第一篇：开店流程图范文
KTV开店建设流程图
①、KTV选址;
KTV的位置决定了以后的经营成败，对于KTV位置的选择，我们要从交通、消费群、政治等多个因素综合考虑。选择一个“天时地利人和”的好位置!②、KTV市场调查报告;
KTV市场调查报告应该包括市场、区域特点、基础设施、地形地貌等特点内容。KTV市场调查报告还应该包括基本的成本分析、销售收入预测等信息。③、根据KTV市场调查，作出具体的设计、装修方案;
④、报建(水，电等报建);
⑤、施工;
⑥、凭租赁合同到所在地工商局登记(核准企业名称;注册资金、验资报告;卫生许可证;环保合格证;消防方案;税务登记;售买烟、酒许可证等);⑦、做好KTV招牌，广告许可证;
⑧、KTV人员定岗、定编、招聘、培训工作;
⑨、KTV竣工验收(消防验收、卫生验收、环保验收);
10、开业
KTV开店建设流程图，如下：
初步联络
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考察评估
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可行性报告
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签订合同
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制定经营计划
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证照办理工程设计装修
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招募培训员工安装后台设备
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准备开店竣工验收
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试营业半个月
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正式开业
KTV筹建计划
一、KTV企业筹备、筹建的几个阶段：
第一阶段：项目考察(筹备阶段):对将要实施的项目进行详细的调研,具体的内容有：
A、 项目所在地的外部环境是否支持
B、依据调研结果写出可行性报告交给投资者,
第二阶段：装修期
A、准备施工前的工作
1、根据投资者的要求进行图纸设计。
2、将图纸送有关部门审批，在等待批复的时间里，要确定施工单位和对装修材料进行确定。
3、得到批复后进行施工，施工期间要保证施工质量和做好中间验收工作(工期一般是四个月)。
第三阶段：设备采购。在场内进行装修期间，可以对部分设备进行采购和调试(在装修工程开始后)。
A、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等
B、 音响设备、点歌系统、酒吧设备、收银设备、办公设备、自助餐区所需物品等
第四阶段：招聘、培训前的准备工作
A、制定并经投资者审批通过KTV的有关规章制度、岗位职责、工作流程等
B、制定招聘计划
C、制定培训计划(时间、地点、内容等)
第五阶段：员工招聘
第六阶段：员工培训(在装修工程开始后第四个月实施)
A、对员工进行理论培训
B、 对员工进行业务培训
C、对员工的培训进行考评
第七阶段：工程验收后申报有关证照(大概需要一个月)
A、消防合格证、安检合格证
B、卫生合格证、税务证、营业执照
第八阶段：开业前的准备工作(在申报有关证照时同时进行)
A、开业必备有关物品的采购或印刷
B、开业典礼策划(在开业前一个月完成)
C、开业后的市场推广计划的制定(在开业前一个月完成)
第九阶段：开业初期
1、试营业经营管理的工作重点
(1) 日常营运管理：按照公司制定的规章制度进行严格及有效率的管理
(2) 建立企业凝聚力：在经营过程中要关心和解决员工的生活和工作中出现的问题，培养员工的团队精神形成企业的凝聚力
(3) 实施成本核算管理制度：对每项经营计划都进行事前预算，期中控制，事后考评总结
(4) 开发客源市场：清楚企业特色，发现属于自己的客源市场
(5)重视员工的在职培训：随时随地对员工进行现场的督导，提高服务质量和服务员的素质
(6)对所有工作实施日志化管理，并依据具体操作进行调整
(7)建立企业对外推广平台
(8)建立客户信息反馈、处理机制
(9)建立有效的企业对内、对外的文案资料库
2、正式对外营业的工作重点：
(1)对试业阶段的工作进行总结和调整
(2)继续按企业既定的管理目标实施管理
(3)建立企业独特的企业文化
(4)将工作的重点转到市场拓展上，尽量抢占更多的市场份额
场地的装修设计方案制定
开始进行场地装修工程
二、成立KTV筹备办公室。
1.组建办公设备：文具、电脑、电话、办公室。
2.制定本公司的营业定位、营业预算、市场分析、客源分析、营销方式。
3.公司基本主要的高层员工到位以及宿舍安排。
4.公司行政结构的制定，各部门的人事编制，薪资预算。
5.员工守则的起草、制定、审批及印制。
6.按行政结构组建公司各部门。
7.各部门的规章制度的制定、审批。
8.招工简章的制定、审批，招工手续的承办。
9.征选公司VI设计方案。
10.各式基本表格、单据的制作与印刷。报名表、工资表、奖罚单、领料单、入库单、提货单、各种财务报表等等。
11.VI相关印刷物品的设计确定与印刷。公司标识、文字、宣传单、领导名片、会员卡、胸牌、酒水单、防火疏散图、企业文化氛围布置。
12.培训计划和培训教材的制定，服务人员的培训教材、楼面干部的培训教材。
13.招聘广告刊登及开始招聘员工。员工宿舍的安排。
14.各部门员工制服的设计与制作。
15.制定采购预算表。全场家私、设备、用品采购清单。酒吧及厨房设备、餐具、杯具的定款订货。消防及保安设备定货及安装。PA部设备定货。音控设备定货。营业部门开业所需物品申购及确定。
16.接洽各类供应商，制定赞助计划。
17.酒水价格的确定。营业价位、营业时间的定位。制定业绩提成制度。
18.内部工作人员的工作班次、时间的制定。
19.定位培训地点、时间。整理招工表，通知各部门面试。
20.员工食堂及更衣室的确定。
21.办理员工入职手续。
22.员工正式进入培训期。培训期分理论、实践两大类。
23.电脑及包厢音响的安装及培训(收银员电脑培训)。
24.制定实施开业前的广告、推广、策划。
25.检查培训记录，阶段性审批培训效果。
26.装修工程完工，对设备设施交接验收。
27.员工熟悉场地，打扫现场。
28.消防演习。
29.包厢最低消费定价。
30.所定物品、设备到位。各部门员工制服到位、酒吧厨房设备到位、PA部设备到位、供应商定货基本到位。营业部所需物品设备到位。
31.收银部办理刷卡事宜。各部门权限规定及签名模式确定。
32.全场家具到位。
33.所有人员培训效果的验收及考核。
34.装修完工补充、调整及补漏。
35.场内全面清洁。员工试穿工服。进行现场模拟操作。
36.开业前场地软布置及绿色植物进场，包厢及大厅走廊设备捡漏。
37.公司内部试营业
38.正式开业
第二篇：开店流程
对于某种餐饮有了解，市场地位如何，餐饮项目前景如何，餐饮特色技术如何，餐饮营业手续办理，店面交通位置，人脉关系如何，店面管理，盈亏做账，市场采购，安全卫生等等，都到位你就可以放心去干了。
开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心?设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。本期创业调查对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍。
第一步：选店面
两种地方是最好的选择
一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西商住区，大的酒店往往都开不好，做得好的都是一些特色小餐饮店。
选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。
可以利用店多隆市的效应
不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。
杭州市区的特色小饭店聚集地粗略搜索：(开业前的细致考察，对于一个饭店的成功会有很大的帮助。创业者最好根据自己的创业定位，到这些店一一考察。)
青芝坞麻辣一条街：最先是在浙大玉泉校区附近的玉古路出名的，拆迁后，麻辣馆迁到附近的青芝坞，已经有十七八家麻辣馆。
保亻叔路上的特色小饭店群：小饭店原来只有一两家，生意比较冷清。自从2001年片儿川面馆进入后，刘家香辣馆、张大厨、大娘水饺、九百碗、渔家乐等特色店也先后进入，由于各自特色鲜明，这里反而成了热闹的餐饮一条街。
