食堂员工日常管理制度

制度是员工行为的准绳,通过制度和观念双管齐下,共同提高全员对全面预算管理的重视程度。以下是小编收集整理的《食堂员工日常管理制度》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

第一篇：食堂员工日常管理制度

学校食堂日常管理制度

学校食堂从业人员日常管理制度

1.全体食堂从业人员要积极参加规定的集体活动，树立为师生服务的思想，增强服务意识努力钻研业务知识和营养知识，提高服务质量和工作效率。

2.全体食堂从业人员要增强时间观念，按时供应饭菜、开水。

3.严格遵守病事假请假制度。

4. 食堂从业人员仪表要端庄整洁，不穿工作服、不戴工作帽不准进入工作间。男同志不留长发，女同志工作时不戴戒指、耳环。

5.食堂从业人员必须讲究卫生，保持食堂内清洁。

6.工作时间不准脱岗串岗，否则按旷工处理，不能干与工作无关的事情，严禁在工作间内洗衣服。

7.严禁中午喝酒，严禁酒后上岗。禁止在工作区吸烟、打闹、高声喧哗。

8.注意节约水、电、汽和液化气，杜绝跑、冒、滴、漏发生。

9.对炊事机械，使用保管人要认真维护保养，并严格执行操作规程，确保人员安全和机械设备正常运转。

第二篇：学校食堂从业人员日常管理制度

上埠镇第二中学食堂管理制度

一、学校食堂从业人员日常管理制度

1.全体食堂从业人员要积极参加各种政治学习、会议和集体活动，树立为师生服务的思想，增强服务意识努力钻研业务只是和营养知识，提高服务质量和工作效率。

2.全体食堂从业人员要增强时间观念，按时上下班，管理人员要认真遵守学校的坐班制度。

3.严格遵守病事假请假制度。

4. 食堂从业人员仪表要端庄整洁，不穿工作服、不戴工作帽不准进入工作间。男同志不留长发，女同志工作时不戴戒指、耳环。

5.食堂从业人员必须在统一地点集体就餐，不能乱吃零食，更不能带东西回家。 6.工作时间不准脱岗串岗，否则按旷工处理，不能干与工作无关的事情，严禁在工作间内洗衣服。

7.严禁中午喝酒，严禁酒后上岗。禁止在工作区吸烟、打闹、高声喧哗。 8.注意节约水、电、汽和液化气，杜绝跑、冒、滴、漏发生。

9.对炊事机械，使用保管人要认真维护保养，并严格执行操作规程，确保人员安全和机械设备正常运转。货梯内严禁乘人，防止安全事故发生。 10.食堂内部要严格收费管理，任何人不能收取现金。

二、学校食堂卫生管理制度

1.对库存物料要经常检查，一经发现有变质、腐烂过期的原料立即汇报，妥善处理，严防不良物料进入加工区，否则追究责任。

2.严格仓库管理。经常检查仓库内防火、防盗、防霉烂设施，正确使用捕鼠器和防腐物品，仓库内保持清洁，原料离强、垫高、存放有序。

3.对餐具容器做到用前必须洗净消毒。售饭完毕对所有器皿必须消毒保洁，做到“一洗、二刷、三冲、四消毒”。严禁使用不卫生工具售饭。

4.食堂内做到窗明地净，无油渍、无水渍、无卫生死角、无积存垃圾，用好灭蚊蝇器具，杜绝一切不卫生因素发生。

5.盛放食品的容器、容具每日清洁消毒，餐具每餐后清洁消毒。

6.讲究个人卫生，穿戴干净的工作衣帽，常洗手，勤理发，常修指甲。

三、学校食堂机器设备管理制度

1.设备在每次使用完毕后，应随时打扫卫生，以保持机械设备的清洁卫生。 2.要严格按照使用操作规程使用设备，保证人身安全，每次使用完毕后或清理设备时，必须将设备前面的电源开关关闭，避免发生事故。

3.设备要随时加注润滑油，以保持机器各传动部件的润滑，减少磨损，增加设备的使用寿命。

4.在打扫设备卫生时，禁止用水冲刷，防止设备进水漏电，烧毁电机甚至人身触电事故。

四、学校食堂采购索证规定

1.各班组须提前一天填写好购菜明细表，交到采购员处，由采购员到批发市场统一采购。其它情况另行进货时，必须先填写购物申请单，经生活管理员批准后，在采购日上午9点前交给采购员，由采购员统一采购。需其他人员购买时单独注明，无采购单不得采购，保管员不得入库。

2.采购或订购货物时，所有的定型包装原料及食品采购人员必须要求对方提供三证(卫生许可证、同批产品的卫生部门检验报告、健康证)复印件。 3.对于非定型包装的食品(或原料)，不得采购腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感观性状异常;含有毒、有害物质或者被有毒有害物质污染;未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品;掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的食品(或原料)一律不得购买。

