是家的味道杂文随笔（共14篇）
篇1：是家的味道杂文随笔
鼻子是记忆力最好的器官。你不知道的，鼻子都感受到了；你忘记的，鼻子都还替你记得。
所以有时候，鼻子不小心会突然一酸，因为它的翕动，让我们感受到了一种乡愁。那是类似家的味道。
那味道，难以描述，但鼻子都明了。
每个家的味道都是不一样的。
我有一个物理老师，他其实是爸爸的物理老师了。等爸爸有了我，我又上了初中，他便成了我的物理老师，每周辅导我的功课。
他信佛，在卧室的壁橱里，供着一尊小小的佛龛。佛龛终日香火不断，他的家，是沉香的味道。
但细细闻下去，还有书香，盖得旧旧的、非常柔软的被子的香，和常常在我们散学时，厨房里冒出来的葱花香。
这些气味，构成了一瓶叫做“家”的香水，有前调，有中调，有后调。那是一瓶再复杂不过的香水了，从没有和其它香水撞过香。
我家的前调是土豆炒辣子、“滴露”洗洁精、臭氧。
中调是新鲜西红柿、红木、“蓝月亮”柔顺剂。
尾调是海飞丝洗发露、力士沐浴乳、旧书、飘窗上的阳光。
这并不是我家的全部配方。氤氲其中的大概还有，每周拖几次地、用投过几次的抹布擦了多少次家具、主人一天洗几次澡、那天有没有客人来喝茶嗑瓜子抽烟。
一个家的味道，是这个家里所有人习惯的总和。怀念家的味道，是怀念爷爷的报纸，奶奶的唠叨，爸爸的沉默，和妈妈的微笑。
但就像香水也分花香调、木香调、果香调、东方香调一样。家也可大致分为不同的香调。烟火气浓重些的，是饭香调。一家都是知识分子的，是书香调。我舅舅舅妈原先在香精厂工作，他们家，是夜巴黎香调的。那是我小时候最流行的一种香精，淡黄色的液体，装在一个小小的多棱的玻璃瓶里，只在手腕抹上一滴，整个房间都是香的。让人感觉这一瓶小小的香水就算用上一辈子，也尽够了。我三姨结婚那天，出发去酒店前，就郑重其事地在手腕上抹了一滴。如今香料厂早已倒闭多年，但不知为何，我妹妹现在身上还是一股夜巴黎的味道。非常复古，非常摩登，令人往过去的日子里无限神驰。
有人爱往家里喷空气清新剂，或是在洗手间放上一瓶香氛，来左右家里的味道。那家里一定是有个浪漫的女主人的。就像我家，原先有一台可以加冰的冷风机，我就建议过我妈妈往里面加点香水，这样家里不就可以冷香阵阵了吗？结果到最后我也没当成薛宝钗，因为妈妈说，她早就试过了，刚开始还是香的，过几天就臭了。
但我家有我妈妈在，还是香香的。越靠近大衣柜越是。那是年轻时候的妈妈，装进大衣柜抽屉里的奇士美粉饼的味道。每天早晨妈妈化好妆，会一边亲我一边叫我起床，迷迷糊糊中，是鼻子先愉快地清醒过来。那时候，妈妈每次出差，我都喜欢到大衣柜那里站很久。那里有一种粉粉的，暖暖的，妈妈的味道。
或许，每个人的味道都活在别人的鼻子里。只要我们靠得足够近，就能从一瞬间，彼此相思到一辈子。
篇2：是家的味道杂文随笔
老公家里离我家很远，我对他们那里也不熟，刚一开始住在他们家各种不适应，于是每天晚上等老公的电话成了我的期盼，回来快生了，我也得了产前抑郁症，身体上的不适，加上地域的不适更加重了我的抑郁！终于预产期到了，老公也回来了，我心里算是得到了安慰。
我满月后老公又回到了工作岗位上，两地分居的生活又开始了，虽然有公婆帮我带孩子，但总感觉生活少点什么……
篇3：是年味，也是家的味道
忆父亲的春卷、藕饼和十香莱也好，母亲的乌鱼子和长年莱也好，一家大小在晕黄灯光下，围桌同享年夜饭的滋味，始终让我眷恋不己，只因为，那其实是家的味道 尚未嫁来荷兰前，每到春节，我就会选一天，和双亲一起出门办年货，大包小包拎回家，大伙喝杯茶，稍喘口气，便统统卷起袖子，忙活起来。一年一度的年夜饭可马虎不得，需及早备好料，除夕下午烧年夜饭时，才不会忙得人仰马翻。家乡菜：春卷、蛋饺、藕饼 春卷、蛋饺这些的，好几天前就得包好、摊好，冷冻起来。高汤需早早炖上，蹄筋和鱼唇也宜先发好，少了这几样材料，就烧不成象征一家团圆如意的“全家福”（即烩什锦）了。 先来包春卷，年夜饭桌上绝不能没有炸春卷。通体金黄的炸春卷形似金条，过春节食炸春卷，除了有迎春纳吉之意，多少也反映昔时常民不求闻达，但求财富保障一家温饱的务实心理。爸爸个性潇洒，并不在意求财之事，然老家传统如此，老人家坚持遵守。 我家的春卷偏江浙口味，馅料有韭黄、肉丝和虾仁，肉丝和虾仁需分别腌过，过油炒至刚熟，和切段的生韭黄拌合，加点盐和白胡椒即可。材料虽不复杂，包春卷却是费工夫。爸爸叮嘱，馅料不可贪多，以免胀破皮子；也不能太少，否则炸出来的春卷会扁而蹋，不够饱满好看。另外.卷时需留心手势，才能把春卷包得不松不紧。分量之多寡、手势之轻重，多拿捏几次便能得心应手，小孩学包春卷，包着包着，不知不觉就明白中庸之道了。 接着，我帮着妈妈调上一大盆肉末，里头加姜汁、葱末、酱油、麻油和一点淀粉，顺时钟方向搅打一会儿，让肉产生黏度。这肉馅匀出一部分，和以剁碎的苎荠，拿来包蛋饺，其他的可以做藕饼和炸小丸子。 摊蛋饺皮是最难的一部分，爸爸手巧，煎蛋餃就靠他。平底锅里只能抹极薄极薄的素油，锅热时淋下一小匙打散的蛋汁，晃一晃使成圆形，趁蛋汁将凝而未凝，赶紧在蛋皮上搁一小撮馅料，即刻对折，铲出锅，从头到尾动作宜轻盈，以免破坏那一个个小巧可爱的蛋饺。 