古墩路上文新路和文苑路之间的特色小饭店群：至少有十三家特色小饭店，既有面积五六百平方米大小的店，也有不到100平方米的店。菜馆包括了桐庐家乡菜、满地乐鸡味窝、一席地鸡味窝、湘缘饭店、花溪王记、老陕面馆、乡村楼、荣记面馆、绿谷人家、川中川、维妙轩等等。
新华路一带：臻宇便当、桐山农家菜、临记老厨、绍兴农家菜等七八家特色小餐馆，以做土菜见长，生意都还不错。
华侨饭店背后：因为有菲乐酒家、大富豪酒家等做得很不错的小饭店，这里是杭州厨师们安排自己胃口的常去地方。
中山北路上体育场路和凤起路之间的小餐馆群：有一品砂锅、鸿顺水饺、九百碗骨头煲、温州面馆、兰州拉面等。
转租店面要慎重
借转租的时候赚取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。所以，初入行的人在转租别人店面时一定要小心。
转租店面要注意一些陷阱：一是因为转租方遇到道路拆迁工程，本身已经开不下去了，只想借转租收回一些初期投入的。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听，最好是到规划、房管或工商等部门询问一下。如果一个地方即将拆迁，当地工商所一般会接到通知。第二，原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制，已经被有关部门要求不能再开下去的，但是承租方并不知道内情，等到转租费全都交了以后，却发现这里根本不能开店。这种情况最多见于居民住宅楼下。第三，租下来后，对方却提供不了房产证的，这种情况工商所也不会给营业执照。第四种情况是，对方把门店生意炒旺后就转租，目的只在于赚取转租的费用。杭州市区有个别餐饮老板喜欢这样操作。接手后，却发现这家店已经走向衰退期了，再想做旺，难度已是非常大。
如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租，也必须非常小心。杭州餐饮界有句话：“做瘫的饭店，风水不好”，主要是指那种已经多次转手的店面，再想把它做好很困难。有时候，这一店面看上去符合地段好的许多特征，但是一些隐性的弱点很难被看出。比如，它虽然位于市中心、车流量大，边上商务楼也不少。但是，它可能存在停车不便、进出不便等问题，结果可能是生意怎么也做不好。
第二步：产品定位
选好门面后，就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。
一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前金华砂锅十分流行，一家300多平方米的砂锅店，一天可以做1万元的生意。毛利可达到50%，净利也有30%-35%。从去年开始，杭城餐饮川菜馆的生意一片红火。一些老板看到这个消费市场，专做衢州、江山、龙游等省内地方特色的辣菜，比如文晖路口上有一家“衢州家乡菜”，做的就是衢州的“三头一掌”，既迎合众多辣味爱好者，又有自己的地方特色。
目前杭城特色小餐饮店比较流行的做法是，把浙江省内的地方菜直接引进来开店。比如金华砂锅店、石浦海鲜店、桐庐菜馆、东阳菜馆、温岭酒家……这些特色小饭店所以比较受欢迎。有的干脆以“土家菜”命名。一是因为目前杭州的外来人口很多，从省内各地来杭州的人尤其多，地方特色小饭店开出来后，首先可以吸引大批老乡。比如位于体育场路51号的映山红浙西风味餐馆，主做龙游等地的浙西风味菜，老板介绍，来自衢州、金华等地的家乡客人占了三分之二。古墩路上的绿谷人家也是许多在杭丽水人聚餐的地方。
如果做的是省外的特色餐饮，采购上有一定困难，难以做到原材料的完全正宗。而目前省内交通便捷，采购方便，很多浙江各地的风味小饭店连常见的蔬菜也是由当地运过来的。
有了定位，就可以确定店名和订制菜单了。直接用特色主打菜或地名来定店名，简单明了且效果明显。比如“烧鸡公”、“沸腾鱼”、“桐庐家乡菜”，或者直接以地名来定店名，这两个效果都不错。
第三步：装修
在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。三四年前，杭州一些大型餐馆以平价和豪华的环境，一举取胜。从去年底开始，杭州许多有特色的中小型餐馆也开始在环境上大做文章。
店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。去年以来，杭州出现了一些高档精致装修的小餐馆，生意做得不错，很大程度上是环境胜人一筹。
装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。
第四步：招人
餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。
300平方米的特色餐馆，厨房的员工数量要看菜品的多少来定，一般十多个人就可以了，包括了掌勺、墩头(配菜)、打荷(做杂活)、洗菜各种工种。但也有的厨房用了30个人，比如中山中路上的一家中式酒店，因为它的定位比较高档，菜肴品种从中式的菜肴到各种西点都有，出品要求也很高，人员自然就需成倍增长了，但在这里，菜价却会比普通餐馆高出六七成。
找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。在杭州，小餐馆的大厨师工资一般在3000元左右，一般厨师则在1000多元。
在杭州，还有一个方式是通过杭州市饮食旅店业同业公会，这里可以提供免费的厨师介绍服务。公会也会对新开店的厨房需要多少人做简单指导，咨询电话：8721667
3、87216674。
另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后，厨师长负责招人。300平方米的饭店，看菜肴品类多少、档次定位如何，每个月给厨师长的承包费在1万元至4万元，这些钱用于开支厨房员工的工资。老板会和厨师长签订一个合同，保证菜肴的出品、毛利率，同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式，对老板来说比较省心，只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于：如果老板没有管好厨师长，一旦有一天和厨师长的合作结束了，厨房的全班人马都得换，给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房，厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱，才能使自己赚取更多的钱。
第四种方式是请餐饮管理公司来做。随着杭州的餐饮市场日渐成熟，出现了一批专业的餐饮管理公司，像名人名家餐饮管理公司，不仅有自己投资的名人名家、中豪避风塘、片儿川等酒店，同时还给30多家大中小酒店输出厨房管理。杭州宝善村餐饮管理公司，在经
营了自己的直营店后，也开始托管外面的餐饮店。这些公司的老板大都是厨师长出身，对厨房管理有一套很好的经验。餐饮管理公司一般都有自己投资的连锁直营店，下面有一支比较稳定的厨师队伍。请他们来管理厨房，表面上看起来和个人厨房承包差不多，所负的职责也差不多。好处在于：个人承包厨房给下面员工的工资随意性较大，经常会有些变动，影响到厨师队伍的稳定。公司化管理后，这一块操作比较透明，管理公司经常会把一些新菜带进来。
第五步：定制设备
厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器(主要是电冰箱)、炉灶、打荷台。资深厨师推荐的购买地点：杭州陶瓷品市场、秋涛路上的专业店。
小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在陶瓷品市场、专业店，如果想找更便宜的地方，可以到杭州的东站小商品市场、义乌小商品市场或永康市的小五金市场，同样的东西，只要还价到位，这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。
顾客用的碗筷：到陶瓷品市场和专业店去都可以。如果餐馆定位较高，且以特色见长，可以定做和特色相配的碗筷。如果是排档式的小餐馆，为了尽量节约初期投入，有的人会买二手货。一些大酒店经常会更换碗筷，这些更换下来的碗筷拿到一些小餐馆，货色仍然显得不错。有的店主会事先和这些酒店联系好，只要花很低的价格就可以买下。
没有做过餐饮行业的人，一般是在找到厨师长后，由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。
另外还有注意一点，有些店面，在造的时候就把厨房设备配套好了，这样的设备并不是按照你要开的餐馆来设计配备的，租用下来，往往是白付好多钱。
