食品饮料加工与包装机械展览会

食品饮料加工与包装机械展览会（精选6篇）

篇1：食品饮料加工与包装机械展览会

2012第二届华北食品饮料加工与包装机械展览会

【日程安排及地点】

报到布展：2012年2月28-29日

展览时间：2012年3月1日-3日

撤展时间：2012年3月3日下午2：00

展会地点：石家庄国际博览中心(石家庄市东大街3号)

【参展范围】

◆专用机械：适用于饮料、啤酒、乳品、调味品、肉制品、屠宰加工、果蔬、冷冻食品、冰淇淋加工机械、方便食品、豆制品、淀粉及淀粉制品、油脂、制糖、糖果、食用植物蛋白、罐头、茶叶、水产品、农产品、餐饮等各类加工机械设备；

◆通用机械：清洗、输送、分选、粉碎、分离、混合搅拌、浓缩、均质、杀菌、干燥、成型、热交换、烘烤、冷冻保鲜、生化等机械设备；

◆辅助机械设备及配件：称量设备、管件/阀门/泵、检测/控制设备、传感器、变速机械设备、空压机、水处理机械、环保机械、实验室设备等；

◆包装机械：灌装成套设备、封口机械、贴标机械、套标机、喷码机械、打码机械、充填机械、真空包装机、颗粒/粉末自动包装机、泡罩包装机、容器及部件整理机、开/封箱机、热收缩包装机、印刷机械、物流技术与装备、相关辅助设备及配件等；

◆包装材料：纸类、塑料类、金属类、复合材料类、玻璃类、其它包装材料等；

◆包装容器：袋类、瓶类、盒类、箱类、杯类、桶类、罐类、其它专用容器等；

◆包装容器加工设备：制袋、制瓶、制杯、制盖、制盒、瓦楞纸板(箱)加工设备、金属包装容器加工设备、其它容器制造设备等

【目标买家】

◆食品加工/果蔬加工厂◆饮料/酒/啤酒制造厂

◆乳品/冰淇淋加工厂◆屠宰厂/肉食加工厂

◆医药品制造厂.◆包装机械制造厂商

◆调味品/食品配料加工厂◆糖果制造厂

◆方便/休闲食品加工厂◆食品加工机械制造厂商

◆宾馆/酒店/餐饮.◆包装/印刷厂

◆经销商/贸易代理商/进出口商/批发商/分销厂商.◆糕点.饼干.月饼厂

第十九届中国国际包装/饮料工业展

展会名称：第十九届中国国际包装工业展览会

第十六届中国国际啤酒、饮料及液态包装工业展览会

展会时间：2012年3月7日-9日

展会地点：中国进出品商品交易会琶洲展馆(广州-地铁新港东站)

行业覆盖通用包装、食品、日化、医药、饮料、瓶装水等终端生产行业。

2012中国大豆健康食品暨加工技术设备展览会

开展时间：2012-06-09

结束时间：2012-06-1

1展会地点：北京中国国际展览中心

品牌塑造已成为豆制品企业发展的重中之重

我国豆制品产业在快速发展的过程中，同时迎来了品牌快速发展的阶段，现在越来越多的豆制品企业已经清醒地认识到，要想在愈演愈烈的竞争中分一杯羹，拥有含金量高的品牌才是应对市场的最强劲武器。没有品牌的产品是不能长期存在的，没有品牌的企业其发展也不会长久。

一、展览范围

■传统大豆食品：豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐花、臭豆腐、腐竹、腐乳、豆豉、发酵豆浆等。■新兴大豆食品：豆浆粉、膨化豆制品、大豆蛋白、纳豆、压榨大豆油等。

■大豆食品与加工技术：以大豆为原料的产品、新产品开发、技术转让、技术支持、连锁加盟等。

■大豆食品生产及包装设备：大豆预处理设备、大豆筛选机、大豆脱皮机、洗豆机等。■传统豆制品设备：豆腐设备、豆浆/豆奶设备、豆干设备、千张/百叶设备、腐竹设备、豆芽设备等；

■新型豆制品设备：大豆分离蛋白设备、大豆浓缩蛋白设备、大豆组织蛋白设备、大豆蛋白肽设备、大豆蛋白成型机、大豆蛋白渣烘干机等；

■发酵豆制品设备：腐乳设备、纳豆设备、豆豉设备等；

■其他相关设备及器具：泡豆机、煮浆机、磨浆机、筛浆机、均质机、压榨机、油炸设备、食用油过滤机、干燥设备、换热器设备、灭菌设备、水处理设备、锅炉、砂轮、泵、豆制品模型、周转箱、托盘、包布、打码机、冷链运输设备等；