然后就要做藕饼了，这也是爸爸的家乡菜。除了当年跟他一起来台湾的几位同乡外，我几乎没听过有别人家里做这道年菜，直到移居荷兰前一年的冬天，偶然在社交场合和邻座有一搭没一搭地聊起年俗，讲到藕饼时，对方的眼睛亮了，说：“对对对，过年一定要吃炸藕饼，这是我母亲娘家的年菜。”一问之下，她母亲果然是江苏东台人，和祖居东台、南通长大的爸爸算同乡。因为一道菜，我当下觉得跟对方亲近不少，交谈也热络起来，食物真不愧是绝佳的沟通桥梁。 藕饼说是饼，其实跟湖北菜的炸藕夹很像。上菜场买来个头粗大、质地粉糯的莲藕，煮熟以后以一刀断一刀不断的切法，切成两片微微相连、像荷叶饼似的薄片，每片的间隙里夹进肉末馅，裹以薄薄的面糊，下油锅炸到微黄即捞起，吸油、摊凉后进冷冻柜，除夕和过年期间准备食用前，再回锅炸至金黄。刚起锅的藕饼又酥又脆，我一连吃上三四块都不腻。必务菜肴：十香菜 除了前面讲到的这几样菜式，年年必出现在我家除夕饭桌上的菜式，还有砂锅火腿鸡汤、红烧元宝（即蹄膀）、蒜薹炒腊肉、豆苗虾仁或炸虾球等热菜，以及苏式熏鱼、卤牛腱、盐水鸭或酱鸭等凉菜，可说是典型的“大鱼大肉”，这时就得靠一大碗十香菜来中和油腻。 十香菜即素什锦，亦是老家过年必备菜肴，菜谱在咱家一代传一代，己不知传承多少年。其材料算不上名贵，做法也不太难，但讲究慢工出细活，耗时又费工，没有耐心绝做不成。十香菜凉热皆宜，我觉得冷食比热吃更可口，临上桌前淋少许麻油和上好的陈醋拌匀，味道更香且清爽。从除夕夜到大年初三，在一桌子荤菜间，这盘素菜总是头一个见底。 我家的团圆饭大抵是父亲口味的天下，身为职业妇女的妈妈却并不在意，反正她平时难得下厨，吃的多半是帮佣和爸爸烧的苏菜或浙菜，早就吃惯了。不过，仍有两道台湾味的年菜她必定亲手烹调，年年端上桌。 其中一道是烤乌鱼子。外婆还在时，冬至前后乌鱼产卵，会亲赴台南的兴达港，直接向渔民购买乌鱼卵巢，一买就是几十副，请专人盐腌制作，而后分送给她的子女和亲友。外婆过世后，妈妈改上迪化街购买，那儿是台北著名的年货大街，老字号特别多。长年菜：领略苦尽甘来 到了除夕那天，妈妈按照外婆的做法，用米酒浸泡乌鱼子一会儿，接着仔细剥除外头那一层薄膜，置于烧红的木炭上烤到两面金黄起泡，这时乌鱼子外层似焦未焦，里面则是七八分熟，软嫩油润，有股原始而迷人的味道。烤乌鱼子切薄片，佐冬季萝卜或蒜苗，是最地道的食法。妈妈酒量还行，喜欢吃一口乌鱼子，抿一口白兰地，不多饮，只品其香。 妈妈的另一道年菜，叫做“长年菜”，其实就是芥菜（台湾闽南人称为刈菜）加高汤同炖，象征“长长久久”“长命百岁”，年夜饭桌上，包括爸爸在内每人都得吃上几口，讨个吉利。 长年菜味苦，我小时很不爱吃。妈妈说，多嚼两下就甜了，可我尝来仍只有苦味。长大以后，也许是因为开始尝到比长年菜不知苦了多少的人生况味，总算慢慢领略那苦尽甘来的乐趣。 父亲的春卷、藕饼和十香菜也好，母亲的乌鱼子和长年菜也好，一家大小在晕黄灯光下，围桌同享年夜饭的滋味，始终让我眷恋不已，只因为，那其实是“家”的味道。（资料来源：《南都周刊》）
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篇4：幸福是家的味道(450字)作文
一直以来我都在追求着幸福，但幸福究竟是什么。是得到玩具时的惊喜；还是吃饱时的满足；还是游览名胜的喜悦呢；还是。
但这一刻我终于明白了，我一直忽略的那种幸福其实一直在我身边，它，是家的味道。
自我有记忆开始，家就是一株沾了蜜糖的薰衣草，既清香又甜美；家更是一个载满玩具的摇篮，既幸福又温馨。我就像是一艘小船，而家永远是我最幸福的港湾。家有许多种味道，最浓烈的味道便是爱。它不像爱情那样刻骨铭心，不像友情那样纯真美好，它只是一种朴实不加任何掩饰的不需回报的爱，这种味道真的很值得留恋。这种味道弥漫在我成长的道路上，它像一盏路灯为我指明了人生的航向。当漆黑的夜晚，你孤独无依，独自一人处在异国他乡时，你会对家的味道倍感怀念。因为它曾给你一种莫明的安全感，一种最贴心的呵护。当你因为追求梦想而受伤时，这种味道会让你鼓起勇气重新振作起来，直到梦想成真。因为家永远是你最坚强的后盾；永运是你可以依靠的最坚实的臂膀。
寂静的夜晚偶尔传来几声汽笛声，伴着这种声音我渐渐坠入了梦乡。在梦里我仿佛嗅到了家的味道，它是那么令我神往。初一:赵铱冉 篇一：家的味道
家的味道
亲爱的妈妈: 您好!家是爱的港湾，家是快乐的城堡，浓浓的亲情拥抱着我们，那是家的幸福的味道。家的味道是在你遭受了外面的风雨后，疲惫地回到家递来一杯香浓的牛奶，家的味道是不需要任何的铺张，只是临走前的嘱托。
记得上学期由于我的一时贪玩儿，导致右手骨折。在那段日子里，我没有办法写字，连吃饭都成了问题，全都是妈妈每天不辞辛劳的照顾我，直到我的手可以正常活动。
近日，天气渐渐转凉了，妈妈特地给我织了一件毛衣给我，这件毛衣摸起来软软的，暖了我的身体，也暖了我的心，这就是属于家的味道吧！
品味家的味道，那是幸福的味道，家永远是我们的依靠
