意味苦夏优美散文

意味苦夏优美散文（通用6篇）

篇1：意味苦夏优美散文

老话说“冬不坐石，夏不坐木。”冬季天凉，石凳属阴，久坐易伤肾。而夏季多湿，木头里的水汽湿重，容易使人伤脾。于是，入夏时节，母亲都会做道红豆薏米汤，常常赶在我放学回家前，为我凉上一碗，绵糯的红豆，劲道的薏米，加一点糖，盛在烧制粗犷的蓝花瓷碗中，清甜凉爽，这是夏季消暑最好的小吃。

母亲说，苦夏伤心，吃鸭蛋最养心。小满一过，她就到市场去挑选新鲜鸭蛋，做成咸鸭蛋。做咸鸭蛋一般用透明的玻璃瓶子，便于取食。母亲先是净手，然后用烧酒沿瓶底往瓶口一寸寸仔细消毒。鸭蛋盐水洗净后，再用浸过烧酒的纱布，挨个擦拭一遍，鸭蛋有大有小，放入瓶子里时，大个鸭蛋放在底部最后吃，小个的放在上面先吃。最后把事先放凉的开水加入食盐搅匀，轻轻倒入瓶中，大约腌制到端午节时就可以吃了。被改变了物理条件后的鸭蛋，可以存放很久，当吃到底部时，透过青色蛋壳几乎可以看到里面泛着红油的蛋黄，入口即化。

每到夏天，父亲就食欲大减，咸鸭蛋就绿豆稀饭，是他苦夏时节最好的饮食。而我最喜欢在鸭蛋的大头那里敲下一个小洞，然后用筷子一点一点的挑，直到吃完整只鸭蛋，还能保持它最初的形状。

暑假里，小孩子最爱的是盐水毛豆，母亲说要吃毛豆必须自己动手，于是端一个小凳子，坐在门前，把毛豆两头各剪一个小口，洗净后加水，大约煮上三刻钟，待要煮好时加入盐。吃得时候最好是乘热，往往几斤毛豆一下午就消灭完了。母亲从不会管我吃毛豆，因为知道毛豆里面富含蛋白质。

那时，莲蓬一块钱可以买五个，我常常应父亲的嘱托，把莲子心保留下来，我吃莲子，他喝莲子心泡的茶。我因为好奇，也悄悄尝一口，结果可想而知。突然觉得父亲是这个世界上对我最好的，把甜的留给我，自己喝苦茶水。

儿时对苦夏的理解，是从父亲晒红的胸口、母亲不停滴落的汗水里知晓的。母亲总在变着法儿地做些可口的菜式，煲汤煮粥，为家人滋补身体。因为母亲细心的照料，对我来说，苦夏只是一碗透着清甜的红豆薏米汤。

篇2：意味苦夏优美散文

暴风雨后，天又恢复了往日的躁狂，太阳变得愈发肆无忌惮，像是要烤焦整个地球一样，到处都是热浪翻滚，闷热难耐!世界续演着疯狂与躁动，不是地动山摇，就是洪水泛滥;不是台风肆虐，就是火山喷发;不是意外爆炸，就是河流污染;不是矿山坍塌，就是山林失火……自然的，意外的，人为的，等等，所有的灾难频临而至!

是上帝疯了，还是人类疯了，无从而知!只是每一次灾难都会毫不留情地带走一些生命，让伤痛未愈的生者带着未干的泪痕等待着下一次不可预期的灾难!

地球是怎么了?

百年不遇的地震，百年不遇的暴雨，百年不遇的高温……到底还有多少个百年不遇在等待着我们?

人类是怎么了?

明知不可为，却还要继续着破坏!到底还要流多少血多少泪才能真的停止自毁行动，真正地呵护我们人类的家园?

我们质问着、搜寻着，渴望着能够寻求到答案，能够寻求到一个灾难频临的理由!

上帝无声!

宇宙无声!

人类无声!

我们依然继续着我们的.行为，依然享受着我们的残暴，依然高唱着我们的悲歌，依然流淌着我们的泪水……

灾难持续着，悲情续演着，我们却无能为力!

整整一个夏，我们的肌肤在烈日下炙烤着，心灵在灾难的海洋里淹没着!

整整一个夏，我们与灾难抗衡着，在生离死别中挣扎着!

整整一个夏，我们书写着感动，却也感受着伤痛!