■豆制品包装机械及包装材料：包装机、制袋机、洗袋机、盒装机、灌装机、封口机、封箱机、包装盒、包装袋、包装膜等。

■用于生产大豆食品的原辅料及原辅料供应商：大豆、豆粕、豆粉、辅料(凝固剂、消泡剂、酵素制剂、品质改良剂等)、豆腐工厂专用清洗剂、消毒剂等。

■地方特色的豆制品产品展示

■其他相关机构：豆制品物流配送企业、企业咨询、营销策划、各类媒体等。

北京环球北方国际展览有限公司

联系人：刘扬(经理)***、***

电话：+86-10-8348401

3传真：+86-10-400-6916-588

E-mail：china490@163.com

864237135@qq.com 参展范围 豆腐设备、豆浆/豆奶设备、豆干设备、千张/百叶设备、腐竹设备、豆芽设备等

2012第十届中国国际食品加工与包装设备展览会

开展时间：2012-04-07

结束时间：2012-04-09

展会地点：北京中国国际展览中心

主办单位 中国食品工业协会、北京新京贸国际展览有限公司 展会介绍 主办单位：中国食品工业协会、北京新京贸国际展览有限公司

展会网站：

【宣传推广】

中国食品报、中国食品安全报、中国食品报》、《中国包装报》、《中国食品商务网》、《食品工业科技》、《中国食品工业》、《国际食品加工和包装商情》、《国际包装商情》、《肉类工业》、《食品与机械》、《包装与食品机械》、《中国肉类工业》、《亚洲食品与饮料》、《中国包装标准网》、《中国食品工业》、《中国包装网》、《农产品加工》、百度、谷歌、慧聪食品工业网、中国食品产业网、中国食品展会网、中国食品商务网、中国食品机械设备网()、中国喷码标识网中国设备网、中国食品加工与包装网、中国食品展会网、中华食品商务网、伊莎莉卡食品加工与包装在线、中国厨房设备网、中央电视台、北京电视台等上百家媒体

【参展范围】

◇食品加工机械：适用于饮料、酒类、乳品、肉制品、烘焙、冰淇淋、屠宰加工、调味品、果蔬、休闲食品、豆制品、面制品、油脂、糕点、饼干、制糖、糖果、食用植物蛋白、罐头、茶叶、水产品、农产品、餐饮等各类食品机械、制药机械类加工机械设备。

◇食品包装机械、包装材料及制品：包装机械、封口机械、封箱机械、装箱机械、裹包机械、喷码机械、贴标机械、真空包装机、枕式包装机、液体包装机、颗粒包装机、自动包装机、粉剂包装机、充填包装机、立式包装机、捆扎打包机、包装生产线等；薄膜、铝箔类、泡沫塑膜、胶带、粘合剂、打包带、、各种包装专用复合材料、可保鲜环保餐具、纸浆膜塑、包装制品、包装设计等；

◇食品生产技术：各种食品生产技术、生物工程、计算机应用技术、发酵技术、制酸技术、酿造技术、净水设备、反渗透、电渗析、离子交换、多效蒸馏水机、纯蒸汽发生器等；、◇辅助机械设备及配件：自动化控制、称量设备、管件/阀门/泵、检测/控制设备、传感器、变速机械设备、空压机、水处理机械、环保机械、实验室设备、干燥设备、输送设备、杀菌设备、冷冻冷藏及保鲜设备等；

◇食品管理和服务系统：食品安全检测、食品包装、微生物、金属异物及实验室分析检测仪器设备等；食品信息化管理技术；、食品工程设计、实验设备、洁净技术、劳动防护等。◇食品零售业设施用品：各类食品柜食品店内部陈设、自动售货机、展示器材、食品车、食品物流设备、营销管理技术、专业刊物、网络媒体等。

【组委会联络部】

地址：北京市朝阳区望京西路48号金隅国际大厦G座2705(邮编：100102)

地址：上海市银都路2988号33栋205(邮编：201108)

电话：86-21-52236019

传真：+86-021-51567146、86-10-58043750

联系人：刘胜***(QQ:2359678728)

电子邮件：liusheng1886@126.com

2012第二十二届东北国际食品机械、包装设备展览会

开展时间：2012-04-26

结束时间：2012-04-29

展会地点：沈阳科学宫会展中心主办单位 辽宁省经济和信息化委员会

同期举办：2012第五届沈阳调味品及食品配料博览会

2012第五届东北食品糖酒交易会

布展时间：2012年4月24日—25日沈阳科学宫会展中心

展览时间：2012年4月26日—29日(沈阳市沈河区青年大街201号)

撤展时间：2012年4月29日下午

参展范围：

食品加工机械：各类饮料、酿酒、糖果、粮油、糕点、豆制品、果品、蔬菜、冰淇淋、肉类、鱼类、膨化、乳品、水产品、调味品、油脂、方便食品、罐头、淀粉、屠宰、果蔬保鲜等食品加工机械、各类面包、糕饼烘焙器具、原料、添加物及周边设备。

冷冻干燥设备：冰库、冷藏、冷饮设备、均质乳化、搅拌、粉碎、干燥、灭菌、研磨、检测、浓缩、蒸发设备、清洗、消毒、水处理、过滤净化、给、排水设备、炊事加工、厨房设备。

包装机械：食品、包装机械、真空充气、填充、灌装、封口、封箱、贴标、吸塑、贴体、收缩、裹包、捆扎、粉粒、缠绕、集装、泡罩、多功能包装机械。

喷码设备：喷码、射码、打码、印码、条码、激光等设备。

印刷机械：印刷机械、纸箱机械、塑料彩印机械、印刷材料等。

包装机械技术：远距离遥控(包括监控)、步进电机、自动柔性补偿、激光切割、信息处理技术、机器人等。

包装容器、包装材料加工机械：注塑、吹瓶、共挤复合、拉伸吹膜、发泡片材、纸板筒、铝箔铝材、粘胶水带、热熔胶加工机械，杯、盒、袋、桶、箱、罐、瓶、盖、纸质、塑料、金属容器制造机械、包装材料及产品。

配套器材：空压机、管泵阀、液压气动元件、仪器仪表、电子元件、计量、传感器、变频器、热交换器、传动装置等其他传动与控制器材。

大会组委会：2012第二十二届东北国际食品机械、包装设备展览会组委会

收款单位：辽宁深港展览服务有限公司

开户行：建设银行沈阳市中山支行

帐号：2100***0063

4联系人：吕红***、王义1308247884

4地址：沈阳市和平区和平北大街28号

电话：(024)***8

传真：(024)22853500

邮编：11000

2E-mail：liaoningsg@163.com

网址：http://

第五届中国北京国际食品安全高峰论坛

开展时间：2012-03-27

结束时间：2012-03-28

展会地点：北京国家会议中心

主办单位：北京食品协会、北京食品学会

承办单位：太平洋国际展览(北京)有限公司

展会信息：

作为中国食品安全行业高层次、高水平和高质量的重要学术盛会，中国北京国际食品安全高峰论坛迄今已连续成功举办了4届，参会人数和参展规模一直都在不断扩大，每年都会吸引越来越多来自国内外知名食品企业、科研机构和技术厂商出席，目前已发展成为中国领先的食品安全技术推广平台。

