外国农业旅游研究论文

意大利现有1.15万家专门从事“绿色农业旅游”的管理企业，他们管辖的景区主要分布在中部的托斯卡纳、翁布里亚、马尔凯大区，南部的坎帕尼亚大区以及北部的威尼托、特伦蒂诺和利古里亚大区。意大利农业旅游区的管理者们利用乡村特有的丰富自然资源，将乡村变成具有教育、游憩、文化等多种功能的生活空间。这些景区为不同的游客提供了类型不同的个性化服务。今天小编为大家精心挑选了关于《外国农业旅游研究论文(精选3篇)》，仅供参考，希望能够帮助到大家。

外国农业旅游研究论文 篇1：

农业旅游——绵阳经济发展新的增长点

[摘 要] 农业旅游在中国必将成为旅游的一种主要方式,其意义在于满足人们日常的休闲需求；从更深层意义上讲,农业旅游的开展是农业区域生产结构调整的一种尝试。本文对绵阳农业旅游的发展优势、发展现状以及绵阳未来农业旅游如何向纵深推进给出了研究，旨在探索绵阳农业旅游科学有效的发展路径。

[关键词] 农业旅游 经济发展 现状 前景

农业旅游是把农业与旅游业结合在一起,利用农业景观和农村空间吸引游客前来观赏、游览、品尝、休闲、体验、购物的一种新型农业经营形态。农业旅游的蓬勃发展是与休闲时代的到来密不可分的。农业旅游是近几十年来国内外兴起的一种新兴产业，产生初期就展现出了勃勃生机，体现出了农业可持续发展的要求。

绵阳市的农业旅游已经成为绵阳继军工配套产业、电子产业、职业教育产业、房地产业之后的又一经济增长点。绵阳的农业旅游发展势头很好，这与她的地理优势、各级政府重视以及依托科技城建设而涌现的一大批善于学习、观念前瞻、懂科学、有经济头脑的人才有密切关系。

一、绵阳市农业旅游的先天优势

1.绵阳地处天府之国——四川盆地,一年四季气候宜人

绵阳地貌属于丘陵地形，处长江上游，水资源丰富。大小河流众多,造就了相当数量的濒水生态景观，构成了以河谷流域的坡耕地垂直景观(山顶水保林带、山腰果树复合带、山底特色水域带)、丘陵低洼地域的平坝农业景观和高山无污染生态农业景观为主的多层次多季节生态农业景观带。有益于农业旅游的四季开展,观赏性强,可参与度高,体验性好,其优势较纯平原地区更为明显。

2.绵阳的农业产业和农产品特色突出

在都市发达经济圈形成了一批蔬菜生产基地、食用菌生产加工基地、水产品示范基地、特种禽生产基地、花卉基地、水果基地、茶叶基地等,诞生了一批农业科技示范农业基地和生态农业示范基地。农产品种类齐全,名优特农产品多,如斩山米枣，龙门枇杷，平武木耳，北川绿茶等在省内外久负盛名。为建立农业观光、农产品购物、农村民俗风情、农事劳作、垂钓、园艺等农业旅游项目打下了良好基础。

3.传统民俗文化深厚而独特

绵阳境内聚集了汉族及白马藏族、彝族、羌族等少数民族,各民族形成了相对成熟、特色鲜明的农耕民俗文化,由此导致的价值观念和行为体系更是异彩纷呈。这些散布于农村地域的农耕及传统民俗文化不仅转化为旅游产品的成本低,而且将极大地提高旅游活动的参与性和文化内涵。

4.绵阳的科技城建设、西南科技大学的生命科学院为生态农业的规模化、科学化提供了强有力的支撑

农业科研人员积极引进先进优良的适合观光休闲农业发展的蔬菜、水果、花卉和其他观赏植物等，引进工厂化农业种植模式和栽培技术，提升农业品位。农业科研单位利用自身的优势，积极参与观光休闲农业的开发和发展。

二、 绵阳农业旅游的发展现状

1.绵阳的农村生态旅游因为得到了各级地方政府的高度重视和大力推广，发展已初具规模

坚持市场化运作，实施“政府主导，农户参与”的发展战略。政府重点抓了以下工作:

(1)将生态农业旅游纳入政府的行政管理职能，成立生态农业旅游领导机构,统筹其管理、监督、指导和服务工作。

(2)制定生态旅游农业的产业政策和相关法律，为其发展营造良好的宏观环境。

(3)做好形象宣传工作,提升区域生态农业旅游的整体竞争力。

(4)优先配置生态农业旅游发展所需的各种资源要素，改善投资环境，吸引更多的社会资本。

(5)搞好乡村旅游规划，規划是建设和发展乡村旅游的基本依据和方向。规划体现了人本、和谐、可持续发展精神，明确本地资源结构、优势、特色、重点开发项目、相关配套、环境保护、客源承载、组织机构等的预测，然后按长、中、近期实施。

