第一篇：猪场饲料管理范文
养猪场猪饲料和猪粪便重金属污染修复方法
来源： http:/// 发表日期：2015-06-18 浏览：804 关键词: 搜索 近年来，伴随着农业经济的快速发展，养猪场的规模化、集约化程度不断提高，养猪场产生的粪便大幅增加，其废弃物污染环境的问题也日益突出。养殖畜牧场废弃排泄物是继工业“三废”、农药、化肥、交通废气和居民生活废弃物之后的又一大环境污染源，而规模化养猪场又是万年县的主要污染源。由于养殖者环保意识不强、猪场粪便处理控制技术不到位等多种原因，不仅使农田生态环境受到破坏，人们的生活环境也面临很大威胁。
增施粪肥是改良土壤的较好手段，但目前我国粪肥重金属严重超标，据测算，1个年出栏1万头的猪场经粪便排泄砷150kg、铜450~750kg,如果作为肥料施人土壤，将会对农田土壤造成严重的重金属污染。重金属具有富集性，很难在环境中降解，由于重金属的难降解性，所有已被重金属污染的土地难以治理，只能利用不富集重金属的不同作物品种来避免对人体造成危害。本文旨在探索猪粪重金属污染, 对猪粪土壤污染、水体污染、空气污染不作分析，目的是让政府、社会、农民提高认识，引起广泛重视，探索比较好的、有操作性的防控措施。
1 猪饲料与猪粪便中重金属含量
据浙江、山东、广西、江苏、河南等地研究论文报道，猪粪与猪饲料中重金属含量见表1。 2 猪粪便中重金属的形态
2.1 铜金属形态
一是交换态，占12.9%(8.9%~18.9%);二是碳酸盐结合态，占8.5%(4.4%~12.9%);三是铁锰氧化结合态，占18.2% (8.9%~36.8%);四是有机态，占54.2%(32.7%~75.7%);五是残渣态，占 8.4%(4.2%~13.8%)。
2.2 锌金属形态
一是交换态，占0.16%;二是碳酸盐结合态，占1.7%〜 68.6%;三是铁锰氧化结合态，占32.3%〜68.6%;四是有机 态，占18.6%〜53.4%;五是残瘡态，占7.8%〜13.7%。
3 畜禽粪便重金属去除技术
3.1 化学法
原理:利用强酸等化学物质，降低畜禽粪便的pH值，使得其中的重金属转化成水溶的离子状态析出，或者利用耦合剂通过耦合作用与重金属结合成水溶物质析出，进而降低畜禽粪便中的重金属含量， 优点:速度快，效果好。
缺点:成本高、工艺复杂、易造成二次污染，无法大范围推广。 3.2 电化学法
原理:利用电场的作用，使得畜禽粪便中的重金属物质以电泳的方式，迁移到电源的两极，进而降低畜禽粪便中的重金属含量。
优点:去除重金属效果明显，能耗较低。
缺点:该方法需要重金属处于可溶解状态，局限性较大。
3.3 固化法
原理:利用水泥、工业矿渣和石灰等固化剂，将畜禽粪便固化，使得重金属可以变成难溶状态，不易渗透到土壤、水体中去，进而降低畜禽粪便中的重金属污染。
优点:可以一定范围内降低重金属对土壤、水体的危害。
缺点:该方法治标不治本,依然存在较大的环境污染的 可能性。 3.4 生物吸附法
原理:本方法利用藻类、细菌、真菌等生物活性物质，主要通过化学、物理机制去除污染。
优点:简便、高效、价格便宜,不会造成二次污染。
缺点:方法不成熟,仍在试验阶段，需进一步研究方可投入生产。 3.5 生物淋滤法(也称生物浸提法、生物沥浸法) 原理:利用嗜酸性硫杆菌将粪便中的重金属浸提出来，使得不溶或难溶的重金属变的可溶，通过粪便脱水,去除重金属。
优点:成本低、便宜。
缺点:速度慢、效果不稳定、耗时长。 4 万年县猪粪便重金属污染情况
4.1猪粪尿排泄量及重金属量估算
2013年全年生猪出栏80.6万头，存栏48.5万头，其中母猪6.5万头，依据每头猪每天排泄粪尿6kg计算,生猪养殖周期按6个月计，忽略仔猪42万头不计。万年县全年参与排泄猪的数量为46.8万头。
据报道，年出栏万头猪场经粪便排泄量，按砷为150 kg、 铜为450〜750 kg估算，万年县每年至少通过猪粪排出砷7.2 t、 铜21.0-35.1 t。
4.2 猪粪重金属含量推算
从上述5个省合计187个猪粪样品，70个饲料样品检测可知:铜平均为537.27mg/kg,锌平均为1 107.16mg/kg，砷平均为32.5 mg/kg。因缺乏万年县猪粪样品检测数据，所以只能推测万年县猪粪重金属含量应在上述范围之内，具体数据有待检测。
5 万年县规模养猪场猪粪处理建议
目前，猪粪重金属去除缺乏行之有效的方法，欧美一些发达国家釆取以耕地消纳猪粪安全量确定养猪规模的办法。如德国釆用饲养2.5头/hm2标准，根据耕地面积确定养猪量，且养猪场建在农田之中，规模一般都不是很大。现推广的生物发酵床法、沼气法只能解决猪粪尿、污水对环境恶臭的污染，而生物发酵床处理猪粪、沼气渣，重金属无法去除。发酵床生态养猪废弃垫料中N、P含量较高，适合于种植业肥料，但矿物质元素Cu、Zn及重金属元素As、Pb的富集量较高，其肥效有待进一步检验。若作为肥料或废弃物最终必然会分布到农田和水域,造成环境重金属污染。为此建议如下。
5.1 把好“进口”关，低成本防治重金属污染
一是根据铜和锌的需要量设计饲料配方，为降低动物的铜和锌排泄量，应按铜、锌供需平衡进行添加。二是使用有机微量元素或纳米原料、有机铜和锌产品特别是氨基酸态或肽态的铜和锌，其生物利用率高于无机形态的铜和锌， 而且在促生长作用和增强机体免疫能力方面的效应高于无机铜和锌。有机铜和锌产品在保证铜、锌促生长效果前提下可以大幅度降低饲料中铜、锌的添加量，减少粪便中铜、锌的排泄量，从而避免引起环境污染，也解决了资源浪费的问题。三是鼓励“土养猪法”，肉猪在进人育肥期，停用饲料添加剂，以混合饲料进行饲养，从饲料中减少重金属摄入量。
5.2 把好“出口”关，防止重金属集中污染
猪摄人饲料经消化吸收后，主要是以粪便、尿水的形式排泄,而饲料中的重金属大多数是存集在猪粪中，收集好猪粪，可减少后续处理量。一是干清栏，清扫拦粪，减少冲洗栏舍用水量。二是干湿分离粪污,猪粪污水经干湿分离机分离出部分干粪，减少污水中的有机质含量。三是沼气池发酵， 干湿分离后的猪粪尿经管道收集进人水解酸化池、厌氧发 酵池(经水解、酸化、乙酸形成、产甲烷等4个阶段产生沼气、降解有机质)，进人氧化塘储存，猪粪尿经厌氧发酵处理，在沼气池及氧化塘中长时间滞流，自然沉降分层，形成相对液态的沼液、固态的沼渣。沼液一般经化学沉淀法处理，稀释后用于农田灌溉,利用其液态的流动性，延长其流域，扩大土地消纳面积。干猪粪及沼渣釆用生物沥浸技术以高效低成本去除沼粪渣中重金属。加工成有机肥，经有机肥的运输销售，扩大土地消纳面积。
5.3 猪粪堆沤发酵腐熟返田
生物发酵床法处理的猪粪或普通固液分离处理的猪粪堆沤发酵腐熟限量返田。根据2013年结题的国家红壤改良工程技术研究中心和江西省红壤研究所通过30年的研究，联合完成的《红壤稻田长期施用猪粪的生态效益及承载力评估》题研究结论，施用猪粪可取得良好的经济生态效益，但长期施用猪粪可能增加土壤的重金属含量。专家建议，在施用猪粪时应调整施用方式，控制猪粪施用量，在施用方式上，将猪粪堆沤发酵腐熟后还田或加工成有机肥，可钝化土壤重金属活性，减少土壤重金属的沉积，在施用量上，以本次研究中红壤稻田施用猪粪的土壤铜、锌、铬、砷累积速率计算，猪粪最大施用量应控制在每年6405kg/hm2以内。
第二篇：猪场管理
二、猪场管理
万头猪场生产管理手册
文章作者： 点击次数：1203 录入时间：2008-5-16 10:10:33 来源：
关键字：养猪业 养猪场 猪场管理 养猪场设计 大型养猪场 养猪场建设 生态养猪场 养猪场技术
如下:
1.每周末晚上7:00—9:00为生产例会和技术培训时间. 2.该会由主场长主持. 3.时间安排:
一般情况下安排在星期日晚上进行,生产例会一小时,技术培训一小时.特殊情况下灵活安排,但总的时间不变. 4.内容安排:
总结检查上周工作,安排布置下周工作; 按生产进度或实际生产情况进行有目的,有计划的技术培训. 5.程序安排:
组长汇报工作,提出问题;生产线主管汇报,总结工作,提出问题;主持人全面总结上周工作,解答问题,统一布置下周的重要工作.生产例会结束后进行 技术培训.
