食品营养品招商集录（精选4篇）
篇1：食品营养品招商集录
食品营养品招商集录
1、独家市场保护政策;
2、导入期广告费用支持政策;
3、人员培训、协销支持政策;
4、促销方案协作政策;
5、终端物料支持政策;
6、退换货保障政策;
7、全国性专业广告支持政策;
8、防串货系统追踪政策;
9、年度返利有效保障政策;
自然之宝
招商细则
一、招商目标客户（北京、上海、广州、深圳不设经销商）
1、独家经销商（行政区域/销售渠道）
2、经销商（城市非独家销售）
二、成为经销商应具备的条件
1、具有成熟的商场、超市、药店的销售渠道；
2、完善的销售团队及丰富的促销员管理经验，较强的拓展市场能力；
3、对进口高端消费品市场有较强的管理与营销策划能力（能独立策划、组织、实施产品的日常营销工作）。
三、授权类别
按照城市和渠道给予不同级别授权。
提供支持资源支持
1、品牌支持：
（1）广告支持：与全国性发行的时尚健康类杂志保持长期广告合作。如：健康之友、时尚健康、心理月刊、好管家等。
（2）提供宣传资料：如广告画、POP海报、灯箱片等相关品牌形象设计，协助制定本地区营销广告方案。
（3）对于经销商在设立自然之宝营养健康中心形象专柜的终端门店，可将门店名称、地址添加在自然之宝中国官方网站和所投放的广告宣传中（定期更新）。
2、销售支持：
（1）对经销商实行终端资源保护政策。
（2）对有潜力的经销商终端促销人员进行培训。提供产品知识、健康知识的培训资料。根据订单情况提供辅助品支持（如：宣传手册、单页、礼盒、手提袋、药盒等）。
（3）定期提供自然之宝营销资讯。
1、免费人员培训支持
由销售明星、业务拓展能手、专业营养师、儿童营养专家为客户提供包括销售、营养、售后服务等各项专业培训。
2、终端宣传品支持
提供全国统一的产品手册、妈妈手册、VI手册、专柜、POP终端宣传物料、多样化的促销物品、礼品等。
3、大型促销活动支持
根据市场开发需要，为代理商、经销商提供活动策划，物料支持、人员支持等。媒体宣传支持
专业的孕婴童媒体、杂志、直销目录等全国性投放，扩大产品体宣传支持
专业的孕婴童媒体、杂志、直销目录等全国性投放，扩大产品宣传，提高产品美誉度。
4、专业完善的售后服务支持
400营养咨询电话、专家热线、宝宝乐园、妈妈俱乐部、互动网站、客户售后维护等为您的销售免除后顾之忧，促进销售增长。
优之元
加盟条件
符合以下条件，您可以申请我们的代理商：
1、有婴童用品及健康食品的经营经验，具有丰富的市场操作和开发能力。
2、具有一定的经济实力和良好的商业信誉。能长期合作，讲诚信，有较强的责任心。
3、有通畅稳定的市场渠道和成熟完善的销售网络。
4、认同公司的市场运作理念和原则,配合市场销售管理。
5、对公司和产品有一定的忠诚度，在当地市场积极建立并维护优之元的品牌形象及美誉度。
优之元代理商须知：
A．优之元全系列产品统一按照代理制经营。
B．优之元全系列产品统一按照现款现货结算原则。不接受铺货、赊销、返单。
C．优之元全系列产品统一按照国税标准开纳增值税或普销发票。不接受免票抵价。
D．代理商务必拥有基本人员配置，包括业务、财务、导购、配送。合作后我方负责建立促销督导及市场活动组。
E．智能信息管理，诚信协作，不设保证金，电脑建立合作代理商信誉指数，同后期市场方案挂钩。
招商政策
1．专业营销人员支持：协助排解代理商、经销商遇到的问题，给予合理建议；
２．专业策划人员支持：协助代理商、经销商策划各类节假日活动、促销政策；
３．专业培训人员支持：协助代理商、经销商定期对业务促销团队及终端人员进行职业培训； ４．专业客服人员支持：协助代理商、经销商维护消费者关系，完成积分、换礼、营养解答等服务；
５．广告支持：协助代理商分阶段、分步骤投放电视台广告、平面广告、结合公司营销策划和终端需求，整合店招、橱窗等有效资源，帮助代理商拉动终端消费；
６．形象支持：协助代理商、经销商设计终端推广形象和CI执行计划，并统一配送终端促销道具和促销物料，提高终端的视觉冲击力和吸引力；
