客房部服务员岗位职责

2023-01-09

第一篇:客房部服务员岗位职责

客房部楼层服务员岗位职责

管理关系:直接上级——客房部楼层领班

职责范围:负责所在区域的卫生清洁、设备检查、对客服务等各种基础工作。

具体内容:

1、 按规定严格执行客房钥匙领取和使用制度,认真、准确、完整的

填写客房钥匙领取表,全权负责客房钥匙的保管。

2、 保持良好精神状态,牢记服务宗旨。文明待客,礼貌用语,为宾客提供各项优质服务。

3、 根据清洁客房顺序及客人要求及时清扫整理房间,检查客衣情况,补充一次性物品,棉织品一客一换,按规定消毒,认真、准确、完整的填写客房清洁工作报表。

4、 检查所在区域设备设施及客房内各种设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常,及时上报处理。

5、 熟悉所在区域客房的分布及使用情况,随时检查房态并与客房服务中心进行核对。

6、 负责楼层布草、客房酒水及其它宾客用品的盘点、领取、报损等工作。

7、 负责客衣的检查、收取、核对及发放工作,认真做好登记。

8、 熟悉所在区域内的消防通道及设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,确保宾客安全。

9、 爱惜公共财产,力行节约,严格执行酒店制定的各项节能措施。

10、 及时报告宾客遗留物情况,并将遗留物品及时上交到客房服务中心做好登记。

11、 积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确

使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。

12、 认真听取宾客的意见,并将客人的信息和建议及时反馈给上级。

认真做好交接班记录。

第二篇:酒店客房部夜班服务员的岗位职责

夜班服务员的岗位职责

1. 与中班人员做好交接工作。

2. 巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。 3. 对超过24:00的来访者礼貌的劝说离开客人客房。

4. 检查所有客房,住人房是否已锁好,对不慎将钥匙留在房门上的客用钥匙,要轻轻取出,及时向总台保管。

5. 配备工作车上的物品,清洁用品,查看物品使用情况,及时向领班汇报。 6. 若发生紧急情况,及时报告值班经理和保安部,并立即采取相应措施。 7. 早上6:00关掉所有的灯,抽风机。 8. 做好早上离店客人客房的查房工作。 9. 主动提供离店客人的行李服务工作。

10. 填写交接班,与早班做好交接工作 。

第三篇:客房部岗位职(经理主管服务员)

客房部岗位职责

客房部经理岗位职责

1、参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施,向总经理负责。

2、负责督促、指导客房部的员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,以确保能够取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服务及卫生等工作的最佳状态。

3、督促、指导、检查、培训客房部的楼层主管、洗衣房、、公共区域 ( PA)领班等管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况,并定期向总经理提出干部任免和员工奖惩方面的意见与建议。

4、负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客,并负责接受宾客的投诉,努力消除可能产生的不良影响,在宾客中树立酒店的良好形象。

5、每天一次巡视抽查客房等本部门负责管理的区域并作好有关记录,注意收集宾客的各项意见与要求,以便及时发现问题,不断改进工作,提高服务水准。

6、负责协调客房部各项工作,与各相关部门经理搞好工作沟通与配合,并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流。

7、负责督促、检查客房部管理区域内的安全防火工作,加强有关培训,确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解,积极配合安保部保持所有消防通道畅通无阻,消防器具完好无缺,保证宾客生命和客房财产的安全。

8、监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况,宾客遗留物品的处理情况,以及各类报表的管理和档案资料的存储工作,并负责按照完成本部门的预算。

9、协助工程部做好客房部各类设备设施的维修保养工作,积极参与客房的改建、扩建工作。

10、关心部门内员工的思想、生活和业务水品的提高,不断提高部门内员工的素质,鼓励员工发挥工作主动性与积极性,积极参加各级各类培训,注意发现并提拔有潜质的员工。

客房部主管岗位职责:

1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入;

2、监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;

3、负责制定客房部的财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等;

4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费;

5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保优质的服务和设备的完好;

6、组织、主持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题;

7、查各领班的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系;

8、经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见;

