酒店客房经理岗位职责

2022-12-20

第一篇:酒店客房经理岗位职责

酒店客房经理工作职责

1.全权负责客房部的管理工作,对总经理负责,并接受总经理的督导。

2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。

3.制定客房部的各项经营目标和经营管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评。

4.主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。

5.控制各项支出,审查各项工作报表。

6.制订和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况。

7.检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率。

8.巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作制度。

9.定期约见与宾馆饭店有关常住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进和完善工作。

10.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)和安全等负有管理之责。

11.检查消防器具,做好安全工作和防火防盗,以及协查通缉犯的工作。

12.检查、考核主管的工作情况并作出评估。

第二篇:酒店客房部经理岗位职责

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客房部经理岗位职责

1. 全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,井接受总经理的督导;

2. 负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标;

3. 制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评;

4.主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评;

5. 制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档;

6. 制定客房价格政策,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况;

7. 检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率;

8.巡查本部所同区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程;

9. 定期约见与酒店有关长住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进和完善工作。

10.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理这责。

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11.检查消防器具,做好安全工作和防火防盗,以及协查通辑犯的工作;

12.检查、考核主管的工作情况并作出评估。

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第三篇:酒店客房部经理岗位考核标准

一经营管理:(权重省略)(分数省略)

1 定期走访客户,经营与客户面对面沟通,听取客户的意见,每月不少于10人次。 2 每两月不少于1次经营创新。

3 对本部门经营情况作出全面分析,了解市场动向,制定相应价格策略。 二业绩考核

1 营业额于去年相比持平(及格分)增加5%,10%……(满分) 2 利润完成核定指标(及格分)超过5%,10%……(满分)

3技术比武等酒店组织活动部门获得第一名,外派人员参加酒店外活动,本部门员工获前三名,部门经理加 分。 三人员管理

1 协同人力资源部做好员工的面试,定岗。

2 根据员工的工作表现,考评结果提交员工工资变动意见。

3 根据员工的工作表现,考评结果提出员工使用或解除,晋升或免职意见。 4了解员工思想动态,员工考核后,面谈率每月达30%。 5 人员流动率不超过 %。

6本部门员工得到酒店表扬或严重过失(**处分),部门经理负连带责任。(加减分) 7 正确激励员工,充分调动员工积极性。 8 合理安排,使用部门员工。合理降低人力成本。 8 对员工考核办法的不断完善提出建议。 四制度管理

1 负责本部门各岗位及工作流程的制度制订,落实。 2 每月制度创新不少于1次。 五 成本控制

1 每月提出1次关于节约成本的方案。

2 部门内评选出一位有实际工作业绩成本明星(每月,每季)。 3 成本费用指标完成(及格分)……(满分)并及时制定相关措施。 六培训 1 每周至少1次亲自授课,培训。

2 做好本部门员工技能的培训。在人力资源部门的协助下,做好员工知识,态度的培训。 3 制定本部门季度培训计划。 4 参加中层培训出勤率不低于90%。

5 中层培训有关考核得分前三名加分,后三名扣分。 6 组织好本部门优秀员工的事迹报告,演讲。 七财务管理

1 10月份做好本部门预算。 2 制定本成本费用,利润指标 3 做好本部门的财务流程监督。

4 做好在用物资的数量,质量控制。建立个人物资卡。 5 在工程部的协助下,定期对所使用物资设备进行保养,维护。 八 安全管理

1 保证酒店经营信息的机密性。 2 保证设备的安全完好率。

3设备操作事故不得多于2次。偷盗等事件每年不得多于 次 九档案管理

1 按《文件资料管理制度》做好相关资料整理,保存。 2 做好客户档案增加,保存。 十日常管理

1 检查和指导直接下属工作,审阅领班工作计划,落实执行情况。抽查下属工作。 2 做好工作日志。

3 做好采购申请,验收。建立有关物资价格档案。 4 每天检查进离店团队,会议及VIP客人的相关工作。 5 妥善处理好每一起投诉,做好投诉记录,分析整理后存档。 6 对每月经营报表进行分析,找出影响经营的相关因素。 7 每日8:15参加九点晨会。 8 每周一参加总经理指令会。

