园艺实践教学

园艺实践教学（精选十篇）

园艺实践教学 篇1

一、以试验基地为依托, 提高学生的专业技能

园艺学院充分利用校内、校外试验基地, 扎实开展学生实践教学实习。学院整合各种资源, 为学生实习创造有利条件。一方面使学生把知识运用于实践中, 帮助学生巩固和深化在课堂上学到的知识, 锻炼和增强解决实际问题的能力, 开阔视野, 激发学生的学习积极性和主动性;另一方面使学生发现自身知识水平和综合能力的不足之处, 主动调整知识结构, 不断挖掘自身潜在的能力, 全面成才。

二、充分利用大学生社会实践基地, “院村挂钩”活动扎实有效开展

2006年, 学院与李台乡政府正式签订了《大学生社会主义新农村示范实践基地建设》的协议, 并与五星村和五星小学签订了《大学生社会实践基地建设》协议。义务助教期间, 该院学生担任起了该小学“体、德、音、美、劳”等副课教师, 受到学校师生的一致好评。每周定期分批有学生前往该小学支教, 风雨无阻。为了突出支教效果, 学院又在支教的基础上提出了义务家教, 实行一对一的帮助, 并首创《园艺学院义务助教制度》。

学院积极调动大学生村主任助理带领广大青年学生参与到社会主义新农村建设、社区建设当中的积极性, 定期了解学院受聘大学生村主任助理的基本情况, 积极引导和鼓励大学生村主任助理带动本班级及专业学生深入农村和社区, 利用第二课堂参与到农村、社区的生产实践管理。村主任助理通过实地调研及走访, 结合姚北村实际情况, 在姚北村村委会的大力协助下正式成立乡村广播站。志愿者广播员将活动概况和互联网上我省各地活动开展情况的信息及时传递给广大村民。为巩固在杨凌区街道办事处姚北村取得的社会实践成效, 确定杨凌区街道办事处姚北村为园艺学院又一个社会实践基地。

三、实践活动和志愿服务相结合, 注重感恩教育

学院以学雷锋活动为契机, 多举措践行雷锋精神, 不断加强感恩教育, 积极做好实践育人工作。每年3月份学院召开团工委学生会会议, 传达校团委关于学雷锋通知精神, 并认真策划, 积极部署学雷锋活动。在2012年, 园艺100多名学子参与“陕西省千里绿色长廊工程”义务植树活动;在学校博览园开展“绿地共建, 志愿服务”活动;开展3.15消费者权益保护法下乡宣传活动, 发放资料200余份;举行“重温雷锋精神, 续写雷锋日志”活动;赴杨陵福利院开展“学雷锋, 献爱心”活动;协助校医院开展“你我共同参与, 消除结核危害”宣传活动;学院志愿者在姚北村成立了乡村广播站, 向村民普及一些农业科技常识、法律常识和医疗卫生常识等;传承雷锋精神, 争当“田园使者”, 学院共有12支队伍, 100多人参与该活动。西安世园会期间学院有49名同学参与世园会志愿服务活动, 在2012年中国园艺年会期间, 有30名学生参与志愿服务活动。

四、暑期实践活动有声有色

依托学校、学院试验基地开展的大学生暑期“三下乡”活动已经成为园艺学院实践工作的一个亮点:白水科技支农调研服务队连续四年被评为陕西省大中专学生志愿者暑期文化科技卫生“三下乡”社会实践活动优秀团队, 2007年、2008年被评为全国大中专学生志愿者暑期“三下乡”社会实践活动优秀团队。

2012年以来, 学院组建了赴白水苹果试验站服务队、赴西乡茶叶试验站支农服务队、赴眉县猕猴桃基地志愿服务队、赴阎良支农服务队、赴丹凤科技支农志愿服务队等数十只支暑期实践队伍。学院要求三下乡队伍“出发前有计划、回来后有总结”, 并结合每位队员的调查心得和相关图片, 形成数万字的调研报告。真正做到“带着问题去, 带着收获归”, 各组实践队员回校后都撰写了实践论文, 提交了暑期实践心得。

在暑期实践队伍评选中, 学院赴白水三下乡科技支农服务调研队、赴西乡茶叶试验站支农服务队、赴眉县猕猴桃基地志愿服务队、赴阎良支农服务队屡次获奖。先后有中国日报网、中国教育新闻网、新华网、中国大学生在线、中国网络电视台等50余家新闻媒体对学院暑期实践活动进行采访报道。服务队受到当地各界的一致好评, 并被当地政府授予实践服务队“科技下乡, 服务三农”、“科技下乡, 支农惠民”的锦旗。

队员们在活动中更是收获颇丰。一名赴白水三下乡科技支农服务调研队队员日记中写道:小树疏花疏果助成长, 万事有其害必有其利, 善于避害趋利并且小心谨慎才可使得万年船;树不定形产量低, 玉不碉琢不成器, 刀不打磨不锋利, 兵不组织无战力, 要严于律己, 志存高远, 抛洒汗水, 奉献青春。“纸上得来终觉浅, 绝知此事要躬行”, 通过实践, 队员们发现了自己还不能很好地将所学的知识运用到实践中去, 去解决实际中的问题。感觉到了自己实践知识的缺乏, 解决实际问题能力的不足, 促使他们在以后的学习生活之余, 积极参加更多的实践活动, 丰富实践技能, 把课堂上的理论知识真正落到实处。

除了通过“三下乡”的形式让学生参与实践, 学院还积极鼓励学生通过暑期实践介绍信联系相关单位实习、实践。这些社会实践活动不仅培养了学院学生爱农学农的意识, 也为他们提供了接触农业一线的机会, 提高学生综合素质和实践能力。

五、社会实践常态化、日常化机制日趋完善

学院成立了“园艺学院社会实践工作组”, 定期召开会议, 加强对学生的实践安全教育和管理, 并能积极寻求院系党委对实践育人工作的指导和支持, 确保实践育人工作有序开展。学院团工委定期召开学院社会实践工作总结交流汇报会, 及时上报工作总结和进度, 把学生参加社会实践活动及时进行记录落实相应素质拓展学分认定, 并将其作为对学生进行考评、评定奖学金、评选先进、确定入党积极分子和跟踪培养的重要依据。并充分利用各类新闻媒体深入宣传报道学院学生社会实践工作, 为大学生开展社会实践活动营造良好氛围。

以上就是学院关于大学生社会实践的探索, 当然在今后的工作中还需进一步探索。

参考文献

[1]颉登科.农林院校社会实践与大学生专业思想教育[J].安徽农业科学, 2013.

园林园艺企业实践总结 篇2

生命科学与工程学院

本科毕业生毕业实习报告

专业班级： 园艺 02班 学生姓名：

学生学号： 20103385 指导教师：

教师职称：

实习单位： 深圳文科园林股份有限公司

报告时间： 2014年 4 月 25 日 目 录

毕业实习成绩评定表................................................................................................1 第1章

毕业实习目的和任务..............................................................................2 第2章 深圳文科园林股份有限公司介绍........................................................2 第3章 毕业实习的主要内容................................................................................3 3.1实习过程概述.......................................................................................................3 3.2 市场.......................................................................................................................4 3.3营销.........................................................................................................................4 3.4人事行政.................................................................................................................4 第4章 实习的体会..................................................................................................4 4.1 实习的收获.......................................................................................................4 4.2 实习中认识到的不足.......................................................................................5 第5章 对实习单位的意见和建议......................................................................6 致谢.................................................................................................................................7 毕业实习成绩评定表

指导教师签字： 2014 年 4 月 25 日

第1章 毕业实习目的和任务 2014年1月6号，我正式应聘到深圳文科园林股份有限公司商务助理的职位，2月17号正式以此职位工作于广东省深圳市福田区滨河大道中央西谷大厦。在这段时间的实习过程中，注重生活中积累和总结经验，深入学习市场和营销的专业知识，学习商务接洽能力，并且亲身实地参与到园林景观设计规划项目中。在此过程中，不断加强自身的有效沟通能力，提高竞争能力，完善园林景观设计规划的工作技能。

一般来说，学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距，学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能，社会主要专注于员工的专业知识和业务能力。要适应社会的生存要求，除了要加强课堂上的理论知识外，还必须要亲自接触社会参加工作实践，通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会一般公司职员的基本素质要求，以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。

本次实习的目的在于通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通，进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便提高自己的实践能力和综合素质，希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会，投入到自己的工作中。通过实习，让自己找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备，从而缩短从校园走向社会的心理适应期。

第2章 深圳文科园林股份有限公司介绍

深圳文科园林股份有限公司是1996年在深圳市注册成立的综合性园林企业，注册资金9000万元，经营范围包括：风景园林的规划设计、园林绿化的施工与养护、植树造林的规划设计与施工、园林古建工程施工、市政公用工程施工总承包；花卉盆景的购销、租赁；花卉苗木种植和新品种开发；企业形象策划等。

文科园林是国家城市园林绿化一级资质、风景园林工程专项设计甲级资质及市政公用工程施工总承包二级资质企业，拥有园林古建企业资质和植树造林企业资质，是深圳市政府投资工程历届预选承包商名录企业，是恒大地产集团、万科集团、万达集团、富力集团、合生创展集团、珠江投资集团、新世界、莱蒙国际、和记黄埔等数十家知名房地产开发企业的长期战略合作伙伴或园林景观供应商，是中国城市园林绿化企业综合竞争力排名前10企业、全国城市园林绿化50强企业、全国经营效益10强企业、中国园林绿化行业优秀企业、广东省优秀园林企业、广东省20强园林企业和广东省重合同守信用企业、深圳市10强园林企业，深圳

市优秀园林企业，公司拥有员工796人，其中高级职称22人，中级职称76人；大专学历及以上员工合计占公司员工的79.40%。

园林绿化工程施工是公司的主营业务，主要从事城市公园、市政道路、高速公路、住宅环境、人造景观、屋顶花园、水景喷泉、市政广场的园林绿化建设和改造工程。公司累计已完成5000多万平方米的各类园林绿化工程施工。

风景园林规划设计是公司的重要业务，公司拥有直属的景观规划设计院，下设华西设计分院及10个设计部，设计人员总计106名，其中设计总监11名，设计师经理19名，年工程设计量达数百万平方米。

公司以园林工程质量作为企业发展的核心竞争力，公司已通过 gb/t19001-2008、gb/t24001-2004及gb/t28001-2001认证。公司承建的清新金碧天下园林景观工程、昆明万达滇池卫城f区园林景观工程、广州御景半岛园林景观工程、重庆金碧天下园林景观工程、石家庄恒大华府景观工程、深圳南光高速公路绿化工程、深圳梅林公园完善工程、增城山水城园林景观工程、珠海每一间花园园林景观工程、罗湖口岸及火车站东广场园林绿化工程等项目分获国家优秀园林绿化工程奖及省、市风景园林优良样板工程奖。

