美食也需创新思维

2024-04-11

美食也需创新思维(精选5篇)

篇1:美食也需创新思维

大家都吃过披萨饼吧?殊不知这披萨饼可是咱中国传统美食的创新变体。您不知道吧?我说说,您听听。在想当初,有一个意大利的著名旅行家,叫马可?波罗。他在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后,一直魂牵梦萦,希望能够再次品尝。一个星期天,他与朋友在家中聚会。马可?波罗把其中一位来自那不勒斯的厨师请到身边,描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师按马可?波罗所描绘的方法尝试制作。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。马可?波罗提议将馅料放在饼上吃。那位厨师回到那不勒斯后,苦心钻研制作方法,并配上了当地的乳酪和调味品,烤出的“改良版香葱馅饼”大受欢迎,并最终风靡了全世界。这就是披萨饼的由来。

当然这只是一个传说,故事里的事,说是就是,不是也是,咱就当个笑话听。咱们平常经常吃到的披萨饼鲜见传统的意式做法,取而代之的是注重营销的美式披萨。其实不光披萨,意式咖啡也受到了美式咖啡的冲击。相对于那些需要等上一个小时的传统美食,大家更愿意接受快节奏、高效率、口味整齐划一的饮食文化。当然啦,人人都有选择生活方式的权利,可是您的选择可能恰恰体现了您的经历、眼界、学识,甚至是内心。

其实,我自己是不大爱吃披萨饼的,也不想做。但是,有次应一档美食节目相约,帮忙做了一回正宗的意式披萨后,就改变了这种想法,经常给家人做一做。究其最大的原因是省事和讨巧。和一块面能烤好几张披萨,剩下的冷冻起来,不影响下次使用。大家觉得好吃还方便,连饭带菜都有了。特别是孩子喜欢,五颜六色的馅料放在饼皮外面,看着格外养眼,比馅饼更具吸引力。几位吃得是又香又饱,一夸我,我一高兴,顺杆儿一爬,满满的成就感,下次还接着做。披萨饼另一个特点也吸引着我不断尝试,那就是富于创造性。披萨的馅儿料选材丰富,多种多样,洋葱、青椒、红椒、蘑菇、海鲜、肉类、禽蛋、水果等等,能有多种组合,口味各有不同。

最近我正在攻关一个新的科研产品――“牛腱子披萨饼”。等研制成功了,我就卖专利给西班牙人。看到这有人就觉得奇怪了,为什么要卖给西班牙呢?应该卖给意大利或者咱中国本地生产才对啊!这其中有个缘由,意大利那是披萨饼的大本营,就跟咱天津人吃老豆腐、锅巴菜、煎饼?子一样,接受外来新鲜事物慢,***惯不好改。西班牙就不一样了,虽然也吃披萨饼,但它早年是因为航海发的家,适应力极强,估计接受起来比较容易。咱们的营销模式也必须紧跟时代步伐,一起进行创新才行啊。

篇2:美食也需创新思维

目前,我们基础教育(www.xfhttp.com-雪风网络xfhttp教育网)正逐步从注重学生的应试能力转移到注重学生的创新意识和实践能力上。许多学科都在开展创新教育(www.xfhttp.com-雪风网络xfhttp教育网)研究,探索培养创新人才的途径.然而对于我们的道德教育(www.xfhttp.com-雪风网络xfhttp教育网)来说,则不乏空洞而留于形式的说教。虽然我们提出“德育为先”,但在培养创新型人才的过程中,我们的德育却缺乏“创新”。其实,德育教育(www.xfhttp.com-雪风网络xfhttp教育网)作为塑造学生美好心灵的教育(www.xfhttp.com-雪风网络xfhttp教育网),尤其是其教育(www.xfhttp.com-雪风网络xfhttp教育网)形式更需要不落俗套的方法和手段,更需要创新。

一.德育工作需要师生之间的情感交流。

“亲其师,才能信其道”,教师只有先施爱于学生,学生才能亲师,尊师。在平日用自己的一言一行去感染学生,一个亲切的微笑,幽默风趣的动作,热情爱抚的目光,都给学生以鼓励,勇气。

作为教师或许应该多俯身倾听孩子的心声,走进他们的世界,不妨多了解一些他们的最爱,与最讨厌的事等等,与学生平等相处,像朋友一样与他们沟通,站在学生的立场去理解他们的所作所为。让学生觉得教师是他们的.良师益友,从而使学生有喜爱自己的老师而到愿意接受教师的感化。

二.德育工作的形式需要有创新。

在我们日常德育工作开展的过程中,往往过多的依赖于说教,教师常常告诉学生应该做什么,不应该做什么,但学生由于缺乏感性认识,缺乏内心的感触,也就缺乏内心的共鸣,收效甚微。

