工商模拟市场实训

工商模拟市场实训（精选五篇）

工商模拟市场实训 篇1

传统的工商企业管理专业的综合实训大多都是让学学生生先学完相关的理论然后去综合实践, 这样的结果要不就就是是由于时间相隔稍远到综合实践的时候学生已经忘了学过过的的相关理论, 到实训的时候还得重新强调一遍, 要不就是是大大多数学生的动手能力总是建立在老师的教学之上, 缺少少主主动探究和自主学习的能力。在此类课程中实行“做学教教一一体化”的教学模式就很好地解决了这一难题, 它将理论论教教学与实践教学很好地融为一体, 为了突出学生自主能力力的的培养, 在教学中要以学生的“动手做”为主。而在课程程实实施的过程中需要强调的是做、学、教的先后顺序并不是是不不能改变的, 不能因为叫“做学教一体化”就必须把““做做””放在前边, 而是应视课程的特点而定, 三者往往是不分分先先后顺序、有机融合的, 可以边做边学边教边创新。

《工商模拟市场实训》课程是聊城职业技术学院工工商商企业管理专业的专业核心课程, 因为涉及财务、纳税、礼仪、店面广告设计、企业经营管理、市场营销等多种综合知识, 考虑到学生需要先掌握一定的基础知识, 安排在第三学期。对于《工商模拟市场实训》课程, 结合我院及学生自身特色, 将“做学教一体化”教学模式运用到教学中, 收到了很好的教学效果。

2“做学教一体化” 教学模式的探索与实践

2. 1 选取并序化、合理设计教学内容

以真实的企业经营的工作任务及相关的工作过程为依据, 在充分遵循高职学生职业能力培养规律的基础上, 选取并序化教学内容, 根据聊城职业技术学院及学生自身的特点科学合理地设计教学内容, 围绕一个企业从企业的成立开始, 到商品的经营管理, 最后再到照章纳税这一完整的过程, 循序渐进地安排实训项目, 并在各项目之下设计出相关的学习情境。教学内容的组织与设计见表1。

2. 2 编写一体化教材

以企业的成立、进行市场调查、企业管理经营、营销策划等企业真实的经营过程为主线, 挑选企业中高层优秀管理人员及专业教师在结合我院自身及学生特点的基础上, 共同编写“做学教一体化”校本教材, 打破学科体系的界限的同时强调能力结构、知识结构、素质结构的整体优化。

2. 3 灵活多样的教学方法

2. 3. 1 项目任务教学法

以真实的企业工作过程为载体, 来设计课程的项目内容, 让学生自行筹资从而拥有一笔资金, 组建一个小企业去进行企业的经营与管理。《工商模拟市场实训课程》课程中运用项目任务教学方法, 主要是让学生通过“创办企业, 开办商品展销会进行经营管理”这一大型并且真实的项目来全面进行生产性实训, 让学生完成从各小组自由分工成立模拟企业、根据各小组经营的商品特点来设计调查问卷并且进行市场调查、制定合理可行的经营方案、采购及宣传、到开展展销会进行经营管理等项目完成具体的学习任务。

2. 3. 2 案例教学法

选择经典案例, 对学生进行指导, 既让学生掌握成功企业及个人的企业经营理念和管理经验, 也让学生从失败的企业及个人中吸取教训。为了提高学生实训的起点, 让学生在一个较高层次上创建各小组的模拟企业, 让学生在实训前及课下观看相关视频, 以那些优秀的创业者为榜样去创办企业和经营商品, 努力达到在增强教学效果的同时又能达到事半功倍的效果。

2. 3. 3 角色扮演、启发引导方法

以学生为中心, 让学生根据自己所学专业、掌握的技能、兴趣点及自身的性格特点, 明确自己在各模拟企业中的角色, 因材施教。例如: 学生连某, 营销专业学生, 性格外向并且学过设计, 对广告宣传特别感兴趣, 可以在所在小组中编入宣传部或担任宣传部部长一职。这样, 通过亲身实践不但运用到了自己所学的知识及技能还有效地锻炼了自己的实践能力, 充分调动了学生的积极性。

2. 4 改革评测体系

传统的考试方式多为闭卷考试, 考核的内容多以理论知识为主, 通常是在学期课程结束后进行一次考试, 学生多在考试前死记硬背, 考过就忘记了, 无法真正衡量一个学生学习的优劣, 更不能以此判断整个学期学生的学习状况及实际能力。为此, 我们改革了学生的考核方案。改革后的考核方案一方面鼓励学生加强动手能力, 自主提高实际操作技能, 引导学生团队合作、不断创新, 最终取得优秀成绩, 另一方面根据考核方案可以帮助老师规范课堂纪律, 客观真实地对学生进行考核。考核方案重点考虑各小组市场调查的设计及调查结果分析、经营方案的撰写及可行性、展销会中的经营额及展销会结束后各小组的PPT汇报情况, 并且引入了小组互评及个人自评考核项目, 使考核方案更加公平具体 ( 见表2) 。

3实施 “做学教一体化” 教学模式后, 取得的效果

自在课程中实施“做学教一体化”教学模式后, 取得了很好的效果。自聊城职业技术学院开展《工商模拟市场实训》课程并成功举办工商模拟市场商品展销会以来, 受到了全院师生的一致好评, 并且在校企合作, 联合办学方面也做出了一条成功的道路, 不但提高了专业教师的职教能力也促进了学生团队合作能力、动手操作能力、沟通能力及自主解决问题的能力的培养, 并使学生增强了高职生能够成功的自信心。

参考文献

[1]阚雅玲.创办工商模拟市场探索实训教学新路[J].番禺职业技术学院学报, 2003.

[2]贾相武.基于职业能力培养的做学教一体化教学研究[J].浙江交通职业技术学院学报, 2013.

