烟叶卷烟配方管理论文

摘要介绍了许昌烟区现代烟草农业发展概况，概述了烤烟产业集群建设的指导思想、发展目标及构成要素，提出了烤烟产业集群建设的整体规划和保障机制，为推进现代烟草农业背景下的产业集群发展和竞争力提高提供依据。关键词许昌；烤烟；产业集群；建设产业集群是特定产业中互有联系的公司或机构聚集在特定地理位置的一种现象[1-2]。下面是小编为大家整理的《烟叶卷烟配方管理论文(精选3篇)》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

烟叶卷烟配方管理论文 篇1：

采收成熟度对提高上部烟叶可用性的影响

摘要：为提高上部烟叶工业可用性，满足细支卷烟对高香气、高满足感烟叶原料需求，以云烟87和K326为材料，以常规采收为对照，设置延迟采收4、8 d 2个成熟度处理，分析采收成熟度对上部烟叶外观质量、化学指标及感官质量的影响。结果表明：云烟87品种上部烟叶延迟采收4 d，可以加深烟叶颜色，提高油分含量和色度，改善烟叶感官评吸质量，提高烟气圆润感、柔和程度，烟叶化学成分更加协调，更加符合细支卷烟对高香气、高满足感原料的需求;推迟8 d采收，烟叶工业可用性有降低趋势。K326品种延迟采收，烟叶颜色加深，但烟叶理化品质、外观及内在评吸质量均随着采收时间延迟而下降，枯焦气、刺激性和干燥感增加。因此，适度提高云87的采收成熟度，可改善其上部烟叶香气质，提高烟气的满足感，符合细支卷烟对烟叶原料需求方向。

關键词：细支卷烟;原料需求;采收成熟度;上部烟叶;可用性

近年来，细支卷烟作为中式卷烟的重要组成部分，以其时尚时髦的造型迅速占领市场，得到相当一部分消费者的青睐[1-2]。但由于缺乏高香气高满足感烟叶原料，国内细支卷烟口感普遍偏淡，缺少普通烟支烟气醇厚的味道，即保障高香气高满足烟叶原料的供应成为我国细支卷烟进一步发展的瓶颈[2-3]。我国上部烟叶因烟碱含量偏高、还原糖含量及糖碱比低、内在化学成分不协调等因素，导致上部烟叶普遍表现出烟气浓度大、劲头大、刺激性强、烟气粗糙等特点，从而影响了上部烟叶的可用性[4-5]。然而，烟气浓度和劲头大的上部烟叶是高香气高满足感的基础，因此，如何在保留上部烟叶烟气香气量和高浓度的前提下，进一步提高吸食品质，改善上部烟叶的香气特征和烟气特征，是解决细支卷烟原料需求的一个有效途径。赵铭钦等的研究表明，适度提高采收成熟度，可提高上部叶中的致香物质含量[6]。彭玉富等研究发现，随着采收成熟度的提高，上部烟叶的组织结构更为疏松，身份更为适中，色度变强，香气质和香气量均有所提高，烟气杂气减少，余味更佳[7]。尽管诸多研究均已表明了采收成熟度对改善上部烟叶综合品质方面的作用[4-7]，然而针对细支卷烟对烟叶原料的特殊需求而言，如何把握上部烟叶的采收成熟度，使得烤后烟叶理化品质和评吸质量更加符合当前细支卷烟的个性化需求，提高上部烟叶在细支卷烟产品中的可用性，尚缺乏较为系统的研究和理论支撑。因此，本研究结合江苏中烟南京品牌细支卷烟对烟叶原料的个性化需求，设置不同采收成熟度处理，研究提高采收成熟度对上部烟叶理化特征、外观质量及感官评吸质量的影响，丰富上部烟叶成熟采收理论，为细支卷烟对高香气、高满足感烟叶原料的需求提供理论基础，也为进一步提高上部烟叶可用性的生产实践提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于2018年在遵义市播州区尚嵇科技示范园进行，供试烤烟品种为云87和K326，于2018年2月5日播种，4月25日烟苗移栽，田间管理按当地优质烟叶标准化生产管理进行，8月底至9月上旬采收上部烟叶。

1.2 试验设计

试验共设3个成熟度处理，以常规采收成熟度为对照（CK），设置处理1（T1，延迟4 d采收）、处理2（T2，延迟8 d采收）2个延迟采收处理，各个处理烟叶表面特征描述见表1。试验烟叶分类编烟后放入符合国烟办综〔2009〕 418 号文件标准的密集烤房，采用常规挂杆装烟方式，装烟密度控制为 65 kg/m3 左右，烘烤工艺按照《三段式烘烤》进行，烘烤结束烟叶自然回潮后，取上部叶B2F等级进行外观分析、化学成分检测和感官评吸。

1.3 指标检测

1.3.1 外观质量评价 依据GB 2635—1992《烤烟》，由贵州省烟草科学研究院组织具有分级技师二级以上资格3人组成评价小组，进行烟叶外观质量评价。

1.3.2 化学成分含量测定 烤后烟叶化学成分（淀粉含量[8]、总糖和还原糖含量[9]、烟碱含量[10]、总氮含量[11]）检测分别参照行业相关标准方法进行。

1.3.3 多酚含量测定 采用YC/T 202—2006《烟草及烟草制品 多酚类化合物绿原酸、莨菪亭和芸香苷的测定》的方法[12]测定烤烟样品中的绿原酸、芸香苷、莨菪亭、新绿原酸、4-O-咖啡奎宁酸含量等。

1.3.4 感官评吸质量 烟叶感官质量评价由江苏中烟工业有限责任公司和贵州省烟草科学研究院共同组织具有省级以上评吸资质的评吸专家7人，组成评吸小组进行评吸，根据烤烟烟叶质量风格特色感官评价方法[13]进行打分，并求平均值。

1.4 数据分析

试验数据采用Microsoft Excel 2003和SPSS 16.0进行分析。

2 结果与分析

2.1 不同成熟度烟叶外观质量

从表2可以看出，不同采收成熟度处理对上部烟叶外观质量评价指标的影响因品种变化趋势基本一致，如表现出颜色由正黄—桔黄—深黄的递进过程。具体来看，云87对照上部烟叶颜色以正黄为主，占90%，而T1和T2上部烟叶则分别以金黄和橘黄为主，分别占60%、80%;K326对照处理上部烟叶橘黄占90%，而T1、T2上部烟叶则以深黄为主，分别占70%、100%。油分方面，随着成熟度的提高，云87、K326 2烤烟品种的油分均有增加趋势，但K326上部烟叶T2（完全成熟）烟叶油分状态呈下降趋势。云87上部烟叶身份和叶片结构以T1（充分成熟）最佳，而K326则以对照最佳，说明提高采收成熟度对K326烟叶身份和叶片结构没有提升效果。总体而言，适度提高云87上部烟叶的采收成熟度（T1），烤后烟叶外观品质有所提高，而提高K326上部烟叶的采收成熟度，其外观品质呈下降趋势。

