纸制品检验（精选七篇）
纸制品检验 篇1
近年来, 混凝土新型墙材制品, 如普通混凝土小型空心砌块、混凝土多孔砖和住宅内隔墙轻质条板等, 在民用或工业建筑中越来越多的得到应用。从目前已完成的建筑工程看, 大多数工程质量总体上还是好的, 但也有少量的工程的墙体出现裂缝, 对这些出现的问题如不对其进行有效的控制和解决, 将会影响混凝土墙材制品的推广应用。
墙材制品出现裂缝的原因很多, 如果单是从墙材制品本身的质量上说, 墙材的干燥收缩性能不佳, 是墙体砌筑后产生裂缝的一个重要因素。干燥收缩是制品在干燥气候条件下体积收缩变化, 干燥收缩值大, 墙体砌筑后, 在气候干湿变化过程中就会因体积膨胀收缩而导致墙体的开裂, 影响墙体强度和耐久性, 同时还会影响建筑物的保温隔热、隔声、防火、防水、装饰性, 是建筑工程的大忌。因而对墙体材料干燥收缩的准确检测是非常有必要的, 这也是保证工程质量的必要监控手段之一。
2 已有的测试方法概述
检测墙板制品的干燥收缩可用两种方法进行检测。第一种方法为标准方法:取试验条板一块, 沿板宽方向截取试件, 即高度为100mm、长度为包括三个完整孔及四条完整孔间肋的单元体试件, 五件为一组样本。在每件试件两个端面中心各钻个直径8～10mm深度10～14mm的孔洞, 在孔洞内灌入水玻璃调合的水泥浆, 然后在孔洞内埋置如图1所示的收缩头, 使每个收缩头的中心线均与试件的中心线重合, 且使收缩头露在试件外的那部分测头的长度η1及η2均在5～1mm之间。试件制备好放置1d后检查测头是否安装牢固, 否则重装。将制备好的试件浸没在20±2℃的水中, 水面高出试件20mm, 浸泡72h。
将试件从水中取出, 用拧干的湿布抹去表面水分, 并将测头擦干净, 立刻采用符合GB/T1216的千分尺测定初始长度l1。将试件放入温度20±2℃, 相对湿度50±5%的标准干燥空气室内, 进行收缩值测量, 每天测量一次直至达到干缩平衡, 即连续3d内任意2d的测长读数波动值小于0.001mm, 量出试件干燥后的长度l2。
干燥收缩的计算公式是:
式中:
l1———试件的初始长度, mm;
l2———试件干燥后的长度, mm;
η1———露在试件外的收缩头的长度, mm;
η2———露在试件外的收缩头的长度, mm。
第二种方法是, 用硅酸盐水泥—水玻璃浆或环氧树脂在每个试件任一条面的二分之一高度处沿水平方向粘上两个测长头。间距为250mm。试件制备好放置1d后检查测头是否安装牢固, 否则重装。将制备好的试件浸没在20±2℃的水中, 水面高出试件20mm, 浸泡72h。
将试件从水中取出, 用拧干的湿布抹去表面水分, 并将测头擦干净, 立即用手持应变仪测量两个测长头之间的初始长度L0, 精确至0.001mm。将试件放入温度20±2℃, 相对湿度50±5%的标准干燥空气室内, 进行收缩值测量, 每天测量一次直至达到干缩平衡, 即连续3d内任意2d的测长读数波动值小于0.001mm, 量出试件干燥后的长度l2。
干燥收缩的计算公式是:
S=1000× (L1-L2) /L1
式中:
L1———试件中两个测长头之间的初始长度, mm;
L2———试件中两个测长头之间干燥后的长度, mm。
3 新试验检测方法简介
新的检测方法取样是:取试验条板一块, 沿板宽方向截取试件, 即高度为100mm、长度为包括三个完整孔及四条完整孔间肋的单元体试件 (大约500～600mm之间) , 五件为一组样本。试样无需进行收缩头的埋置, 但是试样的两个端面进行磨平处理即可, 试件制备好浸没在20±2℃的水中, 水面高出试件20mm, 浸泡72h。