(6)抓住新农村建设的历史机遇,搞好农业旅游的基础配套建设和乡村环境建设。重点突出道路交通、给排水和能源工程。“农户参与”是农民获益的基本前提之一，它包括农民参与有关旅游发展的决策、参与旅游业的经营、参与旅游收入的分配、接受相关培训与教育等。

2.绵阳市的“村村通公路”工程为绵阳的农业旅游的快速发展提供了极大的便利

目前全市境内已建的大型的农村生态旅游项目有:

(1)老龙山生态农业旅游区。目前老农山村庄里，约三分之二的农户开起了农家饭店和宾馆,春夏秋季,绵阳市民成群结队驱车前往赏花、游玩,品农家饭,尝农家鲜果,欣赏闲适的田园风景。据笔者调查得知,农家饭店每年收益最好的能达到20000元左右,效益差一些的也6000多元。

(2)龙门小桥村全国农业旅游示范点。前几年聘请了省旅游局专家和西南科技大学的农业专家组深入现场，对示范点的建设工作进行了全面指导。把农业生产过程、农业产品展示、农村风貌、农民劳动生活场景相结合，充分发挥绵江产业带的优势和农家乐集中的特点，促进新农村建设。小桥村大棚蔬菜种植面积上千亩，品种优良的梨子、桃子、枇杷等水果满山遍野，构成了十分抢眼的农业观光、采摘旅游带，还有村上现存的清朝官员张仲齐的五世同堂牌坊和回龙古寺等古迹，形成了该村特色鲜明的田园风光、农耕文化和历史文化旅游资源。

(3)李白故居青莲乡。近几年，该乡依托李白故居做足了“文章”，每年举办李白故居文化旅游节和乡村旅游节以及各种展览、诗歌朗诵会，吸引了省内外大量游客。今年更是在小匡山下，占地866亩，通过自然生成的油菜花和麦苗，“写”出了“千年李白 回归大地”八个大字，“画”出了巨幅李白头像，甚是壮观，省内外、甚至是外国游客都慕名前来观看。

(4)戈家庙川西乡村民居生态村。展示了川西地区特有的民居建筑风格。该村依山傍水而建，最大限度地保留了川西特色的木结构的三合院、四合院，建立了完整的排水系统。形成了戈家庙村浑然天成的独特风景。

(5)江油小寨子沟森林公园。以山林自然景观的优美环境、洁净的空气来吸引市民体验回归大自然的情趣和进行休闲、森林考察、避暑疗养等健身活动。地处人迹罕至的山坳中,原始风貌未曾破坏。重峦叠嶂,林木森森,飞瀑高挂，潭水清澈,有珍禽异兽出没,风光旖旎,犹如人间仙境。在此基础上当地乡政府硬化了景区道路，加大了环境保护力度,逐步形成一个农业森林生态园。

(6)原生态文化村白马藏寨。该村目前还一直延续着传统的种植业和原生态的生活方式,是一个典型的传统农业村,并保留了浓郁的藏文化气息。这里乡风古朴，诸如传统的手工磨面、榨油、纺花、织布、草编等,锅庄舞,献哈达等许多较原始的生活作业方式仍广泛存在。凡来观光的游客既可看到原始的磨面、榨油等作业场景,还可品尝到无公害的水果、蔬菜，购买到一些土特产品、工艺品。

三、 绵阳农业旅游的前景展望

农业旅游以其自然纯朴的田园风光，以其产品的自然性，娱乐性，参与性，对现代都市人的吸引力越来越大；私人汽车拥有量的增加又刺激了短程农村地区旅游的发展；随着国家对假日的调整及带薪假日的来临,民众闲暇时间日益增多,是农业旅游发展的新契机。绵阳农业旅游如今己经迈上健康发展之道，具有巨大的发展潜力。