工商模拟市场实训报告 篇2

学 生

姓 名：

黄殷健

学

号：

201438060217

系

别：

管理系

专 业

班 级：

2014市场营销

班

指导教师姓名及职称：

许倩

时间:

2016 年 3 月

— 2016年 月

一、训练目的

工商模拟市场实训目的在于让我们学生全面实践课堂所学知识，学以致用，活学活用；通过实践进一步强化我们对市场经济与市场竞争的意识，培养市场经济与企业管理所需的各种能力，同时培养吃苦耐劳和团队合作的精神。

二、训练内容

我们在这次工模中主要学习了怎么样成立一个微型企业，即在工商模拟市场中的一个摊位，在这么一个微型企业中我们在老师的指导下作出了市场调查通过问卷的形式了解到工模期间我校学生对于各类商品的喜好程度。在此之前我们已经确立了自己的公司成员进行了工作分配，公司的运营资金由我们学生个人合资而成。在工商模拟市场前期准备期间我们学习了如何投标，以及财务运作还有开店期间如何解决采购与存货销售等问题。

三、教师评语

指导老师签名：

日期：

四、考核等级

A、优秀

B、良好

C、及格

D、不及格

五、学生总结

一、企业人员组合

在企业的人员组合方面，由我院的院体育部里对工模感兴趣的男生和女生共15人组成，我们的摊位主要经营自制的冷饮热饮以及熟食，这些产品的配方都由我们15个人平时所得然后在工商模拟市场前期准备期间大家做出成品然后请多人试吃选出。所以在人员工作安排方面，除了我们一起选出来的一位主管财务的女生外，擅长自己菜谱的人员均安排到后厨做自己擅长的产品。然后两位女生在摊位前辅助招揽客人。由于大家平时已经有了充分的时间去了解彼此，形成了比较融洽的关系，大家都能够自觉地意识到自己是整个企业里的一分子，同舟共济地工作下去。大家在职责分工上也做得比较好的。在之前的筹备工作上，企业的分工都落实到每一个成员上，到了工模期间，成员之间都很好地分担彼此的工作，让工作得到了很好的轮流。

二、摊位的招投标

今年的工商模拟市场有近百个学生摊位，比上一年多了许多。受着历届工模“熟食饮料赚得比较多”的影响，筹备熟食和饮料的企业非常的多，形成了一个“认识”—熟食摊位竞争激烈，熟食摊位不够供应给筹备搞熟食的企业，万一筹备搞熟食企业投不到熟食摊位，被迫转型精品销售。在摊位投标之前，我们企业已经有了大概的投标策略：事先确定本企业关于熟食销售的理想摊位位置的范围，再根据上一届摊位投标的价格参考之后，拟定了我们企业投标的价格范围。在投标时，尽量在我们拟定的价格和位置上争取投下来。这个策略看起来比较简单，但我们觉得这是可行的。但是在投标的过程中发现今年的熟食摊的投标费用比往年高了不少，我们想要的摊位位置投标价格太高超出了我们的投标价格预期，只能往比较次等的位置进行竞价，在工模开始后用销售方式扳回一城。

三、采购进货

在工模总体方案拟定下来后，我们针对了企业销售产品开始了对校外的小坑村市场的价格考察。但是由于企业成员的关系，联系到上届产品批发的师兄和学姐，其免费送货到学校的服务让我们眼前一亮。事后，我们比较了学姐的批发价格跟2间市场的价格接近，有的产品还更便宜，大小比较匀称。再者，企业在采购的期间费用和成本有了一定的减少。在我们综合了这些因素之后，决定了从学姐那里进货。所以，我们企业分别在第一天和第三天的时候去进货采购，每次只需1到2个人。总结起来，在采购成本上，我们还是做得不错的。但是即使在这样的条件下在工商模拟市场摆摊的过程中也出了挺多的问题，比如在第二天的时候由于柠檬茶卖的太好了柠檬用完导致在客源旺盛的情况下突然原材料供给断链，柠檬用完了，这也是在我们在销售的过程中没有预想到的。然后我们决定由我去学六单车铺租借了一部自行车赶到北门的市场里的水果店临时买了一箱柠檬回来补货，在这一来一回半个多小时期间我们损失了很多的业绩。还有一个就是由于天气原因冰块损耗速度变快，我们选择到校内的饮品店购买冰块，在这一块地方冰块的成本提升了。

四、摊位的装饰布置及策划

工模后，我们统计了一下，花费在摊位布置上的费用是10多元，这是在我们预定的花费之内因为我们在做宣传用的牌子卡纸这些大部分都是去宣传部“借”的。但摊位布置后，给人的第一感觉还不是很好，向顾客展现出来的效果不及预定的效果。一方面，我们固然在控制摊位布置的成本上做得不错，另一方面，我们没有很好地，及时地弥补地效果展现的不足，没有灵活地去改变，只是一昧地去遵循地预定地方案去做下去，这显然是我们这次在工模上存在的最大的一个问题。很多地筹备工作都能体现了这个问题。其实在进行摊位门面设计之前，首先应全面了解店铺销售的商品种类，规模，他点，使之尽量与店面外部形式想结合。同时还应了解周围环境。在设计构思上，我们企业做得比较欠缺，只顾着控制成本，没有很好地与产品结合起来去展现摊位外观的效果。这也是我们做得不足的一方面。

五、制定营销方案和广告宣传

对比了以往的工模企业的广告宣传和通过市场调查发现，顾客更多地通过亲身去体验工模市场，感受工模的气氛。在校园里，广告宣传离不开几种，派传单，网络宣传，张贴海报，广播宣传，甚至有发现在饿了么中有和商家合作占了一个版面提供外卖服务的。这些体现在顾客的宣传效应有时还比不上同学之间的人际关系宣传。在营销方面我们采取了几种办法：

1、因为我们的摊位是出售熟食和冷饮的所以我们采取两人同行购买两杯饮料送一份小吃。

2、购买多杯饮料每3杯其中一杯免单。

3、我们摊位提供送货服务，打电话下单满25元即可送货上门。送货上门这个方法很有竞争力，但是我们的人手不太充足，到后来我们就求助了部门里面的朋友帮忙店里简单的冷饮制作，空出来的人手去送餐。采用这个促销手段的优势在于我们部门有人有自行车还有电单车，能够借用送货。