“文化建园，科学造林”。自2009年以来，公司启动质量年活动，力创“文科”园林行业的质量品牌。文科园林将继续以锐意进取的姿态，以“创建世界一流的人居环境”为宗旨，为中国的园林景观事业做出新的贡献。

第3章 毕业实习的主要内容

实习时间2014/02/17 — 2014/04/28 周一至周五：上午9：00—下午6：30（加班除外）2014/02/17：由北京大学深圳研究生院的周庆教授开讲关于文化造园猜想的讲座 2014/03/10：由专业美业技术研发总监seven（李祥友）老师开讲职业化形象培训讲座 2014/03/18：由文科设计院副院长程智鹏、设计总监张瀚宇、设计总监张凯华开讲有关新生入职培训课程。3.1 实习过程概述

在实习期间，我敢于承担责任，有不清楚的问题及时请示，能自主自发完成协调工作。作为设计师和客户、合作公司以及公司财务部等连接的纽带。篇二：园林园艺专业毕业实习报告

西南科技大学

生命科学与工程学院

本科毕业生毕业实习报告

专业班级：

学生姓名：

学生学号： 20093693 指导教师：教师职称：

实习单位： 成都金田种苗有限公司

报告时间：

目 录

一、实习公司介绍......................................................2

二、实习时间和地点....................................................3

三、实习目标..........................................................3

四、实习内容..........................................................3

五、实习认识及有关思考................................................5

六、实习总结..........................................................6 致 谢.............................................................7 指导教师签字： 年 月 日

一、实习公司介绍

成都金田农业科技发展有限公司成立于2002年10月，是农友种苗（中国）有限

公司授权销售服务单位，负责台湾农友种苗股份有限公司在四川的业务，从事蔬菜、花卉优良品种的试种、推广、销售及售后服务。本公司拥有蔬菜、花卉几百个全国知名品种，拥有大专以上技术人才十余名，专门从事技术指导和售后服务。金田育苗中心位于郫县新民场镇兴旺村，是郫县围绕发展农业产业高端，推动产业提档升级，引进社会资金投资建设的以蔬菜、花卉种子种苗繁育为主的工厂化制种育苗中心。中心规划占地50亩（其中30亩制种育苗区、20亩品种展示区），计划总投资1000万元；现已投资500余万元，建成30亩制种育苗区，形成12400平方米工厂化、标准化制种育苗车间（大棚），年内将再建设20亩品种展示区。

本公司由从事蔬菜、花卉优良品种的试种、推广、销售及售后服务台湾农友种苗

（中国）有限公司授权销售服务单位--成都金田农业科技发展有限公司投资，按照市场化方式进行建设和经营。现已投资500余万元，建成年生产量为2000万株的现代化育苗中心，实现了蔬菜育苗生产工厂化、规模化、现代化，每年可为周边蔬菜基地和花卉基地提供大量优质种苗，提高了农业生产科技含量，加速了产业结构调整步伐。目前，金田育苗中心建成的2个面积5000多平方米的智能温室，每一轮可培育冬瓜、苦瓜嫁接苗85万余株，茄子、海椒实生苗6万株，凤仙花卉种苗50余万株。按今年种苗销售价格，苦瓜嫁接苗6.5元/株、冬瓜嫁接苗1.8元/株、茄子和海椒实生苗0.3元/株，盆花苗0.25元/株,育苗中心亩平产值超过100万元，真正实现了大投入、大产出，体现了农业产业集约化、高端化发展的优势。

本公司通过蔬菜种苗的配送，带动了周边500亩辣椒、2000亩苦瓜、800亩冬

瓜、1600亩茄子品种改良，预计亩增产10%、增收800—1000元，同时，因为品种的改良，亩节省了防病治虫药剂投入20元以上，取得了较好的经济效益，为加快新农村建设步伐，有效地破解农民增收、农业增效、农村发展的难题作出了贡献。通过采取多种措施，利用多种渠道，长期为菜农提供售后技术服务，培养大批种植能手，从而提高种植技术，达到增加农民收入的目的。

在四川地区主要推广的品种有：

1、蔬菜：西瓜（小兰、黑美人、甜美人）、水果黄瓜（阿信）、大黄瓜（丰产９９）、苦瓜（碧秀、翠秀、翠妃）、丝瓜（东光二号）、南瓜（东升、f-651）、小番

茄(龙女、翠红)、辣椒（九香、千惠、爱佳）、甘兰（f-1751、f-1752）、花菜（夏雪）。

2、花卉：雏菊、翠菊、海棠、金杯菊、鸡冠花、彩叶草、石竹、非洲菊、观赏

南瓜、凤仙、孔雀草、万寿菊、三色堇、矮牵牛、一串红、金色草、百日草等数百个品种，另外还有各类冷季型和暖季型草种，如黑麦草、马蹄金、结缕草等。

3、农资：育苗介质、穴盘、三精肥料（叶绿精、开花精、甜果精）。

特色品种：成都金田农业科技发展有限公司是“碧秀”苦瓜种苗在全国销售的唯一合法单位，其他单位出售的芽接苗、克隆苗均为伪劣嫁接苗，容易死苗，生长速度缓慢，嫁接伤口容易腐烂，容易早衰，青果果形、果色差异大，商品性差，产量低，给农户造成了巨大损失。我公司生产的实生嫁接苗,它有砧木(丝瓜)的子叶和苦瓜的子叶,一共有四片子叶。

二、实习时间和地点 2013年3月-2013年4月

成都金田种苗有限公司

三、实习目标

（一）根据学校统一集中实习的安排，完成大四的专业实习

（二）明确本专业思想，在理论与实践的结合中，联系群众，了解社会，了解种苗生产，将所学的理论知识运用于实际生产中。

（三）能把课本上学到的相关知识和具体实践结合起来，并能够分析和处理一些基本问题，在熟悉的基础上，发展创新。

四、实习内容

回想起自己刚来公司的时候，仿佛就在昨天。在工作中领导的带头模范作用感染

了我，同事的爱岗敬业精神鼓舞了我，使我认识到作为新领域的一员是值得骄傲的。

作为自己第一份比较正式的工作，我内心充满了期待。作为一名即将毕业参加工

作的大学毕业生，我对这份工作又感觉很兴奋。在大学期间，我认真学习了本专业相关知识，也积极参加各项校园活动，就是等待着有一天自己工作的时候，能够将自己篇三：园艺实习总结

福建农林大学

本科毕业实习总结

系 别 园艺

专业年级 ************************** 学 号 *********** 学生姓名 ****** 指导教师 ****** 教授

二ο一三年五月二十五日

毕业实习总结

一、实习目的.............................................2

二、实习单位和岗位介绍..................................2

三、实习内容：...........................................2 1 乔木种植...............................................2 2 灌木的种植.............................................4 3 地被与草坪的种植.......................................5

四、实习总结.............................................5 在结束了3年半的理论累积后，我们终于在大四下学期把所有的知识付诸实践。从2013年2月25日至2013年5月25日这三个月的日子里，我在**景观绿化有限公司进行关于园林绿化种植的实习。

一、实习目的通过接触和参加实际工作，充实和扩大自己的知识面，培养综合运用的能力，同时学会恰当的待人接物，减少将来真正步入社会的盲目性，让自己在今后的工作道路中能够走得更自信。由于本科所学的专业是设施农业科学与工程与实习的工作内容有一定的偏差,所以要付出更多的努力，从认识、了解到精通步步深入，融入这个行业，并努力在将来的日子里领导这个行业。

二、实习单位和岗位介绍

我实习期间就职于福州**景观园林绿化有限公司。这是一家从事园林绿化，主要承包小区园林建设的公司。实习期间，我的岗位是工程项目的内业资料员，主要负责资料的整理与编制，同时兼顾现场的施工管理。

三、实习内容：

这是一次深入现场的实习生活，从标高测量、种植土回填、建土坡造型、放样、苗木进场、养护到资料汇总整理，一整个工程下来，我们都在工地现场。学习每个工种的施工技术和施工组织管理方法，学习施工资料的收集与整理。下面就截取实习过程中的部分工作内容作简要介绍： 1 乔木种植

乔木种植过程中，种植坑半径应比乔木的土球半径大20～30厘

米，坑壁直上直下；种

植坑底部必须排水性能

良好，种植坑底部形状为中间高，两边低的反锅底形状；使用呋喃丹或高锰酸钾等进行杀虫消毒；用珍珠岩和腐质土对土壤改良，在回填前将其均匀的倒在种植坑四周，并且同种植土拌匀，定制完毕后须做环绕浇灌区，且土丘顶部标高相对略高于土壤面标高，定植最终状态见图片。

乔木植入后要有一定的保护，才能正常生长。1）树干保护，用麻片或草绳（严冬加薄膜）包裹树杆，能起到保水，保温的作用，可以减少由于低温对树干的冻伤，减少水分的散发，有利于发芽，可以根据乔木的品种和季节决定麻片包裹的高度。2）支撑，为保证预防风害使植物的土球松动死亡，采用杉木做成支撑架。支撑时采用四角支撑的模式。相同树径的乔木使用的支撑必须有统一的高度、统一的角度。支撑使用的木杆的直径应均匀，且木杆的连接应使用麻绳绑扎，杉木须去皮，上清漆，保持景观效果。2 灌木的种植

灌木种植时,灌木间以冠幅靠拢为宜，留出植物生长空间，要求不露土。栽植时应结合实际地形选用规格不同的苗木；灌木栽植后效果要在两种或两种以上灌木成片栽植时,在保证单一品种栽植质量时,应注意两种植物之间分界要明确.同时注意平时的整形修剪。保证不露土，两种植物分界明确

灌木与硬景接口效果要求，灌木栽植土层应低于硬景接口，以防止灌溉水污染地面。灌木栽植时适当靠接口倾斜，在保证不影响行走的同时不露灌木脚边，保证景观效果。篇四：园林园艺专业毕业实习报告

西南科技大学

生命科学与工程学院

本科毕业生毕业实习报告

专业班级： 园艺 02班

学生姓名：

学生学号：

指导教师：

教师职称：

实习单位： 四川省科茂建筑工程有限公司

报告时间：

目 录

毕业实习成绩评定表................................................................................................1 第1章

毕业实习目的和任务..............................................................................2 第2章 四川省科茂建筑工程有限公司介绍....................................................2 第3章 毕业实习的主要内容............................................................................................3 第4章 实习的体会..................................................................................................4 4.1 实习的收获.....................................................................................................4 4.2 实习中认识到的不足.....................................................................................5 第5章 对实习单位的意见和建议......................................................................6 致谢.................................................................................................................................8 毕业实习成绩评定表