转租过来的饭店，有时可以省却这一购置程序，但很多情况下，真正运行起来时，会发现一些设备没法用，所以也要请专业人士来看过才可以决定。否则只有把旧设备扔掉，白付一大笔转租费。
如果想在购置三大件上更省钱，一个途径是去杭州绍兴路上的旧货市场淘淘，这要看运气，有时候这里有成套的厨房设备，有的是库存品，也有一些是二手货。另一种途径是直接找到厨房设备厂家，目前有不少厨房设备厂家在卖新货的同时，还回收一些酒店的旧设备，通过他们买这些二手货，比买全新的设备要节约三分之二的钱。
第六步：原料采购
小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。
饮料、调料：
方式一：自己去食品市场、超市购买。选择自由度比较大，因为现款结算，有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。
方式二：直接让专业公司承包，这种做法最为普遍。所有的饮料和调料都由一家公司承包供应，负责随时送货。老板们看中这种方式的一个最主要原因是可以挂账，一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。专业公司还有一定的销售返利，这要看销售量的不同。如果加上销售返利，采购成本不会比去市场和超市贵。返利的比例，少则是销售额的5%，高则可达12%，这要看你自己去和供货商谈了。有的餐馆不接受返利，而是向供应商要进场费，业内一些人士认为这种做法弊端比较多，供应商和餐馆之间的利益不能捆在一起，合作不会像返利销售那样紧密。
服务员很乐意接受专业公司的配送，因为她们可以得到开瓶费，工商部门规定收取开瓶费是商业贿赂。四五个营业员的小餐馆，如果生意好，一个服务员每月的开瓶费可以收到七八百元。一些大饭店的服务员不能自己收取开瓶费，但在这样的小饭店里，老板都会把开瓶费直接让服务员自己去领取，目的在于激励服务员的工作热情。
菜肴原料：
冰冻的虾仁、鱼等水产品，如果要选择品质好的水产品，可以去大型超市，比如麦德龙、好又多等。鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。对于小店来说，每天的蔬菜消耗量不大，店主会直接到就近的农贸市场进货。时间做久了，摊主比较固定，可以让供货方送货上门。一些店主图的是和固定摊主做生意，送货上门，可以挂账。但是老板们最好经常亲自去市场，一来是为了补货，二来也是看看市场上的新原料，了解价格。
适用于排档式的小餐馆的采购小窍门：在市场落市的时候去采购，可以用很便宜的价格统货拿下一些菜，拿回去进行整理一番，仍然是一堆好原料。
原料采购得好不好，价格是否便宜，对一个餐馆的运营非常关键。具备专业知识非常重要，有些老板一开始不懂原料好坏区别，带个厨师做助手很有必要。特别是海鲜的采购，经验非常重要。比如，同样的基围虾，不同的人去买，每公斤价格可能相差一二十元。在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天。很多餐馆的采购老手采购海鲜时，会购买一小部分接近生命尾声的海鲜，因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多。买回去后作为促销品，用很便宜的价格卖给顾客，结果往往是皆大欢喜，这也算是一个经营诀窍。
杭州的各种风味特色饭店其实很多，怎么样做得地道?大家都开始在原料上打开竞争，不仅看谁的做法正宗，更关键的是看原料是否正宗。做得好的店，大部分原料直接从当地进货，这在一些专做浙江各地风味的餐馆内尤其多见，不仅因为交通方便，而且，这样的采购成本比在杭州采购还便宜!每天原料用量不是很大的小饭店不妨参照下面一位老板的做法。
在映山红浙西风味餐馆，李老板这样算了一笔账：除了一些生姜、猪肉、普通调味品从杭州采购外，店里的原料从萝卜、莴笋、白菜、葱、大蒜、菠菜、青菜、毛芋等普通的蔬菜都是从当地农村购买的。这些菜都是土肥种出来的菜，本味浓，品质可以保证。直接向农家购买至少要比在杭州便宜近三分之一。比如青菜，这几天的采购价是每公斤1元至1.2元，杭州市场上起码2元以上。莴笋每公斤1.4至1.6元，杭州的菜场现在卖每公斤2.4元。店里做的野菜也都是向农家收购来的，而这些菜的收购价更便宜，蕨菜每公斤1元，地衣每公斤1元，如果在杭州采购，蕨菜至少得2元多，地衣3元1公斤。据李老板介绍，这些菜每两天从老家送一次，由早上7点40分的来杭客车捎过来，一般一次两大编织袋，一袋付10元的交通费，有一人专门负责采购。即使加上交通费用和采购员的工资费用，每个月原料采购成本能节约3000多元。店内卖的龙游特产阿四发糕，也是由家里父母亲做的，所以成本比较低，一个发糕平均能赚3.5元，平均一个月能卖出3500个，其中一半是外卖。
开店审批手续
以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤，必须记住的是，在这些操作过程中，向职能部门的审批手续是同时进行的!而且，一些审批手续最好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。
申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。
以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。
卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。
工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
菜肴利润分析
每个店都会给自己定一个菜肴毛利，毛利高低看定位，在制作菜单时，就应该对毛利有一个基本的控制方向了。
一个店里，每个菜的毛利都不一样，有的菜可能根本没有利润，只是为了招徕客人，而有的菜的利润却可能非常高。目前在杭州，几百平方米的小餐馆综合毛利大多达到40%至50%。店开出后，得有一套好的财务管理，每天最好要有一个财务报表，以便跟踪了解每天的毛利变化，及时调整菜肴价格和别的措施。
下面是一位小老板给本栏目写的定价经验：大小饭店都有的“钱江肉丝”这道菜，你得便宜且实料;老少都明白的“糖排”，你千万不要比旁边的同行贵一分;那种看菜名不知道是什么东西的，不太常见的菜，你可以把毛利提高;有独门配方，只有你的厨师一人会烧的特色菜，你可以把价格再往上翻。总之，错落有致，印刷(或书写)漂亮的菜单是开张前的大事。至于顾客买单的时候，你给不给打折扣，就看你什么时候对什么顾客，临时决定就是了。小店开张时期，让利促销还是很有必要。
上面说的当然是一位经营者的经验之谈。也有的人认为，特色招牌菜往往就是主打菜，主打菜不能定位太高，价位要定得便宜，这要看你自己的想法了。
家常菜的毛利率是最高的，特别是蔬菜类，因为它的单位成本和零售价格都低，1元钱的原料成本，卖出10元，客人也不会有意见。比如说，现在流行土菜，一个“肉丝炒蕨菜”，原料成本只需要1元，在杭州的一些小饭店里，零售价普遍定在10-15元。一个毛毛菜炒芋艿，定价8-12元，原料成本只需2元左右。
主做家常菜有个缺点：营业额做不高，最后得到的净利不多。所以，很多餐馆老板在菜单里都会推出一些档次较高的，价位在二三十元以上的菜，比如特色煲类、海鲜类。
中等档次的餐馆海鲜毛利可以做到50%至80%。一般来说，常见的海鲜，价格高不上去，比如龙虾，别人卖98元/斤，你卖120元，顾客马上就不接受了。稀有的海鲜，价格打得很高，仍然会有不少顾客会接受。曾经有一个老板进了一整条小鲨鱼，开始时，整条放在大堂海鲜池，标了38元/斤的价格，结果没一个顾客来点。经营者想了个办法，把鲨鱼去头去尾，切成一块一块卖，标价抬高到98元，结果很快就卖完了。这里可以总结出一个消费心理：稀有的东西，卖得太便宜，反而让人怀疑东西的真假;一条大鱼，整条地放着，也会使一些人不敢下手，因为顾客这时候不能确认自己点了后，切下的部位是不是最好的，分块出卖，更合理。
经营者经验之谈
老板一人打三份工
一家180平方米的特色土菜馆，餐位120个。餐馆位置离武林广场两站路程。
初期投入：转让费8万元、装潢费(包括购置厨房设备、餐桌餐椅和碗筷等用具)15.3万元、房租10万元，总投入23.3万元。
生意状况：每天平均上座率在八成。去年每天营业额3580元，所以一年下来，不仅收回成本，而且有所盈余。今年生意有所下降，一至三月份，每天平均营业额约3200元，人均消费30元左右。小店每天运转保本费用为2200元。
