餐饮服务管理站姿

餐饮服务管理站姿（精选4篇）

篇1：餐饮服务管理站姿

关键词：教育信息化 教务系统软件开发 java

一、绪论

在二十世纪的九十年代里，美国在科技上提出了信息高速公路的计划，为了更好的推进信息高速公路计划的实施，在1990年美国的克莱蒙特大学的凯尼斯教授提出了数字化的校园，与此同时，教育信息化的概念也随之被提出了。在教育上实行的信息化，主要就是指计算机和网络技术在教学和学习中的应用和普及，使教育更好的适应在即将到来的信息化社会中更的为推进社会的进步贡献更多的力量，所以教育信息化就是把计算机网络多媒体等技术运用于现代化的教育中。

江阴华姿中等专业学校正处在一个特定的时期：正在迎接评估，需要教务系统软件；但学校规模小，资金紧张，又不适宜引进功能强大的现有市场教务管理软件，所以学校决定利用现有的师资力量，自主开发。学校的教学管理系统的建设的主要的目的就是为了，促进学校的教务管理，更好的为学生服务，是整个学校更好的运作。学校要求在短时间内完成系统的开发并投入使用，因此，在系统的开发过程中，选择一个用例驱动、以架构为中心、迭代的开发的思想进行系统的开发工作。并且结合了 UML 建模机制，合理的选择了UML 中的各种建模元素。系统采用了 myeclipse-7.1 为开发工具，SQL Server 2000 为系统后台数据库，完成了统主要功能模块的开发。

二、教务系统软件的系统需求分析

基于J2EE教务信息管理系统是针对我校教务科的管理工作流程而开发。系统的应用范围包括教务科、系部、教师和学生。教务科和系部作为整个系统的的执行者和管理者，重点在于对教师所提交教学报表进行审批和分析，并能及时反馈错误信息，掌握教师的教学进程和学生的学习情况；教师作为教学的执行者和设计者，在教务的管理过程中起到了决定性的作用，是本系统的信息的主要来源。

本系统的主要内容即是使用计算机网络应用技术实现教务的成绩录入、基础数据的处理、成绩的查询和报表的输出等多种功能。软件系统的目是服务于用户，因此软件系统的开发的一个关键点是掌握好用户对系统功能的需求。

在系统的设计分析的过程中，我们对系统中的各个功能模块进行分析设计，将需求的各个功能抽取为一个个的用例，对每个用例进行详细的描述，最终构造出系统的用例模型以及用户界面原型，将构造出来的界面原型进行反复的迭代，在迭代中不断与用户进行交互，根据用户对系统的原型的反馈信息进行修改，以期达到用户对系统的最大满意。

三、教务系统软件的总体设计

（一）教务系统软件的功能模块

经过调查与分析，本模块应包含5大功能：

1.登录功能：实现用户登录。

2.参数设置：包括学生年级设置、班级设置、考试科目设置以及考试类别设置。

3.基本信息：包括学生信息、教师信息以及学生成绩信息管理。

4.系统查询：包括基本信息查询、成绩信息查询以及汇总查询。

5.系统管理：包括用户维护、系统退出等功能。

（二）教务系统软件系统功能结构图

教务管理模块的功能结构，如下图1所示：

系统管理实现用户管理、角色和权限管理、数据备份、系统设置和维护等功能。系统管理采用了基于角色的权限管理策略，将用户分配到不同的角色组中。系统管理结构图，如下图2所示：

四、结论

目前，大部分的学校都实现了校园网，也有大部分的学校也实现了教务信息管理系统，但是信息管理系统的应用现状也出现了很大的区别：有的是单机版、有的是网络版等情况，从开发的角度，有的是自行开发、有的是委托开发、也有的是引进订制等情况。

