物流与供应链管理期末

第一篇：物流与供应链管理期末

物流与供应链管理

1.物流管理：将运输、储存、包装、装卸、配送、流通加工、信息处理等活动进行综合计划、执行和控制的集成式管理，以最低的综合成本提供给顾客所需要的服务。

2.供应链管理：在满足顾客需求的前提下，对供应链各环节内部和各环节之间的工作流、物流、信息流和资金流进行协协调和集成管理，以实现供应链整体利润最大化。

3.顾客让渡价值：顾客预期评估一个供应商的总顾客价值和总顾客成本之差。 流通加工：是物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。

4.牛鞭效应：向供应商订单量的需求波动(方差)要大于向最终消费者销售量的波动(方差)，并且这种波动沿着供应链向上游不断扩大。

5.供应链合作伙伴关系：是一种企业之间的联盟关系，是供应商与制造商为了实现特定的目标，在一定时期内共享信息、共担风险、共同获利的协作关系。 6.业务流程充重组：是对企业业务处理的核心过程从根本上进行重新思考和彻底的重新设计，使企业的多项关键性能，如成本、质量、服务及速度，同事获得显著的改善，从而满足当今不同顾客对质量、速度、服务的需要，使企业能最大限度地适应以顾客、竞争和变化为特征的现代企业经营环境。

7.检验数：把计算出来的每条闭回路上调整单位运量而使运输费用发生变化的增减值。

一、建立供应链合作伙伴关系的意义： 1.对于制造商：降低合同成本;实现数量折扣，获得稳定而有竞争力的价格;提高产品数量和降低库存水平;改善时间管理;缩短交货提前期和提高交货可靠性;提高面向工艺的企业规划;更好的产品设计和对产品变化更快的反应速度;强化数据信息的获取和管理控制。2.对于供应商：保证稳定的市场需求;对用户需求更好地了解与理解;提高运作质量;降低生产成本;提高对买主交货期改变的反应速度和柔性;获得比非供应链合作伙伴关系更高的利润。3.对供应商与制造商双方：改善相互之间的交流;实现共同的期望和目标;共担风险与共享利益;共同参与产品和工艺的开发，实现相互间的工艺集成以及技术和物理集成;降低投机思想和投机几率;增强解决矛盾冲突的能力;减少管理成本;订单、生产、运输上实现规模效益以降低成本;提高资产利用率，减少外在因素的影响及其造成的风险。

二、供应链中信息技术集成阶段特征： 第一阶段：分立系统。特点：智能独立;无清晰、连续的供应链管理流程;无合格的供应链领导层;分立的系统;缺乏评估系统或缺乏与企业目标一致的评估系统。第二阶段：内外部界。特点：一些功能和信息得以集成，以减少库存，提高效率;文件处理;有供应链行业的领导者、有明确导向的数据提供者;互联的系统，通常能够提供货物所处地点的准确信息;在各部门内使用统一度量指标。第三阶段：内部集成和有限外部集成效率。特点：供应商的计划产品到顾客的信息贯穿整个供应链;包括各组织在内的复杂流程;领导有远见并且具有专业水准;拥有能够将供应链信息，提供给各相关部门的高效系统，能提供实时知道的复杂系统。第四阶段：多企业集成。特点：供应链间的合作;供应链内部合作管理着眼于关键服务和实现财务目标;主管领导者们能预见影响供应链的运作和流程的技能，并实现发展这些技能;拥有能集成整个企业相关信息的系统;将供应链结果和企业目标挂钩的完全集成化的管理系统。

三、持有库存的好处：库存的ABC分类

管理基本思想：将库存物品按重要性程度分为特别重要的库存(A类)、一般重要的库存(B类库存)、和不重要的库存(C类库存)三个等级，然后针对不同的级别分别进行管理和控制。

四、库存分类的步骤：将商品按其库存额从大到小进行排序，并算出总库存额;计算累计库存额占总库存额的百分率;按累计库存百分率将商品划分A、B、C三类。

五、标记和标志的区别：

商品包装的标记是指根据内装物伤心的特征和商品收发事项，在外包装上用文字和阿拉伯数字标明的规定记号。商品包装的标志是用来指明呗包装物资的性质以及为了物流活动安全和理货分运的需要而书写的文字和图像的说明。

六、装卸搬运的特点：装卸搬运是伴随生产与流通的其他环节发生的，具有与其他环节“伴生”和“起讫”性的特点;装卸搬运不产生有形的产品，而是提供劳动服务;装卸搬运过程不消耗作业对象，不排放废弃物，不会占用大量资金;装卸搬运没有提高作业对象(物)的使用价值的功能;装卸搬运作业具有均衡性与波动性。

七、流通加工与一般生产的区别

加工对象上的区别：流通加工的对象是进入流通过程的商品;生产加工的对象一般是某种原材料、零部件、半成品等，不是最终产品;加工深度上的区别：流通加工大多是简单加工，是对生产加工的辅助和补充;责任人的区别：流通加工的组织者是商业或物资流通企业，以流通需要和消费者的需求为目的进行加工活动;生产加工以生产企业为责任人和组织者，以产品设计和加工技术要求为目的;附加值上的区别：生产加工在于创造商品价值和使用价值;流通加工的目的在于完善其使用价值，并在不作很大改变的情况下提高价值。

八、供应链协调中的障碍因素：信息传递障碍(按照订单而不是顾客需求进行预测;信息无法共享);运营障碍(大批量订购;补给货物期延长;定量配给和短缺之间的博弈);定价障碍(批量折扣;价格波动);行为障碍;激励障碍(供应链智能部门或企业局部最优化;销售人员激励)

九、物流信息系统的目标：收集信息;访问数据;分析数据;与供应链合作伙伴分享信息。

十、供应链信息管理的特点：覆盖范围广;获取途径多;信息质量高。

1.供应链产生的背景：企业经营模式的转变;经济全球化;竞争的变化

2.物流活动主要环节：物流网络设计;物流信息管理;运输管理;库存管理;其他辅助性活动

3.按供应链驱动模式分类：生产推动型和需求拉动型供应链

4.按供应链的主要功能分类：有效性供应链和反应性供应链

5.供应链管理特点：系统观念;以顾客为中心的战略决策;动态管理;强调协调机制，建立新型的企业伙伴关系;开发核心竞争能力;强调集成管理;依赖共同价值。 6.顾客满意的衡量方法：投诉和建议制度;顾客满意调查;佯装购物者;分析流失的顾客。

7.物流顾客服务的构成要素：交易前因素：企业关于顾客服务的书面陈述;顾客得到的书面陈述;组织结构;系统灵活性;技术服务。交易中因素：保留订单的能力;订货周期的各种因素;时间;转运;系统准确性;订货的方便程度;产品可替代性。交易后因素：安装、质量保证、改装、维修、零部件供应;产品跟踪;顾客索赔、投诉;产品包装;维修期内产品的临时状态。

8.物流顾客服务分为基本服务、完美订货、增值服务、应急服务和网络服务。其中基本服务的衡量指标：可得性(缺货频率;供应比率;订货完成率);完成性(速度;一致性;灵活性);

9.完美订单的衡量指标：交付准时、完

整、无差错。应急服务：系统故障;产品召回。

10.物流设施选址的影响因素：原材料供应;市场的位置;地理环境和气候;当地政府的政策;社区情况;环境保护;动力、能源的供应和成本;劳动力因素;建筑成本和土地成本;物流和设施成本 11.客观因素：与成本有直接关系的因素，称为成本因素，可以用货币单位来衡量;主观因素(非成本因素)：与成本无直接关系、但能间接影响产品成本和未来企业发展的因素。

12.物流网络设计数据来源：业务运作单据、财务报表、物流研究报告和公开发布的信息。

如果一个国家关税高，企业哟啊么放弃这个国家的市场，要么在该国建设生产厂以规避关税。

13.供应链网络规划的困难：首先，全球供应链模型中的税收、关税及本地化要求和法规、条例都使得供应链非常复杂;其次，供应链中产品周转速度加快，生命周期缩短;再次，全球供应链模型对跨越国界的各种经济条件都要同样有效，并且要有足够的灵活性和健壮性，能够应对突发的事件和改变，且能够适应不断变化的产品、客户和供应商。 14.供应链网络规划三个特点：阶段多;参与者多;地理范围广。

15.运输系统的重要性：地域分工专业化;规模经济;竞争加剧;土地价值提高

16.自营运输的优缺点：优点：提升服务，降低成本;缺点：空车回程;可能遇到缺乏专业货运管理技术的障碍;资金可用性问题;企业要承担货物丢失和损坏的风险。

17.合理运输五要素：运输距离;运输环节;运输工具;运输时间;运输费用 18.不合理运输的表现形式：对流运输(显性与隐性);迂回运输;过远运输;重复运输;无效运输;运力选择不当;返程或启程空驶;倒流运输(最不合理，造成双重浪费)

