固城中学食品安全知识试题

固城中学食品安全知识试题（精选8篇）

篇1：固城中学食品安全知识试题

固城中学食品安全知识试题

班级：姓名：成绩：

一、单项选择（每题5分，共50分）

1.发芽马铃薯的主要致毒成分是（D）

A、亚麻苦苷B、苦杏仁苷C、秋水仙碱D、龙葵素

2.煎炸食物时油温不宜过高的原因是（B）

A、油温过高容易使油产生“哈喇味”B、油温过高使油产生对人体有害的物质

C、容易使被煎炸食物的口感不好D、以上说法均正确

3.人体最经济的能量来源是（A）

A.谷类B.油脂类C.蔬菜类D.水果类

4.下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是(A)

A、纯牛奶B、酱油C、奶油D、火腿

5.缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。（C）

A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D

6.主要的产热营养素是（B）

A、蛋白质、维生素、无机盐B、脂类、碳水化合物、蛋白质

C、无机盐、水

7.以下哪一物质的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题。（B）

A、食品防腐剂B、食品添加剂C、食品防冻剂D、以上均正确

8.下列哪种食物含钙最丰富（D）

A.米饭B.梨C.青菜D.牛奶

9.下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？（B）

A.鸡蛋B.粮食C.鱼类D.蔬菜

10.下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素？（A）

A.芒果B.牛奶C.白萝卜D.豆腐

二、判断题（每题5分，共50分）

1、少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。（对）

2、食品生产经营人员在进行健康检查，取得健康证以后，无需再进行健康检查。（错）

3、反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用。（对）

4、建议少食富含淀粉的油炸食品，因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。（对）

5、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质。（错）

6、生熟案板分开有利于防止细菌污染食品。（对）

7、牛奶变酸就是酸牛奶。（错）

8、酸牛奶霉变属于正常。（错）

9、牛奶蛋白质过敏的人肯定对羊奶蛋白质也过敏。（错）

10、乳糖不耐的人不能食用奶制品。（错）

篇2：固城中学食品安全知识试题

一、选择题：

1、剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在5-6小时，我们应注意的是（）。

A、剩饭在感官上正常，即可以直接食用

B、剩饭在感官上正常，也必须加热后食用

C、剩饭在感官上正常，加热后也不能食用

D、剩饭在感官上不正常，加热后也可食用

2、下列哪些产品可以不附加产品标识？

（）

A、散装饼干B、瓶装可口可乐C、瓶装酱油

3、安全食品应该包括？

（）

A．无公害农产品、绿色食品、有机食品

B.草鸡蛋、牛奶、海产品

C.水果、蔬菜、面包

4、肠道传染病是由于什么引起的？

（）A.吃了不清洁的食物

B.遗传

C.吃得太多

5、纤维素是肠道的“清洁工”，它的主要来源是什么？

（）

A．蔬菜

B．精细米面

C．肉类

6、为预防食物中毒，应该做到什么？（）

A.少吃凉拌菜

B.多吃水果

C.多吃热的饭菜

7、食用购买来已超过保质期的食品而中毒，损失由谁负责？

（）

A、生产者

B、销售者

C、消费者

8、下列食物中哪些含碘量较高？

（）A白菜B海带C鸡蛋D梨

9、在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？

（）A胡萝卜B土豆C玉米D大豆

10、选购放心肉,正确的做法是什么？

（）A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有蓝色滚花印章 B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明 C、购买预包装熟肉制品，要仔细查看标签 D、以上做法都正确

11、下列哪种疾病是由于缺乏钙引起的？

（）A、过敏症状 B、佝偻病 C、神经炎 D、自闭症

12、食品的保质期是指的：

（）A.生产日期

B.最终食用期

C.最佳食用期

D.出厂日期

13、下列说法中不正确是：

（）A.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高

B.空腹不宜饮茶 C.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的 D.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒

14、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为：

（）

A.绿色食品、有机食品、无公害食品 B.有机食品、绿色食品、无公害食品 C.绿色食品、无公害食品、有机食品 D.无公害食品、有机食品、绿色食品

15、以下哪种食品可以食用?

（）

A.发霉的茶叶

B.发芽的土豆

C.变绿的豆芽

D.变红的汤圆

16、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：

（）

A.喝没有煮沸的豆浆

B.豆浆中冲入鸡蛋

C.喝豆浆时搭配其他食物

D.用保温瓶长时间储存豆浆

17、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（），可减少亚硝酸盐的危害。

（）

A.绿色食品

B.新鲜蔬菜

C.富含维生素C的水果

D.各种杂粮

18、郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做？

（）A.采下来带回家食用

B.凭经验判断无毒的就可带回家食用 C.咨询围人后感觉安全再食用

D.野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用

19、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是

（）A.催吐

B.吃止泻药物

C.进行人工呼吸

D.向卫生防疫部门报告

20、铜器与（）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。

（）

A.酱油

B.花椒面

C.味精

D.醋

21、“三无”食品是指：

（）A.无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品

B.无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品 C.无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品 D.无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品

22、水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的（），用以维持人体正常的生理活动。

（）

A.3/5

B.1/2

C.4/5

D.2/3

23、下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分？

（）A.红烧

B.清蒸

C.油煎

二、常识题为判断题

1、巧克力糖是高级营养品，对人体发育有好处，儿童少年要常吃。

（）

2、学生正处在长身体时期，吃的越多越胖，身体长的越好。

（）

3、精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。

（）

4、人参、蜂王浆、鹿茸是高级营养品，学生常吃有利于生长发育。

（）

5、粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。（）

6、常吃黄色、绿色蔬菜及动物肝脏、鸡蛋、红薯等食品，可以保护视力。（）

7、儿童青少年应该多喝含咖啡因的可乐饮料。

（）

8、为了使肌肉发达，应该多吃瘦肉、少吃粮食。

（）

9、牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象，但是还没有过包装上标注的保质期，还是可以食用的。

（）

10、在食品中按照国家有关标准规定正确选择和适量使用食品添加剂并不会对人体健康造成伤害。请判断对错？

（）

11、水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、韭菜、小白菜、生菜。

（）

12、霉烂水果食用时将腐烂部分挖除还能吃。

（）

13、鸡蛋的蛋白质几乎能被人体全部吸收和利用。

（）

14、从营养学角度来评价，肉类烹调以炒为最好，蒸、煮次之。

（）

15、为了最大程度地保留蔬菜中的营养，最好对蔬菜先洗后切。

（）

16、食品添加剂只有在允许限量值内使用才能对人无害。

（）

17、食物的消化过程是从口腔开始的。

（）

18、纯净水和蒸馏水在生产过程中将水中有害物质去掉的同时，也去掉了其中人体需要的各种微量元素，因此，不宜长期饮用纯净水和蒸馏水。

（）

19、用冷开水冲调奶粉时，不经搅拌就会自动溶解的是真奶粉。

（）20、吃盐可以长力气，对人体健康也有好处，要提倡多吃盐

（）

三、多项选择题：

1、下列防范食品污染采取的正确措施是。

（）A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝

B.买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶

C.菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食 D.尽量用封闭的容器装食物

2、下列哪些人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。（）A.新参加工作的食品生产经营人员 B.临时参加工作的食品生产经营人员 C.体检满一年后的食品生产经营人员

D.办好健康证后休假一月再上岗的食品生产经营人员

四、填空题

1、消费者在消费过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打全国消费者申诉举报统一电话，这个号码是什么？