指导教师签字： 2015年 5 月 25 日

第1章 毕业实习目的和任务

作为一名即将毕业的园林专业学生，社会实践是我们在大学生活中的一个重要环节。大四实习时期，我有幸在四川省科茂建筑工程有限公司设计部实习，在一个月的实习期里,我接触到了景观设计的一些基本程序与知识，熟悉了景观平面、立面、剖面图的绘制，积累了一定的社会经验。负责指导我的是一位景观设计师,实习内容主要是手绘局部平面、立面及剖面图，运用ps编排文本以及批图片做后期处理，运用su建模，做局部效果图，运用autocad、天正建筑。

在设计师的教导下,很快我就熟悉了相关的操作，实际操作能力有所提高，以下就是我的一些实习过程和体会。3月15号，实习的第一天，我早早就到单位了，有独立的办公桌和电脑。可是不知道该做些什么，后来周师傅简单的讲了些软件的工具再加上在学校里的一些cad上机课，基本还是能够做些简单的东西。他让我用cad软件画一个亭子的平面图和立面图。说实话我以前在学校的时候经常画图，觉得这对我来说没多大的难度，可是当我以很快的速度完成后，设计师指出了很多规范上的不足，然后他就耐心地告诉我相关的设计规范要求。

首先，是对景观设计的整个流程的了解。前期调研、收集资料、做出方案设计、出平面图、重要景观节点的平、立、剖及效果图。以及景观的初步设计和扩初设计，确定每个局部的的景观以及小品、景观建筑的尺寸。下一步就是施工图的设计，包括景观正，立，剖面，水电，供暖的设计等等。整个过程中，景观的设计部分占了相当重要的位置。所以设计的时候，每一步都要按照规定，每一步都要谨慎。

设计时也有它的过程：做景观设计方案（必须符合结构要求），进行平面设计设计的同时，平面做法应符合结构要求，以及注重人性化的景观。对这一些方面有了大致的了解后，我们进行了实际操作--绘图。绘图所用程序为手绘、草图大师、ps、auto cad--计算机辅助设计。绘图时要先对功能进行了解，再就是熟悉里面各个工具的用法。绘图的时候也有步骤：比例——尺寸——高程——规范——美观。周师傅的耐心讲解让我对景观设计的流程和设计思路有了进一步了解。

第2章 四川省科茂建筑工程有限公司介绍

四川省科茂建筑工程有限公司（原四川省泸县第十一建筑工程有限公司）成立于一九八0年，现为房屋建筑工程施工总承包壹级、公路工程施工总承包贰级、市政公用工程施工总承包贰级、水利水电工程施工总承包贰级、桥梁工程专业承包贰级、装饰装修专业承包贰级、环保工程专业承包贰级、土石方工程专业承包贰级、钢结构工程专业承包叁级。

公司现有注册资金5888万元，年产总值超过15个亿，实现税金7000多万元。在全国建立了300多个工程项目部，工程质量合格率100%。先后在泸州、攀枝花、乐山、西藏、云南、贵州、湖北、重庆等省市地区成立了分公司，公司拥有雄厚的经济实力精锐的技术力量，先进的机械设备，现有各类高、中级经济、技术管理人员和注册上岗管理人员538人。多年来，公司始终恪守“以人为本，诚实守信，追求卓越，顾客满意”的方针;坚持努力创新，锐意进取，敢人为先的思想;严格管理，狠抓质量，以精湛的技艺为客户提供高品质的服务，承建了各类科教文卫、餐饮娱乐、文化广场、办公住宅、园林古建、河湖疏挖、堤坝加固、公路桥涵、桩基等建筑项目数百项。合同履约率、质量合格率均达到100%，深得客户和社会各界的充分信赖和高度赞誉，受到了业界的好评和省、市、区的表彰，先后获得了(此处填写获得主要的质量奖项，如xxx优质工程奖等)?? 园林绿化工程施工是公司的经营业务之一，主要从事市政道路、住宅环境、人造景观、屋顶花园、水景喷泉、市政广场的园林绿化建设和改造工程。

第3章 毕业实习的主要内容

实习时间2015/03/15 — 2015/04/15 周一至周五：上午9：00—下午6：30 刚开始画一些简单的景观平面图和剖面图，学着用快方式做图同时满足景观规范和美观要求。在绘制的过程中也遇到一些困难，如美观与实际的冲突，实际设计的景观表现出来不一定好看，这时候就需要做适当的调整，达到想要的效果。在这些操作中，就需要有足够的细心和耐心去修改。篇五：园林园艺系毕业生的实习报告参考

园林园艺系毕业生的实习报告参考

下面是我们08级园林园艺系学生的实习报告：

一、实习内容(一)实习前

我们是08级的学生，在经历了两年的学习时间后，系领导终于决定了我们大三的学生上半年要去实习，我们分为两个地方，一个是去广东省佛山市加藤利食品有限公司，另一个是去东莞市今麦郎食品有限公司的实习。作为学食品专业的我终于等到了实习，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地盼望着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继日的填鸭式的教学，尽管从很多实习回来的师兄们那里了解到实习并非想象中的那样是一件快乐的事情，但是对于想尽早挣钱的我们来说是一个很好的机会，还可以成就我们的独立能力。(二)实习中

记得我们刚进这厂的时候，公司全体上下对我们抱以热烈的欢迎，好多公司的主管领导给我们做了讲话，接着将我们分在了几个班里，又给我们做了培训。

我记得最清的就是人事部经理王国江给我们大概讲了一下这个方便面食品厂的发展概况，他说：我们这个厂经历了有十几年的发展了，从xx年华龙与日本的日清公司成立了华龙日清这个公司。公司总裁范现国带着很强的领导能力和远大的志向，领导员工积极努力的改变现状，使今麦郎的品牌在当今市场上一度出现飙升，xx年又引进日清工艺，一度研发了新的高档今麦郎食品—直面。接着讲了厂里的厂规厂纪，工艺流程以及公司的宗旨(5s)等等。现在今麦郎食品有限公司已经拥有了几十种方便面的品牌，而它分布在石家庄、保定、河北隆尧等地，该公司也集饮料，纸箱、挂面等为一体，解决了本身的需求问题。

下面是方便面的生产工艺流程：

倒粉→和面→压片(造波、分排)→蒸箱→切块→分盒→油炸→冷风机→输送及包装→装箱→封箱→成品→入库

1、倒粉

生产方便面的小麦粉是选用含有较多的面筋质，有利于面筋的网络形成及具有良好的口感，而今麦郎就是选用的这种面粉，最终选用取自河南省许昌市邓庄的北方小麦。

2、和面

就是将倒好在和面锅中的面粉经人工控制机器，经低速、中速、高速的搅拌而成。

3、压片

就是活好的面团在复合压片机的作用下，压成具有规则的面片，再进行切丝，分排的。

4、蒸箱

切丝，分排后进入蒸箱蒸熟，使其糊化。

5、油炸

从蒸箱出来进行规则的切割，分盒之后进入油炸锅进行油炸，其温度和时间依不同品质的方便面而定。

6、风冷

从油锅出来的方便面不能立即包装，须在冷风机中经风冷,然后将其进行包装。

7、包装

风冷后的成品经输送带到面盒内放入调料包后进行单包的包装，后再依次装箱，封箱，最后入库。

在这整条生产流水线上，我主要负责了后包装段的顺面及撒料的工作。刚开始我们的工作只是暂时的经班长负责，他让我学顺面，顺面也就是从冷风机中出来的成品面块按其形状顺入面盒。撒料即在成品面上放入已包装好的料包，再经包装机进行单包包装。其实撒料并没有我想的那么容易，它需要我的耐心，和责任心，我不但要把料撒好，还要把坏的，烂的料包拣出，才算完成我的工作。

二、实习体会

我清楚地记得在我们去南方实习之前，我们的付主任给我们上了很深的一节课，让我直到现在还记忆犹新。她说：我们现在所说的顶岗其实也是教学环节的一部分，而它属于工学结合的一种。所以，我们去实习，她对我们的期望很大：一是要锻炼我们的吃苦耐劳的精神，二是为了强化我们的职业道德素质，三是让我们服从领导的分配，这些都是为了我们以后能顺利的走上工作岗位。最后，她还特别强调了我们外出安全第一，因为以前出现过很多事故，还要我们跟带队老师搞好关系，要懂得在车间遇到事了，要及时跟带队老师联系，切不可与之争吵，发生不愉快之事。万一遇到此事，要懂得借力分量，这是我们与其他打工者最大的区别。

另外，她还讲了我们系之所以选择东莞今麦郎不但是因为07级的学生去实习过，最主要的原因是该企业享有很高的知名度，也提供优厚的待遇，并且工资待遇公开透明。不仅我们能很快挣够我们的学费，而且也解决了我们生活的一大笔费用。她很是提倡我们去实习，要我们全面考虑。

在付主任讲完之后，东莞公司人事部经理王国江又为我们讲了一下他们厂的上班时间，一般为8—10个小时，一个月最少可以休息四天，期间有培训、打扫卫生者也有工资，其他的工资要按考核算，即按各班产量的完成进

度、完成的质量以及各岗的职位不同来造工资的，概算来一个月能拿两千多。经他这么一说我们都眼白啦，工资也算可以啊，这让我们很是高兴，都愿意去。在这之前领导曾说要分两批去的，考完试就七月份了，本来是九月算实习，现在第一批去的就算是暑期工，在王经理讲完工资的分配后，本来第二批去的竟有好多人要改变主意。对此，领导们很是满意。(一)实习当中

在我们一切就绪后，车间厂长让我们的班长领着我们进入车间先进行熟悉一下环境，任谁也想不到的是我们进入车间面顿时就像进入了火炉一样，迎面就是热气腾腾，让我们甚是难受，还好我们只是参观，还有慢慢接受的机会，南方的夏天就是不一样，让人感觉就是特别的热。

班长在领导我们参观之后就把我们这一群学生分散开来，把我们分别分配在不同的岗位上。而我则被分在了后包装段，让我跟着一个三十多岁的妇女学顺面，我也很乐意，因为我们好多学生都在这里面，心里顿时没有太多的畏惧感，开始我很好奇，没事就跟着她学，但是时间久了就有点烦了。正在此时，班长过来了，看见这种情况就一个劲的开导我，说要让我一个人干，我极不情愿，心里暗暗骂他，当着他的面我很顺从，一等他走后，我就又不干了。一来二去的，我们班被分成了两条线，这意味着我必须自己一条线，可是我还没学会啊，怎么办?我开始怄火，遇到烦心事就哭，同学看见了就劝我，要坚强些，别泄气，我也因此变的很沉默，到后来我才发现其实这并不像我想象中那么难，于是没多久我便把顺面学的很熟练，不再像以前那么事事烦心，至此以后我变的很乐观，没有那么多的恐惧，我干事就是特别的上心。

