酒店管理公司方案

方案具有明确的格式和内容规范，要求其具有很强的实践性和可操作性，避免抽象和假大空的内容，那么具体如何制定方案呢？下面是小编为大家整理的《酒店管理公司方案》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

第一篇：酒店管理公司方案

公司食堂管理方案

为了进一步加强公司食堂科学的管理,保障正常运行,改善膳食质量,提高服务水平,保障广大职工身体健康,更好地为职工服务,结合食堂的实际,特制定本方案。

食堂管理指导思想:以职工的身体健康和学生身体发育的需要为本;尊重职工的饮食习惯;力求达到科学配餐,营养配餐,提高膳食质量;坚持预防为主,确保职工饮食卫生安全。

一、食堂工作流程管理:

1、采购。食堂采购实行定点采购制,采购点由公司协议决定。供货方供货价格为当地市场批发价,每周公司指派专人进行市场调查,若发现供货方价格高于市场批发价,以当地市场批发价结算,发生三次类似事件,公司终止与供货方合同;供货方每天七点前将货送到食堂,交食堂主管和公司指派专人验货,做好三查工作:查数(要过磅)、查质(有无霉变)、查账(有无差错),食堂负责人记录,公司指派专人监督并签名。采购物品进公司后交食堂保管员验收签名,采购单一式三份,供货方、食堂主管及保管员各一份,食堂负责人于周五盘点,供货方每月结帐一次。

2、制订菜单。食堂主管根据市场、季节、营养等综合因素制定下周食谱及菜单,交公司指派专人审批后,交供货方按计划供货;每天早点必须有二至三个品种,中、晚餐有四荤一素一汤,售菜窗口品种每天在餐厅外公示。

3、食堂财产及管理实行食堂主管负责制。

4.、饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前10分钟准备好。整个加工过程由炊事班长统一分工调配厨房职工。加工后的饭菜要注意保热、保洁。

5、就餐。就餐期间食堂内部事务统一由食堂主管进行协调。负责打菜的职工要固定窗口。炊事员要根据就餐情况及时调配饭菜,如有饭菜不足情况要及时采取措施。

6、餐后清洗、清理与打扫。餐后,食堂主管组织分工,对餐桌、厨具、餐具进行清洗,并分类放在固定位置,厨房、餐厅进行打扫、冲洗;对剩余饭菜进行处理。

7、每周五要进行厨具、餐具的清洗及厨房、餐厅及周边环境的大扫除。每月底要对采购原料及使用原料进行盘点,并列出当月库存物品清单及数量;每月底公司指派专人要和食堂主管进行当月成本核算和帐务整理。

二、食堂工作制度 :

1、食堂工作人员按规范程序招聘、录用,按时上、下班,坚守工作岗位,服从食堂主管安排,遇事要请假。

2、树立全心全意为公司职工服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。不断钻研业务,努力提高自身业务水平。

3、养成良好的工作习惯,各种厨具、餐具要固定放置,使用完毕后及时放回原处,各种物品不随处乱放。

4、爱护公物。使用炉具等械具要严格遵守操作规程,清洗餐具、厨具要细心细致。

5、食堂主管、公司指派专人要把好采购品质量关和成本关。严禁腐烂、变质食物进入公司;食堂主管要做到物品进出帐目清楚,程序分明;炊事员要不断钻研业务,多动脑筋,做到饭熟菜香,味美可口。并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜,一方面使饭菜浪费度降低到最小,又不会使饭菜不够吃。

6、做好食堂安全工作。炉具操作要严守操作规程,生熟食品及加工用具要分类置放,防止污染;食堂无关人员严禁进入厨房及保管室;易燃易爆物品要按规定放置,杜绝意外事故的发生,食堂工作人员离开厨房前,必须将厨房各种食品放置好,关好门窗,检查各类电源开关、设备、炉灶等,做好防火、防盗、防毒工作。

7、做好食堂卫生工作。工作期间必须穿工作服,注意做好食品卫生,餐具卫生,环境卫生,个人卫生工作,如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病,应向食堂主管请假,离开食堂工作岗位。

8、食堂工作人员既要分工负责,又要团结协作,真诚待人,语言文明,工作期间不争吵,不打闹。

三、食堂卫生制度 :

(一)、

1、不购买不新鲜食品,严禁购买及使用腐烂变质的食物,以及其他感官性状异常食物。

2、要做到生品与成品、熟品相隔离,成品与半成品相隔离,食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。

3、食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘,以避免杂物混入食品。

4、隔餐食物如可食用,必须经过回锅加热。

5、各种调料不宜久置,装盛调料各种器具应经常洗涤。 (二)餐具、厨具卫生

1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具要每餐清洗,保持厨具的清洁。餐具用后要一洗二刷三冲四消毒四类。

2、厨具和餐具要固定摆好。 (三)环境卫生

1、要经常性打扫和清洗食堂地面,做到地面无杂物和积水

2、储藏室要保持干净、干燥和通风,储藏间不得存放其他杂物及个人物件,物品存放要离地,隔墙,分类。

3、对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶,垃圾堆要经常性清理,预防细菌感染食物

4、对存放厨具,餐具的各个角落要经常抹洗。 (四)食堂工作人员个人卫生

1、食堂工作人员要做到"四勤"勤洗手,剪指甲;勤洗衣服,勤洗澡,理发;勤换工作服。

2、在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手,直接用手接触入口食品之前(如抓粉条,切菜,加工面粉等)应用热水消毒。

3、不得在食品加工期间及销售食品前抽烟,不正对食品咳嗽、打喷嚏,不随处吐痰。

四、食堂的实物出库管理

(1)食堂食品、物品,设专人管理,领用食品,物品出库要登记,并随时接受检查。

(2)食堂食品、物品的领取应根据各组实际用量有计划领取,每周清点库存一次,食堂主管对库存物品的数量和质量每天都要检查一次。

(3)食堂食品、物品为集体财产,食堂管理人员,员工应力求节约,不得浪费,不得将食堂的食品,物品变卖,转移为已有,一经发现将严肃处理。

(4)对食堂食品、物品实行"采购、入库、使用"三分离原则。建立三本账,做到采购、入库、使用三个数据基本一致,误差控制在1%以内,食堂主管要认真把关,分管领导要认真督查。

五、食堂的财务管理:

1、食堂现金的收支与结存,尽可能取得正规的票据,如出现不符合规定的开支要及时向领导反映。

2、食堂各项开支必须经食堂主管签字审核,公司指派专人和综合部负责人签字后才能报销,发现未经审批的发票报销,除追回报销款项外,还要视情节轻重予以其他处理。

3、食堂主管同时应登记简单日记账,日清月结。

六、监督与管理

1、强化职工监督。每日早上食堂主管及时公布当日中、晚餐菜谱及次日早餐安排。设立食堂职工监督栏。

2、每月进行一次食堂工作考核,考核内容包括食堂工作人员工作态度,食堂管理制度执行情况及食堂帐目,仓库管理等相关事宜。

七、奖惩

1、食堂工作人员能认真履行职责,无工作失误受到公司职工好评的,每季公司经考核后酌情给予500元-800元奖励。

2、出现食物中毒现象,有关责任人视造成后果,除按规定承担法律责任外,并扣除当月工资,情节严重予以解聘。

①食物原料清洗不干净,责任人:清洗食堂职工; ②食品腐烂变质,责任人:食堂主管、公司指派专人

③违反食品搭配禁忌原则。责任人:食堂主管

④食品安全。责任人:食堂主管

第二篇：公司食堂管理方案

食堂自主经营及管理方案

为了加强公司食堂科学的管理,保障正常运行,改善膳食质量,提高服务水平,保障广大员工身体健康,更好地为员工服务,结合食堂的实际,特制定本方案。

食堂管理指导思想:以员工的身体健康需要为本，以把公司食堂作为对员工的一种福利为目的;尊重员工的饮食习惯;力求达到科学配餐,营养配餐,提高膳食质量;坚持预防为主,确保员工饮食卫生安全。

一、基本情况：

1、人员基本情况：实际人数：485人;目前公司用餐人数：老厂中餐50人左右、晚餐50人左右;总公司中餐20人左右;

2、人员配置：食堂管理员1名、厨师2人、面点师1人、帮工4人。

3、现有食堂：老厂、总公司各一个(建议使用老厂)。

二、食堂工作流程管理:

1、采购。食堂采购实行招标定点采购制,采购点由公司决定。副食协议供货点必须具备相应资格。供货价格为当地市场批发价,每周公司指派专人进行市场调查,若发现供货方价格高于市场批发价,以当地市场批发价结算,发生三次类似事件,公司终止与供货方合同;供货方每天七点前将货送到食堂,交食堂管理员和值日保安验货,做好三查工作:查数(要过磅)、查质(有无霉变)、查账(有无差错),食堂管理员记录,值班保安监督并签名。采购物品进公司后交食堂保管员验收签名并做好登记,采购单一式三份,供货方、食堂管理员及主管厨师各一份,食堂管理员于周五盘点,供货方每两周结帐一次，并制定下周采购计划。

2、制订菜单。食堂管理实行厨师班长负责制,班长根据市场、季节、营养等综合因素制定下周食谱及菜单,交膳管会审批后,由食堂管事员交供货方按计划供货;每天早点必须有稀饭、馒头、包子,品种不得少于六种,中、晚餐有三荤四素,售菜窗口品种在员工餐厅外公示。

3、食堂财产及管理实行食堂管理员负责制。

4.、饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前10分钟准备好。整

个加工过程由班长统一分工调配厨房职工。加工后的饭菜要注意保热、保洁。

5、就餐。就餐期间食堂内部事务统一由班长进行协调。负责打菜的职工要固定窗口。班长要根据就餐情况及时调配饭菜,如有饭菜不足情况要及时采取措施。

6、餐后清洗、清理与打扫。餐后,食堂管理员组织分工,对餐桌、厨具、餐具进行清洗,并分类放在固定位置,厨房、餐厅进行打扫、冲洗;对剩余饭菜进行处理。

7、每周五要进行厨具、餐具的清洗及厨房、餐厅及周边环境的大扫除。每月底要对采购原料及使用原料进行盘点,并列出当月库存物品清单及数量;每月底膳管会要和食堂管理员进行当月成本核算和帐务整理。

三、食堂工作制度 :