（）

2、在销售散装食品时销售人员必须持有效健康证明，操作时须戴什么？（口罩、手套、帽子）

3、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用哪种标识？

（）

4、食品标签上必需标注的内容是什么？（）

5、提供给消费者的所有预包装食品标签的产品配料表中必须标明的具体名称是什么？

（）

6、辨别是否是含碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上。出现什么颜色时是含碘盐？

（）

7、什么的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题？

（）

8、在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，这种致癌物质它是什么？

（）

9、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度？（）

10、发芽马铃薯的主要有害物质是什么？

（）

11、食品质量安全市场准入的标志是什么？

（）

学校食品安全知识试题答案

一、选择题：

1B 2A 3A 4A 5A 6A 7B 8B 9D 10D 11B 12C 12C 14B 15C 16C 17C 18D 19A 20D 21D 22D 23B

二、判断题：1× 2× 3× 4× 5 √ 6 √ 7× 8× 9× 10√ 11√ 12× 13√ 14√ 15√ 16√ 17√ 18√ 19× 20×

三、多选题：

1、ABD

2、ABC

四、填空题：

1、12315

2、口罩 手套 帽子

3、中文

4、保质期生产日期

详细的厂址及企业名称

5、防腐剂 甜味剂 着色剂

6、如显示蓝色 是含碘盐

7、食品添加剂

8、丙烯酰胺 9、4-10℃

10、龙葵素

篇3：固城中学食品安全知识试题

1 对象与方法

1. 1 对象 于2013年5—12月,分层整群抽取辽宁省沈阳、大连、锦州、营口、辽阳、铁岭6个城市12所中学,每个城市抽取2所中学,抽到的学校每个年级中随机抽取1个班级,抽到的班级内所有学生及其家长作为调查对象,共发放学生问卷3 000份,收回2 909份,有效问卷2 792份,有效回收率为95. 98% 。学生年龄11 ~ 16岁,平均 ( 13. 38±0. 92 ) 岁,男生1 388名( 49. 70% ) ,女生1 404名( 50. 30% ) ; 七年级学生983名( 35. 20% ) ,八年级学生1 018名( 36. 50% ) ,九年级学生791名( 28. 30% ) 。共发放家长问卷3 000份,收回2 909份,有效问卷2 769份,有效回收 率为95. 19% 。家长年龄31 ~ 46岁,平均 ( 38. 91±5. 33 )岁,学生父亲1 136名 ( 41. 00% ) ,母亲1 633名( 59. 00% ) ; 高中及以 下学历家 长1 587名( 57. 50% ) ,大专及以上家长1 171名( 42. 50% ) ; 居住在农村的家长711名( 25. 70% ) ,居住在城市的家长2 051名( 74. 30% ) ; 家庭年收入≤5万元的家长1 815名 ( 66. 40% ) ,> 5万元 / 年的家长919名( 33. 60% ) 。

1. 2 方法 采用自行设计突发事件安全知识问卷进行调查。问卷内容包括学生一般资料( 性别、年龄、年级) 、学生突发事件安全知识及其获得途径、家长一般资料( 性别、年龄、居住地、文化程度、家庭收入) 、家长突发事件安全知识及其获得途径。学生突发事件安全知识包括地震、交通事件、火灾、触电、踩踏、溺水、食物中毒、伤害共8个方面24个条目,问卷Cronbachα系数为0. 859,内容效度CVI = 0. 953; 家长突发事件安全知识包括应对策略、自然灾害、公共卫生、人为事故、社会安全5个方面共11个条目,问卷Cronbachα系数为0. 893,内容效度CVI = 0. 912。问卷由调查员统一发放给学生,家长问卷部分由学生家长填写,第2天统一收回。

1. 3 统计方法 知晓率采用公式“知晓率 = 答对题目的总人题数/全部应答题的总人题数×100% ”进行计算。问卷数据应用SPSS 17. 0软件进行统计分析,对一般资料进行描述性分析,对多个百分率比较采用χ2检验,以P < 0. 05为具有统计学意义。

2 结果

2. 1 学生突发事件安全知识知晓水平

2. 1. 1 不同性别学生突发事件安全知识知晓率比较男生对触电突发事件的安全知识知晓率高于女生,差异有统计学意义( P < 0. 05) ; 其他7个项目差异均无统计学意义( P值均 > 0. 05) 。见表1。

注: ( ) 内数字为知晓率 /% 。

2. 1. 2 不同年级学生突发事件安全知识知晓率比较不同年级学生对地震、交通事件、火灾、触电、食物中毒及伤害事件的安全知识知晓率差异无统计学意义( χ2值分别为3. 98,2. 83,3. 25,2. 66,2. 82,2. 52,P值均 > 0. 05) ; 不同年级学生对踩踏及溺水事件的安全知识知晓率差异有统计学意义( χ2值分别为15. 45,20. 18,P值均 < 0. 05) 。两两比较发现,在踩踏事件安全知识方面,八年级和九年级学生的知晓率均高于七年级学生( χ2值分别为8. 80,15. 34,P值均 = 0. 00) ;在溺水事件安全知识方面,九年级学生知晓率高于七年级和八年级学生( χ2值分别为17. 82,12. 05,P值均= 0. 00) 。

2. 2 家长突发事件安全知识知晓水平

2. 2. 1 不同文化程度家长突发事件安全知识知晓率比较不同文化程度的家长对应对策略、自然灾害、公共卫生、人为事故及社会安全5种类型的突发事件安全知识知晓率差异均有统计学意义。大专及以上学历的家长在以上5方面的安全知识知晓率均高于高中及以下学历家长( P值均 = 0. 00) 。见表2。

注: ( ) 内数字为知晓率 /% 。

2. 2. 2 不同居住地家长突发事件安全知识知晓率比较不同居住地家长对应对策略、自然灾害、公共卫生、人为事故及社会安全5种类型的突发事件安全知识知晓率差异均有统计学意义,居住在城市的家长的突发事件安全知识知晓率均高于居住在农村的家长( χ2值分别为9. 91,37. 05,103. 00,95. 04,46. 24,P值均 = 0. 00) 。

2. 2. 3 不同家庭收入家长突发事件安全知识知晓率比较不同家庭收入的家长对应对策略、自然灾害、公共卫生及人为事故的安全知识知晓率差异有统计学意义,家庭收入高的家长对突发事件安全知识的知晓率高于家庭收入低的家长 ( χ2值分别为8. 84,30. 01,14. 60,16. 80,P值均 = 0. 00) ; 不同家庭收入家长对社会安全知识的知晓率差异无统计学意义( χ2=0. 19,P > 0. 05) 。

2. 3 学生及家长安全知识获得主要途径学生通过电视、网络、安全手册、报纸、专题讲座、班团会、社区宣传及家长会获得安全知识的比例分别为85. 5% ,73. 1% ,59. 3% ,57. 8% ,34. 6% ,34. 2% ,30. 2% ,2. 7% 。

家长通过电视、网络、报纸、安全手册、专业知识、社区宣传、专题讲 座获得安 全知识的 比例分别 为84. 5% ,68. 4% ,59. 7% ,37. 8% ,31. 6% ,31. 0% ,25. 3% 。

3 讨论

调查显示,中学生对踩踏、伤害、溺水、食物中毒、触电、交通事件、火灾、地震的安全知晓率水平总体较低,在4. 6% ~ 72. 9% 之间,说明中学生对突发事件的安全认知水平有待提高,尤其要加强学生踩踏、伤害、溺水、食物中毒、触电、交通事件等重点内容的安全知识教育。不同性别和年级学生对突发事件安全知识知晓水平总体上存在一定差异,但男生对触电安全知识的知晓率高于女生,高年级学生对踩踏及溺水事件安全知识知晓率高于低年级学生,与徐文等[4]、陈卓等[5]调查一致。调查发现,学生家长对突发事件的应对策略、人为事故、自然灾害、社会安全及公共卫生等各项安全知识知晓水平也非常低,知晓率全部都在50% 以下。且不同文化程度、居住地、家庭收入的家长知晓水平不同,高学历家长对突发事件安全知识的知晓率要高于低学历的家长,与邱静等[6]调查一致。可能由于学历高的家长对知识的掌握较全面,危机意识较高,因此对突发事件较重视[7]。居住在城市的家长对突发事件安全知识的知晓率高于居住在农村的家长,与李莉等[8]调查一致,可能由于农村相对于城市在经济、交通、医疗卫生和基层防护方面的条件有限,居住在农村的家长对突发事件的安全知识与应对技能不够重视[8]。家庭收入高的家长在应对策略、自然灾害、公共卫生及人为事故方面的安全知识知晓率均高于家庭收入低的家长,可能由于家庭收入高的家长的社会交际比较广泛,对各类突发事件关注度高,有较高的安全意识。