2.2 不同成熟度烟叶常规化学成分含量

2.2.1 常规化学成分分析 分析不同成熟度上部烟叶常规化学成分含量，结果见表3，云87、K326上部烟叶含氮化合物（烟碱、总氮含量）和含碳化合物（淀粉、总糖和还原糖含量）均表现出明显一致的趋势，而钾和氯含量随烟叶采收成熟度的变化未呈现出明显的规律，随着采收成熟度的提高，上部烟叶中的烟碱和总氮含量呈上升趋势，2个品种T2上部烟叶烟碱含量分别达到3.90%（云87）、4.87%（K326），分别较对照显著高1.37、1.25百分点，但云87对照和T1处理差异不显著。2个品种上部烟叶淀粉和两糖含量基本随着成熟度的提高而显著降低，且采收成熟度越高，淀粉和两糖含量越低;其中，云87的T2处理 K326的T1、T2处理明显降低两糖含量，均不符合优质烟叶的含量范围。对照钾氯含量因品種差异较大，云87钾含量高于K326，而氯含量则远远低于K326，随着成熟度的提高，云87 的T1和T2处理的钾含量显著低于对照，而K326 的T1和T2处理的钾含量显著高于对照，2个品种氯含量有增加趋势，且T2的氯含量均显著高于对照。从上部烟叶常规化学成含量分析情况来看，适度提高云87的采收成熟度，烟叶化学成分含量水平更加符合优质烟叶原料的需求范围。

2.2.2 常规化学成分协调性 氮碱比、两糖比（还原糖含量/总糖含量）、糖碱比等值常用于描述烟叶内部化学物质间的协调性。分析不同成熟度上部烟叶常规化学成分协调性（表4），不难看出，随着鲜烟叶采收成熟度的提高，烟叶氮碱比的变化趋势因品种而异，其中云87氮碱比随成熟度的提高呈降低趋势，而K326表现出升高的趋势，但各处理间差异均未达显著水平;云87两糖比随着成熟度的提高逐渐升高，T1处理和CK两糖比没有显著差异，但均显著低于T2处理;烟叶糖碱比均随采收成熟度提高而呈显著降低趋势，其中云87糖碱比明显大于K326，且云87糖碱比范围更符合优质烟叶特征。云87上部烟叶钾氯比随成熟度提高也呈显著下降趋势，K326钾氯比因成熟度变化未呈明显差异。

2.3 烟叶多酚含量

从表5可以看出，多酚类物质组分含量随采收成熟度的提高变化规律较为明显。烟叶中的多酚总含量随成熟度提高呈降低趋势，云87、K326 CK的多酚总含量分别为24.57、20.20 mg/g，随着采收成熟度的提高，烟叶多酚总含量逐渐降低，但CK和T1处理间的差异不显著。烟叶中的新绿原酸、绿原酸及4-O-咖啡奎宁酸等组分含量随成熟度提高而呈降低趋势，云87 T1处理的新绿原酸含量显著高于其他2个处理。此外，芸香苷和莰菲醇3-O-芸香糖苷含量总体随采收成熟度提高呈上升趋势，云87不同处理间差异不显著，而K326 T1、T2处理的芸香苷和莰菲醇3-O-芸香糖苷含量均显著高于CK。

2.4 烟叶感官评吸质量分析

从图1可以看出，云87和K326在烟叶香气特征、烟气浓度和劲头方面因采收成熟度差异较大。云87 T1处理上部烟叶在圆润感、柔和程度、烟气浓度和劲头方面均优于对照，感官评吸质量得到改善，烟气满足感提高;而T2处理烟叶除了劲头大于对照外，其余正向指标表现均不如对照（图1-A）;与云87不同的是 K326上部烟叶2个成熟度处理除了烟气浓度和劲头优于对照之外，其余烟叶正向指标均低于对照（图1-B）。在感官评吸负向指标表现方面，云87 T1处理烟叶除了木质气略大于对照外，其余指标均优于对照，T2处理则在枯焦气、刺激性、干燥感等方面均不如对照，整体表现较差（图1-C）;而K326 2个成熟度处理烟叶评吸指标如枯焦气、刺激性和干燥感等整体差于对照（图1-D）。

3 讨论与结论

尽管细支卷烟与常规卷烟存在尺寸（直径和圆周）上的区别，但二者在坚持“中式卷烟”这一主体的发展思路是一致的，对烟叶配方和原料选用的原则是一致的[2，14]。孙东亮等探讨了消费者抽吸行为特点，分析了轻松感以刺激和余味等舒适感指标为基础，与香气量、浓度和劲头等满足感指标呈负相关，提出以消费者感知为导向、以高满足为方向的细支卷烟设计理念[3]。针对细支卷烟对烟叶原料高香气高满足的需求，本研究通过提高烟叶采收成熟度，研究上部烟叶在细支卷烟原料需求方面的符合度。

从化学指标和外观上看，随着采收时间的延迟和成熟度的提高，烟叶常规化学指标、多酚组分含

量及外观呈规律性的变化。首先，上部烟叶中的烟碱和总氮含量随采收成熟度提高呈上升趋势，而淀粉含量、两糖含量和糖碱比均随着成熟度的提高而降低;其次 随着采收成熟度的提高，初烤烟叶黄色色度比例降低，红色色度比例升高，颜色逐渐加深，本结果与张长云等研究结论[15]一致。此外，烟叶中的总多酚、新绿原酸、绿原酸及4-O-咖啡奎宁酸等组分含量随着成熟度提高而呈降低趋势，而莨菪亭含量随烟叶采收成熟度提高而呈上升趋势。上部烟叶颜色越深，总多酚量、绿原酸、芸香苷含量越低，莨菪亭含量越高[16-17]，证明了在烟叶烘烤过程中，部分酚类物质参与了多酚氧化酶介导的酶促棕色化反应，被氧化生成淡红色至黑褐色的醌类物质，而烤后多酚类物质含量的降低，有利于提高烟叶的感官评吸质量[18]。