祝: 身体健康万事如意
由帅 四年一班 建平县篇二：家的味道
家 的 味 道 家是爱的港湾，家是快乐的城堡，浓浓的亲情拥抱着我们，那是家的味道，是幸福快乐的味道。
家的味道里有浓浓的奶香。傍晚放学后我疲倦地回到家，透过厨房的门，看到妈妈正在厨房里忙碌，接过妈妈递来的刚刚熬好的牛奶，举杯一闻，原来家的味道温馨而甘甜。家的味道里有辛苦的牵挂。还记得那次因为贪玩回家晚了，透过自己家亮灯的窗户，看到父母正向窗外张望，我不安地打开门，迎接我的是父母焦急、担心的目光，我感受到了家的味道，那是亲人间割舍不断的牵挂。
家的味道还源自受伤时的消毒水。因为打闹划破了胳膊，我哭着跑回家，妈妈赶紧拿来消毒水给我的伤口消毒，并用创可贴小心翼翼贴好伤口。在刺鼻的消毒水味道中，我也闻到了幸福温馨的母爱的味道。
其实，家的味道更多的还是表现为平淡和质朴。可能只是临上学前妈妈的一句“路上小心点”，或者是爸爸默默地为我背上书包，还有假期即将到来时，乡下爷爷、奶奶在电话中对我回老家的期待和盼望„„
家，是世界上最宁静、最温馨的避风港，在这个港湾里，充满了世间最真、最美、最纯的味道，那是亲人的味道，那是亲情的味道，需要我们每个人用用心地去感悟和品尝。
篇三：家的味道作文500字
篇一：品一品家的味道
家的味道是温馨的，在你遭受了外面的风雨后，疲惫地回到家，母亲递来一杯香浓的咖啡，父亲一句暖人心的话语，举杯一闻，原来家的味道是温馨的甘甜。
家的味道是朴实的，它不需要任何的铺张，只是临走前母亲的一句“路上小心点”，父亲的一杯热牛奶，举杯一闻，家的味道原来就是朴实的香醇。
家是温暖的避风港，是我们这群辛勤的舵手可以栖息的港湾，天天在母亲的叮咛中，在父亲的教诲中我懂了家，不仅仅是港湾，也是大树，这要我们有责任感，去保卫这棵爱之树。回家的感觉真好，它是我心灵的寄托，躯体的依靠。在外被同学欺负后，扑入母亲的怀中诉说痛苦；在友人不理解后，心怀悲伤的对父亲理会。
在现在的社会中，我们承受着亲人的期盼与不解，只有烈日的煅就，才有我们的硕果；只有风雨的冲刷，才有我们的辉煌；只有家的温暖，才有我们光明的未来。把心依靠在家，把疲惫的身体依偎在家，你能体会到家的味道，它那最真，最纯，最美的味道是用心去品尝的。家人之间的理解，关怀，扩而广之，乃至整个世界，整个地球的关怀，那世界将是爱的世界。
握着母亲的咖啡，父亲的牛奶，仿佛我好象握起了整个地球，握起了家的沉重，握起了一份责任，同时也品出了世界的味道，朴实，香醇„„„
篇二：家的味道
今天是星期天，妈妈买了排骨，可把我高兴极了。
排骨是我的最爱。还没烧好我好像已经闻到了香味，馋得口水都流了下来。我不断地催妈妈赶快把排骨烧好。
好不容易等到了中午。终于听到妈妈在厨房里喊：“快来呀！糖醋排骨烧好了！”爸爸也像个孩子似地说：“好！洗手喽！”可是，在书房的我正看到了故事的精彩处。只听妈妈说：“谁来迟了就没有排骨吃啦！”于是，我立刻放下书，冲出房间，奔到桌边，用手抓了一块塞进嘴里啃了起来。妈妈见了大眼睛一瞪，冲我吼道：“小馋猫，快去洗手！”没办法，我只得乖乖地冲向水池，一边洗手，一边大声嚷着：“哪来那么多的规矩！”
好不容易在桌边坐下，我心生一计，不如来一个“先下手为强”，于是，赶紧抢了好几块堆在碗里。爸爸歪着嘴巴说：“你再抢，我就把碗端跑了！” “哼，要比抢！我这个厨房掌勺人还不早就下手了，哪有你们俩的份！”听了妈妈的话，我和爸爸忍不住大笑起来，我还把饭喷了出来。“哎呀呀，哎呀呀，今天还真甭吃了！”
爸爸妈妈嘴上这么说，可今天的排骨还数我吃的最多！香甜的排骨甜到了我的心里。这甜味就是幸福的味道，家的味道！
篇三：家的味道
家，避风的港湾；家，烈日下的遮阳伞，严寒时的棉衣；家，一棵结满爱的果实的参天大树。家，在不同时期也有不同的味道。
小时候，家中总是充满欢声笑语，童年的我常常冒出一些傻傻的话或是做出一些傻事，便会引起哄堂大笑。为这个幸福美满的家庭增添了许多抹不去的鲜艳色彩。那泛黄的照片是童年稚嫩的脚丫为儿时的家留下的足迹，也是长大后最美好的回忆。童年的家，是快乐的，像一颗糖，只有单单纯纯的甜蜜。
时间的悄悄流逝，我逐渐长大，童年稚嫩的脚，如今已踏入了学校的大门，生活不再像儿时那样无忧无虑，肩上也担起了家的责任。我每天奔波于学校与家之间，母亲为了不耽误我的学习时间，也许是为了来看我一眼，每天中午来学校为我送饭，这时的饭盒盛的母亲对我满满的爱。上学时一旦落下什么东西，总是父亲
关爱、一点呵护，我的心中舒畅极了！一会儿，妈妈醒了，激动地对我说：“谢谢你，我的好儿子！”我看着妈妈，妈妈也看着我，我们都笑了，因为我们都闻到了家的味道，那是一种像糖一样的味道，甜甜的，香香的。
在我的记忆里，我的家始终充满了温馨、甜蜜的味道，正是这种味道才让我健康、快乐地成长着„„
篇五：家的味道
我说，家是有味道的，一种温暖幸福的味道。
每到过年的时候，我便发现这种味道愈加浓郁。
今年春节有些与众不同。外公刚出院便就近住进了我们家。三室一厅的房子一下子显得拥挤起来。爸爸妈妈主动让出了主卧室，拉了张小床和我挤在一个房间里。平常冷清的家里一下子有了生机。