4.急需要的原材物料，可事后补办购物申请单。

5.违反食堂采购管理制度者，根据有关规章制度处罚并追究采购人员责任。

五、食品采购及保管要求

1.库房要由专职管理人员负责库房物资的验收、出入库、储存、保管等日常工作，认真做好出入库登记。严禁采购腐败、变质、过期及标识不全的食品。

2.库房物资实行“先进先出”的原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。

3.库房管理人员每周对库房内的物资进行检查，对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。

4.入库干杂调料要分类整理，严禁食品与非食品混放，堆放的食品隔墙(大于30厘米)、离地(大于20厘米)整齐存放，并标明品名及入库的时间。检查生产日期和有效期(保质期)，按照“先进先出”发放原则予以发放。

5.库房内所有的货架、货墩、货柜都必须贴上标签，在标签上注明品名及规格，并在进出标签备注栏上注明进货批次、数量、日期及发货的数量、日期。

6.严格控制库房内的温度，随时对库房内的温度进行检查，保证通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。

7.库房内严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在库房内存放私人物品及从事与库房贮藏无关的活动。

8.采购食品时必须向商家索要营业执照、卫生许可证、检验合格证明等资料备案存档。

9.定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识，标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。

10.运输包装、容器应符合卫生要求，运输车辆应专用清洁，不得与有毒物、污物混运，防止交叉污染食品。

11.食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁，包装上应标示“食品添加剂”字样，专人保管。添加剂的使用须由专门制作加工人员操作，严禁其他人员擅自取用，对其使用种类及数量须由专人记录在案。 12.食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻温度范围的要求，冰箱(柜)宜设外显式温度(指示)计，以便于对其内部温度的监测。

13.食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放，应有明显区分标志。

14.食品在冰箱(柜)内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，使用时应遵循“先进先出”的原则，变质和过期食品应及时清除。 15.用于冷藏、冷冻食品的冰箱(柜)，应定期除霜、清洁和维修，以确保其温度达到要求并保持卫生。

六、食品加工烹调制作要求

1.操作人员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二次污染。

2.加工前认真验收加工原料是否符合质量，严禁加工不合格原料。不使用腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感观异常的，含有毒、有害物质或者被有毒有害物质污染的，掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的过期的食品或原料。

3.在切配及贮运过程必须严格执行食品的“四隔离”制度，生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与药物、杂物隔离;食品与天然冰隔离。待加工原料进行清洗后，分类存放，按存放时间进行先后加工，防止交叉污染。临时不使用的原料在保鲜台存放时除遵守“四隔离”制度外还要将肉类和水产类分开存放。

4.必须设立肉类水产类和蔬菜原料的洗涤池，并有明显标志。加工植物类原料，应根据菜品及烹调的具体情况来定。对蔬菜原料进行捡摘剥削等加工处理;对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中，沥干水分，存于相应盛器内。 5.加工肉类和水产类的操作台、用具、容器要与蔬菜的分开使用，并有明显标志。水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质，按用途进行原料加工，加工后严禁落地存放。冷冻食品应解冻后进行粗加工，加工时避免损伤鲜活水产品肉质。

6.活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底;肉禽类清洗后无血、无毛，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，保持清洁卫生，不同原材料进行分开加工，防止污染。加工肉类和水产类的操作台、用具、货架要与熟成品的分开使用，并有明显标志，盛放生原料的容器要与熟成品使用不同形状的容器。

7.刀工符合要求，块最大直径20毫米以下，段长30 毫米以下，片厚1.5 毫米以下，丝截面直径2 毫米以下。

8.所有的用具、容器等必须每次使用完毕后进行清洗及消毒处理，并存放在专用的保洁橱内备用，保洁橱内要生熟分开，并有明显标记，做到专橱专用。配备有盖的污物桶、臊水桶，每日工作后垃圾日产日清，污物桶、臊水桶存放点随时保持干净整洁，定期进行消毒杀菌。

9.菜肴的制作过程必须按照挑选-清洗-切制-配料-炒制的工序进行。烹制前，必须对烹制材料进行检查，严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。 10.熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。

11.剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超过四个小时的熟食品，回锅后应彻底加热煮透方可供应。

12.工作结束后，调料加盖，调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净，地面清扫拖净。

13.不随地吐痰，不面对食品打喷嚏、咳嗽，不用工作服擦手、脸或抹用具，不直接用勺尝味，不用手抓售食品，上灶或售饭时不准吸烟。

14.在制作过程中必须穿工作服、戴工作帽，并且头发不准露与帽外，要佩戴口罩。

15.厨房管理人员下班时，应检查各功能区域的卫生状况，并做好记录。

七、主食质量管理要求

1.发面制品白、松、软，不酸不黄、不生不死，大小一致，分量适当。

2.米饭软硬适中，蓬松微烫、没有夹生，不得有馊味，不得有糠壳、不得出现沙子、铁丝、头发等异物。

3.包子要馅多、味正、咸淡适中，不得用剩菜包包子，不得有异物。 4.油炸食品要大小一致，分量恰当，不能含碱、含油过多，皮脆里松。 5.蒸面条要蒸熟爽口，调料齐全，分量足够。

6.煮面条不能早下，出售时要能用筷子捞起且不夹生。

7.水饺煮熟后残破率不得超过10%，要求馅多、皮薄、味道好，咸淡适中。 8.稀饭稀稠适中，米(豆)水交融，不能夹生。 9.豆浆豆腐脑浓淡适当，不糊不生，味道适中。 10.烤制品不糊不生，味道可口。