从烟叶感官评吸质量上看，延迟4 d采收对云87上部烟叶外观质量和评吸品质均具有明显的改善作用，烟叶颜色由浅至深，油分有所增加，其香气圆润感、柔和程度、烟气浓度和劲头等正向指标均优于常规采收成熟度，有利于提高烟叶的满足感，符合细支卷烟对原料的需求方向[2];但推迟8 d采收的上部烟叶枯焦气、刺激性、干燥感明显增强，总体感官评吸质量下降，不利于细支卷烟对烟气舒适感的体验要求。但对于K326而言，其上部烟叶感官评吸质量随着采收成熟度的提高呈大幅度降低，枯焦气和刺激性等感官评吸负向指标大于对照，烟叶品质降低，表明提高K326的采收成熟度不符合细支卷烟烟气的舒适感和满足感的感知目标要求。本结论与陈刚等的研究结果[19-20]一致，表明适度提高上部烟叶采收成熟度，烤后烟叶质量提高，集中体现为香气质得到改善，香气柔和度增加，烟气变细，吃味变好，舒适感增强，刺激性减轻，这是由于随着采收成熟度的进一步提高，烟叶栅栏组织和海绵组织变疏松、细胞间隙增大、细胞中各种细胞器开始降解、淀粉颗粒积累到更饱满的状态[17，20]。

综上所述，适度提高烟叶采收成熟度，可改善烟叶理化特征和外观品质，在保留上部烟叶烟气刺激性、劲头和浓度的基础上，烟气香气质和圆润感得到改善，即整体上提高了烟气的香气质，进一步实现高满足感，从感官评吸小组评价来看，适度提高云87的采收成熟度，更加符合江苏中烟南京品牌细支卷烟的原料需求。然而，细支卷烟与常规卷烟的区别不仅仅体现在尺寸上，而是在卷烟加工工艺、燃烧机制、烟气的形成与传递等方面均存在差异[2-3]，而本研究仅从初烤烟叶的品质优化方面分析了不同处理烟叶与细支卷烟原料需求的吻合程度，尚未能从细支卷烟原料供应—加工工艺—成品评价的思路进行系统性评价，研究结论可能存在一定的局限性。因此，针对细支卷烟与传统卷烟在原料需求方面的差异性和标准的研究，也将是细支卷烟技术体系须要深入研究的一个重要方向。

本研究结果表明，通过延迟采收提高成熟度对烟叶整体品质的影响呈现出一定的趋势，但因品种不同而有所差异。适度提高云87品种上部烟叶的采收成熟度可以加深烟叶颜色，提高油分和色度，改善烟叶感官评吸质量，提高烟气圆润感、柔和程度等;烟碱含量提高而两糖含量降低，氮碱比和糖碱比降低而两糖比提高，烟叶化学成分更加协调，有利于提高烟叶的满足感，符合细支卷烟对原料的需求方向。

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作者：韦克苏 蒋石香 颜杭 张建强 陈海清 李少鹏 涂永高 王伟 李雨

烟叶卷烟配方管理论文 篇2：

许昌市烤烟产业集群建设研究

摘要 介绍了许昌烟区现代烟草农业发展概况，概述了烤烟产业集群建设的指导思想、发展目标及构成要素，提出了烤烟产业集群建设的整体规划和保障机制，为推进现代烟草农业背景下的产业集群发展和竞争力提高提供依据。

关键词许昌；烤烟；产业集群；建设

产业集群是特定产业中互有联系的公司或机构聚集在特定地理位置的一种现象[1-2]。产业集群是世界经济发展中一个显著的经济现象，集群式发展的优势给产业注入了新的动力[3]。烟草产业是河南省的支柱产业之一，以豫中烟区为代表的河南浓香型烟叶，风格特色突出，配伍性好，在中式卷烟配方中发挥着不可替代的作用[4]。许昌地处河南省中部，种植烟叶历史悠久，烟叶生长条件得天独厚，所产烟叶色泽金黄、油润丰满、香气浓郁、吃味醇和，是“浓香型”烟叶的典型代表[5]。2008年以来，全市累计种植烟叶超过100万亩，实现税利超过50 000万元，为全省经济社会的发展做出了重大贡献。烟叶是烟草产业供应链的起始点，在整个产业中处于重要的基础地位，随着农业现代化的发展，烤烟产业集群化发展是烟草业发展的必然方向，也是提高烤烟产业竞争力的重要途径之一。近些年来，产业集群在农业方面的研究逐渐得到重视并不断深入[6-7]，已有学者对茶叶[8]、蔬菜[9-10]和果业[11]等产业集群进行了研究，但针对烤烟产业集群分析的报道较少。笔者分析了许昌烟区现代烟草农业建设概况，对许昌烟叶产业集群建设规划进行研究，为提高许昌烟叶竞争力及卷烟质量提供理论依据。

1许昌市现代烟草农业建设概况

1.1烤烟生产概况许昌全市耕地面积27.03万hm2，宜烟面积15.31万hm2，占耕地面积的57%，包括襄城县、禹州市、许昌县、鄢陵县4个植烟县（市）。2008～2012年，全市累计种植烟叶4.15万hm2，收购烟叶214.5万担（1担=50 kg），上等烟比例48.01%，实现烟叶税40 951.53万元，其中襄城县、禹州市、许昌县、鄢陵县累计种烟面积分别占66%、17%、14%、2%，累计收购面积分别占66%、17%、17%、2%。

作为浓香型烟叶产区的重要代表，许昌烟区烟叶浓香型风格明显，香气质好、沉溢浓郁，香气量足、丰满厚实，杂气小、余味舒适、刺激性较轻，工业可用性好，综合得分居河南省第一。2007～2011年，许昌烟区累计向8家卷烟工业调拨烟叶189.81万担（9 490.5万kg），主要集中在河南中烟工业公司、上海烟草（集团）公司、红云红河烟草（集团）公司、吉林中烟工业公司、贵州中烟工业公司等工业企业，调拨量173.48万担（8 674.0万kg），占总调拨量的91.39%。

1.2烤烟生产基础设施建设2005～2012年，许昌市共建设烟水项目、密集烤房、烟叶育苗大棚及购置烟草农业机械等烟叶生产基础设施项目23 636个，项目总造价达69 056.95万元，烟草行业累计投入55 831.39万元，其中国家局补贴33 405.44万元，省局补贴1 191万元，市局补贴21 234.95万元。

