高速公路服务区管理

第一篇：高速公路服务区管理

高速公路服务区生态管理

论高速公路服务区运营与管理

交工071班 常小平 200700538

摘 要：高速公路服务区的软件建设在于打好高速公路服务区的运营基础，包括智力基础、人力基础、竞争基础;明确高速公路服务区的功能定位，满足服务功能、窗曰功能、经济功能三大功能;清晰高速公路服务区的运营思路;统一管理承包经营与自我管理自我经营并存的运营模式，保证服务前提下讲收益、不在赢利前提谈服务的运营基点的运行基点，和“一年打基础，两年出效益，三年大发展”的发展思路。同时要强化服务区管理理念，培养“三式六能”型组织团队。

关键词：高速公路;服务区：运营：管理

1 前言

高速公路服务区的基础硬件，一般在高速公路通车时就已经具备，所以从运营角度说，做基础工作的重点是如何在已有硬件的基础上通过人的努力使其高效运行起来，使其有效经营取得成功，即软件建设。与任何企业一样，成功的运营与管理源于准确的定位、清晰的思路、高效的团队。

2 高速公路服务区的运营基础

2.1 智力基础——借外脑，融智力

善用外脑、善于融智，是现代企业拓思路、求发展、在竞争中立于不败之地的重要手段。社会分工越来越细，我们不可能也没必要样样精通，事事来躬，融集社会智力资源为己服务，恰恰表现了管理者充分利用社会资源的能力，是一个高素质管理者所必须具备的。高速公路服务区管理人员一般来自各行各业，服务人员大都就近招工而来，素质参差不齐是可以想见的。所以就服务区而言，多的是具体做事的人，少的是能明思路、定战略、搞策划的人。更何况在我国的多数地区，高速公路是一个新事物，服务区更是一件新鲜事，到底应该怎么做大家都。动中无数。所以，应该广泛利用社会各界的力量，请见多识广的各级领导和相关人士谈他们对外地乃至外国高速公路服务区的体验、见解、意见，请记者、教授、专家和业内人士为服务区把脉、出谋划策，在此基础上，选定几位相对固定的专业人士为服务区的运行与管理顾问。充分借用外力弥补自己之不足，通过自身的努力，建设好服务区，可以使我们少走弯路。

2.2 人力基础——勤学习，练内功

从业人员自身的学习是一个重要方面，服务区组织的学习也是一个重要方面。一个服务区要有一支好的员工队伍，应聘请专业人士培训员工，提高服务区从业人员的基本素质。让大家一开始就从思想上、理念上明白自己应该做什么、必须做什么和怎样做。管理人员的管理思想、理念、方法、技巧、手段要培训、餐厅、商场的服务人员、保安人员及保洁员等要进行岗位培训;，要让整个服务区形成学习业务、研究业务的良好风气，大家一边学习一边开展服务工作，学中练、练中干、干中学，苦练业务基本功，达到人人能够胜任岗位工作，并有可持续发展的后劲。

2.3 竞争基础——做课题，求发展

高速公路服务区是高速公路的配套设施，其服务对象是高速公路、司乘人员，其运作与经营与其他服务企业是一样的，要进入市场，要参与竞争，所以要有超前的思维和未雨绸缨的安排。但服务区毕竟有服务区的性质、特点、内涵和运行规律，而对高速公路服务区运行的探索研究又很薄弱，高速公路的发展和服务区的运营又是时不我待，这就需要服务区从自身条件出发，结合所在地的区域经济状况，开展必要的课题研究。就服务区论服务区发展，

其前景与规模都是有限的。跳出服务区，从更大的视野审视服务区的发展问题，更有助于服务区的发展，要在竞争中获胜，不仅仅是与时俱进，更要有前瞻性。

课题有纵向和横向两个来源。纵向课题一方面是向公路领域内的各级组织申请，另一方面是向各级政府机关、尤其是社科联申请。横向课题是与高校、研究机构及相关的专业机构和人士的横向合作，以研究服务区的运营与管理为主体内容的课题。

3 高速公路服务区的功能定位

服务区到底有哪些功能?作为一个在高速公路上的营运性的服务企业成们认为，应该满足三大功能：服务功能、窗口功能、经济功能。

3.1 服务功能——抓服务，保平安

服务区服务区，服务是基础，是根本，是服务区一切工作中第一位的。服务谁?怎么服务?服务要达到什么程度?最重要也是最直接的服务对象就是高速公路上的司乘人员，服务的内容就是司乘人员的吃喝拉撒睡和过往的车辆，事儿小，却牵动着千家万户，连系着各行各业。因此给服务区的定位应该是：“服务，优质服务，人性化服务”!要让所有过往的客人平安，要让所有过往的客人满意。服务，永无止境，只有更好，没有最好!

本着“服务高速、服务司乘”的宗旨，在以人情化、人性化为高速公路、为司乘人员服务的同时，努力保护行车安全、停车安全、乘客安全，让服务区成为司乘人员进得来、留得往、走得不舍，再来光顾的宜人地方，这就达到了服务功能。

3.2 窗口功能——创文明，树形象

高速公路服务区南来北往的客人源源不绝，服务区自身的形象，服务区所代表的高速公路管理企业和所在地地方政府及人民群众的形象，会因服务区服务效果的好坏，而随着高速公路传向四面八方。从这个角度讲，高速公路服务区就是一个对外宣传的窗口，包括形象窗口、经济窗口、宣传窗口。人们对高速公路的理解往往是通过服务区和收费道口来理解，许多过往旅客对服务区所在地区域的了解，也是通过服务区商场销售的地方名优特产品的了解，所以服务区又是地方特产对外推荐的窗口;服务区是车流客流集散地，人们把各种信息带到服务区来又从服务区传向外界，地方上也可以通过服务区把本地的经济信息发布出去，所以服务区还是对外宣传地方经济信息的窗口。

从服务区窗口功能来看，要做好运营工作，首先要大力进行文明创建工作，要营造高速公路特有的服务文化氛围，要让每一位进人服务区的客人真正感受到，一次服务区的感受就是一次星级服务的享受，也是一次人文精神的关怀，更是一次高速公路文化的熏陶和体验，从而树立服务区良好的公众形象。

3.3 经济功能——打品牌，创效益

服务也要打品牌用医务品牌是一杆迎风招展的旗帜!服务区的经济功能要在服务品牌为社会公众接受、认同、喜爱后才能凸出来，所以从效益角度说，高速公路服务区有了社会效益才能提升经济效益。

作为窗口企业，高速公路服务区还要服务于地方政府，服务于地方经济建设，服务于地方人民群众。这个服务粗看与高速公路服务区的“服务”没有直接关系。但是只要我们深人思考就可以发现，服务好地方，服务区在地方上形成了良好的口碑，打开了服务区知名度、美誉度，活跃了地方经济，从而促进了高速公路的客流量，客观上为服务区提供了更多的客源，从而为拓宽服务区创收的渠道提供了可能，实现了经济功能。

4 高速公路服务区运营思路

4.1 运营模式——统一管理、承包经营与自我管理、自我经营并存一般来说，高速公路服务区运行模式可以自我经营也可以是对外承包。两种模式有一个共同点：管理要由服务区统一负责。这是为了服务区整体形象和长远利益考虑。

采用统一管理、承包经营模式，是考虑到开业之初服务区自身的精力、能力、经验都不足以依靠自己直接经营。为了更有效地管理和发挥服务区的功能，保证服务区一定的运行效益，可以将服务区商场、餐厅、住宿等的经营权承包给经验丰富、合作真诚的专业公司、服务区的工作重点从直接管理转变为监督管理。

采用自我管理、自我经营模式，是考虑到管理的统一与规范，经营的灵活与功能的更好发挥。这需要一个强有力的组合合理的团队。

4.2 运营基点——保证服务前提下讲收益，不在赢利前提下谈服务服务区为高速公路上过往宾客提供了一个理想的休息和消费场所。所谓“理想”就是服务到位，想宾客所想，急宾客所急，让过往宾客真正感受到宾至如归，舒心休息、消费，满意而去。要做到这一点，我们认为就不应该把赢利放在第一位，而应该是在做好服务前提下求经营效益。这不是说服务区经营排斥经济效益，而应该是从两个角度去分析收益问题，一是整体与局部问题，服务区是高速公路上配套的服务机构和场所，有良好的服务才能吸弓区多的高速公路客流;二是长远与眼前利益问题，急功近利只顾眼前利益是以长远的利益为牺牲的，必须明白，服务业，有好的服务才会有好的收益。把做好服务放在第一位才能保证服务区长远的利益。

完善的服务区是现代高速公路体系成熟的重要标志，也应是整个服务业的一个缩影。服务业的本质就是服务!

4.3 发展思路——“一年打基础，两年出效益，三年大发展”

4.3.1一年打基础

服务区开张后的第一年，主要为进一步发展奠定基础，一是满足高速公路服务区现有的服务功能!所有的商品和服务项目都要为过往客人着想，且功能齐全。二是要树立起服务区的美好形象。为满足服务区窗口功能打好基础。三是为提高服务区经营效益，为服务区多元开发、多种经营打下坚实的基础。

4.3.2 两年出效益

服务区发展的第二年，要能凸现出较高的社会效益和经济效益。既要充分发挥好服务区的服务功能，搞好服务区的自身经营、自身建设，同时要善于对外宣传自己，让服务品牌体现出品牌效应来;也要通过三个窗口，通过各项创建工作，取得较高的社会效益;还要在开发和经营思路上有新见解、新方法、新突破，比如在条件有利前提下建造高速公路汽车旅馆、长途车站、休闲山庄等，形成地方特产集散点、驾车自游旅客集散点、地方货运集散点等，或合作开发种植业、养殖业等等途径来创造效益。

4.3.3 三年大发展

如果说第二年是效益初见成效，那么在第三年就要进人服务区大发展的时代。因为这时的服务区服务工作已上正常轨道，运行管理已进人制度化、规范化、科学化，服务区已经积蓄了丰厚的大发展的条件。具备了扩大服务内涵、提升服务水准和实行综合开发、多种经营的、可持续发展的条件，社会效益和经济效益可以不断彰显，经济效益上升到一定的高度。

5 高速公路服务区的管理理念

高速公路服务区总是围绕“服务”做文章，努力将服务理念提升到一个新高度;同时也要考虑以现代企业的管理理念、经营方法、团队建设、企业文化构筑新型的服务区，通过强化管理，建设独具特色的个性化的服务区。

5.1 用现代企业运作方式和经营理念管理服务区，提升服务水准在管理上真正引人现代企业管理理念，懂得人的主体性决定了：管理，首先是自我管理;管理的任务就是帮助人们实现自我管理。管理好自己才能服务好他人。

所以要充分调动服务区人员的主动性、积极性，使其精神风貌、服务态度、言行举止体现出高速公路的整体形象。以先进的管理理念指导服务工作，提升服务水平，提升员工的整体素质，可以通过举办学历教育和非学历教育两种形式提升员工整体的文化水平，再辅之以必要的业务培训。要让整洁的环境与训练有素的人员贯穿在整个服务区的服务工作中，为司乘人员提供“以人为本、高效快捷”的服务。

5.2 建立“三式六能”型组织团队，适应高速公路快速发展和服务区跨跃式发展

现代教育理念是终身教育，终身教育就是活到老学到老，就是学习、学习、再学习，就是在岗位上不断地提升自己。通过学习和培养，要让服务区的组织团队达到“三式六能”：学习研究式、开拓创新式、高效服务式“三式”，和能学以致用、能组织管理、能沟通协调、能调查研究、能办理事务、能现代化办公“六能”。

“学习研究式”要求服务区员工成为坚持不懈地参与相关的各种学习，单位安排的要学，自己还要结合自身情况制订个性化的学习方案，给自己确定一个方向目标和时限;学习中不是死读书，而是要结合工作实际进行探索思考，发现问题、分析问题、解决问题。要不断研究服务区工作中的新问题新情况并解决之。“开拓创新式”要求服务区员工不要墨守成规，而是要勇于开拓、大胆创新，努力促进服务工作更上一层楼，经营效果更上一层楼，管理水平更上一层楼。“高效服务式”要求服务区员工不只是停留在“你买我卖，微笑服务”的层面上，而是要迅速有效地服务到位，让顾客真正满意。要让每一位员工理解和做到“第一，顾客永远是对的;第二，顾客如果有错，请参看第一条”的内涵及意义所在。

“能学以致用”就是通过学习知识，能把知识转化为能力，形成属于自己的智能结构，从而得心应手地应用于工作中，事半功倍地解决实际问题。“能组织管理”就是能够自己组织相关的人力、物力、财力及其他力，按预定的计划的规和范，通过自己的有效管理去实现既定目标的能力。“能沟通协调”就是对上下左右内外的沟通和协调的能力，要求能够灵活运用各种沟通和协调的方法、艺术，达到沟通协调对象的和谐统一，以实现管理的目标。“能调查研究”即全面、准确、迅速获取有关材料的能力和对调查得来的材料进行分析研究，得出正确结论的能力。“能办理事务”就是能处理事务解决现实问题的能力，要求对所办的事务能够熟悉办事渠道，掌握办事程序，具有较高的社交能力和公关能力，并且善于审时度势、应变和变通。“能现代化办公”这包括两点，一是表达能力，即文字表达能力和局面表达能力，就是能说会道，且做到准确、简洁、迅速、适用;二是操作能力，对现代办公设备熟练操作能力。

“三式六能”型人才是发展型服务区紧缺的也就是急需要的人才。团队建设要从培养这样的复合型人才着手，以适应飞速发展的高速公路服务事业。

2008年中国公路运输行业研究咨询报告简介：

我国公路交通“十一五”发展规划重点：以国家高速公路网为载体，加快以国家公路运输枢纽为龙头的运输站场建设，基本形成快速客货运输网络，基本实现400公里至500公里以内当日往返，800公里至1000公里以内当日到达。加快高速公路长途客运网络化、中途客运直达化、短途客运公交化、出租汽车客运规范化进程。高速公路客运运力全部为高级客车，其他城际客运运力为中级以上客车。到2010年，营运货车达到700万辆，力争重型货车、专用车辆、厢式货车的比例分别达到30%、30%和20%;营运客车达到220万辆，其中大中型客车总量90万辆，高级客车所占比重达到25%以上，中级客车所占比重达到50%以上。

2008年1季度，全国公路运输完成客运量、旅客周转量分别为53.7亿人和3094.1亿人公里，同比分别增长4.0%和7.0%，增速比2007年同期分别回落7.5个和3.3个百分点。公路客运量和旅客周转量占全社会旅客运输量的比重分别为92.0%和51.2%，比2007年同期分别下降0.2个和1.2个百分点。广东、山东、海南的公路客运量增量较大，占全国公路客运量增量的72.7%，浙江、福建、江西、湖南、贵州等省份受雨雪冰冻天气影响，公路客运量出现不同程度回落，分别同比减少4.0%、23.8%、3.2%、21.6%和4.3%。全国水路运输完成客运量、旅客周转量分别为5329万人和16.4亿人公里，同比分别减少4.1%和3.1%。上海、四川等省份的水路客运量出现下降，分别同比减少7.8%和6.3%。

2008年1季度，全国公路运输完成货运量和货物周转量分别为40.5亿吨和2860.8亿吨公里，分别比2007年同期增长10.7%和12.7%，增速同比回落0.5个和2.6个百分点。公路货运量、货物周转量占全社会货物运输量的比重分别为73.2%和11.6%，分别比2007年同期下降0.1个和提高0.3个百分点。山东、内蒙古、江苏、河南、四川的货运量增量，占全国公路货运量增量的52.6%，山东、广东、内蒙古、河南、河北的货物周转量增量，占全国公路货物周转量增量的55.0%。

本研究咨询报告在对公路运输相关企业进行实地调查的基础上，结合国家统计局、国家交通运输部、国家商务部、中国交通运输协会、中国道路交通安全协会、中国公路建设行业协会、中国仓储协会、中国公路学会、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志提供的基础信息以及公路运输专业研究单位公布的大量资料，对国外公路运输行业发展状况，我国公路运输行业目前的竞争状况、成长性，发展趋势、行业内各子市场、行业重点地区、主要企业的发展状况，中国公路运输行业所面临的机遇与冲击等进行了分析。报告重点探寻了公路运输行业的融资策略，以及企业应当采取的发展措施，综合了城市公交、出租车、高速客运、旅游客运、公路快运、物流等重要板块的内容，并对国家规范公路运输行业竞争秩序和产业结构调整的相关政策进行了介绍，是公路客运、货运以及物流企业准确了解目前公路运输行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的专业性报告。

第二篇：高速公路标准化服务区管理

建省高速公路运营标准化管理目录

第一章 综述

第一节 福建省高速公路运营管理 第二节 福建省高速公路标准化管理

第三节 福建省高速公路标准化管理的实践途径及保障措施

第二章 高速公路标准化收费管理 第一节 高速公路收费管理机构及职责 第二节 收费标准化管理主要内容

一、征费人员征收工作标准

二、收费车道管理标准

三、特殊业务处理标准

四、礼仪服务行为标准

五、电子收费管理标准

六、电子收费客服系统操作标准

七、突发事件处置标准 第三节 收费管理考核评价

第三章 高速公路标准化路政管理 第一节 路政标准化管理机构与职责 第二节 路政标准化管理主要内容

一、路政人员工作标准

二、路政应急处置标准

三、路政许可管理标准

四、路政执法管理标准 第三节 路政管理考核评价

第四章 高速公路标准化养护管理 第一节 养护管理机构设置与职责 第二节 标准化养护管理主要内容

一、养护基地建设标准

二、日常养护管理标准

三、专项工程标准化管理

四、物资采购管理标准

五、施工班组管理标准

六、养护计划编制标准 第三节 养护管理考核评价

第五章 高速公路标准化服务区及广告管理

第一节 福建省高速公路服务区及广告管理机构与职责 第二节 服务区标准化设施配置 第三节 服务区标准化服务监管 第四节 服务区标准化日常管理 第五节 广告管理标准

第六节 服务区及广告管理考核评价

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第六章 高速公路标准化机电管理 第一节 高速公路机电管理机构与职责 第二节 机电标准化管理主要内容