6.会前组长,生产线主管和主持人要做好充分准备,重要问题要准备好书面材料. 7.对于生产例会上提出的一般性技术性问题,要当场研究解决,涉及其他问题或较为复杂的技术问题,要在会后及时上报,讨论研究,并在下周的生产例会上予以解决. 8.凡是生产线的员工,生产技术管理人员均要准时参加生产例会和技术培训,不再另行通知.
物资与报表管理
一.物资管理
首先要建立进销存帐,由专人负责, 物资凭单进出仓,要货单相符,不准弄虚作假.生产必需品如药物,饲料,生产工具等要每月制定计划上报,各生产区(组)根据实际需要领取,不得浪费.要爱护公物,否则按公司奖罚条例处理.
二.猪场报表
报表是反映猪场生产管理情况的有效手段, 是上级领导检查工作的途径之一,也是统计分析,指导生产的依据.因此,认真填写报表是一项严肃的工作,应予以高度的重视.各生产组长做好各种生产记录,并准确,如实地填写周报表,交到上一级主管,查对核实后,及时送到场部,其中配种,分娩,断奶,转栏及上市等报表应一式两份,
附表:猪场报表目录
⑴生产报表
01. 种猪配种情况周报表
02. 分娩母猪及产仔情况周报表
03. 断奶母猪及仔猪生产情况周报表
04. 种猪死亡淘汰情况周报表
05. 肉猪转栏情况周报表
06. 肉猪死亡及上市情况周报表
07. 妊检空怀及流产母猪情况周报表
08. 猪群盘点月报表 09. 猪场生产情况周报表
10. 配种妊娠舍周报表
11. 分娩保育舍周报表
12. 生长育成舍周报表
13. 公猪配种登记月报表(公猪使用频率月报表) 14. 猪舍内饲料进销存周报表
15. 人工授精周报表
⑵其他报表
01. 饲料需求计划月报表
02. 药物需求计划月报表
03. 生产工具等物资需求计划月报表
04. 饲料进销存月报表
05. 药物进销存月报表
06. 生产工具等物资进销存月报表
07. 饲料内部领用周报表
08. 药物内部领用周报表
09. 生产工具等物资内部领用周报表
各项规章制度
员工守则
奖罚条例
符合下列条件者受奖励 认真执行公司决定,遵守劳动纪律,完成本职工作,生产成绩特别显著,贡献很大者. 1,关心集体,爱护公物,提合理化建议,主动协助领导搞好工作者. 2,在特定环境中见义勇为者. 3,敢于揭发坏人坏事者. 4,努力学习专业知识者.
符合下列条件者受罚(批评,记过,罚款,开除) 1,违反劳动纪律者.
2,出现责任事故,造成损失者. 3,不爱护公物,损坏公物者. 4,挑拨离间,无理取闹,搞分裂者. 5,对坏人坏事知情不报者. 6,见危不救,袖手旁观者. 7,以权谋私,化公为私者
8,贪污受贿,挪用公款,收取回佣及厚礼者. 9,盗窃,赌博者.
10, 对职工,专业户,顾客语言行为粗暴及欺骗者. ,员工休请假考勤制度 休假制度
1,员工每月休假3天,正常情况不得超休. 2,正常休假由组长,区长逐级批准,安排轮休.
3,有薪假:婚假7天,丧假(直系亲属)5天,产假45天,人流休假6天,上环休假3天,下环休假1天,女结扎休假13天,男结扎休假5天. 4,法定节假日上的,可领取加班补贴.
5,休假天数积存多的由区长,场长安排补休,省内可积休6天,跨省14天. 请假制度
1. 除正常休假,一般情况不得请假,病假等例外. 2. 请假需写《员工请假单》,层层报批,否则作旷工处理;旷工1天,扣薪 2天,连续旷工5天以上作自动离职处理.
3. 员工请假期间无工资,因公负伤者可报公司批准,治疗期间工资照发.
4. 生产线员工请假 4 天以上者由主管生产副场长批准,7 天以上者须由场长批准.
考勤制度
1,生产线员工由区生产线主管负责考勤,生产线主管,后勤由场长负责考勤,月底上报公司.
2,员工须按时上下班,迟到或早退3次扣1天工资. 3,有事须请假.
4,严禁消极怠工,一旦发现经批评教育仍不悔改者按扣薪处理,态度恶劣者报公司处理.
顶班制度
1,员工休假(请假)由组长安排人员顶班,组长负责. 2,组长休假(请假)由区长生产线主管顶班,生产线主管负责. 3,生产线主管休假(请假)由场长顶班,场长负责.
4,各级人员休假必须安排好交接工作,保证各项工作的顺利开展. 5,出现特殊情况,如外界有疫情需要封场,则不可正常休假,只能安排积休.
出纳员电脑员岗位制度
1. 严格执行公司制定的各项财务制度,遵守财务人员守则,把好现金收支手续关,凡未经领导签名批准的一切开支,不予支付.
2. 严格执行公司制定的现金管理制度,认真掌握库存现金的限额,确保现金的绝对安全. 3. 做到日清月结,及时记帐,输入电脑,协助公司会计工作. 4. 每月10日发放工资.
