保健酒的检测分析（精选八篇）
保健酒的检测分析 篇1
1 资料与方法
1.1 一般资料
选取2012年1-6月在笔者所在医院门诊体检部门接受微量元素检测的75例儿童作为观察对象, 其中男35例, 女40例;年龄1~11岁, 所有观察对象均无严重感染、皮疹、出血、发热等临床症状。按照年龄将所有儿童分为婴儿组、幼儿组、学龄前组以及学龄组, 其中, 婴儿组 (≤1岁) 12例, 幼儿组 (1岁<年龄≤3岁) 19例, 学龄前组 (3岁<年龄≤7岁) 25例, 学龄组 (7岁<年龄≤11岁) 19例。
1.2 检测方法
所有儿童保健门诊体检观察对象均分别采集适量的无名指末梢血液, 将其置于1.3 ml的稀释液中, 进行准确标记, 均匀混合后置入冰箱进行保存, 冰箱温度控制在4℃左右, 通过博晖创新股份公司生产的BH 5100五通道原子吸收光谱仪对观察对象的钙、铁、锌等微量元素缺乏情况进行比较, 全面了解观察对象整体和不同性别观察对象微量元素缺乏情况, 各项儿童微量元素参考标准均由博晖创新股份公司提供。
1.3 观察指标及评判标准
儿童保健门诊体检观察对象完成血液标本微量元素检验后, 对患儿微量元素检测情况[2], 主要包括钙、锌、铁、铜、铅、镁以及镉等元素。判定标准:将仪器参考值作为主要评判标准, 如超过参考值范围则为超标人群, 在参考值范围内则为正常人群, 仪器参考值如下:钙1.1~1.6 mmol/L、铁42~160μmol/L、镁0.7~1.5 mmol/L、锌73~180μmol/L、镉0~0.74μg/dl、铜9.0~35.0μmol/L, 铅:正常:≤100μg/L, 超标:>100μg/L[3]。
2 结果
2.1 75例患儿微量元素检测结果
75例患儿中, 缺钙57例, 占76.0%, 缺锌46例, 占60.0%, 缺铁35例, 占46.7%, 缺铜33例, 占44.0%, 缺镁25例, 占33.3%, 镉高0例, 铅高31例, 占41.3%, 见表1。
2.2 男女儿童微量元素失衡比较
男女儿童微量元素失衡对比结果见表2。
3 讨论
微量元素对于儿童体格和智力的生长发育具有重要影响, 也是决定儿童整体健康水平的基本影响因素, 儿童缺乏微量元素易导致其发生生长发育迟缓、佝偻病、贫血等问题, 进而延缓其体格和智力的发育速度[3]。医学报道证实, 儿童体内钙、铁、锌等微量元素的缺乏, 会大大提高其细菌感染发生率, 降低其疾病低于能力和机体免疫能力[4]。
例 (%)
例 (%)
在人体内微量元素可以通过各种机制、代谢方式发挥作用, 近几年关于微量元素的研究正在不断深入, 人们已经意识到了微量元素对人体的重要性, 特别是对儿童生长发育的影响意义重大。在儿童时期一旦发生微量元素缺乏现象, 则很容易诱发多种疾病, 因为儿童处于身体的发育、发展阶段, 因而其各项代谢速度较快, 自身平衡机制仍然不十分完善, 一旦其发生偏食、挑食或是膳食结构不合理等现象, 则极容易诱发微量元素缺乏[5]。由本次医学研究结果可知, 儿童微量元素缺乏现象较为普遍, 其中, 以锌、铁等元素最为常见。国内相关调查显示, 目前我国儿童锌元素缺乏现象最为严重, 约占3~4岁儿童总数的35%左右, 且各个年龄段儿童缺锌比例存在一定的差异[6]。随着儿童年龄的增长, 其微量元素缺乏现象会逐步缓解, 由此可见, 导致儿童发生微量元素缺乏的原因主要在于含锌食物摄入量过少、低锌产生厌食、食物过于单一以及家长对于微量元素补充重要性认识不足等。钙元素也是儿童生长发育的重要影响物质, 长时间钙摄入量不足容易导致其发生吵夜、鸡胸、盗汗等症状[7]。由此可见, 加强儿童补钙的宣传教育, 充分重视儿童钙元素补充, 对于儿童的健康发展具有非常重要的作用。铁元素是儿童微量元素检测所反映的另一关键问题。75例患儿中, 缺钙57例, 占76.0%, 缺锌46例, 占60.0%, 缺铁35例, 占46.7%, 缺铜33例, 占44.0%, 缺镁25例, 占33.3%, 镉高0例, 铅高31例, 占41.3%。有研究学者认为, 儿童缺铁的主要原因在于我国人民普遍铁元素吸收率偏低, 所以, 在儿童保健门诊体检中, 应加大育儿知识的普及和宣传力度, 指导儿童养成不偏食、不挑食的良好饮食习惯, 对于不同年龄段的儿童, 应设定针对性的饮食方案, 以提高儿童铁元素摄入量[8]。
综上所述, 在儿童生长发育阶段, 较缺乏钙、铁、锌、镁、铜等元素, 为有效全面提高儿童体身体质量, 需要合理平衡膳食, 适当添加辅食, 养成良好的饮食习惯。
摘要：目的:探讨儿童保健门诊体检中的微量元素检测结果以及儿童微量元素缺乏情况。方法:选取2012年1-6月在笔者所在医院门诊体检部门接受微量元素检测的75例儿童作为观察对象, 根据患儿年龄将其划分为婴儿组12例、幼儿组19例、学龄前组25例以及学龄组19例, 运用电化学分析法对儿童体内的微量元素进行检测。结果:75例患儿中, 缺钙57例, 占76.0%, 缺锌46例, 占60.0%, 缺铁35例, 占46.7%, 缺铜33例, 占44.0%, 缺镁25例, 占33.3%, 镉高0例, 铅高31例, 占41.3%。结论:研究结果证实, 儿童保健门诊体检患者中普遍存在微量元素缺乏现象, 为有效全面提高儿童体身体质量, 需要合理平衡膳食, 适当添加辅食, 养成良好的饮食习惯。
关键词：儿童保健,门诊体检,微量元素,检测结果
参考文献
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保健酒的检测分析 篇2