烟叶基地建设从工商合作到工商研合作、从工商联办基地到基地单元建设、从单纯基地建设到“四位一体”综合建设、从注重完成调拨计划到注重质量特色的转变，有效解决了烟叶质量水平与工业生产需求之间的矛盾；烟叶生产信息化建设实现了市、县、基层烟站3级联网，做到了烟叶生产、收购、调拨全过程、全方位、全业务覆盖，为烟叶生产技术人员和烟农提供烟叶生产形势、政策、法律法规、烟叶生产技术、气象分析灾害预警等服务；通过积极推行烟叶生产政策性保险、建立气象预警及防雹增雨体系和病虫害预测预报网络体系，切实减轻突发性灾害给烟叶生产造成的损失；通过烟叶收购站基层建设和基层管理，提高工作人员素质水平，为保障烟叶收购工作任务的顺利完成、提高烟叶收购质量提供重要基础。

1.3取得的主要成效及存在问题

1.3.1主要成就。通过积极的探索实践，初步理清了以创建浓香型烟叶“龙头市”，锻造“百年浓香”烟叶品牌，实现烟叶原料供应基地化，烟叶品质特色化，生产方式现代化为目标的生产发展思路；初步形成了以“规模种植、设施配套、机械作业、专业服务、信息管理”为基本特征，以“工商研、产学研、农工商”深度合作为主要支撑，以“整县推进、单元建设”为主要形式的烟叶产业集群发展格局；较好地落实了浓香型烟叶生产的关键技术，科技支撑能力明显增强，经济效益明显增长。

1.3.2存在的问题。一是在烟叶产业集群建设的整体规划上，思想不够解放，系统性、创新性不够强；二是“品种、生态、技术”等关键环节没有取得重大突破，品牌意识需要进一步增强；三是在生产组织管理形式上，规模化、集约化水平还不够高，专业化服务体系还不够完善；四是存在套种、连作等落后的生产习惯；五是基层烟叶生产技术队伍人员偏少、技术素质不高，基层管理比较薄弱，与现代烟草农业发展不相适应。

1.4优势与潜力分析许昌烟叶优势与发展潜力主要表现在：①烟叶品质独特。许昌烟叶浓香型质量风格在中式卷烟配方中具有不可替代的作用，有利于降低卷烟危害，是名优品牌卷烟不可或缺的原料之一。②土地资源丰富。目前许昌的4个种烟县（市），适宜种植烟叶的的耕地面积16.10万hm2，常年种植烟叶1.00万hm2，仅占宜烟耕地面积的7%。从土地资源总量看，具有很大的发展潜力和很好的轮作条件。③生产条件优越。烟区大部分在平原、丘岗区，有利于现代烟草农业建设。近几年烟叶生产基础设施建设日臻完善，专业化、社会化服务水平提高，为烟叶生产健康发展奠定了基础。④产业优势突出。许昌烟草产业完整，门类齐全，专家队伍力量雄厚，烟农生产技术水平较高，有效地保证了浓香型烟叶生产技术的研究和推广落实。

2许昌市烤烟产业集群建设的指导思想及发展目标

2.1指导思想借鉴工业管理理念，统筹农业生产要素，整合烟草产业链条，深化工商合作机制，打造烟叶产业集群，锻造百年浓香品牌。

2.2发展目标

2.2.1总体目标。通过建设使产业集群烟叶全部进入“中华”、“云烟”、“黄金叶”、“长白山”等重点品牌卷烟配方，原料供应基地化达到100%，实现烟叶质量特色化；产业集群区内基础设施综合配套，烟农合作社专业化服务面积达到100%，每公顷劳动用工降到15个以下，实现烟叶生产全程机械化；产业集群生产技术标准和产品质量标准领跑河南烟区，达到国内领先水平，注册“百年浓香”烟叶商标，弘扬“百年浓香”烟草文化，“百年浓香”烟叶品牌具有较高的知名度和影响力，成为国内知名烟叶品牌。

2.2.2“三化”建设目标。在实现“一基四化”的基础上，实现“三化”建设目标：①原料供应基地化。在产业集群区内，与知名卷烟工业企业合作建设基地单元11个，原料供应基地化达到100%，形成综合完善的基地单元管理体系。②烟叶品质特色化。在产业集群区内，综合运用环境科学技术、生物技术和现代农业技术，研究建立浓香型烟叶的产品标准、技术标准、生产质量控制、产品质量检测、质量追踪等相关体系，获得有机烟叶国家认证和农产品地理标志国家认证。③生产方式现代化。在产业集群区内，积极争取和充分利用大农业和烟草行业的优惠政策，大力发展现代烟草农业。每亩基本烟田基础设施建设投入达到2 000元以上，实现烟田、烟水、烟路、烟林、烟炕、烟机、烟场、烟险等8大基础工程综合配套。种烟专业户、家庭农场和种植合作社3大种烟主体达到种烟面积的100%，烟叶生产各个环节的专业化服务率达到100%，实现烟叶生产全程机械化，烟叶生产信息化管理全面覆盖，每公顷劳动用工减少到15个以内。

2.2.3其他目标。主要包括：①烟叶产量、质量目标。烟叶地均产量2 250 kg/hm2以上，地均产值37 500元/hm2以上。烟叶等级结构合理，上等烟比例40%以上，上中等烟比例95%以上；化学成分协调；浓香型风格突出；烟叶安全性好。②基层建设目标。全市整合建设10个烟叶工作站。烟叶工作站达标率80%以上，优秀率20%以上；专业技术人员中专以上文化程度比例80%以上，大专以上文化程度比例50%以上。通过职业技能鉴定的技能人员60%以上；有初级技术职称的人员30%以上；有中级技术职称的人员10%以上。③投入水平。基础设施建设和烟叶生产补贴投入以满足产业集群区基地单元烟叶生产需求为目标。

3许昌市烟叶产业集群要素分析

3.1要素条件

3.1.1自然资源。产业集群最基本的自然资源即许昌市独特的生态和地理条件，许昌市属北暖温带季风气候区，热量资源丰富，雨量充沛，光照充足，无霜期长，具有适宜的沙壤和轻壤土质，香型风格突出，具有优质浓香型生产比较理想的气候、土壤等生态条件。历史上，许昌烤烟色泽金黄，厚度适中，油分充足，香味浓郁，吃味醇和，成为“中华”卷烟配方的主料烟叶，一直沿用至今。许昌烟叶是我国浓香型烟叶的典型代表。