1、食堂工作人员按规范程序招聘、录用,按时上、下班,坚守工作岗位,服从管理员安排,遇事要请假。无故迟到、 无故矿工按公司考勤制度实施,病、事假扣除当天工资(请假应事先向食堂班长申请)。

2、树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。不断钻研业务,努力提高自身业务水平。

3、养成良好的工作习惯,各种厨具、餐具要固定放置,使用完毕后及时放回原处,各种物品不随处乱放。

4、爱护公物。使用锅炉、压面机等械具要严格遵守操作规程,清洗餐具、厨具要细心细致。

5、食堂管事员、值日保安、厨师班长要把好采购品质量关和成本关。严禁腐烂、变质食物进入公司;食堂主任要做到物品进出帐目清楚,程序分明;厨师班长要不断钻研业务,多动脑筋,做到饭熟菜香,味美可口。并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜,一方面使饭菜浪费度降低到最小,又不会使饭菜不够吃。

6、做好食堂安全工作。锅炉操作要严守操作规程,生熟食品及加工用具要分类置放,防止污染;食堂无关人员严禁进入厨房及保管室;易燃易爆物品要按规定放置,杜绝意外事故的发生,食堂工作人员离开厨房前,必须将厨房各种食品放置好,关好门窗,检查各类电源开关、设备、炉灶等,做好防火、防盗、防毒工作。

7、做好食堂卫生工作。工作期间必须穿工作服,注意做好食品卫生,餐具卫生,环境卫生,个人卫生工作,如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病,应向食堂管理员请假,离开食堂工作岗位。

8、食堂工作人员既要分工负责,又要团结协作,真诚待人,语言文明,工作期间不争吵,不打闹。

四、食堂卫生制度 : (一)基本管理卫生

1、不购买不新鲜食品,严禁购买及使用腐烂变质的食物,以及其他感官性状异常食物。

2、要做到生品与成品、熟品相隔离,成品与半成品相隔离,食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。

3、食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘,以避免杂物混入食品。

4、隔餐食物如可食用,必须经过回锅加热。

5、各种调料不宜久置,装盛调料各种器具应经常洗涤。 (二)餐具、厨具卫生

1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具要每餐清洗,保持厨具的清洁。餐具用后要一洗二刷三冲四消毒四类。

2、厨具和餐具要固定摆好。 (三)环境卫生

1、要经常性打扫和清洗食堂地面,做到地面无杂物和积水

2、储藏室要保持干净、干燥和通风,储藏间不得存放其他杂物及个人物件,物品存放要离地,隔墙,分类。

3、对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶,垃圾堆要经常性清理,预防细菌感染食物

4、对存放厨具,餐具的各个角落要经常抹洗。 (四)食堂工作人员个人卫生

1、食堂工作人员要做到"四勤"勤洗手,剪指甲;勤洗衣服,被褥;勤洗澡,理发;勤换工作服。

2、在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手,直接用手接触入口食品之前(如抓粉条,切菜,加工面粉等)应用热水消毒。

3、不得在食品加工期间及销售食品前抽烟,不正对食品咳

嗽、打喷嚏,不随处吐痰。

五、食堂的实物出库管理 (1)食堂食品、物品,设专人管理,领用食品,物品出库要登记,并随时接受检查。 (2)食堂食品、物品的领取应根据各组实际用量有计划领取,每周清点库存一次,食堂主任对库存物品的数量和质量每天都要检查一次。

(3)食堂食品、物品为集体财产,食堂管理人员,员工应力求节约,不得浪费,不得将食堂的食品,物品变卖,转移为已有,一经发现将严肃处理。

(4)对食堂食品、物品实行"采购、入库、使用"三分离原则。建立三本账,做到采购、入库、使用三个数据基本一致,误差控制在1%以内,食堂主任要认真把关,分管领导要认真督查。

六、食堂的财务管理:

1、食堂管理员协助财务出纳员对食堂现金的收支与结存,并有责任监督现金支出的合理性,尽可能取得正规的票据,如出现不符合规定的开支要及时向领导反映。

2、食堂各项开支必须经食堂管理员上报,分管后勤主管签字审核，总裁签字后才能报销,发现未经审批的发票报销,除追回报销款项外,还要视情节轻重予以其他处理。

3、食堂管理员同时应登记简单现金日记账,每日进行现金的核对,将当日所取得的收支凭据如实交与会计作为计账依据,定期与会计核对账目。打卡所收现金应及时交入银行帐户。

4、食堂会计应负责食堂的全部账目,正确核算收支与结余,每月按时与出纳结合下帐,点清收支票据,及时进行账务登记和账目核对。

5、食堂账目必须日清月结,学期末由公司有关部门进行审计。

七、消费及收费方式

1、对员工进行一卡通服务;

2、自主消费、自由选择;

3、员工每周三充值饭卡金额(

1、现金;

2、工资中扣出两种方式)

4、充值工作由食堂管理员负责办理。

八、奖惩

1、食堂工作人员能认真履行职责,无工作失误受到员好评的,年终奖励。 2.、出现食物中毒现象,有关责任人视造成后果,除按规定承担法律责任外,并扣除当月工资,情节严重予以解聘。

①食物原料清洗不干净,责任人:清洗职工; ②食品腐烂变质,责任人:食堂管理员、保管员、厨师班长

③违反食品搭配禁忌原则。责任人:厨师班长

④人为投毒。责任人:食堂值班人

中国天行集团有限公司

二〇一〇年六月二十三日

第三篇：公司管理整改方案

篇一：公司管理改进方案 公司管理改进方案

1. 员工缺乏积极性和创造性，奖励措施苛刻而且力度不大。

员工只知道完成上级领导安排的工作，而且不结合实际运用现有的条件创造出更大的效益。奖励措施只是单纯的以节约金额来评价，评定苛刻而且力度不大。 应该扩大奖励的范围和宽度，让每个员工觉得自己是有价值的是有能力的，并且可以得到奖励的。 2. 现场员工工作效率极其低下。

现场员工思想就是今天把手头的活干完了就好了，如果做完了还是有新的活，还不如慢慢做，做一会休息一会，这导致整个现场的效率都很低。

可以采取半计件式的薪资方式，在完成自己手头或今天的任务之后的部分可以采取多劳多得的薪资体系。

3. 以产量算绩效，现场主管遇到难做的推诿或不做，现场材料浪费。

现在现场采取产量的算绩效，主管当然是更愿意做好做的和单位时间量大的，而不愿意做难做或量小的，从而导致以各种理由推脱或互相推诿。为了追求产量而不顾材料的浪费，浪费的材料也以各种理由向计划申请补料或让工艺更改取数，并 没有真正意义上的提高效率，而是本末倒置，因小失大。

对现场主管进行培训，提高主管素质，提高主管节约意识，严肃严格处理，不包庇不袒护。完善惩罚与奖励制度。

4. 公司岗位分工不明确，安排工作不明确，责任分担不明确。

岗位与工作模糊不清，甚至协助的岗位承担着主导的工作，一个工作关联着多个岗位，导致责任分担不明确，工作互相推诿。协助岗位却承担主要岗位的责任。团队合作能力下降，打击员工积极性。

明确岗位分工，合理安排工作，责任分担明确。

5. 绩效考核不合理，不公平。绩效与薪资不符。薪酬方式单一，缺乏激励性。 绩效考核太过于空泛，绩效与薪资的关系并不大，绩效高的和绩效低薪资相差不大。并不是做的越多得到的越多，而只是根据领导喜好决定绩效。绩效考核也没有一个梯度，薪资涨幅不大且没有设置一个时间调整薪资。

落实绩效考核，提高薪资。扩大奖励的范围，设置薪资梯度。定岗定职的同时也可以同岗不同薪。设定一个调整薪资的时间以及岗位薪资定级。 6. 缺乏对员工职业生涯规划。

只是根据现有岗位来安排员工的工作，而不是根据员工的能力来划分工作范围。对于员工的升职或提薪没有一个方案，使员工盲目工作，没有积极性。 根据员工能力定岗定职，设置升职或提薪方案。篇二：公司管理提升整改方案 公司管理提升整改方案

按照国资委《关于中央企业开展管理提升活动的指导意见》和集团公司的统一安排部署，公司积极组织各专业系统主管部门及各相关单位，结合生产经营实际，有序推进了管理提升活动各阶段工作。为切实落实各项改进措施，实现管理提升目标，根据前期制定的管理提升工作方案，结合诊断出的重点问题，制定了公司管理提升整改方案。

一、管理诊断情况概述 公司以各专业系统为单元，对人力资源管理优化、节能减排管理、设备管理、生产组织管理、工艺管理、现场管理等重点领域管理现状进行了全面分析和诊断，制定了公司管理提升第二阶段工作方案，明确了各专业系统管理中存在的管理短板和瓶颈、突出问题、提升目标、关键绩效指标及目标值、责任部门。以“对标挖潜，降本增效”活动为载体，各专业系统、相关单位积极与西宁特钢、抚顺新钢铁、抚顺特钢、宝钢特钢等外部标杆企业开展外部对标交流活动，从盈利能力、营运能力、偿债能力、技术指标、质量指标、设备指标、节能减排等方面确定了公司能力提升指标，建立了公司能力提升指标体系。

针对各系统诊断出的重点问题和管理瓶颈，组织各专业系统和相关基层单位对口人员，深入开展自查自纠和管理诊断工作，深入分析原因，做出诊断结论，形成了公司管理提升分析诊断报告。在深入调查、充分论证的基础上，各专业系统针对诊断出的各项问题，优选提升措施，分别制定了重点问题整改工作方案，明确了整改措施、整改工作目标、整改工作计划及整改措施落实部门及责任。

二、整改方案

公司主要以各专业管理系统为单元，分别制定、实施整改方案，实现专项管理提升。

(一)生产组织管理方面

重点问题：生产流程时间长，合同兑现率较低。

主要原因：公司每月自产钢成材在14000吨以上，且大部分为cr不锈钢、工模具、特种不锈钢及高温合金等。一炼钢车间连铸主要是供连轧厂使用，且分布在从月初到月末的每个规格，当月生产的钢和当月末生产的材在次月才能入库。二炼钢冶炼的钢少部分为初轧直接成材，之后缓冷、退火、矫直、扒皮、表面检查、判定、包装入库;大部分为给下工序开坯，坯料也需要缓冷、退火、扒皮、表面检查之后再轧制成品，成品再经过上述工序入库;而军工品种工艺路线比大生产品种还要多一个电渣冶炼的工序，加上军工产品的检验项目多且时间长，因此军工产品的生活流程时间更长。