第五届中国北京国际食品安全高峰论坛将于2012年3月27日-28日继续在北京举办，举办地点移至地理位置无比优越的中国国家会议中心(CNCC)。本次论坛将为食品行业及食品安全检测部门提供更加广泛的学习和交流机会，针对当前重要的食品安全热点难点问题展开深入探讨，发布最新的食品安全前端技术和应用解决方案。

大会主要内容包括主论坛、产品展示会和专题研讨会三个组成部分。将邀请中国食品安全行业的政府官员、企业领导与科学技术领域的60多位知名专家登台发表权威演讲，1000多名食品行业代表共同参会研讨，展示面积较上届会议增加了83%。更进一步提升行业品牌活动的地位。

相信在您的积极参与和大力支持下，我们携手努力与真诚合作，第五届食品安全论坛大会必将以鲜明的主题、活泼的形式、丰富精彩的内容充分满足您的期望，取得圆满成功。绝对让您不虚此行，我们诚邀您莅临！

Ø主要来自以下行业的参会代表和专业观众

政府部门及科研机构

•出入境检验检疫技术中心

•产品质量监督检测院

•卫生监督局(所)

•食品药品监督管理局

•食品药品检验所

•疾病预防控制中心

•农产品质量检验测试中心

•省(市)农业科学院

•国家食品安全重点实验室

•科研院所、大学

大中型食品生产企业

•乳制品及婴幼儿奶粉类

•食用油、油脂及其制品类

•饮料及酒水类

•肉及肉制品类

•调味品及配料类

•淀粉及淀粉制品类

•水产加工品类

•保健食品类

•糕点食品类

•方便食品类

•综合食品类

•其他食品类

Ø主要参展内容介绍

•食品分析检测仪器

•食品微生物检测仪器

•食品安全快速检测仪器

•食品安全快速检测卡、试剂盒

•食品金属元素分析仪器

•食品转基因成分检测仪器

•样品前处理分析仪器

•实验室通用仪器设备

•食品检测仪器配件、耗材

•食品安全第三方检测服务

•食品生产加工设备

•食品添加剂与配料

•食品消毒与清洁设备

•食品保鲜与冷链设备

•食品安全监控与追溯系统

•食品安全应用解决方案。

论坛日程安排

3月26日：接待与注册，领取会议资料、相关参会证件、参展商布展； 3月27日：开幕式、领导嘉宾致词、大会主题演讲、参观展览； 3月28日：专题研讨会、参展商撤展；

Ø组委会联系方式

联系人：王凡老师

手机：***

电话：010-638***75

传真：010-63851905

邮箱：wf_bj@hotmail.com

网址：

篇2：食品饮料加工与包装机械展览会

科研成果转化的步骤：小型试验、中性试验、生产规模试验

食品机械的作用：规模化、批量生产；稳定产品质量；降低生产成本，提高工作效率，改善工作环境；完成工人无法做到的事。

外力作用下的形变：压缩、拉伸、扭曲、剪切、弯曲。

强度：材料在外力作用下抵抗变形和破坏的一种性能，包括屈服强度、抗拉强度、抗扭强度、抗压强度等。屈服强度：材料承受载荷开始出现塑性变形时的应力叫屈服强度。

抗拉强度：材料在拉力作用下由开始加载荷到断裂时候所能承受的最大应力。

疲劳强度：材料重复受到大小方向变化的载荷而不被破坏的能力。

塑性：材料在外力作用下发生塑性形变而不被破坏的能力。

硬度：材料抵抗外物压入的能力。指示——布氏硬度、洛氏硬度。

冲击韧性：抵抗冲击载荷而不被破坏的能力。

铁素体：碳溶解于α—Fe中，形成铁素体，碳的溶解度在0.02%以下。

奥氏体：碳溶解于γ—Fe中，形成奥氏体，碳的溶解度可达2.11%。强度高、塑性好、易加工

马氏体：碳钢在加热时发生相变，相变时降温很快，形成α—Fe固溶体，称为马氏体。硬度、强度很高但塑性很差。碳钢：低碳钢（零部件）、中碳钢（轴、齿轮）、高碳钢（辐条、钢丝、弹簧）

退火：将钢材放入炉中缓慢加热到某温度，经一段时间的保温，然后埋入沙中缓慢冷却的过程。消除冷加工硬化，降

低硬度，回复材料塑性，消除残余应力。

正火：缓慢加热升温，在空气中冷却。强度、硬度高于退火处理。

淬火：将工件加热到变相温度以上，保持一段时间，然后快速冷却得到马氏体。有较强的硬度和耐磨性。

回火：淬火后，重新加热到一定温度，经保温烧透后，再行冷却。降低材料脆性。

压缩比：进料端第一个螺旋槽的容积与出渣口最后一个螺旋槽的容积之比。

带式输送机环形输送带作为牵引及承载构件，绕过并紧张于两滚筒上，输送带依靠其与驱动滚筒间的摩擦力产生连续运动，同时，依靠其与物料之间的摩擦力和物料内的摩擦力使物料随输送带一起运动，从而完成输送物料的任务。螺旋输送机 适用：密闭式，粉状和颗粒状物料。原理：利用旋转的螺旋，将被输送的无聊在封闭的固定曹体内向前运输，当螺旋旋转时，由于叶片的推动作用，同时在物料重力和物料与槽体壁间的摩擦力以及物料的内摩擦作用下，物料与螺旋叶片相对摩擦滑动的形式在槽内向前移动。优点：结构紧凑，便于在中间位置进料和卸料，成封闭式输送，减少污染，还可倾斜安装。缺点：存在摩擦，易造成物料的破碎及损伤。不宜输送有机杂质含量多，便面过分粗糙，颗粒大及磨损性强的物料，功率消耗大，输送距离不长，过载能力较差，须均匀进料，且应空载启动。