本文针对这样的情况，研究设计出一个可以充分利用本校的实际情况并且适用于本校的教务信息管理系统。经过努力，本人完成了以下几方面的工作：

1.分析了本校的实际情况，以及本校的课程设计等情况，利用学校的现有的网络结构，完成本系统的需求分析。

2.根据具体的业务需求分析，设计出教务管理端、教师应用端和学生应用端等应用接口功能。

篇2：餐饮服务管理站姿

礼仪教师在走姿内容的教学中，首先应说明规范走姿的基本要求。教师可以通过操作示范，或者观看影碟等形式，强化动作要求，加深学生印象。

1．规范走姿的要求

女士的走姿整体效果要求：步态自如、协调、轻盈，体现端庄、自信、优雅的阴柔之美。男士的走姿效果要求：步态稳健，体现稳重、坚定、自信的阳刚之美。

具体来说，应注意：

（1）头正。双目平视，收颌，表情自然平和。

（2）肩平。两肩平稳，防止上下前后摇摆。双臂前后自然摆动，前后摆幅在30～40度，两手自然弯曲，在摆动中离开双腿不超过一拳的距离。

（3）躯挺。上身挺直，收腹立腰，重心稍前倾。

（4）步位直。两脚尖略开，脚跟先着地，两脚内侧落地，走出的轨迹要在一条直线上。

（5）步幅适当。行走中两脚落地的距离大约为一个脚长，即前脚的脚跟距后脚的脚尖相距一个脚的长度为宜，不过不同的性别，不同的身高，不同的着装，都会有些差异。

（6）步速平稳。行进的速度应当保持均匀、平稳，不要忽快忽慢，在正常情况下，步速应自然舒缓，显得成熟、自信。

行走时要防止八字步，防止低头驼背，不要摇晃肩膀，双臂大甩手，不要扭腰摆臀，左顾右盼，脚不要擦地面。

2．变向走姿

变向走姿是指在行走中，需转身改变方向时，采用合理的方法，体现出规范和优美的步态。

（1）后退步。与人告别时，应当先后退两三步，再转身离去，退步时脚轻擦地面，步幅要小，先转身后转头。

（2）引导步。引导步是用于走在前边给宾客带路的步态。引导时要尽可能走在宾客左侧前方，整个身体半转向宾客方向，保持两步的距离，遇到上下楼梯、拐弯、进门时，要伸手示意，并提示请客人上楼、进门等。

（3）前行转身步。在前行中要拐弯时，要在距所转方向远侧的一脚落地后，立即以该脚掌为轴，转过全身，然后迈出另一脚。即向左拐，要右脚在前时转身，向右拐，要左脚在前时转身。

3．穿高跟鞋的走姿

由于穿上高跟鞋后，脚跟提高了，身体重心就自然地前移，为了保持身体平衡，膝关节要绷直，胸部自然挺起，并且收腹、提臀、直腰。使走姿更显挺拔，会平添几分魅力。穿高跟鞋走路，步幅要小，脚跟先着地，两脚落地脚跟要落在一条直线上，像一枝柳条上的柳叶一样，这就是所谓的"柳叶步"。

4．不同着装的走姿

所穿服饰不同，步态应有所区别。走姿要展现服装的特点。

（1）穿西装。西服以直线为主，应当走出穿着者的挺拔、优雅的风度。穿西装时，后背保持平正，两脚立直，走路的步幅可略大些，手臂放松，伸直摆动，手势简洁大方。行走时男士不要晃动，女士不要左右摆髋。

（2）穿旗袍。行走时，要求女士身体挺拔，胸微含，下颌微收，不要塌腰撅臀。走路时，步幅不宜过大，以免旗袍开衩过大，露出皮肉。两脚跟前后要走在一条线上，脚尖略微外开，两手臂在体侧自然摆动，幅度也不宜过大。站立时，双手可交叉于腹前。

（3）穿裙装。穿着长裙显出女性身材的修长和飘逸美。行走时要平稳，步幅可稍大些。转动时，要注意头和身体相协调，调整头、胸、髋三轴的角度。穿着短裙，要表现轻盈、敏捷、活泼、洒脱的风度，步幅不宜过大，但脚步频率可以稍快些，保持轻快灵巧的风格。

5．旅游从业人员常见的步态

旅游企业的服务活动，强调外松内紧。即便在工作繁忙，业务紧张的情况下，在游客或宾客面前始终保持轻松的状态。这就需要员工掌握优雅仪态的要领与技巧。

（1）常步。这是在正常情况下所使用的步态，其步速、步幅都保持正常的状态。

（2）碎步。在旅游服务行业，尤其是酒店业中，营业高峰期需员工快速的走动，向客人提供及时、高效的服务。这时，员工可使用碎步。即缩小步幅，加快步伐频率，同时身体保持挺立。避免迈大步加快步速甚至小跑，这样极易在客人中形成一种紧张、无序、不雅观的印象。