将试件从水中取出, 用拧干的湿布抹去表面水分, 并将测头擦干净, 立刻样品放置于试验架上, 试验检测仪器如图2、3所示, 通过标准杆的标定, 测定初始长度l1。将试件放入温度20±2℃, 相对湿度50±5%的标准干燥空气室内, 进行收缩值测量, 每天观测千分表的变化一次直至达到干缩平衡, 即连续3d内任意2d的测长读数波动值小于0.001mm, 记录并计算出试件干燥后的长度l2。按照墙板的国家标准计算方法即可计算出墙板制品干燥收缩率。
干燥收缩的计算公式是:
S=1000× (L1-L2) /L1
式中:
L1———试件的初始长度, mm;
L2———试件干燥后的长度, mm。
4 不同测试方法的比较
根据以上不同的测试仪器方法, 我们随机抽取一种目前南方市场上较为广泛使用的轻集料混凝土墙板进行试验, 其试验结果如图4、5、6所示:
准确度是描述测量结果与真实值之间的接近程度。因此误差越大, 准确度就越低。所以, 系统误差的大小是衡量准确度高低的尺度。我们知道, 系统误差是试验过程中由于试验方法、试验的仪器设备、试验所使用的试剂以及试验人员的操作等都可能会造成对实验结果数据的影响, 这种影响相对比较固定, 在同一条件下重复测定时会重复出现。因此误差的大小往往可以估计, 也能够通过其他的方法进行减小或加以校正。
通过对以上几个试验曲线图看, 新的试验检测方法测试的数据分散性较小, 如何会出现这种情况呢?首先我们从检测的方法看, 国家标准试验法以及手持应变仪测量法在进行检测的过程中, 都需要对试验样品进行移动后检测, 这就会干扰了试验稳定条件;其次是国家标准试验法以及手持应变仪测量法检测时, 所使用的仪器未能固定在样品上, 每次都需要进行移动式检测, 这或多或少都会产生一定的人为实验操作误差, 因而所检测的数据离散性相对较大得多, 而新的试验检测方法从试验检测样品开始到结束, 无需对试验样品进行移动, 检测仪器也一直未离开检测样品, 因而其检测的数据较为准确。
精密度是指在相同条件下多次测量结果间相互吻合的程度, 它表现了测量结果的再现性。精密度用偏差来表示, 偏差越小说明分析结果的精密度越高。所以偏差的大小是衡量精密度高低的尺度。
试验数据的偏差的大小我们从上图4、图5、图6可看出, 图6中的试验数据分散小, 精密度高。
而对于试验而言, 不论是精密度还是正确度, 如果仅仅是某一种高, 检测结果还是不理想的, 是有精密度、正确度和准确度皆高三种都高时, 检测的数据结果才是比较准确和可靠的。
5 结论
墙体材料随着社会的发展, 使用的原材料也是多样化发展, 使用各种工业废弃物, 这会使得产品有较大的干燥收缩, 对于干燥收缩检测数据的准确性, 是保证墙体是否开裂的一个重要因素, 而本试验检测方法就可以较为准确的对墙体材料制品进行干燥收缩的检测。该检测方法的优点是:
⑴准确度高, 由于不用对检验样品或试验仪器进行移动, 不会对检测过程以及环境造成干扰, 因而对试验数据不会产生太大的影响, 检测的准确度就会相对较高;
⑵试验检测的数据分散性小, 试验数据稳定性较好, 精密度高;
⑶由于试验样品不装收缩头, 不会因收缩头松动原因造成试验数据及结果的误差。
摘要：采用一种新测试方法对墙材制品的干燥收缩进行精确测量, 该检测方法具有精度高、测试数据方法分散性小等的特点, 测试结果具有很好的重复性和可靠性, 适用于墙板制品干燥收缩的试验研究分析.
