比较中外文化的差异

比较中外文化的差异（精选8篇）

篇1：比较中外文化的差异

中外饮食文化的差异

[摘要]文章对中西饮食文化进行了比较，分析了中西饮食文化差异存在的原因，并就中西方饮食文化未来的发 展方向作了预测。

[关键词]中西饮食；文化差异；探讨

“民以食为天”，饮食是人类最基本的生存活动之一，是人类社会生活的主要内容，也是文化的先驱。无论是从事物原料的采收、加工还是从饮食习惯、饮食方式及饮食观念来看，无不反映了一个国家一个民族的文化底蕴、民族风情、生产模式及哲学理念。由于受地理环境、历史因素等的影响，中西饮食文化各树一帜，各领风骚。中国饮食有着二千多年的悠久历史，创造了无数的灿烂文明，在这种文化蕴藏中，使中国的饮食更加博大精深，其技术之高超，菜式之多样，造型之精致，不得不令人惊叹；而西方的一些国家曾沦为一些国家的殖民地，并且汇集着来自世界各国的移民，因此这些国家深受其他国家饮食文化的影响，博采众长，并结合自己的饮食习惯，从而使西方的饮食文化成为一种精巧专维、自成体系的综合性饮食文化[1]。中国人注重“天人合一”，而西方人注重“以人为本”[2]。中西饮食如同其他文化一样，在传播、交流中不断的碰撞、融合，为人类的文明添砖加瓦。1 中西方饮食文化差异研究 1.1 在饮食内容上的差异 1.1.1 饮食原料和饮食结构

从“食”的角度来看[3]，中国人的主食以谷类及其制品如面食为主，副食则以蔬菜为主，辅以肉类。据西方的植物学者的调查，中国人吃的蔬菜有600 多种，比西方多六倍。实际上，在中国传统菜肴里，素菜是平常食品，荤菜只有在节假日或生活水平较高时，才进入平常 的饮食结构，所以自古便有“菜食”之说，菜食在平常的饮食结构中占据着主导地位。现如今，人民生活水平提高了，肉食在日常生活中也变得更加平常，但是以蔬菜为主导的意识仍植根于人们的观念中；西方人的主食以肉类、奶类为主，他们秉承着游牧民族、航海民族的文化血统，以渔猎、养殖为主，以采集、种植为辅，荤食较多，吃、穿、用都取之于动物，连西药也是从动物身上摄取提炼而成的，奶类食品也大都是取之于动物。从“饮”的角度来看也是如此。中国人习惯于饮茶，茶的性味平和，需要通过细品方能领略各种真味，悠远绵长，与植物性格相合[4]；而西方人则喜欢酒、咖啡等具有刺激性的饮料，尤其是酒，有着水一样的外形，火一样的性格，具有较强的刺激性，会使人神经兴奋进而麻痹，西方有许多以浓烈为特点的著名的酒；咖啡一般以苦、醇、香而著称，饮后会使人兴奋，后力很足；茶类也

多是红茶、奶茶等，口味比较重，总的来讲是比较热情奔放的[5]。1.1.2 烹饪方式

中国人的饮食历来以食谱广、烹调技术的精致而闻名于世。中国的烹饪强调随意性[6]，各大菜系各有所长，都有自己的特色，即便是同一菜系的同一个菜，所用的配菜及各种调料的搭配，都会因厨师的个人风格而有所不同。即便是同一个厨师做同一道菜，也会就季节、场合、用餐人身份的不同而加以调整。同时，同一道菜还可能因厨师的即时情绪变化而做出不同于其原烹饪特色的菜肴。据史书载[7]，南北朝时，梁武帝萧衍的厨师，一个瓜能变出十种式样，一个菜能做出几十种味道，烹调技术的高超，令人叹为观止。烹饪在中国向来被视为一门艺术，具有极大的趣味性，还带有一定的游戏性，吸引着众多以饮食为人生之乐的国内外人士，几乎可以说是中国饮食的专利，它同中国传统文化的紧密结合，体现了严密性与即兴性的统一，使之达到了“只可意会，不可言传”的境界[8]，令西方乃至世界其它民族可望而不可及。与中国截然不同的西方烹饪，其菜肴制作讲究规范性，要求调料的添加量要精确到克，烹饪时间精确到秒。就拿西餐中的牛排来说吧，除了可以根据自己口味添加的调料以外，刚做出牛排的味道从纽约到旧金山如出一辙，其配菜也只是番茄、土豆、生

菜有限的几种；再拿美国来说[9]，其食品广告铺天盖地，但也依旧是万变不离其中，炸土豆条、炸鸡、炸鱼块、面包夹肉等；1995 年第1 期《海外文摘》刊载的《吃在荷兰》一文中还描述了“荷兰人家的厨房备有天平、液体量杯、定时器、刻度锅，其调料架上排着整整齐齐、大小不一的几十种调味料瓶，活像个化学实验室”[10]。烹饪在西方已成为了一份机械性的工作，毫无趣味可言。

1.2 在饮食方式和食用餐具上的差异

在饮食方式上，吃中餐时，无论是什么样的宴席，食客们都是围坐在餐桌旁，厨师做好饭菜以后，将所有的饭菜都置于食客的中央，食客们可根据各自的喜好各自行选取相应的饭菜，即各取所需。它既是一桌人享用的对象，又是大家交流感情的媒介。然而，在吃西餐时，餐桌上的任何一种饭菜都不属于任何一个食客，主人会预先根据来客的多少将准备好的饭菜分为相应的份数，厨师将做好的饭菜分成相应的几份，将每一份饭菜端到相应的食客面前，然后自顾自地食用，每个食客只能吃各自的那一份饭菜；中国人还喜欢劝酒、夹菜，举杯共饮，气氛和睦生趣。而西方人则没那么热情，且客人与主人之间也没那么客气，他们更注重个人的独立性；此外，中餐讲究丰盛，品种多样，从主菜到汤，到甜点，到水果，可谓琳琅满目，且对上餐次序也非常之讲究。而西方人在宴客时，则是以牛、羊、猪排等为主食，餐后甜品以甜为主，种类有煮烩类、炸制类、酥皮类、布丁类、冰糕类。有人会问，热狗、三明治等与正餐的关系，其实这只是快餐食品，对西方人而言，这只能是快节奏生活下的职业食品，是不能取代正常的饮食享受的。在食用餐具方面，中西差异就更为明显了。中国人包括亚洲一些黄种人的国家，使用的是筷子、汤匙，吃饭用碗盛。而西方人则是盘子盛食物，用刀叉即切即吃，喝汤也有专门的汤匙。筷子和刀叉作为最具代表性的两种餐具，代表着两种不同的智慧，不仅仅是带来了进食习惯差异，影响了东西方两种不同的生活方式，更重要的是影响了东西方人生活观念。游修龄教授认为，刀叉必然带来分食制，而筷子肯定与家庭成员围坐桌边共同进餐相配。西方一开始就分吃，由此衍生出西方人讲究独立，子女长大后就独立闯世界的想法和习惯。而筷子带来的合餐制，突出了老老少少坐一起的家庭单元，从而让东方人拥有了比较牢固的家庭观念。虽然不能将不同传统的形成和餐具差异简单对应，但是它 们适应和促成了这种分化则是毫无疑问的。筷子是一种文化传统的象征。华人去了美国、欧洲，还是用筷子，文化根深蒂固，而老外们在中国学会了用筷子，回到自己的国家依然要重拾刀叉。

1.3 在饮食观念上的差异 饮食，在某种程度上反映了一个国家一个民族的生活习惯和文化思维上的差异。在饮食观念上，中国人讲究美学、感性，而西方人则推崇理性、科学[10]；中国人注重菜肴的色、香、味、形，追求菜色的千变万化，讲究每一道菜的色香味搭配，比如人们在品尝菜肴时，往往 会说这道菜“好吃”，那盘菜“不好吃”。然而，若要进一步问为什么“好吃”，“好吃”在哪里时，可能就不容易说清楚了。而西方人则不在乎食物的色、香、味、形如何，他们更看重食品营养的搭配，讲究一天要摄取多少热量、多少蛋白质、多少维生素等等。中国人也很好客，觉得上一桌子菜便是对客人最热情的款待，推崇“药补不如食补”的理念，有时候也更注重形式。而西方人在宴席上，可以讲究餐具，讲究用料，讲究服务，讲究菜之原料的形、色方面的搭配，但不管有多么豪华高档，其菜肴鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了，无艺术可言。2 小结与展望