７．资源支持：协助代理商达到公司战略合作目标，优先获得公司旗下延伸产品的经营权，扩大代理商的经营领域，获得更大的利润空间；
８．物流支持：协助代理商、经销商处理管辖内的物流系统，全方位、信息化、立体式提供物流方案，公司物流系统随时跟踪、及时反馈，通过营运提高效率，达到公司业务需求；
９．奖励支持：协助代理商、经销商完成销售任务后，支持代理商各类分红返利，并参与年终公司额外物资奖励，实现代理商与公司共同发展、共同赢利的目标。
招商流程
申请代理商的程序：
第一步：请在优之元婴童网留下您的留言信息，包括电话、QQ、电子邮件、传真等。
第二步：康成公司会及时通过电话、邮件和您联系或由区域经理与您面谈，与您一起规划业务发展
第三步：签订代理协议，成为优之元产品的代理商
第四步：公司提供相关培训并指导业务发展
合作优势
强大的背景优势
康成国际隶属于广东50强企业---广州市新力集团，集团广州占地面积6万平方米，年产值近100亿人民币；借助母公司雄厚的资金实力，快速拓展优之元品牌影响力，建立极佳的商业信誉。
强大的人员优势
准MBA管理硕士一名，5年以上保健品营销经验市场经理六名，5年以上OTC保健、医务保健营销经理2名，4年KA快销品营销经理1名，国家公共营养师2名，国家育婴师2名。专业售后客服团队共12人，物流师、助理物流师3人，ACCD平面设计师1名。
强大的研发优势
香港BOB营养科学研究院配方制作，国际独一科学配方，仅针对孕期到2岁婴幼儿这三年期间的专业研制。研发工程师贯彻执行国家营养标准条例、结合市场调查回馈信息不断改良产品、新增品项以迎合市场变化。
强大的科技优势
英格兰DNX监测数据中心系统，精确到任意一盒产品去向追踪，精准到国内任意一地区零售价控制（包括淘宝及各网络价格）。督促各代理商按自定区域经营，创造国内任意渠道任意区域统一零售价。
强大的售后服务优势
英格兰KCG人机数据交换系统，自动生成购买消费者的会员资料，按照购买品自动积分，达到换礼分数值会自动或提示客服代表主动回访消费者，从而建立与提高消费者对产品的认知度及品牌美誉度。
优之元品牌合作优势
婴幼儿产品品项覆盖到：钙粉、钙片、鳕鱼肝油、纯牛初乳粉、益生菌、抗过敏益生菌、酵母锌、铁、多种维生素矿物质、排铅、孕妇铁质叶酸、孕妇钙、孕妇益生菌。后续产品正根据代理商及终端的反馈信息更新研发进行中，代理商可根据市场需求选择任意品项销售。
全系列产品完全由康成国际（中国）有限公司掌握知识产权，全系列产品香港品质要求，香
港设计制作，香港489条形码。
以中国地理为准，单个城市仅特约一个代理商独立经营。代理商销售渠道可根据市场情况单独自定。我方运用不同渠道不同方案协作经营。
全系列产品随每一批次订货配发第三方安全检测证书，全系列产品均提供原料进口证书。
专业人员跟进服务，为您提供从进场、上架、陈列、促销员技巧等一系列支持方案。公司统一策划VI包装（促销服装、店招、橱窗等宣传项目）。
前期（6~12个月）不计成本投入开拓性物料（DM、试用装、赠品装等），中后期的支持届时由指派业务经理告知。
全系列产品完美的积分换礼制，实物礼品及过境旅游项目等费用由康成国际承担。
佳饮茶食生活馆省级，市级加盟代理商
省级，市级代理商:
一、代理对象
1、省级代理商：有雄厚的经济实力，所属省内成熟的茶食养生保健网络资源，独立的市场开拓和服务团队，擅长操作高端品牌和项目的经营者；
2、市级代理商：有雄厚的经济实力，所属地级市有成熟的茶食养生保健网络资源，独立的市场开拓和服务团队，擅长操作中高端品牌和项目的经营者，或大型养生连锁机构的经营者，隶属省级代理商管理；
3、加盟店：有稳定的客户资源，良好的口碑，有经营中高档茶食养生保健产品和项目的经验或服务观念强的美容院，日化店和美容整形机构，隶属省级代理商管理；
二、代理商条件
（一）1、三年以上国内外品牌代理资格；
2、有稳定的网络资源；
3、高素质的营销队伍、完善的售后服务人员和忠诚的管理人才；
4、良好的口碑、中高端品牌和项目的经营思路。
（二）代理商提供资料