老板自评：一个小店能经营成这样，靠的是精打细算。每天坚守在这个小餐馆，采购员、收银员、餐厅经理都是自己扛着的。有很多琐碎的事情，比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费，自己得盯着点。客人吃完后，什么菜剩下最多，都得自己亲历观察，以便及时作出调整。服务过程中，客人的要求各种各样，服务员如果经验不足，引起顾客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面来办，让利打折立马决定，顾客觉得老板爽快，下次肯定还会想着再来。
八大要素一个都不能少
杭州宝善村餐饮管理公司总经理刘建巨认为，要使一个餐馆成功地运转起来，八大要素一个都不能少：地段、定位、价格、环境、服务、广告、营销、财务控制。其中的服务是指综合服务，包括了提供怎么样的菜肴服务，不仅要讲究菜肴本身的质量，还要借助菜肴本身来向顾客提供一种文化内涵等等。
从杭州的餐饮消费来看，两三个人出外就餐的情况越来越多，一些环境好、菜肴好的特色小餐馆特别受这个消费群的青睐。开餐馆绝不是端出几个好吃的菜就可以了，要从各个细部都做得非常人性化，这样才会让顾客真正感到舒服，觉得进到这个店里是一种享受。比如老板在试菜时，就不能只吃一口来定这个菜的好坏，因为顾客在餐桌前坐很长时间，老板要注意到这道菜到冷的时候是不是会让客人觉得很不好吃?一桌菜吃好后，如果送的水果不太好，就会坏了前面所有的好印象。又比如，装修时，桌子订好了，觉得很好看、椅子试着坐坐也很舒服，可是顾客坐下来吃饭时，却还是觉得坐得不舒服。为什么?因为桌椅之间的高度搭配不合理，顾客时间坐长了，就会觉得累。这些细节，哪怕在一个很小的餐馆也有很多。开店就要多站在顾客的角度想想
第三篇：天猫开店流程
天猫(淘宝商城)开店流程
一、 入驻要求
1、招商对象：
入驻天猫的商家必须是在中国大陆注册的企业，包括法人(公司)和合伙(合伙企业)，持有相应的企业营业执照。同时申请入驻天猫的品牌必须在中国商标申请注册了文字商标，持有国家商标总局颁发的商标注册证或商标注册申请受理通知书(部分类目的进口商品除外)。、
2、收费标准：
1)保证金：商家在天猫经营必须交纳保证金，保证金主要用于保证商家按照天猫的规则进行经营，并且在商家有违规行为时根据《淘宝商城服务协议》及相关规则规定用于向天猫及消费者支付违约金。新签商家在申请入驻获得批准时一次性交纳2012的保证金。保证金根据店铺性质不同，金额如下：
品牌旗舰店、专卖店:带有TM商标的10万元，全部为R商标的5万元; 专营店：带有TM商标的15万元，全部为R商标的10万元;
保证金不足额时，商家需要在15日内补足余额，逾期未补足的天猫将对商家店铺进行监管，直至补足。
2)技术服务费年费：商家在天猫经营必须交纳年费。年费金额以一级类目为参照，分为3万元或6万元两档。
3)实时划扣技术服务费(简称“佣金”)：商家在天猫经营需要按照其销售额(不包含运费)的一定百分比(简称“费率”)交纳技术服务费。
3、加入天猫资质：
1)我是品牌 / 厂商，须提供：
企业资质：申请企业需持有大陆企业营业执照、税务登记证。
1 品牌资质：申请企业需持有中国商标权证书或者商标受理通知书。 服务资质：申请企业需遵守“天猫”7天无理由退换货、提供正规销售发票、积分活动等服务标准。
2)我是代理商，须提供：
企业资质：申请企业需持有大陆企业营业执照、税务登记证
品牌资质：正规品牌授权书(如果同时代理多个品牌在一家店铺销售可以提供正规的进货渠道证明)
服务资质：申请企业需遵守“天猫”7天无理由退换货、提供正规销售发票、积分活动等服务标准。
二、开店流程
1、申请企业支付宝账号且通过商家认证：
1)天猫要求您所提供的支付宝账号是一个全新的账号，不可绑定任何淘宝会员ID。
2)如果您已经拥有了一个经过商家认证的公司帐号但不符合天猫支付宝的要求，您可重新申请一个帐户后，无须再重复进行一次商家认证，只需将新申请的帐号与原有的商家认证帐号关联即可，商家认证帐号关联请点此查看。
2、登录在线申请页面：
1)登录在线申请页面：登陆天猫招商页面http://zhaoshang.tmall.com点击“立即加入天猫”。
2)在线参加天猫入驻考试：点击“立即入驻天猫”后阅读天猫商家须知并考试。
3、提交信息：
1)提交信息并线上签约：考试通过验证支付宝后在线输入申请公司信息及在线签订天猫服务条款、服务协议及支付宝代扣协议。
2 2)上传品牌logo：上传的品牌logo必须和商标局备案的一致。
4、等待审核：
1)邮寄您的企业资质及品牌资料等待天猫小二审核。(所提供资料全部为复印件材料，均须由商户加盖公章，天猫概不退回，请自行留底，敬请谅解。)快递地址：浙江省杭州市西湖区文三路478号华星时代广场A座5F，天猫新签组收 邮编:310013 2)请以天猫账号登录“我的淘宝-我是卖家-天猫服务专区”，在15天内完成保证金/技术服务年费的冻结缴纳操作。逾期操作，本次申请将作废。
5、发布商品、店铺上线：
1)请以天猫账号登录“我的淘宝-我是卖家-天猫服务专区”，点击“发布商品”，根据页面提示，在30天内发布满规定数量商品。逾期操作，本次申请将作废。
2)点击“下一步，店铺上线”，店铺正式入驻天猫。
6、学习天猫开店技巧：
1)进入天猫培训中心(http://peixun.tmall.com)学习天猫开店的流程与技巧。
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第四篇：开店流程计划
计划流程
第一：开业选址
水果店铺的选址非常关键，一般分为：住宿小区邻近菜市场或是公共活动广场的地带(交通路口适合)、小区内中小型超市比较集中的地带、或是大学、商务批发市场、商务写字楼等地方都可以，选址注意的就是人流量非常大的地方，如果能开在住宿生活小区集中的地方最好。
第二：店面要求
水果店门前要非常的干净，给人的感觉要：新鲜有活力，水果都亮丽四射，店面不宜过大(意味着水果品种和量都需要很多，不宜)，水果周围多用些颜色比较亮丽的树叶做衬托出水果原有的颜色，墙()壁可以贴些水果画刊，让顾客看见你的水果很有食欲。这方面可以多逛逛连锁大超市看看，说不定你会有更好的创意。
第三：水果采购
一般的水果小商贩都是去水果批发市场批发，但是只要你入行后不久你就会发现，从水果批发市场来的水果价还是偏高，想要赚钱，同样品质的水果就必须压低采购的价格，这是生意之道千古不变的定论，我一般会是去水果基地搞好关系，不管多少量都是定期去拉，这样长年下来会省不少钱哟(大约每公斤我可以比批发市场低1元左右，以此类计你好好计算一下，差价很大的)。
第四：经营之道
开水果店一定要走连锁经营之路，如果你只开一家，可能每月收入只会有几千元，但是如果你多开几家的话，每月收入就会积少成多，积土成沙，如开三到四家，初期投入资金：三到五万元以内(主要是铺面租金比较高，都是半年一付或是按季度付，水果进货费用不会很高)成本收回大概也就在两月之内，所以全年还有十个月左右的时间你可以稳赚。这样算下来，一年收入还是不比那些开公司的差哟。
第五：销售渠道
俗话说，要赚钱就是要想别人想不到的，做不到的，如果你生活上比常大的，你可算过你所在城市的酒店和KTV有多少家了，还有像中秋节这样的节庆日，学校、大的集团公司、事业单位、旅行社、中小型企业、还有一些直销机构都会有所表示，送水果加月饼是非常理想的一种选择(通过往年经验，选择率高达80%)。朋友们如果能把这块市场做到位的话，也就相当于你一年的零售量了。另外如果你还可以兼水果同行的批发。这样你有了量，就有了势力，有了价格优势等于稳赚了!
第五篇：淘宝店开店流程
一、开店过程
1、登陆淘宝网注册淘宝会员;
2、激活支付宝账号：登陆‘我的淘宝’找到支付宝账号，点后面的‘账户管理’在状态栏后面点激活
3、去银行办理网上银卡
4、支付宝实名验证：登陆‘我的淘宝’——点击‘实名验证’——选择通过确认银行汇款金额的方式来进行实名认证——输入相关信息——提交后等待一两个工作日的认证审核。
5、认证完成后，上架宝贝：
6、登陆淘宝网——我要卖——输入宝贝昵称——输入销售方式<一口价>——输入价格——输入运输方式——宝贝详细描述——输入数量，选择7天自动上架——提交连续上架10件宝贝——到我的淘宝——左侧<店铺管理>——创建店铺名称——写一下公告——确定-网店开张
1、登陆淘宝网注册，填写帐号--设臵密码--设臵邮箱(这个就是支付宝帐户)
2、登陆邮箱--激活--支付宝激活成功
3、认证身份证：登陆淘宝网--点击实名认证--输入相关信息--上传身份证扫描件--三个工作日认证成功
4、认证银行卡(身份证到银行办理银行卡，并开通网上银行功能)：
1、用您的支付宝帐户登陆支付宝主页并选择进入‚我的支付宝‛;
2、进入‚我的支付宝‛后选择‚帐户管理信息‛;
3、进入‚帐户管理信息‛后选择‚银行帐号管理‛;
4、进入‚银行帐号管理‛后准确填写表格，完成后点击‚立即保存‛;
5、支付宝将告知您的帐户信息已经保存，银行帐号绑定完成!