【关键词】中药保健品；化学药物；检测方法
随着我国经济的快速发展，人民生活水平不断得到提高，越来越多的百姓更加关注自身的身心健康，保健品于是逐渐成为人们日常消费品之一，而中药保健品由于其良好的保健药用功能，更加引起人们的青睐。在保健品市场中，中药保健品市场的规模和品种不断扩大，产品种类从普通营养保健品到中高档滋补保健品层出不穷。 但是，近年来，在经济利益的驱使下，许多中药保健品中非法添加了一些化学药品，这不仅扰乱了保健品市场的良性发展，也对人们的身体健康产生了严重影响。因此，对这些非法添加的化学药品进行快速、准确、可靠的检测非常重要。本文简介了近年来常用的一些检测方法。
1 薄层色谱法
薄层色谱法是快速分离和定性分析少量物质的一种很重要的实验技术，也用于跟踪反应进程。从50年代发展起来至今，仍被广泛采用。在具有补肾壮阳作用的中药保健品中经常非法添加西地那非和硫代西地那非等具有增强男性性功能作用的药品，鲁艺等利用薄层色谱法快速检测分析出了这类成分的存在[1]。中药保健品苦瓜素胶囊所标示的保健功能为调节血糖、恢复平衡、控制并发、修复胰岛等作用。但是，葛海生等利用薄层色谱法从中检测出了格列本脲（又名优降糖，第二代磺脲类口服降糖药）的存在[2]。
2 高效液相色谱法
高效液相色谱法具有灵敏度高、检测迅速等方面的优点，近二三十年，被广泛用于化工、药品、环境等分析检测领域。相对于薄层色谱法，高效液相色谱法在定量分析方面更加准确可靠。郭瑞锋等[3]考察了用高效液相色谱法检查中药保健品中的激素类西药成分，包括氢化可的松、地塞米松、曲安奈德等10种成分。结果显示该方法可准确可靠的检测出这些成分的存在。近年来，许多不法厂商为提高疗效，在中药保健品中添加镇静催眠药，给患者的生命安全构成了极大的危险。姚羽等[4]采用高效液相色谱法建立了同时检测5种抗组胺药物（氯苯那敏、盐酸苯海拉明、盐酸异丙嗪、盐酸赛庚啶和盐酸羟嗪）的方法。金鹏飞等[5]采用高效液相色谱法建立了对苯巴比妥、咪达唑仑、艾司唑仑、奥沙西泮、硝西泮、阿普唑仑、氯硝西泮和地西泮共8种镇静催眠类药物成分的检查方法。
3 液质联用法
色谱（薄层色谱、高效液相色谱等）的优势在于分离，质谱的优点在于可以提供物质的结构信息及相对分子质量。它们都具有高灵敏度、高选择性的特点。因此，将二者的优势结合起来可以大大的提高对样品的分析检测能力。
高血压病是一种导致中老年人死亡的主要疾病之一。目前，在中药保健品中违禁加入化学降压药，使其符合广告所宣传的治疗效果是一种普遍现象。由于普通患者无法识别，经常在不知情下服用而没有对证治疗，甚至随意增减用量，忽略药物的不良作用，从而造成不可挽救的后果。曲伟[6]利用液质联用的方法建立了快速、准确地检出保健品口服液中是否含有西药成分硝苯地平的检测方法。高青等[7] 采用梯度洗脱的液相分离方法，并选择质谱正负离子全扫描方式建立了对中药保健品中存在的具有降压作用的西药成分氢氯噻嗪、吲哒帕胺、氯沙坦钾、硝苯地平、氨氯地平、尼群地平、尼莫地平、尼索地平、非洛地平、利血平等10种药物的检测方法，而且检测灵敏度达到1～80 ng。
糖尿病也是一种严重危害人类健康的疾病，已成为全球第3位威胁人类健康的慢性非传染性疾病。人们在药物治疗的同时往往喜欢使用一些中药保健品来协助治疗。然而，在中药保健食品中常常非法添加各种降糖化学药物，患者往往在不知情的情况下大量服用，结果很容易引起低血糖、乳酸性酸中毒、消化道反应、肝脏损害等，甚至发生生命危险。有关学者采用液质联用技术建立了对二甲双胍、苯乙双胍、罗格列酮、盐酸吡格列酮、格列吡嗪、甲苯磺丁脲、格列奇特、格列本脲、格列美脲、格列喹酮、瑞格列奈等10余种常用降糖药物的快速检测方法，而且该方法的检测灵敏高[8-10]。
随着液相色谱技术的发展，超高压液相色谱由于具有分离效率更高、分析时间更短、灵敏度更高等的优点逐渐在医药、化工等领域得到了广泛的应用。它与质谱联用技术在分析检测中药保健品非法添加化学药物的优势也得到了体现。有关学者利用这一技术对中药保健品中非法添加的激素类药物、镇静催眠类药物以及降糖类药物进行了快速分析检测的研究。
4 结语
《国家保健（功能）食品通用标准》中指出保健食品不能直接用于治疗疾病，它是人体机理调节剂、营养补充剂。它不能以治疗为目的，但可以声称具有保健功能，而且保健食品不能有任何毒性，可以长期使用。但是，这些违规添加的化学药品都具有一定的毒副作用，给广大消费者的健康带来了严重危害。因此，如何有效的监管、检测这些保健品的安全性是医药工作者和医药管理部门必须肩负的责任和义务。随着现代分析技术的飞速发展，这些问题已经得到了有效的解决。
参考文献：
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[3] 郭瑞锋， 郄冰冰， 何建峰. 反相高效液相色谱法检查中药保健品中的激素类西药成分. 中国药业， 2007， 16（5）： 23-24.
[4] 姚羽， 田颂九， 张正行， 等. 中成药及中药保健品中非法添加抗组胺药物的检测方法研究. 中国药物与临床， 2009， 9（8）： 720-721.
[5] 金鹏飞， 王志宏， 王伟夫， 等. 高效液相色谱检查中药及保健品中添加苯巴比妥等8种镇静催眠药的研究. 中国药学杂志， 2012， 47（6）： 462-466.
[6] 曲伟. HPLC-MS/MS法检出中药保健品中非法添加的硝苯地平. 中外医疗， 2010， （11）： 128.
