客房服务员培训内容

2022-08-18

第一篇:客房服务员培训内容

星级酒店客房服务员怎么培训及培训内容

广陵区舒士达生活用品厂

星级酒店客房服务员怎么培训及培训内容

级酒店客房服务员怎么培训及培训内容:必培训项:礼节礼貌,考核条例,清扫房间标准,工作流程,计划卫生等等。酒店一般分为两种培训,一是服务培训,二是管理培训。服务培训可以借鉴希尔顿饭店的培训。管理培训可以按照8s管理培训。

1、当你在清彻底打扫房顶间时,发觉房内留有人客东西时,怎么办?

答;( 1 )在清彻底打扫房顶间时,若发觉房内人客留下来东西,应迅即电话通告电话总吧台,问询人客是否已结算帐目离店,假如人客尚未离店,应迅即归还人客。( 2 )人客已离店,则将东西保存好,登记填写遗

留下来东西辨认领取本,(事情功能、房号、品名、拾物人、上交客房部短时间之内储存安放、后交门卫部作遗失的物品招领处置)。

2 、 当你彻底扫除完结一间客房时怎么办?

答:( 1 )彻底扫除完结,应向周围看屋子,查缉各项保洁收拾办公是否合格。( 2 )屋子用品是否补给应有尽有并按要求安摆放置好,有不妥的应从新安摆放置齐楚。 3 )对门锁的安全性施行检( 4 )人客在屋子时应向人客分别,并信手将门轻轻关了。( 5 )人客不在屋子时应摘下节 电牌,锁所好房门,做好彻底扫除记录。

3 、 当人客问询客房设备的运用办法怎么办?

答:焖面跑堂儿的首先应知道得清楚和准确房内一切设施设备名字,性能和运用办法,合适施行做出典范操作引导(如电子门锁开启,半自动电热壶运用和电视机频带调试)。

4 、发觉人客带走客房内非一次性用品时,怎么办?

答:( 1 )报告陈述领班,由领班找人客单独交涉,不损害人客自尊心。( 2 )举止神情态度温和,语气委宛,解释明白此事情不涵盖在房费内如需购买作记念品,如有需求可代其购买。( 3 )当人客承认并交还东西时要致谢,如人客加以不承认,且东西价值较大,可将其作为 " 不受热烈欢迎的人客 " 处置。

5 、在楼层发觉行踪可疑的人时,怎么办?

答:( 1 )仔细查看来人的事情状况,而后上前问询: " 抱歉?先生(小姐)敬辞您是否找人? " 注意对方的神情态度语气,如有异常事情状况,趁早通告门卫部。( 2 )同时通告客房部全部焖面的跑堂儿的注意仔细查看。

6 、 人客用手巾或床单子擦皮鞋,在地毯上扔烟蒂毁坏地毯时,怎么办?

答: 1 )很有礼貌的提示人客要爱惜并保护公共财产,同时毁坏的东西需求按规定施行补偿。( 2 )索赔时应有礼有节,关紧凭证,如烟蒂烟灰和烧痕要保存,人客普通能接纳,但语气应委宛,不可以损害人客的自尊心。( 3 )补偿交总吧台开好收钱字据,并作好记录。 4 )趁早通告维修部门或自个儿动手补缀地毯。

7 、 人客反映送餐服务时,饭菜太凉,怎么办?

答:送餐服务速度要快,易凉的食品要加盖保暖,人客反映饭菜太凉,开始工作情状况应从新送餐馆灶火加热,趁早送到客房。

8 、东西消费要求跑堂儿的做好原始记录时,怎么办?

答:东西耗费的内部实质意义涵盖客房部管理的设施和数目,品种焖面班组的客房饮料的仓储,耗费和领用事情状况,客用品和保洁服务用品的仓储耗费和领用事情状况等。运用的表格主要有东西申生产进度报表,设施帐目表,东西仓储表,各类东西领发和东西耗费,耗费废弃登记表,管理员应做到各种物资用品的数目、品种、价钱。做到一清二楚有据可查。有帮助于实施程中经过济负责制,有帮助于管好,用待客热情房物资用品和设施。

9 、客房物资用品耗费量大,品种繁多,不易扼制时,怎么办?