气力输送装置适用：颗粒状物料三大部件：风机 风管 分离器（风机分类 高压：表压3~5KPa中压：1~3KPa低压：<1KPa，输送空气流最大）

①吸送式原理：借压力低于0.1MPa空气流输送物料。物料沿输送管移动到物料分离器分离。从分离器底部卸除。空气被送入除尘器。优点：无尘土飞扬，可以从一处或数处外获取物料向一处输送，供料器简单。缺点：卸料器和除尘器密封性要求高。

② 压送式原理：进料端的风机运转时将具有一定压力的空气压入导管，物料由封闭的供料器输入输料管，空气与物料混合后沿着输料管运动。。分离器。。卸料器。优点：便于设置分支管道，同时将物料从一处向几处输送，适合大流量长距离输送，生产效率高。缺点：管道磨损较大，密封性要求高，供料器较复杂。

真空吸料装置原理：真空泵将封闭输入罐中心空气抽去造成一定的真空度，由于输入罐与相连的输出槽经管道输送到输入罐内，输入罐上有一阀门用来调节输入罐的真空度，及液位高度，真空泵与分离器相连，分离器再与输入罐相连，罐内抽出的空气有时还带有液体，因此先在分离器分离后再进入真空泵抽走。

螺杆泵工作原理：工作时，螺杆在橡胶皮衬套内做行星运动，随着螺杆在橡胶衬套内旋转，在进料端形成逐渐增大的空间而吸入料液，随后料液由螺杆与橡胶套之间形成数个互相封闭的空间沿衬套螺槽不断向前移动，最后从出料端压出。

蒸发

流化床干燥

流化床干燥是指分装或颗粒状物料成沸腾状态被通入空气干燥，这种沸腾状态称为流体床。而采用这种方法干燥的设备，被称为流化床干燥器。

特点：物料预感遭介质接触面积大，热传导效果好，利用设备的效率高。干燥速度快，适用于热敏性食品物料的干燥，eq 面粉、奶粉设备结构简单，造价低廉，运转稳定，操作维修方便

使用条件：a、对干燥物料的粒度有限制，一般粒度为30um~5mm b、几种不同物料混合干燥时，要求临界速度相近c、含水量过高且易结块的物料一般不适用。d、干燥过程中，创层内纵向反混现象严重，当采用单机连续干燥时，固物料在设备内湍流时间不同，而使得排出的产品含水量差异较大。e、由于干燥过程中，物料间存在激烈碰撞，对于外形要求美观的产品不适用。

流化过程：固体床当湿物料进入干燥层，落在干燥室底部的多孔金属板上，因气流速度较低，是物料与孔板间不发生相对位移，称为固体床状态，是流化过程的第一阶段。、流化床当增大通入的的气体速度，物料颗粒被吹起而悬浮在气流中，此为流化过程第二阶段。

气流输送：当气流速度继续增大，大于固体颗粒沉降速度时，固体颗粒则被气流带走，这位第三阶段。蒸汽压缩制冷循环原理为逆卡诺循环，通过对制冷剂压缩做功为补偿，利用气化潜热来吸热的制冷循环系统。过程如下：制冷剂经过蒸发器后，其低温低压蒸汽被压缩机吸入，经压缩提高压力和温度，成为高温高压的过热蒸汽，此为等熵过程。该过热蒸汽的温度高于环境介质的温度，而压力可使制冷剂能在常温下冷凝成液体状态，当被排至冷凝器时，经冷却、冷凝成液态高压的制冷剂，此阶段为等压过程。高压液体通过膨胀阀时，其压力因节流作用而降低后，制冷剂因沸腾蒸发吸热，使其本身温度下降，此为等焓过程。这种低压低温的制冷剂进入蒸发器蒸发吸热，使周围空气及物料温度下降，此为等温等压过程。从蒸发器出来的低压低温蒸汽重新进入压缩机，完成一制冷循环。标准式蒸发器 食品料液经过竖式的加热管面进行加热，直径较小的沸腾管束内的物料因受热强度较大，迅速沸腾，部分水分企划，使得料液膨胀，重度下降而上升，进入加热室上部释放出二次蒸汽。而后在直径较大，加热程度较低的中央循环管中回流到加热室下方，形成自然循环。二次蒸汽在蒸发室上部进一步与物料分离后与顶部排出。

强制式循环蒸发器 料液经循环泵进入加热器的列管内被管间蒸汽加热，然后进入分离室使二次蒸汽逸出而与料液分离，分离出的二次蒸汽从分离室顶部排除，而料液由分离室底部重新上行流动主要依赖于循环泵，进入下一循环过程。料液在加热列管内的上行流速主要依赖与循环泵的泵送作用强制完成。

