旅行社经营管理案例教学论文

摘要：实践教学是旅行社经营管理课程中必不可少的一环。从实践教学内容设计和实践教学方法两个方面构建了该课程的实践教学体系。关键词：实践教学；实践教学内容；实践教学方法一、旅行社经营管理课程开展实践教学的必要性旅行社经营管理是一门应用型管理课程，是介绍旅行社企业业务经营与日常管理的专业核心课程。下面小编整理了一些《旅行社经营管理案例教学论文(精选3篇)》，仅供参考，大家一起来看看吧。

旅行社经营管理案例教学论文 篇1：

创新创业教育视阙下的《旅行社经营实务》课程设计

[摘 要] 创新是社会进步的动力，创业是经济发展的源泉。创新创业教育既有利于大学生自我价值的实现，又有利于解决就业难问题， 同时也是实现创新型国家发展战略的重要举措。旅行社经营实务课程作为高职高专旅游管理专业的核心课程之一，其教学设计理应主动融入创新创业教育思想，为培养学生的创新创业意识和能力作出贡献。从创新创业的视角出发，以湖南外贸职业学院为例，从课程设计思路、教学目标、教学内容、教学实施、教学方法、考核方式及保障条件等方面进行了课程改革的积极探索，以期为课程教学改革和培养学生的创新创业能力提供参考。

[关 键 词] 创新创业教育；旅行社经营实务；教学设计

一、创新创业教育的重要意义

（一）有利于培养学生的创新能力

创新是社会进步的动力，创业是经济发展的源泉。在“万众创新、大众创业”的时代背景下，国务院办公厅于2015年发布了《国务院办公厅关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》，并明确指出：“深化高等学校创新创业教育改革，是国家实施创新驱动发展战略、促进经济提质增效升级的迫切需要，是推进高等教育综合改革、促进高校毕业生更高质量创业就业的重要举措。”由此可见，创新创业教育已被上升到促进国家创新发展的战略高度。高职高专学生，作为我国高等教育的主力军，是国家创新创业人才培养工程的重要对象。强化高职学生的创新创业教育，着力培养其创新创业精神，切实提升其创新创业能力，是当前高职院校的重要任务。

（二）有利于解决大学生就业难问题

在就业形势严峻的当下，相对于本科生、研究生而言，高职高专学生数量庞大，学历层次较低，就业竞争力能力较弱，竞争压力更大。培养学生的创新创业能力，帮助部分学生实现自主创业，不仅不会增加社会的就业压力，反而能为社会增加就业岗位，缓解就业压力。

（三）有利于帮助学生实现自我价值

高职学生通过创新创业教育活动，可以将自己的兴趣与专业进行有机结合，做自己最喜欢的和自己认为最值得做的事情，在五彩繽纷的社会舞台上大展身手，最大限度地发挥自己的聪明才智，并获得相应的报酬，有利于学生自我价值的实现和自我发展。

二、创新创业教育视阙下的《旅行社经营实务》课程设计

《旅行社经营实务》课程，作为高职高专旅游管理专业的核心课程之一，其教学设计与实施理应主动融入创新创业教育的指导思想，为培养学生的创新创业意识和能力作出贡献。

（一）教学思路设计

正确的思路可以保障教学设计的科学性。在创新创业教育思想的引导下，《旅行社经营实务》课程以旅游管理专业师生自主经营的校内生产性实习实训基地——快乐之旅旅行社为依托，以创建并经营一家旅行社作为贯穿始终的主线，引入项目任务教学模式，探索提升学生创新创业能力的教学内容和以学生实践体验为主的教学方式方法，并通过教师对教学思路、内容、方法的创新，为学生创业创新教育提供示范作用。