5. 负责猪苗,淘汰猪等的销售工作,保管员和后勤主管要积极配合. 6. 配合后勤主管,生产管理人员物资采购工作.
7. 负责电脑工作,有关数据,报表及时输入电脑,协助生产管理人员的电脑查询工作,优先安排生产技术人员的查询工作.
第三篇：猪场管理
第六章 猪场管理 本章提要
本章在描述现代养猪生产的标准与特点的基础上，介绍了养猪生产模式、养猪工艺流程以及生产工艺的现场组织和管理方法。 第一节 现代养猪生产
现代养猪生产是采用现代科学技术和设施装备养猪产业，按照工业生产方式进行集约化养猪生产，通常称之为工厂化养猪。把实现了工业生产方式的猪场称为工厂化猪场，其实现代化养猪不专指工厂化养猪，工厂化养猪是现代化养猪的高级形式。
一、 现代养猪生产的标准
衡量现代化养猪生产的标准是：①生产水平和饲料利用率高;②具有适宜的规模，能够发挥最佳的技术水平和劳动生产率;③经济效益好。在养猪生产中，只要使用优良的猪种、全价的饲料、进行科学的饲养管理和严格的防疫，获得较高的经济效益，不管采用什么设施都可称为现代化养猪。养猪生产现代化的过程，是采用现代科学技术改造传统养猪生产的过程，提高养猪生产各个环节的科技含量，最终获得优质猪肉产品和最大的经济效益。
二、 现代养猪生产的特点
综合国内外现代化养猪生产的现状，其主要特点如下：
1.按繁殖过程安排工艺流程 养猪生产的环节包括母猪配种、妊娠、分娩、仔猪哺乳、育成和肥育等，按照这一过程将猪群分为公猪群、繁殖母猪群、仔猪保育群和生长育肥群。其中繁殖母猪群又可分为后备母猪群、待配母猪群、妊娠母猪群和分娩泌乳母猪群。整个生产的按工艺流程有计划、有节奏地进行。
2.实行全进全出制工艺、按节律全年均衡生产 所谓全进全出制是指同一批猪群同时转入、同时转出，按节律转群进行生产，全年不分季节均衡生产。
3.使用优良的品种、优质的饲料、执行严格的防疫制度、采用必要的设施对环境进行有效的控制，提高猪场的生产水平。其中优良的品种是通过完整的育种体系来实现的，完整的育种体系是指以育种场(核心群)为核心，繁殖场(繁殖群)为中介和商品场(生产群)为基础的宝塔式繁育体系，它能按照统一的育种计划把核心群的遗传改良成果迅速地传递到商品生产群转化为生产力。如果猪场的规模小，必须在购买种猪上严格把关，使猪场的公猪、基础母猪保持较好的生产水平，避免近交，防止优良性状退化。因为这三个方面是提高生产力水平的保证，也应给予足够的重视。
4.具有现代科技知识水平的高素质的人才，对猪场进行科学的经营管理。
第二节 养猪生产模式
一、集约化饲养
集约化饲养即完全圈养制，也称定位饲养，泌乳母猪的活动面积小于2m2，采用母猪产床也叫母猪产仔栏或防压栏，一般设有仔猪保温设备。它的主要特点是“集中、密集、约制、节约”，猪场占地面积少、栏位利用率高，采用的技术和设施先进，节约人力，提高劳动生产率，增加企业经济效益。这种模式是典型的工厂化养猪生产，在世界养猪生产中被普遍采用。
二、半集约化饲养
半集约化饲养即不完全圈养制，泌乳母猪的活动面积大约5m2，可以母仔同栏、也可有栏位限制母猪，设有仔猪保温设备，或用垫草冬季取暖。其特点是圈舍占用面积大、设备一次性投资比完全圈养制低，母猪有一定的活动空间，有利于繁殖。在我国有很多养猪企业采用这种模式。
三、散放饲养
散放饲养泌乳母猪的活动面积大于5m2，其特点是建场投资少，母猪活动增加，有利于母猪繁殖机能的提高，减少母猪的繁殖障碍;仔猪可随着母猪运动，提高抵抗力。这种最古老的养猪模式因其效率低曾经被养猪企业冷落，但随着人们生活水平的提高，环境保护意识的增强，加上动物福利事业的发展，使散放饲养模式生产的猪肉受到欢迎，价格比较高，所以散放饲养模式得到进一步的发展。
户外饲养是典型的散放饲养，在欧洲又流行起来，主要是因为这种方式可以满足猪的行为习性要求，投资少、节水节能，对环境污染少。但这种养猪模式受气候影响较大，占地面积大，应用有一定的局限性。我国南方山地草山草坡多，气温较高，可以采用这种模式，发展养猪事业。
饲养模式根据分类方法的不同而不同，不是一成不变的。养猪生产采用什么样的模式，必须根据当地的经济、气候、能源等综合条件来决定，最终要取得经济效益、社会效益和生态效益。不可照抄照搬看起来很先进、但不适用、经济效益低的饲养模式。
第三节 养猪生产工艺流程
一、现代化养猪生产的工艺流程
现代化养猪生产一般采用分段饲养、全进全出饲养工艺，猪场的饲养规模不同、技术水平不一样，不同猪群的生理要求也不同，为了使生产和管理方便、系统化，提高生产效率，可以采用不同的饲养阶段，实施全进全出工艺。现在介绍几种常见的工艺流程：
1.三段饲养工艺流程
空怀及妊娠期→ 泌乳期→ 生长肥育期
三段饲养二次转群是比较简单的生产工艺流程，它适用于规模较小的养猪企业，其特点是：简单，转群次数少，猪舍类型少，节约维修费用，还可以重点采取措施，例如分娩哺乳期可以采用好的环境控制措施，满足仔猪生长的条件，提高成活率，提高生产水平。
2.四段饲养工艺流程
空怀及妊娠期→ 泌乳期→ 仔猪保育期→生长肥育期
在三段饲养工艺中，将仔猪保育阶段独立出来就是四段饲养三次转群工艺流程，保育期一般5周，猪的体重达20kg，转入生长肥育舍。断奶仔猪比生长肥育猪对环境条件要求高，这样便于采取措施提高成活率。在生长肥育舍饲养15～16周，体重达90～110kg出栏。
3.五段饲养工艺流程
空怀配种期→ 妊娠期→ 泌乳期→ 仔猪保育期→ 生长肥育期
五段饲养四次转群与四段饲养工艺相比，是把空怀待配母猪和妊娠母猪分开，单独组群，有利于配种，提高繁殖率。空怀母猪配种后观察21天，确妊后转入妊娠舍饲养至产前7天转入分娩哺乳舍。这种工艺的优点是断奶母猪复膘快、发情集中、便于发情鉴定，容易把握适时配种。
4.六段饲养工艺流程
空怀配种期→ 妊娠期→ 泌乳期→ 保育期→ 育成期→ 肥育期
六段饲养五次转群与五段饲养工艺相比，是将生长肥育期分成育成期和肥育期，各饲养7～8周。仔猪从出生到出栏经过哺乳、保育、育成、肥育四段。此工艺流程优点是可以最大限度地满足其生长发育的饲养营养，环境管理的不同需求，充分发挥其生长潜力，提高养猪效率。
以上几种工艺流程的全进全出方式可以采用以猪舍局部若干栏位为单位转群，转群后进行清洗消毒，这种方式因其舍内空气和排水共用，难以切断传染源，严格防疫比较困难;所以，有的猪场将猪舍按照转群的数量分隔成单元，以单元全进全出，虽然有利于防疫，但是使夏季通风防暑困难，需要经过进一步完善;如果猪场规模在3～5万头，可以按每个生产节律的猪群设计猪舍，全场以舍为单位全进全出;或者部分以舍为单位实行全进全出，是比较理想的。