料液流速大，可达3~4M/S，受热、停留时间短，不易结垢，适宜粘度较大的料液。

升膜式蒸发器料液自加热器体的底部进入管内，由管束间的加热蒸汽通过管壁加热，在加热管内由下而上运动，形成液柱状自然对流；当温度升高至沸腾温度时，料液中的部分水分开始汽化，产生蒸汽气泡，并在料液内部上浮。随温度不断升高气泡逐渐增多而聚集成大气泡，料液在重力作用下沿气泡边缘向下滑流。当气泡增大至形成柱状时，液流层被隔断，液体形成分布于管壁的管形液膜。液膜在管内高速上升时受热蒸发逐渐被浓缩。最后连同气流离开液管进入分离室。浓缩液以较高速度进入分离室在离心力的作用下与第二蒸汽分离。单程操作，浓缩液直接从分离室底部放出；连续操作时其进入加热体底继续浓缩。

降膜式蒸发器料液由加热器顶部加入，料液在重力作用下经料液分布器进入加热管，然后沿管壁成液膜状向下流动，由于向下加速，克服加速压力比升膜式小，沸点升高也小，加热蒸汽与料液温差大，所以传热效果好，料液很快沸腾汽化。混合的汽液进入蒸发分离室进行分离，二次蒸汽由分离室顶部排出，浓缩液由底部排出。

多效真空浓缩系统料液于蒸汽流动方向相同，因蒸发器内压力依次递减，各效间依靠压差供料，可避免使用输送泵及其带来的污染，泄漏与泵的清洗等问题。料液也依次递减，出料温度低，能量利用合理，料液浓度递增，与温度递减造成了液粘度逐渐升高，末效传热蒸发困难，往往需要较大的末效传热面积。优点：节约能源，多于蒸汽可以做地热能源使用缺点：设备多，制造费用；，严格按照工艺操作；平衡操作，流水作业。

料液特性对于浓缩设备选择的影响。

①结垢性。选用料液在加热表面流速较大的浓缩设备。②热敏性。采用保持时间短、蒸发温度低的浓缩设备。

③结晶性。选择带搅拌器的或强制循环的蒸发器，用外力使结晶保持悬浮状态。④发泡性。采用流速较大的蒸发器。⑤黏滞性。选用强制对流或成膜型的浓缩设备。⑥腐蚀性。应选用防腐蚀材料制成的设备或是结构上采用更换方便的形式，使受到腐蚀的构件更易于更换。

蒸发面积计算

Q=SoKo∆Tm∆Tm=Ts-T1(Ts加热蒸汽的，T1料液的）Ko总传热系数

受热面积：内表面积π∆h

萃取

根据不容物质在同一溶剂中溶解度的差异，是混合物中各组分得到部分的或全部分离的过程，在混合物中被萃取的物质被称为溶质。

过程步骤：①原料液F与溶剂充分接触，使一相扩散于另一相中，以利于两相间传质。②萃取相E和萃余相R进行澄清分离。③从两相分别回收溶剂得到产品，回收的萃取剂可循环使用。萃取相E除去溶剂后的产物称为萃取物E’，萃余相除去溶剂后产物称为萃余物R’。

①错流萃取法优点：浓度差大 缺点：用溶剂量大，给分离带来困难

②逆流萃取法优点：溶剂用量少，溶剂分离容易，生产成本最低。

③双溶剂萃取法

④回流萃取法

单级浸提罐单级浸提罐为一开口容器，下部安装假底以支撑固体物料，溶剂从上面均匀喷淋于物料上，通过床层渗滤而下，穿过假底从下部排出。物料浸提有时需要在高温下进行，溶剂多为挥发性的，且卫生要求高，故单级浸提罐常做成密闭式。带溶剂循环系统的单级浸提器必须有加热装置，并带有溶剂回收和再循环系统。当物料填装较多时，常会有受压结块的现象发生，致使溶剂流通不畅，故有时在罐内再另加装多空结构夹层以免阻塞。

固体浸提过程三个步骤：1）、溶剂侵润进入固体内，溶质溶解

2）、溶解的溶质从固体内部流体中扩散达到固体表面

3）、溶质继续从固体表面通过液膜扩散而到达外部溶剂的主体中

影响浸提速度的因素： 可浸提物质的含量原料的形状和大小（直接影响传质速率，应在一定适宜范围内）温度溶剂

超临界萃取

①临界温度（Tc）是指在任何高压下均不能使该物质液化的最低温度。

临界压力（Pc）与临界温度点相对应的压力称临界压力。

②超临界流体特点超临界萃取原理：超临界流体具有许多不同于一般气体和一般液体的独特的性质，超临界气体的密度接近于液体，这是他具有与液体溶剂相当的萃取能力；粘度和扩散系数与气体相近似，这是他具有非常好的传质性能；超临界流体作为萃取剂还具有良好的选择性，在超临界区域内，压力稍有变化，即引起超临界流体的密度发生很大变化，另外，压力变化即引起超临界流体的相态变化，从而有利于溶质合萃取剂的分离。

③超临界萃取优点： 同时具有精馏和液相萃取的特点，即在萃取过程中，由于被分离物之间的挥发度差异和他们分子间亲和力的不同，这两种因素同时发生作用而产生相际分离效果。最突出优点是他的萃取能力的大小取决于流体的密度，而流体的密度很容易通过调节温度和压力来控制。容积回收方法简单，并且大大节省能源。

控温萃取流程：是控制系统的温度，达到理想萃取和分离的流程。超临界萃取是在溶质溶解度为最大时的温度下进行，然后通过热交换器使萃取液冷却，将温度调节至溶质在超临界相中的溶解度为最小。这样，溶质就可以在分离器中加以收集，溶剂经再压缩进入萃取器循环使用。

控压萃取流程：通过控制系统的压力分离。超临界萃取是在溶质溶解度为最大的压力下进行，随后经减压阀降压，将压力调节至溶质在超临界相中的溶解度为最小。溶质可在分离器中分散收集，溶剂也经再压缩循环使用或者直接排放。

