南美白对虾（精选十篇）
南美白对虾 篇1
1 稻田的选择
选择水源充足、水质良好、无污染、排灌容易、管理方便的稻田。面积以2×667 m2～5×667 m2为宜，底质以保水性能较好的沙壤土为佳。
2 田间工程建设
2.1 稻田整修
稻田修整包括环沟、田间沟和田埂。环沟是对虾活动的主要场所，春耕时，在离田埂内侧基部1.0～1.2 m处开挖，沟宽60 cm，深50 cm。田间沟与环沟和田板相连，视田块大小挖成“十”或“井”字沟，沟宽40 cm，深50 cm。在开挖环沟的同时，利用土方加高田埂，使田埂高出田板80 cm，以保证稻田蓄大水时田板水深60～70 cm，环沟水深1.1～1.2 m，做到大水虾漫游，小水虾入沟。田埂顶宽30 cm，田埂内坡覆盖地膜，以防龟裂、渗漏、滑坡。
2.2 水道整改
养虾稻田要有独立的进排水系统，进排水口要对角设置，加注新水有利于田水的充分交换。进水口安装60目的筛绢过滤袋，以阻止野杂鱼、蛙卵、蝌蚪等敌害生物混入。排水口安装拦虾栅，拦虾栅为密眼铁丝网制成的80 cm×60 cm的长方形栅框，上端高出田埂10 cm，其余三边各嵌入田埂10 cm。
2.3 稻田围拦
围拦的目的是防止蛇、蛙等敌害生物入侵。具体方法：在田埂顶部每隔1.5～2.0 m钉一直立的木桩，沿木桩围拦一道直立的塑料薄膜，薄膜上端绑扎固定在木桩上，下端紧贴埂面并用泥块压实盖严，薄膜墙高度为60～80 cm。
3 水稻栽插
选用生长期长、秆硬、耐肥、抗倒伏、抗病害的良种。插秧前在稻田翻耕时按200 kg/667 m2施足有机肥。种苗在移插前2天喷施一次高效低毒农药。插秧时采取宽窄行密植，每667 m2约2.5万丛左右。宽窄行通风透光好，有利于虾、稻生长。
4 放苗前的准备
4.1 稻田消毒
虾苗放养前10 d左右每667 m2稻田用生石灰50～75 kg或漂白粉3～5 kg，加水搅拌后均匀泼洒。
4.2 种植水草
在环沟内移植一定面积水花生、轮叶黑藻、苦草等作为隐蔽物，一为虾类提供栖息场所，二有利于调节水质。水草覆盖面占环沟面积的1/2。
4.3 培育水体
在放苗前3～5 d，每667 m2稻田施发酵猪粪200～300 kg，以培育丰富的浮游动物，为虾苗下田提供天然饵料。
5 虾苗的放养
5.1 虾苗的选择
虾苗质量优劣关系到养殖成功与否。应选择大小均匀、弹跳灵活、体表无脏物、无损伤、腹节长形、肌肉饱满、逆水能力强的优质虾苗。稻田养殖应选择体长1.0～1.5 cm的大规格苗。
5.2 虾苗的淡化
南美白对虾是在比重为1.018～1.022海水中孵化培育的。虾苗必须先进行淡化处理后才能移到淡水水域养殖。淡化时间要在一星期以上，育苗池的盐度要降低到2～3时方可出池放养。
5.3 虾苗的运输
采用尼龙袋充氧方法运输既方便又安全。一般70 cm×40 cm的尼龙袋装运5 000～10 000尾，运输时间在10 h以内是安全的。
5.4 放养密度
可根据稻田环境、水源条件、管理水平及计划产量而定。计划667 m2产10 kg成虾，每667 m2可放苗5 000～6 000尾;667 m2产15 kg的放苗8 000～10 000尾;667 m2产20 kg的放苗12 000～15 000尾。
5.5 注意事项
放苗时盐度差要小于3，温差要小于2℃。否则，虾苗成活率低。若放苗时发现温度、盐度相差大，可临时采取渐变法处理，即逐个解开尼龙袋口，逐渐添加田水，加水量为原袋水量的1/2，加水后扎紧袋口并让其浮浸于稻田环沟水中，20～30 min后再放苗。放苗应选在晴天的上午或傍晚进行，切忌在晴天晌午或雨天放苗。
6 饲养管理
6.1 饲料投喂
虾苗下田初期，除保持水的肥度培养天然饵料外，还应投喂对虾专用微囊饲料，日投饵量为虾体重的15%～20%，日投喂2次，8:00和16:00。初期虾小游泳能力差，微囊饲料应沿环沟边均匀撒投。中后期投喂对虾0号或1号料，日投饵量为虾体重的5%～15%。随着虾体长大、觅食力的提高，中后期应设饲料台，一般667 m2稻田设2个。
6.2 日常管理
一是坚持每天巡田，检查田埂、出水口铁丝网是否牢固，观察水色变化和虾的活动情况。发现蝌蚪、水蜈蚣等敌害生物，用抄网进行人工捞除。二是在水稻防治病虫害时，应尽量使用高效低毒农药，并严格控制在安全用量内。施药时，喷嘴应横向或朝上，尽量把药喷在稻叶上。粉剂应在早晨有露水时喷施，液剂应在露水干后喷施，切忌雨前喷药。三是水质管理。初期，灌注浅水以扶苗活棵，分蘖后期水位加高，控制无效分蘖有利虾苗生长。高温季节，每隔5～7 d换注一次新水，每次换水量为20%。四是在养殖期间每隔20 d用茶籽饼10～15 mg/L浸泡后均匀泼洒，既可杀死野杂鱼类，又可促进虾蜕壳，加快生长。
7 病害防治
虾的病害防治应坚持“预防为主，综合防治”。在整个养殖期间应定期进行水体消毒，一般放苗一个月后消毒一次，以后每半个月消毒一次。常用消毒药物有漂白粉、生石灰、二氧化氯、二氯海因等，应视水质情况选用。施用生石灰可增加水体钙质，有利于虾的蜕壳、生长，但经常泼洒生石灰会导致水体pH值过高对虾类生长不利，应提倡几种药物交替使用。养殖后期水质过浓时，可泼洒0.5 mg/L络合铜进行抑藻杀菌，泼药6 h后要加注一次新水。稻田养殖南美白对虾主要病害有红腿病和白体病两种。