我主动要求睡在小床上，令爸爸妈妈感动不已。而我也显得十分兴奋，没有了墙壁的阻隔，我突然觉得和爸妈之间的距离近了好多。大年三十，从爷爷家吃完团圆饭，便赶回了家守岁。我兴奋地打开了卧室里的电脑，观看春节联欢晚会在线直播。这时，爸爸也坐在了我的旁边。要知道爸爸对春节联欢晚会从来不表现出任何兴趣。
“爸爸，你的新年愿望是什么？”我问爸爸，“啊？当然是多赚一点钱了。”老爸开心地笑着。“爸爸，你要那么多钱干什么？”“嗯，让我想想，当务之急嘛，就是买一套别墅了。”“啊，爸爸你要那么大别墅干什么？搞不好还会闹鬼哦。”我揶揄道。“臭丫头，哪里会闹鬼吗？”“以我之见就是换一套大一点的房子就好了嘛。哈，老爸，你太贪心了噢。”我很没形象的自顾自笑了起来。老妈无可奈何地把我从爸爸怀里拉了出来：“快看，电视开始了。”
我和爸妈坐在电脑前，一边猛磕瓜子，一边为了赵本山的小品狂笑不已。哦，我闻到了家的味道。
大年初一在向各个亲戚拜完年之后，便一把拉着爸妈向超市冲去。哈哈，老爸单位的福利，不用白不用哦。
我推着超市的购物车在货架里来回穿梭，惹得爸妈在我身后大喊：“慢一点！”我很有成就感的在咖啡货架前停下了：“买一些咖啡吧。”爸爸拿起爱不释手的雀巢咖啡就要往车里送。“不要。”妈妈态度坚决打掉了老爸那只已经深入车里的手。
“你搞霸权主义，我连买咖啡的权利都没有了。”爸爸一脸委屈。“喝多了咖啡对身体一点好处也没有，我回家榨豆浆给你喝吧。”爸爸十分听话地离开了他心爱的雀巢咖啡。哇，好温馨。我在心里偷笑。
没有别墅，没有山珍海味，我的家并未因此而失去快乐。因为，我的家有一种味道，可以让全家人都开心的味道。
篇四：家的味道 家的味道 我从未想过家的味道，直到今天我才想，在我心中，家是辛苦、幸福的。
我们家是做衣服生意的，父母每天都是一会儿跑那儿，一会儿跑这，看别人把衣服打好没有，每天这样跑，非常辛苦，但不得不这样做。
记得有一次，下着大雨，我们没有去上学，但妈妈还是要去收货，我好心去劝妈妈几天就不去了吧，妈妈怒斥道：“快去写作业，大人的事，小孩儿别管。”当时我很伤心。但我也理解妈妈的心情。咚咚咚，妈妈着急地回来了，我看妈妈的脸上不好，于是妈妈生气地说:“没什么。”看样子妈妈可能是病了，我跑到楼下的药店，着急地为妈妈买了药，又像刚射出的箭一般飞快的到了家，为妈妈吃了药，休息了一下午，妈妈的病好了?? 到了晚上，是我们家最开心的时候，不知不觉中，一天又过去了。又到了早上，我正想找妈妈，可妈妈天不见亮就又出去了，我又独自在家的窗户旁，等待着妈妈回来。过了许久妈妈回来了，我万分地高兴，真想对妈妈聊聊天，可妈妈又去给我做饭了。吃完了饭，妈妈又去洗碗，于是我亲切地对妈妈说：“我来帮你洗吧。”于是妈妈又出去了。
篇5：家的杂文随笔
家，对于每个人来说，都是非常重要的，古今中外，天下所有的人都离不开家，所有的人对家都是非常珍爱的。特别是随着年龄的增长，对家的感情就越来越深厚。
一个人不论何时何地，也不论富贵还是贫穷，都离不开家。人只要有了家，就有了依托，就有了安全感。
当我们忙完了一天的工作，回到家里和家人分享家庭的幸福时光的时候，我们的心情就会感到无比的高兴和愉快，这时候我们就会觉得有家真好，有家真甜美。
我们知道家对每个人非常重要，那么我们每个人必须好好珍惜和爱护家。家除了有房屋給我们住以外，更重要的是，家是由一定的家庭成员组成的，所以，当我们说到爱家的时候，其实就是要我们的家庭成员，只有一家人和睦相处，平平安安，团团圆圆，才是一个幸福的家庭，一家人生活在一起才会有真正的幸福感。
人们祖祖辈辈都离不开家，都非常热爱自己的家，都千方百计地把自己的家保护好，都想把自己的家建设得更加美好。自从有人类历史以来，无数的革命先烈，为了保卫我们的家，他们都献出了宝贵的生命，我的祖父们，为了保护我们的家，与反动派进行了英勇斗争，在斗争中，我的曾祖父惨遭杀害，尸首分离，我们的老前辈为了保护人民的生命财产，为了保护我们的家园献出了宝贵的生命。
篇6：家的杂文随笔
无论你多富裕，成为多么显赫的人
城里的门槛被踏破，不再说方言
家，总是要回的
旧大巴将你从城里往乡下送
泥雾越来越重，房子越来越散
行道树代替路灯，指引你回家
吃饭的桌子上灰蝇在飞……
这就是你的故乡，没有跟上时代的步伐
每天早晨，人们在公鸡的长鸣中起床
你坐的火车去了另外一个地方：别人的
黑泥土，红泥土，黄泥土，别人的家
这两天收到老家整体拆迁的一张所谓“明白纸”，是老家朋友发过来的，上面详列拆迁政策和村民购买安置房的计价方式，朋友按照“明白纸”所述，计算了一下自己将要购房的实际花费，扣除掉旧屋评估价格和安置补贴，还需自己再掏十几万块钱.这是一个“扶贫”项目，所谓“扶贫”，就是把还在住平房的村民整体“扶贫”进楼房里去。
“这就是你的故乡，没有跟上时代的步伐”.如果以住平房和楼房来区分，我相信，绝大多数人的故乡都没有跟上“时代的步伐”.而我们时代的步伐，快得有点可怕，今年GDP又比去年多出一个澳大利亚，而我们还觉得澳大利亚人不应该仇华。
