酒店管理服务方案

2022-07-04

在一份优秀的方案中，既要包括各项具体的工作环节，时间节点，执行人，也要包括实现方法、需要的资源和预算等，那么具体要如何操作呢？以下是小编精心整理的《酒店管理服务方案》，希望对大家有所帮助。

第一篇：酒店管理服务方案

酒店服务方案

自接到聊城市财政局关于党政机关会议定点场所采购项目2017年度投标通知以来，酒店的管理层把投标定点接待列入了酒店的重要议事日程。我们围绕“硬件改进、完善功能、创造氛围、提高员工素质”等方面的工作进行展开，进一步强化服务质量，提高自身的竞争能力，为酒店下一步经营发展打下基础，具体方案如下：

1、加强对会议定点酒店服务接待工作的认识。

为进一步做好政府各项活动的接待工作，提高酒店接待档次和服务水平，提升酒店知名度，酒店总经理召开如何做好政府会议接待工作为主题的专题会议，会上明确酒店各部门以及营销代表的责任。通过专题会议，进一步提高酒店管理人员对政府会议接待的重要性的认识，强化服务人员对政府会议接待的优质服务意识，为进一步做好政府接待活动打下坚实基础。营销部为此制定了一套详细的会议接待流程，对政府会议的接待信息、接待要求、客房住宿安排、餐饮就餐安排、陪同人员安排、签单及会前准备、会中服务、会后延续服务等服务细节都作了详细规定和说明。

2、建立健全组织机构，实行分工负责，确保各项接待工作得以顺利开展。

酒店严格按照星级酒店服务标准及要求对操作层进行强化培训，牢牢树立了标准意识、服务意识，全面掌握各岗位的服务准则、服务规范，注重培养酒店服务人员良好的服务意识，从而使各部

1 门进入规范的循环体系，使员工个人素质和业务素质，尽快适应酒店规范管理的基本要求，创造良好的服务接待环境，做好对客的各项接待服务。

3、建立健全岗位规章制度。

结合酒店实际情况，制定了部门管理制度：人事培训制度、餐饮服务规章制度、后厨管理制度、客房管理制度、财务管理制度、工程运行系统安全条例等，严格进行监督检查，强化了质管部门的职能;利用《酒店员工手册》来规范员工礼仪，严格执行酒店各项规章制度，使每个员工在日常工作中养成良好的习惯，不断提高自身的综合素质，确保为宾客提供最优质的服务。 4、实行层级管理、制度管理，保障服务水准。

酒店总经理→分管副总→部门经理→主管→领班→员工六级负责的管理体制，坚持“责、权、利”相结合的原则，实施垂直领导，逐级管理，制定了《各部门管理规范》，对中层干部施行《部门岗位责任制》，对分管副总的行为规范、职责、值班经理职责及考勤和各部门员工违规违纪或优秀事迹的质检情况等方面，进行考核，实行重奖重惩。对广大员工根据高酒店服务规范标准、各岗位职责及人事培训内容，采取了书面考试与实际操作和平时质检考核相结合的措施。

5、完善硬件设施，提升会议接待档次

完善硬件设施，是促进酒店健康发展，提高会议接待能力的前提和保证。为进一步完善酒店服务功能，提高酒店的接待档次，

2 今年3月份开始，对院内环境、和客房进行了改造、装修。新增多个大、中、小会议室，及附属走廊也进行升级改造;增设和配备多媒体投影仪，更换现代化视听系统等先进设备并抓好硬件设施的维护保养，确保会议接待工作正常开展。

6、树立安全意识，完善安全设施，确保旅客安全。

酒店对员工的消防及其他安全知识进行定期培训;不断完善酒店的安全设施，添加楼层灭火器、安全出口指示灯、安全应急灯等安全设施;对室外项目也增加防护设施，树立警示牌，张贴警示语等来强化和保障安全。酒店制定了各项安全措施，对员工的消防及其他安全知识，进行定期培训，严格要求人不离岗、有患必除，严格要求安保人员执行全天候的巡逻控制，尤其是监控室人员，24小时不离岗，一旦发现问题，立即通知就近保安进行处理。对保安人员严格要求执行夜间巡逻制度;同时，酒店组建消防安全小组。这些有效的安全保障措施，都确保了住店客人的生命财产安全。酒店开业以来，没有发生一起重大安全事故，既为客人提供了安全的入住环境，也保证了酒店的正常运行。

