对虾无藻和定向培藻养殖模式

对虾无藻和定向培藻养殖模式（通用5篇）

篇1：对虾无藻和定向培藻养殖模式

漳浦“无藻”养殖模式

漳浦“无藻”养虾模式源于对虾养殖业者多次养殖的失败之后总结而来。由于难于调控水体藻相，于是养户养殖全程不用藻类，采用其他办法或物质取代藻在水体中的作用，如其产生氧气的作用通过产生更多溶氧来替代；其分解有机物功能便采用活菌和改善排污设施来处理；其遮光作用就用人工造水色来取代。

一、养殖基本信息：

以漳浦一养户为例，该养殖户为水泥池养殖，养殖面积为200平方米，约0.4亩；水位约1-1.2米；温棚为钢架结构，造价约合8万元/亩，具有抗风防鸟的作用；该水泥池增氧设备为水车+增氧盘（纯氧）；水源方面，水体盐度保持25-28‰，沙滤进水，水源充足；该养殖户一年养2造，以卖大规格虾为主；放养密度为10万尾/池，产量4500斤/池，第一造养殖时期为2月-5月；第二造为冬棚虾6月到次年1月。

二、“无藻”养虾主要亮点：

1、养殖规划占先机

养殖开始之前，先结合自身软硬件条件及市场行情，规划出自己的养殖周期，通过养殖规划避免可能产生的风险。该养户养殖每造虾的养殖时间为120-150天，且都在高价时间点售虾。早造养殖时注重产量，晚造养殖注重规格，2者结合起来，早造必须在农历4月份出虾。

2、硬件投入做保障

为支持高产量的养殖，该种模式养殖硬件条件要求非常高。在增氧方面，200方的池子配备了一台

1.5KW的水车，5个增氧盘，中后期使用纯氧。当养虾的池塘面积过大时，虾塘容易出现死角，而该养户则在虾池的每个死角投放一个气石，如此改良后，虾塘排出的水闻不到一丝臭味。其次，该养户的排污系统经过改造后，可够快速干净的排出污物。

3、前期工作到位

由于采用无藻养殖，养户池塘进水之后就严抓消毒工作，一般采用使用50ppm的消毒粉消毒。消毒后用虾片调水，复合菌培水，待培养出生物饵料才开始试苗。该模式调水时间较长，大概需10-14天后，等待水稳定后才放苗。

4、重视挑苗环节

由于单造养殖周期较长，因此该模式对种苗要求非常高。养殖户去虾苗场挑选指定亲虾，并派人驻守苗场，跟踪虾苗培育。如果培育过程不顺利，宁可给钱排掉。

5、保证溶氧

在养殖全程中，特别是在中后期，始终保持底层水溶氧含量在5mg/L。前期采用增氧机与充气泵，利用纳米管或充气盘充气，中后期使用纯氧。一罐国外进口的纯氧成本约需14000元，从下午4点到第二天早上6点不间断充气，大概可以用20天，一个池折合费用约17元/天。

6、控藻养殖是关键

由于养殖水体内没有藻类，其水色比较稳定。其做水的具体方式：放苗2-3天后每个池放1桶10kg的虾片调水，之后放复合菌分3天/次，30天后逐步使用腐植酸结合虾片人工造出茶色水色。该模式从养

殖30天后至干塘都保持浓褐水色，由于藻类比较少，水体表面基本无泡沫，通过大量使用菌类及充足的溶氧以及及时排污来处理氮的累积。

7、适时轮播保高产

由于晚造虾从6月份开始放苗一直到养到次年1月，为确保养殖产量，一般养到30头/斤规格时出第一次虾。等到15头/斤时全部卖完。总产量一池约4500斤，总产值22万。

长乐铺膜池定向培藻养殖模式

与漳浦无藻养殖模式不同，长乐定向培藻养殖模式则是根据池塘或池塘附近最易养殖成功的藻相来定向培养藻类。

一、养殖基本信息：

以长乐某养殖户为例，其水泥池面积180平方米，水位1-1.2米；纳米管底氧；冬棚有2吨蒸汽锅炉，温度保持22℃以上；水体盐度控制在8-15格，前低后高；放养时间2月下旬；标苗密度为70万/塘，暂养天数40天，分苗规格3公分。

二、定向培藻主要亮点：

1、生产规划

根据水温确定最适合的放苗时间，在长乐除2、3月份水温波动大，其他时间水温基本能维持在22℃左右，而采用地下水能支撑虾生长所需的温度。只要能将虾苗标到3月底，渡过低温期，就能提前卖虾，降低风险。

2、控温防病调盐度

长乐养虾水源来源于深水井，其在温度很低的冬天水温能维持22℃；井水过滤后，黄菌和绿菌检测含量为0；井水的深度和距离海岸的不同可以抽到不同盐度的水。一般长乐定向培藻模式放苗时盐度控制在8-10格，放苗后逐渐提高盐度15-20格。后期盐度提高主要基于中后期亚硝酸很高，难于控制而考虑。

