酒店员工宿舍管理办法

2024-05-06

酒店员工宿舍管理办法（共12篇）

篇1：酒店员工宿舍管理办法

酒店人事员工宿舍管理和实施方案

一、员工申请住宿条件。

1、员工申请住宿必须由人事部负责审批。

2、酒店外地和上夜班员工可以申请住宿。

3、员工必须遵守酒店员工宿舍管理制度。

4、酒店根据实际情况为员工提供宿舍铺位，如酒店暂无空铺位，将会把其列在等待名单上。

5、宿舍长必须每天把昨晚在宿舍住宿人员名单送到管理员归总。方便了人事每月统计。

6、每位内宿人员每月定额水电费不能多于20元，超过部分将由同宿所有人员一起分担。

二、本酒店提供员工宿舍系以员工尚在酒店服务为前提条件，倘若员工离职或开除，宿舍的使用权自行终止，届时该员工应于离职或开除日当天搬离宿舍。

1、酒店员工亲属探望应先在值班门房处登记，才可进入，探望者必须于11点前离开宿舍。

2、员工必须服从管理员的管理、派遣与监督。中班人员回宿舍严禁高声喧哗、嬉笑打闹。以免影响其他员工的正常休息。

3、员工每日注意员工宿舍布告牌所公布的内容。

4、严禁由宿舍窗口向外扔杂物、垃圾、污秽、垃圾等应集中于指定场所倾倒。宿舍清洁员应及时清理垃圾，确宿舍全方位清洁。

5、员工个人换洗衣物不得堆积室内，其余衣鞋必须收入柜内洗、晒衣物

需按指定位置晾晒。

6、严禁在宿舍进行以下行为。A

B、酗酒、赌博、争吵、打闹等不良或不当行为 7内)

(阳台、洗手间

三、住宿员工有下列情况之一的取消其住宿资格、退宿，并呈报人事部处罚。

1、不服从管理、监督、指挥者。

2、在宿舍赌博、斗殴、酗酒者。

3、蓄意破坏公用物品或设施者。

4、擅自于宿舍内接待异性客人或留宿外人者。

5、经常妨碍宿舍安宁，屡教不改者。

6、违反宿舍安全规定者。

7、无正当理由经常外宿者。

8、有偷窃行为者。

四、本制度由酒店人事部负责解释并敦促执行

洒店行政人事部

2018-1-03

篇2：酒店员工宿舍管理办法

为使酒店员工宿舍保持良好的清洁卫生、整齐的环境及有序的公共秩序，使员工获得充分的休息，以提高工作效率，特制定本管理制度：

一、员工申请住宿条件：

（1）、员工申请住宿必须由综合办负责审批；

（2）、酒店员工户口在外地（本市区以外）的或交通不便者，可以申请住宿。铺位安排原则上按先外地后本地、先白班后晚班的原则；（3）、所有员工必须遵守酒店员工管理制度；

（4）、银城大酒店根据实际情况为员工提供宿舍铺位，如酒店暂无空铺位，将会把其列在等待名单上。

二、本酒店提供员工宿舍系以员工尚在酒店服务为前提条件，倘若员工离职或开除，宿舍的使用权自行终止，届时该员工应于离职或开除日起三天内搬离宿舍，不得借故拖延或要求任何补偿费用或搬家费用。迁出员工应将使用的床位、物品、抽屉等清理干净，所搬出物品必须先经宿舍管理员检查签字后方能离开。

三、员工集体宿舍由酒店综合办派管理员进行统一管理，其工作任务如下：

（1）、管理一切内务，分配清扫、保持整洁、维持秩序，负责管理水电、门户，经常检查宿舍；

（2）、监督轮值人员维护环境卫生及门窗的关闭（尤其是夜班）；（3）、备置员工资料（如血型、紧急联络人等）；（4）、有下列情况之一者，管理员应立即通知管理部门： A、员工违反宿舍管理规定，情节重大者； B、C、留宿亲友者；

宿舍内有不法行为或外来灾害者。

四、有关宿舍现有的器具、设备（如玻璃、照明设备、卫浴设备、门窗、床铺等）为酒店财务，酒店以完好状态交付员工使用，员工应爱护公物，不得随意改造或变更宿舍。如有疏于管理或恶意破坏，酌情由责任人负担该项损失的维修费用及赔偿费用（如无责任人则由现住人员负担该项费用），并视其情节轻重予以其他处罚。

五、所有住宿员工应遵守下列规定：

（1）、进出员工宿舍只能走专用员工通道，非当班时间不得进入客用通道；

（2）、由综合办统一分部门安排床铺，员工未经综合办同意不得私自、随意更换床铺；

（3）、进出宿舍区必须向保安出示本酒店工作证或员工牌，非酒店员工不得进入员工宿舍区域；

（4）、酒店员工亲属探望应先在值班保安处登记，并于当日晚10：30前离开，严禁外来人员留宿员工宿舍；

（5）、员工宿舍每天晚上10：30准时熄灯，员工必须服从管理员的管理、派遣与监督，中班人员回宿舍严禁高声喧哗、嬉笑打闹。收音

机的使用不得放大声音，以免影响其他员工的正常休息；（6）、员工每日注意员工宿舍布告牌所公布的内容；

（7）、住宿员工负责保持宿舍内外的卫生与整洁，各房间的清洁卫生由住宿人员轮流清洁整理。严禁由宿舍窗口向外扔杂物、垃圾，污秽、垃圾等应集中于指定场所倾倒；

（8）、员工个人棉被、垫被起床后须叠齐，按统一方向摆放；换洗衣物不得堆积室内，其余衣鞋必须收入柜内；洗、晒衣物需按指定位置晾晒；

（9）、严禁在宿舍进行以下行为：

A、用电炉、电饭锅或电开水器等高功率电器，烧、煮、煎、炸或烹饪食物，私自接配电线及装接电器； B、C、酗酒、赌博、争吵、打闹等不良或不当行为；存放或使用易燃、易爆等危险物品及违禁物品；