11.主、辅料搭配合理，荤素菜切配符合职业技术要求，粗细、长短、厚薄均匀。 12.配菜合理，辣味菜要适当。

13.不允许到校外购进或在校外加工任何成品到院内出售。

餐具清洗消毒保洁要求

1.餐厅每日用完后的菜墩、菜刀必须放在适量的消毒液中进行浸泡，浸泡时间为15-30分钟;不能进行浸泡的不锈钢桌、不锈钢架等用具必须定期用适量浓度消毒液进行擦拭。清洗餐具、用具时，应做到浸泡池、消毒池、清水池“三池分开”，并在水池的明显位置注明标识。

2.餐具、用具在清洗消毒过程中须做到“一洗、二清、三消毒、四冲洗”，不得减少任何环节。

3.清洗时，在水池里放入5-10/1000的洗涤剂，注入热水，将洗洁剂搅拌均匀，水温控制在40℃;在将餐具、用具内的杂物刮掉，放入水池浸泡5-10分钟后进行清洗。

4.洗净后，凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等，均应放入蒸车内进行消毒，蒸汽温度大于或等于95℃，蒸煮时间为15-30分钟;凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具、器皿等，须用药物浸泡进行消毒(药物浓度参照说明书)，浸泡时间为15-30分钟。

5.对每餐未使用的餐具，必须收回洗碗间用清水冲洗，进行消毒后，方可再用。消毒后的餐具、用具、器皿等干燥后，应放入指定的位置，并加盖封闭，防止细菌浸入。

6.洗碗间及消毒间必须保持整洁、卫生、明亮，不得存放有毒物品、有毒气体、污物、易爆物品等。

7.下班时，专职管理人员应锁好餐具间及洗碗间的门窗。

九、从业人员健康检查及卫生知识培训管理要求

1.员工须参加基础卫生培训、持有效健康证后方可上岗，健康证时效为一年。 2.员工(待聘人员)办理健康证须统一组织在指定地点进行体检。

3.员工(待聘人员)健康证办理须本人进行，严禁代检、代查;严格遵守体检注意事项。

4.健康证到期再行体检的员工，检查未合格的应立即停岗，停岗期间禁止进入加工间、禁止与原材料接触。经复查仍不合格的将予以解聘，复查合格者则恢复原岗位工作;待聘人员体检不合格的，不予聘用。 5.员工在岗期间，健康证原件交个人保管，其复印件交食堂、餐厅统一存档管理，以备查阅。

6.健康证到期而未办理的员工，应立即组织办理，直至领取新的健康证后方能上岗工作。

7.卫生监督管理人员及各部门负责人须经常对员工个人健康、卫生情况进行检查，如有异常情况应及时上报。

8.新员工须经岗前纪律、安全、卫生培训后方可上岗;如因特殊事由未能参加岗前培训的，单位应另行安排时间为其进行补课。

9.凡还有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染疾病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得在食堂工作(或在治愈前不得参加食堂工作)。

10.每年对员工进行两次以上系统的卫生知识培训，每年至少有一次由卫生监督部门指导的培训。

11.单位结合季节特点，每年组织开展突发性传染病、肠道疾病及其他季节性多发疾病专题知识培训。

12.待聘人员参加岗前培训后，经考核未合格的，不能上岗，直至考核合格后方能上岗工作;在职员工参加卫生知识培训，考核成绩将与年终考核挂钩。

十、卫生检查及餐厅卫生管理要求

1.卫生管理人员每天不定时的对食堂及餐厅的大厅、外厅、后堂、用具、设施设备进行抽查，并对存在的问题作好记录，及时向食堂及餐厅负责人提出改进意见。 2.抽调相关卫生管理人员组成专项卫生检查考评小组，每周五对食堂、餐厅卫生状况进行全面检查，并作好卫生检查记录。

3.食堂、餐厅卫生状况经多次通报仍未落实和完善的，卫生管理人员有权对相关负责人进行批评和相应处罚;卫生执行情况将与年终考核挂钩。 4.所有检查资料须在分管领导确认后交与学校存档备查。 5.餐厅卫生由专人负责，定岗、定人、定区域。

6.餐厅每日早、中、晚各清洁1次，每周定期进行卫生大扫除至少2次，并用杀虫剂、消毒剂全面杀虫及消毒。杀虫剂要与消毒剂分开放置，并指定专人进行管理。

7.员工在工作时，着装要穿戴整洁，不得留长发、长指甲;不得用双手接触或沾染所盛装食物的容器内部及食物成品，尽量使用专用的夹子、勺子等用具进行采用。

8.餐厅工作人员在上班前和入厕后，要彻底清洁、消毒双手，保持双手清洁卫生。 9.摆放在餐厅的保洁设施应清洁卫生，非食品用具不得与食品用具混放。 十

一、食物留样及食物中毒报告要求

1.提供的每餐每样食品都必须由专人负责留样。每样食品必须留足100克，分别盛放在消毒的餐具中。留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。

2.留样食品冷却后，必须用保鲜膜密封好(或盖上)，并在外面标明留样时间、品名、餐次、留样人，贴好标签后必须立即存入专用留样冰箱内。每餐必须作好留样记录，便于检查。