3、防苔减病缓进水

进水渠为直径为220cm的暗渠，用塑料薄膜密封，其优点可实现24小时不间断加水，水温稳定，减少加水时虾的应激；不会再渠道中长青苔，隔绝病毒水平传播的途径。

4、双排污系统 垃圾病虾分开排

180-450平米的虾池设计了排虾口和中央排污系统。排虾口可以保证虾中半小时之内就能将一口池塘清池，避免费时费力的捞虾作业。中央排污系统则分别设计了排死虾口和排污口，排污口用0.2×1.5公分的铝板堵住，排死虾口（直径160PVC管）平时用铁球堵住，当需要排死虾时，先将铁球移开，再排死虾。该设计既节省人力，又提高效率。

5、防鸟遮阳拱形棚

由于大棚全封闭，气温高时候靠换水降低水温效率有限，因此会在大棚上加盖遮阴网降温，同时也能起到防止后期藻类生长过盛，过快的老化的作用。后期大棚拆除之后，还有红色防鸟网及黑色遮阳网。

6、锅炉标苗

在阴冷天气，采用2吨蒸汽锅炉管理13口面积为180平米的标苗池，每口池塘放苗70万，当水温低于22℃时，及时烧蒸汽锅炉确保水温控制在22℃。

7、定向培养水

在长乐，大部分的养殖户倾向于硅藻培养，其具体方法为：施肥主要是以有机生物肥为主，并伴随一些发酵饲料，因为大量施无机肥，短时间水中营养源会积累过多，硅藻生长速度一般会慢于绿藻，容易使水色变绿。菌色和营养方面，经常泼洒复合菌及拌料，一则乳酸菌和酵母菌本身菌色就是黄褐色，二则乳酸菌和酵母菌额分解有机物速度要远小于芽孢杆菌，缓慢释放的营养更加有利于硅藻的生长；在使用的微量元素上，使用的培藻剂应含有一定量的硅酸盐的肥料。

8、综合分析投喂

由于养殖池较小，独创定点投喂可合理减轻所需人工量。刚放苗时，水温约22℃，每10万苗每天投喂半斤，每天增加10%，15天后开始看料台，料台离池底一般在10-20cm左右，控制在1.5小时吃完（捞底）。每天具体投喂量还需根据当天天气、水色、虾的状况来调控。

湛江铺膜池体系化可控养虾模式

一、养殖基本信息

该模式下对虾池塘面积只有0.8亩，配套2台1.5kw增氧机，沙滤水，水源较好。一年只养一造虾，每年5月份投苗，春节期间上市，投苗密度6-7万/亩，上市规格为15-25头，亩产量约2100斤。

二、湛江体系化可控养虾模式主要亮点：

1、小巧面积利管理。该模式下对虾池塘面积只有0.8亩，管理起来非常方便。

2、前期准备充足，虾塘一年只养一造，在非养殖期间的2-5月，养户则抓紧时间翻整池底，翻耕晒底3-4次，直到自己满意为止。

3、苗种从亲虾抓。与漳浦模式类似，由于养殖周期较长，养殖户对虾苗的选择都格外重视，从亲虾、藻类、丰年虫、水系统、气系统至孵化、育苗都严格把控。养户挑选亲虾孵化到无节幼体后，再选择信誉度高的种苗孵化场进行孵化至PL4（孵化阶段饵料由养殖户自己提供），再把PL4苗拉回养殖场附近的育苗场进行标粗，待塘水达到要求后才放苗。

4、合理规划养大虾。虽然是一年养一造虾，但该模式在具体操作过程中又分两种，一种是5月投苗后一直养到春节；另一种是6月（芒种之后）放苗，9-10月出部分虾，剩下的虾搭棚养到隔年3月。该模式投苗密度仅为6-7万尾，亩产量2000斤左右，虽产量并不高，但由于在春节前后卖大规格的虾，利润仍然非常可观。

5、投喂控制。在投喂上，也是通过看虾、看水、看天气来调整投喂，但其特别之处：只要养殖中任何一个环节出现异常，则马上停止投喂，直至问题解决；缓慢增加投喂量，每次以2斤的幅度来增加投喂量。

(以上内容据海大集团对虾事业部王如凤经理报告整理)

对虾养殖精英冬棚经验分享

湛江徐闻何启雄：

我养的冬虾上市规格一般为15-18头，养殖周期7-8月，一年一造，放苗的密度是8万-10万尾/亩，亩产在1000-2000斤，成本需20元/斤，利润约3万元/亩。