3.1.2基础设施。为推动许昌烟草由传统手工为主向机械化现代烟草农业转变，加快发展现代烟草农业产业集群建设，许昌市烟草严格按照国家、省烟草专卖局的统一安排部署，投入大量资金用于烟田基础设施建设，主要从组织机制、资金整合、建设管理、建设规模、建后管护上积极探索和努力创新，间接带动了其他农作物的经济效益。

3.1.3人力资源。许昌烟草目前在行业内具有较大影响力的学科带头人1～2名；国家级生产、分级技术能手2～3名；具有中高级专业技术资格人数30名以上；高级工、技师30名以上；技术辅导员300名以上。许昌是我国烤烟种植的发祥地，种烟历史悠久，从事烟草种植的烟农数量多，技术水平熟练，管理上经验丰富。另外，在许昌市，其他烟叶相关企业有河南中烟许昌卷烟厂、天昌国际烟草有限公司，许昌烟草机械有限责任公司，河南卷烟工业烟草薄片公司，河南省烟草职工培训中心，河南省农业科学院烟草研究所等。这些企业的人力资源将会在某种程度上促进许昌烟叶产业集群的发展。

3.2需求条件根据迈克尔·波特的相关理论，产业集群的发展往往有一个庞大的需求市场作支撑，上游可追溯到原料，下游可扩展到销售和服务。许昌市烟叶产业集群的上游，主要是烟叶的种植主体烟农，烟叶是烟区农民经济收入的主要来源，随着现代烟草农业的发展，烟叶的发展更是改善农村基础设施条件，提高生活水平的重要因素。产业集群的下游主要是烟叶的销售对象烟草工业企业，卷烟工业企业在烟草发展中起主体作用，烟叶生产的质量和数量等目标是根据工业企业的需求而不断更新变化的。卷烟工业企业需要原料，烟叶的生产和发展状况关系着卷烟工业企业的发展。另外，烟草作为一种特殊的经济作物，是国家和地方财税的主要经济来源，政府的财税收入需要烟叶产业的进一步发展。

3.3相关支撑企业

3.3.1宏观支撑性群体。

（1）市场支撑。卷烟工业企业。卷烟工业企业是烟叶产业集群发展的市场支撑，一方面，如何满足工业需求，适应市场行情，与各个工业企业做好交接，是烟叶生产的目标；另一方面，卷烟工业作为烟叶的加工企业是烟叶产业集群发展的市场支持。许昌烟草供应多家工业企业，包括河南中烟、上海烟草集团、红云红河集团、贵州中烟、陕西中烟、山东中烟、湖南中烟、安徽中烟、浙江中烟、吉林中烟等。

（2）科技支撑。许昌市烟草公司有专门从事烟叶研究的科研中心，从事烟叶的育苗、大田管理、采收、烘烤等基础应用环节的技术研究和指导，近几年，许昌市公司更加重视对浓香型优质特色烟及生态烟叶关键特色技术的开发研究。许昌市烟草公司经常与河南省烟草公司烟草研究所合作从事烟草品种的研究，筛选特色优良的新品种，从品种上进行科技创新。除了以上科研平台，许多从事烟草机械及烤房研发和生产的企业对烟叶生产的机械化水平的提高起直接的促进作用，如江苏科地现代农业有限公司提供的密集烤房、育苗大棚、农机、装烟装置等设备对许昌烟草产业集群的发展起着重要的作用。产业集群的发展离不开科技的支撑，要进行科技创新，创建科研平台，充分发挥自主创新能力，合理利用其他企业的科技成果。

（3）教育支撑。许昌市有河南烟草职工培训中心，郑州市有烟草总公司职工技术培训中心，这些培训机构为人才的培养和教育提供了平台。另外，位于郑州市的河南农业大学烟草学院在烟草方面属于全国一流的学院，拥有多名全国知名的烟草专家、教授。教育促进了烟叶产业集群的发展。

3.3.2微观支撑性群体。从微观上讲，烟叶产业集群主要涉及上游的生产链和下游的产品链。上游涉及到烟草种子的选育、育苗、农药化肥、农机以及烤房等产业。目前，烟叶产业集群的发展商处于初级阶段，漂浮育苗物资，农膜、农药、化肥以及烤房都需要从集群外部购买。下游关系到烟叶产品的运输，烟草（包括烟杆）废料的再加工，浓香型品牌的宣传，以及利用育苗大棚种植高档蔬菜的产业，利用闲置密集烤房进行食用菌种殖和蒜黄种植的辅助产业。产业集群下一步将重点开拓上游产业，深化发展下游产业，如有机肥料的生产、服务烟农的专业合作社、循环产业链、品牌宣传阵地以及新农村建设等。目前，许昌产业集群的规划侧重点为围绕生产涉及到的基地单元建设、基础设施建设、生产模式等，以及围绕产品的品牌培育工作。

3.4政府和机遇政府和机遇是2个外部因素，对产业集群的发展发挥着不可替代的作用。河南省人民政府已经把加快农业产业化集群发展写进“十二五”规划，许昌市委、市政府把烟叶产业集群建设作为全市10个农业产业化集群之一，高度重视，大力支持，出台扶持政策，包括用地、用电、财政扶持、金融支持、科技支持等。

4许昌市烟叶产业集群建设规划

4.1地域布局规划以重点卷烟品牌原料需求为导向，按照生态条件、地形地貌、土壤类型和烟叶质量特色相似性规划基地单元，全市共规划建设11个基地单元，烟叶种植面积和收购量稳定在1.27万hm2、54万担（2 700万kg）左右。其中襄城县有6个，分别为汾陈单元、王洛单元、十里铺单元、颖阳单元、双庙单元、里川单元；许昌县有2个，分别为椹涧单元、榆林单元；禹州市有2个，分别为范坡单元、小吕单元；鄢陵县1个，为只乐单元。

4.2工程项目建设规划产业集群的工程项目建设包括产业主链的建设和产业延伸链的建设，产业主链建设的重点是基地单元建设和8大基础设施建设规划。

基地单元建设规划按照“生态优良、宜烟种植；以烟为主、3年轮作；设施配套、集中连片；合理利用、用养结合”的原则，根据许昌市土壤现状，结合烟叶生长所需的土壤条件，依据目的性与实用性相结合、土壤与环境相结合、定量与定性相结合原则制定基本烟田质量评价指标体系，通过建立基本烟田档案和基本烟田保护制度优化种植布局，加强建设保护，提高综合生产能力。其中襄城县、禹州市、许昌县、鄢陵县规划基本烟田面积分别为1.93万、0.67万、0.67万、0.33万hm2。