7、营造素雅温馨的亮丽环境。

酒店从外部环境、停车场到接待大厅、客房、餐厅等，都是定期、不定期地清洁维护与打扫。卫生责任由部门到班组到人员层层落实责，按周期有计划地清洁，努力做到“勤”和“细”。在监督上，以自查和逐级督促与酒店质检相结合的方式。

8、后勤保障工作。

3 日常工作中，对酒店的设施设备坚持部门维护、保养与工程人员指导、维修相配合的原则，制定维修计划，定时维修保养。在工程人员中也采取分工合作方式，对某些大型重要设施，聘请厂方技师前来指导维护。及时对空调机房、变压器、线路、管件、房间空调、电器、家俱、洁具、某些墙面天花等进行了多次保养或维修，以保障酒店设施的正常运行，确保酒店的服务质量。通过强化内部管理，凯旋宫大酒店目前硬件设施和服务质量均得到很大提高;“宾客至上，超出客人对我们的期望”这种服务理念，将化作每一位员工的自觉行为;酒店将一如既往地秉承“高标准、严要求”的经营服务方向，为客人提供更加舒适、更加完善、更加便捷的优质服务。在今后的会议接待过程中，我们将严格按照会议接待程序，做好每一个环节的服务工作。为促进我市文明建设，做出积极的努力和应有的贡献，同时力求给客人提供和创造一个舒适、安全、良好的住店环境。

第二篇：酒店管理方案

酒店下半年经营管理方案星级酒店的现代化经营管理是一项科学的系统工程，它不仅需要有新的观念和科学的管理模式，且着重于内部的分工协作，也称为团体精神。因此，本方案出台后各部门在实施过程中，不仅要遵循各个岗位的工作规律，也应特别注意各部门之间的紧密配合。

一、(9—12月)计划经济指标

(一)酒店总体指标：营业额()万元，纯利润()

万元。

(二)各部门任务分配

1、餐饮

二餐：(1)营业额万元;(2)毛利率;

三餐：(1)营业额万元;(2)毛利率;

十八餐：(1)营业额万元;(2)毛利率。

2、客房

(1)营业额万元

(2)毛利率

二、关于房务工作方面

酒店的经济收入主要来源于三部分：一是客房收入;二是饮食收入;三是配套服务收入;其中客房收入是酒店收入的重要来源，从利润分析，客房收入的经营成本比餐饮、商品都小，客房利润也是酒店利润的主要来源，在经营管理的过程中，要使客房出租率上升，则取决于房务管理，其主要包括以下几个方面：

1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转：

在客房的经营过程中，前厅部处于起点，负责客房的销售，而客房部则处于中间环节，负责客人投宿期间的大部分服务工作，客人住店期间，在客房停留的时间最长，接触和享用客房服务的机会多、时间长，因此，酒店要投入相应的劳动力和发生相应的设备消耗，如何将接待服务工作科学合理地组织起来，即保证服务质量，满足客人需要，提高客房出租率，又使物资消耗和经营收入提高加强房务工作的监督力度，保证接待服务和客房整理的质量，保持合理的比例，是客房管理的一个重要内容。因此，首先要根据酒店整体计划制定客房部的计划，确定服务质量、劳动定额以及物资消耗等各项指标，做好人力调配计划，同时，要制定和落实各项规章制度从而为实现各项指标提供保障。

客房服务过程中的督查，是保证服务质量的一个重要环节。第一，要加强对各班组的组织和领导，严格执行规章制度地服务人员的每一道程序要进行严格的检查，实行领班、经理、质检员、房务总监逐级查房制度，达到层层把关;第二，加强各部门间的联系，及时传递信息，客房管理不是孤立存在的，需要和其他部门协调配合形成一个统一的整体，才能保证业务活动的正常进行;第三，主动了解客人的反映，及时处理客人投诉，加强意见反馈渠道，做好接待服务工作。客房管理的好坏最终取决于客人的满意程度，要注意分析客人类型，研究客人的心理，随时掌握客人的意见和要求，从中发现带有普遍性的问题和客人需求的变化规律，抓住客房服务过程中的内在联系和基本环节，不断提高服务质量。