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保健酒的检测分析 篇3
1 资料与方法
1.1 一般资料
选择2008年5月至2011年5到我院体检的儿童共1800例, 其中男童共1050例, 女童750例。其中1~2岁儿童共920例, 2~3岁儿童共880例。
1.2 方法
取儿童左手无名指末梢血50μL, 采用火焰原子吸收光谱仪测定。
1.3 统计学处理
采用统计学软件SPSS14.0进行统计学分析, 率的比较采用卡方检验, 均数比较采用t检验, P<0.05, 显示差异有统计学意义。
2 结果
2.1 1~岁儿童和2~3岁儿童微量元素测定情况
本文中两组年龄儿童总体测量值没有显示缺钙、缺铜和缺镁。两组儿童总体表现缺铁、缺锌情况。1~岁儿童锌测定值为 (68.7±9.14) μmol/L、铁测定值为 (7.04±0.41) mmol/L;2~3岁儿童锌测定值为 (74.35±11.27) μmol/L、铁测定值为 (7.31±0.38) mmol/L。1~岁儿童锌和铁测定值与2~3岁儿童测定的锌和铁水平比较, 前者显著低于后者, 差异有统计学意义 (P<0.05) 。
2.2 不同年龄组儿童缺铁或缺锌发生率情况
1~2岁儿童中缺锌共有691例, 缺锌发生率为75.1%, 缺铁551例, 缺铁发生率为59.8%;2~3岁儿童中缺锌共有412例, 缺锌发生率为46.8%, 缺铁247例, 缺铁发生率为28.1%;
1~2岁儿童缺锌发生率和缺铁发生率分别与2~3岁儿童比较, 前者显著高于后者, 差异有统计学意义 (P<0.05) .
2.3 男童和女童缺锌和缺铁发生情况
男童中, 缺锌共有630例, 缺锌发生率为60.0%, 缺铁463例, 缺铁发生率为44.0%;女童中, 缺锌共有442例, 缺锌发生率为5 8.9%, 缺铁3 3 5例, 缺铁发生率为4 4.6%;男童缺铁、缺锌发生率分别与女童缺铁、缺锌发生率比较, 差异无统计学意义 (P>0.05) 。
3 讨论
人体是由80多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同, 可分为宏量元素和微量元素两大类。其中微量元素, 如铁、锌、铜、钙、镁、硒等。微量元素在人体内的含量极少对人的生命起至关重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。这每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小, 但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素, 可能会出现相关疾病, 甚至危及生命[1]。
对于儿童来说, 儿童期是身体和智力发育的关键时期, 微量元素对儿童的身心发育起到重要作用[2]。本文1~3岁儿童微量元素检测发现, 缺锌缺铁儿童较多。而微量元素锌也是机体需要的一种非常重要的微量元素, 参与多种酶类合成, 促进生长发育, 提高创伤组织再生能力, 提高机体抵抗力, 对性功能有影响。铁对机体非常重要, 铁参与血红蛋白合成, 而血红蛋白可以运输氧和储存氧, 再者, 铁参与机体诸多新陈代谢, 影响着机体的免疫系统。导致1~3岁儿童缺铁缺锌的原因可能与喂养观念有关系, 有的儿童家长认为孩子的消化功能不健全, 食肉容易导致消化不良, 所以儿童的食肉类不足, 而肉类食物含有丰富的铁和锌等。但随儿童年龄增加, 多数儿童可以逐渐进食或者可以多进食肉类, 缺锌缺铁状况逐渐改善, 发生率减少[3,4]。在本文中, 1~2岁儿童缺锌发生率和缺铁发生率分别2~3岁儿童比较, 前者显著高于后者。在本文中, 男童和女童缺铁缺锌发生情况没有显著差异。
针对以上缺铁缺锌状况, 可以指导儿童家长喂养措施, 可以嘱咐儿童家长添加辅食, 特别是添加含有锌、铁较丰富的高蛋白食品。合理安排儿童饮食, 定期检测微量元素, 在医生指导下适当添加营养补充剂, 保证儿童健康成长。
摘要：目的 探讨1～3岁儿童微量元素缺乏情况。方法 选择2008年5月至2011年5到我院体检的儿童共1800例, 其中男童共1050例, 女童750例。其中1～2岁儿童共920例, 2～3岁儿童共880例。取儿童左手无名指末梢血50μL, 采用火焰原子吸收光谱仪测定相关微量元素。结果 本文中两组年龄儿童总体测量值没有显示缺钙、缺铜和缺镁。两组儿童总体表现缺铁、缺锌情况;1～岁儿童锌和铁测定值与2～3岁儿童测定的锌和铁水平比较, 前者显著低于后者, 差异有统计学意义 (P<0.05) ;1～2岁儿童缺锌发生率和缺铁发生率分别与2～3岁儿童比较, 前者显著高于后者, 差异有统计学意义 (P<0.05) ;男童缺铁、缺锌发生率分别与女童缺铁、缺锌发生率比较, 差异无统计学意义 (P>0.05) 。结论 1～3岁儿童中存在缺铁、缺锌儿童;1～岁儿童锌和铁缺乏情况较2～3岁儿童多见, 故在儿童生长发育的每个阶段对微量元素进行检测, 同时指导家长学习喂养知识, 有助于促进儿童的生长发育。
关键词：儿童保健,缺铁,缺锌,生长发育
参考文献
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保健酒的检测分析 篇4
1 对象和方法
1.1 对象
华南农业大学2004—2008年9月入学的全部本科生,共43 938人,年龄18~20岁,85.00%以上为广东省学生,约15.00%为外省学生。硕士生共3 593人,年龄23~26岁,70.00%以上为省外学生,广东省学生不足30.00%。