6、三天内到银行查看支付宝汇款，如果看到类似0.05元这样的就是了
7、登陆淘宝网-支付宝-认证-输入数字0.05
8、登陆您的支付宝邮箱-点击激活-系统自动返回支付宝页面-成功激活
首先，稳定且物美价廉的货源是最重要的。‚我开网店，一个人忙不过来，还叫了其他几个同学一起帮忙，我就管货源，基本每天都在外面和工厂打交道。‛王伟俊说。
其次，明星效益。买家总有跟风的心理，特别是对明星戴的、穿的东西。产品跟明星产生关系，就比较容易吸引买家进你的店，购买你的东西。王伟俊曾经卖过一款周杰伦打篮球时戴的头带，非常火。
第三，善于发现，做别人还没有的。去年冬天，王伟俊在网上发现一款男士发热内衣在南方很流行，但当时省内还没有店铺在卖。王伟俊马上去广州进货，由于网上卖得少，开始基本一个月能卖1000套，后来人家开始也卖，王伟俊就开始做批发，那个冬天一共卖了两三万套。
最后，也是最重要的，售后服务一定要好。一个辽宁的买家收到豆浆机时发现，外壳碎了。这种情况一般是联系快递让他们赔，但买家提出要退货，王伟俊当时就答应，并负担邮寄的费用。‚后来买家看我态度好就提出换一台，并且还给我介绍了两个客户，买走了两台豆浆机。‛
A.首先学习当顾客。可以到淘宝网店先当几回买家，熟悉淘宝网店的整个交易流程，有助于吸收经验。这样在自己做网店卖家的时候面对开网店之初的顾客就不用手忙脚乱了
B.认真选择合适的商品。选择一些特别的、有个性的商品是吸引顾客的重点，此外就是要看货源，选择自己容易找到货源的商品，利用地区价格差异来赚钱。
C. 要给网店取个好名字。我说得好名字并不是说让你把名字去得多么复杂~网店名最好让他简单，不要太过复杂~这样才能让更多的买家记住你的网店~而且在网店名里面对号包含一些与你商品相关的关键词。这样才能让更多的买家搜索到你的网店哦。
D.宝贝标题和详情介绍要吸引人。网上出售商品，绝大部分的时候买家是无法看到实物的，所以需要拍出清晰漂亮的商品照片，还要有详细的商品描述，这样才能对买家有更大的吸引力。
E。要重视网点装修。 许多买家觉得自己店铺里的宝贝价格这么便宜，怎么还没买家上门呢。大家有没有想过，假如你现实中开一个店面~只是把商品摆上而不经过任何修饰会吸引顾客么?网店同样也需要这样。不要忽视店铺装修哦~现在淘宝的卖家这么多~竞争越来越激烈，你不花点心思怎么能突出自己的店铺呢。把店铺做得漂漂亮亮的，哪个买家不喜欢呢。而且一开始在没有信用度的时候，你的店铺和宝贝布臵得那么细致，就会给人一种信赖感(如果不想好好做哪会花那么多心思啊)。如果自己不会装修可以请专门设计的卖家们简单装修一下，让自己的小店焕然一新。
★★卖中★★：
坚持不懈的宣传：网上开店宣传第一，类似或者相同的网店成千上万， 如何才能让自己的网店脱颖而出呢??宣传的方法我总结了如下几种：
1:多到相关论坛发帖子。 在淘宝论坛是不允做广告的，但是呢，我们可以利用一些潜在的传宣资源!不要放弃任何一个可以宣传自己的机会哦!所以呢，在论坛发帖子的关键性就不言而喻了!每天在论坛溜达的人成千上万，他们中的潜在买家多如牛毛哦!所以呢，在论坛发帖子就成为让别人了解你店店的重要途径了!当然，不是狂发灌水贴了~一篇好的精华帖子胜过千千万哦~我曾经有过这类经验的，只要有帖子加精那小店的浏览量就会翻番噢~~ 2:相互友情联接
为了提升自己网店的人气，增加流量，在准备开网店之时就应该多留意一些与自己网店内容相关或相近的淘宝网店，特别是那些流量高人气旺的，可要细心收好，等自己的网店建成之后，就可以与他们谈链接的事情了。当然，别人可能因为你的网店新开没有流量而不予理会，这就需要你放下姿态，诚心诚意地与他们交谈，只要心诚，再加上自己已在网店里做好了他们的网店链接，相信你的网店也会很快出现在他们的网店里了，相互宣传嘛 ：)
3:有一个好的论坛签名
哈哈，因为在论坛也是不允许发广告的，而论坛签名却可以放上自己最炫的商品和网店内近期的优惠活动，所以一个好的签名图可以起到的宣传作用不用多说了吧?而且论坛的人通过点击个性签名进入你的网店~增加浏览量、成交量。
4:主动联系买家，宣传小店，不能守株待兔!
经常有卖家给我抱怨说自己的网店生意不好~可是为什么不从自身找一下原因呢?没有生意的时候不要在网店里坐等买家。去求购集市看看别人的需求信息。主动联系买家~我有两笔生意就是这样做成的哦
5：网上销售互动要做好。一定要在第一时间答复客户的问题。最好能保持长时间在线.不要怠慢任何一个访问者哦!也许她就是您的第一位顾客了!
★★卖后★★：
A.售后服务要周到。卖出商品后，要在第一时间和买家取得联系，何买家沟通很重要噢!让买家更放心，也让买家感到亲切，这对吸引‚回头率‛很重要。
诚信为本。开始做网店的时候，即使亏本也要解决各种诚信问题，只要客户提出质量问题一定要解决或者协商。不能不理睬。 。商品网上成交时，确立交易后，买卖双方都有义务为对方做信用评价，高信用度对于网店的经营至关重要，所有买家都会以信用度来选择是否买你的商品。 在网上，每个卖家都有一个关于诚信的记录，买家都可以看到卖家以前的销售状况以及别的买家对卖家的评价。网上记录了任何一个卖家的诚信记录，不诚信的人很难在网络上经营下去，诚信卖家的商品价格高些都有人要。
很多卖家，特别是我们中小卖家，都觉得开店之初，我们就要定个很低的价格才能跟钻级，皇冠级的卖家竞争。我不否定这种方式好，但我想有更好的方法，价格不是我们输给他们的最大因素，我们输给他们最主要是他们有大量的老客户，有大量的成交量和评价，搜索排名就是简单说流量比我们好，其他方面网页制作这些都比我们好。 压低价格有两个最大的劣势：
1.基本没有利润，等你有销量要调高价格的时候，很多买家都很聪明的，看你之前的成交记录，高出之前别人买的价格他们基本不会接受，而且买家基本以低价才来购买的，等你提高价格，老客户再来看，基本都走光了，前期客户的积累基本为零。
2.因为低价，很多客户反而会觉得你的产品质量有问题，反而不敢下手的可能性更大。
像我的小店，原来的T恤定价在22元，销量很少，而且很多客户都跟你讲价，已经很低价了还要降价，实在不好做，反而没了客户。而我把价格调高到29元，用两件包邮的方式做促销，反而销量在增长，客户觉得很优惠，因为两件有包邮，很少跟你讲价的，客户的忠诚度反而提高，有老客户会再来购买。
所以价格不是最重要的因素。 我总结出来定价的方法： 1.自己必须足够的利润空间。
没有足够的利润空间，你就是把网店做起来也是累死自己没钱赚，你觉得这是你想要的吗?
没有足够的利润空间，主要有三点非常不利：
以后做推广的空间太少
淘宝客，直通车，钻石展位等付费这些都需要利润空间去支持，这些都是很花钱，但也很重要的推广方式。靠自然流量你想做到皇冠，很难。
资金积压问题难以解决
客户的货款都要在支付宝里面5-15天左右，提现你不也要花2-3天左右，中间你靠低价做起来的量所积压的资金就越来越多，而且你还需要大量的库存，这样你的资金的问题会越来越严重，主要是你没有在量的增长下源源不断的利润资金流入，就算你再有钱也有资金链断裂的时候，你听过大企业资金链断裂破产的吗?大企业不赚钱吗?资金链出现问题同样是要破产，你可以跟他们比吗?
老客户的流失
你可以说我前期这样，后面提价就好，是的，你可以提价，但老客户买的是什么价格，等他又来你店里想买的时候，看到提高的价，他们会怎么想，买......心里总感觉怪怪的，吃亏了。 2.以淘宝同行和买家的心理价位去定价。
淘宝同行的定价这个很好理解，看一下同行是怎么定价，销量怎么样，当然你不要去比那些太低价的，你要分析一下他低价的原因，是打造爆款，其他款赚钱还是他进货的成本比你低很多，这些你都是要去分析。选大众化的同行价格参考就好，不要选个别的。
买家的心理价位，这个不是说一下就懂，有经验了你看一下产品大概就能知道什么样的定价买家会接受，我们是新店，那我们就定一个比他心理价位低一点的，剌激他的购买可能性。
所以说价格不是越低越好，合理最好。而且我们要考虑到长期的发展。 第二 优惠活动
什么样的优惠活动，是不是越多越好，越优惠越能销量上升上去?不要为了冲钻冲信用就乱用优惠活动。我鼓励新手卖家多做优惠活动，才能尽快的发展，但你要想清楚再做。
这里要考虑两个比较重要的问题，优惠活动的长期性和针对性。
长期性
活动必须是对网店长期发展有利的。举个例子，你新店开张打8折或者打5折，不是说这种方法不好，但有一个问题是老客户购买的价格是这样，下次再来买他们老觉得你的利润空间很大，可以打5折就是说你有50%的利润空间，以后你做会员制打个9折，他们都会觉得折扣太少，这样你的优惠活动只是每一次都是在增加新客户，没能真正留下老客户，粘合度不够，对你以后提价大大的不利。
针对性
折扣我们看到整个淘宝都在满天飞，今天打8折，聚划算打5折以下的很多，折扣买家就真的感觉到实惠吗?真是那么大的实惠，客房忠诚度又是多少呢?像我自己买5折的东西，第二次原价的我一定不买，你能天天打5折吗?而且老客户如果是买了原价，会觉得很亏，下次他可能就不会在你这家里买东西了。
我举一下我的例子，方便大家参考一下： 我做了两个比较实际的优惠活动：
全场两件包邮，这个是长期做的，价格上没有减价，但实惠，你想一下如果你是买家你会觉得减10块还是包邮来得感觉上划算，其实运费没有想像中的那么高，有些地区才6元或者7元。这个是长期，而且别人记住了你店里是要买两件才包邮，每次买都会选够两件或两件以上，我们增加信用了，也增加销量了。
一件运费降低 这个我是针对性做的，像广东，江浙泸这些网购最多的地区，我们把运费降到5块，其他地区离我们很近的我调到8块，偏远地区我调到10块。最高才10块，我不是运费上亏很多，不怕，你可以在产品上赚回来的，而且一件运费降低又不影响到你长期做的两件包邮，这样做新手在前期可以多增加一些销量，因为我们的产品没有大卖家那么几百个产品或者几千上万个，我们有的产品数量很少，可能客户看中的只有一件，选择性太少了嘛。
你可以参考一下，当然不同的产品不同的优惠方式，但都要有长期性和针对性的考虑。
第三 老客户的营销(皇冠的客户资源)
你还在数一天卖多少单，一天赚多少钱吗?你有了解一下你有多少回头率，多少老客户吗?