2、加强员工队伍建设，提高员工综合素质。

前厅部与客房部的工作性质，是直接为客人提供服务，服务的好与差直接影响着酒店的管理和服务水平，所以加强员工队伍建设和提高员工综合素质，确保房务工作顺利开展和提高服务质量的关键之一。

首先，要不断进行员工的思想教育，使员工热爱自己的本职工作，培养对专业的兴趣，从而激发工作的主动性、积极性，教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识，教育员工树立严格的组织观念，自觉遵守国家的法纪和酒店的规章制度。

同时，不断提高员工的业务素质，因为这是提高酒店工作效率和服务质量的基本条件。所以一方面要抓好员工文化知识的学习，提高员工文化水平，另一方面要抓业务技术方面的培训，提高员工的业务操作技术和技巧，通过培训使员工达到：

(1)热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责，对客人必须树立尊重和友好的态度。

(2)在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。

(3)人人都要从细节做起，特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方，着装要干净、整齐，强调要求个人气质的进一步提高。

(4)熟练掌握服务程序，让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。

(5)对自身工作按标准完成后自查，树立员工的责任感和主人翁意识。

(6)营造员工队伍的团队精神。

(7)实现规范服务、优质服务，从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。

在房务管理过程中，要认真执行奖罚制度，开展评选优秀员工的活动，表彰、奖励服务质量高，业务技术精、完成任务好、协作风格高的员工，对员工的思想及业务水平定期进行考察，根据各种特长合理的安排使用，重视培养选拔人才，形成一支骨干队伍，在各项工作中发挥中坚作用。

3、开源节流，做好房务设备、物资的管理与控制。

房务设备和用品是客房服务工作的物质基础，因此，管理好房务方面的设备和用品也是客房管理的重要内容之一，前厅部和客房部要具体制定设备、用品管理制度，明确规定各级管理人员在这方面的职责，做到合理使用。因此，节约上要以小看大，一点水，一

第三篇：酒店管理方案

关于餐饮工作方面

加强服务人员和督导层的素质培训，向客人提供一流的服务质量。具体做好以下三点：

1、从思想教育入手

培养服务员要以主人翁的身份去工作，每个管理人员都要对自己手下的员工进行耐心、细致的思想教育，增强大家的酒店意识和主人翁姿态。

2、“微笑服务”“人情服务”和“文明礼貌”服务这里重点谈一下“人情服务”，过去，酒店管理者把“顾客是上帝”作为酒店的宗旨，因此，各方面的服务都局限于规范化和标准化，这种单一的服务方式有它的相对不足之处，因为在上帝面前服务只能毕恭毕敬，不易接触和相互沟通。这样，一是不能烘托客人的就餐的热烈气氛和愉快的心情;二是不容易了解、掌握客人的生活习好和消费规律;三是不变培养酒店的“回头客”。而“人情服务”是规范化和标准化服务的补充和延伸。它将客人当作酒店的“挚朋亲友”。在服务中，服务人员不仅能了解掌握顾客的生活习好，且能及时了解顾客对酒店各方面的建议和要求，便于酒店经营管理方面的调整和提高，从而使顾客满意，并成为酒店的忠诚客户-“回头客”

3、抓紧服务技能和培训，保证服务质量

顾客对服务的要求一方面是热情周到，另一方面就是快速敏捷，热情周到就是上面讲的富有情感的“人情服务”，而快速敏捷则正是服务技能的体现。特别是餐厅服务方面，如果酒店对服务人员在服务技能方面培训不到位，就会出现顾客入席后，虽然服务人员手忙脚乱，可顾客左等右等就是开不了餐，上头道菜往往要等半小时，是必给顾客造成上菜慢的感觉，使一些时间观念强的客户流失，只有将上述二者紧密结合起来，才能形成酒店高质量、有特色的服务。

