湖北荆门无土栽培技术

第一篇：湖北荆门无土栽培技术

事业单位面试真题：2012湖北荆门事业单位面试真题(3套)

2012年9月8日 湖北省荆门沙洋县事业面试题

【1】对于网络购物的看法?

【2】单位组织小组人员去山区考察，有几个同事拉肚子不舒服，你作为负责水和食物的 人怎么处理?

【3】公交车上没有让座而被人打了五巴掌，对于这个问题你怎么看?

2012年7月19日 湖北省荆门钟祥事业单位面试题

(2题，时间10分钟)

【1】《中国青年报》在网上发起一次问卷调查——“你撒过谎吗?”，大约5%左右的人回答“自己一生中至今从未撒过谎”，你撒过谎吗，你如何看待这种现象?

【2】你所在的单位要到下属的某二级单位进行一次调研，你们单位领导要求你负责调研方案的起草和通讯联络工作，你怎么进行?

2012年 荆门市事业单位招聘考试面试试题

【1】如果某下属单位相当一部分员工积极性不高，工作效率低，上级派你来协助该单位领导来解决问题，那么你怎样解决这个问题?

【2】一天，某人来机关办事，此项工作由你负责。这件事不符合有关政策，你耐心向他解释，他不但不理解，反而大吵大闹。这时领导正好从门口经过，听到吵闹声走了进来，你会怎么办?

第二篇：无土栽培技术文献综述

无土栽培技术

【摘要】随着越来越多的消费者对食品安全的重视和市场的需求，无土栽培作为一种高效、节能、无污染的规范化生产模式，在我国得到了广泛的推广。不同基质和基质配方对生长和营养价值有显著差异，选择合适的基质配方相当重要。无土栽培具有产量高、适应性强、品质好的特点，受到越来越多的关注和应用。简述了国内外无土栽培的概况，介绍了我国无土栽培的发展现状、优点、存在的问题和展望等，为推进我国无土栽培技术发展提供理论依据。

【关键词】无土栽培

1.无土栽培的定义

万军在科技创新导报上提出：无土栽培是指不用天然土壤栽培作物，而将作物栽培在营养液中，这种营养液可以代替天然土壤向作物提供水分、养分、氧气、温度，使作物能够正常生长并完成其整个生命周期。无土栽培技术从出现至今140多年的发展历程中，特别是近几十年的发展速度非常迅速，与科学技术的发展是分不开的。我国无土栽培技术在研究应用起步较晚，但较原始的无土栽培技术却有悠久历史。近几年我国无土栽培进入迅速发展阶段，无土栽培的面积和栽培技术水平都得到空前的提高。[1]

魏明丽与王野在学术园地上提出：无土栽培学是研究无土栽培技术原理、栽培方式和管理技术的一门综合性应用科学。所谓无土栽培就是完全摆脱对土壤的依赖，根据植物生长发育所需要的各种养分配置成营养液，供植物直接吸收利用。无土栽培以人为创造的作物根系环境取代了土壤环境，有效的解决了传统土壤栽培中难以解决的水分、空气、养分供应的矛盾，使作物根系处于一个良好的环境条件。[2]

王桂云在科技信息上提出：无土栽培根据所用基质的不同而有不同的类型，常见的有砂培和水培。无土栽培是近百年来新发展起来的一种栽培技术。使用天然基质(如砂、碎秸秆、锯末、草炭等)或人工基质(如岩棉、珍珠岩等)代替土壤.甚至不使用任何基质。运用营养液直接浸、喷植物根部。又称之为营养液栽培。无土蔬菜栽培不仅能提高产品的产量和质量，而且不占耕地，节省肥水，简化工序，有利蔬菜生产的现代化和自动化，目前，我国目前耕地面积约为18.26亿亩，相比1997年的19.49亿亩减少1.23亿亩。在我国当前人均耕地面积相对少、人口密度大、农产品需求旺盛的情况下，无土栽培技术的推广和利用具有广泛的现实意义。[3]

