美食总结社团

美食总结社团（通用11篇）

篇1：美食总结社团

美食社团总结

美食社团本学期成立以来，我们举办了一些活动，让我们感到了大家合作共同努力后成功的喜悦。感受到了集体的力量，只有在集体中才能增强个人的力量，只有相互的分工合作才能使每一份子的力量得到充分的发挥，感到的最多是举办一个活动一定要思维缜密的考虑到任何的突发情况，做到细致周全。

一件事情必须要有多个人协力完成，则其中分工合作首当其冲成为最重要的方面，它包括如何做好本职工作即分内的事又包括协调大家一起尽力完成。善于发挥自己的长处并且善于发现别人的长处并尽最大的努力去调集大家的工作积极性，善于安排不同的人到不同位置去做不同的事情以便于效用最大。这在成长过程中特别是管理中是非常重要的。再者就是活动的乐趣，在其中我们要做的既是学会成功、学会失败、学会原谅他人、学会多多的为他人考虑、学会交流、学会沟通等。大家在一起为了一个目标而努力一起欢乐一起忧愁，在社团中感受到的是家是兄弟姐妹的情谊。主要可以归结为以下几点：

1、提高自己的实际动手能力，社会交往能力、在活动中得到了实际的锻炼。动手社交为我以后走上社会提供了便利。当今社会学历已经不是最重要的了关键是在一定得学历基础上的实际能力。而在社团部的这半个学期让我的社交能力有了很大的提高/。

2、充实了校园生活，增强了集体荣誉感。不沉溺与网络游戏而是有自己的实事去做是大学生活过的丰富多彩有意义。

3、认识更多的朋友。同学们来自各个专业为以后的人际关系打下的基础也是不可小觑的。

而回顾这半学期来的历程感到社团还有许多的地方需要改进：

1、社团新任负责人对社团工作新局面的不熟悉，应全面调整充实社团人员对各协会的了解，加大指导的配备；

2、建立健全定期汇报制度和干部考核制度，解决工作上的疑难，加大管理力度；

3、社团的魅力在于活动，面对当前活动质量不多的情况，应调整方针：主动面对，积极解决社团活动开展过程中面临的种种问题；

4、开展活动时要注重引导鼓励，提高社团成员参与社团活动的积极性；

5、活动的组织性有待加强，特别是大型活动，应鼓励举办并加强组织管理；

6、加强社团形象建设，加大社团外部整顿，提高社团人员的影响力，并对协会做出积极引导；

7、我们应该抓住机遇，明确发展方向，进一步完善社联、社团的各项工作，把学生社团推向更高的层次。

8、与外界联系，走出去，提前与社会上的成功人士打交道。提高了实践能力为以后走上社会的人际及交往打下了坚实的基础。

经过一次一次的活动摆脱以自我为中心的狭隘思想，逐步的社团部这个集体中，让我们共同努力为社团的更好的明天加油奋斗！

篇2：美食总结社团

1.社团简介

本社成立于2009年9月份，设有社长一名，副社长两名，旗下分别还有宣传部，策划部，活动部和办公室，是以学院全体健康饮食爱好者为基础而创建的社团组织。接受学院团委和社团联合会的直接领导和统一管理。我们美食社是兴趣爱好型社团，以丰富校园文娱活动形式，给热爱美食的同学提供活动交流平台，宣传和弘扬中华美食博大精深的文化内涵。本社社员都怀有一颗爱美食的心而加入社团，而我们社团举办的各类活动也让她们感到了自己的选择是正确的。顾名思义，我们美食社搞的一些日常活动，也都是和美食有关系的，例如DIY蛋糕，水果拼盘，做巧克力，布丁，卖臭豆腐之类的。我们的社团在日后还会给社员，学院的学生们发掘更多的美味，增添其大学生活的乐趣。

2.社团宗旨

“丰富校园文娱活动，创建健康饮食氛围”。

3.活动名称：蛋糕DIY(2012年3月14日，时值白色情人节，我社举办蛋糕DIY

活动，从鸡蛋，面粉开始到裱蛋糕，都是我们亲手完成的，另外我们还准备了白色情人节礼物送给参与人员，大家也可以把自己做的蛋糕送给喜欢的人。)

4.我社致力于丰富校园文娱活动形式，给热爱美食的同学提供活动交流平台；且还注重宣

篇3：开展校园DV社团的经验总结

【关键词】DV；社团；经验

【中图分类号】G637 【文献标识码】B【文章编号】2095-3089(2012)03-0113-01

校园是一个才华横溢的大舞台，同学们都可以在这个大舞台充分地展现自己的青春才华；校园生活则是人生中最纯真美好的时光，每一天都会有不一样的新鲜事发生。同学们的青春才华和美好的校园生活该用什么形式来记录保存？校园DV就是一个很好的记录形式。

我把开展DV社团的想法告诉了团委书记林峰弟书记，得到了领导的肯定和支持，并获得了开展校园DV社团的批准。随之的工作就是为社团的开展做前期工作。

前期工作

宣讲：作为指导教师，首先自己一定要了解DV录影和制作知识，所以自己特意利用下班时间去学习如何操作机器和后期制作的软件。接下来的事情就是在学校做宣传宣讲，学校给了我一个很好的平台，就是在全校大会上，我代表DV社团指导老师向老师和同学们进行了宣讲。宣传了开展社团的理念，和参加社团的益处。并特意为DV社团做了详细的介绍，以它的趣味性和实践操作性作为吸引学生的有力保证。