19.从成产过程的角度分类：原材料库存，在制品库存和制成品库存

20.根据存货的用途分类：周转库存;安全库存;中转库存;季节性库存;投机库存

21.库存管理的基本问题(订货品种、数量、时机)

22.供应链库存管理存在的问题：协调机制问题;信息传递问题;不确定性问题;绩效评价问题。

23.集装单元技术的优势：减少货物破损;节省包装材料;提高装卸搬运作业效率

24.包装的分类：按包装在物流中发挥的作用划分：销售包装和运输包装 25.装卸搬运的合理化：(防止无效装卸)装卸次数过多;过大的包装装卸;无效物流的装卸

26.提高物料的装卸搬运活性指数和装卸搬运速度

27.供应链合作伙伴的类型：普通合作伙伴(短期)增长率低、竞争力低;竞争性或技术性合作伙伴(中期)增长率低、竞争力高;有影响力合作伙伴(中期)增长率高、竞争力低;战略合作伙伴(长期)增长率高、竞争力高。

28.顾客细分化：与顾客交易的收益率主要取决于顾客所买产品的种类、销售量、价格以及所需的增值服务。库存策略就需要把精力集中在满足那些收益率高的核心顾客的需求上，采取有效的物流细分化策略，优先安排支持这些核心顾客的存货。

第二篇：物流与供应链管理重点总结

名词解释或简答：20;判断题：15*1;单选：15*1;计算题：10*2;辨析题：10*1;案例分析：10*2;

物流与供应链管理知识点

名词解释：

1、搬运装卸：搬运是指在同一场所内对物品进行水平移动的物流作业，其结果是物品的水平移动;装卸是指物品在制动地点以人力或机械装入运输设备或卸下，其结果是物品的垂直位移，在物流实践中，搬运和装卸往往密不可分，因此通常合成搬运装卸。

2、物流管理：为了以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平而对物流活动进行的计划、组织、协调和控制。

3、包装：是在流通过程中为了保护商品、方便储运、促进销售，而按一定的技术方法使用的容器、材料及辅助物等的总体名称。

4、检尺求积：是指对以面积或体积为计量单位的货物采取先检尺后求积的方法所做的数量检收。

5、流通加工合理化：是指实现流通加工的最优配置，不仅做到避免各种不合理，使流通加工有存在的价值，而且做到综合考虑加工与配送、合理运输、合理商流等的有机结合。

6、敏捷供应链：是指不确定性、持续变化的环境下，为了在特定的某一市场机会中获得价值最大化而形成的基于一体化的动态联盟和协同运作的供应链。

7、采购物流：又叫做供应物流，是指为生产企业提供原材料、零部件或其他物品时，物品在提供者与需求者之间的实体流动。

8、生产物流：是指企业在生产过程中，从原材料采购，到在制品、半成品等各道生产程序的加工，直到制成品进入仓库的全过程的物流活动。

9、销售物流：是生产企业、流通企业出售商品时，物品在供方与需方之间的实体流动。

10、配送：即在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。

11、逆向物流(广义和狭义)：广义上是指物品从供应链下游向上游的运动所引发的物流活动;狭义上是指不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。

12、传统物流：是指伴随物品由供应地向需求地的转移而发生的运输、装卸、储存、包装、流通加工、配送及与上述活动相关的信息活动的集合系统。

13、现代物流：泛指原材料、产成品从起点至终点及相关信息有效流动的全过程，它对运输、仓储、装卸、加工、整理、配送以及信息等方面进行有机结合而形成的完整系统进行计划、执行与控制，为用户提供多功能、一体化的综合服务。

14、第三方物流：物流渠道中的专业化物流中间人以签订契约的方式，在一定期间内为其他客户提供某些方面的物流业务服务。

15、供应链管理：运用信息技术，加快供应商、生产商、分销商和客户之间的物流、信息流和资金流的响应速度，以提高客户的满意度及实现整个供应链的优化为目的的一种管理模式。

16、快速反应：物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品”，而QR是准备了各种“要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时“组装”，提供所需服务或产品。

17、供应链合作关系：在一定时期内，供应链上有相互联系的企业之间通过共享信息、共担风险、共享收益而建立起来的一种契约关系。

18、第四方物流：被称之为供应链的集成者，它通过整合和管理自身的以及其他服务提供商补充的资源、能力和技术，为客户提供全面的供应链解决方案。

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19、多式联运：是指两个或两个以上的运输企业根据同一运输计划，遵守共同的联运规章或签订的协议，使用共同的运输票据或通过代办业务，组织两种以上运输工具或两种以上的运输衔接以及产供运销的运输协作，联合实现货物从起运点到目的地的全程运输。 简答：

1、什么是第三利润源，第三利润源理论认识的前提条件?

答：(1)第三利润源是对物流潜力及效益的描述。从历史发现来看，人类历史上曾经有过两个大量提供利润的领域，第一个是资源领域，第二个是人力领域。这两个利润潜力越来越小，利润开拓越来越困哪的情况下，物流领域的潜力被人们所重视，按时间序列被排为“第三利润源”。

(2)前提条件：①物流是可以完全从流通中分化出来自成一体独立运行的，它有本身的目标，本身的管理，因而能对其进行独立的总体判断;②物流和其他独立的经营活动一样，它不是总体的成本构成因素，而是单独的赢利因素，它可以成为“利润中心”型的独立系统。

2、什么是效益背反，举一个物流领域的例子?

答：(1)物流背反指的是物流的若干功能要素之间存在着损益的矛盾，即某一个功能要素的优化和利益发生的同时，必然会存在另一个或几个功能要素的利益损失，反之也如此。

(2)例如：包装问题，在产品销售市场和销售价格皆不变的前提下，假定其他成本因素也不变，那么包装方面每少花一分钱，就会使收益多一分钱，可见在一定条件下，包装越省，收益则越高。但是，一旦商品进入流通之后，如果节省的包装降低了产品的防护效果，造成了大量损失，就会造成仓储、装卸、运输功能要素的工作劣化和效益大减。显然，包装活动的效益是以别的物流活

3 动的损失为代价取得的。“效益背反”得以实证。

3、物流与商流的关系有哪几种情况?

答：①有商流而无物流;②有物流而无商流;③有商流和输入物流而没有输出物流;④有商流也有物流，但时间上不同步;⑤有商流也有物流，但流转路径不同;⑥商流、物流合一。

4、物流的时间效用与空间效用分别包含哪几种情况?

答：(1)时间效用：①缩短时间;②弥补时间差;③延长时间。

(2)空间效用：①从集中生产地流入分散需求地;②从分散生产地流入集中需求地;③从低价值生产地流入高价值需求地。

5、物流合理化含义?表现在哪几方面?

答：(1)物流合理化就是利用先进技术改造传统的物流活动，并根据社会化大生产发展的要求，不仅在个别企业、行业内部推动物流合理化，而且还致力于整个社会的物流合理化。

(2)表现的一下几个方面：①物流基础设施合理化;②物资流向合理化;③包装规格化及系列化;④运输网络合理化;⑤物流环节合理化。

6、不合理运输有哪几种表现形式?

答：①返程或起程空驶;②对流运输;③迂回运输;④重复运输;⑤倒流运输;⑥过远运输;⑦运力选择不当：弃水走运;铁路、大型船舶的过近运输;运输工具承载能力选择不当;⑧托运方式选择不当。

7、运输合理化的一般途径有哪些?

答：①运输网络的合理配置;②选择最佳的运输方式;③提高运行效率;④推进共同运输;⑤采用各种现代化运输方法，提高物流系统效率。

8、包装不足和过剩有哪些表现形式?

4 答：(1)包装不足的表现形式：①包装强度不足，从而使包装防护性不足，造成被包装物的损失;②包装材料水平不足，由于包装材料选择不当，材料不能很好地起到运输防护及促进销售的作用;③包装容器的层次及容积不足，从而造成被包装物的损失;④包装成本过低，不能达到规定的包装要求。

(2)包装过剩的表现形式：①包装物强度设计过高，从而使包装防护性过高;②包装材料水平选择过高;③包装技术过高，层次过多，体积过大;④包装成本过高，一方面，可能使包装成本支出大大超过因减少损失可能获得的收益;另一方面，包装成本在商品成本中比重过高，损害了消费者的利益。

9、逆向物流有哪些特点?

答：①逆向性;②不确定性;③高成本性;④价值递减性与递增性;⑤长生命周期性。

10、简述降低物流成本的途径?