（二）教学目标设计

教学目标决定教学内容和教学方式，也是检验教学效果的重要依据。《旅行社经营实务》课程是实时、动态地反映旅行社行业发展和业务经营状况的窗口，也是专业对接行业，学习内容对接岗位任务的重要形式。通过本课程的学习，学生应当了解旅行社的发展状态、经营特点、业务范围、组织结构，熟悉旅行社业务流程，掌握旅行社产品设计、销售、服务要素采购、团队操作等基本业务操作技能，能协助创办一家旅行社，能设计、销售旅游线路、采购旅游服务，处理接发团过程中的突发事件。为毕业设计、顶岗实习等后续课程的开展打下基础，同时为学生的就业、创业和职业发展奠定基石。

（三）教学内容设计

教学内容是教学思路与教学目标的具体表现形式，是决定专业人才知识与技能结构的关键。在充分调研旅行社企业创新创业人才成长规律和专业岗位群典型工作任务的基础上，确定了《旅行社经营实务》课程的教学内容，形成了旅行社行业调研、旅行社设立、旅行社产品设计、旅行社产品销售、旅行社服务采购、旅行社接发团业务操作、旅游售后服务7个项目，并在7个项目下，设计了包括旅行社行业调研、旅行社企业调研等在内的16个实训任务。从教学内容来看，不管是旅行社调研与设立，还是在旅行社经营活动开展的过程中，鼓励学生发散思维，设计特色路线；创新营销手段，实现产品的成功销售；抑或是在服务采购、接发团业务操作和旅游售后服务等项目中，鼓励学生解决经营过程中遇到的各种内部管理问题、合作问题和顾客投诉问题，都集中体现了创新创业教育思想。

（四）教学实施设计

课程以模拟设立和经营一家旅行社为组织和实施形式。学生以团队合作的形式，在调研旅行社行业发展状况和旅行社业务经营情况的基础上，模拟组建一家虚拟旅行社，各旅行社同步依次实施从产品设计到售后服务的经营活动项目。教师是项目实施的设计者、引导者和帮助者；学生是项目实施的主体，在教师的引导下，一步步完成项目任务；引入竞争机制，各个项目团队开展项目实施比赛，优胜者可以获得积分奖励；邀请行业专家对学生进行指导，并评价项目的完成情况，鼓励旅行社企业采纳和应用学生的一些创造性思维和成果。

（五）教学方法设计

打破传统的以“教师讲授”为主的教学方法，采用“任务驱动、学生探索”为主，多种教学方法相互补充的教学方法。在项目学习过程中，根据教学进程的不同阶段以及具体的教学内容，采用不同的教学方法，主要运用的方法有以下几种：（1）项目教学法。设计7大项目16个具有可操作性的综合实训项目，学生以团队形式，积极参与到有意义的任务完成过程中，能充分发挥学生探索与创新的主观能动性。（2）案例教学法。每个项目都由真实的旅行社经营管理案例进行导入，把真实的案例作为能力训练项目，让学生设身处地，置身于情境教学的场景中，逐渐培养其应用知识的能力和应变能力。（3）讨论式教学法。在项目任务实施过程中，必须有一些理论知识的支撑，讨论法可以更好地调动学生参与的积极性和积极探索的欲望。如在引入课堂任务“如何设立一家自己的旅行社”后，组织学生分组讨论设立一家旅行社需要做哪些方面的准备工作，国家关于设立旅行社有哪些法定条件和程序。（4）情景模拟教学法。在项目任务的实施过程中，让学生模拟扮演旅行社某一职业角色，进行模拟演练。（5）现场教学法。以师生自主经营的旅游管理专业校内生产性实习实训基地——快乐之旅旅行社和校企合作旅行社为依托，前往旅行社企业进行现场教学，学生对旅行社的认知会更加清楚和深入，教学效果更好。

（六）考核方式设计

课程设计思路和教学内容决定了考核内容与方式。本课程采用项目过程性考核与期末终结性考核相结合的考核方式，其中，项目考核以企业专家评价和学生互评为主，占总成绩的70%；期末终结性考核以教师评价为主，占总成绩的30%。在考核过程中，应特别注意对创新能力和问题解决能力的肯定和鼓励，全面综合地评价学生。