“家，总是要回的”.回家，也许仅仅只是一种习惯.“故乡”除了是一个有“家”的所在，还能是什么?很大程度上，眼下的“故乡”，已然跟不上时代的“故乡”，多少已经是赝品.它并不会为你停留，为你静止，也不会按照你喜欢的方式去追赶时代，也不会呈现你所期望的故乡表情，相反，“泥雾越来越重”，“吃饭的桌子上灰蝇在飞”.你的故乡也许并不贫穷，但越来越不讨你的欢心。
篇7：是年味，也是家的味道
春卷、蛋饺这些的，好几天前就得包好、摊好，冷冻起来。高汤需早早炖上，蹄筋和鱼唇也宜先发好，少了这几样材料，就烧不成象征一家团圆如意的“全家福”（即烩什锦）了。
先来包春卷，年夜饭桌上绝不能没有炸春卷。通体金黄的炸春卷形似金条，过春节食炸春卷，除了有迎春纳吉之意，多少也反映昔时常民不求闻达，但求财富保障一家温饱的务实心理。爸爸个性潇洒，并不在意求财之事，然老家传统如此，老人家坚持遵守。
我家的春卷偏江浙口味，馅料有韭黄、肉丝和虾仁，肉丝和虾仁需分别腌过，过油炒至刚熟，和切段的生韭黄拌合，加点盐和白胡椒即可。材料虽不复杂，包春卷却是费工夫。爸爸叮嘱，馅料不可贪多，以免胀破皮子；也不能太少，否则炸出来的春卷会扁而蹋，不够饱满好看。另外，卷时需留心手势，才能把春卷包得不松不紧。分量之多寡、手势之轻重，多拿捏几次便能得心应手，小孩学包春卷，包着包着，不知不觉就明白中庸之道了。
接着，我帮着妈妈调上一大盆肉末，里头加姜汁、葱末、酱油、麻油和一点淀粉，顺时钟方向搅打一会儿，让肉产生黏度。这肉馅匀出一部分，和以剁碎的苎荠，拿来包蛋饺，其他的可以做藕饼和炸小丸子。
摊蛋饺皮是最难的一部分，爸爸手巧，煎蛋饺就靠他。平底锅里只能抹极薄极薄的素油，锅热时淋下一小匙打散的蛋汁，晃一晃使成圆形，趁蛋汁将凝而未凝，赶紧在蛋皮上搁一小撮馅料，即刻对折，铲出锅，从头到尾动作宜轻盈，以免破坏那一个个小巧可爱的蛋饺。
然后就要做藕饼了，这也是爸爸的家乡菜。除了当年跟他一起来台湾的几位同乡外，我几乎没听过有别人家里做这道年菜，直到移居荷兰前一年的冬天，偶然在社交场合和邻座有一搭没一搭地聊起年俗，讲到藕饼时，对方的眼睛亮了，说：“对对对，过年一定要吃炸藕饼，这是我母亲娘家的年菜。”一问之下，她母亲果然是江苏东台人，和祖居东台、南通长大的爸爸算同乡。因为一道菜，我当下觉得跟对方亲近不少，交谈也热络起来，食物真不愧绝佳的沟通桥梁。
藕饼说是饼，其实跟湖北菜的炸藕夹很像。上菜场买来个头粗大、质地粉糯的莲藕，煮熟以后以一刀断一刀不断的切法，切成两片微微相连、像荷叶饼似的薄片，每片的间隙里夹进肉末馅，裹以薄薄的面糊，下油锅炸到微黄即捞起，吸油、摊凉后进冷冻柜，除夕和过年期间准备食用前，再回锅炸至金黄。刚起锅的藕饼又酥又脆，我一连吃上三四块都不腻。
除了前面讲到的这几样菜式，年年必出现在我家除夕饭桌上的菜式，还有砂锅火腿鸡汤、红烧元宝（即蹄膀）、蒜薹炒腊肉、豆苗虾仁或炸虾球等热菜，以及苏式熏鱼、卤牛腱、盐水鸭或酱鸭等凉菜，可说是典型的“大鱼大肉”，这时就得靠一大碗的十香菜来中和油腻。
十香菜即素什锦，亦是老家过年必备菜肴，菜谱在咱家一代传一代，已不知传承多少年。其材料算不上名贵，做法也不太难，但讲究慢工出细活，耗时又费工，没有耐心绝做不成。十香菜凉热皆宜，我觉得冷食比热吃更可口，临上桌前淋少许麻油和上好的陈醋拌匀，味道更香且清爽。从除夕夜到大年初三，在一桌子荤菜间，这盘素菜总是头一个见底。
我家的团圆饭大抵是父亲口味的天下，职业妇女妈妈却并不在意，反正她平时难得下厨，吃的多半是帮佣和爸爸烧的苏菜或浙菜，早就吃惯了。不过，仍有两道台湾味的年菜她必定亲手烹调，年年端上桌。
其中一道是烤乌鱼子。外婆还在时，冬至前后乌鱼产季，会亲赴台南的兴达港，直接向渔民购买乌鱼卵巢，一买就是几十副，请专人盐腌制作，而后分送给她的子女和亲友。外婆过世后，妈妈改上迪化街购买，那儿是台北著名的年货大街，老字号特别多。
到了除夕那天，妈妈按照外婆的做法，用米酒浸泡乌鱼子一会儿，接着仔细剥除外头那一层薄膜，置于烧红的木炭上烤到两面金黄起泡，这时乌鱼子外层似焦未焦，里面则是七八分熟，软嫩油润，有股原始而迷人的味道。烤乌鱼子切薄片，佐冬季萝卜或蒜苗，是最地道的食法。妈妈酒量还行，喜欢吃一口乌鱼子，抿一口白兰地，不多饮，只品其香。
妈妈的另一道年菜，叫做“长年菜”，其实就是芥菜（台湾闽南人称为刈菜）加高汤同炖，象征“长长久久”、“长命百岁”，年夜饭桌上，包括爸爸在内每人都得吃上几口，讨个吉利。
长年菜味苦，我小时很不爱吃。妈妈说，多嚼两下就甜了，可我尝来仍只有苦味。长大以后，也许是因为开始尝到比长年菜不知苦了多少的人生况味，总算慢慢领略那苦尽甘来的乐趣。
篇8：家的杂文随笔
我生活在一个小城市，每天工作着，工作的时候才知道在爸爸妈妈的怀抱有多么的幸福，然而等到自己一个人的时候，你才会发现，一切都是那么的真实，没有任何的依靠，没有任何的指望，我终于知道为什么工作的人们总是喜欢说自己想家了，因为家才是最安逸的。
