猪场建设规则范文

2022-06-04

第一篇:猪场建设规则范文

种猪场建设标准

DB37

山东省地方标准

DB37/T 302—2002

种猪场建设标准

2002-01-21发布 2002-01-21实施

山东省质量技术监督局发布

前言

山东省养猪业已逐渐由过去传统的生产方式向规模化、专业化生产发展,新品种、新技术、新工艺大量推广使用。为提高规模猪场的综合生产水平、技术水平和经济效益,根据山东省规模化猪场的生产现状与猪场建设经验,特提出本标准。

本标准由山东省省质量技术监督局提出。

本标准由山东农业大学、莱阳农学院和山东省畜牧兽医总站起草。

本标准起草人:林海、宋春阳、曲万文、田夫林。

种猪场建设标准

1、范围

本标准规定了种猪场建设规模、选址与建场、场区规划与布局、工艺设备、猪舍建筑、配套设施、防疫与环境保护等要求。

本标准适用于新建及改建、扩建的种猪场。

2、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GBJ39-1990村镇建筑高度防火规范

GB 5749生活饮用水卫生标准

GB5084-1992农田灌溉水质标准

GB 7959-87粪便无害化卫生标准

GB11607-1989渔业水质标准

GB 14554恶臭污染物排放标准

GB16548-1996畜禽病害肉尸及其产品无害化规程。

GB 16549畜禽产地检疫规范

GB/T17824.3-1999中、小型集约化养猪场设备

GB/T17824.4-1999中、小型集约化养猪场环境参数及环境管理

GB 15618-1995土壤环境质量标准

DB37/T304-2002规模化猪场生产技术规程

3、定义

本标准采用下列定义

3.1 种猪场

从事猪的品种培育、选育和生产经营,并取得国家《种畜禽生产经营许可证》的猪场。

4、要求

4.1 建设规模要求

4.1.1 建场要求

种猪场的建设规模应符合国家制定的猪的良种繁育体系总体规划布局要求和猪的品种繁育体系结构需要,并符合周边地区种猪市场需求量及社会经济发展状况。

4.1.2 建筑规模要求

种猪场的建设规模应符合表1的规定

表1 种猪场建设规模(头)

大型种猪场 中型种猪场 小型种猪场

原种场 >600 300—600 200—300

祖代场 >1000 600—1000 300—600

4.2选址与建场条件

场址选择必须符合以下基本条件:

4.2.1 符合国家畜牧行政主管部门制定的良种繁育体系规划布局要求。

4.2.2 符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划的要求。

4.2.3 场址地势高燥、平坦,在丘陵山地建场地应尽量选择阳坡,坡度不得超过20°。

4.2.4 场区土壤质量符合GB15618-1995土壤环境质量标准的规定。

4.2.5 猪场水源充足,取用方便,便于防护,水质符合GB5749的规定。

4.2.6 交通便利,电力可靠,粪尿污水能就地处理或利用。

4.2.7 满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件。

4.2.8 场址根据当地常年主导风向,位于居民区及化共建筑群的下风向处。

4.2.9 场界距离交通干线不少于1000米;距居民居住区和其它畜牧场不少于2000米。

4.2.10 以下地段或地区不得建场:水保护区、旅游区、自然保护区、环境污染严重畜禽疫病常发区及山谷洼地等易受洪涝威胁的地段。

4.3 建筑与用地

4.3.1 建筑紧凑,在满足当前生产需要的同时,应考虑将来发展的可能性。

4.3.2 猪舍总建筑面积按每饲养一头基础母猪需15平方米—20平方米计算,猪场的其它辅助建筑总面积按每饲养一头基础母猪需2平方米—3平方米计算。

4.3.3 猪场的场区占地总面积按每饲养一头基础母猪需60平方米—70平方米计算,不同规模种猪场占地面积的调整系数为:大型场0.8—0.9;中型场1.0;小型场1.1—1.2。

4.4 规划与布局

4.4.1 猪场建筑物布置

猪场建筑设施应按管理区、生产区和隔离区三个功能区分区布置,各功能区之间界限分明,联系方便。管理区应位于生产区主风向的上风向及地势较高处,隔离区应位于场区主风向的下风向及地势较低处。管理区内包括工作人员的生活设施、猪场办公设施、与外界接触密切的生产辅助设施(饲料库、车库等);生产区内主要包括种公猪舍、母猪舍、产房、保育舍、生长舍、育成舍、测定舍及有关生产辅助设施;隔离区包括兽医室、隔离猪舍、病猪焚烧处理和粪便污水处理设施。

4.4.2 道路设置

猪场与外界应有专门道路相连通。场内道路分净道和污道,两者应严格分开,不得交叉与混用。

4.5 工艺与设施

4.5.1 确定工艺方案的原则

4.5.1.1 适用于各类种猪选育、培育的技术要求。

4.5.1.2 有利于种猪场的防疫卫生要求。

4.5.1.3 有利于粪尿污水减量化、无害化处理的技术要求和环境保护要求。

4.5.1.4 有利于提高劳动生产率。

4.5.2 饲养与管理工艺

种猪饲养应根据全年生产出栏计划总头数,母猪分周或分旬分批配种分娩,对猪群按不同阶段分批饲养,做到全进全出,提高劳动生产率和猪栏利用率。

4.5.3 饲养设施配置的原则

4.5.3.1 设施必须满足种猪选育与培育技术的要求。

4.5.3.2 经济实用、便于清洗消毒、安全卫生。

4.5.3.3 有利于减少猪只的应激反应,降低发病率。

4.5.3.4 利于控制舍内环境,便于观察和处理猪群。

4.5.4 饲养设施

4.5.4.1 分娩母猪采用产床限位饲养。保育猪应采用网、床饲养设施。

4.5.4.2 采用人工或机械饲喂设施,自动饮水设施,有关设备性能不低于GB/T17824.3-1999的规定。

4.5.4.3 猪舍沿长轴方向设置粪尿沟,粪便清除采用人工或机械清粪,不宜采用水冲式清粪。

4.6 猪舍建筑

各类猪舍应采用轻钢结构或砖混结构。

4.6.1 猪舍形式

猪舍建筑应根据当地自然气候条件,因地制宜采用半开放式或有窗式封闭猪舍。

猪舍的屋顶形式应采用双坡式屋顶。猪舍净高度不低于2.5米—2.7米。

4.6.2 猪舍内平面布置

猪栏应沿猪舍长轴方向呈单列或多列布置。猪舍两端和中间应设置横向通道。

4.6.3 猪舍地面

猪舍内应采用硬化地面,地面应向粪尿沟处作1%—3%的倾料斜,地面结实、易于冲刷,能耐受各种形式的消毒。

4.6.4 猪舍方位

猪舍朝向和间距须满足日照、通风、防火、防疫的要求,猪舍长轴朝向以南向或南偏东15度以内为宜;每相邻二猪舍纵墙间距控制在7为—10米为宜。每相邻二猪舍端墙间距不少于9米。猪舍距围墙不少于10米。

4.6.5 猪舍内的环境参数和控制应符合GB/T17824.4-1999的规定。

4.6.6 不同猪群的饲养密度应符合表2的规定。

表2 猪群的饲养密度

猪群类别 每栏饲养头数 每头占猪栏面积(平方米)

种公猪 1 7.5-9.0

妊娠母猪 1-2 4-5

空怀、妊娠母猪 4-5 2.0-2.5

后备猪 4-6 1.5-2.0

哺乳母猪 1 3.8-4.2

断奶仔猪 10 0.38-0.42

测定公、母猪 4-5 1.8-2.2

生长猪 8-10 0.6-0.9

育成猪 8-10 0.8-1.