今年虾很难养，我的虾塘一旦发现空肠空胃就大批死亡，然后排塘。个人认为空肠空胃是由藻毒引起。如何防治藻毒，我所采取的措施主要有以下几点：首先尽量用沙砾水，每天换水5-10cm，防治藻类的老化。其次定期加肥，并配合使用混合菌。第三，定期解毒，按个人的经验，一般一周用果酸解毒王（产品名）解毒一次。

冬虾养殖一般过了季节交换的农历十月份后，应该就胜利在望了。因为是养大规格虾，一般在早期都会控料。比如第一个月时每天只投喂4餐，白天三餐晚上一餐，一月后投喂三餐。天冷之后按虾的需求投喂。养殖过程中也会出现偷死等现象，而我所采取的措施就是减料与换水。

湛江企水杨车生：

冬棚虾养殖需要注意的主要几个问题：

1、种苗。年底虾苗场使用的亲虾大多是年初进口的，使用时间较长，苗的质量不会太好，因此，养殖户在选购虾苗时最好选择下半年进口的亲虾所产的虾苗。苗种选不好，搭冬棚的意义都不大。

2、溶氧。对冬棚养殖来说，溶氧非常重要。但由于虾塘上有棚，水体中二氧化碳浓度会较高，因此个人建议冬棚养殖最好安装底部增氧管，使用增氧机时，先打底氧，要把外界的空气先抽进去后再开增氧机，降低水体二氧化碳浓度。

3、恒温。有冬棚不意味着水温不降，寒潮时间较长时，水温也会降得比较厉害。浙江一带会使用锅炉来保温，但雷州一带还非常少。使用时还需要考虑成本问题，如果十多亩的一个塘使用锅炉就太不划算了。

4、弧菌。由于弧菌是条件性细菌，溶氧低，温度变化大时，弧菌繁殖很快，因此要特别注意温度的变化，确保水体恒温。藻类也是如此，关注温度与溶氧。

湛江企水陈维平：

冬棚养虾时要先要选择好虾塘。池塘保水能力强，有安全充足的补充水条件的虾塘，水深1.8-2米。所谓安全充足的补水条件是有蓄水池，池水消毒后再过塘。其次设备要好，电力、增氧都需要注意，最好安装底部增氧管。

冬棚放苗前最主要是要控制水色，不要让藻过浓。冬棚养殖过程中肥水操作：每亩用6斤豆粕、6斤海大开口料，4斤红糖、150g酒饼，1斤卜蜂速宝贝（商品名），发酵5-6天后播撒到池塘肥水。肥水不是

一次性到位，而是连续三天，待水色好，水温适宜时就可考虑放苗。

另外特别值得注意的是，如果天气变冷，有虾的虾塘冬棚棚膜不要一次性一天全部遮住，要慢慢盖，四周要开几个口透气，避免虾应激。

养虾路在何方？我认识学习，重新学习，和大家沟通再学习。

湛江乐民陈敏：

在选择种苗上，个人认为选到好苗唯一的方法就是用培养皿去检测体内的弧菌。如果按照外表来挑苗，多漂亮的虾苗都可以有，特别是高温苗，外表都很干净，很漂亮。大公司虾苗的优点就是少用抗生素，我选苗也一般都是以大公司为主，特别是这几年出的很多微生物苗，效果也挺不错。

关于进水消毒，有的人花了三四天可能才进两塘水，而这三、四天当中藻相繁殖已经很厉害，这个时候消毒可能会死掉大批的藻，因此建议大家在先进几十公分水时就消毒，抑制藻类在进水过程中繁殖。整塘进水过程中可分两三次进行水体消毒，水色很清，不会存在老化的藻相。另外，选用消毒药时最好选择相对不杀藻的。

有人认为水漂亮是因为藻漂亮，我保水方法其实也是保藻。藻类要繁殖，需要阳光、藻种与营养盐，因此我定期少量追肥，一般使用肥水膏肥水，再补菌，通过微生物分解粪便提供氮磷钾等物质促进藻类生长。如果大家想定向培养硅藻，有个小窍门，买些硅酸钠添加到水体里会比较容易。由于硅藻是底栖低温藻，水温超过30℃就难培养起来，因此早造与冬造虾可以尝试定向培养。

关于排污，可能我与各位不同，我选择在晚上排污。白天有太阳，有机物或脏的东西全浮在水体上层，这时排污很难全部排干净，等到晚上，有机物这些全部沉到底部，这时排污的效果，排出一公分水的效果相当于白天两公分。

我的冬虾养殖不搭棚，选择9月份放苗，主要是博水温，如果虾没冻死，到来年三、四月份温度上升时，虾生长快，还可以卖个好价钱。今年早造虾我的塘60多头的虾卖了22块多，一个塘利润有二十多万。