D、饲养动物、宠物等； E、携眷住宿。

（10）、员工要节约使用水、电，不得随意浪费，要求做到人走灯关；淋浴以20分钟为限，淋浴的水、电用毕应及时关闭，浴毕应及时清理卫生间；

（11）、所有住宿员工不得在床上吸烟，只能在规定的区域内(阳台、洗手间内)吸烟；烟灰、烟蒂不得丢弃地上；

（12）、男女员工不允许互串宿舍，严禁留宿其他宿舍

六、住宿员工有下列情况之一的，取消其住宿资格（退宿），并呈报

综合办处罚：

（1）、不服从管理、监督、指挥者；（2）、在宿舍赌博、斗殴、酗酒者；（3）、蓄意破坏公用物品或设施者；

（4）、擅自于宿舍内接待异性客人或留宿外人者；（5）、经常妨碍宿舍安宁，屡教不改者；（6）、违反宿舍安全规定者；（7）、无正当理由经常外宿者；（8）、有偷窃行为者。

七、本制度由酒店综合办负责解释并敦促执行。

XXXX大酒店综

合办

篇3：酒店员工宿舍管理办法

对于宿舍这样的群居空间,员工间的公共交流一直以来都是以“员工活动室”的方式被安排得“井井有条”。公共空间往往被冠以强制性标签,设置容易,而被真正公共地使用却不太容易,主要依靠空间的舒适性与可达性来实现。

对于本项目空间的可达性,我们尝试通过相互关联的活动去支持聚会,将原本分散的活动联结起来,形成面向使用者的具有多样性、渗透性、开放性的人文环境,以真正激活空间的公共使用要求。建筑被设计成全天候相互联系的整体,开放与半开放、院落与架空层、交通与停滞等多类型“空白空间”被无时无刻穿插安置在可能出现的地方。员工间的交流和串门成为生活中的随性选择。方便且不受气候、时间的限制和约束,是生存的一种品质,更是对人性的一种关爱。

除了可达性,公共空间另一个重要元素就是可停留性。这一点在三亚这样的热带海洋气候环境下显得犹为重要。猛烈的直射阳光、隔三差五的台风天气都是影响公共空间使用的重要限制因素。内向型的空间营造利用建筑和建筑间的相互遮挡,给公共空间制造足够的阴影利用外遮阳减少热辐射,利用完整的建筑体量阻挡强烈的风势,利用建筑的架空、开洞等方式导风入内,利用小型院落的拔风效应……一系列手段使建筑内部凉风徐徐。清爽宜人的小气候、被凉风不断掀起的裙摆和人来人往的身影都让我们倍感欣慰。

对地域的尊重还理应表现在对自然地形、地貌的尊重,本项目建筑的标高设计完全按照原有地形、地貌特征进行,约6 m的地势高差被消化在逐层跌落的组团空间里,一方面减少建设过程的土方移动和地形破坏,节约建设资金和减少碳排放,另一方面还增加了各组团空间的视觉层次和活动层次。

对地域文化的追随,往往容易陷入传统地域性建筑形式和建筑方式的窠臼,忽视时代的发展和技术的进步。我们希望采用目前已经成熟的技术手段,不冒进也不保守,在适宜的资金支持下,设计具有当今时代与文化烙印的地域建筑。遮阳表皮的设计灵感来自热带水果特有的表皮肌理,象征性的视觉延展深深地被烙上了热带的痕迹。我们不愿照搬历史,尊重不代表我们要无休止地传承;我们不愿赶鸭子上架,现代技术手段的运用不等于我们就跟上了发达国家的技术水平和管理水平。我们用看似略显笨拙的手段为将来写下诚实的当代建筑。

三年前,中粮集团三亚亚龙湾公司迅猛展开三亚地区的酒店开发业务,购买了邻亚龙大道入口的商业用地公司总部及解决旗下3家五星级酒店员工宿舍的建设。因此,项目任务最初是以总部开发模式运作的纯商业项目。

可是,在我们对项目用地进行细致分析后发现,用地红线与周边地块的用地红线是无缝连接的,而与用地沿亚龙大道一字排开的周边用地全都归属公安局、消防局、公共交通设施等封闭型政府机构。换句话说,就是从亚龙大道转盘入口处延续800 m左右都没有能够从亚龙大道穿越至用地南面的酒店度假设施的公共通道。而亚龙大道作为进入湾区唯一的交通干道,在基地内设置与之连通前入未来的酒店用地的公共捷径就显得异常重要,而且这也是800 m距离内唯一有可能实现这一目标的用地。因此,一个普通的商业项目因其特殊的地理位置而凸显出强烈的社会性。

项目设计的重点被我们单方推向了如何从建筑的城市角色和社会性出发,引导开发商自愿还地于民,以开放的心态接纳“人民的入侵”。

由于有总部办公和宿舍两种完全不同的功能使用要求,介入的城市步行捷径成为分隔两种不同功能的公共界面,而公共界面的纵深引入也使企业的形象展示和开放的企业文化成为全方位的积极响应。这样的理由,于开发商是愿意接受的。

篇4：浅析酒店对员工的感性管理

关键词：酒店员工感性管理

一、感性管理的内涵

感性管理的内涵就是在以人为本的基础上，以调动人的积极性、主动性和创造性而展开各种管理活动。管理中需要尊重员工、包容员工、信任员工，并在工作、生活等各方面关心爱护员工，强化员工的归属感、价值认同感，进而使员工获得超越生存需要的全面自由的发展。

很多五星级酒店对员工采取感性管理都取得了很好的效果。其对待员工的方式和对待顾客的方式一样——热情、有礼、尊重。比如上海的波特曼酒店，在全球60家丽嘉酒店中，波特曼酒店的员工满意度连续五年排名第一，去年更是高达98%。亚洲酒店业的员工流动率为29%，而波特曼的员工流动率却仅为15%～16%。酒店深知只有员工满意，工作效率才会提高，顾客才能满意。

优秀的酒店集团都建立有一套个人发展、薪酬和福利计划，其中包括竞争力的收入和奖励、职业发展计划、职业培训、教育补助计划、免费膳食、内部晋升等的承诺。因此，现代管理的首要任务是要尊重员工，激发员工的工作热情，以达到组织期望的最佳效能。

