光明牛奶品种（精选4篇）
篇1：光明牛奶品种
案例
光明乳业的冷链物流
1.光明乳业：冷链舞者
跻身世界乳业十强是上海光明乳业有限公司的远景目标，而成为物流企业和食品行业内
冷藏物流的“航母”则是其物流事业的最终目标。
光明乳业成立于1996年，是目前中国规模最大的乳制品生产和销售企业之一。2006年，它的主营收入已经突破50亿元并且销售额、利润连续6年以30%以上的速度增长。
⑴ 三条销售通路争市场
乳业一般分为奶源型和城市型两种内型，光明是传统的城市型企业。它的销售通路
有三条：第一条是从工厂物流配送中心再到一些大卖场，连锁超市，和便利店，光明对此的承诺是“365×24”配送，就是一年365天每天24h配送。
第二条通路是送奶上户，产品从工厂到配送中心，然后到直接送到社区奶站，再由
送奶工送到每个门户，完成最后1km的配送。在市区，平均每个送奶工负责200户人家。
第三条通路是将常温奶通过几百家经销商入各地的商超和社区，这种销售通路是伊
利和蒙牛这样的奶源型企业的主要销售通路。现在，光明乳业的常温奶已经覆盖到了全国500多个城市。
光明自信比竞争对手多两条通路，在它看来，食品行业包括乳业发展到最后都将是
阵地战，而到那时，光明的优势就会显现出来。
⑵ 刻意信息化
直到2000年以前，光明还只是在某些环节上以于国内软件公司合作开发的一套小型
系统支撑业务运作，但随着业务的迅速扩张，光明敏锐地意识到信息流对整个商流和物流的促进作用。它在决定上企业级ERP系统时，选择了Oracle公司。
但整体信息化平台并不能解决所有的问题。光明乳业的物流事业部发现，公司的ERP系统主要作用在处理销售订单部分，无法完整控制企业对销售订单的履约，尤其是不能帮助全面管理仓库里的物流作业。
从2006年开始，
篇2：光明牛奶品种
前言:
喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。中医认为牛奶味甘性微寒，具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用。适用于各年龄层次人群。脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群。高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。牛奶中含有易被人体吸收的钙。每天饮用500毫升牛奶，可满足人体每天所需钙量的70%以上，牛奶丰富的含钙量，还能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少50%。牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血奔流高时保持稳定，中风危险减少50%。牛奶中的镁也能起到缓解心脏和神经系统疲劳的作用。
一、策划目的
1、财务目标:提高企业利润，2、市场营销目标：树立品牌形象给顾客留下深刻的好感，提高利润、加大自身优势、宣传企业。
（一）初期目标：
1： 占有我校牛奶市场50.3%的份额 2： 在芜湖市场上设置5-8 个经销商网点 3： 让“光明”品牌成为牛奶行业的知名品牌并占据大部分学生市场 长远目标
1： 向周边地区辐射让“光明”成为知名品牌
2： 开拓华东华南市场，让“光明”品牌在上述地区具有蒙牛 伊利 等巨头 想抗衡的实力
二、营销环境分析