家庭因素与生长环境对学生伤害的发生有所影响,家长应当加强对学生伤害的认识和预防[9]; 学生的安全知识得分与家长的文化程度、职业、经济收入、安全知识得分等因素有关[10]。在学生的安全健康教育中,家长有着不可替代的作用[5],在遇到危机事件时,约有82. 7% 的学生愿意首先将所经历的事件告诉家长或者教师[11]。家庭是学生健康成长过程中不可忽视的教育环境,家长的文化素养、学历等因素会影响孩子的身心发展。因此,家长在日常生活中不仅要重视孩子的科学文化知识,还应关注学生安全健康教育,在提高自身突发事件安全知识水平的同时,要经常给孩子讲解安全知识,提高他们的应急能力。调查表明,学生及家长突发事件安全知识获取途径主要为电视、网络、报纸,与陈卓等[5]调查一致,说明在经济迅速发展的今天,电视、网络、报纸已成为快速传递信息的主要渠道和方式。

调查显示,学生及家长的突发事件安全知识知晓水平较低,学生和家长均主要通过电视、网络、报纸等途径获取安全知识,而未能够充分发挥学校在安全教育方面的主渠道作用。伤害是全球14岁以下儿童的主要死因,近年来全国平均每年因此死亡的中小学生大约有4万名,因交通事故、疾病传染、食物中毒、溺水、自杀等原因死亡的中小学生更是与日俱增,达到每天百余人[12]。中学生正处在生理及心理发育的关键时期,由突发事件带来的伤害比疾病更严重[13],受到伤害的概率较高。因此,提高学生应急能力,减少学生伤害是保障学生健康成长的必经之路。控制意外伤害的发生是我国对儿童青少年的防治工作重点[14],政府和相关部门应制定适合我国大陆地区中小学生安全健康教育相关办法,有针对性地提高学生安全意识及应急能力。学校、家长及社会各界都应重视和提高学生应对突发事件的能力,把学生安全放在教育的首要位置,鼓励家庭、学校、社会各界和青少年共同努力提高突发事件应急能力。继续发挥电视、网络、报纸等途径的主要作用,开展多种形式的大众安全健康教育,普及突发事件安全科普知识,提高安全防护意识,提升应对突发事件的能力,预防和控制学校突发安全事件的发生和发展。教育部门要充分发挥学校在学生安全健康教育的主渠道作用,如开设学校安全教育专题课,开展安全教育和安全演练等活动,充分利用学校校园网、校讯通、学校健康教育、健康教育宣传栏、家长会等载体开展安全知识健康教育; 同时积极发挥社会各界和行业部门作用,主动与公安、交通、卫生、城乡社区街道等联系合作,采取“请进来、走出去”等多种形式开展学生安全法规、个人防护、紧急应对等知识和技能教育,联合举行安全实践演练等活动,促进学生、家长及教师共同提高突发事件安全知识和应急能力。

摘要：目的 了解辽宁省中学生及其家长对突发事件的安全知晓水平现状,为中学生安全健康教育提供依据。方法采用分层整群抽样方法,抽取辽宁省6个城市12所中学2 792名学生和2 769名家长,采用自行设计调查问卷进行调查,内容包括学生踩踏、伤害、溺水、食物中毒、触电、交通事件、火灾、地震8个方面的突发事件安全知识,家长对突发事件应对策略、自然灾害、公共卫生、人为事故、社会安全5个方面安全知识。结果 中学生对踩踏、伤害、溺水、食物中毒、触电、交通事件、火灾、地震的安全知识知晓率分别为4.6%,19.9%,25.1%,31.8%,46.7%,49.1%,71.6%,72.9%;男生对触电安全知识的知晓率高于女生(χ2=8.99,P=0.00);不同年级学生对踩踏及溺水事件的安全知识知晓率差异有统计学意义(χ2值分别为15.45,20.18,P值均<0.05);家长对突发事件的应对策略、人为事故、自然灾害、社会安全及公共卫生方面的安全知识知晓率依次为26.0%,27.9%,28.1%,45.6%,48.6%;高学历家长对突发事件安全知识的知晓率高于低学历家长(P值均=0.00);居住在城市的家长突发事件安全知识知晓率高于居住在农村的家长(P值均=0.00);家庭收入高的家长除社会安全知识外的突发事件安全知识知晓率高于家庭收入低的家长(P值均=0.00)。学生及家长获得安全知识的主要途径为电视、网络及报纸。结论 中学生及家长的突发事件安全知识水平偏低,学生获得安全知识的主要途径为新闻媒体。要加强学校突发事件安全知识教育,发挥学校安全教育主渠道作用。

篇4：迎奥运，安全知识测试题

一、单选题

1. 全国中小学生安全教育日是在每年三月的第几个星期一？_____

A、第一个B、第二个C、最后一个

2. 火车运行途中，不要把_____的任何部分伸到车窗外，也不要乱

走动，以免碰伤、烫伤。

A、身体B、物品C、食品

3. 电器起火时，要先_____。

A、打家里的电话报警B、切断电源C、用灭火器灭火

4．放烟花爆竹应该在哪里放？

A、人多的地方B、堆放着易燃物处C、草地上

5. 衣服着火时，需_____。

A、 扑在地上打滚B 、用手拍身上的火

6. 点蚊香要在_____点。

A 、窗口B、桌子上C、 空地上

7. 上体育课时，_____。

A、 可带别针、小刀等金属硬物

B、不带与体育课无关的东西

8. 初学游泳的人_____。

A、应准备一些防护用品B、可直接下水游泳

9. 冷饮有_____作用。

A、生病B、消暑C、润喉D、凉爽

10. 平时要有_____的意识。

A、自我保护B、防中毒C、爱护眼睛D、身体免受伤害

11. 放置时间_____的食品，不能吃。

A、不久B、过久C、短

12. 郊游搭乘交通工具时，应该_____。

A、 一拥而上B、不着急，慢慢来

C、随便上哪个都行D、按计划，讲次序，动作快

13. 火灾发生时应马上_____。

A、沿防火通道朝楼下跑B、乘电梯逃走C、跳下窗

14. 在参观生产场所时，应该_____。

A、 东摸西看B、跟同学追打玩耍

C、不感兴趣一走了之D、按指示参观和操作

15. 参观游览时，应该_____。

A． 随心所欲自由行动B、好看就自己慢慢看

C、按计划服从指挥D、独来独往

16. 千万不要到_____去玩耍。

A、沙滩B、建筑工地C、乐园

17. 在外面不能吃_____给的东西。

A、陌生人B、家人

18. 千万不要被宠物_____，不然很危险！

A、抓伤B、舔

19. 未满_____ 的儿童，不能像大人一样到马路上骑自行车。因为

马路上车很多，容易出危险。

A、10岁 B、11岁C、12岁

20. 如发现家里的鸡、鸭、鹅等家禽突然死亡，该采取哪种措施？

_____

A、自行掩埋B、丢弃C、赶快报告当地卫生防疫部门

21. 禽流感分为高致病性禽流感、低致病性禽流感和无致病性禽流感，高致病性禽流感病毒对高温比较敏感，在60～70摄氏度的环境下，至少多长时间，可以将此病毒杀死？_____