记得曾看到过这样一个教学实例,在一堂课上,教师想告诉学生“要学会帮助别人”。于是她推来一把轮椅,请每位学生轮流坐上轮椅在校园内和走廊上行进,学生无不体会到平日轻而易举的动作这时变得艰难了,原本还十分好奇的学生在体会过一次当“残疾人”的经历后;无不感到身为残疾人的不易。教师切勿多语,学生无不感到在你遇到困难时,别人的帮助对你来说是多么的重要。因此当教师问道:“当你遇到困难时,你需要的是别人的帮助;那么当别人遇到困难时,你该怎么办?”时,学生们几乎异口同声回答:“要帮助别人。”在这堂课上,教师并未对学生讲上一番大道理,而是让学生亲身体验无助时的痛苦。这样的体验式教育(www.xfhttp.com-雪风网络xfhttp教育网)是否比简单的说教更管用?或许我们可以更多的让学生在情境中潜移默化地受到教育(www.xfhttp.com-雪风网络xfhttp教育网),从而达到“润物细无声”的效果。

三.德育工作的内容需要“真”。

就德育工作而言,要产生良好效果,必须在内容上求“真”。因为只有真实的东西才令人信服,使人产生真情实感。作为教师,要善于捕捉“真”,积累“真”,利用“真”。在进行说理教育(www.xfhttp.com-雪风网络xfhttp教育网)时,要用真实的事例,材料和数据向学生讲述观点,阐明道理;在进行榜样教育(www.xfhttp.com-雪风网络xfhttp教育网)时,所确立或选取的典型应真实可信,让他们感到可亲可敬,激励和引导他们向榜样学习,培养良好的道德品质;在进行理想教育(www.xfhttp.com-雪风网络xfhttp教育网)时,应从学生发展的实际需求出发,引导他们树立正确的理想,并自觉为实现自己的理想而努力。

[1] [2]

★ 座右铭体现的德育方法

★ 座右铭是代表什么

★ 墓志铭是 座右铭是

★ 高校德育理念和方法创新研究

★ 小学德育方法与途径探讨论文

篇3:手部防护也需创新意识

在第90届中国劳动保护用品交易会上, 记者在保利工业安全产品 (PIP) 公司展位上看到:在船运和海上工业绳索、缆绳、渔网、防弹衣中有突出表现的帝斯曼迪尼玛公司发明并生产的迪尼玛纤维, 已在金属加工业的防割手套中得到应用。迪尼玛纤维是一种超强聚乙烯纤维, 能以极小的重量提供大强度, 材质极轻, 可浮于水面, 具有极好的耐久性、耐潮湿性、耐紫外光性、耐化学品性, 因此用途广泛。在展会上, PIP公司演示了采用迪尼玛纤维制成的G-Tek®3GXTM系列防割手套, 与传统的、通用高性能聚乙烯 (HPPE) 纤维以及芳纶、皮革、尼龙、聚酯、玻璃纤维等防切割手套相比具有4大优势:

一是防割技术进一步提升。迪尼玛纤维手套专有的超高分子量聚乙烯纤维通过微粒增强, 可实现更高的防割性能;与通用高性能聚乙烯 (HPPE) 纤维相比, 独特的材料将防割性能提高了2倍, 能最大程度地起到防护作用, 即使不采用玻璃纤维或钢丝增强, 也能够达到欧盟EN388标准的最高防割等级的5级防护。

二是舒适健康性更高。迪尼玛纤维手套手感清凉, 比芳纶手套散热更快, 能够保持手部凉爽干燥, 且穿戴更容易。用迪尼玛纤维生产的手套不添加钢丝或玻璃纤维, 在食品加工等健康卫生要求极高的场所使用, 可避免手套在使用中发生纤维断裂时, 钢丝或玻璃纤维污染食品, 同时也预防造成使用者皮肤不适的情况, 起到防患于未然的作用。

三是灵活性更高。由于迪尼玛纤维极细, 制成的防割手套能够实现类似于皮肤的灵活性, 从而保证手部动作更加自然。在执行精巧和精细的任务时使用迪尼玛纤维手套操作手感好, 既不妨碍其工作, 又能够得到很好的手部防护, 劳动者更愿意佩戴。基于迪尼玛纱线比通用高性能聚乙烯 (HPPE) 纤维细, 重量也比芳纶纤维轻, 最高可达40%, 因此制成的防割手套要更薄、更轻、更灵活, 并且不会降低其防护性能。

四是耐用性更高。其耐磨性能比芳纶手套更强, 最高可达50%, 即使反复穿戴、洗涤和使用也不会降低其性能。

采用迪尼玛纤维制成的G-Tek®3GXTM系列防割手套, 从材料创新入手, 闯出了一条新路。据了解, 该产品符合国家标准 (GB24541-2009) 《手部防护机械危害防护手套》, 以及欧盟EN388防割标准中3级、4级和5级等防护等级。