2配种栏 7.5-9.0

4.6.7 饲料供应

种猪场根据育种猪群营养需要加工全价配合饲料,其配套的饲料加工厂生产能力不应低于表3之规定。表3 饲料加工厂配套生产能力

猪场规模(饲养基础母猪头数) 200-300 300-600 >600

饲料加工厂生产能力(t/h) 1-1.5 1.5-2.0 >2.0

4.6.8 给水排水

4.6.8.1 供水设施应符合GB/T17824.1-1999的规定。

4.6.8.2 场区内应用地下暗管排放产生的污水,设明沟排放雨、雪水。

4.6.8.3 管理区给水、排水按工业民用建筑有关规定执行。

4.6.9 采暖通风与降温

产房内应设置仔猪取暖设施,种公猪舍和妊娠母猪舍应因地制宜设置夏季降温设施,保证其正常繁殖性能。其它执行GB/T17824.3-1999的规定。

4.6.10 供电

电力负荷等级为民用建筑供电等级三级,自备电源的供电容量不低于全场用电负荷的1/4。

4.6.11 场内运输

场内运输车辆作到专车专用,不能驶出场外作业。场外车辆严禁驶入生产区,如遇特殊情况,车辆必须经彻底消毒后才准驶入生产区。

4.6.12 场内消防

4.6.12.1 猪场应采取经济合理、安全可靠的消防措施,按GBJ39-90的规定执行。

4.6.12.2 消防通道可利用场内道路,紧急情况时能与场外公路相通。

4.6.12.3 采用生产、生活、消防合一的给水系统。

4.7 卫生防疫设施

4.7.1 猪场四周建有围墙或防疫沟,并有绿化隔离带,猪场大门入口处设消毒池。

4.7.2 生产区入口处设人员更衣淋浴消毒室,在猪舍入口处设地面消毒池。

4.7.3 种猪展示厅和装猪台设置在生产区靠近围墙处,出售的种猪只允许经展示厅后从装猪台装车外运,不可返回。

4.7.4 开放式猪舍应设置防护网。

4.7.5 饲料库房应设在生产区与管理区的连接处,场外饲料车不允许进入生产区。

4.7.6 病猪尸体处理按GB16548-1996的规定执行。

4.8 环境保护

4.8.1 环境卫生

4.8.1.1 新建种猪场必须进行环境评估,确保猪场不污染周围环境,周围环境也不污染猪场环境。

4.8.1.2 宜采用污染物减量化、无害化、资源化处理的生产工艺和设备。

4.8.2 粪便污水处理

4.8.2.1 新建猪场必须与养猪场同步建设相应的粪便和污水处理设施。

4.8.2.2 固体粪污以高温堆肥处理为主,处理后粪肥应符合GB7959-87的规定,方可运出场外。

4.8.2.3 污水必须经过生物处理,处理后应符合GB5084或GB11607的规定。

4.8.3 场区空气质量

场区空气污染物质含量不超过GB14554规定的排放标准。

4.8.4 环境检测

猪场应对场区内的空气、水源、土壤等环境参数定期进行监测,评价环境质量,并及时采取相应的改善措施。

4.8.5 场区绿化

场区绿化应结合场区与猪舍之间的隔离、遮阴及防风的需要进行。可根据当地实际种植能美化环境、净化空气的树种和花草,树木应选高大落叶乔木为宜,不宜种植有毒、有刺、飞絮的植物。场区绿化覆盖率不低于30%。

第二篇:生态养猪场建设科学养猪场设计图科学养猪场设计图_现代化养猪场

万头猪场工厂化养猪设备的设计与制造是一个跨学科综合性的工艺,它涉及机械、电子、自动化控制、建设材料和畜牧兽医等多个学科。本规范仅从畜牧兽医的角度出发,按照猪的生理生长的规律,对工厂化养猪流水线上所采用的主要设备的基本要求、选材、规格、制造及安装要求进行了规定、对一些常用设备进行了介绍。工厂化养猪设备将随着科学技术的发展而得到不断改进和完善,由于各地的实际情况和环境气候等的不同,对设备的规格、型号、选材等也有所不同,在使用过程中不必强求一致。

1. 科学养猪场设计图之配种怀孕舍

1.1配种怀孕舍内设有公猪栏、配种栏和母猪单体限位栏

2 科学养猪场设计图之基本要求:

1.21公猪栏:成年公猪的长度长达2m为便于公猪转身,一般公猪栏的宽度不小于2.4m,长度不小于3m,围栏高度不低于1.2m。舍外设有运动场,以增加运动量,增长公猪的使用寿命。

1.22 配种栏:万头猪场有必需设立单独的配种栏,由于种公猪在爬上母猪配种前要接近母猪的后躯,所以猪舍的长度至少应为种公猪和母猪的鼻子至尾部长度的总合。又由于种公猪在配种前一直在猪舍中追逐母猪,公猪需要在猪舍中向前行走的空间,不致于使其在转身时靠后肢为支点或拱着背转身。根据上述原理,配种栏的长度不小于3.5-4.0m,宽

度不低于3.0m。由于公猪在猪舍的角落要接近青年母猪十分困难,因此配种舍设计成八角形,猪舍地面为防滑设计,舍内不安装饲槽、饮水器等障碍物来影响猪的平衡。

1.23母猪单体限位栏:目的是节约猪舍的面积和便于饲养管理,但不至于太紧奏,反而影响了生产力的发挥,母猪单体限位栏设计为前后开门,便于母猪进出。

1.3规格

1.31公猪栏:长х宽х高=3.0х2.4х1.2m

1.32配种栏: 八角形,长х宽х高=4.3х3.0х1.2m

1.33母猪单体限位栏:长х宽х高=2.1х0.6х1.0m

限位栏后躯0.60米设横向条缝的漏地板,下设同宽度的地沟。

1.4选材:

1.41公猪栏采用间隔砖墙金属栏门结构,栏片采用热镀锌管,外框采用1??水管,竖条及横条采用1/2??水管,每个公猪栏配备一个铸铁食槽和一个纯铜鸭嘴式自动饮水器。

1.42配种栏采用金属栏片间隔的围栏,热镀锌管,外框1??,栅条1/2??。

1.43母猪单体限位栏:母猪栏片及栏门外框采用3/4??木栅条,1/2??热镀锌管,后躯0.60m,采用横向条缝的铸铁漏缝地板。

1.5 每个限位栏配备一个铸铁食槽和一个纯铜鸭嘴自动饮水器,也有采用统一圆弧型水泥食槽。辅助设备:母猪金属限位栏内设立一下料装置,减少采食应激,有条件的场还可装备自动饲喂系统。

1.6 制造及安装要求:

1.61定位栏制造时,在加工好后,再进行整体热浸锌处理,这样有利于延长设备的使用寿命。

1.62避免锋利的边、角对猪体的损害。

1.63铸铁漏缝地板一定要按照上窄下宽的梯形缝隙设计,便于漏粪。

1.64设备安装时一定要注意坡度的变化。

2.分娩舍

2.1 分娩舍内设分娩栏及局部保温设备。

2.2 基本要求:

分娩舍是猪场投入最大,要求最高的建筑之一。由于母猎和初生仔猪对环境的要求差距极大,因此有必要设立局部人工小环境。

2.21采用保温箱及恒温电热保温板,箱上部设红外线灯泡或普通白炽灯,以适合乳猪的温度需要。

2.22母猪部位的隔栏采用耙齿式,后设防压杆,既限定母猪的活动范围,防止压伤仔猪,又方便仔猪哺乳和活动。

2.23根据母猪和乳猪的体重,母猪部位采用铸铁漏缝地板,乳猪部位采用编织漏缝地板,既增加设备使用寿命,又有利于排粪和清洁消毒。

2.24每个分娩栏之间用铁皮等板材相隔,并紧靠床面,不作栅栏,以防仔猪相互接触。

2.25为便于清粪和转群,一般分娩栏都设在离地0.25m左右的部位。

2.3 规格:长×宽=2.2×(1.6~1.8)m,分三个区域,其中母猪区域:长×宽×高=2.2×0.6×1.0m;乳猪休息区:长×宽×高=2.2×0.6×0.5m;乳猎活动区:长×宽×高=2.2×0.5×0.5m。

2.4 选材:采用铸铁漏缝地板和编织缝地板组合,栏片采用3/4??镀锌管制造(母猪部份),仔猪围栏外框采用1/2??镀锌管,栅条采用8mm圆钢,保温箱采用PVC硬塑或玻璃钢材料。每个分娩栏内配备铸铁制成的母猪、仔猪食槽,母猪配备自动饮水器。

2.5 制造及安装要求:

2.51分娩栏加工好后,必须整体热浸锌处理,以延长使用寿命。

2.52由于离地网上饲养,安装时要注意梁的承重能力,尽量使承重力分布均匀。

2.53分娩栏内集中大量的电器,在材料选择上应尽量选择不可燃性,安装时要特别注意电器与线路的配套。

3. 科学养猪场设计图之保育舍

3.1 保育舍内设保育栏、局部保温设备及通风换气等。

3.2 基本要求:保育舍也是工厂化养猪关键的一个环节,由于刚断奶的仔猪需经受断奶、环境变化和并窝等的应激,到保育舍就要考虑用良好的设备来补救。

3.21必须满足每头保育猪不少于0.35m2的位置。

3.22采用全铸铁漏缝地板便于清洁消毒。

3.23采用密集饲养节省建筑面积,两窝仔猪合并为一栏。

3.24根据气候要求,可采取局部保温措施,如铺设电热板、挂红外线灯泡等。

3.25为便于清粪和转群,保育栏设在离地面0.25m左右的部位。

3.26为消除饲养密度高,空气污浊的影响,南北墙体应均匀地布置换气扇。

3.3 规格:长×宽×高=3.0×1.8×0.75m

3.4 选材:整个床采用全铸铁漏缝地板结构:在保育栏床范围内叠加0.3×0.3×0.25m铸铁单元编接而成,用热镀锌扁铁支架连结。也可采用铸铁底架搭梁式全铸铁地板结构。栏片采用3/4??热镀锌管,Φ10圆钢制成,配备双面自动干湿食箱,食箱底部采用铸铁底槽。

3.5 制造及安装要求:

3.51保育栏加工好后,必须整体热浸锌处理,以延长使用寿命。

3.52由于是离地网上饲养,要考虑梁的承重能力。

4. 生长、育肥舍:以简易实用为原则。

4.1 基本要求:为生长猪提供不小于0.5m2/头的饲养位置,为育肥猪提供不小于0.7 m2/头的饲养位置,狭长形的猪栏容易保持清洁、干燥。

4.2 规格:生长舍:长×宽×高=5×2.4×0.9m

肥育舍:长×宽×高=5×3.2×0.9m

4.3 选材:采用金属栏门、水泥隔栏、水泥地面局部水泥漏缝地板。食槽采用双面干湿自动食箱,外框采用3/4??热镀锌管。竖条采用1/2??热镀锌管。

5. 科学养猪场设计图之排污设备

5.1 每幢猪舍地下粪沟一端均装有蓄水池和虹吸式粪沟冲水器,每天二次冲洗。

5.2 万头猪场必须按照环保要求安装污水处理系统。

6. 科学养猪场设计图之保温设备

6.1 仔猪保温箱,一般采用硬塑或玻璃钢材料,也有采用木制材料的,一般外形尺寸为:0.9×0.5m;

6.2 仔猪保温板一般采用玻璃钢或橡胶,功率在100-200W之间,可调温,外形尺寸为0.45×0.9m。

6.3 仔猪保温灯一般采用100W、150W、250W的红外线灯泡,按照季节不同选用不同功率灯泡。

6.4 风暖和水暖采热系统:一般在分娩舍和猪保育舍采用。

7. 喷雾降温、消毒系统设备

7.1 在炎热的夏季可在猪舍的上方每隔5-10m安装旋转喷头,该喷头可以用来夏季猪舍降温,也可用来喷雾消毒,由塑料或纯铜制造。

7.2 万头猪场都要都备有2台以上高压冲洗机,用来对场地、道路、猪舍及猪体的冲洗消毒。

7.3 在炎热的夏季,有的猪场在母猪定位栏的头部上方安装母猪头部滴水头,给母猪降温。

8. 科学养猪场设计图之食槽系统设备

8.1 铸铁母猪食槽:采用铸铁材料,稳重,经久耐用,规格为0.38×0.3m。

8.2 铸铁(不锈钢)仔猪补食槽:规格为0.36×0.14m

8.3保育双面干湿食箱,可供二栏猪舍40-50头猪敞开食用,在采食的同时可以饮水,可以节约饲料5%左右,改变了以往采食后到另一处饮水的弊端,是一项正在积极推广的饲养新技术,规格:0.8×0.5×0.65m。

8.4 生长、育肥双面干湿食箱:原理同上。

生长双面干湿食箱规格:1.1×0.6×0.7m,装料50kg;

育肥双面干湿食箱规格:1.25×0.7×0.8m,装料50kg。

9. 科学养猪场设计图之万头猪场养猪辅助设备

9.1 地磅(地中衡):万头猪场必设一磅房,供猪转栏、试验、销售时用,中间用玻璃隔开,显示份重的一面朝外,便于顾客观看。猪只称重在内,这样有利于防疫,最好在母猪生产区设一较小的笼秤,便于较小猪只的称重,可以减少猪只移动的距离和疫病传染的机会。

9.2 饲料输送系统设备:在自动化程序高的猪场,可以安装自动饲喂计料系统,自动定位栏下料器。每幢猪舍的一端建造一饲料储存塔,喂料时通过自动输送系统,把饲料输送到各饲料食箱内,既能够大大减轻饲养人员的劳动强度,又通过利用散装饲料避免了与饲料袋的直接接触,减少了疾病传播的途径,饲料运输车:10× 5×9m。