1.学习和借鉴发达国家的先进经验,确保绵阳农业旅游的可持续发展

发达国家的农业旅游已经非常成熟。在法国，于1998年专门设立了“农业及旅游接待服务处”，建立了名为“欢迎莅临农场”的组织网络，大力推销法国的农业旅游，产品包括农场技艺、农产品市场、骑马农场、探索农场、守猎农场、暂住农场和露营农场等系列。1998年,33%法国人选择了乡村度假。在意大利，到2002年，大约有1.15万家专门从事“绿色农业旅游”的经营单位，当年夏季接待了120万人次的本国旅游者和20万人次的外国旅游者。在阿根廷，政府从2000年起开始推行乡村旅游发展计划，推出了“马背上的阿根廷”、“南美土著部落”、“农庄生活”、“乡村手工制作”、“乡村美食”等旅游项目。并向从事乡村旅游的个人和团体提供优惠贷款和补贴，向全国的农牧业生产者提供乡村旅游知识培训，还成立了“阿根廷乡村旅游网”,鼓励所有农牧业生产者加盟。在美国夏威夷2000年全州有5500座农场从事农业旅游,全州农业旅游产值中三之分一来自农产品的直接销售。合作组织是海外在发展农业旅游的过程中形成的一大特色。具体来讲,可以构建“政府＋公司＋农民旅游协会+旅行社”的运营机制,政府负责规划和基础设施建设,优化发展环境;公司负责经营管理和商业运作，根据保护要求和规划进行开发利用、包装景点;旅行社负责开拓市场，组织客源,编制线路;农民旅游协会对分散的农户进行统一的规范管理，负责组织村民参与表演、导游、工艺品制作、提供住宿餐饮，负责环境卫生的改善和村民培训等，协调公司与农民的利益。

2．坚持科技创新，发展高科技生态农业旅游

高科技生态农业旅游就是以市场需求为导向，将高科技农业与观光、教育、体验等旅游活动结合起来，以高科技农业带动旅游，以旅游促进高科技农业的发展。为生态旅游农业园区设计独特的生态旅游景观提供技术支撑，增强生态农业旅游的吸引力。利用绵阳科技城的优势，产学研紧密结合，多层次、多元化发展。生态农业科技园区不仅要注重开发具有自有知识产权的技术，同时还要不断引进和发展国外先进的技术和手段，如无土栽培技术、设施农业技术、基因工程技术、细胞工程技术，形成在国内外均具有竞争力的技术资源体系，为技术创新奠定基础。

3.重视电子商务对农业旅游发展的作用。

(1)利用旅游电子商务的调查评估作用，可以在网络上发布各种调查表，评估现有旅游过程中存在的问题及针对问题制定相关的措施。

(2)宣传促销、展现新农村的作用。随着社会科学技术的不断发展,网络宣传促销成了最广泛的方式。通过电子商务的网络平台可以把新农村的农副产品、田园风光、民俗风情、乡村文化向更多的旅游者展示,提高知名度。

(3)方便农业旅游产品交易的作用。电子商务实现了旅游者对农业旅游产品的选择更理性和交易的方便性以及安全性。要实现上述作用，还是需要发挥政府主导的机制。电子商务在农业旅游中的应用和发展,需要投入较多的资金和技术支持,以保证信息不断更新与补充。政府要引导农业旅游企业和合作组织，积极运用电子商务,实现规模化、网络化和特色化的经营与管理。以适应现代农业旅游发展的新的要求。

参考文献:

[1]孙艺惠:我国观光农业发展现状及发展趋势[J］.经济地理,2007

[2]金茨萍:国外乡村旅游的理论与实践[J].南京社会科学,2007

[3]王常芸:山东农业旅游发展浅析[J].当代生态农业,2007

作者：邓惜潮

外国农业旅游研究论文 篇2：

意大利“绿色假期”启示中国

意大利现有1.15万家专门从事“绿色农业旅游”的管理企业，他们管辖的景区主要分布在中部的托斯卡纳、翁布里亚、马尔凯大区，南部的坎帕尼亚大区以及北部的威尼托、特伦蒂诺和利古里亚大区。意大利农业旅游区的管理者们利用乡村特有的丰富自然资源，将乡村变成具有教育、游憩、文化等多种功能的生活空间。

这些景区为不同的游客提供了类型不同的个性化服务。目前，这些景区中70%以上都配有运动与休闲器械，供那些喜欢健身运动的游客使用；55%的景区为游客提供外语服务，为外国游客解决语言不通的困难；50%以上的景区提供包括领养家庭宠物在内的多种服务项目。

意大利是农业观光开展较早、发展较成熟的国家。早在1865年，意大利就成立了“农业与旅游全国协会”，专门介绍城市居民到农村去体验自然野趣，与农民同吃住、同劳作。而意大利现代意义上的内容复合的农业观光则始于20世纪70年代，也被称作“绿色假期”，意大利的有关部门还对农业观光做出过许多详细的规定。