5.以场全进全出的饲养工艺流程
大型规模化猪场要实行多点式养猪生产工艺及猪场布局，以场为单位实行全进全出，其工艺流程如图。
以场为单位实行全进全出，有利于防疫、有利于管理，可以避免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来负担。
需要说明的是饲养阶段的划分并不是固定不变的，例如有的猪场将妊娠母猪群分为妊娠前期和妊娠后期，加强对妊娠母猪的饲养管理，提高母猪的分娩率;如果收购商品肉猪按照生猪屠宰后的瘦肉率高低计算价格，为了提高瘦肉率一般将肥育期分为肥育前期和肥育后期，在肥育前期自由采食、肥育后期限制饲喂。总之，饲养工艺流程中饲养阶段的划分必须根据猪场的性质和规模，以提高生产力水平为前提来确定。
二、生产工艺的组织方法
1.确定饲养模式 确定养猪的生产模式主要考虑的因素有猪场的性质、规模、养猪技术水平等。例如，养殖规模小，采用定位饲养，投资高、栏位利用率低，加大了生产成本。同样是集约化饲养，可以采用公猪与待配母猪同舍饲养，也可以采用分舍饲养;母猪可以定位饲养，也可以小群饲养。
各类猪群的饲养方式、饲喂方式、饮水方式、清粪方式等都需要根据饲养模式来确定。在我国现阶段养猪生产水平下，饲养模式一定要符合当地的条件，不能照抄照搬;在选择与其相配套的设施设备的原则是：凡能够提高生产水平的技术和设施应尽量采用，可用人工代替的设施可以暂缓采用，以降低成本。
2.确定生产节拍 生产节拍是指相临两群泌乳母猪转群的时间间隔(天数)。在一定时间内对一群母猪进行人工授精或组织自然交配，使其受胎后及时组成一定规模的生产群，以保证分娩后形成确定规模的泌乳母猪群，并获得规定数量的仔猪。
合理的生产节拍是全进全出工艺的前提，是有计划利用猪舍和合理组织劳动管理、均衡生产商品肉猪的基础。
生产节拍一般采用
1、
2、
3、
4、7或10天制，要根据猪场规模而定。例如，年产5～10万头商品肉猪的大型企业可实行1或2天制，即每天有一批母猪配种、产仔、断奶、仔猪保育和肉猪出栏;年产1～3万头商品肉猪的企业多实行7天制;规模较小的养猪场一般采用10或12天制。
7天制生产节拍有以下优点：第
一、便于组织生产，因为猪的发情期是21天，是7的倍数;第
二、可将繁育的技术工作和劳动任务安排在一周5天内完成，避开周六和周日，因为大多数母猪在断奶后第4～6天发情，配种工作可安排在三天内完成。如从星期一到星期四安排配种，不足之数可按规定要求由后备母猪补充，这样可使生产的配种和转群工作全部在星期四之前完成;第
三、有利于按周、按月和按年制订工作计划，建立有序的工作和休假制度，减少工作的混乱性和盲目性。
3.确定工艺参数 为了准确计算猪群结构即各类猪群的存栏数、猪舍及各猪舍所需栏位数、饲料用量和产品数量，必须根据养猪的品种、生产力水平、技术水平、经营管理水平和环境设施等，实事求是地确定生产工艺参数。现就几个重要的生产工艺参数加以讨论说明。
⑪繁殖周期 繁殖周期决定母猪的年产窝数，关系到养猪生产水平的高低，其计算公式如下：
繁殖周期= 母猪妊娠期(114天)+ 仔猪哺乳期 + 母猪断奶至受胎时间
一般采用21～35天断奶;母猪断奶至受胎时间包括两部分：一是断奶至发情时间7～10天，二是配种至受胎时间，决定于情期受胎率和分娩率的高低;假定分娩率为100%，将返情的母猪多养的时间平均分配给每头猪，其时间是：21?(1-情期受胎率)天。所以： 繁殖周期=114 + 35 + 10 + 21?(1-情期受胎率) 当情期受胎率为70%、75%、80%、85%、90%、95%、100%时，繁殖周期为165天、164天、163天、162天、161天、160天、159天。情期受胎率每增加5%，繁殖周期减少1天。
⑫母猪年产窝数
母猪年产窝数=(365?分娩率)/繁殖周期
母猪年产窝数与情期受胎率、仔猪哺乳期的关系如下表所示。当分娩率为95%、仔猪哺乳期为21天、28天和35天时，母猪年产窝数与情期受胎率的关系。由下表可知情期受胎率每增加5%，母猪年产窝数增加0.01～0.02窝/年。仔猪哺乳期每缩短7天，母猪年产窝数增加0.1窝/年。
母猪年产窝数与情期受胎率、仔猪哺乳期的关系 情期受胎率(%) 70 75 80 85 90 95 100 母猪年产窝数(窝年) 21天断奶 2.29 2.31 2.32 2.34 2.36 2.37 2.39 28天断奶 2.19 2.21 2.22 2.24 2.25 2.27 2.28 35天断奶 2.10 2.11 2.13 2.14 2.15 2.17 2.18 其他参数可参考下表。 项 目 参 数 项 目 参 数 妊娠期(天) 哺乳期(天) 保育期(天) 断奶至受胎(天) 繁殖周期(天) 母猪年产胎次 母猪窝产仔数(头) 窝产活仔数(头) 成活率(%) 哺乳仔猪 断奶仔猪 生长育肥猪
出生至目标体重(kg) 初生重 35日龄 70日龄
160～170日龄 114 35 28～35 7～14 159～163 2.24 10 9 90 95 98 1.2～1.4 8～8.5 25～30 90～100 每头母猪年产活仔数 出生时(头) 35日龄(头) 36～70日龄 71～170日龄
每头母猪年产肉量(活重kg) 平均日增重(g) 出生～35日龄 36～70日龄 71～160日龄 公母猪年更新率(%) 母猪情期受胎率(%) 公母比例
圈舍冲洗消毒时间(天) 生产节律(天) 周配种次数
母猪临产前进产房时间(天) 母猪配种后原圈观察时间(天) 19.8 17.8 16.9 16.5 1575.0 194 486 722 33 85 1:25 7 7 1.2～1.4 7 21
4.猪群结构的计算 根据猪场规模、生产工艺流程和生产条件，将生产过程划分为若干阶段，不同阶段组成不同类型的猪群，计算出每一类群猪的存栏量就形成了猪群结构。下面以年产万头商品肉猪的猪场为例，介绍一种简便的猪群结构计算方法。
⑪年产总窝数
⑫每个节拍转群头数 以7为一个节拍。
①产仔窝数 = 1193/52 = 23头，一年52周，即每周分娩泌乳母猪数为23头;
②妊娠母猪数 = 23/0.95 = 24头, 分娩率95%;
③配种母猪数 = 24/0.80 = 30头，情期受胎率80%;
④哺乳仔猪数 = 23×10×0.9 = 207头，成活率90%;
⑤保育仔猪数 = 207×0.95 = 196头，成活率95%;