篇3：意味苦夏优美散文

毕淑敏：谢谢您对我的关注和鼓励！我要写的小说一直在准备中，生命中最宝贵的体验，于脑海深处储存和发酵。按照我的既定计划，很快就会投入到小说创作中。我觉得散文属于“非虚构类写作”，而小说，无疑是属于“虚构类写作”。这两者并无高下之分，只是凭借的材料和写作技巧有所不同。就像皮毛和丝绸，都可制成美丽的服装，但工匠的手法和工艺处理上，是有区别的。

我这几年比较偏重于散文和游记类的创作，和我对自己生命历程的整体安排有关。我已年过花甲，手脚伶俐耳聪目明好奇心浓重的日子，会随着年龄的增长渐渐有所衰减。这是自然规律，我并不抗拒也不悲观，但如果要到远处去看看地球的各种风貌，便要抓紧时间。不然再过几年步履蹒跚瞌睡打盹，再好的风光也会大打折扣。我年轻时一直当兵，没有能力安排自己的时间。后来从部队转业，又要照料孩子和老人，加之经济不宽裕，当医生也不能随便请假，去看这个世界的梦想只能一推再推。等到经济和时间自由了，已是夕阳西下时光。我这几年，加起来已经走过70多个国家，有些有趣的体验。我愿和大家分享，故而就有了若干散文和游记类文章。我今年还会去北极点和南极。北极点即北纬90度，并不是仅仅进入北纬66度的北极圈。须乘坐俄罗斯的原子破冰船，稍有挑战。年底我会到南极去。本不想一年之内跑两极，原计划是去年去南极，费用已交齐。不想我预订的那艘船，于南极海域起火，我所报名的航次就作废了。

人生如同没有返程票的单向旅程，看不同的风景，见识不同的文化，对人的改造是巨大的。这种潜移默化的濡染，可能会使写作发生碰撞和改变。回想我这一生，雪山、军旅、白衣、文学、心理学、旅游、读书……种种历练之中，新的因子进入我将要动笔的小说，也许使它更斑斓有力。

篇4：苦夏糜粥香

我的这种说法并非信口开河，倒也有据可查。清代医药家王士雄在他的《随息居饮食谱》中说：“饭粥为世间第一补人之物。”因煮饭煨粥的米，有补中养气，益血生津，填髓充饥之功，所以他着重地说：“粥为生人至宝。”难怪宋代爱国诗人陆游把亲手煮的山药粥、芋艿粥比作美味的“琼糜”、“玉糁”；把荠菜粥的甘美说成超越“雉羹”和“乳酥”，粥之魅力也就不言而喻了。

那么为什么说夏天吃粥对身体特别有益呢？这是因为夏天人们的体质受气候和环境的影响，胃纳差，吃饭不如喝粥容易消化吸收，所以明代医药家李时珍在《本草纲目》中论粥时说：“粥与肠胃相得，最为饮食妙品。”章穆在《饮食调疾辩》中说得更加明白：“粥能滋养，虚实百病固已。若因病所宜，用果菜鱼肉及药物之可入食料者同煮食之，是饮食即药饵也，其功更奇更速。”

阿哥老姐听我言之凿凿，都说回家晚餐要改饭为粥，并要我为大家出谋划策，介绍几味价廉物美、制法简便的家常菜粥。恭敬不如从命，现在奉送如下：

绿豆银耳粥

原料：绿豆50克，银耳25克，粳米150克，白糖适量。

制法：绿豆和银耳分别用清水浸发后漂净，与淘净的大米同锅先大火煮沸，再小火煨至绿豆酥烂、银耳柔糯、大米开花，粥稠后加白糖食用。

功效：清热止渴，润肺强身。

荠菜鲫鱼粥

原料：鲫鱼1尾（250克），荠菜250克，粳米100克，盐、油、味精各适量。

制法：荠菜洗净剁碎待用，鲫鱼洗净处理后入油锅两面煎黄，加入清水煮得汤汁乳白，捞起鲫鱼剔骨留肉待用。汤汁中倒入淘净大米，调准水分，大火煮沸，小火煨焖至大米开花，粥将见稠，倒入荠菜及鱼肉，兜底拌匀，加盐和味精后再次拌匀，稍焖片刻即可起锅入席。