六、开业

商品经营和企业管理 每天在中午的时候，大家开始为开业作准备，首先去进货。对于我们企业本身主要销售的产品是熟食，没有冷藏的情况下，产品保存的时间不多，必须保持产品供应的新鲜。所以我们采购的间隔是每天一次，在每天工模销售结束后，向货主预定接下来一天的用货量。根据每天的产品销售情况来控制隔天的购货量。进货后，我们会在宿舍进行产品的加工，例如，解冻，清洗，腌制，调味等程序，通过大家自带的烹调餐具来加工和产品的保存。部分产品带到摊位上烹调，从每天的开业起，组员都会按照事先分配好的岗位去做事。唯一让大家欣慰的是，在岗位轮转和分配的灵活性上，大家做得很不错。

七、总结完善

工模结束后，大家对它的想法各有不同。一件事结束，过程中总有它的好与不足。在工模后，大家逐渐找到了它们的所在。从一开始，我们组的准备不够充分。主要体现在几方面。一，食物的烹调不够到位。在企业经营期间，企业曾经出现顾客反馈给我们产品不熟透和味道不够的意见。这是一个很严重的问题，体现了我们组员在烹调食物的技术和火候掌握得还不够。二，摊位布置的效果不明显。它直接地影响了我们企业的销售量。负责布置地组员没有很好地协调和落实到具体的规划布置，到实际布置时不足的地方还是去参照其他企业的摊位布置方法，完全没有结合产品，展现产品的特点。三，产品需求的预算不够合理。没有过多地参照和深入了解以往的相同产品的销售状况，没有对比和分析现今的人流量和企业竞争。只是单单凭着市场调查的结果和学姐们的经验，导致部分产品需冷藏保存。毕竟市场需求变化大，准确性不高，可预见性低。接着，在工模期间的问题也存在不少。组员投入的积极性随着工模日子的减少而逐渐减少。这是做得令人不够满意的地方。企业组员的积极性不能一直坚持下去，在这方面希望有待提高。还有一点，抗压性不强。具体表现在：工模第4天我们企业的营业额达到了前4天的最低，组员顿时变得有些消极了。做起事来比上前几天也没那么积极。能够在工模上找到大家的一些缺点，不足，另一方面也不是一件坏事，起码大家知道彼此有这不足，慢慢地改掉它们。还有，每天工模结束后，组员针对当天的营业情况讨论得不够深入，如果这种情况能够稍微调整一下，对我们产品的市场需求的定位很有意义。显然，我们也是有几点做得不错。一，在人员分配和轮流上比较有灵活性，不是一昧跟着方案走。二，大家都没有出现过情绪化问题，只是会出现一点点的小矛盾。小矛盾总是会有的，大家为了工模都变得理性起来。大家总体上是比较投入，这是做得比较不错的一方面 当然，工模期间难免出现不可预料的因素。例如，今年的天气一定地影响了各摊位的产品销售，人流量的减少，食物容易变冻；市场上的需求变化大；消费者对产品价格的可接受程度等等。以上的收获与不足，直接影响了我们企业的利润。企业的总结情况：投入的成本不少，销售额不高，导致利润不多。总体上，大家对自己的表现还是觉得比较满意，获益匪浅。

方案设计 调查问卷

你的宿舍是哪栋____________

工模期间，你最愿意为哪类产品进行消费_____ A.美食 B.电子配件 C.生活杂货

你会偏爱哪种美食______ A.甜品类 B.烧烤类 C.饮料类 D.零食类

你对饮料的价位在哪个区间能接受_______ A.5-10元 B.10-15元 C.15-20元

你对饮料有什么要求_______

A.外观好看 B.味道好 C.外观好看和味道好

6.你对熟食的价位在哪个区间能接受______ A.5-10元 B.10-15元 C.15-20元

7.你对熟食有什么要求______ A.外观好看 B.味道好 C.外观好看和味道好

8.你会选择什么时候逛工模______ A.下午下课后 B.晚修后 C.说不准

9.你会选择和谁来一起逛工模______ A.男（女）朋友 B.同学 C.校外朋友

工商模拟市场实训 篇3

关键词：市场营销；中职；实训教学；教学改革

一、中职市场营销模拟实训教学概述

中职市场营销模拟教学是指模拟真正的市场营销过程，进行亲身参与的教学方法。在这个过程中，学生们通过角色扮演、情景再现、互相学习等手段进行有效的学习。老师不用将知识写在黑板上，让学生们记忆，而是将知识设置到情景模仿的活动中，让学生们自己去发现总结。比如，设置一个三到五人的购买与销售的情景表演剧，让学生们进行角色扮演，亲自体验影响消费者消费心理的因素，从而总结出消费者的消费心理，并针对具体的经验提出合理的销售方案。

模拟教学的优点在于教学过程灵活，教学效果突出。与过去的教学方式相比，模拟实训教学能够让学生们通过亲身体验掌握知识点，通过自己的归纳总结找到解决问题的方法。

二、中职市场营销模拟实训教学的必要性

（一）激发学生的学习兴趣，树立市场营销的观念

模拟实体式教学方法是教师根据教学目标，在充分发挥教师主导作用的前提下，从学生的年龄、知识结构、家庭和认知的实际出发，让每个学生出几元钱的资金，组成一个模拟实体小企业，将企业的营销活动展现在课堂上，为学生创设一个市场营销实践的情景，确认学生在小实体企业中所扮演的地位，使他们在参与模拟小实体企业的经营中理解所学的理论知识，学会独立地做出分析和判断，在多变的情景角色转换中提出各种解决问题方法的一种积极教学方法。

（二）能培养学生解决实际问题的能力，使学生在体验中感悟

模拟实体企业教学强调“以学生为主体”，教师从以前的支配者、传授者转变为引导者和帮助者，学生成为学习的主人，他们的主观能动性得到充分的调动，从而不断学习知识。

模拟实体教学以实践为方法，调动学生全部的热情和思维，这对于学生来说是一种非常好的方式，让他们体会到自己在实体企业和社会中的责任和风险，体验也就是经历，使学生在心理上亲身经历教学活动，进而提高学生的学习兴趣和自主学习的能力。