1、法人《营业执照》副本复印件或个人身份证复印件；
2、申报代理人联系地址、电话；
3、《代理商申请表》。
三、代理商代理政策(敬请来电咨询或面谈)。
四、招商区域：国内已有代理商以外的区域市场。
五、公司支持政策
1、维护代理商权利：对代理商实行严格的区域保护政策，一个区域只设置一个代理机构。产品由专人进行市场监督管理，防止恶意窜货；
2、市场操作指导：提供成功独特之市场操作方案、平面设计文案、市场操作锦囊；
3、品牌形象宣传：精美、齐全的终端宣传品（产品彩页、品牌宣传画、终端书刊、店内形象陈列、大量系统的软性科普文章等）；
4、完善服务体系：专业营销团队全程助销指导，并提供完善的营销培训体制；
5、独特市场开拓：完善及实力强大的营销团队的支持配合，针对不同目的而设计的会议营销系统：招商会、培训会和明星慈善名媛会。
六、招商程序
（一）代理商资格审查认证组织机构： 合肥佳饮花草茶有限公司
（二）程序
1、来电咨询，索取佳饮品牌资料；
2、提交《代理申请表》及相关代理商个人资料；
3、确定代理商资格；
4、签订代理合同；
5、支付代理金；
6、订货、发货、寄送手续证明文件及市场操作全套资料，如广告带，产品手册、终端标准手册等；
7、授发正规统一的代理、加盟资格证书（即授权书）。
七、市场支持
1、煤体广告：
广告是品牌推广的利器，是消费者认识佳饮品牌的捷径。作为整合营销的重要组成部分，2007年合肥佳饮以来花草茶有限公司在陆续加强煤体广告的推广，瞬间将佳饮品牌的知名度和美誉度提高到一定的高度；
2、航机杂志：国航《中国之翼》、南航《南方航空》等航空杂志月度硬、软广告的发布；
3、专业杂志：《商界》、《好财路》、《全国美容》、《美容时尚报》、《环球美容》、《丽颜广告》、《城人之美》、《漂亮女人》、《博美》等专业DM进行硬、软广告发布；
4、时尚杂志：《瑞丽》、《家庭》、《女友》、《读者》等；
5、报纸：中国经营报、合肥晚报、巢湖日报、南方都市报、信息时报、楚天都市报、楚天金报、深圳都市报、江苏扬子等区域性重点报纸上投放促销广告；
6、其他杂志：在各种时尚杂志，报纸上投放软性文章，配合推广扩大品牌知名度；
7、多媒体广告：电梯广告、路牌灯箱广告、车站站牌广告、户外大型广告；
8、网络广告：佳饮品牌官方网站和博客、搜狐、新浪、21cn等多种搜索引轚广告；
9、多种广告宣传推广方式综合一起，优势互补，对市场进行立体化的品牌传播。
八、教育指导
合肥佳饮花草茶有限公司将派遣专业的培训讲师对合作伙伴提供全面系统的培训：
1、生态平衡疗法的起源与发展；
2、如何将佳饮与传统养生保健相结合；
3、佳饮知识与销售技巧；
4、拓展力提升营销课程；
5、如何开发佳饮的市场潜力。
九、退换货支持
先进的全国统一电子商务库存管理系统，具备高效，快捷的退，换货服务。
十、市场开拓期正品商品试用装支持
我们将根据市场的代理金额和市场的情况决定配送的比例，以此方便市场的开拓的速度。
十一、促销支持
执行公司整体促销计划的同时，根据每个销售网点不同阶段实际情况，由销售代表申请，区域经理审核，市场领导签字，然后执行策部所制订的统一促销计划。
十二、售后服务系统
1、佳饮客户服务部会定期对佳饮品牌会员回访；
2、设立客户咨询服务热线、市场监督电话、区域办事处，全面解决售后的各项问题；
3、区域定期举办养生保健讲座，将养生保健行业的最新咨询和技术及时培训。
篇2：食品营养品招商集录
招商方案
会展史上新创举国内首次实现会展与商超对接
一．主办单位：世界中医药平衡保健养生协会
韩国商会
台湾商会
青岛易生活进出口食品产业园
青岛日报·酒店专刊（食品·健康版）
二．承办单位：青岛百步杨广告有限公司
三．支持媒体：中国食品报、中国海洋报、健康导报、青岛日报、青岛晚报、青岛早报、半岛都市报、城市信报、青岛财经日报、青岛画报、商周刊、青岛电视台、青岛经济广播电台、人民网青岛视窗、央视网青岛频道、新浪、青岛新闻网等，2011中国·青岛进口食品暨养生营养产品博览会招商方案。
四．时间：2011年12月23日—25日
