客房经理工作职责内容

2024-05-07

客房经理工作职责内容(通用13篇)

篇1:客房经理工作职责内容

客房经理工作职责内容

1、全面负责客房部的管理工作;

2、制定完善客房部工作制度和程序;

3、对客房服务质量进行管理和控制;

4、检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率;

5、控制客房各类耗用。

客房经理职责2

1.全面负责前厅及客房的管理工作。

2.提高客房的出租率,增加客房收入。

3.督导下属员工,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。

4.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。

5、负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行;

6、对所属员工的操作方法、工作规范进行培训,协助酒店与更高一级领导处理突发事件。

客房经理职责31、全面负责客房部工作;

2、负责负责制定本部门的管理制度及工作程序并实施;

3、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估,对下级管理人员及员工下达任务,布置工作,并进行指导和监督;

4、负责对客房部物资、设备进行管理和控制;

5、负责提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划;

6、负责制定房务预算,控制房务支出;

7、负责巡视和检查本部门的工作状况,巡视客务部管理的整个范围,检查公共区域及客房的清洁卫生、服务水准及设施设备运行状况以及外围的卫生和绿化养护情况;

8、负责对前台和客房服务质量进行管理和控制,及时处理客人的投诉和意见,及时采取措施,保证服务质量的稳定和提高;

9、保持与其他部门的联络和合作;

10、完成上级交办的其他工作。

客房经理职责4

1.负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。

2.确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。

3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。

4.制定部门的预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。

5.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。

___组织编制部门工作程序及工作考评。

客房经理职责51、全面负责客房部的管理事务性工作,向总经理负责;

2、执行客房部各项经营目标和营业管理制度,组织、编制、实施客房部工作流程;

3、负责客房部的日常质量管理,检查督促各管区严格按照工作规范和质量要求进行工作,实行规范作业;

4、考核各管区主管、员工的工作业绩,激励员工的积极性,不断提高管理效能;

5、严格控制成本,降低消耗,以最小的成本获取经济效益;

客房经理职责61、负责客房部的整体经营和运作;

2、分配督导员工工作,制定工作计划;

3、确保部门成本及各项费用,得以良好控制;

4、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查;

5、制定部门的预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。

6、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案;

7、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品提出意见;

8、组织、主持每周例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题;

9.督导查主管工作效率,纠正偏差,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣。

篇2:客房经理工作职责内容

2.提高客房的出租率,增加客房收入。

3.督导下属员工,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。

4.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。

5、负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行;

篇3:客房经理工作职责内容

一、课程开发理念

高职教育改革与发展,常常会出现这种情况:一强调实践性、职业性,就只关注技能;一强调人本性、课持续发展,就只关注知识。高职教育明确提出“以就业为导向,以服务为宗旨”,实施“校企合作,工学结合”。为了培养适应生产、建设、管理、服务第一线的高等技术应用型专门人才,中国的高等职业教育者开始进行大刀阔斧的改革,开发任务驱动法、项目教学法等新的教学方法,重视高职学生职业技能培训。但是这些教学方法将技能和知识分解得支离破碎,没有从整体出发。而工作过程系统化的教学设计则有效解决了这一难题。所谓工作过程,指的是个体“为完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序”。工作过程系统化的教学设计通过课程内容的选择和序化,对学生的培养能实现“技”与“能”的多重实践,能使学生熟练掌握完成某项工作的相关程序和技能要领,由易到难,即遵循职业成长规律,又符合学生的学习认知规律。

二、《饭店前厅与客房管理实务》教学中存在的问题

从事《饭店前厅与客房管理实务》教学工作至今,虽不断创新教学方法,但始终存在着“关注知识”和“关注技能”的分离,没有将二者有机结合。关注知识,学生缺乏技能,入职适应性差;关注技能,学生发展空间有限,没有体现高职教育和中职教育的差异。现寻求到有效的解决办法,即工作过程系统化的教学设计,而此次到山东参加酒店顶岗培训,为实施《饭店前厅与客房管理实务》工作过程系统化教学提供了有力保障,是一个难得的学习机会,通过实践进一步深入掌握酒店工作内容,将理论教学与实践应用融会贯通。