9、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品;

10、督导各级领班人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣;

11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约

方案;

楼层服务员岗位职责:

1、领取楼层万能钥匙,准确填写钥匙领用单;

2、服从领班的安排,清扫客房,填写服务员工作报告中的各项内容;

3、及时清理客房内的餐具,放置在本楼层服务间内,并通知送餐部收回;

4、确保房间内各项设施和物品完好,如有损坏立即向领班报告;

6、检查房间内迷你吧食品的消耗情况并及时补充,如发现客人有遗留物,应立即报告领班;

7、住店客人的患病情况及特殊情况,如遇紧急事件,可越级向有关部门汇报;

8、客人离店后,及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏,发现问题及时向领班和前台报告;

9、保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁,正确使用各种清洁设备用用具;

10、对所辖区域内的设备、设施应及时准确地报修,并陪同工程维修人员进房维修,检查修复质量;

11、协助布草员定期清点布草

12、及时给住店客人补充客用品;;

13、及时核准房态,迅速清理客人已离开的房间,经领班检查后报服务中心。

房务中心服务员岗位职责:

1、准确无误地接听电话,并详细记录;

2、保持与其他部门的密切联系,传送有关表格和报告

3、对外借物品进行登记,并及时收回;

4、统计各楼层消费状况,并按实际消费填写消费单

5、管理各种设备和用具,并编写建档,定期清点;

6、掌握房态,并将住处准确无误地输入电脑,并与前台保持密切联系,遇有特殊事项,及时向领班报告;

7、及时通知楼层服务员贵宾预订房间号

8、每日做好24小时维修统计工作,及时整理和填写维修房情况

9、负责服务员考勤记录和病、事假条的保存,准确无误地做好各班次的交接记录;;

10、认真登记遗留物品,并妥善分类保管;

11、退房号应及时通知当班服务员,,以便及时安排清扫;

12、负责楼层服务员房态发放和回收,负责有关楼层急修项目,与工程部联系,送交“客房维修单”;

13、及时向领班楼层主管汇报客人投诉,并做好记录;

14、认真完成好上级指派的其他工作。

第四篇:客房部岗位职责及服务流程

客房部各岗位职责

客房部经理岗位职责

一、岗位名称:客房部经理

二、报告上级:总经理、总经办

三、督导下级:客房部主管、领班

四、联系部门:宾馆各部门

五、职责提要:

(1) 参加店级经理会议,主持客房部管理例会和有关员工会议,传达布置、执行会议决

议和上级指令,负责计划、组织指挥客房部工作,检查上级指令的完成情况。 (2) 履行业务管理职能,监督客房服务和公共区域卫生清洁状况。

(3) 督导、协调全部客房部运作,为住客提供规划化、程序化的优质服务及个性化服务。 (4) 监督设备检查,研究改进或增设房间物品,操作工具和劳动用品、降低部门费用支 出,并保持宾馆客房服务的标准。

(5) 制定本部门人员编制,员工培训计划,合理分配及调度人员,并检查员工的礼节礼 貌、仪容仪表,劳动态度和工作效率,执行有关人事的权限的规定,参与管理人员鉴定和工作绩效考核,决策本部门员工调动、奖罚、录免事宜。

(6) 检查VIP房,迎接VIP客人,探访住客,技巧地处理投诉,发展同住店客人的友好 关系,与保安部紧密协作,确保客人的人身财产安全。

(7) 协调加强部门之间的工作关系,不断改进工作,提高效率,建立客房部完整的工作 体系,并处理客人遗留物品上交总经办。

(8) 配合监督客房的清洁,维修保养,拟定上报客房部季度工作安排等事宜。 (9) 对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养,调动员工积极性,并同有关部门沟通 协作,保证客房部工作顺利完成。 客房部主管岗位职责

一、岗位名称:客房部主管

二、报告上级:客房部经理

三、督导下级:客房部领班、各班组员工

四、联系部门:宾馆各部门

五、职责提要:

(1) 接受客房经理的指挥,主持、督导各领班和服务员的工作。 (2) 巡视楼层、客房各个负责点,抽查客房卫生,查看VIP房和走客房。

(3) 同领班和房务中心协调好,排班及每日工作计划,搞好员工内部关系,住客多时协同楼层领班查房,住客较少时替换休息。 (4) 学会处理突发事件及投诉。

(5) 与前厅部、工程部、营销部及有关部门密切合作,随时注意核对房态,提供准确的客房状况。

(6) 参加部门工作例会,主持领班、员工会议,传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。

(7) 直接指挥调度好每天工作事宜,巡视客房部所有区域,监督指导客房部各项工作质量和服务效果。

(8) 贯彻指导客房部规章制度及工作程序,质量标准的要求。

(9) 督导本部门领班工作成效和行为,协助领班解决疑难,参与受理客人投诉,协助部门经理解决客人的投诉,处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。

(10) 协助部门经理和房务中心完善客房物资的管理,控制物资消耗及使用情况。 (11) 每天检查员工工作情况及工作完成情况,负责员工培训工作,并协助领班完成各类表格的填写上报,保证各项工作达到预期的工作目标。

(12) 每日抽查至少10—20间客房,包括走客房,空房及住客房,做好每天检查记录,包括员工的分配,房态及工作情况等问题,及时汇报解决维修保养问题,并随时向客人提供可能的帮助。

客房部领班岗位职责

一、岗位名称:客房部领班

二、报告上级:客房部经理、主管

三、督导下级:各班组员工

四、联系部门:宾馆各部门

五、职责提要: (1) 负责所辖员工的每日工作安排与调配,督导客房服务员及清洁员做好岗位工作。 (2) 协同房务中心文员,负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。

(3) 巡视所管辖区域,全面检查客房卫生、设备维修保养、安全设施和服务质量,确保达到规定的标准。

(4) 熟练掌握操作规范与服务技能,能亲自示范和培训新服务员。 (5) 检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划和周期卫生计划。

(6) 随时留意客人动态,处理一般性的住客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 (7) 掌握所管辖客房的状况,礼貌待客。

(8) 对下属员工工作提出具体意见,带领本班全体员工积极工作,不断攻关,并创新成果。 (9) 填写领班工作日志,向主管报告房态、住客情况并完成部门经理安排的其他工作。 客房部服务员

一、岗位名称:客房部服务员

二、报告上级:客房部经理、主管、领班

三、督导下级:无

四、联系部门:宾馆各部门

五、职责提要:

(1) 负责服务区域内的卫生清洁房间的布置工作。

(2) 熟练掌握礼仪、礼貌常识及各种业务技能并灵活运用到日常服务工作中。 (3) 做好与接待员的衔接,根据接待员的安排及时做好房间的清洁和跟房工作,并做好记录。

(4) 服从领导,听从指挥。做好每日安排的工作计划、卫生工作及安全检查工作。

客房部各岗位工作服务流程

一、客房部经理工作程序

1.每天上班先检查本部人员的到岗情况。 2.检查员工的仪容仪表。

3.查看夜班报表,与前厅部长核对房态。 4.与前厅部长沟通,如有VIP客人或团队预订,需提前通知楼层服务员作好准备。 5.亲自检查VIP房及团体房的状况,确保各项设施设备正常运转。 6.每天定时抽查服务员做房情况。 7.每天定时抽查客房的卫生清洁情况。 8.处理客人投诉,并向经理汇报。

二、楼层主管、领班工作程序 1.每天上班先查看房态及夜班报表。

2.开班前会,检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。 3.根据房态情况分配工作。

4.现场督导服务员的做房程序及标准,发现问题及时指正。

5.负责查每一间的卫生状况,如达不到标准的,须要求服务员重做,以保证每一间“ok”房的质量。

6.在查房过程中如发生有设施设备损坏,应马上报修,并跟踪维修情况,及时把房态情况通知总台,如报修超过30分钟,维修工不到位,即报告上级处理。

三、楼层服务员各班次人员工作程序 早班服务员:

1、每天负责清洁安排的客房,使其达到酒店的标准,例如: a、换床单、枕套、做床。

b、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。 c、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂等。 d、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。 e、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。

2、将用完的餐具餐车收出放到工作间,不能放在走廊上并及时通知送餐部。给客人提供擦鞋服务。

3、检查并补充酒水。

4、收取洗衣,检查洗衣单,房号是否正确。

5、发送报纸和杂志到房间。

6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人,并负责收回。例如:加床、插座、吹风机等。

7、清洁服务区域,例如:员工厕所、工作间、防火门、楼道等。

8、及时向领班报告特殊情况,例如:报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品(金器、钱、首饰等)未做的“dnd”房间,遗留物品的上交及汇报。

9、补充工作车的物品保持工作车的清洁,并按照标准摆放。

10、填写好每日工作报告表。

11、保养好所使用的机器设备,如吸尘机。

12、负责保管楼层总钥匙,并在下班时交给办公室。

13、向领班及时报告房间状态。

14、向领班报告没有清洁的房间并说明原因。

15、服从领班的工作安排。

16、及时报告在楼层发生的其他情况或可疑人物。

17、把当天所有的事登记在交班本上,经领班签字方可下班。 中班服务员:

1、当早班人手不够时,应协助早班工作人员做其他工作,例如:清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成。

2、负责开床服务。

3、完成所有指定的工作及清洁退房。

4、必要时更改和补充浴室用品毛巾。

5、对客人提出的要求应尽量满足。

6、负责对客人配加床、桌椅等。

7、记录没有开床的房间并说明原因。

8、每天负责清洁公共区域,如公共洗手间、走道吸尘、消防门。

9、把洗干净的客衣送到客房。

10、清洁并补充工作车(下班前做好)。

11、在下班前保持所使用的机器设备完好,例如:吸尘器等。

12、完成好领班安排的其他工作。

13、保管好楼层总钥匙,注意下班时交回到办公室。

14、经部长或领班同意后方可下班。 晚班服务员:

1、继续中班未完成的工作。

2、给客人提供服务。

3、定时巡楼,发现问题及时报告(通知当班经理)。

4、必要时清洁退房。

5、随时应付突发事件(注意防火防盗)。

6、对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗。

7、每天要做好详细交班。

8、对前台的通知,要迅速办理,并向前台回复。

9、保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙,下班时注意交回办公室。

10、在下班前必须保持所使用的机器设备完好,干净(例如:吸尘机、洗地毯机等)。

11、完成上级安排的其他工作。

12、主管或领班同意后,方可下班。 楼层团队接待程序 一:预报与确认

1、接到前台通知团队入住时,应与其核对团队名称、住店日期、离店日期、人数、团队性质、领队姓名、房间要求等。

2、团队抵达前,要检查房间是否按要求安排好,设施设备、卫生情况及物品是否良好。

3、团队抵达时,服务员在电梯迎接客人,引导客人进房介绍宾馆设施服务项目,记住领队的姓名及房号,以及了解有无特殊要求。

4、客人运送物李进房间,并认真核对是否所有行李已进入房间。 二:入住服务

1、首先要了解客人的进餐及活动安排,团队客人活动一致,恰当安排房间卫生清洁及小整服务。

2、团队客人活动事先都有计划,要及时准确为客人提供冰块、洗衣、茶水、借物等各项服务,不能耽误客人的行程。

3、做房间时,要检查房间有无不安全因素,及客人外出房间落锁情况,并替客人保密(身份、贵重物品、重要文件等)。发现情况及时汇报上级。 三:离店服务

1、查退房要速、准确、查一间报前台一间,检查有无设施设备损坏,酒水消耗及遗留物品。

2、 主动为客人提行李、与客人道别(如:再见、欢迎下次光临、祝您一路顺风之类)。 四:清扫客房前的准备

(一)不能擅自进入客人的房间

(二)注意房间门挂的牌子

(三)进房前应先敲门 五:房间的清洁程序

1、一般情况下应按下列次序清洁房间: VIP房—挂牌清洁房—住房—走房—空房

2、开房较为紧张时,次序可稍作变动: VIP房—挂牌清洁房—走房—住房—空房

3、VIP房的卫生应在接到通知或客人离开后立即打扫。

4、熟客房按客人要求的时间打扫。 一)走客房的清扫

对当天结帐离店客人房间的清扫,就是走客房的清扫。走客房清扫和程序可以用九个字来概括:“进” “撤” “铺” “洗” “抹” “补” “吸” “检” “灯”,具体内容如下:

1、“进”

(1)轻轻敲门三次,每次三下,报称“服务员或housekeeping”。

(2)缓缓地把门推开,把“正在清洁牌”挂于门锁把手上,房门打开着至工作结束为止。打开电灯,检查有无故障。

(3)把小垫毯放在卫生间门口的地毯上,清洁篮(或清洁小桶)放在卫生间云石台面一侧。 (4)把窗帘、窗纱拉开,使室内光线充足,便于清扫。 (5)打开窗户,让房间空气流通。

2、“撤”

(1)放水冲掉马桶内的污物,接着用清洁剂喷洒“两缸”:面盆、马桶。然后,撤走客人用过的“三巾”(面巾、方巾、浴巾)。

(2)按次序检查衣柜、组合柜的抽屉,遗留物品应在第一时间交给前台。想方设法尽快交还给客人,并在卫生日报表上做好记录。

(3)用房间垃圾桶收垃圾,如果烟灰缸的烟头还没有熄灭,必须熄灭后方可倒进垃圾桶,以免引起火灾。

(4)撤掉用过的杯具、加床或餐具。

(5)清理床铺。将用过的床单撤走,放入清洁车一端的布草袋里。

3、“铺”

(铺床分中式铺床与西式铺床,中式铺床比较简单,西式铺床比较复杂,要求也比较高,为提高工作效率,目前本中心采取中式铺床,有条件的情况下,最后能掌握西式铺床的技巧)。 床铺好以后,应该先打扫卫生间,以便留一定的时间,等因铺床而扬起的灰尘落下后,再用抹布除尘。

4、“洗”

卫生间是客人最容易挑剔的地方,必须严格按操作规程进行,使之达到规定的卫生标准。清洗前要打开抽风机,戴上手套。 (1)用清洁剂再次喷酒“两缸”。

(2)处理纸篓垃圾。将旧剃刀片、碎肥皂、用过的浴液瓶、发液瓶、牙膏等扔进垃圾桶一起倒掉。

(3)洗烟灰缸、香皂碟。 (4)洗刷洗手盆,注意洗手盆水龙头上的污迹。 (5)用沐浴喷头放水冲洗墙壁。

(6)用有标记的毛球洗马桶、厕板和盖板。并要特别注意刷干净坐厕的出水口、入水口,厕内壁和底座等。

(7)用干抹布抹干烟灰缸、香皂碟、抹面巾纸盒、卫生间灯开关、插座、镜子、云石台、洗手盆及水龙头、面巾架、卷纸架(卫生纸架)、电话、墙壁、卫生间门板等。 (8)用另一抹布抹坐厕及其水箱。

(9)将抹干净的垃圾桶放回原位,将抹干净的烟灰缸摆回原处。

(10)用专用的抹地布将卫生的地面抹净。清洁后的卫生间一定要做到整洁干净、干燥、无异味、无脏迹、皂迹和水迹。

5、“抹”

(1)从门外开始抹起至门、门的内外,并注意门把手和门后的安全图的抹拭。 (2)按顺(或逆)时针方向,从上到下,把房间的家具、物品抹一遍,并要注意家具的底部及边角位均要抹到。 ●注意区别干、湿抹布的使用

如对镜子、灯具、电视机等设备物品应用干布擦拭;家具软面料上的灰尘要用专门的除尘器具;墙纸上的灰尘切忌用湿抹布擦拭。 ●检查房内电器设备

在抹尘的过程中应注意检查电视机、音响、电话、灯泡等电器设备是否有毛病,一经发现立即报修,并做好记录。

●除过干擦以外,房内设施、设备如有污迹或不光滑,还要借助于洗涤剂等物品对家具进行洗涤等项工作。

6、“补”

