客房部岗位职责内容

2022-08-18

第一篇：客房部岗位职责内容

客房主管岗位职责和工作内容（共）

客房主管岗位职责： [直系上级]：店长、店助

[直系下级]：客房领班、客房服务员

[岗位职责]：负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，满足客人的服务需求，并负责客房物品的管理，协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。

[工作内容]：

1. 每天安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用。检查仪表仪容。 2. 每天仔细检查每一间走客房，抽查住客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。

3. 客房主管每天早上召开客房人员例会。

4. 巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患。 5. 发现客房或公共区域的设施设备有故障，及时联系工程人员维修，检查维修质量。

6. 配合值班经理妥善处理客人的投诉，努力满足客人的要求。

7. 制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。 8. 负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。

9. 做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。

10. 按要求管理好酒店制服，做好保管、发放、洗涤、申领等工作。 11. 做好每月盘点及编制预算并制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。 12. 督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。

13. 每天二次准确地填写房态表，及时交给值班经理。 14. 负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。

15. 负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。 16. 联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。

17. 关心员工，及时将员工的要求和想法反映给值班经理/店长。 18. 写好每天的工作报告与做好交接工作。

19. 做好每月的培训计划和实施，完成员工的每月质量考核评估，并做好记录。 20. 完成上级指派的其它任务。

第二篇：客房服务员岗位职责及工作内容和注意事项

客房服务员岗位职责和工作内容

一、岗位职责：

按标准要求负责清扫、整理客房和公共区域，为客人提供干净、安全的客房和环境，满足客人的服务需求，负责本区域安全工作。

二、工作内容：

1、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。

2、遇见客人主动微笑和问候，礼貌待客，提供温馨的服务。

3、按照规范流程和质量标准，完成每天所规定的工作。

4、认真如实填写工作报表，发现特殊情况要及时反馈给经理，并在报表备注上注明。

5、按照操作标准和消毒要求，清洁消毒杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。

6、检查退房、按规范处理客人遗留物品，及时报告前台并交于前台保管。

7、按要求完成酒店规定的计划卫生。

8、清扫客房和公共区域时，发现设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。

9、按酒店规定做好客房门卡的领用、保管、交接工作。

10、及时执行前台的服务指令，满足客人的要求，并及时反馈结果。

11、做好布草的收发、盘点、运送及补充，正确使用、保管工作车、保洁工具、通讯工具、客用品。

12、及时满足客人提出的合理服务要求，超出职权范围内的要求及时上报。

13、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告保安和经理。

14、完成领导指派的其它任务和临时任务。

客房服务员工作注意事项

一、打开房门：

1、敲门后无人应答，开门至30度，重复“您好，服务员!”再轻轻推开房门，进入房间

2、如有客人在房内，应立即问候，并询问是否可以打扫;

3、如客人正在睡觉或在浴室，立即退出，做好记录

4、如客人被吵醒，与客人道歉

二、检查与道别：

1、检查保洁工具是否遗漏在房间

2、服务完毕退出房间前和客人礼貌道别，轻轻关上房门

三、走道吸尘时间为：10：00—12：00

16：00—18：00

第三篇：客房部培训内容大纲

一、客房部在酒店中的位置

二、客房部各岗位职责(主管、领班、服务员)