3.留样食品必须保留48小时，到时间后方可倒掉。

4.留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其他食品。

5.经营场所发生食物中毒，应立即向卫生部门报告，同时向上级主管部门汇报。 6.停止食物销售，保护现场，封存可疑食品，关闭有关通道，控制员工和外来人员进出、接触。

7.积极配合有关部门的调查，如实回答调查人员的询问，共同寻找中毒原因。

第三篇：员工日常管理制度

为了完善商场员工的日常管理,提高工作效率及经济效益,保证商场各项工作的有序进行,促进商场的繁荣发展,特此制定如下制度：

1. 按时上班，不迟到、不早退、不旷工。有事需要请假、调班、调休或离开岗位时，必须经过店长或处长批准同意。(请假时间达3天者需店长批准方可。)否则，将以早退或旷工论处。 2. 上班时间应穿工作服并检查个人仪容仪表，衣着是否整齐规范，工作证是否佩戴，长发必须扎起，不准染异色发，上班不准穿超短裙、短裤、拖鞋。

3. 员工下班后不得穿工服或戴工牌进入商场。员工必须保管好各自的工牌，工卡、饭卡、如若丢失，按商场有关制度交纳相关补办费用。

4. 上班时间，员工不行做与本工作无关事情，更不许说脏话，靠商品、货架、大声喧哗、吃零食等其它有损商场形象的行为。

5. 员工购物必须主动配合当班值班经理检查，且上班时间不准购物。 6. 认真做好防盗、防火、防突发事件的应急工作。

7. 认真履行工作职责、热情耐心地接待每位顾客。提供优质服务，提高工作质量，增强团队凝聚力，提高销售营业额。

8. 严禁将背包、行李及各种包装袋带入商场，贵重物品须自行保管好。收银员不能携带现金上岗，员工的水杯统一放在指定的位置。

9. 员工用品必须贴有商场相关标记签字等方可带入卖场，未经允许不得随便将商品带出商场。 10. 严禁在商场内拉帮结派、打架斗殴、取笑顾客及其它损害他人的行为。 11. 严禁在商场及仓库内吸烟、乱丢烟头、火种等。

12. 员工要认真配合保安人员共同防盗、做好消防安全工作，加强防范意识。 13. 不准任何人私自挪用商场的商品及供应商的赠品，否则将作盗窃论处。

14. 员工有权利和义务对商场员工和顾客窃取及其他有损商场利益的行为进行举报，商场将对该员工身份进行保密，并给予相应奖励(小偷罚款的50%奖励给员工)。

15. 商场各部门员工，都必须服从管理人员的统一安排，如对管理人员的管理方法执有不同意见者，可以书面形式向店长或公司领导反映。

16. 员工上班时间有事外出者，必须经店长批准后方可离开岗位。

17. 聘用的员工必须按本商场的《招聘制度》办理好一切入职手续，再由商场人事部组织上岗前培训。主要培训员工的纪律性、组织性及其吃苦耐劳精神;了解商场的有关制度;商品基本知识、礼仪道德、服务规范等，培训时理论与实际相结合。

第四篇：员工日常管理制度

为了完善万兴佳亿员工的日常管理,提高工作效率及经济效益,保证超市各项工作的有序进行,促进超市的繁荣发展,特此制定如下制度：

1. 按时上班，不迟到、不早退、不旷工。上班请提前5-10分钟打卡，视各部门上班时间情况而定，否则按迟到处理，有事需要请假、调班、调休或离开岗位时，必须经过部门领班或课长批准同意。(请假时间达3天者需部门经理或店长批准方可。)否则，将以早退或旷工论处。 2. 上班前应换好工作服并检查个人仪容，衣着是否整齐规范，工作证有否佩戴，长发必须扎起，不准染异色发，上班不准穿短裙、短裤、拖鞋。 3. 员工下班后不得穿工服或戴工牌进入超市购物。员工必须保管好各自的工牌，工衣等、如若丢失，按超市有关制度交纳相关补办费用。 4. 上班时间，员工不行做与本工作无关节事，更不许说脏话，靠商品、货架、大声喧哗、吃零食等其它有损超市形象的行为。 5. 员工购物必须是当班员工帮忙买单并小票确认。 6. 认真做好防盗、防火、防突发事件的应急工作。

7. 认真履行工作职责、热情耐心地接待每位顾客。优质服务，提高工作质量，增强凝聚力，提高销售营业额。 8. 严禁将背包、行李及各种包装袋带入超市，贵重物品须自行保管好。员工的水杯统一放在指定的位置。 9. 员工用品必须贴有超市相关标记签字样方可带入卖场，未经允许不得随便将商品带出超市。 10. 严禁在超市内拉帮结派、打架斗殴、取笑顾客及其它损害他人的行为。 11. 严禁在超市及仓库内吸烟、乱丢烟头、火种等。

12. 员工要认真配合防损人员共同防盗、做好消防安全工作，加强防范意识。 13. 不准任何人私自挪用超市的商品(物品)，否则将作盗窃论处。

14. 员工有权利和义务对，人窃取及其他有损超市利益的行为进行举报，超市将对该员工身份进行保密，并给予相应奖励。 15. 超市各部门员工，都必须服从管理人员的统一安排，如对管理人员的管理方法执有不同意见者，可以书面形式向上级或公司反映。 16. 员工上班时间有事外出者，必须经部门课长或经理、店长批准后方可离开岗位。 17. 聘用的员工必须按本超市的《招聘制度》办理好一切入职手续，再由超市人事部组织上岗前培训。主要培训员工的纪律性、组织性及其吃苦耐劳精神;了解超市的有关制度;商品基本知识、礼仪道德、服务规范等，培训时理论与实际相结合。