8大基础设施建设规划主要围绕烟水工程建设、机耕路建设、育苗工场建设、集群烤房与烘烤工场建设、烟草农机具和服务形式建设、防灾减灾体系建设、烟叶基层站建设8项建设规划展开，通过8大基础设施的建设，形成集群化烟叶生产的有机整体，推进烟叶生产现代化进程的发展。

43卷30期常建伟等许昌市烤烟产业集群建设研究4.3运作模式规划按照“统分结合、双层经营、专业合作”的原则，规划烟叶生产组织形式和专业化服务方式。坚持“依法、自愿、有偿”原则，促进土地流转，推进适度规模种植。尊重烟农主体地位，因地制宜，培育种烟专业户、烟叶农场和种植合作社3大种烟主体，提高专业化分工和集约化经营水平，达到种烟专业户种烟面积占40%以上；烟叶农场种烟面积占25%以上，种植专业合作社种烟面积占25%以上，传统种烟农户种烟面积控制在10%以下。

4.4市场建设规划首先明确销售市场的布局，目前，许昌烟草供应河南中烟、上海烟草集团、红云红河集团、贵州中烟等11家左右卷烟工业企业，优质特色烟开发供应3家（河南中烟、上海烟草集团、红云红河集团）；其次要充分发挥工业主导、产区主体和科研主力作用，全面提升烟叶质量水平，切实提高烟叶资源配置效率，满足中式卷烟重点骨干品牌发展需要；再次要注重重点品牌的培育，如河南中烟的“黄金叶”品牌、上烟集团的“中华”品牌及红云红河集团的“云烟”品牌，以有效引导烟叶产业的发展。

4.5创新体系规划 创新体系包括技术创新和生态创新。技术创新包括开展重点技术课题，如特色品种研究、烟田生态系统维护研究、提高烟叶钾含量研究、精准生产技术研究和烘烤工艺改进研究等，建设高标准科技示范园区、健全完善技术推广体系；生态创新包括循环产业链建设，如借助紧临河南省生猪产业群的优势，利用生猪养殖过程中产生的粪便等废弃物和烟叶生产过程中产生的烟杆和不适用烟叶等废弃物，经过科学合成加工处理，生产用于烟叶、蔬菜等多种作物有机肥料，提升产品质量，打造出一条优质农业（GAP）循环经济链条，“三区合一”新农村建设，使紫云山风景区、烟叶产业集群和社区三区合一，打造成“有山有水有文化有特色”、“宜居宜游宜业”的“四有三宜”社区。

4.6效益预算规划

4.6.1经济效益。通过产业集群建设，烟叶单产由2 250 kg/hm2增加到2 625 kg/hm2，地均产值增加5 812.5元/hm2，税收增加85.25元。每公顷烟叶直接经济效益达到18 341.25元。除此之外，通过烟叶产业集群建设带动粮食作物的增产增收，提高经济效益；提高烟叶育苗大棚等辅助产业经济效益及烟叶机械经济效益。

4.6.2生态效益。通过烟叶产业集群建设，完善基本烟田保护制度，综合配套基础设施，建立以烟为主的耕作制度，烟叶生产条件得到极大改善。病虫害农业防治和生物防治达到80%以上，减轻化学农药对环境的污染；烟田秸秆利用率达到80%以上，生物肥、有机肥使用达到100%，不断改善土壤理化性状，提高土壤有机质含量，增强土壤保育能力，土壤质量水平进一步提高；水利配套设施进一步完善，灌溉水利用系数大幅提高，制约烟叶生产发展的烟田水土流失、土壤板结、水源浪费等问题得到较好解决；推行密集烤房余热共享技术，节约煤炭资源，减少二氧化碳、二氧化硫等有害气体排放。充分发挥生态系统的自我调控作用，维护生态与经济平衡，实现生态效益与经济效益的统一，促进人与环境的和谐发展。

4.6.3社会效益。通过烟叶产业集群建设，全市基本烟田基础设施得到彻底改善，农业生产条件和现代化装备水平大幅度提高，为实现农村劳动力转移提供了条件，带动了相关产业发展，为加快实现农业现代化奠定了坚实基础。烟叶产业集群建设，特别注重投资的公益性，以工业化理念组织烟叶生产，不断提高科学化和专业化水平，以求达到投资社会效益最大化，激活了生产要素，促进了农民增收，为工商业反哺农业提供了宝贵经验。烟叶产业集群建设，能够增强烟叶生产抵御自然灾害的能力，保护烟农种烟积极性，增加烟农收入，稳定烟叶种植面积，提升烟叶生产整体水平，提升优质浓香型烟叶市场竞争能力，为许昌烟区的长远发展拓宽了生存和发展空间。

5许昌市烟叶产业集群建设保障机制

5.1保障措施

5.1.1加强组织领导。为确保许昌市烟叶产业集群规划建设的顺利实施，市政府成立了由主管副市长牵头、各有关部门和各有关县（市）政府负责人参加的“许昌市烟叶产业集群”建设工作领导组，由主管副市长任组长，市烟草、财政、电力、交通、水利、农业、农机、林业、气象等单位的负责人为成员，统一组织协调许昌市烟叶产业集群建设工作。各有关部门主要领导是第一责任人，分管领导要具体负责，具体督导，具体参与，相关部门负责具体组织实施，检查指导，确保各项工作顺利开展。各种烟乡（镇）组建相应的组织领导和工作机构，明确乡（镇）党政“一把手”是第一责任人，分管领导是直接责任人。在扶持激励政策、烟区规划布局、人力资源配备等方面科学安排，进一步分清责任，制定奖惩，各级层层制定考核措施，层层签订责任状，对各级主要领导、分管领导、以及有关部门加强考核，做到“主要领导亲自抓，分管领导具体抓”。

5.1.2营造浓厚氛围。要大力开展宣传动员，使社会各界明确许昌市烟叶产业集群建设工作的重要意义和建设目标，积极投身到建设工作中来。要通过电视、网络、报刊等多种新闻媒体加强宣传报道，认真总结经验，及时交流推广，营造浓厚氛围，提高发展水平。