三、教学实施保障条件设计

（一）“双师型”教师

教师是教学活动的组织者，也是项目实施的指导者。拥有扎实的专业理论知识和丰富的旅行社企业经营管理实践经验的“双师型”教师是保障该课程顺利实施的前提和基础，也是课程目标得以实现的保障。湖南外贸职业学院对该课程任课教师的基本要求是：（1）热爱教育事业，创新意識强，工作责任心强；（2）了解旅行社行业发展现状与趋势，熟悉旅游行业法律法规、旅行社业务流程及经营情况，熟悉旅行社产品设计、销售、服务采购、接发团业务操作、旅游服务售后管理等业务操作；（3）2年以上旅行社工作经验或3年以上学生旅行社实践指导经验；（4）具备以项目为载体、任务驱动教学法的教学设计与应用能力。

（二）信息化条件

任务实施过程中，学生需要利用网络资源，获取相关信息，参考、查找资料，开展协作学习，汇报项目实施过程和成果，以网站的形式开展旅行社及产品宣传，因此课程应当在适合开展合作学习的理实一体化多媒体教室进行。

（三）实训基地

《旅行社经营实务》课程以项目任务为载体，实践性强。学生在完成项目任务的过程中，除了需要理实一体化多媒体教室之外，还需要进行旅行社调研、观摩，部分实训任务直接来自旅行社，学生的创意思维和成果也需要得到企业的认可，因此，建立稳固的、密切配合的校企合作旅行社是激发学生学习积极性、提高课程教学质量的重要保障。而在校内建立一个由旅游管理专业师生自主经营的旅行社则可以为该课程的实施带来巨大的便利和优势。

参考文献：

[1]刘艳，闫国栋，孟威，等.创新创业教育与专业教育的深度融合[J].中国大学教学，2014（11）：35-37.

[2]李志义.创新创业教育之我见[J].中国大学教学，2014（4）：5-7.

[3]朱玉霞.《旅行社经营实务》课程教学模式改革[J].佳木斯教育学院学报，2014（11）：3-4.

作者：陈胜花

旅行社经营管理案例教学论文 篇2：

旅行社经营管理课程实践教学探析

摘 要：实践教学是旅行社经营管理课程中必不可少的一环。从实践教学内容设计和实践教学方法两个方面构建了该课程的实践教学体系。

关键词：实践教学；实践教学内容；实践教学方法

一、旅行社经营管理课程开展实践教学的必要性

旅行社经营管理是一门应用型管理课程，是介绍旅行社企业业务经营与日常管理的专业核心课程。该课程融知识性、实践性于一体，在培养旅行社行业高技能应用型人才中发挥着重要的作用。实践教学是该课程必不可少的一环，它使学生熟悉了旅行社企业的内外部环境，掌握了计调操作、前台接待、产品销售、线路设计等专业技能，为学生从学校走向旅行社工作岗位做好了准备，能帮助学生更快、更好地适应职业角色。

二、旅行社经营管理课程实践教学内容设计

在分析旅行社企业的业务流程和典型工作任务的基础上，结合学生的学习规律，设计了旅行社经营管理课程的实践教学内容。具体如下：

1.旅行社行业认知实训

通过参访学校的旅行社实训基地、校外的旅行社，直观感受旅行社的工作氛围，并了解旅行社的行业特点、性质功能、组织机构、业务内容等基础性知识，在学习旅行社的发展历史、设立条件后，以小组的形式完成一家旅行社的设立方案，练习资金筹措、地址选择、社名选取、社标制作、部门设置、规章制定等程序。

2.旅行社产品开发与设计

首先，各小组去本地5家以上的旅行社进行调查，了解并分析各旅行社的产品构成和产品形态，得出本地消费者和主要客源的旅游爱好和消费特征，并重点研究其经营的品牌产品，在此基础上，学习旅行社产品的开发原则、线路设计的理念，对自己组建的旅行社进行产品市场定位，并开发系列产品，重点以上海大学生为目标市场设计合肥文化二日游线路，并说明行程中食、宿、行、游等安排的依据。