中西饮食文化差异归根结底还是感性与理性的差异，尽管不同的哲学理念和不同的地域特征造成这样的饮食文化背景，但从本质上讲，“吃”的内涵并不会因为这些差异而改变，这种差异似乎正随着科学的不断发展而变得越来越模糊。就当前国际饮食业的发展趋势来看，中西方都在扬长避短，逐步走上互补的道路。讲究品种多样、搭配合理、营养平衡、重视健康已成为中西方饮食科学的共识，这是中西方饮食文化交流融合最重要的基础。只有通过中西饮食文化的交流，才可能在文化碰撞中不断的发展、融合，这对中国乃至世界来讲，都是关键的一步，尤其是中国入世之后，将迎来有史以来中西方饮食文化最大程度的交融，并将在中

国乃至东方引发一场“吃”的革命。这是因为，入世必使国际经贸来往更加频繁，外国食品将大量倾销到中国市场而对中国传统饮食文化产生巨大冲击，这就把严峻的挑战摆在中国食品企业面前。同时，把握国际食品发展趋势，把中国美食推向全球，让世界人民更加了解 中国饮食文化，促进中国食品和世界食品的共同发展，共同繁荣，为人类文明发展做出贡献。在世界科技腾飞与国际交往不断加强的今天，丰富的生活内容和新鲜的思想理念绵延为千年的中西方饮食文化注入了无限的生机和活力。中国饮食带着中华民族文化神韵逐步走向世界。

[参考文献] [1]何宏.中外饮食文化[M].北京大学出版社,2006.[2]李维冰.国外饮食文化[M].辽宁教育出版社,2005.[3]赵荣光,谢定源.饮食文化概论[M].中国轻工业出版社, 2006.[4]徐永成.21 世纪茶文化将成为世界文化[J].茶叶,2000,(3).[5] Kittler, Pamela Goyan.Food and Culture[M].Australia : Wadsworth Publishing, 2001.[6]杜莉.中西烹饪历史比较[J].扬州大学烹饪学报,2002,(3).[7]徐海荣.中国饮食史[M].华夏出版社,1999.[8]郭立久.美学升华烹饪艺术[J].中国食品,2003,(2).[9]徐熊.美国饮食文化趣谈[M].北京:人民军医出版社, 2001.[10]赵红群.世界饮食文化[M].时事出版社,2006.

篇2：比较中外文化的差异

——《看舌尖上的中国》有感

朱有为

学号1210520126

一、饮食观念的差异

饮食本是人类最基本的活动，但若将问题提到为什么吃、怎么吃的层次，它就体现为一种意识或观念了。在饮食观念上，中西方有着明显的差异。

西方是一种理性的、讲求科学的饮食观念。他们强调饮食的营养价值，注重食物所含蛋白质、脂肪、热量和维生素的多少，而不追求食物的色、香、味、形的完美。即便是口味千篇一律，甚至味同嚼蜡，他们也会遵从理智的告诫，将它吃下去，因为有营养。西方人吃的是营养。他们很少或几乎不把饮食与精神享受联系起来。在饮食上反映出一种强烈的实用与功利的目的性。

中国人的饮食强调感性和艺术性，追求饮食的口味感觉，而不注意食物的营养成份，多从“色、香、味、形、器”等方面来评价饮食的好坏优劣，追求的是一种难以言传的意境。简单地说，中国人吃的是口味。“味”，是中国饮食的魅力所在。中国人饮食的目的，除了果腹充饥，同时还满足对美味的渴望，带来身心的愉悦。

二、食物种类

首先中卫饮食文化的差异表现在于食物种类或者说是食材上，比如中国人是以米饭、面条、面饼为主食，而西方人则不同，它们则以面包为主食，几乎不吃米饭。如果从三餐角度来分析的话，早上中国人喜欢喝粥、吃面条、吃大饼油条、喝豆浆、吃榨菜、萝卜干，而西方人则吃三明治、面包、牛奶，佐以花生酱，奶酪等等。午餐的话，他们喜欢吃汉堡包，配以可乐，咖啡等饮料，而中国人的午餐则是米饭，面条，炒菜加上一个汤，晚饭的话中国人的晚餐和午餐区别不大，而西方人则会享用牛排，土豆泥（羹），一整只烤鸡等等。

三、烹饪方法

中国烹饪方法奇多：溜、焖、烧、汆、蒸、炸、酥、烩、扒、炖、爆、炒、砂锅、拔丝等无所不有，做出的菜肴更是让人眼花缭乱。中餐工艺的变化较为复杂，很多菜点都费工费时，点缀过多，进盘的很多不能食用，不但造成原料的浪费，而且效果未必好。中国厨行有句话：“厨师三分艺，用料七分功”强调厨师个人对原料的选择、分档使用的重要性，也就是原料的标准对菜肴的出品起着决定性的作用。

西方人饮食强调科学与营养，烹调的全过程都严格按照科学规范行事，菜肴制作规范化，因而厨师的工作就成为一种极其单调的机械性工作。再者，西方人进食的目的首在摄取营养，只要营养够标准，其他尽可宽容，因而今日土豆牛排，明日牛排土豆，厨师在食客一无苛求极其宽容的态度下，每日重复着机械性的工作，当然无趣味可言。西方的烹饪方法不像中国那样复杂多变，西餐的装盘立体感强，可食性强，所有进盘的食品绝大多数都能食用，点缀品就是主菜的配菜。西餐的原料多选择新鲜、无污染、天然、操作工艺自然的，尽量发挥其本味，干货原料用的不是太多，牛奶在西餐中是不可缺少的原料。供应商已根据原料的特点，使其进一步标准化、规范化，厨师不再是单纯根据自己的经验来判断和确定使用哪种原料。

四、食用习惯

饮食方式也即怎么吃的问题，在这一点上，中西方存在明显的差异。在中国无论是家庭用餐还是正式宴席，都是聚餐围坐，共享一席。人们相互敬酒、劝菜，要借此体现出人们之间的相互尊敬、礼让的美德以及和睦、团圆的气氛。特别是在各种年节里，更是借饮食而合欢。这种会食方式，是中国饮食文化的一个重要传统，它是以氏族宗法观念为基础的。会食方式首先在家庭及家族中普遍存在，继而推广到家族之外。中国人常通过这种用餐方式来教化和表达各种“礼”，来反映长幼、尊卑、亲疏、贵贱等关系以及交流感情。由于这种围坐共饮的方式迎合了传统家族观念，客观上起到了维护家庭稳定和促进家庭成员团结和睦的作用，所以长久地流传下来。合家老小，欢聚一堂宴饮也确是一种天伦之乐。但同时这种用餐方式也有它的弊端，主要是不讲科学、不卫生，浪费也很大。现在，人们已逐渐认识到这种弊端，开始改革，如我国的国宴已实行了分餐制，但在全社会尚有待于普及。在“舌尖上的中国”这部饮食纪录片中，这种亲情、团圆，家的感觉或许比那些美食更加明显

西式饮宴上，食品和酒尽管非常重要，但实际上那是作为陪衬。宴会的核心在于交谊，通过与邻座客人之间的交谈，达到交谊的目的。如果将宴会的交谊性与舞蹈相类比，那么可以说，中式宴席好比是集体舞，而西式宴会好比是男女的交谊舞。由此可见，中式宴会和西式宴会交谊的目的都很明显，只不过中式宴会更多地体现在全席的交谊，而西式宴会多体现于相邻宾客之间的交谊。与中国饮食方式的差异更为明显的是西方流行的自助餐。此法是：将所有食物一一陈列出来，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，这种方式便于个人之间的情感交流，不必将所有的话摆在桌面上，也表现了西方人对个性、对自我的尊重。在一些电影中经常可以看见。但各吃各的，互不相扰，缺少了一些中国人聊欢共乐的情调。

五、使用器具的差异

中国人的餐具主要是筷子、辅之以匙，以及各种形状的杯、盘、碗、碟。中国烹饪讲究餐具的造型、大小、色彩与菜品的协调，讲究“美器”，把饮食当作艺术活动来对待，不仅要一饱口福，还要从中得到一种美的艺术享受。

西方人多用金属刀叉，主要有不锈钢餐具，以及各种杯、盘、盅、碟，也是各司其职，不能混用。但西餐在装盘配器上不象中国人这样强调艺术美，其餐具的种类、菜肴的造型，都较为单调。简言之，西方人重在食物的内容，而中国人则强调菜肴的形式和从中获得的感受在上海的西餐馆这种感受尤为明显。

篇3：比较中外文化的差异

一、残疾人社区文化建设的内涵

社区是指聚居在一定的地域范围内的人们所组成的社会生活共同体。它像城市的“细胞”一样, 是构成社会的重要基础。我们一般将社区划分为城市社区、集镇社区和农村社区三大类, 本文的研究主要是围绕城市社区展开的。

社区文化则是指社区居民在特定区域内的长期活动中形成的, 具有鲜明特色的价值观念、风俗习惯、行为规范、生活方式等文化现象的总和, 它在某种程度上讲是一个城市文明的标志。