1.2 方法
在学生入学体检时取静脉血,用酶联免疫法检测HBsAg、HBsAb。
2 结果
本科生中HBsAg阳性率呈逐年下降趋势,平均下降11.07%;HBsAg、HBsAb阴性的学生比率有上升趋势,2008年最高(36.05%),平均为28.26%,见表1。
硕士生中HBsAg阳性率有所波动,平均为7.67%,总体比本科生低;HBsAg、HBsAb阴性的比率除2007年较低外(20.05%),其他年份与本科生相近,平均为27.17%,见表2。
3 讨论
乙肝主要通过血液、体液、性接触和母婴传播,可发展为慢性肝炎、肝硬化甚至肝癌。随着高校的扩招,本校在校生总数已近4.3万人,虽然学生乙肝病毒携带率逐年下降,但仍然有约5 000人携带乙肝病毒,作为学生高度聚集的校园,如何控制这类人群的病情发展,并且阻止其引起传播,采取什么措施才能取得有效预防效果,是学校卫生工作要探讨的重点问题,笔者认为对学生分类管理有助于高校乙肝的防控工作。
3.1 乙肝病毒携带者的管理
(1)让学生知晓自己携带乙肝病毒,养成良好的生活、饮食和行为习惯,有利于病情的控制。校医院必须把学生体检状况告知学校及本人,既要做到保护患者隐私,又能及时与学校配合,共同关注学生情绪波动,以免因心里脆弱发生意外。(2)开展对乙肝病毒携带者的心理疏导。针对学生发现“HBsAg阳性”、“小三阳”和“大三阳”时出现的恐慌情绪,解释乙肝5项指标阳性和阴性的临床意义,使患者认识机体抗原抗体产生的机制,消除“阳性”恐惧症。(3)为乙肝病毒携带者建立管理档案,至少每半年复查1次肝功能,每年进行1次肝脏B超检查,及时发现病情变化[1]。
3.2 乙肝患者的管理
(1)积极治疗。从乙肝传播途径看,一般接触不会传染乙肝,根据肝功能损害程度,决定住院治疗或门诊治疗,病情较轻者边学习、边治疗;病情较重者应住院观察,保证足够休息。(2)心理护理。学生患乙肝,会产生紧张、害怕和焦虑等心理,思想压力大,情绪低落,或是自暴自弃,不愿接受治疗,这些不良情绪不利于疾病的治疗和恢复,应耐心、细致地做好心理疏导,帮助患病学生解除顾虑,树立治疗信心。(3)及时跟踪病情。部分学生病后可能表现为不在乎的心理,应及时追踪病人尽早就医,定期复查。(4)生活指导。引导病人注意休息,避免过劳,加强营养,绝对禁酒。
3.3 保护易感群体
(1)对HBsAg、HBsAb阴性的学生,通过多种途径开展乙肝防治宣传教育,让学生认识到接种疫苗是最有效的预防措施,积极参与乙肝疫苗接种。(2)对经初种无应答的学生要重复接种,通过增加疫苗剂量或更换疫苗品种,提高抗体阳转率;HBsAb滴度小于10的学生,要加强乙肝疫苗接种,以保证抗体的长期有效性。
3.4 加强健康学生的卫生知识宣教
(1)健康学生每年定期体检,建议学生检测乙肝抗原抗体及肝功能,及时发现潜在问题。(2)宣传乙肝预防的一般知识,了解乙肝传播途径、预防措施,做好自我保护。(3)提倡人文关怀,不仅要消除对HBsAg阳性者的恐惧和歧视,而且应该给予其更多的关爱。
摘要：目的 了解近年来高校新生乙型肝炎(简称乙肝)病毒携带率及掌握需要保护的学生群体,为预防保健工作提供依据,探讨高校乙肝防控的管理模式。方法 对近5年来高校新生(含本科生及硕士生)进行乙肝抗原抗体检测并统计分析。结果 高校新生乙肝病毒携带率逐年下降,需要接种乙肝疫苗获得保护的群体有上升趋势。结论 乙肝预防工作不能懈怠,对学生分类管理是高校乙肝防控工作的关键。
关键词：乙型肝炎,高等院校,预防保健
参考文献
保健酒的检测分析 篇5
1材料与方法
1.1 仪器和试剂 Waters
高效液相色谱仪, 附紫外检测器 (2487) , HS260超声波振荡器 (IKA) 。甲醇 (色谱纯) , 乙腈 (色谱纯) , 0.05 mol/L磷酸溶液, 三乙胺溶液, 西地那非标准溶液 (200 μg/ml) 。
1.2 色谱条件
色谱柱:C18柱, 250 mm×4.6 mm×5 μm;流动相:0.05 mol/L磷酸三乙胺溶液 (pH=3) ∶甲醇∶乙腈=58∶25∶17;流速:1.0 ml/min;柱温:30℃;波长:291nm。
1.3 样品前处理
称取适量受试样品于10 ml容量瓶中, 加入甲醇∶水∶氨水 (75∶25∶1) 定容至刻度, 摇匀, 超声提取30 min, 过滤, 滤液收集于蒸发皿中, 在100℃水浴蒸发至干, 加入流动相溶解并定容至10 ml, 混匀, 过0.45 μm滤膜, 待测。
1.4 标准曲线制作
分别吸取0.02、0.20、0.50、1.00、1.50、10.0 ml体积的标准溶液于10 ml容量瓶中, 加甲醇定容至刻度, 混匀。按仪器色谱条件测其峰面积, 绘制峰面积-西地那非含量标准曲线。
1.5 样品测定
吸取样品溶液及标准溶液各10 μl进入液相色谱仪测定其峰面积, 样品与标准系列比较定量。
2结果与讨论
2.1 方法检出限
按照仪器噪音3倍计算方法检出限, 方法检出限为0.18 μg/ml, 最低定量检出浓度为0.584 μg/ml。
2.2 方法的线性范围
取不同浓度的标准溶液按方法测定其峰面积, 绘制峰面积-浓度标准曲线, 标准曲线的线性范围为0.584～292 μg/ml, 线性回归方程y=10 917x+4794, 线性相关系数r=0.999 9。标准谱图见图1。结果表明, 方法线性较好, 线性范围较宽。
2.3 方法准确度及精密度
结果见表1。结果表明, 方法精密度和准确度较好, 符合仪器分析方法要求。
2.4 样品测定
选择两个样品各平行测定5次, 结果见表2, 样品谱图见图2。结果表明, 在方法实验条件下, 可很好分离西地那非和其他组分, 分离效果较好。
