅。本来嘛，才子佳人夏天吃宵夜，先来个大肘子，相看两厌，真是不要谈了。

《水浒传》里面，杨志送生辰纲，逼军汉们大热天走，也难怪军汉们生气。黄泥冈上，白胜叫卖两桶酒。中国元朝之前无蒸馏酒，如此料来，那酒该是村酿，大概类似于醪糟的味道。众军汉凑钱喝酒，还被晁盖一伙饶了几个枣子吃。那几段是《水浒传》全书中，我所见最温馨的场面：虽然意在下蒙汗药盗生辰纲，可是军汉们一路挨鞭子晒日头，在黃泥冈上终于能躺一躺，买来了酒解渴，还吃着枣子，那几个贩枣子的客人还那么温柔：“都是行路人，哪争几个枣子？”这份情怀，哪怕晁盖们当场鼓动“要不我们一起分了生辰纲，再把这桶酒和这几车枣子吃了”，估计军汉们也肯了。

大夏天喝醪糟有多美妙？重庆、四川、贵州都有冰粉卖，我在四川和重庆所见的铺子，多一点儿花样，可以加凉虾和西米露，再加红糖和醪糟。我喜欢跟老板娘说，免去其他，直接来碗冰醪糟。冰醪糟和冰啤酒，都好在第一口。端着碗，哧溜吸一口，满嘴冰凉，又甜，又有醪糟那股子酒味，杀舌头，让你不觉就嘴发咝咝声，略痛略快，太阳穴都冰得发痛，这才叫作真痛快。然后徐徐喝第二口、第三口，咕咚咚下肚，满嘴甜丝丝的，老板娘，再来一碗！

摘自湖北教育出版社《声音是有味道的》