第四篇：酒店运行管理方案

星级酒店的现代化经营管理是一项科学的系统工程，它不仅需要有新的观念和科学的管理模式，且着重于内部的分工协作，也称为团体精神。

要管理好一个酒店，首先要有很好的管理方法，不断的改革创新，对顾客有一种吸引感，那么如何才能有一种吸引感呢。我有几点建议：

一、关于客房部的改革

一般酒店的客房部分区不是很明确，使客人不容易找到自己所在的房，我建议：

1、客房部分区要明确：分出高、中、低档房。做好指示牌，高档房一个区，中档房一个区，低档房一个区。

2、客房部的摆设竟可能跟其它酒店不同，可以添加一些场景。(例如花、草、树等)使客人走进客房有一种异感。我有以下几点见议：

⑴光线唤醒。由于许多人习惯根据光线而不是闹铃声来调整起床时间，新的唤醒系统将会在客人设定的唤醒时间前半小时逐渐增强房间内的灯光，直到唤醒时刻的灯光亮得像白天一样;

⑵无匙门锁系统，以指纹或视网膜鉴定客人身份;

⑶虚拟现实的窗户，提供由客人自己选择的窗外风景;

⑷自动感应系统，光线、声音和温度都可以根据每个客人的喜好来自动调节;⑸"白色噪音"。客人可选择能使自己感到最舒服的背景声音;

⑹电子控制的床垫，可使不同的客人都得到最舒服的床上感受;

⑺营养学家根据客人身体状况专门设计的食谱。

以上成本可能过高，但我们以后可以借鉴。这些也是未来酒店发展的趋势。我认为客房服务方面的发展趋势有以下几种：

1、项目丰富化

客房服务项目的设立既考虑而又不局限于档次、星级等的限定，而是充分考虑客人的需求和酒店的实际情况，使服务项目趋向于丰富化的目标。即使是同一种服务项目，也努力形成本酒店的服务特色。如一些位于环境优美的风景区的酒店，考虑到客人进出不方便，在楼层区域设立小图书室以丰富一些喜静客人的晚间生活。同是客房小酒吧服务，由于接待客人不同，有的酒店摆放零食类为主的食品，而有些酒店则摆放快餐面等可以让客人果腹的食品。这种种的不同使得客房服务项目趋于丰富和更能满足客人的需求。

2、服务个性化

标准化、程序化和规范化的服务是饭店服务质量的基本保证。但是，只有标准化，而没有个性化的服务是不完善的，是不能够真正满足客人的需求，令客人完全满意的。因此，在酒店业竞争日趋激烈的今天，个性化服务已经成为饭店之间竞争的有利措施，成为服务的大趋势。客房服务尤其如此。为提供个性化服务，取得客人的忠诚，客房通常建立完善的客史档案，并根据客人需求的变化不断调整服务的规程和标准。如提供夜床服务的酒店要能够保证为客人开喜欢的那张床，放客人喜爱的水果、茶等物品。不再强求所有客人看同一份报纸，而是根据客史档案将客人喜爱看的放进客房。

3、设施智能化

随着高科技时代的到来，客人，尤其是一些商务客人，对酒店的各种设施都提出了更高的要求，驱使客房的设施向着智能化的方向发展。如客房锁钥系统使用智能IC卡锁钥系统，甚至是感应门锁、指纹门锁系统;客房内的自动控制系统，使用感应器控制，人进灯亮，人出灯灭等等。还有先进的通讯系统，可以上宽带网的接口，e客房以及能够提供客人在饭店消费情况、预订房内用膳、订购商品、选看电影等等信息的电视系统。

4、客房绿色化

在倡导可持续发展的今天，创建绿色酒店已经成为一种时尚，而客房的绿色化则是其中重要的组成部分。因此，客房通常在客房的房间和卫生间中放置棉织品的免洗提醒卡;减少并非大多数客人需要的客用品的品种和数量，同时提醒客人如果需要这些物品可以通知客房中心提供;在卫生间使用沐浴液、洗发液的液体分配器取代传统的一次性容器，减少一次性容器对环境造成的污染;客房小冰箱选用吸收式的环保产品;减少一次性塑料用品的使用等等。