答:首先要意识到客房物资用品是客房部团体招待服务活动,向人客供给良好服务的物资依靠,它反映了宾馆的等级和规格,又直接影响客房部营业收益花销的若干和经济收益的高低。增强物资用品管理,保障人客的需求,减低耗费是客房部管理的关紧担任的工作之一。作为保存员,要恪守东西的领发程序,向部门反映用品的品质,保障前台东西的供应,做好各种原始记录;使东西不流失,不耗费。

10 、 客房部事物用品的耗费实施额定管理,在执行具体规定时,怎么办?

答: (1 )事物用品的耗费额定落到实处到每个楼层,班组,耗费额定是用品管理的基础,依据业务量的变动(开房率)形成楼层,班组的季度,月度,耗费额定。

2 )增强平时管理;

A :班组设专人负责物资用品的管理(普通由领班充当)

B :树立原始记录和计数制度,向部门供给月,年计数表。

C :定期由班组揭晓实际耗费量,实施奖励制度。

D :树立其他相应规定,如职员走职工通道,不带包工作,避免东西流失。

11 、 当看到人客举动不方便时,怎么办?

答:( 1 )主动上前,任何时间准备供给帮忙;

( 2 )请行李员扶掖或供给辅助轮椅给人客。

12 、 当你在彻底扫除客房时,人客归来了,你怎么办?

答:( 1 )你应当殷勤同人客打招呼,征询人客意见是否接着彻底扫除,人客表达不在意,你应尽量加快操作,终了彻底扫除办公。 2 )人客假如有事,你应当迅疾离去,并说 " 抱歉,搅扰了 " 。等到人客出行时再去彻底扫除。

13 、 . 当你在彻底扫除客房卫生时,电话铃响了,你怎么办?

答:( 1 )由于客房已经卖出,房内电话响了,跑堂儿的不应去接听。 2 )跑堂儿的接听电话有可能会引动不不可缺少的麻烦。 3 )不行运用客房电话与别人通话或谈天。

14 、 多种不一样类型和房态的客房需求彻底扫除,你怎么办?

答:按房情房态排出彻底扫除的顺着次序:

总台和人客吩咐要彻底扫除的屋子。

门挂 " 请即彻底扫除 " 牌或 VIP 房。

走客房。

住客房。

长租房(征询人客意见,如是否早、中、晚彻底扫除)。

空房。 请勿搅扰房。

15 、 客房门上挂着 " 请勿搅扰 " 牌子或请勿搅扰红灯亮着,你怎么办?

答:( 1 )门上挂有 " 请勿搅扰 " 牌,跑堂儿的应注意不要影响人客。( 2 ) " 请勿搅扰 " 牌在 12 : 30 后仍没有消逝,可电话问询人客是否要彻底扫除。( 3 )人客仍不必收拾,应报告陈述领班,并做好接班记录,屋子由夜班跑堂儿的彻底扫除。

16 、 客房茶杯,水杯应每天消毒,你该怎么办?

答:保洁茶杯、玻璃杯应一冲、二洗、三消毒、四清洁,消毒时将茶具齐楚的安放在电器消毒柜内,通电 30 分钟达到消毒目标,并用杯套将玻璃杯套好,消毒后的茶杯来不得污迹,茶垢和指纹。客房茶杯一日一消毒,会展室茶杯一次消毒。

17 、 跑堂儿的准确运用和保护调养吸尘器时,你该怎么办?