9 主持召开每周客房部领班以上人员例会,传达酒店精神,布置下周工作。 10做好采购申请,验收。建立有关物资价格档案。 十一沟通协作

1 保证酒店信息在第一时间传达有关部门。

2 在不影响本部门经营的情况下,给其他部门提供最大的帮助。 3 有关政策的制定,有必要与其他部门提供相关意见的,必须沟通到位。 4 为避免酒店受较大损失,部门可以牺牲本部门的局部利益。 学识

1 政策制度考核中及格……(满分) 2 每年订阅一份有关管理的杂志,报刊。 3 每月看一本管理书籍。 4阅览室每月1次。 5 渔港涛声投稿1次/两月。 品德

1 不得在员工面前抱怨,指责酒店。 2 不得利用职权假公济私,影响酒店利益。 3 做事公平,公正,大胆管理,认真负责。

4 维护自身形象,不要给别人以小气,占便意,过于自私的印象。

第四篇:酒店客房部经理工作职责标准

(1)全面负责客房部工作,向总经理或分管房务的副总经理负责

客房部经理以计划、组织、指挥和控制等管理手段,全面实施客房部的管理工作。客房部经理根据酒店年度综合计划所规定的酒店的目标和任务,制定客房部的经营决策计划。在客房部建立起有效的管理系统,将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以保证计划的实现。客房部经理借助于管理系统,根据本部门的计划,对下级部门的管理人员及员工下达任务,布置工作,并进行指导和监督。通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式,将各项工作的进展和执行计划的结果与计划目标进行对比,找出偏差,分析产生偏差的原因,制定纠正偏差的措施并予以落实,使客房管理活动形成一个循环过程。

(2)负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序

客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制,将本部门的管理工作、服务工作落实到各个岗位。明确各岗位的职责范围和具体工作任务,规定每项工作的基本要求及达不到要求应承担的责任,赋予为履行职责所必需的权力。

客房部经理根据酒店的等级及质量要求,制定本部门服务工作的规格和标准及达到规格和标准所需的规范化的工作程序,以保证客房服务质量。

(3)负责本部门员工的聘用、培训及工作评估

客房部经理根据工作需要及劳动定额,科学地确定人员编制,并对各工作岗位进行职务分析,确定各岗位人员的规格。在此基础上,向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求,配合和参与人员聘用过程。客房部经理制定本部门员工的培训计划,监督培训的实施,以提高员工的素质。客房部经理还必须制定员工工作评估制度,以评估的结果来奖惩员工,检查培训的效果及客房部的工作状况。

(4)对客房部物资、设备进行管理和控制

客房部经理审核本部门物资、设备的采购计划,提出布品和员工制服的制作及选用方案,并把好验收关及报废关,制定物资、设备的管理制度,明确各级人员在这方面的职责,合理使用物资,对设备进行认真的保养和维修。在满足客人使用、保证服务质量的前提下,努力降低成本,减少支出。

(5)提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划

客房的陈设布置要求以科学合理的使用功能及美好的艺术形式来为客人创造一个美观、舒适的生活环境。客房部经理应是这方面的专家,应根据客人的需求及便于服务人员清洁整理的原则,提出客房陈设布置的专业性方案。此外,客房部经理还应根据客房使用的年限及市场需求的变化,提出客房更新改造的计划,其中包括客房种类的调整,陈设布置的变化,每年有计划地更新改造一部分客房。

(6)制定房务预算,控制房务支出

客房部经理根据预测的客房出租率及本部门各种费用支出及物品耗用量的历史资料,科学地制定房务预算。房务预算包括:购置布品及制作员工制服的预算,购置客房供应品、清洁工具及清洁用品等的预算,客房修理、改建、更新内装修及家具、设备的预算。预算制定后,一旦经总经理批准后,客房部经理应严格将本部门的各种费用支出控制在预算之内。