（3）垫步。垫步是员工在狭长的过道上行走时，正身行走比较困难，或有碍宾客的活动，而经常采用的一种方法。要求身体侧身90度，身体一侧面像前方，脚尖落地脚跟不落地，且一只脚前，另一只脚后相继挪步前行。酒店服务员左手端托盘时，需用右手稍作掩护而避免翻盘。

6．走姿训练

训练环节一：背靠手训练（见图1）

（1）训练目的

虽然学生在静态的站姿中有良好的仪态，但脚一旦走动起来，身体极易松懈，下坠。通过此环节的训练，将双手抵住后腰部，刻意将站姿的仪态带到走姿中，保持走姿中的挺拔状态。男士的走姿侧重整体的协调与自如，可不进行此项训练。而女士的优雅走姿，需要在规范身姿的基础上讲求协调与美感，此环节训练是关键。

（2）训练要求

手姿：将双手背抵住后腰，努力挺拔身姿。

身姿：与站姿要求一致。

脚步：脚跟先着地，缓慢挪步前行。

（3）注意要点

双手臂与身体平齐，双手大臂向后用力，手腕抵腰向前用力，形成对抗力量，保持手臂平衡(见图2)，避免前压后仰，影响身姿；

脚步不宜象常步的步距和频率，应轻挪慢步，努力保持身姿挺拔；

挪步时，注意脚根、脚尖轻微抬起移动，以保持身体平衡，避免趔趔趄趄，摇晃不定；

注意双膝伸直迈步，但双腿放松，不宜绷紧。双脚迈步时，极容易屈膝迈步，使人上下晃动，越走越沉。；

此环节训练难度较大，且枯燥、辛苦。教师注意调动学生练习的积极性，每组来回检查，注重细节问题，及时纠正，教师的严肃认真的态度会感染学生的情绪。

（4）训练方法

在形体房进行，面对镜训练；

统一着装，尽量穿职业装，女士穿有跟皮鞋进行。以此训练学生自如穿高跟鞋；

将全班按高矮顺序分为若干组，每组5—8人为宜；

每组自选组长，组长负责组织本组的训练，包括发口令“一、二、三，走！”一提示抬头；二提示挺胸；三提示立腰。口令应富有节奏感，调动本组成员训练的积极性；

以组为单位，在结束课前进行竞赛，当场评点，表扬优秀；

训练环节二：常步训练

（1）训练目的

在背靠手训练环节中，身姿已经能够自如保持挺拔。那么，通过本环节训练，使学生在常步中身姿、手、脚的动作达到规范与协调。

（2）训练要求

身姿挺拔，身体稍向前倾，按正常步幅、频率行走。双手放在裤缝，手掌握半拳状，随着身体的移动自然向身体内侧前后甩动。

（3）注意要点

不宜过分侧重手臂训练。手臂的摆动只是身体保持平衡而自然甩动，只需要避免一些常见的错误摆动姿势即可；

为保持挺拔身姿，身体极容易往后仰。因此，可使身体稍向前倾行走；

脚不宜过高抬起，自如向前迈步，脚跟、脚尖的落地时间差很短；

双腿伸直，放松膝部迈步；

身姿、手、脚的动作在课内只能达到规范，它们之间的协调，以及整体动作的美感需要在平时更多的行走过程中逐渐形成。

（4）训练方法

组织方法与背靠手训练一致；

此环节需要在背靠手训练过关的前提下进行；

女士应注重细节以求优雅与美感；男士应更多侧重整体的自然、大方与协调，在挺胸、立腰的前提下，允许一些得体的个性化动作。

篇3：微澜渐起风姿

继而读到他新、旧体各半的诗集《心象》，以及新诗集《我和影子》等，更惊讶他穿越今古，充满奇思妙想的创作能力。我想，目眇沉寂文坛有年之后，借“老调新词”的创作，暂求身心的安妥，只是他初衷的一部分吧；而左右开弓，为侧重外来与现代艺术思维的新诗链接古典，重新注入本土诗歌源远流长的“脐血”，运用现代美学形式内容对传统旧体诗词有所创新和突破，才是他真正的追求。他的入选《中国年度优秀诗歌》2014卷的《鸟语》，还有我在手机上不断读到他新近的“天外云笺”——长短诗句，或许印证了我的这个猜想。