答:运用前,查缉吸尘机身和吸管是否完好,以防引动中电意外或漏风运用效果不佳。运用时,轻拉提把,防止碰撞家庭用具和墙壁,拾起地毯上的纸屑,尖硬物免得拥塞软吸管,不可以吸水,免得挂坏机器。运用后要倒尘彻底整理,抹净机身,并每周定期对吸尘内网施行两机互吸,发觉电机出出响儿异常,零件松驰均要停机请维修工检查修理。

18 、 金属器脏了,你怎么办?

答:( 1 )公共区的金属器械每天定期用擦桌布抹去外表的尘垢后,再用专用保洁剂反反复复揩拭,再用整洁布打光擦亮截止。( 2 )洗手间的金属拉手每天彻底扫除洗手间时用干擦桌布揩拭洁净,不留不论什么污迹。

19 、 准确开启空调时,你该怎么办?

答:( 1 )在开空调之前,应先关闭户牖,避免冷(热)气外泄。( 2 )运用冷气时,送风口横栅格以水准方向为佳,竖栅格以因冷胸襟重,尽力朝上排气,可使空调冷气廓张平均和 送风顺利通畅。( 3 )保洁过淋网,当关闭空调再开始工作时,至少停机三分钟后再开始工作。团队人客到了前一钟头开机,使人客进房后觉得十分舒服安逸。

20 、 当人客离店退房时,你该怎么办?

答:当人客离去屋子时,跑堂儿的应迅疾检检查房间内有无人客留下来东西。发觉留下来东西,应迅即通告大堂,送还给人客,同时要看屋子的用水位流量情况况,报告陈述收银处,还要检查屋子的设施是否完好,各种东西是否应有尽有(一次性东西不计算在内);有问题趁早报告陈述领班或主管。查缉完后,由保洁班的跑堂儿的施行彻底扫除与安置,以备卖出。

第二篇:客房部服务内容

客房部以“客人对酒店感到满意

客房部的服务内容分为楼层清洁 会议室服务 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一检查和保养设施设备等。清洁卫生服务与管理工作的好坏直接影响着酒店的形象、环境及经济效益。 今天在这里给各位领导及同仁就客房清扫程序及标准和客房钥匙管理标准做如下交流