学会了顺面，我感觉以后的日子不会像以前那么失落，我很高兴我能这么快上到，真是万事开头难啊!以后的每天我都很开心，想想半年的实习会很快结束，心里特别的提劲，见人都笑。就是因为这，被班长看在眼里，他认为我学东西快，让我放弃后面的工作，去前面油锅看机器，刚开始很拒绝，可是班长说我学东西特别快，让我坚持留在那里，没想到的是，在这里，如同煎熬，天气太热了，油锅温度也高，我受不了，脸上、胳膊上都起了可多痘痘，痒的我 特别难受，我向他说明一切，坚持还回到原岗位，没想到他的话竟然是让我等等，我实在受不了了，一直跟他说，最后他终于妥协了，我回到后面，一切又回到了原样。唯一不同的是，回到后面干了没多久，就开始了人工撒料，不再用投包机了，这就决定了我以后的撒料工作，这也需要去适应，经过一段时间的努力，我又把撒料学的很好，于是我收了徒弟，她干了我的顺面工作。我很上心，什么都是学得很快，受到班长的好评，我很高兴。

因此在这期间，难过的事有，那就是让我学东西的时候，我不会;开心的事也有，那就是有很多的鼓励我的人，是他们要我坚强;无奈的事也有，那就是遇到问题我不知道该向谁说;伤心的事也有..........(三)实习结束

直到我们实习最终结束后，我才真正体会到原来我们口中所说的在社会中生存并不是那么容易，而我所期盼的实习和我想象中的完全不一样，在实习的这八个月中曾经有很多次我都对我自己丧失了信心，我认为我没有那个能力，但是想到家里的父母，我犹豫了，我长大了，应该有独立的能力，不能事事都任由我的主观意识。因此，在这里我学会了人与人的交往，体会到了吃苦耐劳的精神，更锻炼了我独立的性格。我很感谢系领导给我们提供的这次机会，也感谢今麦郎给我的这个舞台，它将成为我人生当中的一种宝贵财富!

三、实习建议

三峡库区园艺专业实践教学初探 篇3

关键词：三峡库区；园艺；实践教学；

中国分类号：S6

重庆三峡学院地处三峡库区腹地，三峡移民工程带来了一系列问题和挑战。诸如库区生态环境治理、农业安全建设、园艺植被恢复、山地城镇园林景观规划等。这些机遇和挑战亟需大量本学科应用型人才进行长期的实践与探索。我校园艺专业作为一个新型专业，在实践教学方面存在经验不足。目前可利用独有的地理优势和三峡库区特色，以学校教育转型为契机，以专业发展为导向，极力探寻符合本地区特色本专业前景的实践教学模式。

1库区园艺专业人才培养方向

近年来，学校面临教育发展的重大转型契机，园艺专业的实践教学探索更提上日程，通过实地见习，科研项目的参与，不仅提高同学们的动手技能，同时锻炼了他们的创新思维，分析解决问题的能力，能够培养符合社会和市场需求的优秀复合型技术能手[1]。园艺专业的设立就是以本科实践教学为主，利用独有的地理优势和三峡库区特色，立足三峡，服务库区，以科研促教学，为三峡库区和西部培养优秀的应用型园艺人才。

2实践教学体系的定位

结合库区特色，以省部共建园艺园林实验教学中心、“卓越工程师”计划为发展平台，对于薄弱的实践环节精准定位，狠抓过程控制，加强管理，构建新实践教学体系，改革和优化实践教学内容。按照“基础实践，专业实训和创新实验”三个层次，以“夯实基础、注重专业、突出创新、重视应用”的原则，构建基于实践能力和创新意识培养的实践教学体系。结合三峡库区山地城镇园林和园艺，改革实践内容与项目，提升教师科学技术水平，逐步将园艺专业建设成集教学、实训和研发为一体的产学研合作平台。

3实践教学模式探索

3.1实践教学需走进企业。市场领域大量的公司和企业比如花卉苗木基地、种子公司、园林工程公司等，这些公司都具有常见花卉、蔬菜、果树苗木的先进生产水平。深入到这些一线企业进行实战模拟训练，在每道工序都有同学们发挥知识之地，这些机会更切合学生将来毕业从事的行业和工作环境。借此平台，同学们可将所学知识理论联系实际进行大胆的尝试和应用。通过实地勘测，苗木的动手栽培、田间大棚管理，园艺产品营销等环节，不仅可以激发学习兴趣，增强知识的领会和应用能力，练就本领，积累经验，同时也有了市场利用价值[2]。此外，企业方面也在经营与管理方面得到了技术支撑和减少费用管理的支出。

3.2实践教学需学做科研。每年学院教师都有部分科研项目，同学们利用业余时间通过跟随导师做科研课题的工作，来发挥所学的理论知识[3]。比如实验的操作，仪器的使用，温室大棚苗木的培育和养护，园林方案的设计程序等。通过实际项目的参与锻炼，更能加深对所学内容的理解，能深切提升学生分析问题，激发创新思维和提升具体解决问题能力，既有助于学生毕业论文的开展，又为后期的考研深造打下基础。这样一来，实践教学效果明显，也达到了专业培养的目标。

3.3实践教学需深入社会。学生利用暑假、走基层、三下乡等活动时间，通过社会实践，调查山峡移民带来的库区消落带生态安全问题，植被资源恢复、园艺植物病虫害防治等。走进基层，深入一线，使学生真正接触园艺作物在一线生产中的具体环节[4]。结合社会问题，三农问题，与专业相关的生产、市场、流通和销售等进行调研实际社会中所带来的实际问题。使学生真正从书本走入大田生产，在真正的生产环节中掌握部分操作技能，拓展综合训练能力[5]。学生可以亲身观察到作物生产中出现的新情况、新问题，并通过独立思考、查找资料、请教指导教师等方法解决问题，从而提高同学们理论联系实际、综合运用知识的能力。

4结语

本校园艺专业以立足三峡，服务库区为遵旨，依靠自有的区域资源优势和地方特色，通过长期的实践教学方法的摸索，不斷积累经验，大胆革新，从而使改革成果更有利于库区经济发展和人才培养的需要。充分发挥地方优势和特色，为库区培养大批具有实践能力和创新能力的应用型园艺人才。

参考文献

[1]钱春，刘察君，尹克林.高校园艺专业实践教学模式初探[J].西南农业大学学报（社会科学版），2006.4（3）：250—252.

[2]张楠.园艺园林专业实验教学改革探索.宿州教育学院学报.2007，lo（5）：30—31.

[3]韦杰.大学本科园艺专业实践教学改革与思考[J].广西大学学报（哲学社会科学版），2008，30（增刊）：16—17.

[4]陆晓民，高青海，张雪平等.应用型本科院校校内园艺教学实习基地的功能[J].现代农业科技，2010，（7）：30～31.

园艺专业实践教学的改革和探索 篇4

一、建设实践性教学平台

实践性教学平台包括实验教学平台和实习教学平台, 实验教学平台又包括专业基础课实验平台和专业课实验平台, 专业基础课实验平台主要是学生基本技能训练平台, 专业课实验平台是学生专业技能训练平台;实习教学平台主要是校内、外教学实习基地平台的建设, 这是学生综合技能训练的平台。实践性教学平台建设是实践性教学过程管理的基础。

二、加强实践性教学教师队伍建设

实践性教学教师队伍中的教师数量、素质、职责等是实践性教学过程管理的根本。实践性教学的特殊性和社会对人才实际工作能力要求的不断提升, 对园艺专业实践性教学教师提出多方面的要求, “立体复合型”是其发展方向。实践性教学教师队伍建设, 除做好个体建设 (具有良好的师德修养和教育教学能力, 有良好的职业态度, 有知识、技能和实际操作的能力以及丰富的实践经验) 外, 还需做好整体、多方面结构的建设, 多专业相互配合和协作, 年龄和职称结构 (老中青结合, 高中初级职称配套) 适合实践性教学的比例结构的相对稳定的师资队伍, 实现人力资源最佳优化。

三、完善实践教学内容体系

园艺专业实践教学内容体系包括入学教育和军训、思政课社会实践、生产劳动和科技实践、课程实验、课程实习、毕业实习/论文等, 是实践性教学过程管理的基本内容。

1. 入学教育和军训

新生入校后进行为期2周的入学教育和军训, 让学生在部队教官严格训练下, 体验吃苦耐劳的精神, 培养坚韧不拔的品质, 增加学生的组织纪律性和国防观念, 树立正确的学习态度, 增强班级凝聚力, 为本科学习生活打下良好的基础。

2. 思政课社会实践

利用寒暑假, 组织学生进行社会调查, 专业课教师参与社会实践指导工作。社会实践的成绩分优、良、中、合格与不合格五个等级。对不合格的学生应在下一个假期安排重新实习。把社会实践教学纳入思政课的教学, 使思政课教学更具科学性, 实效性。

3. 教学实习

教学实习是为了配合主要专业课程的课堂教学而进行的, 目的是提高学生的感性认识, 锻炼学生利用课堂所学知识分析问题和解决问题的能力。主要进行园艺作物的生育性状、农艺性状考察、田间测产、病虫害的发生规律等, 从事园艺作物栽培、育种及病虫害防治等基本技能及管理技术训练;参观农业生产基点单位、高新园区、公园、植物园等, 了解农业生产全面发展的现状等;根据不同园艺作物的生长特点及病虫害的发生状况, 制定相应的田间管理技术规程。

(1) 利用假期, 做好课程实习

大部分农作物和园艺作物的生长关键时期在暑假, 植物病害和虫害也多在植物生长旺盛期发生, 有的教学实习现场不可能单独反季节准备, 为了利用科研材料和教学现场, 把进行教学实习的的课程等安排在暑假, 并根据实际情况确定学生晚放假和早开学时间, 充分利用园艺作物的生长习性及病虫害的发生特点进行教学实习, 提高了教学实习效果。

(2) 根据季节安排课程实习

植物生产季节性强, 错过季节很难进行实习。例如果树嫁接实习特别是芽接应安排在夏季, 修剪实习应安排在冬季, 蔬菜学课程实习应安排在夏季, 但设施园艺学课程实习应安排在冬季, 病理学和昆虫学应安排在夏季等, 这样学生才能真正把理论应用于实践, 在实践中巩固所学理论, 做到理论和实践的紧密结合。