幽居岭南的他，耳畔时闻的“你模仿花开的口形/让声音发出芳香”的啁啾鸟语，当是比人类的语言更为古老的声波、流韵吧。尽管“天籁何须人类重新填词/苍生各有原创的神曲”，心被柔美清亮之音触动的先民，仍忍不住吟诵比兴，并郑重刻录在《诗经》开篇，“将情歌首句唱给关关雎鸠 /鸟语从此成了诗的源头”，成为脍炙人口的经典。自先秦、汉、唐、宋、元、明、清等历代至今，中国的旧体诗词曲赋中，多有鸟儿们情感音谱不同的鸣啭。在许多无眠的夜晚，他听见“魂断长空雁叫/ 询一声天问而上下求索”着，比《楚辞》的作者屈原，更有苦心孤诣的自觉，为汉字的编码和创新，也为自己“用诗歌和精神点起了另一盏明亮的心灯”（引自铁凝在刘舰平诗歌研讨会上的致辞），坚韧跋涉在诗路的漫漫长途。《鸟语》，不止是一首意象丰赡，寄托高古的新诗，也是一部别样的中国诗歌史。在审美取向和修辞上，能看到他对古典诗歌艺术虔敬的躬身，也能看到他对现代文学艺术的借鉴，有真诚的价值重建和精神体验。韩少功论及他的语言修辞，曾说：“一是古今交错，雅俗兼济……二是虚实互生，情理并茂。” “他既用典故，也说大白话；既取古人的优雅，也挥洒日常生活中的朴拙和粗犷，总是使二者无缝对接，无形转换，造成一种奇妙的混搭，一种别开生面的语言重新立法。”

诗人的《高山流水》，曾在形式上有自创文体的追求。他后来写的各种“旧体新词”，更深化了自己对何谓诗的理解和建构。下面这首《西江月》，刘舰平以日常惯见的意象，简朴流美的辞句，更明确表达了自己对诗歌源流的认识和写作态度：

月落西江如磬，韵流丝竹一支。今人老调赋新词，韶乐余音已逝。

曲散无痕秋水，微澜渐起风姿。蛙鸣鸟唱诉相思，天籁源头于此。

作为今人，他对兴起于唐，经过五代的发展，极盛于宋代的词似更有创作的热忱。在新的生存语境中，或可把它们当新诗来写？澳门大学施议对教授曾说“当代诗词抒写旧内容、旧思想易工；抒写新内容、新思想难好。”这话或有他的道理。不过，即便身处信息时代，人们的生活同样离不开人与自然、人与社会这两大古老的命题，依然需要用新的语汇和技巧表达人类绕不开的友情、爱情、怨别、怀旧、乡愁等永恒情感。他个人独处的生存困境也拓展了他诗词写作的艺术空间。他很清楚个人的局限，感叹“折翅方知无羽，怅然远去惊鸿。苍生造化道不同，纸墨犹当自重。”（西江月·纸鸢）审慎的思考更强化了行动的坚决。手机语音写作日积月累，他别具一格的旧体诗词，蔚然具有“曲散无痕秋水，微澜渐起风姿”的气象。

艺术的创新往往是个体的突破，刘舰平的一些即事感怀的各种词牌小令，诸如意识流、蒙太奇、变形等等西方艺术表达方式，娴熟游刃于格律平仄之间。长调不多，《水调歌头》和《沁园春·秋山》都有个人情志的心理内涵，还有更广阔、深刻的精神意蕴。从《七绝·读王国维》的“秋虫韵短鸣长夜，花影多姿比淡浓。满卷清风云掩月，人间词话语惊鸿”可以看出，他对《人间词话》的喜爱，也深受其境界说的影响。我则更喜欢他一些情境小令，如：《清平乐·烟雨桃花》——