目前，意大利的绿色农业旅游已与现代化农业和优美的自然环境、多姿多彩的民风民俗、新型生态环境及其他社会现象融合在一起，成为一个综合性项目。它对农村资源的综合开发和利用、改善城乡关系起着非常重要的纽带作用。绿色农业旅游的发展使得农村有效扩大了生态农业耕地面积，近几年间意大利的生态农业发展很快。（来源：美通社）

【智库评论】

意大利绿色农业生态旅游发展历史悠久，从资料看应该具有较為完备的政策体系和丰富的运营模式，已经将农业与体育、文化结合并进行综合利用，提升到改善城乡关系高度，这对当前中国乡村振兴和农村资源的在开发利用上具有一定的借鉴意义，应当作为重点案例加以考察研究。

外国农业旅游研究论文 篇3：

农业科技与旅游结合模式的探讨

摘要：通过回顾烟台市农业科学研究院创建、发展农业科技观光旅游业的过程，分析国内外的发展现状，对该产业进行了前景展望，并进一步提出了加快这一产业健康稳定持续发展的措施。

关键词：农业科技；旅游；结合模式

文献标识号：A

随着收入增加、闲暇时间增多、生活节奏加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己，于是，农业与旅游业边缘交叉的新型产业——农业旅游业应运而生。

农业科技旅游是更高层次的农业旅游，它以农业科学技术为支撑，以各种农业科技资源为吸引物，融参观、考察、学习、娱乐、购物等活动于一体，最终满足旅游者增长知识、开拓视野、丰富阅历、休闲娱乐等旅游目的，是现代旅游业的重要组成部分。

烟台农科院创建出的很多农业新技术、新成果和新品种，吸引了越来越多的同行、农民以及外国友人前来参观考察和学习，农业旅游的雏形基本形成。在此基础上进一步研究和探索科研和旅游事业相结合模式，逐步建成一个以瓜果花菜为载体，以“农业科技旅游”为主线的独具特色农业观光旅游景区——烟台农业科技旅游博览园(简称“农博园”)。

1　农博园创建发展历史回顾

1.1发展背景和优势

农业科技旅游依托的是先进的农业科学技术。烟台农科院是以应用研究为主的综合性农业科研单位，在全国农业系统1077个独立农业科研机构科研开发综合能力评估中排名第32位，列全国505个同级农科院、所第3名，山东省第1名，获得科研成果奖160项，其中国家级发明奖、科技进步奖16项，省部级奖58项。主要研究领域涵盖了粮油作物、果树、蔬菜、植保、农产品质量检测、园林花卉、农业生态等21个学科。建设有种质资源库、果树资源圃、人工气候室、育种实验室、高档智能连栋温室等科研设施，拥有先进的种植方式和种苗等等。雄厚的科研力量可以确保源源不断地推出一流的科研成果向游客展示。

烟台市是首批14个沿海开放城市之一，是最佳中国魅力城市和中国优秀旅游城市。农博园位于烟台市著名的内外夹河之间，204国道从门前经过，同三高速、绕城高速、机场高速路均直通农博园，距莱山机场、烟台火车站、港口码头均只有12公里的路程，位置适中，交通方便。

在充分利用农科院原有设施资源的基础上，根据自身特点和旅游市场需要，经烟台市旅游主管部门批准，由烟台市农科院规划设计，全院干部职工多次组织义务劳动，仅用四个月时间正式建好农博园一期工程，建设费用和启动资金相对较少。2002年5月1日正式对游客开放，立即在烟台引起轰动。

1.2规划、建设与推广

农博园的规划建设始终坚持以“农业科技旅游”为主线。一是对农科院环境进行全方位、大规模的绿化、美化、净化；二是对科研实验设施及生产温室、大棚进行适当改造，以适应观光旅游的需要。大多景点是在农科院原有项目资源的基础上动工兴建的，如利用蔬菜研究所的资源优势建成珍奇瓜果园、果蔬观赏采摘园、立体无土栽培蔬菜园、科普知识园；利用花卉研究所的科技优势建成百花园、高档花卉园、世界国花园；利用果树研究所的科研优势和资源圃建成热带水果园、水果采摘园、观光果园、克隆苗木馆、果品储藏馆等16个绿色景点。所有的瓜果、花菜、树木、农作物等都配以说明标识牌，标明品种、属性、原产地、功能、栽培要领及注意事项等，大大提高了农博园景点的科技含量、文化品位。三是穿插点缀一些绿色长廊和休闲娱乐设施；四是增建一些与旅游相配套的服务设施，如：餐饮中心、急救中心、全自动化洗手间等；五是培训相应的旅游服务和管理专业队伍；六是对农博园进行适当的形象包装并对外进行宣传和推介。