3.旅行社产品采购及成本控制

在熟知旅行社单个产品构成的基础上，分析其服务要素价格的搭配比例、服务要素的档次与消费群体的关系等。理论学习旅游服务采购文书的书写格式以及采购合同的签订技巧，并亲身体验以掌握询价函电处理、报价、核价、确认等业务环节。能核算旅游团的业务操作成本与利润，能对旅游产品进行定价。对前期设计的合肥二日游线路进行定价。

4.旅行社产品销售

在熟悉本地市场常见的旅游产品后，利用双休日或其他闲暇时间跟随某家旅行社的销售人员拜访客户，了解团体销售的程序，之后在前台接待部门见习散客销售，了解不同个体的销售技巧。学习各种媒体的优劣，练习电话销售、直面营销等销售方式。最后调整自己前期设计的合肥文化二日游路线，并明确其销售价格，制定销售推广方案。

5.旅行社接发团业务运作

安排学生在校企合作的旅行社计调部门进行为期十天的见习。学生在协助计调处理日常辅助性工作的同时，了解旅游接待的要领，了解国内十大旅游目的地的旅游资源情况，掌握接发团的一般程序，掌握接发团往来文书的撰写格式与操作方法。通过实训，具备安排旅游行程的能力，能分析一些特殊团队的接待要求和注意事项。

三、旅行社经营管理课程实践教学方法探析

根据旅行社经营管理的课程内容和高校授课对象的性质，可开展角色模拟、计算机软件模拟、企业观摩见习、案例教学、专题讲座、团队作业等多种形式的实践教学活动，以加强学生学习的效果。

1.角色模拟

角色模拟即在课程教学中，让学生模拟旅行社的工作人员，并置身于特定的工作情境，完成工作任务，从而留下深刻的职业印象。这是一种融情景教学、角色扮演于一体的、能充分激发学习潜能的教学方法。如在旅行社产品销售活动中，假设接待了一个性格内向对产品要求较高的客人，如何沟通才能促进客人的购买行为。这种角色模拟不但可以训练学生的沟通能力和应變能力，还能促使学生发现问题，找出自己的不足。

2.计算机软件模拟

这种实践教学方法需要借助旅行社业务管理软件。不同的教学软件有细微的区别，但大体一致，即利用互联网技术把旅行社经营和管理的全过程用视频教学、模拟体验、角色互动等形式表现出来。该软件一般包含旅行社业务系统、办公系统、客户关系管理系统、客服系统等，学生能从中获得大量的学习资料和真实案例，并能通过建立自己的旅行社来熟悉旅行社的经营业务和办公程序，从而成长为实用型人才。

3.观摩见习

组织安排学生到校外合作旅行社实训基地观摩见习，使学生对本专业的学习从理论认识上升到实践认识，学生能真实地感受到旅行社的工作氛围，体会到旅行社的工作情境，了解到旅行社是怎样的一个工作场所，熟悉旅行社业务是怎样运营的，有利于培养学生的职业意识和职业素质。另外，在见习中，学生通过参与到旅行社的工作中，提高了分析和处理问题的能力，能学会灵活运用，转变思考问题的思维角度。

参考文献：

孙健.基于校企合作视角下的旅行社管理专业实践教学研究[J].中国成人教育，2012.

编辑 李建军

作者：张丹

旅行社经营管理案例教学论文 篇3：

关于《计调业务与管理》课程本科教学改革的探索

[摘 要]旅游业的迅猛发展，促使旅游业人才的需求急剧增加，计调人才是旅游业中不可或缺的。由于我国旅游专业开设较晚，旅游人才特别是计调人才的培养还存在诸多问题。通过对《计调业务与管理》课程对计调人才培养存在的问题进行分析，并提出以下培养方法：加强师资队伍建设；重视教材建设；完善教学方法。