五．地点：青岛乐都会商场（4楼——5楼）
（青岛四方区人民路269号）
六．展会主题：健康营销新商机
七．招展范围：参展商经营范围（所生产产品）需至少符合下列营养食品标准之一：
1、进口食品，规划方案《2011中国·青岛进口食品暨养生营养产品博览会招商方案》。国外进口安全食品。
2、营养食品与保健食品。包括：
A.营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等）
营养补充剂（特殊膳食用食品、维生素矿物质补充剂、草药/植物类补充剂、膳食替代品）
B.功能保健食品（氨基酸、补血剂、脂肪酸、食用纤维、DHA/EpA产品等保健产品及滋补、调节类OTC非处方药品）
C.天然滋补品（花粉产品、蜂产品、人参产品、鱼油产品、酶化产品、绿藻产品、胚芽产品、叶绿素产品等）
D.有机与绿色食品（有机农产品、五谷杂粮、绿色食品、特制食品、本草茶花果茶、精浆、植物饮品、豆类饮品、碳酸类饮品；酒、茶、咖啡可可饮品、生态学食品、素食、有机面条、荞麦面；传统中药及中草药、生物药品等）
八、相关费用
展位费：
A类展位：5800RMB/3天/9m2
B类展位：5200RMB/3天/9m2
会刊广告费：
1.拉页广告：10000元
2.封面（或底）广告：8000元
3.封三(或四)广告：6000元
4.内页整版广告（彩色）4000元
5.内页整版广告（黑白）3000元
6.会刊规格：正度16开。
7.会刊发放：①展会观众、参展商；②香港路周边写字楼、高端寓所投递；③青岛市三星级以上宾馆餐饮场所投递。
8.会刊印刷数量：10万册
九、日程安排
布展时间：2011年12月22日－23日（9:00——16:00）
展览时间：2011年12月23日－25日（9:00——16:30）
撤展时间：2011年12月25日（15:00——17:00）
报名截止时间：2011年12月18日
十、联系方式
北京：电话：010—51666115手机：***
邮箱： gzjk010@126.com联系人：任先生
青岛：电话：0532-85829906-806传真：0532-85829909-808
篇3：食品营养品招商集录
关键词：食品产业,发展,招商
一、淮安食品产业发展的基本情况
改革开放以来, 特别是进入21世纪以来, 淮安市立足农副产品资源优势, 积极发展食品工业, 培植了一批规模企业, 涌现出一批优势行业和知名品牌, 初步形成了具有一定基础的食品工业体系。
1. 规模总量。
截止2009年底, 全市现有规模以上食品企业124户, 年实现销售收入142.62亿元, 同比增长41.4%, 形成了年加工大米60万吨、面粉60万吨、油脂50万吨、饲料210万吨、肉类10万吨、白酒1.4亿瓶、啤酒2亿瓶的生产能力。2009年销售收入超过10亿元的企业有3家, 分别是今世缘酒业、双汇食品和民康油脂。
2. 区域分布
在124户列统企业中, 其中清河区6户, 清浦区3户, 开发区5户, 淮阴区18户, 楚州区17户, 涟水县16户, 洪泽县9户, 盱眙县31户。从企业销售收入构成情况来看, 涟水县和淮阴区占全市比重50%以上, 清浦区所占比重不足10%。
3. 产业发展成效显著
(1) 产业持续快速增长, 整体实力逐步增强。从列统企业看, 淮安市规模以上食品工业124户, 销售收入142.62亿元, 占全市规模以上工业总量的9.14%, 食品工业已成为淮安市重要产业。从发展增速看, 淮安市食品工业增速不断加快, “十一五”以来年均增速21.5%。
(2) 结构调整初见成效, 主导产业逐步形成。2009年淮安市食品工业与农业总产值比值分别达到0.77和0.68, 高于全省平均水平。中粮集团民康油脂、双汇食品在淮安投资, 旺旺集团由米面加工延伸到集小馒头、旺仔牛奶、八宝粥、米粉等多元化经营, 使淮安市初步形成以小麦、稻米加工为主的米面加工、以畜禽加工为主的肉类深加工以及油脂类加工三大主导产业, 产业区域特色鲜明。