一、日常维护管理标准

二、供配电系统运行维护管理标准

三、办公自动化系统管理标准 第三节 机电管理考核评价

第七章 高速公路标准化办公室(综合部)管理 第一节 高速公路办公室(综合部)管理机构及职责 第二节 办公室(综合部)管理标准化的主要内容

一、文秘管理标准

二、后勤管理标准

三、档案管理标准

四、车辆管理标准

第三节 办公室(综合部)管理考核评价

第八章 高速公路标准化人事管理 第一节

高速公路人事管理机构及职责 第二节 人事管理标准化的主要内容

一、干部职工管理标准

二、专业技术人才管理标准

三、出国境管理标准

四、人事档案管理标准 第三节 人事管理考核评价

第九章 高速公路标准化财务管理 第一节 高速公路财务管理机构及职责 第二节 财务管理标准化的主要内容

一、预算管理管理标准

二、资金管理标准

三、筹资管理标准

四、资产管理标准

五、会计核算管理标准

六、财务信息化管理标准

七、财务绩效评估管理标准 第三节 财务管理考核评价

第十章 高速公路标准化党工团妇管理 第一节 高速公路党工团妇管理机构及职责 第二节 党工团妇管理标准化的主要内容

一、党组织队伍管理标准

二、文明创建管理标准

三、企业文化管理标准

四、团建管理标准

五、工会管理标准

4 第三节 党工团妇管理考核评价

第十一章 高速公路标准化信息中心管理 第一节 高速公路信息中心管理机构及职责 第二节 信息中心管理标准化的主要内容

一、信息人员管理标准

二、应急管理标准

三、信息报送标准

第三节 信息中心管理考核评价

第十二章 高速公路标准化安全生产管理 第一节 高速公路安全生产管理机构及职责 第二节 安全生产管理标准化的主要内容

一、日常安全管理标准

二、事故档案管理标准

三、应急体系建设标准

四、劳动防护用品管理标准 第三节 安全生产管理考核评价

第十三章 高速公路标准化法律事务管理 第一节 高速公路法律事务管理机构及职责 第二节 法律事务管理标准化的主要内容

一、合同管理标准

二、法人治理标准

三、内部控制标准

第三节 法律事务管理考核评价

第十四章 高速公路标准化廉政、审计及信访管理 第一节 高速公路廉政、审计及信访管理机构及职责 第二节 廉政、审计及信访管理标准化的主要内容

一、廉政管理标准

二、审计管理标准

三、信访管理标准

第三节 廉政、审计及信访管理考核评价

6 第五章 高速公路标准化服务区管理

第一节 福建省高速公路服务区机构与职责

一、高速公路服务区概述

根据海西网规划至2016年，我省将建成高速公路总里程6000公里，服务(停车)区122对，形成“三纵八横”高速公路主骨架。目前我省高速公路已通车里程达2013公里，建成50对服务(停车)区，其中已投入运营有49对，总占地面积5000亩，平均面积为100亩，总投资19.34亿，每两对服务(停车)区间的平均距离约为37公里。

二、服务区标准化管理概述

福建省高速公路有限责任公司是全省高速公路服务(停车)区管理的主管部门，其所属的省经营开发管理办公室负责实施全省高速公路服务(停车)区行业监督管理工作;各运营路段公司具体负责所属路段服务(停车)区的管理工作;各经营开发机构、服务(管理)公司根据《中华人民共和国公司法》及相关规定负责所属高速公路服务(停车)区的经营管理工作。

三、高速公路服务区管理体制与职责

高速公路各运营路段公司、相关经营开发机构、服务(管理)公司以及转让经营的服务(停车)区的受让单位在服务(停车)区设立专门的管理机构，根据服务(停车)区的规模确定负责服务(停车)区公益性项目的工作人员和岗位(水

7 电工、设备维护、保安、保洁人员等)，按规定需要持证上岗的，必须持有相应的证件方得上岗。该管理机构在获得批准后，具体负责该服务(停车)区的全面管理工作，并建立健全各项规章制度，落实专门人员负责现场管理。

管理机构应按规范制定各项岗位职责和操作规程，按要求制定各类公共突发事件应急处置预案，建立快速、有效的应急处置机构和机制。

管理机构应及时向上级管理部门报告服务(停车)区的经营管理动态，向区内的各单位、部门传达上级管理机关的指示和要求。

管理机构应做到年初有规划，年终有总结，月初有计划，月终有小结。突出亮点，查找不足，不断发扬成绩，改进工作。

管理机构应对区内各经营服务项目和公益性项目及时地进行监督和检查，制定整改措施并落实到位。同时，应及时做好各类管理和检查记录。

服务(停车)区应建立完善的档案管理系统，按类别将文件、资料进行存档，以备日常的监督检查和上级管理部门在“文明路”、服务(停车)区“达标创星”等活动中考评。

第二节 服务区标准化设施配置

高速公路服务(停车)区规划设计、规模、占地面积应符合国家有关规定。根据实际需要，有条件的可以适当扩大规模。规划、设计应当一步到位，建设可以整体或者分期施工。

服务(停车)区的建筑规模远近结合，适度超前。建筑风

8 格应当结合地方文化、民俗风情，充分体现地方特色。工程装饰应当简洁明快，体现实用。场地布局科学、合理，停车场应当实行各类车辆分区停放，保证车辆进出顺畅。

服务(停车)区区域内应尽可能设置下穿通道，以便于一对服务(停车)区之间内部通行和管理。

服务区应具备：加油、餐饮、购物、公共卫生间、汽车修理、停车服务等基本功能;停车区应当具备：加油、餐饮、购物、公共卫生间、停车服务等基本功能。夜间照明设施齐备，有完善的消防设施、给排水设施、污水处理设施和备用电源设备及监控系统。有条件的服务(停车)区还可以提供汽车加气服务、信息服务、客房服务等。

服务(停车)区停车广场适当位置设置垃圾桶、座椅、监督栏、服务区平面示意图等公共设施，有条件的服务(停车)区还可以设置电话亭、广场和重点经营区域应设置电子监控设备。

服务(停车)区设置还应当满足以下条件：

(一)严格按有关规定设置消防设施、配足消防器材;

(二)匝道入口设置减速震荡标线或者减速标志牌，区内各交通节点处设置引导标线和标志牌，区内道路、停车场有交通及停车标线;

(三)设置残疾人通道，在相关服务设施中设置残疾人专用设备;

(四)餐厅、超市配备足够的空调或者风扇及通风换气设备;

(五)公共卫生间配备通风换气设备;

(六)车辆维修设施应当符合有关行业标准和规范要求;

(七)按要求设置的其他必备设施设备。

第三节 服务区标准化服务监管

省高速公路经营开发管理办公室对全省服务(停车)区坚持“强安全、重服务、讲和谐、求发展”的经营理念和“服务第一，顾客至上”的服务宗旨，对全省高速公路服务(停车)区进行监管，并积极倡导和践行高速公路的企业文化。

各运营路段公司、各经营开发机构、服务(管理)公司可以根据各自的管理职责制定相应的服务规范和奖惩规定，建立行之有效的长效考核机制，持续提升我省高速公路服务(停车)区整体服务水平。

经营者及其员工要严格遵守高速公路管理机构有关的制度和规定，安全生产、守法经营、文明服务。

各级管理部门和管理人员应当以身作则，严格管理，不断探索提升文明服务水平的途径，及时解决文明服务方面存在的问题，维护服务(停车)区窗口形象。

高速公路各级管理部门应当加强对服务(停车)区经营行为的监督、检查、指导。因管理机构监管不力,发生服务(停车)区重大恶性事件,应当依法追究管理机构和有关责任人员的责任。经营者违规、违约经营，服务水平低下，投诉率高、信誉不良甚至发生服务质量或者安全事件，除依法接受

10 国家有权机关处罚外发包方还应当按照合同约定追究其违约责任，高速公路管理机构将予以通报批评、责令整改，直至清除出场。

第四节 服务区标准化日常管理

一、日常管理标准

从事高速公路服务(停车)区服务项目经营的单位或者个人(以下简称经营者)应当按规定办理经营审批和注册登记手续，同时将工商营业执照、税务证登记证、卫生许可证等有关证件的复印件报省公司经管办备案。

经营者应当制定各项岗位工作职责和操作规程，制定和落实各项检查制度并报服务(停车)区管理部门.同时应当与服务(停车)区管理部门签订各类安全、卫生等责任状。

经营者必须严格执行国家法律政策和相关行业的各项规定，文明服务、安全生产、守法经营、照章纳税、诚实守信，对提供的商品合理定价，明码标价，备有发票，并自觉接受各级有关管理部门和社会的监督。

经营者应当按照国家和福建省有关规定规范用工行为，完善劳动用工制度,建立健全员工档案和各项考核奖惩办法，实行岗前培训制度，上岗员工应当持证或者挂牌上岗并定期接受岗位培训。

餐饮工作人员必须按国家有关规定定期进行健康体检，体检合格者方可上岗。经营者应当保证食品质量，严把“进、

11 贮、售”质量关，食品清洗和烹饪应当按规范要求进行操作，餐饮用具及时清洗消毒，生熟食品分别存放，不使用过期、变质原材料，确保无食物中毒和传染性疾病蔓延等事件发生。要保持餐厅厨房干净、清洁、卫生，做到定期消毒，无蚊蝇、蟑螂等。

服务(停车)区商场、超市环境应当保持干净、舒适。商品陈列整齐，货物充足，不得销售假冒、伪劣、过期商品，不得销售非法出版物。

加油站的经营管理应当执行商务部批准的《成品油零售企业管理技术规范》国内贸易行业标准 (标准编号：SB/T10390-2004)，以及高速公路管理部门有关规定，切实履行安全生产的有关义务. 汽车维修人员应当具有与资质相适应的技术等级，必须持证上岗,并按维修行业技术标准、工艺规范和操作规程进行维修作业。不得超范围维修、使用“三无”及假冒、伪劣配件。汽车维修价格应当符合相关部门标准,实行明码标价并对外公布。要确保维修区域整洁卫生。

对外提供客房服务业务的服务(停车)区，应当依法取得经营资格,能够提供正式住宿发票。应当配备专职客房服务人员，并落实相应的岗位职责。服务设施、安全卫生应当达到旅馆行业标准。加强治安管理，杜绝赌博、卖淫嫖娼、吸毒等违法事件发生。

经营者应当及时、准确、真实向上级有关部门报送相关

12 经营报表和统计数据，作为上级管理部门经营决策的参考。

经营者要把提升服务档次作为己任。对于在省公司“文明路”考评和服务(停车)区“达标创星”考评中有突出贡献的经营者，各经营开发机构、服务(管理)公司和服务(停车)区管理部门应当予以奖励。

二、规范化服务标准(见附件)：

1、福建高速公路服务(停车)区保安规范化服务标准(试行)(初稿)

2、福建省高速公路服务(停车)区保洁员规范化服务标准(初稿)

3、福建省高速公路服务(停车)区餐厅、超市规范化服务标准(初稿)

4、福建省高速公路服务(停车)区加油站规范化服务标准(初稿)

5、福建高速公路服务(停车)区汽修规范化服务标准(初稿)

第五节 服务区管理考核评价

福建省高速公路服务(停车)区考核评价是根据福建省高速公路服务(停车)区 “达标创星”考评实施办法(2008年修订)来实施：

一、指导思想

以“文明路”和“达标创星”考评为载体，以达标考评

13 为基础兼顾全面，以星级考评为导向树立标杆，重在改进工作、重在规范管理、重在长效机制、重在提升形象、重在塑造品牌，切实提高全省服务(停车)区的管理和服务水平，提高考评的科学化、规范化、标准化水平，明确工作标准，完善管理制度，健全长效机制，增强全省服务(停车)区的窗口意识、责任意识和大局意识，提升文明服务、守法经营、安全卫生、社会满意的社会形象，促进“四个文明”建设的不断发展，为海峡西岸高速公路安全畅通和广大司乘人员提供优质服务。

二、考评对象

全省投入运营一年以上的服务(停车)区，且每对服务(停车)区的两个区域各个项目得分率原则上必须同时达到规定标准，方可作为申报相应等级服务(停车)区的候选。达标服务(停车)区各功能区和各项目的最低得分率暂定为70%。评定星级服务(停车)区的数量原则上不控制，达到标准就可申报。

三、考评机构

省公司、路段公司分别成立“达标创星”考评领导小组，下设考评工作办公室。领导小组负责人由公司领导担任，工作办公室负责人由相关部门负责人担任，成员由相关部门人员组成。

四、考评标准

(一)评分内容与标准

按附件执行。其中服务区共分为6个功能区(加油站、餐厅、超市、公共卫生间、广场、汽修)总分1000分，停车区分为5个功能区(加油站、餐厅、超市、公共卫生间、广场)总分920分。停车区如增设服务功能，应参照服务区相应功能区的标准进行考评。每对服务(停车)区均应进行5个项目(安全卫生、守法经营、设施设备、文明服务、综合管理)的考评。达标考评总分为1000分(暂定)，其中：安全卫生(373分)、守法经营(121分)、设施设备(152分)、文明服务(154分)、综合管理(200分，其中社会满意度测评项目100分，满意的每项得100分，一般的每项得60分，不满意的每项得0分，总体满意度分数计算公式=(100×所得满意项目个数+60×所得一般项目个数+0×所得不满意项目个数)/7)。

(二)考评标准：考评得分达以下标准的，可作为申报相应等级服务(停车)区。

1、服务区：得950分以上为三星级服务区，得900分以上为二星级服务区，得850分以上为一星级服务区，得700分以上为达标服务区。

2、停车区：得874分以上为三星级停车区，得828分以上为二星级停车区，得782分以上为一星级停车区，得644分以上为达标停车区。

五、考评办法

(一)全省服务(停车)区“达标创星”考评活动，在省公司统一领导下，按服务(停车)区、经营服务(管理)公司自评自检、路段公司考评申报、省公司考评审定的原则，在省公司、各路段公司、经营服务(管理)公司和服务(停车)区的共同参与下进行。

(二)省公司、路段公司对全省服务(停车)区的“达标创星”考评活动给予指导和严格考核。“达标创星”考评不预设名单，鼓励服务(停车)区通过认真整改符合考评标准。不符合相应标准或要求的将不予评定或取消达标和星级资格。

(三)“达标创星”考评程序为：

1、各经营服务(管理)公司组织服务(停车)区按照标准自评，填写《福建省高速公路服务(停车)区达标创星考评申报表》(以下简称《申报表》)。

2、路段公司组织考评。将所推荐或通过年度复评的星级服务(停车)区《申报表》上报省公司，同时将达标服务(停车)区《申报表》报省公司备案。

3、省公司组织考评。对初次申报并通过星级考评的服务(停车)区授予相应资格。同时按全省投入运营一年以上服务(停车)区总数不低于30%的比例，对路段公司申报达标和星级复评的服务(停车)区进行抽查考评。

(四)“达标创星”考评做到日常考评与年终综合评定相结合。

1、日常考评：

省公司对全省服务(停车)区全年暗访次数原则上为2-4次(一般为每季度或半年1次)，并且结合重要工作部署进行专项明查。省经营开发管理办公室组织各路段公司进行交叉互检，交叉互检每年进行一次，安排在每年年中进行。

路段公司每季度组织考评不少于1次(第四季度考评可以与年终考评相结合)，每月安排明查暗访不少于1次，并结合重要工作部署进行专项明查。全年季度考评平均分数与日常明查暗访、专项检查、交叉互检、整改情况和司乘人员投诉等一并按45%比例计入年终综合评定总分。

2、年终考评：

省公司按全省投入运营一年以上服务(停车)区总数不低于30%的比例，在每年年终对路段公司申报的达标和星级复评的服务(停车)区进行一次抽查考评。达标创星评定每两年进行一次(其中第一年为达标创星评定，第二年为复评)。考评分数按55%的比例计入年终综合评定总分。

各路段经营服务(管理)公司组织除被省公司抽检以外的服务(停车)区按标准自评，路段公司负责组织考评，分数占年终综合评定总分的55%。

六、奖惩办法

(一)各路段公司所属服务(停车)区均达标的，按照《福建省高速公路系统“文明路”考评标准》得基本分，否则按比例扣减相应分数。

(二)各路段公司所属服务(停车)区在全部达标后，每增加一对星级服务(停车)区在当年福建省高速公路系统“文明路”考评中经营开发管理项增加0.5分。对于被摘星的服务(停车)区当年每对扣2分,被降星的服务(停车)区当年每对扣1分，且当年整个路段所辖的服务(停车)区不享受加分待遇。

(三)对获得福建省高速公路系统突出贡献奖的，按闽高党办【2008】14号“关于修订《福建省高速公路系统“文明路”考评办法》部分条款的通知”执行。

(四)鼓励创先并与绩效考评挂钩：

对在“达标创星”活动中表现出色的人员和单位，在年度评优评先时给予优先考虑。各路段公司、经营服务(管理)公司、服务(停车)区可结合各自的实际情况，将各承包、经营单位及其员工纳入“达标创星”和评选星级员工活动，给予适当奖励。具体办法按《关于印发福建省高速公路系统评先表彰管理暂行办法的通知》(闽高党[2006]7号)文件执行。