⑥生长肥育猪数 = 196×0.98 = 192头，成活率98%。
⑬各类猪群组数 生产以7为节拍，故猪群组数等于饲养的周数。
⑭猪群结构
各猪群存栏数 = 每组猪群头数×猪群组数
猪群的结构见下表，生产母猪的头数为576头，公猪、后备猪群的计算方法为：
①公猪数：576÷25 = 23头，公母比例1:25;
②后备公猪数：23÷3 = 8头。若半年一更新，实际养4头即可;
③后备母猪数：576÷3÷52×0.5 = 8头/周，选种率50%。
万头猪场猪群结构 猪 群 种 类 饲养期 (周) 组数 (组) 每组头数 (头) 存栏数 (头) 备 注 空怀配种母猪群 妊娠母猪群 泌乳母猪群 哺乳仔猪群 保育仔猪群 生长肥育群 5 12 6 5 5 13 5 12 6 5 5 13 30 24 23 230 207 196 150 288 138 1150 1035 2548 配种后观察21天 按出生头数计算 按转入的头数计算 按转入的头数计算 后备母猪群 公猪群 后备公猪群 8 52 12 8 8 64 23 8 8个月配种 不转群 9个月使用
总存栏数 ? ? ? 5404 最大存栏头数
⑮不同规模猪场猪群结构 如下表。 不同规模猪场猪群结构(参考) 猪 群 种 类 存栏数量(头) 生产母猪 100 200 300 400 500 600 空怀配种母猪 妊娠母猪 泌乳母猪 后备母猪 公猪(含后备公猪) 哺乳仔猪 保育仔猪 生长肥育 总存栏
全年上市商品猪 25 51 24 10 5 200 180 445 940 1696 50 102 48 20 10 400 360 889 1879 3391 75 156 72 26 15 600 540 1334 2818 5086 100 204 96 39 20 800 720 1778 3757 6782 125 252 126 46 25 1000 900 2223 4697 8477 150 312 144 52 30 1200 1080 2668 5636 10173
5.猪栏配备 现代化养猪生产能否按照工艺流程进行，关键是猪舍和栏位配置是否合理。猪舍的类型一般是根据猪场规模按猪群种类划分的，而栏位数量需要准确计算，计算栏位需要量方法如下：
各饲养群猪栏分组数 = 猪群组数 + 消毒空舍时间(天)/生产节拍(7天)
每组栏位数 = 每组猪群头数/每栏饲养量 + 机动栏位数 各饲养群猪栏总数 = 每组栏位数?猪栏组数
如果采用空怀待配母猪和妊娠母猪小群饲养、泌乳母猪网上饲养，消毒空舍时间为7天，则万头猪场的栏位数如下表。 万头猪场各饲养群猪栏配置数量(参考) 猪 群 种 类 猪群 组数 (组) 每组 头数
(头) 每栏饲 养量
(头/栏) 猪栏 组数
(组) 每组栏 位数 总栏位数 空怀配种母猪群 妊娠母猪群 泌乳母猪群 保育仔猪群 生长肥育群 公猪群(含后备) 后备母猪群 5 12 6 5 138 4～5 2～5 1 8～12 8～12 1 4～6 6 13 7 6 142 42 78 168 120 280 28 18
4 猪场的现场组织与管理 1 全场管理
根据工艺流程安排一周的工作内容，对每一项内容提出具体的要求，并且监督执行。一般每周的工作内容如下：
星期一：
大扫除：更换消毒液;清洁卫生：清扫猪舍墙壁、天花板、风扇及其他设备。
查情配种：对待配的后备母猪、断奶的成年空怀母猪和妊娠前期返情的母猪进行发情鉴定和人工受精。
转猪：从妊娠舍内将产前1周的母猪群转至分娩母猪舍;育成猪从生长舍转育肥舍。对转出的空舍或栏位进行清洗消毒和维修工作。 星期二：
查情配种：对待配空怀母猪进行发情鉴定和人工受精配种。 阉猪：哺乳小公猪去势。
转猪：保育舍仔猪转入生长舍。对转出的空舍或栏位进行清洗消毒和维修工作。
免疫注射：兽医防疫注射。 星期三：
查情配种：母猪发情鉴定和配种。 设备检修：机电设备检查与维修。
免疫注射：兽医防疫注射。 星期四： 更换消毒液
查情配种：母猪发情鉴定和人工受精配种。
转猪：断乳母猪赶回配种舍;将上周断乳仔猪转入保育舍。分娩舍的清洗消毒和维修。
星期五：
查情配种：母猪发情鉴定和人工受精配种，对断奶一周后未发情的母猪采取促发情措施。
转猪：已配种母猪转入妊娠舍。 星期六：
备原料：检查饲料储备数量，制定下一周的饲料、药品等物资采购与供应计划。
查污染：检查排污和粪尿处理设备。
写总结：填写本周各项生产记录和报表、总结分析一周生产情况。 种猪随时出售，肉猪最好计划出售。
二、各车间现场管理
(一)配种妊娠舍管理 1. 每天工作曰程
①喂料 每日定时定量喂料，根据公母猪体况、食欲等适量增减;及时清扫散落在饲槽外面的饲料;给产前1周及便秘母猪投服轻泻剂。 ②清粪 定时清理圈内或限位栏后门的粪便。
③发情鉴定与配种 将后备母猪及断乳4天后的母猪暴露在公猪栏里试情，以刺激发情和检出发情母猪。
发情的母猪进行人工授精或本交配种。
检查复发情。对配种后18～24天和38—44天的母猪进行重点检查或试情，落实是否受胎。
填写公母猪交配记录。
④检查和治疗病猪 喂饲时看食欲，清扫时看粪便，查群看精神，查出并记录食欲差、厌食、便秘、跛行、流产、子宫阴道炎等不正常猪或病猪，及时治疗或汇报。 ⑤检查环境与设备 每日上下班或和中间应检查记录舍内温度、湿度及空气状况，及时启闭窗户或排气扇。
每日上下班应检查自动饮水器是否有水或漏水，各种设备是否正常，并注意必要的保养或维修。? 2.每周工作日程 星期一
1 更换脚盆消毒液。
2 清洁卫生。清扫猪舍墙壁、天花板、风扇及其他设备。 3 将产前一周妊娠母猪转至分娩舍。
4 对已配种的母猪进行妊娠检查，妊娠检查阴性的母猪和断乳后15天以上仍未配上种的母猪集中起来，集中在配种栏内，以便采取措施，尽早发情配种。
5 用左旋咪唑或阿维菌素为产前4周的母猪驱虫。 6 整理分析配种记录。 星期二
8 剔除淘汰猪。生产记录中性能表现较差的母猪，四肢及全身疾患难以康复的猪，两次以上流产、三次返情、两次阴道炎(子宫炎)的猪，后备母猪阴户发育不良、体型和生产性能较差的应予以淘汰，对于老龄、生产水平下降的母猪应有计划地淘汰。? 星期三
4 调整猪群，填补空栏，为断乳母猪转入做准备。 5 根据免疫程序，给产前4周左右的母猪注射应注疫苗。 ?星期四
5 将断乳母猪从产房赶回配种舍，将后备母猪赶到配种栏内，并放进公猪，以利发情。
6 为即将转群的母猪填好分娩记录卡片。 7 更换脚盆消毒液。 星期五