(3) 注重培育骨干企业, 品牌建设得到加强。2009年, 淮安销售亿元以上食品工业企业分别达到30户, 其中过10亿元企业3户, 过3亿元企业11户, 拥有中国名牌及中国驰名商标产品3个, 对淮安市食品工业提升起到积极推动作用。
(4) 招商引资力度不断加大, 产业集聚初见成效。双汇、旺旺等一批国内外知名品牌食品加工企业的进入, 为淮安市食品工业增添了新的发展动力。在外来投资带动下, 淮安市规划起点不断提升、产业园区不断拓展, 清河区休闲食品及乳制品产业、涟水县的酿酒业、淮阴区的油脂类产业、盱眙县的米面加工业等都凸显集聚。
4. 重点行业介绍
(1) 米面加工业 (以大米、面粉为原料的加工产品) 。根据列统企业, 全市共有规模以上米面加工企业66户, 占规模以上食品工业企业的53.23%, 形成了年加工大米60万吨、面粉60万吨的生产能力。2009年实现产品销售收入3.96亿元, 占淮安市规模以上食品工业企业销售收入的2.81%。
(2) 畜禽加工业 (以猪、牛、羊、鸡鸭鹅等肉制品加工产品) 。畜禽加工企业共有企业22户, 占列统计企业的17.74%, 目前已经形成了年产各种畜禽肉类10万吨的生产能力, 2009年畜禽加工业实现销售收入42.04亿元, 占列统企业的29.48%。
(3) 酒类加工业。酒类加工业共有企业5户, 占列统计企业的4.32%, 目前已经形成了年产白酒1.4亿瓶、啤酒2亿瓶的生产能力。2009年全行业实现售收入42.04亿元, 占列统企业的21.46%。
(4) 水产品加工。水产品加工共有5户企业, 占列统计企业的4.32%。2009年实现售收入42.04亿元, 占列统企业的21.46%。
(5) 油脂加工类。油脂加工类企业共有企业8户, 占列统企业的6.45%, 2009年实现销售收入22.62亿元, 占列统企业的15.86%。
(6) 休闲食品类。休闲食品类企业共8户企业, 占列统企业的6.45%, 2009年实现销售收入10.09亿元, 占列统企业的7.07%。
(7) 蔬菜加工类。蔬菜加工类企业共有5户企业, 占列统企业的4.32%, 目前, 已经形成了年蔬菜加工2000吨的生产能力。2009年实现售收入0.51亿元, 占列统企业的0.36%。
二、食品工业发展的总体形势分析
纵观淮安市食品工业发展的环境和条件, 存在以下优劣势:
1. 优势分析:
(1) 腹地市场广阔, 消费能力迅速提升。淮安位于苏北腹地, 总人口531万人, 主城区人口89万, 淮安市2009年全年实现地区生产总值1030亿元, 同比增长13.5%;城镇居民人均可支配收入15646元、农民人均纯收入6300元, 分别增长11.7%和11.4%, 主要经济指标增幅位于全省前列。根据江苏省统计局测算反馈的资料预测, 2010年淮安市居民恩格尔系数将降至41.89%, 2016年将下降至40%以下。可见, 淮安市居民食品支出在全部总支出的比重仍然很大。从淮安市的恩格尔系数与大幅增长的居民可支配收入状况可以看出, 淮安市居民的消费能力迅速提升, 食品生产有着广阔的市场。
(2) 交通便捷, 物流成本低, 海关特殊监管区政策功能完备。淮安市出口加工区于2008年7月正式通过国家验收。出口加工区保税物流中心已经获批设立, 开发区出口加工区新增了保税物流功能。贸易企业可以就近利用这两个海关特殊监管区加快出口退税速度, 减少资金占用;可以在海关特殊监管区内设立采购、分拨中心, 降低物流成本。此外, 淮安市毗邻沿海、京沪、宁连、宁徐、徐淮、淮宿等多条高速公路及新长铁路在境内贯通交汇, 京杭大运河、淮河、淮沭河、盐河、古黄河等五水相交, 食品加工原料及产品运输比较便捷。
(3) 本地资源优势。淮安农业资源丰富, 为食品工业发展提供了丰富的原材料。淮安市拥有耕地约600万亩, 水域456万亩, 是全国重要的商品粮基地、淡水产品生产基地和优质农副产品产加销基地。随着国家惠农政策的深入开展和招商引资的扩大, 全市农业主导产业逐步明确, 高效农业规模不断扩大, 设施农业快速发展, 加快了农业由偏重数量向偏重质量、效益的并重转变, 形成了粮油、畜禽、水产、蔬菜四大类包括优质大米、小麦、食用油、生猪、家禽龙虾、淡水鱼、特色蔬菜等十多个年产值超10亿元的优势主导产业。