[关键词]计调业务与管理；课程教学；情境模拟；项目教学

一、课程设置的背景

在旅游行业中，一直有“外联买菜、计调做菜、导游带游客品尝大餐”的说法。可见，外联、计调、导游各司其职，都是旅行社业务中十分重要的角色[1]。在旅游行业的发展中，计调人员虽然不如导游人员那么广受社会关注，但是他们在旅行社的经营管理中却肩负重任。他们不仅要与交通运输部门、旅游景点、住宿饭店、餐饮部门、旅游商店、娱乐部门、保险公司及同业之间进行及时有效的联系，以保证旅行社的采购业务，还要根据旅游者的需求，设计制订旅游行程、准确计价和报价、成交签约、业务确认、选派导游、监督管理及团队报账、客户回访、资料归档等。可以说，旅行社是通过计调人员的有效运作，使各部门形成完整、互动的经营体系[2]。在旅行社的这些业务构成中，最受社会关注的是接待部中的导游员，因此大部分旅游院校开设的专业课基本上是《旅行业经营管理》和《导游实务》，而对在旅行社业务中起到核心作用的计调人员及计调业务却甚少关心。据统计，截止2007年末，“全国高等旅游院校及开设旅游系（专业）的普通高等院校有770所”[3]，在这些院校中开设“计调业务”方面课程的只有十几家，旅游管理本科专业开设这个课程的更是寥寥无几。从我国旅游业的发展和旅行社的经营实际情况来看，优秀的计调人才十分紧缺，这就导致高校培养方向与用人单位的实际需求脱轨。旅游业与其他行业相比，一个重要特点是理论与实践并重，最需要既懂理论又懂实务的应用型人才。面对新的形势，旅游管理专业学生不仅要学习专业知识，而且要有更强的社会适应能力，要有更高的综合素质，这也是对高校旅游管理专业本科教育所提出的直接要求。我们要培养出适应旅游企业需要的既有技术专长又有经营管理才能的应用型人才，这样才能使学生具有较强的岗位适应能力，这样的毕业生才是社会真正需要的人才。因此，打破《旅行社经营管理》课程的框架，在此基础上，以旅行社计调部工作人员所需的专业和操作能力为着眼点，紧扣旅行社对基础管理型人才的需求，开设《计调业务与管理》课程是非常必要的。

二、课程的性质

《计调业务与管理》是通过对旅行社业务管理的相关岗位进行分析，确定学生应具有的职业能力及所相应的能力要素，基于工作过程系统化设计的理念设置的一门核心课程，也是旅行社从业人员的必修课程。

本门课程是一门具有较强综合性和实践性的专业核心课程。它着眼于当前旅行社行业的计调岗位需要以及旅游管理专业学生的就业发展方向，力求展示旅行社计调业务工作内容以及操作流程，使学生掌握对旅行社计调人员必须具备的基础理论知识和职业基本技能，能够直接服务于旅行社，实现知识技能的即时实用性，并为学生可持续发展奠定良好的基础。其内容以旅行社计调核心能力模块为主线，主要包括计调行程的制定，计调的对内、对外报价，旅行社团队、散客业务运作，计调业务管理等。

三、课程教学中存在的主要问题

（一）师资方面

由于《计调业务与管理》课程开始的时间比较晚，开设的院校比较少，因此目前讲授本课程的教师基本上是由讲授其他课程的教师“转行”过来的。他们在准备讲授这门新课时，往往偏重于旅游理论知识的学习，普遍缺少计调业务实操经验。本课程的师资力量薄弱的问题是我们进行课程建设时不容忽视的一个主要问题。

（二）教材方面

我国对计调这个新兴行业的研究处于起步阶段，学术界对旅行社计调职业的研究甚少，只是在近几年才出现了一些关于计调操作业务的书籍。其中以周晓梅的《计调部操作实务》和熊晓敏编著的《旅行社OP计调手册》为代表，这两本教材注重实操，案例丰富，难度适中，但书中主要介绍计调的操作业务、流程，缺乏作为一门课程教材的基础性、系统性理论知识的归纳和总结。它们比较适合旅行社在岗的计调人员培训所用，学生按照传统的理论学习方式学习其能力得不到系统的培养，这与旅游管理专业本科教育的培养目标存在较大的差距，难以满足旅游管理专业的教学需求。因此针对本课程教学内容和教学目的，在教材建设上还需进一步深入研究，从而完善旅游学科的理论知识。