也许社会正事社会的残酷才会教会我们如何成就自己家的幸福，看到父亲的抽烟姿势，看到母亲做饭姿势，我突然好想抱着他们，或许我从来没有深深的抱着他们。
我爸爸是个设计师，一个很懒的设计师，但是我很崇拜他。我妈妈很平凡，没读过什么书，但是我觉得她的怀抱最温暖。
篇9：家的杂文随笔
早餐后，我简单的清扫和整理了一下房间，然后去伺弄我的花，今天要好好的浇一下水了，花，很娇贵，要懂得习性，不能浇水太勤，也不能不浇水。我养的大都是不开花的绿色植物，吊兰、绿萝、滴水观音、富贵竹、铁线蕨、凤尾竹等等，我喜欢生命的绿，同时更重要的是为了净化室内空气。室内养植中，我最钟爱的是文竹，喜欢她那纤弱，云展云舒，轻轻摇曳的美，可惜太娇贵了，与我无缘，尽管我很努力了，可几度失之交臂，换过两盆后，现在留下的只有摇曳影子;
最友好的是富贵竹、吊兰、绿萝，调节室内氧气、湿度、清除有害气体、甲醛等;最感动的是五色梅，死而复生，现在繁华似锦、五彩缤纷，花期已整整五个月了，这个寒冷的冬季，还在争奇吐艳，怒放着生命;最大气的是滴水观音，那几片宽展的大叶，鲜嫩翠绿，与明窗净几相映辉。
花有花语，伺弄时我都热情的与花交谈着;花通灵性，养花也需要闲情雅致。我拿着喷壶用心的喷洗着绿植的每一片叶子，盆内也浇足了水，顿时室内焕然清新。我先给卧室进行了紫外线消毒，然后去开卧室、客厅的窗子，好好的通通风，换换气，放放捂了这几天的浊气。
刚一推开窗，一阵寒风从窗外吹进来，我不禁打了个寒噤，连忙跑入书房，关上门，打开电脑，尽情的在网上遨游了。
许久许久，我也伺候好了网上的花滕，帮友友们照顾了花们，浏览了新闻、股市，又到友友们的空间游荡，一幅幅《琴心不语》、《为你等待》等精美的flase，使我感到“诗、乐、画，争奇怒放;听、品、思，沁入心脾”;一阵阵《生活禅》让我感悟人生：“春有百花秋望月，夏有凉风冬听雪，心中若无烦恼事，便是人生好时节”;还有那《秋日私语》轻音乐弥漫着整个房间……
突然门铃响了，我很诧异，这个时间，会是谁呢?我问了一句，是送水的，我打开了门，噢，我忘了，是我昨天要的水，没送来，今天我又忘记打电话要水了，没想到还是送来了，一位穿着单薄但很壮实的小伙抗着一桶水进来，我把他引到客厅饮水机前。我随口说了一句：“昨天我要水了，没送来”“昨天送完60桶后，太晚了”送水工很歉意的说。“60桶?”我很惊讶。我转身到卧室拿钱，窗子还开着，卧室很冷，要过年了，我换了整捆新票，拆了捆，拿出一把新票，到客厅看到送水工已装好水桶，我将这把一元钱捻开成扇面形，点了十张，递给送水工。“您点一下，别少了，是新票，不好搓。”
送水工很腼腆，不好意思但很认真的点了点，小心奕奕的装入腰包。窗开已经半天了，客厅很冷，我冻的只打哆嗦，又随口问了句：“外面很冷吧”送水工憨厚的一笑，说：“是的，很冷，但今天还可以，冷，没风，昨天，也很冷，还吹着风”“哦，我通风，忘了关窗户了，屋内太冷了!”送水工清理好东西，边往出走边说：“家，真暖和;家，真暖和;家，真暖和。”送水工连说三句“家，真暖和”，我很诧异，看着他有点满足和留恋的表情，回味刚才那句“今天还可以，冷，没风，昨天，也很冷，还吹着风”，是的，外面肯定很冷很冷，我突然想让送水工喝点热水再走，但是我没说!只是热情的送出门，友好的告别，“下楼慢点，再见!”
送水工走了，我回到两卧室关上南北窗户，又关上客厅的窗户，屋内的确很冷，我又打了个寒噤，回想起送水工刚才的话，我很疑惑，送水工为什么不觉得冷呢?——因为送水工很知足!没风，他就感到满意：家，真暖和，尽管一个小的不能在小的停留。可是我为什么觉得很冷呢?——身在福中不惜福!猛的悟到：人，应知福惜福。
篇10：杂文随笔家的遐思
鹊结巢于树；蚁筑窝在土；龙盘深潭；虎踞山林。
世上万物，都有家。
即使是漂浮的云也有家，即使是流动的水也有家。
人与家的关系，就像鸟之于山林，泉之于幽谷，船之于港湾。家是生命的摇篮。
悠悠岁月，生活多舛。人生是一只漂泊的舢板；家是避风的港湾。
在辛勤的艰难跋涉之后，家是休养安歇的暖巢。
这里有父母的深情关爱；有夫妻间的甜蜜温馨；有孩子的天真童趣；有享不尽的天伦之乐。
在家里，温情就像一壶美酒，好香好醇。
不管是城市乡村，还是华屋陋室；家永远使你牵肠挂肚，永远使你梦萦魂绕。
家是情感的特区，家是思念的表白。
这里是生命的演绎，也是真情的放飞。
家是穿透人生的一缕情丝，常被泪水淹没。
家是浓浓的爱心与纯纯的血缘为经纬，编织支撑一方的天地。
家是一只精致的纸船，放在梦中的漂泊。
当你孤身一人客居他乡，无论有何等的.荣华富贵，还是何等的高官厚禄；在情感上萦绕不止的总是家的身影。
当生活的凄风若雨将你折磨得伤痕累累的时候，抚平你的创伤，给你精神上的慰藉；支撑你心灵的便是家带来的那份情。
想起家，你就会马上精神抖擞。
在家里，烦恼是一种爱，忧伤是一种情。
家是回音壁，可以所见社会发展的潮响；
家是镜子，可以照见国家兴衰的影子；
家是加油站，可以送你远方，攀登事业的高峰；
家也可能是私欲的深壑，让你迷失，坠入罪恶的地狱。
