酒店经理如何管理员工

第一篇：酒店经理如何管理员工

如何管理快捷酒店的员工

管理三要素：

1：效率

2：质量

3：员工纪律

我建议的改善对策：

1：合理安排员工调休时间《人性化》

2：适当的放权《不要什么事情都要亲力亲为》 3：惩奖分明《多表扬好事迹，过错私下谈》

4：纪律不要强调的太严。《事情做好了就好》

第二篇：酒店经理对员工的讲话

火树银花，岁月流金!伴随着世纪千年激昂、奔越的钟声，我们共同迎来了一个拥有无限憧憬的新年，值此之际，我代表中亚大酒店全体员工向长期关心、帮助和支持我们的上级领导、各级行政主管部门、社会各界朋友、各位同仁表示衷心的感谢!

在三亚这片热土上，在风景如画的三亚河畔，在社会各界人士的关怀与支持下，在以总经理为核心的总经理室的领导下，历经八年风雨，中亚大酒店逐渐发展成了一家集吃、注娱为一体的四星级旅游涉外酒店。八年来，我们本着“团结、拼搏、创新、务实”的企业精神、“不求最大、争创最好”的经营理念、“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，以其不断改进的硬件设施，优质的管理服务和先进的企业文化，树立了良好的企业形象，奠定了在三亚市旅游饭店中的地位。回首中亚创业历程，一路凯歌，一路风尘!中亚人以其昂扬的斗志、饱满的精神、携手并肩地走出了一条具有中亚特色的发展道路，得到了社会各界的认可，并获得了“三亚市十佳饭店”“绿色餐饮企业”“海南省30强企业”“三亚市消防先进单位”等多项荣誉称号，在XX年，我店以过硬的设备设施、完善的服务项目、良好的服务质量、先进的管理理念荣膺四星级旅游涉外酒店，为酒店进一步发展拉开了序幕!值此，我向各位辛勤工作的员工道一声“你们辛苦了”!

为了打造三亚市精品商务型酒店，XX年，我们在硬件上进行了一系列的装修改造。首先，对客房的家具进行了装修，对席梦思床、布草及窗帘进行了更换，对墙壁进行了粉刷，优化住房环境;其次，引进新派川菜系列，填补三亚市正宗川菜饮食之空白，同时，按照巴蜀特色对中餐厅进行全面的装修改造，提高餐饮品位;再次，新添联想电脑60多台配入客房，实现宽带上网，足不出户即可自由享受网上冲浪;并且，我们对歌舞厅进了全面装修改造，丰富住店旅客夜晚生活，另外，我们还改造了酒店客房冷暖水供应系统，全方位提高客房服务质量。在软件上，加强职能管理，转变经营理念。首先，我们成立了质检、节能、安全、卫生四个节能小组，狠抓酒店服务质量、经营成本、安全生产、卫生清洁等各方面工作;其次，建立自己的网站，实施网上促销，同时成立了一系列促销团体。如客户服务部、婚庆礼仪部等;再次，我们成立了三亚市第一家vip俱乐部。vip俱乐部的成立，旨在为所有会员提供更加完美的、人性化的服务，其中包括了6项特惠待遇、15项个性化服务待遇、16项免费待遇及4项奖励措施!标志着我店服务质量有了质的升华，各项个性化服务已经走在了三亚酒店业的前端!

展望未来，中亚大酒店继续以打造精品酒店为己任，进一步提高我店内外环境，以优质的服务、全新的面貌，笑迎四海宾客，全心全意为顾客服务!希望社会各界朋友在新的一年中能继续地给予我店大力支持!希望各位员工在新的一年中继续发扬中亚人的精神，为中亚美好的明天而奋斗!

根据需要稍作修改就可以了!!

第三篇：商务酒店员工手册总经理寄语

亲爱的员工：

我谨代表闽锐实业欢迎您的入职。欢迎您加盟我们的大家庭!

从今天起，您将与我们一道肩负起建设闽锐、发展闽锐的重任。我坚信，在您我的共同努力下，我们未来的合作一定会 是愉快而又双赢的。

企业的发展，离不开我们每一位员工的努力，我们信奉这样的宗旨：“员工第一，顾客至上。”我们深知，只有企业对员工的重视，信任，激励。才可以让他们自觉的去关注顾客，提供有创意的，积极的，体贴细致的服务，这样，才能达到最高的顾客满意度，进而实现我们的管理目标┈争取最大之经济效益，创造最佳之社会声誉。

我们坚信，优秀的员工造就一流的企业，卓越的企业造就杰出的员工。希望你们在自己的工作岗位上扬长避短，竭尽所能，以企业的利益为重，以企业的兴盛为荣，并在各自的岗位上形成团结友爱、奋发向上、互助协作、不断进取的团队精神，为实现品牌企业的目标而努力。

所以，我们每个员工都是企业的主人。我们的每个微笑、每句问候、每次细小的、高标准的、迅捷而超前的服务，每个问题的解决并使宾客欣赏和满意，都在为企业推销，都在为企业的发展作贡献。顾客的一个赞许的表情，一句由衷感谢的话语，都是对我们劳动付出的最大奖赏。我们闽锐公司这个快乐、严格、团结、协作的队伍里，在创业与奋斗的过程中，会感受到工作的乐趣与成就的喜悦，个人发展与公司发展的目标会同步实现。

让我们大家一起用积极的态度，求实的精神，踏实而有效地行动，去迎接新的挑战。希望你们能在闽锐这个平台上，施展您的才华，发挥您的创造力，实现您未来职业的理想。

我们坚信：今天是美丽的，明天将会更加美好!