2.无土栽培的特点

无土栽培技术的核心是用基质和营养液代替土壤，因此，利用无土栽培可以有效地克服设施栽培中土壤泛盐，土传病虫害和连作障碍，可以在不适于耕作的地方(如盐碱地、沙漠、海岛、阳台、屋顶等)周年栽培，较有土栽培有无法比拟的优越性。无土栽培不但可使地球上许多荒漠变成绿洲，而且在不久的将来，海洋、太空也将成为新的开发利用领域。其作为一项新的现代化农业技术，具备以下优点：科学调控，品质优良;吸收充分，操作简便;清洁卫生，病虫害少;栽培灵活，美化生活。无土栽培的优越性归根结底在于无土栽培所提供的营养的优越性，与土壤栽培相比，无土栽培以营养液的方式向植物提供的营养要比土壤提供的优越得多，其表现为：营养全面而均衡，营养的有效性高，供应充分、迅速等。[2]

无土栽培都是在温室、大棚内进行的。温室、大棚内的环境条件主要有光照、温湿度和气体等，与外界自然条件不同，需要人工加以调节,以适应园艺作物生长发育的需要，这是无土栽培成败的主要技术环节。[4]

1 随着时代的发展，我国农业也在不断的加快发展步伐，随着农业生产水平的不断提高，蔬菜无土栽培育苗技术也在日臻完善，已经成为我国现代农业发展中的一大趋势。蔬菜的无土育苗技术是一种新型育苗技术，它是一种通过用水和化肥以及固体材料相结合，不需要土壤的新型培养方式，蔬菜的无土育苗技术显著的缩短了蔬菜的育苗期，并且在提高蔬菜幼苗生长质量的同时减少了幼苗期的病害，还可降低育苗期的成本。[5]鉴于以上的种种优点，蔬菜无土育苗技术，受到广大农商的青睐。综上所述，蔬菜无土育苗在我国发展仍然是比较初级的水平，但这种方法明显能给我们带来极大的效益，在21世纪的今天，我想蔬菜无土育苗技术将会逐渐占据主导地位，越来越为大众接受，越来越走向“平民化”，走进每一个农民的家庭。

无土栽培作物生长快、生育期短，可实现作物的早熟高产，全年都可以栽培，节约土地，不受环境制约，可在沙漠、戈壁、海岛等不毛之地进行种植,甚至在宇宙飞船和潜艇中都能种植植物。[3]随着人们对食品的品质和安全意识的加强，有机绿色农业生产模式逐渐成为现代农业的发展方向。有机生态型无土栽培技术因其栽培基质来源广泛，操作管理简单，产品洁净卫生，对环境无污染等优点，逐步成为无土栽培推广的首选技术。[6]

无土栽培技术具有许多优点，但我们也应该清楚地认识到，无土栽培具有以下主要缺点：与土壤栽培相比投资较大、且运行成本比较高;对技术方面要求较为严格;对管理方面要求最为严格，一旦管理不当，易发生某些病害的迅速传播，造成损失严重。[2]

无土栽培技术发展潜力巨大，但同时也存在着一些缺陷和不足，只有正确评价无土栽培技术，充分认识其特点，才能对其应用范围和价值有所把握。

3.无土栽培的应用

李 凌、孙兆法、宋朝玉等人[7]于2009年秋季在连栋温室内进行了樱桃番茄的袋栽试验，整个生长过程中病害发生轻，用药少，樱桃番茄果实色泽鲜艳，风味纯正，品质优于土壤栽培的同类品种，节水节肥效果明显，操作简单易行。姜国利和张淑波[8]在2010年针对设施番茄生产中由于连作造成的问题，通过多年对有机态番茄生产技术的研究.总结出适合我国北方番茄有机态无土栽培技术，收到了良好经济效益。陈永顺、张伟兵、李敏侠等人[9]在现代农业科技中发表论文，总结了大棚早春茬番茄无公害高产高效栽培技术，包括产地环境条件要求、品种选择与茬口安排、穴盘育苗、苗期管理、合理定植、温湿度与光照调控、土水肥管理、植株调整、花果管理、病虫害防治等内容，以期为广大菜农提供技术参考。董文恒、石振飞、张文川[10]近年来尝试在Et光温室内进行番茄有机生态型无土栽培试验，并取得了成功，单株挂果300多穗，单株产量约为400kg。由于是通过可控环境条件来最大限度地满足其生长发育需要，因此通过这项研究可以探索番茄的极限遗传生产潜力，对进一步提高蔬菜的产量具有一定的指导意义。赵爱芬[11]2011年介绍了越冬茬西红柿有机生态型无土栽培技术。有机生态型无土栽培樱桃番茄大大降低了青枯病的发生率, 适合在土传病害严重的樱桃番茄种植区推广。李 英、唐懋华、赵俊杰等人[12]通过10个新品种的比较试验得知, 金妃的品质最好, 可溶性固形物含量达到10%以上, 且耐贮运，粉娘为深粉红色扁圆形果, 抗病性好, 产量高达80200 kg /hm2, 均为值得推广的优良品种。康瑞芳[13]介绍了西红柿栽培技术。