报名：宣讲会的成效是相当的大的，很快，就有一大批的同学来跟我说有报名的意愿。但我知道，其实并不是靠有一腔热情就可以的。作为DV社团的成员，除了兴趣外，还必需有一定的DV知识基础和基本技能。所以在这之前，我找到了学生会和广播站3个能力不错的学生，亲自动员他们加入。学生一旦认识到自己被重用，积极性就调动起来了。对这3名学生，我特意找时间对他们进行培训，如：DV的使用和维护、语言表达能力……。我把他们定为DV社团的元老级人物，赞扬和鼓励他们开垦了DV社团这片新天地。核心人物定下来后，社团的招新就全权由他们负责了。但我给了几点建设性要求：1、成员数目控制在16人以内（人多不好操作）；2、成员要求积极向上，动手能力、语言能力、组织能力强；3、公平、公正、公开。经过面试，从报名的40多名同学中精选出13名同学，加上3名面试官，一共16人。为了让没有入选的同学不至于那么失望，承诺以后邀请他们为活动嘉宾。

内部组建

社团组织人员定下来后，马上通知他们召开会议商讨内部组建问题。这是第一次会议，我非常的重视，首先在通知方面，我事先通过广播通知，然后是正式写了通知函邀请组员参加会议。当他们在同学们面前拿到这通知函时，他们是相当的开心的，当然其他同学也是非常羡慕的。最为指导教师，我主持了DV社团的第一次会议。会议一共分为两部分内容：一、新成员见面交流，介绍DV社团和新成员；二、安排一周内所要开展的事项，包括1、竞选DV社团社长一职，分配各项任务。2、确定社团宗旨、章程和活动方式。3、确定社团的活动时间，会议地点和成员的联系方式。

会议结束后，他们陆续完成了需要开展的事项。通过竞选人演讲，成员投票选举选取八（3）班黄恩奇为DV社团首任社长。在老师的指导和社长的带领下，确定了

社团理念：影像记录成长历史，镜头穿越尘封往事；

社团口号：团结一切力量,做DV创作人!

社团章程：（见本文附1）

在召开第二次会议的时候，由社长黄恩奇主持，我在现场做指导。社长公布竞选结果以及向组员展示了我们的社团理念、口号和章程。得到了在场组员的一致认同和好评。在社团章程里明确了我们的组织框架主要分为采访部、编辑部、摄影部、后期制作部。所以，接下来的重要任务就是组员的分工。由于各部门的要求不同，因此对人员的分工需要慎重把握。比如：语言表达能力好，反应机敏的同学适合到采访部；有创造力、文字功底厚的同学则建议到编辑部；对于观察能力、操作能力强的同学，摄影部是一个不错的选择；后期制作部则需要电脑操作好，懂得影视剪辑的同学。经过能力测试，明细分工，最后确定采访部6人（两人一组，共三组），编辑部3人，摄影部3人，后期制作部3人，社长主要协调各部门之间的日常工作。内部组建完成后，展开了主持人、小记者、DV操作、影片编辑的培训，培训期为两次活动时间。培训的效果是相当明显的。从一开始的宣讲到内部组建的完成大致持续了两个月的时间，由于临近期末，大家需要准备期末复习。所以在学期结束前两周的时候中断了DV社团的活动。大家都在期待下个学期的社团开展。

社团的开展

新学期开始之前，我联系到了我们的DV社长黄恩奇同学，安排了她这样的一件任务，也是DV社团的第一个任务：拍摄西丽二中开学第一天，采访老师和同学们新学期的感受。接到任务后，她马上联系组员，安排小记者、编辑和摄影。第一天的早上，我去巡视他们的拍摄情况。发现他们把机器架在了校门口，小记者也很有架势，瞄准了对象就上前去采访。我在旁观看了十几分钟，发现大多数同学都不愿意被采访，有愿意被采访的同学或许因为紧张或许因为没有事先准备，拍摄过程中出现一次次的NG状态。在这种情形下，他们向我发出了求救。我给出的指导是：1、在拍摄前先跟被采访的同学打好招呼，征求对方的同意；2、得到同意后，告诉对方我们需要访问的内容，叫对方做好应答的准备；3、镜头一定要对准小记者和被采访的同学，镜头的移动要平缓有速。得到指导后，他们重新开始工作。按照我的指示，他们顺利完成了第一个同学的采访，成功的喜悦让他们更有信心把这个采访做下去。他们采访完同学们的新学期感想和计划后，他们奔向了老师办公室……没有想到的是，采访完老师后，他们走向了校长室，得到了校长的许可。校长认真的接受了采访，并高度赞扬了他们。这是他们的第一次社团活动经历，这次经历也让他们收获很多，后来我们的小记者王蕾同学就发表了她的《第一次采访的经历》（见本文附2）。

DV社团的第一次活动就得到了大家的好评，这正好鼓舞了成员们的士气。在每周二、五的社团活动时间里，成员们的积极性非常的高。在这期间，他们拍摄了有《如何预防甲型H1N1流感》、《做好阳光体育》、《正确上下楼梯》、《遵守交通规则》等小短片。还现场报道过“阳光万里行”心理活动和校运会的概况。