5、设计人文化

客房的设计更注重人的感受，趋向于人文化的发展方向。如插座的位置更加精心设计，以方便客人的使用;座椅将更加追求舒适感，至少应有方便移动的轮子，高低可以调节，以满足客人办公和休息的双重需要;照明的灯光既考虑美化环境，也兼顾阅读和工作的需要，具有足够的亮度等等。另外，还考虑到残疾客人的需要，在所有残疾客人可能抵达的楼层区域应无障碍设计，可能需要使用的设施应可自助使用，无须他人帮助，这也体现着一种社会的文明。

6、类型多样化

随着酒店业的发展，一些有远见的酒店已经开始营造自己的特色，而客房的类型是其区别于其他酒店的一个重要的方面，由此，使得客房类型呈现多样化发展的趋势。如商务客房、会议客房、休闲度假客房、无烟客房、女士客房、儿童客房、残疾人客房、盲人客房、大床间、连通房等等。在客房类型趋向于多样化的情况下，酒店也逐渐形成了自己的特色，并尽力使自己所特有的细分市场上的客人满意。

二、关于餐饮背景音乐与餐饮工作的改革

一家上档次的餐厅，如要营造一种轻松舒服的氛围，甚至于给员工一个舒心的工作环境，除保碍服务、卫生、菜品质量等其它外，少不了背景音乐的帮助，但往往大部分的餐厅对于背景音乐的管理的重视度都不够，我有以下几点见议：

1 、初上班选择轻快音乐，以调动工作人员的士气;

2 、营业中英节奏轻快的音乐，令人感到愉快;

3 、休息时间音乐以抒情、轻柔为主;

4 、营业开始时，可固定放同一首曲子，以起到提醒的作用;

5 、营业中忌放流行歌曲，最好以轻音乐为主，曲子在更换的同时，也应保留一优美的固定的曲子做为餐厅主曲，声音控制应适中，切忌时大时小，并需由专人负责;

餐饮行业是一种复杂性经营结构：制作一个菜式有选料、粗加工、细加工、加热成熟、调味、出锅、盛装等繁杂工序。餐饮是依靠传统的手艺为消费者服务，工种多、分工细、要求高、技术性强。每个环节配合十分重要，每个岗位都要合理安排，合理分工，所以选拔厨师队伍，选拔中层管理人员都应特别慎重下面对酒店管理谈谈本人看法：常言说："三分

技术，七分管理"。就管理来说，又何其为重要，在管理中要强调结果，强调效率，强调质量。生存就在于管理，管理不好效益就不会好，

为搞好我们酒店总结以下经营管理经验。

(1)搞好职工的自身素质。遵守职业道德，严明劳动纪律，明确管理章程，制定各项管理制度和生产标准，抓好每个环节的组织、指挥、监督和调节。服务人员必须培训后上岗，奖勤罚懒，促使职员上进，每天要有例会制，总结缺点，发扬优点。

(2)落刀成才，物尽其用。不论经营什么菜式都要把浪费率压低到最低层，把成本的起货率提高到最高层。成本原料是菜式的基础，成本大小决定利润高低，所以选料上压低成本，让利给消费者，以便售价让顾客更好的接收。菜式品种建立标准卡，规定其所用原料品种，规格和数量，精确核算成本，一切出品率按规格标准操作，这样即控制了成本，又保证了出品质量一致性，做到标准化，对保持饭菜质量十分有利。

(3)以龙头菜式带动经营主动权。从中档菜式中不断推出本店的特色菜，并以成本稍高价售出，来刺激客人消费，活跃酒店气氛，而且还要使其适应各档次消费者的需求，以便抓住饮食业经营主动权。

第五篇：酒店员工派遣管理服务方案

( 此方案其他单位如政府部门、国企、民企、外企也可参考)