4. 毕业实习

毕业实习是本科教学体系中最后的实践教学环节, 是学生把理论知识应用于实践, 验证与巩固所学专业知识, 培养、提高独立分析问题的能力和综合素质, 成为合格毕业生, 从而促进学生顺利就业。随着本科生规模的扩大, 学生就业趋向多样化与集中毕业实习的矛盾, 学生学习兴趣多样化与刚性教学环节的矛盾越来越突出, 这种状况在近几年学生毕业实习、课程论文中尤为突出。为了适应学生考取研究生、就业和全面发展的需要, 加强对学生学习、生活指导, 解决集中毕业实习、课程论文与就业、考取研究生的矛盾, 调动教师在提高学生综合素质、指导学生成才、促进学生就业等方面的主动性和积极性, 对毕业实习进行了较大改革。

(1) 毕业论文和课程论文相结合, 确保毕业论文质量

课程论文是为高年级开设的实践课程, 根据植物生产类专业课程实践性强的特点, 课程论文采用科研实践的形式进行。学生在教师指导下, 综合运用所学基础理论、专业知识和基本技能, 从专业对象的某一个侧面进行以田间试验为主的科学研究, 进一步了解园艺作物生长发育规律、产量形成的机理以及从事科学研究的方法。在本专业业务范围内, 以教师承担的科学研究任务为基础, 从中确定某一相对独立的内容进行研究, 也可根据课程需要设置题目, 具体内容由指导教师确定, 在教师指导下, 进行试验设计、试验田管理、观察记载和分析化验等各项工作, 取得完整、正确的试验数据, 写出课程论文。以往的课程论文、毕业论文各自单独进行, 学生在一位教师指导下完成课程论文, 在另一位教师指导下完成毕业论文, 进行两次写作和答辩。由于时间紧、实习内容少、数据资料匮乏, 教师和学生都只能应付了事, 课程论文和毕业论文质量都不高。为了提高课程论文、毕业论文质量, 将两个实践环节合二为一, 学生从课程论文到毕业实习都有一位教师指导, 所做课题只有一个, 最后写出一篇毕业论文即可。这样学生较早进入毕业论文的课题研究工作, 利用课程论文活动时间和周末等课余时间, 参与指导教师指定的课题研究, 为毕业实习奠定基础, 时间上有了保障, 课题的系统性有了提高, 学生的实践能力真正得到了锻炼和提高, 确保了毕业实习和毕业论文质量。

(2) 实行“双选”机制, 调动师生的主动性

从学生的第三学年开始, 将全院业务教师个人有关基本情况向学生公布, 将学生综合测评情况向教师、学生公布, 每个教师指导毕业生数量不超过平均数加1人, 原则上加在具有高级职称的教师身上。根据学生总数和指导教师总数, 以每位教师平均指导的学生人数作为基数, 确定每位指导教师最多指导的学生数。根据学生的综合测评成绩排序, 按顺序自主选择指导教师。没有落实的教师和学生, 由院协调安排, 确定教师和学生指导和被指导的关系。指导教师要负责学生完成课程论文、毕业实习和就业, 同时要对学生的选课、学习、生活、思想进行指导, 在确定学生成绩, 推荐就业和免试研究生等工作中, 学院充分考虑指导教师的意见。学院主要以此为基础, 考核指导教师工作的完成质量, 根据考核结果, 确定相关工作量津贴, 成绩突出者学院给予适当奖励。

由于“双选”机制的推行, 教师和学生都有了压力, 同时也有了动力, 双方都积极主动地进行实习工作, 改变了原来由学院分配、指定学生给指导教师, 学生对参加实习的课题不了解、不感兴趣和指导教师不满意学院分配的学生, 致使部分学生和教师毕业实习积极性不高的局面, 极大地提高了毕业实习质量。

(3) 灵活安排学生实习, 锻炼适应社会的能力

结合学生的就业意向来安排实习内容, 有意识安排学生到准备接受毕业生的单位进行毕业实习, 让学生和要人单位及早相互了解, 要人单位可以根据学生的实习表现确定接受人选, 学生通过了解实习单位确定自己的就业去向。学生也可以自主联系、选择实习单位进行毕业实习, 明确规定实习内容, 确定指导教师, 同时制定切实可行的“自择单位实习学生考评办法”, 加强自择单位实习学生的管理, 对实习学生的出勤与纪律状况、实习日记与实习报告完成状况、实习报告质量以及生产能力等的实习全过程进行有效的指导、监督、管理, 锻炼学生适应社会的能力和综合素质。

四、培养学生爱农、学农的思想观念

为了使学生树立劳动观念, 深入农业生产第一线, 了解农村生产形势和农民生活方式, 熟悉主要园艺作物的播种、管理、收获和考种的基本方法和技能, 培养学生吃苦耐劳、艰苦奋斗、勤俭节约、奋发学习的精神。结合农忙季节和本专业特点, 安排学生在科研课题老师带领下, 进行番茄、辣椒、黄瓜和豆角等的播种、田间管理、生育性状调查、收获和室内考种等具体操作, 在劳动过程中由带队老师具体负责示范、讲解和成绩评定。

五、结束语

园艺专业由于其自身的特点, 实践教学改革和完善是一个持续不断、艰巨的任务, 任重而道远, 它会随着时代的脉搏变化而发展。几年的改革和实践使我们形成了自己办学特色, 今后将不断地进行总结和完善, 勇于创新, 培养高素质人才。

参考文献

[1]李保同.植物生产类专业复合型人才培养模式的探索与实践[J].高等农业教育, 2003 (2) :53～55.

[2]张立, 李红玫, 戴良英, 等.农业院校植保专业实践性教学模式改革研究[J].湖南农业大学学报 (社会科学版) , 2004, 5 (6) :72～74.

[3]钱春, 刘素君, 伊克林.高校园艺专业实践教学模式初探[J].西南农业大学学报 (社会科学版) , 2006, 4 (3) :250～252.

[4]李卫祥, 赵付明, 李长萍.高等农业院校提高实践教学质量的思考[J].山西农业大学学报 (社会科学版) , 2002, 1 (2) :182～183.

[5]李成华, 张艳, 康贝贝.德国高等农业院校教学管理的方式及特点[J].世界农业, 2000, (8) :41～43.

[6]丁艳芳.谈农林院校经、管类专业毕业实习及论文撰写的过程管理[J].山西农业大学学报 (社会科学版) , 2004, 3 (4) :363～364.

《小小园艺师》教学反思 篇5

以下是《小小园艺师》教学反思，欢迎借鉴!

本课属于“设计.应用”学习领域，是绘画设计和手工制作的综合学习和练习，其中绘画设计环节的灵魂是构思和创意，手工制作环节的灵魂是布局和制作技巧，对学生来说，既具有一定的吸引力，也带有一定的挑战性，由于我对本课的教学课前准备较充分，教学目标较明确，教学步骤设计较为严谨，老师和同学们的配合较为紧密，从而较圆满地完成了教学任务。本课教学过程主要采用了欣赏感受——设计绘画——造型制作的思路，取得了逐步铺垫、提升、深化的效果。通过本课的教学，我的感受是：充分的课前准备是保证教学质量和效果的基础，制定切实可行的教学目标，围绕目标进行教学设计是整个教学成败的关键，采取一定的教学策略是提升教学艺术性的必要措施。

园艺植物育种学双语教学探析 篇6

关键词：园艺植物育种学；双语教学；专业课

中图分类号：G642.0文献标识码：A文章编号：1002-4107（2012）03-0008-02

园艺植物育种学是园艺专业的核心和骨干课程，是研究选育与繁殖园艺植物优良品种的原理和方法的科学，是植物学、遗传学、生物技术等多学科交叉的综合性应用科学。由于本学科的前沿知识、最新应用技术等大都用英语发布，所以必须利用双语教学培养出既精通本专业知识又能熟练应用外语的高素质人才，并充分利用我国丰富的植物资源优势，在园艺植物育种理论和应用研究方面获得学科发展的主动权和发言权。双语教学是指在教学过程中引进国外具有代表性和先进性的原版教材，并用两种语言“汉语+英语”进行授课的一种教学方式，其目的在于让学生在掌握必要的专业知识和技能的同时，提高外语实际应用能力，培养高素质的复合型人才，以适应经济全球化的需要，同时也有利于教师外语水平的提高。

一、园艺植物育种学双语教学的实践

（一）教材选择

园艺植物育种学双语教学选择英文原版教材《Plant Breeding:Theory and Practice》，该教材由加拿大著名植物育种家Neal C. Stoskoph编著，是国内外学者公认的精品教材，也是国外的上榜教材。教材的知识结构体系完善，育种知识丰富，语言描述准确，育种实例众多，加强了学科之间的渗透与交叉，英文自然易懂，结构新颖，视角独特，重点明确，脉络分明，而且图表简明清晰，被国内多所重点院校选用做双语教材[1]。如何让学生从汉语教学顺利过渡到双语教学是必须要解决的问题。本教材在前5章对本课程先修课程（如植物学、遗传学、生物技术和生物统计学等）的有关内容进行复习总结，这样教师可先让学生重点掌握与课程有关的专业词汇与表达，从而循序渐进地切入到育种学的专业知识。由于原版教材价格较高，所以，根据课程要求对原版教材进行改编和选编，印发给学生，其价格控制在学生的承受范围之内。

（二）教学模式

对《园艺植物育种学》前5章的复习内容主要采用保持式双语教学（以母语教学为主，只是用外语注释专业术语、概念），让学生掌握相关专业术语和概念的英语表达，为后面章节的学习打好基础。在后面的章节中，随着学生英语水平的逐渐提高，采用过渡式双语教学，不断增加英语讲授所占比重，逐步转变为只用外语进行教学，这样既可使学生全面掌握专业知识和技能，又能提高学生的英语应用能力，保证双语教学的效果[2]。

在教学中采用“双主教学模式”（以“教”和“学”为中心，既发挥教师的引导作用，又充分体现学生的认知主体作用），保证教师与学生在教学活动中的互动关系。对园艺植物育种学中的基本概念和理论，主要是以教师为中心，利用多媒体、网络等手段进行反复演示，让学生充分掌握。对于育种研究的热点和专业前沿领域及发展动态问题，采用讨论式、发现式、范例式等方法，以学生为主体，让学生自由发挥、畅所欲言，并根据教学内容适当安排学生查阅相关的英文专业文献，如Horticultural Reviews、Scientia Horticulturae、J. Amer. Soc. Hort. Sci.、Acta Horticulturae、HortScience、J. Hort Sci & Biotch等，通过整理资料、撰写文章、举行演讲，提高学生专业外文文献的查阅能力、综合分析能力及专业英语的表达能力，使学生在学习专业的同时接触到学科前沿，体会科技文献严谨的写作规范和态度。