(五)有以下情况之一的酌情取消达标或星级(包括降星)资格：

1、不符合考评标准或要求，不及时整改或整改不到位的;

2、发生安全责任事故或创安未达标的;

3、因服务质量问题或其他原因造成不良社会影响的;

4、因违法、违纪受到党纪政纪处分;或受到政府有关部门处罚;或刑事处理的;

5、顾客投诉经查属实，年累计5次以上的。 本办法自颁布之日起执行，《福建省高速公路服务(停车)区达标创星考评办法(2005年修订)》即行废止。

本办法由省公司经营开发管理办公室负责解释。

附件：

1、福建高速公路服务(停车)区保安规范化服务标准(试行)(初稿)

2、福建省高速公路服务(停车)区保洁员规范化服务标准(初稿)

3、福建省高速公路服务(停车)区餐厅、超市规范化服务标准(初稿)

4、福建省高速公路服务(停车)区加油站规范化服务标准(初稿)

5、福建高速公路服务(停车)区汽修规范化服务标准(初稿)

6、服务(停车)区“达标创星”评定总表

7、服务(停车)区“达标创星”考评表

8、服务(停车)区社会满意度测评表

9、服务(停车)区“达标创星”考评申报表

第三篇：不断完善高速公路服务区管理办法，

努力实现文明优质服务

《浙江省高速公路服务区管理办法》和《浙江省高速公路服务区检查评分标准》实施五年来，诸暨服务区积极组织员工，进行了系统性的学习和讨论，并围绕服务区的经营管理、秩序和安全管理、环境卫生管理、监督管理等方面工作，制订了一系列规章制度和工作程序，使服务区的各项工作能始终坚持“以人为本、以车为本、服务第

一、诚信至上”的经营理念，坚持依法经营，规范管理，努力实现“一流的设施、一流的管理、一流的服务”这一总体目标，各方面取得了稳步发展，赢得了上级领导和社会各界的一致好评。现根椐杭金衢分公司经营事业部《关于开展全省高速公路服务区检查与调研工作的通知》精神，现分别对两项管理办法的进行修订完善提出以下建议和意见，供领导决策时参考。

一、在研讨完善《浙江省高速公路服务区管理办法》时，有四个方面需要加以关注：

(一)服务区广场上驾驶员自行修车的管理，有必要加以明确和规范，原《浙江省高速公路服务区管理办法》未进行明确的规定，导致服务区在履行具体管理时，存在一定的难度。目前驾驶员自行在广场修车，会带来以下几方面的问题：一是污染广场，乱倒废机油，严重时对服务区周边环境造成污染。二是引导地方上的修理企业上服务区修理，使服

务区对广场自行修车和治安安全更加难以控制。三是服务区汽车维修部经营难以为继。而服务区因为没有省厅文件的明确规定，实施管理缺乏依据，难以服众，所以希望在这次完善管理办法时，有一个明确规定。

(二)对高速公路服务区的建筑控制区需要有一个明确的界定，并对路政执法要有相关要求。根椐《浙江省公路路政管理条例》的规定，目前高速公路的建筑红线控制区的建筑控制区的具体范围是不少于三十米，互通立交和特大型桥梁不少于五十米，公路弯道内侧及平交道口附近的建筑控制区还须依照国家规定满足行车视距或者改作立体交叉的需要。并且规定新建、改建的公路两侧建筑控制区范围自公路建设项目开工建设之日起三十日内，由公路沿线县级以上人民政府按前款规定划定，公路管理机构应当在划定的公路两侧建筑控制区外缘设置标桩、界桩。规定对服务区的建筑控制区范围未明确规定，标桩、界桩也未设置，导致当地村民的建筑距离服务区过近，路政执法较难，这些建筑无论是永久性建筑还是临时建筑，都会对服务区的经营和安全管理带来隐患，需要引起重视。虽然这一问题可能属于地方性立法的范畴，但我们认为能否在《浙江省高速公路服务区管理办法》中有相应条款加以明确。

(三)服务区治安管理难度进一步加大，在完善《浙江省高速公路服务区管理办法》时，能否对加强服务区治安管

理和综合治理的相关内容进一步细化。目前高速公路的治安形势非常严峻，主要是盗窃案频繁发生，有些犯罪手段非常专业和作案工具也很先进，防控的难度很大。这次浙江省交通投资集团有限公司和浙江省公安厅高速公路交警总队，计划在服务开展设置警务室，就是一项不断强化管理的有效措施。

(四)在完善《浙江省高速公路服务区管理办法》时，应大力倡导特色服务，不断提升服务区文明优质服务水准。并且要在考核时给予必要的奖励。例诸暨服务区医警急救站的建立为广大司乘人员提供了良好的医疗服务，引起了全国高速公路同行和相关媒体的高度关注。

二、在研讨完善《浙江省高速公路服务区优质服务检查办法》时，结合诸暨服务区实际，提出四点建议：

(一)浙江省交通厅2004年4月14日签发浙交(2004)124《关于开展高速公路服务区优质服务活动的通知》中，提出了《浙江省高速公路服务区优质服务检查办法》，这一办法实施五年来，使我省服务区的内部管理、服务质量、环境卫生、秩序和安全管理的各方面，都取得了巨大进步，而且也极大地促进了服务区的基础设施建设，这与省厅加强行业管理，服务区实行系统性、科学性的全面检查考核是分不开的，使我省服务区得到了持续、健康发展，维护浙江交通对外的窗口形象，受到了社会各界的一致肯定。所以深入持

久地开展高速公路文明优质活动是一项十分重要的工作，应该持之以恒。

(二)评分办法要对服务区实行多样化、个性化服务项目和服务区内容，加大激励力度，利于不断鼓励大家的创新行动，使服务区发展有不竭的动力。

(三)每年树亮点，每年有重点。建议对服务区的奖励，不要泛泛而奖，根椐每年的评分和综合考评结果，只需选择大、中、小三个样板服务区，加以重点奖励，并对这些服务区的先进做法，加以认真总结和不断推广。对每一年检查评审内，要确立几项工作亮点，引导服务区健康发展。

(四)评分检查办法还应倡导服务区之间的对口检查，让同行查同行，并将检查得分列入总得分，这对互相提高肯定会服不少帮助。

三、在开展优质服务文明创建需要加强及注意的几个方面：

(一)合理利用资源，完善服务区设施与功能，实现服务多样化。目前服务区资源浪费严重、设施与功能简单雷同：一方面大多数服务区对闲置空地不开发;另一方面各个服务区功能单一，招商项目十分简单，经营范围基本相同。用地几十亩的服务区全国近千个，但除了加油站、餐饮、小商场外，很少开发其它的服务项目。无可否认，人们选择高速公路出行的主要目的是节省时间，以尽快抵达目的地。但随着

人们对生活质量要求的提高和自驾游的发展，司乘人员将不堪忍受长时间的枯燥驾驶，更不愿疲劳驾驶，而希望在一段时间的驾驶后能得到充分的休息，在服务区内停留的时间也将会延长。司乘人员除了需要在服务区内加油、进餐外，更希望能在服务区内住宿、休闲和娱乐。因此，钟点房、足浴、桑拿等能迅速缓解司乘人员疲劳，提高休息质量的服务将会增加。国外的高速公路服务区的经营范围也表明，服务区不是简单的休整之处，而是休闲康体之所。

(二)服务区商品性价比低导致服务质量与收费价格不相称。高速公路服务区内的餐饮、住宿、购物、通信、加油、汽车修理等经营项目大都采用承包经营方式，由于司乘人员上了高速公路以后，只能在服务区内加油、就餐和消费，服务区内的经营单位实际处于垄断地位。垄断使得经营承包人往往只讲经营不讲服务，只顾自身的利益不顾消费者利益。服务区内商品的价格远高于市场，而服务质量却远低于普通经营场所，服务区内超低的性价比降低了司乘人员满意度，尽量减少在服务区内的消费。

(三)连锁经营理念将改变服务区简单的垄断经营模。一方面，随着我国汽车拥有量不断增加，高速公路的车流量不断上涨，驶入服务区的车和人在不断增加;另一方面，人们对单一功能、低性价比的现行服务区经营模式越来越不满。这种高需求水平与低服务质量的矛盾中存在着无限商

机，势必引发高速公路经营模式转变;连锁经营将作为改变矛盾、实现转变的一种经营模式进入高速公路服务区。可以预见，一些连锁经营经济型酒店、连锁经营餐饮店和连锁经营休闲娱乐品牌，将陆续进驻高速公路服务区，提高服务区的服务质量和形象。

(四)努力使高速公路服务区成为商贸流通的重要平台。全国已经有好几个服务区率先开出物流公司，随着物流业的配送中心向高速公路服务区转移，以及高速公路货运系统的建立，服务区内连锁经营单位也将实施分区统一配送、统一经营管理，规范服务标准、提高服务水平。通过连锁经营网络，高速公路服务区内经营地区特色产品也将出现在其它区域，增加货运流通，提高地方特色商品知名度和竞争力，同时促进地方经济的发展。另外，随着服务区的发展和服务质量的提高，高速公路对司乘人员的吸引力将会不断提高。

诸暨服务区

2009年8月14日

第四篇：高速公路服务区管理制度-第四卷

便利店服务质量检查表 日期项目 检查标准 检查情况 卫生

1、墙壁、地面，天花板.灯罩、管等日视无灰尘、蜘蛛网、污渍★

2、场擒门、窗、框清洁目视无灰尘、无污渍，玻璃光洁明亮★

3、工作台、收款台无双灰尘、污斑、油迹

4、地面无纸屑或污渍，通道无障碍物，装饰品整齐清洁★

5、货架十净无尘、无污渍，物品整齐，价格标签摆放对位

6、冰箱、招牌、消防栓无尘、无污渍 仪表仪态

1、工作时间内按公司规定着装，并正确佩带吊工卡★

2、芽工作服要按部门的统一命令穿着，不得随意搭配，不得披衣、挽袖、卷裤腿

不留怪异发型，男员工不蓄胡子、留大鬓角;女员工不留过长指甲并涂有彩色指甲油，带有夸张的饰品.付肩长货市把台

4、站立要态端正，手背于身后或自然下垂，不得将手插于口袋或叉于胸前、腰间，不得倚墙、倚货架

5、工作中保持“三轻”：说话轻、行未轻、操作轻服务态度

1、对进入的机客欢迎致意，服务时使用敬语★

2、友生疏忽或不妥时向顾客真诚地致歉★

3、结账时迅速准确无误并同时向顾客致谢

4、在至闲的时间及时补充商品及整理商品

5、对待暴燥、鲁莽或蛮不讲理的客人，冷静地对待，并克制、忍耐自己的情绪，不与顾客发牛争吵★

6、对老幼残孕顾客提供方便服务，对特殊情况提供针对性服务 纪律

1、服从上级的安排，完成岗位的工作★

2、工作时小得闲谈、吃东西、吸烟、看书或大声喧哗★

3、宾客询问时做到有问必答

4、不得擅离岗位、串岗

5、准时到岗，不得迟到、早退、旷工★

6、关闭水、电开奖及锁好门，并做好并班记录★

检查记录 处理记录

备注：汪：符合要求 不符合标准

：有★号表示重点项目如果不符合标准，必须整改 签名：

第151页

餐厅日常检查表 日期 序号 程序 标准 检查情况 l 营业前准备工作

l、餐厅卫生符合日常卫生要求★

2、餐桌椅摆放符合标准

3、工作台整洁，物品准备充足，摆放整齐

4、灯光照明正常，空调温度符合要求

5、花草新鲜，无枯萎

6、开餐用具，用品准备充足

7、员工按规定着装，佩戴工号牌★

8、员工的个人仪表卫生达到要求 2 检查营业中工作情况

1、对进入的顾客欢迎致意，服务时使用礼貌用语★

2、主动介绍推销本餐厅的菜式

3、客人招呼时，迅速到达餐桌，如果正在工作，也应点头或做手势示意

4、按操作标准斟酒，及时撤换餐具、烟缸

5、递送物品使用托盘

6、及时清理台面，并按操作要求分类摆放餐具(收撤一张快餐台的餐具要求1分钟内完成)

7、正确处理客人投诉及突发事件★

8、结账迅速，准确无误

3 检查结束工作

1、按标准程序做好卫生工作★

2、关闭水、电开关及门窗上锁★

3、做好交接班记录，交接事宜落实到人 检查记录 处理记录

备注：符合要求 不符合要求

;有★号表示重点项目如果不符合标准，必须整改 签名：

第152页

餐厅服务质量检查表 日期 项目 检查标准 检查情况 卫生

l、墙壁，天花板，灯罩、灯管目视见无灰尘、蜘蛛网、污渍★

2、玻璃、窗目视无灰尘、无手印、无污渍，玻璃光洁明亮★

3、工作台、餐桌椅无灰尘、污斑、油迹或破损

4、地面无垃圾或污渍，通道无障碍物，装饰品整齐清洁★

5、风扇、宇调无挂尘、无污渍，运转正常

6、消防栓、冰箱、招牌、宣传灯箱目视干净无尘、无污渍 仪表仪态

1、工作时间内按公司规定着装，并正确佩带员工卡★

2、穿工作服要按部门的统一命令穿着，不得随意搭配，不得披衣、挽袖、卷裤腿

3、不留怪异发型，男员工不蓄胡子、留大鬓角;女员工不留过长指甲并涂有彩色指甲油，不带夸张的饰品，过肩长发束起。

4、站姿端正，手背于身后或自然下垂，不得将手插于口袋或又于胸前、腰间;不得倚墙、倚家具或坐客椅

5、工作中保持“三轻”：说话轻、行走轻、操作轻

服务态度

l、对讲人餐厅的顾客欢迎致竟，服各时使用敬语★

2、发生疏忽或不妥时向顾客真诚地致歉，并迅速采取补救措施★

3、结账迅速准确无误，并对己结账的顾客致谢★

4、及时清理台面并按操作要求分类摆放餐具(一张快餐台的餐具要求1分钟内完成)

5、对暴燥、鲁莽或蛮不讲理的客人，冷静地对待，并克制、忍耐自己的情绪，不与顾客发生争吵★

6、有没有对老幼残孕顾客提供方便服务，对特殊情况提供针对性服务

纪律

1、服从上级的工作安排，完成岗位工作★

2、工作时不得闲谈、吃东西、看书、吸烟或大声喧哗等★

3、宾客询问时做到有问必答

4、不得擅离岗位、串岗

5、准时到岗，不得迟到、早退、旷工★

6、关闭水、电、煤气开关及锁好门窗，并做好交班记录★ 检查记录 处理记录

备件：符合要求 ：不符合标准

：有★号表示重点项目如果不符合标准，必须整改 签名：

第153页

厨房收尾工作检查表 日期 岗位 检查内容 检查情况 检查记录 加工 原料入库

垃圾处理

工具归位

场地清扫★

水电关闭★

门窗关闭 加工

涨发原料换水

原料入库★

菜盘、用具归位

场地清洁 水电关闭 炉灶

汁、糊入库 整改记录

餐具、用具归位

调料收藏

锅、汤汁处理

炉灶烤蒸箱清洁★

水电油气阀门关闭★

冷莱 原料入库

调味汁收藏。

用具归位

砧板、抹布处理★

场地清洁★ 水、电关闭 门窗关锁★ 备注：符合要求 不符合要求

;有★号表示重点项目如果不符合标准，必须整改签名：

第154页

厨房服务质量检查表

项目 检查标准 检查情况 卫生

l、厨房四周墙壁、灯架风管保持干净无挂尘、无油垢，天顶无积尘、无蜘蛛网、无污渍，烟槽风管每季度清洗一次★

2、层架、荷台合保持光洁，无积尘、无藏垢、无积水、杂物.物鼎摆放整齐。★

3、地面保持十净无垃圾，无杂物。沟渠保持通畅无藏垢，不能有老鼠、螂及任何昆虫活动。垃圾桶要加盖★

4、雪柜保持光洁、无积水、无杂物、柜内底部保持干净，食品生熟分放，存放食品要有容器或保鲜红密封。冰霜、雪柜内不得右异味。食物摆放整齐★

5、炉具、用具、容器等大油污、光洁、保持原来而日

6、疏菜、瓜果进货、加工后必须存放在架上，不得承受地堆放

7、不新鲜的肉类、蔬菜、瓜果不予加工★ 仪表仪态

l.工作时间内按公司规定着装，并正确佩带员工卡★

2、服装整洁，不破损、不掉扣，不得披衣、露胸、挽袖、卷裤腿、穿拖鞋

3、工作时不准戴戒子、手饰

4、勤理友、勤刮胡子、洗澡、剪指甲

5、工作时不准抽烟、吃食物★ 工作态度

1、按照食品卫生要求进行食品加工，确保不出卫生事故★

2、掌握品种规格，保证菜式品种符合要求★

3、做好开餐的准备工作，保证餐厅的食品供应需求★

4、暂时不使用的水、电、气制随手关上

纪律★

1、服从分配，互相协作.保证工作的顺利进行★

2、非工作需要员工不得随意走出餐厅

3、工作时间内不得随意离岗、串岗，需要离开岗位时告知当班负责

4、不充许迟到、早退、旷工★

5、关闭水、电、煤气开关及锁好门窗，做好交班记录★ 检查记录

处理记录备注：符合要求 ：不符合标准

;有★号表示重点项目如果不符合标准必须整改

第155页

公共场所每日检查表 日期： 项目 检查标准 检查情况 卫生

1、停车场道

停车场、每约10平方米范围内不允许有明显垃圾、积水，

2、场区路面间

每约10平方米范围内不允许有明显垃圾、积水，污垢★

3、服务楼过道

走廊过道无积水、油渍、污渍、垃圾★

4、指示牌

指示牌目视表面无明显灰尘，盖板无污渍

5、沙井

沙井底部无垃圾，无积水、积沙、盖板无污渍

6、加减车速道

每约10平方米范围内不允许有明显垃圾、积水，污垢 8.消防栓

目视无污渍、灰尘

9、垃圾箱

垃圾箱内部垃圾及时清理，外表无污渍，粘附物

10、办公楼

墙壁、扶手、信报箱、宣传栏、消防栓、灯具、楼道灯开关目视于蜘蛛网、无污渍、无积尘★

11、办公室

整洁无杂物，地面及墙壁、桌椅、沙发、柜、灯具国视无灰尘、无污渍★

12、员工宿舍

整洁有序，地面无明显垃圾，洗手间按规定的清洁标准执行

13、天面、雨蓬

无杂物、垃圾、排水日畅通，无藏垢 检查记录 处理记录 签名：

第156页

公共卫生间每日检查表 项目 检查标准 检查 情况 1.天花

目视无蜘蛛网、无污渍、无灰尘 2.墙壁

光洁、目视无灰尘、无污渍、墙角无藏污★ 3.地面

无明显积水、无污渍、无杂物、无纸屑★ 4.洗手盆(台)