万兴佳亿购物中心(崇阳店)

人事部

第五篇：公司员工日常管理制度

一、 总则......................................................................................................................................... 1

二、 办公室管理制度 ..................................................................................................................... 2

三、 考勤管理制度 ......................................................................................................................... 4

四、 人事管理制度 ......................................................................................................................... 5

五、 差旅费管理制度 ..................................................................................................................... 7

六、 合同管理制度 ......................................................................................................................... 7

七、 档案管理制度 ......................................................................................................................... 8

八、 印鉴管理制度 ......................................................................................................................... 8

九、 保密制度 ................................................................................................................................. 9

十、 车辆管理制度 ......................................................................................................................... 9 十

一、 办公用品管理制度 ........................................................................................................... 10 十

二、 会议管理制度 ................................................................................................................... 10 十

三、 工作过失责任追究办法 ................................................................................................... 11

为加强公司的规范化管理，完善各项工作顺利实施，促进公司发展壮大，提高经济效益，维护公司良好形象，特制定本管理制度，创造良好的企业文化氛围。

一、总则

1、 公司全体员工必须严格遵守公司管理制度;

2、 禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情;

3、 公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益;

4、 公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议;

5、 公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率;提倡厉行节约，反对铺张浪费;倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力;

6、 员工必须维护公司纪律，对任何违反公司管理制度的行为，都要予以追究。

二、办公室管理制度

1)劳动纪律

1、办公区域内不得大声喧哗、打闹，不允许利用计算机、CD等高声播放音乐或歌曲而影响他人工作，也不允许谈论与工作无关的事及公开对公司内部和外部人员发表直接和间接评论或牢骚;

2、个人通信方式要留存公司，如有变动应及时通知办公室进行更新，若有急事须及时回复，以免耽误工作;

3、保持办公环境清洁，不得在办公区域内堆放与办公无关的杂物;不乱扔杂物、烟头、随地吐痰;不得在办公区域用餐、吃东西;下班保持电话、电脑、办公桌等清洁，座椅归位;

4、不得在公司电脑上玩游戏、看电影;

5、不得在工作时间进行网上聊天、浏览、网购，下载与工作无关的内容;

6、未经许可不得随意翻动、阅览他人办公桌上的文件，废弃的文件应及时销毁;

7、禁止用公司电话打私人电话，工作时间接听私人电话不得超过10分钟;

8、不得利用工作时间和公司设备做与工作无关的私事;

9、不得在公司赌博、聚众闹事、使用侮辱语言;

10、下班后各自检查并关闭电源、门窗等;

11、未办理相关手续不得将公司财产、文件或其他物品带出;

12、来客、来访人员必须在办公室内进行;非公司人员不得将其带入办公室、财务室;未经允许非仓库人员不得进入仓库;

13、晨会集合需在上班前5分钟内集合完毕，所有人必须参与，不得请假。 2)文件收发规定

1、 公司的文件由办公室拟稿，文件形成后，由总经理签发;

2、 属于秘密的文件，核稿人应该标注“秘密”字样，并确定报送范围。秘密文件按保密规定，由专人印制、报送;

3、 已签发的文件由核稿人登记，并按不同类别编号后，按文印规定处理;

4、 公司的文件由办公室负责报送。送件人应把文件内容、报送日期、部门、接件人等事项登记清楚，并报告报送结果;

5、 经签发的文件原稿送办公室存档;

6、 外来的文件由办公室负责签收，按领导批示的要求送达有关部门;属急件的，应在接件后及时报送;

7、 文件阅办部门或个人，对有阅办要求的文件，应在三日内办理完毕，并将办理情况反馈至办公室。三日内不能办理完毕的，应向办公室说明原因。 3)文印管理规定

1、 所有文印人员应遵守公司的保密规定，不得泄露工作中接触的公司保密事项;

2、 打印正式文件，必须按文件签发规定由总经理签署意见，送办公室打印;

3、 文印人员必须按时、按质、按量完成各项打字、传真、复印任务，不得积压延误。工作任务繁忙时，应加班完成。办理中如遇不清楚的地方，应及时与有关人员校对清楚;

4、 文件、传真等应及时发送给有关人员。因积压延误而致工作失误或造成损失的，追究当事人的责任;

5、 严禁擅自为私人打印、复印材料，违犯者视情节轻重给予罚款处理。 3)办公用品购置、领用规定

1、 办公用品购置的，由部门负责人填写《资金使用审批表》，报总经理审批后由办公室购置;

2、 办公用品购置后，须持总经理审批的《资金使用审批表》和购货发票、清单办理出入库手续，未办理出入库手续的，财务室不予以办理报销;

3、 办公用品只能用于办公，不得移作他用或私用;

4、 所有员工要勤俭节约，杜绝浪费，努力降低消耗和办公费用;