烟弥水漫，一夜江无岸。风浣霓裳惊雨燕，碰落桃花几片？

谁家少女思春，那年独坐黄昏。依旧纺纱织布，回头呼唤儿孙。

有场景、有人物、有故事，像小说、像戏剧，更是一首耐品味的好词。寥寥四十六个字，简洁生动勾勒出平凡女性的一生——曾有的青春亦如夭桃绚丽、江流起伏，劳作一辈子，自有圆满的生命诠释。无深言、无僻字，气韵流丽，诗味婉转。高超的文字技巧，化中规中矩的格律于无形，旧体诗词独具的声韵美、整齐美、对称美、参差美（见《诗词格律的四大美人》李汝伦著），使诗人笔下的凡人、俗事，无不经典。还是韩少功说得到位：“这种无古无今、无雅无俗的处理，显然需要诗人有充分的文化资源和经验蕴藉，更需要一种无差别齐万物的大境界。”

刘舰平的这些“老调新词”，偶有与厘定习循的词谱不合律处。我知道他并非不谙格律，甚至还精通音律。因眼疾，诗人的听觉变得更为敏感、细腻，在斟词酌句中，他或许会更偏重诗心的取舍，文本的需要，更忠于自己的耳朵吧。

对于旧体诗词的声韵美，诗人在与同好朋友们讨论时，一直坚持旧体诗词的写作应适于普通话诵读，并用一首五绝《听海》，表达了自己的独特考量——

沧海无格律，潮汐平仄多。

涛声谁定调？鸥鸟问渔歌。

言简意赅道出自然的大象无形，对人类，对诗歌无处不在、无时不有的影响力。没法不欣赏他“立言”的技巧吧，也会觉得他的主张是很有说服力的。中华地域大、方言夥，随着历史长河流淌，主流语音也一直在变化之中。《中华新韵》的出版和应用的日渐广泛，正印证了诗人或许超前的主张。

这些用语音手机“听写”的辞章结集为《归去来》。不止是诗人深居简出的生活现状，与陶渊明式的“隐居”有表象的相似，也有缘由不尽相同的无奈。“质性自然，非矫历所得”的脾性只怕也差不多。至于“性本爱丘山”，让诗歌返璞归真的志趣，即使跨越几千年的时空，也是息息相通的。“归去来”的，当是“船过青浪滩”后的重生，诗人和他的诗歌都是主语。

早几天在手机上读到诗人微信传来的新作：《清平乐·冥想》——

天规地矩，囚我如囹圄。魂弃皮囊轻几许，飘逸青烟一缕。

人间欲壑曾留，九霄宫阙云游。赊酒桂花树下，月光偕老白头。

这些看似略带调侃，又直指人心的句子，是酝酿已久还是信手拈来？愣怔了半天，复又欢喜。对个体生命终极状态、终极意义的思考，难道不是历代旧体诗词的“留白”么？诗人正在做他该做的事。欣慰之余，也用手机戏作一首《清平乐·猜想》回应——

蟾宫酒债，多欠君何碍？洗砚星河霞傅彩，字字玑珠好卖。

遥猜寂寞嫦娥，含颦舒袖婆娑。得句清新旷古，相邀桂下飞歌。

知道他从不嗜酒，惟对品味汉字、沉潜诗事情有独钟。铁凝说，“他一直在用温暖的文字和深沉的诗心寻找着、确认着光明。”

因有放不下的念想，自然就有要用一辈子来还的诗债。

责任编辑：吴 缨

篇4：丹霞引领新高姿

在大家质疑的目光中，新上任的陈丹霞顶住了各方的压力进行大刀阔斧的改革，无论从团队建设、渠道拓展、管理架构更新，还是系列新品开发，她让品牌重新焕发了光彩。

她出生于广东潮汕的传统家庭，不但继承了母亲的温柔娴静，更是延续了父亲的进取、朴实、低调的作风；她热爱旅行，22岁之前足迹遍布南极与欧洲；她专注于化妆品行业，在中澳化妆品领域作出了杰出的贡献。作为化妆品的领军人物和青年创业者领袖之一，她曾受到时任澳洲总理陆克文和中共中央国务院总理李克强的接见。

在外界看来，作为中国日化航母、高姿品牌母公司——立白集团创始人的“大小姐”，获得这份成绩无疑是具有独特的优势。但是这背后，却鲜有人知道她和她父亲一样为自己的事业费尽心血。她和大多数的“富二代”一样，拥有海外求学的经历，但不一样的是，她清楚父亲获得创业成功的艰辛与不易，也更加坚信要闯出自己的事业。