二、感性管理在酒店管理中的应用

随着管理理论的发展和先进管理方法的应用，酒店逐步以感性管理代替理性管理，具体表现在以下几方面。

1.确立感性管理理念

在酒店管理中，直接服务于客人的员工，其实是酒店的代言人，是代表酒店去接待客人的。员工如果以轻松、愉快的心态服务客人，提供给客人发自内心的笑容，才是最佳的个性化服务，也是最高标准的服务。这就要求管理者在经营和管理中，实现从以管理者为中心到以员工为中心的转变。酒店计划、决策、指挥、控制、协调、激励等管理功能，既要坚持以员工为本，又要强调感情投资。

比如在每一个新员工开始为宾客提供服务之前，上海波特曼酒店会对他们进行为期两天的岗前培训，了解公司的文化和理念。总经理、高层管理团队（或称指导小组）以及人力资源部都会参与这一过程，向新员工阐明丽嘉酒店的信条、酒店的员工承诺、酒店的20条员工基本守则以及酒店的座右铭。

2.规范各项酒店的制度

规范的制度是保证各项管理措施落实到位的基础。而感性管理尤为需要制度的保障。一旦忽略制度化，就会出现讲人情或走裙带关系等现象，也就很难反映管理中的公正、公平原则，挫伤广大员工的工作积极性和创造性。缺乏标准化体系，必然导致混乱的管理和工作无序化。

上海波特曼酒店的制度化与人性化相结合的管理主要体现在对酒店员工的考核上。每月酒店对员工考核2次，结合员工个人设计工作目标和个人发展计划，酒店根据他们的业绩表现进行评估，尽可能地按照员工职业生涯发展。若一周下来，员工没有如期完成，就要分析一下具体原因；若很长一段时间内，员工经常不能如期完成工作，酒店就要考虑员工能否胜任这个岗位，然后通过“口头通知”“书面通知”的方式与员工进行沟通，如果迟迟无法改善，可能会与员工解除聘用合同。这种绩效考核与感性的艺术管理是紧密相连的。

3.重视对员工的培训

对员工进行培训，不仅促进了酒店的服务水平，实现服务效能，而且还能帮助酒店吸引和留住最优秀的员工。培训加强了服务规范，在提高产品质量的基础上的培训，也能促进酒店的服务和管理水平的升级。有兴趣从事酒店业的优秀员工，为了今后个人的职业发展，他们会选择能够提供各种完善培训的酒店。例如，在上海波特曼大酒店，特别注重对员工的培训，作为一个持续的过程，酒店不断投资员工的培训和职业发展。员工将酒店作为自己的职业生涯发展的广阔天地，就会发自内心地努力。同时，通过培训，工作人员的奉献精神随之提高，对酒店的经济效益也会产生积极的影响。

4.重视员工的情感沟通

（1）与员工建立新的合作关系。酒店通过提高员工的向心力、凝聚力来适应现代化市场机制下的激烈竞争一直以来就是一个重要的措施。酒店除了提供令人满意的工作环境，也要给员工提供合理的劳动报酬，更要让每个员工都相信，他们工作生活在一个“荣辱与共”的酒店。这样，员工可以主动并积极地为客人服务。

（2）加强与员工的有效情感沟通，极大地调动员工的工作积极性。与此同时，只有实现“信息共享”才能强化员工的企业荣誉感和归属感。这主要体现在员工应对酒店的整体经营方针、经营目标和新的技术信息非常熟悉。

在实际运作中，上海波特曼酒店每个部门每天上班时，都要先召开15～20分钟的列队晨会或简要会议，讨论酒店的员工服务守则。每个月，总经理会和来自不同部门的10～15名员工一起开早餐会议。这是一个非正式的聚会，会上大家畅所欲言，目的是了解大家目前的工作情况，看看有些什么地方可以改进。早餐会议上大家通常都很积极，十分有效。

（3）将一定的权限授予员工。在传统的金字塔式的组织结构中，一线员工遇到问题要一级级向上汇报，并一级级地服从命令。这往往会使客人质疑酒店的工作效率，从而降低客服满意度。如果酒店能够赋予一定的权力给接待的工作人员，员工就可以快速地在职权范围内解决相关问题，为客人提供灵活的解决方案。

三、酒店感性管理与酒店文化建设的融合

酒店企业文化是酒店在长期的经营管理实践中，逐渐培育成的、占主导地位的，并为全体员工所认同和遵守的企业价值观、企业精神、经营理念以及行为规范的总和。酒店企业文化一方面具备企业文化的共性，另一方面又独具特色，是一种特殊的企业文化。如果感性管理能实现融合体现在酒店的企业文化内，必将加强酒店员工创造力、凝聚力的建设。这可以从加强精神文化层、制度文化层、物质文化层三个方面的建设来实现。

1.酒店的精神文化

只有真正重视人的发展，突出人本思想在企业管理中，建立有独特文化的酒店，才能真正吸引人才、留住人才。拥有良好的精神文化这种无形资产的酒店，不仅能挖掘出每个员工的潜力，鼓舞士气，还能团结酒店内部，做到更有效的沟通。

2.酒店的企业文化

酒店的制度文化包括各种规则和制度以及对这些规则和制度的遵循。酒店的企业文化，使员工产生自我控制意识，实现内部的自我管理和自我约束，培养员工的工作热情和高度的责任感，激发员工从内心出发自觉遵守规则和制度。

3.酒店的物质文化

包括酒店外观、酒店标志、网络传播。加强文化建设的酒店，也可以通过这些渠道来进行。如引进感性管理，为员工创造一个良好的工作环境。

四、小结

在酒店管理中，必须要注重人员管理。根据实际情况，综合运用多种方式和手段，建立开放的感性管理体系，以适应自己的酒店功能、特点和员工需求。实践证明，成功的酒店具有有效的感性管理系统，能结合当地或国家的文化，并与自己的企业文化理念相得益彰。