(4) 产业基础。经过几十年的发展, 淮安市的食品工业设涉及30多个行业小类, 已具备一定的基础。全市现有大、中专食品院 (系) 校5所, 专业涉及食品科学、食品营养与检测、生物技术等20类, 食品工业的科研力量较强。淮安市的劳动力资源丰富, 劳动力成本仅为苏南的70-80%, 相对较低, 适合发展食品工业这样的劳动密集型产业。
2. 劣势分析:
(1) 总量规模偏小, 产业带动作用有待加强。2009年淮安市食品规模以上工业企业仅有124户, 销售产值142.62亿元, 仅占全国食品规模以上销售产值的0.29%, 食品企业对全市的GDP贡献率也较低。淮安市大部分具有地方特色的产品多为区域性的集中生产, 未在全市形成配套齐全的产业化生产。
(2) 食品制造与农产品原料供应脱节。淮安市多数食品企业规模小, 仍以传统的市场收购方式组织原料, 加工企业对上游种养业带动力不足, 以下游市场需求为导向的上游农产品品种改良、质量提升、基地建设未能普遍展开。
(3) 产业结构整体层次偏低, 转化增值能力弱。淮安市的食品产业结构层次低, 以原料初加工为主的农副食品加工业占该市食品工业总量近七成。二是产品加工度低, 该市小麦食品制造仅占小麦面粉加工量的10%, 面粉产品中专用粉加工仅占4%。肉类、果蔬食品制造仅占其加工量的8%。三是综合利用水平低, 粮油、果蔬、畜禽加工业中糠麸、胚芽、皮渣、血液、脏器的综合开发利用项目明显不足, 制约了产业整体层次的提高。
(4) 名优品牌少, 缺乏龙头企业。
缺少面向全国市场的项目, 缺乏龙头企业。在淮安市规模以上食品加工企业中, 叫得响的品牌主要是今世缘酒业、旺旺集团、双汇食品等, 其他企业产品主要还是米、面、油等“老三样”, 水产品加工主打产品仍然是单一的龙虾系列产品, 在常规鱼、河蟹加工方面开发不够。
三、关于淮安食品产业招商引资的对策
食品产业是市场化程度较高的竞争性行业, 食品加工企业是食品工业发展的主体和核心力量。从产业发展自身来看, 食品产业发展所需资金的投入、品牌的培育、产业结构的调整升级、技术的创新、质量安全的保障等, 都离不开企业这个核心主体。从产业的关联带动角度看, 食品工业的发展必须与农业原料生产、食品加工制造、市场供求三者紧密结合。从淮安市食品产业发展现状看, 淮安市食品产业存在总量规模小、产业结构层次低、骨干企业和知名品牌少、布局分散、创新能力不足、产品竞争力弱、原料、加工和市场产业链未能形成等问题。针对以上问题进行原因和对策分析, 对下一步淮安市食品工业发展、招商引资提出如下建议:
1. 加强招商引资, 壮大产业规模
淮安市食品工业要发展, 缺资金、缺有市场能力的骨干企业和大项目支撑。首先, 淮安市本土企业发展缺资金, 靠政府扶持或自身原始积累滚雪球式的发展容易造成企业故步自封, 很难做大做强, 必须着力增强企业融资能力, 广泛利用社会资本实现企业规模的扩张。第二, 实现产业快速扩张, 引进知名品牌企业是捷径。目前落户淮安市的世界500强食品企业没有, 知名品牌企业数量有限。淮安市食品工业要实现快速发展, 必须在增量上下工夫, 加大招商引资力度, 在扩张食品工业经济规模的同时, 提高淮安市食品工业经济质量。
一是明确招商目标。把世界著名跨国食品公司和国内知名食品品牌企业作为重要对象, 开展专题招商, 争取取得重大突破。二是实施项目带动。加强项目谋划、包装和推介, 利用平台广泛开展合作, 实施项目对接。三是做强优势“筑巢引凤”。依托资源搭建平台, 加强专业园区建设, 引导食品工业向中心城市和农产品主产区聚集, 形成食品产业密集区, 提供良好投资环境。
2. 进一步加快本土企业及品牌培育, 增强产业发展后劲