（三）教学课件

采用全英文多媒体课件、适当辅助汉语标释进行教学，通过图片、动画、视频、音频等素材讲授园艺植物育种学的基本原理及现象，对于锻炼学生的英语应用能力十分有益。对于教学中的重点和难点，则采用中英双语对照形式制作多媒体课件，以便于学生掌握专业知识。为弥补课堂教学的不足，我们积极探索网络教学，制作中英文对照的课程网站，为学生提供大量的学习内容，使学生能根据课堂学习情况在课余时间有针对性地自主学习，保证实现双语教学的教学目标和预期效果。

（四）课程考核

采用考试和平时成绩相结合的办法进行考核。考试占80％，平时成绩占20％。考试以闭卷笔试的方式进行，试卷采用英文命题，学生答题原则上用英文完成，对论述性强的试题可放宽至中文答题，但用英文答题会酌情给以加分。平时成绩则根据课堂上用英文回答问题和课后用英文完成作业的情况进行综合评定。

二、园艺植物育种学双语教学中存在的问题及对策

（一）学生英语水平参差不齐

有的学生已通过CET-6，而有的学生CET-4还没通过。不同水平的学生对教学方式、教学内容、教学进度有不同要求。水平较高的学生希望教师采用全英语教学，内容要深一些，进度稍快一些；英语水平较差的学生可能由于无法领会讲授内容而对双语教学产生抵触心理，不仅英语水平没有提高，专业知识也知之甚少，违背了双语教学改革的初衷。这就造成考试成绩差距较大，有的学生90多分，有的学生不到40分，个别学生甚至将题目的意思搞错，答所非问。这说明学生的英语水平在很大程度上影响着双语教学的效果。为了让不同英语水平的学生最大程度地获取专业知识和语言知识，在以后的教学中可考虑分设普通班和双语班，普通班采用保持式双语教学，以传授专业知识为主；双语班采用过渡式和浸入式双语教学，同时传授专业知识和锻炼学生的英语应用能力。这样学生就可根据自己的兴趣爱好和英语水平自行选择教学班，以取得较好的教学效果[3]。

（二）教材有待改进

尽管引进的英文原版教材《Plant Breeding：Theory and Practice》非常适合双语教学，能让学生学习到用地道英语表达的专业知识，但也有其不可忽视的缺点[4]。如知识结构体系与国内教材有较大差异，不利于学生课后参考中文教材；教材所举实例多集中在小麦、玉米等作物上，园艺作物涉及较少；介绍的育种学原理与学生的专业有偏差，如对农作物常用而园艺作物很少使用的轮回选择法和综合品种的选育介绍较详细，而对园艺作物常用的利用雄性不育系和自交不亲和系制种介绍的相对较少。所以，必须组织园艺专业的专家根据专业特点和双语教学实践经验，在原版教材的基础上编写出内容更合理、知识结构更完善、适合本专业教学的双语教学教材。

（三）师资水平有待进一步提高

双语教学的开展要求教师不仅要精通本专业的学科理论和教学技能，且要有较高的英语水平，尤其口语表达能力，能熟练使用英语进行授课。但是如何解决双语教学的师资问题，笔者认为解决的办法有二：一是直接引进从事园艺植物育种研究或教学的留学归国人员，他们既有扎实的专业知识，又有较高的英语口语水平；二是培训青年教师，目前高校青年教师大部分都具有硕士或博士学位，有过硬的专业知识和技能，有较强的英语阅读和写作能力，只是口语表达能力稍差，经过强化训练和短期培训，完全可以胜任专业课的双语教学工作[5]。

（四）师生互动少

在双语教学过程中，针对某一主题，以小组讨论形式进行教学，学生通过查阅外文文献，查找关于这个主题内容的主要研究方法、进展和趋势等，然后集中以小组的形式进行汇报。其他小组的学生可针对该小组的汇报提出问题，互相交流，对学生回答不完善的地方教师可适当补充。这种方法既可以使学生取长补短，在学习中扩大自己的知识面，同时也能培养学生思考问题、提出问题、分析问题的能力和创新精神[6]。

园艺植物育种学双语教学改革取得了一定的成果，学生的专业课和英语水平都有很大提高，基本上可借助字典阅读英文专业文献。学生普遍认为，通过双语课的学习，英文口语及科技论文的书面表达能力及用英语开展工作的能力有了提高，综合素质有了很大提升。

双语教学是我国教育改革发展的必然趋势，只要我们对双语教学中存在的问题认真分析、研究，及时总结经验教训，并积极采取相应的改进措施，高素质人才培养这个目标是不难实现的。

参考文献：

[1][4]逯明辉，巩振辉，黄炜等.“植物育种学”双语教学的

实践与思考[J].安徽农学通报，2007，（19）.

[2]李保印，刘用生，周秀梅.“观赏园艺学”双语教学探索

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[3]王成武，邵瑾.农业设施工程技术课程双语教学的实践

与思考[J].昆明理工大学学报：社科版，2006，（3）.

[5]张同利.加强高校双语教学的探讨[J].中国高教研究，

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[6]刘拥海，俞乐.细胞生物学的双语教学[J].高教论坛，

2004，（3）.

草本园艺植物栽培学实践教学改革 篇7

1 草本园艺植物栽培学课程体系

改革后的草本园艺植物栽培学研究性教学的基本结构有基础知识、拓展新教学、实践教学、自学和其他环节五个部分组成。课程分为总论和各论两大部分。总论中包括以下内容:绪论、蔬菜分类、蔬菜生长发育特性、蔬菜设施栽培基础和蔬菜育苗。各论包括茄果类蔬菜栽培、瓜类蔬菜栽培、白菜类蔬菜栽培和水生蔬菜类栽培 (水生蔬菜育种及相关研究工作是扬州大学园艺学科的特色之一) 。

2 草本园艺植物栽培学实践教学的改革

2.1 教学体系的改革

草本园艺植物栽培学以应用为最终目标, 因此理论知识必须与生产实际相结合才能体现其价值。因此, 首先我们对草本园艺植物栽培学课程结构进行了调整。改革前的课程教学体系由基础知识和实践实训两部分组成, 其中基础知识占90%, 实践实训占10%。草本园艺植物栽培学课程实践性较强, 由于蔬菜种类众多, 生物学特性差异较大, 即使系统讲授也不能使学生充分掌握相关知识, 反而因理论课时数多, 实践教学时数少而影响整个课程的学习和掌握。因此, 新的教学体系中, 主要讲授茄果类蔬菜栽培、瓜类蔬菜栽培、白菜类蔬菜栽培和水生蔬菜类栽培, 将豆类蔬菜栽培、根菜类蔬菜栽培、甘蓝类蔬菜栽培、葱蒜类蔬菜栽培和绿叶菜类蔬菜栽培内容简单进行概括, 让学生以自学为主。改革后的课程教学体系基础知识占50%, 实践实训环节占40%, 自主学习占10%。

2.2 实践教学的改革与探索

改革后的教学体系不仅仅是增加了实践实训环节的课时比重, 更重要的是对实践课程的设置进行了调整。改革前的实践内容全部在校内基地完成, 由于受到生产设施类型和季节岔口安排的限制, 往往只能阶段性的参与或者参观某些蔬菜类型的生产和管理。改革后的实践课程分为两个部分:校内教学实习和校外基地实习。校内教学实习部分, 我们专门设置两个蔬菜大棚和一个日光温室供该课程实践教学, 教学模式由原来的简单参与变为主动承担。从该课程理论授课时即安排实践课程, 从大棚的搭建、整地除草、蔬菜育苗、幼苗管理、移栽定植、植株调整和病虫害防治等方面进行操作和训练。另外, 针对瓜类蔬菜栽培, 设置了瓜类蔬菜嫁接及嫁接后幼苗管理的实践环节;针对茄果类蔬菜栽培设置了无土栽培模式的应用环节;水生蔬菜栽培则利用现有的扬州大学水生资源圃进行主要水生蔬菜类型的田间识别、繁殖方法学习和病虫害的鉴别环节。

改革后的实践教学增加了校外基地实习, 一方面是为了弥补校内蔬菜作物类型的不足, 另一方面为了让学生充分了解蔬菜产业发展的实际情况, 分析蔬菜产业发展的前景和需要解决的问题。我们将学生分成四组, 分别由任课教师带队到江苏省太仓市现代农业园区、扬州江都区小纪镇超大集团蔬菜基地、南京市植物园和淮安清浦区现代农业园区进行考察实习。四个基地的选取主要是依据其分布的不同位置、不同的设施类型、不同的种植模式和不同的特色蔬菜类型。考察实习结束后, 要求每个小组完成总结并制作幻灯片进行汇报交流。因为积累实践经验对于农科学生至关重要, 这个环节对学生的经验积累有重要促进作用。通过基地考察不仅可以帮助学生积累生产、经营、销售等方面的经验, 提高工作能力, 同时还能使他们更好地了解产业现状, 从而给自己树立一个正确的奋斗目标。在基地考察期间, 我们请基地负责人进行专题讲座, 通过这种形式, 不仅让同学了解了现代蔬菜或农业园区规划设计的新的理念和结构体系、蔬菜生产发展的现状以及现代蔬菜企业对专业人才知识结构和能力的要求, 而且使学生对于该产业的发展前景充满信心, 更进一步稳定了专业思想。

2.3 考核模式的改革

改革后的考核模式采用了课堂内教学和实践相结合的评价体系, 注重实践过程的积累, 综合评定学生成绩。改革后的考核是按照理论考试50%, 实践汇报20%, 平时成绩 (实践表现) 20%, 自主学习10%来进行成绩评定。由于该课程的开设更加注重实践效果, 所以采用了多元化的考核方式。实践汇报主要检验学生对实践过程中所学知识的综合应用能力及对园艺产业的认识和兴趣点, 平时成绩则主要以校内实践期间对待实践课程的认真程度、积极程度、是否具有发现问题、提出问题并主动解决问题的能力来进行考核。采用这样的考核方式同时也对任课老师提出了更高的标准, 这就要求我们在实践课程设置的时候, 不能仅仅考虑完成基本的农事操作和栽培流程, 更重要的是如何引导学生寻找一些既定模式中的不足, 并将先进的生产模式应用到实践中。

3 草本园艺植物栽培学实践教学改革的成效和今后的探索方向

草本园艺植物栽培学课程实践教学改革实施前后发生了很大的变化。首先, 新的教学体系中理论学时大大压缩, 但是课堂讲授的效果反而提高。这主要是因为对于一门实践性较强的课程, 单纯的课堂教学无法增加学生学习的兴趣, 反而使得一些很有意义的蔬菜类型和相应栽培模式表现得很枯燥乏味。将部分内容引入基地, 与田间地头相结合, 不仅增加了学生的学习兴趣, 同时也使任课教师在讲授过程中体验到了“如何更好地教学”这一基本问题。其次, 实践内容的设置打破原来单一的模式, 注重一些新技术新模式的探索。这使得学生对园艺专业的认识更加立体, 不会再问“这个还需要学吗”这样的问题。

草本园艺植物栽培学实践环节的改革虽然取得了一些成效, 但仍存在一些问题。今后还需要针对以下几个方面进行优化: (1) 建立与教学基地之间长期合作, 密切联系, 使得及时了解基地的蔬菜生长、栽培情况成为可能; (2) 在校内基地创建多种栽培模式, 便于现场教学和互动; (3) 实践性环节的考核需要更加严密的设计, 减少主观影响。

参考文献

[1]隋益虎, 陆晓民, 张雪平, 高海清, 李慧敏.园艺实践教学存在的问题和建议[J].现代农业科技, 2013.5:343-345.