水培花卉是用营养液栽培植物的一种形式。用水做植物的培:养基质，可以有准备的避免和预防很多根部的病虫害发生。水培花卉以无土清洁、见花见叶见根(水中可养鱼)、养护方便等特点赢得了众

[14]多家庭的青昧，成为市内养花的时尚。孙志成、杜姝茵、孙雅娟等人从水培花卉的基本材质、基本方法、主要品种等几方面介绍了水培花卉的栽培技术及养护要点。刘军、肖更生、孙映波等人[15]概述了花卉栽培基质的分类情况，介绍了广东省花卉产业基质的使用现状、市场走向及发展规划，并探讨了目前花卉栽培基质在使用中存在的问题及应对对策。刘长华[16]分析了花卉无土栽培技术的优缺点及其发展趋势，阐述了花卉无土栽培的依据，探讨了花卉无土栽培技术中基质和营养液两方面的问题。陈平[17]综述了我国花卉无土栽培的发展概况，对制约花卉无土栽培的重要因素———基质和营养液的研究现状与技术要点进行阐述，并对我国花卉无土栽培的发展前景进行展望。

2 孟力力、闻 婧、张俊等人[18]从植物学特性和食用药用价值两方面介绍了芳香蔬菜罗勒，并介绍了罗勒的高效无土栽培技术。任淑梅、林沛林、谢河山等人[19]从深液流(DFT)设施的主要构成特点、巨型南瓜的品种选择和种植季节、营养液配方及管理、主要栽培技术措施等力面介绍了巨型南瓜的深液流无土栽培技术。李英唐、懋华[20]介绍有机生态型无土栽培巨型南瓜的相关技术，包括无土栽培设施结构、品种选择、播种育苗、苗期管理及相应的温光、水肥、整枝、坐瓜、采收、病虫害防治等措施，此项技术可以降低土传病害的发生率，建议在连年种植巨型南瓜的观光温室内大力推广。温春爽[21]介绍了种芽菜多层立体、苗盘纸床、无土免营养液集约化生产的栽培管理技术。柴再生 、张国森 、余宏军[22]介绍了茄果类蔬菜有机生态型无土栽培技术。石祥芹、石耀[23]介绍塑料大棚无公害茄子春早熟栽培技术，包括种植地选择、品种选择、育苗、定植、定植后管理、病虫害防治、采收等方面内容，以供参考。