客房清扫的一般原则

从上到下

按顺时针或逆时针方向进行环

先铺后抹。清扫客房时先铺床

客房清扫程序及标准

一、将工作车推到客房们口,工作车将房门口堵严,封闭的一面向外,消毒杯具车,吸尘器尾随其后

二按清扫房间需要,准备好清洁筐内三刷,抹布。清洁剂。

三.按门铃,用食指轻轻敲门三下,报明服务员身份,等两秒、开门,将房门开着,插入取电牌,请勿打扰及时关掉。

四、拉开窗帘,打开窗户,夏天时将纱帘拉上,以防止蚊虫进入房间。

五、撤垃圾、烟缸、茶杯,撤垃圾时(注意是否客人自己的物品),如有餐具,及时打电话通知餐厅来取,用过的杯具放入消毒车上。

六、撤出脏布草,撤的过程当中注意床上、枕头下有无客人遗留物品,布草是否齐全,有无污渍、破损,撤下的枕头芯、被芯放在扶手椅上。

七、套被套,检查被套有无污渍、破洞,被套袋子系好,被子按要求叠好后放入电视柜内。

八、铺床,甩单一次到位,毛边向下,不偏离中线,包四角,四个角式样、角度一致,均匀精密,铺床时应注意床单是否干净,有无污渍、破损。

九、套枕头,枕套应干净,禁止新旧搭配枕套套完后,枕芯不外露,枕头外型平整、挺括。,放枕头,枕头放在床正中,开口处与床头柜相反。

十、擦尘:门框、房门、环形,从里到外,从上到下,(检查门锁、门扣、门吸、插销、门后挂勾是否完好,门后是否有逃生示意图,图钉有无完好,是否挂 请勿打扰牌)。

十一、衣柜:彻底擦尘,衣架的数量是否齐全,将衣架檫干净按规定位置挂好,检查衣柜门是否滑动自如。

十一,檫镜面:用干抹布檫拭、镜框无灰尘,镜面光亮。

十二、电视柜:檫尘,检查电视柜门是否有松动,能否关严,合页是否松动,检查柜门外拉环是否齐全。

十三、写字台:用湿布将桌面、侧面、抽屉内外彻底檫拭,检查洗衣袋(2个)、洗衣单(2张)、熨烫单(2张)礼品袋(2个)是否齐全,写字台上台灯,用干抹布檫拭,检查台灯灯罩有无破损,台灯是否亮,台灯开关、插头是否完好,检查服务指南所缺物品。

十四、靠背椅、琴登:将侧面琴登、靠背椅檫完后,检查琴登、靠背椅是否牢固,椅子面有无污渍。垃圾桶:检查是否有垃圾、内外清洁。 十

五、电视:用干抹布檫拭,检查电视和遥控器是否正常,检查完后将电视定位在1频道(中央一套),关闭电源。 十

六、饮水机:饮水机开关是否关闭,水桶内是否有水,有无过期变质,饮水机外观无污渍,饮水机盒子无积水,柜子下方下面是否配有2个一次性纸杯,带杯托。 十

七、檫圈椅、圆桌(茶几):将圈椅边腿及圆桌面、腿用湿抹布檫干净,无灰尘,将烟缸摆放放在圆桌正中间。

十八、檫拭背景墙:用抹布檫背景墙上方浮灰。背景墙应光亮,无灰尘,无水渍、污渍。 十

九、檫床头台灯罩:用干抹布檫拭灯罩内外及灯架、灯泡无灰尘、明亮,检查灯罩有无变形、污渍,灯光有无不亮,灯座是否松动。

十、檫床头柜:用抹布檫拭,檫电话,检查电话是否有杂音及外壳完好,将床头柜上物品按规定摆放整齐。

二十一、窗户、地脚线、所有电源插座、开关盒:窗台内外檫尘,先内后外,外面用专用拖布拖干净,无灰尘、污渍,擦灰时检查玻璃,窗锁是否完好,推拉是否灵活。地脚线檫拭时应检查地脚线是否牢固完好。 二十

二、补充房间所缺消耗品。

二十三、拉上纱帘、关窗、纱帘拉严,中间不留缝隙,窗锁锁上。 二十

四、进入卫生间,收垃圾及用过的三巾。

二十五、檫云台:先用云台专用清洗剂清洁后,用水冲洗,干净抹布檫拭,无水渍,皂渍。 二十

六、清洁面盆:先用清洁剂刷,再用清水冲净檫干,保持光洁、干净、无头发。检查面盆、水龙头是否有冷热水标志,出水是否正常,出水是否正常,面盆有无裂纹。

二十七、卫生间镜面:抹布檫拭,镜框无灰尘,镜面明亮,无水电、污渍,检查有无破裂或脱水银现象。

二十八、用抹布檫亮面巾架,并检查是否牢固,同时检查给皂器内有无洗手液、洗面奶(应装满容器的1/3),标签是否齐全。

二十九、清洁浴缸内外:检查浴缸水龙头是否有冷热水标志,出水是否正常,浴缸赛处有无毛发,浴缸扶手是否稳固,检查给皂器皂液是否齐全,能否顺利挤出。洗发液,沐浴液标签是否齐全,水龙头光亮,清洁过程中将浴巾架、浴帘杆用抹布檫亮,浴缸垫刷洗干净,檫干卷起,放在浴巾架下墙角处,清洁完拉上浴帘。