答：①优化物流全过程活动;②提高物流速度，加速商品周转;③削减物流服务成本;④构件物流信息系统;⑤削减退货成本;⑥在企业中建立物流公司或实行物流外包;⑦实施供应链管理。

11、简述JIT生产的实现方式和基本手段?

答：(1)JIT生产的最终目标是利润最大化。实现这个最终目标的方式有两个：①是不断取消那些不增加价值的工作，也就是想办法降低成本;②是快速应对市场需求。

(2)基本手段：适时适量生产，建立柔性生产制度和质量保证体系。

12、运输线路合理化应遵循的目标有哪些?

答：①以效益最高或成本最低为目标;②以里程最短为目标;③以配送服务水准最优为目标;④以运输周转量最小为目标。

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13、什么是包装过剩?包装过剩有哪些表现形式?

答：(1)包装过剩是指超越包装水平的实际需要，从而造成了包装过剩的问题。

(2)表现形式：①包装物强度设计过高，从而使包装防护性过高;②包装材料水平选择过高;③包装技术过高，层次过多，体积过大;④包装成本过高，一方面，可能使包装成本支出大大超过因减少损失可能获得的收益;⑤另一方面，包装成本在商品成本中比重过高，损害了消费者的利益。 辨析题：

1、作业车类：轻便灵活，广泛用于物流中心、配送中心、工厂、仓库、商场、超市、机场等、是一种以人力为主，在路面上水平运输货物的小型搬运车辆。

2、叉车：叉车具有一副水平伸出的叉臂，叉臂可作上下移动，因此叉车具有装载货物的功能，并能携带货物水平和竖直方向的移动。由于叉车在堆码、卸货作业和搬运、移动作业两方面十分灵活便利，因此使得叉车称为目前使用最广泛的装卸机械。

3、吊车类：是一种利用动力或人力将包装物吊起，并可上下、左右、前后进行搬运的机械。

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4、电动搬运车：以蓄电池为动力源，装载重量很小，启动快而稳，无废气无噪声，操作简单，驾驶灵活，很适宜在库区内作短途运输，在我国使用比较广泛。

5、牵引车：这种设备只有动力，没有装载能力，主要用于拖带货车或挂车，可作较长距离的运输，一台牵引车可拖很长一列挂车。

6、挂车：这种设备自身没有动力，有一个载物平台，仅用于装载货物。载满货物的挂车连成一列后，由牵引车拖到目标库区。车列可长可短，可任意组合，十分灵活。

7、输送机：可用于不同的场合。其动力采用电力，经济方便。被广泛用于短距离的出入库运输，可实现连续运输，效率非常高，人力成本较低。

8、回转货架：可存储货物，又能作回转运动，起到运输的作用。方便货物分拣作业，减少人员走动的时间。有水平回转和垂直回转两种货架。

9、自动引导搬运车：无人操作，能自动定位和行走，作业效率得到提高。

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10、机器人：能在高温、冷藏、有毒气体等危害人员身体健康的场所工作，操作的准确率和高速度是它的最大优点。能够实现自动化，提高作业效率。

11、托盘：将货物形成成组货物单元，方便采用叉车等设备进行装卸作业机械化，提高装卸的效率。

案例分析：

一、上课讲的案例：

案例一：我国运输长期以来缺乏面向综合效率和效益的协调管理，按照运输方式进行分部门管理。水运和公路运输由交通部管理，民航由民航总局管理，铁路由铁道部管理。这种管理模式有其优点，但同时也产生了多头管理和缺乏统一管理的局面。导致各个运输部门都有本系统详细的近期和长远发展战略，但各种运输方式之间的衔接和协调却较差。与此同时，运输需求的明显增长、用户多品种小批量、多频度的运输要求以及门到门的运输要求使得联合运输的需求大增。

1、我国各种运输方式之间缺乏协调的现状会产生什么不利后果? 答：可产生如下不利结果：(1)运输衔接过程中的信息传递与处理能力较差，使得运输的及时性、迅速性受到制约。(2)由于铁路、公路没能实现场站的有效衔接，必然会增加中转过程中的装卸、搬运量和次数，从而使得：①装卸、搬运成本大增;②装卸、搬运效率低，时间长;③运输商品货损货差率大，影响安全性和准确性。(3)对于托运人而言，不得不自己办理相关中转业务，由于不是专业人员。因此在迅速、及时、经济、安全等方面效果较差。

2、如何解决? 答：(1)在国家政策、法规方面提出促进联合运输的相关政策或要求。(2)建立铁路运输与公路运输之间相互衔接信息系统以利于信息沟通。(3)建立国家物流运输装卸、包装统一标准。如推行标准化集装箱运输、托盘化运输标准以提高装卸、搬运效率，降低成本、降低货损货差率。(4)建立健全货运代理机制，完善货运代理机构职能，提高联合运输效率。

案例二：郑州市地处中原地区，交通便利，是国家重点支持建设的大型商贸城市之一，在这个拥有600万人口的城市里，商业企业、工业企业等交错布局，比较适合开展异产业间的共同配送。郑州市仓储企业除了各个产业部门的仓库外，聚集了中央、省级的仓储企业，数量众多，规模较大的有70多家，这些仓库目前基本都在从事异产业间的共同配送服务。

1、你认为同产业和异产业共同配送有哪些优缺点?

答：(1)同产业共同配送优点在于配送商品物理化特征相似，容易组织混载配送;缺点在于容易造成商业信息的泄露。(2)不同产业共同配送优点在于不存在商业信息的泄露问题;缺点在于配送商品物理化特征不同，不容易组织混载配送，另外配送成本核算也较难。

2、如果让你来组织和运作一个共同配送的项目，你将分几步开展这项工作? 答：开展这项工作：①调查：异产业的数量、商品品种数量和运输配送情况。②70个仓库的具体位置及商品品种、数量、配送量。③依据调查确定可以作为共同配送中心的仓库位置。④协调异产业间可以参加共同配送企业间的利益关系。⑤组织人员、车辆、设备、技术等。⑥协调和政府之间的关系，争取获得政策支持。

案例三：大众包餐”是一家提供全方位包餐服务的公司，由上海某大饭店的下岗工人李杨夫妇于1994年创办，如今已经发展成为苏锡常和杭嘉湖地区小有名气的餐饮服务企业之一。“大众包餐”的服务分成两类：递送盒饭和套餐服务。盒饭主要由荤菜、素菜、卤菜、大众汤和普通水果组成。可供顾客选择的菜单：荤菜6种、素菜10种、卤菜4种、大众汤3种和普通水果3种，还可以定做饮料佐餐。尽管菜单的变化不大，但从报表上来看，这项服务的总体需求水平相当稳定，老顾客通常每天会打电话来订购。但由于设施设备的缘故，“大众包餐”会要求顾客们在上午10点前电话预订，以便确保当天递送到位。在套餐服务方面，该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大型聚会，以及一般家庭的家

9 宴和喜庆宴会上。客户所需的各种菜肴和服务可以事先预约，但由于这项服务的季节性很强，又与各种社会节日和国定假日相关，需求量忽高忽低，有旺季和淡季之分，因此要求顾客提前几周甚至1个月前来预定。大众包餐公司内的设施布局类似于一个加工车间。主要有五个工作区域：热制食品工作区，冷菜工作区，卤菜准备区，汤类与水果准备区，以及一个配餐工作区，专为装盒饭和预订的套菜装盆共享。此外，还有三间小冷库供储存冷冻食品，一间大型干货间供储藏不易变质的物料。由于设施设备的限制以及食品变质的风险制约厂大众包餐公司的发展规模。虽然饮料和水果可以外购，有些店家愿意送货上门，但总体上限制了人众包餐公司提供柔性化服务。李杨夫妇聘用了10名员工：两名厨师和8名食品准备工，旺季时另外雇佣一些兼职服务员。包餐行业的竞争是十分激烈的，高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行求生存谋发展的根本。近来，大众包餐公司已经开始感觉到来自愈来愈挑剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力。顾客们愈来愈需要菜单的多样化、服务的柔性化，以及响应的及时化。

李杨夫妇最近参加现代物流知识培训班，对准时化运作和第三方物流服务的概念印象很深，深思着这些理念正是大众包餐公司要保持其竞争能力所需要的东西。但是他们感到疑惑，大众包餐公司能否借助第三方的物流服务。

1、大众包餐的经营活动可否引入第三方物流服务，请说明理由?