离心机

分离因数：定义为无聊所受的离心力与重力之比值，等于离心加速度于重力加速度之比值。Fr=RW2/g（Fr分离因数R转鼓半径W转鼓回转角速度g重力加速度）

普通离心机 Fr<3000，分离颗粒不大的悬浮液和物料的脱水。

高速离心机 3000

超高速离心机 Fr>5000 分离极不易分离的超细微细粒的悬浮系统和高分子胶悬浮液

旋风分离器，对称离心式分离器原理：物料及空气两相流由上部进气口沿切向进入，物料在离心力作用下，被抛向桶壁，摩擦而逐渐失去速度，并在重力作用下向下做螺旋运动，最后滑落倒圆锥桶下部出口，螺旋向下运动的气流在到达锥形底部后，沿分离器的轴心转而向上，形成螺旋向上的气流从分离器上部出口排出。分离效率：对于某粒径能够分离的颗粒质量占实际含有的颗粒质量的百分比。分离性能系数：S=S/G=V2/gr 进入分离器的物料受离心力F和重力G作用，S越大，分离效率越高。

卧螺式离心机的特点：①分离操作连续进行，分离效果好，操作费用低②对物料的适应性强③易于实现密闭，可以在加压低温下操作④分离因数高，单机生产能力大⑤分离因数及转鼓长径等范围大，转鼓液池深度可调，应用范围广。⑥沉渣含液量较高（80~85%以上），设备复杂，造价高

过滤

定义：是以某种多孔性介质在外力作用下使连续相流体通过介质的孔道时截留分散向颗粒，从而实现分离的操作。过程：过滤---洗涤---干燥---卸料

过滤介质：用于促使滤饼的形成并为滤饼的支撑物，a、多孔性b、有足够的机械强度c、具有适当的表面特性，能加快卸除滤饼速度。d、无毒无害，不粘附

常用过滤介质：硅藻土，活性炭、石棉、锯屑等

真空转鼓过滤机原理：另一种连续真空过滤设备。过滤一次脱水洗涤卸料滤布再生等操作工序，同时在转鼓的不同部位进行，转鼓没转一周，完成一个操作循环，圆通外表面为多孔筛板，转股外覆盖滤布，圆通内部被经向肋板分割成若干个扇形隔室，运转时，隔室内为真空状态。滤液经滤布进入隔室内，后经分配头及与之相连的接管排向滤液槽，Ⅱ区内，扇形格刚好离开液面，里面仍为真空状态，使滤饼中残留滤液被吸尽，与Ⅰ区滤液一并排向滤液槽。Ⅲ区有喷水管喷洗涤水于滤饼上，扇形隔内为低空状态，将析出液吸入通向洗液槽。IV区滤饼借格室内的减压进行残留液吸干，洗出液排入洗液槽。V区内格室于压缩空气相通，将吸干的滤饼吹松，同时被伸向过滤表面的刮刀所剥落，VI区用压缩空气吹走残留的滤饼。

提高过滤效率的措施

① 对含有大量固体颗粒的悬浮液采用沉降、离心分离等手段进行预分离。

② 对黏度高的液体可采取加热或向其中加入酶、酸、碱的方法，破坏、分解胶体物质以降低黏度减小过滤阻力。③ 过滤前在过滤介质表面预涂助滤剂。

压榨机械

压榨：通过压缩力将液相从液固两相混合物中分离出来的一种单元操作。

出汁率：压榨机性能指标之一

出汁率=（榨出的汁液量/被压榨的物料量）*100%

压榨作用方式平面压榨 螺旋压榨轮辊压榨

物料分离

篇3：食品饮料加工与包装机械展览会

《食品加工器械与设备》在培养学生获得食品加工机械与设备的理论知识,机械与设备的工作原理方面起着不可替代的作用。通过对《食品加工机械与设备》的学习,学生可以获得食机的选择的能力,以及对加工机械进行技术改造的能力,还有重新设计食机的能力。

2 为什么要进行《食品加工机械与设备》教学改革

随着食品经济的发展,食品市场需要更多的人才来对食品加工机械与设备进行改良或再创造,以此来促进食品经济的稳步发展。但是在学校里,尽管学校为培养食品加工机械与设备方面有关的人才做出了努力,但是产生的效果并不明显,主要的原因就是《食品加工机械与设备》的教学方法无法与时俱进,造成学校培养出的人才与食品市场需要的人才发生脱节,不能人尽其才,不能促进食品经济的发展。所以,对《食品加工机械与设备》教学进行改革迫在眉睫。

3 《食品加工机械与设备》的理论教学方面存在的问题

3.1 教学内容繁琐复杂,不利于学生理解与掌握

有的学校为了培养人才,一味的增加学习内容,不考虑学生的承受能力,也不注重考察教师的教学方法,导致尽管教师教育学生学习很多知识,但是知识没有全部被学生掌握,因而培养出来的学生不能满足食品市场的需求,也无法促进食品经济的发展。

3.2 课程设置不合理

学生在学习的过程中,要循序渐进。因而学校要按照合理的划分标准,对学生要学的内容进行划分,确保学生能够拥有充足的基础知识去了解教师即将要教授的课程。如果草率地结束基础教学,学生将无法了解更高深的知识,造成学生对《食品加工机械与设备》产生厌烦的情绪,不利于人才的培养。

3.3 食品加工机械与设备的种类过

在《食品加工机械与设备》的教学过程中,教师要向学生介绍食品加工中的各种设备,但是面对不同的食品,要使用不同的食品加工机械与设备,学校设置的课时又是短暂而又有限的,导致教师难以在短时间内让学生对食品加工机械与设备有清晰的认识,学生也无法理解食品加工机械与设备的工作原理,培养与食品加工机械与设备有关的人才的计划就受到了阻碍。