无明显积水，洗手盆光洁、无污渍、无堵塞★ 5.玻璃★无手印、无污渍、光洁明亮 6.便池

无堵塞、无污渍、无积水、无异味。★ 7.门

厕间每道门要保持洁净，无污渍、无灰尘★ 8.窗

无灰尘、无污渍、光洁明亮 9.花草

花盆干净无污渍，叶面无积尘、无枯黄 10.水笼头

无脱落、使用正常、光洁无污渍 检查记录 处理记录

备注：符合要求 不符合要求

;有★号表示重点项目如果不符合标准，必须整改 签名：

第157页

水电部门每日检查表 项目 检查内容 检查 检查记录 情况 机电设备

1、低压配电柜运作正常

2、千式变压器运作正常

3、柴油发电机运作正常，无漏油、漏水现象

4、水泵运作正常与之相连的管道阀门无漏水

5、风机运作正常

6、公共天线系统正常

7、防盗监控系统图象清晰

8、空调设备运转正常，无渗漏水现象

9、火灾报警控制系统正常，无异常现象

10、消防栓配件无破损，指示灯显示正常 公共设备

1、指示牌完好无破损 整改记录

2、污水管无损坏、无堵塞

3、道路完好，无损坏

4、电缆沟盖板完好

5、路灯无损坏，能正常使用

6、餐厅空调、照明、风闸、保温台正常

7、厨房各类电器设备运作正常

8、便利店空、照明正常

9、公共洗手间水笼头、水箱、照明正常;洗手池、便池无损坏、堵塞 备注：正常运作 需要维修

;有●号表示重点项目如果不符合标准，必须整改 签名：

第158页

保安部员工每日工作检查表 日期 项目 检查内容 检查情况 仪表仪态

1.工作时间内按公司规定着装，佩戴工作证，系武装带★

2、服装干净、整洁、端正

3、头发整洁，不准留长发，帽墙下发长不得超过1.5厘米

4、站立精神振作，抬头挺胸，站立姿势端正

5、执勤时不抽烟、吃零食、哼歌、吹口哨★

6、不得将任何物品夹于腋下，不得玩弄警械或其他物品 工作态度

1.指挥服务区车辆进出和停放有序，避免车辆抢道和占用公用道路的现象出现★

2、熟悉本服务区消防系统及消防器材的安装位置，掌握各种灭火器材的使用方法;检查消防设施、设备是否完好

3、认真参加军体培训及消防演习★

4、对服务楼、宿舍等公共设施的情况作好记录。巡视外墙、玻璃、是否完好，门窗、机房是否锁闭及有没有损坏

5、夜间每小时至少四次对服务楼后面及整个管辖区内巡查一遍★

6、按要求做好巡逻记录，并及时将有关情况报行政值班员或相关的部门人员★ 纪律

1、服从分配，遵纪守法★

2、严格按照制度执行交接班，不得迟到、早退、误岗、漏岗

3、熟知各项突发事件或异常情况的处理程序★

4、不得对员工或来宾言语、行为粗暴无礼

5、不准对员工或送货者索取好处和小便宜

6、值班时间不准喝酒、聚众聊天、打瞌睡或撤离工作岗位;非保安人员不得进入警卫室★ 检查记录 处理记录

备注：符合标准 ;不符合标准

;有★号表示重点项目如果不符合标准，必须整改 签名

第159页

汽修厂服务质量检查表 项目 检查标准 检查情况 卫生

1、墙壁，天花板，灯具目视无浮尘、无蜘蛛网、无污渍★

2、玻璃窗光洁明亮、无污渍

3、外墙四周目视光洁于浮尘、无污渍★

4、工作台、座椅、风扇目视无灰尘、污斑、油迹

5、招牌、消防栓无尘、无油渍

6、地面和车槽保持干净无垃圾，无明显的污渍、油垢，设备物品摆放整齐★

7、门前停车区保持每10平方米无明显垃圾、污渍 仪表仪态

1、工作时间内按公司规定着装，并正确佩带员工卡★

2、服装清洁、整齐、无破损、不掉扣：穿工作服不得披衣、挽袖、露胸、卷裤腿

3、不留怪异发型，男员工不蓄胡子、留大鬓角;女员工过肩长发束起

4、坐姿端正，不能把脚放在椅台或身斜靠椅背的现象

规范态度

1、服务时使用礼貌用语★

2、发生疏忽或不妥时向顾客真诚致歉

3、不出售、不更换假冒伪劣配件;材料、配件明码标价，不得弄虚作假★

4、严禁偷工减料，蒙骗顾客;严格执行质量检验标准

5、不得以任何借口拖延修理时间

6、出示本汽修厂维修等级证照，严格执行汽修等级价格标准，不准任意定价★

7、对暴燥、鲁莽或蛮不讲理的客人，冷静地对待，克制自己的情绪，不与顾客争吵★ 检查记录

备注：符合要求 不符合要求

;有★号表示重点项目如果不符合标准，必须整改 签名：

第160页

加水站服务质量检查表 日期

项目 检查标准 检查情况 卫生

1、加水区范围保持每10平方米无明显垃圾，无明显的污渍★

2、排水、排污管道系统流畅，地板完好无缺★

3、加水用具保持干净，无穿漏，不使用时要摆放整齐

仪表仪态

1、工作时间内按公司规定着装，并正确佩带员工卡★

2、服装清洁、整齐、无破损、不掉扣;穿工作服不得披衣、挽袖、露胸、卷裤腿

3、不留怪异发型，男员工不蓄胡子、留大鬓角：女员工过肩长发束起

4、工作场所员工坐立姿势端正，不能把脚放在椅台或身斜靠椅背的现象★

规范态度

1、礼貌对待客人，服务时使用敬语★

2、发生疏忽或不妥时向顾客真诚致歉

3、工作时不得大声喧哗、吃东西、看书或吸烟

4、对暴燥、鲁莽或蛮不讲理的客人，冷静地对待，克制自己的情绪，不与顾客发生争吵★

5、结账迅速，准确无误并同时向顾客致谢

6、加水项目明码标价，按规定收费，不得变相提价★

7、引导加水车辆停放有序、整齐★ 检查记录

备注：符合要求 不符合要求

;有★号表示重点项目如果不符合标准，必须整改 签名：

第161页

加油站服务质量检查表 日期 项目 检查标准 检查情况 卫生

1、外墙四周日视光洁无浮尘、无污渍

2、墙壁、天花板，灯具，玻璃等目视无灰尘，无污渍、无蜘蛛网，玻璃光洁明亮

3、店内地面无破屑或污痕，通道无障碍物★

4、工作台、收款台无灰尘、污斑

5、货架、商品干净无尘、无污渍，商品陈列有序，价格标签摆放对位

6、冰箱、招牌、消防栓目视无尘、无污渍

7、加油机干净无尘、无污渍

8、停车区保持每10平方米无明显垃圾，污渍★ 仪表仪态

1、作时间内按规定着装，并正确佩带员工卡★

2、留怪异发型，男员工是否蓄胡子、留大鬓角;女员工过房长发束起★

3、坐姿端正，在工作场所不能把脚放在座椅或斜靠在椅背等现象 规范服务

1、服务时使用敬语★

2、发生疏忽或不妥时向顾客真诚致歉。★

3、在空闲的时间及时补充及整理商品。

4、工作时不得大声喧哗、吃东西、看书或吸烟★

5、结账迅速，准确无误，并同时向顾客致谢

6、为老幼残孕顾客提供方便服务，对特殊情况提供针对性服务

7、对暴燥、鲁莽或蛮不讲理的客人，冷静地对待，克制自己的情绪，不与顾客发生争吵★ 检查记录

各注：符合要求不符合要求

：有★号表示重点项目如果不符合标准，必须整改 签名：

第162页

第五篇：高速公路服务区管理制度-第六卷

主管部门搞好各项安全保卫工作。每有一项不合格者降低一等级。

4.2评分考核办法：

4.2.1每周班长按《保安工作日检查表》项目，逐一对本班保安员进行检查考核。

4.2.2严重违规行为者，公司主管部门将依照有关规章制度给予相应处罚。

十

一、保安奖惩制度规定

为了维护好服务区的良好形象，更好地完善服务区的经营管理工作，创造出一个安全、文明的生活环境，有秩序地管理和监督保安部的日常工作，特制定以下条例，希各保安人员相互遵守、监督、执行。

一、保安人员必须服从安排调动，一切行动听从指挥，违者第一次警告、第二次记过、第三次开除。

二、当班时要有庄严形象、衣着整齐、大方，礼貌待人。违者给予记小过处理。

三、上班时做到不迟到、早退、串离岗位，看书报、电视、玩牌等与工作无关的活动，违者将记小过一次，并作出书面检讨。

四、不准用通讯器材(对话机、内线电话、电话停)谈与工作无关的事，更不准将对讲机给他人玩耍，违者损坏除双倍重罚外，并记小过一次。

五、当班时间内不准打瞌睡、喝酒、喧哗;着制服时不准在餐厅或便利店等经场所内逗留，违者给予警告，情节严重者将记大过处理。

六、严禁同他人打架斗殴、抢劫、盗窃等犯罪活动，除赔偿一切经济损失外，触犯刑法者将扭送司法机关，追究其刑事责任，并给予开除。

七、要爱护服务区财物，对故意破坏者除加倍赔偿外，将给予严厉处罚。

八、对知情不报或诬陷他人者记大过一次;检举揭发情况属实，除给予保密外，并酌情给予奖励。

九、保安人员要作好防火、防盗和维护好区内治安工作。发生事故将追究当班人员责任。

十、拾金不昧者，服务区将酌情给予奖励。

十一、敢于犯罪分子斗争的，工作表现突出者，服务区将给予提升或给精神奖励和物质奖励。

第201页

第四节消防工作规程

一、消防灭火流程

通用灭火流程：

火灾发生：服务区内任何人员均有责任立即报告，并立即参加灭火抢救

沉着冷静尽快组织人力物力进行抢救

一但发现火势失控

立即拔119火警讲明地址、火情

以最快方式：

1、报告消防安检员，通知消防队

2、报告服务区有关领导。

消防队立即赶往现场：l)察看火情，迅速制定灭火方案;2)迅速调集人员及物力进行自救;求火原则：先救人，后救火：先隔离火源，后灭火

火势继续扩大

消防队长指挥现场救火，再调集人力、物力进行抢救

组织疏散，做好求援、防止不法分子混水摸鱼，减少伤亡事故

以最快方式通知公司经理和防火安全领导有关人员

拔“119”再次告之火灾情况

向附近有灭火消防能力的单位求援

多方努力将火扑灭

认真吸取此次火灾的教训：

l)查明火灾发生的原因;2)查清火灾事故责任人，责任人写出书面检查待后处理;3)制定相应的改进预防措施。

对以上三点不查清楚，绝不收场。消防队长填写火灾事故报告单，报告领导审批，并把该表存消防档案永久存档。

二、灭火应急规程

为使服务区在出现火灾时，做到“忙而不乱”，有效控制灾情，把损失控制在最小范围内，特制订如下应急规程;

(一)接到消防报警电话：

第202页

1)收到消防信号，随时赶赴现场;

2)利用对讲机通知所有保安员前往火警现场;

3)火警证实情况严重，通知服务区员工集体备战，并利用现有设施进行灭火。

(二)火警信号被证实，情况严重，应急事项：

1)打“119”电话报警;

2)启动报警设施通知相关人员到场施救;

3)利用消防疏散广播，引导人群利用消防楼梯向安全地点疏散;

4)切除非消防电源，启用相关防、排烟风机、消防泵。

三、消防设施管理

1.定点

对消防设施必须按其性能和配置做到定点、固定位置、绘制平面示意图，并且要求防撞、防碰、易取，保证无障碍物停放和堆放及任意拆卸和挪作他用。

2.定人

对消防设施的维护保养，应专人负责并做好相应的台账。

3.定目标

对消防设施必须进行每天检查、定期保养、更换、保持清洁干净。确保消防设施的效力和完好达100%。

4.定责任

设立专职安全员对消防设施的维护和检查，对检查结果要做好记录，发现隐患及时上报。

四、消防水枪、水带操作规范

1.使用程序

1)开防火栓门，取出水带、水枪;

2)检查水带及接头是否良好，如有破损严禁使用;

3)向火场方向铺设火带，避免扭折;

4)将水带靠近消火栓端与消火栓连接，连接时将连接扣准确插入滑槽，按顺时针方向拧紧;

带另一端与水枪连接(连接程序与消火栓连接相同);

6)连接完毕至少2人握紧水枪，对准火场(勿对人，防止高压水伤人);

7)缓慢打开消火栓阀门至最大，对准火场根部进行;

2.使用与维护

1)和存放时，应避免摔、撞和重压，以防变形而装拆困难;

第203页

2)连接之前，应认真检查滑槽和密封部位，若有污泥和砂粒等杂质须及时清除，以防装拆困难，密封不良;

3)存放时注意避免与酸、碱等化学药品等接触，以防金属件腐蚀和橡胶密封圈变质;

3.注意事项

用消防栓灭火至少3人，2人握水枪，l人开阀;

防止水枪与水带，水带与阀门脱开，造成高压水伤人;

使用消火栓应先检查是否断电，断电后方可进行施救;

五、手提灭火器使用规范

一、灭火操作

1.手提灭火器，先将灭火器上、下翻转几次，将干粉筒内的干粉抖松：

2.扯去铅封，拔出保险销，立于离着火点的有效距离处;

3.手握胶管，将喷嘴对准火焰根部，按压使干粉喷出，适当摆动喷嘴，使喷雾横扫整个火焰根部并逐渐向前推移;

4.如遇多处明火，可移动位置射施火点，直到火焰安全熄火，不留明火为止，以免复燃;

5.灭火后，抬起灭火器压把，即停止喷射。

二、注意事项

1.灭火时，不可冲击液面，以防飞溅;

2.灭火器一经开启后，不能保存，要重新灌气、装粉后才能保证使用;使用时若遇干粉喷不出情况，应慢慢拧松盖，让气粉喷出

消防演练记录表

年/月/日演练项目演练单位(人)演练成绩确认审核

单位年月NO:

第204页

第十二章服务区环境卫生管理

第一节管理制度

清洁员岗位职责

一、服从上级工作安排，积极完成任务。

二、认真完成本职工作要求的各项清洁工作，每次接班后须进行大搞一次，并做到随脏随搞。

三、主动向宾客问好，为宾客介绍设备的使用方法。

四、做好防火、防盗等安全保卫工作，发现问题及时处理及报告。

五、做好交接班工作，妥善保管清洁用具，合理使用物品，保持卫生间设备完好，如有缺损及时处理及报告。

清洁员纪律制度

一、遵纪守法，遵守服务区的各项规章制度。

二、履行职责，按时上下班，不迟到早退，不旷工离岗，不做与本职工作无关的事。

三、遵守公司的各项规章制度和有关规定。

四、上班穿工作服，戴工作牌，仪表整洁，精神饱满。

五、执行《文明礼貌用语规范》，文明服务，礼貌待人。

六、不做有损公司形象的事，不收取他人的钱物。

七、服从领导，团结同事，互相帮助。

八、爱护公物，损坏、遗失工具照价赔偿。

清洁保养检查制度

为了确保服务区卫生标准、责任制的贯彻和落实，实行区长、部门主管。领班三级管理制，各级负责实行严格的检查监督制度。

一、“四查”

(1)员工自查：员工依据本岗位责任制，卫生标准、服务规范，对作业的效果进行自查，发现问题及时解决。

第205页

(2)领班作业检查：领班在指定管理的岗位和作业点，实施全过程的检查，发现问题及时解决。

(3)主管巡查：主管对管辖的区域、岗位实行每日二次巡查，对巡查所发现的问题，督促整改并把检查结果和未能解决的问题上报区长，并记录在交接本上。

(4)区长抽查：区长应对管辖区域的卫生、岗位和清洁工安排有计划的抽查，每天不少于辖内30%的区域、岗位、作业点的卫生检查，及时解决问题。

二、检查的内容

(1)员工的言行、仪表仪容是否符合有关规定。

(2)员工的工作质量是否已达到各项卫生标准。

(3)员工的作业操作有无违反操作规程、安全条例。

(4)员工的服务是否按服务规范服务。

(5)区内的停车场、公厕、大堂等公共设施状况。

三、检查范围：

(1)服务楼各楼层的清洁(包括大堂)