5.1.3精心组织实施。烟叶产业集群建设是一项系统工程，各级、各部门要遵循客观规律，善于用经济、法律的办法管理和指导工作，不断提高决策能力和执行水平。要加强对许昌市烟叶产业集群建设工作的研究，不断发现新情况，解决新问题，总结新经验，提高工作效率。要大力弘扬求真务实的作风，改进领导方式和领导方法，深入基层，调查研究，真抓实干，狠抓落实，切实把许昌市烟叶产业集群建设工作抓紧、抓实、抓好。

5.1.4完善配套服务。在烟叶产业集群建设的过程中，要强化基础设施建设，水、电、路、林、气等基础设施投资向烟叶产业集群内倾斜。建立促进烟草产业化集群发展的社会化服务体系，完善中介服务机构的功能，支持金融、法律、会计、物流、信息服务、技术辅导中心等配套服务体系向农业产业化集群拓展，提供优良服务。推动烟草产业化龙头企业采取多种形式与农民专业合作社对接，鼓励和支持烟草产业化龙头企业和农民专业合作社相融合，增强辐射带动能力。

5.1.5加强检查监督。市政府将组织相关部门组成建设工作督查组，建立工作落实检查督导机制，制定检查考核办法，定期组织检查考核，严格考核奖惩。各单位、各部门要结合工作实际，对产业集群建设工作提出具体要求和工作指标，对工作进展加强检查监督，确保各项工作落实到位。

5.2建后管护

5.2.1明确管护主体，落实管护责任。按照“谁所有、谁负责、谁受益、谁负担”的原则，明确项目的产权所有者就是项目运行管护的主体。县级烟草分公司要积极与县人民政府或有关部门协商，督促管护主体制订具体管护措施，使管护主体切实承担管护责任。

5.2.2建立健全管护机制，落实管护经费。引导管护主体采取因地制宜、灵活多样的原则，建立健全运行管护机制，落实管护经费。具体的管护措施根据不同项目类型和本地区的社会、经济等条件综合考虑并在实际运行过程中不断改进和完善。大型项目立项时，必须要有切实可行的运行管护方案。运行管护工作不得交由赢利型组织、机构、企业或个人经营。

5.2.3制订运行管护监督办法，落实监督责任制。市级烟草公司应加强宏观管理，承担主要监管职能，确保管护措施落实到位。县级烟草公司是项目运行管护的监督主体之一，要提高监督意识，切实履行运行管护的监督职能。承担具体的监管责任，积极协调解决项目运行管护中存在的问题和困难。基层烟叶工作站要将运行管护的监督与检查列为相关人员的岗位职责并予以考核；烟叶相关人员要加强对项目的巡查，及时记录和反馈运行管护信息。

5.2.4搞好宣传工作，调动各方参与。要利用电视、电台、网络、报纸、印发宣传资料、墙报、黑板报等多种形式在项目实施地对项目的运行管护进行广泛宣传，力争做到家喻户晓，提高广大烟农认识和参与管护的自觉性，形成人人爱护工程、关心管护集群发展的良好社会氛围。

6结语

烤烟产业集群化发展顺应现代农业的发展趋势，是提高烟叶竞争力的重要途径。许昌烟区植烟历史悠久，地理环境优越、生态条件得天独厚，烟叶生产基础较好。在烟叶产业集群化发展过程中，要时刻牢记烟叶产业集群指导思想和烟草产业发展目标，以产业集群建设规划为导向，将自然资源、基础设施、卷烟工业企业、科研中心和政府等各种产业集群要素有机整合，切实做好烟叶产业集群建设的保障机制。只有这样，才能最大限度地促进许昌烤烟产业集群的发展和提高烤烟产业集群竞争力，为卷烟工业发展提供优质原料。

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作者：常建伟 商慧文 谢利丽 李建华 王龙飞 张凯 张慢慢

烟叶卷烟配方管理论文 篇3：

信息化管理在原料规划使用中的运用

摘要：贵州中烟工业有限责任公司烟叶原料现库存于5家卷烟厂及1个烟叶储运站，每月原料供应部门根据各卷烟厂的生产需求在5家卷烟厂及兴义烟叶储运站之间调配，各卷烟厂根据卷烟生产情况进行备料及组织投料。如何规划烟叶原料使用、如何提高烟叶原料调配效率、如何实现烟叶原料的精准备料及投料，将是烟叶原料生产供应的精细化管理方向。

关键词：信息化管理；原料规划使用；烟叶原料；原料生产供应；精细化管理 文献标识码：A

1 原料规划使用现状

目前我公司烟叶原料使用模式为：原料供应部门根据月度卷烟生产计划、烟叶库存数（含5家卷烟厂及1个烟叶储运站库存）及在用卷烟品牌叶组配方，计算烟叶是否存在缺口。生产厂间烟叶缺口由原料供应部安排调配解决，总库存缺口报技术中心调整卷烟品牌叶组配方后调配解决。缺口解决后，各卷烟厂根据卷烟品牌叶组配方落实具体烟叶的投料等级，之后按照烟叶的投料等级进行备料及卷烟生产投料。

现有的烟叶原料使用模式存在的问题：（1）无法掌握每一个卷烟品牌叶组配方可满足生产的箱数和具体缺料时间；（2）卷烟品牌质量出现波动不易从原料环节追溯；（3）该模式易沉淀超期储存烟叶，存在资产损失风险；（4）容易出现卷烟品牌叶组配方临时短缺、被动仓促调整；（5）该模式人工测算烟叶用料难度大、速度慢、效率低。

2 改进方法和主要措施

2.1 原因分析

具体分析如下：

第一，无法掌握每一个卷烟品牌叶组配方可满足生产的箱数和具体缺料时间。原因分析：现有的供应模式为便于规模化组织生产，下达的卷烟品牌叶组配方部分范围宽泛，可替代等级较多（特别是6元以下牌号），不同卷烟品牌共用同一原料较为普遍，因未统筹规划各卷烟品牌烟叶用料数量，各卷烟品牌间无序争料，出现谁先生产谁先使用的情况，导致无法掌握每一个卷烟品牌叶组配方可满足生产的箱数和具体缺料时间，且不利于各卷烟品牌平衡用叶，难以对“贵烟”等重点品牌提供长期稳定的原料保障。