随着社会文明的进步，家应该越来越漂亮，越来越温暖，越来越幸福。
别让世俗污染了你的家；别让烦恼窒息了你的家；更别让琐碎的家务拖坏了你的家。
篇11：月是家的影
年轻时教中文写作的香港老师，给我讲过一个故事。
那是抗战时期。鬼子侵入南方某城，杀害了老师的父亲。鬼子对市民实行粮食配给制度，每人每天给半斤掺了糠的粗米。母亲排队去买米糠，可轮到她时，鬼子却不卖了。人们去质问，被鬼子们一阵推搡，挥起皮鞭就打。混乱之中，鬼子鸣枪，老师的母亲则被枪托击破头颅。
母亲回到家时，老师见母亲头上鲜血直流，吓坏了。母亲蒙着疼痛难忍的伤口，低声地说，这敌占区待不下去了，咱们快走，不当亡国奴。于是，母子被迫踏上逃难路。
几经周折，好心人把他们引到广西桂平的一个小山村。一户面目善良的地主，听说娘儿俩的遭遇后，便安排他们住进后院的茅屋，还让出几分荒地，给他们种菜维持生活。
那一夜，正好中秋。月亮挣脱乌云的纠缠，在天边越来越明亮。远离家乡的他，独自离开母亲的视线，爬到竹子掩隐的小山坡上望月。月亮的光一眼比一眼明洁，可越看饥肠越是不听话地咕噜起来。他端详着自己的手，可两手空空，他想念家乡，想念往年随处可见的月饼，想念那些失散的小伙伴，此时只有月光的清辉，一缕缕从他指缝中溜走。
这近乎流浪的境遇，能活下来就不错了，望月有何用？于是，他默默低下头，懂事地独自回到茅屋，找出铅笔，在雪白的泥墙上，轻轻地画起心中的月亮来。
手足无措的母亲，倚在墙角默默地望着他。片刻，母亲走到了锅台前。她默默地炒起大米，然后放在石磨里一遍一遍地磨，磨成粉子，又加入红糖，做成了几个小米团。然后，当成月饼送到他手上。
“孩子，画啥呢？月亮应该是这样的吧。”
他轻轻地咬了一口，会心地笑了，好香的月饼呀！
母亲也笑了，眼里闪过晶莹的泪光。那年，他十一岁。
那一夜，他吃着香喷喷的月饼，一个人跑到后院那棵大龙眼树上，树枝一晃一晃的，月光折射的光芒，将他小小的影子照得斑驳陆离。他一边摘龙眼，一边便睡着了。
子夜，母亲在远去的月光里，四处唤他的乳名。直到凌晨，远处打更的木鱼声传来，他才如梦初醒，从树上落下来，挨了母亲一顿揍。
这就是他一个人的中秋之夜。它被老师记在后来的每一个中秋里，每每遇到那些不喜欢吃月饼的人，他便会对大家讲起这个故事。
这样的故事，看似简单，但我敢说最优秀的小说家也想象不出来。有时，生活赋予我们的磨难，往往难以言说。但那一夜的温情，从来不曾被忘记。
篇12：别人家的幸福杂文随笔
有人喜欢牡丹的艳丽，有人喜欢荷花的淡雅，但我们却不能说所有的人都喜欢牡丹，或者荷花。就像这“别人家的幸福”，又岂是我们这每一个人的幸福?
也许，我们每个人总喜欢，把自己跟别人时刻来相比，但却忘了“别人家的幸福”又岂是自己应该追求的幸福?幸福，是一种很简单的东西。说的俗一点，就是心灵上的一种自我满足。但满足之后，我们又应该怎样去做呢?是让自己一直持续在这个“状态”，还是以此为基础，再接再厉，勇往直前呢?
昨天，看了几集电视剧《骨语》，其中一个故事，有这样讲到：一个女孩辛灵，长期在母亲的影响下，时刻都在改变着自己，身高不高她增骨，太胖她就用常人做不到的意志强制入身。她生活在一个完全没有自我的世界里，就像那位女法医说的这样，“其实，她早死了。”换言之，如果一个人来到了人世间，她没有自己的灵魂，也没有自己的一切正常生活，而只是盲目性的攀比，或者仿着别人的样子来追求着所谓“别人家的幸福”。可想而知，她的生活在晴天朗朗中又是何等的“灰暗!”说的更直一点，她就是别人的影子，完全没有自己的生活能力，没有自己的.一切想法，她只不过是个傀儡罢了。
因而，在如今社会，“别人家的幸福”，有时只可向往，或者当做一个目标去追求，而不可天真固执的把她强加于己。就比如，同是10万元，分别给一个从小在穷人家长大的孩子与富二代一样。因为他们的生活观、价值观不同，结果意义也是肯定不同的。因为“穷人家”的孩子或许“不再贫穷”就是他的幸福，可是富二代呢?所以，我们可以浅显而知，结果也是肯定不相同的。所以，有一种幸福只是“别人家的幸福”，而不是常人的幸福，故也不宜大力推广。
而我们身为这社会的芸芸众生，应从自身的各个方面出发，综合自身素质，去找寻自己的幸福，就比如一个人喜欢绘画，她可以把绘画当做一种兴趣，一种爱好，而不是非得把自己不擅长的东西，没有悟性的事务强加于己。这如果那样，岂不是累心又累体。所以，我们可以在坚信能获得“自己”幸福的前提下，把“别人家的幸福”当做一种精神的向往，一种心灵的渴望，而不是非得按着“别人家的幸福”模样，而终成自己的幸福。又或者，为了得到“别人家的幸福”，我们不择手段最终也得到了。可是当你匆匆走完一生，那你真切的幸福又去了哪里?那你的生活，从根本上来说，还可以称作是你的人生吗?
人，生下来，就要活下去。简而言之，就是“生活”。而生活的本能也是在指引我们更好的生存，有自己的一套生活模式，而不是那“别人家的幸福”。或许，万千世界，我们每个人都在追求更高的目标，早已淡忘了自己的幸福，那“别人家的幸福”，你到终又会透彻的体会到多少呢?