十、清洁马桶:检查马桶是否有堵塞,流水是否正常,马桶按钮有无损坏,马桶盖有无松动。

三十

一、补齐卫生间三巾及消耗品。

三十

二、檫卫生间门,检查门锁是否正常。门应处在半关状态。 三十

三、檫拭垃圾筒外侧、清洁地垫。 三十

四、檫地、地板上无毛发、无杂物。

三十

五、吸尘:由呢向外,家具移动后,吸完恢复原位,退房吸床下地毯,无杂物。

三十

六、复查:干净、整齐、清洁、无遗漏物品配置齐全,设施完好,如有异常及时报修,少的物品及时补充。

三十

七、退出房门,关闭房门,如实填写工作表。

第三篇:酒店客房服务质量检查内容和标准

客房服务检查内容和标准

1、 客房服务人员检查 

 工作服是否清洁挺括,皮鞋是否擦亮? 着装是否统一,有否着个人服装鞋子上岗? 是否按规定端正地佩带胸章? 胸章是否整洁、规范、无涂抹、无破损? 男服务员有否留长发、怪事、蓄胡须? 女服务员有否饰浓妆,佩带耳环、项链、手镯、戒指,有否染深红指甲? 服务员有否使用气味过浓的香水? 见客是否面带笑容、态度和蔼、讲话亲切? 是否议论、嘲笑和模仿客人? 是否上班前饮酒、吃异味食品? 有否在服务操作时吸烟,吃零食? 有否在客人面前打哈欠、打喷嚏、剔牙、控鼻子、搔头抓痒? 是否做到说话轻、走路轻、操作轻? 是否熟练掌握一门外语? 工作时间是否窜岗、离岗、随意调班? 有无工作时间会客、洗澡、理发、做私活? 有无打私人电话? 工作时有无精力不集中、看书刊杂志、听收录音机和看电视? 有无私自使用客房内设备,私自动用客人物品? 与客人见面时是否主动问好,与客人相遇是否让客人? 站立服务是否做到姿态端正? 与客人交谈是否做到注意力集中、保持60厘米距离、谈话后说谢谢? 服务员进客房时,是否做到轻声敲门、客人让座婉言谢绝、等客人交代完事后立即离开? 对客人的怨言和批评是否做到虚心听取、冷静地解释和表示歉意? 有无与客人发生争吵的情况? 对客人的意见和投诉,有无该报告的不及时报告,擅自处理的情况? 是否做到不私自处理客人遗忘物品,拾金不昧? 是否详细了解饭店主要服务设施、服务项目? 是否了解楼层消防与设备的完好情况?是否熟知本岗位的岗位责任和服务范围? 是否熟知各种消防与安全设备的功能和使用方法、并会熟练操作? 是否准确掌握所负责楼层的住宿现状(哪些是空房,哪些是入住房)及客房设备完好的情况? 是否准确掌握所负责楼层客人的姓名、身份、国籍、人数、接等单位、风俗习惯、特殊要求? 是否准确保掌握所负责楼客人从何处来、到何处去、进住日期、离店日期? 服务员工作期间是否使用员工梯(无工作电梯除外),有否乘客用梯情况? 有无未经许可让外来人进入客房情况? 有无未经许可将客人东西拿出客房情况?

2、工作间、楼层服务台、候梯厅及埋走廊检查

 工作间是否整洁无杂物? 清洁用具是否定点摆放整齐? 门锁是否处于良好状态? 工作车上用具和布件是否按规定摆放? 有无物消耗表达和客房整理报告表? 垃圾袋是否干净,有无异味? 盆景是不干净、完好?色调是否和谐? 楼道是否堆放换下来的客房用品? 布巾车、行李车是否放在妨碍客人行走的位置? 楼道是否至少放置一个烟灰筒(烟缸)? 楼道照明设备是否完好干净? 消防设备是否完好干净?是否有明显标志并使用方便? 空调出风口是否干净?是否有声音? 楼层有无安全门指示灯?它们是否完好、明显、干净? 太平门是否每日24小时保持正常状态? 报警设备是否完好干净? 悬挂艺术品是否完好、干净、稳固? 楼层电话间是否完好、干净? 楼层电话间有无客人查询的电话簿? 楼层电话间照明是否充足?电话机是否定期消毒?是否备有椅子? 楼层电话间有无电话使用说明和宾客须知?