答：1.可以。第三方物流是物流渠道中的专业化物流中间人以签订契约的方式，在一定期间内为其他客户提供某些方面的物流业务服务。第三方的物流的作用：简化交易、降低成本、提高效率、提高服务水平。因此引入第三方物流服务 ，可以进行购菜服务和递送盒饭服务，体现专业运输单位的快捷性，专业服务性和低成本性，使大众包餐公司与其他公司竞争中具有显著价廉物美的优势。

2、大众包餐公司实施准时化服务有无困难，请加以解释。

答：有困难，主要是设施设备的限制，食品变质的风险制约公司难以实现准时制服务，该企业冷库小，厨师少，不能适应顾客们对菜单多样化，服务柔性化，响应及时化的需要，解决这方面的问题是内部管理的主要问题。

3、在引入第三方物流服务中你会向大众包餐公司提出什么建议

答：公司在引如第三方物流中做好几个工作：①对第三方物流企业的选择，要求竟标竞选，提供价廉物美的服务，签定双赢的合同②合理确定配送路线，定时定点定人，提高配送效率③提高套餐档次，配备特色厨师。

二、案例分析可能用到的知识点：

1、仓库的分类与选址以及影响因素?

10 答：(1)仓库的分类：①按功能划分：储备仓库;周转仓库;②按使用形态划分：自用仓库;公共仓库;营业仓库;保税仓库;③按保管形态划分：普通仓库;冷藏仓库;恒温恒湿仓库;特种仓库;战略物资储备仓库;④按建筑结构和空间构造划分：单层仓库;多层仓库;高层货架仓库;散装仓库;⑤按仓库所处位置划分：港口仓库;车站仓库;汽车终端仓库;工厂仓库;⑥按产业领域划分：流通领域仓库;生产领域仓库;⑦按建筑材料划分：钢筋混凝土仓库;混凝土仓库;钢质仓库;砖石仓库;泥灰墙仓库;木架砂浆仓库;木板仓库;⑧其他特殊类型的仓库：自动化仓库;虚拟仓库;网络仓库。

(2)仓库的选址：领用Hoover方法、重心法、多设置选址等方法确定仓库的地址。

(3)仓库选址的影响因素：①自然环境因素：地质条件;水文条件;地形条件;气象条件;②经济环境因素：客户分布;商品特性;物流费用;服务水平;基础设置状况;③政策环境因素。

2、ABC分类法的使用?

答：①搜集数据;②处理数据;③编制ABC分析表;④根据ABC分析表确定分类;⑤绘制ABC分析图;⑥结合ABC分析图，对不同的物品进行有区别的管理。

3、第三方物流(物流外包，物流服务的要素以及增值服务的内容)? 答：(1)物流外包：企业可以将物流外包给专业的物流服务企业即第三方物流企业，这种物流模式成为物流外包模式。(2)物流服务的要素：①拥有客户所期望的产品;②符合客户所期望的质量;③在客户期望的时间内送达产品。

(3)物流服务的增值服务内容：①从仓储、运输等常规服务的基础上延伸出来的增值服务;②物流一体化和供应链集成的增值服务。

4、包装的功能作用?

答：①保护作用：防止商品破损变形;防止商品发生化学变化;防止有害生物对物品的影响;防止异物混入而使商品收到污染，发生失散;②方便性作用：方便储存;方便装卸搬运;方便运输;方便商业交易;③促销性作用;④单元化作用。

5、仓储管理具体作用?

答：①储存和保管功能;②调节功能;③加工和配送功能;④集散功能;⑤信息传递功能;⑥交易中介功能。

6、如何促进包装以及自动化仓库发挥作用?

答：(1)如何促进包装发挥作用：合理的包装设计是包装功能充分发挥的前提。①包装设计的基本要求：运输环节对包装的要求;仓储环节对包装的要求;装卸搬运环节对包装的要求。只有满足这三个环节对包装的要求，包装设计的基本要求才能合理。②包装标识：包装标记;包装标识(运输标志、指示标志、危险标志);包装标记和包装标识要求(必须按照国家有关部门的规定办理、必须简明清楚易于辨认、粘贴标记和标志的部位要适当、选用明显的颜色作标记且必须按照国家规定的相关标准执行。

(2)如何促进自动化仓库发挥作用：①协调好存货、供贷和用货部门;②考虑好地址状况，对货物的规格形状进行严格要求;③考虑好资金、设备和材料的供应情况;④打造一支专业化的技术队伍。

7、采购和库存的关系?

答：采购和库存是上下承接、互相关联的两个环节，绝对不能各自为政。库存变化过程的源头就是采购，如果采购过多，增加企业库存;如果采购过少，又不能保证生产和销售的正常进行。

12 判断题：(除掌握模拟的判断题外，还需要掌握下列知识)

1、物流活动克服了供给方和需求方在空间和时间方面的距离。( √ )

2、根据物流活动发生的先后次序，企业物流可划分为采购物流、生产物流、销售物流、逆向物流四部分。( √ )

3、在配装货物时，既要考虑车辆的载重，又要考虑车辆的容积，使之能得到有效利用。( √ )

4、合理的库存水平能够为客户提供高水平的物流服务。( √ )

5、过高的物流服务势必损害经营绩效，不利于企业收益的稳定。( √ )

6、只有当客户需要的产品出现缺货时，才是真正意义上的缺货。(√

)

7、只有当客户急需购买的产品发生缺货时，缺货才会真正影响到服务水平。( √ )

8、物流增值服务就是指独特的或特别的活动，使物流服务的供需双方能够通过共同努力提高效率和效益。( √ )

9、对于 "第三利润源"说，第三个利润源的挖掘对象是生产力中的劳动者。( × )

10、平托盘的主要特点是防护能力强，可有效防止塌垛，防止货损。( × )

11、第三方物流简称为TPL。( √ )

12、现代企业为了增加核心竞争力往往采用以职能专业化为基础的运作模式。( √ )

13、我们称提供传统仓储服务的服务公司为“公共仓库”。( √ )

14、第三方物流企业想要取得成功，重要的因素在于整合物流过程，实现其对客户的增值服务。( √ )

15、物流标准化是一个相对的概念。( √ )

13

16、物流标准化是一个不断循环，螺旋式上升的过程。( √ )

17、物流是社会分工专业化的产物，它与经济水平和市场发达程度密切相关，我国正在加快向市场经济体制过渡，物流标准化工作己从“市场需求”转向“行政需求”，有需求的标准才有价值。( × )

18、供应链不仅是一条连接供应商到用户的物料链、信息链、资金链，而且还是一条增值链。( √ )

19、供应链管理是以同步化、集成化生产计划为指导，以各种技术为支持，尤其以Internet/intranet为依托。( √ )

20、储存空间指的是仓库中所有的空间。( × )

21、仓储成本主要指固定保管费用、保管设备费用、其他搬运设备费用等。(√ )

22、分类储存策略是指将所有货品按照一定特性加以分类，每一类货品都有固定存放的位置，而同属一类的不同货品又按一定的原则来指派货位。( √ )

23、产品互补性原则指互补性高的货品也应存放在邻近位置，以便缺货时迅速以另一品项替代。( √ )

24、烟、香皂和茶叶可以存放在一起。( × )

25、对于食品或易腐败变味的货品，此时应考虑的是先到期先出货的原则。因此应将保存期最新鲜的货品先出库。( × )

26、ABC分类法又称重点管理法或ABC分析法，它是一种从名目众多、错综复杂的客观事物或经济现象中，通过分析，找出主次，分类排队，并根据其不同情况分别加以管理的方法。( √ )

27、使用EOQ经济订货批量模型时必须满足的假设条件之一是允许缺货。(×)

28、订购成本是指企业向外部的供应商发出采购订单的成本，是为了实现一次订购而进行的各种活动费用的总和。它与订购次数无关，所以它属于固定成本。

14 ( × )

29、从国际情况来看，商品配送共同化是配送中心的发展方向。( √ ) 30、物流本身是一种服务性活动，配送是多种物流功能的整合，而且是直接面对用户关键环节。( √ )

31、缺货率是指用户在一段时期内的多次订货中缺货的次数，缺货频率越高，说明配送系统对用户生产经营或生活影响越频繁，给用户造成的损失越大。(×)

32、共同配送是由多个企业为了实现运输规模经济而联合组织实施的配送活动。( √ )

33、敏捷和迅速的配送系统的实现，一方面要依靠配送业务的优化，另一方面也依赖于配送技术的发展，其中大多数表现为日益先进的机械技术。( × )

34、现代化的交通运输系统由铁路、水路、公路、航空四个部分组成。( × )

35、运输密度也是影响运输成本的关键因素，密度大，成本会降低;密度小，成本会上升。( √ )

36、一般地，航空能耗最高，其次是公路运输，水路运输通常能耗较低。( √ )