湛江东里黄爵：

我认为肥水时放红糖的量不能太高，一桶百来斤的水放二三十斤红糖来泡菌浓度太高了，我一般只放两斤。

有时夜间大概九点，你可能会发现虾开始狂游，其鳃部、尾扇之类会挂着壳，这是我们通常说的对虾对虾脱壳不遂。遇到此问题是，很多人都采用消毒或者排塘的方法，在此分享一个我在处理对虾脱壳不遂时的成功方法，其理念是围绕补充矿物质来操作。我的塘出现此症状是当时中午，虽然太阳很大，但我还是泼了生石灰，过了一两个小时之后泼VC与泼离子钙。第二天继续泼了VC和钙。反复操作三四天后那塘虾就没问题了，最后养到三十八头。

关于标粗过塘，我的处理方法是：一般在过塘一周前给虾内服一些提高免疫力的东西，特别是钙的补充。连泼三四天钙之后，在放苗前两天停料，然后在搬苗的当天，在母塘泼防应激的产品，子塘是连续泼三次。三天后用VC加葡萄糖全塘泼洒。

湛江硇洲岛梁振威 ：

养虾先养水，好水养好虾。我养虾都是用绿色生态的方式去养，用生物来调控，水质方面无论多恶化，很少使用药物。放苗前我通常都是两次消毒。第一天用海大的，每亩用一包，第二天用海大的碱，每亩用250g。四五天后解毒，之后用生物肥加上水产氨基酸、海大101，上午9-10点浸泡，海大101在8-9点浸泡，9点后开始使用，下午用光合细菌和EM菌，第二天早上8-9点再泼些VC。这是放苗前对水体的调控。放苗后用细菌王之类继续做水质调控。冬虾都是7-8月开始方面，一般要提高盐度，达到15-20‰。后期例如氨氮、pH之类的问题都是以预防为主，中后期可以使用中草药的效果会比较好一点。提倡大家使用绿色产品进行健康养殖，用微生物来养，调控水质会比较好。

湛江吴阳黄俊：

我养虾追求的是中产和低产，基本都是混养，而且放苗的密度也比较低，每亩6-8万。在冬棚养殖上，我比较注重两个方面：第一是温差。进水时如何降低温差，我一般是在冬天有阳光的时候加水和放水。因为冬棚有阳光就会升温，所以挑有阳光的时候操作就等同于太阳能的作用。第二就注意通风。如果工人够勤快，通风还是比较讲究的。风小的时候可以将通风口开大一点，风大的时候就开小一点。晚上一般把通风口开大，主要是基于溶氧与温度的考虑，如果开大了容易给棚内降温的话，就要求工人勤快一点，晚上要经常打开和关。

篇2：对虾无藻和定向培藻养殖模式

1 现状

大棚养殖白对虾的发展情况：养殖户大多利用豆蟹大棚闲置期间养殖白对虾，提高大棚利用率，同时可提高养殖经济效益。2009年开始尝试，取得成功后，2010年得到大面积推广，目前如东地区白对虾大棚约1 500张。

2 一年三茬白对虾养殖模式

一年三茬白对虾养殖模式见表1。

3 大棚结构

3.1 结构

大棚面积一般为450～720 m2。规格为棚长：一般为50～80 m，棚宽：上口9.5 m、下口8.5 m，棚高2m，水深：45～70 cm，大棚建造成本：8 000～10 000元每个。

3.2 优缺点分析

3.2.1 优点

(1) 大棚能减少外界因素对养虾的影响。 (2) 提高池塘利用率，年养2～3茬。 (3) 便于采取防疫措施，交叉感染小。 (4) 反季节养殖效益高。

3.2.2 缺点

(1) 水体浅，后期水质难控制。 (2) 新开大棚投入大，风险大。 (3) 受增氧设备限制，后期易缺氧。

4 放养前的准备

4.1 放苗前的水体消毒

进水口设置100～200目过滤网，进水水位适宜在30～40 cm，进水后打开空气泵2～3 d，让杂鱼或杂虾的卵孵化成幼体才好消灭。螃蟹较多的老池塘可用2×10-6的敌百虫杀死。杂鱼较多的池塘可用15×10-6～20×10-6的茶粕杀死。100×10-6的漂白粉(32%)(漂白粉最好经过检测有效氯含量后再用)或用50×10-6漂白精进行水体消毒(有效氯30×10-6)。

4.2 水体培肥

用豆粕3 kg(或米糠6 kg), 0#料3 kg，光合素1L，红糖1 kg，酵母100g，(或酒饼150 g)加4倍水搅拌成粥状，密封发酵7～10 d，放苗前2 d全池泼洒，水体中会产生大量有益藻及浮游动物，为虾苗提供优质的天然饵料。

5 虾苗放养

5.1 虾苗质量鉴别

虾苗活力鉴别方法： (1) 外观，大小均匀，规格为1.0～1.2 cm，体节细长，健壮活泼，对外界刺激反应灵敏，游泳有明显的方向性。 (2) 离水测试，用拧干的湿毛巾将虾苗包起来，10 min后取出放回水中，仍存活，表明苗质优良。气温回升，水温稳定在20℃即可放苗。