7.1 红腿病
初期病虾游泳足等附肢会变红，继而鳃区发黄。此病主要是水质恶化引起，病情较轻时，及时进行水质消毒和改良，病情会恢复正常。但病情严重出现死虾时，应采用药物进行体外消毒并结合内服药饵治疗。
体外消毒： (1) 水体泼洒二氧化氯1 mg/L，隔天下药，连续2次。 (2) 泼洒二氯海因0.2 mg/L，隔天下药，连续2次。 (3) 水体泼洒二溴海因0.15 mg/L，隔天下药，连续2次。
内服： (1) 在每公斤饲料中喷洒2 g土霉素，晾干后投喂，每天喂2次，连续3～5 d。 (2) 在每公斤饲料中添加10 g蒜泥，每天喂2次，连续3～5 d。
7.2 白体病
初期病虾肌肉出现点状白斑，随着病情发展，白斑不断扩大，严重时整个虾体变白。此病主要是水环境恶化、溶解氧下降或水温、盐度、pH等发生突变所致。及时改善水环境一般会恢复正常。
8 捕捞
南美白对虾饲料配置 篇2
南美白对虾具有生长快、养殖周期短的优点，那么它对于饲料营养需求是什么呢?养殖实践的结果表明，饲料中占有头等重要地位的组成成分是蛋白质。蛋白质是南美白对虾肌体构造生长和多种生理活动所需要的主要营养物质。也是影响饲料成本的最主要因素，因为鱼粉，豆粕，花生粕等含蛋白质较高的饲料原料在饲料中所占比例最大，价格最高。
蛋白质有20种氨基酸组成，其中有10种虾类不能自身合成，必须从饵料中获得，称为必须氨基酸——精氨酸，组氨酸，异亮氨酸，赖氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸，色氨酸，缬氨酸。只有这10种氨基酸含量都充足时，虾才能将饵料蛋白质转化为自身的蛋白质。如果各种必需氨基酸的比例不均衡，虾对饵料的利用率也会大大降低。故在配制南美白对虾饲料是首先要考虑的就是采用合适的蛋白质原料配成能够满足虾类对蛋白质需求的饲料。
南美白对虾养殖的饲料营养、环境与病害
对虾养殖整个过程中的虾塘结构、清池、消毒、纳水、肥水培育生物饵料，水环境调控、种苗选择、选择优质高效的配合饲料与科学投喂、日常生产管理、病害防治等形成了一个系统工程。
对于南美白对虾这个优良的品种，必须建立健康养殖模式。在种苗和水质稳定的基础上，选择优质的饲料非常关键，因为南美白对虾生长快，必须有优质的高效饲料作为物质基础。好饲料的选择标准：营养全面均衡(绝不可只注重饲料价格，也不宜只看蛋白质含量的高低，而要注重各种氨基酸、脂肪酸、蛋能及各种维生素和微量元素的平衡)。诱食性强。生长快，饵料系数低。浸泡时间适宜，污染少。具有免疫抗病等功能。饲料是对虾生长的物质基础，是影响对虾养殖的重要环节，投喂优质饲料可以缩短对虾的养殖周期，消除虾病危害或减少对虾病危害，取得好的经济效益。俗话说：“一分钱一分货”，“便宜没好货”。有个别不法厂家利用一些低质、廉价、难以消化的原料(如羽毛粉)加工一些价格较便宜的饲料，虾摄食后因营养需求不够或者某些成分缺乏，导致虾生长慢，抗病力差，饵料系数高，污染塘严重，得不偿失。
南美白对虾可控养殖技术 篇3
由于致病菌都是厌氧菌，缺氧就为致病菌的爆炸性繁殖提供了条件，几天就可增殖到使对虾发病的数量，另外缺氧使对虾产生应激反应，造成免疫力低下，间接地加快了病原体繁殖速度，缺氧是对虾发病的重要因素，保持充足溶氧是对虾养殖成功的关键。水中溶氧的高低有很多因素决定，但反过来又影响着其他各项指标，它们之间相互影响相互制约。
在生长方面同样一种饵料由于溶氧的不同，可以产生不同的饵料系数的结果。在病害防治方面，溶氧直接决定底质好坏，在溶氧低时会产生很多有害物质，如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢，以上这些都会使对虾免疫力下降，是对虾发病的诱因，要保证稳产达到高产，就要想尽一切办法提高水体尤其是池底的溶氧。一般采用降低池水的耗氧量和平衡藻相改善水质和底质，定时开启增氧机。
2 防应激管理
环境恶变引起的应激反应及消除技术是正确应对可控养虾的核心问题。应激反应是通过生物体神经、体液生理作用、调动身体每个器官来应付环境突变，同时应激是要消耗大量体能的，体能下降了，原来潜伏在体内的隐形病菌就会抬头，病原体就会乘虚而入，引发疾病。产生应激的原因有：环境突变是危害最大的应激，包括遇冷空气、台风、连续降雨、暴雨、大换水、缺氧等；运输管理失误也会引起应激。应激会引起对虾一系列生理变化，如内分泌失调、免疫力明显下降，如果虾池出现严重应激，通常2～3天就会发病。防应激在对虾养殖过程中非常重要，由于对虾的身体构造较为简单，所以它的免疫系统和消化系统也不够完善，更容易受到环境因素变化影响而发生应激反应，发生虾病。
消除应激影响，提高抗应激能力的最好方法：全池泼洒维生素C，一般用量3 750 g/hm2·m，泼洒维C后对虾抗应激能力明显增强，从根本上起到预防疫病的作用。也可用L-抗坏血酸多聚磷酸酯泼洒消除应激和解毒。在运输虾苗水体中放入高稳维C1～2 g/m3，虾苗抗应激和活力显著增强，能很好地适应运输，虾苗下塘后更能够适应新环境，成活率明显增高。