例如：

A品牌在配方中使用烟叶物品为：“年份：2011年；大产地：云南；小产地：不限；等级：C3F；品种：云85”。

B品牌在配方中使用烟叶物品为：“年份：2011年；大产地：云南；小产地：保山；等级：C3F；品种：云85”。

C品牌在配方中使用烟叶物品为：“年份：2011年；大产地：云南；小产地：不限；等级：C3F；品种：云85。

A与C使用的烟叶物品因小产地不限，导致烟叶物品不唯一，且包含B品牌使用的烟叶物品，在生产实际过程中，烟叶物品的数量一定，在实际生产过程中A、B、C三个品牌存在“争料”，同时三个品牌均需要生产，因此无法掌握每个牌号能生产多少箱卷烟。

第二，卷烟品牌质量出现波动不易从原料环节追溯。原因分析：现有的供应模式因部分卷烟品牌叶组配方实际上存在诸多子配方，各卷烟厂在组织生产备料及投料时，卷烟品牌叶组配方的物品指定由各卷烟厂在工艺配方范围内自由组合，导致技术中心和原料供应部难以掌握各卷烟品牌实际投料的具体等级情况，若卷烟品牌质量出现波动时不易从原料环节追溯。

例如：

A品牌在配方中使用烟叶物品为：“年份：2011年；大产地：云南；小产地：不限；等级：C3F；品种：云85”。

因该烟叶物品小产地不限，库存中有云南保山的、有云南楚雄的、有云南没分小产地的等，在实际投料过程中由卷烟厂在工艺范围内自己决定使用。在出现质量波动时不易追溯。

第三，易沉淀超期储存烟叶。原因分析：因未统筹规划各卷烟品牌烟叶用料，易出现年份较长或数量较少等滞用烟叶无卷烟品牌愿用的情况，易出现烟叶的库存时间过长，导致出现资产损失风险。

例如：2005年贵州遵义B2F，数量140担。因年份较长、数量较少，若不规划使用，无品牌愿意主动使用，存在资产损失风险。

第四，容易出现卷烟品牌叶组配方临时短缺、被动仓促调整。原因分析：因未统筹规划各卷烟品牌烟叶用料量，下达的不同卷烟品牌叶组配方共用同一原料较为普遍，导致卷烟品牌间的无序争料情况严重，出现谁先生产谁先使用的情况，导致生产调整时，容易出现叶组配方临时短缺，被动仓促调整，导致卷烟产品质量存在风险，同时因调配测算人员的主观平衡用叶思路与各卷烟厂备料人员思路不一致或沟通不及时，也容易导致卷烟品牌叶组配方临时短缺，被动仓促调整。

例如：

A品牌在配方中使用烟叶物品为：“年份：2011年；大产地：云南；小产地：不限；等级：C3F；品种：云85”。

B品牌在配方中使用烟叶物品为：“年份：2011年；大产地：云南；小产地：保山；等级：C3F；品种：云85”。

C品牌在配方中使用烟叶物品为：“年份：2011年；大产地：云南；小产地：不限；等级：C3F；品种：云85。

A与C使用的烟叶物品因小产地不限，导致烟叶物品不唯一，且包含B品牌使用的烟叶物品，在生产实际过程中，烟叶物品的数量一定，在实际生产过程中A、B、C三个品牌存在“争料”，在未对三个品牌进行原料物品规划使用的情况下，谁先生产谁先使用。若某个品牌临时加量，会导致另外品牌临时缺料，被动仓促调整。

在烟叶调配人工测算时，保山烟叶用于B品牌，在实际投料时，若无规划使用，会将保山烟叶用于A、C品牌，导致B品牌临时短缺。

第五，人工测算烟叶用料难度大、速度慢、效率低。原因分析：因部分卷烟品牌叶组配方实际上存在诸多子配方，不是唯一物品，且各卷烟品牌叶组配方存在交叉使用烟叶原料，人工测算各卷烟品牌的烟叶用料比较复杂且主观因素较多、速度慢、效率低。

2.2 制定对策

以计划为龙头、以配方为支撑、以信息化为手段、以基础统计为保障统筹解决，开发烟叶原料规划使用信息系统，原料供应部与技术中心共同将现有卷烟品牌叶组配方，按照优先级，与烟叶库存比对测算可生产量，在公司年度卷烟计划范围内，确定卷烟品牌占料产量后进行烟叶占料，根据烟叶占料分解成唯一物品的多批次卷烟品牌叶组制造配方，根据月度生产计划分解下达卷烟品牌叶组配方到卷烟厂，根据各卷烟厂月度接收的批次卷烟品牌叶组制造配方，与卷烟厂烟叶库存比对，测算烟叶调配的等级数量，调配完成后各卷烟厂根据批次卷烟品牌叶组制造配方组织烟叶备料及生产投料。

3 结语

通过信息化管理的介入，将促使烟叶原料生产供应管理水平的提升、卷烟品牌叶组配方的用叶更加科学合理，显著提高工作效率，具体如下：（1）合理规划了烟叶原料的使用、平衡了各卷烟品牌烟叶原料的用料，优先考虑了重点品牌用料和新产品开发用料，减少超期存储烟叶，降低烟叶资产的库存风险；（2）实时提供现有的各卷烟品牌叶组配方设计剩余产量，利于有计划设计配方，避免了品牌临时缺料，卷烟品牌叶组配方被动仓促调整带来的产品质量风险；（3）实时提供烟叶的富余库存便于后续卷烟品牌叶组配方设计；（4）统一了烟叶原料调配思路与各卷烟厂烟叶备料及投料思路，避免思路不一致或沟通不及时导致品牌临时缺料，导致卷烟品牌叶组配方仓促调整带来的产品质量风险；（5）提高了烟叶原料的厂际间调配测算工作效率，给物流部和各卷烟厂提供更多的时间组织物流运输，避免了生产脱料，提高原料生产供应的保障能力，也给配方设计腾出富余时间；（6）各卷烟厂实现了卷烟品牌叶组配方的烟叶精准备料和投料，提高了备料和投料的工作效率；（7）实时掌握卷烟品牌叶组配方的批次投料明细，出现卷烟品牌质量问题时便于溯源分析，质量问题的应急响应分析处理更精准到位；（8）便于跟踪统计各品牌的用叶情况，利于做好烟叶原料的采购规划，提高烟叶原料保障能力。

作者简介：杨大庆，贵州中烟工业有限责任公司原料供应部计划调配主管。

（责任编辑：蒋建华）

作者：杨大庆