她说：“做化妆品品牌像往一个杯子里倒水，你自己也不知道什么时候能倒满，直到水溢出来，大家才知道你把一个品牌做成功了，但是其中的辛苦只有自己才知道。”正是这样一个聪慧睿智的女子，在2008年接管高姿以来，仅用了三年的时间，就让这个有着25年历史的品牌高歌猛进，初步成长为化妆品的领导者；三年来的销售增速都超过了100%，并成为中国十大最有价值的化妆品品牌之一。现在，她仍管理着新高姿旗下的高姿、润之素和格兰玛3个不同风格的品牌。

天道酬勤领高姿

2002年，这位立白集团的“大小姐” 去到澳大利亞读研。当时，为了直接从源头掌控原料采购渠道，立白集团在澳大利亚成立了分公司。于是陈丹霞在悉尼大学读经济系研究生的同时还担任了澳洲立白分公司的总经理。每天早上9点到晚上6点，陈丹霞的角色是经理人，打理立白在澳洲的事业，奔波于各种写字楼、客户之间；晚上6点到9点，是学校上课的时间，回家后还得给自己做饭，并照顾两个同时在澳洲留学的弟弟，通常是忙到凌晨12点后才睡觉，有时候睡眠时间甚至不足6小时。即使这样，毕业时，陈丹霞仍然不负众望地拿下了战略管理专业第二名、市场营销专业第一名的双硕士学位。

2006年，回国后，陈丹霞担任化妆品事业部总经理，一直在立白集团内为家族事业忙碌着。2008年，立白集团收购高姿已经两年，在过去25年中，高姿曾一度辉煌，后几经易手，立白集团2006年收购时，高姿已处于低谷。立白集团先后高价聘请总经理重振高姿，虽然高姿有了起色，但与立白巨大的投入相比，高姿的发展堪比蜗牛，于是总部希望由陈丹霞接手。

陈丹霞接手之际，高姿的总经理已连续换了3个，论行业资格，他们都是业内的顶级人物；论辈分，他们都是陈丹霞的父辈了。而外人眼里的陈丹霞不过是个刚从澳洲留学归来的“大小姐”，尽管她凭优异的成绩获得了悉尼大学市场营销与战略管理双硕士学位，并早已有四年独立运营整个公司海内外的工作经验，但和前几任总经理相对比，她实在太年轻了。

在大家质疑的目光中，新上任的陈丹霞顶住了各方的压力进行大刀阔斧的改革，无论从团队建设、渠道拓展、管理架构更新，还是系列新品开发，她让品牌重新焕发了光彩。

在品牌定位上，高姿曾经定位比较高端。陈丹霞接手后，高姿针对消费者需求开发了系列新品。高姿把市场定位在25岁至45岁的熟龄肌肤，提倡健康、优雅的生活态度。这部分人群对化妆品品质的要求尤为严格，这也是可持续发展的大品牌的必备条件。在产品开发上，高姿充分利用了立白集团的平台资源，立白拥有世界先进的实验室与博士后流动站，可以独立地进行新品研发，这是其它品牌很难做到的。

在销售渠道上，陈丹霞接手前，高姿的销售渠道非常单一，只做商场专柜。2008年的金融海啸对化妆品行业的影响很大，市场购买力下降。但是，陈丹霞却发现整个行业的的竞争趋白热化，竞争门坎在提高，化妆品企业的运营成本增长快速，行业内很多企业的经营利润已经见底，面临洗牌。在她看来，从某种程度上来说，如果中国品牌在这个时候能够将品牌做好，保证品质，保持原有的价格优势，就会获得巨大的发展机会。在充分评估中国化妆品产业环境与渠道现状后，陈丹霞调整了原来的渠道策略与品牌定位，开始大力投入开发专卖店这个当时发展速度最快的化妆品渠道，之后又拓宽了大卖场，实行多条渠道并进的方式。

在管理框架上，陈丹霞对公司管理架构进行了彻底颠覆。作为一个有25年历史的企业，高姿的规模虽然只是中等的，但其很多管理方式已经跨国公司化，具体表现为：“管理太过繁杂、流程缓慢。”陈丹霞接手后发现，一个小小的终端促销活动，要层层上报，历经10多人签字，短则10天、长则数月才能最终执行。对于一个急需快速成长的中小企业来说，这种所谓的成熟的管理体系显然是不适合的。于是，陈丹霞把管理环节中的许多层级大刀阔斧地砍掉了，她要与一线进行最短距离的沟通，现在高姿的管理架构非常简单—陈丹霞直接管理几个部门长，部门长直接管理部门的业务。她一个部门一个部门地仔细把所有操作流程进行了梳理，尽量减少中间沟通环节又做到了有效监控与执行。