而残疾人社区文化建设主要是通过组织和开展各类面向残疾人群体的教育、科普、体育、文娱等活动, 在残疾人中倡导健康、科学的生活方式, 在社区中共同营造和谐、融洽的文化氛围, 以更好地促进残健融合、维护社区稳定、推动社会进步。

二、中外残疾人社区文化建设的比较分析

文化助残是一项利国利民的崇高事业, 是构建和谐社会的重要内容。据了解, 国外残疾人社区服务开展得比较早, 大致始于二战结束以后。由于战争导致伤残军人的数量急剧增加, 欧美一些国家便开始展开了大规模的残疾人社区服务活动。他们除了帮助残疾人进行心理治疗和生理康复以外, 还开展了各种形式的文艺活动, 在此过程中赢得了社会公众的广泛认同, 同时也逐渐形成了自己的特色。主要有德国的“邻里之家”模式、英国的社区“照顾”模式、瑞典的“服务性居家”模式等。由于国情不同, 它们在残疾人社区文化建设的政策和措施方面也各有千秋。

而我国在1999年才正式推行并在全国16个城市的26个社区展开“社区建设实验区”的试点研究, 历经十余年的建设, 已取得了长足的发展。但是有关残疾人社区文化的建设还仍处于起步阶段, 残疾人社区文化事业的发展相对滞后, 尚不能完全满足我国残疾人日益增长的精神文化发展的需求。通过比较中外残疾人社区文化建设的发展现状及其成功与不足, 总结经验与教训, 对于进一步推进社会主义精神文明建设, 无疑是件很有意义的事情。

(一) 国家政策与法律保障的比较

美国政府十分重视残疾人的教育、生活、就业等问题。为确保残疾人权利不受侵害, 美国政府制定了一系列的政策法规。除了1973 年《康复法案》中有名的反歧视条约, 在1990 年《美国残疾人法案》中还要求为残疾人提供平等的接受公共项目及服务的机会。另外, 联合国大会于2006 年讨论并通过了《残疾人权利公约》, 要求社区残疾人能够“平等参与政治、文化生活”。这些都明确体现出“残疾人服务的社区化”思想。这些政策和法律的出台, 都为社区开展残疾人文化建设提供了有力的保障。

我国分别于1984和1987年出台了两个关于残疾人和残疾人事业发展的宣传提纲, 将开展残疾人工作初步纳入了法制化轨道, 各级残联、残协等残疾人组织也由此逐步建立健全起来。2000 年, 中国残联、民政部等14 个部委联合发布《意见》, 同年, 我国各级政府大力推动新型城市社区建设。但到目前为止, 我国政府及相关部门还没有正式出台一部专门针对社区文化管理的法律、法规。因此, 对于鼓励和推进残疾人社区文化建设还缺乏相应的政策支持, 这将不利于残疾人文化事业的持续健康发展。

(二) 管理机制与运作模式的比较

城市社区的发展取决于多样化的社区文化建设, 而社区文化建设则要以社区为依托, 以文化活动为载体, 发挥文化工作教育、娱乐、美育的功能。在德国、英国、瑞士等发达国家, 社区建设已经相当成熟, 社区实行高度的民主自治, 各种社会组织如街道董事会、社区管理服务中心等, 都是由社区居民民主选举组成, 它们代表居民参与社区管理, 同时协助政府开展公共卫生、公共设施管理、治安管理等方面的工作。他们一般会在社区建设的整体规划之初, 将残疾人社区文化建设纳入其中, 对涉及到残疾人社区文化活动的具体细节, 诸如有关经费筹措、场地安排、活动设施、群众文艺组织的合法地位等方面都有明确的规定。

反观我国的社区建设, 近十年来虽已有起色, 但社区文化建设才刚刚起步, 而且没有真正实现社区自治, 基本上还是以行政强制为主。社区文化活动的组织和开展大多是由街道办事处来具体负责。街道办事处早已疲于应付, 它们往往会利用手中权力将社区文化建设的任务分派到各个社区居委会。这种自上而下的行政安排, 既没有从社区居民的实际出发, 也没有考虑到残疾人居民的客观需求, 最终只能导致社区文化活动流于形式, 鲜有成效。

(三) 工作队伍与人才结构的比较

在国外, 广泛的社会参与是社区服务工作的基础。提供社区服务的人员一般都会经过一定的职业培训, 他们除了有政府雇员以外, 还有宗教组织的专业工作人员和慈善机构的志愿服务人员, 由此形成的多主体、多层次的服务体系可以满足不同情况的社区居民的需求。另外, 在社区内开展的残疾人文化活动, 也都是由相关的专业人员主导策划、管理和执行, 每项工作都有明确的分工。总之, 从各方面来看, 人才结构专业化特征非常明显。

近年来, 我国在加强残疾人社区文化建设、培养基层文化人才队伍方面也做了诸多努力, 且取得了初步成效。但社区文化人才队伍的建设却还不能适应实际工作的需要。比如, 社区文化工作靠那些年纪较大、专业层次偏低的非专业工作人员支撑的情况仍有存在, 骨干力量、各类专业人才普遍较为缺乏。另外, 由于种种原因, 政府对于社区文化管理干部队伍的培养力度仍显不够, 这些情况都制约着残疾人社区文化活动的有效开展。

(四) 残疾人参与意识的比较

国外发达国家的社区文化服务内容始终坚持以人为本。从英国社区的“照顾”模式来看, 虽然许多为残疾人服务的设施地方较小, 但都能按照就近原则合理安排, 功能齐全, 方便实用, 周到细致。而且在为社区残疾人提供文化服务时, 都会充分征求他们的意见, 不强迫残疾人接受既定的服务和安排。对有文艺特长的残疾人居民, 建立残疾人艺术档案, 针对不同专长的残疾人安排定期的指导和训练计划。这样既充分调动了残疾人居民参与社区文化活动的积极性, 又增进了他们对社区的认同感和归属感。

而我国残疾人居民参与社区文化的意识相对淡薄, 并没有认识到自己也是社区文化建设的主体。他们大多缺乏自信心和主动性, 认为社区文化建设是政府搞的活动, 与自己无关, 社区的其他居民参与就可以了。这就使得残疾人居民往往处于被动状态, 对社区文化发展决策和设施的参与度较低, 在参与活动时随波逐流或被迫服从的消极心态比较严重。

通过对中外残疾人社区文化建设的比较可见, 从总体上看, 我国同国外发达国家的残疾人社区文化建设具有一些的共同点, 即都采取了相关措施来为残疾人文化权利的实现服务。但是, 在政策的具体落实、残疾人社区文化建设的完善程度上我们还存在很大差距, 这些也将为我国残疾人社区文化事业的发展提供有益的经验性借鉴。

三、对我国残疾人社区文化建设的创新思考

(一) 完善残疾人社区文化管理的政策法规

健全残疾人社区文化建设的管理体制, 完善残疾人社区文化管理的政策法规, 不仅有助于把社区建设成为规划合理、服务完善、管理有序、健康和谐的社会生活共同体, 还能为城市社区文化建设提供强有力的制度保障。政府及相关部门应加紧调研, 把残疾人社区文化建设纳入到社会主义公共文化体系建设中, 并将工作重点下移, 让更多的残疾人居民享受文化福利。

(二) 优化社区文化资源, 建立共建共享机制

按照“资源共享”的原则, 规划部门应针对残疾人的特殊需求, 开辟适合的活动场地, 配置适合他们使用的视、听、读物品和健身器具等, 以利于残疾人参加社区文化活动。在设施场地方面, 应努力提高文化设施的利用率, 社区居民委员会要协调社区内各类公众文化、体育、娱乐活动场所, 向残疾人开放, 并提供优惠服务。在网络文化建设上, 还应积极筹建社区文化活动宣传网站、活动指导论坛, 进行官方微信、微博互动等, 引导残疾人社区文化活动有序开展。

(三) 加强社区文化队伍培养, 丰富社区文化建设载体

社区文化建设是社区建设的核心内容, 建设一支高水平、专业化的社区文化人才队伍已成为社区文化建设的必然要求。政府职能管理部门要做好社区文化队伍建设的长远规划, 制定合理的社区人才队伍培养计划, 准确把握和分析现有人才队伍的现状, 不断完善用人体制和待遇机制, 以不断提升社区文化队伍的战斗力和影响力。使其能以创造型思维开展特色各异的文体活动, 不断丰富社区文化建设载体, 尽量满足残疾人居民的精神需求。

总而言之, 在残疾人社区文化建设中要实现“平等参与”的局面, 需要政府、社会以及残疾人的共同努力。各地区应该通过多种途径实现残疾人社区文化建设的完善, 努力营造优良的文化环境, 不断提高残疾人居民的精神生活水平, 为构建和谐社会创造良好的条件。

参考文献

[1]王乃坤.加强残疾人文化建设, 保障残疾人文化权利[J].残疾人研究, 2012, (01) :3-5.