5.2 放苗注意事项

5.2.1 虾苗淡化程度

由于南美白对虾属海虾淡养，在海水中育苗后在淡水中养殖，虾苗从海水向淡水过渡时极易发生应激反应，处理不当会引起大批死亡，故虾苗的淡化程度要求越低越好，最好是培育用水的盐度降到5以下，接近淡水，并稳定培育3 d以上，以降低淡水养殖前期虾苗的应激反应。

5.2.2 放养规格

实践证明，放养规格小于体长0.8 cm虾苗的成活率普遍不高，而放养体长在1～1.2 cm以上的虾苗，由于其对外界环境变化的适应能力增强，故其成活率较高。

5.2.3 敌害生物

由于虾苗的活动能力较差，放苗的池水，如果消毒不够彻底或做水时间过长，则会产生一些敌害生物，如蝌蚪、蜻蜓幼体等。这些敌害生物直接影响到苗的成活率。(注：蝌蚪可使用12×10-6～15×10-6的茶粕淡水浸泡1 d后全池泼洒杀死，蜻蜓幼体可以用2×10-6的敌百虫杀死)

5.2.4 pH值

南美白对虾对pH值的适应范围为7.3～8.6，最适范围为8.0～8.5，且南美白对虾对pH值的变化较为敏感。因此，保持水体一定的pH值的相对稳定有利于提高养殖成活率。

5.2.5 水温

最适温度范围为28～32℃。该虾对温度变化的耐受力差，应激反应大，因此苗种放养时间宜选择在水温稳定在22～29℃为宜，温差不宜超过2℃.

6 养殖期管理

饲养管理的好坏直接关系到南美白对虾养殖成活率、产量和经济效益。试验中着重进行以下几方面技术管理。

6.1 调控水质

6.1.1 水色调节

根据虾苗规格，确定合适的水位与池水透明度。水质肥而爽。水位前期小，中后期高。追肥视水体透明度、pH值、水色等灵活掌握，养殖后期向养殖水体施放有益微生物。

6.1.2 pH值调控

南美白对虾适宜的pH值为7.8～8.5，但在养殖中后期会出现pH值为9的峰值，因此在养殖过程中应控制pH值。可采取换水、进水等技术措施加以调节。

6.1.3 溶氧调控

根据天气、池塘水质，虾体生长状况确定每日开动空气泵的时间，确保水中溶氧量维持在5 mg/L以上，池底溶氧量维持在3 mg/L以上。

6.2 中后期蓝藻处理方法

每天14:00—15:00，工业用双氧水5×10-6连续消毒2 d，第3天用1 kg/667 m2速宝贝加1 kg/667m2海蜜泼洒。用5×10-6漂白粉或3×10-6的漂白精消毒，隔3 d用1 kg/667 m2速宝贝加1 kg/667 m2海蜜泼洒。蓝藻浓度不大，可以用1 kg/667 m2速宝贝加1 kg/667 m2海蜜泼洒，隔3 d用1次。

每天14:00—15:00在虾塘的下风口蓝藻比较集中的地方用漂白粉或漂白清进行集中消毒，杀死蓝藻。

6.3 科学投饵

南美白对虾饵料系数在0.9～1.1。养殖前期选用0号细料，中期选用1号料，后期选用2号料。投饵量应根据虾体大小、成活率、水质、天气，饲料质量等因素而定，生产经验非常重要。据生产经验可制定全年投饵计划。日投饵量按池内虾重计，虾体长3～10 cm的养殖中期为6%～8%，虾体长10 cm以上的养殖后期，为4%～5%。投饵时间为8:00, 11:00, 17:30，晚间投饵量占日投饵量的50%～60%。白天投在沿滩深水处，傍晚投在浅水处，以投饵后2 h吃完为度。