9.3 其他:猪只保健用品(如注射器、消毒器械等)、猪只移动设备(如仔猪转栏车、赶猪器械等)。

第三篇:中小型猪场生产流程建设

1、猪场选址应远离住宅区,便于防疫,同时避免周围用户受粪便气味影响。

2、猪场规划时,生产、生活区一定要分开,便于猪场防疫及管理。生产区应建在主风向的上风口,不受生活区的影响。

3、生产区各幢舍最好要有走廊连接,便于猪场猪群周转,同时生产人员可以同外界隔开,达到真正意义的全封闭生产。

4、分为上、中、下三层结构,上层为水电通道,中层行走及转群,下层是主粪沟。

5、每个猪舍的粪便都冲入到主粪沟,然后流到化粪池中。这种设计的缺陷是粪便会沉淀在粪沟中,过一段时间后需要清理粪沟,否则猪舍的空气环境会受很大的影响,不利于猪只的生活。如果有劳动力,可以让饲养员把猪舍中的半干粪铲出圈外,而不把它冲入粪沟内,这样对猪舍的环境比较有利。

6、本设计方案本着勤俭节约、美观大方、经济实用的原则,充分利用已经建成的猪舍,囿于条件限制,产房适当放宽。公猪舍、配种舍、妊娠舍、产仔房、保育舍,生长肥育舍。

基本设计参数的选择

根据我国目前实际情况和现有生产水平,对年产600头肉猪生产线实行工厂化生产管理方式,采用先进饲养工艺和技术,其设计的生产性能参数选择为:

⑴ 经产母猪30头,后备母猪6头,平均每头母猪年生产2.2窝(适当增加哺乳期,可以减少风险,同时断奶仔猪留在产床上再养一周,也有利于缓解断奶综合应激),一头母猪一年提供20头肉猪,母猪利用期为四年。

⑵ 肉猪平均日增重700克以上,达100公斤体重的日龄为168天左右(24周、近六个月时间)。肉猪屠宰率75%,胴体瘦肉率65%。 猪群存栏:320头

其中基础母猪:36头(含空怀后备母猪6头、妊娠母猪22头、哺乳母猪8头) 公猪2头, 后备母猪6头, 后备公猪1头

仔猪,生长猪,肥育猪等:280头左右。 整个生长期的成活率大于90%

生产工艺程序及猪舍建筑

本方案的肉猪生产程序是以“天”为计算单位,工厂化流水生产作业程序性生产方式,全过程分为四个生产环节。按下列工艺流程图示进行。

所以,我们需要做的猪舍是以下四栋: ⑴ 一栋是种公猪栏:

种公猪栏建议需要单独建设,如果与母猪栏混在一起,公猪受母猪气味和叫声的引诱,引起自淫,和骚动不安,降低公猪的使用效率。

公猪栏做三个栏,单列式即可。面积为10平方米一个,包括走廊共为42平方米。 ⑵ 一栋是母猪栏:

母猪栏做成单体栏为好,母猪生产期几乎不是在产床上,就是妊娠期,所以,以单体栏为主,中小型猪场由于场地面积相对较大,所以,不如都做成单体栏,只有后备母猪才做一个大栏。 母猪栏一共是:一个后备母猪栏12平方米(4.8*2.5米=12平方米)、单体栏31个共124平方米(1.6*2.5米规格=4平方米,实际上是配怀栏6个和妊娠单体栏25个,配怀栏在配种栏的对面,便于观察配种24天内是否怀上,怀上后,再赶走到妊娠栏,即不是配种栏的对面的栏,同时注意做到每头母猪的配种日期记录)、配种栏两个共24平方米(4.8*2.5米=12平方米/个),加上饲料房和休息房共16平方米等(2.5*3.2米=8平方米/个),加上走廊35平方米,所以,整体母猪舍总面积:12+124+24+16+35.2=211.2平方米。 ⑶ 一栋是产仔舍(产房)

产房应该容纳8个产床。30头经产母猪,一年共有66胎,平均每个月有5.5胎临产,由于母猪在产床上待的时间也正好是一个月(实际上28天断奶),所以,平均的话,需要6个产床就可以了,不过,由于母猪生产有淡季和旺季,或不可预见的集中生产,所以,最好准备8个产床。

⑷ 一栋是保育舍兼生长肥育舍。

保育舍是断奶仔猪饲养到至少50日龄的阶段性过程,即从28日龄至少到50日龄,中小型猪场建议直接养到出栏,以减少换栏应激,也便于管理。

所以,保育舍与生长育肥舍就是一栋了,使用发酵床养殖技术即可。

⑸ 另外,我们还需要生活住房一栋,围墙,消毒间一个,饲料加工房(包括原料间、加工间、存放配合饲料间、发酵间、豆粕发酵池等)一栋,还需要一个单独的隔离舍(含三个栏,每栏10平方米)一栋,出猪台一套(含称重,走道),沼气池设施„„。 为了增加高活力的微生物制剂的应用,还得增加建设一个发酵房,发酵房的面积为12平方米,内设置10个发酵缸,陶瓷的那种就行,每个缸的容积是100升,可以装100公斤液体,所有存栏猪只平均使用(占饲料量的)10%保健液的话,每天需要保健液80公斤,也就是一缸还不到,以冬天发酵时间为8天计,则发酵房中准备10个缸足够了。当然,发酵房可以与饲料加工房并在一栋内。

注意保健液,与一般的市场上的微生物制剂是明显不同的,由于它是液体状态,加上极强的活力,又处于营养体的状态(而市场上的粉剂益生菌是处于休眠状态,吃到体内后,需要4小时以上的活化时间,恐怕还没来得及活化过来就排出体外了),所以,它的效果是非凡的。

平时生产工艺流程:(以下根据上面的工艺流程图来讲解) 2 从种猪场引进种公猪,和母猪,分别进入后备母猪栏和妊娠栏关养,种公猪进入种公猪栏、平时注意温柔地驱赶公猪进行运动,增加体质,饲料品种为种公猪喂种公猪饲料、后备母猪喂后备母猪饲料。而防疫程序按附录内容进行。

2 配种妊娠阶段。在后备母猪栏和单体栏中饲养空怀、后备、断奶母猪,长到7~8月龄时,若发现母猪发情,初情不要配种,等到至少第二情期时,则赶到配种栏进行配种。每周参加配种的母猪约1~2头,以后怀孕并正常分娩后,可以保证每周能有1~2头母猪分娩。配种后24天(这个时期还需要确定是否真的怀孕,如果没有怀上,还得再配种)内,饲养在配种栏的对面的单体栏(即配怀栏)中,便于观察配怀情况,确实怀上后,再赶到其他单体栏(妊娠栏)内,做好记录,妊娠母猪放在单体栏饲养,在待产前5天转入产房。一般怀孕期114天。

2 怀孕阶段(具体见母猪的饲养管理要点),要注意喂养的方法,一般是怀孕前95天比较粗放,后19天增加营养,而产仔当天不喂饲料。喂的是专门的妊娠母猪饲料,后19天喂哺乳母猪饲料,分阶段喂的饲料。尽量补充青饲料,或者补充维生素饲料添加剂, 同时加饲料中加入5~10%的活力99保健液,对增加体质,产后乳汁多,对仔猪健壮有好处。 2 母猪产仔阶段。母猪按预产期进产房(产床)产仔,在产床内哺乳28天,仔猪平均28天断奶。如果有特殊情况,可将仔猪进行合并,这样不负担哺乳的母猪转回配种舍等待配种。