3 将已妊娠的母猪从配种栏(舍)赶到妊娠栏(舍)。 4 制定下周配种计划。 5 ?其他工作
每年给公猪驱虫两次(同一天对所有公猪同时进行)。 按免疫程序给公猪及后备母猪注射疫苗。
(二)分娩舍管理 1. 每天工作日程
①母猪喂料 根据母猪不同状态定时适量饲喂。
产前当天不喂料;产后当天喂料1 kg，以后逐步增加，直至泌乳期正常喂量。
1 喂量还应根据带仔数、食欲、体况等适当增减。 2 断乳当天停止喂料。 3 每天及时清理饲槽内剩料。
4 对于未分娩母猪、产后5天以内的母猪、便秘母猪喂以轻泻剂。 ②仔猪补料 仔猪5～7日龄开始补料，饲料应保持新鲜。 ③接产 推测产仔时间。最后l对乳头能挤出白色乳汁，12h以内分娩，呼吸超过90次/min，4h以内产仔。 2 准备好接产用具。
3 用尽可能多的时间去照顾正在分娩的母猪。
④仔猪护理仔猪出生后先擦净黏液，然后断脐、剪牙(上下腭各4个犬齿)、断尾，并尽快吃初乳，放入保温箱。
1 第二天上午将昨夜产的仔猪称重、打耳号、填写分娩记录。 2 第三天注射铁剂。
⑤仔猪寄养 母猪死亡、有病、泌乳不足、产仔过多时，常将部分或全部仔猪寄养出去，根据仔猪出生日期、大小、数量等进行寄养，寄养出去的仔猪要注意必须吃到2h的初乳。并避免腹泻仔猪的调动，以防传染。 ⑥检查仔猪
2 腹泻：常由母猪泌乳不足、饲料品质差、寒冷等引起。 3 跛行：外伤、畸形或疾病。
4 精神不振、生长不良、吃乳不足、寒冷或疾病。 ⑦检查母猪
2 食欲：食欲不振或厌食
3 排泄：是否便秘，是否有不正常的阴道分泌物排出。 4 乳房：是否坚硬、红肿、热、疼。? 5 呼吸与体温：是否正常。
⑧记录和治疗病猪 对检查发现不正常的母猪和仔猪应记录并及时进行治疗和处理。
⑨检查环境与设备 上下班及中间应检查分娩舍温度、仔猪保温箱温度、舍内空气污浊度，发现不正常应及时进行调整处理。
3 检查自动饮水器是否有水或漏水，加热设施、风扇、设备等是否正常或完好无损。
⑩清扫及清理分娩舍 及时清除母猪排出的胎衣。移走死亡小猪，收拾用具、器械，进行必要的清洁卫生。 2.分娩舍每周工作日程 星期一
3 更换脚盆消毒液，清洗猪舍人口。 4 将产前7天的母猪从妊娠舍调入分娩舍。
5 清洁卫生。清扫猪舍墙壁、天花板、风扇及其他设备。 6 整理分析产仔记录。 星期二
1 按照免疫程序给猪注射疫苗。 2 给丢掉耳标的母猪打耳标。 ?星期三
1 为星期四断乳的母猪填写断乳记录卡片。 2 给下周准备断乳的小猪打耳标。 3 冲洗分娩舍前门。 星期四
3 将断乳母猪赶回配种舍;将上周断乳仔猪转入保育舍。 4 清洗消毒已用过的圈舍和消毒分娩舍。 5 更换脚盆消毒液。 ?星期五
1 给临产母猪挂上分娩记录卡。 2 填报分娩舍生产情况表。 3 冲洗分娩舍前门。
(三)保育和生长育肥舍管理 1.保育生长育肥舍每天工作日程
①喂料 断乳第一天不喂或少喂料，并保持原饲料4～7天，以后再逐步换断乳料。
3 生长育肥猪根据不同体重阶段各自喂不同的饲料。 4 及时清扫散落在饲槽外面的饲料。 ②清粪 定时清理舍内走道及栏舍内的粪便。
③检查和治疗病猪 根据食欲、粪便、精神;查出并记录食欲差、厌食、腹泻、便秘、跛行等不正常猪或病猪，及时治疗或汇报。
④检查环境与设备 每日上下班或中间应检查记录舍内温度、湿度及空气状况，及时启闭窗户或排气扇。
每日上下班应检查自动饮水器是否有水或漏水，各种设备是否正常，并注意必要的保养或维修。? 2.保育舍每周工作日程 星期一
3 清洁卫生。清扫猪舍墙壁、天花板、风扇及其他设备。 4 驱虫。用左旋咪唑或阿维菌素为进入保育舍2周的仔猪驱虫。 5 更换脚盆消毒液。 ?星期二
3 将在保育舍饲养到期的一个单元仔猪调到生长舍。 4 冲洗消毒刚转群空出的圈舍及消毒整个保育舍。 ?星期三
1 按免疫程序给仔猪注射疫苗。 星期四
3 将断乳仔猪由分娩舍移入保育舍。 4 填写记录卡。 5 更换脚盆消毒液。 星期五
1 调整各组猪群。 2 填报保育猪生长情况表。 3.生长育肥舍每周工作日程 星期一
3 根据猪的体重、性别、品种等的不同要求;将一个单元的生长猪转到育肥舍。
4 冲洗、消毒刚转群空留的圈舍。
5 清洁卫生。清扫猪舍墙壁、天花板、风扇及其他设备。 6 更换脚盆消毒液。 星期二
3 将在保育舍饲养到期的一个单元仔猪调到生长舍。 星期三
4 根据外貌和前一时期的生长发育测定情况选留后备猪，留种的打上耳标。
5 按免疫程序给生长育肥猪注射疫苗。 星期四
2 发运和出售肥育舍的肥猪。
3 冲洗消毒刚转群空出的圈舍和出猪台。 4 更换脚盆消毒液。 星期五
1 填报生长育肥猪生长情况表。
种猪随时出售，肉猪最好计划出售。
第四篇：猪场管理
我国是世界上第一养猪大国，猪存栏量及出栏量连续多年居世界第一，约占全球的一半。但是中国养猪生产方式仍以农村散养为主，生产水平不高，虽是养猪大国，但距离实现养猪强国的目标还有很长的路程。
随着我国经济的快速发展及养猪科技的不断提高，规模化养猪所占比例会逐渐增多，传统的农村散养猪所占比例会逐渐减少，这将是中国养猪业未来的发展趋势，也是世界上所有养猪发达国家所走过的路，也是我国养猪业产业化发展的第一步。近些年，中国规模化猪场发展迅速，目前基础母猪 500头、年出栏一万头以上的猪场约有1200个，但是这些规模化猪场相当一部分(至少三分之一以上)管理水平和生产水平很低，经济效益不佳。笔者利用工作之便，曾走访服务过400余个规模化猪场，对此深有体会。
笔者认为，搞好中国的现代化养猪，非常重要的是建立并不断完善现代化猪场规范化的生产管理模式，并在实践中得以认真贯彻执行，同时对这种管理模式与时俱进地加以完善，这是实现养猪现代化的基础。
本人在国内外大型规模化猪场从事管理工作多年，特别是在广东温氏集团及北京大北农集团这样大型企业集团的猪场工作期间(温氏水台 7万头商品猪场、唐山大北农2.6万头种猪场)，在总结经验的基础上，先后提出了系统的规模化猪场生产管理模式，尤其是水台模式非常成功,几万头的猪场管理有序，生产成绩及经济效益显著。这样的模式被后来的一些猪场所借鉴或直接采用。在我任职唐山大北农种猪场期间，其生产管理模式是在水台猪场模式的基础上进一步完善形成的，截止目前, 有全国200多个猪场的管理人员先后来场进行交流和切磋规模猪场管理模式，普遍反映很好。
现将唐山大北农种猪场生产管理模式介绍给大家，供规模化猪场管理者参考。 1 正规化管理 1.1企业文化管理