（三）能培养学生的团队精神和社会责任感

通过模拟实体企业的销售，可以激发学生的创新思维，并增强学生的团队合作和竞争意识，选择这种方法，不仅调动了学生的积极性，发挥了教师的引导作用，而且将理论知识和实际相结合，由学生自己制订销售方案，自己讲与听，发现问题自己解决。

（四）可以使学生的综合素质得到提高

模拟实体式教学中，其主旨在于根据学生自身特点，给予个性化指导，培养学生的创新能力，按照学生的个性和经历帮助学生设计职业生涯，使学生全面发展。

三、中职市场营销模拟实训有效策略策略

（一）ERP沙盘模拟实训

在沙盘实训中，全班学生分成几个小组，每个小组的每位同学都有任务，分别担任所在小组的CEO、营销总监、财务总监、生产总监、采购总监、财务助理等职位。在模拟企业生产全过程中，学生的思考问题、分析判断问题、解决问题的能力以及各种应变能力都得到了很好的训练。此外，由于模拟生产全过程需要所有成员之间全力协调配合，否则就会面临破产威胁，这样就会促使他们与其他同学之间进行沟通、探讨，然后再做各种决策，由此可以很好地培养学生们的团队合作意识，这是现代社会对人才的一种不可或缺的素质要求。ERP沙盘模拟实训实际上是把学生所学到的有关营销、物流、财务等各种理论知识综合运用到一个直观的、有趣的企业经营运作平台上。让学生充满乐趣地通过亲手摆动各种代表资金、生产线的“筹码”来增加他们对学习的兴趣，让他们有种亲临企业参加生产管理的感觉，在“玩筹码”中学到系统性的知识，并让他们觉得平时课堂上老师教的知识的重要性，从而提高他们往后学习的自觉性。

（二）校园营销演练活动

所谓的营销演练，就是让营销专业学生在校园里真正体验一次产品销售的全过程。从校园的市场调查开始，到调查报告的撰写、产品的进货安排、产品的校园销售、销售账目的登记以及最后成本利润的结算，全都由学生自行完成，老师只是起指导作用。演练开始前，按学生的意愿让学生自行分成几个组，每组一般5-6人，各组的名称就按他们所销售的产品来定，比如销售水果的就称水果组，销售糖果的就称糖果组。每组各选两名学生分别管账、管钱。进入营销演练时，老师要布置各组学生根据所学的“市场调查”课程的知识设计一份市场调查表，了解同学们需要哪些商品，再根据调查的结果汇总成一份简单的调查报告，作为他们进货的一种依据。各组根据调查报告开始寻找货源。货源定下来后，各销售小组就要进行成本核算。由于是在校内演练，所以不涉及租金、管理费等问题，这样成本核算就显得比较简单，学生主要根据进货价、运费以及预算利润简单核算出销售商品的定价。价格确定，各销售小组就开始运用他们所学过的各种推销技巧、促销手段来销售他们的商品。演练之后，同学们都感觉自己仿佛成熟了，从实践中亲身体会到了很多实用的东西，这是课堂教学所无法给与的。

（三）网店开设实训

教学生进入网上的卖家中心申请免费开店，按照规定的步骤分别完成实名认证和身份信息认证，并进行在线考试。老师与学生一起分析自己适合卖什么产品、如何寻找货源，并给学生展示了淘宝的行业排名作为参考。老师向学生介绍寻找货源的几种方式：即批量进货、网络代销、分销平台，并教会学生怎样与供应商洽谈。待学生找到货源后，向学生介绍淘宝助理这款软件的使用方法，让学生把供应商所提供的数据包上传，学做编辑模板、创建宝贝、批量编辑、上传与下载商品信息、导出与删除商品信息、店铺装修、用PS美化宝贝图片等工作。老师教会学生怎样宣传他们所开设的店铺，比如微博营销、QQ营销、E-MAIL营销、论坛营销、搜索引擎营销等一些网络营销方法以及淘宝网所提供的一些推广工具，并鼓励学生为自己的店铺策划一些促销活动以增加销售量。网店开设实训展开后，学得快的学生都已经收到了顾客的订单，并对网店的将来运营充满信心。

（四）企业实习

为了使学校培养出来的学生既有扎实的专业知识又有实际操作经验，学校又设法充分利用企业的资源，与企业共同探讨校企合作的新模式，让学生在校学习期间能够有机会体验企业的经营模式，为他们即将走上社会储蓄经验。

四、总结

中职市场营销教学是一门比较新的教学科目，对于学生和老师的要求也比较高。在教学中最有效的教学方式应该是模拟实训教学法，它可以让学生们通过模拟真实的情景学习到灵活的知识。采用开放性、灵活性、真实性的模拟实训教学方式必将成为未来教学方式的发展趋势。

参考文献：

[1]宫艳霞.中职市场营销专业教学改革[J].职业技术，2010（9）.

工商模拟市场实训 篇4

市场营销类课程是高等学校市场营销专业的核心专业课。众所周知, 市场营销类课程既是一门科学, 又是一门艺术, 而它的艺术性又表现在它的实践性。在要求学生掌握营销基础理论和方法的同时, 也要培养学生将理论知识运用于实际的能力, 目的是使学生具备在未来工作中有承担营销工作的基本能力和素质, 因此, 学习市场营销类课程最好的方法就是理论与实践的有效结合。传统市场营销类课程教学中以教师为主体、以理论知识的灌输为讲授重点的教学理念[1], 以及填鸭式的教学方法已不能适应现代市场营销类课程的教学要求。在教学过程中如何打破传统的教学模式及构建新型教学体系, 是目前高校教师努力探索的方向。

一、传统市场营销类课程教学中存在的问题

1. 在教学形式上以教师讲课为主, 学生听课为辅

在市场营销类课程的教学活动中, 一般是以教师讲课为主, 学生听课为辅。在每一节课的45分钟时间里, 教师讲授理论知识的时间约占90%左右, 甚至有时45分钟都是教师在讲课。整个教学过程围绕教师展开, 学生只能被动地听课, 很容易造成学生听力疲倦、走神等现象, 并且这种以教师为中心的填鸭式授课模式, 在客观上也限制了学生潜能的充分发挥。