在本土企业培育方面, 一是加大力度引进战略投资者。鼓励和帮助本土骨干企业与市内外资本、名牌企业合作, 在引进资本优化企业产权结构的同时, 引进先进技术、管理、市场网络和人才, 提高企业核心竞争力。二是鼓励有条件的企业上市融资。规范企业法人治理结构, 提升企业品牌知名度、增强企业抗风险能力。
在本土品牌培育方面, 一是鼓励企业创名牌产品。帮助企业从“商品经营”向“品牌经营”转变, 提升企业品牌的质量能力, 引进专业品牌设计机构, 帮助中小企业开展品牌策划和推广工作;二是支持骨干企业提升品牌规模能力。鼓励企业以品牌为核心实施资本扩张的同时, 加强对品牌的产品开发和技术创新;三是打造区域名牌。依托区域资源和产业基础优势, 政府、企业共同努力, 开展区位营销、树立区位品牌形象, 联合打造区域名牌。
3. 提高产品附加值, 进行农副产品的深加工, 在价值链中占据更有利的位置
紧紧抓住农产品加工业发展的重点, 大力发展粮、棉、油、肉等精深加工, 其中粮食加工以小麦、玉米、薯类、大豆、稻米深加工为主, 肉类加工以猪、牛、羊、鸡、鸭等肉类深加工为主, 不断开发皮毛 (绒) 系列产品;积极发展奶类加工;发展有机蔬菜产品和绿色蔬菜产品, 发展干鲜果品保鲜储藏及精深加工, 巩固发展糖、茶、丝、麻等传统加工, 发展优质鱼、虾、贝类、海珍品精深加工。在巩固和提高淮安市农产品加工水平的同时, 积极促进资金、技术、设备和人才等生产要素向城镇和农村流动。
参考文献
[1]淮安统计年鉴2010[M].北京:中国统计出版社.2010年8月
[2]叶立生:淮安经济发展研究[M].北京:作家出版社.2008.78-82.
[3]高鸿业:西方经济学[M].北京:中国人民大学出版社.2007.156-162.
篇4：食品营养与营养食品问题研究
【关键词】食物结构；食品营养；食品发展
营养食品本身就是人类生命需要而又籍以提高体质、延长寿命、繁衍与提高后代素质的物质基础。从微观上来看，食品中的各种营养物质要满足人类生命与生理的要求。现代食品科学的基本任务是研究食品中营养物质如何能科学合理平衡配合，研制并生产出“营养、卫生、科学、合理”的食品。当然，食品中的色香味是食品中的重要条件，但不是决定因素。美国等发达国家在七十年代之前，曾经单纯迫求色香味，生产出各种高脂、高糖、高人工添加剂的食品，致使美国在那个时期，心血管病糖尿病等所谓“富贵病”几乎占其总人口的10%以上，特别是一味追求“精粉、精米、精油”的前提下，癌症患者、遗传基因病人数也随之居高不下。上述疾病一度达到总人口的15%。为此，美国动用官方、半官方、民间各个有关研究结构进行研究并提出发展营养平衡食品，功能食品以期将一食物结构调整，经过近20年的努力，才使这种状况得以遏止和改善。回顾我国改革开放十多年来，由于经济发展、生活改善。
一方面出现了膳食不平衡或营养过剩所造成的“富裕疾病”并正在高速发展，另一方面，由于食品品种单一或营养不全或单纯强调色香味又造成了一方面儿童的营养不良症，儿童缺铁、缺锌，缺乏多种维生素症。据2012年哈尔滨市小学生调查材料表明，儿童检出缺缺维生素C达40%，缺维生素A的达70%，缺钙的达60%，北方地方佝偻病率日益增高趋势。
另一方面从当前老龄人群的健康状况看，70%以上的人都患有不同程度的心血管病、老年痴呆、糖尿病、骨质病，而且仍呈上升趋势。当然，致病因素很多，但食物中营养的不平衡是致病的不可忽视的因素。由于人进入老龄阶段，其整个机体代谢都进入新的平衡调整，需要符合老龄生理阶段要求的各种营养物质，不仅有营养物质的质和量要求，而且营养物质之间的平衡供应尤为重要，破坏了这种营养物质之间的平衡配合，膳食中某种营养物质的过多过少都会引起老龄人的代谢失调，而产生相应的疾病。如现在风行的精米、精面、精油、精糖、精盐等各种精制食物，在精制过程中，使维生素和微量元素铬、锌等大量损失，有的可达85%以上，相对地，又使一些有害元素如铅、锡、钒、铝超标。因此，老龄人代谢病、心血管病、糖尿病、痴呆病就会越来越多。目前市场上的各种强化食品，暂且撇开假冒伪劣不谈，也只是针对患有某种营养缺乏或过剩而造成机体不适出现某种特殊症状才会有效，如缺钙引起的骨软化症，缺锌引起的皮肤不全角化症。因缺铬引起的心血管病或糖尿病，我们可生产富钙或富锌或补铬的专门食品来满足这些相应疾病的人群需要，不能像标以富含氨基酸、微量元素含糊其词宣传的所谓营养食品可治百病、永葆健康那样。其实，任何一种食物都含有蛋白质、氨基酸与微量元素。但不同的在于量、种类和其相互之间的配合比例，只以量、种类就可标明什么高营养物质，食品也就没有什么营养科学而言。