6.4 巡塘

每日早、晚、午夜3次巡塘，观察水色变化及对虾是否有浮头现象。采用借助灯光观察和抄网检查两种方法检查虾的活动情况，生长状况。

6.5 对虾疾病和偷死

对虾发病和偷死会导致大量的虾死亡，这也是影响成活率的关键之一。所以，在养殖管理的过程中要注意虾病的预防工作。避免虾病的发生。

6.6 成虾起捕上市

小批量起捕，用地笼、抄网或在池塘一角拉网捕捉，大批量上市直接用拉网捕捉。网具网目与虾体大小匹配。

7 养殖汇总及效益分析

经过65 d至85 d的养殖，养殖取得了非常大的成功，一般667 m2大棚的利润在一万元左右。具体养殖情况及经济效益见下表2、表3。

篇3：对虾无藻和定向培藻养殖模式

1 主要技术措施

1.1 池塘清整

排干池水晾晒、干燥。

1.2 杀菌消毒

池塘进排水渠道进水80 cm，应用大剂量含氯消毒剂杀菌、消毒除害，待药性消失后，用微生态制剂肥水调水。

1.3 繁殖基础饵料

于4月18日向各池塘移植（殖）活体钩虾生物饵料，15 kg/hm2和适量浒苔，利于钩虾附着和增殖。

钩虾

1.4 低密度放苗双茬养殖

于4月30日，一次性投放日本对虾苗52 500尾/hm2，第二次放苗于8月1日按67 500尾/hm2，预防因一次性高密度放苗造成的环境胁迫压力和致病因素。

2 养殖管理

2.1 确保水质相对稳定

前期以补充水为主，水位达到一定高度后封闭外部水源，力争池水相对稳定，不大排大换，减少不当进水造成对虾产生应激。中后期采用临时水泵，实施内部水回收循环，微流水管理办法。

2.2 投饵管理

在基础饵料的作用下日本对虾3～4 cm无需人工投喂饲料（自放苗时间大约25 d左右）。投饵料以贝类为主，鲜杂鱼、人工配合饵料做为补充，大型贝类破碎后投喂。

3 养殖结果

3.1 第一茬

8月15日国家对虾产业体系岗位科学

家李健同志现场观摩日本对虾养殖

自4月30日放苗至6月28日，养殖59 d开始收捕到7月25日共收捕28 d，单产414 kg/hm2，平均规格84头/kg，平均售价90元/kg，回捕率66%。

3.2 第二茬

自8月1日放苗至9月16日，经46 d时间养殖陆续收捕，单产327 kg/hm2，平均规格92头/kg，平均售价120元/kg，回捕率44.5%。

3.3 双茬合计

放苗12万尾/hm2，单产741 kg/hm2，回捕尾数64 860尾/hm2，回捕率54%。

与当地常规养殖平均产量225 kg/hm2左右相比，产量高出近3倍。

3.4 经济效益分析

第一茬40 hm2面积，9个池塘，产虾16 560 kg，平均单产414 kg/hm2，平均售价90元/kg，收入149.04万元。

第二茬40 hm2面积，9個池塘共计收虾7 500 kg，平均单产187.5 kg/hm2，最好池塘327 kg/hm2，平均售价120元/kg，收入90万元。

两茬合计收虾24 060 kg，平均单产601.5 kg/hm2，产值合计239.04万元。

投入成本106.64万元（投入钩虾600 kg，444万元，贝类、杂鱼、配合饵料93万元，苗种32万元，药品3万元，电费及其它3万元）

利润：132.4万元，平均33 100元/hm2。

4 存在问题与改进措施

严格把关日本对虾苗种的健康质量，特别是亲本来源地，无病毒携带，苗种规格符合放苗条件要求。

严格把握放苗数量的准确性。

苗种投放时间、池水温度一定要适应日本对虾苗种的放苗要求。有条件可在养殖池塘内搭设简易塑料保温棚，可较正常自然水温放苗提早20 d以上;能达到早放苗、早出池、卖高价、养多茬、防病害的目的。采用简易塑料保温棚暂养虾苗手段，养成日本对虾在6月25日前出池销售160元/kg以上，6月25日以后就下降到80元/kg以下。

第二茬日本对虾养殖放苗要对水质进行严格调整，彻底杀除敌害鱼类，才能提高放苗成活率和养殖成功率。

根据沧州地区的气候条件，最后一批日本对虾放苗时间不能晚于8月3日，否则不能达到正常生长规格。

（收稿日期：2014-11-14）

篇4：南美白对虾套养青虾养殖模式初探

1 材料与方法

研究采用走访调查的形式进行,走访对象为吴江区平望镇联丰村南美白对虾养殖户曹根荣、朱建国、计阿三(分别编号为A、B、C),3户分别采用了不同的南美白对虾和 青虾放养 时间。调查时间为2013—2014年。调查内容包 括南美白 对虾和青 虾苗的放养时间、数量以及青虾的年 产量和经济效益。在调查完成后进行数据统计和分析。

2 结果与分析

由调查结果(表1)可发现,套养青虾的产量与青虾苗或抱卵虾的放养时间密切相关。南美白对虾放养时间一般较早,青虾苗则一般在7月放养;若放养的南美白对虾为露地苗,那么套养青虾时只需放养抱卵虾即可,从而降低养殖成本。青虾抱卵虾的放养数量为22.5~ 30.0 kg/hm2,放养时间为每年5月份,这与一般青虾苗种繁殖的种虾放养时间是一致的。这是由于在大棚苗放养抱卵虾的情况下,青虾幼体一般在5月下旬出现,而此时南美白对虾的大小已有约8 cm,孵出的青虾幼体恰好成为南美白对虾的适口饵料,从而导致当地养殖户在套养抱卵虾时,出现养殖大棚苗的池塘青虾产量极低的现象,而养殖露地苗的池塘青虾产量却较为稳定。