A、半个小时B、30秒C、2～10分钟

22. 正确的洗手方法要求洗手时的揉搓时间不应少于多少秒？_____

A、10秒钟B、30秒钟C、50秒钟

23. 大量运动之后，应该如何来恢复体力，补充水分？_____

A、适当地补充淡盐水B、大量饮水C、喝糖水

24. 一旦误食中毒，要立即催吐，即用手指、筷子等物刺激舌根部，可以饮用温开水，以减少人体对毒素的吸收。以下哪项也能起到类似温开水的作用？_____

A、稀糖水B、稀盐水C、果汁

25. 据研究发现：市场上很多散发水果气味的橡皮是由于在橡皮中掺入了某些化学物质，长期吸入这些化学物质会损害儿童的健康。你知道这些化学物质是什么吗？_____

A、甲醛 B、水果精华C、酒精

26. 油锅着火时，正确的灭火方法是什么？_____

A、用水浇B、用锅盖盖灭C、用扇子扇

27. 被烫伤后，马上应采取的措施是什么？_____

A、将烫起的水泡挑破B、用凉水冲烫伤部位降温

C、抹上豆浆或食用油

28. 检查燃气用具是否漏气时，通常采用什么方法来寻找漏气点？_____

A、划火柴B、肥皂水C、闻气味

29. 发现家里煤气漏气了，下列哪种做法是很可能造成危险的?_____

A、立刻关闭煤气开关B、开窗透风 C、打开排风扇

30. 不小心运动扭伤，正确的处理办法是_____。

A、冰敷扭伤处B、热毛巾包裹C、用酒精擦拭

31. 在路上，很多小学生都戴着黄颜色的帽子，这样做的真正原因是_____。

A、黄色的帽子好看B、是校服，必须戴

C、醒目，更容易被司机发现

32. 如果你不幸溺水，当有人来救你的时候，你应该采取____的方式配合救你的人。

A、紧紧抓住那人的胳膊或腿

B、身体放松，让救你的人托着你的腰部

C、用双手抱住对方的身体

33. 小明的父母下班比较晚，他每天放学都自己回家。这天回到家，发现家里的门半开着，透过门缝小明发现家里很乱，而且隐约听到有陌生人的声音。如果你遇到小明这种情况，你该怎么做？____

A、赶快进去看看到底发生了什么事

B、赶快想办法打110报警

C、叫上小区的朋友，一起进去

34. 莉莉的父母感情不好，经常吵架，莉莉非常痛苦，产生了自杀的念头。如果你是莉莉的好朋友，你会怎么安慰她？____

A、没事别在家里待着，外面的世界才精彩

B、应该陪同莉莉一起去做心理咨询

C、要莉莉离家出走，威胁家长

35. 星期天强强跟随妈妈去商场。人太多了，在商场门口强强和妈妈就被人群挤散了。强强第一次一个人面临这种情况，如果你是强强，在拥挤的人流中，你怎么办呢？____

A、向商场售货员或保安人员求助

B、赶紧到处找妈妈，同时高喊以便妈妈能听见

C、自己回忆，按照原路回家

36. 全国统一的报警电话是____。

A、110B、114C、119

二、多选题

37. 生命只有一次，要珍爱生命，我们要树立正确的生命观。哪些是我们要提倡的？____

A、不逞能、不玩危险的游戏并不等于胆小怕事

B、要做一个守信用的人，即使陷入危险也不能退缩

C、遇到坏人，要敢于见义勇为

D、只有爱惜生命，其他的一切才有意义

38. 我们在生活和学习中常常会遇到很多挫折和不愉快的事情，在困境中可以通过哪些行为来宣泄我们的情绪？____

A、跟父母发脾气B、做自己喜欢的运动

C、大哭一场D、和好朋友聊天

39. 如果不幸遭遇绑架，应采取哪些自护自救方法？____

A、不要激怒歹徒，尽量保护自己不受伤害

B、不放弃希望，寻找机会机智报警或逃离

C、牢记与救援和破案有关的信息：如歹徒的人数、姓名、身形、口音等特征，还有劫持的时间、地点、劫持的方向，劫往地点，自己所处环境等

D、尽全力反抗

40. 为了在面临火灾的时候临危不乱，在家中应注意准备哪些救急逃生用品？____

A、一个家用灭火器B、一条保险绳

C、一只手电筒D、一个简易防烟面具

41. 在逃离火场时，会充满各种各样的危险：烈焰、高温、烟雾、毒气等，下面哪种方法可以减轻或避免伤害？____

A、在火场中站立、直行，并大口呼吸

B、迅速躲避在火场的下风处

C、用湿毛巾捂住口鼻，必要时匍匐前行

D、把湿被子裹在身上

42. 国家规定的安全色有哪几种？____

A、红B、黄C、蓝D、绿

43. 燃放烟花爆竹，儿童必须在成人的指导下，按照产品说明进行燃放，点燃的烟花爆竹发生熄火时，千万不要做什么事情？____

A、走近检查 B、再点火或伸头去看

C、再次点燃 D、向远处抛掷

44. 下面的哪些做法容易导致触电？____

A、刚洗过手未来得及擦干就去拔电插头

B、在电线杆附近放风筝

C、在电线附近的池塘钓鱼

D、在高压电线下行走

45. 食用下列哪些食物可能会引起中毒?____

A、没加工熟的豆浆

B、霉变的甘蔗

C、未煮熟的扁豆

D、发芽的马铃薯

46. 在个人或他人出现紧急情况时，我们可以拨打报警电话110。在报警的时候，为了保证警察能够在最快的时间赶到现场，我们应该做到以下哪几项？____

A、情绪稳定，说话要口齿清楚

B、明确事发的确切地点

C、快速、简单描述现场的情况

D、夸张扩大事态严重性，以引起警察高度重视

三、判断题

47. 过马路如果遇到没有人行道的马路时要靠右侧路边行走。（）

48. 高速公路上，乘车时不要站立，不要随便开窗和摇晃。 （）

49. 火灾逃跑时，遇到浓烟，应直立行走。 （）

50. 用煤气时，火被吹灭，不要马上关煤气。 （）

51. 如在室内发现煤气味，要立即开窗。 （ ）

52. 起火时，可以往身上浇水，以免引火烧身。 （）

53. 游泳时千万不要在水中打闹，以免呛水或受伤。 （）

54. 上体育课时，穿不穿运动衣和运动鞋无所谓。 ( )

55. 植物是绿色食品,可随便吃。 （）

56. 食品加工过程不卫生，不能吃。 （ ）

57. 蘑菇不能吃。 （ ）

58. 远离彩色蘑菇。 （）

59. 去爬山不用带饮用水，到时候找点山泉水喝喝更清甜。（ ）

60. 郊游时发生突发事件，要镇定，服从老师指挥，尽快到安全地带。（）

61. 好不容易去郊游一趟，要多带点钱买好吃好喝的。 （ ）

62. 郊游时要互相帮助，不让一个同学掉队。 （）

63. 千万不要把陌生人带回家。 （）

64. 小狗、小猫身上不带有细菌。 （ ）

四、简答题

65. 过马路时应该注意什么？

66. 夜间过马路时，应注意什么？

67. 学龄前儿童和低年级小学生过马路时，应注意什么？

68. 接送学生的车辆、船只等交通工具，必须具备怎样的条件？

69. 在野外野炊完毕，要注意些什么？

70. 为什么大人不在的时候，小朋友不能够使用燃气，燃气有什么危害？

71. 在进入山林时, 什么东西是不能携带的？

72. 如果发现有火灾，但附近又没有电话或消防队，应该怎么办？

73. 打火警电话时，要注意什么？

74. 假报火警是什么行为？

篇5：中学生安全知识竞赛试题及答案

一、是非判断题(正确的写“A”，错误的写“C”。每题2分，共14分）

1、家里用的一次性打火机不会引起爆炸。()