诊断结论：主要产品生产工序多，是导致生产流程时间长，合同兑现率不高的主要原因。 提升目标：缩短生产流程时间，提高合同兑现率。 整改措施：

1、扩大钢锭红送规模：进一步打通汽车、火车红送方式，实现远距离红送生产;根据钢种特性，进一步扩大红送的品种;在目前已实现0.8t～38t锭红送生产的基础上，进一步扩大红送钢锭锭型范围。

2、进一步优化老产线红送工艺：努力实现对老生产线红送工艺突破，特别是在不锈钢、模具钢等钢种从动模起运、进坑温度、加热及加工时间等工艺方面的重大突破。

3、加大对旧产线工艺攻关及整合力度：扩大连铸品种，如h

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2、汽阀钢以及高温合金等品种钢实现连铸生产;实现高温、耐蚀合金及以叶片钢为代表的特种不锈钢等在大电炉的产线转移;实现以轧代锻、缓冷代退火、堆冷代缓冷”的工艺突破;对锻造、轧制工艺进行深入研究，提高高难度合同生产的成功率。

4、建立钢钒坯合理库存，建立与钢钒调坯的联动机制。 时间节点：以上各项措施在2013年底前取得实质性成效。

(二)设备管理方面

重点问题：设备维修成本偏高，保产费用占总维修费用比例高达36%。主要原因：旧线设备严重老化、设备检修时间难以保证;在线监测设备不足，对部分主机设备故障没有定量监测，无法准确判断;内部检修单位技术装备和技术有时不能满足现场检修需要;设备点检监测手段不完善;现场操作工对设备精细化操作水平有待进一步提高;新线备件国产化程度还不高;新上生产线操作、维护技术培训还有待加强。

诊断结论：应主要通过学习借鉴标杆企业的先进管理经验，改进设备检修模式，规范设备维修管理水平，提高设备维修装备和技术水平，降低设备维修成本。 提升目标：设备重、特大事故为0;主要生产设备可开动率≥97%;主要生产设备完好率≥98%;设备修理费用≤8000万元/年;设备备件储备资金占用≤5000万元。 整改措施：

1、进一步建立健全全员参与设备点检体系，完善设备点检作业标准和精密点检机制，及时发现设备隐患并制定整改措施。

2、加大员工业务技术培训，保证检修质量和缩短检修工期。

3、加快进口备件国产化实施进程，提高进口备件国产化规模。

4、切实抓好设备的保产维护工作，降低和减少计划外检修。

5、进一步完善设备检修备件和材料消耗定额，有效压缩备品备件库存，减少资金占用。

6、合理安排内部检修力量，将设备检修自修率提高到85%以上，有效控制设备修理费用。

7、学习借鉴西宁特钢的先进管理经验，通过改进传统的设备检修模式、指标设定方式、管理考核方法、作业标准等，持续提升设备管理水平。

8、大力推动信息化技术在设备管理中的应用，实现工程项目计划、费用、统计计算机辅助管理。

时间节点：以上各项配套措施在管理提升整改阶段逐项落实。

(三)人力资源管理优化方面

重点问题：劳动生产率低、人工成本占比较高、劳务费用较高。

主要原因：由于近年来产出规模不高，人均产出较低，虽然公司人均工资已处于集团内最低水平，且经过多年大规模压缩人员，公司在岗人员已从29000余人减至9500余人，但人工成本占比依然较高;虽然公司劳务用工总量、费用总额及费用标准在集团内部已属于较低水平，但土地工、集体工人工工资、社会保险费等刚性支出呈逐年上涨趋势。

诊断结论：进一步优化人力资源配置，压缩在岗员工和劳务工总量。篇三：公司管理改进方案

公司管理改进方案 一.公司管理现状：(1)公司高层管理思想落后，管理方式粗俗.多采用集中式独裁管理，员工没有有发言权，机械地执行中高层指示，命令，政策，挫伤员工积极性和创造性. (2)公司中高层疏于授权，授权文化氛围不浓厚，管理层上行下效.公司不论处于萌芽期，成长期，还是发展期，管理层管理方式单一，缺乏创新，造成管理层殚精竭虑，工作异常繁忙，但工作成果微薄，绩效不显著，而这又导致管理层单纯认为，员工努力程度不够，自己监督不严所致，从而加强监管，由此公司管理陷入恶性循环. (3)公司岗位分工不明确，员工工作秩序混乱.公司高层根据现有公司状况和自己情绪，随意安排工作，公司缺乏应有规章制度和具体岗位工作说明，员工无所适从，工作情绪低落.

(4)绩效管理单凭高层管理者主观感情好恶.鉴于公司高层管理思想落后，未能设立人事管理部门，由此导致缺乏正规绩效管理，对于员工考评不合理，不公平，绩效与薪酬极度失衡，员工流失率居高不下.

(5)薪酬制度不规范，薪酬方式单一，结构失衡.薪酬制度最明显的特点是内在公平性，外在竞争性，对员工激励性.绩效考核不合理，直接引起利益分配不均，同时由于薪酬的不稳定性，员工缺乏安全感.员工被迫离职或跳槽.

(6)缺乏对员工职业生涯规划.职海航行航行图必不可少，但公司制度不健全，管理层不具备相应的素质和思想观念，加上管理对于员工职业生涯规划的忽视，仅仅将眼光放在公司盈利和成本上，缺乏长远打算.员工因未能拥有指导，看不到未来职业前进方向和目标，在公司中晋升无望，只有转投别家公司.

(7)公司管理层和基层员工淡于沟通交流.公司文化氛围不明朗和制度不健全束缚员工独创性和应有的热情，管理层未能通过与基层员工沟通交流，导致战略决策和指导方针不具备长远性和针对性.员工缺乏与中高层管理者交流，未能反馈自身意见和目标，加深对中高层管理者失望程度. (8)关于离职员工处理方式不当.高层管理者关注个人感情发泄，，未能充分利用离职员工. 二.管理改进意见(1)公司所有者应该尝试与公司基层员工交流，倾听来自基层的声音，通过沟通交流，发现公司存在的问题和弊端，以及潜在威胁. (2)公司管理层人员要学会转变自身角色，现在企业管理中，管理层的角色不仅仅是监督者，与基层员工相对地位，还应该是基层员工引领者和忠实倾听者.

(3)通过进一步调查，了解公司经营现状和员工工作状态，制定多元化的薪酬模式，根据不同工作类型员工，综合应用稳定薪酬模式，弹性薪酬模式，以及调和薪酬模式.根据公司的发展现状，完善薪酬结构，根据员工不同工作能力，即使公司职务有限，同样可以采取，同工不同酬，扩大薪酬宽度.为调动员工积极性，调整基本工资，奖金，福利等各项比重，综合应用公司分红.(4)为适应公司发展，设立相应专业部门人事部，或者将公司关于是管理工作外包，健全公司绩效管理制度和工作分析.下设人事部，制定绩效管理制度，采取相应的绩效管理工具，科学的绩效考核方法，完善绩效管理过程，做好绩效管理计划，绩效沟通，绩效控制，绩效反馈工作.确保绩效考核公平，公正，公开，合理，科学，同时改进绩效管理工作，让员工无话可说. (5)为正确应用绩效考核结果，配套使用员工培训与开发，员工晋升.依据绩效考核结果，针对员工出现的工作问题，设置培训课程，合理安排培训内容，提升员工工作能力和知识水平，进一步提高公司绩效水平.对于工作绩效突出的员工，再配合公司培训和开发，在适当时机，提升员工职位.

(6)运用各种现代通讯方式和信息技术，加强公司内部员工广泛交流沟通，集思广益，员工自由发挥，建言献策，改进公司管理. (7)外聘培训师结合本公司实际水平，针对不同类型员工，通过运用多种测试方式，了解员工性格特点和职业倾向，制定具有个性化和操作性的职业生涯规划，让员工树立目标，建立属于自己的职业锚，同时引导员工将个人目标与公司目标相接合，相得益彰. (8)应用专业人事管理人员，将公司的工作分门别类，通过访谈法，问卷法，工作日志法，观察法等编制职务说明书，将公司工作拉入正轨，各项工作有章可依.

(9)善于处理离职员工，对于离职人员，召开离职员工面谈，听取员工意见，总结公司存在问题，同时反馈员工意见，提出解决方案.

第四篇：酒店管理公司扩展酒店项目计划方案

酒店项目工作计划方案

面对激烈的市场竞争，以及周遍环境的不断变化：设施/管理/人才/资源/服务的不断提升，在酒店拓展中需要不断开拓新思绪，寻找出适合市场需求，竞争力强势的经营理念模式，寻找出更适合企业现状、人才现状、管理现状、市场现状、发展需求的经营模式来。注入我们真真酒店管理新思维、新管理模式、新市场运作模式，在酒店经营中保持市场竞争力，保证投资的合理回收与再发展，长期引领本地区、本行业(酒店业)的发展创新模式，赢得市场，赢得商机。

2013年工作思路

2013年我们真真酒店管理公司总的指导思想是：以党的十八大精神为指导，继续深入贯彻落实科学发展观，坚持以发展为主线，进一步解放思想、转变观念，以科学决策、科学管理为重点，以深化改革为动力，全面提高综合实力，努力完成总公司下达的任务指标，使公司经营管理有进一步的转变和突破。2013年我们公司将围绕上述指导思想，重点抓好以下几方面的工作：

(一)拓展市场，加大营销力度

2013年将是西安市服务行业激烈竞争的一年，提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一个酒店生存和发展的基本前提。充分利用现有资源，加强营销力度、抓住时机调整销售方针、积极变革适应市场需要、深化开拓各方面市场才是发展之根本。为此，酒店将通过多层次多方位的促销活动，通过广泛外联活动，积极寻找客源，做好市场调查，详细分析竞争形势，优化住客结构，开展全员销售活动，实施全员销售奖励方案，使酒店呈现出人人关心销售，人人参与销售的良好局面。