3 增强对虾免疫力
正常池水中存在多种病原菌。但是正常对虾体内存在着各种抗病因子，而且有一定免疫力，对虾的免疫力大致包括血细胞吞噬、包囊、凝集以及体液杀菌活性等。通俗地说免疫力就是对虾自身吃掉病原体的能力，因此正常对虾并不感染发病。但是由于环境因子发生恶变，造成对虾免疫力低下，使病原体侵入并在体内增殖，很快引起对虾发病。
增强对虾免疫力的途径有：在对虾全价配合饲料中，额外添加维生素C和微生物活性物质（如光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌等），用黏合剂拌料减少浪费，对虾免疫力明显增强，达到了促生长和防病目的，整个养成过程最好长期添加，也可定期添加。对虾类似于人类不能自身合成维C，所以要靠外界补充。维C对促进对虾生长，提高对虾抗病能力具有非常明显效果。另外研究发现，对虾在脱壳前期，体内维C含量急剧上升，并且参与对虾脱壳过程，维C有助于对虾体质迅速恢复。在饲料中添加微生物制剂可以增强对虾血细胞吞噬病菌能力，使有益菌尽可能占领对虾肠道形成优势，可有效抑制病原菌增殖，对疾病预防大有好处，同时可提高饲料转化率。
4 正确选择消毒药
虾病通常是细菌和病毒混合感染导致的病害。在天然池塘中，不带病原体的对虾是不存在的，所谓无病毒只是对虾体内数量太低，仪器无法检测而已，只有当水体和对虾体内细菌和病毒总量达到某一数值对虾才会发病，这个数值称为虾病爆发阀值，养虾的精髓就是控制病原微生物无法达到爆发阀值。
为控制水体中致病菌低于这个数值，达到健康养成，严格弃用抗生素，最有效的手段是采用刺激性小的碘制剂（蛋氨酸碘）或中草药消毒杀菌。消毒剂如果使用不当就有可能杀不死细菌和病毒，又破坏了水质稳定。选择消毒剂的原则是能高效杀灭病原体；二是对于藻类、有益微生物低敏感性低残留；三是对水体稳定性影响小。
在养殖南美白对虾过程中，控制好以上几项技术，可最大限度降低养殖风险，使南美白对虾达到稳定健康养殖取得最佳效益。
（收稿日期：2016-04-13；修回日期：2015-04-20）
高产高效养殖南美白对虾 篇4
1 池塘改造
养殖池塘于2009年进行清淤改造, 水源充足、水质良好、无污染、池底平坦、淤泥较少、进排水方便, 池水深度为1.5～2.0 m, 每个大池配备3 kW增氧机2台。
池塘在冬季经过清淤修整改造, 清除杂草、野杂鱼后, 于4月上旬排干池内积水, 曝晒15～20 d, 使用生石灰150 kg/667 m2进行彻底清塘消毒。隔天进水50 cm左右, 浸泡5～7 d再排干所有积水, 太阳晒3～4 d后再进水。进水时用60目的尼龙网进行过滤, 以防敌害生物及野杂鱼等进入池内, 进水水深控制在50～60 cm。并用二溴海因0.3 mg/L再次进行了水体消毒。
2 培肥水质
放养对虾前一周进行肥水, 使水色呈豆绿色或黄褐色。投施经腐熟发酵的畜禽粪肥100～150 kg/667 m2。如水质较瘦时还可适当增加, 也可按比例投施氮、磷肥, 培肥水质, 并保持水质清新、肥而爽。保证水体溶氧在4 mg/L以上, 透明度30～40 cm, pH值8.0～8.6。
3 放苗淡化
虾苗放养时间为5月下旬, 放养密度4万～6万尾/667 m2。苗种要求选择体节细长、大小均匀、颜色一致, 反应灵敏、活力强、游泳有明显方向性的个体, 虾苗规格达1.0～1.2 cm。
虾苗在放养时, 不可直接放进大塘, 要先放进暂养池, 进行二次淡化。根据养殖池塘的大小, 在池塘的向阳处用毛竹、塑料薄膜或彩条尼龙布与大水体拦隔成一小块水面为暂养池。暂养池的大小可按放养虾苗1 500尾/m2计算, 按照大池的总放养量确定围栏暂养池的面积。暂养池内加入粗盐或海水晶, 将池水的盐度调至与购买育苗场水体盐度相一致 (育苗场出售虾苗盐度一般为2～3。每天向暂养池内放入大池淡水5～10 cm, 并让其自行溢出暂养池。一般10 d后虾苗规格达到3 cm左右时, 盐度基本与大池相一致, 就可将塑料薄膜拉开缺口, 使暂养池与大池相通, 虾苗则自行逐步进入大池, 进行成虾饲养, 并拆除暂养区隔离物。
放苗时应选择在晴天的早晨、上午或傍晚进行。晴天的中午、雷雨天气或下大雨不宜放苗。苗种购回后, 要将包装袋放入池水中适应20～30 min, 待内外水温接近后, 再逐个打开氧气袋, 掺进部分池水, 然后轻轻倒入淡化池中。
4 科学投喂
南美白对虾的投饲要做到相对合理, 既要保证对虾吃饱、吃好, 又要兼顾水体环境和节约成本。饲料应投喂新鲜优质的南美白对虾全价配合饲料, 并在饲料中定期添加微生素C、免疫多糖、多酶益生素等, 以增强对虾的免疫力和抗应激能力。虾苗放入淡化池后, 应及时投喂蛋黄、鱼浆, 搭配南美白对虾配合饲料, 0号开口料开食。投饵的原则要坚持“少量多次、日少夜多、均匀投撒、合理搭配”。放苗入池后的前半个月内, 要强化营养, 进行壮苗, 投喂量为虾体重的7%～9%, 日投饵2次。养殖中期对虾体长达到3～8 cm, 对虾食量大, 消化快, 日投喂量增多, 应采取少量多餐的投饲方式, 每天投喂3～4次。养殖后期对虾体长达8 cm以上时, 日投饵量为虾体重的3%～5%。具体的日投饲量还要根据天气、水质、对虾的健康和活动情况等灵活掌握。一般以检查饵料台不留残饵为原则, 掌握在投饲后1.0～1.5 h内吃完为佳, 这样可以降低饲料系数和减轻水体的污染压力。