(7)巡视和检查本部门的工作状况

客房部经理经常巡视酒店整个范围,检查公共区域及客房的清洁卫生质量、服务水准及设备、设施完好的情况,了解和督导下级管理人员及服务人员的工作,并认真作好记录。另外,巡视中还要重点检查贵宾客房,探访病客及长住客人。

(8)对客房服务质量进行管理和控制

客房部经理要善于运用日常检查的结果及客人的反馈意见,用定性的、定量的手段来分析研究目前客房服务质量的状况,发现普遍存在的质量问题与个别存在的质量问题,找出影响客房服务质量的因素,及时采取措施,保证客房服务质量的稳定和提高。

(9)保持与其他部门的联络和合作

客房部经理作为本部门的负责人要经常主动与其他部门的负责人联络、沟通,取得各部门对客房服务工作、管理工作的支持和合作。

(10)不断改进和提高客房管理水平

客房部经理应有强烈的进取心。在实施严格管理的同时,要善于学习,认真思考,精心筹划,在提高员工素质、提高客房服务质量和科学管理水平上下功夫,谋求客房管理工作不断进步和发展。

第五篇:酒店客房经理辞职报告

企业员工离职,属于一种正常的现象,我们或许会因为个人原因而选择离职,这时就需要学习写辞职报告吧。不知道辞职报告里该写什么?以下是小编整理的酒店客房经理辞职报告,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。酒店客房经理辞职报告1

尊敬的主管、经理:

你好!

在酒店工作一段时间中,学到了很多知识,酒店的营业状态也是一直表现良好态势。非常感激公司给予了我这样的机会在良好的环境工作和学习。虽然在酒店里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握,但俗话说“学无止境‘,有很多方面还是需不断学习。提出辞职我想了很久。酒店的环境对于服务员很照顾很保护(至少对于我们的个人利益来说)。鉴于我的个性要在酒店自我提升及成长为独挡一面的能手,处于保护的环境下可能很难。我自己也意识到了自己个性倾于内向,其实,这不管是对于酒店培育人才或是我自身完善都是突破的难点。虽然我的观念是:人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变,变得适应环境,以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破,考虑了很久,确定了需要变换环境来磨砺。

酒店近期人员变动较大,因此交接工作可能需要一个时期。我希望在7/15左右完成工作交接。这个时间也许比较紧,如果实施上有太多困难,我同意适当延迟一段时间。但是我还是希望经理理解。我希望在我提交这份辞程的时候,在未离开岗位之前,是我的工作请主管尽管分配,我一定会尽自己的职,做好应该做的事。另外,希望主管不要挽留我,其实,离开是很舍不得,原因自不用说明。但是既已决定,挽留会让我最终离开的时候更为难。谢谢!最后,希望公司的业绩一如既往一路飙升!主管及各位同仁工作顺利!酒店客房经理辞职报告2

尊敬的公司领导:

您好!

首先感谢公司对我的培养,长期以来对我的关心和照顾,使我得到了家庭般的温暖。和大家在一起的`日子里,让我学到了很多知识,学会了很多为人处事的原则。

现由于个人原因(家庭原因/身体原因等等)不能在公司继续工作了,请领导给予批准!

此致

敬礼

申请人:xxxx

年 月 日酒店客房经理辞职报告3

尊敬的公司领导:

您好!

首先感谢公司对我的培养,长期以来对我的关心和照顾,使我得到了家庭般的温暖。和大家在一起的日子里,让我学到了很多知识,学会了很多为人处事的原则。

现由于个人原因(家庭原因/身体原因等等)不能在公司继续工作了,请领导给予批准!

此致

敬礼!

辞职人:XX

20xx年xx月xx日

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