1、宏观环境分析：改革开放，我国经济迅猛发展，我们的生活水平也日益提高，生活质量也有了保证，就开始关注自己的健康饮食。一个好的饮食习惯是良好的开端。一日三餐是我们必不可少的一部分，那么早餐是非常需要营养的，牛奶就是最好的补充物质，这为我们提供了潜力市场。再加上近来不断被媒体披露的系列问题奶事件，将食品安全问题提升为一个重要的话题。知名食品企业产品问题不断曝光，使得消费者对一些知名品牌的信心下降
①牛奶属生活品，客观市场大；且现实市场对牛奶的品位等新内涵开发空白或者不够，即存在潜在市场状况。
②乳业市场成长、发展到今天，中高档牛奶在未来的市场上将更加有市场前景和发展前途。
③随着消费者（在校大学生）的消费理念向更高端追求（时尚、品位等）的转换，能代表品位和时尚的中高档牛奶将更被这群消费群体接受和认同
④生活水平提高，显示其将来需求市场成长将是必然之势。
2、消费者分析：（1）对牛奶的需求：生活水平的提高，父母对子女健康越来越重视，还有老年人的需求也不容忽视。据本组调查52%的人认为一日三餐中早餐必须选择牛奶来摄取营养物质。这说明牛奶是我们生活当中必不可少的，父母都会让我们在早上的时候喝上新鲜的牛奶。
（2）消费能力分析：牛奶是我们必不可少的一部分了，消费者对于它的价格还是可以接受的
（3）此次系列事件使消费者对知名品牌的信心下挫，消费者更加重视奶产品质量。
3、产品分析：根据调查消费者最注重的是牛奶的营养问题和口味。每个人的口味是不一样的，目前光明牛奶在是市场上有很多口味，如：优酸乳中的原味、草莓枚、心爽；纯牛奶营养比较丰富，消费者选择牛奶的比较多（、如：纯牛奶、高钙奶、脱脂奶、特浓纯牛奶、酸奶........为应和广大消费者对光明牛奶的要求，公司不断推陈出新，品种繁多，还有比较方便携带的鲜奶干吃片，随时可以帮助消费者补充营养。
4、竞争对手分析（1）国内品牌的分析
经过调查发现，光明牛奶公司认为它们的主要竞争对手是蒙牛（根据调查占了15%）和伊利（占了24%），而其他企业推出的产品也占有份额，但比例都不是很大。光明牛奶是绿色食品，企业都经过中国绿色食品发展中心许可使用绿色标志，这给消费者打上了一剂强生剂； 而且其他牛奶的价格都比光明高，在销售方面消费者更倾向于光明牛奶。
（2）光明的优势
光明首先在价格上相对其他几大品牌占有优势，国内的消费者对光明已经普遍接受，争对此次事件光明奶被抽查了93批次，其中有问题的有6批次问题相对较轻。
2、形象分析
光明牛奶公司在生产牛奶当中运用了3保科技（保新鲜、保营养、保安全），确保消费者在喝牛奶时得到了保证，使我们能够安全放心的饮用。这在如此激烈的竞争中给企业树立了良好的企业形象。
6、自我分析
（1）优势：伊利集团拥有雄厚的经济实力；有较强的技术实力；作为一个校园的分销商可以得到总公司的支持和配合。而且与其他品牌相比，伊利是第一个在校园开设牛奶站的牛奶品牌。
（2）劣势：销售只限定在校园内。
（3）机会：牛奶品市场发展快，市场容量大，学生的需求量大。
（4）威胁：牛奶品市场竞争激烈，竞争对手多，起伏大。
综上所述，应当首先抓紧办好生产许可证，利用供应商的资金技术优势，在自身熟悉的校园采取全方位的促销和分销手段，确定区别于竞争对手产品的商标／品名，以最强的竞争力迅速占领尽可能多的校园市场份额，突出纯天然绿色食品的特色。
STP 分析