功效：滋补体虚，健脾利水。

百合猪肝粥

原料：鲜百合100克，粳米100克，鲜猪肝100克，盐、味精各适量。

制法：鲜百合剥成瓣，逐片洗净剁成茸，与淘净的粳米煮成粥，起锅前放入洗净切成薄片的猪肝，加盐和味精调准口味，焖煮片刻，即可起锅入席。

功效：润肺止咳，养心安神。

扁豆粥

原料：白扁豆60克，粳米100克。

制法：白扁豆洗净晾干后入锅用小火翻炒至豆粒微黄，与淘净的粳米入锅同煮至扁豆烂熟，粳米柔糯，汤汁见稠，以乳腐、酱菜佐食。

功效：健脾养胃，消暑止泻。

淡菜皮蛋粥

原料：皮蛋1只，淡菜50克，粳米100克，盐、味精、麻油各适量。

制法：皮蛋切成粒状，淡菜洗净剔去内壁茸毛后也切成粒状，然后与淘净的粳米一起熬煮成粥，以盐、味精、麻油调准口味即可食用。

功效：补虚祛烦热，降虚火。

菠菜花生粥

原料：菠菜250克，花生仁75克，粳米100克，盐、味精、麻油各适量。

制法：菠菜洗净对拗成段，花生仁用温水浸泡后去衣，粳米淘洗干净与花生仁同煮成粥，至花生煮得熟透，放进菠菜、盐和味精兜底翻拌均匀，调准口味后淋麻油起锅享用。

篇5：“苦夏”的自我调理

现代医学研究表明，造成“苦夏”的原因是体质瘦弱，免疫功能下降，机体对夏季气温湿度的调适能力差，以及由此引起的植物神经功能紊乱而发生的体温调节、水盐代谢、消化及循环功能失调，于是引起一系列不良生理症状。一般来讲，可从以下几方面着手：

一、心理调节：在炎热的夏季，人们心理状态易失衡，会出现心神不宁、烦躁不安等，以致食欲不振，睡眠不良，对健康有诸多不利。因此，要学会善于自我心理调适，养成心平气和的良好性格，保持情绪稳定。

二、增强体质：平时要加强体育锻炼（夏季以早晚到公园、江滨、湖边、庭院等空气清新地方开展慢跑、散步、打太极拳、做广播操等项目为宜），以疏通人体经络和增强体质，提高对高温环境的适应和耐受能力。

三、饮食调理：适当多吃些高蛋质食物，如鲜鱼、牛奶、瘦肉、蛋类、豆制品等，以补充营养。三餐膳食应尽可能多样化，经常调换主副食花样，做饭菜要注意粗细搭配，荤素结合，营养合理及色、香、味、形，以提高食欲和保持食量充足。同时，应及时补充水分和盐分，并要多吃些新鲜果蔬，以弥补体内维生素和矿物质的不足。

四、保持睡眠：夏季昼长夜短，又因燥热，一般人睡得晚，可用午睡补充。以1～2小时为宜；为提高睡眠质量，可在临睡前1小时喝些牛奶，或用大枣、桂圆、核桃、莲子等熬粥食用，既能补充身体水分，又有滋补营养作用，且能助眠。

五、药浴保健：坚持每周洗一次适合自己的药浴，这是盛夏最适宜的健身养生措施，既能消暑，又能防病。药浴主要有风油精浴、十滴水浴、人丹浴、大蒜浴、艾叶浴、菊花浴、桔皮浴、醋浴等。这些药浴方法简便，效果良好，浴后可使浑身凉爽、头脑清醒。

中医认为“苦夏”多因正气较弱，无力抵御外来暑气的侵袭，暑气入体，清气不升而浊气不降所致。中药可用荷叶、薄荷、麦冬、桔梗、甘草各一份，滑石粉二份，共碾细末，每日冲服10～15克（分2次用）；也可用中成药藿香正气水、祛暑丸治疗。如果“苦夏”症状比较严重，常有气短或汗出过多者，可用洋参10克、香菇6克泡水服；食欲减退者，可用洋参10克、黄连6克和藿香、麦芽、谷芽各15克煎水服，每日一剂，都有较好的疗效。

篇6：老人“苦夏”8对策

夏季天气炎热，为细菌、病毒滋生繁殖提供了条件，大大增加了胃肠感染发病的几率。而水果和凉拌青菜等生食在夏日饮食中的比重增大，这在客观上也给饮食卫生带来了一定隐患。因此，食用水果、青菜一定要清洗干净，鱼、蛋、肉类等食品要注意保鲜防腐。尤其是凉拌菜类在制作过程中应更加注意卫生，用具、饮具、炊具如菜板、菜刀等要生熟分开，不可混用。且注意消毒，把住“病从口入”关。另外，夏季海鲜大量上市，一些老年人喜欢吃醉虾醉蟹之类，更要讲究卫生，最好适当多放些姜、蒜、醋，并要充分搅拌，以利杀菌调味解暑，又能帮助消化，促进食欲。特别是多吃大蒜，还能清洁血液，降低血黏度，避免血栓形成，对预防心脏麻痹及中风具有良好效果。

求均衡

夏日气温高，老人们多爱吃水果、蔬菜尤其是凉拌菜，米面主食往往受到冷落。其实，人在高温环境中的基础代谢率有所增加，需要大量的碳水化合物，夏季主食既要吃米饭，又应吃面食，最好搭配些小米、玉米及薯类，荤食与素食配制要合理，应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以瘦肉、蛋、鱼、鸭等荤食。这样可使热能大大提高，蛋白质等营养互补，有利于提高营养价值。夏季饮食尽量做到多样化，注意干稀搭配，讲究色、香、味俱全，使人乐于接受。此外，还宜常吃些赤小豆、扁豆、莲子、山药等药食，对夏季健脾除湿、补养肠胃有良好作用。