[2]马海燕.城市社区文化建设的意义及对策研究[J].北京城市学院学报, 2009, (06) :11-15.

篇4：比较中外文化的差异

一、中外现代纤维艺术的艺术形式比较

20世纪上半叶以来，纤维艺术在不同的国家、不同地域的文化背景下，经历着由传统文化至现代文化的传承、交融和演化，呈现出文化互动的繁荣。

（1）国外现代纤维艺术的艺术形式发展。现代纤维艺术的真正蓬勃兴起，是从20世纪60年代开始的，那时在欧美国家新文化运动正在兴起。在新文化运动中所产生的大量作品，成为传统与现代设计之间的一个承上启下的重要阶段。

受到当时欧洲的抽象表现主义艺术思潮的影响，东欧的纤维艺术家比西方更早地认识到纤维织物表达现代艺术的可能性，他们大力开拓材料的形态、色彩和各种表现技巧赋予纤维艺术的丰富的艺术语言。他们对纤维材料和技法的挑战性尝试突破了传统的局限，使纤维作品跨出了传统的染织范畴，成为具有独立意义的艺术。

进入二十世纪，艺术思潮分歧不已，在哲学和社会科学的思潮下产生了对艺术新的阐释，提倡应用艺术新精神的设计运动接踵而来。

（2）国内现代纤维艺术的艺术形式发展。而我国对现代纤维艺术的研究与创作开始于文革结束。在这一时期，中国致力于恢复和发展织锦业，发展了许多新品种。新中国成立后，纤维艺术的成就主要表现在地毯行业。运用传统的栽绒工艺，在艺术作品中还原生活的真实原貌。

文革时期，由于长期的文化禁锢，使得这一时期的作品显得那么的机械和乏味。人们还没有摆脱绘画设计的方法，对材质与形式的感召力还没有足够的认识，对材质与内容、形式与肌理、艺术与技术还不能很好的表现和把握。

80年代，直到国外现代纤维艺术的传入，我国的现代纤维艺术才逐步发展起来。我国现代纤维艺术从时间、名称和艺术创作风格上，可分为“编织艺术——平面创作时期”、“软雕塑艺术——立体表现时期”、“装置艺术——空间塑造时期”。到90年代末，随着社会的进步，人们对美的认识有所改变，开始对系列配套产品的需要，注重对场景和空间环境的利用，这都使得现代纤维艺术开始转化为装置艺术。

二、文化对现代纤维艺术的价值影响

文化对于一个民族而言，是艺术的根基，任何国家的任何艺术，都有着自己国家和民族的文化影子。

早期的欧洲，文化传播主要以宗教文化为主，艺术品以能体现宗教内容为最美。到了近代，随着文化运动的进行，人们的审美情趣由宗教故事转投到对现实生活的描绘，纤维艺术作品的创作内容也转向自然题材。

在中国，历史文化悠久，既有着乡土气息的民间文化，也有着高雅的文人文化，因此带来了艺术风格的不同，纤维艺术也是如此。由于受到“中庸”、“保守”的文化影响，人们的突破性较弱，以至于今天的纤维艺术创作还留有传统壁挂的风格和情调。

西方现代纤维艺术虽然只有50年的历史，但它改变了人们对毛、麻等天然纤维的传统认识和运用，并结合化学纤维、金属等人工材料创造出全新的艺术表现形式。随着全球化的发展，现代纤维艺术又进入到了一个新的历史发展时期，将更多不同的现代纤维艺术作品展现在世人面前，给人以美的享受。

三、从现代纤维艺术形式看中外文化性的差异

从远古至今，纤维艺术就蕴涵着深沉的民族和民俗文化积淀，作为流传千古、且生生不息的文化艺术，其自身的文脉和意义是不言而喻的。

（1）从现代纤维艺术形式看国外文化发展。19世纪下半叶，欧洲的工艺美术运动和新艺术运动揭开了现代艺术设计的序幕，现代纺织也由此开始。

在以往以平面为主的基础上，纤维艺术又出现了崭新的形式。编织艺术从平面形态转为立体，走向结构，走向空间，追求材料的质感、独特的工艺、肌理的表现……这就有了雕塑的意义。但与传统的雕塑不同，它还有编织物的软性和伸缩力，于是人们称它为“软雕塑”，“软雕塑”的产生成为现代编织艺术的显著特征。

（2）从现代纤维艺术形式看国内文化发展。随着新中国经济的发展与科学技术的进步，使纤维染织工艺发生了日新月异的变化。在中国，现代纤维艺术的传入是在1981年，美国女艺术家RUTH.KAO教授随行带领15位美国学习纤维艺术的学生来到中央工艺美术学院留学。当时美国留学生的纤维艺术作品，无论是在纤维材料的选择上、作品表现形式上、还是设计构思上，对于国内艺术设计专业学生来说，都是十分奇特的。它开启了我国艺术家、设计师的思路，使大家真正认识到，艺术作品可以运用任何材料进行创作。

篇5：中外葡萄酒：营销文化的差异

7月初，笔者有幸参加了来自法国第三大葡萄酒产区DD卢瓦尔河谷产区的数十个葡萄酒庄园组成的葡萄酒品酒会。通过宴会式的法国大餐配法国葡萄酒的味觉体验及和各葡萄酒庄园主的沟通，笔者感触很深。对于中外葡萄酒企业在营销文化上的差异，简述如下DD

一是葡萄酒文化基础的差异

从字面上来分析葡萄酒文化就是酒文化的细分。众所周知，白酒是中国酒文化的根基，几千年浓厚的历史文化渊源的沉淀使得白酒成为酒类消费文化的主导者。受传统的白酒文化及营销影响，国内葡萄酒产业的发展以及消费文化认知的普及等仍处于初期，更多的是通过学习借鉴国外的葡萄酒文化知识，满足的是国内消费者对于葡萄酒消费的基本需求。

相比之下，国外的葡萄酒主产区国家，葡萄酒如同中国的白酒一样有着上千年甚至更长的历史，是西方文化生活的主流酒饮，葡萄酒的文化积淀已非常深厚。

正是因为文化的差异，使得在国外被认为是极品的干红，在国内甚至不及极普通的白酒的浓香，这就是由于文化形成的时间的适应问题，也正是由于这种文化的差异的影响，才使得国内的葡萄酒企以白酒的市场行为为参考，

二是营销理念上的差异

营销的本质是发现需求、创造并满足需求，如何对待、引导、挖掘这种需求成为关键。

由于经济环境和经济基础的不同，国外的葡萄酒企业更多的是处于满足现有市场成长之后的拓展期，而国内的葡萄酒企、酒商却更多的是处于生存期的拼搏中。存在决定意识，这也是产生不同营销理念的基础。

由于没有太多的资金等的压力，国外葡萄酒在消费忠诚的市场运营中可以静下心来稳步操作，其销售理念的目的首先是用独具特色的文化让消费者喜欢上并爱上它，然后才去消费，以此来形成良性的市场循环，是在销售一种生活方式、一种文化。

而国内的葡萄酒企却更多的仅仅是把它作为一种酒去运作，作为一种白酒等酒品的替代竞争型产品去运做，只要能够消费掉就行，无须在意消费者的喝法和饮后的感受，关注的最主要的是现有的产销量，是在卖葡萄酒的产品。

三是对目标市场的差异

目标市场是个很关键的概念，它将影响到市场切入及后续的营销突破等问题。

面对这一问题，国内葡萄酒企是以普及式的营销面对大众的市场；这从市场上相互雷同的产品的表现以及流通环节的各类传统的渠道终端表现即可见一斑。

篇6：中外广告文化差异 周萌

中外文化差异以很多形式表现出来，中外广告差异就是其中比较明显的一种。我国广告产业起步比较晚，然而改革开放以后在经济高速发展的带动下，我国也跻身入了世界广告先进国家行列。由于各国历史条件、经济发展程度不同，再加上各民族不同的地理环境、宗教信仰、风俗习惯以及历史文化背景，我国与西方发达国家的广告整体风格、广告创意、广告语、广告位等方面也存在着明显差异。

广告整体风格

其实这个可以从大家对待广告的态度可以看出来，我们偶尔会在电视上看一些外国的广告，每当这些时候我都会停下遥控器看完这则广告，相反，看一些我们自己的广告却是匆匆换台，不甚关注。这就涉及到了一个概念，兴趣。一些外国广告往往可以很快抓住人们的兴趣，吸引人看下去，而我国广告在这方面做得就不是很好。这么说吧，中国人素来含蓄、沉稳，在塑造广告的时候总会不经意地走上中规中矩的传统路线，显得有些拘谨、放不开，给人留下凝重的整体印象，让人挑不出什么错来但确实索然无味，观众除了有什么需要会关注一下相应商品，否则一般不会把时间浪费在无聊的广告上。国外的广告则往往幽默、风趣，带给人轻松随和的感觉，这大概也由西方人开朗活泼、热情奔放的性格所决定的。