37、我国运输价格管理遵循间接调控为主、直接管理为辅的原则，实行统一领导、统一管理。( × )

38、现代生产物流系统由管理层、执行层、控制层三大部分组成。( √ )

39、叉车和拖车是生产车间最常见的搬运设备，叉车多适用于非标准尺寸物料远距离的运输，拖车则可用于短距离托盘和仓储笼运输。( × )

40、在生产物流系统的各组成部分中，包装线是生产物流与配送物流的核心。( √ )

第三篇：物流与供应链管理习题3

物流物流

物流与供应链管理习题、填空题(每空3分，共30分)

1.供应链是一个网链结构，由围绕核心企业的供应商、供应商的供应商和用户、用户的用户组成。其主要具有___.复杂性 动态性 交叉性 ___、______、______和面向用户需求等特征。 2.在对供应链进行构建时应注意考虑________客户优先 定位明确 防范风险

、________、________等方面的问题。 3.作业流程是指进行一项或多项投入，以创造出顾客所认同的有价值产出的一系列活动。它可以分为________核心流程 支持流程、________两部分。 4.所谓__.询价采购______，就是向选定的若干个供应商发询价函，让它们报价，然后根据各个供应商的报价来选定供应商的方法。 5.从节点企业与节点企业之间关系的角度来考察，供应链网络结构主要包括链状结构、__网状结构

______、核心企业网状结构三种

、名词解释(每小题5分，共25分)

1.供应链：生产及流通过程中，涉及将产品更新换代或服务提供给最终客户的上游或下游企业，所形成的网络结构。

2.供应链管理：利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行组织、协调与控制。

3.生产延迟：生产延迟主张根据订单安排生产产品，在获知客户的精确要求和购买意向之前，不做任何准备工作。

4.联合库存管理：是一种基于协调中心的库存管理方法，是为了解决供应链体系中的牛鞭效应、提高供应链的同步化程度而提出的，联合库存管理是一种风险共担的库存管理模式。 5.ECR：是由生产厂家、批发商和零售商等供应链节点企业组成的，更好、更快并以更低的价格满足消费者需要为目的的供应链管理系统。 三. 论述题(每小题12分，共24分)

1.请论述基于供应链的运输决策的要点有哪些?

在供应链中进行运输决策时，必须注意以下几点： (1)使运输战略与竞争战略保持一致

管理人员必须确保运输战略有利于竞争战略的实施。为实现这一

目标，管理人员应当设计各种运输激励机制。

(2)考虑内部运输和外部运输

企业必须将公司的内部运输和外部运输结合起来，以满足自身的

运输需要。

(3)设计能适应电子商务需要的运输网络 适应新经济要求的快速反应型运输系统，企业应当寻求一切机会

进行联合运送，在某些情况下，甚至与竞争对手进行联合，以便降低小批量送货的成本。

(4)运用信息技术来改善运输经营

管理者必须在供应链中采用可行的信息技术，来降低运输成本、

增强反应能力。

(5)运输网络设计必须具有弹性 进行运输网络设计时，管理者还必须考虑到需求的不确定性和运

输的可行性，以增加网络设计的弹性。

2.供应链中需求变异放大产生的原因是什么?

供应链中需求变异放大产生的原因可以归纳为4个方面： (1)需求预测修正

需求预测修正是指当供应链的成员采用其直接的下游订货数据

作为市场需求信号时，即产生需求放大。

(2)订货批量决策

订货批量决策指两种现象，一种是周期性订货决策，另一种是订

单推动。

(3)价格波动

价格波动反映了一种商业行为——预先购买(Forward Buy)。

它是由于一些促销手段造成的，如价格折扣、数量折扣、赠票等。

(4)短缺博弈

短缺博弈是指这样一种现象：当需求大于供应量时，理性的决策是按照用户的订货量比例分配现有的库存供应量。此时用户就为了获得更大份额的配给量，故意地夸大其订货需求，当需求降温时，订货又突然消失。

问答供应链：是原材料供应商、制造商、分销商、零售商、运输商等一系列企业组成的价值增值链。 供应链有三种模式：

1、企业的内部供应链

(包

括单一企业内部供应链、集团企业供应链)

2、产业供应链

3、全球网络供应链

U8和NC分别工作于第一种模式。

二者区别是U8供应链实现的是单一企业不同部门之间的供需管理和协同，NC实现的是集团企业不同公司之间、同一公司不同部门之间的供需管理

和协同

基础知识点一

1、物流概念最早出现在(B) B、美国

2、物流概念最早出现在(A ) A、军事

3、( A)阶段的目的是以最低的成本确保把产品有效地送达顾客。 A、产品物流阶段

4、(A )是指以制造、生产和组装来增加产品的价值。 A、形态效用

5、下列( D)不是包装在物流系统中所起的作用D、提高价格

6、按包装在流通中的作用划分，包装可以分为( A ) A、商业包装与运输包装

7、( C)不是物流信息的质量要求。 C、信息的及时性

8、产品物流系统的计划中( D )是“防御性”计划。 D、应急计划

9、物流组织的构造有三个战略阶段，( C)强调把物流活动作为增值链来管理。

C、以渠道为基础

10、( D)指企业进行决策时应当充分考虑的各种形式的未来成本。 D、沉没成本

11、(A)管理的目标是与有着相同市场的企业在产品、服务和工作流程等方面的绩效与实践进行比较。 A、竞争性标杆

12、供应链是一个范围很广的企业结构模式，它包含(C)加盟的节点企业。

C、所有

13、供应链的概念是在(C)提出的。C、20世纪80年代

14、供应链是围绕(C)建立起来的。

C、核心企业

15、(A)技术可以形成结构化的事物处理或报文数据格式。

A、EDI

16、业务流程重组的英文缩写为(D)。D、BPR

17、在供应链企业之间的交易合作过程中产生的各种费用，交易成本随着交易量的( A)而减少。

A、增加

18、( A)与提前期往往是通用的

物流

A、订货完成周期

19、供应链管理的效率取决于各成员间的协调，而协调的基础又依赖于信息( A)。

A、共享

20、(B)觉得在道义上有义务光顾社会责任感强的企业。B、道德型客户

21、在急剧变化的市场环境下，( D)已经成为这个时代企业管理的核心。D、流程

基础知识点二

1、供应链管理的主要研究方向?

答：供应链建模技术 ;供应链管理技术;供应链管理的支持技术。

2、供应链管理一度发展停滞的原因?

答：供应链管理后作用的影响;创新与权力的相互作用;追求差异化的竞争优势产生的产销对立。

3、供应链管理的发展模式?

答：工业采购者的采购与供应观;商业采购者的运输与物流观;供应链管理的集成观。

4、供应链的特征?

答：复杂性;动态性;交叉性 ;面向用户需求。

5、根据供应链存在的稳定性划分，可以将供应链分为? 答：稳定的供应链;动态的供应链。

6、根据供应链容量与用户需求的关系划分，可以将供应链分为? 答：平衡的供应链;倾斜的供应链。

7、根据供应链的功能模式，可以将供应链分为? 答：有效性供应链;反应性供应链。

8、供应链形态结构包括?

答：以生产商为主体的供应; 以批发商为主体的供应;以零售商为主体的供应链。

9、供应链管理思想的可以从下面几方面去理解?

答：信息管理;客户管理;库存管理;关系管理;风险管理 10供应链管理的目标包括?

答：总成本最低化;客户服务最优化;总库存成本最小化;总周期时间最短化;物流质量最优化

11、业务外包的原因?

答：分担风险;获得加速重构优势;降低和控制成本;剥离企业难以管理或失控的辅助业务;使用企业不拥有的资源

12、供应链战略匹配的要点?

答：理解顾客;理解供应链;获取战略匹配

13、供应链设计的内容?

答：网络结构设计;供应链运行基本规则;供应链成员及合作伙伴选择

14、供应链设计的评价指标?

答：柔性;稳定;协调;简洁;集成

15、建立供应链合作伙伴关系的驱动力来自?

答：核心竞争力;外包战略;不断变化的顾客期望

16、供应链合作伙伴关系的形成和发展历程包括?

答：传统关系;物流关系;合作伙伴关系;网络资源关系。

17、供应链合作关系的制约因素包括?

答：高层态度;信任;企业战略和文化;合作伙伴的能力和兼容性。

18、以下关于BPR的叙述，正确的有?

答：根本性的流程改变;彻底性;就是流程重组

19、系统改造现有流程的原则，可以概括为? 答：清除;简化;整合;自动化20、传统采购的主要模式有?

答：询价采购 ;比价采购;招标采购。

21、采购在传统模式与供应链管理下的差异? 答：从为库存采购向为订单采购转变;从采购管理向外部资源管理转变;从一般买卖关系向战略协作伙伴关系转变。

22、订单驱动的采购方式的特点?