2. 在讲授内容上以理论知识为主, 实践知识为辅

在大多数市场营销类课程教学活动中, 教师在课堂上给学生讲授的是理论知识, 有条件的高校学生偶尔参加实验或者实践活动, 理论讲授和实践是相分离的。对于大多数学生来说, 理论还是理论, 通过短暂的、走马观花的实践根本不可能把课堂上所学的理论知识应用到实践中去。教师上课讲授理论知识的目的是为了让学生记住这些知识, 掌握这些知识, 其结果是学生说起来头头是道, 但做起事来却茫然失措。通过这种传统的教学方法培养的人才, 往往被称为“眼高手低”, 即典型的理论的巨人, 行动的矮子。

3. 在沟通方式上以教师提问为主, 学生回答为辅

在大多数市场营销类课程教学活动中, 教师与学生的信息传递是单向的。大多时候都是教师在讲, 学生在听, 教师在讲台上辛苦授课, 学生在台下是否认真听课, 听课的效果如何, 教师往往也很难判断。在一般的情况下, 教师可以根据自己的教学经验, 通过观察学生是在讲话, 还是在睡觉, 或者是在看窗外, 来判断学生是否在认真听课。虽然出现这些情况就可以判断学生没有认真听课, 但在很多情况下就算没有上述情况, 学生也会不认真听课。为了解决这个问题, 促进教师和学生的沟通, 往往强调教师上课时要与学生互动, 但实际的情况是互动被设计为教师提问、学生回答, 这样虽然有了互动, 但这种互动是被动的, 学生参与的程度与其自觉性都不高, 自然也达不到预想的效果。

4. 在考核方式上以试卷考试为主, 平时表现为辅

大多数市场营销类课程的考核以试卷考试为主, 并参考一些平时成绩, 如作业、考勤等等, 一般是期末考试占70%, 平时成绩占30%。在这种考核方式下, 期末考试成为决定学生成绩的关键环节。而现行的教学管理制度强调按既定大纲授课, 按一定格式命题, 通常都是名词解释、选择题、是非题、案例分析等类型。这些考试内容对学生来说完全可以通过期末冲刺复习获得比较好的成绩, 而通过学生临阵磨枪方式来衡量学生的学习效果和能力水平, 对于创新性、实践性极强的市场营销类课程来说是很不妥的, 也不可能培养出富有创新意识、拥有实战能力的营销人才。

5. 在培养方式上, 缺乏培养学生的综合能力和创新思维的课程设计

在现实生活中, 很多成功的商业人士并没有系统地学习过市场营销知识, 但他们很多人拥有很强的分析问题、解决问题、处理问题的能力, 这些能力来源于他们在实际工作中的积累总结。通过市场营销类课程的学习, 可以比一般人更快、更好地掌握营销方法和营销技巧, 但通过理论讲授的方式获得的仅仅是理论知识, 并不是现实生活中所需要的能力。从现实的需求来说, 拥有某方面的能力远比拥有这方面的理论知识更能受到社会的欢迎, 但现在市场营销类课程的教学方法却不能解决这个矛盾。从某种意义上来说, 通过实践得来的知识更可贵, 它往往经受了实践的成功与失败的洗礼和考验, 人们一旦掌握了这种知识将会成为其重要财富。因此, 培养学生的创新思维和综合解决问题能力的课程设计是重要的, 也是必要的。

二、模拟实训教学法的概念及意义

模拟实训教学法是对实训教学法的发展与补充。所谓实训教学法是指通过实践对学生进行职业技术应用能力训练的教学方法[2]。从国内外的研究文献来看, 理论教学与实训相分离是主流实训教学法的方式, 如韦杰梅 (2006) 的“商务模拟公司”、石庆平 (2009) 的“通过收集违法药品广告进行实训”, 李秀妹 (2007) 的“模拟公司”等等。更多学者提出用建立实训基地, 并直接去企业做项目的方法进行实训。这种方式有其优点, 比如学生能通过实训基地或创立模拟公司感受真实的企业经营, 能更好地理解课堂中所学的理论知识, 能够更快地适应社会, 融入社会。但同时也有其缺点, 如寻找实习基地与成立模拟公司成本比较高, 难度比较大, 再加上学生众多, 操作起来有很大的困难。而且就算找到了实习基地, 也仅仅是走马观花, 不会有太大的收获, 对于市场营销专业的学生而言更是如此。因此, 如何在理论教学的同时引入实训, 是市场营销这类实践性很强的课程教学所要重点关注的, 而模拟实训教学法正是为了解决实训教学法的这个难题而提出来的。

所谓模拟实训教学法, 是通过把课程中的理论知识点进行模拟实训课程设计, 把实践应用引入课堂的理论讲授中去, 使对学生进行职业技术应用能力训练与理论讲授结合到一起的教学方法[3], 模拟实训教学法的整个逻辑思路如图1所示。从理论意义上说, 模拟实训教学法是笔者在多年实践教学经验的基础上, 在不断总结、不断完善中探索出来的独特的实训教学模式。它大大发展了原有的实训教学法, 把原来脱离课堂理论的实训教学发展为在讲解理论知识的同时, 通过课堂的模拟实训让学生既掌握理论知识又掌握实际操作。从现实角度看, 培养应用型人才已经成为各高校的共识。而培养应用型人才的前提是拥有实践能力比较强的教师, 但这样的教师比较少, 大多数高校老师都缺乏实践经验。如果在教学中照搬实训教学法那种理论与实训相分离的方法, 将会出现很多问题。模拟实训教学法可以有效地避免出现这些问题。高校教师可以通过学习别人的实践经验, 然后再运用模拟实训教学法, 在教授理论知识的同时对学生进行实训, 以弥补高校教师实践能力不强的缺陷, 从而达到培养应用型人才的目的。