3、房间检查

(1)房间

 号码牌是否醒目、端正、正确、完好、干净? 门头、门板是否完好无损?是否干净无尘? 门铃是否处于良好状态? 锁是否好用?钥锁插入是否自如? 锁孔有无灰尘? 门铃按钮和显示灯是否完好? 有无“请勿打扰”和“请速打扫”牌子?是否完好干净? 门后有无非常出口方位指示图? 门把手是否色泽光亮?完好无损? 门窥镜是否好用、干净? 门顶灯(及开关)是否完好无损?灯罩内有无灰尘? 走道四壁有无破损、污渍、蜘蛛网? 壁橱门板有无变形、破损、完好清洁? 壁橱门把手有无松动、脱落?是否干净? 壁橱顶面、内壁、层架、抽屉是否完好清洁? 壁橱门开关是否灵活自如?有无开关困难? (2)房内——走道、壁橱

 衣架是否干净、完好?是否挂放整齐?备用毛毯是否扫规格摆放?它们是否完好干

净?

(3)天花板、墙壁

 天花板有无裂缝和小泡?有无污垢、蜘蛛网、霉点和灰尘? 护墙板是否完好并无浮灰尘污迹? 墙面、墙纸色彩是否协调?有无安定感? 墙面、墙纸是否完好、干净、平整? 悬挂艺术品是否挂放适合、稳固?是否干净? 穿衣镜是否完好、明净? 穿衣镜镜头是否完好干净?亮度是否足够? 床板有无变形?有无浮灰破损? 床架是否摇晃? 床罩色彩是否与房间色彩协调? 床罩、毛毯、枕头、床单、被单等床上用品是否完好干净?尺寸是否符合规格? 床垫是否符合规格?是否平整?有无塌陷?软硬是否适中? 床铺得是否匀贴?中线是否对齐? 枕头心装得是否过满或过少? 床裙是否干净完好? 床头是否完好?装饰是否干净完好? 床底有无灰尘和客人遗落的东西? 床头柜台面和四边是否干净?有无损伤? 各种控制开关是否完好、干净? 音响是否悦耳?有我故障?呼唤是否正常? 收音是否正常? 电子钟是否完好、准确? 电话是否完好、干净并定期消毒?电话线是否放置妥帖? 床头灯、壁灯、立灯、夜灯是否完好、干净?是否符合规定瓦数? 灯罩是否完好、干净?接缝处是否向墙? 烟灰缸和火柴是否完好干净?是否摆放合适? 电话机旁是否置便笺和笔? 床单、枕套有无九成新? 弹簧是否牢固?扶手是否松脱、摇动? 坐垫是否舒服? 垫下是否隐藏灰尘纸屑? 椅子、沙发套是否完好、干净、挺括?行李架是否稳固干净?有无变形摇晃?沙发、

椅子是否稳固?放置位置是否合适?颜色是否与房间协调?