(2)汽修厂外环境清洁;

(3)广场、停车区的清洁;

(4)加减速车道的清洁;

(5)绿化带的清洁;

(6)污水管道、化粪池的清理。

四、检验办法：

1.班检：清洁班长依《检验标准》对本班清洁工作每日、每周、每月所做的工作内容进行分项检查，发现问题及时向行政管理员反映;

2.日检：由行政管理员对清洁质量进行检验(主要针服务区)，并将检查结果记录于《卫生检查表》;

3.周检：由行政部主管带队每周对清洁工作进行一次抽查，并填写《卫生检查表》

4.月检：服务区负责人每月对服务区的清洁工作进行一次抽查并填写《卫生检查表》;

第206页

五、处理办法

对以上检查中发现的不合格应立即处理，查找原因及时采取纠正措施;周检中发现的不合格服务由行政管理员填写《不合格服务处理表》，由行政主管认可。

六、检查的要求

1.检查与教育、培训相结合。检查过程中发现的问题，要及时纠正，并分析原因，进行教育、培养，以防类似问题再发生。

2.检查与奖励相结合。在检查过程中，将检查的记录作为对员工工作表现的考核依据。

3.检查与测定、考核相结合。通过检查、测定不同岗位的工作量、物料损耗情况，考核员工在不同时间的作业情况，更合理地利用人力、物力，提高效率，控制成本。

第二节清洁工作操作规范

一、消毒除害规定

服务区每月必须定期进行消杀除害工作，保持服务区整洁优美的卫生环境;要求：

l.据本服务区的实际情况，严格清除四害(鼠、蚊、蝇、蟑螂)对服务区的影响;

2.灭蚊蝇要求每半月进行一次，灭鼠每半月进行一次，灭蟑螂的工作每月进行一次，垃圾池则必须每周进行一次除害工作;

3.体工作按照《清洁作业标准细则》进行：

4.消除工作完成后，及时做好清洁工作。

二、清洁用品、用具

第207页

1不锈钢清洁剂

A.用途：不锈钢清洁、保养。

B.配合工具：干净毛巾两条。

C.使用程序：

1.先用一条毛巾把所要清洁的不锈钢面上的灰尘及附着物擦干净;

2.再用另一条毛巾涂上不锈钢清洁剂，依序(或从左到右、或从上到下)擦抹。

D.注意事项：

3.不锈钢清洁剂涂在毛巾上不宜过多，一般使毛巾湿润为宜。

4.涂上不锈钢清洁剂的毛巾，不能擦抹使用干净毛巾擦抹的地方，以免脏物水污附上影响清洁效果。

2、玻璃清洁剂

A.用途：门窗玻璃清洁。

B.配合工具：专用玻璃刮，干净毛巾两条，桶或盆。

C.稀释浓度：按1：50用清水配兑。

D.使用程序：

1)用一条毛巾在配兑好的清洁剂里浸湿，拧干备用;

2)用湿毛巾把所要工作的玻璃面涂擦一遍，使玻璃有明显的水分，尘垢水饱和后免去粘着力;

3)用玻璃刮将玻璃面上的水分及饱和尘垢依序刮干净(或从左到右、从上到下);

4)每刮一程序，用干毛巾把专用刮上的水分擦干再进行第二程序;

5)整个工作面清刮后，用干毛巾把窗框边上未刮着之水分抹干净。

E.注意事项：

l)玻璃清洁剂镀膜玻璃禁用;

2)清洁后的玻璃面上不能留有水点、水印，否则待干后便成脏点、脏印。

3.洁厕剂

第208页

A.用途：卫生间内瓷器、便槽，除垢去臭。

B.配合工具：桶、厕所刷、胶手套、胶扫、地拖。

C.使用程序

1)用厕所刷直接沾上洁厕剂;清刷有污垢的便盆，便槽及边沿、地板保留药水五分钟;

2)清水冲刷使用过药水的工作面;

3)用胶扫清扫地面积水;

4)用地拖拖净地面。

D.注意事项

清厕剂属中浓度酸性清洁剂，对人体皮肤、衣物有腐蚀性，对釉光大理石地板有损坏禁用。

4、去污粉

A.用途：瓷器具的清洗。

B.配合工具：洁布。

C.使用程序：

l)用清水清洗一遍所要清洗的器具;

2)用治布沾上去污粉;

3)用清洁布擦抹器具内外;

4)用清水再把器具洗冲一遍。

D.注意事项：

不锈钢、镜面禁用。

5、空气清新剂

用途：使室内空气更加清新、自然。

使用程序：搞好厕所清洁卫生后，再使用空气清新剂。

6、樟脑丸

用途：辟去小便池的异味;

使用程序：清洁厕所及小便池后，把樟脑丸投入小便池中。

第209页

三、清洁员日工作程序

1.0目的

确保服务区清洁工作规范有效运作。

2.0适用范围

服务区。(可据实际安排具体时间)

3.0作业程序

1)室内部分;

A.早晨6∶00-9∶00清扫服务楼内门窗、地板、楼道等;

B.以划分好的责任区进行清洁工作：

C.清洁工作直到服务楼收市。

2)室外部分：

A.早晨6∶00-9∶00清扫公共场地、停车场各一遍;清运垃圾桶内垃圾，并用清水冲洗。

B.9∶00前把垃圾清倒，并清洗排水沟及手推垃圾车。

C.对各自负责的区域巡视清洁，发现杂物及时清走。

D.每周对责任区内的垃圾池、垃圾箱进行消杀喷药。

4.0标准

符合《清洁工作检验标准》。

四、办公室(会议室)的清洁

1.0目的

保持办公室环境的整洁，为员工的工作提供良好环境。

2.0范围

服务区的办公室(会议室)。

3.O工作程序

1)时间：工作时间早上7：00开始;

2)先打开热水器电源开关，然后用扫把彻底清扫办公室及会议室的地面，集中垃圾并置入垃圾袋内，清洗垃圾桶;

第210页

3)清倒烟灰缸，用干净毛巾浸水后拧干擦抹茶几、热水器表面、桌椅、文件柜、门窗、花盆等;

4)将垃圾送出垃圾池;

5)墙面、门、消防栓、楼梯扶手、铁栏杆和窗台，每周用擦洗一次;

6)用尘拖拖净通道和办公室地面，再将湿拖把拧干后拖净地面污迹;

7)外侧玻璃每月清刮一次，内侧玻璃每天用干毛巾抹一次，除去灰尘、手印;

8)灯具、空调机吹风口每半月用干净毛巾擦一遍;

9)大花板、天棚、后楼梯墙面，每月扫尘一次;

10)遇有访客，要摆好桌椅等客人入座，再每人彻一杯热茶，茶倒七分满为宜，放置干净的烟灰缸。

3.0标准

1)地面干净无杂物，有光泽，地毯洁净无污渍;

2)天花板、天棚距1米处目视无灰尘，无蜘蛛网，玻璃窗无明显污迹：

3)卫生间无异味，便器无污垢，地面无纸屑、烟头;

4)门、窗、墙面、扶手、灯具、风口、消防用具等设施无明显灰尘、污迹。

4.0注意事项

1)各办公室及会议室的清洁由使用者负责管理，服务区办公室(会议室)的清洁由行政主管安排，并做日检，其余在周检时检验;

2)吸尘时不能动用电脑插座;

3)不能用同一条毛巾擦台面又擦门窗;

4)擦抹电脑、电器时须用干毛巾。

五、宿舍楼的卫生

一、目的

保持宿舍整洁卫生。

二、内容

第211页

l.集体宿舍卫生由住宿者负责;

2.宿舍楼走道、楼梯等公共场地由专人负责(清洁工负责);

3.负责本宿舍门口的卫生监督;

4.遵守卫生规范，不得乱丢垃圾、乱吐痰;

5.宿舍每天至少打扫一次，垃圾自觉倒入垃圾桶，公共场所卫生每天至少打扫两次。

6.天台的卫生组织员工集体义务打扫，不得乱堆乱放。

三、标准

1、清洁美观，无纸屑、烟头;

2、屋内无堆放废品垃圾。

六、大堂的清洁

1.0范围

服务区大堂

2.0作业程序

1)每天7：00和14：30分两次清理大堂，并对大堂循环保洁(时间按实际情况自定);

2)用扫把清扫大堂地面垃圾，用长柄刷沾洗洁精除掉污渍和香口胶;

3)清倒不锈钢垃圾筒，洗净后放回原处;

4)用尘拖或拖把拖掉大堂地面尘土及污迹后，清倒垃圾;

5)用湿毛巾拧干后，擦抹大堂门窗框、防火门、消防栓、消防器材、指示牌、内墙面等公共设施;

6)用干净毛巾擦拭玻璃门，并每天清刮一次;

7)每月擦抹灯具、风口、烟感器、消防指示灯一次。

8)地砖地面和水磨地面，每月用去污粉、长柄手刷彻底刷洗一次。

3.0标准

1)地面无烟头、纸屑、果皮等杂物，无污渍，瓷砖地面及墙身有光泽;

2)公共设施表面，用纸巾擦无明显灰尘;

第212页

3)玻璃门无水迹、手印、污迹;

4)天棚、风口目视无污迹、灰尘。

4.0注意事项

擦拭电器开关、灯具要用干毛巾以防触电。

七、天花板的清洁

1.0目的

保持室内的清洁卫生。

2.0适用范围

服务楼、宿舍楼的天花板。

3.0作业程序

1)备梯、鸡毛扫、抹布、细砂纸;

2)用鸡毛扫轻轻指去天花板上的灰尘;

3)用干毛巾清擦墙面的污迹，擦不掉的污迹用细砂纸轻轻擦掉;

4)扫净地面灰尘，再用拖把拖干净地面：

5)此工作每年做一次。

4.0标准

目视天花板洁净无污迹、无蜘蛛网，无灰尘。

5.0注意事项

清洁时，注意戴好帽子、口罩和眼镜，并扎紧工作服的袖口等。

八、楼道的清洁

1.0目的

保持楼道的整洁。

2.0范围

楼道梯级、扶手、墙面、消防栓、消防管道、楼道门窗、楼道灯开关及灯具的清洁。

3.0作业程序

1)备扫把、垃圾铲、胶袋、胶桶、拖把各一只，从底层至顶层自下而上清扫楼道梯级，将果皮、烟头、纸屑收集于胶袋中然后倒入垃圾车;用胶桶装清水，洗净拖把，拧干拖把上的水，用拖把从顶层往下逐级拖抹梯级，拖抹时，清洗拖把数次。

第213页

2)备抹布一块，胶桶(装水)，自下而上擦抹楼梯扶手及栏杆，擦抹时，清洗抹布数次。

3)清洁消防栓、管：备扫把一把，胶桶(装水)，抹布Th块(干、湿各一块)。先用扫把打扫消防管上的灰尘和蜘蛛网，再用湿抹布擦抹消防栓及玻璃，然后用干抹布擦抹玻璃一次，按上述程序逐个清洁。

4)每月用长柄手刷沾去污粉对污迹较重的通道地面彻底清刷一次，后再用拧干的湿毛巾，抹净墙根部分地脚线。

5)清洁墙面、宣传板、开关：备干净的长柄胶扫把、胶桶(装水)、抹布和刮刀。先用扫把打扫墙上的蜘蛛网，再撕下墙上贴的广告纸。如有残纸时，用湿抹布抹湿残纸，慢慢用刮刀刮去，撕下宣传板上过期的资料和通知，用湿抹布擦抹干净;将抹布清洗干净，尽量拧干水分，擦抹各楼道灯开关板。

6)清洁窗户玻璃：备玻璃刮，清水一桶，清洁剂，按《玻璃门、窗、镜面的清洁》进行作业。

7)每小时巡视检查楼道内外卫生1次，将烟头，垃圾清扫干净。

4.0标准

8)目视楼道：无烟头、果皮、纸屑、蜘蛛网、积尘、污迹等。

九、玻璃门、窗、镜面的清洁

1.0目的

确保玻璃门、窗、镜面的清洁。

2.0适用范围

宿舍楼及服务楼等的玻璃门、窗、镜面。

3.0作业程序

1)先用铲刀铲除玻璃边缘的污垢;

2)将玻璃清洁剂按1：5加入清水稀释;

3)把浸有玻璃水的毛巾裹在玻璃刮上，然后用适当的力量按在玻璃顶端，从上往下垂直刮;

4)除掉毛巾，用玻璃刮刮去玻璃上的水分;

第214页

5)一洗一刮连贯进行，当玻璃的位置与地面较接近时，可以将刮横向移动;

6)用无绒毛巾抹去玻璃框上的水珠;

7)最后用拖把抹净地面上的污水;

8)清洁高处玻璃时，可所玻璃刮套在伸缩杆上。

十、停车场的清洁

1.0目的

保持停车区的整洁。

2.0范围

服务区内停车区。

3.0职责

由清洁员负责。

4.0作业程序

1)备扫把、胶刷、垃圾斗等工具;

2)每天6：00和14：30分两次对室外进行大清扫，并随时循环保洁;

3)用长柄竹扫把将垃圾扫成若干堆;

4)用铲刀清除粘在广场地面的污垢;

5)用垃圾斗将垃圾铲入垃圾车中;

6)发现有杂物一起清运上垃圾车中;

7)清洁周围排水和下水口，保证排水畅通;

8)循环巡视，随时随地把纸屑、果皮清扫干净。

5.0标准

1)目视地面：每10平方米无明显垃圾、果皮、纸屑，无积水、杂物，尽量减少污迹;

2)每天清扫二次或垃圾增多需要清理时。

6.0注意事项

1)发现机动车辆漏油，应通知车主并及时用干抹布抹去燃油后，用洗洁精洗油污，以免发生火灾;

第215页

2)清洁时应小心细致垃圾车和工具不要碰坏车辆;

3)循环清洁时注意安全，看见有车辆开过来时要避开;

4)车辆密集时，注意不要在两车之间清洁，应等该车开走后再进行清洁。

十

一、宣传栏、标识牌的清洁

1.0 目的

保持宣传栏、标识牌的清洁。

2.0 适用范围

服务区内的宣传栏、标识牌。

3.0 作业程序

1)宣传栏的清洁：用抹布将宣传栏里外周边全面擦抹一遍，玻璃用玻璃刮清洁，按《玻璃门、窗、镜面的清洁》操作;

2)标识牌的清洁：用湿抹布从上往下擦抹牌，然后用干抹布抹一次;

3)有污迹的地方用清洁剂擦抹，再用湿布抹净后用干布抹平水迹。

4.0标准

宣传栏每周清洁一次，室内标识牌每天清洁一次;清洁后检查无污迹、积尘。

5.0注意事项

1)梯子放平稳，清沾宣传栏玻璃时，小心划伤手;

2)清洁工具不要损伤被清洁物。

十

二、公用卫生间的清洁

1.0范围

服务区内的公用卫生间

2.0作业程序

1)每天专人负责清洁公用卫生间;

2)打开门窗通风，用水冲洗大小便器，用夹于夹出小便器内的烟头等杂物;

3)清扫地面垃圾，清倒垃圾篓，换新垃圾袋后放回原位;

第216页

4)将洁厕水倒入水勺内，用厕所刷沾点洁厕水刷洗大、小便器，再用清水冲净;并喷洒适量空气清新剂，保持卫生间内空气清新，无异味。

5)按顺序擦拭面盆、水龙头、台面、镜面。

6)墙面要用清洁剂清洁。地面用拖把拖干，

7)用湿毛巾和洗洁精擦洗面盆，大理石台面，墙面、门窗标牌;

8)先将湿毛巾拧干擦镜面、窗玻璃，然后再用于毛巾擦净;

9)用湿拖把拖干净地面，然后用干拖把拖干，保持地面干燥、干净;

10)楼内公用卫生间喷适量空气清新剂，小便斗内放入樟脑丸;

11)每天循环保洁，清理地面垃圾、积水，检查水龙头是否漏水损坏，便池是否堵塞，保证卫生用品齐全，无破损;

12)每周擦洗厕所隔板;

13)镜面按标准执行;

14)每月用干毛巾擦灯具、开关、抽风机等，清扫天花板一次。

3.0标准

1)天花、墙角、灯具、墙面四角保持干燥、无蛛网，地面无脚印、无杂物。无灰尘;

2)目视墙壁干净，便器洁净无黄渍;

3)室内无异味、臭味;

4)地面无烟头，污渍、积水、纸屑、果皮;

5)洁具做到清洁，无污垢，无头发、无异味;

6)保持厕所门、窗干净、无污物、无积灰。

7)保持卫生间内空气清新。

十

三、化粪池的清理

1.0目的

确保服务区化粪池畅通。

2.0范围

服务区内所有化粪池。

3.0作业程序

1)雇用清洁员及吸粪车一部(含5米长胶管三条，S米竹杆一条);

2)用铁钩打开化粪池的盖板，再用长竹杆搅散化粪池结块层;

第217页

3)把车开到工作现场，套好吸粪胶管放入化粪池内;

4)启动吸粪车的开关，吸出粪便直至化粪池内的化粪结块物吸完为止;

5)盖好化粪池井盖，用清水冲洗工作现场和所有工具。

4.0标准

1)尽量维持每二年清理一次，一级池清运90%，二级池清运75q，三级池硬的表面全部清运;

2)清理后，目视井内无积物浮于上面，出入日畅通，保持污水不溢出地面。

5.0注意事项

1)在化粪池井盖打开后10-15分钟人不站在池边，禁止在池边点火或吸烟，以防沼气着火烧伤人;

2)人勿下池工作，防止人员中毒或陷入水中;