1、市场细分（Segmenting）目前国内牛奶商家竞争激烈，为了满足不同群体的需求，产品市场细分化也是必 然的。光明主要是根据年龄、性别和消费者的口味来细分市场的。根据年龄来细 分，有属于婴儿的奶，如未来星儿童奶，活力成长奶，也有青少年所喜欢的学生 奶，老年人的高钙低脂奶；根据性别来细分，男孩喝的纯牛奶，女孩爱喝的酸酸 乳，奶特；按消费者偏好的不同，开发出草莓、香橙、葡萄、水蜜桃等多口味产 品；以牛奶食用时间为细分变量，把市场划分为早餐、晚餐、休闲和正餐四种。
2、目标市场
目前市场上销售的牛奶可分为纯牛奶、酸牛奶、巴氏杀菌奶、灭菌奶、钙奶、甜牛奶或其他。却很少有针对消费者人群的不同去进行市场的深度细分，“光明”牛奶将根据消费者的年龄和该年龄段的消费力、消费心理、消费习惯的不同，从而甄选出产品的核心人群、第一目标人群、第二目标人群。（校园内年龄想接近划分入青年市场）
3、市场定位分析
目前牛奶市场总的发展态势是好的，市场容量逐年呈上升趋势，市场发展也愈加成熟，从而也导致了行业内竞争的激烈，各种产品大打概念行销，文化行销。终端销售价格呈两级分化，蒙牛、伊利为一线品牌的产品均已中、高价格亮相，而二线品牌的美丽健、太子奶力等产品均已中、低价格亮相，但竞争力部强根据这一市场格局并结合“光明”自身的特点，我们的定位要将错位与上述品牌，要扬长避短，才能攻其不备。光明的市场定位主要为家庭收入较高的城市居民，创业之初光明集中开发一级城 市的目标顾客，随着居民生活水平的提高和一线城市的饱和，05 年后光明的市 场变化调整为“稳定一级，维护二级，决胜三级”，重点开发二三级市场。现在 逐渐扩张渗透到二三级城市。
三、市场营销策略
（1）产品策略
光明的产品应该包括三个方面：牛奶的口味、质量、服务。针对以上三点我们分别采取一下策略：
A、研究出新口味，首先，陆续推出新品种来迎合不同消费者的多变口味；夏天的炎热会令人们喘不过气，在牛奶中加入清凉解暑的成份会更受欢迎。
B、不断提高产品质量，尤其是食用产品最注重安全问题（质量），不要因为有一定的销量而掉以轻心，减少产品数量来提高利润。2.包装策略
光明一向推行的是健康的绿色产品，所以对于牛奶站的设计来说主要用绿色，配合产品的外包装。3.产品策略
1）产品介绍。本产品新鲜天然，营养健康，口感爽滑，奶香浓郁，价位适当，品位不俗。
2）产品定位。本产品针对目前乳品市场盲点和空位，定位于中性时尚品位与风格，通过对天气、城市、心情内容的诠释，试图将大学校园以及当代大学生所代表和展现的青春气息与活力与现代都市时尚和生活品位追求有机地结合起来，形成一种代表品位、自我、时尚、追求的新型乳品消费理念，拓展市场消费领域，使新产品迅速启动新市场。
3）产品品牌。任何时候都要有强烈创牌意识，抓住市场上每个机会和营销中的细节，努力提高新产品在大学生心目中和市场上的知名度和认可度。
4）产品包装。新产品的包装服从产品的定位和特色，充分考虑产品的主要消费群体，整体风格淡定，明净，表现青春心情，强调品位追求，亮而不艳，个性而不张扬，力争新产品的包装能给消费者深刻、良好的第一印象，能迎合大学生口味和特点。
5）产品服务。新产品服务要亲切、温馨，耐心接受消费者对新产品的咨询和了解，解答消费者的疑问，服务方式要灵活多变，服务质量要到位，要看得见
（2）价格策略
牛奶是人们必不可少的，很多人都已经养成经常喝的习惯，绝大多数人认为光明的价格是可以接受的，所以我们在价格方面不会有很大的改变的。定价标准：
光明优倍950ml新鲜屋高品质鲜奶
每瓶5元
光明200ml小鲜屋健能益菌奶
每袋2.5元 倡优优酪乳酸牛奶