由表1可知,2013年套养青虾抱卵虾的放养数量显著高于青虾苗的放养数量,放养抱卵虾获得的产量也显著高于放养青虾苗,青虾上市虾产量为600.00 kg/hm2,小虾产量为450.00kg/hm2,青虾效益为3.18万元 /hm2,显著高于放养青虾苗获得的效益。而在2014年,养殖户曹根荣将青虾苗的放养数量从150 kg/hm2 增加至225kg/hm2,提高了放养密度,与抱卵虾的放养数量持平,青虾效益达3.00万元/hm2,显著高于放养抱卵虾获得的经济效益,而仍然放养150 kg/hm2 青虾苗的养殖户,最终青虾效益仅为0.65万/hm2 ,显著低于提高青虾苗放养密度和放养抱卵虾的养殖户。这说明提高青虾苗的放养密度可促进青虾效益的提高,而在青虾苗的放养密度较低时,放养抱卵虾也可达到较高的经济效益。

由表1可见,在2013年的青虾产量中,所有池塘中小虾的产量均较为接近,而上市虾的差别则较为显著,放养抱卵虾 的池塘上 市虾的产 量为600.00 kg/hm2,显著高于其他2个养殖户(上市虾产量分别为375.00、270.00kg/hm2)。而在2014年的青虾产量中,青虾苗数量较高的池塘小虾产量显著高于其他2个养殖户;上市虾的产量则略低于放养抱卵虾的养殖户计阿三,但显著高于青虾苗放养数量较低的池塘。这说明提高放养青虾苗的数量可促进上市虾产量的提高,同时维持小虾产量的稳定。

3 小结与讨论

(1) 套养青虾产量与南美白对虾商品虾的上市时间密切相关。南美白对虾大棚苗一般上市时间为6月底,至8月底上市数量可达6 000 kg/hm2,池塘中仅留少量商品虾,此时套养青虾,青虾的产量较为稳定。而若将南美白对虾的上市时间推迟,虽然可得到较高的产量,但套养的青虾产量则会下降,最终导致总体经济效益下降。因此为增加套养青虾产量,提高经济效益,南美白对虾应适时上市,以降低养殖风险。

(2) 套养青虾产量与放养密度也密切相关。一般养殖大棚苗的南美白对虾池塘,套养青虾的苗种数量一般约为225 kg/hm2,放养密度太低,从而导致产量下降。这主要是因为南美白对虾与青虾混养,两者个体差异悬殊,南美白对虾易将青虾作为饵料,导致青虾数量下降,最终降低产量。因此在套养青虾时需在一定程度上加大放养密度,保证青虾群体数量。

(3) 套养青虾产量与饲料投喂的时机等因素具有密切联系。一般自5月下旬开始,南美白对虾养殖池塘中的水生生物密度开始升高,水体中的饵料生物十分丰富,因此由抱卵虾孵化出的幼体具有较为丰富的适口饵料,至幼体可食开口料时,需投喂适量0号料,以提高虾苗密度,保证苗种数量。而对放养青虾苗种的池塘,也应投喂适量适口饵料,以保证青虾苗种的饲喂量。这是由于对此阶段南美白对虾已开始投喂2号料,而2号料并不是青虾苗种的适口饵料。通过投喂青虾苗的适口饵料,能够提高青虾苗种密度,从而保证套养青虾的产量。

(4) 套养青虾产量与养殖管理措施具有密切联系[10]。在南美白对虾上市前对于套养青虾的管理一般不存在问题,而在南美白对虾上市后即10月左右,需着重套养青虾的养殖管理,按照当地气候,10月仍然是青虾的生长季节,因此该阶段需紧抓包括水质、病害、饲料投喂等各个环节的养殖管理措施,否则会在很大程度上影响青虾产量。

摘要：南美白对虾是江苏省苏州市吴江区平望镇的当家养殖品种,但池塘全年利用时间仅为7个月。为探索南美白对虾养殖新技术,提高池塘的产出率,提高养殖效益,降低南美白对虾的养殖风险,本文对套养青虾产量与南美白对虾放养时间之间的关系进行了研究,以进一步促进农业增产增效和养民增收。

篇5：对虾无藻和定向培藻养殖模式

现阶段南美白对虾工厂化养殖多以藻相养殖为主，但藻相养殖不易控制，藻类死亡容易产生藻毒素，易对南美白对虾形成危害，从而造成死亡，而且在养殖过程中需要投放大量的药物来控制病害，而菌相养殖模式全程不需要使用药物，主要依靠活菌来控制水体环境以及病害。

1基础设施

以对虾育苗池或者海参、扇贝等育苗车间作为养殖场地。育苗车间应满足具有良好的可见光以及通风设施。养殖池根据车间实际情况而定，一般为长方形，要求池深在1.5 m左右。