篇5：酒店员工宿舍管理制度

为了使住宿员工更好地学习、生活和工作，维护职工宿舍的正常秩序，特制定本制度：

一、寝室长职责

1、每间寝室设立室长一名，全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的工作。

2、每月制定本宿舍的卫生值日表。

3、寝室长有义务向酒店行政办公室及时汇报寝室内发生的异常情况，否则视情节轻重，对寝室长进行过失处理。

二、作息时间

1、开、关灯时间：夏季早06:00-07:00分晚19:00-22:30分冬季早06:00-07:00分晚 18:00-22:00分

三、宿舍安全管理制度

1、凡是符合居住职工单身宿舍条件的职工，经本人申请，报人事部审查批准后，根据人事部发放的宿舍号和床位号对号入住。未经允许外来人员一律不准住宿，员工亲属朋友探望员工，可按照酒店有关规定到人力资源部办理借宿手续，凭借宿单出入宿舍。未经批准一律不允许进入员工宿舍区域。

2、职工必须爱护宿舍内公共财产，不得任意搬迁，更不准损坏和拆改，否则照价赔偿，并视其情节轻重给予罚款。

3、员工必须在凌晨1：00前归寝(当班、加班人员及因工作原因晚归除外)，并应自觉接受宿管员的登记管理。

4、员工所分配宿舍锁匙只准寝室长本人使用，不得私配或转借他人，放假员工要把自己的东西交托他人看管，以免丢失。

5、22：00以后禁止放音响和大声喧哗，不准打麻将、打扑克、酗酒等，以免影响他人休息，严格遵守作息时间，上下夜班的员工要保持安静。

6、不准私自调换房间、床位。员工自己财物自己保管，任何人未经主人同意不得擅自动用他人物品。

7、爱护宿舍卫生，室内、过道、楼梯间保持清洁卫生，不准随地吐谈、不准随地大小便、乱丢果皮、纸屑，室内设施不准随便移动拆卸，一切日常用具要干净整齐有序，保持室内整洁美观，不准往窗外丢杂物、乱倒脏物以及在墙上乱画，不准在室内外堆放垃圾，垃圾要倒在指定地方,各室由宿舍人员每天轮流打扫室内清洁。

8、注意节约用水、用电，杜绝长明灯、长流水等浪费现象，室内严禁使用电炉、电热器、电饭煲等高能器具。

9、提高警惕，搞好防火、防盗工作，严防火警，火灾事故的发生，宿舍内部如果被盗，除保护好现场外，应在24小时内报告宿舍管理人员，否则不予处理，对于人为造成的火警、火灾事故，一经查实，给予罚款。

10、对凡有公物损坏的宿舍，有明确责任者的除负责赔偿损失外，还要追究其责任。本宿舍员工视而不见、知情不报、相互包庇而导致责任不明者，除全体宿舍员工赔偿损失外，并将给予重罚。

11、出入宿舍要随手关门，注意防盗，对因故离开酒店者，宿舍长负责督促将宿舍物品柜钥匙回收，并上交宿管员。严禁私自配制钥匙和调换门锁。

12、在宿舍内禁止打架斗殴，因打架斗殴造成公物损坏者，除照价赔偿外，视情况给予处分。

13、宿舍区域内严禁堆放易燃易爆物品。

14、宿舍区域内严禁使用明火，宿舍门口及通道不准堵塞，要保持畅通无阻。

15、员工离职时，必须在办好离职手续后及时搬出宿舍，否则予以罚款。本规定自11月15日开始执行，以上规定如有违反一律按《员工手册》相关规定处理。

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篇6：酒店员工宿舍管理制度

一、目的：

为加强员工宿舍管理，给大家营造一个整洁、舒适、安全、有序的住宿环境。

二、卫生制度：

1、员工必须养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍良好的卫生环境。

2、每位员工必须按照宿舍管理员安排的卫生项目进行打扫，包括倒垃圾。

3、宿舍员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾及个人物品乱摆乱放者，经宿舍长提醒后仍不执行者，由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。（处罚10元—100元）。

4、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好，由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好，如检查时发现不按要求放置者，罚款10元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者（包括扔出窗外）将视情节轻重给予处理。（处罚20元—100元）

5、公用洗手间随用随冲，如得到举报便后不冲池者，处罚50元。（举报者奖励20元）

三、管理规定：以下处罚（10元—500元），情节严重者开除。

1、宿舍长具有监督员工宿舍卫生及纪律的责任和权利，发现违规现象应及时汇报至行政人事部，如知情不报或管理不

力将视情节轻重，给予至少20元/次的罚款。

2、24：00以后禁止放音响和大声喧哗，以免影响他人休息，凡在宿舍内放音响、大声喊叫、酗酒闹事等，影响他人休息，使酒楼声誉受到损坏者，除后果由本人自负外，酒店将对当事人给予违纪处罚。

3、对凡有公物损坏的宿舍，有明确责任者的除负责赔偿损失外，还要追究其责任。本宿舍员工视而不见、知情不报、相互包庇而导致责任不明者，除全体宿舍员工赔偿损失外，并将给予重罚。

4、在宿舍内禁止打架斗殴，因打架斗殴造成公物损坏者，除照价赔偿外，视情况给予当事人警告、罚款、取消住宿资格，情节严重者开除。

5、宿舍区域内严禁堆放易燃易爆物品。

6、宿舍区域内严禁使用明火，宿舍门口及通道不准堵塞，要保持畅通无阻。

7、员工宿舍禁止在寝室内接待外来人员，禁止留宿外来人员，凡私自留宿外来人员者，每次罚款100元，连续三次则取消住宿资格。如宿舍管理员未对其明确指出或劝阻，则予以过失处理。如外来人员留宿期间发现公物损坏、财物丢失等，将由当事人负责赔偿。

8、员工离职时，必须在办好离职手续后及时搬出宿舍，否则予以罚款。

四、水、电管理：

1、所有寝室的照明灯具及线路必须由工程部电工安装、维修，禁止乱接临时电线，不准超负荷用电，不准用不符合规定的装置，违者予以100元/次的罚款。

2、入住员工必须注意节电、节水，做到人离灯熄、电断、水关；

3、不得使用热的快、电炉、电饭煲等大功率电器。

4、不得私自乱接电线插座。

5、要保持高度防火意识，做到安全用电、用水，发现事故隐患及时上报行政人事部。

6、如发现使用禁止使用之电器，则处以50元/次的罚款。

7、由于本人私接电源、插座而引起的火灾，未造成后果给予责任者以违纪处理，造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿，并取消住宿资格直至辞退处分。