每箱35元 早餐奶
每杯2元
高钙牛奶
每袋3.0元，每箱40元 婴儿奶粉
每桶160元 宝宝奶酪
每盒24元
光明果汁100%橙汁750ml 5元（3）渠道策略
由于牛奶本身的特殊性，消费者对它的保鲜度（生产日期）尤为关心。我们是针对周围就近学校进行销售的，因为距离远的话将使我们的运费和利润成了负数。所以在销售过程中，我们可以用送货上门的方式进行服务。可以通过电话的方式与我们进行订购，也可以通过我们销售人员在销售过程时订购。其途径是非常的便捷的。而且还可以在大学校园现场自营卖场与大学生中间商、代理商相结合，并且可以采取一些实惠政策鼓励中间商、代理商的销售积极性或制定适当的奖励政策。
1、销售通路细分
根据产品流向，将通道分为三大类，即餐饮渠道，校内网点‘便利店、商店、超市渠道，特殊渠道。
A．餐饮渠道——主打产品进入（酸牛奶、纯牛奶）
说明：市场启动期为主渠道，经终端促销，解决消费者的初步购买行为。
B．商店、便利店、超市渠道——主打产品与跟进产品并行（酸奶系列、纯牛奶系列、礼品装）。
说明：市场成熟期的主渠道，产品的高知名度、高美誉度，从而解决消费者的重复购买行为。
C．特殊渠道——侧重于礼品装。
说明：主攻节庆、喜事市场。
（4）促销策略
在芜湖市各大商场，超市门口或内部举行光明牛奶现场抽奖活动，凡购买光明牛奶五袋以上者即可获得抽奖券一张，现场即可抽奖，奖品可视具体情况而定。即通过抽奖券抽奖活动销售提高顾客购买的积极性；在各个光明牛奶出售点，可视性持卡积分制，当购奶分数积累到一定，可领取奖品。还可以通过媒体征集广告点子。
1、促销人群定位 目标人群：小孩、老年人、女性为主，男性为辅。
目标人群特征：注重营养和健康、追逐时尚的消费意见领袖 2.广告宣传
主要以宣传单为主的宣传手法，把宣传单派发到每个寝室，在海报亭张贴宣传广告。
1）原则：
①服从新产品整体营销宣传策略，树立新产品形象和品牌知名度。
②广告要有消费者（大学生）针对性、吸引性和适合性。
③广告宣传多样式化的同时，注重抓宣传效果好的方式，且考虑成本费用。
④抓住大学校园特点进行配合阶段性的促销活动，掌握适当时机，及时、灵活的进行，如大学校园里重大节假日、大学生特殊节日等 3.促销时间
（1）实施时间范围：2012年6月-2013年6月
在牛奶站开业一个月内，凡到牛奶站查询者可以获赠“牛奶常识小册子”一本，订购满一个月者获赠一只牛奶杯，而且可以享受“1+3”计划（即订购满一个月赠送三瓶同等价格的牛奶，而且可以自由选择口味）。
（2）在这一年内的各种大小节假日均可享受优惠，包括双休日等。
4.地点选择
牛奶站设立在饭堂旁边，由于人流量比较多，有先夺取人流的优势。
2）实施步骤：
①策划期内前期推出新产品形象广告，提高新产品的广告语、品牌的流传度。
②适时推出诚征校园代理商广告。
③抓住接下来大学校园里的节假日、重大活动前推出促销广告。
④把握时机进行公关活动，接触消费者。
⑤积极利用新闻媒介，善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。
五、策划方案各项费用预算：
以较少投入获得最优效果为基本原则。做好费用预算和控制，专人负责，钱账分管，报账明确，专费专用，按轻重缓急分配资金预算，并且要制定备用金和透支额度使用制度。
六、方案调整：
作为策划方案的补充部分，我们将在方案执行中对可能出现与现实情况不相适应的地方，随时根据市场的反馈及时对方案进行针对性的调整。顾客就是我们的上帝，所以顾客的意见有着很重要的意义。