此阶段喂养的是哺乳期母猪饲料,尽量补充青饲料,或者补充维生素饲料添加剂,同时加饲料中加入10%的活力99保健液。同时注意仔猪也可以产后及明喂给3毫升保健液,不一定要咽下去,即使只在嘴中粘附了保健液,也对仔猪的肠道第一时间提供了有益细菌,可以最大限度地减少腹泻等疾病的发生,仔猪五天后开始诱食,即喂给仔猪教槽料,放于仔猪食槽内喂,只是随意给一点。

仔猪每三天补充服用3毫升活力99保健液,可显著增加体质,减少黄白痢发生(可用家用喷雾器,对准嘴巴喷雾几下即可,不要喷到鼻子上)。哺乳期期仔猪防疫针的打法见附录。 母猪28天断奶后,赶到母猪舍中等配种,仔猪则继续留在产床上等7天左右,以防止过度断奶应激。然后才赶到保育舍。 2 仔猪保育阶段。断奶后仔猪进入仔猪保育舍培育36天再转群到生长肥育舍(对于中小型猪场,建议就在保育舍内进行育肥,直到出栏为止),仔猪在保育舍36天。请注意:这个阶段是养猪中最关键的阶段,也是最容易发病的阶段,因为哺乳期仔猪有母猪的关照和母乳的抗体,倒不要紧,而这时,离开了母猪,饲料变换成固体饲料(所以,我们要尽量喂液体状饲料,即加湿饲料),加上应激和不适,开槽开食等都需要适应,所以,这阶段最容易出事。过了保育关,以后基本没有事。

此阶段注意喂抗应激饲料,.即抗应激乳猪饲料,和抗应激小猪饲料,可以在饲料中添加5%保健液,进入保育舍头一周内饮水中添加电解多维、黄芪多糖抗病毒、抗菌素如氟苯尼考、补液盐等。有减少应激的作用,但注意,任何时候保健液的用量,都不能超量使用,要按我们提供的用量来用,不然会有副作用。尽量避免在这阶段打防疫针,除非非打不可的针如猪瘟、口蹄疫、伪狂犬疫苗等。 2 中猪饲养阶段。68日龄的仔猪由保育舍转入到中猪舍饲养100天,预计体重可达100公斤以上。

此阶段喂给中猪饲料(20—60公斤阶段),和大猪饲料(60~100公斤),同时在饲料中添加活力99保健液10%。

第四篇:猪场建设与经营的新变化趋势

随着社会的不断发展和人们生活方式的改变,养猪业也在适应形势的需要,不断发生变化,比如为追求快乐、无拘无束的生活,很多人特别是年轻人不愿意从事枯燥、又脏又累、出门都受限制的养猪业,从而导致从业人员数量减少,没人愿意养猪;土地越来越紧张,环保压力越来越大,能源不断紧张,如养猪不可能占用太多的能源等等,都促使养猪业自身要不断完善。现介绍近两年养猪业发生的几种变革和趋势。

1 工人紧缺引起饲喂方式的变化

近两年,各个养猪场到处找技术员和饲养员的现象成了常态。现在的工人,一般以外来人员为主。猪场工资水平不高,并且离家太远,工人也不能照顾家庭,因此,以前的壮劳力宁可在家乡打工也不愿再出来养猪;而年轻人的生活方式、人生追求目标等都比较现代化,工资多少不是他们追求的唯一目标,因此,养猪业对他们也没有吸引力,大都不愿从事单调、枯燥的养猪工作。在这种情况下,怎样用最节约人工的饲养方式养猪,就成了广大养猪户应思考的问题。目前,新的饲喂方式主要有以下几种。

1.1 全自动喂料系统 由于需投入的资金比较大,猪只全自动饲喂方式多在大型养猪企业、实力雄厚的新建养猪企业使用。根据实力的大小,有的是只在种猪舍(配种舍、怀孕舍、分娩舍)安装,有的在配种舍、怀孕舍、分娩舍、保育舍和育成育肥舍全部安装,配备完善的饲料运输车、饲料塔等,或直接将饲料由场内饲料厂输送到猪舍料槽。这样在饲喂方面,不但减少浪费,也节约了一定的人力。

1.2半自动喂料方式 与全自动喂料方式相比,半自动喂料方式大部分是配备饲料塔和饲料传送带,需要人工将饲料送入猪舍和饲料槽,喂料时进行人工放料。这种饲喂方式的成本相对比较低,但节约人工方面比不上全自动喂料系统。

1.3 固定料槽饲喂肉猪 在我国的南方,以前大部分猪场养肉猪是不用饲料槽的,一般将干料或半干湿料直接撒在水泥地板上饲喂,这样既浪费饲料和水,又增加了人工成本。现在,包括中小型猪场在内,都设置了商品猪料槽,或自做水泥固定料槽,采用自由采食的方式进行饲喂。尽管人工节约不是最主要的目的,但也减少了饲料和水资源的浪费。采用这种饲喂模式,一定要经常清理料槽,否则,容易造成料槽发霉的现象。

2能源紧张促使猪舍建筑的变化

随着全球气候的不断变暖和能源的日益减少,全世界的能源越来越紧张,这已经是不争的事实。作为养猪业,只有从节能减耗方面下功夫,才能有效地适应形势的发展,促进养猪业的可持续进步。

2.1 产房保育舍屋顶适当透光 在我国北方,猪舍基本上都是封闭式的,只有部分商品猪舍为半封闭式;南方相对温度高一些,大部分猪舍为半封闭式或全开放式,一半以卷帘为主。不论是封闭式的还是开放式的,特别是产房和保育舍,饲养员要经常在舍内进行清洁、接产、疾病预防等工作,如果不开灯,光线会比较暗,影响各项工作的开展。如果在每间猪舍屋顶利用透明塑胶板或有机玻璃做一个天窗,适当透进一些光线,不但可以增加舍内的亮度,还能节约一定的能源,达到既环保又经济的目的。本文来自猪场动力网。

以前的卷帘,以深色为主,蓝色、绿色甚至黑色的都有,不利于猪舍采光,现在生产的卷帘,多以白色或透明的为主,使用起来比较方便,因此,卷帘要尽量使用浅色的。

2.2猪舍有保温效能 以前的猪舍,多以瓦顶特别是石棉瓦或水泥瓦为主,由于下面大部分没有隔热层,夏季热气袭人,冬季透风,容易造成夏天比较热、冬天比较冷的局面,不利用猪只的保温。现在,很多地方使用双层屋顶,即铁皮下面粘一层泡沫,有的泡沫下面还有一层防火材料,可以起到冬季保暖、夏季隔热的功能,特别是冬季,保温工作比较重要,相对可以节约一些能源。但是,这种屋顶如果用的材料质量比较差,3~5年可能就要换一次,因此,要尽量选质量好且厚实的材料。