要清淡

老年人夏天饮食宜清淡、富营养而易消化，并以健脾、消暑、化湿为主。如膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治，尤其是夏季大热天，吃肉易生痰火。因此，除保证主食质量外，应多吃些瓜菜，如西瓜、香瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜及西红柿、茄子等，能清热解暑，止渴生津，清心利尿，降压降糖，而且富含维生素与水分，对恢复人的精神和体力十分有益。还可适当喝些消暑粥或营养汤，如绿豆粥、莲子粥、银耳百合粥、荷叶粥、八宝粥、扁豆粥和水果羹、蕃茄鸡蛋汤、冬瓜圆子汤、肉丝黄瓜片汤等，既养胃解渴又能提高食欲。但尽量不吃难以消化、过于肥腻及辛辣的食物，以免引起心肺火盛、口舌生疮甚至鼻出血等不良后果。

宜新鲜

夏季饭菜要现做现吃，最好不吃隔夜饭菜。研究发现，剩饭重新加热以后再吃不易消化，时间长了还可能引起胃病。另外，含淀粉的食品最容易被葡萄球菌污染，因这类食物最适合葡萄球菌生长繁殖，故吃剩饭易引起食物中毒：轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；重者会剧烈腹泻、脱水，甚至休克。老年人由于抵抗力减退，经常吃剩饭更易导致消化道疾病。还要注意，吃剩的饭菜待凉后应及时放入冰箱冷藏，但保存时间以不隔餐为宜：早剩午吃，午剩晚吃，尽量将时间缩短在5～6小时以内。吃剩饭菜前一定要彻底加热(一般在100℃以下加热30分钟即可)，因冰箱的低温只能抑制细菌，不足以杀灭细菌，冰箱中的饭菜拿出后如不热透，细菌就会动员起来，引起发病。特别是植物性食物剩下来后，亚硝酸盐的含量会不断增加，有损健康。因此，夏季饮食要尽量新鲜。

忌贪冷

老年人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，夏季又要受到暑热湿邪的侵袭，脾胃消化吸收功能更受影响，如多吃生冷食物，多喝冷饮，就会损害脾胃。中医认为，生冷性寒，寒湿互结，还会诱发泄泻、腹痛之症发生。此外，各类冷饮虽可消暑解渴降温，但对消化道黏膜都会产生不良刺激，可使胃肠血液循环减慢。肠蠕动变弱，甚至引起痉挛现象，从而导致胃肠功能和杀菌能力下降，容易引起胃肠道细菌感染，造成或加重腹痛、腹泻等症。因此，老年人要少喝冷饮，少吃冷食，有消化道疾病的老年人尤应注意。夏季消暑解倦可喝些菊花茶、酸梅汤以及绿茶等，但要注意温饮，适可而止。特别是饮绿茶不宜过浓过量，晚睡前应停止饮用，以防影响睡眠质量。

有节制

夏天许多人食欲下降，老年体弱者尤甚，但日常饮食规律不可打乱，应保证按时进餐，不能因为高温炎热，就推迟正常的午饭和晚饭时间；更勿过饱过饥，凉快了就多吃，烦热了就少吃，想吃就吃，毫无节制。这样会打乱脾胃功能正常活动和消化道内环境的平衡，造成脾胃生理功能紊乱，导致胃病发生。不少人喜欢在夏日喝啤酒，但要注意适量，否则过多酒精进入体内会损伤肝脏功能，增加肾脏排泄负担。特别是喝啤酒以海鲜当下酒菜者，食用过多会诱发某些人痛风发作，结石症状加重。故结石患者、痛风病人及有痛风发病史的人群，在啤酒海鲜上应加以节制，最好不要同时食用。

少甜食

大量的糖分进入人体，可升高血糖，当血糖过高时，即可造成危害：一是促使被汗液污染的皮肤上的细菌生长，易引起疮疖、痱子、肿痛等皮肤炎症疾患，二是产生多量酸性物质，打破血液的酸碱平衡，容易变成酸性体质的人，从而成为多种疾病的“温床” (70％的疾病发生在酸性体质的人身上)。若老年人吃甜食过多(尤其是高糖食品)，还会影响胃肠的消化功能，引起消化不良，产生食欲减退，胃脘胀满，口腻无味，嗳气吞酸等现象。特别是糖分在体内积存下来，日积月累老年人就会出现肥胖症，血脂升高，从而妨碍心肺功能，甚至导致心肺功能衰竭。因此，老年人少吃高糖食品不仅有利于平安度夏，而且可防止多种疾病的发生。

巧补水