答：交易成本降低;实现了供应链的同步化运作;实现了供应链精细化运作;信息传递方式发生了变化;实现了面向过程的作业管理模式变化

23、生产计划的构成包括?

答：综合生产计划;主生产计划;物料需求计划。

24、供应链生产管理决策环境的特点?

答：决策信息多源化;群体决策;信息反馈机制多样性;计划运行的动态环境。

25、面向供应链的生产组织计划模式的实施主要步骤包括?答：计划制定;计划执行;计划控制;计划考核。

26、实现延迟策略的条件?

答：零部件标准化;模组化设计;流程再造

27、供应链环境下物流管理的特点有?

答：信息共享;过程同步;合作互利;交货准时;响应敏捷。

28、运输决策的内容包括? 答：运输方式;路径和网络选择;资源整合;内部化还是依靠外部资源;反应能力与盈利水平的全面权衡。

29、供应链中的信息构成，从供应链环节的角度可划分为? 答：供应源信息;生产信息;配送和销售信息;需求信息 。 30、供应链中的信息构成，从层次结构角度可分为?

答：供应链信息;企业信息;工作组信息;个人信息。

三、判断题

(∨ )

1、在未来的市场环境中，供应链之间的竞争将决定供应链内企业的市场地位。

(∨ )

2、设计和运行一个有效的供应链对于所有的供应链成员都是至关重要的。

(×)

3、供应链管理是物流一体化的另一种说法。

(∨)

4、合作伙伴之间兼容并不意味着没有任何摩擦，但只要合作双方有合作的基础并且相互尊重，它们就能解决分歧。

(∨)

5、传统的ECR在实施后，只对部分企业有利，而不能达到“共赢”。

物流

(∨ )

6、在供应链管理环境下，并不强调提前期的固定与否，重要的是交货期，准时交货。

(∨ )

7、运用传统的库存控制系统不能解决库存控制策略的优化问题。

(∨)

8、联合库存管理是建立在经销商一体化基础之上的一种风险分担的库存管理模式。

(×)

9、周期检查补给库存策略是按周期检查库存，按周期订货，把现有库存保持到最佳库存水平。

(×)

10、RFID技术的优点是不局限于视线，但识别距离比光学系统近。

( ∨)

11、全球定位系统是美国从20世纪70年代开始研制的。

(∨ )

12、供应商评估是供应商关系管理中的一个核心应用模块。

(∨ )

13、供应链协议为激励目标的确立、供应链绩效测评和激励方式的

确定提供基本依据。

(∨ )

14、在衡量供应链绩效时，要采用能反映供应商、制造商及用户之间关系的绩效评价指标，把评价的对象扩大到供应链上的相关企业。 (×)

15、单个企业绩效评价能对企业业务进程进行评价，能科学、客观地评价整个供应链的运营情况。

(∨ )

16、商业应用层是信息系统的目的，所有数据收集、储存、提取后，如果没有商业应用都是无效的。

(∨ )

17、良好的供应链关系首先必须得到最高管理层的支持和协商。只有最高层领导赞同合作伙伴，企业之间才能保持良好的沟通，建立相互信任的关系。

(×)

18、应链管理使得各节点企业形成了一个利益共同体，可避免产生委托代理问题。

(×)

19、如果供应链与公司竞争战略不匹配，那么公司只有重新构建供应链以支持其竞争战略。

(×)20、公司要维持战略匹配，就必须在产品进入不同生命阶段时，保证其供应链的稳定性。

四、名词解释

1、供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网络结构模式。

2、供应链管理是利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制等。

3、供应链合作关系即供应商与制造商(或卖主与买主)之间，在一定时期内的共享信息、共担风险、共同获利的协议关系。

4、生产延迟主张根据订单安排生产产品，在获知客户的精确要求和购买意向之前，只生产中间产品或可模块化的部件，最终制造和处理过程被推迟到收到顾客订单以后进行。

5、物流延迟是以改变定制化步骤发生地点为基础，重新设计供应链流程所包含的任务和模块，使定制化步骤可以在靠近顾客的下游进行。

6、物流：物品从供给者向需求者的物理移动过程，是包装、流通加工、装卸、运输、储存、配送、信息处理等基本功能有机结合的过程。

7、物流管理：用先进的管理思想和恰当的管理技术，对物品流动的全过程进行有效管理和控制，以满足客户需求，最大限度地降低成本，提高效益和效率。

8、供应链信息管理就是要通过供应链中的信息系统，实现对供应链的数据处理、信息处理、知识处理的过程，使数据向信息转化，信息向知识转化，最后形成企业价值。

9、CPFR是在CFAR共同预测和补货的基础上，进一步推动共同计划的制定，即不仅合作企业实行共同预测和补货，同时将原来属于各企业内部事务的计划工作也由供应链各企业共同参与。

10、ECR是由生产厂家、批发商和零售商等供应链节点组成各方相互协调和合作，更好、更快并以更低的成本满足消费者需要为目的的供应链管理系统。

五、简答题

1、供应链管理的基本内涵包括哪些? 答：

(1)强调核心竞争力 (2)资源外用 (3)合作性竞争

(4)以顾客满意度为目标的服务化管理

(5)物流、信息流、资金流等的集成 (6)借助信息技术实现管理目标 (7)更加关注物流企业的参与

2、供应链管理与物流管理相比较的特点有哪些? 答：

(1)供应链管理的互动特性

(2)供应链管理成为物流的高级形态(3)供应链管理的协商机制(4)供应链管理决策的发展

(5)供应链管理强调组织外部一体化 (6)供应链管理对共同价值的依赖性 (7)供应链管理是“外源”整合组织

(8)供应链管理是一个动态的响应系统

3、供应链设计的原则有哪些? 答：

(1)自顶向下和自底向上相结合的设计原则 (2)简洁性原则

(3)集优原则(互补性原则) (4)协调性原则

(5)动态性(不确定性)原则 (6)创新性原则 (7)战略性原则

4、企业供应链发展分为哪五个阶段? 答：

(1)企业内部功能部门整合 (2)企业内部全面协作 (3)企业同外部伙伴协作

(4)企业同合作伙伴之间的价值链协作 (5)完全供应链网络

5、供应链合作伙伴选择方法有哪些?

物流物流

答：

(1)直观判断法

(2)招标法

(3)协商选择法

(4)采购成本比较法

(5)层次分析法

(6)神经网络算法

6、BPR与准时生产理论JIT的主要区别在哪里?

答：

(1)JIT与BPR两者追求的目标不同

 JIT的原则是无浪费，它所追求的是零次品，通过降低库

存来提高企业效率。

 BPR是以满足顾客需要为目标，主张重点通过降低因多余

活动造成的巨大开销来优化企业效率。

(2)JIT与BPR两者作用的范围不同

 BPR不像JIT那样局限于车间一级，而将事务级和管理级

的改造也包括在内，因而比JIT具有更广泛的意义。

7、供应链管理环境下的库存问题具体包括哪些?

答：

(1)缺乏供应链的系统观念(2)对客户服务水平理解上的偏差

(3)缺乏准确的交货状态信息(4)低效率的信息传递系统

(5)忽略不确定性对库存的影响(6)缺乏合作与协调性

(7)库存控制策略简单化(8)忽略了产品流程设计的影响

8、JMI的优点有哪些?

答：

(1)为实现供应链的同步化运作提供了条件和保证

(2)减少了供应链中的需求扭曲现象，降低了库存的不确定性，提高了供应链的稳定性

(3) 库存作为供需双方的信息交流和协调的纽带，可

以暴露供应链管理中的缺陷，为改进供应链管理

水平提供依据

(4) 为实现零库存管理、准时采购以及精细供应链管

理创造了条件

(5) 进一步体现了供应链管理的资源共享和风险分担

的原则

9、快速反应对零售商的优点体现在那些方面?

答：

 提高了销售额。

 减少了削价的损失

 降低了采购成本

 降低了流通费用。

 加快了库存周转

 降低了管理成本。

10、CPFR供应链的体系结构?