[2]杨维德.园艺专业实践教学改革探索[J].现代园艺, 2014.11:208.

中专园艺专业实践课创新教学的思考 篇8

一、加强中专园艺专业课教学的必要性

1.是适应社会发展的需要。随着社会经济快速发展, 人们的物质条件更加优越, 对生活质量的要求越来越高, 追求绿色、健康、美好的生活已成为广大群众的强烈愿望。特别是在城市化建设进程中, 对城市绿化、美化的需求越来越大, 艺术性要求也越来越高。作为培养园艺专业人才的园艺课程, 应该顺势而为, 应时而变, 将传统的教学实践内容进行改革创新, 坚持以市场需求为导向, 以培养园艺实践型、创新型、高素质园艺技术人才为主要目标, 着力加大对学生园艺创新理念和实践操作能力的培养。

2.是提升人才素质的需要。正因为定位失准, 教法落后等原因, 才导致所培育出的中专园艺人才的市场认可度不高。一是基础知识肤浅, 基本技能较差。由于重理论轻实践的错误定位和单一落后的教学方法, 导致学生所掌握的基础知识不扎实, 实践操作能力不强, 甚至于有的学生根本不会动手操作, 难以适应用人单位的需求。二是重专一技能而轻综合素质。传统的中专园艺实践课程一般只是注重园艺基础技能的培养, 而在园艺市场营销方面却不够重视, 导致这些人才对园艺市场运作流程、规律和发展趋势不够了解, 更不会预测市场的发展变化, 从而降低了市场竞争实力。

二、中专园艺专业实践课创新的策略

1.科学定位, 注重前瞻性。一是坚持以市场为导向, 按需定位。中专学校应加强对园艺市场现状的全面深入了解、预测, 从而准确地制订园艺专业人才培养目标。应注重与社会需求相结合, 坚持社会需要什么样的园艺人才就培养什么样的园艺人才, 坚持把社会实际需要作为园艺人才培养目标定位的重要指南。二是坚持发展眼光, 超前判断。在全面深入了解社会需求现状的基础上, 要切实摸清社会未来的发展趋势, 摸清人才需求变化的规律和基本趋势, 注重人才培养的前瞻性。在准确判断未来发展后, 迅速制订目标。

2.改进教学, 注重实践性。要摈弃过去那种重理论、轻实践的教学理念和教学方法, 坚持以培养“一专多能”的复合型园艺人才为目标, 积极创新中专园艺实践课程教学。一是在内容上突出“实践”。按照“一专多能”的要求, 在园艺实践课程设置上, 既要注重基础知识与技能, 又要根据学生的个体差异, 设置多元化的教学内容, 可以将园艺设计、种植、修剪、管理和营销等作为主要教学内容, 引导学生扬长避短, 着力在园艺学科中某方面特长培养上下重拳、出实招、谋实效。二是在教学方法上突出“实践”。中专学校应该坚持以园艺基本技能操作为主线, 以园艺实践能力培养为核心, 以特长能力培养为拓展, 通过模拟训练、实践操作和实习锻炼为主要途径, 着力培养学生的基本专业技能、特长和综合素质。三是在教学评价上突出“实践”。在中专园艺课程教学评价上, 要将学生的园艺实践能力作为评价的重点, 坚持以学生的市场竞争实力为主要指标, 充分发挥教学评价的导向功能, 以此引导中专园艺教学更加注重实践性。

3.因材施教, 注重个性化。在园艺实践课程教学中, 教师在引导学生注重园艺基础知识和基本技能培养的基础上, 应该高度重视学生的个体差异, 坚持因材施教、扬长避短的原则, 采取多种个性化的教学方式方法, 最大可能地培养学生的特长兴趣, 确保学生在园艺行业的某个方面具备过人的本领。如, 有的学生在园艺种植方面比较感兴趣, 教师则可以重点在园艺种植方面进行培养;有的学生在花卉植物的修剪方面比较擅长, 则可以将园艺修剪作为此类学生的主攻方向;有的学生在园艺的病虫害防治方面比较擅长, 则可以将此作为此类学生的重点培养内容;也有的学生对园艺的市场营销感兴趣, 则可以以此作为重点方向。

中职园艺专业创业教育实践探索 篇9

关键词：中职园艺专业,创业教育,实践

创业教育是通过开发和提高学生的创业基本素质和创业能力，使学生具有从事创业实践活动所必需的知识、能力和心理品质的教育。随着中国高等教育的大众化，大学毕业生总量呈跳跃式增长，2002年全国大学毕业生仅145万人，2003年全国毕业生即达到212万人，而2010年更达到了630万人。在全球经济萧条时期，大学生就业形势日趋严峻已是不争的事实，中职生的就业空间也越来越狭小。在此背景下，中职校开展创业教育更具有重要的现实意义。

园艺专业是我校的主干专业和省示范专业，曾为地方经济培养了大批适应生产、建设、服务等一线需要的中等技术应用型人才。但是以前的教学模式主要是针对就业教育的。在全球金融危机的背景下，已经难以适应社会的需要了。我们在园艺专业06城镇班的学生中开展了一系列的尝试，希望通过这些尝试能有效培养学生的创业意识、创业品质和创业能力，为以后的自主创业奠定基础。

一、培养学生的创业意识

创业是一种充满激情、挫折、忧虑和艰辛的社会实践活动，因此创业者必须具有强烈的、明确的、坚定的创业意识，才能迈出创业的第一步。创业意识是创业的源泉和动力。培养学生的创业意识就是要培养他们的创新意识、合作意识、实践意识、风险意识、竞争意识等。为培养学生的创新意识和实践意识，我们在班级中开设《就业与创业指导》课程，通过讲解，使学生对就业形势、就业观念、创业政策等方面有了一个全新的认识，从而明白创业对他们来说既是对自己的挑战，又是给自己的机会。我们不定期地邀请一些已毕业并在自主创业中取得一些成功经验的同专业学生来为学生讲述创业过程，从而让学生明白创业需要付诸实践。比如现在已经拥有几个分店的紫馨花艺的老板，她是我曾经带过的03园艺班的学生，她毕业时候的就业形势已经不是很好，在父母的支持下，她决定自己开花店，虽然那时我们这里大大小小的花店已有上百家，但是她经过仔细的市场调查还是发现有用武之地，于是从选第一家门面开始一路走来，在这个过程中，有刚开业时的门庭冷落，有进货的早出晚归，有同时接到多份定单时的手忙脚乱，等等。然而在坚持下，虽然只有短短的几年，但她的生意做得越来越顺，也越来越好了。通过这些途径，我们让学生明白创业对他们来说也是一条可走之路，但是需要他们去创新和实践。而合作意识和竞争意识的培养在我们的专业实践中是始终贯穿的。当然，在培养他们的实践意识、创新意识、合作意识、竞争意识的时候，我们也经常和他们谈谈创业有可能会面临的风险，从而增强他们的风险意识。

二、培养学生的创业品质

创业活动是一项面临严峻挑战和压力的创造性事业。

首先，创业者必须具备良好的创业心理素质。心理好的人, 情绪稳定、性格开朗、人际关系协调，能以极大的热情投身于事业中, 充分发挥主观能动性, 使潜能得以有效发挥, 并善于根据新形势适当地调控自己的身心状态。为了让学生有一个良好的心理素质，一方面我们试着开设了心理学方面的课程，通过讲解，让学生懂得如何调整自己的心态、情绪，如何与人沟通，等等。另一方面我们邀请心理学方面的专家对这个班的同学做心理方面的测试，通过测试及时发现问题，然后提出建议让学生去不断调整。

其次，创业者必须具有独特的创业素质，包括自信、肯吃苦、有勇气、有毅力等。我们尝试着建设了一个小型的苗木生产基地。在苗木生产基地的草花生产区，从2008年9月开始我们尝试由学生全程负责草花从播种、苗床管理、上盆、上盆后管理一直到出圃的工作。这是一项长期、艰苦、繁杂的工作，要求学生天天去到大棚里实践。由于要和泥土打交道，又是在大棚里做，学生一开始都有怕脏、怕苦、怕累的思想。在我们的鼓励下，大部分学生都能坚持在大棚里把活做好。一年下来，他们的意志品质得到了很大的锻炼。而且，看着自己管理的草花为常熟增添了一道亮丽的风景，也让学生亲身体验了成功的喜悦，更加具有自信心了。

三、培养学生的创业能力

能力是顺利完成某种活动的必要条件，创业是一项复杂艰辛、充满曲折和风险的社会实践活动，创业者必须具有相应的能力。创业能力是创业者必须具备的基本素质，也是创业成功的基本保证。它是在知识不断丰富、技能不断提高和社会实践活动不断深入的基础上获得的，并在丰富的创业实践中不断提高的。创业能力作为一种社会属性极强的能力，只能通过社会实践活动或者创业活动来培养，只能在社会实践和创业实践之中形成，离开了实践，即使是知识渊博的专家学者，即使是多才多艺的能工巧匠，也不会具有创业能力。而且创业能力的形成和发展也主要不是靠教师的灌输和传授，而是靠一定社会条件下的自我磨练和实践。