篇13：过年的味道杂文随笔
去年春节，我在海南骑行，除夕夜，是在海南博鳌附近一个小村子里度过的，朋友的家中，热腾腾的火锅，海南味道的年夜饭，鞭炮声不绝于耳。第二天穿行在一个个村落中，看到到处都是春联、鞭炮的红屑，人们走动拜年，小孩子们看到骑行的我们，挥着手大叫新年好。很温馨的感觉。
我老家是山东，冬天一般不回北方，太冷，我拣最好的季节回去，和家人乐享天伦。身为时间管理者，我喜欢错季行动，这样，尽得自由、轻松，这是真正的幸福感，比加入春运大军强——在我的观念里。
我喜欢传统，也喜欢时代的进步。以前在家乡过年的时候，虽然的确年味越来越淡，不象小时候那样有着鲜明的年节特色，但是毕竟也有着其他时候不可比的气氛，我享受那种气氛，喜欢和家人一起置办年货的感觉，而现在，当我身处深圳，我同样喜欢到热带度假的选择。
我理解年节的实质在于团聚，一年辛苦到头，回乡与家人相守一段时间，享受天伦之乐，如果能够抓住实质，也就会明白，未必一定要到年节，心意可以在平日里就多多体现出来，比如电话问候、QQ（现在主要是微信了）、平常休年假回去团聚等，而且，过年也未必一定在家乡，不过这个可能会涉及到一些传统观念，比如我劝我爸爸到深圳来过年，他就不愿意，其实这样多好啊，深圳的冬天比山东暖和多了。
职场人士可能一年到头总是繁忙，即使有年假也难休。我一直觉得：要想过好年，功夫在年外。努力提升自己的技能，把工作做好，争取在合适的时间休假，不用非得等到春节，如果是带团队，其实这更重要，因为身为管理者而不放心自己休假期间的工作，那有可能表明管理不到位。我以前带团队时非常注意后备经理人的培养，我休年假，工作照常进行，领导不用担忧，员工也觉得被信任和得到了锻炼。
春节，和平常的每一天一样，都要开心地度过，我喜欢自己的度假方式，不用在路上奔波，不用和很多人拥挤，也不用害怕冰天雪地，因为和家里人有充分的沟通，所以他们也理解我——当然有时候要做有点小危险的事情就瞒一下，避免他们担心，我去海南骑行也没告诉我爸爸，不过惨的是除夕夜他打电话给我，听到周围的鞭炮，疑惑地问深圳不是不让放鞭炮么，只好告诉他在海南了，这事表明一个能降低环境噪音的电话相当重要:)。
每个人都是群体中的一部分，也是有独立意识的个体，每个人过年的方式，有同，有异，有个人选择的自由，只是，不管选择哪种，我觉得，开心最重要，选择了，就开开心心地过，而不是“当境恨境，离境爱境”，在自己选择的方式里，仍然纠结、不开心。为了回家的热望，回程中的漫漫几十小时也是值得的，选择了远赴海外过年，就不必在意别人的非议。
篇14：家乡的味道杂文随笔
甘肃的乡下吃肉少，小时候家里都是一年养一头猪，每天要用吃饭后的泔水喂猪，年下杀猪后，有些部位，排骨、猪腿什么的都是煮着吃的。家乡盛产花椒，都是用八角、花椒等大料慢慢将肉煮到一抖就从骨头上掉下来，然后一家人一人端一碗，就着大笼蒸的馒头吃，年菜中的重要内容。其余的肉，肥瘦肉分来，肥肉切片，瘦肉切丁，放上粗盐粒，在灶上大锅中翻炒，火苗旺盛，直至将猪油熬出，连油带肉放到坛子里，一年的炒菜用猪油就是了。以前平时买肉少，做菜时挖上一块带着肉的猪油放进锅里，肉香便会渗进菜里；甘肃人中午吃菜，晚上吃面。傍晚时分在村里走上一圈，家家户户案板都在响，家家的媳妇都在擀面条，宽的、细的、柳叶的。
村子里自家的面条分两味：我们叫甜饭或酸饭（甘肃面条叫“饭”，米饭就是米饭了）。甜饭是统称，甘肃人做菜基本不放糖，仅用于与酸饭区分。酸饭也叫浆水面，其主要原料就是酸菜。此处酸菜与东北不同，主要原料是芹菜或卷心菜，切成细条，春天也会用新长出的蒲公英来做，那就是上品了。这些菜在大锅中煮水抄一下后都会连水带菜倒入大缸中，缸中会留一些以前的酸菜做“结子”，也是就发酵的真菌来源。过上三两天，菜成了褐色，清香解暑，用来下面条，先是用菜油（家乡做酸饭不放肉或猪油）炒下蒜瓣什么的，香味爆出后倒下酸菜和浆水，清香扑鼻，随后酸菜倒出，下面，面至9成熟后再将酸菜连浆水倒入锅中，须臾便成。吃酸菜面每家配菜不同，最常用的是韭菜咸菜，新长出的韭菜切细，加上油盐一拌，与酸菜面就是绝配，也有炒辣椒的，甘肃产辣椒，新鲜的辣香。
辣椒是重要的调味品与蔬菜，我从小便被教会如何辨认各种辣椒的口感和辣度，在集市上买回最辣的辣椒是生存必备技能。小时候最喜欢吃的，是奶奶在一个小平底锅中炒的辣椒，只用油和盐，慢慢小火炒成，就是软软的白面烙饼或馒头，我一次能吃一盘。长大后回家，每回我妈都要在我在火车上时打电话问我想吃什么，我的答案经年不变：洋芋茄子辣椒。
洋芋是土豆。甘肃产土豆，我家以前也种。集市上去买土豆，好的就是又白又亮又大的，也有以前是老品种的麻色的。我心心念念的洋芋茄子辣椒很简单，就是将土豆切片，辣椒切丝，茄子切成什么样看我妈心情，油盐花椒粉炒成，蔬菜的天然味道在花椒的香气中烘托出来~
另外的最爱是土豆泥和洋芋饽饽。土豆上锅蒸熟，捣成泥，油盐炒一下，蒜泥捣成，两者相配，浑然天成。洋芋饽饽做法类似，饽饽是宽面条，切成方块，与土豆一起蒸熟捣在一起，同样热油泼的蒜泥相配，每次都会忘记要减肥。
这次回家是在秋季，中秋前后山里的核桃下来了。满街都是成堆的核桃，上面的青皮也去，褶皱中留着黑色的残留。弄开后核桃肉上的黄白的皮是可以剥下来的，雪白的果肉一瓣瓣剥出来，甘香清甜，一天能吃2斤，中秋前后可以吃掉一年的核桃分量。