(6)书桌

 梳妆台是否放置稳固、位置合适? (4)床(5)椅子和沙发

 镜子是否明亮? 抽屉是否干净无损?是否边角锋利? 台历、温度计、服务指南夹是不完好干净?摆放合适? 服务夹内是否放有规定的文具用品?圆珠笔是否好用? 桌面上有无中国日报? 各种印刷品是否正规?有无文字错漏涂抹? 台历翻开日期是否正确 是否备有订书机、订书钉、胶水等文具?是否按规格放置并使用方便? 冰箱是否清洁?是否处于良好状态?是否达到指定温度?橡皮圈有无霉斑污迹? 冰箱有无噪音? 外壳有无划伤凹痕? 冰箱结霜是否正常? 冰箱内有无异味?有无水迹? 饮料摆放是否规格整齐? 饮料摆放是否规格整齐? 饮料签单、开瓶器是否无缺? 冰箱是否定期检查保养? 表面有无浮灰污斑? 图象是否清晰? 色彩是否适中? 声音是否良好? 开关、插座是否完好? 转盘是否放置稳固?闭路电视播放时是否正常? 送风口栅栏是否完好干净? 有无漏水现象? 声音是否正常? 能否保证适当温度和相对湿度? 窗台、窗框、窗钩、窗把手是否完好、色泽光亮? 玻璃是否完好明亮? 窗锁是否处于良好状态? 窗帘是否完好?色彩是否与房间整体协调? 窗帘是否符合规格? 轨道式窗梗是否完好?窗帘挂钩 是否合适?挂钩是否脱落? 窗帘是否干垂直? 窗子密封隔音是否可靠? (7)冰箱 (8)电视机 (9)空调 (10)窗

(11)地面

 是否每日吸尘? 地毯纹样是否清晰? 色彩是否与房间协调?拖鞋是否完好、清洁? 茶几台面有无污迹、破损、烫痕、浮灰? 四腿是否干净、稳固? 垃圾筒是否完好、干净、无异味、无杂物? 玻璃杯、盖杯、冷水瓶是否完好无损?是否经过消毒?有无水迹、指印? 垫盘是否干净?所有茶具是否符合规格?摆放是否统一? 冷水瓶中存放冷水是否新鲜、干净? 玻璃杯是否套有消毒纸套和垫口纸? 茶具数量是否符合规定? 茶缸内是否放有袋装茶?袋装是否符合规定? 暖水瓶是否清洁、完好、保温?暖水瓶中存放热水是不达到规定温度? 房间内是否有蚊子、苍蝇、蚂蚁、蟑螂等? 各种电器明线是否放妥?有无不安全因素? 酒柜、衣架、花架、桌柜、条台、屏风、餐桌、餐椅等家具是否完好、稳固、干净、使用方便、放置合理、颜色协调? 带有凉台的房间,凉台是否干净无杂物? 房间内是否备擦鞋器、衣刷、烟感报警器与消防喷淋头是否完好、灵敏、干净? 客房用品有无饭店标志? 房间内空气是否清新?有无异味? (12)茶几、茶具 (13)其它

4、卫生间检查

(1)整体检查

 天花板、墙面、地面是否清洁?有无水迹? 污浊空气和湿气是否排出? 排风口是否处于良好状态? 照明设备是否完好干净? 电话机是否完好干净? 地面下水道口是否干净?有无堵塞或排水不畅? 毛巾架、浴缸把手各种挂钩是否完好干净?是否稳固安全? 有无各种害虫? 门板是否完好无损、清洁、无水渍? 门锁是否处于正常状态? 门把手是否干净光亮? 是否完好无损?有无陈旧? 色泽是否光亮?有无水迹、头发、污迹? (2)门 (3)浴缸和面

                             水龙头开关是否灵活?有无漏水? 水龙头安放角度是否正确?冷热水标志是否正确? 水压是否正常?放水时声音是否正常? 水的颜色、味道是否正常? 水热得是否快? 排水是否非常?排水器是否完好? 排水口有无污迹? 橡皮塞子是否齐全?是否堵住排水口? 地巾、防滑垫是否放置正确、干净、完好?防滑垫是否定期消毒? 排风口是否干净? 晾衣绳是否光滑干净? 淋浴器是否完好干净、喷水均匀,使用正常? 淋浴器是否挂放正确、稳固、安全? 洗脸池台面是否清洁光滑?是否无水迹?镜子是否完好、干净、明亮? 是否按规定放置各种洗漱用品? 各种洗漱用品是否完好干净?是否有饭店标志?是否符合规定数量? 镜灯是否完好干净?亮度是否足够? 电插座是否完好并标有电压数? 废纸篓是否搂规定放置?是否完好干净,内无杂物? 浴帘尺寸是否符合规格?有无破损、霉斑、污迹、水珠? 浴帘挂钩是否完好? 浴帘杆是否无尘无锈? 水箱、坐盖、恭桶底部是否完好清洁? 是否每天清洗消毒? 有无妇女卫生桶(袋)? 卷纸是否符合规格、卫生标准? 恭桶有无异味、堵塞? 手巾、面巾、浴巾、地巾是否按规定数量摆放? 毛巾是否富有弹性?是否干净无破损? 毛巾类用品是否见脏就及时更换? (4)恭桶 (5)毛巾类