第一部分员工派遣管理服务目标

本着全心全意为客户服务的理念，海纳公司将全力为酒店的派遣业务服务，为酒店降低用工成本，减少用工风险和更加灵活的用工贡献力量。

第二部分派遣方式

一、转移派遣

酒店将部分已有员工转做派遣工。和海纳重新签订劳动合同。同时酒店要负责解决和这些员工解除劳动合同的所有后续问题。

二.、招聘派遣

酒店将部分新增员工用作派遣工。这些员工与海纳公司签订劳动合同，然后派遣到酒店工作。

第三部分员工的培训

一.培训内容

(一)企业文化、职业道德及规章制度培训

1. 酒店企业文化及经营理念;

2. 员工职业道德规范;

3. 酒店员工管理制度;

4. 本岗位职责和工作标准;

5. 相关政策法规和派遣员工管理规定。

(二)岗位技能培训：

由酒店方安排各相关岗位对派遣工进行岗位技能培训，并进行考核。

二、培训原则：

(一)以酒店所要求具备的条件为前提;

(二)培训内容与员工所从事的岗位工作相适应;

(三)凡可在员工进岗前完成的培训内容尽量安排在进岗前完成。

二. 培训方式：

由酒店方决定对派遣工的培训方式。或者由酒店方自己培训或者由海纳公司进行部分培训。培训教材和内容由酒店决定。

第四部分员工劳动合同的签定及录用手续的办理

一、员工劳动合同签定的原则

(一) 属于酒店方面试合格，同意录用的本市、外埠人员;

(二) 员工的工作岗位、工作标准、工时制度以及福利待遇由酒店确定，且符合国家及地方政府劳动政策法规的规定;

(三) 员工劳动合同期限由员工和酒店商定;

(四) 劳动合同可以约定试用期，试用期限应符合劳动法律法规规定。

二、劳动合同的签定

(一) 由海纳负责与员工签定书面劳动合同;

(二) 对酒店符合国家政策的规章制度和对个别岗位员工的特殊要求，海纳可以作为劳动合同书的附件，一并约定在劳动合同书中;

三、海纳负责相关手续的办理

(一) 调转本市失业、存档人员的人事档案;

(二) 完善社会保险;

四、酒店现已使用人员劳动关系的规范;

(一) 已与酒店签定劳动合同的人员;

方案一由酒店与其解除劳动合同，并按照其在酒店的实际工作年限，支付经济补偿金并将人事档案和社会保险关系转出，由海纳重新办理录用手续后，以派遣员工身份在酒店工作;

方案二待其劳动合同到期终止后将其人事档案和社会保险关系转出，由海纳重新办理录用手续后，以派遣员工身份在酒店工作;

(二) 未与酒店签订劳动合同的人员：

1. 酒店与所有派遣工分别签订劳务协议;

2. 由酒店按照有关标准，支付社会保险费;

3. 由海纳与派遣工签订劳动合同，完善社会保险和办理转移人事档案等相关手续;

第五部分劳动合同及相关协议中的特殊约定

一、根据行业特点和员工从事岗位的特殊性，酒店可在海纳与员工签订劳动合同或者相关协议前，提出针对行业和岗位特点的具体约定，以便作为合同附件一并约定在劳动合同中，其中包括：

1. 赔偿责任的约定;

2. 员工提出解除劳动合同给企业造成经济损失的约定;

二、酒店涉及员工管理制度和作为劳动合同附件的约定，应符合劳动政策法规规定;

三、涉及员工罚款或者辞退的内容，应尽量具体、详细，且具有较强的可操做性，以减少和避免引发劳动争议;

第六部分员工合同的继订、终止与解除

一、员工合同的续订与终止

(一) 员工合同的终止30日前，海纳与酒店就员工合同到期后是否继续使用问题进行磋商;

(二) 海纳根据酒店意向与员工合同终止前30日向员工发出续订或终止意向通知书;

(三) 凡酒店同意继续使用，本人自愿继续在酒店工作的员工，由我公司办理合同续订手续;

(四) 酒店或者本人有一方不愿续订合同的，合同到期自然终止，由海纳根据员工本人意愿，办理社会保险和人事档案转移手续;

二、合同的解除

(一)酒店与员工双方协商一致，可以解除合同，并由酒店书面通知海纳，办理相关手续;