反思

篇4：美食活动总结

人文系“校园美食大赛”活动总结 人文系学生会生活部

2011/11/17 1

第一次一手办活动，这样的活动也是我在部门里办的第一次，难免有好多不足之处。总的说来，此次活动办得还比较成功，细节方面要是考虑的周全些就更好了。下面对其全面总结：

㈠、首先在美食大赛的笔试方面：

在笔试的宣传上，对本部门的干事进行宣传前的培训，交代清活动主旨、活动意义、活动时间地点、活动概况、活动形式及活动奖项等。向干事们说清宣传时的注意事项。由于是他们第一次下班宣传，对他们说的比较详细。宣传后，问他们当时的情况及同学们的反应，结果还好，但不尽如人意。主要是因为在宣传时，我部干事没有充分调动同学们的兴趣，可能由于下班宣传时间有限和同学们交流较少，导致报名人数不算太多，有个别同学对活动的有些情况不太了解而电话咨询。当然其主要是我没有给部门干事细节方面以太多指导；在活动的前期准备上，给干事布置任务时，虽然任务分配得没问题，但给的时间不太充足，出的试卷中有部分是不合主题的，可能是在布置任务时重点没有强调清楚。要他们用邮件以附件形式发给我，暴露出有部分干事不会发电子邮件，计算机基础薄弱；在活动组织上，试卷的印制上没有差错，在考场分配时，出现了一点小状况，本想用两个大教室做考场的，但到同学们进考场时，出现了座位不够，于是就调用了最近的一个小教室，危机解决。考场分配时，与副部长有过交流，我们一致认为两个大教室够用了，但结果不如人料，好在当晚没有上自习。由此我们知道了有好多事不能想当然地认为，尤其是事情的细节上；在考试过程中，参加考试的同学们令我满意，其本上都到齐了，不能参加考试的都打电话请了假。考试过程中，有个别的干事的表现不太好，没有把监考的位置做好，没有严格要求自己的意识；在后期工作中，改卷的干事表现不错，按时完成任务。总的来说，笔试活动进行顺利，虽有瑕疵但没有影响到整个活动。

㈡、其次在“水果拼盘”活动方面：

在前期的宣传上，通过张贴海报和群发短信或电话通知的方式，保证了每位入选的参赛选手知道了第二轮的“水果拼盘”的活动时间地点，个人觉得在这方面上做得不错。在宣传、贴海报的过程中，感觉到从部门到部门的合作中有些繁琐，比如部门到宣传部的过程中，本部门要自备材料送往宣传部，理由是宣传部的材料经费不能报销。但各部门办活动所用的经费到最后都会报销的，最后结果都是一样的，宣传所用的材料费用还是报销了，只是通过各部门每次活动时的结算中报销的。结果一样，但走了更长的程序，迫使工作效率降低了。在选手的介绍中，利用双休的时间空挡，给每位选手开了个小会，详细介绍了第二轮“水果拼盘”比赛的流程及详细比赛规则，并当场解答各选手的疑问，保证各位选手对比赛规则及流程都很熟悉，以便让选手们更好地发挥。在活动的前期准备工作中，在准备工作中用的时间相对来说多些，因为准备工作包括许多零零碎碎的事情，比如买装饰材料、借设备、连联系主持人现场秩序维持、工作人员的任务分配等等。在比赛中，比赛时间向后推迟了十分钟，因为观众方面和主持人方面没有准备好。整个比赛过程一切正常。比赛过程中也有一些没有考虑到的问题，主要是细节方面，还有观众的秩序不尽如人意，比想象中差一些，因为美食大赛的水果拼盘比赛不需要选手在台上讲些什么、进行才艺展示，而是选手专心地制作拼盘。这样自然不能引起观众的持续关注，台上选手的表现各异，观众对此有不同的想法自然少不了交流，虽然主持人在提醒，但效果并不能维持多长时间。还有主持人方面，由于时间关系主持人找得有些仓促，没有和主持人有太多的交流，主持人与主持人之间交流时间也很有限。总的来说，水果拼盘活动办得还不错，之所以这么说是因为我作为评委参加了外语系举办的同样的比赛，在我看来，他们办得没有我们好，不论是主持人方面还是观众评委方面。值得借鉴的是他们借用的是多媒体教室，可以在选手制作过程中播放一点音乐。在此次活动的一手举办中体会颇多，首先要有责任心，要有一个团结的团队，要有一个一个得力助手，其次，要多想有经验的人请教，那样会得到以外的收获。这次活动的不足之处主要在细节方面没有考虑的完全。

篇5：美食节活动总结

一、思想和行动统一，精心谋划活动内容。

为了确保活动的顺利开展和实现农民增收的目的，镇党委、政府高度重视，多次召开专题会议研究部署美食节工作，最后统一认识，形成活动方案：一是成立活动领导小组。实行分工协作，责任到人，全力以赴抓各项工作的落实。二是明确目标，精心谋划活动内容。镇党委、政府一班人围绕“如何吸引客人、如何留住客人、如何服务客人”进行了深入的思考，一方面提出了“乡村美食在农家”的理念，想方设法把客人吸引到农家乐就餐休闲，所以制定了打造农家乐的方案。另一方面为了推出“三湖”特色，以生态吸引客人，制定了“享朝阳美景，品湖鲜美食”宣传口号。同时作为分会场，必须得有主题活动，渲染气氛，为此策划了“免费品尝邓牛肉”和“寻古飞仙阁·垂钓二郎滩”系列主题活动，在场镇营造节日氛围。

二、举全镇之力，顺利开展了各项活动。

一是农家乐整治见成效。农家乐是乡村旅游的基础，基础不牢，活动效果会受影响。镇域内共有23家农家乐，由于缺乏打造，规模普遍偏小，接待能力不高，为了切实办好本次乡村美食节，我们首先对农家乐进行了整治。镇干部分片包户进行指导，分别对农家乐内外部环境卫生、停车场、院门装潢等进行了整治和打造，指导各农家乐精心推出特色菜品，经过整治，农家乐面貌焕然一新，接待水平有所提高，较好地承担了美食节接待任务。美食节期间，各农家乐都几乎满负荷运转。特别是重点打造的静丽庄、大拇指农家乐、仙阁山庄、蜀西楼、陈家大院等更是异常火爆，据统计23家农家乐共接待3万余人就餐、住宿，实现营业额200多万元，增收效果明显。

二是乡村土特产品受欢迎。美食节期间，我镇因陋就简将花园街搭建为xxx镇土特产品展销点，组织动员村、社干部和广大群众集中销售各类农产品，重点推出了xxx板栗、巴梨、蜜柑、土鸡蛋、米枣、土鸡、湖鱼、邓牛肉等土特产品。一方面是引导农民创品牌，另一方面也是展示各类品种，在展销期间，购销两旺，广大群众和游客都较满意。