3)化粪池井打开后工作员不能离开现场，周围要有标识牌，清洁完毕后，随手盖好井盖，以防行人或小孩掉入井内发生意外;

4)吸粪作业时，防止弄脏工作现场和过往行人的衣物。

十四、垃圾池的清洁

1.0目的

保持垃圾池的清洁

2.0范围

服务区内的垃圾池。

3.0作业程序

1)垃圾池必须每天进行清洗;

2)垃圾池每周进行一次消杀上作，垃圾箱每半月进行一次消杀工作，防止u害的繁殖及孳生;

3)垃圾池在垃圾清运后清洁，每天清洗二次;

4)用铁铲将池内垃圾铲入手推车内，用扫把将剩余垃圾扫干净后，打开水阀用水冲洗池内外一次;

5)去污粉或洗衣粉撒在垃圾池内外，用胶刷擦洗污迹;

6)垃圾池的排水道，清洁周围水泥面;

7)打开水阀用水全面冲洗垃圾池内外，同时用扫把或胶刷擦洗;

8)关闭水阀，收回水管，锁好垃圾池铁门;

4.0标准

1)目视无污迹，无纸屑，每天清运、清洗两次;每周用去污粉清洁一次：

2)垃圾池周围不积污水。

第218页

十五、垃圾箱(桶)的清洁

1.0目的

保持垃圾箱、垃圾桶、果皮箱的清洁。

2.0范围

服务区内的垃圾箱、垃圾桶、果皮箱。

3.0作业程序

1)每天及时清除箱(桶)内的垃圾：

2)将箱(桶)搬到有水源的地方，先用水冲洗一遍，然后对污迹处倒少许去污粉擦洗，再用水冲洗干净，搬到原处放好。

4.0标准

1)目视箱(桶)表面无污迹，走近箱(桶)边无异味，每天清洗一次。

十

六、垃圾篓的清洁

1.0目的

保持垃圾篓、废纸篓的清洁。

2.0范围

服务区厕所、办公室内的垃圾篓、废纸篓。

3.0作业程序

1)每天及时清倒垃圾瘘内的垃圾;

2)把废纸篓用水冲洗一遍，有异味的要用清洁剂清洗，再用水冲洗干净，放回原处;

3)纸篓最好套上胶袋，容易整理。

4.0标准

1)目视表面无污迹，每天清洗一次，每周用清洁剂洗一次;

2)垃圾篓无异味。

十

七、绿化带的清洁

1.0目的

保持草地和绿化带的清洁。

2.0范围

服务区内草地和绿化带。

3.0职责

第219页

由绿化人员进行清洁。

4.0作业程序

1)用扫把仔细清扫草地上的果皮、纸屑、石块等垃圾;

2)对烟头、小石子、纸屑等用扫把不能打扫起来的小杂物，轻轻用夹子捡入垃圾斗内;

3)在清扫草地的同时，仔细清理枯枝落叶。

5.0标准

1)每天早晨清扫一次以上，有条件循环保洁一次;

2)目视无枯枝落叶，无果皮，无饮料罐，无3CM以上石块等垃圾和杂物;烟头控制在100平方米2个以内。

十八、雨水、污水井管道的疏通

1.0范围

服务区所有地下雨、污水管道和检查井。

2.0职责

清洁工负责

3.0作业程序

1)用铁钩打开检查井盖，人下到管段两边检查井的井底;

2)用长竹片捅捣管内的粘附物;

3)用压力水枪冲刷管道内壁;

4)用铁铲把粘在检查井内壁的杂物清理干净;

5)用捞筛捞起检查井内的悬浮物，防止其下流时造成堵塞;

6)把垃圾用竹筐或桶清运至垃圾池;

7)放回检查井盖，用水冲洗地面;

8)雨水、污水检查井每半月清理一次;

9)雨水、污水管道每半年彻底疏通清理一次。

4.0标准

清理后，眼看检查井内壁无粘附物，井底无沉淀物;水流畅通，井盖上无污渍污物。

5.0注意事项

第220页

1)掀开井盖后，地面要竖起警示牌，并有专人负责监护以防行人跌入：

2)掀开和盖上井盖时应注意防止用于减振的单车胎掉入井内;

3)如发现管道堵塞、污水外溢时，立即组织人员进行疏通;

4)作业时穿全身制连身衣裤，戴胶手套。

清洁工作每日检查表

检查人：

检查记录

受检人

检查项目

1.停车场2.办公室(楼)

3.服务楼过道

4.标牌

5.沙井

6.垃圾池

7.加减速车场路面

8.公共卫间

9.消防栓

10.垃圾箱

11.绿化带

检查时间

检查结果

处理结果

第221页

清洁工作检验标准和办法

分类

序号

项目

标准

检查方法

清洁频率

室外环境卫生

停车场、加减速车道

无瓜果皮壳、纸壳等杂物，无积水，无污渍;每10平方米内的烟头及相应大小的杂物不超过1个;

沿路线全面检查

每天彻底清扫2次，每半小时循环1次，每月用水冲刷1次;

果皮箱

内部垃圾及时清理，外表无污迹，粘附物;

全面检查

每天清倒2次;每天刷洗1次;每周用洗洁精刷1次;

垃圾桶

地面无散落垃圾、无污水、污渍，墙面无粘附物，无明显污迹;

全面检查

每天清倒、冲刷2次，每周用清洁剂刷洗1次;

垃圾池

地面无散落垃圾、无污水、污渍，墙面无粘附物，无明显污迹;

全面检查

每天清理冲刷1次;

标识牌、宣传栏

无乱张贴，目视表面无明显灰尘，无污迹;

全面检查

每天清抹1次;

沙井

底部无垃圾，无积水、积沙、盖板无污迹;

抽查3个井

每天清理1次;

雨、污水管、井

检查井内壁无粘附物，井底无沉淀物，水流畅通，井盖上无污迹;

抽查5个井

雨污水井每半月清理一次;污水管道每半年疏通1次;

化粪池

污水不超警示线;

全面检查

每半年吸粪1次;

第222页

清洁工作检验标准和办法

分类〓序号〓项目〓标准〓检查方法〓清洁频率

服务场所餐厅便利店卫生

1〓餐厅大厅〓整洁、无杂物、无蚊蝇，墙面无灰尘、蜘蛛网，地面无污迹;桌椅、沙发、柜无灰尘;〓目视，全面检查;〓l次/日

2〓便利店〓整洁、无杂物、无蚊蝇，墙面无灰尘、蜘蛛网，地面无污迹;货架、柜台无灰尘;商品堆放整齐、有序，无灰尘;〓目视，全面检查;〓1次/日

3〓雨篷〓目视，无垃圾，无清苔，无积水;〓全面检查〓每周清理1次;

4〓天台、转换层〓目视，无垃圾，无积水，无污迹，明沟畅通;〓抽查5处〓每大清理1次;

5〓餐厅、便利店地面、墙面的清洁〓大理石、瓷片、喷涂墙面用纸巾擦拭50厘米无明显灰尘，乳胶漆墙面无污迹，目视无明显灰尘;〓每个部抽查3处;〓每天清扫1次，大理石打赌每两月1次;每周抛光1次：地毯吸尘每周1次;地毯清洗每季底1次;

6〓天花板、天棚〓距1米处目视无蜘蛛网，无明显灰尘;〓拍查3处;〓每月扫尘1次;

7〓灯罩、烟感、吹风日、指示灯〓目视无明显灰尘，无污渍;〓抽查3处;〓每月清抹1次;

8〓玻璃门窗〓无污迹，清刮后用纸巾擦试无明显灰尘〓抽查5处;〓玻璃门每周刮1次;玻璃窗每月刮1次;

9〓公用卫生间〓地面积水、无污渍，无杂物;墙面瓷片、门、窗用纸巾擦试无明显灰尘，便器无│全面检查污渍;天花、灯具目视无明显灰尘，玻璃镜面无灰尘，无污迹;〓每天清理2次;每2小时保洁1次;

10〓公用门窗、消防栓、标牌、扶手、栏杆〓目视无明显污迹，用纸巾擦拭无明显灰尘〓抽查7层，每层抽查3处;〓每天清抹1次(住宅局)，每周清抹1次;

室内〓1〓墙面、窗、扶手、电子〓无广告、无蜘蛛网，无痰迹，无积尘;〓目视，抽查每责任区2个单元，〓清抹消毒管1次/半月;

第223页

部分〓〓门、消防栓、信报箱、宣传栏、楼道灯开关〓〓抽查走廊50平方米3处，取平均值;

2〓天面、雨篷〓无杂物、垃圾、纸屑、排水日畅通，水沟无污垢;〓目视，每责任区抽查2处;〓l次/周

3〓值班室、办公室〓整洁、无杂物，墙面无灰尘、蜘蛛网，地面无污迹：桌椅、沙发、柜无灰尘;〓目视，全面检查;〓l次/日

4〓楼道灯具〓无积尘，透明度好;〓目视，清洁后抽检20个;〓外抹l次/月，取下内抹1次/季;

5〓水池〓无明显沉淀，无虫子，池边底无明显结垢;〓目视，全面检查;〓l次/半年;

消杀部分〓1〓灭鼠〓老鼠密度不超过1%，鼠洞每1万平方米不超过1个;楼道、无明鼠迹。〓布粉法：用100块布粉取值，抽检3处约2万平方米的面积，查鼠洞。〓投药：l次/半月〓堵鼠洞：l次/半月

2〓灭蚊〓蚊幼虫草生在5%以下，仓库或地下室在10%以下，目视无明显蚊虫在飞;〓抽查10-20处;〓喷药、投药：草地和楼道等大面积1次/半月;垃圾池(箱)：1次/周;

3〓灭蝇〓每1万平方米，暴露的苍蝇草生地不超过1处;商店、饮食店和办公室无蝇蛆孳生地;〓目视抽查;〓喷、投放药物：l次/半月;垃圾池(箱)：1次/半月;

4〓灭蟑螂〓室内不超过5%，室外污、雨水井不超过10%;〓拍查室内20间，污雨水井20个，取平均值;〓喷药：l次/月;发药(到户)：l次/2月。

请注意：清洁频率中“每一次循环一次”是指在保洁时

第224页

清洁员岗位安排表序号姓名岗位范围主要工作任务备注

说明：由主管安排定岗，班长每月排班、休假;

第三节绿化管理

一、绿化管理规定

第一条绿化是区内重要的美化工程之一，要求责任人与服务区共同协作管理好，区内绿化和环境美化设施，严禁攀折花木、践踏绿化草地。

第二条绿化管理人员要熟悉区内绿地、花草、树木的分布，及生长特性，培植管理的方法。

第三条对花草树木要定期培土、施肥、除杂草和防治虫害，及时剪修枝叶、补苗、浇水。

第四条绿化带内不留杂物，不积水，及时清理枯枝残叶，保持花草生长茂盛。

第五条服务楼工作人员不得把垃圾或废弃物品堆放、丢弃在绿化带;

第225页

二、绿化工作检验标准和办法

分类〓序号〓项目〓标准〓检查方法〓频率

修剪〓1〓乔木〓无枯枝，树不阻车辆和行人通过，主侧校分布均匀〓目视，抽检10颗;〓2次/年;

2〓九里香等灌木〓成型，整齐，新长枝不超过30厘米;〓目视，抽检3处共30米;〓5次以上/年;

3〓箱杜鹃〓成型、造型美观，新长枝不超过30厘米;〓目视，抽检5处;〓6-8次/年

4〓台湾草〓路牙、井日、水沟、散水坡边整齐、草坪目视平整;〓目视，抽检6处〓共90平方米〓2.3次/年

施肥〓1〓乔木、灌木〓采用穴施或沟施，施肥、浇水及时，覆土平整，肥料不露出土面;〓目视检查;〓4次/年

2〓草地〓播施和喷施，不伤花草;〓同上;〓l次/年

3〓花卉〓保证基肥，追施化肥，少量多次，不伤花草;〓同上;〓视长势而定;防病治虫〓无明显枯枝、死权，有虫害枝条2%以下;〓目视抽查;〓防治1次/月;发现病虫及进喷射

抗旱〓l〓花卉、苗〓泥土不染花叶，土不压苗心，水不冲倒使〓目视，全面检查;〓2次/日;

2〓树木、草地〓冬季早晚个浇水，夏季中午十浇水，浇水时不遗漏，浇水透土深度为：树木3厘米，草地2厘米，无旱死、旱枯的现象;〓抽查5次：〓2次/周：(雨后泥土湿度大除外)

日常养护〓1〓中耕、除杂草〓无明显杂草，台湾草地纯度在90%以上，树木底下土面层不板结，透气良好;〓抽查草地50平方米3处，取平均值;〓施肥前和下暴雨后进行松土，全年不少于6次;

2〓补栽补种〓无明显黄土裸露，面积裸露块在0.4平房方米，裸露面积在总面积的0.5%以下;缺株在0.5%以下;〓抽检5处，汇总计算〓按花草树木在栽种季节，及进补栽补种;

3〓防风、排涝、巡视看管〓暴风雨过后12/小时，草地无1平方米以上的积水，树木无例斜，断校落叶在半天内处理;〓目视检查;〓每天巡视责任区1次

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第十三章服务区资产管理

第一节固定资产管理办法

1.1本办法中的资产是指日常经营办公所用的固定资产、设备和用品等。

1.2公司资产归口办公室统一进行管理，实行办公室管理、财务部监督、使用部门保管这种相互监督、相互配合的管理体制。

2资产分类

2.l固定资产：是指使用期限超过两年，单位价值在2000元以上的资产。

2.1.1房屋及建筑物：包括办公用房、服务区房屋等。

2.1.2交通工具：包括经营和公务用车等。

2.1.3电子设备：包括复印机、计算机、传真机、打印机、摄像器材、录音设备、电视机、电冰箱、空调以及符合固定资产核算要求的其它物品等。

2.2办公设备：是指单位价值在100元以上至2000元以下的购置物品。具体包括办公桌、办公椅、文件柜、饮水机等。

2.3办公用品：是指日常办公所需的各种用品，包括纸、笔、簿、文件夹、资料盒等，一般属于低值、易损耗的物品范围。

3购置计划

3.1公司资产的购买，实行计划。预算管理，根据公司新的经营和管理目标与任务。由计划部会同办公室、财务部根据使用部门提出的计划，编制资产购买计划及预算，作为资本金支出的组成部分，经公司主管领导和总经理审批后，由办公室监督执行。

3.2公司各部门、管理中心在每季度最后一周内向办公室提交下季度办公用品和办公设备计划，由办公室统一汇总，呈报主管领导和总经理审批;如需添置固定资产，须以书面报告呈公司主管领导和总经理审批。

服务区固定资产的添置由行政主管每年最后一个季度制订计划，报公司汇总，由公司计财部审核报总经理批准后，方可实施。(特殊情况可以临时追加添置计划)。

4固定资产的购置和验收

4.1资产购置计划获批后，原则上固定资产由办公室统一采购，办公设备和办公用品分别由办公室(公司本部使用)、管理中心按批准的计划购置。

第227页

4.2除办公用品外，购置办公设备和固定资产，必须由公司办公室验收后，财务部门方可予以报销。

4.3购置固定资产应进行可行性研究，并进行市场行情调查、用品质量。价格与性能比较后，由办公室会同财务部等有关部门签订经济合同。财务部门在收到经济合同后，应检查其有效性并妥善保管，据以办理价款的结算和监督合同的执行。

4.4购置的办公资产须由专人清点核对后验收，如有短缺或质量等问题，应由采购者向发货方要求补足或退换。清点后，验收人应在发票上签名证明。4.5购置固定资产或办公设备，经办人要填写《固定资产验收单》或《办公设备验收单》，使用部门和使用人接收货物后须在验收单上签收，报销时验收单应粘附在发票一起，以便财务部门资产核算。

5固定资产登记

5.1办公室统一管理公司资产，管理中心及服务区按要求分类登记造册一式两份，一份留作自用，一份上报公司办公室存档备查，建立办公用品领用簿和固定资产、办公设备档案，做到帐、物、单(册)相符。

5.2管理中心及服务区购置办公设备后要填写一式三份《办公设备验收单》，自存一份、送公司办公室一份、另一份连同发票一齐报销;每季度末，须将本季度购置的办公用品清单(包括物品、单价、数量、金额)送公司办公室留档。

5固定资产的领用及保管

5.l服务区行政部根据获批计划备好物品，使用部门在领用前要填好《领用文具登记》表，经区长签名确认后到行政部领取。领用物品时要当面点验，交待清楚。

5.2各部门应根据计划定期领用办公用品，厉行勤俭节约。

5.3要爱护公物，如发现有损坏或丢失的，查明原因，分清责任，是人为损坏或丢失，按损坏程度或原价赔偿，并追究相关责任。

5.4办公设备正常损坏需维修和更换，应立即报知公司办公室，由办公室负责办理。

5.5因工作需借用公司手提电脑、照相机、摄像机等设备，应按要求在办公室办理借用手续，并按期归还。

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5.6办公用品和办公设备由办公室或管理中心、服务区的行政部门专人保管，建立健全领用等登记制度。

5.7公司办公室每半年对所有办公资产清点核对一次。

6固定资产调拨

6.l公司本部范围内、管理中心或服务区内部办公资产的调拨，必须由使用部门提出原因，填写调拨单，经办公室或管理中心经理批准，并办理登记等有关手续后，方可调拨。

6.2公司本部与管理中心相互之间的办公资产调拨，必须由使用部门提出原因，经公司主管领导批准，填写调拨单，办齐手续后，方可调拨。若属固定资产，还应填写“固定资产调拨交接记录”等。