为了培养学生的创业能力，我们主要是为学生的创业实践搭建平台，然后放手让学生去实践，在实践的过程中让学生的创业能力不断地得到提高。我们把重点放在培养学生的专业技能上，尝试着建设了一个小型的苗木生产基地。随着人们生活水平的不断提高，绿化建设必将越来越成为城市建设的一个很重要的方面，学生从事苗木生产的话应该是大有可为的。苗木生产基地建设包含了从选择地点、基地规划、苗木种植、苗木管理一直到苗木的出圃等一系列的工作。从一开始建设起，我们就让学生参与基地的规划，从丈量土地开始，然后设计图纸。我们结合各位同学的想法，在征得学校的同意下，最终确定了学校苗木生产基地的大致总体规划。然后按图施工，把整个园艺基地建设成为由草花生产区、新优品种引种试验区、苗木繁殖区、苗木生产展示区等各个功能区组成的综合性苗木生产基地。

在草花生产区，从2008年9月开始我们尝试由学生全程负责草花从播种、苗床管理、上盆、上盆后管理一直到出圃的工作。在此过程中，老师只是起指导性作用，当出现问题时，这些学生就主动去寻找解决问题的方法，从一定程度上说问题的出现促使他们更加积极地投入到这样的实践活动中。比如说孔雀草的种子播种，2008年10月第一次播种的时候，由于没有什么经验，在配制营养土时砻糠灰只放了一点点，结果这批种子由于土壤的透气性较差而导致出苗率较差，只有70%左右。于是在11月中旬第二次播种时适当增加了砻糠灰的比例，采取同样的管理方法，种子的出苗率提高到了85%左右。一年时间实践下来，大部分学生已经基本掌握了草花生产过程中的关键性技术。

在苗木繁殖区，我们主要让学生进行扦插苗的生产，从采摘母本、剪取插穗、扦插到扦插苗的管理也同样全部交给学生去进行。学生在这样的过程中通过自己的摸索和老师的指导，在一年的实践中也基本掌握了其中的要领。在苗木生产展示区，为了让这批学生掌握苗木种植技术，我们在2008年10月中下旬特意引进了一批小规格苗木，学生从挖穴开始到最后的灌水，真正地独立完成，真实地体验了苗木的种植过程。然后，我们又把种植后苗木的管理交给这些学生，从缓苗期的浇水、杂草的清除、苗木的越冬管理到苗木成活后的日常性管理都由他们去负责。在这一年的创业实践中，学生的创业能力在问题不断出现又不断被解决的过程中逐渐地形成并不断地得以提高，而他们的创业欲望也在这一过程中不断地被激发。

在培养学生专业技能的同时，我们也十分重视培养学生的经营管理能力、沟通协调能力等。我们尝试着让学生参与花卉的租赁管理。因为随着人们对生活环境质量要求的提高，家庭、宾馆、办公室等一些场所需要用绿色植物去装点和改善环境，而大多数的普通消费者又不懂怎样去养护它们。因此，花卉的租赁也将是一个被十分看好的项目。为了让学生更加直观地了解这是怎么一回事，我们利用园艺基地这个基础和常熟华联宾馆签订了一年的花卉租摆合同。从花卉第一天进宾馆开始，我们就选出了一些对此感兴趣的学生负责这个项目。花卉的租赁除了要做好花卉的日常养护工作，如浇水、修剪、松土、施肥、转盆等正常的养护外，还有很多细节性的东西，如不同场所需要摆放不同高度的植物、经常更换同一地方的植物以免引起视觉疲劳，浇水不能溅到地面以免客人出现意外，等等，都是需要在和宾馆交流和协调中慢慢地学会的。通过一年的实践，这些学生了解了花卉租赁的操作过程，为以后从事这个项目奠定了基础。同时我们在学校生活区开了一家小型花店，主要以基地生产的一些小型盆栽为主，销售的对象是我校8000多名学生和老师，主要让他们体验一下怎样去进行一个花店的经营。花店虽小，但是一样要进行成本核算、推销产品、日常养护等各项工作，让学生在真实的体验中积累经验、总结教训，从而在一定程度上让他们的创业能力得到培养。通过这些尝试，学生的专业技能、沟通管理能力、经营决策能力等都在一定程度上得到了培养，为他们以后的创业奠定了基础。

浅谈园艺教学的实训 篇10

社会对人才的需求有了新的变化, 对毕业生有了更高的要求, 除要求学生具有较宽的知识面和较扎实的理论知识外, 更多考察毕业生实践能力, 部分学生由于实践动手能力薄弱, 不能满足高速发展的社会对人力资源的需求, 为适应社会需求的发展需要, 伴随着国家人事制度改革的不断深化, 中等职业技术学校毕业生的就业去向发生了较大变化。所以在实际教学中注重“情境”教学, 通过教学实验个人探索了如下教学对策: (1) 情境教学对策, 以现实生活中的实际情况为基础, 以模拟潜在的方方面面的问题为依托, 做出理性可以的对策去解决相关问题。 (2) 游戏模式情景化对策, 在正常的课程教授过程加入游戏环节, 让学生在跟课程相关的游戏过程中, 融入学习的对策。 (3) 实践模拟情境教学对策, 以具体实践为依托, 创造设计模拟的实践过程, 同时让学生参与不同的角色, 以及解决不同的问题, 从模拟的环境中得到发展。

2. 强化学生的自主洞察能力

洞察是学生认识事物发展规律已经一起事务发展的基础, 如何获得这样全面准备的感知能力是理性创造思维的驱动力, 在实践教学中, 让学生洞察过程的教学方法, 贯穿整个教学过程。展示教学以其多角度的学习模式通过引起学生多个感官来学习从而间接培养学生的洞察能力, 在学生学习洞察事物发展过程中, 作为教师一定要亲授学生在这个过程中需要洞察什么, 发现什么样的问题, 如何解决这些问题, 在洞察过程加强自身的主观能动性, 提高学生的独立观察能力。

3. 加强实验过程的演示, 注重落实锻炼学生的实验操作能力

如何提高学生的实践动手操作能力是至关重要的, 对于学生的实验能力体现在实验室实践和田间实践, 演示性的实验也是其中摇摇一环, 通过真实的实验演示, 如何识别运用科学实验的方法, 如何采取实验的设计以及实验过程中的若干细节, 比如实验数据, 现象的分析, 结论的推断等。在演示实验中, 教师不能只注重知识的传授, 而是有意识地引导学生思考, 让学生学习实验的技能和技术, 比如果树的嫁接, 可让学生设计嫁接步骤, 教师引导分析、学生按照自已的设计步骤进行操作来完成。

4. 培养学生尊重事实尊重科学的态度

组织学生到各个相关单位的科研基地去参观园艺真实的一面, 关注花卉生产工厂, 到浏阳参观花卉生产经营方式。了解外面的世界, 加强学生所学理论知识与社会现实的联系。整个参观中, 教师要善于把控, 关注发掘引导学生发现问题提出问题想办法解决问题, 通过出现在实际中的问题, 在思考中增长知识, 提高运用知识的能力。

5. 更新实训教学模式, 促进学生主动积极思考

当前的实践教学主要在学校教学基地内完成, 而且在实际实践教学前, 实践指导教师就硬生生把实践教学的内容以及操作方法、步骤以及报告格式等叙述的清清楚楚, 让学生跟着指导机械地完成教学大纲的内容, 简单掌握实践基本原理和方法, 这样的实践完全是指导教师设定的范围内, 单一地机械地完成操作, 缺少基本主动积极的思考, 完全不能独立自主的完成, 所以学生脱离了老师, 学生便会无从下手, 实际操作动力性无从谈起, 必须改变依赖老师的习惯, 使真实的学习过程缺乏主动性, 创造性更是无从谈起。

6. 多创造一些让学生参加企业的实践的机会

客观来说, 找到更多合适的机会让学生切身体会参观学习, 真实接触市场实际情况, 不仅仅可以拓宽学生视野, 而且可以让学生得到接触市场以及为创业做些准备工作, 在这样的过程中, 学生便会了解把握国内花卉市场的各个销售渠道, 销售模式, 以及销售创新模式, 对于学生自主创新以及整个学习过程中引入更多的思考, 从而了解自己在接下来的学习过程中有得放矢, 这样的途径对于学生来说受益匪浅。也只有这样才能让学生能够适应日益竞争的社会, 能更好在毕业后生存好、发展好、创新好, 让学生在未来的发展打下良好充实的基础。

7. 增加实训课程的经费投入, 完善花卉实训基地的建设

就目前而言, 许多中等职业技术学校的园艺专业实训相关实践基地的规模相对来说较小, 学生自主的实践需求得不到有效满足, 操作性必然受到限制, 熟练性严重不足, 很多内容达不到熟练操作的效果;实训基地的整体系统配套不完善, 比如学生在进行观赏植物扦插繁殖时依然只能采用传统落后的喷壶洒水、扣小拱棚和覆盖遮阳网的传统途径, 与目前生产单位大面积的扦插繁殖科学方式极度格格不入;实习基地的实践对象种类很不齐全, 仍以短年限植物为主, 有的几乎没有多年生植物, 客观的条件不适合实际中的教学的课程需求, 从而影响教师的教学效果, 制约了教师水平的发展, 也必然让学生在学习的时候接受的学习效果大打折扣。

学校要通过多方筹资方法, 增加总体经费投入, 建立一个相对稳定的校内综合性实践教学基地, 可为学生提供一个先进的教学实践平台。还可与一些生产企业、合作科研单位合作建立, 创造条件让学生直接接触实践生产过程, 利于就业和创业。开展以“责任田”为中心的专业课实践教学, 让学生从植物的繁殖开始到成株及种子的收获全程由自己栽培管理, 分小组进行, 小组中的学生可互相合作, 遇到问题查阅资料或向教师请教。

最后, 中职园艺专业生体现的真实创新能力以及动手操作能和更深层次的能力水平以及相关职业修养能力, 都是需要在不断的深入实践的基础上结合先进的理论基础中充分的磨练出来, 让学生脚踏实地的从每一次实践中充分的利用起来, 充分的去吸引这样的经历, 引入自我的多样化的主动思考, 认清自己才能超越自我, 从而培养成良好的学习习惯, 受益终生, 作为一线教师, 我们更有必要促成这样的教学环境和氛围, 让每个学生都把自己培养成强大的人, 拥有远大理想、更有坚定的意志, 积极的过好在中职的每一天。

摘要：职业教育的核心在于培养高素质技术技能型人才, 园艺教学作为职业教育的一部分, 其实践教学是园艺教学的重中之重, 园艺专业是应用型技术性很强的学科专业, 由于存在客观的条件、环境、设备等等相对薄弱的因素, 我们的实训教学中培养出的学生经常出现理论和实践严重脱离的情形, 面对错综复杂的园艺行业中的突出的新问题、新困难, 展望园艺专业对于学生的培养最终目标, 深入探讨实践性具体化教学内容及教学要求, 改革原有的教学方式方法 , 是当前园艺专业实际教学环节刻不容缓的新问题。