关键词：干燥收缩,测量,墙体材料,系统误差,准确度,精密度
参考文献
[1]中华人民共和国建设部, JG/T 169-2005《建筑隔墙用轻质条板》, 2005
纸制品检验 篇2
抢占行业品质与标准高地
第十一届中国（狮岭）皮革皮具节开幕当天，大会举行了盛大的国家皮革制品质量监督检验中心揭牌仪式，并胜利召开广州市皮革皮具标准体系建设探讨会，进一步帮助狮岭皮革皮具产业抢占行业品质与标准的话语权。国家皮革制品质量监督检验中心（广州）落户狮岭
狮岭皮革皮具产业经过三十多年的发展，已经完成了“量”的积累，逐步向“质”的提升转变。本届皮革皮具节以国家皮革制品质量监督检验中心揭牌成立为契机，紧抓产品品质和质量，本着“质量取胜、以品服人”的理念，凸显“中国皮具之都”品质为先，品行天下的发展目标。
狮岭作为“中国皮具之都”、广东省产业集群升级示范区，拥有产品占有率高、市场培育充分、完整的产业链和配套完善的产业集群体系优势，为了贯彻国家质检总局关于《加强质检系统国家质检中心规划与能力建设管理工作的意见》的通知精神，国家质检中心顺应国家政策和市场发展需求，应运而生，落户狮岭。
据了解，国家皮革制品质量监督检验中心（广州）是国家质量监督检验检疫总局在广州市质量监督检测研究院的基础上设立的国家级检验中心，是华南地区唯一的皮革制品、鞋类产品的国家级检测机构，是广州市花都区人民政府与广州市质量技术监督局于2009年第九届皮革皮具节开幕式上提出筹建的。国检中心将以科学、公正、廉洁和高效的服务宗旨，为政府监管提供技术支持，为企业提供产品质量检测和技术交流的平台，帮助企业积极应对技术贸易壁垒，提高产品质量，强化我国皮革制品的科技支撑。狮岭有了国家皮革制品质量监督检验中心，产品质量将更有保障，产业将得到更大提升，加上这里得天独厚的地理位置和皮具产业优势，也能尽快地为当地企业服务，减少企业送检而产生的负担，将更易发挥出它的最大作用。
国检中心的落户，还可以帮助企业贯彻国家标准和行业标准，促进狮岭皮具产业的规范化、规模化和集群化发展，还可以培养皮革皮具产业质量标准化管理复合型人才，加快皮革皮具产业的全面转型升级。
加快推进广州市皮革皮具行业标准体系建设 品质的基础是标准，只有标准化，品质和质量才能提高，也只有标准化，产业提升才能落到实处。本届皮革皮具节的主题凸显“品质”二字，邀请到国家皮革制品质量监督检验中心成为主办方之一。在具体措施上，狮岭产业研究中心组织并直接参与了许多国内行业标准制定和推广工作，为中国箱包标准体系建设，做了大量实际工作。
据悉，狮岭产业研究中心目前正在起草3项行业标准：《旅行箱内衬板强度的测定》、《旅行箱面料耐磨性能试验方法》和《箱包容积率的测定》。正在起草的还有1项环保标准《绿色之星》品牌评价技术要求和1项广州市地方技术规范《箱包绿色评价规范》。
另外，狮岭已有六家皮革皮具企业参与了中国7项行业标准的制定和1项环保标准制定，正在对《花都区实施皮革皮具质量兴业工作方案》进行全面推广。
在广州市皮革皮具标准体系建设探讨会上，有专家指出，目前我国的标准体系主要由国家标准、地方标准、行业标准及企业标准组成，狮岭皮革皮具标准体系建设必须要有清晰的定位，既要与国家标准、又要与地方标准和企业标准有所区别，走差异化的道路。
据广州市标准化研究院相关负责人介绍，召开广州市皮革皮具标准体系建设探讨会的目的，主要是为了进一步完善狮岭皮革皮具产业所缺失的标准，为狮岭皮革皮具产业发展提供基础的标准支撑。
卓越工程师实习实践基地揭牌
12月19日下午，四川大学轻纺学院皮革系“卓越”工程师实习实践基地在狮岭皮革皮具产业研究中心进行了简单地揭牌仪式。
食品检验对奶制品安全重要性探讨 篇3
关键词：食品检验 奶制品 安全
中图分类号：TS252 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2015）04-0050-01
奶制品营养丰富，广为人们所喜爱和接受，但是奶制品安全问题时有报道，造成了严重后果和不良影响。为了最大程度的保障奶制品的质量和安全，加强对奶制品的食品检验十分重要。食品检验运用现代科学技术和分析手段，特别是快速、简便的检测方法，能够在现场快速分析判断牛奶质量及安全，对提高奶制品质量，减少有害物质残留，保障奶制品安全起到了至关重要的作用。
1 奶制品安全及质量问题
1.1 农药、兽药残留