五、物品摆放规定：

1、必须保持物品摆放整洁、美观，严禁乱堆、乱放、乱扔，禁止在宿舍内墙面乱刻、乱画、乱钉，违者对责任人予以10元/次的处罚。如没有主动承担责任者，将对该宿舍员工每人处罚10元。

2、床上用品必须摆放整洁，被褥叠放整齐，统一放置于靠窗户的方向，枕头置于床的另一头，床单平整，其它床上用品摆放有序。

3、被套、床单须经常清洗，保证干净无异味。

4、鞋子有序摆放于床下，鞋内勿放置袜子，并保证其干净无异味。

5、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。

6、桌上物品如牙具、口杯、书籍等杂物摆放整齐，桌面干净无水迹。

7、衣物、毛巾挂放在两床间的横杆上，灯架上严禁悬挂任何衣服、袜子等杂物。

8、垃圾置于桶（袋）内，并由当值人员每天处理一次。

9、公用物品除按规定摆放外，每位员工都必须爱护，如属自然损坏，寝室长要及时上报行政人事部，如属人为破坏，除照价赔偿外，每次罚款20元。

篇7：酒店员工宿舍管理制度（模版）

一、目的：为加强员工宿舍管理，给大家营造一个整洁舒适、安全有度的住宅环境。

二、寝室长职责

1、每个寝室设一名宿舍长，全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面问题。

2、每月制定本宿舍的卫生值日表。

3、寝室长有义务向酒店主管及经理及时汇报寝室内发生的异常情况，否则视情节轻重，对寝室长进行过失处理。

三、作息时间

1、员工在晚上外出必须在24：00之前归寝，如不能按时归宿舍者，应第一时间申报宿舍长并请好假，寝室长有权对违纪者给予处罚，每次30元。2、22：00以后，禁止在宿舍内接待外来人员，禁止留宿外来人员，凡私自留宿外来人员者每次罚款50元，连续三次者取消住宿资格，如外来人员留宿期间发生公物员坏、财物丢失等，将由当事人负责赔偿。

四、卫生标准

1、住宿员工必须养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍的卫生环境。

2、住宿员工必须按照值日表按时打扫、包括倒垃圾，凡在检查中卫生不合格的，根据情节给予处罚。

五、水电管理

1、入住员工必须注意节电节水、人离灯熄、断电、断水。

2、所有寝室的照明灯具及线路不可私自乱改，禁止乱接插座。

3、不准超负荷用电，不准使和电炉子、电饭煲等大功率家用电器。

4、要高度保持防火、防水意识，做到要安全用水、用电，发现隐患及时上报，如因个人原因出现漏水、漏电自行负责。

六、物品摆放

必须保持物品摆放的整洁、美观，严禁乱堆乱放，禁止在宿舍内墙乱刻、乱画、乱钉，违者给予罚款。

七、管理规定

1、出入宿舍要随时关门、注意防盗，严禁私自配制钥匙和调换门锁。

2、宿舍区域严禁打架斗殴，因打架斗殴造成公物损坏者照价赔偿，并取消住宿资格。

3、寝室内不得使用或存放刀具、利器等违禁物品。

4、就寝后不得大声喧哗影响他人休息。

5、离职员工必须在24小时内搬离寝室，寝室长负责将钥匙收回。

篇8：酒店离职员工管理探析

关键词：离职员工价值,酒店管理,人力资源补充库

一、前言

近年来,随着我国酒店业的快速发展及社会就业形势的变化,多数酒店人力资源管理面临招聘难和员工流失率高的双重压力,酒店用工紧张成为业内普遍现象。酒店人力资源部门在花大气拓展招聘渠道的同时,对于身边拥有的一个宝贵人才宝藏却普遍认识不足,那就是缺乏对已离职员工这一人才库的发掘与利用。离职是酒店中的常态现象,如果酒店可以合理地对这些离职员工进行延续性管理,重视离职员工的价值,将这部分员工视为酒店重要的人力资源库,延长人力资源管理链条,将会给酒店人力职业管理带来不菲的效益。

二、酒店离职员工的价值分析

(一)离职员工能对企业提出善意的建议

正常情况下,企业管理者应向离职员工了解这些重要的信息包括:离职原因、对企业当前管理方式的评价、对企业内部工作环境和人际关系的看法、离职后的个人职业规划、获取有效联系方式。企业应该鼓励离职员工说出对企业的不满与建议。而员工既然已经离职,他们对酒店的忌讳较少,如果企业领导能真正放低身段倾听,往往能从他们身上得到有益的信息和善意的建议。

(二)离职员工是企业掌握市场动态的风向标

大部分离职员工具有相对丰富的工作经验,专业技术水平也较高,如果他们离职之后继续从事本行业的工作,那么他们对行业的最新动态和市场信息会相对更加关注,并有自己专业的见解,企业可以通过他们了解到非常有价值的市场信息,有利于了解竞争对手的情况,增强市场竞争能力。

(三)离职员工是酒店的“义务宣传员”和潜在顾客

员工在离开酒店后,他们对酒店的产品也有一定的需求性,像举办婚宴、生日宴,或者所在的公司的庆典、会议等等,他们往往会选择自己熟悉的产品。员工身边的亲戚朋友也可能借助于其对原酒店的熟悉而委托其订房订餐等等。保持与他们的联系,维护酒店与离职员工感情纽带,这种情感会使员工在日后的工作中乐意成为酒店的“义务宣传员”,甚至是商业伙伴。

(四)离职员工是企业未来招聘合适的人选

员工愿意选择重返企业,一定是经过了慎重的考虑,那么忠诚度也比较高。另外,不同的环境和工作内容进一步锻炼了他们的能力,他们甚至可以带回其他同行的优秀管理经验和工作技术,为企业创新提供可能性,是企业未来的发展和市场竞争不可缺少的重要资源。而且这部分员工对企业更加熟悉,节约了很大的培训成本,可以直接上岗。