三、市场营销类课程应用模拟实训教学法的六种方法

根据市场营销类课程的知识点与知识结构的不同, 模拟实训教学法在市场营销类课程中的应用主要有以下六种方法 (见图2) 。

1. 项目训练模拟实训教学法

所谓项目训练模拟实训, 是指在理论授课的同时导入某个与所讲授理论一致的项目, 指导学生完成该项目。项目训练模拟教学可以使学生更好地理论联系实际。由于项目贯穿在整个理论讲授中, 与理论知识紧密结合, 学生更容易理解并掌握理论知识, 而通过理论的讲解项目会更完善。项目训练模拟实训的课程设计思路是:项目选定、项目分解、理论讲授、项目讨论、项目完成。如在讲解品牌管理这门课程时, 就可以导入一个为企业设计、传播、发展品牌的项目。关于品牌管理课的项目训练模拟实训教学有以下几个要点:一是教师要吃透品牌管理理论与实践应用, 整个课程的安排要按照实际做项目的逻辑进行, 因此, 品牌管理的理论授课顺序依次是品牌管理概论、品牌创立与决策、品牌营销与传播、品牌发展与维护和品牌新领域等五大模块。每一模块要按照做项目的逻辑依次展开, 如品牌创立与决策模块可分为品牌创立策划、品牌命名、标识设计、品牌定位设计、品牌个性确定、品牌形象建立等六大部分。二是要确定一个项目, 在授课时教师和全班同学一起完成。也就是边讲授理论, 边同全班同学一起讨论完成项目与本次理论相联系的部分。该项目应是大家都熟悉的, 这样容易联系实际, 如牙膏企业品牌策划。三是把全班同学按照4~5人分成若干小组, 每一个小组独立策划一个项目, 选择的项目不能是课堂上大家一起做的品牌, 也不能是社会上已经非常成功的品牌。教师要求各小组在一个学期内分若干次以作业的形式上交, 教师要专门抽出时间对作业进行课堂讲评, 通过课后单独完成一个项目进一步让学生掌握品牌管理的理论与实践应用。四是在理论授课中完成项目。这就要求教师的授课内容也要按照项目完成的实践去讲授, 也就是把课程中的每一个理论点展开, 在展开中通过理论讲述与课堂讨论来完成与该部分相联系的项目策划。如在讲授品牌定位时, 可按照产品特征、物质利益、精神利益、个性与价值观等五个方面依次展开。

2. 策划讨论模拟实训教学法

所谓策划讨论模拟实训, 是指在理论授课时, 对学生提前做的关于这部分理论所涉及的策划案进行分析讨论, 确定重点、难点、要点, 通过发散式的讨论, 教师同全班同学一起补充完善该策划案。策划讨论模拟实训的课程设计思路是:课前策划、理论讲授、策划展示、发散讨论、教师评述、策划修正等六个环节。策划讨论模拟实训可以让学生更好地掌握某一方面的策划, 培养学生的实战能力。如有关公关专题活动的理论授课前, 可要求学生按小组做好某一专题策划, 如新闻发布会、庆典、展览会、赞助等等。教师要给学生一些相关材料, 便于学生撰写策划方案初稿。在讲授公关专题活动理论时, 首先由教师讲授理论知识, 接着由做该专题的小组展示策划方案, 然后全班同学在教师的引导下对该策划方案进行发散讨论, 再然后教师做总结性的评述, 并说明该策划的优点、缺点、难点、要点以及怎么做才算一个好的专题策划, 最后学生在课后再次修改、完善, 并以作业的形式上交。

3. 角色扮演模拟实训教学法

所谓角色扮演模拟实训, 是指在理论教学中, 根据理论知识讲授的需要设计各种角色, 在课堂上让学生扮演, 在角色扮演中加深对理论的掌握与应用。在教学时, 教师不仅要精心设计各个角色, 而且还应设计出每个角色的背景和将要面临的问题, 并引导全班同学讨论如何更好地处理这些问题, 找到解决这些问题的最佳方法。角色扮演模拟实训的课程设计思路是:理论讲授、角色描述、角色扮演、表达感受与教师点评。如在讲解公关礼仪中的着装礼仪时, 就可以引入角色模拟实训。首先要在班级里选择一些学生来扮演求职者, 其余学生扮演招聘者, 教师可在征求扮演求职者学生的同意下给他们安排不同仪态仪表的求职者。其次分别让求职者通过当堂说明与表演来描述其应聘时的仪态仪表, 其他扮演招聘者的同学可自由发言说明其感受。最后教师通过对仪态仪表知识的讲解, 通过课堂的讨论来找到怎样才是求职者比较好的仪态仪表, 并引申讨论各种情况下的好的仪态仪表。

4. 情景再现模拟实训教学法

所谓情景再现模拟实训, 是指通过对事件或事物发生与发展的环境、过程的模拟或虚拟再现, 让受教育者理解教学内容, 进而在短时间内提高能力的一种认知方法[4]。情景再现模拟实训的课程设计思路是:理论讲授、情景描述、学生表演、问题讨论、教师演示与再次表演。如在讲解公关礼仪中的行为礼仪时, 可以创设一个接待贵宾的情景。在模拟前由老师分别将接待礼仪、介绍礼仪、握手礼仪以及行进礼仪的操作规范和基本要求向学生讲述清楚, 然后让学生分别模拟贵宾和接待人员进行迎宾、介绍、握手、迎客引路等环节, 模拟一个完整的接待过程。模拟完成之后, 通过引导全班同学讨论去寻找在整个模拟过程中出现的问题和不足, 教师进行最终的完善与补充。情景再现模拟实训可以使学生真正掌握接待礼仪的知识与操作规范。

5. 实践应用模拟实训教学法

所谓实践应用模拟实训, 是指在理论教学中, 对于一些容易与实际相结合的理论知识点, 应安排学生进入社会, 通过在社会中的实践来掌握理论知识, 培养实战能力。实践应用模拟实训的课程设计思路是:理论讲授、实践安排、社会实践、展示汇报、总结完善等五个环节。如在讲授市场营销学中的市场调研理论时可以采用这一教学法, 具体课程设计如下:首先, 要在课堂上讲授市场调研的理论知识, 讲解这部分理论时可采用“策划讨论”的模拟实训教学方法, 同学生一起设计一个调查问卷。其次, 对调研的要点、方法、方式、要解决的问题等进行安排。再次, 安排学生去进行市场调研, 然后安排时间让学生分组展示市场调研成果。最后安排学生讨论, 由教师点评, 对本次市场调研进行总结。