中国广告主要注重产品本身的价值和日常使用中的方便性与实用性；国外广告更注重的则是广告的艺术性，许多西方国家消费者除注重产品本身的价值外，还很注重产品的附带价值，注重产品带给人心灵上的感受。正是因为这样的原因导致了那些少量的外国广告可以如此吸引你的眼球，不过现在一些中国广告也开始注重产品的附带价值了，在激烈的商业竞争中脱颖而出，例如附加“关爱牙齿，更关心你”的益达，以及以一个系列微视频进行宣传迅速补充能量的士力架，都是比较成功的广告案例。

广告创意

这是广告的核心。所以很多人说中国的广告之所以不好看，是因为创意不够。我个人认为简单的这么说是不科学的，由于文化意识的不同，中外广告在创意上的差异是必定存在的，但这种差异并不是创意水平上的差异，而是创意方式和创意风格上的差异。创意这东西并不是毫无限制的，也许你认为你看到的一些外国广告创意无限，让你影响深刻，但很多时候广告人还要兼顾到本地的环境，风俗禁忌以及一些文化传统，也许你能接受的小众观念并不为大众接受，那么以此为创意十有八九就是失败的。例如奔驰的一则广告就是以车祸来表现奔驰的优良质量，但中国人喜欢吉利，也许这样的表现手法就不适用于中国。

我们可以看到中外广告创意的差异并不在创意水平的高低上，而是在创意方式和创意风格上。造成这种差异的原因主要表现在：公众的文化接受习惯不同、商品的消费环境不同、公众的文化层次不同以及广告的发展阶段不同。广告不拘泥于形式，只要切合目标消费群体的心理，能够给观众带来感触、感动就是一个成功的创意。不同国家和地区的公众心理是不同的，应根据当地的实际情况进行创意，同时要注意广告的科学性和艺术性的结合，使广告新颖独特、幽默风趣，还要注重在广告创意中注入情感因素，给人以心灵的震撼，使广告所产生的意义得到升华。

广告语

似乎中国人创造广告特别注重广告语的设计，的确，一个成功的广告语能铸就大半个成功的广告作品。在广告内容上，我国广告语大都注重以传统美德为基础并与时代精神联姻，树立起正确正面的广告形象；而海外广告语则注重直接宣传企业与产品。为表店做广告，国内可能会告诉观众“夺秒争分，须知创业艰难，时不我待，同心协力，事在人为”，抓住一切机会表现中国传统美德，教育消费者，而另一家表店的广告则是“一表人才，一见钟情”，连用两个双关成语，突出刻划了钟表的端庄俊逸，让人一见钟情，产生戴了手表就提升气质的感觉。在表现形式上，国内广告语遣词用句大都严谨、工整，且喜欢用诗句。而海外广告语多趋向不拘一格的自由体，常采用比喻、夸张、拟人等修辞手法。如眼镜店，国内广告语是“胸中存灼见，眼底辨秋毫”，是对仗工整的诗句。海外广告语则以幽默方式作温馨提示：“眼睛是心灵的窗户，为了保护你的灵魂，请为你的窗户安上玻璃”。这个广告用的是比喻兼拟人的修辞手法，让消费者备感亲切、备受感动。在表述风格上，国内广告语大都庄重、严肃、直接；如金六福酒“金六福酒，中国人的福酒！”而海外广告语则大都幽默、风趣、活泼。如美国一家美容院：“请不要喝和从我们这里走出去的女人调情，她可能是你的外婆！”

就广告词来说，中国人多希望以简短优美的语句包涵对自己产品的介绍与褒奖，这与我们深厚的诗歌文化传承有着莫大的关联，而外国广告词并不会这样做，他们多用幽默诙谐的语句讽刺什么来表达产品的功能。这两种方式各有其长。

广告位

广告位的设置一直是广告的突破口，前些年的中国广告多以电视，广播，传单以及大展牌等方式呈现，并没有在广告位上下工夫。而后来外国的扶手广告，墙体人体彩绘广告，地铁隧道广告的不断传入，中国广告的广告位也开始了一定程度的创新。外国人善于巧妙运用身边的物体进行广告宣传，这样的效果是事半功倍的，很多时候无需做大大的展牌而只需一个简单的扶手拉杆就能起到广告的作用。这也许就是我们所差下的一些方面，仅仅是在已知的广告位上下工夫创新，却忘了还可以开创新的广告位。

简单说了一下中外广告文化的差异，从中我们可以明白，我国在广告领域已经有了一些进步，但还是与西方发达国家的广告有一定差距。这并不意味着我国需要全面学习西方国家的广告，这只是说明，我国广告还有待提升，还需提高创新能力，制作出有我们自己特色的广告。

篇7：中外文化差异 杰克逊

迈克尔杰克逊验尸报告外泄:

犹如空壳骷髅

2009年07月01日 11:05 来源：新华网

杰克逊的这张唱片封套成为自己的预言

迈克尔·杰克逊

2009年6月30日美国流行乐之王迈克尔·杰克逊的官方验尸结果外泄，显示他死时已是五劳七伤，犹如一具空壳骷髅。他的身体布满针孔，胃内只有未完全融化的药丸，身上还有多处整形手术遗下的疤痕，头发也几乎完全脱光。杰克逊家人、媒体就其死因提出种种疑问，外间甚至猜疑杰克逊可能因心力交瘁而自杀。

“皮包骨” 仅剩51公斤

英国《太阳报》等多份报纸昨日即时报道这份验尸结果。身高一点七八米的杰克逊，死时体重只有约五十一公斤，属于“极度消瘦”。病理学家在其胃内找不到食物残余，只有一些未完全融化的药丸，有关药物的样本已送往作毒理化验。这个发现显示他死前至少六小时未有进食，只服用过药物，也可证实有关他患上厌食症及每天只吃一餐的说法。

杰克逊身体里里外外都是伤，除了臀部、大腿及肩膀布满打针后遗下的针孔伤口，相信是他长年累月每日注射三次止痛药的结果。他的膝盖及两条小腿都有不明伤痕，其背部也有一些割伤，显示他近期曾跌倒。另外，他有数条肋骨断裂，相信是因为救援人员为他进行心外压急救时，把他的肋骨弄断。而他的心脏及附近位置有四处针孔，相信是医生于杰克逊垂死时为他注射肾上腺素遗下的针孔，其中三个直达心脏，穿破心壁，而第四个则落在肋骨。还有一些因使用氧气罩及插入喉管所致的损伤。

头戴假发右鼻侧塌陷

据悉，杰克逊至少整容十三次，所以他身体上也遗有大量手术疤痕，其鼻子右侧更加部分塌陷。而他死时几乎没有头发，头上戴着假发，病理学家形容他头皮上仅有好像“桃子绒毛”的头发。他左耳之上的一部分皮肤更是完全光秃，估计应是一九八四年他拍摄汽水广告时意外烧伤后的结果。

消息人士称，杰克逊的家人及乐迷知道他死时的可怖情况，定必十分震惊。他说：“他死时只有皮包骨，头发全脱落，只吃了药丸，全身针孔，多年的整形手术导致外貌扭曲，所有都显示他近年生命已走到尽头。”但令人感到讽刺的是，验尸结果显示他早前因治疗皮肤癌，接受手术切出胸部一些细胞，有关治疗却取得令人满意的成效。

杰克逊之死仍有大量疑团未解，其家人声称警方没有清楚交代事发经过。坊间媒体也质疑，杰克逊随行人员在他不省人事后五十分钟才报警，而且仅表示“一名五十岁男子急需救治”。英国媒体甚至猜疑，杰克逊在筹备演唱会的高压下心力交瘁，可能不堪失败而选择自杀。不过，杰克逊死因可能永远众说纷纭，一如猫王死后三十年，死亡过程仍未水落石出。

父借机硬销生意大众骂

迈克尔杰克逊逝世，一众乐迷伤心痛哭，但他的父亲乔杰克逊在杰克逊死后首次露面并接受访问时，却介绍自己生意拍档，有硬销自己公司之嫌，他接受美国有线电视新闻网络（CNN）访问时，竟向观众介绍他的生意拍档，表示：“我们拥有一间唱片公司，对于蓝光技术，那是下一步。”此言一出，网民立即喊打，有网友指乔杰克逊在这种场合谈生意，“几乎处于兴奋状态”。