黄瓜是华池县日光温室的主栽品种，近年来，由于常年大面积种植，连作障碍及土传病害日益严重，导致黄瓜产量、品质逐年下降。为从根本上解决土壤栽培带来的诸多不利影响，自2009年起，何树珍、朱海艳、高方等人从中国农业科学院花卉蔬菜研究所成功引进了日光温室黄瓜有机生态型无土栽培技术，经2009—2010年在华池县的悦乐、城壕等四乡镇示范，黄瓜平均产量为68 700 kg/hm2，收入27.48万元/hm2，较常规种植增产25 950 kg/hm2，增收10.38万元/hm2，且所生产的黄瓜品质好、效益佳。[24]马桂花[6]根据西宁地区实际情况，利用草炭、菇渣、小麦秸秆等原材料，辅之以少量炉渣、珍珠岩进行黄瓜生产，667 m2平均产量达到4 500 kg，为有机生态型无土栽培技术在西宁市的推广应用提供了科学依据。近年来，随着农村产业结构调整和生活水平的提高，水果型黄瓜深受宾馆、饭店等消费者欢迎。陆志健[25]利用温室，采用有机生态型无土栽培技术种植黄瓜，克服了蔬菜生产不利因素，使黄瓜生产取得了显著效果，每平方米产量可达38公斤以上。张艳梅[26]从品种选择、播种期选择、播种育苗、苗期管理、定植等方面，详细介绍温室无公害黄瓜栽培技术。目前，辽宁省彰武地区保护地生产规模越来越大，其中温室黄瓜的生产栽培较为普遍。随着人民生活水平的提高，对黄瓜的品质要求也越来越高，因此生产无公害黄瓜势在必行。

近年来，辣椒疫病等土传病害发生越来越严重，极大的影响了日光温室生产的效益。有机生态型无土栽培是克服土壤连作障碍最有效的途径，不仅可以提高作物产量与品质，减少农药用量，而且比传统耕作减少了中耕、除草、土壤消毒等环节。应用滴灌可节水节肥，基质一次投入可连续使用4—5d。2011年古浪县园艺技术工作站张学良在永丰滩乡新河村和三墩村引进示范了辣椒有机生态型无土栽培技术，深受广大农户欢迎。[27]张军拾[28]结合甘肃兰州地区的气候特征和生产实践，介绍了彩色甜椒温室无土栽培技术。

陈建伟、张艳春、康晓梅等人[29]采用3种营养液(MS、园试配方、霍格氏配方)对三色堇进行无土栽培试验，结果说明园试配方更适宜三色堇的无土栽培。张红芝，王茹[30]在2011年科技之窗中浅析核桃栽培技术。李永红[31]介绍了日光温室西葫芦有机生态型无土栽培技术，包括系统设置、无土育苗、定植、肥水管理、植株调整、病虫害防治、采收等内容，以期为西葫芦无土栽培提供参考。有机生态栽培技术目前仅茄子、黄瓜、番茄、甜椒、莴笋等作物上有报道，在甜瓜上尚未有报道，任玉江、盛云芳、代会琼等人[32]经过2年的生产实践，并结合当地实际情况，形成了一套新型的甜瓜简易无土栽培技术，基本能达到有机生态无土栽培的目的。

4.展望

虽然我国无土栽培技术的应用起步较晚，无土栽培技术水平处于初级阶段，但我国是一个具有巨大发展潜力的发展中国家，随着改革开放的深入发展、农村经济条件的逐步改善和人民生活水平的不断提高，预计今后无土栽培将会出现蓬勃发展的新局面。无土栽培的兴起，将使农业、园艺、林业、花卉生产及开发等进入一个新的发展阶段。无土栽培技术具有十分广阔的发展前景。