（三）教学方法方面

《计调业务与管理》课程由于开设的时间较短，目前还是以传统的满堂理论讲授教学方法为主。在教学过程中，教师偏重于理论知识的讲解和传授，缺少实践内容和环节，学生无法及时将所学理论知识与计调实际工作联系起来，到旅行社工作时仍然是一头雾水，不知所措，无法胜任工作岗位。这种不利于学生实践能力和创造能力培养的教学方法已不适应旅游管理专业应用型人才培养的要求。

四、课程教学改革措施

（一）加强师资队伍建设

“要想培养出第一流的学生，就必须拥有第一流的教师队伍；要想造就高质量的旅游专业人才，就必须造就高素质的旅游专业师资队伍”[4]。《计调业务与管理》是一门操作性强的课程，授课教师应该具备一定的计调工作的经历，掌握丰富的计调工作经验才能圆满完成课程讲授。否则，培养出来的学生也只能是纸上谈兵，很难符合旅行社的用人要求，因此建设一支“双师型”教师队伍是本门课程建设的首先任务。一方面，学校要加大力度，着力培养出集实践和理论于一身的“双师型”高素质教师，安排教师利用业余时间到旅行社进行计调岗位锻炼，使其能够掌握计调业务各个环节的操作流程，对计调工作过程中应注意的事项、易出现的问题等了如指掌，这样的教师队伍才能有效组织本门课程的实践教学环节。另一方面，学校也可通过校企联合的方式，聘请旅行社的计调经理或资深计调工作人员来校授课、开讲座或指导实训实习等。通过这些措施，使得校内、校外两条线的教师形成统一整体，从而保证教学质量。

（二）重视教材建设

由于全国各个地区旅行社的计调工作并不规范，没有统一的行业规范指导，使得教材存在重理论轻实践、理论与实践相脱离，或者内容过于肤浅、流于实践表面，缺少实际案例分析，与专业课程内容衔接不够等缺点，无法满足教学实践需要等问题。为保证本门课程的顺利实施，编写一本高质量的教材是当务之急。在讲义的使用中，教师要不断地积累素材，通过教学反馈、调整教学内容，并将本课程长期收集的各类资源和教师教学成果整合，争取早日完成教材的编写和出版工作。

（三）完善教学方法

根据《计调业务与管理》课程教学内容和特点，教师要注重教学方法的研究，通过形式多样的教学方法，充分调动学生的积极性，推动学生积极思考，引导学生理论联系实际，进而丰富培养学生自主思考、主动实践及团队意识、创新能力的途径。

1.互动教学法

本课程中有很多基本理论需要教师在课堂上阐述。在教学中，教师应根据教材内容，在讲授过程中还要做到教与学互动，让学生在课堂上“活”起来，充分发挥学生的主动性和积极性，使学生有效地掌握计调业务与管理所需的基本理论知识。

2.案例教学法

由于对本门课程了解太少，学生在对知识的理解上有一定难度。教师在教学中可以采用案例教学方法，引导学生积极思考，让学生分析、讨论，总结案例中的经验，使学生有效地理解和掌握相关的知识与技能。例如，在学习计调工作的计价和报价章节时，可采用案例教学法，通过旅行社经营过程中的实际经典案例，使学生了解计调部内部的计价和对外报价的能力对旅游者满意度的影响、对旅行社盈利的影响以及对旅行社之间竞争的影响。在学习计调行程设计和制定的内容时，也可以通过典型案例，让学生了解安排不尽合理的实际行程对旅行社经营的不良影响，同时让学生总结制定行程时的注意事项。通过剖析案例，学生在课堂上尽可能地将理论与实践广泛联系起来，对学生发现问题、分析问题、解决问题能力的培养可事半功倍。由于一些成熟课程，例如“导游业务”，所涉及的案例随处可见，但是由于计调课程开设面不广，社会对这个业务关注度不高，所以采用这种教学方法，尤其需要教师投入精力来收集、整理、归纳、总结能够反映当前旅行社计调工作各个环节实际的正面和反面的经典案例，要注意案例中涉及的信息的真实性、客观性和时效性。这样教师在采用这种教学方法时才能很好地把系统理论知识与实践巧妙的结合，才能更好地启发和引导学生。