6.3公司任何办公资产调拨往公司以外地方，须由申请部门提出原因，经公司办公室审核，主管领导和总经理批准后，填写调拨单，办齐手续后，方可调拨。这类资产原则上按有偿调拨处理。

7固定资产报废和清理

7.1有下列情况之一的办公设备，办公室可提出办公设备报废建议：

7.1.1折旧年限到期，不能继续使用的。

7.l.2办公设备主要结构和部份损坏严重，无修复价值。

7.1.3经预测即使修复后能使用，但修复价值个如更新经济的。

7.2办公设备和同定资产的清理。

7.2.1办公室会同财务部每年对公司资产进行一次清查、核对工作，查明是否帐、物、卡相符合，对确实已失去使用功能的资产，填制“办公设备(或固定资产)报废申请单”报公司领导批准后，转入清理。

7.2.2属固定资产的，应注明报废原因，批准机关、批准文号及清理起讫日期等，另行归档。清理中的固定资产，应另立备查簿登记。

8.服务区成立固定资产管理小组，区长为组长，行政部主管、各部门领班为成员，小组工作职责以下;

l)每年对公司固定资产进行一次清查、核对工作，查明是否账、物、卡相符合，对短缺和报废资产列出清单，按实际上报公司，经批准后，由小组成员做销卡登记和账务处理。由行政主管写出固定资产利用率分析报告，上

第229页

报区长，为批准下年购置计划提供依据;

2)每年对使用部门或单位的非正常损坏，在查明原因，分清责任后，对使用人或责任人处以按毁坏实物原价金额的30%或按折实的价格进行赔偿，对完整保护固定资产，充分发挥使用效能的单位和个人予以表扬;

3)按照有关规定对固定资产提取折旧基金，所提取基金全部用于固定资产的更新改造。

广东通驿高速公路服务区有限公司

固定资产验收单字第：〓〓〓号〓〓〓单位：元

类别：____________编号：_____________〓〓年〓〓月〓〓日

固定资产名称〓〓安全价值

规格或结构〓〓其中:购入原价

生产厂名或牌号〓〓运什费用

数量(建筑面积)〓〓安装费用

资产来源〓〓耐用年限

建筑购入或接收日期〓〓估计清理价值

座落地址〓〓年基本折旧率

开始使用日期

附属设备〓〓验收意见

名称〓〓规格〓〓单位〓〓数量〓〓名称〓〓规格〓〓单位〓〓数量

主管部门名称〓〓会计〓〓使用部门

验收〓〓采购部门〓〓领用人〓〓部门盖章

管理〓〓经办人

第230页

资产调拨通知单

根据工作需要，以下资产需进行调整使用，请调出(入)部门，按资产管理办法，于____年____月_____日前办理调拨手续。

物品编号〓〓调出物品稳定〓〓数量〓〓购入单价〓〓金额(元)

主管部门意见

主管领导意见

调出单位意见〓〓调入单位意见

调也经手人签名:〓〓〓〓盖章〓〓调入经手人签名〓〓〓〓盖章

特此通知

本通知一式四份，调出部门、调入部门、办公室、财务部各执一份。

第二节〓〓设备维护及保养规范

水电设备日常保养规定

一、水、供电、供气设备是经过周密设计的，请不要随意更改，如未获批准擅自更改，造成经济损失负责赔偿。

二、切勿把垃圾、菜叶、杂物等废料投入下水道，如因使用不当，导致堵塞或损坏，一切修理费用自行负责。

三、如离开宿舍，请关好电、水，如因有水、电所致造成经济损失，由各自支付。

设备运行记录管理制度

一、服务区建立设备运行档案柜。保存设备技术资料、设备运行管理资料和维修资料等。

二、值班员和维修人员作好智能控制、消防、水电等设备的值班记录和各种设备的巡视检查和保养记录，并有记录人的签名。

三、定期对设备管理记录进行统计分析，掌握设备运行情况。

第231页

四、借读查找设备管理记录应办理相关手续。

水电机械设备维修保养制度

一、消防系统：

1.水泵每星期试运行一次，每次以不少于10分钟为宜。

2.水泵轴承每季加油一次;电动机轴承每半年加油一次。

3.每周检查一次闸阀、止回阀、开关是否灵敏，密封是否良好，如有毛病应及时进行维修。

4.供电、照明、控制信号线路应随时保持良好的应急状态。

5.每周检查消防带一次，如发现有潮湿的应及时进行晾晒，如有霉坏应及时更换，以利应急使用。

6.灭火器的药应每年定期更换或补充一次。

7.报警系统每星期检查一次是否灵敏。

8.每周检查水泵接合器、消防栓是否完好，检查消防器材是否损坏丢失。

二、供水系统：

1、砂每周轮换运行。

2、水泵轴承每季加油一次：电动机轴承每年加油一次(没有油杯的黄油)。

3、每周检查闸阀、止回阀、开关是否灵敏密封，是否良好。

4、消耗产每半年保养一次，对磨损零件及时进行更换。

5.每年清洗水池两次，时间为5月份和9月份。

6、每月检查水表一次，发现问题的应及时更换或修理。

7、运行完好的质量指标。

1)连接部分要求螺丝、垫圈、销子齐全、完整、紧固。每一个放水阀、星形环完好。

2)仪表方面，要求电流表。电压表、压力表齐全准确。

3)水闸门、逆止阀，进水阀门齐全完好，盘根密封良好，合乎要求。

4)泵体各部位连接紧密，不漏水。

5)油圈齐全、油质合格、油量适中，不漏水。

6)电机温升不超过铭牌规定，绝缘电阻要符合要求。

8)过流及欠压保护齐全。

9)接线齐全，异电良好，接地合格。

10)设备无油垢、无积尘，机房无积水、无杂物，工具、材料配件存放整齐，油料要加盖。

11)有技术档案，供、排水图。

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三、供电系统：

(1)变压器的油量是否适当。

(2)所有计量仪表的测量读数及批示、信号灯装置等是否工作正常。

(3)运行中的开关、母线、接头等一切载流导体，有无跳火、冒烟、烧焦、发热、变色等现象。

(4)在运行中应监视：①电流、电压的测量读数。②声音是否正常。③油面温升有无超允许范围。④油面批示计的油色有无异变。⑤运行中的变压器绝缘油，每年应作一次简化试验。③箱壳有无漏油现象。①金属外壳的接线是否合格。

(5)运行中的变压器绝缘油，每年应作一次简化试验。

(6)检查电缆坑有无积水，如发现积水应及时清除。

(7)配电室每星期做好通风和降温工作，一般室内温度不能超过40度为宜。

(8)配电室每星期吸尘一次，保持室内清洁、干净。

(9)开关要标明控制供电范围，以利工作。每星期检查一次各主开关接触是否良好。

(10)每月检查电表一次，发现问题的应及时处理。

(11)公共照明及其他开关的维修更换。

(12)湿式变运行完好，符合质量标准。

1)螺栓、吊环、密封垫齐全、完整、紧固。

2)油质合格、油量适当，油标完整、清晰，油门耐压合乎要求，油门压试验记录有效期为一年，压、强度汕标完整、清晰。

3)通气孔不堵塞、有护圈，放油孔不漏油，有护铁。

4)接地线整齐，连接紧固，导电良好。

5)油箱各部不渗油，无严重变形，散热管不堵塞，温升不超过铭牌定。

6)高压侧绝缘电阻不低于250兆欧，低压不低于35兆欧。

7)变压气外壳及电缆系统有良好的接地，接地电阻每年测一次。

8)无积尘、无积水、无油污、无淋水，周围清洁，无杂物。

9)有检修记录和测试记录，试验有效期为两年。

10)柴油机。每月试运行柴油机两次，时间30分钟。

11)每月清刷加油一次。

12)每年进行保养一次。

13)每部柴油机一般应保持足够载机5个小时的用油。油箱应每年清

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理一次，以保持油质纯净。

机电设备维修养护质量标准

一、供水设施

当班：日常保养、安全操作、运作情况正常、自动控制良好。

周末：维修保养闸阀、逆流阀、水表、联轴器;水泵轴承加油。

季未：泵体检查，更换磨损件，管道系统保养。

年终：上、下半年各清洗水池1次，电机轴承加油。

质量标准：阀门开闭灵活，系统密封良好，管道无滴漏，电机保护齐全，水表计量准确，运转无异常声响。振动、轴承温度正常;连续不间断供水，有检查记录、维修、保养记录。

二、供电设施

当班：日常检查，无缺相，运行正常，记录变压器运行情况。

周末：变压器全面检查，配电房、计量仪表开关标识。安全标识，配电房除尘1次，发电机组运转1次，时间不少于20分钟。

秋未：保养变压器接线柱，高低线路，发电机组。

年终：化验变压咖啡器油。

质量标准：各连接处无跳火、发热等现象，指示灯、信号灯齐全，计量仪表准确，配电房温度不超过40OC备用发电机组发出额定功率。有检查、维修保养记录。

配电房管理规定

l.未经管理主管同意，非管理人员个得随便进入。

2.停送电由值班电工进行操作，非值班电工禁止操作。

3.操作工应按规定对配电房装置定时巡查，做好巡查记录，发现问题及时处理，个能即时处理上报管理主管。

4.供电线路操作开关应设明显标志，检修停电拉闸必须悬挂标示牌。

5.供电线路严禁超载供电，配电房内禁止乱拉、乱接线路。如确需增容接线，须报领导同意签字后方可进行。

6.严禁违规操作，操作及检修时，必须规定使用电式绝缘工具、绝缘鞋。不会等。

7.配电房内设备及线路改变，要报公司领导批准。

8.保持良好的室内照明和通风，墙上应配挂温度计，室内温度应控制在35°C以下。

9.配电房每周清扫一次，保持室内清洁、干净，无蜘蛛网，无积水。

10.做好防护措施，防止小动物进入电房。

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11、配电房内要配备应急照明灯，配备灭火器材，并保证完好及使用方便。

供配电设备(设施)维修保养规程

职责

1.机电房值班员负责机电设备的维修保养。

2.机电主管负责对维修保养工作进行指导、监督及外委修理的联系工作。

工作程序

供配电维修保养工作程序：

l.低压配电枢设备由机电值班员负责维修保养，高压环网柜。变压器申请外委修理，对高压环网柜、变压器由机电值班员负责外部环境的保养、清洁。

2.机电主管每年12月制订下《供配电设备检查保养计划表》，并按运行情况制订中修、大修计划。

3.维修保养过程中应遵守安全操作规程、停电管理工作程序。

4.机电值班员按《供配电设备检查保养计划表》、《变压器检查保养表》、《低压配电柜检查保养表》要求进行维修保养，并将维修保养情况记录于《供配电设备保养记录表》、《供配电设备维修记录表》，零部件更换及大修情况同时记录于《机电设备台账》。

5.供配电设备故障维修一般不超过8小时，若在8小时内无法解决的重要部位故障应将故障原因、解决方案、解决时间书面上报公司下程部或主管部门，限期解决。

附设备维修保养检查表(见下页)

第235页

日常机电设备管理运作表

主要内容机电设备

值班：保障区内供水供电、空调等正常运作并做好记录;

巡视：巡视设备房和设备运行情况，做好巡查记录;

秩序：搞好设备房的物品、维修工具管理，加强安全防范工作;维修：机电设施、设备的各项维修、保养工作，并做好记录;定期清洁所管设备，负责对设备设施进行全面巡视、检查，发现问题及时处理。

检查项目及处理方法检查项目

3.低压配电柜2.干式变压器3.柴油发电机4.水泵5.水池风机防盗监控系统6.空调设备7.火灾报警控制系统8.消防栓9.烟、温感系统10.干粉灭火器

处理方法

按机电设备标准，对轻微不合格进行整改，严重不合格上报公司并提出纠正措施。

考核标准日常周检、月检考核技机电设备标准;

维修管理运作表

工作安排

房屋本体

室内：小修30分钟，一般故障2小时，不超过8小时，较难故障3大内。48小时跟踪验证。

楼梯、墙面：发现问题按原样及时修复，每年全面检查一次，3-—4年全面修补刷漆一次。

天面：每年全面检查一次，每年雨季前须检查一次，发现破损及时修补。

公共设施

室内污水系统：每月检查一次，发现问题及时修补。

道路车场：每天检查1遍，随坏防修;

天线;每月检查1遍，随坏随修;

明暗沟;每周检查l遍，随坏随修;

供水电气：每月细查1遍，零修时，中小型维修通知水电部门;

路灯：每月检查1遍，即坏即修。

检查项目及处理方法

检查项目

l.墙体力动动

2、顶棚

3、楼梯扶手足无措、

4、公共门窗

5、隔热层、防水层

6、水池

7、大面8。消防设施

9、标识

10、楼板地面砖

11、污水管

12、道路

13、电缆沟盖板、

14、路灯

15、清洁设备

处理方法

考核标准

第236页

机电设备维修保养后的检查

机电设备在进维修保养后，由机电工程师对其进行基本性能的检查，检查合格后在记录表审核人栏中签名。

序号设备名称保养周期检测标准方法备注

一

电动机

根据手册和设备规定而定

1.手动盘转应无异常声响无卡阻。

2.三相绕组绝缘合乎要求。

3.联轴器的联接可靠，松紧适度。

4、带负荷动行无异常声响

5、H相电流应平街衡。

1.耳听。

2.用1000V摇表摇测。

3.联轴器联接间隙约2~3毫米，传动皮带，传动链在两传动轮中部下压下一指高为松紧适度。4.用长螺丝刀一端与电动机相接触，另一端与耳朵相贴，听其内部声响。

5.用钳形电流表测电流

二

柴油发电机

一季度

1.机油油位、水箱水位、柴油油位合乎标准。

2.整个机组无漏油、漏水现象。

3.蓄电池电解液液位、输出电压合乎标准。

4.开机试运行运转正常，各仪表指示在规定范围内。

5.运行机声正常，排烟口排出的烟为灰白烟。

1.目测。

2.目测。

3.液位高于极片约10-15mm，输出电压不低于24V。

三

干式变压器

一年

l.变压器内外清洁无异物

2.母线、电缆线与变压器联接良好。

3.高低压侧绕组绝缘合乎要求。

4.带负荷试运行声响正常。

1.目测。

2.用手板动无松动感。

3.用2500V播表摇测。

4.耳听。

四

低压配电柜

半年

l.配电柜内外清洁无中、无异物。

2.母线、电缆线之间联接处接触良好。

3.各电器开关完好无损。

4.各电器在投入运行后能上常运行，无异常声响。

l.目测。2.抽取部分联接处用手扳动无松动感。

3.抽取部分操作作试验。

4.综合观察。五

水泵

一月

1.泵体外观清洁，标识无破损。

2.手动盘转无卡阻、无异常声响。

3、泵体与电机联接可靠，同轴度合乎要求。

4.泵体和附近与之相连的管道阀门无漏水。

5.压力表压力指示正常单向阀无倒流。

6.润滑油脂在规定范围内其密封良好。

7.试运行无异常声响。

l.目测。

2.耳听。

3.联轴器圆周对称抽四点检查间隙是否一致。

4.目测。

5.目测。

第237页

6.润滑油脂在规定范围内其密封良好。

7.试运行无异常声响。

6.打开旋塞观察。

7.耳听。

六

风机

半年

l.风机及其相连的软管清洁无杂物。

2.传动皮带联接良好，松紧适度。

3.手动盘转风机皮带轮无卡阻、无异声。

4.试运行无异常声响。

l.目测。

2.手压皮带轮间的皮带中部可压下一指高。

3.耳听。

4.耳听。

七

公共天线系统

一月

l.大线架牢固可靠。

2.天线架防锈良好。

3.放大器、分配器性能良好，接线良好。

l.用手摇动具有稳定感。

2.目测。

3.用场强仪抽取部分天线终端插座测量其信号输出不低于65dB。

八

防盗监控系统

一月

l.电视图像清晰逼真。

2.主动功能齐全。

3.摄像镜头覆盖范围调节适当，镜头防护良好，清洁无尘。

l.目测。

2.试机检查。

3.目测。

九

对讲报警系统

半年

l.主动无破损，外观清洁无洁。

2.功能可靠，线路无故障。至各个住户的对讲都畅通。

l.目测。

2.随机抽取部分住户进行试验。

十

空调系统

一月

1.冷却水清洁，管道上的过滤器清洁。

2.机组进风过滤网清洁。

3.冷却泵、冷却塔、主机动行声响正常，各仪表指示正常。

4.系统无渗、漏水现象。

l.目测。

2.目测。

3.目听目测。

4.目测。

十一

防火卷帘门

一月

1.卷帘门外观无破损。

2.机械传动机构灵活。J靠无锈蚀。

3.手动操作卷帘门升降、停止灵活。

1.目测。

2.目测。

3.度机检测。

十二

火灾报警控制系统

一月

1.消防中心集控柜内外清洁无尘。

2.接线端于的导线联接紧固无松脱。

l.目测。

2.目测。

3.试机检测。

年检

l.烟、温感清洁无尘，无锈斑，线头紧固。

2.3440介面单元箱线头紧固，内外清洁。

1.目测。

2.抽取部分检查。

第238页

十三

气体自动灭火系统

一月

l.气罐压力合乎标准。

2.铅封和保险带完好无损。

3.喷嘴通畅无阻碍。

4.抽检部分。

5.用手拨动线头，无松脱。

年检

l.火灾探测器清洁无尘。

2.控制装置动作可靠。

3.读数。

4.目测。

5.目测。

十四

消火栓

一月

l.配件无破损缺失。

2.栓箱内外清洁无尘。

3.报警接扭灵敏可靠，指示灯显示正常。

4.目测。

5.手动试验。

6.试验。

随机抽取5%检测。

十五

疏散出口指示

一月

l.灯箱无破损。

2.灯箱内外清洁无尘。

3.各按扭功能正常。

l.目测。

2.目测。

3.试验。

抽取5%检测

十六

自动喷水灭火系统

一月

1.系统管网、阀门无漏水。

2.喷头外观清洁。

3.压力表指示正常。

4.放水试验其报警性能应可靠。

l.目测。

2.目测。

3.目测。

4.试验。

十七

干粉灭火器

一月

1.压力表指示正常。

2.器身无锈蚀。

3.灭火器存放位置合乎要求，有检验合格证。

4.灭火器重量合乎要求。

l.目测。

2.目测。

3.综合考察。

4.抽取5%称重。

第239页

低压配电柜检查保养表

NO检查保养项目保养内容(含使用材料)周期

01配电屏清洁月

02电器仪表外表清洁，显示正常，固定可靠。月

03继电器、交流接触器外表清洁，触点完好，无过热现象，无噪音月

04控制回路压接良好，标号清晰，绝缘无变色，老化月

05指示灯、按钮、转换开关外表清洁，标志清晰，固定可靠，转动灵活月

06绝缘设备(鞋、手套等)在指定位置摆放好，完好无损月

07电容无功补偿功率因素达0.9以上，电接触器完好，电容补偿三相平衡。月

08母线排压接良好，色标清晰，绝缘良好年

09配电屏对地测试接地良好年

NO检查保养项目保养内容(含使用材料)周期

01变压器外观扫尘，色标清晰，整体完好无损年

02绝缘电阻高压侧对地.零，低压侧对地。零绝缘良好年

03零地接线端于压接良好，牢固可靠.年

04母线排压接良好，牢固可靠。年

05绝缘于扫尘。整体完好无损。月日年

第240页

消防应急器材检查表

单位：年月日NO：

序号名称规格数量检查状态状态

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

第241页

消防设备月保养记录表

单位：年月日NO：

设备名称保养项目保养情况及处理维修保养单位(人)日期确认审核人

烟感探测器

探头倾斜不大于45°

探测器与底坐接触

按5%比例喷烟.验证.报警

温感探测器

探测器与底座接触

安装牢固

按10%比例加温验证报警

手动报警按钮

安装牢固

破损修补或替换

报警验证(任选两处)