三是主题活动人气旺。本次美食节期间，我们分别于9月13日和10月1日举行了两次主题活动。9月13日是“免费品尝邓牛肉”。在特色农产品展销现场，老字号邓牛肉隆重推出精心研制的卤牛肉，免费供游客品尝，现场气氛热烈，很好地宣传推销了邓牛肉。10月1日在花园街隆重举行了“寻古飞仙阁·垂钓二郎滩”系列主题活动。整个活动由民间文艺表演、游园猜谜、xxx首届钓鱼比赛和党在农村的方针、政策有奖知识问答四项活动组成，活动当天，共吸引了上万群众和游客参与，活动收到了预期效果，取得圆满成功。

三、总结经验、完善措施、努力推动xxx镇乡村旅游大发展。

本次乡村美食节活动，在全镇干部群众的共同努力下，顺利地实施了各项活动。活动的开展，我们也深深地感到还有很多不足，需要在今后的工作中不断完善：一是“三湖一阁”进入性不强。从县城进入“三湖一阁”缺少醒目的标志，气氛不够。可在梁江段设立标志性牌坊或大型宣传标示牌，引导游客进入三湖一阁风景区。特别是如何吸引到石象湖游览的客人进入农家乐消费是重要之重，目前

[page] 仅有百分之十左右的客人住下来，大量的客人出园后离开了蒲江。要努力实现石象湖景区与农家乐的联动。二是农家乐接待能力不强。目前，镇域内农家乐的接待能力还不能适应乡村旅游的需要，下一步要努力培育农家乐集群，扩大住宿规模，打造一批乡村酒店，形成较强的接待能力。三是基础设施建设不足。xxx镇提出打造“三湖一阁”旅游集散中心，由于缺少投入，场镇基础设施相对滞后，主要是街面、道路陈旧、缺乏停车场、以街为市阻塞交通等。已经不适应旅游发展的需要，离旅游集散中心的标准相差甚远，需要投入大量的资金进行完善。

xxx镇人民政府

篇6：美食节活动总结

1.韩雯希——10斤凉粉（31元）

2.王方盺——4斤面粉（约15元）

3.王曦皞——4斤面粉（约15元）

4.魏心怡——4斤面粉（约15元）

5.胡清宇——4斤面粉，鸡蛋数个（约20元）

6.帅哲辰——十个在家做好的鸡蛋饼（大约5元）

7.易颖雯——6大瓶可乐（大约35元）

8.牛博——西红柿切片一碗。葱姜末一瓶，鸡蛋数个（大约15元）

9.谢天舟——四大瓶冰镇酸梅汁，火腿一大箱（大约70元）

10.刘雨田——葱一大把，生菜一大袋，油一瓶（约30元）

11.石佳宁——醋，酱油各一瓶（大约十元）

12班费支出——老干妈辣椒油两瓶，番茄酱一瓶，一个拌粉盆（大约25元）

支出共286元，共赚得254.5元，亏31.5元。

由于我们大组买的碗筷各种佐料及面粉有些根本没有用，所以没有算支出。其他家长带的是厨具，所以也没有算支出。

二．菜品介绍1.鸡蛋卷饼2.凉粉3.酸梅汁4.汽水

三．分析

1.鸡蛋卷饼：鸡蛋饼花费的材料和费用最多，但也最美味，投入了最多的汗水。帅哲辰的爷爷独自在一个角落里为我们做煎饼，谢天舟帅哲辰一刻也没有休息，跑前跑后为顾客推销，感谢他们，因有你们，我们才有如此成就。唯一不足的是我们没有经验，所以买东西的份量没有预计好，有很多剩余。

2.凉粉：以前我们没有做过，所以做的并不够好吃，导致不是特别好卖，花费过多时间宣传推销。尽管如此，谢天舟父母和王方盺，韩雯希，魏心怡，牛博，一刻不离，坚守岗位。

3.酸梅汁，汽水：本一开始，这两样饮品本来是附赠的，但后来我想到这个可以用来赚钱。便发现这是个好点子，大部分的钱都由此而来。也特别感谢谢天舟父母自己在家做的酸梅汁。

四．感激与表扬

父母：帅哲辰爷爷不起眼的辛苦与汗水，谢天舟父母一下午不停的忙碌及其他家长在背后的奔波与付出，你们是我们最坚强的后背！

篇7：美食总结社团

热闹也温馨，从西班牙的Tapas开始

哲人早就说过，一份快乐分成两份，就会变成两份快乐，美食何尝不是如此？西班牙Tapas作为午餐或晚餐前的小食，你可以叫它饭前开胃菜，也可以叫它下酒菜。它流行于酒馆中，正是朋友们喝酒时分享的“关键要素”。

Tapas的起源是小酒馆卖酒时所搭售的餐点，起初也就是芝士、腌肉配面包之类，因为受到食客的欢迎，慢慢传开。Tapas的种类也越来越丰富，可以用略烤过的面包片配一片伊比利亚火腿，或者配一小块苹果、一小块鹅肝，淋上浓郁的酱汁，都是很受欢迎的搭配。

热情的西班牙人喜欢聚会，喜欢交朋友，十来个朋友相约在小酒馆，点上五六十份Tapas，一点都不稀奇；西班牙人的生活节奏慢，吃一份Tapas用上两三个小时也不足为奇。休闲随性的Tapas是西班牙文化的味觉呈现，也是“分享”食物的乐趣所在。如今这种“美食分享主义”也在很多高级餐厅里被引用，即便主菜是一人一份制，但前菜却以“分享菜”的形式呈现，不同种类的西班牙火腿、风味迥异的芝士、传统肉丸，结合改良后的Tapas，都可以成为高级餐厅里让就餐气氛更温馨融洽的第一道菜。