三、《饭店前厅与客房管理实务》课程开发设计思路

(一)课程定位

《饭店前厅与客房管理实务》是饭店管理专业的的核心课程,课程的主要内容有客房预定、礼宾服务、前台服务、总机和商务中心服务、客房清洁服务等。本课程通过对该专业毕业生调研,通过对从事该专业的工作人员的工作环节进行研究和汇总分析后,最后分析出了胜任饭店前厅客房工作人员的技术素养,通过分析提炼出典型的工作任务并将其转化成课程。

(二)课程设计思路

依照“饭店前厅客房服务”典型工作任务性质,以及从业人员需要具备的能力,依照工作过程,以资讯、计划、实施、检查、评价这一完整的行动方式来进行教学,在教学中与学生互动,让学生通过“独立获取信息、制定、实施、评估计划”这一做法,掌握技能,从而构建属于自己的经验与知识体系。

(三)课程内容的选取

根据饭店前厅客房服务流程,以预定服务、入住接待服务、住店服务和离店服务为主要教学内容,将技能和管理理论融为一体,通过技能训练论证管理理论,通过管理理论进一步优化技能训练。

(四)载体的选择

选择载体要考虑载体的三个重要特征,一是典型性,即符合实际教学要求,能满足课程的知识及能力目标;二是真实性,即真实模拟实际操作的全过程;三是知识技能的迁移性效果,即让学生在课程中学习到的技能和技术可以在不同的饭店得以应用。通过调研,以顾客为载体,设置散客服务、团队服务和VIP服务三个教学情境。

(五)教学情境的设计

载体确定后,基于工作系统化设计不同的教学情境,由易到难,重复的是工作过程,变化的是工作标准,使学生在反复学习中构建自己的知识和技能体系。具体的教学情境设计如表1:

(六)课程实施

教学要以学生为中心,使学生成为教学活动的主题,让真正融入到教学活动中,实现“教学做一体”,遵照“学中做,做中学”的教学理念进行教学设计和组织。

1、教学组织形式:

(1)仿真模拟教学

一是角色仿真模拟,以6个人分为一小组,每一小组挑选一名小组长,组织协调小组工作顺利开展。各小组组建模拟酒店,打造酒店文化,塑造饭店品牌特色。在教学中,各小组严格遵守酒店章程,彰显饭店文化,为客人提供优质服务,使学生始终以酒店员工身份进行模拟学习,使学生能够有一种真正参与工作的体验。

二是环境仿真模拟,充分利用前厅客房实训室进行仿真模拟教学,使学生有身临其境的感觉。教学中,充分利用仿真教学软件,通过实际操作使学生体验酒店工作的乐趣。

三是充分利用信息化教学资源,使学生在课内外灵活观看教学视频,增强学习的主动性和有效性。

(2)课内外结合

充分利用校外实训基地,组织学生到酒店观摩,尤其要充分利用第二学年下期安排学生到酒店顶岗两个月的实习安排,使学生现场体验饭店前厅客房各岗位工作职责和工作要求,获得真实的感知,加深对课堂知识的理解,使理论与实践有机结合,构建学生知识和技能体系。

2、实施保障

(1)师资保障

打造结构合理、专业素质高的教学队伍是课程建设可持续发展的重要保障。担任本课程的教师要求具有娴熟的教学组织与管理能力,掌握饭店前厅与客房服务的理论知识和熟练的操作技能,具有较好的语言表达能力。具有到饭店挂职锻炼经历,多方面培养教师的教学能力,从而提高教学质量。

(2)设备保障

能满足40人实训的前厅、客房仿真模拟实训室,与星级酒店签订校企合作协议。本课程使用的学习场地不仅仅局限于课内,对于复杂、无法在校内实训室完成的操作流程则安排在校外实训基地进行。