5 调控水质
小苗放养后, 要坚持每天测定水体的各项常规指标, 特别是水体氨氮、亚硝酸盐、pH值的浓度, 发现有问题应及时采取措施。主要以微生物制剂调节为主, 暂养池内每5 d使用一次微生物制剂。散养到大池后, 尤其在中后期, 由于饲料投喂量大, 池内残饵和排泄物多, 中、底层水质污染加重, 应及时施用有益微生物制剂调控水质、改良底质。一般每隔15d左右施用一次微生物制剂 (枯草芽孢杆菌或EM原露) 和底质改良剂 (沸石粉或熟石灰) 。这样能很好地调节、平衡水体的各项理化指标。同时适时换水 (经蓄水池沉淀消毒的水) , 养殖前期以加水为主, 2～3 d加水一次, 每次加水10 cm左右。中后期每3～5 d适当换水一次, 每次换水20～30 cm。雨天过后要适时泼洒生石灰一次, 每次用量10～15 mg/L, 以保持pH值8.0～8.5。
6 巡塘增氧
养殖过程中, 每天巡塘要不少于4次, 即黎明、上午、傍晚、午夜各巡塘一次。巡塘观察池水水色、有无臭味、透明度等;观察饵料消耗情况, 检查池底残饵和对虾活动情况;检查虾体健康状况, 主要观察对虾体表体色、腹部肌肉、胃饱满度、鳃腔清洁度等。
合理开动增氧机增氧, 养殖前期一般凌晨、下午各开增氧机2 h左右。高温季节每天开启时间应保持在10 h以上, 晴好天气中午开机1～2 h, 夜间从2:00开至日出, 阴雨天气可视情况, 适当延长增氧时间。开机时间长短采取半夜开机时间长, 中午开机时间短;施肥、天气炎热、面积大或负荷水面大, 开机时间要长;不施肥、天气凉爽、面积小或负荷水面小, 开机时间可短。同时, 要定时进行溶氧检测, 适时开机, 以保证水体有充足的溶氧。
7 预防防病
在养殖过程中, 难免会有各种疾病的发生。因此, 在养殖过程中应遵循“预防为先、以防为主、祛邪扶正”的原则, 坚持生态调节与科学用药相结合, 严把清塘、养殖用水处理等生产环节, 使用健康苗种, 从源头上杜绝病源。彻底清塘消毒, 水源消毒。在整个养殖期间, 最好不进外源水, 因为外源水中不良浮游生物、杂菌、病毒、病菌不能保证。最科学、理想的方法是建设蓄水沉淀消毒池, 用二溴海因0.1～0.2 mg/L进行消毒, 2～3 d后就可进水养殖池。定期水体消毒。养殖中后期, 每半个月要用15%的二氧化氯消毒一次, 最好5～7 d泼洒一次枯草芽孢杆菌或光合细菌稳定和平衡水质。定期投喂药饵, 每15～20 d在饲料中添加1%～2%的维生素C、病毒灵、免疫多糖, 以增强虾的抗病抗菌能力。所以, 在整个养殖过程中基本未有病害发生。
8 收获
南美白对虾经过70～80 d的精心饲养管理, 有一大部分对虾体长已达10 cm以上, 此时, 即可采取轮捕疏养、捕大留小。捕捞南美白对虾时, 首先要提前停食1 d。尽量避免在高温天气中午起捕, 捕捞可采用大网眼虾笼进行放网取捕, 一般放网2～3 h即可起网, 时间太长会因虾量过大发生闷死现象。捕捞原则以捕大留小、以销定捕, 这样既避免了集中销售烂市, 又提高了经济效益。
南美白对虾的养殖方法 篇5
池内野杂鱼、杂虾较多，会同南美白对虾争夺饵料，甚至会残食白对虾，低质鱼虾争食饲料，会降低饲料利用率，因而应注意将其清除，方法是放苗前进水20—30厘米，每亩用生石灰150千克化浆后全池泼洒进行彻底清塘消毒，杀灭池牛野杂鱼。进水时加过滤网袋，防止野杂鱼类随水入池。
2、注意饲料的选择及补充
2.1 要选择正规厂家生产的南美白对虾专用饲料，饲料配方合理，可保证对虾生长迅速，避免饲料的浪费。不要采用其他虾料来替代。
2.2 养殖前期要注意施肥，培育起有益于虾生长的生物群落，如底栖生物、浮游生物等。并可向池内移植一些有益的饵料生物，这样可少投饵或不投饵，随着基础饵料的消耗，可投喂一些无病原体的鲜活饵料及幼虾专用配合饲料，然后逐渐过渡到投喂南美白对虾专用饲料，这样可节省部分饲料。
2.3 养殖后期，当虾病暴发期过后，投喂鲜活饲料已不致于大量引发虾病，即可根据当地饲料来源情况投喂一些鲜活饵料，以节约饵料成本。但要注意饲料一定要新鲜，不腐败变质。
3、保持水质清新
养虾先养水，水质的好坏影响虾的体色、生长的快慢及饵料系数。南美白对虾喜清新的水质，水质好，虾生长迅速，疾病少，可充分利用饵料，降低饵料系数，因而养殖南美白对虾应注意调节水质，保持水质清新。一般要求水呈黄绿色，透明度30—40厘米，溶氧4毫克/升以上为好。
常用的水质调节办法有：
①勤换水，—般7-10天换水一次，每次换10%-20%;
②定期泼洒生石灰，每10-15天一次，浓度为15克/米3;
③安装增氧机，用增氧机调节。
④使用生物制剂，如光合细菌等来调节水质。
4、掌握好投饵技巧