分而享之，不亦乐乎

分享谈话：英式下午茶

英国的下午茶是典型的“分享”美食。据说在维多利亚时代，英国贝德芙公爵夫人安娜女士偶然命女仆做些小点心招待朋友，不料这一做法在贵族中流行开来，逐渐成为传统。“下午茶”的茶点一般是女主人亲手制作，用家中最名贵的瓷器来盛放——这么一来你就清楚了吧：所谓的“下午茶”其实更像是一次上流社会的沙龙。

正宗的英式下午茶在茶点品类和摆放上颇有讲究，通常用三层点心盘，自上而下，第一层是小份的三明治，第二层是传统点心司康（scone）配果酱和奶油，第三层则是蛋糕和水果。吃的时候亦是自下往上，由咸及甜。围坐一圈的人们不时品评茶点与茶水，以此展开好多滔滔不绝的话题。以茶为伴来分享一场无拘无束的谈话，抑或干脆将话题放在精美的茶具上，都不失为最具分享快感的选择。

分享激情：德国啤酒节

与英国下午茶的精巧繁琐不同，德国人分享食物的风俗就显得简洁随意。德国人爱啤酒，爱到你难以想象的程度。他们把啤酒作为一种日常饮料——在德国的公司里，员工餐厅在午餐时间就供应啤酒，老板并不认为上班时间喝啤酒是不合适的。

德国人不仅常常三五成群地去酒馆喝啤酒，每年在慕尼黑还有一场为期两个多星期的啤酒节。在那两个多星期里，人们倾巢出动，亲人相伴，朋友相聚，情人相依，喝鲜酿的啤酒，吃香肠和面包。在广场和集市上，随处可见做成圆形的瓦伊森面包，切开来放上肉排或香肠，挤上芥末酱和番茄酱，堪称啤酒节上最受欢迎的佐食。可以说，啤酒是德国人分享生活的一个重要标志，它让人们卸下了平时的负担，更容易袒露心声，感受彼此的内心世界。

分享寻常生活：粤式早茶

中国可以说是个“分享”食物的国度。中国人家庭观念重，饮食习惯也以同桌共食为主，这一点与西方的分餐制很不一样。然而“分享”食物的极致莫过于粤式早茶，它的包容性强得惊人，亲人分享，朋友聚会，甚至与客户谈生意，可以说没有一种情形与它气场不合。

虽然也是冠以“茶”名，但粤式早茶中的茶味却比英国人的下午茶淡很多。大抵选用普洱、铁观音、菊花之类佐餐去腻，而作为主角的点心从肠粉、叉烧包、烧卖到各色酥皮点心，从凤爪、牛筋到西式布丁，可谓中西合璧应有尽有。

在许多港剧中可以看到，传统茶楼会有售点员推着小车或背着篮子满场兜售点心。确实如此，当售点员在人群之中来回穿梭，即使互不相识的茶客仿佛也有了一些联系，买家与卖家之间共同分享的是一份属于市井民间的生活味。

本期特约厨师

Maxime Fanton（马新）

Martin马丁餐厅上海分部执行大厨师长

法国出生，意大利长大，曾经在意大利的Ristorante Harry.s Grill餐厅担任厨师长；2005-2008年。Martin Berasategui马丁先生邀其加入Lasarte餐厅工作。如今来到中国一展所长。

金茂君悦大酒店金茂俱乐部

持螯饮酒菊花天

又到了品蟹的好时节。享誉沪上的金茂俱乐部精选“蟹中之王”——正宗阳澄湖大闸蟹，肉质丰满鲜嫩、蟹黄厚、蟹膏丰，并佐以绍兴陈年黄酒，温寒相抵，腥味全除、令蟹之鲜美更上一层楼。秋高气爽，与知己良朋饮酒啖蟹、岂不快哉！

众所周知，黄酒属于细酌慢饮之酒，绝配当数大闸蟹，即古人所说的“持螯下酒”。邀二三知己，置四五小菜，与友人一道浅斟慢品黄酒，那是人生的一种真趣。黄酒温饮，暖胃驱寒，不仅与蟹之寒性相抵，而且鲜甜的蟹肉和芳香醇厚的黄酒在口感上也极其和谐。

金茂俱乐部的厨师长陈华是地地道道的上海人，入厨23载，曾获得多项国际烹饪奖项，由他创作烹制的一道“蟹粉龙风粒”。主料有太湖野生虾仁粒、鸡胸肉粒、阳澄湖大闸蟹蟹粉和五年陈绍兴黄酒。“蟹黄银鳕鱼”则金银两色分明，口感酥绵，味道兼具蟹鲜与海鱼鲜，配姜丝醋食用更添风味。

金茂俱乐部位于上海金茂君悦大酒店86楼，是世界最高的上海餐厅。拥有优雅的中式艺术装饰、私人会所的氛围，可欣赏到非凡的全城美景，并以其私人化的细致服务获得了人们的钟爱。

地址：上海世纪大道88号金茂大厦金茂君悦大酒店86楼

电话：021-50491234 转8778/8779

逸品锅

海鲜火锅之典雅尚品

来到逸品锅，首先让人眼前一亮的是风格各异的创新派港式前菜。使用了带子、雪梨和虾胶，拍粉炸成的“玉带梨香”，是香港著名米其林星级餐厅中用古法秘制的前菜。

锅底方面，十款火候十足的特色锅底衬托出逸品锅的气势磅礴，从经典的粤式海鲜口味、肥美波士顿龙虾熬制而成的“雪山龙皇锅”，到口味鲜美、慢炖细熬的“澳门猪骨锅”，以及采用名贵食材、滋补养生的“松茸螺头花胶炖鸡”……五光十色的口味一应俱全。逸品锅所有的顶级牛肉都来自澳大利亚维多利亚州的生态牧场，肥瘦分布错落有序、肉中带有大理石花纹。特色菜式如“红酒顶级雪花肥牛”切片的雪花和牛片以红酒浸透，只需涮上三秒即可享用。