(1)补充卫生间内的用品,按统一要求整齐摆放。 (2)面巾纸、卷纸要折角,既美观又方便宾客使用。 (3)“三巾”按规定位置摆放整齐。

(4)补充房内物品,均需按酒店要求规格摆放整齐。 (5)补充杯具:房间物品的补充要根据宾馆规定的品种数量及摆放要求补充、补足、放好。注意商标面向客人。

7、“吸”

先把吸尘器电线理顺,插上电源,把吸尘器拿进房间才开机。 (1)先从窗口吸起(有阳台的房间从阳台吸起)。 (2)吸地毯时要先逆纹,后顺纹方向推把。

(3)吸边角位时,有家具阻挡的地方,先移动家具,吸尘后复位。

(4)吸卫生间地板。要注意转换拖把的功能,使其适宜硬地板,地板有水的地方不能吸,防止漏电和发生意外。吸尘时要注意把藏在地板缝隙里的头发吸走。

8、“检”

检就是自我检查。房间清扫完毕,客房服务员应回顾一下房间,看打扫得是否干净,物品是否齐全,摆放是否符合要求,清洁用品或工具是否有留下。最后,还须检查窗帘、窗纱是否拉上,空调开关有否拨到适当位置。

9、“灯”(登)

(1)将房内的灯全部熄灭。

(2)将房门轻轻关上。取回“正在清洁”牌。 (3)登记进、离房的时间和做房的内容。 二)住客房的清扫程序

住客房与走客房的清洁程序基本相同,但由于住客房是客人仍然使用的房间,所以在清扫时有些地方要引起我们的特别注意。

1、客人在房间时

● 应礼貌地问好,询问客人是否可以清洁房间。 ● 操作要轻,不要与客人长谈。

● 若遇到有来访客人,应询问是否继续进行清洁工作。

● 清洁完毕,应询问客人是否有其他吩咐,然后向客人行礼退出房间,轻轻地关上房门。

2、客人中途回房 在清洁工作中,遇到客人回房时,要主动向客人打招呼问好,征求意见是否继续打扫清洁,如未获允许应立即离开,待客人外出后再继续进行清扫。

3、房间电话铃响时

房间电话是客人主要的通讯工具,使用权属于客人,为了避免误会和不必要的麻烦,在清洁过程中,如电话铃响也不要去接听

4、损坏客人的物品时:进行住房清扫卫生工作时应该小心谨慎,不要随意移动客人的物品,必要时应轻拿轻放,清扫完毕要放回原位。如万一不小心损坏客人的物品,应如实向主管反映,并主动向客人赔礼道歉,如属贵重物品,应有主管陪同前往,并征求意见,若对方要求赔偿时,应根据具体情况,由客房部出面给予赔偿。 清扫住客房时,还应注意以下事项

●客人的文件、书报不要随便合上,不要移动位置,更不准翻看。

●不要触摸客人的手机、手提电脑、钱包以及手表、戒指等贵重物品。但搭上椅子上或乱堆在床上的衣服(包括睡衣、内衣、外套等)要替客人用衣架挂好,放进衣橱。

●查看一下客人是否有待洗衣物。清扫住客房时,要查看一下客人是否有待洗衣物,如有,要仔细审核洗衣单上填写的内容和所交付的衣服,然后将这些衣物装进洗衣袋,放在房门(或清洁车上)。等待集中起来送交洗衣房清洗。 ● 对于长住房,清扫时应注意客人物品的摆放习惯。 ● 离开房间时,关门动作要轻。 三)空房清扫程序

1、用房钥匙开门,并填写进房时间。

2、把门打开,开始清扫,以检查为主。

3、边抹尘,边检查窗纱、帘有无破损,床上用品是否受潮,电器、灯具是否能正常开关,地面有无虫类,用品是否齐全,物品位置是否有移动等。如有问题及时更换,清扫或报修(如走客房连续两三天空着,则要地面吸尘)。