4.1 少量多次：依对虾的摄食习惯及生长特性，要坚持少量多次的原则，且不同的时间投饲量也不相同，一般7：00投日投饲量的30%，11：00投10%，18：00投40%，23：00投20%。
4.2 掌握适宜的投喂量：投饵量的多少较难掌握，过多造成饲料浪费，过少则虾吃不饱，不利于生长。比较切实可行的办法是搭设饵料台，沿池四周设置几个1.0米2 左右的饵料台，投喂时沿池均匀泼撒，投喂1.5-2小时后检查虾的摄食情况，正常情况下若饱胃率占60%—70%，则投喂合理，饱胃率过高则降低投饲量，过低则提高投饲量。
4.3 根据天气情况投喂：天气晴朗，风和日暖时多喂;天气不好，阴雨连绵，天气闷热或寒流侵袭时少喂或不喂。
4.4 根据虾情投喂：根据虾的生长情况及有无疾病灵活掌握投饲量。虾生长旺盛，无疾病时适当多喂，反之则少喂;虾大量蜕壳时少喂，蜕壳一天后多喂。
4.5 根据水温投喂：水温低于18℃或高于32~C时少喂，25-30℃时多喂。
营口地区南美白对虾苗淡化技术 篇6
1条件
生产地点在高坎镇河丰育苗厂，该厂有室内水泥育苗池22个。池子规格4 m×5 m×1.6 m，总水体700 m3，加温、充气等设施齐全。其中4个做预温池。
另有露天储存淡水池塘3口，每口池塘面积0.33 hm2，深约2.0 m；储存高盐海水池塘2口，每口面积0.01 hm2。
2准备工作
4月28日，用漂白粉500 mg/L对储存淡水池塘进行消毒。经过8 d沉淀，抽水进育苗车间，调节盐度为20‰，水温25 ℃，各池水深1 m。
3淡化技术措施
3.1循序渐进降盐度
首批仔虾于5月6日购进，规格为0.3～0.4 cm，共1 000万尾，分放三个池子。第一天水温提高到30 ℃，第二天补等温等盐水40 cm，分两次，上、下午各一次。第三天补淡水20 cm，第四天换水60 cm，第五天换水50%，以后每天降盐幅度不大于3个千分点，当盐度降到5‰时，稳定1 d，当盐度降到3‰时，稳定2 d，然后再继续补充淡水，当盐度降到1‰～2‰时可试苗，出池。以后各批次均按此操作。
3.2投喂鲜活饵料
饵料为鲜活轮虫和卤虫。仔虾进池第一天至第五天投喂轮虫，第六天以后投喂卤虫。每天投喂六次，每次投饵前，检查苗池中饵料剩余情况，酌情增减投喂量，宁少勿多，以免败坏水质。表1是第一天至第五天鲜活轮虫的投喂情况。
5小结与讨论
5.1关键环节要衔接好
本次生产需要的仔虾是从福建厦门空运而来的，当地育苗池的水温为28～30 ℃，包装时需要用冰袋降温至23～25 ℃，在此温度下，仔虾处于休克状态，摄食、运动、耗氧等能力都比较低，有利于提高运输成活率。仔虾运到育苗场后，要使池水温度保持在25 ℃，即与包装袋里的水温相同，然后每小时提高0.5 ℃，随着温度缓慢升高，仔虾逐渐恢复正常，生命活动都恢复了，要及时投喂充足、适口、鲜活的饵料。只有这些关键环节都衔接好了，才能确保虾苗淡化的顺利进行。
5.2影响出池率的主要因素
南美白对虾是原产于南美洲的适合高温生长的虾种。因此，温度对它的生长影响很大，尤其是初期的仔虾。本生产的最后一批（进苗时间5月27日）虾苗，在管理上，前5 d与其他批次都一样，第6天由于锅炉坏了，不能够加温，又赶上阴雨天，气温也较低，水温由28 ℃逐步下降到23 ℃，维持了4 d多。这期间虾苗摄食量小，不爱蜕皮，并出现大批死亡。虽然锅炉修好后温度逐步回升到28 ℃，但是生产仍然较慢。尽管淡化培育时间较长（16 d），规格却较小，只有14万尾/kg。由此可见，温度是影响本生产出池率的主要因素。
5.3淡化的最佳时间及出池的最佳规格
通过几年来的实践摸索，我们认为营口地区南美白对虾淡化培育时间为12～15 d为宜。时间过长，容易出问题，因为放苗密度较大，甚至超过10万尾/m3，后期投喂量也大，管理难度较大，稍有不慎就会死苗。比如，第三批（进苗时间为5月13日）有两个池子，由于出池不及时，造成了死亡，使最终出池率只有75%。如果淡化培育时间太短，来不及使盐度降低到1‰～2‰，因为，淡化一般从第三天开始，每天盐度不超过3‰。出池规格最好在8万～10万尾/kg。
经过上述措施培养的虾苗，比较健康，活跃，深受养殖户的喜爱，几年来，放养后效果均较好。
南美白对虾苗种放养技术要点 篇7
1 彻底清塘消毒
虾苗放养前半个月左右,抽干池水,清除池中淤泥,修整池埂,加水15～20 cm后,施用生石灰75～100kg/667 m2,溶化后均匀泼洒全池,可杀灭池中敌害生物和各种病原体。泼洒生石灰后晒池3～4 d,抽掉池水,再从外河进水5～10 cm,使用长效水体消毒剂再次全池泼洒消毒1次。
2 培养基础饵料
清塘后一周,池塘经过滤进水50 cm,施发酵的有机肥和微生物制剂,培养基础饵料生物。施有机肥100～200 kg/667 m2或肥水灵1.0～1.5 kg/667 m2等生物肥料,促使水色呈黄绿色或茶褐色,池水透明度调控为25～30 cm,pH值7.6左右,确保轮虫高峰期时放苗。
3 选择优质虾苗