地址：上海市长宁区延安西路2635号（近水城南路）

电话：021-62701998

Restaurant Martin by Martin Berasategui

小红楼里的顶级西班牙菜

建于上世纪20年代的法式古建筑“小红楼”经过翻新后，四周绿树成荫，掩映于徐家汇公园中。小红楼见证了历史的变迁，曾经是新中国首个唱片录制工作室。如今这里成了“上海最好的西班牙餐厅”——马丁餐厅。

餐厅的掌门人Martin Berasategui是赫赫有名的世界级名厨，肩负米其林三星的荣耀，名列西班牙四大顶级名厨之一。Martin以各种不同的食材，通过多元的技巧营造出的不仅是菜品摆盘上的绚丽，还有同样华丽的口感。在西班牙，同样也有一家以他的名字命名的餐厅，那是世界公认的50家梦想餐厅之一。餐厅有号称最正宗的西班牙火腿，所有的菜品都非常地道、原汁原味。

地址：上海市徐汇区衡山路811号徐家汇中心广场绿地内（近余庆路）

篇8：美食节活动总结

1.韩雯希——10斤凉粉(31元)

2.王方盺——4斤面粉(约15元)

3.王曦皞——4斤面粉(约15元)

4.魏心怡——4斤面粉(约15元)

5.胡清宇——4斤面粉，鸡蛋数个(约20元)

6.帅哲辰——十个在家做好的鸡蛋饼(大约5元)

7.易颖雯——6大瓶可乐(大约35元)

8.牛博——西红柿切片一碗。葱姜末一瓶，鸡蛋数个(大约15元)

9.谢天舟——四大瓶冰镇酸梅汁，火腿一大箱(大约70元)

10.刘雨田——葱一大把，生菜一大袋，油一瓶(约30元)

11.石佳宁——醋，酱油各一瓶(大约十元)

12班费支出——老干妈辣椒油两瓶，番茄酱一瓶，一个拌粉盆(大约25元)

支出共286元，共赚得254.5元，亏31.5元。

由于我们大组买的碗筷各种佐料及面粉有些根本没有用，所以没有算支出。其他家长带的是厨具，所以也没有算支出。

二.菜品介绍1.鸡蛋卷饼2.凉粉3.酸梅汁4.汽水

三.分析

1.鸡蛋卷饼：鸡蛋饼花费的材料和费用最多，但也最美味，投入了最多的汗水。帅哲辰的爷爷独自在一个角落里为我们做煎饼，谢天舟帅哲辰一刻也没有休息，跑前跑后为顾客推销，感谢他们，因有你们，我们才有如此成就。唯一不足的是我们没有经验，所以买东西的份量没有预计好，有很多剩余。

2.凉粉：以前我们没有做过，所以做的并不够好吃，导致不是特别好卖，花费过多时间宣传推销。尽管如此，谢天舟父母和王方盺，韩雯希，魏心怡，牛博，一刻不离，坚守岗位。

3.酸梅汁，汽水：本一开始，这两样饮品本来是附赠的，但后来我想到这个可以用来赚钱。便发现这是个好点子，大部分的钱都由此而来。也特别感谢谢天舟父母自己在家做的酸梅汁。

四.感激与表扬

父母：帅哲辰爷爷不起眼的辛苦与汗水，谢天舟父母一下午不停的忙碌及其他家长在背后的奔波与付出，你们是我们最坚强的后背!

篇9：美食节活动总结

俗话说得好，民以食为天，美食不但能给我们带来温饱，还能给我带来快乐。享受美食，分享感动，弘扬文化，促进交流。让我们的孩子在这样健康快乐的环境中茁壮成长。

本次美食节让我们享受美食的同时，也让家长与孩子获得了精神上的满足，让孩子感受到了父母陪伴的快乐，亲子合作的成就感。也让家长展示各自的厨艺，进一步拉近了老师与家长之间的距离，也给家长与家长之间提供一个交流的平台。使得我们学前组这个大集体凝聚力更加强大，家长对我们的教育工作更加认可，从活动开始前的好奇，到带着灿烂笑容离开。我相信没有最好只有更好。相信我们下一届亲子美食节会做的更好。活动虽然结束了，精彩不仅仅留在我们的相机里，更是留在了我们每一个人的心中。

在这里我要感谢学校领导对本次活动的大力支持还要综合组老师和后勤人员的辛勤付出，更要感谢我们的家长朋友，有你们的积极参与，我们的活动才如此精彩，如此成功，最后感谢我们可爱的小朋友，你们在本次活动中表现的非常出色!

活动虽然很成功，但也有很多不足的小细节，1、原计划颁发的奖状没有及时准备好。2、综合组老师分配不明确，有些班级几个老师，有些班级没有老师。3、发礼物时，各班没有控制好本班纪律。4、一盘米饭的量不够四个班做寿司，饺子馅也不够。5、评分标准不明确，不合理，原计划让评委老师评分，老师没有进行打分，下次应该让家长来当评委而不是小朋友。希望这些不足做能给我们带来更丰富的经验，让我们的亲子美食节越办越出色，越办越成功!

文章X月X日学前班举行了第二届亲子美食节，比赛在一片欢乐的海洋中落下了帷幕，我们似乎在沉浸在阵阵香浓的美食里，久久不能忘怀。

俗话说得好，民以食为天，美食不但能给我们带来温饱，还能给我带来快乐。享受美食，分享感动，弘扬文化，促进交流。让我们的孩子在这样健康快乐的环境中茁壮成长。

本次美食节让我们享受美食的同时，也让家长与孩子获得了精神上的满足，让孩子感受到了父母陪伴的快乐，亲子合作的成就感。也让家长展示各自的厨艺，进一步拉近了老师与家长之间的距离，也给家长与家长之间提供一个交流的平台。使得我们学前组这个大集体凝聚力更加强大，家长对我们的教育工作更加认可，从活动开始前的好奇，到带着灿烂笑容离开。我相信没有最好只有更好。相信我们下一届亲子美食节会做的更好。活动虽然结束了，精彩不仅仅留在我们的相机里，更是留在了我们每一个人的心中。

在这里我要感谢学校领导对本次活动的大力支持还要综合组老师和后勤人员的辛勤付出，更要感谢我们的家长朋友，有你们的积极参与，我们的活动才如此精彩，如此成功，最后感谢我们可爱的小朋友，你们在本次活动中表现的非常出色!