参考文献：

[1] 万军.国内外无土栽培技术现状及发展趋势[J].科技创新导报，2011(3)：11

3 [2] 魏明丽，王野.浅谈无土栽培技术[J].学术园地，2011(1)：20-21 [3] 王桂云.作物无土栽培技术的概论[J].科技信息，2011(25):349 [4] 屈志松.设施作物无土栽培技术[J].园林绿化，2011(1)：53 [5] 犹书金. 浅析蔬菜无土育苗技术[J].吉林农业，2011(6):162 [6] 马桂花.日光温室黄瓜有机生态型无土栽培技术[J].北方园艺，2011(19)：44-45 [7] 李 凌，孙兆法，宋朝玉，等.温室樱桃番茄袋栽技术[J].山东农业科学，2010(9)：103-104 [8] 姜国利，张淑波.北方有机态番茄无土栽培技术[J].农业科技通讯：蔬菜，2010(1)：202-203 [9] 陈永顺，张伟兵，李敏侠，等. 大棚早春茬番茄无公害高产高效栽培技术[J].现代农业科技：园艺学，2011(14):118-119 [10] 董文恒，石振飞，张文川. 番茄无土栽培技术[J]. CHINESE HORTICULTURE ABSTRACTS，2011(1):144 [11] 赵爱芬.越冬茬西红柿有机生态型无土栽培技术[J]. 瓜果蔬菜，2011(1)：18 [12] 李 英，唐懋华，赵俊杰，等.有机生态型无土栽培樱桃番茄新品种比较试验[J].江苏农业科学，2011，39(4)：214-215 [13] 康瑞芳.西红柿栽培技术[J].瓜果蔬菜，2011(1)：14 [14] 孙志成，杜姝茵，孙雅娟，等.水培花卉的栽培技术[J].吉林农业，2011(11)：183 [15] 刘军，肖更生，孙映波，等. 广东花卉产业栽培基质使用现状及发展前景分析[J].广东农业科学，2011(23)：72-74 [16] 刘长华.花卉无土栽培技术探讨[J].绿色科技，2011(10):80-81 [17] 陈平.我国花卉无土栽培研究进展[J].现代农业科技：林业科学，2011(23):258-260 [18] 孟力力，闻 婧，张俊，等.芳香蔬菜罗勒高效无土栽培技术[J].江苏农业科学，2011，39(6)：282—283 [19] 任淑梅，林沛林，谢河山，等.巨型南瓜深液流(DFT)无土栽培技术[J].广东农业科学，2011(9):33-34 [20] 李英唐，懋华. 巨型南瓜有机生态型无土栽培技术[J].中国园艺文摘，2011(8)：113-122 [21] 温春爽.新型种芽菜栽培技术[J].中国农业信息：科研生产，2011(1)：23-24 [22] 柴再生 ，张国森 ，余宏军.西北戈壁日光温室茄果类蔬菜有机生态型无土栽培技术[J].甘肃农业科技，2011(3):54-57 [23] 石祥芹，石耀.塑料大棚无公害茄子春早熟栽培技术[J].现代农业科技：园艺学，2011(20)：123-125 [24] 何树珍，朱海艳，高方，等.华池县日光温室黄瓜有机生态型无土栽培技术[J].甘肃农业科技，2011(10)：48-50 [25] 陆志健.温室黄瓜无土栽培[J].农家致富，2012(1)：30-31 [26] 张艳梅.温室无公害黄瓜栽培技术[J].中国园艺文摘，2011(9)：165-166 [27] 张学良.日光温室辣椒有机生态型无土栽培技术[J].甘肃农业科技，2011(11):50-52 [28] 张军拾. 彩色甜椒温室无土栽培技术[J].西北园艺：栽培技术，2011(1)：16-17 [29] 陈建伟，张艳春，康晓梅，等.三色堇无土栽培技术[J].北华大学学报(自然科学版)，2011,12(3)：346-349 [30] 张红芝，王茹.浅析核桃栽培技术[J].科技之窗，陕西林业，2011(1)：45 [31] 李永红.日光温室西葫芦有机生态型无土栽培技术[J].现代农业科技:园艺学，2010(7):142-145 [32] 任玉江，盛云芳，代会琼，等.甜瓜新型简易元土栽培技术[J].云南农业科技，2012(1):40-43

Soilless cultivation technology

Biological and chemical engineering

【abstract】With more and more consumers attentioning the food safety and the demand of the market, soilless cultivation, as a kind of high efficiency, energy saving and pollution-free standardized production mode, in our country are widely promotion. Different substrates and matrix formula for growth and nutritional value are significantly different. Choosing appropriate matrix formula is quite important. Soilless cultivation has high 4 yield, strong adaptability, quality good characteristic, receiving more and more attention and application. It describes the general situation of domestic and foreign soilless cultivation, introducing the current situation of the development of our country soilless cultivation, advantage, the existing problems and its prospect, etc, to advance our country soilless cultivation technology development to provide the theory basis. 【key words】Soilless cultivation

第三篇：有机生态型无土栽培技术

有机生态型无土栽培技术.txt你无法改变别人，但你可以改变自己;你无法改变天气，但你可以改变心情;你无法改变生命长度，但你可以拓展它的宽度。有机生态型无土栽培技术