南美白对虾苗种最好从国家级原良种场购买,选择时要求虾苗健壮活泼、体形细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠胃饱满、对外界刺激反应灵敏、游泳时有明显的方向性、身躯透明度大、全身无病灶。放养规格最好在2 cm以上,一般为1.2～1.5 cm。规格太小,放养成活率较低。
4 虾苗淡化暂养
早期养殖的虾苗应先在塑料大棚(或温室)中进行二次淡化暂养,时间10～15 d。塑料大棚暂养的最早时间要根据气候而定,户外放养时,户外池塘的水温要达到20℃以上,否则会影响南美白对虾的生长。塑料大棚暂养时间一般在4月中旬左右,用锅炉加温暂养可以适当提早放苗,暂养时的放养密度不能过大,一般为1 500～2 000尾/m3。同时要保证溶氧充足,水质良好。淡化时应根据进苗场的池水盐度调配好暂养池的池水盐度,然后逐渐淡化,每天降低的盐度不超过1,直到池内水的盐度降到1.0～1.5,与户外池塘内水的盐度基本接近时才可放苗。中后期养殖的虾苗可利用空闲的小池或养成池的一角,用塑料布围成小面积的暂养池,淡化暂养。淡化时间可适当短一些,一般7～10 d即可。
5 加强淡化管理
虾苗进入暂养池后当晚便需投料,最好投喂1～2 d丰年虫,或用虾料搓洗后滤汁投喂,4 d后直接喂虾料。饵料的初次投喂量为5～10 kg/万尾,每天投喂5～6次,每天递增饲料量20%～30%。当虾苗长到1.5～2.0 cm后即可放入养成池养殖。
6 虾苗大塘饲养
南美白对虾淡水养殖效益高 篇8
1 池塘的准备
池塘原本是养鱼池, 塘坡度为1∶3, 平均水位1.4 m左右。2009年4月10日进水30 cm, 先用茶籽饼10 kg/667 m2清塘除杂, 10 d后用60 kg/667 m2生石灰进行2次消毒。5月10日加水至50 cm, 并开始全池肥水, 使水体有一定的肥度 (水色呈嫩绿色) 。5月15日投放卤水 (因荆州地区有天然油田, 故卤水价廉) 60车, 并连续开增氧机3 d, 使池水平均盐度达到2.5左右。
2 放苗
确定放苗时间, 选择放苗时天气晴朗, 无大风。5月20日傍晚放苗, (虾苗是上午从福建厦门空运到湖北武汉的) 傍晚放苗时虾苗的活动正常。共放养150万只, 一次性放足。
3 饲养管理
3.1 饲料投喂
养殖全程投喂浙江一星南美白对虾配合饲料。放苗后10 d内少量投喂对虾粉料, 主要以肥水为主。虾苗下塘前池水保持一定的肥度, 7 d后追肥1次, 保持肥度, 保证水中有充足的天然饵料。15 d后用0号饲料, 30 d后用1号, 然后根据虾的生长情况投2、3号料。前一个月每天早、晚2次, 30 d后分早、中、晚3次。投饲量根据对虾的个体、天气情况等因素作适当调整, 每个池塘放3个食台, 每天要多次检查食台和检查对虾的肠道的饱满度。投饲后2 h食台有剩食、对虾肠道饱满时, 则减少投饲量, 反之则适当增加饲料投喂量。养殖初期, 由于对虾苗的活动范围较小, 采取全池投喂。随着对虾的生长, 逐渐改为沿池塘的四周投喂。
3.2 水质管理
虾苗下塘后一个月左右, 保持池塘水位相对稳定, 只是少量的加点水, 基本不用排出。随着气温的升高水位不断加高, 进入7月份水位达到最高, 定期换水。由于进入7月份气温高加上饲料的投喂量加大, 水质变化较快, 水质变坏时先排20%水后在加水。6月20日开始开增氧机 (为叶轮式增氧机) , 7月份开始3:00和21:00开增氧机, 根据天气、溶氧情况增加开机时间和开机次数。天气特别闷热14:00开增氧机2～3 h, 晚上开增氧机时间5～7 h。保证对虾不缺氧游塘。
3.3 病害防治
坚持“预防为主, 防重于治”的防病原则, 养殖全过程未发生大的病害。6月10日开始每15 d水深1 m全池泼洒二氧化氯150 g/667 m2, 定期伴药饵进行内服, 主要预防肠道疾病, 内服药品主要为大黄、黄芪、板蓝根、多维等。定期使用底质改良剂 (颗粒型增氧底改300～500 g/667 m2) , 保持池塘底质清爽无污染。
6月20日以后每10 d用EM制剂调节水质, 保持水质肥、活、嫩、爽, 使用时和二氧化氯间隔3 d。EM制剂是自己配制的活化液, 成本较低, 每次用量在5 kg/667 m2。EM制剂配制方法:用江西天意EM原露及红糖、盐各1份, 加井水50 kg, 混合后装入能封闭的容器 (不能装过农药的) , 密封在太阳下存放5～7 d, 打开可以闻到溶液的清香酸味时即可使用。该溶液称为活化液, 最佳使用期一个月。全池泼洒, 起到净化水质、防病治病、提高成活率、改善品味、提高饲料转化率等效果。
3.4 日常管理
坚持早、中、晚巡塘, 主要观察对虾的摄食情况、水质变化情况、对虾的活动情况、病害情况等, 发现问题及时解决。并做好养殖记录, 便于不断总结养殖经验。
4 收获情况
2009年8月10日第一次捕捞卖虾250 kg, 价格40元/kg, 收获10 000元。之后根据市场情况连续出售, 价格30～40元/kg左右, 并继续加强饲养投喂。10月5日干塘捕完。共出售4 500 kg成虾, 总收入155 000元。
5 小结
苗种下塘前海水的配制。荆州地区有天然油田, 其卤水资源丰富, 只需提前按照添加量加入池塘中, 用增氧机将水搅拌均匀即可。所以该地区发展对虾养殖大有前作为。