我们天天在想着超越皇冠，你怎么超越，他们一天卖100件的话，你可能一天卖10件，那你永远都很难超越他们，淘宝现在的搜索排名中销量是占很大的比例，所以你就会天天超不过他们。但有几个可能是他们没能注意到的或者说没时间去跟进的。其中一个就是回头率，他也会影响到搜索排名，而且老客户是对你产品的价格，质量都比较认可，所以评价会很好，有看到有些店在做写好评送优惠卷的活动嘛。可见网购中买家评价的重要性，所以一定要积累到老客户，你才能真正的发展，真正的超越皇冠。 那你会问怎么积累，我做一下会员折扣，不就行了吗?
这样是可以啊，但淘宝上家家都在做会员折扣，你就不能创新一点，价格不是最重要的，网购的竞争已经慢慢的从价格转变为服务，我们要为会员折扣的同时做服务，这是一个全新的思想。
具体怎么做，可以参考一下我们店是怎么做的，我只是举个例子： 我把会员分成两个等级：
1.满300会成为高级VIP会员，可以享受9.7折。 2.满600会成为超级VIP会员，可以享受9.3折。 这是会员折扣方面，但更重要的是我们要做好会员服务。 会员提供的服务是：
1.会员可以在7天内无条件退换货，并由网店负责发出去的运费。 就是说如果他买到东西后因为太大，实物不喜欢这些非质量问题想要退换货的话，他只要负担寄回我网店的运费，发出的运费由我们网店负责。(这样是为了保证会员购买的每一次都能满意，这个很重要，可以提高客户忠诚度) 2.专属VIP客服服务，这样可以提高会员在咨询方面的速度。
VIP客服也可以针对会员做针对性的推荐和售后服务。(提高会员购物的体验) 3.新款上市15天内会员会在自己的折扣的基础上再减05折。
就是高级VIP新款92折，超级VIP新款是88折。老客户再来店里购买一般都会看有什么新款上，所以新款上做优惠就更能真正的优惠给会员，而且你的新款也可以有销售记录和评价，对你的搜索排名和引进新客户是相当的有利的。
4.不定期的VIP会员活动。
节假日或者打造爆款的时候我们就可以加大的优惠加度，提高会员的粘合度。
可能你会觉得给会员太多的优惠了，但你想想如果有一帮会员常期都跟你购买，你的评价和销售记录这些都能推动你的搜索排名都能靠前，这些是你去花多少钱直通车才能换回来啊。 第四 优惠卷你会用吗?
优惠卷是个好东西，但很多人用得都不是很好，我们不是绿茶，发个优惠卷有很多人抢，我们发那种主动型的优惠卷只是能刺激当次购买的可能性，而且这种可能性还是在他决定购买后再看到优惠卷再用的，实际上只是在减少你的利润。
我是怎么做得呢?你可以参考一下。
我是设满68元送3元优惠卷，而且优惠卷的使用期一般是1个月内，这么短的时间他会再来购买吗?有三种可能：
1.觉得你店里的东西不怎么样，那他是不会再来购买的，那我们送他优惠卷我们没有损失，只是失去了一个客户，不是直接减3元给他。
2.觉得你的店里的东西不错，而且他又有优惠卷，所以他又来买两件，那你又成交了一笔，推广成本就是3元，比直通车好太多了。 3.他觉得你店里的东西不错，但他现在不需要，但又有优惠卷，那他可能会介绍给他的朋友，同事，不要浪费优惠卷嘛，那你又增加了一个客户，而这个成本也是3元。
所以你可以这样做，在优惠卷快到期的10天左右发短信提醒他们优惠卷快到期了，有新款上了，跟他说一下，会增加很多回头客的。
同样会员的可以在上新款的时候发短信通知新款上市了，有折扣，可以提高会员购买度。
以上是我们店的营销，你学到什么了吗?这可是皇冠级的营销方式哦。
淘宝网店推广技巧 ,怎么开淘宝网店步骤
网店在建设以前必须要有好的定位，要有自己有特色的产品
看一下和别人相比有没有竞争优势，要选一个有特色的名儿，买家才气更好的记住你的网店，网店产品类别要划分清楚了然网店推广，买家才气更好的找到和选择商品，做好相干友情链接。
二、网店装修设计宣传
在实际中，装修设计好的店，去的人比较多网店推广，在网上也一样的，要结合网店的特色风格进行设计和宣传。
三、在线客服的服务
客户买东西，要找到你，在网店上要有QQ，手机，旺旺也有同时在线，要方便客户迅速联系到你，对买东西的朋友，售前售后服务做好，可以吸引新的买家，老用户以后也会常来。
四、提高信用的等级 对于刚建立的网店，可能没有人关注，没信实，开始要多开展一些促销，或以成本价多卖一些东西，也可以哄骗一在淘宝开网店的步骤些小产品开展促销，买家在选择这些产品的时候，也会关注店里的其它商品，多赚一些人气和信用。
五、要害词的优化
大家买东西时，开始都是搜索相干的产品，在设臵产品名称的时候，设计好大家比较常用的要害词，可以让买家多次搜索到你的店和产品，或是最低价和特惠等词，对商品的描述尽可能详细。
六、签名的推广
QQ签名可以实时发促销信息网店推广，在论坛的签名可以带动态的相干网店图片进行宣传。
7、资料的推广
如果你的网店经营什么产品网店推广，可以写一方面产品资料和小常识的东西，在文中可以附带自己的网店地址,戴套袖的孙犁先生，也可以在签名里面设臵进行宣传。
八、博客论坛宣传
开设专业的博客，写与自己卖的产品相干行业文章，去一些和自己产品目标对象相干的论坛进行宣传。
9、分析自己网店的买家
根据已往的买家淘宝开网店步骤，分析这些客户的特点，她们的年纪，职业，年龄，爱好等，可以在她们常去的论坛和地方进行相对应的宣传，根据买家不同的特点进行宣传推广。
10、促销宣传 哄骗好每个节日做好促销和宣传，每次在节日的时候都有大量与节日相干的搜索，也可以哄骗节日展开促销活动，这样会给大家带来更多的客户,《西厢记》教学设计，还有就是在每次发货的时候网店推广，附带一些个人名片或宣传的资料。
11、论坛发帖推广
多在人气比较大的论坛推广，比如淘宝论坛、天涯论坛、百度贴吧、阿里巴巴论坛等，发布帖子，积极回复热帖等!
12、加入消保，开旺铺，直通车，到阿里母亲做推广
要领还有很多，但如果把上面的要领都用好了的话，相信你的网店很快就会提高人气!
宣传 发贴 各家有各家的宣传方式，有的人到论坛发贴，当然不是告白贴哟，发贴也是一个带来顾客，让注册淘宝网店的步骤大家知道您的店铺的方式哟，贴子的含金量越高，告白效应就越强，前提是你需要有漂亮的头像跟签名哈
名片为自己印上一张名片，标上店名跟网址，发给亲人朋友同学同事，这些都可能是你的潜在客户哟，宝贝寄出的时候，不防也捎上一张名片，你的客户在跟朋友展示他在网上购买的东西的同时，可能会把名片传给他的朋友，这样，你又多了一个潜在客户了
搜索引擎
网海茫茫，想要更多的人找到你，或者找到你的产品，就不可以纰漏搜索引擎的作用，90%以上的信息，是经由过程搜索引擎查找的哟，所以，在各大引擎登陆你的网店，让更多的人搜索到你吧
哄骗更多的其它网络 有MM跟我说，她的产品在一些论坛的销量也很好呢，如果你喜欢泡论坛，可认为自己做一个酷酷的论坛头像跟签名档，将链接指向自己的店铺，这些都是提升你的店怎样开淘宝网店步骤铺爆光率的好要领哟
淘宝网店宣传技巧大全(2) 最好的态度和售后服务对待每一位顾客
顾客就是天主，对我而言：就是这样，不管你是否买我的东西，只要对我说话的都是我的顾客，我都在理由耐烦的，细心的听取每一个客人的每一句话。住(很多店主在开店初确实很有耐烦过了兴奋期后往往很难保持初期的热情，我想照旧应该贵在坚持!)