实验结果表明, 该方法具有良好的线性和较宽的线性范围;采用0.05 mol/L磷酸三乙胺溶液 (pH=3) ∶甲醇∶乙腈=58∶25∶17作为流动相, 可达到较好的分离效果;方法精密度和准确度符合分析方法要求, 而且, 高效液相色谱法较之其他方法, 具有选择性高、重现性好、分析速度快等优点, 适用于保健食品中违禁药品西地那非定性和定量测定。
参考文献
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保健酒的检测分析 篇6
1 仪器与试剂
Agilent 1200液相色谱仪, 配有二极管阵列检测器, 美国;Lab Tech EV311旋转蒸发仪, 北京莱伯科技有限公司;赛多利斯BT224S电子天平, 德国。
甲醇、乙腈 (HPLC级, Fisher scientific) 、辛烷磺酸钠 (B8) 为色谱纯, 磷酸为分析纯, 烟酸对照品, 烟酰胺对照品, 咖啡因对照品, 维生素B1对照品, 维生素B6对照品。
实验室用水均为锐思捷 (ELGA) 超纯水系统制备的超纯水。
2 方法
2.1 色谱条件
色谱柱:Zorbax-C18, 3.5μm, 150 mm×4.6 mm;流速:1.0 m L/min;柱温:35℃;进样量:10μL;检测波长:烟酸、烟酰胺、咖啡因、维生素B1260 nm, 维生素B6280nm;流动相:溶剂A, 0.1%的B8水溶液+磷酸, 500 m L+0.5 m L;溶剂B, 乙腈;提取液:甲醇-水-磷酸 (100m L+400 m L+0.5 m L) 。
双波长条件和梯度条件见表1、表2。
2.2 标准溶液的配置
2.2.1 标准贮备液的配制
标准储备液A:准确称量已扣除水分的烟酸、烟酰胺和咖啡因对照品16mg于10 m L容量瓶中, 加提取液稀释并定容至刻度。再精密量取1 m L于20 m L容量瓶中, 用提取液稀释并定容至刻度。
标准储备液B:准确称量已扣除水分的维生素B610 mg于10 m L容量瓶中, 加提取液稀释并定容至刻度。再精密量取1 m L于20 m L容量瓶中, 用提取液稀释并定容至刻度。
标准储备液C:准确称量已扣除水分的维生素B623.2 mg于100 m L容量瓶中, 用提取液定容, 再精密量取1m L于20 m L容量瓶中, 用提取液稀释并定容至刻度。
2.2.2 标准曲线
精密量取上述标准贮备液A、B、C, 1.0、2.0、4.0、6.0m L和8.0m L分别置20 m L的容量瓶中, 用提取液稀释并定容至刻度, 摇匀备用。
2.3 样品前处理
精密称取样品 (千林B族维生素片) 1.00 g于10 m L容量瓶中, 加提取液定容, 超声提取5 min后, 取上清液经0.45μm滤膜过滤后待进样。
3 结果与讨论
3.1 流动相的选择
GB/T 5009.197-2003采用两种离子对试剂 (硫酸月桂酸酯钠和1-葵烷磺酸钠) , 分两次测定维生素B1和其余4种物质, 两种试剂价格较贵, 用量少, 市场不易购得, 且5种物质用两套流动相分两次完成测定, 不够方便快捷[1]。
已有文献报道同时测定功能性食用品中B族维生素的方法, 如特殊键合色谱柱[2], 缓冲盐体系在C+柱上测定[3], 离子色谱对试剂和C18柱, 反向离子对色谱法同时测定维生素B1和B6等[4,5,6]。三聚氰胺测定中用到色谱级B8, 各实验室易得。本方法选用疏水链长度与癸烷磺酸钠接近的B8作为离子对试剂, 经优化条件, 得到满意的结果, 且色谱柱在试验前后未见性能下降迹象[1]。
与国家标准方法相比, B8离子对试剂便宜易得, 流动相系统简单, 一次分析即可完成测定, 且单次分析时间大大缩短, 国家标准方法需做两次, 分别为20 min和55 min, 本文方法只需单次15 min。
3.2 色谱柱的选择
通过用粒径5μm的C18柱和3.5μm的C18柱, 按上述色谱条件分别试验, 如图1所示, 粒径为3.5μm的C18柱分析结果更佳, 因此选择用粒径3.5μm的C18柱进行分析。
3.3 检测波长的选择
分别对5种测定成分进行紫外吸收光谱分析, 根据定量时应尽可能选择最大波长进行测定的原则, 本文方法选择盐酸硫胺素、咖啡因、烟酸、烟酰胺的波长为260 nm, 盐酸吡哆醇的波长为280 nm。
3.4 线性范围和检出限
用国家标准方法对混合标准溶液系列和样品溶液, 按照所述的色谱条件进行测定, 如图3、5所示, 以所得峰面积对质量浓度进行回归, 得到烟酸、烟酰胺、咖啡因、维生素B1和维生素B65种成份的线性回归方程, 见表2。结果表明, 5种成份在0.58~32.4μg/m L内, 按国家标准方法得到的线性关系一般, 相关系数R大于0.992, 烟酸、烟酰胺、咖啡因、维生素B1和维生素B65种成份的检出限为0.01~0.15μg/m L, 定量限为0.030~0.451μg/m L;按本文方法对混合标准溶液系列和样品溶液进行测定, 如图4、6所示, 得到的线性关系非常好, 相关系数R大于0.999 99, 烟酸、烟酰胺、咖啡因、维生素B1和维生素B65种成份的检出限为0.00047~0.005 20μg/m L, 定量限为0.00141~0.01 56μg/m L。
3.5 回收率与精密度
在本文色谱分离条件下, 对已经过预先处理的食品进行分析测定, 实验结果见表3和表4。
4 结论
针对食品中烟酸、烟酰胺、咖啡因、维生素B1和维生素B65种成份的定量检测, 采用本文经过反复验证后的新方法, 得到灵敏度高、重现性好、快捷高效的结果。