(二)精简机构、压缩编制，做好开源节流工作

精简机构、压缩人员的目标，是要建立办事高效、运转协调、行为规范的科学管理体系，建设一支高素质的专业化队伍。因此机构精简必须与深化人事制度改革同步;拓展经营思路，跳出传统思维和经营模式。借助公司作为陕西省旗舰公司的优势，利用通过自营或辅助经营的形式逐步开通拓展渠道，以积极寻找酒店新开发项目，增加公司营业收入，进而增加利润和经济效益。以提倡节约为重点，实现低成本运营。一是加强能源管理，减少费用。增收固然很重要，但节支同样必不可少。公司把节能降耗列为重点工作，向节约要效益。即一要关，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罚，八要宣。从节约一滴水、一度电开始，做到人走灯灭，水管用完及时关掉，平时注意维护各种设施设备，发现问题及时报修，不因人为原因而造成公司的能源浪费。客房部减少了一些不必要的一次性用品，降低日常使用量，注重对客房设施的保养，及时回收客房可利用消耗品进行内部二次使用。工程部一直坚持运行设备报表制度，每月对水、电、气等设备运行监督统计，出现异常当即查找原因。通过对老设备进行预防性维修保养和挖潜技术改造，不但提高了设备使用功效，而且降低了能源损耗。

(三)加大培训力度，全面提升酒店的服务质量 尽快完成新项目度假村酒店完善配套设施，提升酒店的档次，提高酒店的形象。促进“升星”工作的全面完成，提高酒店服务人员的综合素质，通过加强培训，进一步增强员工的服务意识，提升服务质量，严格按“星级”服务规范做出取舍，确保服务水准达标。以提升质量为 1

前提，抓好服务工作，通过加大培训力度，更新服务理念，开展质量检查等措施抓服务，抓质量，旨在“外树形象，内强素质”。通过一系列活动的开展和具体措施的落实，提高了公司的整体服务水平。一是加大培训力度，提高员工素质。培训是提高员工素质的有效手段。为了使员工的行为规范、职业道德与礼貌修养及专业技能尽快符合岗位需要，例如：英语培训、普通话培训、微笑服务培训等。二是成立质检小组，提高服务质量。服务质量是酒店开展有效市场竞争的根本保证，为了提高酒店的服务质量，公司成立了质检小组,对酒店的服务质量进行全面监督检查，并结合自身实际制定了卫生检查标准、服务用语总汇等一系列质量检查标准，根据这些标准由质检部门进行督促检查,发现问题及时通知其整改。平时酒店注意经常给员工引进新的服务理念，提倡个性化、亲情化服务。在员工中弘扬了努力学习、钻研业务、规范服务的良好风气。以精神文明建设为依托，营造团结和谐氛围，关心员工生活。替员工解决了后顾之忧，降低了员工流动率和人力资源成本，为此总办倾注了大量的心血和付出了辛勤的劳动。领导班子经常与一线部门领班以上管理人员进行座谈，认真听取了员工在生活上、思想上以及工作上的一些想法，掌握员工的真实状态。二是以人为本，构建企业文化。公司利用各种载体传播和宣传企业文化，增强企业的凝聚力和员工的忠诚度。

(四) 加强规范化管理，完善管理制度。 完善《员工手册》，《岗位工作说明书》等，规范工作程序及标准。完善考核办法，促进公司各项管理工作逐步提高。采取考核结果与绩效管理相挂钩的方式，进一步完善目标责任管理考核机制，认真落实各项工作目标管理责任。以精神文明建设为依托，营造团结和谐氛围

一是筹建员工餐厅，关心员工生活。替员工解决了后顾之忧，降低了员工流动率和人力资源成本，为此总办倾注了大量的心血和付出了辛勤的劳动。领导班子经常与一线部门领班以上管理人员进行座谈，认真听取了员工在生活上、思想上以及工作上的一些想法，掌握员工的真实状态。二是以人为本，构建企业文化。公司利用各种载体传播和宣传企业文化，增强企业的凝聚力和员工的忠诚度。以强化管理为根本，打造企业品牌

公司坚持从基础管理抓起，创新管理理念和管理标准，运用科学的管理模式，加强对酒店的规范管理，实现可持续发展的目标。一是建立规范，制定和完善管理制度。部门工作月志等一系列规章制度。二是加强内部管理，提高执行力。通过完善员工请销假、考勤管理制度、员工职务晋升管理规定等规章制度，强化内部管理，有效提高工作效率和管理水平，使员工职务晋升有章可循。成立质量检查办，定期对各部门进行综合检查，监督各职能部门执行情况，定期通报，加大奖励和扣罚力度。对公司各部员工进行业务技能考核，促进部门办事效率，有效提高执行力。三是狠抓落实，确保安全生产。组织开展了安全生产和消防百日安全大排查行动。完善酒店的消防设施安全，消除了隐患;定期召开安全工作会议，请消防局相关人员来进行消防理论及实际操作演练培训，着力增强全员安全防范意识。

(五)加强安全生产管理

公司坚持从基础管理抓起，创新管理理念和管理标准，运用科学的管理模式，加强对酒店的规范管理，实现可持续发展的目标。一是建立规范，制定和完善管理制度。部门工作月志等一系列规章制度。二是加强内部管理，提高执行力。通过完善员工请销假、考勤管理制度、员工职务晋升管理规定等规章制度，强化内部管理，有效提高工作效率和管理水平，使员工职务晋升有章可循。成立质量检查办，定期对各部门进行综合检查，监督各职能部门执行情况，定期通报，加大奖励和扣罚力度。对公司各部员工进行业务技能考核，促进部门办事效率，有效提高执行力。三是狠抓落实，确保安全生产。组织开展了安全生产和消防百日安全大排查行动。完善酒店的消防设施安全，消除了隐患;定期召开安全工作会议，请消防局相 2

关人员来大厦进行消防理论及实际操作演练培训，着力增强全员安全防范意识。切实贯彻执行各项安全规章制度，安全职能部门和各部门负责人要把安全责任落实到人，充分认识：“责任重于泰山，防范在于未然”的重要性，以安全促生产，以安全保效益，确保公司各项工作正常运转，确保酒店良好的经济效益和社会效益。关心广大员工生活，努力建立健康向上的企业文化。增强企业的凝聚力，增强员工集体荣誉感和主人翁意识，使每位员工都能融入团结和谐的工作氛围，促进公司的人文化建设。以强化管理为根本，打造企业品牌

酒店管理公司的发展

以增收增效为目标，抓好销售工作2013年，我们认真分析和把握酒店业的发展趋势，坚持以市场为导向，调整经营思路，创新开发客源市场。提高市场竞争能力和经济效益。努力完成公司全年各项毛收入XX万元，完成计划拓展酒店项目五至六家。酒店管理公司的发展，要依靠管理公司主体企业的发展，依托新开发项目的品牌与优势，突出在政务接待和会议接待上的强项，强化现代化酒店成功范例，将我们的品牌和成熟的管理模式向同性质的宾馆进行推广、复制。既增加宾馆的经济增长点，又提高相关企业的接待能力和经营水平，建立长期的友好合作关系，实现双赢。

一、建立学习型组织：

1、认真学习公司的方针政策，在思想上与管理公司保持高度一致。树立科学发展观，解放思想，开拓进取。认真学习法律法规，严格依法行事。

2、认真学习当前酒店管理的新知识。跟上现代酒店发展的步伐。

3、学习星级酒店知识。掌握新的星级评定标准和星级评定办法。

4、总结以前输出管理酒店的经验教训，为以后的品牌扩张铺路。

二、目标市场：县级以上招待所、政府厅局驻外地招待所、办事处，个体公司，国有集团，附设新酒店，会所，餐厅等。在原先计划经济的体制下，几乎各级政府部门都有自己的招待所。经过几年的转型，大部分依然保留了自己的内部接待机构。现在的各级政府招待所都面临转型后效益和接待水平不高的困惑。这些内部招待机构，有的承包给个人经营管理。个人承包经营，降低执行力，对设备设施破坏性使用，使国有资产流失。也有一部分改成独立经营，单独核算的独立经营体。但是大部分还没有跳出国有企业管理上的弊端，企业发展缓慢，硬件设施差，服务质量低劣，没有步入良性循环的轨道。还有一部分被政府包养，承担政府接待任务和政务接待的职责，但是接待水平不如现代商务酒店，遇有重大政务活动，还是选择当地的商务酒店，给当地接待接待任务的圆满完成，带来诸多不便。各级政府机构每年都有人大、政协会议和大量的政务接待任务。现在的地方主要领导经常出差，入住大中城市的宾馆酒店。对自己所辖内部招待所的服务质量和硬件条件大都不满意。

三、发展方向和主要任务：输入现代化酒店管理知识。协助内部接待机构进行硬件合理改造，提升接待能力和服务质量，提高社会效益和经济效益，使之与现代化酒店接轨。使各地的内部招待机关像x宾馆一样，成为当地酒店的龙头酒店，带动相关酒店服务水平的提升，成为政务活动中心。

四、工作方法：有计划、有步骤的与省内的各县市进行联系与洽谈，考察有意向的内部招待所，私体公司集团下设新开发酒店，会所，餐馆等。

五、主要服务形式：

1、全权委托管理。 管理方法：

与酒店所有者或业主签订全权委托管理合同，根据当地酒店的具体情况，派驻整套领导班子，对酒店进行全面的经营管理，向酒店提供人力资源培训、招调等，提供酒店管理知识的培训，提供工程技术维护、信息等方面的咨询服务。对酒店采购和酒店用品购置等项活动提供建议。按照x宾馆的管理方法和管理模式，对酒店进行现代化、专业化管理和培训，使其正常运转，使双方经济效益和社会效益双丰收。

收费方式：

按营业额商定管理费提取办法和提取比例，根据实际经营情况分档或固定提取管理费，低于承诺的营业额不提取管理费;高于承诺的营业额，按比例调高管理费或待遇。

2、派驻协助管理

管理办法：

双方签订协助管理合同，派驻副总经理或驻店总经理，协助管理酒店。委派或招聘相关部门或项目的负责人，协助总经理对各项具体工作或工程项目的实施。实行“x管理模式和管理方法”的培训，使酒店能在专业化、标准化、制度化、规范化的管理下正常运转，使双方的经济效益和社会效益取得双丰收。

收费方式：

每月预交固定管理费。派驻人数、职务、责任、权利和管理费数额等根据双方酒店情况具体商定。

3、顾问咨询管理 管理方法：

签订顾问咨询管理合同，根据酒店的具体要求，派驻专业顾问或专业技术人员，解决酒店各种专业化管理的具体问题，如：新酒店硬件设施设置，老酒店更新改造，装修设计;财务管理或税务筹划;规范化、程序化、标准化服务等专业性咨询和顾问服务。