是从福建厦门空运到武汉转车到荆州的, 只要运输途中不耽误虾苗的成活率有保障。
水质和底质控制是关键。定期使用EM原露等生物制剂可以有效的控制养殖过程中的水色及水体中的各项理化指标。特别是底质的改良至关重要, 要高度重视。
南美白对虾健康养殖关键技术 篇9
1 整池、晒池、清野消毒
养殖池塘底部平整, 保水性能好, 不泄漏, 每口高位池面积0.1～0.27 hm2, 水深2.0 m。上一茬养殖收成后, 铺膜池清洗干净, 沙底池塘排干水、清淤、曝晒。选择安全、高效、低毒的药物进行清野消毒, 清除杂鱼、杂虾等非养殖对象和细菌、病毒、寄生虫等病原。
2 水体消毒
虾池进水经80～100目筛绢网过滤, 以减少非养殖对象及其幼体、卵进入养殖池。养殖前池塘进水至水深1 m以上, 选择低毒高效的水体消毒剂, 合理进行水体消毒, 既能有效消毒灭菌, 又对浮游微藻影响不大。养殖前期保持合适水位, 不添水, 减少与水源的交流, 规避外来污染和疾病等风险。
3 营造具有优良浮游微藻和有益微生物的养殖生态环境
养虾池的养殖生态环境通过浮游微藻藻相与菌相演变生成。池塘进水之后, 要先养好水才放苗。“养水”的关键有二:一是培养和维护稳定优良的浮游微藻种群, 可以 (1) 保持养殖水体中高含量的溶解氧, 消除有害因子, 平衡酸碱度, 改善水体质量。 (2) 营造良好的水色与合适的透明度, 抑制底生丝藻、有害藻类、寄生虫的繁殖, 提供对虾安定生长的水域环境。 (3) 通过浮游微藻-浮游动物食物链为对虾提供优良生物活饵料, 提高对虾的成活率和生长速度。二是培育有益微生物群落并使其成为优势菌群, 可以 (1) 快速降解、转化池塘中的有机物 (池塘累积的有机物、有机肥料、养殖过程产生的代谢产物) , 在净化养殖环境的同时, 为浮游微藻的生长繁殖提供源源不断的营养, 达到“化废为宝”的作用。 (2) 通过营养竞争、空间竞争、生态位点竞争, 抑制有害菌、条件致病菌乃至病原菌的繁殖生长, 减少病害发生。 (3) 有益微生物在降解有机物的同时自身繁殖成为优势菌群, 形成有益生物絮团, 为对虾提供优质生物饵料, 提高对虾的成活率和生长速度。
养虾池塘中培养和维护稳定的优良浮游微藻种群, 需施用浮游微藻营养素提高养殖水体营养水平:不同微藻有不同的营养需求, 施用时根据虾池营养状况科学配制营养素并合理使用。营养素配制原则是:溶解态的氮、磷元素比大于10∶1, 其他元素适量。亦可直接使用单细胞藻类营养素。
养殖前, 池塘和池水经消毒处理, 微生物总体水平较低, 需及时施加有益微生物快速形成有益微生物优势菌群, 抑制有害菌的滋生, 快速降解、转化有机物, 促进优良浮游微藻的平稳繁殖, 净化养殖环境。
4 选择健壮虾苗, 合理放苗密度
选择健壮、活力强、大小均匀、体表干净、完整的虾苗。依据池塘条件、养殖时间, 控制合理的放苗密度, 以比较效益较高为准。放苗密度过低, 产量低, 经济效益差;放苗密度过大, 易造成养殖水质不稳定、胁迫因子多, 尤其是底层水体溶解氧不足、亚硝酸盐增高, 从而引起对虾的成活率低, 病害发生率高, 而且对虾生长速度慢, 养殖周期长, 饲料系数高, 风险也大。在养殖技术措施和管理措施妥当到位的情况下, 放苗密度为8万～10万尾/667 m2。
5 科学投喂饲料
选择质量好、信誉高的配合饲料, 主要关注营养合理、加工工艺好、诱食性好、利用率高等性状指标。饲料应全池均匀投喂, 饲料以投喂后1 h吃完为度, 掌握八分饱即可, 可参考饲料观察网和虾的胃肠饱满度来适当控制。视对虾健康度、季节变化和病害流行状况, 在饲料中适当添加维生素C、中草药、活性菌、免疫多糖等免疫增强剂和营养强化剂, 以增强对虾的体质和非特异性免疫功能。
6 限量水交换
水源水需经过过滤或沉淀、消毒后再进入养虾池塘, 避免水源带来污染和病源。设置蓄水池, 用2口虾塘留作蓄水池, 池水经严格消毒后备用。放苗前进水1 m深以上, 放苗后30 d内不换水、不添水。养殖中期用蓄水池池水逐渐加水至满水位, 养殖后期视池塘水质变化适当换水, 一次添 (换) 水量约为养殖池塘总水量的5%～15%, 保持养殖水环境的稳定。
7 有益菌调控养殖生态环境
7.1 定期施放芽孢杆菌
芽孢杆菌是一类具有高活性的消化酶系、耐高温、抗应激的异养好氧性细菌。芽孢杆菌能发挥氧化、氨化、硝化、反硝化、硫化和固氮等作用, 将水体中的污染物迅速降解成二氧化碳、硝酸盐、磷酸盐、硫酸盐等无害物质。在养殖池塘中施放芽孢杆菌, 能快速降解养殖代谢产物, 促进优良浮游微藻繁殖, 抑制有害菌繁殖, 促进有益菌形成优势, 改善水体质量。在养殖池塘中要保持有益菌的优势地位, 需要定期施放芽孢杆菌。放苗前施放芽孢杆菌50克/667 m2 (细菌含量10亿/g) , 养殖过程中每隔7～15 d追施一次, 直到收获, 用量视水质状况灵活掌握。
7.2 有效施用光合细菌