三、酒店离职员工管理的对策及建议

良好的离职管理,可以让员工念念不忘,至少不会产生对企业形象不利的负面情绪;粗放的离职管理,不仅让员工走后对酒店有诸多不满,甚至还可能带走一批人,引起人事动荡。文章对酒店离职员工的管理提出了几点对策和建议:

(一)转变对离职员工的态度

很多酒店都觉得员工既然选择离开酒店,就是不忠,成了酒店的“敌人”。对此,酒店的管理层与员工应该加强交流与互动,共同建设酒店文化,创造良好的工作氛围,善待我们的离职员工。虽然酒店与员工解除了劳动合同,但二者之间的关系还是存在的,将来还有可能成为生意上的伙伴,所以酒店要认真经营这份友谊。

(二)建立离职员工信息数据库

酒店人力资源部门应该建立完整的离职员工信息数据库,在这方面要求酒店的IT部门能够提供相应的技术支持。首先是要详细记录离职员工个人基本信息;其次记录其在酒店的基本情况;然后是追踪离开企业后的后续发展情况;最后是对离职人员进行分类管理,定期进行维护和更新。麦肯锡公司在这方面信息的处理就值得借鉴,他们将离职员工视为毕业离校的遍布各地的“校友”,编纂了一本离职员工的花名册即著名的麦肯锡校友录,随着这些离职员工职业生涯的发展,他们将来会成为潜在客户,无形中形成一笔投资,为公司带来可观的回报。

(三)建立互动平台,持续沟通

酒店可以邀请离职员工参加酒店的年庆、定期寄送酒店的宣传刊物、在员工生日时寄去生日卡片和礼物等,让离职员工感受到酒店对他们的关怀,让他们有归属感。酒店更应善加利用现代通讯软件与离职员工保持联系,例如创建微信群、QQ群等,成立离职员工俱乐部,维持酒店和员工之间的友好关系,保持互动,持续沟通,在一定程度上,可以为企业创造更多的后续人力补充资源。

持续沟通体现了酒店对待离职员工的一种态度,是酒店发出的积极信号。酒店应该与离职员工分享信息,告知酒店的最新动态,向离职员工征求未来发展的意见与建议,酒店可以在分享过程中了解更具体的行业情况,掌握其他酒店的状况,并对自身做出判断。酒店可以通过与优秀离职员工的持续性沟通,和员工之间建立良好的互利合作关系,将离职员工视为人力资源的延长链。虽然他们已经离开酒店,但以他们的工作经验和对酒店客观的了解,酒店通过他们可以介绍更多适合酒店工作的人选,离职员工甚至可以在酒店一些特殊场合缺少人员的情况下提供兼职,并得到一定的经济报酬,这样既缓解了酒店长期存在的一线员工缺乏的现象,又可以保持离职员工和酒店的长期友好合作关系。

(四)设立专门的酒店离职员工管理职位

离职员工是企业人力资源库中等待开发的潜在的宝藏。如今许多跨国公司的人力资源部都设立了一个专门的职位去负责与离职员工保持联系和交流,给这些离职员工提供公司最新的动态信息,并征询他们对公司有什么建议,鼓励他们多提意见,称之为“旧员工关系主管”。世界著名的Bain管理咨询公司专门设立了一个称为“旧雇员关系管理主管”,职责是随时掌握员工离职之后的职业生涯情况,就是为了将离职员工视为公司人力资源,为重新利用创造机会。

酒店可以在人事部门下设一个离职员工管理专员这样类似性质的职位,更有针对性,专门负责与离职员工进行持续性沟通和信息维护,在酒店人员缺乏的时候,可以更快速的找到补充资源。

(五)建立系统完善的离职员工管理制度

1. 离职管理流程制度

对于员工离职,酒店应秉持不强留、不指责、痛快放人、握手言别的宽容态度。为此,酒店应该简化和疏通离职管理流程,在离职申请、审批、人事部门面谈、工资审批发放、员工档案保管与转移、工作交接等方面做到简便、快捷。

2. 面谈制度

离职面谈是指员工在做出离职决定或者办好离职手续之前,和公司领导进行的一种面对面的谈话方式,企业的目的是为了从离职员工那里获得一些相关的信息,便于和离职员工维持良好的关系。面谈的内容包括了解离职原因、员工将来的个人发展规划、员工对企业的评价和意见等,解答员工的问题、排除员工的误解、并表明挽留的态度。通过面谈能够体现酒店对员工的重视和尊重,消除其对酒店负面情绪,让他感受到酒店的关怀,保有对企业的归宿感。酒店不愿轻易让一个优秀的员工离开,离职面谈将会是酒店留住员工的最后一道程序。

3. 返聘制度

对于合格的离职员工,酒店应开辟便捷的返聘通道,欢迎他们“回家”。酒店与员工之间比较了解,可以减少由于用人不合适而产生的风险。返聘员工对酒店的文化、业务等比较熟悉,能快速地进入高效工作状态,同时他们的“回归”也将提升酒店其他员工的忠诚度。当前酒店业面临招聘难的大背景下,这一举措无疑显得更为重要。为此酒店应简化返聘录用手续,在员工的工龄、岗位、薪资级别等方面予以合理的安排。

结束语

总的来说,目前企业在离职员工管理上还处在初步阶段,要形成系统化的管理模式还需要很长一段时间的探索和学习。随着员工离职率的提高,如何做好离职员工的管理对企业来说至关重要,员工无论什么原因选择离开企业都意味着企业人才的损失,甚至可以说是隐藏的危机,离职员工可能会对外宣传他们对企业的所有不满从而影响企业形象,也可能把商业机密带到竞争对手那里。酒店业目前处于长期人才缺乏,需求大量人力资源补充的阶段,回聘离职员工无疑是最好的选择,因此通过借鉴国内外知名公司处理离职员工这方面问题上的做法,学习他们的管理思想和理念,对于酒店来说是大有裨益的,而且加强与离职员工的情感联系在对离职员工进行关系管理的过程中是非常重要的,酒店行业的人力资源管理部门应当对离职员工管理进行进一步的探讨和研究。

参考文献

[1]张明山.离职员工的价值及其关系管理分析[J].机械管理开发,2010,(2).

[2]王晶,韩平.我国企业离职员工管理浅析[J].企业导报,2013,(2).