2、小青家电饭锅的内胆坏了，她就用其他的钢精器皿代替，这样做节约能源，值得大家学习。()（B）不超过两人的情况下列横队通行。（C）横过道路时，注意左右观望，快速通过，不斜穿猛跑。

6、家中电视机着火了，错误的做法是什么？（）（A）迅速拔掉电器电源插头，切断电源。（B）灭火器直接对着荧光屏灭火。（C）用水灭火。

3、晓斌在宿舍里经常从一张床上跳到另一张床上，他说这能锻炼身体。()

4、安装灯泡是件简单的事情，但我们还是要先切断电源。（）

5、高楼发生火灾时使用电梯逃生比较快。（）

6、抽烟是一种时尚，青少年学生不在校时可以适当抽一些。（）

7、萧军因为在学校的游泳比赛中获得冠军，所以假期他去游泳从不要父母陪伴。他说：“我是冠军，用不着担心的。”（）

二、选择题（每题2分，共36分）

1、在火场中，充满了各种各样的危险：烈焰、高温、烟雾、毒气等。下面几种保护措施，哪一条是不正确的？（）

（A）在火场中站立、直行，并大口呼吸。

（B）迅速躲避在火场的下风处。

（C）用湿毛巾捂住口鼻，必要时匍匐前行。

2、如果你经常外出带着家门的钥匙，下面的哪种做法可能会有危险？（）

（A）把钥匙挂在脖子上。（B）把钥匙放在衣兜里。

（C）把钥匙放在随身的包里。

3、油锅着火时，正确的灭火方法是（）

（A）赶快去端油锅。（B）用锅盖盖灭。（C）用水浇。

4、各行其道是指 _________________只能在交通法律、法规规定的道路上或专用道上行驶，不得随意侵入对方行经的道路。（）

（A）行人（B）车辆（C）交通参与者

5、在马路上行走要注意交通安全，下列哪种行为具有安全隐患？（）

（A）不跨越、攀登道路上的隔离护栏。

7、在家遇到烫伤，马上要做的第一件事是什么？（）（A）将烫起的水泡挑破。（B）用自来水冲烫伤部位降温。（C）抹上豆浆或食用油。

8、你知道年满多少周岁才能骑自行车上路吗？（）（A）10周岁（B）12周岁（C）14周岁

9、机动车、非机动车实行 _________________通行的原则。()（A）左侧（B）右侧（C）直行

10、当你刚刚开始过马路时，黄色的信号灯闪烁起来，你应该怎样做呢？（）（A）加快脚步跑过马路。（B）立即停下脚步。（C）立即停下脚步并退回安全线以内。

11、当你走到马路中间的时候，有辆车开了过来，你应该怎么做更安全？（）（A）赶紧往回跑。（B）赶紧冲过马路。（C）站在马路中间的横线上让车辆通过。

12、小明每天上学都要通过一个铁路道口，你觉得他怎样做最安全？（）（A）在准许通过的信号灯亮时再通过。（B）看看左右没火车就快速走过去。（C）直接从铁路上穿过去。

13、发现食物中毒后，自己能采取的最有效的一项应急措施是什么？()（A）多喝开水（B）找解毒药（C）催吐

14、未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？()（A）食品装得太多了。（B）食品已变质，绝对不能吃。

（C）食品发酵了，但还可以吃。

15、游泳时不慎溺水，救上岸后哪项处理最为关键？()

（A）保持呼吸道通畅，进行人工呼吸和胸外心脏按压。

（B）检查溺水者有无外伤。（C）打120电话。

16、坐在火车上，对面的叔叔请你喝他带的可乐，你觉得哪种做法最妥当？（）

2、如果烫伤了，我们应该怎么办？

3、遇到有人敲诈勒索时，我们应该怎么办？

（A）向他表示感谢，但不接受他的可乐。

（B）接过可乐，并说声“谢谢”。（C）不吭声、保持沉默。

17、以下放学路上的哪种行为最有可能会给自己带来危险？（）

（A）看热闹（B）为问路的陌生人指路（C）和同学一起回家。

18、当身上衣服着火时，立即采取的正确灭火方法是什么？（）

（A）用手拍打火苗，尽快撕脱衣服。（B）就地打滚压灭身上火苗。

（C）赶快奔跑，借助风力吹灭身上火苗。

三、填空题：（每空1分，共10分）

1、当你遇到火灾时，你应拨打 _________________（电话号码）；当你遇到有人受

重伤时，你应拨打 _________________（电话号码）。

2、要自觉遵守交通规则，绿灯 _________________，红灯 _________________，对一些标有“禁止通行”、“危险”的地域，不要擅越禁区。无论行走还是上下楼梯

都应靠右侧通行。

3、春秋干燥季节在野外旅游时，不能带 _________________进山，更不准在山林

地区吸烟；在家使用蚊香等燃烧物品时，要使用如瓷器、_________________等不

能燃烧的器皿盛放或隔离。

4、黄色影像之所以被称为“黄色”，是因为里面的内容是不健康的，是淫秽的，是

扭曲的性知识，看了会有心理上的毒害作用。当伙伴提出一起看的要求时，我们的态度应该是 _________________；我们可以建议朋友通过正规的途径，如

_________________等方式获得性知识。

5、艾滋病传播途径有三个： _________________、_________________和母婴传

播。

四：简述题（每题5分，共20分）

1、当伙伴向你借钱、借物时，你的正确态度有哪些？

4、我们在使用聊天工具时要做到哪些安全措施？五：材料分析题（每题10分，共20分）

1、阅读下面一则报道：在2005年2月份卫生部收到的全国重大食物中毒21起中，家庭食物中毒9起，40人中毒，9人死亡；集体食堂食物中毒10起，403人中毒，3人死亡；其它场所发生食物中毒2起，5人中毒，2人死亡。学校发生的食物中毒9起，399人中毒，1人死亡。总计2月份一个月内有448人中毒，14人死亡。（1）如果你是食品安全宣传大使，你想对人们宣传哪些内容呢？（至少5条，5分）（2）为了唤起人们的食品安全意识，请设计两句宣传标语或口号。（2分）

参考答案

一、是非判断题（每题1分，共15分。正确的写“A”，错误的写“C”。）

题号1234567

答案CCCACCC

二、单项选择题（每题2分，共40分。）

题号12345678910

答案AABCBCBBBC

题号1112***8

答案CACBAAAB

三、填空题1、119、120；

2、行、停（意思相同即可）；

3、火种、铁板（或玻璃等防火材料即可）；

4、坚决拒绝、看科学、健康的书籍（或请教班主任、家长、心理教师等途径）[此题两答案言之成理即可]；

5、性接触传播、血液传播。

四：简述题（每题5分，共20分）

1、当伙伴向你借钱、借物时，你的正确态度有哪些？

答：如果不想借，可以作适当的解释；如果准备借给他（她），那么请他（她）写一张借条，并明确写明归还时间；如果他（她）到期不还，或者忘记了，我们可以提醒他（她），委婉表达要他（她）归还的意图。

2、如果烫伤了，我们应该怎么办？

答：（1）冲：用流动的冷水冲洗伤口15分钟以上；（2）泡：在冷水中持续浸泡15分钟以上；

（3）脱：在激光器小心地脱去衣物；（4）盖：如果是面积烫伤，要覆盖干净布巾，绝不可涂抹任何药膏、酱油、色拉油等物；（5）送：注意保暖，赶快送医院急救。（答出其中3点可得满分5分。）