当然，对于随便砍价的客人们。我也会耐烦的说明原因，希望顾客们自己考虑当然生意营业成功并不是一笔生意营业的结束有心的卖家汇询问每一个客人的意见希望能够改善从而使自己的小店越来越好。。这样，你也可以了解到，现在的网购迷们需要的是什么，喜欢的是什么，同时也可以让客人觉得你并不是赚完钱就了事的人。。大大提高了你的人气哦!
淘宝网店宣传技巧大全(3) 常常去顶好贴发好贴上新货要通知老顾客
每一位介绍经验的搂住都会说怎么开淘宝网店到这点的，所以重要性已不允许怀疑了，淘宝论坛是淘家门聚集之处，要记住，卖家也是隐藏的买家哦仔细认真的。顶贴，回帖，一定会让你的小店增长不少的流量哦! 1.店铺名称!
首先请大家注意一下自己的店铺名称!是否响亮?给自己的店铺起个好名儿是成功的第一步!一定要发挥自己的想像力好好思考!当然只有一个好名儿还不够，淘宝的店铺名称可以起的很长，那么我们就应该哄骗起来，把店铺主要的优惠信息简单了然的写在店铺名称的后面，那么只要大家一进入你的店铺就马上看的到!所以在下面的例子里第二个名称没有疑问要好! 例： 中缘物购
2.物品描述页面，公告的装修
店名取好了，是不是该上货了?不忙~~和实体店铺一样，高档装修和四面白墙带来的生意绝对不是同一档次的。所以我们绝对不能省略店铺装修这一步骤!淘怎样开淘宝网店步骤宝上出售公告，描述模版的店家很多，花点时间好好选择一个心中仰慕的模版，不要心疼花钱，这点钱在将来的日子里能为你带来很好的效果!
3.宝贝的名称
花了好久时间，终于找到了心中仰慕的模版~也把喜欢的宝贝进回来了，该上货了哦~到这个阶段一定要注意的是宝贝的名称和详细资料，一定要针对自己这个商品的特点只管即便在名称上简洁了然的写全，最好也加上一些淘宝买家一般搜索比较多的要害字，比如：包邮，优惠，特价，新款，气质，可爱，等等。当然可不要违背了淘宝的乱花要害字商品管理规则哦!!
4.宝贝的详细资料
名称写好了~下来就是要写物品描述了!虽则由于淘宝旺旺的普及，大大都买家在购买前都会在旺旺上联系卖家询问问题，但一个完整而翔实的物品描述仍然是重要的。包孕物品特性，尺寸，功能，效果及其它。它会让买家全怎么开淘宝网店步骤面的了解商品的各方面，进而会让买家产生信赖感!同时店铺的规定，及注意事变，邮费规则，优惠信息等等都要包孕在物品描述里!增长买家购买欲望的同时，您店铺的专业感也就浮出水面了!
5.宝贝的图片 好的图片可以说是成功的一半!同时也是让小卖家们十分头疼的一个问题。到底图片是要实物图好照旧杂志款好，一直是时装卖家讨论而又没有结果的问题。当然，其它行业的卖家就福祉多了。但就算是实物图，也是要把图片拍的只管即便跟实物没有区分。有很多卖家由于没有专业的拍摄设备和拍摄手法而导致拍出来的相片过于灰，暗，掉真，变色。这可是直接影响到买家对你商品的购买欲望哦!所以，有条件的卖家应该购买像素高一些的数码相机，专业的摄影棚来拍摄，同时要多在淘宝论坛"摄影摄像居"里看看别的成功的卖家的淘宝网开网店的步骤拍摄经验，相信充电以后的你一定会拍摄出令人眼前一亮的好图片的~自然流量滔滔，成交也就只是早晚的问题拉!
6.宝贝的上传时间 总算把物品完成了~终于要上传了~~好冲动!但是你知道吗?上传时间也是有学问的哦~虽则说不同的买家有不同的购买习惯。但根据大大都淘宝卖家的统计以及我自己的个人体会，在下午的：14：00-18：00以及晚上的20：00-23：00这两个时间段购买的买家是相对多的!我们在这个时候登陆物品，那么下架的时候也是这个时候，而淘宝的搜索排序是越接近下线时间就越排靠前的。所以当浏览人数多的时候，我们的物品总会排在最前面，那样就会增长浏览量和成交率的。同理，在设臵宝贝在线天数的时候也应该设臵为7天而不是14天，多一次下架，就多一次大流量哦!7.商品的数量及分类
淘宝开设店铺的条件是要至少有6件商品在线淘宝网开网店的步骤。所以一定要同时传6件以上哦!当然，商品多少与浏览量是成正比的。上一节说过，淘宝的搜索排序是越接近下线时间就越排靠前的。所以每天下架的商品数量越多，浏览量就越高哦!!同时每款商品都要用店铺左边的分类栏来进行一个合理的分类，这样方便了买家更快更准确的能看到心中仰慕的商品，她们逛起来也更加愉快拉!
8.橱窗推荐
在自己的店铺页面可以推荐6件宝贝，这当然是推荐你最为看好或是最便宜的宝贝拉!除此以外，你还可以根据自己的信用水平来进行橱窗推荐，比如5心可推荐30个宝贝，钻石可推荐35个宝贝。一定要推荐剩余时间最少，图片突出，标题及宝贝描述周全翔实，而且要只管即便物美价廉的宝贝，这样商品当然更容易被浏览到，吸引更多的买家逛您的店铺!为何要推荐剩余时间最少的呢?因为快下架的宝贝排在搜淘宝开网店步骤索的最前面!这时候推荐的话，效果至少翻番的好哦!!一旦宝贝下架，应当立刻把推荐位用于在线的宝贝，绝对要记住，不要放空哦!
9.友情链接
你一定知道店铺里有一个"友情链接"的功能吧!虽则我们无法直接统计出经由过程友情链接而来的拜候量，但照旧应该只管即便把友情链接做满35个。因为这样不仅能使店铺群体看起来饱满，更能让来访的买家觉得你是在用心做店铺，产生信赖感哦!啊?怎么找?!淘宝店铺好多的，而且很多店铺都有挂计数器，只管即便找浏览量高一些并且友情链接还没做满的店铺吧~ 二.宣传篇
1.设臵阿里旺旺
很多新手卖家往往接纳群发方式来宣传自己的店铺。殊不知，你用我用大家用，那么无论是买家照旧卖家，都会经常收到这类告白信息，很容易让人烦躁,微孔增氧机，造成反效果!曾在论坛上看到一位买家发了一帖说告白非常烦人淘宝开网店，她不但不看，而且把所有发告白信息的人立刻拖到黑名单了。当然这是个别事件，但很值得我们重视哦!比较理想的要领是：设臵好旺旺的状态信息。你可以设臵店铺的相干优惠活动或新品上市之类的状态信息。还有不用人的劳力回复也可以这么设臵。新版旺旺还可以设臵状态信息不用人的劳力滚动，这样有加你为宜友的买家打开旺旺看到新品上市或有优惠条款，自己就会来你店里挑宝贝，浏览量不知不觉中又升了。既达到了不打搅别人的效果，又能够提高浏览量!
2.评价管理
成功完成生意营业拉!给对方的评价也要好好研究哦~~千万不能只评而不写内容!我们要把宣传做到任何一个角落!所以评价栏里除开要为顾客做出公道的评价，也要为自己的小店宣传一把，例如店铺的优惠信息，新品上市，特价，经营内容，服务品质等等，只管即便简洁了然的概括出淘宝开网店步骤来!我经常给买家做出这样的评价：本店大批量夏装新款到货啦!优惠多多~漂亮的新款一定让您心动,来看看哟~更有超值特价，团购商品让您逐步选购!希望您有空多关注~~这样买家或其它浏览到的人有空也不会吝啬浏览一下的，浏览量的堆集就这么来了! 3.加入商盟
淘宝商盟是很有特色的一个团体。你可以按自己经营的行业或地区声请加入响应的商盟，商盟盟员之间多多交流，在交流经验的同时也会扩展自己的社交面及浏览量~~一个融洽的商盟会给你带来意想不到的收成哦!另外商盟拥有淘宝社区特定推荐位，经常会有一些活动，如果你参加了活动，那么浏览量肯定会大大提升，成交的提升也就可以期待拉!