1.3成就和效益

农博园自开办以来，得到各级政府部门的高度重视和支持，经过几年的不懈努力，景区不断发展壮大，逐步成为烟台市区具有较高知名度的旅游景区，填补了烟台市乃至山东省农业科技旅游的空白，先后获得“全国首批农业旅游示范点、全国农村科普示范基地、国家AAA级旅游景区、山东省十佳工农业旅游景区、山东省公众最喜爱的十佳乡村游景区、烟台市青少年科普教育基地、烟台十大旅游景点、烟台市民推荐的99个亮点之一”等荣誉称号。

通过旅游形式，农博园为社会各界提供了一个休闲游玩、参观学习、开阔思路、学习致富经验的好地方，使更多的人了解到科研事业在社会发展进步中的重要作用，从而相信科学，依赖科学。农博园成为烟台农业对外展示的窗口，为境外、国际友人了解烟台农业提供了展示平台。

农博园的成立使科研与旅游事业相互促进，相互结合，收到良好的经济效益和社会效益。农博园不仅在烟台当地引起轰动，还吸引了周边地市以及全国各地的休闲度假人员、农业考察团队，新西兰、日本、荷兰等国外的旅游团队也纷纷前来参观考察。开园以来共接待海内外游客一百多万人次，旅游总收入达五千多万元。

通过兴办旅游，农博园不仅自身经济效益显著，还加快了农科院科研成果的开发转化速度。每年销售花卉20万株、果树苗木50万株、种子150万千克，安置下岗职工100多人，解决了周边农村剩余劳动力再就业问题，还带动了周边地区交通、餐饮、住宿、商品购物等第三产业的同步发展，实现社会效益3亿元以上。

2　农业科技旅游的发展前景

2.1国内外发展现状

在欧、美发展国家，农业旅游的历史已达百年以上，已发展得相当成熟，被称为“第六产业”。在我国农业旅游刚刚起步，但发展迅速。国家旅游局将2006年全国旅游主题确定为“中国乡村游”，这标志着我国旅游重点正在从城市转向农村。专家因此指出，农村休闲旅游正成为人们生活的重要需求，必将带动农村服务业的大发展，应该及早抓住这个商机。国外农业科技旅游开展的相对较早，至今已有几十年的发展史，而我国真正的农业科技旅游几乎没有。

2.2科研和旅游形成良性循环

烟台农科院以得天独厚的科研优势为支撑兴办旅游产业，既加速了新技术、新成果的研究推广，又从经济上反哺科研，使科研和旅游形成良性循环，为科研事业的发展和科技成果的推广开创了一种新的模式。

2.3农业科技旅游发展前景广阔

旅游是一个朝阳产业，农业观光旅游将是21世纪世界旅游的主旋律，而农业科技旅游是其中更高层次的、最有潜力的部分，必将成为旅游市场的新亮点。科技旅游集知识性、教育性、观赏性于一体，使游客在观光的同时普及科学知识、增长见识、开启心智。科技旅游景点与名山大川自然景观不同，主要通过展示独特的高科技成果及其产业化魅力赢得游客，刺激游客的好奇感，增加猎奇的欲望，从而迎合了游人的需求。我国是一个农业大国，农业科技旅游在未来将有巨大的发展潜力和广阔的市场前景。

3　存在问题和措施

3.1宏观调控，合理布局，树立可持续发展观

近几年，农业旅游项目一哄而上，盲目跟从，但有规模、上档次、效益好、能够拉动区域经济的项目并不多。相关部门应加强宏观调控，整体规划，树立可持续发展观念，使我国农业科技旅游朝着高起点、规范化、可持续的健康方向发展。

3.2因地制宜，节约开支，突出特色

由于盲目开发，互相雷同，导致一些农业旅游项目投资过大，技术含量低，经营成本高，科技景观不能推陈出新，效益很难收回。应立足本地本单位实际，突出特色，融入现代农业科学技术，开发能满足游客物质和精神需要、参与性强、适应面广、科技含量高、产品生命周期长的项目。

3.3加强服务意识和宣传力度

旅游经营者应不断提高自身素质，加强服务意识，端正服务态度，提高服务质量，从而规范旅游行业管理，树立品牌意识。同时，作为农业性质旅游景点，其知名度不及风景、历史名胜，还应与管理部门、旅行社及相关景点紧密合作，统一扩大对外宣传。

作者：王建玲 王常芸 王冬梅 迟爱花 赵明