(1)对于订购了一个月的顾客来说，应该随时跟踪。两个星期做一次问卷调查。收集调查报告，并统计出意见大体反映什么问题，便于加以改善。
(2)除了长期顾客要关注以外，还要注重其他比较分散的顾客。作为店员应该主动跟顾客打招呼，并且可以口头调查一下他们的口味偏好。
促销的目的是为了增强购买率，提高知名度。对于“光明”这类健康牛奶产品，必须终端建立良好的产品形象，配合广告投放，集中火力掀起健康概念。
七、分析总结
1.面对强手如林的日用消费品市场，各生产经营企业普遍采取宽渠道零距离的营销策略，与竞争对手展开短兵相接的竞争。光明策划建立校园牛奶供应站：即是将牛奶直接送到学校教职工和学生的门前窗口，与竞争对手展开面对面的交锋。光明分析校园市场竞争产品的营销方式，另辟蹊径，设立专卖店，实行校园连锁经营的形式，树立品牌的优势地位，吸引广大师生对光明牛奶营销的关注。以光明牛奶的多品种，口感好，无污染，价格适中等优点，满足师生的多方位的需求，迅速抢占校园市场。
2.好产品还须好的营销策略，才能牢固地占领市场，不被竞争对手所淘汰出局。光明校园牛奶站机动灵活地运用广告策略、包装策略、地点策略及促销策略，因地制宜、因时制宜、因人制宜开展富有特点的经营活动。尤其是策划推行“1+3”的营销计划，使师生方便购买，自由选购，自行安排采购，实施有奖销售，“买一赠一”，累积赠品等营销创新活动，并随季节变化，不失时机地推出时令牛奶新品，让光明品牌牛奶经久不衰。
篇3：光明牛奶品种
今天，液态奶市场的竞争日益白热化，一方面受到同类品牌的竞争，另一方面又要迎接来自于果汁、碳酸饮料、纯净水等关联竞争者的挑战。细分市场、精耕细作已成为液态奶市场的大势所趋。
近日，在广州、上海等一些城市的超市货架上，一种名为“光明舒睡奶”的产品悄然现身。光明为这种添加了天然α乳蛋白成分的牛奶灌入了“舒睡”的概念。笔者认为，它至少影射了两种改善睡眠的保健食品的产品：处在成熟期的脑白金和处于启动期的藏羚舒睡胶囊。
从表面上看，光明“舒睡奶”的礼品定位不能和脑白金同日而语，而功效定位也远不如脑白金和藏羚舒睡胶囊有说服力、有力度。但这种在固有产品特征上挖掘卖点，在不需要另立营销模式的状态下切入市场的做法又何尝不是一种有益的探索呢？
借势打入“睡眠”大市场
先来看一下“舒睡奶”欲影射的这两个产品的市场背景吧。
脑白金作为创造了中国保健食品销售神话的一个产品，无论是在行业内，还是对消费者，产品和品牌都有着巨大的影响力。脑白金所推的“年轻态”概念实际上就是“改善睡眠”的艺术表现手法。脑白金的热销给了光明乳业一个深刻的启示：睡眠不良者如此众多，市场大矣！
藏羚舒睡胶囊的知名度和影响力虽远不如前者，但藏羚舒睡胶囊也是一种改善睡眠的保健食品。其实，最值得关注的并不在于其产品本身，而在于其艺术感和人情化俱佳的产品名称——舒睡。不论这是一种巧合，还是一种营销技巧，它或多或少会给光明“舒睡奶”增加些许市场推广的分量。藏羚舒睡胶囊已在上海的许多公交车体和少部分报纸做了广告，力度应该算是不小。不论人们看到“舒睡”这两个字最先想到的是胶囊还是牛奶，随着“舒睡”二字广告效果的显现和受众范围的日益扩大，光明“舒服奶”从中得到的无形回报也就越来越多。
“舒睡奶”一则希冀利用脑白金和藏羚舒睡胶囊的前期宣传所形成的受众对功效的认知；二则借用藏羚舒睡胶囊中的“舒睡”二字已经形成的知名度，使其先期推广工作如同走在别人架设好的桥上，起到事半功倍的效果。同时，辅以其“光明”品牌的高知名度和高美誉度，使这个新生儿一出生就获得良好的市场环境。