这类问题一般出现在原材料获得阶段，农药残留是农药（如杀虫剂、除草剂等）通过饲料进入乳汁，或者通过牛消化道进入牛体，最后混进牛奶，健康人饮用后出现中毒症状；兽药残留是由于用药不当或不注意安全时间造成的。残留农药及兽药的主要成分是抗生素，抗生素残留一方面会降低奶制品的品质，这是由于抗生素能够抑制细菌的发酵，会影响酸奶喝乳酪等产品的生产及质量；从食品安全的角度来说，长期饮用抗生素残留奶制品无异于长期服用小剂量的抗生素，更严重的后果是，对于一些抗生素过敏体质的人群，饮用抗生素残留奶制品后会出现过敏反应，造成食品安全问题。所以奶制品的检验，应对农药、兽药残留进行严格的控制。
1.2 微生物污染
牛奶本身营养丰富，可以为微生物的繁殖提供最佳场所。假设原料奶本身是相对无菌状态，微生物仍有可能在各个环节进入到牛奶中，污染可能来自运输过程、运输设备、储存设备等等。牛奶中微生物的含量是有一定标准的，当微生物的种类和数量远远超过这个标准时，除了会造成牛奶口味的改变，更重要的是会造成杀菌失败，保质期无法保证，最终导致奶制品变质，饮用后引发疾病，对人体造成危害。另外还应注意的是奶制品加工生产过程如果没有严格按照规范执行，会产生微生物污染的漏洞；检验过程如果不够重视，同样会给微生物污染提供机会。
1.3 添加剂残留
奶制品中的添加剂有多重来源，一是储存和运输环节中生产商和经销商进行添加；二是生产加工环节，为延长保质期而添加；三是不法分子在利益推动下的掺假行为。奶制品中过量的添加剂、防腐剂属于有害物质，极易造成食品安全事故。因此针对奶制品行业，必须大力加强质量检验。一旦发生奶制品中毒事件，为了及时采取针对性的抢救措施，尽快确定和筛选致病物质至关重要。目前实验室检验无法在速度上满足这一要求，因此要不断研究开发快速检验方法，为食品安全提供可靠保障。
2 奶制品检验方法概述
2.1 微生物检验
纸片法和TTC法是微生物技术检验奶制品中药物残留通常选择的方法。二者中以纸片法更为理想，其以嗜热脂肪杆菌或枯草杆菌来判定奶制品中是否含有β-内酰胺类抗生素。这种方法具有价格低廉、操作简便的特点，问题在于检测周期过长，且对操作流程有相当严格的规定，因为一旦出现操作不当或失误，检验结果的准确性就大打折扣。
2.2 理化检验
（1）高效液相色谱技术：引入气相色谱理论，在技术上采用高压泵，高效固定相和高灵敏度检测器，实现了分离速度快、效率高和操作自动化。高效液相色谱法测定牛奶中的药物残留都要经历样品处理（包括样品的提取、脱蛋白、离心、层析柱净化、衍生化等步骤）、残留药物的分离和残留药物的检测。
（2）色/质联用技术：该方法实现了高效层析分离和检测联机，可用微电脑控制层析条件、程序和数据处理，其特异性、灵敏度和重复性均好，并可一次同时完成同一样本中多种药物及其代谢物检测。对分析牛奶中青霉素类抗生素，质谱作为一种专一检测器已获得广泛应用。其分析方式有直接探头分析法、直接液体导入法、GC/MS、LC/MS联用法等。另外离子阱质谱技术（MS/MS）也已用于鉴别青霉素类药物。随着电喷雾接口技术的成熟，LC/ESI/MS技术已广泛用于测定牛奶中的青霉素类抗生素。
（3）免疫分析技术：主要包括两种类型：①相对独立的分析方法，即免疫测定法（IAs），包括放射免疫测定法（RIA）、酶联免疫吸附测定法（ELISA）、固相免疫传感器等；需要注意的是该类方法仅可用于筛选，而不能进行定量分析；②免疫净化法，将免疫分析技术与常规理化分析技术联用，其中最常用的是免疫亲和色谱法（IAC）。其它包括在此基础上的联用技术，如IAC—HPLC、HPLC—IA等。
（4）快速检测新技术（中红外乳成分在线快速分析技术、酶联法快速检测牛奶体细胞技术、生物传感器与生物芯片技术等）：根据场所的不同主要有实验室和现场检测两种。其中实验室检测的优势在于进行定性和定量分析时不受仪器和设备的限制，通常以2h内得出检测结果作为快速检测的标准。而现场快速检测则要求在现场得出检测结果，时间一般控制在半个小时左右。
3 奶制品检验的发展前景
奶制品质量检验方法多种多样，各有利弊，研究和应用先进的安全检测技术，可有效监控奶制品中的危险因素，积极预防和控制食品安全事故。目前来看以在线检验、现场检验、低成本检验为发展方向，这些技术的推广有希望为我国奶制品生产撑起一道安全的屏障。多种检测技术以及各学科的交叉发展有望能解决上述需求。应该认识到，建立更灵敏、更有效、更可靠、更简便的检验技术是保证奶制品安全的迫切需求。
参考文献
[1]胡旺存.我国乳制品的质量安全探析[J].阜阳师范学院学报（社会科学版），2010（02）.
[2]郑东辉.乳制品中细菌总数、酵母菌和霉菌快速检测方法的研究[D].吉林大学，2013.