在管理技术上，陈丹霞在高姿的管理中运用了大量信息技术。高姿有一些服务十多年的督导，都是妈妈级的人物了，业绩很棒但不会使用电脑、不会做PPT，她们的报表都是手写的。陈丹霞给每个督导都配备了笔记本电脑，并建立和完善了内外部培训机制。

改革效果立竿见影。三年来，高姿年销售增速都超过100%。现在在全国有500多间商场专柜、4000多家专卖店，同时进入各大国际卖场，2009年，高姿开始进入华南市场。

高姿与立白齐飞

国外超负荷的求学、工作经历让她练就了驾驭时间的技巧。身为立白集团经营管理与改革中心副总经理、化妆品事业部总经理，又身兼上海新高姿化妆品有限公司总经理、广州澳希亚实业有限公司总经理以及澳希亚澳洲集团公司董事总经理，几个公司分别在上海、广州、墨尔本三地独立运作，她的经营管理能力与时间驾驭能力一直受到业内好评。

陈丹霞对高姿的未來有着清晰的描述。她计划若干年后将高姿带到资本市场，这也是她当时愿意接手这个盘的原因之一，但具体什么时候上市、以什么样的方式上市，目前她并未多提，只是强调不管最终是否进入资本市场，一个有持续发展优势并利润良好的公司最重要。

销量翻了四倍，打破了国内日化巨头收购化妆品企业并转型成功的零记录，并100%留住了整个经营管理团队。取得如此大的成功，但是谈起进入化妆品行业，陈丹霞仍然非常谦虚。她说，她是幸运的，能把个人喜好和事业结合在一起。不过在进入这一行后，她发现做化妆品其实不简单，不是说你做出漂亮的产品就可以，包括员工的管理，团队的建设，经销商、代理商的管理都是很大的学问。

在陈丹霞看来，比起做国际品牌，做国内品牌要难很多，但那是一旦做起来，这种成就感是做国际品牌给不了的。高姿创始于香港，是第一个进入中国内地市场的外资品牌，本身有很好的沉淀。但是之前，品牌在理念的宣传上比较缺乏。于是，陈丹霞开始让品牌植入到热门电影《杜拉拉升职记》、热剧《裸婚时代》，还冠名了江苏卫视的幸福剧场，更是赞助了香港小姐的选举。其中无论是电影还是电视剧的植入，每一个细节都恰到好处地和剧情结合，不但符合群众和客户群众的观点，也让大家更好地了解高姿品牌。

高姿品牌旗下的其他产品的润之素的由来则非常带有趣味性，作为一个原创的中国品牌，其概念源自陈丹霞想打造一个洋气的国货品牌的想法，而且她的很多朋友都很期待中国市场有一个具有特色的民族品牌来赢得消费者。在朋友的建议下，陈丹霞就想着做一个融合全球优秀团队、原料和配方的中国品牌，于是就有了润之素。日本的樱花精华、澳大利亚的海藻精华、韩国的双胶原等原料都被一一收入润之素的产品中。如今，在她的带领下，COGI高姿业绩连续实现三年刷新，渠道建设速度以每年200%的稳步快速增长。2009年是国际经济危机年，她又带领团队在国际市场成功进行国际品牌并购，为高姿的发展搭建了国际分销平台；2010年，高姿更是逆势飞扬，赢得了全国消费者的广泛赞赏。

（本文图文资料来源于网络，对相关作者一并致谢。）

责任编辑：马小芹

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由于本刊编辑的疏忽，本刊2014年5月总第144期第97页“相关链接”部分误将云南威鑫农业科技股份有限公司，“股份”二字打成了“股分”，特此更正。杂志编辑部已经对相关人员给予了批评，特向广大读者及云南威鑫农业科技股份有限公司致歉！我们将汲取本次教训，并引以为戒，严格审校程序规则，避免类似情况再度出现，争取把杂志办得更好。

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