6. 实施策划模拟实训教学法

所谓实施策划模拟实训, 是指在讲授方法、策略、手段等理论知识点时, 可以让学生用理论去模拟解决实际问题, 让学生分组利用在教室中可找到的物料, 再加上小组成员自己制作的道具, 把教室当做活动场所, 把全班其他同学当做顾客或观众, 安排角色, 设计好活动流程, 在教室里实施策划。实施策划模拟实训的课程设计思路是:实施安排、课后策划、理论讲授、策划实施、同学评论、教师点评以及小组总结等七个环节。如在上公关与营业推广课程时, 在讲授营业推广的理论知识时, 可以采用实施策划模拟实训教学法, 具体课程设计如下:一是提前安排学生分组准备促销策划;二是学生在课后策划并准备相关物料与道具;三是上课时教师简单讲授本次促销是什么, 知识点有哪些;四是学生在教室实施策划, 要有时间限制, 整个过程由教师和其余学生充当顾客或观众, 教师不能干涉;五是完成后, 安排部分同学对该次促销实施过程进行评论;六是教师进行点评, 指出实施过程中的问题以及修改方法;七是小组成员谈促销策划与实施过程中的甜酸苦辣以及心得体会。

四、市场营销类课程应用模拟实训教学法需注意的问题

在模拟实训教学中, 学习过程成为一个人人主动参与的创造性的理论加实践的活动。在整个教学过程中, 学生重点掌握的不是理论知识点, 而是基于理论知识点的实践应用能力。对于学生而言, 上课不再是枯燥乏味的理论讲解, 而是充满创造, 充满思考, 充满争论, 充满笑声的愉快活动。学生在快乐中学习, 在快乐中获得提升, 但在模拟实训教学法的具体实践中, 还需要解决以下几个问题。

1. 模拟实训课程设计中要强调具体课程具体设计

在应用模拟实训教学法授课时, 最为关键的问题是如何为所讲授课程设计切实可行的方案。由于市场营销类课程种类繁多, 每门课程的知识结构千差万别, 因此在设计时要根据不同课程的特点, 采用不同的方案。同时, 还要善于“换位思考”, 从学生的角度去寻找合适的模拟实训课程设计。如品牌管理课程的系统性比较强, 知识点连贯, 因此在设计课程方案时可以把“项目训练”贯穿在整个课程中去, 某些理论知识点可以穿插使用“策划讨论”“实践应用”等模拟实训教学方法。再如公关与营业推广课程的特点是知识点很多, 并且连贯性不强, 因此可根据不同的知识点采用不同的模拟实训教学方法。如在讲授公关礼仪时可采用“角色扮演”与“情景再现”的教学方法, 在讲授公关专题活动时可采用“策划讨论”的教学方法, 在讲授营业推广时可采用“实施策划”的教学方法。

2. 教师要不断学习和积累以提高自身素质

模拟实训教学是以学生为中心, 教师起引导、启发与辅助的作用。在模拟实训教学中, 教师虽然需要讲授理论知识, 但往往需要按照实践应用的规律把理论知识点展开, 以讨论、启发的形式向学生讲授, 而一些简单的知识点让学生自学, 通过启发式的提问来达到让学生理解掌握的目的。因此, 在模拟实训教学中, 教师是教练, 主要工作是帮助、启发、辅导学生去完成项目, 做好策划, 重点在培养学生实践应用的能力, 而不是让学生记住理论知识点。教练式的教师, 对教师的自身素质提出了更高的要求:第一, 教师需通过不断的学习, 不断地吸收实践知识, 加深自己对所讲课程的理解, 更好地进行模拟实训课程设计。第二, 教师需掌握一定的教练技术, 如聆听、发问、回应、区分的技巧。特别是发问的技巧很重要, 因为启发学生去思考、完成项目、做好策划主要是通过启发式的发问来进行的。第三, 教师平时应注意收集、积累与课程相关的实践资料, 如真实的策划案、学生做的优秀的策划、典型案例等等, 这些实践材料将会对教师较好地完成模拟实训教学起到非常明显的作用。

3. 在教学过程中要以学生为主、教师为辅

在传统的市场营销类课程教学中, 教师是主讲, 学生是听众, 教师想尽一切办法使知识容易被学生理解、接受并记住。上课的主要目的是让学生掌握理论知识点, 而学生则是被动的听众, 被要求认真听讲, 认真记笔记, 认真回答问题[5]。在模拟实训教学中, 教师和学生可以通过精心设计的模拟实训课程设计去共同探究、合作和建构, 在其中学生成为主角, 教师变为教练退到后台, 去考察、启发、引导学生完成项目、做好策划。在整个教学活动中, 教师要发挥学生的主动性、积极性, 甚至可以使用一些手段去消除其依赖性, 但要把握好尺度。在模拟实训教学中, 教师最主要的工作是控制、引导整个教学活动向模拟实训课程设计规划的方向前进。教师要根据不同的知识点, 去利用不同的模拟实训方法设计不同的情景让学生来应用所学习的知识, 并指导学生获取多种学习资源。教师要积极引导学生进行小组讨论, 在讨论中活跃学生的思维, 展示学生的智慧, 引导学生在讨论中认识各种错误的观点和方法, 掌握合理的、正确的观点和方法, 并在协商中解决问题。

4. 在教学方法上, 要多种方法并用

模拟实训教学法的立足点是对理论知识点的模拟实训课程设计, 通过精心设计实现模拟实训教学。但是市场营销类课程的理论知识点很多, 而且并非所有知识点都可以设计出模拟实训课程设计方案, 并且在设计时还要“换位思考”, 考虑学生年龄、学业基础、素质的不同来设计, 因此在应用模拟实训教学法时应该与其他教学手段相结合, 比如实训教学法、项目教学法、案例教学法等等。教师在授课时, 各种教学方法交替使用, 会使课堂教学精彩纷呈, 学生学习的兴趣持久浓厚[6]。

摘要：大力培养应用型人才已经成为高校培养什么样的人才的共识, 而要大力培养应用型人才, 教师的教学方法是其中最重要的环节之一。作者在多年市场营销类课程授课经验的基础上, 提出模拟实训教学法, 它是对实训教学法的发展和补充。模拟实训教学法强调通过对课程理论知识点的模拟实训课程设计, 把实践应用引入课堂的理论讲授中去, 实现理论讲授与模拟实训的完美结合, 它可分为项目训练、实践应用、角色扮演、情景再现、策划讨论与实施策划等六种方法。在应用模拟实训教学法时, 还应注意模拟实训课程设计、教师自身素质提高、教师与学生关系和多种教学方法并用等四个方面问题。

关键词：模拟实训,课程设计,项目训练,实践应用,角色扮演

参考文献

[1]高宏, 钱晓冰.情景模拟教学法在旅游专业课教学中的运用[J].中国职业技术教育, 2005, 1 (8) :32-34.