3、遇到有人敲诈勒索时，我们应该怎么办？

答：（1）无论是在校内还是校外遇到此事，我们都不要害怕，要保持冷静。观察一下周围的环境，看有没有可能得到别人援助和保护。

（2）要看清楚敲诈勒索人的数和主犯的长相，见机行事。如果确实脱不开身，可以将身上的钱物给他们，并观察他们的去向，脱离危险后要赶紧报警。

（3）事后一定要把发生的情况告诉家长和老师，以免自己和其他同学受害。

4、我们在使用聊天工具时要做到哪些安全措施？

（1）使用聊天工具前要安装防火墙或杀毒软件；（2）应挑选有良好信誉的聊天工具，注册与聊天时应只用化名，对真实信息要严格保密。如对方追问不休，可立刻屏蔽或删除对方；

（3）遇到违法反动、色情蠛或任何内容可疑的聊天信息，应坚决抵制，保存聊天记录并报告长辈，并及时向公安机关举报。

五：材料分析题

1、答：（1）只要围绕食品安全展开回答即可得分。具体回答略。（5分）

篇6：固城中学食品安全知识试题

一、填空题：（每空1分，共20分）

1、当你遇到火灾时，你应拨打（）（电话号码）；当你遇到有人受重伤时，你应拨打()（电话号码）。

2、要自觉遵守交通规则，绿灯（），红灯（），对一些标有“禁止通行”、“危险”的地域，不要擅越禁区。无论行走还是上下楼梯都应靠右侧通行。

3、春秋干燥季节在野外旅游时，不能带（）进山，更不准在山林地区吸烟；在家使用蚊香等燃烧物品时，要使用如瓷器、（）等不能燃烧的器皿盛放或隔离。

4、黄色影像之所以被称为“黄色”，是因为里面的内容是不健康的，是淫秽的，是扭曲的性知识，看了会有心理上的毒害作用。当伙伴提出一起看的要求时，我们的态度应该是（）；我们可以建议朋友通过正规的途径，如（）等方式获得性知识。

5、中小学生守则第四条内容是珍爱生命，（），讲究卫生。

6、电器打开时，不要用湿布擦拭，也不要用湿手按开关或拔插头，这样都容易（）。

7、进入公共场所，一定要注意观察（）通道的位置。

8、上下楼梯时应做到不互相推挤，守秩序，（），避免发生拥挤，踩踏事件。在教室或走廊里不互相（），不做危险的游戏。

9、禁止携带（）、（）、（）、尖锐硬物危险品进校。

10.礼仪是人们在社会交往活动中以建立和谐关系为目的的各种约定俗成的行为准则与规范。它包括（）、礼节、仪表、仪式、礼仪器物等。11.礼仪的基本原则有（）、真诚适度、（公平对等）、宽容自律、重习俗。12.个人的基本礼仪主要包括（）、仪容、仪态、言谈。

二、单选题（每题一分，共20分）

1、、“得放手时须放手，得饶人处且饶人”说明人应该：（）A、软弱 B、大度 C、宽容待人 D、对一切都无所谓

2、冬春季节是（）传染病的流行季节。

A.消化道 B.呼吸道 C.虫媒传染病。

3、在火场中，充满了各种各样的危险：烈焰、高温、烟雾、毒气等。下面几种保护措施，哪一条是正确的？（）（A）在火场中站立、直行，并大口呼吸。（B）迅速躲避在火场的下风处。

（C）用湿毛巾捂住口鼻，必要时匍匐前行。

4、如果你经常外出带着家门的钥匙，下面的哪种做法可能会有危险？（）（A）把钥匙挂在脖子上。（B）把钥匙放在衣兜里。（C）把钥匙放在随身的包里。

5、油锅着火时，正确的灭火方法是（）

（A）赶快去端油锅。（B）用锅盖盖灭。（C）用水浇。

6、各行其道是指()只能在交通法律、法规规定的道路上或专用道上行驶，不得随意侵入对方行经的道路。（）

（A）行人（B）车辆（C）交通参与者

7、在马路上行走要注意交通安全，下列哪种行为具有安全隐患？（）（A）不跨越、攀登道路上的隔离护栏。（B）不超过两人的情况下列横队通行。

（C）横过道路时，注意左右观望，快速通过，不斜穿猛跑。

8、家中电视机着火了，错误的做法是什么？（）（A）迅速拔掉电器电源插头，切断电源。

（B）灭火器直接对着荧光屏灭火。（C）用水灭火。

9、在家遇到烫伤，马上要做的第一件事是什么？（）

（A）将烫起的水泡挑破。（B）用自来水冲烫伤部位降温。（C）抹上豆浆或食用油。

10、你知道年满多少周岁才能骑自行车上路吗？（）（A）10周岁（B）12周岁（C）14周岁

11、机动车、非机动车实行()通行的原则。()（A）左侧（B）右侧（C）直行

12、当你刚刚开始过马路时，黄色的信号灯闪烁起来，你应该怎样做呢？（（A）加快脚步跑过马路。（B）立即停下脚步。（C）立即停下脚步并退回安全线以内。

13、当你走到马路中间的时候，有辆车开了过来，你应该怎么做更安全？（（A）赶紧往回跑。（B）赶紧冲过马路。

（C）站在马路中间的横线上让车辆通过。

14、小明每天上学都要通过一个铁路道口，你觉得他怎样做最安全？（（A）在准许通过的信号灯亮时再通过。（B）看看左右没火车就快速走过去。（C）直接从铁路上穿过去。

15、发现食物中毒后，自己能采取的最有效的一项应急措施是什么？()（A）多喝开水（B）找解毒药（C）催吐

16.日常生活中邻里之间应（）A、互尊互谅 B、互不来往 C、不必考虑邻里关系 17.正式交往场合我们的仪表仪容要给人（）的感觉。A、随意、整齐、干净 B、漂亮、美观、时髦 C、端庄、大方、美观