定位于“是”与“不是”之间
现在，牛奶的目标消费人群已十分广泛，已成为大众化的食品，在大城市已成为每日餐饮的固定品类，在中小城市，除自用外，还承担着一部分送礼功能。面临着这样一个大的市场，“舒睡奶”的市场细分目标相当明确。
随着社会压力的加大和城市环境的不断恶化，睡眠不良倾向者也随之增多。中年人忙于事业，困于压力，自感精力不济，睡眠欠佳；老年人由于体力渐衰，多疾少睡也是相当普遍的现象。还有年轻的白领，工作节奏快，饮食无节律，睡眠无定时。由此看出，“舒睡奶”所推的利益点可以很好地锁定以上这三部分特定人群。老中青三代虽然都有涵盖，但诉求单一，并无交叉矛盾之处。“舒睡奶”还是礼品和自用两相宜的产品。牛奶的常规营养价值已深入人心，这点自无需多言。在广告宣传策略上，从其报纸标题“你家里的长辈睡得好吗？”即可看出其在礼品方向的定位也十分明确，一句简单话语直入做子女的心里深处，将礼品的定位自然托出，温情而不俗气。这与脑白金的“全国送礼、全民送礼”风格迥异。
传统意识上人们还是会把“保健食品”习惯性归入“药”一族，认为有一定的副作用，而更由于近年来的虚假宣传，保健食品在很大程度上已经失信于消费者，其发展举步维艰。光明“舒睡奶”虽然借用了脑白金、藏羚舒睡胶囊的保健概念，但却是纯粹的食品身份，从而得以从保健食品的泥潭中抽身；而另一方面，光明“舒睡奶”强调自己的功效性，成为普通强化功效食品，则又使自己与普通食品有了明显的区隔。
但正是这种“似是而非”的产品概念表达，使得“舒睡奶”有了一些先天不足，不过并非“致命点”。
从功效上来说，它既没有保健食品批准文号，也没有权威部门的有效性评述，这种功效宣传会让一些消费者在购买前打一个问号。不过，作为一个额外的补充型功效定位，应该不会受到大的影响，因为牛奶本身就有安神定志的效用，只不过“舒睡奶”把这点功效发掘、放大，并通过“天然α乳蛋白成分”这个概念表述出来；从价格上来看，每盒三元左右这一定价与同包装的普通奶还是有一定差距的，会对价格敏感度较高的消费者带来一定负面影响，不过这种产品本身主定位人群并不在此列。
推广路线润物细无声
在宣传推广方式上，“舒睡奶”采用了一种润物细无声的路线，没有强大的空中媒体轰炸，也没有扫荡式的地面媒体宣传。在上海，《新闻晨报》等主流报媒周期性地会有一些软性文章介绍，一般是以通栏版面出现，以说理为主，画面简单，言语通俗，煽动力略显不够。但针对性较强，如“你受压力而失眠吗？”这则软文受众为青年白领一族，而“你家里的长辈睡得好吗？”则又针对中老年人。
在广州，同样的广告也出现于《广州日报》等主流报媒上。“舒睡奶”包装和广告设计多以蓝色为主基调，给人祥和宁静的感觉，与产品特性极好地相融合，它还创造性地设计了两种独特的广告方式：一是在商店门面的玻璃橱窗上做贴纸广告，玻璃窗四周用蓝色线条围起，上方则类似于一个门框，一位慵懒的青年男子卧在上面，睡得很香甜的样子，将产品功效极其形象化地展示于顾客进店前的第一时间。这种广告形式在上海可的便利连锁店几乎都有。
还有一种广告形式就是在店堂内设置一张美观的工艺床，将产品摆放上面，同时利用这样一个它专属的空间举办相对应的促销活动，如买够一定数量的产品后有赠品相送，赠品有精制充气枕头、面巾纸等。这种展示颇能吸引眼球，让人看到床就有一种想躺一躺的感觉，继续联想起“舒睡奶”，应该说创意还算新颖，但据笔者观察，前去观赏挑选的顾客并不是很多，如果再加强一些互动式促销活动，效果可能就会好很多。