四、结束语

篇4:客房部客房经理岗位职责

2、负责部门人员管理,合理使用人力资源,并做好人员的工作考核。

3、负责对本部门员工的管理,组织培训,按服务标准、卫生标准、工作流程和规范,向客人提供优质的服务。

4、经常检查客房、工作间、楼道、公共区域、卫生间等服务区域,确保责任区的清洁、整齐符合酒店标准。

5、负责客房设施设备的管理,与工程部密切配合及时做好设备维修保养工作,提高完好率。

6、定期召开部门会议,部署相关工作,及时了解下属的工作和思想情况,增强部门的凝聚力和向心力。

7、妥善处理客人的投诉、及时收集、转达客人反馈的意见,协同各部门改进管理服务工作,保证优化管理及优质服务。

篇5:客房经理工作职责

1、负责计划,组织指挥及完成上司下达的指令及所有客房事宜。

2、完成每月采购计划及每月仓库物资领料计划。

3、对所有客房的清洁卫生,维修保养,成本控制,安全等等管理负责,保持高水准的服务。

4、审查控制客房物品消耗,对客房范围内的维修工作负责。

5、为使客房部工作顺利完成,要及时与有关部门做好协调,沟通工作。

6、参加客房部会议,主持本部门例会及参与分布例会。

7、巡查本部所属区域并做好记录,即使发现问题,不断完善各项操作规程。

8、培训及督导领班的工作。

9、考察领班的工作效率并作出评价。

10、检查跟崔并督促下属检查VIP接待工作。

11、鼓励员工参与管理,提高员工的工作积极性,注意和提拔有潜质的员工。

12、处理客人投诉,监督客人遗留物品的处理。

篇6:酒店客房经理工作职责

2、负责脏布草的更换与新布草的折叠摆放及盘点工作

3、客人退房时,及时报告客人遗留物品、客房物品损环,遭失和索铝情况

4、按照客人要求添加房间增加备品

篇7:酒店客房经理职责

1、负责制定本部门员工岗位职责及工作程序。

2、精通酒店各种清洁保养设备的使用和保养的方法。

3、懂得酒店客房运作流程,布草及消耗品的成本控制。

4、负责客房部的所有工作,并承担客服部经营管理的责任。

酒店客房经理职责2

一、负责客房部各项工作的计划制定及组织安排

1.制定客房和公共区域大清洁、设施维护计划

2、监督员工培训及操作流程的实施,对员工违规操作给予纠正

3、检查员工仪容仪表、礼貌服务、清洁流程等情况

二、负责员工督导培训及对员工执行标准的检查

1、对各项工作程序和安全知识进行培训

2、对部门日常行政的管理,对员工工作态度、劳动纪律和工作质量进行考评和管理

三、参加部门经理会议,并主持部门日常管理工作和员工例会

1.传达酒店最新政策,培训相关政策要求,并开展工作

2.汇总核实客房状况,及时向前台提供准确房况

3、负责部门员工的聘用

四、负责客房物品的管理和填写申购表

1、对客用品、清洁用品及布草的管控,确保物资齐全

2、对布草洗涤问题及时联系购通洗涤公司

五、负责联系和安排环卫垃圾回收及灭虫除害工作

1、每月对楼层及酒店各区域安排___次消杀工作,以减少虫害

2、平时发现虫害及时清洁并安排自行消杀

六、处理所有投诉及员工问题

1、结合客人意见及存在问题做出整改计划,并督导实施,监控结果,努力满足客人的要求

2、监察各员工工作态度及表现

七、处理所有投诉及员工问题

1、结合客人意见及存在问题做出整改计划,并督导实施,监控结果,努力满足客人的要求

酒店客房经理职责3

负责酒店客房各项工作的管理,主持酒店客房日常业务和领班例会,并负责酒店客房服务;负责客房内各类用品的配备及客用品、布草等的洗涤清洁管理;负责酒店会议接待、房务服务等质量的管理并负责酒店客房服务客房部的清扫、消毒、杀虫等各类卫生台账负责客房消耗用品的采购、验收和储存的管理与控制;完成领导交办的其他工作。

酒店客房经理职责4

1)协助并指导客房领班、客房服务员、PA保质保量完成各项工作任务;

2)全面负责客房部各项运营成本的控制;

3)确保酒店客房产品的各项指标达到公司运营标准;

4)负责客房对客服务的高标准执行;

5)协助查房、做房;协助酒店会计部门做好资产的盘点、管理工作;

6)合理领取、发放客用品、清洁用品,指导服务员合理控制客用品和清洁用品的用量;

7)负责对各类物品进行清点、入库登记,并填写和编制存货记录。

酒店客房经理职责51、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。

2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。

3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。

4、制定部门的预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。

5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。

6、组织编制部门工作程序及工作考评。

酒店客房经理职责61、全面负责本部门的管理工作,制订工作计划并合理使用物资及人力资源。

2、参加店长或旅店经理主持的管理层会议,并负责本部门人员的聘用及工作考核。

3、负责对本部门员工的管理,组织培训,按服务标准、卫生标准、工作流程和规范,向客人提供优质的服务。

4、经常检查客房、工作间、楼道、公共区域、卫生间等服务区域,确保责任区的清洁、整齐符合酒店标准。

5、配合质保部做好客房的安全管理和防火、防盗、防意外事故发生,确保酒店财产和客人人身财产安全。

6、负责客房设施设备及机械设备的管理,与工程部密切配合及时做好设备维修保养工作,提高完好率。

7、定期召开部门会议,部署相关工作,及时了解下属的工作和思想情况,增强部门的凝聚力和向心力。

8、妥善处理客人的投诉、及时收集、转达客人反馈的意见,协同各部门改进管理服务工作,保证优化管理及优质服务。

酒店客房经理职责71、负责民宿的客房、餐厅等整体管理工作;