科学地强化食品，实质上是对某种或某些营养物质缺乏或过多的人群，协助其自身进行平衡代谢调节的食物。因此，它具有生物学功能，我们称之为功能性食品，既是功能性，它就有特异性，不能随便应用到各个方面去，否则，就会造成人们不只是经济上，精神上的损失，而且适得其反，对身体的健康造成不良影响。
有人提出“回归大自然”，这句话本意是正确的，从食物的角度来看，也不能不加以分析地认为凡是出于自然界的食物都可不加选择，不经科学调配大食特食，尽管有些自然食品含有较高的营养物质，不等于是高营养物质。高营养物质应该是人体能高度吸收利用，大大促进人体的代谢平衡，提高人体健康与体质，这种食品应该称高营养价值食品。高营养物质不等于高营养价值。有些自然食物含有较高的营养物质，但它也含有拮抗人体对营养物质吸收的有害成份，如菠菜是一种色、香、味较好而又富含维生素的蔬菜，但其草酸含量较多，吃多了，就会影响人体对钙、铁、锌的吸收，孕妇、儿童和老人要注意食用。虾是一种含有大量卵磷脂、矿物元素而又味美质优的食物，但它含有一种五价砷化物，单独食用不会有多大害处，如与富含维生素C的食物同时食用进入体内，可将五价砷转为三价砷而使人中毒。自然食物或称绿色食物（泛指未污染），其所含的营养成份随地区水源、季节、气候、环境、植被与培植条件等因素影响不同而不同。所含的营养成份不都是平衡的，有的自然食物中某些营养物质多而另外一些少，比例也不可能那样恰当，而且不少食物中含有各种各样对人体吸收呈拮抗作用的物质。为此，在重视采用自然食品的同时，应注意科学添加适量添加剂，过多或片面采用自然食物既不经济又不科学。结合食品成份的多样化，相互配合，可使食品中的营养产生生物学的互补作用，有益于人体对营养物质的吸收和利用。
食品的最高目的是被食用后，其所含的营养物质能被人体很好地吸收利用，以满足机体平衡代谢的需要，促进机体各项机能正常运转。而食品在生产加工、原料与成品运输及贮存过程中须高度重视卫生，避免有害病原体、寄生虫、啮齿动物、空气有害成份以及尘土与其它污染物的污染，保证食品符合国家规定的卫生标准，这是促进食品有效进入人体内的必要条件。为了保证食品的营养成份不受损失，具有较高的营养价值，而且色香味都能符合要求，食品中的食物组合搭配，加工工艺又必须科学，合理，这是保证食品质量的前提和手段，四者缺一都不可能形成一个符合人们与现代化生产所要求的食品。因此，食品工业应该在发展日常必需要的大众营养食品的基础上，有目的地开拓功能性食品的生产。在满足人们对色香味要求的基础上，补偿它们在精制过程中损失的营养成份，以提高其营养价值，促进人体健康。同时，根据不同人群的需求，生产出不同的营养食品或功能食品。
营养食品或功能食品，是根据不同人群的生理营养需要生产的营养食品。这种食品既是保健食品又是提高体质加强免疫效能的食疗食品，其功能主要是促进人体的生理平衡代谢。遵照科学的平衡营养理论，根据不同人群不同营养需求的特点，进行科学的调配，应用相应的加工工艺生产出的营养食品它既是功能性的，当然就有其特异性和针对性，这种食品受到国际上普遍关注，国外投入了相当的力量进行研制和生产，已获得很大的经济效益和社会效益。美国近十多年来的心血管病、糖尿病人数明显下降，日本、德国人的平均寿命提高了3-5岁，与其重视营养与功能食品的研制有很大关系。
由此可见，食品工业今后特别是在面向21世纪，应该向科学的广度和深度发展，以功能食品与发酵食品为主攻方向，结合我国国情与自然资源，生产“营养、卫生、科学、合理”，能满足我国广大不同人群需要的各种功能与档次的食品，对发展我国经济，增强人体健康，保证子孙后代繁荣将产生巨大的影响。 [科]
【参考文献】