有人在女性网志 Jezebel 上指乔杰克逊欠缺尊重，行为令人反感，甚至指杰克逊一生都要活在父亲的阴影下，如今死了，其父仍想靠他发财。一名乐迷说：“当全球数百万人正在哀悼，他（乔杰克逊）却开怀大笑，简直令人作呕。”

40年老友爆杰克逊心路历程

迈克尔杰克逊猝逝令人难以置信，包括与他识于微时的知己传记作家塔拉博雷利。他认为杰克逊的死是悲剧，并指出杰克逊深受性骚扰小童丑闻所困扰，虽然最终罪名不成立，但迈克尔杰克逊已被案件折磨得完全失去了昔日的风采。

无药不能过活

塔拉博雷利说他所认识的杰克逊极为怕痛，并且长期受慢性痛症困扰，包括他日渐苍老令整容无数次后的后遗症涌现，杰克逊的背部、膝盖及八十年代中期拍摄汽水广告时弄伤的后脑，也从未康复过。塔拉博雷利引述杰克逊曾向密友透露自己正在受苦，他对止痛药已经到达上瘾的程度，没有止痛药，他不能活多过一天。

杰克逊梦幻丧礼旷古绝今

音乐无国界，全球数以百万计迈克尔杰克逊的歌迷，将于本周赶至美国洛杉矶参加杰克逊的丧礼。美国乐坛人士更预期，杰克逊丧礼的规模势超过猫王、黛安娜王妃逝世时的纪念仪式。纽约阿波罗剧院将于当地时间周二开始举办悼念活动，供公众人士纪念一代歌王，而伦敦、巴黎、东京等全球主要城市可透过电视直播参与悼念迈克尔杰克逊。

杰克逊前保姆：他每天吃8种药常洗胃很邋遢

前保姆披露杰克逊生前惨状:常洗胃、特别邋遢

国际在线专稿:迈克尔·杰克逊意外逝世后，前保姆日前曝料:杰克逊生前的最后一段日子里，她经常在紧急关头帮杰克逊洗胃，让杰克逊吐出过量的止疼药。此外，杰克逊的脾气变得非常古怪，开始不讲卫生，说话做事很粗鲁。

杰克逊每天吃8种不同的药

据英国《每日邮报》6月28日报道，现年42岁的格蕾丝·洛娃拉巴透露，杰克逊生前对止痛药上瘾。为了防止杰克逊药物中毒，她不得不经常帮他洗胃。

随着时间的推移，杰克逊的情况越来越糟。最后，格蕾丝根本不敢让孩子们看到他。“他每天吃饭都吃的很少。事实上，他把药当成了饭，大把大把的吃，每天要吃8种不同的药！”

去世前杰克逊变得邋遢和粗鲁

格蕾丝还曝料，在生前的最后几个月里，杰克逊变得特别邋遢和粗鲁，非常不讲卫生。此外，杰克逊的腰包在最后的日子里也变得空空的。4月份，格蕾丝又一次去探望一手带大的3个孩子时得知，杰克逊甚至连给女儿帕丽斯过生日买气球的钱都没有。格蕾丝说:“杰克逊对钱没什么概念，他很慷慨大方。记得有一次他应邀去日本，出场费起初定为60万英镑，但最后他拿到手的只有12万，其他的都被参与者分了。对此，杰克逊没有任何怨言。”

杰克逊喜欢随处塞钱:柜子里和地毯下随处可以找到钱。这也是26日杰克逊去世后他的母亲凯瑟琳打电话给格蕾丝，问格蕾丝记得杰克逊的现金藏在家里什么地方的主要原因。事实上，对于凯瑟琳的做法，格蕾丝非常不满。她说:“我告诉她，去看看垃圾袋和地毯，但是你相信吗？这位刚刚失去儿子的母亲，竟然只是要问我，哪里藏着钱！”

前妻自曝孩子非杰克逊亲骨肉

两人从未同房

王子(右)与佩莉丝被生母爆料不是杰克逊亲骨肉

中国日报网环球娱乐消息：流行乐之王迈克尔-杰克逊(Michael Jackson)上周五猝逝，震惊全球。他的第二任妻子黛比-罗日前向英国某媒体表示，她为杰克逊生的儿子王子和女儿佩莉丝均不是他的亲骨肉。黛比说，她生两胎都是人工受孕，精子是别人的，她只提供子宫当孕母，所以无意争取监护权。

黛比-罗曾是皮肤科诊所护士，与杰克逊结婚3年，其间生育一子一女，现经营牧场。她指出，杰克逊想要小孩，但首位妻子不愿为他孕育，他在皮肤科诊所认识黛比，她希望他快乐，于是说：“我愿为你生。”但两人婚后从未同房，甚至没住在一起。她说：“我拿了钱，接受人工受孕，但精子不是杰克逊的。生完佩莉丝，我的子宫受伤而无法再生，他便一脚把我踢开。”离婚后，杰克逊给她约5千万人民币放弃监护权。

杰克逊休克时，长子王子与长女佩莉丝被保姆带开，他们以为爹地和他们玩游戏，后来救护人员到家里，惊觉有异的佩莉丝尖叫：“爹地在哪里？”获悉父亲过世，佩莉丝哭喊：“不！不！爹地！”7岁的小儿子王子懵懂地说：“为什么是爹地？上帝应该带我走才对啊。” 3个孩子的保姆葛莉丝卢温柏照顾他们12年，她昨透露，杰克逊一走，他家人就打电话问她：“杰克逊把钱藏哪里了”。还说他生前大量服药，她常为他催吐，他曾因破产借住前员工家地下室。她与小孩感情深厚，传3个孩子都叫她“妈”，她希望能继续照顾他们。

杰克逊保姆爆料:

迈克尔尸骨未寒 母亲忙着要钱

中新网6月29日电 迈克尔·杰克逊25日猝死后，家中3个孩子的保姆接受采访，表示杰克逊对钱毫无概念，指责其亲人视钱如命，索要无度，杰克逊死后只想着找出他生前藏在家中的现金。保姆还坦言杰克逊用药过量，她经常帮忙压胃，让他吐出大量药物。

“联合报”消息，42岁的葛蕾丝·卢安巴(Grace Rwaramba)跟着杰克逊17年，前5年是公司助理，后12年成为3个小孩的保姆。她听闻杰克逊死讯后，27日从伦敦飞往洛杉矶，陪伴失去父亲而哭闹的孩子。卢安巴亦接受警方约谈，了解她是否管理杰克逊用药。

卢安巴说，杰克逊死后第二天清晨7点，他母亲凯瑟琳打电话给她，劈头就问：“葛蕾丝，我人在杰克逊家里，妳记得他把钱放在哪儿吗？”她告诉对方杰克逊习惯把钱用黑色垃袋装着，藏在地毯下。她说，“你相信吗？杰克逊尸骨未寒，他们就忙着找钱”。

卢安巴表示，杰克逊吃得太少，服药太多，形销骨立的模样让她不敢让小孩见父亲。她说：“好几次我必须压杰克逊的胃，帮他把药吐出来。”

2005年娈童案使杰克逊几乎身败名裂，一度借宿朋友家，住在狭窄的地下室。卢安巴形容，当时杰克逊身无分文，必须靠朋友接济度日，飞往德国工作只能坐经济舱。杰克逊女儿过生日，气球还是卢安巴自掏腰包买的。杰克逊没有理财观念，好不容易赚来的钱竟浪掷在高级饭店或买古董，而不是买房安顿孩子。

她指责杰克逊身边的人把他当摇钱树压榨，例如他到日本出席活动，100万美元的酬劳一再瓜分，最后到麦可手上只剩20万，加上“伸手牌”的家人，杰克逊的钱就流水般不断消失。

杰克逊死因疑为杜冷丁注射诱发心脏病

麦当娜闻杰克逊病逝不断哭泣:世界失去最伟大歌手

2007年12月，杰克逊现身拉斯维加斯时情景。

杰克逊无大脑下葬 混凝土封棺防疯狂歌迷盗墓

2009年07月07日00:17 北京时间本周三，一场世纪追思会将在加州洛杉矶举行，全球乐迷将在此时此刻为舞台王者迈克尔·杰克逊送上无限哀思。有消息指，迈克尔在追思会之前或之后，就会在加州ForestLawn墓园安葬，但不是全尸安葬，安葬时还欠他被拿了去进行毒理化验的大脑。洛杉矶验尸官已取出杰克逊的大脑进行神经病理学测试，因此下葬的迈克尔遗体将没有脑部。

不等遗体完整就下葬

洛杉矶法医办公室证实，迈克尔猝死验尸时脑部已被割去进行毒理化验，以查明他是死于滥药、酗酒抑或其他疾病。若要进行毒理化验，迈克尔的脑部会先放在塑胶桶，用甲醛浸泡，以4摄氏度低温冷藏，约两周后，原本软绵绵的脑部变硬，法医才能切出少于1.27厘米（半寸）厚的薄块，先用肉眼观察，再在显微镜下检视，整个程序需17至18天。