收费方式：

按照具体项目和工作时间长短、服务范围等，双方商定费用额度和给付方法。

4、加盟连锁或特许经营

管理办法：

经过x宾馆考察，接受性质、规模、档次相当的酒店加入“x宾馆或x管理” 的特许营销和网络管理销售。允许使用x宾馆名称，标志，对加盟酒店提供各方面培训和业务指导，使之与x宾馆软硬件要求基本一致。

酒店市场拓展运做计划书

面对激烈的市场竞争，以及周遍环境的不断变化：设施/管理/人才/资源/服务的不断提升，在酒店拓展中需要不断开拓新思绪，寻找出适合市场需求，竞争力强势的经营理念模式，寻找出更适合企业现状、人才现状、管理现状、市场现状、发展需求的经营模式来。注入我们真真酒店管理新思维、新管理模式、新市场运作模式，在酒店经营中保持市场竞争力，保证投资的合理回收与再发展，长期引领本地区、本行业(酒店业)的发展创新模式，赢得市场，赢得商机。

1. 市场现状环境分析，竞争优、劣势分析 2. 市场(本地区)客户群分析 3. 市场(本地区)客流需求分析 4. 酒店品牌树立系统

5. 本店定位(客户需求定位 / 餐饮需求定位 / 服务需求定位 / 配套服务需求定位概述) 6. 特定客户需求分析 7. 基础设施服务项目需求 8. 餐饮推介特色系统 9. 客房客户服务特色系统 10. 搓麻房配套系统

11. 入住客户身份提升系统

12. 酒店价位系统与身份服务系统 13. 各地厂商代表商务房系统 14. 客户价值定位系统

15. 酒店促销推广活动系列 16. 爆料宣传计划系统 17. 客户推介定位系列

18. 演艺特色活动人气提升系列 19. 客户人群消费吸引力系统 20. 酒店配套布局调整系统 21. 商务活动展开系统 22. 酒店前期竞争模式 23. 利润获取模式定位 24. 企业赢利目的系统

25. 改变客源结构，提高回头率 26. 酒店的定位选择 27. 酒店运作要点

28. 集体客户消费定单系统

29. 培养崇拜群组、品牌忠诚群组系统

30. 文化营销带动品牌增长，带动市场营销、销售增长

纵观关林地区特定的市场环境，客流量比例以及酒店业基础设施，服务水平等综合因素，金太阳大酒店在区域竞争中，有许多基础资源优势，但也有许多不利因素，面对市场做出客观的分析调研，找出差距，找到市场切入点，取得开业大吉的良好起点，并保持业绩增长。

一、 市场现状环境与分析，竞争优、劣势分析：

关林市场作为中南六省最大的批发、商贸集散市场。日均客流量30余万人次，市场辐射京、津、沪、苏、浙、鄂、湘、粤、桂、川、陕、甘、晋、冀、鲁、豫等21个省市、自治区、21个县市，就业人口5万余人，经营户高达1万多家，日成交额数千万

余，年成交额超百亿元(106亿元)。市场经营面积40余万平方米，再加上关林地区其它区域，市场经营更为可观，其中具大的市场潜力和商机，更是被眼光独到的企业家所看好，如何走活这盘棋，是每个经营者所思索与赢利目的所在。

关林市场以强大的市场活力，左右着关林地区的发展，推动关林地区的全面发展，关林市场路西近期将有20万平方的综合商贸城规划建设，为关林地区带来更多的商机与活力，预计日客流量将增加3成以上。 ■ 客户细分：

对于关林地区酒店业来说，客源分为3部分： 第1部分：商户资源： 日客流量客户资源

第2部分：本地基本客源 第3部分：散客 · 商务客源 第一部分客源细分： ★本地经营客户： 接待客源 ★日客流量： 过夜客源 临时休息客源

★外地经营客户接待客源 第二部分客源细分： ★本地基本客源： 接待 自用

第三部分客源细分： ★散客客源：

零星住宿

★ 商务客源： 商务接待

商业经营代表及公务接待

关林地区的基本客源归为3大类：作为主客源在以下几方面： ■ 主客源： ☆ 日客流量客户

☆ 外地商户接待住宿客源 ☆ 商务接待客源 ☆ 公务活动房客源

客源细分，主客源是金太阳大酒店，生存发展，创利创收、创新持续发展的重要基础资源，重点抓好这一块，是酒店持续发展的重中之重。

■ 地理位置现状与竞争

在关林地区从规模上，管理上、服务上，能与金太阳在同一起跑线上的只有2—3家酒店。 ☆ 颐君大厦(4星级/69标间/娱乐齐备/设施/管理优势明显) ☆ 康兰大酒店(标间45间/设施齐备/管理优势接近)

々 金太阳大酒店(60个标间/设施部分优势明显/餐饮部分优势) 々 钱江商务会馆(60个标间/交通环境/理念优势/娱乐齐备) 对于优势接近的各酒店分析得出：

☆ 颐君大厦在关林地区排在首位，基础优势/管理优势，目前无人撼动。

☆ 康兰大酒店，金太阳大酒店、钱江商务会馆优势资源各显特色，能形成强势竞争。目前金太阳所处的零号路上，餐饮、宾馆林立或多或少对金太阳酒店形成间接或直接的竞争，单体优势各有补充，17—18家同行，同在一条路上，竞争压力巨大，只有突出特

色，吸引客流，才能占领市场。

■ 竞争对手：(有局部优势) 1. 龙腾大酒店(ktv、标间) 2. 重庆雨江楼 3. 天隆宾馆

4. 洛阳神食府(水席) 5. 小肥羊火锅

6. 红顶鹤饭店、茶座 7. 重庆乌江鱼 8. 湘江宾馆 9. 东北饺子城 10. 天天湘味楼 11. 重庆一品香 12. 天府老好人

13. 康兰大酒店(KTV、音乐茶座、客房) 14. 龙风园 15. 江南酒楼 16. 怡和宾馆 17. 和兴宾馆 18. 华厦旅社

以上店家各有地域特点，吸引部分客源，侵食市场，对金太阳大酒店经营造成间接或直接影响，如何拉开与竞争者的距离，使之无法与之竞争，是金太阳大酒店的当务之急。

■ 金太阳大酒店优、劣势分析：

金太阳大酒店在基础设施，装修环境、酒店店外环境、地理位置上存在部分优势，但在核心优势上并不明显：价格体系/管理体系/服务体系/品牌体系/特色推介等多方面，并没有体现出特色来，现在的客源价值，只是低价值运做，并不能形成强势竞争，设施一旦陈旧，营销问题将接踵而来。

① 基础设施目前来说，部分没有到位，只能吸引低价位客源;而高价值客源是酒店品牌、利润、推广、发展的主渠道，开发相应项目及特色项目吸引高价值客源：(商务娱乐项目、 7

特色演艺、文化营销项目推介等)增加相应设施，提高特色环境与协调，形成统一风格。 ② 调整客源结构，按酒店客房环境，细分客源市场，找到适合酒店发展相适应的环境服务结构，适应客源需要。

③ 调整特色餐饮结构，在气势、菜品、进餐环境、推介、服务特点上，挖掘内涵，造成强势服务，鹤立市场。(主题促销、客户市场分区定位)

二、市场(本地区)客户群分析

本地区客户群有其独特性，通过第一项的调研，对酒店来说最有戏的有两块：

1、 本地区经营商户中的外地商户：

特别是江浙商户，他们观念超前，客户接待能力强，接待标准高，非常适合本酒店。

2、 商务客房：

关林市场，商品汇聚，各地厂商往返于关林市场，商务商机明显，要做好这块蛋糕，增高利润线。

3、 公务接待：

关林地区接待酒店少，市场需求大，这块市场利润线高、品牌形象好、餐饮接待、展示各方面会对酒店有很大促进作用。

三、 市场(本地区)客流需求分析：

1、 短暂休息客源(“休息第一”的实惠型酒店)

来关林市场进行交易的客户每天流量达30万人次，短暂休息的客户为数不少，钟点房的推介是酒店经营的亮点之一。

在客房环境/价格/服务水平/物品保存/形象推介加以调整形成经营。

2、 商务需求：(“面子十足”的经济型酒店)

各地厂商，根据市场需求在关林设立商务办事机构，办事处，商务房是本地区的特定商机，设商务房楼层，突出特色需求。

商务环境/商务接待环境/商务娱乐/商务服务系统，在这些方面体现特色

3、 公务需求：(“适合身份”的商务型酒店)

关林地区，用于公务迎来送往的高档酒店，不能满足需求，这是长线利润发展项目，突出金太阳大酒店品牌，争取高端客户，是目前酒店的基础优势体现。

4、 散客客源

根据以上分析，金太阳酒店在前3项客源上，下功夫，找到结合点，通过合理、现实的策划与推介，前期运做很快会步入轨道。

四、酒店品牌定位系统：

☆ 酒店定位：经济型+商务型=经济商务型酒店 ☆ 品牌定位：关林地区最有面子的经济型酒店

☆ 价格定位：经济、实惠、特色、服务、价格优势定位 ☆ 酒店品牌树立系统(形象/价格/服务水平/建筑外观等)

五、本店定位需求：

(客户需求定位/餐饮需求定位/服务需求定位/配套服务需求定位) 根据市场需求分析： ① 客户需求定位：

价格低、多功能、身份体现、商务功能的多种客户要求。

一楼定位为商务客房，配置搓麻房(南方客户接待最喜爱的商务活动手段之一)。

二、三楼定位为高档次客房区，公务接待、商务接待。 四楼为钟点房住接待区(“睡觉第一”的经济客房)

② 餐饮需求定位：(婚宴/名菜系/特色演艺构成酒店餐饮特色亮点)

餐饮是每一个酒店的支柱产业与利润增长点，搞好餐饮特色与推介特色是酒店的点睛之作。 五大菜系，在金太阳大酒店全有体现，是特点也是泛同，在餐饮上更应突出1—2种菜系风格，突凸酒店风格。

婚宴在关林地区有着广泛的市场，是大众口碑传播的最好途径，但婚宴是低利润项目，只是带动人气，带动口碑宣传的一部分，高端客流不可能靠这样的方式吸引来。 ☆ 大众价格与商务价格相结合的方式，来带动酒店经营之路

