原子吸收分光光谱法测定杂交苜蓿叶中微量元素

苜蓿又称为紫花苜蓿, 为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶, 苜蓿的营养价值很高, 是我国古老的蔬菜之一, 味苦、微涩, 性平, 有清热利尿、凉血通淋的功效[1,2]。苜蓿属隶属于豆科, 本属约有70余种, 分布于地中海区域、西南亚、中亚和非洲, 其中我国有13种。杂交苜蓿Medicago varia具有“牧草之王”的美称, 在全国牧草种植中苜蓿是种植面积是最大的, 而种植苜蓿面积到548.4万亩的甘肃, 是全国种植苜蓿中种植面积最大的, 占到全国苜蓿总栽培面积的34.3%。杂交苜蓿是野苜蓿和紫苜蓿的杂交后代, 本属多系重要的饲料植物, 世界各地广泛引种栽培[3], 具亲本的许多优良性状。为了更好的开发利用杂交苜蓿这一野生资源, 本文采用火焰原子吸收法对“杂交苜蓿”中的微量元素的含量进行了测定。

1 实验部分

1.1 仪器及测定条件

1.1.1 仪器

原子吸收光谱仪 (美国热电公司) :Na、Mg、K、Ca、Fe、Mn、Zn、Cu 8种空心阴极灯[4] (北京曙光明电子光源仪器有限公司) ;各种石英容器如:烧杯、容量瓶、分析天平 (上海精科天平) ;乙炔气瓶、KJBⅡ型无油空压机 (天津市利迈豪工贸有限公司) ;抽滤泵 (AL-01系列溶剂过滤器天津特纳科学仪器有限公司) 。

1.1.2 测定条件见表1

1.2 试剂及原料

1.2.1 硝酸、高氯酸、盐酸均为分析纯、标准贮备溶液 (1000mg/l) 由国家标准物质研究中心提供, 使用时稀释至所需浓度。水为二次蒸馏水。

1.2.2 2011年6月下旬采集于甘肃兰州市永登县, 经西北师范大学生命科学学院鉴定为苜蓿属植物杂交苜蓿 (Medicago varia) 。

1.3 溶液的配制及标准曲线的绘制

将1000mg/l的储备液稀释成浓度为50mg/L的溶液, 然后配制成不同浓度的工作溶液。在上述仪器条件下测定各元素吸光度值, 得到标准曲线回归方程和相关系数见表2.在各浓度范围内, 线性关系良好。 (如表2)

1.4 样品的测定

1.4.1 样品的处理

将样品置于96℃恒温干燥箱中干燥一天, 粉碎后准确称取0.5g于100m L锥形瓶中, 加入10m L浓HNO3浸泡过夜, 补加浓HNO310m L, 在电炉上加热消解, 当有大量棕色气体产生时, 减小火力, 并保持微沸状态, 然后缓慢加入2-4m L高氯酸, 加热直至棕色气体消失, 溶液澄清, 取下冷却, 用2%稀HNO3定容至100m L容量瓶中。原子吸收分光光度仪测吸光度值。对于超出线性范围者适当稀释后测定。同样条件下做空白一份。

1.4.2 精密度

取杂交苜蓿样品连续测定5次, 各元素测定结果相对标准偏差均小于3%。

1.4.3 准确度

取烘干后样品分别加入一定量的各元素, 按照1.4.1方法消解后测定, 各元素回收率均在95%-106%之间。

1.4.4 样品溶液浓度测定及含量计算

1.4.4. 1 测定方法

采用原子吸收分光光度法, 测定各微量元素待测液在一定波长下的响应信号, 根据各微量元素标准曲线的线性方程得到各微量元素待测液的浓度, 在按含量计算公式计算各微量元素的含量。

1.4.4. 2 含量计算公式

1.4.4. 3 样品中各元素测定结果见表3。

2 结语

由表3可以看出, 杂交苜蓿中Na含量最高, Fe、Ca元素含量较高, K、Mg元素含量次之, 而Mn、Zn、Cu元素含量很低。由于杂交苜蓿中微量元素含量未见报道, 以上数据可以为进一步研究其药用价值提供相关数据依据。

摘要：用原子吸收光谱法测定杂交苜蓿叶中Na、Mg、K、Ca、Fe、Mn、Zn等元素的含量。结果表明, 杂交苜蓿叶中含有很多与人体密切相关的微量元素, 具有较高的药用价值。

关键词：杂交苜蓿叶,原子吸收光谱仪,微量元素

参考文献

[1] 江苏新医学院.中药大词典:上册[M].上海:上海科学技术出版社, 1977:1305.

[2] 王胜超, 张国刚, 米文珍.紫花苜蓿化学成分及药理活性的研究进展[J].沈阳药科大学学报, 2009, 26 (3) :244-247.

[3] 中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志:第四十二卷, 第二分册[M].北京:科学出版社, 1998:312.

[4] 祁嘉义.临床元素化学[M].北京:化学工业出版社.2003:72-73.