篇9：酒店员工心理授权的管理实践研究

关键词心理授权管理实践酒店

中图分类号：F719 文献标识码：A

1完善酒店授权制度，提高员工的心理授权程度

酒店管理人员在授权管理过程中，应该综合考虑酒店工作的性质和特点以及酒店工作环境的前提下，从心理授权的工作能力、工作意义等角度来考虑如何进行适度的授权。

1.1适当地授权给酒店一线员工

酒店授权应该有一定的针对性，要授予一线员工在工作实际中所需要的权力，而不是一味地授权，让一线员工也参与管理，事实上，酒店一线员工更多的时候是在按照规定的程序直接服务顾客，很少有时间，也很少有必要去参与酒店的管理。酒店的授权只是为了让员工在内心里感知到酒店对自己的重视，让员工对自身的工作能力更加自信，认为自己从事的工作十分有意义，从而在面对服务失误时能及时有效的处理好相关的问题。

1.2强化授权的氛围，增加酒店一线员工对授权的感知

有研究表明：组织氛围中的上级对下级的授权会显著影响员工的心理授权，也就是对授权的心理感知。针对授权氛围的营造，酒店可以采取一系列的途径，比如给员工定期的培训，这种培训应该是持续推进的，除了对新进员工的业务培训，还应该对老员工不定期的进行有关企业文化的培训，管理技能的培训，举办各种各样的讲座，提高员工的文化素质和管理能力。然后帮助他们做好职业生涯规划，很多员工对自己未来的发展并不是十分清楚，他们在酒店工作往往是带着一种做做看的心态，不合心意马上就走人，酒店似乎对他们没有什么可留恋的地方。事实上，酒店行业的发展前景还是十分理想的，只要员工能够熬过最初的适应期，那么半年下来，或者一年下来，他们马上就有了升职的机会。只是很多员工并不清楚这一点。因此，酒店人力资源部很有必要帮助每个员工做一个清晰的职业生涯规划，这样一来，员工就会认真地全身心地投入在工作岗位上，朝着既定的目标努力奋斗。最后，还可以给表现突出的一线员工奖励旅游的机会。目前，奖励旅游已经成为很多公司激励员工的首选途径。相比不断给员工涨工作的激励而言，这一激励是主动的激励方式，能够给员工带来更多更长久的激励，能够使员工在精神层面得到满足。通過一系列的措施和手段，让员工真正发自内心对自己工作的热爱，觉得自己的工作十分有意义，对自己工作能力越发肯定，从而真正提高员工的心理授权程度。

1.3加强对下属授权的监管

很多企业只知道一味授权，而忽视了授权后的管理。授权并不等于放权。如果没有完善的授权监管制度，员工可能就会滥用职权，而不考虑后果。因此，酒店管理层一定要加强授权后的监管，强调被授权员工的职责，从而更好更全面地提高员工的心理授权感知。

2从心理授权的角度改进酒店管理措施，提高员工的工作卷入度

2.1良好的组织氛围有助于提高员工的工作卷入

工作卷入就是员工对目前工作的认同感知。良好的组织氛围有助于提高员工对自己工作环境的心理感知，提高员工对目前工作的认同感，从而增加员工的工作卷入度。

2.2组织公平感和良好的人际关系氛围也有助于提高员工的工作卷入度

当员工感知到组织公平感后，他们会更加认同自己当前的工作，增加工作卷入度。同时，良好的人际关系氛围会让员工心情愉快，充满激情。相反，员工如果感觉到了人际关系的复杂和潜在的危险，其直接后果影响心情和工作动力，感觉不顺心、受排斥，这些都会使员工身心疲惫，最终造成低工作卷入和高工作倦怠。因此，酒店管理者应该注重公平对待每位员工，营造一个良好的工作氛围，从而提高员工的工作卷入度。

2.3从工作意义来提高员工的工作卷入度

有关研究表明，工作意义对工作卷入的影响最大。酒店应该从提高员工的工作意义感知的角度出发，给予员工足够的鼓励，尤其是精神层面的鼓励，比如升职，学习，奖励旅游等等。这样一方面提高了员工的工业能力，另一方面会使员工觉得自己的工作非常有意义，从而加倍努力工作，提高工作卷入度。

3提高员工心理授权，完善服务补救授权制度

酒店管理者可以从授权的角度，针对服务补救，制定一套完整的授权制度。

3.1给一线员工一定的处理突发事件的权力

酒店员工很多时候是没有处理突发事件的权利的，酒店要求员工处理的方式就是道歉和承认错误。这就容易造成员工不愿意主动去处理服务失误，把责任推给上级主管。事实上，给一线员工一定的处理突发事件的权力，当服务失误发生后，他们就能第一时间处理好问题，这样顾客的不满情绪将可以很好的消除。因此，适当地给予一线员工一定的权力，比如为宾客提供了相应的折扣或者优惠，将可以很好地提高服务补救质量。

3.2给一线员工建议权

酒店行业是一个十分复杂的行业，因为每天接待不同的人群，每天都会遇到不同的突发事件，如何很好地处理每一件突发事件，可以说，一线员工的经验是最丰富的。因为一线员工每天直接对客服务，他们对于如何弥补服务失误，如何提高服务质量有很深的感触，因此，让员工来提建议是最直接有效的。

参考文献

[1] 谢芳.试论饭店服务补救管理的妙方[J].贵州民族学院学报，2007（5）： 17-24.

[2] 杨莹，谢礼珊.员工心理受权与酒店服务质量关系的实证研究[J].旅游学刊，2005，（5）：55—61.