纸制品检验 篇4
本刊讯近日, 国家质检总局、农业部发布2014年第67号公告, 正式解除了从疯牛病疫区进口牛血液制品的禁令。由于近年国内畜牧养殖业的规模化发展, 疫苗等生物制品需求不断扩大, 犊牛血清等牛血液制品作为制作疫苗的动物源性材料也随之持续“走俏”。随着上述联合公告的正式发布, 进口牛血液制品市场前景将进一步看好。
随着进口血液制品将进一步扩大进口, 这无疑要求口岸检验检疫监管部门加强执法履责, 保证国门生物安全, 杜绝任何检疫风险随进口牛血液制品携带入境。检验检疫监管部门在此提醒相关单位, 此类产品需要办理入境检疫许可, 且通常具有货值高、运输及存储条件严等特点, 口岸检验检疫部门将按照有关规定对存储、使用单位实施备案管理, 开展产品输入风险评估。
乳与乳制品掺伪鉴别和检验技术 篇5
1 牛乳冰点的测定方法
正常新鲜牛乳的冰点应为-0.59~-0.53℃, 低于或高于此值都说表牛乳可能掺伪或是变质牛乳, 如果牛乳样品的冰点明显高于-0.53℃, 表明可能掺水;如果牛乳冰点低于-0.59℃, 表明牛乳中可能掺有电解质或蔗糖、尿素以及牛尿等物质。
2 乳中掺水测定方法
2.1 全乳相对密度检测。可通过测定牛乳的相对密度值来判断牛乳是否加水, 如测出的相对密度值低于1.028, 则该牛乳有掺假的可能。测定时取干净的250m L量筒一个, 把经仔细搅匀的待测乳样小心沿壁注入量筒中, 加到量筒的3/4 容积为止, 再把乳汁密度计慢慢地插入量筒内乳汁的中心, 使其徐徐下沉, 静置2~3min, 眼睛与筒内液面在同一水平面上, 读取比重值, 同时测定温度。测定牛奶相对密度时, 倾入样品勿使其产生泡沫, 如有泡沫用滤纸吸掉。
2.2 乳清相对密度检测。检测牛乳的密度变化, 最好是检测乳清的相对密度值, 正常乳清的相对密度为1.027~1.030。测定时取牛乳样品200m L置三角瓶内, 加4m L 20%醋酸溶液, 于40℃水浴中加热至出现酪蛋白凝固, 置室温冷却后, 用两层纱布夹一层滤纸抽滤, 滤液 (即乳清) 按上述方法用乳稠计测量相对密度 (乳稠度) 。
3 异常乳、陈旧乳的检验方法
牛乳酸度有自然酸度和发酵酸度两种来源, 自然酸度主要是由蛋白质、柠檬酸盐、磷酸盐所构成的;而牛乳在储存过程中微生物分解孰糖产生乳酸, 导致乳的酸度逐渐升高, 由于发酵产酸而升高的这部分酸度即发酵酸度。一般条件下, 乳品工业测定的酸度是总酸度, 即自然酸度和发酵酸度之和。酸度是反映牛奶新鲜度的热稳定性的一项重要指标, 正常牛奶的p H为6.5~6.7, 乳腺炎乳低酸度奶在6.7 以上, 酸败奶及初乳在6.5 以下。因此, 通过测定酸度检验和评价牛乳新鲜度和检验异常乳、陈旧乳等。乳品酸度是指以标准碱液用滴定法测定的滴定酸度。滴定酸度有多种测定方法和表示形式, 我国滴定酸度用吉尔涅尔度, 即“°T”或乳酸度 (乳酸%) 来表示。
3.1 氢氧化钠滴定法。测定时取10m L牛乳, 用20m L蒸馏水稀释, 加入0.5m L 0.5%的酚酞指示剂, 以0.1mol/L氢氧化钠溶液滴定, 把所消耗的氢氧化钠毫升数乘以10, 即中和100m L牛乳所需0.1mo1/L氢氧化钠毫升数, 消耗1m L为1°T。正常牛乳的酸度为16~ 18°T, 如果测定出牛乳酸度低于16°T, 可以认为牛乳掺有中和剂或者奶牛患有乳腺炎, 如大于20°T, 则为陈旧发酵乳。
3.2 酒精检验法。酒精试验即在试管内用等量的中性酒精和牛乳混合 (一般用1~ 2m L等量混合) , 振摇后不出现絮片的牛乳, 表明其酸度低于18°T, 此乳为新鲜乳, 如出现絮片, 表明酸度高于18°T, 此乳为次鲜或变质乳, 表明掺入了陈乳。