3.情景模拟教学法

针对本课程的重点和难点，教师可以根据实际教学条件采用情景模拟教学法。这种教学方法既可以提高学生的参与度，极大程度地调动学生的积极性，又可以提高学生专业实际动手能力，保证学生尽快达到计调工作的要求。例如，课程中关于计调对内、对外的报价及计调业务的操作流程和相关文本的拟定和使用等相关内容，就可以模拟旅行社计调人员实际的工作场景，在学校的模拟实验室，通过网络搜索信息，使用Email、QQ、MSN等工具让计调人员与旅游者、组团计调与接待计调等角色的扮演进行有效沟通，并通过操作office（Excel、Word、PowerPoint）等办公软件制作各种表格、接发Fax等，使学生熟悉计调业务的工作流程，并能快速、准确地报价。

4.项目教学法

项目教学法就是教师带领学生通过完成以后工作中可能遇到的实际工作项目来实施教学的一种教学方式。[5]这种教学方法以市场需求为背景，以职业能力为教学目标，在教师的引导下，以学生为主体，按照既定的各个训练项目来组织教学活动。教师可以针对旅行社计调业务的操作和管理的特点，将本门课程的主要内容设计成“旅行社计调工作调研”“旅游行程制定”“旅游价格信息收集”“旅游线路报价”“拟定出境旅游接待计划”“进行本地餐饮、住宿、景区（点）、购物、交通、娱乐的信息收集”“撰写旅游预报计划、变更通知、正式计划”等七个项目。教师在下达项目后，学生每4～5人为一小组，在每组成员中选出一个组长。各小组在组长的带领下制订项目计划并按时完成项目[6]。在项目实施前，教师要根据任务要求，设计工作步骤，确定每个工作任务的知识点，在具体的操作中让学生体验计调工作过程的能力内涵，找出自己与岗位能力要求的差距，明确努力的方向和目标，激发学生的学习动力和自主学习的积极性、主动性和创造性，提高学习效果。项目完成后，每一小组选派一名代表讲述整个项目的实施情况。教师和其他项目组成员对其进行评价。这种公开交流的好处是，一方面，教师评价的依据不仅仅是最终的纸质作业，而且可以更多地结合学生在完成项目时所想及所作，这样对动态作业的评价会更客观，对学生的指导也会更加有针对性；另一方面，由于教学时间有限，不可能每个学生对每个教学训练项目都有机会去实践，那么通过这种形式，各个小组的学生可以较为详细地了解其他小组的组织实施过程，可以集思广益提出完成项目的多种方式和方法，最终实现项目教学法的对学生实践能力、创新能力培养的终极目标。

参考文献：

[1] 周晓梅.计调部操作实务[M].北京：旅游教育出版社，2006.

[2] 熊晓敏.旅行社OP计调手册[M].北京：中国旅游出版社，2007.

[3] 孙杰利.浅谈旅游教育面临的挑战与对策[J].广西轻工业，2009（9）：198-199.

[4] 郭伟锋，郭进辉.《旅行社管理》的实践教学方案设计[J].产业与科技论坛，2009（7）：198-200.

[5] 张刚三.项目教学法在一体化教学中的应用[J].改革探索，2011（11）38-39.

[6] 任春红.项目教学法在《旅行社经营管理》课程中的应用[J].经济研究导刊，2010（14）：237-238.

作者：赵爱华