每个养殖池都设有加水、排水、增氧充气管道。溶解氧的含量是南美白对虾养殖成功与否的关键条件。充气系统包括鼓风机、充气管道、气石或气管。气石充气建议使用悬空垂入水体，建议2～4个/m²气石均匀分布，如使用充气管建议做成圆盘状，均匀布设在养殖池底。为保证养殖工作正常进行，充气机应配备两台以上，以供备用和轮换使用。2养殖过程

2.1前期准备

2.1.1养殖池消毒 前期消毒可使用二氧化氯或者三氯异氰尿酸带水浸泡消毒，浸泡一段时间后，将水排出并晾干，使用前使用高锰酸钾进行消毒，而后可直接使用。

2.1.2水处理 首先将养殖用水从外海将海水抽入蓄水池进行暴晒，暴晒完成后将海水抽入至车间内经过砂滤，通过热水交换器将水温加热至29～30℃。进行曝气储存，用作车间加、换水水源，进至车间内时由紫外线进行消毒。

2.2苗种选择及投放

苗种采用SPF虾苗，进场时期可为P4—P5期，进场后首先对虾苗进行特定病毒的检测。经检测对虾虾苗不携带病毒，携带弧菌数量在可控范围之内投放初期一个养殖池可以投入10万～15万尾。

2.3菌相培养

虾苗进入养殖池以后就要开始大量培养活菌，目的是抑制藻类及其他有害菌类的繁殖。池内的水色是由大量活性菌所生成。布苗前三天至后五天在池中大量投放活菌制剂，活菌制剂主要种类为芽孢杆菌、光合细菌、乳酸菌、硝化细菌等。使用菌落测定试剂盒，经检测养殖池内达到一定数量以后，停止投放活菌，之后每隔2～3 d补充一次活菌制剂。

2.4暂养过程

标粗过程中主要饵料使用虾片以及丰年虫，达到2万尾/kg时，使用对虾0#饲料进行替换，直至完全转换为南美白对虾配合饲料。饲料添加数量视虾苗具体摄食情况进行增加或减少。暂养23 d后，平均体重达到8 000～10 000尾/kg时可进行分池，平均在300～500尾/m²，开始进行大规格养殖。

2.5投饵管理

南美白对虾饵料系数较低，每次投饵量不宜过多或者不适宜一次加料过多，按照“少量多次”、“晚上和凌晨多投”原则进行，一般投喂5～6餐，投饵量根据对虾的数量、大小、吃料时间长短来进行变化。由于温室内环境稳定，不容易受外界环境干扰，所以对虾设施相对较规律。由于水体内含有大量的活菌，在活菌的生理活动中会同化水里的氮源可以合成一定的蛋白即生物絮团，也可以被对虾摄食从而降低饵料系数。

2.6水质管理

菌相养虾由于其中不含藻类或者藻类很少，不会造成转水等现象，所以水质相对稳定，一般情况下由于大量活菌的存在将残饵和粪便分解为大分子颗粒物，所以很少排污，即使需要排污，也需要避免大量换水，以免排掉大量的活性菌，造成不必要的浪费。菌相养殖模式主要依靠菌类来控制水体环境，通过在水体中添加大量的活菌，活菌在新陈代谢过程中的新陈代谢产物可以有效抑制养殖水体中的哈维氏弧菌、气单胞菌、夜光弧菌等有害细菌的滋生，通过投放复合菌制剂，可以快速分解水中的粪便、残饵及其他有机颗粒，转化成生物絮团以及藻类营养因子，促进氨氮、亚硝酸盐的转化。但是在菌相养殖后期，水质可能会出现偏酸性，可以通过换水来维持水体的正常pH，使得pH长期保持在偏碱性的环境下。

3菌相模式的关键点

3.1苗种

选择虾苗时，体内是否携带病毒以及弧菌含量对其进行检测。有研究表明，当100 g虾体重里含有30万～50万的弧菌，当弧菌数量维持在此阶段是不会对虾苗造成危害的。如果活菌的数量超过80万，虾苗会在不同阶段出现死亡，所以为了使虾更好地在菌相养殖中获得成功，将体内的弧菌数一般控制在30万以内。

3.2溶氧

溶解氧是水产养殖中一个很重要的关键因子，溶氧直接关系到鱼虾的存活、生长，养殖密度、产量等关键因素。而且溶解氧对有机物的分解和池中的物质循环起着重要作用，只要保持水中有充足的溶解氧，可以促进氨氮、亚硝酸盐向硝酸盐转化，从而降低水中的氨氮和亚硝酸盐含量。

3.3菌相

可以使用单一菌，如光合细菌，芽孢杆菌，EM菌等，使得水体中的活菌数量以及种类保持在高峰时期，有益菌不但可以调控水质，还可以通过与有害菌争夺位点，从而达到控制病害的目的。

4投入与产出