3.3 亚甲基蓝比色法。异常乳、陈旧乳中微生物繁殖时会产生一种还原酶, 此酶能把亚甲基蓝还原为无色的亚甲基白, 使染料褪色。可通过亚甲基蓝褪色速度判断是否为异常乳、陈旧乳。
4 乳中掺淀粉或米汁的检测方法
为提高牛乳的稠度和非脂固体的含量, 有的人在牛乳中加入淀粉或糊精, 也有的直接加入米汁, 对这类掺假可用碘一淀粉反应检出。检验时吸取乳样5m L于试管中, 加0.5m L 20%醋酸, 混匀, 过滤, 滤液收集于另一干净试管中, 加热煮沸滴加2%碘液5 滴, 同时做正常乳清试验, 观察颜色。如果呈现蓝色或蓝青色为掺淀粉、米汁, 呈红紫色为掺糊精。
蒽酮显色法。取乳样10m L于试管中, 加蒽酮试剂[取0.1g蒽酮溶于稀硫酸 (3+l) 100m L中, 临用前配2m L, 混匀, 5min内观察颜色变化, 同时做正常乳试验。如果呈绿色表明牛乳中掺蔗糖。
5 牛乳中防腐剂的检验方法
我国规定, 鲜牛乳中不得加入任何防腐剂。但有的人为防止生鲜牛乳酸败, 乱用化学防腐剂, 特别是食品卫生标准中没有列入的, 对人体健康有危害的化学防腐剂。所以, 检测牛乳中是否掺有防腐剂具有重要意义。
5.1 硼酸、硼砂的检测。姜黄试纸被硼酸或其盐娄的酸性溶液润湿后烘干时, 有棕红色的斑点出现。加酸时, 斑点的颜色不改变, 加碱时斑点由棕红色变为蓝绿色或墨绿色。姜黄试纸制备:称取20g姜黄粉末, 用冷水浸渍4 次, 每次各100m L, 除去水溶性物质后, 残渣在100℃干燥, 加100m L乙醇, 浸渍数日, 过滤, 取1cm×8cm滤纸条, 浸入溶液中, 取出, 于空气干燥, 贮于有色玻璃瓶中。测定时取20m L乳样于瓷坩锅中, 加入4%碳酸钠溶液至呈碱性, 置水浴上蒸干;移至电炉上小火炭化, 再移至高温炉 (500℃) 中灰化, 取出冷却, 加10m L水后加热煮沸, 使残渣溶解, 放冷, 过滤, 滤液滴加6mol/L盐酸使乳样呈酸性;把姜黄试纸浸入酸性的滤液中, 片刻后取出, 将试纸置于表面皿上, 置60℃干燥, 观察颜色变化, 在其变色部分熏以氨水, 再观察颜包变化。如牛乳中有硼酸、硼砂存在时, 第一次试纸显红色或橙红色, 第二次试纸显墨绿色。
5.2 水杨酸、苯甲酸的检测。取100m L乳样于锥形瓶中, 加5m L10%氢氧化钠溶液, 搅匀, 再加10m L硫酸铜溶液, 搅匀。再过滤, 收集于分液漏斗中, 加5m L盐酸, 75m L乙醚, 用力振摇2min, 收集乙醚层于另一分液漏斗中, 加5m L水洗涤乙醚层, 反复几次, 经无水硫酸钠脱水, 微温除去乙醚。得到的残渣加1m L 1:1 氨水溶解, 置水浴锅上蒸干, 加2m L水溶解。取残留物溶解水溶液1m L于试管中, 加数滴1%三氯化铁溶液, 观察试管中液体颜色的变化。结果的判断采用如下方法: (1) 初步判定:如试管中液体呈肉色沉淀, 疑有苯甲酸;如产生深紫色, 疑有水杨酸。 (2) 确证试验:取残渣溶于少量热水中, 冷后加4~5 滴10%亚硝酸钾溶液, 4~5 滴50%醋酸, 1 滴10%硫酸铜溶液, 混匀, 煮沸30min, 放置片刻, 如有水杨酸时呈血红色, 如为苯甲酸不显色。
摘要：牛乳是一种大众化食品饮料, 掺假的现象时有发生。有些掺假通过感官检查就可以判断出来, 但不少的掺假则必须通过质量技术方法才能做出判断。牛乳与乳制品掺伪的检验主要有牛乳冰点的测定方法, 乳中掺水测定方法, 异常乳、陈旧乳的检验方法, 乳中掺淀粉或米汁的检测方法, 乳中掺碱液的检测方法, 牛乳中防腐剂的检验方法。
关键词：乳,乳制品,掺伪,鉴别,检验
参考文献
[1]师邱毅.食品安全快速检测技术及应用[M].北京:化学工业出版社, 2015, 5.