3环保压力引起粪污处理方式的改变

尽管养猪业内人士都知道猪场的污染对周围环境的影响远远没有工业污染大,没有工业污染严重,影响时间也没有工业污染长,但政府部门和周围的村民看到的和听到的是大部分猪场流出去的水是黑的,周围的空气是臭的,都不欢迎养猪场的到来。为了猪场的生存,为了行业的发展,尽管一部分猪场搬迁到了远离城市的地区或山区,但仍将面临周围环境保护问题,面临粪污的处理问题。国家相关部门也制定了猪场粪污处理的一些管理办法,大部分大型猪场也建立了自己的场内污水处理系统,但标准不统一,基础投资大,效果显著的不多,成功的范例在全国范围内或各个省域内进行大力推广的更不多见。虽然在建场前一般都进行了环境评估工作,但真正投产之后仍摆脱不了因排放的水质不达标而多次被投诉的困惑。因此,除了常规的猪场粪污处理方法外,业内人士已经着手从建筑改变方面来调整粪污处理方式。

3.1 发酵床法养猪 这种方式又称为“零排放”养猪技术,先从山东、福建等地开始,是2006年以来推广最快的粪污处理方式。但是,经过五年的实践,持适用与不适用观点的正反两方一直争论不休,无论是猪场经营者还是行业内的专家学者。如果有足够的资金、足够的土地面积可以建猪舍、充足的原材料来源、足够的废弃发酵垫料的处理场地,这种方式应该是最环保的处理方法,可以使用。

3.2水泡粪法养猪 水泡粪养猪的猪舍设计,一般猪栏上面与其他猪舍一样,只是栏内地板为漏缝地板,地板下0.6~1m处还有一层水泥地面,中间为蓄水池。

工艺流程是在蓄水池中注入0.1~0.15m深左右的水,粪尿、冲洗用水通过缝隙地板进入蓄水池,储存一个月左右时间后,打开出口闸门,将蓄水池中的粪水排入地下贮粪池或沼气池再进行发酵。

这种方式具有节约冲洗次数和用水量、减少粪水排出量、节约人工的优点。但也有缺点:由于粪便长时间在猪舍下蓄水池停留,将会产生大量的有害气体,如H2S(硫化氢),CH4(甲烷)等,使舍内空气质量下降。如果抽风换气设施不完善,会影响猪只的健康;且猪舍建筑成本加大。目前,很多大型猪场已经开始使用本法。

3.3干清粪法养猪 规模化猪场的干清粪与水泡粪猪舍设计差不多,只是栏下部分不同:干清粪栏下部分是通透或半通透的,没有蓄水池,猪粪尿直接漏在水泥地板上;而水泡粪的粪尿是漏在蓄水池的水里面。该工艺的目的是及时、有效地清除猪舍内的粪便、尿液,保持畜舍干燥、环境卫生,减少粪污清理过程中的用水、用电,保持固体粪便的营养物,提高有机肥肥效,降低后续粪尿处理的成本。干清粪工艺分为人工清粪和机械清粪两种,人工清粪设备简单,不用电力,一次性投资少,还可以做到粪尿分离,便于后面的粪尿处理。机械清粪包括铲式清粪和刮板清粪,机械清粪的优点是可以减轻劳动强度,节约劳动力,提高工效;缺点是一次性投资较大,还要花费一定的运行维护费用,这种方式目前在国内猪场应用的不多。干清粪方式减少人工、节约冲洗猪栏用水等,但投资也比一般猪舍高1倍以上。人工清粪方式正在一部分猪场使用。

一些鱼塘面积不足、地方比较小的小规模猪场,虽然没有建复杂的漏缝猪栏,但为了生存,也一直采用干清粪的方式,不但节约了用水,清理出来的猪粪由于肥效好而更易销售出去,也起到了事半功倍的效果。

4疾病复杂促进饲养模式的变化

猪病的复杂化,已经不是近两年的事情。以前一些季节性爆发的疾病现在不分季节都可能发生,原来经常发生的单一病原的疫病现在常混合感染。为了应对这些变化,一些猪场在饲养模式上也作一些调整,这里仅介绍两种。

4.1 相对的早期断奶 现在,仔猪的断奶时间,一般为24—30日龄左右。为了减少母源疾病的传播,根据自身的条件,一些猪场已经把断奶时间提前到力所能及的程度(主要是保温和补料问题)。有的10日龄左右断奶,有的18日龄左右断奶,小部分条件好的规模化猪场,一般14日龄左右断奶。

4,2保育期延长 以前,仔猪断奶后转至保育舍,一般要养至15~20kg出栏。要么出售猪苗,要么转入生长育肥舍作商品猪饲养。但由于体重比较小,小猪的适应能力差,很容易发病。现在,一些猪场为了提高商品猪的成活率和生产效率,将保育期延长,养至25~30kg转栏,这些猪就比较容易饲养。

第五篇:规模化猪场生产统计体系建设和数据分析利用

1、生产统计数据的作用

生产统计数据分析、生产计划、岗位操作手册、周技术培训例会、现场技术指导和工资计件考核是猪场生产六大管理模块,其中统计数据是生产计划和统筹生产管理的基础,是预测生产结果和监督生产的重要手段,是成本核算和工资计件的依据。通过对统计数据深层次的分析能及早准确地发现生产管理中存在的系统问题,洞察问题的趋势性和严重程度,从而找到提高生产成绩和经济效益的方法。从某种意义讲,猪场的业绩、效益和利润取决于生产统计体系的建设以及对数据的准确分析,生产统计和数据分析是猪场生产经营管理的方向盘。

2、生产统计数据分类

(1)生产数量统计:返情流产空怀数、配种数(断奶、返情、流产、空怀)、分娩窝数、产仔数(健仔、弱仔、畸形、死胎、木乃伊)、断奶数、转群数、死亡数、淘汰数、购入数、销售数、各品种阶段猪只(包括基础母猪、后备母猪、妊娠母猪、临产母猪、哺乳母猪、空怀母猪、成年公猪、后备公猪、哺乳仔猪、保育猪、育成猪等)存栏数、待售猪只数。

(2)业绩指标统计:断奶周配率、配种分娩率、失配率、返情率和流产率等,胎产总仔、健仔、弱仔、畸形、死胎、木乃伊胎和无效仔率等,窝平均断奶仔猪数、窝平均转保育正品仔猪数,净产量,成活率、死亡率、淘汰率,上市率、正品率等。

(3)消耗指标统计:饲料、药物、低值易耗品、人工(计件工资)、水电等群栋批消耗量,各阶段、全程、全群等料重比,各阶段头药费,仔猪落地物料人工消耗成本、各阶段消耗增重头成本和斤成本等。

(4)性能指标统计:日增重、100千克上市日龄、后备母猪初情日龄、胎龄结构、后备母猪利用率、公猪利用率、生产母猪更新率、生产公猪更新率、繁殖周期、年分娩胎次、年均窝产总仔数、每头母猪年提供断奶仔猪数(PSY)等。