一、有机生态型无土栽培技术的特点

无土栽培是一种农业高新技术，具有节肥、节水、省工、高产、优质、不受地域限制和产品洁净卫生等特点。但传统的营养液栽培同时也具有一次性投资比较大，运转成本相对偏高，营养液的配制与管理技术较难掌握等限制因素。针对这些情况，中国农科院蔬菜花卉所研究开发出了一种低成本、高效益的有机生态型无土栽培技术。该技术利用河沙、煤渣、作物秸秆等廉价材料作为栽培基质，利用各地易得的有机肥和无机肥为肥料，不但具有传统无土栽培的一切优点，而且使无土栽培系统的一次性投资较营养液无土栽培降低60%，产量提高10～20%，并且操作简单、系统排出液无污染、产品品质好，能达到中国绿色食品中心颁布的“AA级绿色食品”的施肥标准，因而非常适合我国国情。有机生态型无土栽培技术把有机农业融入无土栽培，为无土栽培技术在我国的推广应用开辟了一条新的途径。

二、有机生态型无土栽培需要哪些基本条件

进行有机生态型无土栽培必须具备一定的保护设施，如温室、日光温室和大棚等，在这些保护设施内还需安装有机生态型无土栽培系统，包括栽培槽、栽培基质和灌水设施等。有机生态型无土栽培主要采用基质槽培的形式，适宜用作有机生态型无土栽培的基质很多，如：草炭、蛭石、珍珠岩、炭化稻壳、椰子壳、棉籽壳、树皮、锯末、刨花、葵花秆、玉米秆、沙、砾石、陶粒、甘蔗渣、炉渣、酒糟、蘑菇渣等，因而无土栽培生产者应根据当地的具体情况，选择适合本地区需要的基质。有些基质需混合使用，常用的混合基质有：4份草炭加6份炉渣、5份沙加5份椰子壳、5份葵花秆加2份炉渣加3份锯末、7份草炭加3份珍珠岩、5份菇渣加5份炉渣等等。基质使用年限可达3—4年。有机生态型无土栽培的温度、湿度和光照管理及茬口安排等与土壤栽培基本相同。

三、有机生态型无土栽培的生产成本与经济效益

1.生产成本：有机生态型无土栽培系统每亩一次性投资及每年运转费用见下表(不含建温室或大棚的投资)。由表可知，有机生态型无土栽培系统一次性投资约为3000元/亩，每年的生产成本(包括人工)约为4300元/亩。

2.经济效益：以番茄为例，每年每亩产量为1.5万公斤，按一般市场平均单价1.5元/公斤，总收入为：1.5*1.5=2.25万元，扣除生产成本0.43万元，则纯收入约为每亩地1.82万元/年。如按高档蔬菜价格，出售给高级饭店、宾馆或出口。则产值和利润应当更高。有机生态型无土栽培的适用范围：

(1)出现次生盐渍化和土传病害的保护地，大幅度提高作物产量和品质;

(2)缺水地区，同等产量条件下，无土栽培比土壤栽培节水50～70%;3.传统农业无法耕作地区(荒滩、荒沟、废弃矿区、沙荒地、海岛等);扩大蔬菜种植面积，减少粮菜争地，改善居民生活;

4.城市郊区、沿海地区：生产精品蔬菜和高档出口蔬菜，大幅度改善草莓、甜瓜和西瓜等水果类蔬菜的风味。

第四篇：花椰菜栽培技术（西兰花栽培技术）

第一节

生长发育特性

花椰菜又名“菜花”，是甘蓝的一个变种。产品器官为肥嫩的花球。花球由短缩肥大的花轴、花枝、花蕾聚合而成，是其养分的贮藏器官。花椰菜对外界环境条件要求严格，适应性弱，其耐寒、耐热能力远不如结球甘蓝。

菜花的生育周期包括发芽期、幼苗期、莲座期、花球形成期与抽苔开花结果期。前三个时期与结球甘蓝相似。在适宜的温度下，发芽期是从种子萌动到第一片真叶出现大约7天左右。幼苗期是2片真叶到5-6片叶出现，第一叶环形成，约为20-30天。莲座期是第