[2]王世平.食品安全检测技术[M].北京:中国农业大学出版社, 2015, 1.
对粮食及粮油制品检验工作的思考 篇6
1 粮油质量安全的重要性
粮油质量安全是在粮食储藏、运输、生产、加工、销售等环节中, 严格按照国家相关法规进行管理检验, 有效地控制和消除在各环节中可能受到有毒有害物质的污染, 排除各类不安全因素和隐患, 使粮油达到安全标准, 使消费者买到放心、安全、健康、营养的安全粮油食品。近年来, 在市政府及主管部门领导下, 讷河市因地制宜、注重实效, 加快农业高产新技术的应用和推广, 提升产能, 推进土地规模化经营, 为粮食增产创造了先决条件。2014 年粮食总产比上一年超58 亿斤, 为国有粮食储备打下坚实的基础。粮食增收首要的问题就是要加强粮食检验监督工作, 确保质量安全。
2 粮食监督检验的重要性
粮食监督检验是粮食工作的基础部分, 是粮管工作的重要组成部分, 是保证粮食质量的安全卫士。粮油检验监督是一项极具政策性和社会性的工作, 不仅承担着国家交付的检验监督重任, 更肩负着人民群众的信任和期待。质检人员的工作作风、工作态度关系到粮食质量安全, 缺乏必备的责任心、责任感, 必会造成质量安全问题, 导致重大损失, 危害群众利益, 给社会的和谐发展带来不安定因素, 威胁社会秩序的健康发展。
粮油检验工作具有很高的科学性、技术性、准确性、严谨性和责任性。粮食检验不及时、数据不准确、结果不真实都会造成不合格粮食的生产、加工、储存、调运、销售、出口等, 不仅损害消费者健康, 更会影响企业声誉和发展。质量是企业生存的基础, 是企业良好发展的前提, 没有高标准的质量作支撑企业将无法立足。粮油检验是利用现代科技手段, 对粮油及制品的物理特性、营养品质、食用品质、储藏品质和卫生指标等进行分析并作出科学评价, 及时检验出粮油食品中的安全隐患, 使粮食产品达到国家安全标准, 有效控制和消除不合格产品上市销售。
3 粮油检验监督工作的特点
粮油检验监督工作在粮管工作中具有长期性、复杂性的特点。粮食质量安全具有隐蔽性、慢作用性、相对性的特征, 粮油质量必须通过专业仪器设备加以检验检测, 通过一系列检测数据得出准确、安全、可靠的结果。不合格粮油对人体危害不是即刻呈现, 而是一个长期、缓慢、隐性的危害结果。长期以来国家及相关部门十分重视粮油质量监管工作, 相继出台了《粮食流通管理条例》《粮食质量、原粮卫生和储粮安全检查规程》《关于执行粮油质量国家标准有关问题的规定》等法律法规, 使检验监督工作有法可依、有章可循, 使工作科学有序的开展。
4 粮油检验工作多面临的问题
粮油检验存在于粮油管理工作的全部环节, 存在于市场流通的全部过程中, 始终具有无法取代、不可或缺的重要作用。随着粮食购销市场的全面开放, 粮食流通主体呈现市场化、多元化特点, 粮食经营企业数量不断增加。但有的企业存在只重视生产、只抓经济效益, 忽视了对粮油质量的检验工作, 对国家规定视为可有可无, 未完全按照国家现行标准严格执行。有的企业不够重视, 未设置监督检验岗位;有的虽有此岗位, 但却由不具备专业知识、水平、技能的人员来担任, 给粮油质量安全埋下极大的安全隐患。
5 粮油检验工作问题的解决对策
粮油检验监管在粮食质量安全、质量评价、市场监管等工作中承担着重要的技术支撑作用, 是确保粮油质量安全的关键。通过专业仪器对所检产品进行具体检测、分析研究, 最终得出科学、公正、客观的数据和结论。送检企业可根据相关结果对生产工艺进行相应整改, 使企业在发展中不断完善, 提高粮油质量, 保证企业效益和粮油制品的质量安全。加强粮食及粮油制品的检验监督工作, 必须要齐抓共管, 要加强行政执法部门的执法力度和监督监管, 对粮油企业进行全面清查, 对不符合行业标准的企业勒令整改, 对企业的专业质检人员定期定时、有组织有计划地进行综合考评, 保证检验检测的准确性、安全性、真实性, 提高粮油食品检验工作的行业标准, 促进行业整体水平不断提高。
因此, 进一步加强粮食及粮油制品的检验监管工作, 切实保障粮食及相关产品质量安全, 突出粮油检验监督工作在粮油安全中的重要作用, 对保护正常的市场经营秩序、保护消费者的切身利益、维护社会稳定方面, 具有极其重要的作用和意义。
参考文献
[1]麻玉娥, 刘莉.浅谈粮油质量安全问题[J].科技信息, 2008 (6) :323, 304.