3、计概念含义及逻辑关系 3.1主要统计概念 (1)生产母猪:即基础母猪,指进入生产状态的母猪(含已配好种的后备母猪)。

(2)正常配种:指母猪断奶7天内(含7天)配种及后备母猪体重在130千克以内第

3、4次发情配种。

(3)异常配种:指母猪断奶超过7天和母猪返情、流产、空怀,以及后备母猪超体重或第5次以上发情配种。

(4)断奶母猪:是指断奶7天内(含7天)正常发情配种的母猪。

(5)空怀母猪:包括断奶超过7天发情母猪、配种后60天内返情和60天后空怀的母猪以及妊娠过程中流产的母猪。

(6)空断母猪:是空怀和断奶母猪的统称。

(7)初生健仔:初生体重大于等于0.8千克、无畸形、能站立行走、神态健康、能吃奶的仔猪。

(8)断奶合格仔:21日龄断奶体重大于等于5千克,28日龄断奶体重大于等于7千克,无残缺的健康仔猪。

(9)保育正品猪苗:63日龄转群个体重15千克以上,70日龄转群个体重20千克以上,无残缺的健康保育猪苗。

3.2主要指标概念

(1)净产量=本期产健仔数-本期哺乳至生长肥育猪群死亡数(场外购入、调入猪及死亡数不计算在内)。

(2)总产仔数=健仔+弱仔+畸形+死胎+木乃伊。

(3)配种分娩率=本期分娩母猪数/17周前配种母猪数×100%。

(4)失配率=当期配种后17周内返情、流产、空怀的母猪数/当期配种母猪数×100%。 (5)断奶周配率=本期断奶后7天内(含7天)配种母猪数/上周对应当期断奶母猪数×100%。

(6)哺乳仔猪成活率=(期初存栏+本期新初生合格仔-本期死亡)/(期初存栏+本期新初生合格仔)100%。

(7)保育猪成活率=(期初存栏+本期新转入仔猪-本期死亡)/(期初存栏+本期新转入仔猪)×100。

(8)生长培育成活率=(期初存栏+本期转入-本期死亡)/(期初存栏+本期转入)×100%。 (9)批次成活率=该批次上市总量/该批次转入总数×100%。

(10)综合成活率=(本期上市总数+期末存栏)/(本期上市总数+期末存栏+本期死亡数)×100%。

(11)生产母猪死亡率=本期母猪死亡数/(上期末存栏+本期末存栏)/2×100%。 (12)阶段料重比=该饲养阶段饲料消耗总量/该饲养阶段总增重。 (13)全程料重比=哺乳至肥育猪饲料消耗总量/哺乳至肥育猪总增重。 (14)全群料重比=全群饲料消耗总量/哺乳至肥育猪总增重。

(15)繁殖周期=(平均妊娠期+平均哺乳期+断奶至配种平均天数)/年配种分娩率/断奶周配率。

(16)年分娩胎次=365/繁殖周期。

4统计基础工作及原始记录工作 4.1做好统计基础工作 (1)统一猪舍编号规则。 “G”代表公猪站,“H”代表配怀车间,“F”代表分娩车间,“B”代表保育车间,“S”代表生长育成车间。在每栋猪舍大门左上方用红色油漆涂刷数字编号如“1”“2”“3”„„,1米见方。“车间代码+猪舍序号”就是猪舍编号,比如配怀车间10号则编号为“H10”。分生产线(区)在编号前加“X1”、“X2”、“X3”等;猪舍分单元的在编号后加“D1”、“D2”、“D3”等,比如生产1区分娩舍6号第2单元则编号为“X1F6D2”。猪舍内栏位编号,在对应墙正中也用红色漆涂刷数字编号如“1”“2”“3”„„,30厘米见。以便为生产原始记录及日报、周报、月报等设计填写关联计算汇总跟栏位实物对应,确保会计统计“账栏物”四相符。

(2)统一区分产品阶段对应名称。

初生活仔分健仔和弱仔,断奶猪仔分合格仔和不合格仔,保育猪苗分正品苗和残次苗,育成肉猪分正品猪和残次猪,种猪分特优、特级、优级种猪,以方便财务统计与生产、销售、考核等多部门交流,避免出现误解。具体要严格按照《猪场产品及转群质量标准的规定》执行。

(3)统一固定统计概念排序。

如:①D(杜洛克)、L(长白)、Y(大约克);②健仔、弱仔、畸形、死胎、木乃伊;③空断=断奶+空怀母猪[包括超期发情(断奶后超过7天以上发情)+返情+流产+空怀等];④期初存栏、转入、转出、死亡、淘汰、上市、期末存等等,是统计工作交流及提高统计效率的必备条件。

(4)统一统计上报时间。

如:①日报当天晚上10:00前录入,第2天早上9:00上报。②周报:指周日至周六,周六晚上及周日录入汇总,周一上午9:00上报。③月报:指月初1号至月末31号(或

29、30号),次月1~2号录入汇总,3号上午12:00前报。

④季报:次季第1个月1~4号录入汇总,5号上午12:00前上报。⑤年报:次年1月1~5号录入汇总,6号上午12:00前上报。以便提高统计分析速度,及早发现和解决问题。

(5)严格计量制度,按照生产管理和统计、成本管理的要求。 不断完善计量和检测设施,如猪只的出生、转群、销售、淘汰、死亡等的称重,存栏猪只并栏头数重量清点和称重,妊娠检查和妊娠天数记录等。

(6)做好均衡生产和全进全出的生产管理工作。

须按生产工艺和周节律均衡生产要求,严格做好猪群、栋舍、批次管理,做好猪群的全进全出和合理转群工作,以便使统工作落实到车间、班组,落实到人,利于盘点和结存,这样分析结果才有针对性,改进措施才能落到实处。

4.2做好原始记录工作

4.2.1原始记录表格设计。

依据生产管理、考核计件、成本核算及育种分析需要原始数据来源,以及统计目的设计原始记录表格。根据猪场生产目的,如原种场、祖代场、父母代场、测定场、培育场和肥育场等及猪场发展不同阶段重点提升指标来细化,增减表格及内容项。为简化报表便于存档,每栋猪舍尽量做到日报和周报二合一。如“隔离后备舍周报表”设计见表1。

4.2.2原始报表填报要求

(1)所有车间原始报表必须用纸质填写,作为统计工作最基本的原始凭证。 (2)猪场车间原始报表由车间组长填写,各栋舍原始报表由饲养员填写。

(3)填写报表要求做到统计及时、数据准确、内容完整、格式规范、文字清晰,不得弄虚作假。 (4)所有原始报表必须当天填写当天汇总,做到日事日清,周事周毕,日清周结。 (5)休假者休假前必须与替班人员交代清楚报表的填报工作。 (6)人事变动时必须做好报表资料的交接工作,不得带走或销毁。

(7)猪场所有原始报表填写完后,交到上一级主管,经查对、核实后及时交给猪场场部财务统计;会计复核后,如有发现不实或有投诉,交由统计部门到生产线核实后再审核、复核签字,才能作为统计的原始凭证。