火灾报警控制器

自检.消音.复位

主电源与备用电源切换

报警

备接线端子坚固

箱内干净，无灰杂物

联运控制柜

自检.消音.复位

主电源与备用电源切换

各接线端于坚固

箱内干净，无灰杂物

疏散出口指示灯

安装牢固

灯箱抹灰除尘

中源指示灯正常

1211灭火器

压力表计在绿色

喷筒是否畅通

零部件是否完整

铅封是否完好

有检验标志

可见部防腐层是否完好

消火栓

玻璃有无损坏

栓门封条是否完好

栓门关闭是否良好

按10%比例测试报警按钮

第242页

消防水泵半年保养记录表(l)

NO：

设备名称：型号：编号：年月

保养项目保养情况及处理维修保养单位确认审核

润滑油检查

盘根检查

盘根松紧

接地情况

电缆头紧固

电机接头端紧固

电机外观整洁、铭牌清晰

电路主触点检查

接触器响声

泵体外观检查

阀门开闭灵活.无长阻.无漏水

阀门手柄完好，阀杆润滑好

单向阀动作灵活，指示准确

电机绝缘电阻A.B.C

电机运转电流A.B.C

手动开泵检查

自动开泵检查

消防水泵半年保养记录表(2)

NO：

设备名称：型号：编号;年月

保养项目保养情况及处理维修保养单位确认审核

检查电机接地是否良好

全面紧固

检查主回路接触点

电机绝缘电阻A.B.C

运转电流(安〕A.B.C

轴承润滑检查加油

运转有无异常声响及振动

电机端子.箱内端全面紧固

运转半小时验证风机

清洁电机及滤器及机壳内部

第243页

消防设备年保养记录表

单位：年月日NO：

设备名称保养项目保养情况及处理维修保养单位(人)日期确认审核人

火灾报警控制器

逐个测试烟感.温感受信号点报警的正确性

主电源.备用电源及互切换检查

自检.消音.复位功能检查

全面紧固柜内所有接线端子

柜内及电子板备电器元件表面灰尘清理

同报警器联合检查各点报警的正确性

联动控制柜

按钮信号灯全面检查

全面紧固柜内接线端子

全面检查擦抹各元件动接点

通部分逐台联动动操作，达到工作正确

柜体文字清晰.明亮

疏散出口指示灯

每三个月进行一次备用电池亮灯

交流试验指不灯正常

在流试验指示灯正常

1211灭火器

逐个检查铝封及手枪柄，达到紧固良好但不长阻

抹灰除尘，贴上检验标志

每半年检查一次喷嘴.铅封等消栓

全面翻叠检查水龙带，有霉点，取出晒干

检查水枪.水带接头联接是否牢固

检查接头垫圈是否完好无缺，调杆上油

检查支架.掉漆部位重新补刷油漆

栓内清扫干净，部件存放整齐.

第244页

第三节水、电工安全操作规程

维修电工操作规程

l.电工工作时，必须按照劳动部门高低压规定，进行安装和操作。

2.在厨房等湿场地工作，或在上、下夹层工作时，都要先切断电源，不能停电时，至少应有两人在场一起工作。

3.停电维修时，应先通知有关部门及时悬挂标志牌，以免发生危险。

4.上梯工作时，应放稳靠妥：高空作业时，应系好安全带。

5.清扫配电箱时，所使用漆刷的金属部分必须用胶布包裹好。

6.开闭开关时，尽量把配电箱锁好，利用箱外手柄操作，手柄在箱内时，人体不应正对开关。

7.需要电焊配合工作时，应认真做好防火工：作，办好动火证，事后认真检查。

变频调速供水设备操作步骤

l.确认蓄水池水位高于最低水位，水管闲阀处于打开。

2.确认各接线正确稳固，电机、水泵无卡死现象。

3.合上电源空气开关。

4.选择工作方式：

(1)自动方式：电机进入软起动，并山变频制民据反馈量调整转速此时水压力设定值。

(2)手动方式：需再按地运行钮后，电机才起动，此时水压为全压

5.把主定开关拔向“0”档时，电机停止运转。

发电机使用操作规程

一、开机前的准备

l.检查电池液是否符合要求;

2.检查冷却水是否充足，若个足马上补充;

3.检查润滑油的质与量是否符合要求，达不到要求的，必须进行更换或补充;

4.检查柴油是否够量啪计)，将付使用的柴油必须经过沉淀(他小时以上);

5.检查柴油发电机的各电气设备接线是否良好、坚固螺丝有无松动;

第245页

6.确认电能输出端没有连接负载。

二、起动发电机

1.电机控制柜面板的控制开关与配电柜的选择开关置于手动位置：

2.发电机起动开关，按顺时针方向扭动至发电机起动后，立即将手松开，让起动开关复位;

3.起动后，立即检查油压是否在2.5-6KGF/CM2间，若油压不在正常范围内，则应立即停机;

4.起动约40秒后，调整并确认发电机频率与电压进入额定值后，将电能送出，负载应逐渐增大。

三、行时的巡查

l.一经开启，就必须有一个以上的值班人员监护;

2.每半小时作一次巡查，一个小时作一次记录;

3.记录内容包括：电压、频率、电流、油压、水温;

4.除做好以上记录外，还应注意控制柜面板指示灯的指示状态，发电机有无漏电、漏气、漏水，有无螺丝松动，其声音是否正常;

5.维护电压，频率在额定值，当负荷超过发电机负载能力时，则按实际情况卸除部分负荷;

(l)、当负载超过发电机负载能力不大时，切除宿舍楼用电;

(2)、当负荷较大程度超过发电机负载能力时，则轮流切断南北楼的中央空调;

四、停机

l.停机前，将负载逐渐卸除，卸除较大负载后，必须经过10-15分钟后方继续卸载，以求发电机有足够的时间“调整自身”;

2.负荷全部卸完后，发电机空载运转3-5分钟后再停机。

五、附加说明：

如果系统设置为自动，则在每次停机之后，就应完成开机前的准备工作，运行中的巡查与手动操作相同。在运行操作过程中，工程人员应严守己修订的操作规程。

第246页

电工安全操作规程

一、未查明是否带电前，一律视为有电，一般不允许带电工作，对有特殊要求的，工作前还必须穿戴好所规定的防护用品。

二、工作前应详细检查所用工具是否安全可靠，了解场地、环境情况，选好安全位置进行工作。

三、各项电气工作要认真严格地遵照水电部关于“装得安全，拆得彻底，检查经常，修理及时”的规定。

四、在线路、设备上工作要切断电源，并挂上警告牌，验明无电，才能进行工作。

五、不准无故拆除电气设备上的接地线、熔丝及过负荷继电器等安全保护装置。

六、机、电设备安装或修理完工后，在正式送电前必须再次仔细检查接线是否正确、绝缘电阻及接地装置和传动部分防护装置，使其符合安全要求。

七、发生触电事故时，应立即切断电源，戴上绝缘手套穿着干燥衣物，用干燥木棒将受害者拉开，并立即抢救。

八、装接单相用电设备时，开关必须控制相线，临时线敷设时应先接地线，拆除临时线时，先拆除相线。

九、在潮湿环境下，使用电钻(大于36伏)时，必须戴好绝缘手套，穿好绝缘鞋。使用电烙铁、电焊等设备时，其附近个得放置易燃物，用完后及时拔掉插头。

十、工作中所拆除的电线，要及时处理好，带电的线头须用绝缘带包扎好。

十

一、高空作业时，应系好安全带。扶梯脚应有防滑措施。

十二、登高作业使用的工具，个准随便往下乱抛，须装入工具袋内吊送或传递。地面上人员应戴好安全帽，并离开施上区域2米以外。

十三、在雷雨和大风天，严禁在架空线路上工作。

十四、低压架空带电工作时应有专人监护，使用有绝缘柄的工具，上作时站在干燥的绝缘物广进行，并穿好绝缘鞋，戴好手套和安全帽。

十五、低压架空带电工作时，人体不得同时接触两根线头，并不得穿越未采取绝缘措施的导线之间。

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十六、在带电的低压开关柜(箱)上进行修理工作时，应采取防止相间短路及接地等安全措施。

十七、当电器发生火警时，应立即切断电源。在未断开电源前，应用四氯化碳、二氧化碳或干砂扑灭，严禁用水或酸碱泡沫灭火机灭火。

十八、配电房没有电工的同意，严禁闲杂人士进入。

消防泵使用规定

一、使用方法：

l.打开水道闸阀;

2.合上电源空气开关;

3.连接手动开关;

4.选择要投入使用的消防泵;

5.按启动按钮(绿色按钮)，消防泵自动进入星形一三角形起动;

6.按停止按钮(红色按钮)，消防泵自动停车。

二、日常检查维护

l.保持控制柜的干燥和清洁;

2.保证各消防泵电机表面清洁;

3.经常检查控制柜里各接线头是否牢固，若发现有松动，必须立即接好锁紧;

4.经常检查控制柜的电源是否达到要求(380V，50HZ)，三相电压是否平衡;

5.每周用手转动一下电机与水泵连轴，检验其润滑程度，并按性能要求，及时补加润滑剂;

6.每半个月各消防泵至少必须起动一次，并检验起动性能，发现问题及时解决。

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第三节设备使用标准

厨房设备使用标准

设备必须按说明书规定的程序运行，严禁违章操作。

1.开炉时，操作人员身体切勿对正炉头，以防火苗伤人。

2.遇到炉火意外熄灭时，应先分别关闭炉头气阀、火种气阀、排除残留气体后，重新点火。

3.炉具和运水烟罩应经常清洗，防止油污沉积影响设备正常运行。

4.燃气阀门的开关应按标牌指示进行，禁止用硬器敲击旋钮，以免损坏。

5.蒸柜、蒸炉严禁炉胆内缺水开炉，以免烧坏炉具;经常检查排气阀是否堵塞，确保排气管畅通，同时应每周打开排污阀进行排污。

6.营业结束后，关闭炉具所有阀门，切断电源。

打价机使用标准

打价机用于商品价格标贴的打印、粘贴。

1.按照打价机说明书中的装纸要求将打价纸装入机内。合_上打价机底盖时，严禁用力过大。

2.核对实物和标价签无误后，按照标价签上的编码和价格调出相应的数字，并核对打出的价格，编码是否正确。

3.调校数字时，轻轻拉动数字调节器尾端，将指示箭头对准所调数了的位置后，再转动数了调节旋扭，调出所需数字。当箭头在两数字中间位置时，严禁转动调节旋扭。

4.使用打价机时不能用力过大，应将机身出纸部位轻触商品，严禁敲击商品。

5.打价机使用完毕后应放在指定位置，严禁随手放在商品、货架或地上。

6.使用完毕后应放在指定位置，严禁随手放在商品、货架或地上。

7.当打出的字迹不清晰时，必须给油墨头加墨，加墨量一次在2—3滴。

8.严禁用手向外拉打价纸底带。

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打印机的使用标准

l.必须保持清洁卫生、摆放整齐以及不随便移动或私自拆卸。

2.不能在换打印纸、色带、墨盒及撕纸时野蛮操作。针式打印机在工作时，应该用面板上的按钮调节纸张位置，禁止手动走纸。

3.打印机正在打印时，使用人员应注意看守，如出现卡纸时应立即停机处理。

4.严禁在针式打印机上打印图形文件。

5.使用多层打印纸时，控制按钮一定要调到相应的数字指示位置。

6.未经许可严禁使用网络打印机。

电脑设备使用标准

收银机

l.收银机由收银员负责日常使用及管理工作。

2.每天必须清洁收银机及其外围相关设备。

3.电脑部驻店人员对收银机的键盘、打印机、内壳进行清洁，每月不少于一次。

4.开机时须先打开UPS电源，再开启主机电源;关闭时必须先退出收银系统，关闭主机电源，再关闭UPS电源，盖上防尘罩。

5.不能用力敲击键盘、随意转动客户屏，造成客户屏数据线松动或扭断。

6.在收银机上不能放置任何物品，及其周边放置液态物品，以防液体浸入机身。

7.当收银机不小心浸入液体时，须立即切断电源，通知电脑部驻店人员到场处理。

8.严禁频繁开启和关闭收银机，未经电脑部人员的同意，随意搬动、拔插收银机后盖的电源线、数据线。

9.当收银机出现故障时，立即通知电脑部驻店人员到场解决，并尽量保护故障现场。

10.当收银机相关设备损坏时，马上通知电脑部驻店人员，并将损坏部分交还电脑部。

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UPS

l.保持UPS外壳的洁净;严禁把UPS放置于潮湿的地方，在UPS上及使用中的UPS外围放置任何物品。

2.开启电脑设备之前应先开启UPS，关闭UPS之前应先关闭电脑设备。

3.在开启或使用UPS中发出警报声及非正常声音时，须立即通知电脑部值班人员。

4.在带电的情况下严禁搬动UPS、拔插UPS上的电源线。

5.不能在UPS上接与电脑无关的设备，禁此超负荷运行。

6.未经电脑部人员的许可，严禁以任何理由打开机壳。

7.在使用中UPS电源一旦短路，必须立即切断电源，通知电脑部值班人员到场处理。

电脑

l.必须保持清洁卫生、摆放整齐，未经许可，不得随便移动、私自拆卸及野蛮操作。

2.严禁随意删除电脑内的各种软件、数据，随意使用外来软件等，确因工作需要应报电脑部批准，经电脑部检查后方可。

3.随便修改电脑设备的设置，如系统配置、口令、IP地址等;禁止撕毁电脑设备外的标识性文字、封条等。

4.严禁利用网络异地传输大批量和大型图形文件，使用他人的用户名及密码，利用电脑及网络设备泄漏公司资料。

5.在一台电脑上不能开多个用户窗日，操作人员离开时，必须退出应用程序。

6.电脑开关机必须按以下顺序。

1)使用电脑时，应先开UPS，再开外围设备(打印机、显示器等)，最后开电脑主机电源;工作结束后，先退出所有的应用程序，再退出操作系统，关主机电源，关外围设备电源，最后关UPS电源。

2)若电脑出现故障，要立即通知电脑部，严禁自行维修。

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食品陈列柜用途及使用标准

食品陈列柜的开、关由在厨房主管人员负责操作，但严禁调节温度;柜组使用人员禁止开、关食品陈列柜。

l.食品陈列柜用于下列商品的冷冻、保鲜及保温，蔬菜、水果、奶制品、鱼肉类、冰淇淋、蛋糕、煎炸、卤制食品等。

2.熟食柜的操作按照公司下发的《生鲜熟食部热柜运行管理办法(暂行)》执行。

3.商品上柜前须将陈列柜内外清理干净，与总办驻店人员配合每周对陈列柜做全面清理。

4.上货时不能将货箱(框)压在陈列拒边沿上，严禁在柜边上敲打冰冻商品，严禁往来车辆碰撞食品陈列柜。

5.向食品陈列柜内放置商品时应轻取轻放，柜内存放的商品不能超过柜内存货标示高度;摆放商品时，不能堆积、堵塞通风日，确保柜内冷气对流。

6.柜组人员应每2小时检查一次柜内温度，并在登记卡上做好记录，如发现柜内温度异常(化霜时间除外)应立即通知总办驻店人员。

7.营业结束后立式冷冻、冷藏陈列柜须拉下幕帘，卧式冷冻冷藏陈列柜须加盖保温盖，并关闭照明电源。

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