[2]曹志英.粮油食品安全必须全程控制[J].粮食科技与经济, 2001, 26 (6) :3-4.
纸制品检验 篇7
r系省水泥喇品与混凝土外加剎户品质量益督铪验站主要承担卢系省质量技术监督局等政房部门委派的户品质量益脊柚拾;负责向上级和有关部门反缺技水法规和栋准化法贯彻执行情况及工商企业户品质量情况, 提出改迸处理意见;作为第三方承接有共单位的委把检验;幵展拾验技求和检测方法的研究, 并提供耠验技水、椋准资料和有共质量方面的咨询服务;积权参与各级柄准的制走、修钉和柄准验鉦工作等等。卢系省水泥喇品与混凝土外加剎户品质量监脊耠验站多次爰卢系省质量技米监督局委派, 对全省水泥制品及相兵材料进行监脊抽拾。2 0 0 7年对營柱, 2 0 0 8年对预拌混凝土户品迸行监督柚拾, 先后柚格样品此2 0 0枇次;2 0 1 0年对鈿筋混凝土排水管、2011年对蒸冱混凝土砌块■进行了监督柚袷。对相共行止工艺熟悉, 企业生户技水水平、户品质量兔分了鮮, 为政府部门的管理及监脊提供了大量+业及有故的建议, 并通过对I督结杲的质量分折为企止提供有故的鮮决方法, 为消费者的消费提供指引, 避免购異到劣质户品。1汾年来协助r州申墙体材料革新与建统节能管理办公金进行軒型墙体材料的工地柚拾及企止年申工作。爰态沙、从化和海珠区质监站委把每季皮对预拌混凝土材料迭行监脊抽拾铪验。每年约有二十多象企止委把资源综合利用户品的检验。q常生户企立对户品质量委把柚拾每年浞3 0 0枇次。柚拾工作+止、厶正、优质、及对, 爰到相共部门和企止的一致好评。工地委耗及见证检验几千批次。竪持“拾测公正、方法科学、教据准确、服务及肘”的质量方针, 竭成为政房和其他容户提供优质服务:·響资质认定计量认证证书20131911672響资质认定授权证书編, :g g y·) <*■“h审♦.你权均己異备a t有关法榱.政法蚬««臺.休相·均己*备有关*i»·行政法蚬美有U明竹负的教·和《策.神友此力見濬铒ffi用*枯___真有t i硝作历的权揭和#4策.衿友此ii.奶轮力表.摩《«用■!*____氣u b象二4MMII十:H■··a.·*!!«·«-Nt (M«iu M m m t·■〇*.«»«政1f C V'·■霍·B■瘺雷■秦■馨■■■>®, ir, !K 5yz*"a A中国合格评定国家认可委员会B-Mna National A ccreditatio n Service fo r Conformity A*a*B«m*nl实验室认可证书CNASL1097) 8 i i·丨广东省鳙S紡M砑究供检灞实綸富LA B O R A T O R Y A C C R E D IT A T IO N C E R T IF IC A T E (Rofllstration No.CNAS L1097) Gaanitdoog Boildinc M alcrla b Research lastllnlc TMling Laboraion»1介ISO/1EC U02Si 200*<»_»校**#*鼸力的雇《餐农>I t mcendl Mdto/SODEC1T02S:20Oi G^nlR*qu/fmtnt»torth€Compttnc*o fTmUngtndCsUOrttnnL^〇fmtortm (CNAS-a.01Acendlution Crlt»fla tor (h«Comp Hftea of Tts Ong and Caltbnbon Lsbor»l〇ft^) /0 r A r〇»■■»〇»_«·fmttrnt, a x ta.==徽j|·一彳穸"屮W fr格家认吋公««人rrthlraarm mmmhfr at ak^t Thf af^m Men f»rm sm Irnt Tfral fmn·/<*>·OMsatl MM.DM· (IMW*«««*■0■.Ao^oiUfmm.»»««>··fc«»§n»f C»»·Nmwm I Ann^nanaa««n W>^HO CHAJAl I&H〇CNAS*12 O f O illi^f^BO-M〇CM«r9vrs^口釋三三n—S联糸人:严玉梅联糸电话:0 2 0-8 1 7 0 3 7 2 8待真:0 2 0-8 1 7 0 3 7 2 8E-m a il:yym 8 1 7 0 3 7 2 8@1 6 3.com