(二)员工行为符合劳动法律法规规定允许解除合同条件，或者符合(劳动合同书)中解除合同条款时，酒店有权予以辞退，并将辞退原因书面通知海纳，办理解除劳动合同及相关手续：

(三) 涉及员工因给酒店造成经济损失需按有关规定进行补偿的,应由酒店会同海纳共同协调处理后,再办理解除合同手续;

(四)因酒店经营发生重大变化提前辞退员工时，酒店应按照有关规定支付员工经济补偿金;

第七部分　实施员工派遣的工作流程

一、与酒店协商员工派遣有关事宜，为酒店量身订制员工派遣方案;

二、在酒店与海纳对方案设计充分协商一致的基础上，制定并签定员工派遣协议书;

三、进行新员工的招聘补充和酒店现在有员工的接受准备;

1. 按照酒店补员要求进行招工、面试和培训工作，

(1) 按照员工身份进行分类和准备合同书;

(2) 摸清现使用档案存放和社会保险缴纳情况并向酒店提交员工了断现有劳动关系和补缴(补偿)社会保险方案;

(3) 召开员工大会，进行规范劳动关系有关政策的宣讲;

2. 规范劳动关系和完善社会保险以及办理各项用工手续。

第八部分派遣员工的日常管理

一、合同、保险、档案及工资管理

(一)劳动合同的管理

海纳将会配备专人对员工的劳动合同进行管理，第一时间了解员工的相关情况，

(二)社会保险管理

依托湖北省人力资源和社会保障厅社保机构，直接为员工办理社会保障登记、缴费和转移手续。

(三)员工工资管理

利用酒店工资软件，按月依据用人单位提供的员工考勤，为员工发放工资。派遣员工工资发放分三种形式：

1. 由酒店按月提供员工的考勤，海纳负责按照员工劳动合同书中工资标准和酒店提供的考勤表制作工资发放单报酒店核准后，由海纳通过工资卡进行发放，员工个人应缴纳社会保险费，由海纳在发放工资是代扣;

2. 实行保底工资加奖金的工资形式，可由海纳发放保底工资部分，奖金部分由酒店发放;海纳在发放员工保底工资时扣缴员工本人应缴社会保险费;

3. 员工工资采用由酒店代发形式，个人应缴社会保险费由酒店代扣，与酒店应缴部分一并交海纳，由海纳为其缴纳;

(二) 管理员工人事档案

海纳依据湖北省人力资源市场档案室，直接为员工提供出具人事档案相关材料证明、出国政审等相关证明，为符合条件的员工办理职称申报。

二、进一步加强员工队伍建设

在提高员工技术业务素质的基础上，对员工工作质量、服务质量以及职业道德规范的跟踪管理。海纳一惯把加强派遣员工队伍建设，提高员工技术素质和职业道德素质作为一项常抓不懈的工作，同时注意加强员工的技术培训，把提高员工队伍的技术素质，作为增强海纳市场竞争力和内部凝聚力的重要途径，同时也为员工自身今后参与劳动力市场竞争就业打下了基础。海纳在为酒店提供人力资源派遣服务中，采用项目管理的方式，由专人配合酒店对员工进行跟踪管理，以保证员工在酒店工作质量和服务质量。最大限度地维护酒店的企业形象和信誉。

(一) 配合酒店对员工的工作态度，服务质量实行全程跟踪检查和管理，严格按照酒店规范化服务标准指导员工工作，及时纠正员工的不规范行为;

(二) 随时与酒店管理部门取得联系，征求酒店对海纳管理和服务质量的意见和建议，促进海纳管理和服务水平的提高;

(三) 配合酒店管理，按季度对员工开展工作绩效考核，并把考核结果作为续定劳动合同的重要依据;

(四) 注意加强员工专业知识的培训，提高员工的理论水平和业务能力，以保证员工的综合素质符合酒店的工作要求。

第九部分海纳员工派遣服务规范

一、客户回访制度

指定服务专员定时回访客户每月不低于1次，客户需要随时到场。

二、员工管理的“五到场”制度

(一) 客户需要增加或减少人员

(二) 员工签订或终止解除劳动合同

(三) 员工出现违纪

(四) 员工与客户之间产生劳动争议