2、负责民宿的整体接待工作;

3、负责民宿员工的日常工作管理及工作协调安排;

4、实施人员培养、培训及绩效评估体系;

5、顾客咨询、投诉及突发事件处理;

6、处理好员工关系,缓解员工不良情绪;

篇8:客房经理工作流程

步骤/内容标 准

1记录会议精神及对部门的要 求 及标准传达信息;落实本部门的工作要求。信息反馈给客务部经理。

2.酒店协调会通报协调事宜,提出建议。记录、跟办其它部门协调要求。

3.由客务经理主持的每日晨会,通报部门特殊宾客信息(VIP宾客、投诉宾客)

汇报今日工作重点。

记录会议要求。

4.客务经理主持召开的一周部门例会记录会议内容和部门对工作的要求。通报上周工作及布置任务的完成情况。

汇报本周工作计划及需部门协助解决的事项。

二.召开部门会议

步骤/内容标 准

1.检查仪表仪容,着装整洁、挺括,发型标准,皮鞋光亮,袜子无抽丝,化好淡装,不留长指甲。

逐个检查。

2.布置当日任务, 讲解当日任务项目、标准以及怎样做,用何种 工具、清洁剂。

3.强调当日进店的贵宾、团队和有特殊要求的客 人及房号。

三,现场督导、巡查

1.检查服务工作、卫生状况

1.1经常性处于走动式检查中,发现员工在工作中 出现的问题和不符合酒店要求的,及时指出,予以纠正。

1.2 对楼层公共区域卫生状况进行检查,发现维修 项目及时报修。

1.3检查物料消耗情况,发现漏洞,提出调整方案 并予以落实。

2.房间质量

2.1 每日抽查领班检查过的房间 间。

2.2 房间清洁卫生符合酒店要求,物品配备齐全。

2.3 检查待修房的卫生和维修项目,维修好后马上 安排恢复。

3.VIP接待工作

3.1 检查预定VIP房间的准备工作,根据接待要 求,对VIP客房的卫生、设备进行检查,确保 按酒店要求布置。

3.2 检查住店VIP的服务规范,确保符合酒店要求,客人满意。

4.楼层钥匙管理

4.1万能钥匙的领、归还记录完整、清晰。

4.2 钥匙使用符合要求。

5.检查工作记录

5.1 检查领班的工作日志,保证其记录完整。

5.2 抽查服务员、清扫员工作日志,服务时间准确,交班内容无遗漏。

6检查消防器材

6.1 检查所辖区域内摆放的消防器材,确保其摆放位置正确、无空瓶、无灰尘,在保质期内。

7.召开班会,培训员工

7.1 指出存在的问题和解决方法。

7.2 布置工作任务,提出要求及欲达目的。

7.3 根据制定的培训计划开展培训。

7.4 员工受训后,了解培训内容,掌握操作规范,符合要求。

四,处理突发事件

1.了解事件发生的过程 1.1 听取汇报。

1.2 亲自了解。

2.提出解决建议 2.1 客观分析。

2.2 维护酒店正常接待秩序。

3.实施解决方案 3.1能被宾客接受。

3.2 维护酒店利益。

4.备案

4.1事件的跟踪处理。

4.2宾客对处理结果的信息反馈。

4.3部门内部的专题培训。

五,处理客人投诉

1.倾听

1.1认真倾听,保持目光接触准确了解每一细节,不要插话打断客人。

1.2 礼貌地向客人道歉。

1.3 询问客人的姓名和房号。

2.解决问题

2.1 详细了解情况,做出具体分析。

2.2 找出解决问题的方法并征询客人的意见。

2.3 热诚帮助客人解决,不能推委拒绝。

2.4 无论投诉性质如何,均不得表现出对客人的不

信任。

2.5如不能马上答复客人,应立即请示上级。

2.6 首先向客人道歉,在道歉的过程中婉言解释。

篇9:客房经理岗位职责

一、对执总负责,负责客房的全面工作。

二、全面深入掌握员工思想动态,作好员工的思想工作,使其处于最佳状态。

三、负责部门员工的日常行为规范、劳动纪律、规章制度的执行和监督。

四、合理科学安排员工的工作,有权指示或调动他们的工作。

五、定期对员工进行综合素质、服务水平、业务技能等培训工作。

六、对员工的工作效率和效果进行检查和跟踪。

七、负责对部门的工作策划、督导,及本部门的成本费用预算。

八、掌握部门的运作情况,处理每天的事务,善于发现问题及时进行指导。

九、负责部门物品领用和监管,节资降耗,控制成本。

十、负责查报退房,放OK房及卫生质量的检查和跟进。

十一、处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题;了解当天及以后房间状态走势,参与接待处工作,以及对客服务工作的各项跟进。