摘要：在现有标准GB/T 5009.197-2003的基础上, 优化一种合理、快速的基于高效液相色谱分离, 能同时测定烟酸、烟酰胺、咖啡因、维生素B1和维生素B6 5种成份的方法。探讨流动相、色谱柱、检测波长、稳定性等对上述5种成份分离的影响。结果显示, 该方法标准曲线线性非常好, R大于0.999 99, RSD为1.1%1.5%, 样品加标回收率为98.5%103.2%。可用于烟酸、烟酰胺、咖啡因、维生素B1和维生素B6 5种成份的同时检测, 本法具有灵敏度高、重现性好、快捷高效等特点。
关键词：食品,烟酸,烟酰胺,咖啡因,维生素B1,维生素B6,高效液相色谱法
参考文献
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KPL-1保健酒制备及功能分析 篇7
1 实验部分
1.1 材料与试剂
1.1.1 药材及基酒
人参、马鹿茸、阿胶、制何首乌、枸杞子、甘草、淫羊霍、金银花、熟地、蜂蜜, 均购自泸州圣杰大药房;食用酒精 (95.6% (V/V) , 20℃) , 购自四川北方绿园生物科技有限公司。
1.1.2 试剂
阳性对照38度参茸酒, 购自四川泸州福源酒行;硅藻土, 购自沈阳伊莱普克斯贸易有限公司。
1.1.3 动物
昆明小鼠, SPF级, 体重18~22g, 由泸州医学院实验动物中心提供, 动物许可证号SYXK- (川) 2013-065。
1.1.4 器具
药筛 (成都企航仪器有限公司) ;分光光度计 (UV-1100, 上海美普达) ;恒温水浴锅 (浙江金坛市晨阳电子仪表厂) ;台式离心机 (四川蜀科仪器有限公司) ;涡旋混匀器 (浙江金坛市白塔新宝仪器厂) ;微量移液器 (大龙兴创实验仪器 (北京) 有限公司) ;中药粉碎机 (济南亿健医疗设备有限公司) ;微孔滤膜 (0.45μm) 。
1.2 方法
参考闫永亮等实验方法[3,4,5], 见图1。
操作要点:原料处理:去除原料的霉变、虫蛀成分, 用温水漂洗两次至干净为止, 60℃烘烤5h, 取出摊凉;阿胶、制何首乌、枸杞子、甘草、淫羊霍、金银花采用中药粉粹机粉粹处理, 熟地采用串料方法粉碎, 鹿茸、人参研磨成细粉, 所有粉碎药物过40目筛备用[5]。浸提:按质量比1∶10, 粉粹药物加入65% (V/V) 食用酒精, 室温下浸提, 每24h搅拌1次, 28天过滤得药渣和浸提液;按质量比1∶5, 药渣于80℃热水浴浸提5h, 过滤, 并将两次浸提药液混合。澄清:滤液加入0.5%硅藻土, 搅拌, 除去滤液中悬浮颗粒及无效大分子物质。调配:澄清液用蒸馏水将酒精含量降至38% (V/V) , 加入冰糖调味, 调配结束酒液于-15℃静置24h。精滤:静置液采用0.45μm滤膜精滤, 精滤液进行理化、感官、卫生检测, 合格液经0.0001%臭氧灭菌进行罐装, 即得成品。
1.3 成品酒标准检测
KPL-1保健酒的感官、理化和卫生检测, 均按露酒国家标准GB/T27588-201l和GB 2757-2012执行, 理化检测由中国酒类及加工食品质量监督检验中心泸州实验室进行。
1.3.1分组及给药
小鼠在实验室驯化1周后, 随机分为空白对照组 (蒸馏水) 、阴性对照组 (38度食用酒精) 、阳性对照组 (38度参茸酒) 、实验组 (38度食用酒精浸提物溶液) , 每组均分高、中、低三个剂量组[6]。每组各10只动物, 灌胃时间为30天。
1.3.2 体长测定
待小鼠伸直后, 起自小鼠两耳连线中点, 终至体尾相接处, 测得结果即为体长。
1.3.3 游泳试验
连续灌胃30天, 末次灌胃30min。于小鼠根部加5%体重的铅皮, 室温下放入水深30cm的游泳箱中, 每次放入5只小鼠, 记录负重小鼠开始游泳到力竭死亡的时间。
1.4 统计学处理
实验数据采用SPSS13.0软件包进行单因素方差分析 (One-Way Anova) , 采用"方差齐性"检验, 计量资料以均数±标准差 (±s) 表示, 采用t检验, 计数资料采用χ2检验。以P<0.05为差异有统计学意义。
2 结果
2.1 感官特征
实验制备的保健酒符合国标GB/T27588-201l感官检测标准, 本品具有特别淡雅药香, 酒度适中, 不浓不烈, 符合大众消费习惯。具体见表1。
2.2 理化指标
研制的保健酒均符合GB/T27588-201l和GB 2757-2012要求, 实验表明试验工艺具备生产合格保健酒的理化条件。详见表2。
(±s, g/L)
2.3 对小鼠体重生长的影响
各组小鼠组间和组内初始体重比较差异均无统计学意义 (P=0.541、0.557>0.05) 。经30天灌胃实验, 高剂量组中KPL-1灌胃组与空白对照组差异有统计学意义 (P=0.01<0.05) , 说明该保健酒可显著抑制小鼠体重增长;中剂量组中, KPL-1灌胃组与空白对照组比较差异有统计学意义 (P=0.00<0.01) , 与阳性对照组和阴性对照组比较差异无统计学意义 (P=0.085、0.053>0.05) ;低剂量组中, KPL-1灌胃组与阳性对照组、阴性对照组、空白对照组比较均无统计学意义 (P=0.813、0.557、0.514>0.05) 。与对照组比较, 高、中剂量实验组均具有抑制小白鼠体重增长的作用 (P<0.05) , 低剂量实验组对体重增长无明显影响 (P>0.05) 。详见表3。
(±s, g)
2.4 对小鼠体长生长的影响
结果表明:各组小鼠初始体长比较差异均无统计学意义 (P>0.05) ;经灌胃, 各组小鼠最终体长比较差异均无统计学意义 (P>0.05) 。详见表4。
(±s, cm)
2.5 对小鼠负重游泳时间的影响