4 《食品加工机械与设备》实践教学中存在的问题

众所周知,《食品加工机械与设备》的课程是集理论与实践于一身的,为了培养食品加工器械与设备这方面的人才,必须同时加强对学生理论知识和实践能力的培养,为食品经济提供充足、优良的人才。然而在教学的过程中,由于各方面的影响,学校没有加强对学生实践能力的培养,即使存在一些课外实践活动,但是这些活动的实用性不强,学生无法在其中获得动手操作的能力,导致食品市场人才的紧缺。

5 如何解决《食品加工机械与设备》教学中存在的问题

5.1 解决理论问题的方法

5.1.1 删繁就简教学内容

针对《食品加工机械与设备》的教学内容纷繁复杂的这一缺点,教材编写者要对教学的内容进行删减,让那些晦涩难懂的语言变得简单,要尽量仔细地描绘食品机械与设备的内部结构,仔细的描述机械与设备的工作原理,让食品机械与设备的知识能够简单明了地呈现在学生面前,以此来促进学生学习的积极性。另外,教师在教学的过程中,要用机智幽默的语言进行教学,为学生营造一个轻松快乐的学习氛围,以便达到学生掌握食品加工机械与设备的理论知识的目的。

5.1.2 合理地分配学习课程的顺序

学校有关方面在对学习课程进行排序的过程中,一定要确保科学合理,避免因学习课程的时间分配出现错误,导致学生无法理解高深的食品加工机械与设备的相关知识。针对食品加工机械与设备的基础环节,学校和教师要加强重视,力求巩固学生的基础知识,为学生学习高深知识做铺垫。

5.1.3 尽量增加课时

由于食品加工机械与设备的种类繁多,如果不增加课时,那么学生难以在短时间对食品加工机械与设备有一个清晰的认识,因而,无法获得充足的理论知识,在将来参与工作的过程中,无法对加工机械与设备进行改造与创新,最终不利于促进食品经济的发展。因此,学校要尽量增加课时,不要为了支付教师的课时费而忽视了对人才的培养。

5.2 解决实践教学中的问题

5.2.1 增加学生的实习实验

学校有关方面要适当增加学生的实习实验次数,力求让学生接触到一线的食品加工机械与设备,让他们亲身体验食品加工机械与设备的工作过程,激发学生们学习《食品加工机械与设备》课程的热情。

5.2.2 增加课外的科研活动

学校要积极组织科研活动,吸引对食品加工机械与设备的制作过程感兴趣的学生,引领学生走近机械与设备的制作过程,提高学生对食品加工机械与设备的创作热情。

5.2.3 严格要求学生的毕业设计

在学生毕业设计的要求上,可以适当增加一些与食品加工机械与设备的运转原理,操作方法有关的课题,进而帮助学生对食品加工机械与设备有更深的理解,为学生将来制作加工机械与设备奠定良好的理论基础。

6 总结语

为了给食品市场提供所需的与食品加工机械与设备有关的人才,学校有关方面必须对《食品加工机械与设备》教学进行改革。针对理论教学方面的问题,教材的编写者可以通过将教材化繁为简的方法,让学生快速地掌握食品加工机械与设备有关的内容 ;学校要重视学习的基础部分,加强对学生基础知识的教育,为学生将来改良机械与设备的工作提供丰富的理论基础 ;学校还应适当增加课时,力求帮助学生在课堂上学习到机械与设备的理论知识。另外,为了提高学生的实践能力,学校还要适当加强对学生实践能力的培养,提高学生的实际操作能力,为食品市场提供优秀的改良或创新食品加工机械与设备的人才。

摘要：随着食品经济的发展,食品的加工过程更注重改良与创新食品加工机械与设备人员对食品加工机械和设备的掌握能力,因此,为了与食品经济相适应,我们必须对《食品加工机械与设备》进行教学改革,来培养更多的设备设计人才,促进食品经济的发展。

篇4：食品饮料加工与包装机械展览会

至2013年2月底展会注册截止日期，德国杜塞尔多夫展览中心19个展厅的所有可租用空间皆销售一空，未能满足所有提交参展申请企业的参展需求，这再度彰显了“国际加工与包装机械展览会”作为全球包装业及相关加工行业首要贸易展会的优势。

本届展会展品涵盖了食品和饮料、医药、化妆品、消费品（非食品类）、工业产品的包装工艺和机械；包装材料、包装方式及包装生产等。据主办方介绍，在展会其间，预计将有2700家食品和饮料、糖果和烘焙食品、药品和化妆品、非食品类消费品、工业产品和相关服务等行业的企业前来观展。

另据介绍，Interpack 2014的同期活动也将缤纷呈现。“加工与包装零部件展区”、“节约粮食大会”、“创新包装展区”和“金属包装广场”将为参展企业带来更多价值。

作为包装行业供应商举办的专题展览，“加工与包装零部件展区”是本届展览会全新推出的同期活动，有效延伸了展会的广度和深度，将于2014年5月8～10日举办。届时，来自包装驱动技术、控制和传感技术、机器视觉产品、控制技术、行业软件和通讯以及包装机自动化系统等领域的企业将受邀前往位于杜塞尔多夫会议中心南区（CCD Süd）的杜塞尔多夫市政厅参展。此外，“加工与包装零部件展区”亦面向机沏件、配件、附件、机器外围设备以及作用于包装的配件、辅助器材的制造商开放。