篇4：牛奶新品种：看好再喝
高钙奶 牛奶是许多消费者喜欢的饮品，喝牛奶能补钙也为人们所熟知。然而，如今市场上又出现了一些添加了碳酸钙或乳酸钙的高钙牛奶；许多人为了补钙，也是非高钙奶不饮。其实这种消费观念并不科学。“高钙”只是一些厂家寻找的卖点，产品本身的含钙量差别并不大。目前我们国家对于牛奶添加钙的问题．没有具体的限度。实际上，钙含量十分丰富的牛奶，并无必要再去添钙。每100毫升牛奶中的含钙量约为100毫克，而且是有机钙，与蛋白质结合在一起，易消化吸收，吸收率高达70％。人为添加的化学钙，人体对其吸收率一般只有30％～40％。此外，化学钙容易在人体中造成沉积，形成肾结石。临床发现，十来岁的小孩得了肾结石，就与过分吸收化学钙沉积在里面有关系。
高稠奶 近年来，一些乳品生产厂家为了迎合消费者对香浓口感的要求，往牛奶中添加一些香精、增稠剂、稳定剂等，人为地将牛奶的风味调配得很香很浓。其实，这样的牛奶远不如天然的淡香牛奶对人体有利。
特浓奶 决定牛奶的风味或香浓的因素，关键在于牛奶中的乳脂。通常情况，乳脂含量(或乳脂率)越高，牛奶的奶香味就会越浓。有调查研究表明，所谓的“特浓奶”大致可分为两类：一类是各项指标与纯鲜牛奶的国家标准完全一致的，等同于纯鲜牛奶，“特浓奶”只是企业的噱头；第二类的其他指标与国家纯鲜牛奶标准指标完全一样，只是脂肪含量增加了0．2％～0．3％，这种“特浓奶”只能称之为“高脂肪奶”。
铁锌元素奶 如今，市场上还出现了一些加入铁、锌等微量元素的牛奶。由于商家所宣传的“成长健康概念”，受到了很多儿童和爱子心切的家长们的青睐。其实，喝这种牛奶也要因人而异。我国一些地区儿童确实缺少某些元素，但这只是一种特定人群和特殊环境，并不是普遍都缺少这些东西。所以，我们主张根据不同的体质、不同的地区去饮用不同的牛奶，并且要尽量通过医生。医生诊断确实缺少微量元素和营养，我们再有的放矢的去饮用。
脱脂奶 除了上述添加新的营养成分的牛奶，还有些牛奶并没有加入什么新元素，而仅仅是减少了其中的脂肪含量，也成为市场上走俏的产品。其实，牛奶里的脂肪能满足我们的需要，并不需要把它减掉或者再加上，顺其自然，正常最好。
很多人担心喝了牛奶会长胖，因此总是选择低脂牛奶。其实，牛奶当中所含的脂肪不可能直接转化为人体脂肪，天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高。所以，认为喝了牛奶会长胖是一种误解。低脂牛奶营养成分大为减少，也不利于人体的健康。目前市场上的特浓奶和低脂奶的脂肪含量差异只有2％左右，对人体作用的差异很小，
三餐奶 在牛奶中加人不同的成分，如在早餐奶中加入提神的成分，在午餐奶中加入热量，在晚餐奶中加入助眠、舒睡的成分等。还有的在早餐奶中加入富含碳水化合物同时又有保健作用的燕麦片、苦荞等。其实，这样的牛奶究竟有多大效应．很难肯定。比如早餐奶，虽然加入了碳水化合物，但你还是要在早餐时吃些主食，早餐只喝奶肯定是不行的。
功能奶 如在牛奶中增加益生菌，据说有改善和平衡肠道微生物，增强人体免疫系统，减少过敏发生的作用；在牛奶中增加“共轭亚油酸”，据说有抑制癌细胞，提高免疫力，保护心血管健康，调节脂肪代谢的作用，等。但我认为，牛奶就是牛奶，既不是什么药物，也不能把它当作一种特效的补品。有病还是要请医生看病，按医嘱服用药物。