篇4:美食也需创新思维

当然这只是一个传说,故事里的事,说是就是,不是也是,咱就当个笑话听。咱们平常经常吃到的披萨饼鲜见传统的意式做法,取而代之的是注重营销的美式披萨。其实不光披萨,意式咖啡也受到了美式咖啡的冲击。相对于那些需要等上一个小时的传统美食,大家更愿意接受快节奏、高效率、口味整齐划一的饮食文化。当然啦,人人都有选择生活方式的权利,可是您的选择可能恰恰体现了您的经历、眼界、学识,甚至是内心。

其实,我自己是不大爱吃披萨饼的,也不想做。但是,有次应一档美食节目相约,帮忙做了一回正宗的意式披萨后,就改变了这种想法,经常给家人做一做。究其最大的原因是省事和讨巧。和一块面能烤好几张披萨,剩下的冷冻起来,不影响下次使用。大家觉得好吃还方便,连饭带菜都有了。特别是孩子喜欢,五颜六色的馅料放在饼皮外面,看着格外养眼,比馅饼更具吸引力。几位吃得是又香又饱,一夸我,我一高兴,顺杆儿一爬,满满的成就感,下次还接着做。披萨饼另一个特点也吸引着我不断尝试,那就是富于创造性。披萨的馅儿料选材丰富,多种多样,洋葱、青椒、红椒、蘑菇、海鲜、肉类、禽蛋、水果等等,能有多种组合,口味各有不同。

最近我正在攻关一个新的科研产品——“牛腱子披萨饼”。等研制成功了,我就卖专利给西班牙人。看到这有人就觉得奇怪了,为什么要卖给西班牙呢?应该卖给意大利或者咱中国本地生产才对啊!这其中有个缘由,意大利那是披萨饼的大本营,就跟咱天津人吃老豆腐、锅巴菜、煎饼馃子一样,接受外来新鲜事物慢,老习惯不好改。西班牙就不一样了,虽然也吃披萨饼,但它早年是因为航海发的家,适应力极强,估计接受起来比较容易。咱们的营销模式也必须紧跟时代步伐,一起进行创新才行啊。

同志们,等着我的好消息吧!

篇5:卖茶 也需用户思维

严格说来,品茶与喝茶不是一件事,它们分别满足的是两种用户需求。品茶注重舌尖上的体验,需要对茶叶蕴含的文化有所感受。首先,你得有套像样的茶器,得遵循繁杂的冲泡流程,再讲究一些的,还要设计茶席。若想品出“真滋味”,你还需要对茶产区的地理区位、气候、茶叶生长季节及制造过程和工艺有相当的了解。既然是“品”,就离不开茶文化,所以近来我们常常看到“文化搭台,茶企唱戏”的做法,这似乎已经成为营销茶叶产品的利器。比如福建省武夷山市就以“浪漫武夷,风雅茶韵”为主题进行茶旅整合营销,政府牵头,企业参与,短短几年,让大红袍风靡全国,武夷山由此成为全国唯一的茶文化艺术之乡,武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺也被评为全国首批非物质文化遗产。

随便上网查询一下,单是某一个茶叶品类和品牌的信息(包括其背后的文化渊源、历史和风土人情)就让人应接不暇,这让我们在感受博大精深的茶文化的同时,不能不感叹自己对茶的孤陋寡闻。

“如果要在武夷岩茶中举一种茶为儒学之茶,则当首推××。岩茶之‘岩骨花香’中,××可谓别具内涵。制茶泡饮第一口,常可品出淡淡的酸梅汤滋味……内含一种独特的甘活。‘茶鬼’们则更赞赏其中的腊梅花香,其香气和大部分岩茶的兰花香不同,却也颇得自然之韵。腊梅花香重在一个‘清’字,既有琉璃世界白雪红梅的几许烂漫,又有经苦寒磨砺傲骨天成的几分清高,令人咂舌回味,婉转悠长。”

爱喝茶的人对这类文字肯定不会陌生,它们为茶产品赋予了文化和历史信息,甚至将一些民间传说和典故融入其中,在此,茶叶被包装成了一个“个性十足”的产品。但是,问题也恰恰出在此,一个产品或品牌被赋予太多个性、被填充了丰富的文化和内涵,就容易造成一种信息的不对称,使得用户(消费者)在解读这个产品或品牌时得下一些格外的功夫,最后对产品承载的信息可能还是无法解读完全。道理很简单,一块树根做成厨房用的砧板,质量好坏很容易鉴别;要是做成根雕,你没一些艺术鉴赏力,还真评价不出一二来。