二、三叶环形成，植株成为莲花状的叶簇，约20-80天。莲座期结束时，茎的顶端孕育成花球，花球的形成标志着营养生长结束。随后进入花球继续生长发育，抽生花苔、花枝、开花结实完成生殖生长阶段。

绿菜花是花椰菜的一种类型，又名“西兰花”。其营养更丰富，适应性也比花椰菜广。绿菜花的形态特征与菜花相似，不同的是叶色蓝绿，后渐转为深蓝或灰蓝色，蜡粉增多。主茎形成主花球，主花球收获后各叶腋能再抽生侧花球。绿菜花的生育周期与各时期特点与花椰菜相同。 第二节

对环境条件的要求

一、温度

花椰菜性喜冷凉温和的气候，属于半耐寒性蔬菜，忌炎热干旱、也不耐霜冻，对温度要求比结球甘蓝严格。气温过低时不易形成花球，且容易通过春化而发生早显球。温度过高则促使花苔伸长，花球松散，失去商品价值。其营养生长期适宜的温度是8-24℃。种子发芽适宜温度为25℃左右。苗期适应能力较强，可忍受短暂的零下低温和35℃左右的高温。花球形成期适宜温度为14-20℃。低于8℃时花球生长缓慢。0℃以下时遭受冷害，高于24℃以上时花球松散或出现绒毛状花蕾，花球品质下降。

绿菜花对温度的要求与花椰菜相似，不同之处是种子发芽适宜温度为20-25℃，花球形成适温为15-18℃，气温低于5℃时花球生长缓慢。

二、水分

花椰菜性喜湿润，耐旱、耐涝能力都较弱，对水分要求严格。在空气相对湿度80-90%、土壤湿度在70-80%的条件下生长良好。在莲座后期及花球形成期尤其需要大量水分。遇干旱缺水，叶片变小变窄、叶柄变长、节间伸长，不能形成花球或花球变小，过早抽苔开花。土壤积水时根系活动受阻，造成烂根甚至死亡。

三、光照

花椰菜属长日照作物。但对日照的要求不严格。在花球形成期光照过强，不利于形成洁白的花球。绿菜花对光照要求也不严格，但充足的光照能提高花球的品质和产量。

四、土壤营养

花椰菜对土壤要求严格，适宜在耕作层深厚、质地疏松、保水、排水良好、富含有机质的土壤生长。在整个生长期要有充足的氮、磷、钾供应。特别是在叶簇生长期和花球膨大期，对氮的要求非常高。磷、钾对幼苗生长、花芽分化、叶球增大都非常重要，花椰菜对硼、钼、镁等微量元素十分敏感。缺硼常造成花球中心开裂，花球变为锈褐色，味苦。缺镁时老叶变黄。

绿菜花对土壤适应性较广，适宜的土壤酸碱度为PH6。但其耐碱性也很强，在PH8的土壤也能正常生长发育。在幼苗期和花芽形成期，需要钾比较多。在显球后应增施氮肥，减少钾肥施用量。 第三节 品种介绍

一、花椰菜

(一)祁连白雪：、甘肃省农科院蔬菜研究所育成。为甘肃省主栽品种。经十多年种植检验，表现适应性广，抗逆性强，对甘肃高原夏菜西菜东运重点品种。早中熟。株型较开展、外叶长卵圆形、色绿、蜡粉中等，外叶21片，心叶旋转可保护花球。花球近圆形、球面圆整、乳白色、紧实。单球重1.5kg。品质中上。亩产2000以上。适合春、秋露地及春塑料大棚栽培。

(二)玉雪：兰州农乐蔬菜研究所育成。外叶长圆形、叶面微皱、灰绿色，蜡粉中等。21片叶出现花球。花球圆球形，球面洁白紧实。单球重1.5-2.0kg，品质好。定植后80天左右收获。亩产3000以上。适合春塑料大棚及春、夏露地种植。