4.3.3表2给出猪场各车间及栋舍原始报表填报数量及具体责任人。

5、统计报表及报表体系建设 一些采用全自动饲喂系统或全面信息化远程管理的猪场使用猪场管理软件或ERP软件,统计报表和成本核算报表自动生成,自不必说。但由于猪场管理软件或ERP软件使用起来,生产统计数据不全,生产指标设计缺乏个性化,数据采集和录入工作量大,分析不够深入不能细化,对比较专业的生产管理者来说反而麻烦。特别是ERP软件使用起来由于电脑缓存不足,服务器配置、网速、流量限制及站点(数据包)多导致运算速度非常慢,猪场具体操作人员操作起来特别费劲,有时运算一个数据需要等几秒钟,尤其是猪场大部分员工不会使用电脑,各生产车间未配置电脑,光靠财务统计人员使用工作量太大,很多养猪公司用过ERP软件后还是舍弃。选择用Excel表格来设计报表体系,用起来工作量少,方便快捷,便于数据分析利用。下面就Excel统计报表及报表体系建设谈些体会,与同行分享

(1)各类数据报表的上报根据需求及用途等分为即时上报、日报、周报、月报、季报、年报等不同类型。即时上报主要是疫情、急淘、异常淘售、异常淘埋、超正常死亡等。日报主要是购入、销售数量及生产统计情况“日快报”;“日快报”是猪场各车间每天关键数据汇总快报和猪场每天关键数据汇总快报。周报表跟日报表格式基本相同,“周快报”是周报表简化的基础上增加配种分娩率及断奶周配率、孕损率等生产指标快报。月报、季报、年报报表格式基本相同,季报是月报的累计,年报是季报的累计。月报主要包括生产数量统计、业绩指标统计、消耗指标统计及一部分性能指标统计。年报除了月报内容外还包括全部的性能指标统计等。

(2)日报表和周报表:以繁殖场为例包括汇总表、配种明细表、配怀车间生产情况表、种猪死淘明细表、产仔明细表、分娩车间生产情况表、保育车间生产情况表、育成车间生产情况表、车间转群上市明细表、猪场销售明细表等。周报表在日报表基础上通过Excel表2级或3级显示的方式汇总获得,2级显示每周“周日至周六”生产数据情况,3级显示每天每车间各栋舍的具体生产数据情况。“周快报”主要是周生产情况报表、周动态平衡报表及周待售报表3张快报,从周报表获取数据及逻辑运算得出指标数据,通过Excel表2级显示详细情况,如图1和图2。

3)月报以父母代猪场为例,包括生产指标月报、生产情况月报、生产费用月报、猪群盘存月报表、配怀车间生产月报、分娩车间生产月报、保育车间生产月报、育成车间生产月报、各栋舍饲养员饲料消耗明细月报表、各栋舍饲养员药品消耗明细月报表、各栋舍饲养员低耗品消耗明细月报表、各栋舍饲养员水电消耗明细月报表,其中生产指标月报、生产情况月报、生产费用月报数据自动生成即通过表与表之间连接及填写猪群盘存月报表、配怀车间生产月报、分娩车间生产月报、保育车间生产月报、育成车间生产月报、各栋舍饲养员饲料消耗明细月报表、各栋舍饲养员药品消耗明细月报表、各栋舍饲养员低耗品消耗明细月报表、各栋舍饲养员水电消耗明细月报表等9张表数据后自动生成,具体以自动生成的生产指标月报为例,见图3。

6、统计数据分析及运用

通过对生产结果数量和业绩、性能、消耗指标的统计开展生产趋势分析,与计划生产量对比计算达成率,与计划指标进行偏差分析,进行环比、同比、内部横比,与行业标杆企业对比找差距。

(1)猪场、季度、月度生产计划量达成率分析:生产计划量主要包括生产公猪、基础母猪存栏数,备公猪、母猪补充数,配种数,分娩窝数,产健仔数、哺乳仔猪死淘数、断奶合格仔数,保育仔猪死淘数、保育正品苗猪上市量,育成阶段死淘数、育成猪上市量,纯种猪销量、二元母猪销量等。根据月报、季报、半年报、年报计算达成率,分析原因,制定纠偏措施。

(2)猪场计划指标月度、分析:计划指标包括生产指标、性能指标和消耗指标,总仔、窝均健仔、无效仔率,窝均断奶仔猪、窝均转保正品,哺乳仔猪死淘率,保育死淘率,育成死淘率,上市率,正品率,日增重,100千克上市日龄,料重比,头药费,头成本,斤成本。分析指标在月度分析指标的基础上增加胎龄结构、生产母猪更新率、生产公猪更新率、繁殖周期、年分娩胎次、年均窝产总仔数、每头母猪年提供断奶仔猪数(PSY)。根据月报、季报、半年、年报进行偏差分析,分析原因,制定改进措施。半年报和年报为下生产计划制定提供依据。

(3)周快报是猪场每周例会的主要通报和重点分析研究解决问题的内容,重点关注:①配种情况,包括断奶、返情、流产、空怀配种头数和正常配种率、异常配种率分析,断奶周配率分析,配种分娩率分析;②分娩情况分析;③断奶情况分析;④孕损情况分析,包括检定返情、流产、空怀及妊娠母猪死淘、孕损率等;⑤存栏、转入、转出、死淘、待售、上市售情况分析。及时发现问题,拿出解决问题的方案。

(4)每日浏览日报及关注公猪精液监测、返情检定等个体记录信息,出现异常及时拿出解决方案,不留后患。

7、统计相关责任人职责要求

(1)各生产线车间员工均有义务向组长提供完整、真实、准确的报表所需数据。

(2)各组组长为各车间原始报表填写直接责任人,按照要求每天或每周下班前检查核对数据无误后填写报表一式两份,经审核、复核签字后,自留1份,当天下班后上交财务统计员1份。组长对所填报表质量和及时性负责,严禁虚报、瞒报、伪造、篡改、拒报或者屡次迟报等。

(3)场长为各类报表的统计总负责人,副场长或场长助理为各类报表统计的具体执行人,负责对各类报表的填报进行指导、监督、分析、管理,发现问题及时正。

(4)财务统计员为生产统计操作责任人,负责原始报表装订成册、数据录入、拷贝存盘和日报,每天和周一早上9:00之前必须完成各类周报表的统计汇总上报工作,按财务生产部门要求完成日报、周报、月报、季报、年报统计上报工作,数据的上报方式以书面正式报表、电子表格、传真形式上报。在数据录入前认真检查核实数据完整性、真实性和逻辑性,数据录入时必须严谨,避免错录漏录。

(5)生产和财务统计人员协作做好盘点核对工作,每日对产房、每周对保育舍、每月对全场定期进行现场盘点,随时抽查饲养员数据填写的真实性,每周每月对配种分娩等组间关联数据进行核对,对历史关联数据进行核对,电脑数据录入系统利用逻辑关系对数据真实性进行判定,最后对系统输出数据进行核对,确保数据的真实性、逻辑性、准确性。

8、总结

规模化猪场的生产统计数据庞大而复杂,必须建立专门的数据管理体系,配备专职或专人兼职的统计人员,并保证统计人员的相对稳定性,才能确保统计数据的真实性及数据分析的正确性。统计工作要根据猪场实际不断优化数据逻辑关系,不断优化计算方法,不断地完善统计制度,以充分发挥生产统计及数据分析对生产管理、计划管理、成本核算和工资计件的基础作用,为猪场及上层管理及时发现问题、解决问题、提高生产性能、提高生产成绩、降低消耗成本等提供强有力的数据支撑。

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