经KPL-1灌胃后, 实验组小鼠负重游泳时间与阳性对照组差异无统计学意义 (P>0.05) , 说明两者抗疲劳功效差异不显著, 但实验组小鼠平均游泳时间长于阳性对照组;实验组小鼠平均负重游泳时间显著高于阴性对照组和空白对照组 (P<0.05) 。详见表5。
(±s, min)
3 讨论
随着生活和工作节奏的日益加快及心理、社会压力的不断加重, 由于缺乏规律饮食、长期睡眠不足等因素引发的非健康状态及疾病复杂而多样, 疲劳即其中之一。据WHO调查, 全球疲劳状态发生率达35%以上, 中年男性人群疲劳状态达60%, 我国广东地区公务员发生率高达78.49%, 疲劳成为了一个全球性的公共问题[7,8]。
中医对疲劳的认识始于两千多年前, 以《黄帝内经》为开端, 其《素问·举痛论》云:“劳则气来重”, 《素问·调经证》亦云:“有所劳倦, 形乏衰少”。历代医家均将“疲劳”作为致病因素之一, 并认为其病理机制涉及五脏六腑, 以脾、肝、肾为主, 首推脾, 如《素问·示从容论篇》云:“肝虚、肾虚、脾虚, 皆令人体重烦冤”, 《素问·本病论篇》云:“饮食劳倦即伤脾”。金元时期李东垣系统性地论述了劳倦内伤, 明代孙志宏的《简明医彀·内伤》记载:“无胃气纳受, 脾主运动, 脾虚谷气不真, 脾愈无所禀唉。脾运冗肢, 已无禀气有虚亏则明可倦怠而嗜卧也。”中医理论认为脏腑机能失调、精气血阴阳亏耗损, 是形成多种慢性衰弱征象疾病性疲劳的主要病因[9]。西方对疲劳的研究始于1880年, 现代西方医学将疲劳定义为:机体生理过程不能持续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度, 其产生机制涉及机体生理和心理状态的综合性变化, 与细胞内有害代谢产物的积累、能源物质的消耗及细胞的生理生化反应异常有关, 进而导致机体发生内分泌紊乱、免疫力下降、肝脾损伤、性功能减退等, 若不能及时纠正, 最终将导致慢性疲劳综合征[10,11,12]。
目前, 西医主要采用抗疲劳药物治疗, 多为大脑皮层兴奋药, 包括咖啡因 (caffeine) 、苯丙胺 (Amphetamine) 、哌甲酯 (Methylphenidate) 、甲氯芬酯 (Meclofenoxate) 、乙酰胺 (Acetamide) 、莫达非尼 (Modafil) 、尼可丁 (Nicotine) 及其类似物、激素及其类似物等;其中哌甲酯、苯丙胺、莫达非尼为最常用的中枢神经兴奋剂, 主要抗疲劳机理为刺激大脑、消除睡意, 可使服用者保持较长时间的连续工作状态, 但该类药物多具有成瘾性, 且副作用较大, 长期使用会加重肝肾损伤, 还会导致精神疾病[13,14,15,16,17,18]。多数中药具有抗疲劳的药理作用, 其中包括西洋参、红景天、淫羊藿、人参等[19,20,21,22,23,24,25,26], 抗疲劳中药多以滋补气血为主, 副作用相对较小。我国利用中药与酒结合制备保健酒工艺具有悠久的历史, 据考证远在殷商时期, 古代先民将郁金香草加入黑黍中酿制成药酒 (保健酒) , 可用于祭祀、占卦、驱恶防腐等, 直至清代药酒结合达到高峰, 药酒专著及品种繁多, 尤其以滋补保健酒居多[27]。中药浸制保健型养生酒是民间最常用的生产工艺, 以酒为药媒, 且使用成本较低, 易于接受, 具有抗疲劳、提高免疫功能等多种功效。目前国内已开发的保健酒品牌主要包括劲酒、椰岛鹿龟酒、五粮酒黄金酒、张裕三鞭酒、宁夏红、致中和等[28,29,30], 其中参茸酒是以道地名贵药材为原料开发的一款中档保健酒, 精选人参、鹿茸等名贵药材, 具有抗疲劳、免疫调节等功效, 酒助药性, 药添酒香, 既享饮酒之乐, 又与健康随行。
4 结论
根据现代西方医学对疲劳形成理论及中医的五脏失调、精气血耗损观点, 遵从中医以疏肝解郁、养血安神、补益脾肾为主的调补立法原则, 选用人参、鹿茸、熟地、何首乌、淫羊藿、阿胶、枸杞等中药配伍组方, 并以白酒作为溶媒。其中人参可加速自由基的清除, 节省糖原利用, 增加糖原储存, 减少乳酸堆积及增强乳酸脱氢酶 (LDH) 活性, 及时为肌肉活动提供能量, 具有较好的抗疲劳作用;淫羊藿含有黄酮类、多糖、挥发油、木脂素、微量元素、生物碱等多种活性化学成分, 具有提高免疫系统、增加骨代谢、改善心脑血管系统、抗氧化、抗肿瘤、性激素分泌等药理作用, 还可抗疲劳、提高运动能力;鹿茸含有多种有机化合物, 主要有氨基酸、脂肪酸、含N类化合物, 此外还含有多糖及多种对人体有益的微量元素, 可用于治疗心血管、神经、生殖、肿瘤、免疫、衰老等疾病, 具有壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨、治虚劳赢瘦、精神倦乏、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛等功效, 可较好地解除疲劳[31]。
实验研究表明, 采用优化工艺可制得KPL-1保健酒成品, 各项感官和理化指标均达标;KPL-1高、中剂量实验组小鼠体重与阴性对照组、空白对照组比较差异具有统计学意义 (P<0.01) , 表明KPL-1保健酒具有抑制体重增长的特性;各组小鼠最终体长比较差异均无统计学意义 (P>0.05) , 表明该保健酒具有减肥功效;实验组小鼠负重游泳时间显著高于阴性对照组、空白对照组 (P<0.01) , 表明该保健酒具有抗疲劳功能。综上所述, 运用中西医现代理论成功开发制得具有减肥和抗疲劳功能的KPL-1保健酒, 其减肥和抗疲劳机理有待进一步研究。