篇10：休闲美食节活动总结

商圈购物休闲美食节由XX市商务局和XX区人民政府主办。承办单位有XX区商务局、左家塘街道办事处、侯家塘街道办事处、砂子塘街道办事处、东塘街道办事处。东塘商圈内的各大商场、超市、餐饮、文化、娱乐67家企业积极参与，持续时间长达30天，开展包括了东塘商圈购物休闲美食节开幕式、东塘商圈提质升级发展座谈会和以“冬日温情快乐消费”、“健康美食 快乐新年”、“福运到家 新春新礼”等主题的“惊喜日”活动。活动气氛热烈、内容丰富，为拉动我区消费增长发挥了突出的作用，现将活动情况总结如下：

一、活动的主要特点和亮点

（一）活动内容丰富。本次活动共有8场次的主题活动在XX区东塘商圈相继进行，东塘商圈内零售、餐饮等企业结合各自特点，开展各类创意新，主题鲜明的促销活动，活动内容丰富，精彩纷呈。开幕式上，东塘商圈企业浓情“献爱心”，各企业代表将各种生活物资发放给内四塘街道的贫困户；“鼎福楼消费惊喜日“活动上，消费券发放给“非典”期间战斗在一线的医务工作者；“步步高惊喜日”活动上，消费券发放到为文明创建积极贡献的义工们手上；“家润多百货惊喜日”一批爱心棉被捐送到长沙孟妈妈青少年保护家园，将带给青护园的孩子们节日的祝福和冬日的温暖；“嘉信茂广场消费惊喜日”上，企业捐赠了一批图书给学校，祝愿同学们在新的一年里快乐学习，健康成长。丰富多彩的活动吸引了各届人士前来参与，1月15日在大华宾馆举行了一场名为“东塘商圈提质升级发展座谈会”，与会人员有东塘商圈商家负责人、经济学者、政府职能部门及街道负责人、消费者及媒体代表等。知名经济学者王林教授在讨论会上就东塘商圈的现状、政府如何引导以及企业的营销方式做了详细的分析；消费者代表以及其他各企业、部门代表也就商圈交通、区域规划、配套设施的改善问题进行了讨论。在武广高铁开通、城市地铁修建之际，东塘商圈面临多种机遇及挑战，“东塘商圈提质升级发展座谈会”给整个东塘商圈带来了一次全新的“头脑风暴”，从大环境来思考大商圈，为东塘商圈的未来发展开辟了新的思路与视野。

（二）促销效果明显。活动举办期间，我区市民的消费潜力得到了有效的释放，消费增长迅速，对经济的拉动作用明显。根据初步统计的数据，2009年12月22日至2010年1月 22日，其中左家塘街道社会消费品零售总额达

1.5亿元，环比增长10%，侯家塘街道社会消费品零售总额达1.6亿元，环比增长12%，砂子塘街道社会消费品零售总额达2.6亿元，环比增长14%，东塘街道社会消费品零售总额达2.5 亿元，环比增长13%。对整个XX区社零的发展起到一个相当大的促进作用，活动期间，XX区社会消费品零售总额25亿元，环比增长15%，餐饮行业也持续火爆，特别是宴席以及年夜饭的预定，大大超出商家的预期；就派发消费券的情况看来，所有参与“惊喜日”活动的企业，消费券回收率达到98%以上，极大程度的刺激了居民的消费欲望。在国际经济形势依旧严峻的形势下，能取得这样好的销售成绩，进一步展示了长沙的消费能力，提升了市民的消费信心，彰显了“长沙消费”的品牌效应。

（三）活动影响广泛。本次活动是东塘商圈内第一次由政府组织商圈内各商家开展的以促消费、拉内需、扩影响为目的的活动，参与本次活动的企业达60多家。本次活动得到了媒体、群众的广泛关注和参与，长沙电视台新闻频道、长沙电视台公共频道、长沙晚报、潇湘晨报、三湘都市报、长沙电台交通频道、星辰在线、红网等新闻媒体，通过办专栏、开专版、设专题等形势，对活动进行全程报道和跟踪报道，立体、广泛地报道宣传了东塘商圈购物休闲美食节。市民群众对活动的举办给予了大力支持，踊跃参与到各专题活动中，也吸引了大量的外地人士来长消费。特别是作为购物消费节特色活动之一的“惊喜日”活动，自首场“惊喜日“活动在东塘友谊商城举行后，许多消费者每场都会去现场进行游戏活动，共有近十万人参与该活动，共计派送出价值20多万元的消费券。

（四）活动氛围浓厚。我局组织编印了 “消费风暴·席卷东塘”东塘商圈购物休闲美食节海报以及“塘心风暴”活动特刊，在全区范围内张贴和向社会和广大消费者免费发放，活动期间投放、印发张贴各类宣传资料5万余份，营造了良好的消费氛围。活动期间，商场、超市、餐饮、文化、娱乐等各个行业的商家纷纷使出浑身解数促销，采用折扣、元旦特卖、买满赠券等方式来吸引消费者，增加销售额。如步步高超市携百余种让利幅度达到15%-25%的原产地直接供货商品带给XX市民；家润多百货在活动期间特别推出购物满248元送148元的优惠活动；国美电器更是将“家电下乡”及“以旧换新”的政策融入到促销活动中来，不仅让消费者享到实惠同时也将政策深入人心。各商家以诚信经营、优质服务以及形式多样的促销活动，进一步调动了市民的购物消费热情，商家直接让利于市民，市民直接得到实惠，这种互利共赢的结果，让消费者满意，商家开心，营造了喜庆祥和的购物消费氛围。