5、 个人领用的办公用品、用具要妥善保管，不得随意丢弃和外借，工作调动时，必须办理移交手续，如有遗失，照价赔偿。 4)服务规范

1、 仪表：员工着装代表企业形象，修饰应稳重大方、整齐清爽、干净利落，不得穿拖鞋、吊带装等，男士头发不得过长;

2、 微笑服务：在接待顾客时要微笑服务，不可冒犯对方;

3、 现场接待：在接待顾客时语气温和，音量适中，不得大声喧哗;接待亲朋好友时，必须经部门主管同意，可在不影响工作的情况下接待;

4、 电话接听：接听电话应及时，一般铃声不得超过三声，如受话人不能接听电话，离电话最近的职员应主动接听电话，并做好接听记录(姓名、地址、什么事情、回复时间)同时转告相应人员。

三、考勤管理制度

1) 工作制度

1、按规定时间准时上下班，不早退、不迟到，上班时间为：上午8：00上班，12:00下班，下午14:00上班，17:30下班;

2、超过1-30分钟为迟到每次处罚10.00元，超过30分钟视为旷工，旷工一天处罚100.00元，连续旷工3天以上按自动离职处理，自动离职人员不给予结算当月工资。不参加晨会每次处罚20元;

3、提前15分钟内下班者为早退每次处罚10.00元，提前1小时以上下班者按旷工一日处罚;

4、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意;

5、严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的(含1天)，由部门负责人批准;3天以内的(含3天)，由副总经理批准;3天以上的，报总经理批准。请假员工事毕向批准人销假。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理;

6、参加公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动，如有事请假的，必须提前向组织者或带队者请假。在规定时间内未到或早退的，按照本制度相关条款处理;未经批准擅自不参加的，视为旷工;

7、员工按规定享受探亲假、婚假、产育假、病假时，必须凭有关证明资料报总经理批准;未经批准者按旷工处理。员工病假期间只发给基本工资;

8、员工的考勤情况，由各部门负责人进行监督、检查，部门负责人对本部门的考勤要秉公办事，认真负责。如有弄虚作假、包痹袒护迟到、早退、旷工员工的，一经查实，按处罚员工的双倍予以处罚。 2) 请假、出差等规定

1、事假：员工因有事必须亲自处理者可请事假;

2、请假应在前一日下午5时前申请，经主管查实认可并核准后，方为有效，一次不得超过3天，特殊情况一事一议;

3、全年累计事假不得超过14天，超过视为旷工;

4、事后申请视为旷工，但遇偶发事故，应于2日内检具证明，提出申请经主管或人事人员查明属实后准予补假;

5、凡请事假当月累计4小时以内，计扣半天工资，超过4小时按一天计扣;

6、因病请假一天者，最迟应于请假之日提出申请，经主管签核后将请假卡送办公室;

7、请病假一天以内者可免附医师证明，但当月连续请假一天以上或累计逾一周者必须检具当日就医的单据证明(私人医院无效);

8、全年病假累计不得超过30天，届满时因病情严重经公立或劳保医院医师诊断必须继续疗养者，可酌情给予特别病假，但以3个月为限;

9、当月请病假一天者，计扣半天工资，超过一天者按一天计扣。

10、调班必须于前一日下午5点前提交申请，已核准的调班者，不得临时更换;

11、调班员工必须填具申请卡由主管核准并交办公室，方为有效;

12、调班当月内一人以3次为限，每次一天以内;

13、出差者必须提交《出差申请表》，经主管批准交办公室后方可出发;

14、出差者从单位出发和归来时，必须向上级主管报到，不能按期回单位时，需通过电话等与单位联系;

15、不按规定提交申请单的视为旷工;

16、婚假：本人结婚者给假7天。于结婚日前提前申请，但婚假前后不得另请事假;

17、产假：本人分娩者给假90天(包含节假日)。请假须于分娩前1个月提前申请;

18、丧假：本人直属亲人给假7天，祖父母者给假3天。

四、人事管理制度

1、公司对员工实行合同化管理。所有员工都必须与公司签订聘、(雇)用合同。员工与公司的关系为合同关系，双方都必须遵守合同;

2、公司人事部负责公司的人事计划、员工的培训、奖惩;劳动工资、劳保福利等各项工作的实施，并办理员工的考试录取、聘用、商调、解聘、辞职、辞退、除名、开除等各项手续;

3、公司各职能部门，用人实行定员、定岗，其设置、编制、调整或撤销，由总经理批准后实施;

4、因工作及生产、业务发展需要、各部门需要增加用工的，一律报总经理审批;

5、公司聘用的员工，一律与公司签订聘用合同;

6、公司内部若有空缺或有新职时，可由内部晋升或调职，出现下列情形进行对外招聘;

a) 公司内部无合适人选时; b) 需求量大，内部人力不足;

c) 需特殊技术或专业知识须对外招募人才时。

7、甄选员工任用之主要原则是应聘者对该申请职位是否合适而定，并以该职位所需的实际知识及应聘者所具备的素质工作态度、工作技能及潜质和工作经验等为准则，经所属部门考核合格任用;

8、新聘(雇)员工，受聘人必须填写《员工登记表》，拟定工作岗位，经人事部审查考核，符合聘雇条件者，先签试用合同，经培训后试用3个月;