三、房态的认识及标示

四、客房清洁工作程序及质量标准

A. 清洁客房的准备工作

B. 清洁客房的操作程序

C. 客房小整理及开夜床的操作程序

D. 清洁住人房注意事项

E. 检查退房要求及注意事项

五、VIP的接待规格及服务程序

VIP的等级划分及接待要求

六、房务中心工作程序

七、客房安全管理规范

1、安全服务规范

2、安全操作规范

3、客房万能钥匙的管理规范

八、客房质量检查验收标准

九、客房服务效率标准

A、空房、脏房、住人房清洁效率

B、物品配送效率

C、客人投诉处理效率

D、退房检查效率

E、遗留物品处理效率

F、客房加床服务效率

G、客人交代的其他代办事物效率

十、客房洗衣的收取要求及注意事项

十一、客房综合知识问答

十二、中式铺床要求及规范(中式铺床练习操作) 十

三、木质家具的清洁保养方法及保养周期十

四、客房五金件的清洁保养方法

十五、地毯的日常保养护理方法及要求

十六、客房常见污染、污迹的分类及清洁方法

十七、客房常用清洁剂种类的使用方法及注意事项十

八、客房吸尘器的使用及维护

第四篇：客房部团队建设内容

口号：美悦美雅温馨似家

格言：因为有缘我们相聚成功要靠大家努力服务只有起点满意没有终点开心工作

快乐生活

服务遵旨：微笑服务是我们的态度躬身上前是我们的行动接受差遣是我们的荣幸

第五篇：酒店客房部查房内容及流程

1，查房制度包括的内容

检查客房又称查房。一般来说，查房制度应包括以下内容：

(1)服务员自查

服务员在整理客房完毕并交上级检查之前，应对客房设备的完好、环境的整洁、物品的布臵等作自我检查。这些在服务员的日常工作程序之中要予以规定。它的好处有：

①加强员工的责任心。

②提高客房的合格率。

③减轻领班查房的工作量。 ④增进工作环境的和谐与协调。

(2)领班查房

通常，一个早班领班要带6～10名服务员，负责60～80间客房的区域，要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重，也有些酒店只要求其对走客房、空房及贵宾房进行普查，而对住客房实施抽查。总之，领班是继服务员自查之后第一道关，往往也是最后一道关。因为他们认为合格的就能报告前台出租给客人，所以这道关责任重大，需要由训练有素的员工来提任。

领班查房的作用有：

①拾遗补漏：由于繁忙、疲惫等许多原因，再勤勉的服务员也难免会有疏漏之处，而领班的查房犹如加上了双保险。

②帮助指导：对于业务尚不熟练的服务员来说，领班的检查是一种帮助和指导。只要领班的工作方法得当，这种检查可以成为一种岗位培训。 ③督促考察：领班的普查也是促进服务员自觉工作的一种策动力，想侥幸过关是不明智的。领班的检查记录是对服务员考核评估的一项凭据，也是筛选合格服务员的一种方法和手段。需要强调的是：领班查到问题并通知员工后，一定要请员工汇报补课情况并予以复查。

④控制调节：领班通过普查可以更多地了解到基层的情况并反馈到上面去，而酒店管理者又通过领班的普查来实现其多方位的控制和调节。领班检查工作的标准和要求是上级管理意图的表现。

(3)主管抽查

为了实施对领班的管理和便于日常工作的分配调节，许多酒店都设臵了主管职位。查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的10%以上。此外，主管还必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。主管的抽查也很重要，它是建立一支合格的领班队伍的手段之一;同时，它可以为管理工作的调整和改进、实施员工培训和计划人事调动等提供比较有价值的信息。

(4)经理查房

这是了解工作现状、控制服务质量最为可靠而有效的方法。对于客房部经理来说，通过查房可以加强与基层员工的联系并更多地了解客人的意见，这对于改善管理和服务非常有益。

客房部经理还应在每年至少进行两次对客房家具设备状况的检查。在美国旧金山的凯悦摄政酒店，其总经理彼得〃戈德曼每周要会同其客房部经理、房务总监和总工程师抽查20间客房，这一工作每次至少要花两个小时。这样，发现问题可及时得到解决，而且还有利于制订或改进有关清洁保养、更新改造的工作计划。因为经理人员的查房要求比较高，所以被象征性地称为“白手套”式检查。这种检查一般都是定期进行的。

2.查房流程及要求这与整理客房的程序和标准基本一致。查房时应按顺时针或逆时针方向循序渐进，发现问题应当马上记录，及时解决。

日常查房的项目内容及标准为：

(1)房间

①房门：无指印，锁完好，完全指示图等完好齐全，请勿打扰牌及餐牌完好齐全，安全链、窥镜、把手等完好。

②墙面和天花板：无蛛网、斑迹、无油漆脱落和墙纸起翘等。

③护墙板、地脚线：清洁、完好。

④地毯：吸尘干净，无斑迹、烟痕。如需要，则作洗涤、修补或更换的标记。

⑤床：铺法正确，床罩干净，床下无垃圾，床垫按期翻转。

⑥硬家具：干净明亮，无刮伤痕迹，位臵正确。

⑦软家具：无尘无迹，如需要则作修补、洗涤标记。

⑧抽屉：干净，使用灵活自如，把手完好无损。

⑨电话机：无尘无迹，指示牌清晰完好，话筒无异味，功能正常。