第四篇:客房部楼层新员工素质培训内容

第一天:

1、 部门人员互相认识自我介绍。以上台形式自我介绍,让大家留下印象。全部介绍完后,每人随机抽选一姓名找出所选的人出来。接下来增加难度,随机点一人说出名字并说出特征。

目的:让员工通过游戏轻松认识,并上台锻炼自信心展示个人。

2、 分组,以“找家人”游戏进行,把一首诗拆散成单字,分发给每个人一个字,让自行寻找“家人”。组队后由领班当队长,创建队名、队歌、口号。

目的:分组学习进行评比,可提高员工班组意识,促进员工团结和共同学习氛围,同时培养领班的领导能力和员工的协作。

3、 培训职业道德。纲要:道德;社会道德;职业道德。

目的:让员工先学会做人再学会做事,先提高思想素质再提高工作技能。

第二天:

1、培训“打造品牌酒店”。纲要:

第五篇:客房服务员和PA工作职责和工作内容

客房服务员岗位职责:

[直系上级]:客房主管、客房领班

[岗位职责]:按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域,为客人提供干净安全的客房和环境,满足客人的服务需求,负责本区域安全工作。

[工作内容]:

1. 规范着装,保持良好的仪容仪表,做到“三轻”:说话轻、动作轻、走路轻。

2. 遇见客人微笑和问候,礼貌待客,提供温馨的服务。 3. 按照规范流程和质量标准,完成每天所规定的工作。

4. 认真如实填写工作报表,发现特殊情况及时反映给主管,并在报表备注上注明。

5. 按照操作标准和消毒要求,清洁消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。

6. 检查退房,按规范处理客人的遗留物品,及时报告上级和前台。 7. 做好每天大清洁项目和单项清洁项目。

8. 清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏,立即报修。 9. 做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作。

10. 中班按要求提供夜间服务,做好楼层和公共区域的清洁工作。

11. 及时执行前台的服务指令,满足客人要求,并及时反馈结果。 12. 做好布草的收发、盘点、运送及补充,正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品。

13. 熟悉酒店医疗服务规定,遇生病客人给予关心和帮助,并立即报告上级。 14. 及时满足客人提出的需求,超出职权范围及时报告。 15. 树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级。 16. 完成上级指派的其它任务。

公共区域服务员的职责:

[直系上级]:客房主管、客房领班 [岗位职责]:负责酒店公共区域的清洁,为客人提供干净、温馨、安全的环境。满足客人的服务需求。

[工作内容]: 1. 规范着装,保持良好的仪容仪表,做到“三轻”:说话轻、动作轻、走路轻。营造良好环境。

2. 遇见客人微笑和问候,礼貌待客,提供温馨的服务。

3. 每天按规范流程和质量标准完成酒店门庭、大堂、客厕、员工区域等公共区域的清洁工作。

4. 做好定期的各项清洁工作和公共区域的计划卫生。 5. 按照标准实施酒店绿植的清洁养护和准确摆放。 6. 打扫公共区域时发现设施设备的故障和损坏及时报修。 7. 工作中遇到困难或不能解决的问题,及时报告客房主管或领班。 8. 正确使用、保管和保养清洁工具、通讯工具。

9. 及时解决客人提出的需求,安抚和处理客人的投诉,超出职权范围,及时报告。

10.树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级。 11.完成上级指派的其它任务。

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