“节约粮食大会”将于本届展览会开幕的前一天（2014年5月7日）在杜塞尔多夫会议中心南区拉开帷幕。节约粮食行动由联合国粮食及农业组织（FAO）与杜塞尔多夫展览集团公司联合发起，自2011年以展览会同期活动“节约粮食大会”的形式首次推出以来大获成功，如今已获得了联合国环境规划署（UNEP）的鼎力支持。此后，粮食损失与粮食浪费课题逐渐成为政界与媒体关注的焦点之一。

2014年的“节约粮食大会”为期两天，将探讨节约粮食的各类议题，包括联合国粮农组织在发展中国家和新兴国家开展的地方粮食损失情况的调研成果发布。大会最终目标是为降低食品价值链各环节的粮食损失与浪费水平寻找解决方案。大会负责人指出：“所有涉及食品、包装和物流的各行业均在节约粮食行动中发挥着举足轻重的作用。归根到底，这些企业所开发的产品为我们时下所面临的问题提供了具体的解决方法。我们希望节约粮食行动能够起到催化剂作用，建立与其他企业和组织之间的关系网，从而深入推广这些方法。”

“创新包装展区”现已成为国际加工与包装机械展览会的常规特色。2014年的“创新包装展区”亦将以“节约粮食”为口号，在杜塞尔多夫展览中心2号与3号展厅之间、面积约2500平方米户外空地的豪华篷房内举行。届时，食品价值链各环节的企业将应邀参加，集中展示避免粮食损失与浪费的解决方案。特色展区将全面展示切实解决客观难题的可行性方案，展品范围涵盖包装设计、包装材料和机械制造等各个领域。此展区还将举办一场专题大会，旨在凸显世界各地在食品价值链各环节发生的粮食损失与浪费问题。

展会期间，“金属包装广场”将再次在杜塞尔多夫展览中心11号展厅倾情呈现。自2011国际加工与包装机械展览会期间首次推出以来，该特色展区以“金属包装创新”理念为国际金属包装行业及供应商提供了全新的交流场所。本届展览会设立的金属包装广场展区将首次邀请欧洲金属包装制造商协会（APEAL）成员ThyssenKrupp Rasselstein和安赛乐米塔尔等金属包装制造商参展。除邀请约40家展商参展外，此次“金属包装广场”还将提供信息平台，设有论坛、酒吧休息室和多个交流场所。

同时，“2014国际加工与包装机械展览会”在线平台将提供全方位观展服务，展览会网站现已完成全面改版，并全新亮相。网站为参展观众提供各类实用工具，帮助其高效规划参展日程。例如，观众可利用网站提供的展商数据库生成个性化展厅平面图，或利用对口接洽功能与展商建立联系，并可浏览由参展企业提供的各类行业发展最新信息。此外，展商与观众还可通过手机访问，浏览各项服务信息。观众亦可通过下载iPhone与安卓应用程序，登陆每日更新的展商与活动数据库，获取优化设计的展厅地图与参展商数据。

篇5：食品饮料加工与包装机械展览会

展会地点：吉隆坡世界贸易中心（PUTRA WORLD TRADE CENTRE）

展览范围：各类机床、橡胶机械、塑料加工机械、食品加工机械、印刷、包装机械、纺织机械、服装加工机械、化工机械、矿山机械、工程机械、建筑机械、林业机械、木工机械、农牧业机械、轻工机械、精密机械、电机电器、原料加工设备、铸压机械及附件、各类工业照明、工业电线电缆、各类工业开关、五金工具、纸张和橡胶制品、冲压机械、柴油发电机、中小型柴油发电机、粮食加工机械、各类中小型农用机械及配件、制冷机械、吹塑机、焊接及切割设备和辅件、电焊条、金属加工机械、链条、锁具、瓦棱纸板机、各类零配件、成套设备、齿轮箱、减速机、水泵、轴承、阀门、模具、锻、铸件、表面处理设备、手工工具和电、气动工具、CAD/CAM/CAE Systems等。

篇6：食品饮料加工与包装机械展览会

中国食品加工及包装机械市场发展趋势分析

慧典市场研究报告网讯，统计调查，去年我国食品包装机械从西方欧美国家进口的金额约为20亿美元，比上一年同比增长了约41%，在整个包装市场份额中占了 很大的比重。而目前我国的食品机械行业数量多、规模小、创新能力严重不足。仅有不到5%的食品机械企业可与西方欧美国家的国际企业抗争。西方欧美国家凭借 其强大的资金、技术优势对我国整个食品机械行业造成了很大的冲击。

根据国际著名调查机构对全球各大食品加工机械企业的调查，大胆预言未来十几年食品加工机械行业将会发生革命性的变化，这将为整个食品加工机械行业带来 新的契机。而食品机械行业的发展并非一帆风顺。目前我国的食品加工企业的国模比较低，资金短缺，据统计，我国食品加工机械企业多达45万家，但是机械化应 用并不是普遍，大多是比较落后的设备或者是比较落后的技术，严重的阻碍了该行业的发展。现阶段，我国不少的食品加工机械企业将市场对准国外，但日本、德 国、意大利在食品加工机械行业占据了很重的位置，他们的技术水平对我国的食品加工机械市场有压倒性的优势，国外的竞争市场相当激烈。我国的企业能在国际市 场中有一席之位的只有区区几家，位于广东的海川就是这为数不多的几家中的之一，制造的产品畅销海外。

目前，我国尚未形成自己的食品加工及包装机械产品体系，大多数食品机械生产企业以初级、小型产品为主，一些大型机械产品则基本依赖进口。我国食品加工 及包装设备大多己进入更新换代期，国内仅有四分之一的食品加工企业进行了技术引进和改造，大多数企业还处于落后的手工和半机械化加工状况，亟需引进国外先 进技术和设备，市场商机巨大。