摘要：目的:根据中医关于疲劳形成的五脏失调、精气血耗损观点, 遵从中医以疏肝解郁、养血安神、补益脾肾为主的调补疗法原则, 研制一款抗疲劳中药保健酒。方法:选用人参、鹿茸、熟地、何首乌、淫羊藿、阿胶、枸杞等中药配伍组方, 并以白酒作为溶媒, 采用现代提取工艺, 制备抗疲劳保健酒KPL-1 (抗疲劳1号) , 并进行感官检测、理化检测和动物实验。结果:经检测, KPL-1的酒体感官特征及理化特征符合GB/T27588-201l和GB 2757-2012标准;动物生长分析显示实验组体重显著低于空白对照组和阴性对照组 (P<0.01) , 但体长实验结果比较差异无统计学意义 (P>0.05) ;力竭实验显示, 实验组游泳时间显著高于对照组 (P<0.01) 。结论:研究表明KLP-1保健酒具有较强的抗疲劳和减肥作用。
孕期综合保健指导对母婴的影响分析 篇8
1 资料与方法
1.1 一般资料
选取2013年7月~2014年7月在我院分娩的产妇200例为研究对象, 将其随机分为观察组与对照组, 各100例。观察组年龄20~37岁, 平均年龄 (27.41±3.05) 岁;对照组年龄20~39岁, 平均年龄 (28.51±2.14) 岁, 两组产妇一般资料比较, 差异无统计学意义 (P>0.05) 。
1.2 方法
对照组采用常规护理方法, 具体如下。
(1) 饮食起居, 告知产妇平衡膳食, 合理补充营养;忌烟酒;保证充足睡眠, 注意休息;适当进行运动;衣着舒适宽松等。 (2) 心理干预, 对于产妇可能出现的焦躁、紧张、忧郁等心理, 医护人员应及时给予引导, 平复其情绪, 并向产妇仔细讲解分娩过程, 以及在分娩中进行镇痛的方法, 消除产妇的恐惧和顾虑, 让产妇对顺利生产充满信心。
观察组在对照组常规护理的基础上, 对产妇进行孕期综合保健指导: (1) 产前教育, 由经验丰富的医师或者助产士利用宣传册、多媒体等媒介向产妇授课, 授课内容包括产妇在妊娠期的生理变化、胎儿发育的过程、孕期的营养需要以及卫生;产妇在分娩前的先兆、生产时配合医生的方法、物质准备如住院所需物品以及出院在家所需物品;心理准备如告知产妇分娩常识以消除产妇恐惧, 保持乐观的心态;引导产妇选择适合自己的分娩方式;告知产妇婴儿生长发育的一般知识。 (2) 定期进行常规检查。
1.3 观察指标
比较两组的干预效果及其护理后产妇分娩方式及胎儿窘迫发生的情况。
1.4 效果判定标准
显效:经护理后, 产妇心态明显乐观, 分娩过程十分顺利;有效:经护理后, 产妇心态部分改观, 分娩过程比较顺利;无效:经护理后, 产妇心态未改观, 分娩过程不顺利。
1.5 统计学方法
采用SPSS 15.0统计学软件对数据进行处理, 计数资料以百分数 (%) 表示, 采用x2检验, 计量资料以“”表示, 采用t检验, 以P<0.05为差异有统计学意义。
2 结果
2.1 两组产妇干预效果比较
观察组干预总有效率为98%, 明显高于对照组的86%, 差异有统计学意义 (P<0.05) 。见表1。
2.2 两组产妇分娩方式及胎儿窘迫率比较
观察组经过孕期综合保健指导后, 进行阴道自然分娩的产妇明显多于对照组, 胎儿窘迫率明显低于对照组。见表2。
3 讨论
据相关数据调查表明, 在全世界范围内, 每年约有100万孕产妇死亡。保障孕产妇安全, 降低孕产妇死亡率是世界各国面临的严重问题[2]。随着生产力的提高和科学技术的发展, 对产妇的护理保健受到越来越多的重视。常规护理保健虽在一定程度上有利于产妇和新生儿的健康, 但随着临床实践的发展, 依然有改进的空间, 如传统的常规护理往往未考虑产妇的心理状态, 缺乏与产妇的沟通, 使产妇因分娩知识的缺乏而持续处在紧张、焦虑当中, 不利于产妇的健康以及胎儿的生长发育[3]。
孕期综合保健指导这一护理方式是在常规护理的基础上发展起来的, 改进了常规护理的不足, 如医护人员要积极与产妇进行沟通交流, 详细告知产妇分娩的相关知识, 缓解产妇对分娩的恐惧, 帮助产妇树立信心, 保持积极乐观的心态;医护人员同产妇的交流还能消除双方的陌生感, 使产妇对医护人员产生信任感, 从而有利于产妇在分娩中的积极配合[4]。同时, 对产妇的孕期保健指导中, 医护人员还应向产妇详细分析阴道自然分娩和剖腹产的利弊, 引导产妇选择最佳的分娩方式, 不仅有利于产妇自身的恢复, 也有利于婴儿的健康成长[5]。
本次研究在常规护理的基础上对产妇进行孕期综合保健指导, 并将其与进行常规护理的产妇相对照, 结果表明, 观察组产妇阴道自然分娩率为89%, 明显高于对照组的72%;观察组胎儿窘迫率为1%, 明显低于对照组的5%。观察组干预总有效率为98%, 明显高于对照组的86%。经护理保健的两组产妇的状况均改善, 观察组产妇的效果更明显。
综上所述, 在常规护理的基础上对产妇进行孕期综合保健指导, 能有效提高产妇的阴道自然分娩率, 降低胎儿窘迫率, 提高母婴健康水平, 干预效果明显, 值得临床推广。
摘要：目的 分析孕期综合保健指导对母婴的影响。方法 选取2013年7月2014年7月在我院分娩的产妇200例为研究对象, 将其随机分为观察组与对照组, 各100例。对照组采用常规护理, 观察组在对照组基础上增加孕期综合保健指导, 对比两组产妇的分娩方式和胎儿窘迫率等干预效果。结果 观察组产妇通过阴道自然分娩率为89%, 明显高于对照组的72%;观察组胎儿窘迫率为1%, 明显低于对照组的5%。观察组干预总有效率为98%, 明显高于对照组的86%, 差异有统计学意义 (P<0.05) 。结论 在常规护理的基础上对产妇进行孕期综合保健指导, 有效提高产妇的阴道自然分娩率, 降低胎儿窘迫率, 提高母婴健康水平, 干预效果明显, 值得临床推广。
关键词：孕期综合保健指导,母婴,干预效果
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