养殖过程中出现浮游微藻繁殖过度、氨氮过高、阴雨天气等情况时, 要施用光合细菌。光合细菌通过光合作用可以吸收利用水体营养, 在浮游微藻过度繁殖时, 与浮游微藻争夺营养以防控微藻过度繁殖, 减轻水体富营养化, 在阴雨天气时, 可以替代浮游微藻进行光合作用以净化水质。而且, 光合细菌可以快速利用氨氮, 当水体氨氮过高时施用光合细菌能得到有效缓解。
7.3 有效施用乳酸菌
乳酸菌是一群能从可发酵性碳水化合物中产生大量乳酸的革兰氏阳性细菌的统称。乳酸菌最终代谢产物除乳酸、乙酸外, 还能代谢产生其他形式的有机酸、细菌素、过氧化氢、乙醇和罗伊氏素等多种抑菌物质, 这些代谢产物能抑制致病菌的生长。使用乳酸菌可以有效降低水中的亚硝酸盐含量。乳酸杆菌生长的最适温度为30～40℃, 在溶解氧高或低的条件下都能很好地生长, 也可在分子氧存在下进行厌氧生活。在养殖过程中, 当中下层水的溶解氧较低时, 病原菌容易滋生, 投入乳酸杆菌使其成为优势菌, 可抑制病原菌的繁殖。当出现水质老化、溶解有机物多、亚硝酸盐高、pH值过高等情况时, 施用乳酸菌可以快速利用溶解态有机物如有机酸、糖、肽等, 而且可以快速降解亚硝酸盐, 使水质清新。乳酸菌代谢过程产酸, 可以起到调节水体酸碱度的作用。
7.4 养殖中后期及时施用具有硝化、反硝化作用的有益菌
养殖中后期, 由于养殖负荷量增大, 池塘中含氮有机物累积, 经常出现溶解氧含量不足, 氨氮、亚硝酸盐含量偏高等不良状态, 及时施用具有硝化、反硝化作用的有益菌, 可快速降解有机污物, 使硝化、反硝化过程顺利进行, 从源头控制氨氮、亚硝酸盐的含量。
7.5 协同使用有益菌
养殖过程中, 当浮游微藻繁殖不良时, 可同时施用乳酸菌或光合细菌和芽孢杆菌。乳酸菌或光合细菌起净化水质作用, 其培养液含有多种微藻生长所需的营养成分, 可促进浮游微藻快速繁殖。芽孢杆菌可快速降解池中的有机物, 转化成为浮游微藻生长所需的营养成分, 两者协同作用, 既可净化水质和底质, 又可促进优良浮游微藻的稳定生长。
8 养殖环境常规调控
8.1 使用环境调节剂
养殖中后期, 每隔10～15 d, 使用沸石粉或以沸石粉为基质配制的养殖环境调节剂, 以吸附小分子污染物, 调控水质, 防控浮游微藻过度繁殖。视养殖环境变化状况, 选择使用微生物型、高效净水型、中草药型调节剂。一般来说, 池底有机质较多、水中肥度不足时, 选择使用微生物型调节剂;水体混浊、呈黄泥水色时, 选择使用高效净水型调节剂;养殖动物发病或应激反应时, 选择使用中草药型调节剂。
8.2 使用活性钙
暴雨后, 池水硬度降低, 钙含量不足, 而且暴雨后往往池底容易缺氧, 可以泼洒活性钙产品增加水体钙含量和硬度, 同时改善池底氧气状况。底质不良或浮游微藻繁殖不良时, 也可以泼洒活性钙产品进行调节。
8.3 使用腐殖酸
养殖过程pH值过高或不稳定、水混浊、泡沫多时, 施用腐殖酸, 以络合溶解态有机质, 使水质清新, 而且可以调节酸碱度和平衡浮游微藻藻相。
8.4 使用增氧剂
养殖水体缺氧和浮游微藻繁殖不良时, 使用增氧剂。粉末状增氧剂可用于缺氧浮头救急, 粒状和片状增氧剂可用于底部增氧。
8.5 使用石灰
暴雨后pH值太低时, 可以泼洒少量石灰水, 再使用有益菌。
3小结
南美白对虾常见疾病防治 篇10
1. 病症
对虾头胸甲触角区出现白斑, 头胸甲易剥离。
2. 病因
主要是白斑杆状病毒所致。导致发病的主要因素有: (1) 虾池老化, 底质差。 (2) 放养密度过高。 (3) 滥投饵料, 由于不少杂鱼、兰蛤、卤虫等带有该病原体, 使病原体直接由摄食进入虾体。 (4) 持续高温。
3. 防治方法
(1) 改善虾池环境条件, 采取积极的预防措施。 (2) 发现虾病后及时清除死虾, 防治交叉感染。 (3) 投喂优质配合饵料, 适量投喂鲜活贝类, 增强体质。 (4) 进行水体消毒, 施用二溴海因复合消毒剂, 消灭水体中病原体。 (5) 投喂饵料, 用盐酸恩诺沙星按1‰的比例配置药饵, 连续投喂3天, 以后可以间隔3～4天, 再连续投喂2天。
二、红体病
1. 病症
主要是附肢、大触角、尾扇呈红色, 尾尖充血肿胀, 严重时整个虾体呈暗红色, 在水中游动十分缓慢, 反应迟钝。部分病虾有摄食行为, 能拖便。
2. 病因
根据病虾壳硬度分为硬壳红体病和软壳红体病。硬壳红体病是感染了白斑病毒, 在天气忽冷忽热、阴晴交错或台风后, 饲养管理不当时易发生。软壳红体病又分两种情况:桃拉综合征和蜕壳综合征。桃拉综合征由桃拉病毒引起。蜕壳综合征病因不详。
3. 防治方法
(1) 彻底清淤, 保持水质清洁。 (2) 合理放养, 定期泼洒生石灰, 清洁池底。 (3) 用红体消配药饵防治, 每100公斤饵料中加入红体消150克, 制成药饵连续投喂3天。投喂药饵的同时, 结合二溴海因复合消毒剂全池泼洒, 进行水体消毒。 (4) 罗红霉素按1‰比例制成药饵连续投喂3天。
三、滞壳病
1. 病症
在蜕壳时病虾头胸甲无法脱落, 粘带在步足基部, 死亡率可达100%。在淡水养殖或工厂化养殖过程中, 体长6厘米以上的南美白对虾易发此病。在室外池塘养殖过程中不易被发现, 故危害性很大。
2. 病因
换水条件差, 池水浑浊, 水质富营养化, 蓝藻旺盛, 特别是天气持续高温, 养殖密度大。
3. 防治方法