③ 服务需求定位 选择酒店，选择面子，服务是否到位，就是面子是否到位，有没有更贴心，更具特色的服务，更具娱乐的助兴活动是关键所在。

☆ 服务特色化/环境特色化/娱乐特色化是服务需求定位的基础

④ 配套服务需求定位(增加特色演艺场所)

对于夜生活客户，商务活动客户更需要在娱乐需求、展现特色，结合外引、自办等多形式，设立娱乐演出专区服务此项目。

六、特色客户需求分析：

特定客户群中，有一部分外地商户(江浙商户)。关林市场经营户人数约3万人左右，

在江浙人的迎送往来、商务活动中，他们爱面子，讲实效，具备敢化钱、会享乐，每年的商务活动投入很大一笔费用，用在此项中。

酒店特色/餐饮特色/服务水准/价格优势/娱乐项目是这部分客源最看中的地方，做针对性的服务特色选择，也就打开了商务客源这一部分。

七、基础设施服务项目需求

对现有客源的分析与需求认定，酒店应在搓麻房设立/演艺项目上特色化/商务办公化(网上办公)这些项目增加服务，以此提高长期客户认同率，扩大利润线。

八、餐饮特色推介系统 餐饮特色推介系统：

1、客房、餐饮捆绑销售

2、美食节(五大菜系推介)，根据节庆推出相应的宴席推广/餐饮文化推广等系列活动

九、客房客户服务特色系统 设立商务客房：

增加商务网络，传真等服务，增加商务秘书，项目办等服务 商务迎宾服务：

免费迎宾、佳宾车系列服务等项目

商务餐饮配套：

提供配套的商务餐饮服务

十、搓麻房配套系统：

搓麻是当今商务活动中重要手段之一，更是一大客流(江浙客户)首选商务娱乐项

目之一，也是商务酒店考虑的基本因素之一，增设豪华的商务搓麻房是吸引商务客户的重要手段之一，给客户一个体现身份的表现方式。 十

一、入住客户身份提升系统

商务往来，接待是重要表现手段之一：酒店的规模、设施、服务水准、服务项目、价位是选择的重要依据。

提升客户身份与面子，使商务客人感到特殊化、方便化、专业化，使之更多地选择金太阳大酒店。

接待上：面子化/专业化/方便化/餐饮上名菜化/服务上特殊化，选择这样一套服务系统，是高价值利润线的需求，也是维持酒店利润高速增长、品牌高速增长的首选要素。

十二、酒店价位系统与身份服务系统

酒店定位于：经济型商务酒店，既经济又实惠，既满足经济需求又满足面子需求，四层客房大车店(睡觉第

一、经济第

一、满足特定客户需求)，保持基本利润，维持运转;其他部分客房满足商务需求(专业服务)保持高利润增长、企业发展之需。 ☆ 二条线同步的原则进行

十三、各地厂商代表商务系统(开发商务办事处公务用房体系)

关林商城，各地商务代表云集关林，为他们提供便利，长期的商务用房是酒店的特色经营之一。名厂家、名品牌商务代表更愿意选择能代表品牌形象，企业形象、实力的场所作为长期办事机构。

十四、客户价值定位系统(价值趋向开发市场) 在酒店经营中，精细营销代表快速发展的趋向，，帕列托80/20规律深入市场规律，

把精力放在对酒店贡献最大的20%的客户上，在这20%高端客户上，发掘项目，增加利润增长，传播酒店的品牌。

十五、酒店促销推广活动系列

1、 内部宣传网

客人进店要促成每项消费，就必须把每项服务介绍给他们，这样就需要建立内部宣传网——自走进酒店大厅开始，就能了解酒店的基本设施情况(制作整体设施灯箱和图片)，进入酒店进一步看到图文并茂的宣传广告，到了客房，除一些重点项目介绍外，还有服务指南，设施介绍图片，计费方法，还有酒店的背景资料和名人推介图片资料以及企业文化宣传的内容等，同时还有酒店位置图，各项交通设施和旅游景点的介绍，相应的地方风土人情等，打开电视应有酒店介绍专题片。

2、 内部消费键的促成

通过内部交叉宣传网将吸引客人的方法介绍给客人，并进行促销活动制行完成消费键的构成。

3、 改变客源结构

通过市场分析，留住客人外，改变客源结构是提高效益的重要手段，在商务客源上，加大推介力度，获得客流认同。

4、 促销方式变化

庆典活动/节假日促销/主题销售/文化推介/演艺表演/美食节/康娱项目/名人讲座/重大事件参与等促销系列活动展示酒店特色、文化内涵、品牌形象以及价位服务体系等各方面优势，开展有奖销售、公务宴、特色名宴、婚、寿宴、客房赠送等形式。

十六、爆料宣传计划系列(制造事件、制造轰动效应、引发社会关注、带动消费)

定期推介酒店餐饮爆料推介活动，结合社会重大事件，参加重大社会事件活动，制造创意公关活动，引起社会广泛关注，改变市场营销模式，创造商机。

十七、客户推介定位系列(口碑宣传) 俗话说：“百姓口，千里嘴”。消费者的口碑宣传，是酒店最好的宣传方式，用最好的酒店环境、特色的餐饮质量、实惠的价位、优质的服务，获得百姓的口碑宣传，口碑宣传是重点，延伸全方位的服务水准体系，提高酒店品牌形象。

十八、演艺特色活动人气提升系列

金太阳酒店有非常好的演艺配套基础设施，加以改造，肯定会成为吸引人气的精彩项目之一。 特色传统演艺与时尚演艺2个极端走，形成特色表演，吸引各层次消费群，2个区域比较合适。

1、中心大厅小舞台(地方戏表演)

2、回廊区(时尚演艺展示区)精品台表演区。

十九、客户人群消费吸引力系统 ☆ 客户金字塔法：

将客户群分为VIP客户、 主要客户、 普通客户、 小客户 分两部分：

1、力攻客户“睡觉第一”送早餐(经济型客户) 2 、商务客户“面子第一”商务餐饮配送“(商务客户)商务餐饮特色运做(接待之用)

二

十、酒店配套布局调整系统

中心大厅突出“中国特点”中国红气氛环境布置，婚庆接待，商务活动场所，吸引大型商务活动、婚庆活动。

名菜系包房突出地域环境，体现异域风格，吸引高端商务客户。 增加演艺中心表演区、提升酒店档次(回廊区设立时尚演艺区)。 增加搓麻房商务设施，办公网络系统。

随着项目的调整，客流各层次同住一店问题迎刃而解，长短项互有补充，酒店优势在本地区的经营营销困境，可以有效地解决。

二十一、商务活动展开系统

提供办公网络系统(宽带网、传真服务) 商务娱乐攻关项目(搓麻房、演艺表演等) 商务餐饮(商务接待特色运做)

商务接待服务项目(迎宾、接送、配餐等服务项目) 商务办公化低价位服务(长期商务用房低价位化)

二十二、酒店前期竞争模式：(提升市场运做机制、利润线模式、口碑传播效果模式) 经济上(低价位) 商务上(面子化)

传播口碑化 / 事件化传播(创造事件☆引起轰动) 服务优质化

以餐饮为龙头，客户商务化，钟点房程序服务化，吸引本地区客流关注，获得好评，达到口碑传播目的。

二十三、利润获取模式定位

大众客流：低价位、低利润获得口碑传播，维持运转

商务客流：经济价位，合理利润获得商界认同，取得利润增长 餐饮婚宴：获得口碑传播，维持利润(基本利润) 五大菜系：特色餐饮增加利润，传播品牌效应

二十四、企业赢利目的系统(旺季利润最大化，淡季高入住率) ☆ 低价位利润线项目：获得大众口碑。

☆ 经济价位利润线项目：争取合理利润，培养品牌忠诚度，培养长期客户。

二十五、改变客源结构，提高回头率

把关林地区有价值的客户源，争取到金太阳大酒店来消费，推出相应优惠措施，吸引此类客户，改变入住酒店的客户类型比例，增加高价值客源入住率、消费率。

二十六、酒店的定位选择(经济型酒店，将客户锁定在中心小企业商务人士，市场客流上，逐步实行俱乐部会员制)

☆ 大众客流定位在招待所的价位上

☆ 商务类客流定在同类竞争对手偏低价位上

二十七、酒店运做要点

1、 以专业的酒店营销实施方案，积累一批高价值的黄金客户资源数据库

2、 全力以赴与酒店销售部门积极配合，更大幅度的抢占市场份额

3、 以发展忠实客户为基点，充分增加酒店整体销售收入

4、 以高效快捷的方式搜集客户的兴趣爱好及消费需求信息，更好的配合酒店“个性化服务”推广与完善

5、 从市场细分角度，充分挖掘酒店的最大市场潜力，帮助酒店经营发挥出超水平

二十八、集体客户消费定单系统(大户消费定单)

做政府公务定单，企业接待定单，旅游团队定单，制定大户政策，增加酒店竞争力(价格高/接待水准高/长期客源线)。

二十九、培养崇拜群组，品牌忠诚群组系统

这个群组的顾客与酒店品牌之间的关系，就像偶像与“粉丝”的关系，他们把酒店品牌作为自己的唯一选择，消费理由已经远远超出了产品、服务的功能需求，而是某一种感情依托，一种生活期待，他们以经常使用这个品牌为荣，自觉维护品牌声誉，主动，狂热地为酒店做宣传。

这个群组的客户对于任何酒店的品牌来说，只会是很少数的人，但他们影响力较大，从某种意义上来说，他们的消费心态是一种催化剂，可以使品牌向酒店所期待的方向迅速发展。 ☆ 品牌忠诚群组

这个群组更像是一种长期建立起来的彼此信任，互相关照的朋友关系，这些客户视品牌为满足他们某种生活方式的一种手段，他们满意所提供的专业产品与服务，也更能理解这背后所体现的共享的价值观念与生活态度，这类客户通常会非常慎重地使用自己对该酒店品牌所拥有的话语权、建议权，他们宽容、理解、支持酒店和市场。

三

十、文化营销带动品牌增长，带动市场营销，销售增长

1、 以价值观念为核心

2、 以个性创新为基础

3、 以互动共鸣为根本 ① 产品文化营销 ② 环境文化营销 ③ 绿色文化环境

④ 假日文化环境

综述：

金太阳大酒店地处关林地区，地理位置得天独厚，背靠巨大的商贸市场、客流量巨大，加之酒店硬件设施比较高档(关林区)，只要管理及经营定位准确，可成为关林地区知名的精品型经济商务酒店。