消费者买茶也是一个道理,上述层层信息并不能帮你判断这款茶产品的质量和档次,反而让你的购买决策变得更加艰难。就像去茶叶店买茶,一般人无法判断特级龙井和一级龙井的差别,而这二者的价格相差却不只一点点;你也无法得知二者在物理性状以及一些具体品质指标如茶多酚含量、农药残留等方面的确切区别,因为它们是非标准化的产品。

对茶本身不了解,于是乎茶叶的外包装就成了消费者鉴别茶叶品质的关键要素,因为它是有形的、可辨的,正所谓人靠衣装、茶靠包装。这就难怪为什么茶叶的包装日益高档,茶商现在在茶叶盒上费的功夫不亚于茶叶本身。如此,朋友间赠送茶叶礼品时,受礼者往往会依据送礼者的社会和经济地位来判断茶叶的品质高低,由此可见茶叶作为一种产品,供需双方信息不对称到了何种地步。

产品非标准化和信息不对称自然不利于品牌的打造,而塑造品牌的前提是用户对产品的品质有可判断性及可期待性。就像去麦当劳和喝农夫山泉,我们不会担心每次口味会不同或消费体验有差异。

其次,品茶需要“心境”。功夫茶对水温和茶具都有要求,要洗茶、冲茶、闻香、入口、回味……小杯小口地呷,就像《红楼梦》第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”中妙玉对宝玉说的:“岂不闻一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。”一个“品”字将茶变成了有闲阶级的消费,你得付得起时间还得有份闲适的心情,这在一定程度上就将大众排斥在外了。而且随着生活节奏日益加快,很难指望能够支付这份闲情雅致的人群会扩大,尤其是为生活打拼的80、90后,怕是更不可能闲坐下来消受这番“奢侈”的慢生活了。

传统的茶营销手段使得众多茶企满足的是小众市场。小众市场的消费需求和营销行为带来的是高利润和小份额。因为产品信息不对称,用户无法了解产品的具体品质,使得厂商可以随意定价,但厂商在获得高额利润的同时,销售量及市场份额却不尽如人意。

我国虽是茶叶生产大国,茶叶种类繁多,但你若问普洱茶哪家强,估计每个人说的都不一样。有品类无品牌的现象造成的结果是:几乎没有一个茶企的市场份额超过3%。据多方得到的信息,目前我国前十大茶企的年销售额总和,抵不上一家企业的一个品牌的年销售额,这就是联合利华的立顿。为什么是立顿呢?

这就要说说“喝”茶了,与品茶相比,喝茶是另外一个市场。在这个市场中,茶是频繁发生的日常消费,因而需求更大。我很少品茶,但每天都喝茶。立顿茶的口味也许乏善可陈,但对于我这种不那么挑剔、喜欢方便的消费者,这就足够了。它价格不贵,品质稳定,茶包不需要特别的保存条件,冲泡后不用等茶叶沉落杯底,不用处理茶渣,无论在办公室还是在旅行途中想泡就泡,而且泡一次将茶包扔了也不感觉浪费,等等,这些体验让我在不知不觉中消费了不少立顿的产品。

立顿是在生产面向大众市场的标准化产品,满足的是一般用户的喝茶需求。我不是要迎合联合利华这个庞然大物,也无意贬低国内茶企,我国众多茶企“文化搭台,茶企唱戏”的思路也无可厚非。问题是,品有品路,喝有喝道。你搞文化、搞品茶路数的营销,那么你得到的注定是高利润和低份额的小众市场,若再去觊觎大众市场份额,难免会将自己推上一条自相矛盾的路子。这就像是以“盐少许、油少许、翻炒片刻”为烹调逻辑的中餐要去搞连锁加盟是一样的道理。非标准化、非量化的烹调艺术造就了“舌尖上的中国”,厨师是善掂马勺的艺术家,什么是“少许”、什么是“片刻”都依艺术家的经验来拿捏。大厨一走,餐馆关张,哪里还能奢望连锁经营?除非你变成麦当劳这样的“工厂”。

所以,不论你是想靠玩文化、搞传说来推动品茶的小众用户市场,抑或靠批量生产标准化产品来满足大众用户市场,都没有问题,但首先得搞清你想要满足哪个细分市场。根据用户需求所追求的核心价值,将潜在的需求市场进行细分并确定自己企业所要满足的是哪个市场,这是营销中首先要厘清的问题。随后才是紧贴目标市场来调整营销组合——产品和品牌策略、价格策略、渠道策略及销售促进策略。

卖茶,不去摸清“品”茶和“喝”茶这两个不同用户市场的核心需求,而一窝蜂地去玩文化,可能很难解决我国茶企的营销困境,结果是“成也茶文化,败也茶文化”。

上一篇:与妻书公开课教案下一篇:独具特色的正宁特产和风味小吃