一个成功企业的发展离不开企业文化，猪场也如此。我们所依托的大北农文化的核心理念是：科教兴农、争创一流、共同发展。改良猪的品种、共同养猪致富，是我们的宗旨;我们决心把大北农种猪场办成一流的种猪场，把猪场员工培养为一流的养猪人才;公司、员工、客户共同养猪致富并带动广大农民养猪致富;我们有远大的愿景，把大北农种猪场建成国内一流的种猪企业;人是大北农发展的唯一资源，培养人才为我们的第一要务;大北农人要认同大北农文化，要有成就自我的使命感;要通过事业感召人 ,文化凝聚人,工作培养人,机制激励人,纪律规范人,绩效考核人„„，建立建全高效的管理机制，改变陈旧观念，改变落后的低效的管理机制;造就一批适应现代化养猪的人才;我们的三大法宝是：企业文化、自主创业的管理体系、资智股份化;使员工树立主人翁精神，充分调动生产积极性;用文化管理企业，要有远大的目标，要有科学的方法;造就优秀团队，使员工立志大北农养猪事业，在大北农提供的广阔舞台上成就自我。
1.2生产指标绩效管理
建立完善生产激励机制，对生产线员工进行生产指标绩效管理。规模化猪场最适合的绩效考核奖罚方案应是以车间为单位的生产指标绩效工资方案。规模化猪场每条生产线是以车间为单位组织生产的，如配种妊娠车间、分娩保育车间、生长育肥车间，每个车间里员工之间的工作是紧密相关的，有时是不可分离的，所以承包到人的方法是不可取的。生产线员工的任务是搞好养猪生产、把生产成绩搞上去，所以对他们也不适合于搞利润指标承包，只适合于搞生产指标奖罚。许多猪场搞利润指标承包或承包到人的方法不是兑现不了，就是影响生产管理，往往都以失败告终。生产指标绩效工资方案就是在基本工资的基础上增加一个浮动工资即生产指标绩效工资。生产指标也不要过多过细，以免造成结算困难，再说也突出不了重点，比如我们配种妊娠车间生产指标绩效工资方案中指标只有两个：配种分娩率与胎均活产仔。
1.3组织架构、岗位定编及责任分工
猪场组织架构要精干明了，岗位定编也要科学合理。一般来说，一个万头规模猪场定编 20人，一条万头生产线生产人员定编16人(其中配种妊娠车间4人、分娩保育车间6人、生长育肥车间6人)，后勤及管理人员4人。 责任分工以层层管理、分工明确、场长负责制为原则。具体工作专人负责;既有分工，又有合作;下级服从上级;重点工作协作进行，重要事情通过场领导班子研究解决。我们要求每个岗位每个员工都有明确的岗位职责。 1.4生产例会与技术培训
为了定期检查、总结生产上存在的问题，及时地研究出解决方案;为了有计划地布置下一阶段的工作，使生产有条不紊地进行;为了提高饲养人员、管理人员的技术素质，进而提高全场生产的管理水平，要制定并严格执行周生产例会和技术培训制度。 2 制度化管理
猪场的日常管理工作要制度化，要让制度管人，而不是人管人。要建立建全猪场各项规章制度如： 员工守则及奖罚条例、员工休请假考勤制度、会计出纳电脑员岗位责任制度、水电维修工岗位责任制度、机动车司机岗位责任制度、保安员门卫岗位责任制度、仓库管理员岗位责任制度、食堂管理制度、消毒更衣房管理制度、销售部管理制度、办公室管理制度、人力资源管理制度、工资福利制度等等。 3 流程化管理
由于现代化规模化猪场，其周期性和规律性相当强，生产过程环环相联，因此，要求全场员工对自已所做的工作内容和特点要非常清晰明了，做到每周每日工作事事清。每周工作流程如周
二、周五消毒、周三打疫苗等等;每日工作流程如几点喂料、几点治疗病猪、几点搞卫生等等。
现代化规模化猪场在建场之前，其生产工艺流程就已经确定。生产线的生产工艺流程至关重要，如哺乳期多少天、保育期多少天、生长育肥期多少天、各阶段的转群日龄、全进全出的空栏时间等等都要有节律性，是固定不变的。只有这样，才能保证猪场满负荷均衡生产。 1-3万头现代化规模化猪场以周为生产节律(或周期)安排生产是最为适宜的。
现代化规模化猪场的流程化管理可视同于工厂化流水作业式管理。 4 规程化管理
在猪场的生产管理中，各个生产环节细化的科学的饲养管理技术操作规程是重中之重，是搞好猪场生产的基础，也是搞好猪病防制工作的基础。
饲养管理技术操作规程要不断吸取新技术、新观念，并在生产实践中不断完善。我们坚持每年修改一次“养猪手册”，而饲养管理技术操作规程是重点。
饲养管理技术操作规程有： 隔离舍及后备舍操作规程、配种妊娠舍操作规程、人工授精操作规程、分娩舍操作规程、保育舍操作规程、生长育肥舍操作规程等
猪病防制操作规程有： 兽医临床技术操作规程、卫生防疫制度、免疫程序、驱虫程序、消毒制度、预防用药及保健程序等。 5 数字化管理
要建立一套完整的科学的生产线报表体系，并用先进的电脑管理软件系统进行统计、汇总及分析。报表的目的不仅仅是统计，更重要的是分析，及时发现生产上存在的问题并及时解决问题。
报表是反映猪场生产管理情况的有效手段， 是上级领导检查工作的途径之一，也是统计分析、指导生产的依据。因此，认真填写报表是一项严肃的工作，应予以高度的重视。各生产车间要做好各种生产记录，并准确、如实地填写周报表，交到上一级主管，查对核实后，及时送到场办并及时输入电脑。
猪场报表有生产报表：种猪配种情况周报表、分娩母猪及产仔情况周报表、断奶母猪及仔猪生产情况周报表、种猪死亡淘汰情况周报表、猪转栏情况周报表、猪死亡及上市情况周报表、妊检空怀及流产母猪情况周报表、猪群盘点月报表、猪场生产情况汇总周报表、配种妊娠舍周报表、分娩保育舍周报表、生长育肥舍周报表、公猪配种登记月报表(公猪使用频率月报表)、猪舍内饲料进销存周报表、人工授精周报表等;
其他报表： 饲料需求计划月报表、药物需求计划月报表、生产工具等物资需求计划月报表、饲料进销存月报表、药物进销存月报表、生产工具等物资进销存月报表、饲料内部领用周报表、药物内部领用周报表、生产工具等物资内部领用周报表、销售月报表、财务月报表等。 6 信息化管理
规模化猪场的管理者要有掌握并利用国内外市场信息、行业信息、新技术信息的能力。 做为 规模化猪场 的管理者，应对本企业自身因素以及企业外各种政策因素、 市场信息 和竞争环境进行透彻的了解和分析，及时采取相应的对策，为企业调整战略、为提供具有竟争力的品牌产品提供依据。在信息时代，谁先掌握了信息，谁就取得了主动权。掌握及运用信息的能力，是企业竞争力的重要内涵 !在信息时代以前，一个企业的成功模式可能是：规模+技术+管理=成功.但是在信息时代，企业管理不是简单的技术开发、产品生产、日常管理;而是要能够及时掌握市场和消费者的新信息，及时作出相应的反应，以适应市场的需求，才能立于不败之地。现在一个企业的成功模式可能就是：规模+技术+管理+信息=成功.