一、突出酒店个性及特色，定位于经济型商务酒店，开创独特的酒店文化模式

根据酒店的设计构思，周边的经济发展状况以及关林市场是中南六大省最大的商贸交易中心，商务客源巨大的多种实际情况，酒店经营应以餐饮、商务为龙头，注重商务客源，会议接待、钟点房为目标，并积极开拓本地区高档次宾客为中心的市场定位。

首选，从开业开始着力塑造酒店的品牌形象，突出酒店整体形象(CL)的定位，自始至终有计划，有步骤的推出酒店的形象宣传，重点关林地区推广，其次，以营销策划为贯彻各部门经营的中心任务，及时把握市场动态，将创效益，树酒店品牌作为全酒店的凝聚点来抓，一切围绕经营来展开运作。

二、主动出击，以策划为中心，以势造势，多管齐下，开创酒店业营销新格局

根据酒店的自身个性及特点，确立有特色的市场营销特色，以卖点吸引客源，在营销的模式运作下，开拓新的营销模式运作，通过策划，制造卖点，吸引人主动上门，让客人来酒店新鲜好玩，有面子，又实惠，变化无穷，留连忘返。 每月举行主题性活动(餐饮、演艺两部分)，将酒店推广、酒店文化、酒店营销，融为一体让酒店成为又一新卖点。

① 酒店前期大力开始本地客户的拜访工作，重点挖掘一些长往客，长期消费客户，以及大中型企业商务客户。

② 针对本地及周边的消费情况，制定酒店各部的消费定位，与市场上同类酒店的价格，适当调低一点，以期迅速打开市场，并制定最低价，团队价、商务价、会员价等明确的价格档次，以便各部门根据权限实施全员推广。

③ 积极发展关林市场内商务客源，提供便捷服务，吸呐大批客源 ④ 与各政府部门机关，各企业联系，大力拓展公关、公议客源

⑤ 利用中心区大堂高档宽广的特点，定期举办餐饮展示主题促销活动及其他主题活动，力争成为以餐饮为特色的酒店

⑥ 发挥酒店的整体优势，以餐饮、客房、演艺连环销售进行整体攻势，迅速打开市场 ⑦ 以娱乐为龙头，演艺为特色，以司仪为核心，掀起一阵阵气氛及消费高潮，借鉴地方戏(戏曲)，洛阳名曲，时尚表演等特色节目形式。

三、根据酒店现状特色确立经济、娱乐、餐饮、商务为一体的营销策划机构，并适时推出短、中、长期营销计划。

首先，确立全年营销总目标及计划，将季、月、短期实施方案加以全面分解落实，做到有步骤，有措施，有谋略的循序推进。 通过以上勾画，金太阳大酒店的市场运作思路有了一个明晰的思路，使酒店的市场营销更有方向性、更符合当地市场规律，更能吸引地区客流源，从而保证酒店的合理开发，酒店利润增长的可行性更强。

每个酒店都有其固有的目标市场，例如高星级饭店的销售对象就是政府党政机关、大型企事业单位等。只有明确了目标才能根据目标市场确定酒店在宾客及社会大众心中的形象。我们必须使自己的形象及产品区别于其他同类酒店，设法在宾客心中树立起鲜明独特的形象，为此我们应先有一份清晰的市场调查报告，在市场分析后再给酒店定位。管理方案：随着社会经济的快速发展，人们的消费意识已经越来越强烈，各地的快捷酒店业也如雨后春笋般的崛起，强烈的市场竞争促使酒店经营者必须对酒店经营环境进行合理的市场调查分析，得出结论，最后拿出针对措施21000米以外3000米以内为半径进行全面的摸底调查33000米以外的调查了解调查的内容包括：同行业同类行的酒店的数量，酒店名称，客房数量，是否连锁，所处的位置，是否有网络销售情况，经营情况，入住率，经营的特点特色，客源的情况，销售人员电话，预定电话下面我根据自己的观察和学习简单的做了一个销售方案供参考讨论：一接触性销售：1店内销售：在销售方案出台后，各个部门在做好本职工作的前提下，要树立一种店容我荣，店耻我耻的意识，酒店全体人员要熟知酒店制定的各项政策，积极参与到酒店营销中去 快捷酒店运营管理方案内容简介结束

第五篇：公司管理提升整改方案

按照国资委《关于中央企业开展管理提升活动的指导意见》和集团公司的统一安排部署，公司积极组织各专业系统主管部门及各相关单位，结合生产经营实际，有序推进了管理提升活动各阶段工作。为切实落实各项改进措施，实现管理提升目标，根据前期制定的管理提升工作方案，结合诊断出的重点问题，制定了公司管理提升整改方案。

一、管理诊断情况概述

公司以各专业系统为单元，对人力资源管理优化、节能减排管理、设备管理、生产组织管理、工艺管理、现场管理等重点领域管理现状进行了全面分析和诊断，制定了公司管理提升第二阶段工作方案，明确了各专业系统管理中存在的管理短板和瓶颈、突出问题、提升目标、关键绩效指标及目标值、责任部门。以“对标挖潜，降本增效”活动为载体，各专业系统、相关单位积极与西宁特钢、抚顺新钢铁、抚顺特钢、宝钢特钢等外部标杆企业开展外部对标交流活动，从盈利能力、营运能力、偿债能力、技术指标、质量指标、设备指标、节能减排等方面确定了公司能力提升指标，建立了公司能力提升指标体系。

针对各系统诊断出的重点问题和管理瓶颈，组织各专业系统和相关基层单位对口人员，深入开展自查自纠和管理诊

1 断工作，深入分析原因，做出诊断结论，形成了公司管理提升分析诊断报告。在深入调查、充分论证的基础上，各专业系统针对诊断出的各项问题，优选提升措施，分别制定了重点问题整改工作方案，明确了整改措施、整改工作目标、整改工作计划及整改措施落实部门及责任。

二、整改方案

公司主要以各专业管理系统为单元，分别制定、实施整改方案，实现专项管理提升。

(一)生产组织管理方面

重点问题：生产流程时间长，合同兑现率较低。 主要原因：公司每月自产钢成材在14000吨以上，且大部分为Cr不锈钢、工模具、特种不锈钢及高温合金等。一炼钢车间连铸主要是供连轧厂使用，且分布在从月初到月末的每个规格，当月生产的钢和当月末生产的材在次月才能入库。二炼钢冶炼的钢少部分为初轧直接成材，之后缓冷、退火、矫直、扒皮、表面检查、判定、包装入库;大部分为给下工序开坯，坯料也需要缓冷、退火、扒皮、表面检查之后再轧制成品，成品再经过上述工序入库;而军工品种工艺路线比大生产品种还要多一个电渣冶炼的工序，加上军工产品的检验项目多且时间长，因此军工产品的生活流程时间更长。

诊断结论：主要产品生产工序多，是导致生产流程时间

2 长，合同兑现率不高的主要原因。

提升目标：缩短生产流程时间，提高合同兑现率。 整改措施：

1、扩大钢锭红送规模：进一步打通汽车、火车红送方式，实现远距离红送生产;根据钢种特性，进一步扩大红送的品种;在目前已实现0.8t～38t锭红送生产的基础上，进一步扩大红送钢锭锭型范围。

2、进一步优化老产线红送工艺：努力实现对老生产线红送工艺突破，特别是在不锈钢、模具钢等钢种从动模起运、进坑温度、加热及加工时间等工艺方面的重大突破。

3、加大对旧产线工艺攻关及整合力度：扩大连铸品种，如H

13、TP347H、1Cr17Ni

2、汽阀钢以及高温合金等品种钢实现连铸生产;实现高温、耐蚀合金及以叶片钢为代表的特种不锈钢等在大电炉的产线转移;实现以轧代锻、缓冷代退火、堆冷代缓冷”的工艺突破;对锻造、轧制工艺进行深入研究，提高高难度合同生产的成功率。

4、建立钢钒坯合理库存，建立与钢钒调坯的联动机制。 时间节点：以上各项措施在2013年底前取得实质性成效。

(二)设备管理方面

重点问题：设备维修成本偏高，保产费用占总维修费用比例高达36%。

3 主要原因：旧线设备严重老化、设备检修时间难以保证;在线监测设备不足，对部分主机设备故障没有定量监测，无法准确判断;内部检修单位技术装备和技术有时不能满足现场检修需要;设备点检监测手段不完善;现场操作工对设备精细化操作水平有待进一步提高;新线备件国产化程度还不高;新上生产线操作、维护技术培训还有待加强。

诊断结论：应主要通过学习借鉴标杆企业的先进管理经验，改进设备检修模式，规范设备维修管理水平，提高设备维修装备和技术水平，降低设备维修成本。

提升目标：设备重、特大事故为0;主要生产设备可开动率≥97%;主要生产设备完好率≥98%;设备修理费用≤8000万元/年;设备备件储备资金占用≤5000万元。

整改措施：

1、进一步建立健全全员参与设备点检体系，完善设备点检作业标准和精密点检机制，及时发现设备隐患并制定整改措施。

2、加大员工业务技术培训，保证检修质量和缩短检修工期。

3、加快进口备件国产化实施进程，提高进口备件国产化规模。

4、切实抓好设备的保产维护工作，降低和减少计划外检修。

5、进一步完善设备检修备件和材料消耗定额，有效压缩备品备件库存，减少资金占用。

6、合理安排内部检修力量，将设备检修自修率提高到85%以上，有效控制设备修理费用。

7、学习借鉴西宁特钢的先进管理经验，通过改进传统的设备检修模式、指标设定方式、管理考核方法、作业标准等，持续提升设备管理水平。

8、大力推动信息化技术在设备管理中的应用，实现工程项目计划、费用、统计计算机辅助管理。

时间节点：以上各项配套措施在管理提升整改阶段逐项落实。

(三)人力资源管理优化方面

重点问题：劳动生产率低、人工成本占比较高、劳务费用较高。

主要原因：由于近年来产出规模不高，人均产出较低，虽然公司人均工资已处于集团内最低水平，且经过多年大规模压缩人员，公司在岗人员已从29000余人减至9500余人，但人工成本占比依然较高;虽然公司劳务用工总量、费用总额及费用标准在集团内部已属于较低水平，但土地工、集体工人工工资、社会保险费等刚性支出呈逐年上涨趋势。