答：

 决策层：主要负责管理合作企业领导层，包括企业联盟的

目标和战略的制定、跨企业的业务流程的建立、企业联盟的信息交换和共同决策。

 运作层：主要负责合作业务的运作，包括制定联合业务计

划、建立单一共享需求信息、共担风险和平衡合作企业能力。

 内部管理层：主要负责企业内部的运作和管理，包括商品

或分类管理、库存管理、商店运营、物流、顾客服务、市场营销、制造、销售和分销等。

 系统管理层：主要负责供应链运营的支撑系统和环境管理

及维护。

一、单项选择题

1. ( D )是物流的主要功能

主要功能 A.包装 B.装卸搬运 C.流通加工 D.储存或运输

2.物流概念最先由( A )提出。

A.美国 B.日本 C.德国 D.英国

3.生产季节性商品的企业，为了协调旺季和淡季需求的不均匀性，通常采用在淡季 生产储备一定数量的商品以调节旺季 旺季的巨大需求，这种储备克服了( C ) 。

A.所有权间隔 B.场所间隔 C.时间间隔 D.使用权间隔

4.有关物流与商流关系的论述中不正确的是( B ) 。

A.社会发展初期，商流与物流是统一的，随着社会生产力水平的发展，商流与物 流逐渐分离

B.在当今高度发达的市场经济环境中，物流发生的同时，物品所有权也随之转让 了C. 在一定条件下，商流与物流分离可以降低物流成本，加快货物的交货速度

D.采取赊销购物方式，会引起物流在前，商流在后的物流、商流分离形式5.当供应商采用货到付款的方式与其他企业交易商品，则会引起( A ) 。

A.物流在前，商流在后 B.商流在前，物流在后 C.商流与物流同时发生 D.商流迂回，物流直达

6.物流活动产生于( B ) 。

A.古代 B.20 世纪初 C.二战期间 D.20 世纪 80 年代

7.1954 年，提出物流是“市场营销的另一半”是( A ) 。

A.美国经济学家鲍尔康柏斯 B.日本早稻田大学西泽修教授

C.中国经济学家樊刚D.英国著名经济学家克里斯多夫

8.物流过程中运输、仓储、包装、装卸、搬运等各环节的改善，不能仅从单方面考 虑，应将各环节作为一个系统来看待，考虑综合效益。这在物料搬运中体现了 ( D ) 。

A.集装化原则 B.提高搬运活性原则 C.减少无效搬运原则 D.系统化原则

9.物流质量具体包含以下内容：商品的质量保证及改善;物流( B )质量;物 流工作质量;物流工程质量。

A.管理 B.服务 C.综合 D.技术

10.第三方物流服务的成功因素中最主要的是( D ) 。

A.可靠性 B.准时性 C.快捷性 D.为客户服务

11.由供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式是( C ) 。

A.内部物流 B.第一方物流 C.第三方物流 D.军事物流

12.目前的供应链系统正在朝着( A )的方向进行改革。

A.拉式市场 B.推式市场 C.产品中心 D.推拉式市场

13. B )中，会导致“牛鞭效应” ( 。

A.拉式市场 B.推式市场 C.产品中心 D.推拉式市场

14.有效性供应链主要体现供应链的( B ) 。

A.价值功能 B.实物功能 C.机械功能 D.服务功能

15.供应链管理强调和依赖( C ) ，它决定和影响了整个供应链的成本和市场占有 份额。A.客户关系管理 B.需求管理 C.战略管理 D.生产成本管理

16.供应链管理覆盖了从供应商的供应商到客户的客户的全部过程，主要涉及供应、 (B ) 、物流、需求等四个领域。

A.采购 B.生产计划 C.制造 D.客户管理

17.在物流作业过程中，努力实现最小变异核心意义在于( C )。

A.提高运行效率 B.保证质量 C.降低风险 D.减少成本

18.在物流承诺完全履行之前，客户价值从( A )角度看并没有完全实现。

A.所有权让渡 B.使用权占用 C.时间 D.空间物流 物流 19.物流系统的功能要素是指物流系统所具有的( D )。 参考答案: 参考答案: 答案(1) A 公司作为采购代理商存在了A.运行手段 B.基本能力 C.实现目标的条件 D.基本结构近 100 年，说明其市 场地位稳固。 (2) 制造生产向低成本国家和地区20.物流构成企业价值链的基础活动，是企业取得竞争优势的关键。物流转移，营销向高消费 国家和地区转移的国际物流对 A 公司的帮助; 制活动的最大 作用在于( B )。 造过程外包(OEM)加强了 A 公司市场地位，使其走 上了高附加值的行A.减少消耗，降低成本 B.增加利润 C.提高服务水平 D.提列; 供应商对转型后的 A 公司的依赖与帮助。 (3) 在供应链中处于高效率 主导地位的成员都是“软件”具有 优势的企业，包括在市场营销、技术、资 21.从理论上说，企业将物流业务外包的基本前提是( D )。 金等方面的 优势。在市场环境中，主导地位成员受到来自内部和 外部成A.外包后能够分担风险 B.企业能够进行业务重组 C.外包方具备员在这三方面的挑战。A 公司是长期的采购代 理企业，必须在短期内完相应条件 D.企业能够确定核心业务成技术与资金方面的充实， 特别是在技术上的领导作用。 22.物流系统的设计应以( D )为中心。A.库存战略 B.运输战略 C.设施分布 D.顾客服务23.商品检验是国际贸易和物流活动的重要环节，也是国际货物买卖合同中的一个重 要内容。按通行原则，对于装运粮油食品、冷冻品等易腐烂变质食品出口的船舱 由( D )实施检验。A.买方向检验检疫机构提出申请 B.卖方向检验检疫机构提出申请 C.承运人向检验检疫机构提出申请 D.检验检疫机构强制24. 物流是由( C )两个基本元素组成的。 A.货物和火车 B.货物和汽车 C.物和流 D. 商品和运输工具25.物流系统一般要素包括( A ) 。A.劳动者要素、资金和物的要素 B.货和火车 C.仓库和运输工具 D. 买方与卖方26.第三利润源泉是指( C ) 。A.降低原材料成本 B.提高劳动生产率 C.降低物流费用 D. 降低交 易费用27.第三方物流提供的是( B ) 。 A.物流服务 B.全方位的物流服务 C.货物速递 D. 仓储

二、多项选择题1.物流作业完成的衡量标准有( ABCD ) 。A.速度 B.一致性 C.灵活性 D.故障与恢复2.物流管理要求有若干相对标准化的分析来确认系统的特征和绩效，典型的是 ( ABD ) 。A.运输线路分析 B.库存分析 C.决策分析 D.区段利润率3.物流系统具有( ABCDE )特性。A.整体性 B.层次性 C.相关性 D.目的性 E.适应性4.物流系统按物品运动方式分类，可分为( AB ) 。A.制造业物流 B.流通业物流 C.配送物流 D.生产物流 E.销 售物流5.物流系统按研究对象分类，可分为( AD ) 。A.微观物流 B.第三方物流 C.现代物流 D.宏观物流 E.废弃 物流6.商流与物流的关系包括( ABCDE )等几种。A.有商流而无物流 B.有物流而无商流 C.有商流，也有物流 D.时间上不同步 E.商流与物流合一7.制造领域的供应链关系的成功因素有( ABCD ) 。A.信息共享 B.控制执行 C.资源贡献 D.相互利益认同8.根据供应链的功能模式不同，供应链可分为( BC ) 。A.平衡的供应链 B.稳定的供应链 C.动态的供应链 D.有效性供应链 E.反应性供应链11.绿色包装是指不会造成环境污染或恶化的商品包装，按照国际通行原则，绿色包 装要符合( ABCDE )的原则。A.减量化 B.重复使用 C.再循环使用 D.可降解 E.集装化12. 生产系统的两个支柱是( AE ) 。A. 采购活动 B. 物流活动 C. 分配活动 D. 销售活动 E. 加工活动13. 物流活动的价值主要体现在( ADE ) 。A. 时间价值 B. 使用价值 C. 剩余价值 D. 空间价值 E. 加工附加 价值14.物流活动从职能上看包括( BD )。A.运输管理 B.物流计划管理 C.储存管理 D.物流质量管理 E.物流技术管理 F.装卸搬运管理 G.配送管理15. 目前运输工具发展的趋势(ABC ) 。A. 智能化 B. 大型化 C. 精细化 D. 高速化16. 铁路集装箱货物运送程序为( DECBAF ) 。A. 空箱发放 B. 货物接受 C. 集装箱承运日期表的确定 D. 货运单的审核 E. 运单审批 F. 装车

三、计算题库存决策 盈亏平衡分析 计算题例某公司某种物品库存有关信息如下： 平均日需求量 10 吨;购买价格每吨 25 元;保管费用为单价的 16%;每次订购费用 50 元;公司设定的安全库存量 200 吨;订货提前期 10 天。 (1)该种物品的经济订货批量。 (2)存货水平为多少时应补充订货。 (3)应为存货准备的资金。求 解 EOQ = 2 DS (可表示Q *) H (1) Q*=300t(2) 存货水平即订货点=平均日需求量×订货天数+安全库存 =10×10+200=300t (3) 需求资金量=(采购批量+安全库存)× 单价=(300+200)×25 = 12 500 元