9、新员工正式上岗前，必须先接受培训。培训内容包括学习公司章程及规章制度，了解公司情况，学习岗位业务知识等。培训由办公室负责。员工试用期间，由人事部会同部门主管考察其现实表现和工作能力;

10、公司按照按劳取酬、多劳多得的分配原则，根据员工的岗位、职责、贡献、表现、工作年限、文化高低等情况综合考虑决定其工资;

11、公司有权辞退不合格的员工。员工有辞职的自由。但均须按本制度规定履行手续;

12、试用人员在试用期内辞职的应向人事部提出辞职报告，到人事部门办理辞职手续;

13、员工与公司签订聘(雇)用合同后，双方都必须严格履行合同。员工不得随便辞职，用公司也不准无故辞退员工;

14、合同期内员工辞职的，必须提前1个月向公司提出辞职报告，由主管签署意见，经领导批准后，由人事部给予办理辞职手续;

15、员工未经批准而自行离职的，公司不予办理任何手续;给公司造成损失的，应负赔偿责任;

16、员工必须服从组织安排，遵守各项规章制度，凡有违反并经教育不改者，公司有权予以解聘、辞退;

17、公司对辞退员工持慎重态度。公司无正当理由不得辞退合同期未满的员工。确需辞退的，必须填报《辞退员工审批表》，提出辞退理由，经人事部核实，对符合聘用合同规定辞退条件的，报原批准聘用的领导批准后，通知被辞退的员工到人事部办理辞退手续。未经人事部核实和领导批准的，不得辞退;

18、辞退员工，必须提前1个月通知被辞退者;

19、聘(雇)用期满，合同即告终止。员工或公司不续签聘(雇)用合同的，到人事部办理终止合同手续;

20、员工严重违反规章制度、后果严重或者违法犯罪的，公司有权予以开除;

21、员工辞职、被辞退、被开除或终止聘(雇)用，在离开公司以前，必须交还公司的一切财物、文件及业务资料，并移交业务渠道。否则，人事部不予办理任何手续;给公司造成损失的，应负赔偿责任。

五、差旅费管理制度

1、 本办法适用于本公司因公出差支领旅费的员工;

2、 出差人员的住宿费、交通费、餐费，实行分项计算

a) 各部门出差人员必须填写出差申请单，并对出差人员制定任务、核定人数、确定时间，如因特殊情况，实际出差天数超过原定计划天数的，须经单位领导批准，否则，对其超出天数的费用将不予以报销;

b) 住宿费、交通费和餐费，均按出差的自然(日历)天数计算;

3、 市区内出差：住宿费按60元/天/人、60元/天/2人的标准报销，餐费按30元/天/人的标准报销，来回车费全部报销，坐公车凭票按100%报销;

4、 市区外出差：住宿费按80元/天/人、80元/天/2人的标准报销，餐费按50元/天/人的标准报销，来回车费全部报销，坐公车凭票按100%报销;

5、 出差人员无住宿费发票或收据的，一律不予以报销;

6、 出差人员跟随公司车辆出差的，车费一律不予以报销;

7、 对于临时产生的费用，须经领导批准，否则，对其费用不予以报销;

8、 出差人员回来后，须在三个工作日内进行报账，逾期不予以受理。

六、合同管理制度

1、公司对外签订的各类合同一律适用本制度;

2、合同管理是企业管理的一项重要内容，做好合同管理，对于公司经济活动的开展和经济利益的取得，都有积极的意义。各级领导以及其他有关人员，都必须严格遵守、切实执行本制度。各有关部门必须互相配合，共同努力，做好公司以“重合同、守信誉”为核心的合同管理工作;

3、合同谈判须由总经理或副总经理与相关部门负责人共同参加，不得一个人直接与对方谈

判合同;

4、签订合同必须遵守国家的法律、政策及有关规定。对外签订合同，除法定代表人外，必须是持有法人委托书的法人委托人，法人委托人必须对本企业负责;

5、签约人在签订合同之前，必须认真了解对方当事人的情况;

6、签订合同必须贯彻“平等互利、协商一致、等价有偿”的原则和“价廉物美、择优签约”的原则;

7、合同对各方当事人权利、义务的规定必须明确、具体，文字表达要清楚、准确;

8、双方都必须使用合同专用章，原则上不使用公章，严禁使用财务章或业务章，注明合同有效期限;

9、任何人对外签订合同，都必须以维护本公司合法权益和提高经济效益为宗旨，决不允许在签订合同时假公济私、损公肥私、谋取私利，违者依法严惩;

10、变更、解除合同，一律必需采用书面形式(包括当事人双方的信件、函电、电传等)，口头形式一律无效;

11、变更、解除合同的协议在未达成或未批准之前，原合同仍有效，仍应履行。但特殊情况经双方一致同意的例外;

12、合同管理总经理授权负责，归口管理部门为财务部、办公室;

13、公司所有合同均由办公室统一登记编号、经办人签名后，按审批权限分别由总经理或其他书面授权人签署。

七、档案管理制度

1、 归档范围：公司的规划、计划、统计资料、人事档案、会议记录、通知、申请、决定、任命书等具有参考价值的文件;