二、活动取得成功的经验

（一）高度重视、科学策划，是活动成功的关键。活动期间，区委、区政府主要领导对活动高度关注，分管副区长刘颖鹏多次召开协调会，听取汇报，对相关工作进行部署，并迅速搭建了工作班子，成立了东塘商圈购物休闲美食节活动领导小组，要求相关部门高度重视，精心组织，务求实效。小组成员多次利用周末时间深入街道、企业进行活动调研，并及时掌握工作进度，研究和解决有关问题，狠抓工作落实。内四塘街道主要领导亲自负责，明确责任部门，细化工作分工，做到工作到人、责任到人，扎实推动各项工作。领导重视和科学决策，从根本上保证了东塘商圈购物休闲美食节活动的圆满成功。

（二）精心筹备、突出特色，是活动成功的前提。活动组委会在边借鉴边摸索的基础上，精心策划方案，提出了“三大主题八大活动”即一个开幕式并同7个“惊喜日”加“东塘商圈提质升级发展座谈会”的专题活动的活动总体设想，制定了东塘商圈购物休闲美食节的总体组织方案和8个专题活动方案。整个购物消费节活动按照政府搭台、企业唱戏和区街联动的思路，东塘商圈内各企业积极参与。活动组委会多次就工作方案向分管副区长刘颖鹏进行汇报，并协同市局举办的2010“福满星城”购物消费节筹备工作多次向市商务局进行汇报，得到了各级领导的充分肯定，认为XX区对本次活动高度重视，行动速度快，工作效率高。

（三）密切配合、上下联动，是活动成功的保证。举办这次活动，我们面临时间紧、任务重、无活动经验、牵涉部门多、工作量大等困难，各街道有关部门积极支持，分工协作，大力配合做好有关工作。在整个活动的过程中，XX区商务局负责整体活动的策划和组织实施以及各成员单位的协调、联络和对各专题活动的联系、指导。区城管局、公安局、区交警大队等相关部门为活动的筹备和顺利开展做了大量的工作。各相关部门对活动进行全过程监管和服务，严厉打击弄虚作假、以次充好等不法行为，及时做好各项活动的安全防范工作和妥善处理可能出现的突发事件，保障消费者的购物消费环境，确保购活动安全、圆满。在各职能部门密切配合下，整个活动得以成功举行，达到了预期的效果。

三、启示和建议

1.东塘商圈购物休闲美食节的举办，极大的丰富了人民群众的物质生活，促进了各阶层消费者的消费热情。武广高铁的开通以及城市地铁修建之际，XX区面临多样化的机遇及挑战；同时XX市正在着力构建长株潭“半小时消费圈”、“3+5”城市群“一小时消费圈”，东塘商圈作为长沙南的门户商圈，有着得天独厚的地理优势。通过政府牵头，将商圈内各零售、餐饮，娱乐及酒店宾馆等企业联合起来，做了这一次积极有意义的探索，起到了营造浓厚的消费氛围，调动和激发广大消费者购物消费热情的作用，由此说明，举办消费节是扩大内需、促进消费的一个有效手段。

2.此次活动也是政府直接服务企业的一种尝试，从目前的企业的反应来看，效果是比较明显的。在活动前期的调研会上，许多商家代表积极献计献策，与政府形成良好的互动，提供了更多详实的信息，为政府对整个区域合理规划扩展了更大的参考空间。政府在提供基本公共服务的同时，如能有效的引入市场力量，理顺政府、市场、社会三者之间的关系，形成基本公共服务供给的多元参与和互补机制，就能满足不同主体的需求，同时能在政府和企业之间建立起一种取长补短的平衡关系和合作关系。在此基础上，东塘商圈持续扩大商业影响力，就整个XX区甚至于XX区周边商圈的发展都是极具战略意义和推进作用的。

篇11：云南路美食与云南美食

上海是中国近代发展起来的一座现代化中心城市，具有显著的海派特征，即取“海纳百川”之意，就是吸收了全国乃至世界的经济文化的精髓元素和一切先进的东西，从而成为一个引领时潮的现代化动感之都。所以从清末开始，上海的每一条街道都是用全国各省、市、县的名字来命名。与云南有关的街道，就包括昆明路、江川路、东川路、华坪路、华宁路、沧源路、昆阳路、瑞丽路、鹤庆路、丽江路、峨山路、宾川路、祥云路、兰坪路、碧江路、景东路、景洪路、武定路、富民路、蒙自路、腾越路等等。而云南路始于1865年，100多年的时光足以让每一个上海人知道云南。

云南路之所以有名，是因为它有一段是上海的头号美食街。站在云南路美食街的街口，看到上午的阳光透过红墙白瓦的窗柩照拂在脸上，感觉仿佛回到了老上海。这条路有“步入云南路，口福，口福，淌下口水无数”的美誉。整个街道被装饰得有些上海老弄堂的感觉，沿街一家家都是饮食店，汇集大江南北各种口味，当然也不乏中华老字号的身影，洪长兴、燕云楼、德大西餐都是赫赫有名；集小绍兴白斩鸡、南翔小笼包、小金陵盐水鸭、鲜得来排骨年糕为代表的30个中华名小吃、上海特色小吃于一街。每家都是上海口碑榜上的常客，常常被冠名為上海最好吃的抬头来介绍，看似波澜不惊的市井气息里，其实深藏着它的滋味，它的精致，它的过日子情结。而这条美食街的历史可以追溯到一百年前。