18.客人来访时，我们要为客人打开房门。当房门向外开时（））））。A、客人先进 B、我们先进 C、同时进门

19.下列几种花中，（）花最适合赠送给母亲。A、玫瑰 B、月季 C、康乃馨

20.在网上交流要相互尊重，需要注意（）。

A、不发表污秽的言论 B、可以修改网络上的资讯 C、坦诚相见时，可以使用讽刺的语言

三、多项选择题：（每题2分，共20分）

1、容易造成意外伤害的做法有：（）

A、雷雨时，不使用电话或观看电视 B、玩弄火柴、打火机等 C、用潮湿的手触摸电器开关或插头

2、容易造成喉咙被卡住的事情有：（）

A、吃鱼时狼吞虎咽 B、吃饭时，边吃边说笑 C、吃果冻时，用小勺挖着慢慢吃。

3、容易引起火灾的做法是：（）

A、在柴草前燃放鞭炮 B、随手扔未灭的烟头 C、祭祀时，烧香烧纸

4、被狗咬伤后正确的救治方法是：（）

A、立刻用清水仔细冲洗20分钟以上 B、将伤口的上端（近心端）用布带结扎 C、及时去医院，注射狂犬疫苗、破伤风疫苗

5、乘坐公共汽车时要做到：（）

A、在指定地点依次候车，先下后上 B、不把头、手、胳膊伸出窗外 C、不带危险品乘车

6、如果遇到同学中暑或晕厥，你应该怎么办？（）

A、扶他到医务室找校医 B、把他扶到阴凉处及时补充水分 C、用手指掐嘴唇上方的人中穴

7、游泳时要注意：（）

A、要了解水情，不到危险区域游泳 B、凭着高水平可以到有防护措施以外的区域游泳 C、要做好热身准备，避免出现抽筋等症状

8、为了避免遭到他人抢劫应该注意：（）

A、要和同学结伴上学、回家 B、上学放学路上尽量走偏僻的小路 C、衣着朴实，不追求高消费，身上尽量少带钱

9、雨雪天气在路上行走要注意：（）

A、尽量穿色彩鲜艳的雨衣 B、手撑雨伞尽量不要挡住行进的视线 C、没带雨具，慌不择路，赶快找地方避雨

10、造成食物中毒的原因有：（）

A、食用腐烂变质的食品 B、使用劣质原材料加工食品 C、没有饭前洗手等良好的卫生习惯

四、判断题。（每题1分，共20分）

1、洪灾发生时，可以向高处走，并等待救援小组有序撤离。（）

2、学生在校外遭遇暴力侵害时，先是逃跑，必要时采取防卫，同时一定要记住施暴者的体貌特征，并及时报告警察和老师。（）

3、学校必须制订《突发事故应急预案》。（）

4、当汽车方向灯一闪一闪时，表示汽车要转弯了，汽车转弯时，前轮行驶的轨迹与后轮行驶的轨迹相同。（）

5、可以购买无行驶证与发票的二手自行车。（）

6、网上的不良内容不仅造成人的心理伤害，生理上也会出现伤害。（）

7、脱臼的处理：动作轻巧，不乱伸乱扭，先冷敷，扎上绷带，使关节固定不动，再请医生矫治。（）

8、抽筋的处理：运动时抽筋，可将肌肉轻轻拉直，加以按摩。（）

9、甲型肝炎起病较缓，乙型肝炎起病较急。（）

10、室内着火，火势较大，如果当时门窗紧闭，应立即打开门窗。（）

11、寝室内不能私装插座。（）

12、当人触电后，须先立即使病人脱离电源后，方可抢救。（）

13、在学生自行上学、放学、返校、离校的途中发生伤害事故，学校行为并无不当的，不承担事故责任。（）

14、学生自行外出或者擅自离校期间发生突发事故，学校行为并无不当的，不承担事故责任。（）

15、沙眼是不会传染的眼病，因此可以使用患者的毛巾，手帕等。（）

16、近视形成的原因除了环境因素外，还有可能是遗传原因。（）

17.在楼道或进出门上下楼梯时与老师相遇应主动打招呼，但不必让其先行。（）

18.进出门上下车时男生不必谦让女生。（）

19.与同学发生争执时应先冷静，理智面对。如果解决不了应及时找老师帮助或与同学之间协调。（）

20.学生上台发言时，要注意要向主席台领导和场内同学鞠躬行礼。发言结束后道谢。（）

五、简答题

1．过马路时应该注意什么？

2．多大的儿童才可以在马路上骑自行车？ 3.燃放鞭炮时，应注意什么？ 4.当大楼内失火时, 要如何逃生? 5．抢救埋压窒息伤员,有几种人工呼吸方法?

6、中学生在仪表服饰方面要注意什么？

中学生安全与文明礼仪知识竞赛试题答案

一、1、119、120

2、行、停

3、火种、铁板

4、拒绝看、看健康、科学的书籍

5、注意安全，锻炼身体

6、触电、7、安全出口

8、来左去右、打闹

9、烟花、爆竹、火柴

10、礼貌

11、遵时守约、公平对等

12、仪表

二、1.C 2.B 3.C 4.A 5.C 6.C 7.B 8.C 9.B 10.B 11.B 12.C 13.C 14.A 15.C 16.A 17.A 18.1 19.C 20.A

三、1.BC 2.AB 3.ABC 4.ABC 5.ABC 6.ABC 7.AC 8.AC 9.AB 10.ABC

四、答案：4、5、9、10、15、17、18错，其它对）

1、答：要记住：红灯停、绿灯行。要注意避让车辆，不要突然横穿马路，这样很容易造成因为车辆刹车不及而酿成事故。2.答：满12岁。

3、答：燃放烟花爆竹时，要远离人群和堆放易燃物的地方，以防炸伤人或引起火灾。

4、答:当大楼内失火时, 不要慌张、乱跑，要设法快速离开火灾现场，千万不能从窗口往下跳，如果楼层不高，可以用结实的绳子从窗口降到安全的地方。

5.答:

1、对口吹气法；

2、仰卧压胸法；

3、心脏挤压法；

4、针刺疗法。

篇7：固城中学食品安全知识试题

一、指导思想

按照上级教科研工作要求，围绕学校“聚精会神抓质量，齐心协力谋发展，加快学校办学水平提升”工作重心，广泛发动和组织全校教师，以教学改革为抓手，以课堂为主阵地，以校本研训为依托，以课题研究为引领，深入开展教育教学改革研究，使我校的教学质量管理、课堂教学改革、校本课程开发、课题研究工作、教师专业化发展再上新台阶。

二、工作目标

1．继续有序推进省质量提升工程项目建设工作，力争本学期评估验收高分通过。2．以“张至真特级教师工作室”为依托，在专家引领指导下，语文“4Z”课堂模式日臻成熟。

3．加强教教育科研培训常规落实，努力提高教科研实效。4．重视教师专业化发展，大力提升教师素质和学生素养。5．强化质量意识，齐力提升办学水平。

三、具体措施

（一）认真组织学习先进的教育教学理论

本学期我们将继续组织教师认真学习“导学稿的有效运用”、“微课程教学法”、“ 翻转课堂”、“慕课”等先进的教育教学方法、理念，在课堂教学方式方法上有改革，有突破，有创新。

（二）稳步推进省质量提升工程项目建设工作

1.认真对照“项目计划书”，制定本学期项目建设工作推进计划并严格执行。2.继续做好语文课堂模式的改革工作，重点做好“4Z”导学稿的设计、应用以及总结提炼工作。特别做好有关能展示学生语文综合素质与能力的过程资料的分类积累工作。

3.在做好“文化长廊”、“师生阅览室”等提升师生文化品位的硬件、软件建设的基础上，做好气象观察、高科技农业等学生综合性体验基地的建设工作。

5.加强校本课程的开发利用工作。

（三）以“张至真特级教师工作室”为依托，在专家引领指导下，语文“4Z”课堂模式日臻成熟。

1.制定和完善工作室成员专业成长和发展目标，充分发挥专家引领及示范辐射作用。

2.语文导学稿及“4Z”课堂模式的研究完善。(四)加强教教育科研培训常规落实，努力提高教科研实效。1.抓实科研培训常规管理，提高工作的实效性。

（1）学校制定教研培一体的工作计划，以保障工作的有效开展。

（2）指导督促每位教师根据学校计划，制定切合自身实际的教育科研培训计划，每学期末上交个人总结反思一份。

2.加强校本培训力度，强化集体备课制度。

3.在广大教师中积极开展“七个一”的活动（读一本好书、制一个好课件、上一堂好课、做一个好课题、写一篇好课例、熟悉一位学科名人、建一个教育博客）

（五）重视教师专业化发展，大力提升教师素质。

1.重视骨干教师队伍建设。以“人才强教”、“骨干申报考核”为抓手，充分发挥骨干教师在教科研中的带头作用。要求市、区级骨干教师每人有一个教研专题或参与一项课题研究，每年至少写一篇教研论文或优秀案例，主讲一节示范课、研究课或学术报告。其余教师必须根据学校要求积极参加教研活动，总结教学经验，争当骨干教师。

2重视青年教师的培养工作。积极实施“青蓝工程”。为新分配的教师组建“师徒对”，师傅指导徒弟按课堂教学的一般原则和规范上课，在最短时间内使课堂达到常规教学标准。

3.重视教师专业化发展，完善教师专业发展档案工作。

（六）做好课题研究工作

1.做好市规划课题《农村初中学生社团活动校本课程开发的研究》的研究管理工作。

2．做好区规划课题《农村初中语文阅读教学中“4Z”导学稿的编写与使用的研究》《农村中小学英语教学衔接问题与对策的研究》的研究管理工作。

3．做好市第八期、区第七期个人课题的研究管理及督查指导工作。

四、本学期重点工作

1．省质量提升工程的考核验收的准备工作； 2.“张至真特级教师工作室”的有序有效运作；

3.“导学稿的有效运用”、“微课程教学法”、“ 翻转课堂”、“慕课”等新的教育教学方法、理论的学习、应用。

4.读一本好书、制一个好课件、上一堂好课、做一个好课题、写一篇好课例、熟悉一位名人、建一个好博客等活动的开展。

5.认真组织开展区“优岗”、校内“骨干教师”教师的督查管理、考核工作。6．市区集体课题的研究推进工作。7.有关教科研规章制度的修订及组织学习活动。8 教师“教师专业发展档案”的完善管理工作。9．组织教师认真撰写教育教学论文。