2、 档案借阅与索取：借阅档案必须在办公室阅读，不得带出。做到保持文件整洁、不得涂改、保密性;索取文件时需由总经理批准后方可领取;

3、 档案销毁：任何组织或个人未经允许不得随意销毁档案材料;若按规定需要销毁时必须经总经理批准，并做好销毁记录。

八、印鉴管理制度

1、 公司公章由总经办负责保管;

2、 公司公章使用由总经理批准后方可盖章;

3、 公司各部门公章由部门主管负责保管，只限本部门使用;

4、 盖章后出现意外情况由批准人负责。

九、保密制度

1、 全体员工都有保守公司秘密的义务。在对外交往和合作中，须特别注意不泄露公司秘密，更不准出卖公司秘密;

2、 公司秘密是关系公司发展和利益，在一定时间内只限一定范围的员工知悉的事项。公司秘密包括下列秘密事项： a) 公司经营发展决策中的秘密事项; b) 人事决策中的秘密事项; c) 重要的合同、客户和合作渠道;

d) 公司非向公众公开的财务情况、银行账户账号; e) 总经理确定应当保守的公司其他秘密事项。

3、 属于公司秘密的文件、资料，应标明“秘密”字样，由专人负责印制、收发、传递、保管，非经批准，不准复印、摘抄秘密文件、资料;

4、 公司秘密应根据需要，限于一定范围的员工接触。接触公司秘密的员工，未经批准不准向他人泄露。非接触公司秘密的员工，不准打听公司秘密;

5、 记载有公司秘密事项的工作笔记，持有人必须妥善保管。如有遗失，必须立即报告并采取补救措施;

6、 工作重地非工作人员不得随便进入;工作人员更不能随便带人进入。

十、车辆管理制度

1、 公司车辆由办公室统一管理、调度。各部门公务用车，由部门负责人先向办公室申请，说明用车事由、地点、时间，办公室根据需要统筹安排派车;

2、 车辆使用按先上级、后下级;先急事、后一般事;先满足工作任务、接待任务，后其他

事的原则安排;

3、 外单位借车，需经总经理批准后方可安排;

4、 车辆驾驶实行专人专车，专车专管;

5、 车辆实行定点维修，需维修的项目由驾驶员列出清单后，由办公室报总经理批准;

6、 驾驶员应做到合理用车，节约用油，将油耗控制在指标以内，特殊情况需增补油票的，须报公司领导批准;

7、 办公室应按时办好车辆保险、养路费缴纳等各项手续，车辆有关证件及资料由驾驶员妥善保管;

8、 有下列违反交通规则或事故的经济损失及责任由驾驶员负担：

a) 无照驾驶;

b) 未经许可将车借予他人使用; c) 违反交通规则引起的交通肇事; d) 违反交通规则，其罚款由驾驶人员负担;

e) 意外事故、不可抗拒原因造成的车辆事故由公司酌情研究处理。

十一、办公用品管理制度

1、 目的：为规范办公用品管理;

2、 办公用品申请，由各部门主管于每月二十五日提出“办公用品申请单”交办公室，由办公室统一采购;

3、 领用办公用品需登记领用时间、名称、金额、签字;

4、 管理品(如：剪刀、计算机、电脑、打印机、座机)由个人负责保管，离职时将所有管理用品交办公室。

十二、会议管理制度

1、 为进一步规范会议管理，确保会议内容和预定事项得到有效落实，以便有效提升公司营运水平，适用于全体员工;

2、 认真记录会议内容;各部门参会人员不得迟到、缺席;迟到5分钟处罚10.00元，缺席按旷工处理;

3、 会场内关闭手机或调制静音，会议期间参会人员不得喧哗、不窃窃私语等行为，如有违反此规则每次处罚10.00元，以此类推。

十三、工作过失责任追究办法

1、 本办法所称工作过失，是指工作人员因故意或者过失不履行或不正确履行职责，以致影响工作质量和工作效率，贻误管理与服务工作，造成不良影响或损害公司利益的行为;

2、 工作人员在实施管理与服务过程中，有下列情形之一的，应当追究工作过失责任：

a) 对符合规定条件的申请应予受理、许可而不予受理、许可的; b) 不予受理、许可不告知理由的; c) 超越权限实施许可的;

d) 对涉及不同部门的许可，不及时主动协调，相互推诿或拖延不办，或者本部门许可事项完成后不移交或拖延移交其他部门的;

e) 无正当理由在规定时间内未完成本职工作或完成工作未达到标准要求的; f) 对属于职责范围内的事项推诿、拖延不办的;

g) 缺乏调查研究、工作浮夸，提供不实数据、虚假资料等论证依据，影响经营决策正确性的;

h) 在履行职责过程中，造成工作失误的;

i) 其他违反内部管理制度贻误工作或损害公司利益的。

3、 工作过失责任分为：直接责任、间接责任和领导责任;

4、 承办人未经审核人审核、批准人批准，直接作出具体工作行为，导致工作过失后果发生的，负直接责任;

5、 承办人弄虚作假，致使审核人、批准人不能正确履行审核、批准职责，导致工作过失后果发生的，承办人负直接责任;

6、 虽经审核人审核、批准人批准，但承办人不依照审核、批准意见实施具体工作行为，导致工作过失后果发生的，承办人负直接责任;