经常参加一些养猪行业会议，积极加入并参与养猪行业的各种组织活动;要走出去，请进来;充分利用电视、报刊杂志等媒体，充分利用现代信息工具如网络等等。
第五篇：猪场常用管理参数
(一)猪场重要参数
1 母猪每头每年产2.2~2.4胎。
2 每窝10~20头，年供应商品猪20头以上。 3 仔猪初生重平均每头1.4kg以上。
4 25~28日龄断奶，体重6.0~8.0kg，60日龄22.0kg以上，70日龄25.0kg以上，商品猪提倡18~21日龄早期断奶，种猪稍晚断奶为宜。 5 断奶后3~7天配种85%以上。 6 配种率98%。 7 受胎率90%。 8 分娩率85%以上。 9 乳猪成活率92%以上。 10保育成活后上市率99%. 11 流产率4%以下。 12死胎率4%以下。
13 返情率8%以下(人工受精高于自然交配)。 14 葡萄胎1%。 15淘汰率20%~40%。 16第8胎起应淘汰。
注意：全场母猪平均年产胎数不能以年总窝数除以年终母猪头数来计算，应考虑淘汰，死亡及新产母猪数;料肉比也不能以年用料量除以年上市量来计算，应考虑处理、淘汰、死亡数等;母猪膘情随胎次、年龄的增高要求变低，但这并不影响配种、受胎。
(二)种猪间的比例关系
种猪分种公猪与种母猪。种公猪分后备公猪和生产公猪;种母猪分生产母猪(经产母猪)和后备母猪。生产母猪按生产阶段分为妊娠母猪、哺乳母猪、断奶母猪空怀母猪4个阶段。后备母猪分后备前期和后备后期。
养猪场的种母猪胎次结构：1~2胎占20%~30%，3~6胎占60%~70%，7~8胎占10%~20%;8胎以上基本淘汰;全场母猪平均胎次3.5~4.5为最佳。
以自然交配为主的猪场，公母猪比例1:20~25,;以人工受精为主的猪场，公母比例1:200~400。
全场年更新率：种公猪35~50%，种母猪25%~40%。
(三)查情
母猪发情需留心观察，对外二元母猪发情不明显的观察更要仔细，驱赶成年公猪到母猪棚对面查情，诱导发情有效可取，但易传播疾病，又增加劳动量，况且公猪不可逗留，次数不宜过频。若查棚时手持沾有公猪唾液及公猪包皮粘液的海绵球查情就比较方便、简捷，能鉴定母猪是否发情，又是诱导母猪发情的好方法，当然，放求偶磁带、注射激素也是可行的。
(四)配种 猪配种的方式通常指自然交配和仍受精两种，两者结合更佳。给新母猪配种，提倡第一次人工交配，以后给予人工受精。重复配种，一般时间间隔8~12h。当然，还有更先进的技术和方法等待运用推广。
配种方式、次数对受胎影响很大，据《养猪学》(第200页)报道，配3次比配2次的多产仔2.3头，重复配种比单次配种的受胎率高27%，窝仔数多3.4头;混合输精在产仔数及窝重上均优于单配、单种精液。品种的搭配更有讲究，如杜大长商品猪很受市场欢迎。
(五)商品猪各生长阶段增张速度及料肉比
1头100kg的商品肉猪全生长期150~165日龄，仔猪前期需全价配合料10kg左右(含1~2kg教槽全价配合料120kg左右，育肥猪前期需全价配合饲料70kg左右，育肥后期需全价配合料70kg 左右，仔猪、育肥阶段生长速度分别为250~500kg/ 天·头。
仔猪前期内有一个断奶关键点在21~28日龄，体重7.5 kg 左右，此期间用全价配合料2kg左右，保育期间用全价配合料约10kg ，一般料肉比为1~1.4:1;仔猪后期，一般料肉比为1.6~1.8:1，用全价配合料30kg左右;育肥前期，一般料肉比为2.0~2.4：1，用全价配合料80kg左右;育肥后期，一般料肉比为2.6~3.2:1，用全价配合饲料140kg左右。生产全程料肉比以2.6~3.0:1比较理想，每阶段换料都需5~7天的平稳过渡期。另外，1头种猪年需全价配合料1000kg 左右。
(六)猪只体重估算法 体重估算公式如下：
体重(kg)=(胸围(cm)×体长(cm))÷A 式中，胸围指以前胛部周长;体长指两耳连线中点到尾根的长;A代表体膘状况，好、中、差分别为1
42、1
56、162。
(七)养猪生产的成本构成
1饲料成本：一般占总成本的70%。以出售1头商品猪100kg为例，料肉比2.8:1，饲料平均单价3.4元/kg，所用饲料成本952元，减少浪费是控制饲料成本的关键。
2仔猪成本：1头母猪一年用1000kg 饲料，料单价4元/kg，每年产2窝，每窝产10头，成活率95%，没头活仔猪成本在200~250 元。
3医药费：出售1头商品猪(100kg)，医药成本费应摊30~50元。
4饲养员、后勤、管理人员的工资：出售1头商品猪(100kg)，费用应摊20~30元。 5水电费(包括降温、保暖)：出售1头商品猪(100kg)，费用应摊10~20元。 6低值易消费：出售1头商品猪(100kg)，费用应摊5~10元。 7折旧、维修费：出售1头商品猪(100kg)，费用应摊20~30元。
8其他费用(管理、业务、办公、利息等)：出售1头商品猪(100kg )，费用应摊40元。 合计出售1头商品猪(100kg)，成本费用1200元左右。
集约化猪场总成本的高低表现在种猪的种质及种猪的管理上;生长猪生长速度的关键在产房及保育上，不在生长猪。
据专家预测，规模养殖的成本比传统农业养殖高15%~20%，但其每千克增重少耗饲料0.6~1.0 kg，只要措施得当，可以出高效益。
从购量大压价，每头猪可以降低成本50元左右。把好自繁自养，保证品质、有自立加工、屠宰、销售等每一个环节都能出效益。
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