因此，若迈克尔家人不待程序完成，于周三安葬迈克尔遗体，那么他下葬时头部将是空洞洞的。专家指，迈克尔的家人可选择将他化验余下的脑组织火化，或先安葬遗体待化验完毕才将余下脑组织埋入墓穴中。

混凝土封棺免歌迷盗墓

迈克尔的遗体现存放在ForestLawn墓园殓房，届时会穿着舞台王者的服装入殓，他生前御用化妆师会为他化最后妆容，为他贴上假睫毛、画眼线、涂上玫瑰粉红口红、戴上假发，力求他以天王风采化入永恒。

遗体入殓后，家人会瞻仰遗容。私人仪式过后，迈克尔的灵柩是直接在墓园下葬抑或移送至追思会场，杰克逊家族仍未公布。若在墓园落葬，有消息指家人会立即用混凝土封棺，避免疯狂歌迷盗墓挖尸，到他日完成落葬到梦幻庄园的手续后才再作打算。

杰克逊对映中国改革开放以来每个社会现象

中新网6月29日电 《日本新华侨报》日前刊出署名文章说，歌星迈克尔·杰克逊去世，却对中国人达到一种广为人知的效果，远远超出一个娱乐之星的影响程度。对于中国人来说，杰克逊成为一个特异的文化符号，为中国人打开一扇面向世界的窗口。杰克逊在整个20世纪80年代开始走红，新闻效应延续30年。这个时间轨迹，恰好锲合中国从改革开放到兴盛发达的历史轨迹。1979年之后，中国的每一个社会现象，都能在他身上找到对映点。

文章摘录如下：

迈克尔·杰克逊——笔者周围的成年同胞，往往脱口而出：怎么死的？比这个比例略少，或者次一级的问题是：终年多少岁？没有一个人问：他是谁？

不是所有的中国人都喜欢流行音乐；喜欢流行音乐的中国人，也不是都喜欢摇滚；喜欢摇滚的中国人，也不是都欣赏迈克尔·杰克逊标志性的舞步……实际上，很多很多知道“天王巨星迈克尔·杰克逊”的中国人，从来没有听过他的歌曲，不仅仅是完整的听一首，连片断都没听过。

但所有的中国人都知道这个人。知道他从童星起步到终生娱乐的闪亮角色，知道他无数次整容以至于面容恐怖，知道他属于有色人种却赢得了整个世界，知道他官司不断似乎好嬖童，知道他有个代孕生的孩子，知道他捐了三亿巨款……

在这个五光十色的世界上，迈克尔·杰克逊是娱乐业顶尖角色，但他确实不是这个世界上最有影响的人，他就是一个挣了很多很多钱的歌星，无论在哪儿，他都没有超出娱乐人物的范围。有欧洲电影明星，在第二次世界大战之中身披战袍驾机升空，数百次身临反法西斯战场，所作所为已经超出一个娱乐明星的概念——类似的“转型”在迈克尔·杰克逊身上没有发生。

可这个歌星，却对中国人达到一种广为人知的效果，远远超出一个娱乐之星的影响程度。对于中国人来说，迈克尔·杰克逊适逢其会。

迈克尔·杰克逊成为一个特异的文化符号，为中国人打开一扇面向世界的窗口。猫王没有这种效果，中国人不是通过猫王知道整容能上瘾的。麦当娜没有这种效果，她打收养官司时，中文传媒上已经充满各种各样稀奇古怪的法律故事。披头士没有这种效果，群像也能把震撼信息集中起来再发送出去，可是不能和一个人的份量比。

生于1958年的迈克尔·杰克逊，在整个20世纪80年代开始走红，新闻效应延续30年。这个时间轨迹，恰好锲合中国从改革开放到兴盛发达的历史轨迹。1979年之后，中国的每一个社会现象，都能在他身上找到对映点。

当中国人为喇叭裤争论时，迈克尔·杰克逊奇装异服；当中国人视男人长发为另类时，迈克尔·杰克逊披肩长发；当摇滚乐标志着中国叛逆文化时，迈克尔·杰克逊在舞台上腾云驾雾；当中国人“公开讨论”人类各种特异行为时，迈克尔·杰克逊为与男孩子是否有不轨行为周旋于法庭和媒体；当中国人慢慢理解为什么律师是社会主要角色时，迈克尔·杰克逊靠最杰出的辩护律师脱身。当慈善举动渐成中国日常生活一部分时，迈克尔·杰克逊四处散财。

当中国人已经对各种社会奇异现像熟视无睹，搞八卦被视为媒体不可或缺但最不重要的组成时，做了一辈子传媒焦点的迈克尔·杰克逊以他的死亡制造最后的新闻焦点。

迈克尔·杰克逊走红时，中国开始与世界接轨。迈克尔·杰克逊去世时，世界开始习惯，最激动人心的军事新闻、政治新闻、经济新闻，都与中国沾边。

中国正在领先世界，这不是随便说说的。今天走出国门定居海外的同胞，已经没有资格向国内传达“外面的世界多精彩”。他们感叹真正的五光十色，真正的娱乐奢靡，真正的灯红酒绿，真正的声色犬马，原来都在中国。外面的世界，是如此“大屯子”。

（李 牧）

非常幸运：我不是“世界历史上最成功的艺术家！”

有道德、讲伦理真幸福！

真善美，平平淡淡、心安理得才是幸福！

生在中国是福！老实是福！

温、良、恭、俭、让，才是真气质！

过份追求财、色、名、利，收获的是烦恼！

清静、纯真，尽责、知足，才是真幸福！

篇8：中外档案教育培训模式差异比较

关键词：档案教育,培训模式,欧美,差异

一、档案培训发展历程

档案教育的缘起, 开始于古代两河流域的奴隶制国家。19世纪, 随着各国文本信息资源管理的需求, 档案教育逐步开始衍生出来, 档案教育和培训的发展是与近代社会各国的经济发展能力并行不悖的。我国的档案教育起步晚于欧美发达国家, 20世纪30年代, 私立武昌文华图书馆专科学校设立了档案管理特种教席, 这可以算做中国档案教育的雏形。我国档案教育的发展是在沿袭欧美经验基础上进行的, 继续教育和学历教育是我国档案人才教育的主要模式, 在恢复高考后的教育体系建设中, 我国的档案教育更倾向于学历层次教育发展。1985年6月, 由原教育部和国家档案局召开了全国档案学专业教育改革座谈会。这次会议以《关于教育体制改革的决定》为参照, 对我国档案人才培养提出了新规划, 确立了档案教育发展的新方向。相比欧美国家我国的学历教育发展的优势是层次更丰富, 学历水平明显高于其他国家, 缺点也很明显, 就是多学历人才培养中同质化的状况也比较突出。

档案教育培训是中外档案人才培养一直探讨和不断深化的重要命题, 在经历了阶段性的发展过程中, 各国均形成了与其社会需求相匹配的培训教育方式。社会培训是档案从业人员最为普遍的培训模式, 因为其主题的新颖和培训方式的灵活性, 在各个国家中一直是提升档案类人才素养的通选法则。社会培训可以细化为两种方式, 一种是以周期培训为参照的短期或定期培训, 另一种是依托从业人员的岗位服务需求的培训。英国、美国、加拿大、法国等国家是由档案工作者协会提供短期或者定期的继续教育培训支持, 在对社会人员阶段性从业评估基础上进行有针对性的培训;在欧美国家中大型的档案馆和各类档案机构更为细化地提出对应岗位的在职培训, 更为侧重的是从业人员档案管理和日常工作实务的培训。对于大学颁发文凭的院校性的档案教育起步和发展不如社会培训的历史长, 从人才培养的理念、课程体系、师资队伍建设、实践实训、设施配备等诸多方面都是在上世纪70年代以来逐步形成系统化建构思路的, 加拿大和美国等国家在此基础上对研究生学历的高层次人才培养也较早施行, 并取得了较为先进的办学实践和积累。国外的继续教育比重大, 我国的定期岗位实训是频率较高的培训手段, 这种培训思路和实效的差异, 体现了国情特色以及档案教育战略规划特点差异。因此, 在中外档案教育模式的比较中, 总结欧美国家的先进办学实践经验, 对我国档案教育必定会起到相得益彰的作用。