10．组织有关教师参加公共课培训及学历培训。

11．组织课题组人员上好课题研究课或开展好课题研究实践活动。12.《固中教科研》的编撰工作。13.“教师读书行动”的组织工作。14.上级及学校布置的其他工作。

篇8：固城湖水环境质量变化趋势分析

20世纪90年代以前, 固城湖水质较好, 符合Ⅱ类水标准, 水体呈贫营养状态。近年来, 随着固城湖水域资源的开发利用及区域经济的迅猛发展, 工业点源污染、农业面源污染、居民生活污染以及湖内网围养殖的二次污染等, 导致大量污染物及氮、磷等营养物质汇入湖体, 固城湖水环境质量明显下降[2]。因此, 2009年对固城湖水环境状况进行了综合调查研究, 结合历史监测数据, 分析了近13年间固城湖水质资源的变化趋势, 以期为固城湖的生态保护和可持续发展提供参考。

1 数据采集与研究方法

1.1 数据采集

固城湖为高淳县最重要的水资源, 主要功能为饮用、渔业、灌溉和航运。它分为大小两个湖区, 本试验对固城湖分两个湖区评价, 官溪河一侧连接着固城湖, 另一侧通过水阳江与长江间接相连, 汇集了淳溪镇的大部分生活污水。为全面分析固城湖历年及当前状况下水质变化趋势及分布, 借鉴了高淳县环保局提供的《环境质量报告书》1996—2008年水质监测数据用于回顾性分析, 并结合2009年4月和7月份的实地监测, 选取大小湖区和官溪河三个断面, 探讨固城湖水质在总氮、总磷、高锰酸盐指数3个水质指标近13年的变化趋势。

1.2 研究方法

水质变化趋势分析采用非参数检验-季节性肯达尔检验 (Mann-Kendall非参数检验法) [3]。季节性肯达尔斜率是用线性回归的斜率表示, 反映趋势大小。季节性肯达尔显著性水平α为0.1和0.01, 即当α≤0.01时, 说明检验具有高度显著性水平, 当0.01<α≤0.1时, 说明检验是显著的, 当α计算结果满足上述二条件情况下, 当t为正时, 则说明具有显著 (或高度显著性) 上升趋势, 当t为负时, 则说明具有显著 (或高度显著性) 下降趋势, 当t为零时, 则无趋势。针对固城湖大湖区、小湖区和官溪河1996—2009年的水质序列, 选择污染贡献较大的总氮、总磷、高锰酸盐指数3个主要水质参数进行趋势分析, 运用PWQTrend (professional water quality trend) 水质趋势分析软件 (彭文启, 中国水利水电科学研究院水环境研究所) 进行计算。

2 结果与分析

2.1 主要水质指标历史变化分析

2.1.1 总氮

近13年来 (见图1) 总氮浓度呈现上升趋势, 期间也有些波动, 整体上来讲, 官溪河总氮>小湖区总氮>大湖区总氮。1996—2000年的5年间三个监测断面的总氮浓度比较稳定, 维持在0.49~0.99 mg/L, 单项指标属于Ⅲ类水质。2000年以后, 总氮浓度明显提高, 随后维持在较高水平, 官溪河由于受周边城镇居民生活污水的影响, 水质波动较大, 2000年后的近10年总氮平均为1.97±0.59 (±SD) mg/L, 属于Ⅴ类水, 10~15年来, 水质下降了两个等级;小湖区平均为1.19±0.26 (±SD) mg/L, 单项指标属于Ⅳ类水;而大湖区总氮浓度虽然较2000年有一定上升, 但整体上维持在0.96±0.13 (±SD) mg/L, 仍属于Ⅲ类水质。近年来, 总氮浓度有抬升的趋势, 应引起重视。

2.1.2 总磷

总磷的变化经历了3个阶段, 1996—2001年, 官溪河的总磷浓度维持在0.04 mg/L, 固城湖在0.02 mg/L, 属于Ⅱ-Ⅲ类水。2002—2005年水质恶化, 总磷浓度逐年上升, 水质标准均下降了一个等级。随后, 总磷浓度缓慢下降, 在一个相对稳定的水平上波动 (见图2) 。整体来讲, 大湖区历年的总磷浓度平均为0.030±0.016 (±SD) mg/L, 小湖区平均为0.047±0.026 (±SD) mg/L, 单项指标属于Ⅲ类水, 官溪河平均值为0.067±0.025 (±SD) mg/L, 属于Ⅳ类水, 相对于太湖平均总磷浓度在0.1 mg/L, 固城湖水质状况良好。

2.1.3 高锰酸盐指数

三个监测断面的变化趋势基本一致, 分为3个阶段。1996—2002年, 缓慢上升, 由2.8 mg/L上升到4.5 mg/L左右;随后直至2007年维持在较为稳定的水平;2007—2009年, 高锰酸盐指数又有所增加, 最高达到6.75 mg/L (见图3) 。根据地表水质标准 (GB 3838-2002) , ≤6 mg/L为Ⅲ类水, 仅从高锰酸盐指数来看, 固城湖水质状况良好。结合五日生化好氧量可以看出, 固城湖的有机污染较轻。

2.2 水质变化趋势分析

趋势分析结果表明, 固城湖大湖区总氮、总磷无明显变化, 高锰酸盐指数显著上升, 变化率为0.416 mg/L·a, 小湖区的总氮变化不明显, 总磷和高锰酸盐指数呈显著上升趋势, 官溪河的三项指标上升趋势明显, 见表1。

3 结论与建议

对固城湖水域水质的趋势分析表明, 大湖区总氮、总磷无明显变化, 高锰酸盐指数显著上升, 水质维持在Ⅲ类水质标准。小湖区的总氮变化不明显, 总磷和高锰酸盐指数呈显著上升趋势, 水质由2000年以前的Ⅲ类水质下降到Ⅳ类水质级别。官溪河的三项指标上升趋势明显, 水质已处于Ⅴ类水质级别。整体来说, 固城湖水质总体较好, 呈轻度富营养-中营养水平。

固城湖是一个多功能的综合性湖泊, 是南京市与高淳县的水源保护区, 在供水、蓄洪调洪、水产养殖、航运、旅游等方面也都承担重要的作用。长期以来由于不合理的开发利用, 已严重影响到湖泊的生态环境。因此, 建议以保护固城湖的自然环境和水质为核心, 结合区域社会、经济发展实际状况, 通过科学合理的功能区划, 建立优化的湖泊生态保护和资源开发模式, 使固城湖成为水质清洁、生态功能健康的湖泊。近期以饮用水源保护区水质达到II级标准, 遏制湖泊富营养化和沼泽化趋势, 维护湖泊生态系统健康为目标, 中远期使全湖水质达到II级标准, 污染得到有效控制, 建立一个生物种群多样, 生态结构稳定健康的湖泊生态系统, 使固城湖成为湖泊生态保护与社会经济协调发展的湖区。

参考文献

[1]王苏民, 窦鸿身.中国湖泊志[M].北京:科学出版社, 1998:293-294

[2]毛春梅, 张文锦.固城湖富营养化评价及防治对策[J].安徽农业科学, 2007, 35 (28) :9005-9030