十二、巡查客房内外设备设施,以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端和隐患。

十三、保证房间完好出售,若遇工程房要尽快跟进和反馈。

十四、负责客房物质的管理和盘点。

十五、做好客房酒水查核(包括生产日期、过期日期的监控)和补充,以及酒水交接班工作,交接清楚,并有记录。

十六、掌握好楼层客情,配合执总搞好协调,定期访问宾客。

十七、做好物品遗失或损坏的记录,以及客人遗留物品的详细登记和上交工作。

十八、积极做好布草的收、发工作和清仓盘点工作,要求做到主动、及时、准确、无误,做到有帐可查。

十九、认真执行布草收发工作规程,做好各种登记,核对件数、品种、号码按规定办理布草的收发交接手续,防止丢失。

二十、严把布草质量关,发现脏烂的布草,应及时处理,做到不合格的布草要及时进行反洗衣和缝补。收送布草要做到心中有数,发现布草短缺时,应及时查找原因。

二十一、在房量较多的情况下,有责任和义务协助清扫房间,原则上由服务员完成。

二十二、加强部门的团队建设,增强员工凝聚力。

二十三、负责客房及公区物质设备、设施的保管及维护管理工作。二

十四、熟知整个酒店的机构和业务。协调、沟通和联络各部门之间的关系。

篇10:客房部经理工作职责

客房部经理工作职责 客房部作为酒店营运中的一个重要部门,其主要的工作任务是为宾客提供一

个舒适、安静、优雅、安全的住宿环境,并针对宾客的习惯和特点做好细致、便

捷、周到、热诚的对客服务。客房部作为酒店中最为重要的一个部门,客房水平

是反映整个酒店服务水平,是衡量酒店服务质量高低的重要标志。所以,客房部

经理的地位就显得至关重要。

一指导思想

在这个不断发展前进的社会,酒店随着经济的发展,也需要不断地创新发展,在这样的环境下,我们时刻要保持有清醒的头脑,和正确的目标。在服务上既要

继承传统又要推陈出新,更好的服务于顾客,为酒店树立品牌。

二 主要工作

1、全面负责客房部工作,向总经理或分管房务的副总经理负责。

2、负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。

3、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。

4、对客房部物资、设备进行管理和控制。

5、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。

6、制定房务预算,控制房务支出。

7、巡视和检查本部门的工作状况。

8、对客房服务质量进行管理和控制。

9、保持与其他部门的联络和合作。

10、不断改进和提高客房管理水平。三 具体工作安排

1、全面负责客房部工作,向总经理或分管房务的副总经理负责。客房部经理以

计划、组织、指挥和控制等管理手段,全面实施客房部的管理工作。客房部经理

根据酒店综合计划所规定的酒店的目标和任务,制定客房部的经营决策计

划。在客房部建立起 有效的管理系统,将客房部的人力、物力资源合理地组织

起来以保证计划的实现。客房部经理借助 于管理系统,根据本部门的计划,对

下级部门的管理人员及员工下达任务,布置工作,并进行指导 和监督。通过检

查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式,将各项工作的进展和执

行 计划的结果与计划目标进行对比,找出偏差,分析产生偏差的原因,制定纠

正偏差的措施并予以落 实,使客房管理活动形成一个循环过程。

2、负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。客房部经理负责建立、健全本

部门各级人员的岗位责任制,将本部门的管理工作、服务工作落

实到各个岗位。明确各岗位的职责范围和具体工作任务,规定每项工作的基本要

求及达不到要求应 承担的责任,赋予为履行职责所必需的权力。客房部经理根

据酒店的等级及质量要求,制定本部门 服务工作的规格和标准及达到规格和标准所需的规范化的工作程序,以保证客房服务质量。