二、档案院校教育人才培养理念

人才培养的“出口”决定了档案教育的定位和目标规划, 适应社会职业需求的人才培养口径是锻造高等院校和学历教育机构的前提。从我国情况看, 目前我国有30多所院校开设了档案专业课程, 截至2002年统计, 一次性就业率达89.7%。我国的档案教育与欧美相比, 学科构建相对独立, 人才培养的知识和技能体系构建也突出体现以档案学为主的特征, 主要培养从事档案管理、档案行政管理、信息管理、知识管理等方面的专门人才。生源的毕业去向有党政机关、企事业单位、档案行政管理机关、教育和科研机构。欧美国家的档案教育, 经历了学徒式培养、职业教育、高等院校教育三个培养阶段, 毕业去向集中在政府机构、非营利性部门、营利性部门几个大方面, 第一种去向与我国基本吻合, 在各行政级别的档案馆、历史、图书管理机构工作, 后两者中的基金组织、协会、宗教机构、民间研究组织、档案咨询服务公司、出版业、信息服务公司也为欧美国家的档案专业毕业生提供了较为广泛的职业选择空间。欧美国家档案专业毕业生的就业去向, 可以概括为服务于信息行业延伸的多元领域。欧美国家在档案专业建设中, 体现出较强的学科资源共享特点, 历史学、文献学、图书情报学、管理学的知识是该专业人才培养过程中的基础支撑, 在本科阶段学习中, 学生在接受档案教育的同时就具备了较为丰富的相邻学科知识, 就业方向更为宽泛。

笔者在我国档案学学历教育的“重镇”中国人民大学档案学专业论坛中获取的数据中发现, 人民大学档案学毕业生的就业率高达100%, 并且就业地区都集中在北京、上海等大中城市。武汉大学、中山大学该专业的就业数据显示也非常乐观, 这不禁让我们想到是否是我国院校档案人才供不应求, 是否档案学历教育极度繁荣呢?事实上我国的档案学专业学生多数生源是调剂生, 在报考中一直处于冷门位置, 正因为报考人数少, 面对就业市场需求, 就体现出供不应求的表象。就业单位和去向正像前文所指还较为局限, 尽管工资水平不是很高, 但是毕业生的志愿选择还是到企事业单位获取较为稳定的工作。从人才培养理念上看, 各院校不断调整的档案教育内涵, 并没有将人才培养的适应性和职业服务能力有很大程度的拓展。以美国的实践来看, 美国把档案教育培养中引入了专业评估标准制度, 利用较为客观的评估尺度对学历教育进行评价, 推动档案人才培养的社会适应能力。专业标准体系即是学科独立审核的准则, 是由档案专业教育指南、档案从业者资格认证标准、社会机构评估指标以及社会和档案从业界自身对办学评估标准组成的。从20世纪70年代以来, 档案学科专业标准已经形成制度规范体系, 为档案教育人才培养目标带来了与时俱进的实践方向。相比较而言, 欧美发达国家非常重视人才培养过程中的实践训练和理论知识学习的结合, 在校期间, 已经将到档案机构参观和互动方式固定为学分制的重要采分点, 而我国的素质拓展教育行为还缺乏实际的贯彻能力, 实践的环节还多局限在学生四年级的毕业生产实习阶段, 人民大学和武汉大学等院校现在已经作出一定程度上的改革, 将大学生的实践和实习环节逐步向低年级阶段融合, 取得了较好的反馈和收效。

我国现阶段, 档案人才教育还未进行专业化的职业评估标准的引进, 但是已经对档案人才培养方向和培养内涵作出了调整。随着现代技术手段走进档案管理系统, 社会信息环境的变化使档案信息本身也发生着翻天覆地的变化。从档案储备形态上看, 技术手段贯穿到文件管理中, 电子文件和数据库使用频率日益增加, 文件管理和档案日常业务密不可分。档案文件的管理已经不再局限于小范围的保密控制中, 具有电子属性的文件要在多种管理过程中承担着满足业务需求和保密职能的使命。在档案信息系统的资源开发和利用过程中, 网络信息资源的利用和整合已经成为检验档案职业的重要标准, 同时也就对档案教育提出了新时期的发展要求。另外, 对于档案学学科建设一直依附管理学科的状况, 也引起了较多学界研究者的注意, 对于专业建设和专业资源依托的关系, 直指教学目标和课程体系建设等多个环节。

三、档案教育课程和教学能力

1. 课程设置。

从档案教育课程体系建设的根源看, 我国存在与欧美国家对“档案”语汇理解的偏差, 决定着我国的课程教学和国外的差距。欧美国家在档案教育中将文件资源均整合为档案管理进行学科界定, 而我国将文件和档案在理解上做以区分, 使得我们理解的档案教育仅局限在档案层面, 使文秘课程、信息课程、管理课程没有很好的融合在档案专业的课程布局中。国内档案专业近年来的专业核心课程有管理学原理、信息管理导论、信息组织、信息检索、计算机原理与应用、计算机程序设计、计算机网络、数据库系统、操作系统、网页设计、档案学概论、档案管理学、、知识管理、组织行为学、公共关系等课程, 已经将欧美国家的理念进行了融合与借鉴。

加拿大和美国等欧美国家在档案学历教育中, 以课程体系支持的多是研究生阶段的教育, 本科阶段的教育与继续教育往往是一并进行的。但是从课程设置中我们可以看到共性的特征是, 将档案教育作为从事专业活动的基础和提高职业技能的手段、鼓励在校期间的档案研究、强调实践课程比重、将记录管理和历史文件管理结合在一起。在教学中给予课程中实践和论文写作安排, 鼓励在校期间学生的实践和研究能力, 并不局限于档案学的主干课程, 将历史、文化等人文课程引入课程体系中, 使学生先成为人文学者, 其后才是档案管理者。这种课程设置观念使欧美国家档案人才在报考和就业中体现出统一的方向是, 学生具有自主专业选择和兴趣就业选择的主导性。“在英国最近五年刊登在《档案工作者社会》‘就业机会’专栏中的人才招聘广告比以前多了三倍, 社会对专业档案人员的需求数量已经超过现有实际人才的供给, 出现毕业生供不应求的局面”[1]117。

我国非常重视院校内的学历人才培养, 一直以学分制度改革作为调整人才培养课程布局的重要举措。在一些院校中为了突出档案人才的素养和应用能力, 已经将教学内容和课程体系通过知识和技能模块拓展方式进行改革, 使文化素养教育、实践评估考核与公共基础教育、专业基础教育相对接, 依据各院校原有办学资源进行模块定位。在安徽大学、上海大学等院校此类课程改革已经率先试点, 上海大学更是将课程建设与生源招生挂钩, 以学院为招生单位, 学生入学时部分专业属性, 用学科融合的方式为档案学专业课程做铺垫, 在本科二年级的时候根据学生学习兴趣选择以及人员比例, 安排继续学习课程和学分管理体系, 着力将培养学生的管理素养和技能作为课程安排的重心, 收到了较好的效果。

2. 教学能力。

“据1984年的统计, 世界上已有120—150所档案院校, 它们提供了大约6000个培训名额”[2]59。从档案教育教学人员构成来看, 我国的档案教师基本上是专职教师, 与档案从业者的联系和交流仅能通过有限的会议和活动进行。欧美国家的档案教育中由于有档案协会和从业机构的办学力量支持, 使档案教育部门和档案服务单位关系和沟通非常密切, 院校的人才培养除了有一定比例的专职教师外, 很多在档案岗位上具有资深业界经验的工作者也在档案专业从事教学工作, 师资队伍的职业阅历和求学经历都较我国的状况具有丰富性。这在根本上会给学生素养和知识培养一种指向性引导, 即与社会职业需求和专业研究相结合, 使教学能力和人才培养水平更高。

将现代化信息技术作为教学手段, 提高教学内容的信息资源共享能力, 在我国部分院校开始陆续试行了, 在多数院校还并未将档案学科课程的信息资源现代性特征作为一种教学转变机制来考虑, 认为多媒体教学和教学方法的改革已经是较为领先的应对措施了。事实上, 档案学科教育是以文件和历史数据管理作为对象的学科, 信息型的数据资源变化理应成为档案学科教育顺应时代需求的改革依据。而以美国为例, 信息素养教育发端于上世纪90年代, 在维古尼亚大学图书馆里, 人们就已经用Flash演示信息检索的技巧了, 将教学资料和较为直观的视觉效果对课堂学生呈现。在这种意识的推动下, 美国也成为开展档案学科在线信息素养教育较早的国家, 除了在教学手段上提高现代化手段使用, 更是提高了课程有关教学资源的共享与互动性, 极大地激发了学生自主学习兴趣。本世纪以来, 我国的档案教育者, 在欧美国家经验的借鉴中, 也逐步建成了档案技术实验室和信息技术实验室, 但仍然局限在校园“把关”前提下的小范围局域网内和实验室课程教学的使用上。

参考文献

[1]夏义堃.西方国家档案学专业毕业生就业状况分析[J].图书情报知识, 2009 (1) .