[2]孙玉梅.实用礼仪教学中情境模拟教学法的运用[J].雁北师范学院学报, 2006, 1 (6) :33-35.

[3]李秀萍.浅议宾馆服务模拟教学法[J].科技资讯, 2006, 1 (4) :46-48.

[4]李明.实训教学法在会计课程教学中的应用探讨[J].扬州大学税务学院学报, 2010, 1 (15) :64-66.

[5]马学勤.对实训教学“四步教学法”的思考[J].温州职业技术学院学报, 2006, 2 (6) :46-48.

工商模拟实训总结[定稿] 篇5

在10月28日这天，番职院工商系的学子们正式开始热热闹闹的工商模拟实训了。每年工商系举办的工商模拟实训市场，都会分为两个区，一个是生活区，一个是熟食区，我们的摊位在生活区。各摊位的小老板们都将在他们自己的摊位上“大展雄图”。

工模虽然只有短短的一周时间，但是我们付出的却是不止一周的辛勤劳动。我们店是卖台湾小吃———芋圆的。我们事先设计好问卷调查，利用问卷星发放我们的问卷，得出一些重要性的结论，比如销售方向，消费者喜欢的品种，消费者喜欢的口味。我们在工模实训开始前几天就已经进行了原料采购，还有装修用品的采购。紧接着的是摊位投标，那是我的小组组长和另一组员去完成的。在工模第一天早上，我们终于按时把摊位装修完毕了。在这次装修过程中我明白了，人与人之间的想法是会有所不同的，每个人喜欢的风格也会有所不同，所以我们应该学会容纳他人的想法，也应该学会与他人合作。

早已听说，工模的第一天和最后一天是人流量最大和销售量最高的。果然是这样，我们在宿舍做好的台湾小吃，端到摊位上没多久就销售完了，第一天的营业额让我们对未来的四天充满了信心。

有了第一天的经验后，我们的做事效率提高了不少，这是值得我们高兴的。可是，我们的销售额却在一天天的下降，到了第四天，我们的营业额竟然低于五十元，这意味着我们那天的收入在除掉了铺租和原料费后，几乎就没有什么剩余的了。不过，“上有政策，下有对策”，我们已有预料到这些情况，所以我们做的产品也是一天比一天少的，不要少看这个对策，它能为我们减少很多不必要的支出。因为要是做的产品太多了，市场需求又很少的话，我们的产品就会卖不出，然后我们就会浪费了原材料成本，而当原材料在工模最后一天不够用的话，我们就必须外出补购原材料，不仅需要支付原材料的成本费，还需要付车费呀，总的来说，这个对策，能为我们减少双倍的原材料成本和来回的车费，也能让我们组员少了一些奔波的劳累。

在工模市场做台湾小吃的我们虽然没能赚到什么大钱，但是我们做的很开心。当然，最让我们最开心的莫过于，我们做的小吃有人爱吃，那就是有回头客，这让我们很有成就感，我们都觉得这是一种对我们的做的小吃的一种肯定。工模实训的五天天气都是挺晴朗的，一改以往十几年的坏天气。即使我们的营业额这几天都不容乐观，但不能否认的是这晴朗的天气对销售产品很有利的。就像在生活中，要是下雨了，想逛街的人很少，在逛街的人的热情也不会高涨。11月1日，是工商模拟实训最后的一天，我们豁出去了，为了保本，我站在人来人往的走道中，大声叫喊促销：“台湾小吃，好好吃的台湾小吃，第二杯半价，错过今天就没有啦。”果然，这样子的促销，能吸引到挺多人光顾我们的台湾小吃。虽然我喊到口很干，甚至喉咙都有一点点痛，但是我的内心是欣喜的。因为我总算是没有白白的让我们浪费销售台湾小吃的好机会，也没有在虚度时间。也许，能体现自己价值的事，都能让自己欣慰吧，当时我的想法是，就算亏了，我也亏得很有意义。我现在想，可能，充实的过日子就是一种意义，工模实训日子就是充实的日子。

为期五天的工商模拟实训完满结束后，我觉得我最大的收获就是同学之间的情谊，老师带给我的感动。要不是老师帮了我们一下，做我们的活招牌，站在我们的店里面一边吃一边说：好吃好吃。我们也许就回不了本了。要不是我们各小组成员团结合作，我想我们就不会有这么好的战绩了。还有最重要的是我们是快乐工作的，隔壁摊位的同学们都好好，请我们吃了好多东西，还跟我们说了好多笑话，有他们在隔壁，很开心。于是对面摊位的师妹们跟我们说：“师姐，我觉得你们好淡定哦。”那倒是，我们卖不完，就自己吃咯，这有什么困难，所以我们整个小组都是在很淡定实训。

我还学到了一个小道理，其实，在学校做工商模拟实训，卖的东西，最好还是新颖点好。不然，就没有什么竞争实力了。比如我们班里面在生活区里搞抛圈圈送礼品的，又比如在熟食区里面卖“与众不同”的牛肉丸，他们的新，吸引了很多尝鲜的人。他们所经营的店都挺成功的，值得我们去学习借鉴。当然，借鉴的是道理，而不是一样的操作。预祝来年的工商模拟实训能让师弟师妹们学到更多的东西。

12物流管理1班

1201410122