4、如当天有预定,则应调好空调,自查后关门离房并填写出房时间。 四)请勿打扰房间的卫生清理程序

1.挂有“请勿打扰”牌的房间下午2点以前不要敲该房间的门,在工作单上记下房号及挂牌时间。

2.工作或推车经过时,声音和操作要轻,以免影响客人休息。 3.若在下午2:00以后,该房仍挂有“请勿打扰”牌服务员要马上通知楼层领班、主管或经理,再向前台了解该房的帐务情况。

4.注意观察该房的动向。下午3:00钟后敲门询问客人是否要清理卫生。 五)开夜床的操作程序

1、敲门报称服务员,进房,如有客人在,要征求客人意见(可否进去收拾一下房间)。

2、开夜床,如有客人摆放较多物品在床上,可不开夜床,小件物品可移开。

3、将床头柜边的棉被角向内摺成45°角。如是双人床两人同住,将棉被两边对摺成30°角。

4、保持床铺的美观,对早班的疏导要挢正,发现有污点的床单要更换。

5、除一盏床头灯外,其余的灯应关上,套房的灯全部打开,睡房跟标准间一样。

6、将客人用过的三缸清洗一遍,抹干,客人用过的三巾要更换,倒干净垃圾,抹干地板,

7、巡视一遍,看是否留下清洁用品用具,退出轻轻锁门关灯,记录进出时间。 六)走房检查程序

1、敲门报称服务员,把门打开,开亮所有灯具,看是否有烧坏的,如有报维修。

2、看房内设施是否完好,看床单,被套、枕套、三巾和杯具有否损坏或缺少。

3、如有损坏缺少要报前台索赔,没有就报ok。

4、检查酒水是否齐全,如缺少要尽快开出酒水单送前台以便客人结账。

5、看有没有客人遗留物品,如有报前台告诉客人领回。

6、电视机、空调的遥控是否齐全。 七)客房消毒程序 杯具消毒:

1、将84消毒液按1:200比例配比。

2、把已除渣、清洗干净的茶杯,浸入配比液中30分钟。

3、用水冲洗洗干净消毒液,擦干。

4、再放入消毒柜消毒30分钟。(会议室要求)

5、消毒柜每三天大清洁一次。 面盆、马桶消毒:

1、先用清水将其表面大面污物清除,使其表面光洁。

2、再将1:200的84消毒液喷于表面,等5分钟。

3、再用专用刷(面盆刷、马桶刷)刷洗。

4、最后用水冲净,擦干。

第五篇:客房服务员岗位职责

第一部分:工作概述 职务名称:

部门名称:

直接上级:

其他关系:

客房服务员 客房部 客房主管

酒店客人/工程部/前厅部

工作内容/职责: 清洁及检查客房/为客人提供服务及补充物品 主要工作内容: 清洁并检查客房补充用品/为客人提供服务/清洁用品使用及保养/检查客人遗留物及客房内贵重物品/确保工作区域的安全

第二部分:岗位职责

1、清洁并检查客房、补充用品: A.负责客房高标准的服务及清洁工作。

B.根据客房主管的指导,清扫空房,退房,续房。 C.检查房间,随时掌控所辖区域的即时房态。

D.补充客房供应品,包括小商品(小商品在前厅的除外)。 E.上报客房设施设备的丢失和损坏情况,及时下单维修。

2、为客人提供服务 :

A.以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。 B.及时,适时的完成对客服务。

3、 清洁用品使用及保养: A.确保工作车(篮)内清洁用品和工具齐全。

B.正确使用清洁用品及工具,负责保持工作间、工作车(篮)、客房办公室的干净和整洁。

4、检查客人遗留物及客房内贵重物品。 A.上报客人遗失在房间的物品。

B.如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款,应立即报告客房部办公室。 C.上报客人房间丢失物品。

5、确保工作区域的安全。

A.注意在酒店楼层徘徊的陌生人,如遇行迹可疑的应及时上报。 B.排查不安全隐患,一经发现及时排除或上报。 。

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