篇10：酒店员工宿舍管理制度 2

1.爱护宿舍公共财物，损坏者按价赔偿，不知谁损坏的，按成本价由本宿舍人员共同分摊。

2.保持宿舍安静，不得大声喧哗，晚上11:00前要停止一切娱乐活动，12:00前必须返回自己宿舍，超过时间，需向上级领导请示。（特殊情况除外）。

3.保持宿舍内清洁、整齐，不得乱摆乱放；宿舍内各房间必须搞好卫生。

4.住宿人员必须按照人事部所编排的房号和床位住宿，不得私自换房与床位，不得多占床位，未经同意，不得随便进入别人的宿舍。

5.员工宿舍拒绝外来人员留宿，特殊情况需向当班经理审批，并办理登记手续。

6.严禁在宿舍内赌博、酗酒，偷盗，拉帮结派，打架斗殴。

7.宿舍内不得乱画乱贴，宿舍内所张贴的制度不得撒毁。

8.做好防火安全工作，严禁在宿舍乱拉电线，不得使用违规电器。

9.住宿人员需听从管理人员的管理宿舍管理人员全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的工作每月制定本宿舍的卫生值日表。

10.住宿员工离职，须先搬出宿舍，经宿舍长检查并签字方可到财务部办理财务手续。

11.宿舍内不得有属于公司内的任何物品，否则作偷窃处理，以一罚十。

12.员工不得到异性宿舍留宿，一经发现即时对当事人予以严重处罚，并开除出我公司。

13.出入开关门，要洁身自爱，贵重物品切勿存放在宿舍，否则遗失时公司不予负责。

14.以上条款如有违反，公司将根据情况的严重性，做出一定的惩罚，包括罚款、辞退、开除（押金工资扣除）

篇11：酒店员工宿舍管理办法

使员工宿舍保持良好的清洁卫生，整齐的环境及公共秩序，使员工获得充分的休息，以提高工作效率，特订本规定。

一、员工申请住宿条件：员工在本酒店所在地距离较远或交通不便

者，可以申请住宿。

二、酒店提供员工宿舍系现住人尚在酒店服务为条件，倘若员工离职

时，对宿舍使用权自然终止，届时该员工应于离职日起三天内，迁离宿舍，不得借故拖延。迁出员工应将使用的床位、物品等清理干净，所携出的物品，应先经宿管人员检查。

三、员工宿舍指定人员宿舍管理员，其工作职责如下：

1、全面负责宿舍的管理工作，配合办公室安排员工住宿及宿舍公共区域的清扫卫生，检查保洁工作，维持秩序，管理水、电，及门户安全。

2、监督轮值人员维护环境清洁及门窗的关闭。

3、发现下列情况之一者，及时报告酒店办公室、员工所在部门主管直至总经理：

（1）违反宿舍管理规则，情节重大者。

（2）擅自留宿亲友者。

（3）宿舍内有不法行为或有外来侵扰时。

（4）员工身体不适应时负责照顾，病情重大者应通知上级主管并

送医院治疗。

4、服从办公室安排的其他工作。

四、酒店质检及宿舍主管部门须经常视察宿舍，员工不得拒绝，并听

从有关指示。

五、员工对所居住宿舍，保持原有结构的安全完整，不得随意改造或

变更房舍。有关宿舍现有的器具设备(如电视、桌椅、玻璃、空调、门窗、床铺等)酒店以完好状态交与员工使用，如有疏于管理或恶意破坏，酌情由现住人员负担该项修理费或赔偿费，并视情节轻重论处。

六、住宿员工有下列情况之一者，取消其住宿资格：

1、不服从宿管员的监督、指挥者。

2、在宿舍内赌博斗殴、及酗酒。

3、蓄意破坏公用物品或设施等。

4、擅自于宿舍内接待异性客人或留宿外人者。

5、经常妨碍宿舍安宁、屡戒不改者。

6、违反宿舍安全规定者。

7、无正当理由经常在外住宿者。

篇12：酒店员工宿舍管理办法

第二条.员工实行轮流值日,对员工宿舍进行日常清理。

第三条.在员工宿舍不得大声喧哗,违者罚款5元。

第四条.不得在员工宿舍不得使用大功率电器,和电炉子。

第五条.严禁在宿舍内乱写乱画,乱钉钉子,违者罚款20元。

第六条.严禁在宿舍内赌博、酗酒,一经发现视情节轻重罚款50-200元。

第七条.宿舍内不得私藏管制刀具,一经发现将给予罚款或开除。

第八条.男女员工不得混居一经发现,将开除处理。

第九条.未经他人同意不得翻动他人物品,违者处20-50元罚款。

第十条.不得损坏宿舍内备品,违者按价赔偿。

第十一条.值日卫生清理不干净,将处10元罚款。

一、目的：

为加强员工宿舍管理，给大家营造一个整洁、舒适、安全、有序的住宿环境。

二、寝室长职责：

1、每间寝室设立室长一名，全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的工作。

2、每月制定本宿舍的卫生值日表。

3、寝室长有义务向酒店行政办公室及时汇报寝室内发生的异常情况，否则视情节轻重，对寝室长进行过失处理。

三、作息时间：

1、员工晚上外出必须在23：00之前归宿，如不能按时回宿舍者，应以请假条的形式报宿舍管理员请假，每月每人不能超过3次。如超过3次，宿舍管理员有权对违纪者处以10元/次的扣款。如因工作原因不能按时归宿的，须由部门最高主管签属的证明。如没有按时归宿，且无夜归证明单或未向宿舍管理员以书面形式请假的，也将予以10元/次的罚款。

2、22：00以后禁止在寝室内接待外来人员，禁止留宿外来人员，凡私自留宿外来人员者，每次罚款20元，连续三次则取消住宿资格。如寝室长未对其明

确指出或劝阻，则予以过失处理。如外来人员留宿期间发现公物损坏、财物丢失等，将由当事人负责赔偿。

四、卫生制度：

1、员工必须养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍良好的卫生环境。

2、每位员工必须按照寝室长安排的卫生值日表按时打扫寝室卫生，包括倒垃圾。

3、值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾，经寝室长提醒后仍不执行者，由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。

4、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好，由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好，如检查时发现不按要求放置者，罚款5元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者（包括扔出窗外）将视情节轻重给予处理。

5、凡在检查中发现卫生不合格的寝室，该寝室长将受到过失处理，如有明确责任者，则同时给予该责任者作相应的处分。

五、水、电管理：

1、所有寝室的照明灯具及线路必须由工程部电工安装、维修，禁止乱接临时电线，不准超负荷用电，不准用不符合规定的装置，违者予以10元/次的罚款。

2、入住员工必须注意节电、节水，做到人离灯熄、电断、水关；

3、不得使用电炉、电饭煲等大功率家用电器。