3、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。

客房部经理根据工作需要及劳动定额,科学地确定人员编制,并对各工作岗位进行职务分析,确定各岗位人员的规格。在此基础上,向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求,配合和参与 人员聘用过程。客房部经理制定本部门员工的培训计划,监督培训的实施,以提高员工的素质。客 房部经理还必须制定员工工作评估制度,以评估的结果来奖惩员工,检查培训的效果及客房部的工 作状况。

4、对客房部物资、设备进行管理和控制。客房部经理审核本部门物资、设备的采购计划,提出布品和员工制服的制作及选用方案,并把

好验收关及报废关,制定物资、设备的管理制度,明确各级人员在这方面的职责,合理使用物资,对设备进行认真的保养和维修。在满足客人使用、保证服务质量的前提下,努力降低成本,减少支出。

5、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。

客房的陈设布置要求以科学合理的使用功能及美好的艺术形式来为客人创造一个美观、舒适的 生活环境。客房部经理应是这方面的专家,应根据客人的需求及便于服务人员清洁整理的原则,提 出客房陈设布置的专业性方案。此外,客房部经理还应根据客房使用的年限及市场需求的变化,提 出客房更新改造的计划,其中包括客房种类的调整,陈设布置的变化,每年有计划地更新改造一部 分客房。

6、制定房务预算,控制房务支出。客房部经理根据预测的客房出租率及本部门各种费用支出及物品耗用量的历史资料,科学地制

定房务预算。房务预算包括:购置布品及制作员工制服的预算,购置客房供应品、清洁工具及清洁 用品等的预算,客房修理、改建、更新内装修及家具、设备的预算。预算制定后,一旦经总经理批 准后,客房部经理应严格将本部门的各种费用支出控制在预算之内。

7、巡视和检查本部门的工作状况。客房部经理经常巡视酒店整个范围,检查公共区域及客房的清洁卫生质量、服务水准及设备、设施完好的情况,了解和督导下级管理人员及服务人员的工作,并认真作好记录。另外,巡视中还 要重点检查贵宾客房,探访病客及长住客人。

8、对客房服务质量进行管理和控制。客房部经理要善于运用日常检查的结果及客人的反馈意见,用定性的、定量的手段来分析研究

目前客房服务质量的状况,发现普遍存在的质量问题与个别存在的质量问题,找出影响客房服务质 量的因素,及时采取措施,保证客房服务质量的稳定和提高。

9、保持与其他部门的联络和合作。客房部经理作为本部门的负责人要经常主动与其他部门的负责人联络、沟通,取得各部门对客

房服务工作、管理工作的支持和合作。

篇11:宾馆客房经理工作流程

2、核算上一工作日的营业额、客房出租率及物品消耗情况。

3、参加酒店部门经理例会,汇报部门情况,接受上级指令,会后及时向下级传达会议精神并认真督导落实,工作总结《宾馆客房经理工作流程》。

4、巡视楼层各区域,检查员工工作情况,及时发现问题,及时处理,情节严重的在下午班后会上处理并各班通报,针对具体问题,制定一些相关制度。

5、检查楼层有无重大工程问题,如有要及时与工程部及时协调解决。

6、检查所有“VIp”预定房间的卫生清洁情况,要做到高标准、高要求。

7、检查各区域的棉织品、用品、食品情况,如有破损、过期的要安排更换或撤换,并规定时限。

8、抽查各楼层部分房间的卫生情况。

9、巡视楼层各区域,检查员工对客服务情况。

10、拜访重点VIp客人,了解宾客的入住情况,并向上级及时汇报。

11、认真组织部门管理人员会议,协调解决部门内部各区域的问题。

篇12:客房前台经理岗位职责

2、负责游轮所管理部门员工的管理及培训培养工作;

3、对所负责部门的成本进行监控

4、负责所在部门二次销售指标的落实;

5、负责所在部门设施设备管理、安全和防污染工作、及内务环境治理工作;

篇13:客房前台经理岗位职责

2、学习一线岗位的工作流程及操作标准。

3、学习本公司的管理文化及管理方式。

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