四、综合分析题 公司的供应链管理 管理变革A 公司的供应链管理变革A 公司创建于 1906 年，直到 20 世纪 70 年代都一直属于采购代理商，其主要业务是 通过联系买者和卖者，从中收取佣金。不久以前，该公司经历了一系列变革，逐步由采 购代理商转变为供应链管理者，由传统的家族式企业发展为不断创新的上市公司。 该公司由采购代理商转变为供应链管理者的过程，就是对供应链管理进行不断创新 的过程，其发展主要经历了三个阶段： 第一阶段，由地方性代理商拓展为地区性代理商。 第二阶段，由地区性代理商转变为生产的组织者。公司不再仅仅局限于采购代理， 而是按新的模式来运作。 首先， 公司根据客户提出的产品要求及设计草案进行市场调研， 找到与之匹配的原材料之后，根据产品构思生产出样品，客户对样品满意之后，公司再 提出具体的产品调配方案及完整的生产计划，并与客户签订合同;最后，公司开始组织 生产，对工厂的生产进行计划和控制以确保产品质量和及时交付。 第三阶段，通过优化价值链进行分散生产。 该公司运营的主要特点如下： (1)优化价值链，进行分散生产。该公司的分散生产就是对价值链的分解与优化。 公司对接到的每笔订单，都要进行价值链(生产过程)分解和优化组合，使生产向低成本 方向转移。 (2)制造过程外包。 在供应链管理环境下， 企业在集中资源于自身核心业务的同时， 通过利用其他企业的资源来弥补自身的不足，从而变得更具竞争优势。 (3)加强与供应商的合作。该公司从某种意义上说是一个“无烟工厂” ，所做的工作 主要是产品设计、购买原材料、提出生产计划并对整条价值链进行协调。该公司和世界 上 26 个国家和地区的 7 500 多家供应商交易，因此需要与供应商网络建立相互信任，并 保持公司的灵活性和协调能力。 公司一般只要求各家工厂提供各自产量的 30%一 70%， A 并参与供应商的产品质量控制过程，促进供应商的质量改善和质量保证;而且逐步减少 供应商的数量。协调供应商的计划，建立一种新型的、有不同层次的供应商网络。问题： 问题：(1)分析 A 公司转型的原有条件。 (2)供应链关系对 A 公司转型的推动。 (3) A 公司为保持其在供应链中的地位而需要做的工 作。

第四篇：物流管理与供应链管理心得

09物流学生：林才鑫17

经过为时16周的课时，来学习《物流与供应链管理》这门课程。从概念篇，战略篇，运作篇和专题篇四个部分学习，从宏观系统上去认识物流与供应链管理方面的相关理论。

在学习本课程的过程，我带着解决以下五个问题尝试着学习。包括物流管理与供应链管理的关系处理，物流企业和生产制造企业物流的视角差异、物流管理战略与战术问题的区分与协调、反映物流领域的最新研究与实践成果及理论性与实用性相合共五个问题。 学习的过程可以分为几个阶段，一从被动地听老师授课，起初就觉得本课程理论性太强，而可感性又不高 ，难以更好的理解书中的理论，没法更好地学习此课程;二对课本上所提到的案例加上老师的讲解后，案例具体的指出存在的相关问题，并提出的对映的解决措施，我对课程理论的学习进入了半知半解的状态，有了一定的认识、了解、感悟;三在参观企业的过程中，实实在在的接触到了几个物流企业，通过这些实践内容，我对书本的理论又有了进一步的认识，可感性有了进一步地提升;四对比自己本学期所学到的的知识及能力，感觉自己在具体提出相关解决措施的时候，没办法更好地调研、分析，得出解决的方案，理论与实践的两者结合不够，没办法列出更为具体切行的方式以解决问题，提出方案的可操作性都有待提升。

自己学习方面的转变由只是听老师讲解，转变到了自己主动去了解、学习。通过自己上网下载相关案例，学习更多的东西。这就是我

这学期有学习进步的地方。

不足之处：由于是第一次学习本课程，自己没办法去了解到哪些途径与方法能够更好地解决我们的问题。

通过本学期的学习，我明显地感觉地感觉到了，在看待问题，分析、解决具体问题方面的能力，明显不足，心态上有些急切，很想学习相关方面的具体解决问题的知识，进一步提升自己。

在进一步学习的方面，我希望老师能再强化学生在这方面的意识，指在合适的时候指出学生的不足及问题，让学生更好的意识到问题，有何途径去更好地解决问题，灌输树立学生们树立这方面的意识或习惯。

学生与老师的沟通不足，导致学生上课没办法更好地与老师所讲解的内容，能有知识、思想或思维上的碰撞，擦出思维碰撞的火花。 在上课之前，老师能先提前跟下节课有关的案例，课后让学生更好地在课前思考提出相关的问题，课上引导学生广泛地参与到思考与讨论中出现了什么问题，为什么会出现问题，怎么去解决问题，为什么要这么去解决问题，如何具体的提出相关可行具体的方案去落实。这样子就能更好地让学生对理论与运用有更深地认识了。

第五篇：学习《现代物流与供应链管理》 心得

伴随着世界经济发展的一体化和全球化，原有的物流操作模式已经远远不能满足现代企业对信息流、物流、资金流的要求。现代经济的快节奏和高效性都要求传统的物流企业重新审视自身的发展模式和经营理念，将供应链管理的思想融入到企业管理中去，确保企业发展的现代化和可持续性。

现代企业发展绝不能是独善其身，单靠自身企业的发展和完善是解决不了问题的。任何一个企业或环节的缺失，都不可能促成成功。企业必须充分利用自身优势和外部可行性资源，密切上下游联系，整合整体优势，才能提高企业的适应能力，顺应现代经济发展的需要。这就催生了现代供应链管理的出现。

供应链管理是一种集成的现代管理思想，它以客户满意度为衡量企业业务成就的重要指标，不断驱动企业内部和外部连接的全局化，实现对信息流、物流、资金流的有效控制，将与企业有关的行业主体连接起来，形成一个整体的网络结构和模式，加强各企业之间的战略合作关系 。 供应链管理可以最有效的规划和调用资源，快速实现资本循环和增值，有效共享市场机遇，规避风险，实现生产和流通的实时衔接。从而实现交易成本的降低 、资金回收期的缩短、 库存量的减少、采购成本的降低 ，最终使企业收入和利润的增加 。

任何事物都居有其两面性，虽然供应链管理理论具有其优越

1 性，但也不可避免的有其劣势。对比以前的传统的物流理论，其更为复杂，由于供应链管理涉及的企业和环节众多，模式更为复杂。其次，它对各环节之间的密切度要求更高，任何一个环节的脱离都会对整个供应链的管理产生不可置否的消极影响。所以要利用好供应链管理这个理论，我们就必须更加谨慎和理智。确保这个理论能对企业的发展发挥应有的积极效果。

而作为供应链管理重要组成部分的物流，即使供应链管理思想的起源，也是其极其重要的组成部分之一。由于现代市场环境的复杂性和多变性，物流业也必须有传统的物流业向现代物流转变，而此时供应链管理模式的引进就起到了推陈出新的作用。它要求现代物流要顺应整个产业链发展的趋势，由传统的衔接、传递发展到创造价值、降低陈本、协调和反馈信息。它对现代物流提出了更高的要求，有利于物流业本身的可持续和高效性发展。

理论来源于实践，又对实践起指导作用。只有在现有的正确理论的指导下，才能有效地避免错误和不利因素。在现代企业管理中，更需要融入先进的理论思想，理论和实践的有效结合，才会发挥最大的作用，使企业的发展紧跟时代发展的速度和理论要求的高度，为企业的长期可持续的发展提供不断地动力。供应链管理理论的出现正是为寻求进一步发展的企业家们提供了理论指导和支撑，刺激企业间不断谋求不同的合作模式，努力地细分和拓展市场，加强技术和管理创新，提高效率，节省资源。

2 通过对此次供应链管理的学习，和对库存管理理论和采购管理理论的深入了解，我意识到，作为一个物流企业管理者，还有许多东西需要深化，企业的改革和深化势在必行。我们一直在倡导现代化的物流管理模式，可实际运作时却又将其与供应链管理模式脱节，没有从全局上把握工作节奏和思路。将供应链管理模式的思想落实到实处，处理好信息流、物流和资金流之间的关系，是我们物流从业者寻求企业进一步发展的必经之路。供应链管理也将会成为以后经济发展的核心原动力，所以我们是势必抓住机遇，将这种管理模式融入到企业发展战略中去。

2012-06-15