诊断结论：进一步优化人力资源配置，压缩在岗员工和劳务工总量。

5 提升目标：力争至2015年末将公司钢铁主业直接用工人数控制在7500人以内。人均销售收入达到100万元/人.年、人工成本构成率降至5.25%。

配套措施：

1、重新定编定员，按实际需求，从紧核定各单位(部门)定员。公司钢铁主业总体人员按不超过7500人核定定员。

2、加强外部分流渠道建设，多渠道分流人员： (1)加强外借、外派人员输出工作。开辟人员输出渠道，积极争取对外人员输出项目，增加就业岗位。

(2)严格劳纪管理，定期清理在册不在岗人员，及时解除符合解除劳动合同条件的违纪人员的劳动合同。

(3)对劳动合同期满，不能胜任岗位工作的员工，直接终止劳动合同，不再续签劳动合同。

(4)继续执行国家提前退休相关政策，组织长期病休职工参加丧失劳动能力鉴定办理病退。

(5)为集团公司新建项目或产业输送人员。根据集团公司新建项目岗位需求，鼓励公司内部符合条件职工积极参加应聘。

(6)做好社会职能移交收尾工作。清理现有仍未移交的社会职能，做好与地方相关部门的移交磋商工作。

3、拓宽内部分流渠道，分流钢铁主业富余人员。

6 (1)对各单位富余人员，按员工个人自愿原则，按公司政策实行短期息工;因合同不足或生产设备等原因，导致短期停产时，由组织安排，也可实行短期息工。

(2)实行整体业务承包。对与钢铁主业板块关联不密切的单位，或核心工序外的辅助及后部工序，根据各单位情况，采用业务及人员整体外包或内部承包，减少直接用工。

(3)替换临时劳务用工岗位。对现有劳务岗位进行公示，通过职工自愿选择，组织推荐和安排相结合等多种形式，替换公司内部临时劳务用工岗位。

(5)实行转岗培训。将富余人员转入公司培训中心，根据公司急需和缺员岗位，有针对性地进行技能培训，培训合格后给予转岗。

4、大力发展非钢产业

(1)对非钢产业单位不设定员，大力发展房地产、物业管理、生活服务、园林绿化、机电设备制造等非钢产业，增加岗位需求，吸收容纳主业富余人员。

(2)对部分非主业单位，寻求引入战略投资者，实行改革改制、合作、联营、参股、租赁(资产、场所)、承包、委托管理、划转等多种方式，扩大外部市场，吸纳公司富余人员。

(3)对具有对外创收职能的钢铁主业辅助单位，设立对外创收项目部，在确保公司主体生产需要的同时，公司给

7 予相应激励政策，大力支持开拓外部市场。

5、严格控制入口关。严格控制新进人员，除生产和技术急需的主体专业学生外，原则上不新增人员。如今后逼近人员极限，确需新增加用工时，原则上采用劳务派遣模式。

6、对各单位实施一系列人力资源优化激励政策。 时间节点：从2013年起至2015底，分别按3:3:4的减员比例制定各基层单位年度单位管理提升和人力资源优化的推进计划。

四、节能减排方面

重点问题：总量减排指标达不到国家要求、吨钢综合能耗较高。

主要原因：

1、能源计量基础薄弱。主机设备及工序能源计量配置不全，已配置的计量器具误差较大，给能源管理特别是工序、主机的能源管理及能源分析带来较大的困难，导致工艺流程分析改进和能源管控不能持续深入。

2、节能体系建设还较薄弱。节能工作涵盖了生产组织、设备管理、工艺改进、技改规划，以及新工艺、新技术的应用等各个方面，现有的能源管理对上述各方面的统筹性还不强。

3、节能改造项目推进缓慢。公司作为老三线企业，长期以来由于效益差，基本无节能资金投入，节能改造项目实

8 施较少，老区炉窑状况较差、能效低，部分机电设备已经是国家明令禁止的机电设备，循环水等环保设施配套不足，新水消耗较高，余热余压等节能技术和节能设施应用较少。

诊断结论：装备基础薄弱是主要原因，能源管理也有待进一步精细化。

提升目标：总量减排指标达到国家要求、吨钢综合能耗指标持续优化。

配套措施：

1、强化能源管理对标、建立能源精细化管控体系

(1)加强节能技术交流和能管人员培训工作。采取多种形式开展节能技术交流活动，将节能人员的培训纳入职工培训计划中，通过定期组织内外集中培训、考察交流，不断提高各级能管人员的业务素质。计划在2季度举办一期能管员培训班，年内组织先进行业的节能考察活动。

(2)完善节能计量设施，根据各用能单位的需求，协调落实重点耗能设备的能源表具完善工作，做到重点工序、重点耗能机组的主要能源介质计量表具的完善及有效管理，为节能提供准确、及时、有效的信息。计划在年内完成第一阶段厂际间能源结算点的计量改造完善工作。

(3)完善专业厂—作业区(车间)—工段(主机)能源管控体系。建立能源日报制度，将工序、主机能源消耗的管控分析作为强化管控的主要工作。建立能源平衡报表制

9 度，全方位分析在各个工序、机组的能源消耗及构成情况，查找薄弱环节。计划在上半年实施各二级单位能源日报表和能源平衡表制度。

(4)把节能降耗作为公司战略地图的关键成功要素之一，将能源管控体系的建立，节能技术改造工作的推进以及能耗指标完成情况纳入战略绩效工作中，通过战略绩效管理工作的推进，促进节能能降耗工作的开展。计划在二季度建设完成并运行考核。

2、强化生产工艺改进与流程优化，加大节能改造项目实施力度，努力提升技术和装备水平。

(1)、加大整合现有生产线实现结构节能的工作力度，关停并转高能耗生产线。重点做好特种加工厂轧钢作业区产能向连轧二作业区转移(连轧二作业区生产线能耗低10%);整合原锻钢二车间和锻钢一车间及新锻造的产能，通过关停并转，技术设备升级降低能耗。

(2)针对长期制约公司能源指标优化的短板，加快推进效益明显的年度节能改造项目的实施进程，重点推进合同能源管理项目的实施。计划在年内推进实施二炼钢厂、初轧厂技术改造并配套循环水和余热利用项目，实现能效提升和资源综合利用。计划在年内推进实施AOD蒸汽余热利用项目，并实施余热蒸汽溴化锂合同能源管理项目。

五、现场管理方面

10 重点问题：现场管理各项要素、对象的可视化实施水平较低，现场管理的异常情况纠偏机制不完善。

主要原因：各单位6S管理水平参差不齐，部分单位存在物品摆放不科学，现场物品标识不齐全，现场仪表的可视化率不高;在现场出现异常情况时的信息传递、决策及时性、执行力等方面还有待增强，异常情况的纠偏机制尚有待完善。

诊断结论：现场管理水平尚有较大提升空间。 提升目标：现场物品摆放整齐、规范，100%做到可视化;现场异常情况纠偏不超过2小时， 异常情况得到100%处理。

配套措施：现场物品按定点、定量、定额“三定”原则摆放;现场物品全部得到合理标识;现场所有仪表实现可视化;建立高效的信息传递渠道;形成现场异常情况处理的快速决策机制;学习借鉴外部标杆企业的先进经验，持续深化6S管理工作，加大检查、监督、考核力度，持续提升现场管理水平。

时间节点：各项措施在2013年底以前落实，并取得实质性成效。

六、技术工艺管理方面

重点问题：工艺管理制度不完善，工艺管理水平有待加强。

11 主要原因：

1、尽管公司工艺管理制度体系较健全，但管理内容上与集团公司要求仍有差距，主要是缺工艺评估与维护、工艺平台建设与维护方面的管理规定，规程仍是三规合一。二级单位(专业厂)在管理制度承接上存在漏项。

2、工艺技术管理机构虽然健全，但是人员配置与实际需求有差距，工艺技术人员特别是从事工艺技术管理和工艺技术应用研究的人员严重缺乏，技术力量与创新要求不匹配，技术人才队伍建设压力大。

3、专业技术人员继续培训和再培养力度不够，难以满足公司战略定位对技术人员技能素质的要求。

4、工艺制订、工艺评审严谨性有待加强。工艺制订过程中，部分参数应明确，编号应规范，如专业厂工艺规程有相应内容，应参照其工艺规程执行。工艺评审要充分考虑专业厂各工序实际能力，避免因修磨或探伤等造成废品无法正常交货的情况。

诊断结论：应通过健全工艺管理制度，强化工艺监督检查，提高工艺管理水平和效果。

配套措施：

1、全面清理相关工艺管理制度，及时修订与管理现状不相适应的管理制度，同时组织专业厂建立健全工艺管理制度体系。

2、改变工艺检查方式：将“每日车间抽查，技术创新部汇总”的抽查方式更改为“每日车间抽查，每月专业厂组织质计等部门开展工艺抽查，每季度技术部组织专业部门抽查”，对发现的问题，严格按规定实施奖罚。

3、扎实开展工艺维护，及时组织工艺评估。在工装条件、用户需求发生变化、产品质量出现趋势性问题、局部工艺进行重大调整等情况下，及时进行工艺适应性评估。

4、大力优化生产工艺。降低加热温度，减少加热时间，控制炉内气氛，减少烧损;减少加工废品的产生;优化锯切长度，实行齐尺锯切方案，减少切头尾损失。

5、持续优化工艺流程。进一步完善Cr不锈连铸坯扩大规格、 4Cr10Si2Mo连铸代模铸、 Cr8系列模具钢一火轧制、Cr12轧制开坯代锻造开坯、自产锭扩大轧制开坯组距等系列工艺试验，通过工艺优化，提高各规格品种成材率。

6、大力推动技改和新建项目的达产达效。重点推动锻造分公司精锻机达产达效，取代落后生产线，提高锻件产品综合成材率。

时间节点：以上各项措施在2013年底以前逐项推进。

三、整改方案跟踪回访计划

1、建立按月总结上报制度。各相关二级单位按月向各专业系统主管部门总结上报各项整改措施落实情况;各专业系统主管部门根据整改方案，按月总结上报进展情况。

2、建立跟踪检查回访制度。由各专业系统主管部门负责跟踪回访各相关单位整改措施落实情况，对存在的问题和建议适时给予改进。