总经理：

第四篇：如何做好酒店营销经理

送你一个关键字“学习”，没做过酒店营销不能证明你做不好。关键在于你用什么样的态度去做事情，你有什么样的目标，你缺少什么，你的优势在哪里，机会在哪里?r如果做不好会有什么威胁?我有多少时间去实现这个目标? 你第一个要学习的就是思考，先回到以上的问题。

第二要学习的就是手段，处理好内部和外部的各项事宜，然后增强自身的竞争力。世界500强中3/4的CEO都是营销出身，所以营销很重要，你要着手学习。 第三分析你的酒店，市场、优势、劣势、机会、竞争，其实就是SWOT分析，然后分析你的消费者和消费习惯，运用你学的营销去制订一个适合你酒店发展的目标。

第四，以上这些绝对不是跑题，你会问，我就是一个营销经理，只要能带来利润就可以，为什么要做的感觉像是老板要做的。这个想法是错误的，你知道如何盈利吗?你知道酒店的消费群体在哪里吗?你知道客户为什么来你的酒店吗?如何留住你的客户?这些都需要你分析和解决的，而这些都需要你运用上面的知识。

最后一句话，这个世界上没有做不到的事情，只有不想做的事情。所以你要充满信心，你要持之以恒，手段永远没有想法重要。我很羡慕你，开始做营销就这么高的起点，不过你要慎重，不懂得多问，不要盲目自我膨胀。这段话比上面的话更重要，因为手段人人都有，想法却不是人人都有。

希望你能坚持下去，也祝愿你的事业旅途中不断进步和成功。

酒店营销经理是现代酒店营销体系中非常重要的职能角色，在服务行业，他们代表着酒店对重要的客户资源——客户开展营销和服务工作，他们工作的质量直接影响到酒店形象和客户的满意度，最终影响到酒店业绩的实现和增长。对酒店营销经理的训练，只强调心态、销售技能或服务技巧等基本训练是远远不够的，他们应该作为营销人员代表酒店实施针对客户的营销策略，而不是作为销售人员被动地完成业绩指标。

第五篇：如何做好酒店部门经理

部门经理是酒店管理干部，他们是酒店的中坚力量，向上对酒店的战略决策负责，充分理解和传达酒店的战略决策，向下激发员工的积极性,鼓舞员工的士气，使员工的能力得到提高,业绩得到增长。

1.持续学习的热情

知识经济时代最为明显的特征就是知识爆炸。要想成为一名合格的部门经理,就必须结合自己部门工作的特点，不断补充丰富专业知识,不断学习借鉴同行经验，在提高专业知识水平的同时，也应该不断补充学习一些管理知识,比如财务管理、人力资源管理、时间管理、绩效管理、团队管理、项目管理等。

2.高度的执行力

部门经理在酒店管理结构里，处于中间位置,起着承上启下的桥梁作用，其执行力的强弱是验证其能力水平的重要指标之一。要想在国际饭店成为一名合格的部门经理,就必须具备较强的执行力，严格执行酒店的决策、领导的指示和其他临时性的工作安排，使酒店的任何决策都能通过部门经理传达到基层员工，并通过部门经理与员工的共同努力，取得好的结果.要提高执行力，部门经理必须做好以下几点：①认真理解领会领导的意图;②与领导确认自己对他的有关指示和安排的理解;③对领导的指示和安排进行有效的分解;④把所分解的工作安排给合适的员工，并制定具体的工作措施计划和检查计划;⑤与员工保持持续不断的沟通，并与员工一起,共同努力，把每项工作措施计划落实到位;⑥与员工一起总结工作成果,并形成工作总结，向公司领导汇报;⑦对下属员工在工作中表现出来的优秀特质进行鼓励，肯定他们的成绩，使员工得到激励和认可。

3.高资源整合能力

当酒店的一项工作安排给某个部门经理的时候,部门经理应充分考虑自己有哪些可供使用的资源,比如：人力资源、财务资源、时间资源、领导支持资源、其他部门的合作资源等等，一个合格的部门经理，应能够把这些资源有效地整合起来，使之发挥综合效力，从而使领导的工作安排得到有效的落实。

4.有效授权

我们的一些部门经理通常只关心如何给员工安排工作,而不考虑职责和权限是否匹配。要想成为一名合格的部门经理,就必须研究如何对员工进行有效的授权，通过授权，使员工的职责和权限相匹配，使员工的能力在实际的工作中得以提高。