4.社区签名档
淘宝的社区里可以修改个人资料，请一定一定把个人头像及签名档要做好。无论我们发帖照旧回帖，能让淘宝网开网店的步骤广大淘友看到信息，这两个都是最抢眼的，如果我们能让我们的头像和签名尽可能多地、尽可能生动地展示，绝对是最便捷、最有效的告白!无论是头像照旧签名档，图像一定要醒目!签名档的图片只管即便要用动态的。商品的小图片一定要有，那么效果将会事半功倍哦!!
淘宝网店宣传技巧大全(4) 5.社区发贴宣传
在淘宝社区发贴宣传几乎大家都知道，也被很多卖家认为是一个捷径。但实际操作起来我发明，往往心级不够的卖家，特别是3心以下的卖家在社区多发帖子实在效果并不会很好，虽则你的帖子别人看到了,管道增氧机，但有些看到你的心心少就比较不会去点击你的店铺。所以前一阶段我们一定要先做好各方面的工作，有空余的时间再来社区多发发帖子。珍惜每一次成交的机会来提高自己的信用度!浏览量的提高就不是问题了!
6.社区告白位
如果你在社区发的帖子很棒淘宝网开网店的步骤!那么有机会会被加入精华，会得到社区银制货币;如果你积极参加社区的活动!那么也有机会获得社区银制货币。社区银制货币可以买告白位。至于告白位的效果照旧正确的!前一阶段如果能有一些银制货币买告白位，对于店铺的助力是蛮大的!当然前提是您的商品无论在价格，样式或用途上都要有吸引人之处哦!
告白的费用：
社区首页告白:每天13:00到次日9:00开放预订。需要50个银制货币。
站内信告白:每天21:00到次日9:00开放预订。需要30个银制货币。
论坛告白:每天16:00到次日9:00开放预订。需要20个银制货币。
具体抢占告白位要领详见淘宝页面。 7.站外宣传
站外宣传的方式有很多包孕：其它论坛发贴宣传，搜索引擎登陆，邮件告白，谈天室宣传等等。如果有时间的话也可以测验考试一下。但我个人认为最主要，最好的宣传照旧要在淘宝里，因为淘宝人群具备很强的针对性，宣传起来效果会事半功倍，而站淘宝开网店外只能是起到一个辅助作用!
8.关于浏览量与成交量
实在我们要的并不是单纯的浏览量，而是与之而来的成交量!!如果没有与之成正比的成交量。那么就算你流量多高没人买的话照旧一样糟!在写这篇帖子以前，我曾仔细研究不少新手卖家的店铺，发明很多卖家友情链接都没什么做，有的店铺图标没有，有的分类只有一两个，一眼望去就可以看的出并不是用心在做的!这第一印象很重要哦。经常看到社区有些新手卖家在抱怨：我的商品都很便宜了啊!没什么钱赚的，怎么买家都不来我这里买东西呢?难道心心低的店铺商品真的不值得购买吗?!不!!实在相当一部分买家也是想支持新手卖家的~但我们绝对不能让买家们有冷冷僻清，不够细心的感觉啊!!买家们肯定会想，这么不注意细节的卖家卖的商品质量能够有保障吗?所以说怎么开淘宝网店新手卖家如果能把我前面所列的那十来点只管即便做好了!!那么再来加大力气宣传自己的小店，浏览与成交的比例肯定是会有一个质的飞跃的!!
跋文 写了那么久，终于完工了!!呵呵。。我文笔一般般，只希望大家都能够看懂我所要表达的!实在每一个浏览量，每一个成交都是需要付出自己的汗水和智慧的~淘宝对每一个人都是公平的!所说的天助自助者!在这个梦想的大舞台里，只有不断付出才有不断的收成!!谢谢大家能够耐烦看完我的经验!如果能对您有用，也希望您能回帖支持一下我~你们的支持就是我的动力，会让我继续努力，继续与淘宝广大中小卖家深入探讨提高之道，为大家分享我所有的经验!
淘宝网店宣传技巧大全(5) 1.家人和朋友
你在淘宝开店铺了，你的家人知道么?你的同学，你的朋友知道么?一定要在第一时间告诉她们，因为你告诉了100个人，每个人还淘宝网开网店的步骤会告诉更多的人，一传十，十传百，会有无数的人短期就知道你开店铺了。去校友录里留言吧，让同学们和你分享开店的喜悦。
2.友情链接
店铺开了一段时间后，可以暗里里和别人联系,增氧机，互换友情连接。目前每个人可以添加35个连接，所以要好好珍惜哦。大家经由过程互换店铺连接，可以形成一个小的网络，能增进彼此的影响力。只管即便选择和你不是相同类别的，一方面不存在竞争，另一方面，还能很好滴相互促进。如果对方的店名过长，影响你店铺的群体美观，你可以适本地修改对方的显示名儿。
淘宝店铺提高人气的秘诀，刚开网店不看会后悔
1.利用所有的聊天工具(旺旺、QQ、电子邮件等)向你的朋友宣传. 2.店铺名字要有吸引力。好的店铺名会吸引顾客的注意力，使顾客产生好感，会吸引更多的客户。
3.设计个性签名、装修漂亮的店铺，店内要有不断的促销活动，这样发的和回复布帖子就会变成宣传你的好窗口。
4.利用好你的推荐位和橱窗位。 淘宝给每个卖家都会有橱窗推荐位，千万不要让这些推荐位空着，在淘宝里面橱窗位的宝贝点击率是很高的，而且在买家搜索宝贝的时候也很容易被发现，所以一定要利用起来免费的资源!让更多人了解你的店铺。
5.给宝贝起个容易被搜索到的关键词。关键字很重要，可以让买家能很好的搜索到你的宝贝!要做到：只要买家搜索，就能搜索到你的宝贝，但是不是所有的关键字都可以随便用的，得谨慎设臵。
6.多参加论坛的活动、多发精华贴和回贴。如果你在论坛里面发的或回复的帖子人家看了后产生了共鸣，别人就会去你的店里看看，或者是找你聊聊天，这样也许就会成为朋友，朋友多了生意自然也会来了，因为对朋友会有种信任感，对你信任自然也会对你的货千百个放心!这样你的朋友就成为了你的潜在客户。
7.做好友情连接。这个环节也很重要，大家不可忽视，如果你是刚开店的新手，那么如果你能想办法和信用高的同行网店友情连接，那么就会给你的网点带来意想不到的流量。
8.礼品包装要精美。精美的包装会给你带来回头客，而且让买家感到你很专业，也很尊
重他。
9.注意宝贝上架的高峰期。据专业人士统计，宝贝最佳上架时间为：早上8：00~10：00，中午1：00左右，下午4：00~6：00,晚上8：00~10：00。 10.发布宝贝的时候，尽量把时间设定在7天，因为如果选择14天，淘宝发布的时候就会自动把你的商品排在靠后的位臵。
11.多在相关论坛发布自己的文章，粘贴你的经典宝贝图片,这个效果很不错。 12.快速与顾客建立起良好的关系与信任。顾客来了不要一开始就问顾客买不买啊，买多少件啊这些问题。要知道，只有顾客对你足够信任，你们谈话的氛围足够良好时，成交才有可能进行下去，太过心急反而容易弄巧成拙的。 13.留住回头客(注重售后服务)。留住一个老顾客要比开展一个新的顾客容易的多，一般情况如果买家觉得你的货好就不愿意再换卖家，再加上你的服务态度也一流，就更不用愁你的顾客再去别的网店购物了，做好售后服务就是在买家付完款后及时给买家发货，还要在发货之后查询包裹的行程，不要等到卖家询问货为什么没到才去查，不要让买家着急!如果货到了买家不是很满意，要勇于承担责任，给买家换货、退货，要做到让买家千百个放心，千百个满意,这样才会迎来买家继续购物，很多人看中一家店在一家店买过东西如果能够认可的话，多数会把这家店收藏作为卖家一定要和交流过的(无论成交与没成交的)买家搞好关系，也许这些买家的朋友，或者朋友的朋友就是你的下一位潜在顾客。
14.永远保持高度的自信。 如果连你自己都对自己的产品表示怀疑，那么谁敢买你的产品呢，虽然我们得店铺信用度低，但不要盲目的去信誉崇拜，要保持高度自信才是销售的根本，只有我们自己相信我们能够把我们的商品销售出去，我们才能够说服顾客去购买。