(三)玛瑞亚：荷兰品种,自山东寿光引进。生长势强、叶色深绿、花球高圆形、洁白、紧实，花球重1-1.5kg。定植后70-90天收获。适合春夏露地种植。

二、绿菜花

(一)玉冠：日本品种，由香港黄清河有限公司引进。生长势强，植株开展度大。花球较大，圆弧形、花蕾深绿色、蓓蕾较大、焦蕾少，单球重300-500g，,耐病、耐热、定植后55天左右收获。适合春、秋露地及保护地种植。 第四节 栽培技术

一、季节安排

兰州地区夏季气候凉爽，因此春、夏、秋季均可种植花椰菜。从省内外高原夏菜市场需要出发，生产上主要有两个季节安排。即春花椰菜和夏秋花椰菜。均为露地种植。为了在蔬菜春淡季增加花色品种，获得好的效益，近郊也有少量塑料大棚栽培。

(一)春花椰菜：一般露地种植的在3月初育苗。塑料大棚种植的1-2月在保护地育苗。育苗期50-90天不等。塑料大棚生产的5月初即可采收，供应兰州市场。露地在6月份开始采收，除供应兰州地区外，一部分运往周边省外市场。 春花椰菜除育苗栽培外，也进行露地直接栽培。

(二)秋花椰菜：一般在6-7月进行育苗或直播，8月底9月初开始陆续收获，直至10月下旬，主要作为高原夏菜运往外省或冬季贮藏。

二、春花椰菜栽培技术

(一)育苗栽培

1、种子处理

(1)将种子用纱布包好，在50℃水中浸泡15分钟后捞出，再在30℃水中浸种2小时，捞出晾干拌种。

(2)用种子重量的50%DT可湿性粉剂，或50%福美双可湿性粉剂拌种(防黑腐病)。以上方法任选一种。

2、苗床准备

选未种过十字花科蔬菜的保护地(温室或塑料棚)育苗。营养土配制：用3年未种过十字花科蔬菜的园土与腐熟优质有机肥(最好是厩肥)按7：3混匀过筛，并浇上水用薄膜闷盖备用。用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂接1：1混合，或用25%的甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌接9：1混合。每平方米用药8-10g与15-30kg细土混合，播种时三分之二铺入床底，三分之一盖在种子上。

3、播种及播后管理

在苗床底部铺上药土后，将配制好的干湿适度的营养土铺于苗床，厚10㎝左右，进行撒播，上盖药土，再盖营养土厚约1㎝，盖上地膜保温保湿。也可以在铺好营养土后，苗床浇透水，撒一层营养土播种，撒上药土及营养土后覆盖地膜。播种后保持温度在20-25℃。种子顶土时撤去地膜。真叶顶心时进行第一次间苗，苗距约1㎝。这时应适当降温，白天18-20℃，夜间10℃，不低于8℃。当苗子长到2-3片叶时分苗于分苗床。分苗床土稍厚约12㎝左右。分苗间距8×8㎝，或分苗于8×10㎝营养钵。分苗时应浇足稳苗水，5-6天后浇透缓苗水。分苗后温度保持在20-25℃以利缓苗。当苗开始生长降低温度在18-20℃之间。当苗长到6-7片叶时，加大通风量。定植前一周白天温度降到15℃，夜间温度5℃，进行锻炼，以缩短定植后缓苗期。

如不进行分苗的，可进行条播，按8×8㎝间距进行二次间苗、定苗，一次成苗定植。定植前进行锻炼并切块囤苗，适时定植。

壮苗指标：6-7片叶，节间短、叶片肥厚、开展度大、叶色绿、蜡粉多，根系发达，无病虫害。

4、定植

(1)整地施基肥：采用地膜覆盖高垄栽培。每亩施优质腐熟农家肥5000-6000㎏、磷二铵10-15㎏，尿素20㎏、硫酸钾15-20㎏。施肥后按垄高15㎝，行距40-50㎝(单行定植)，或宽行6㎝，窄行35㎝作垄(双行定植)。作垄后立即覆地膜，保墒保温。

(2)定植：塑料大棚在3月上旬定植，露地在3月下旬—4月上中旬定植。定植株距50㎝。定植后浇足扎根水，5-6天后浇透缓苗水。定植时严格剔除病、弱、杂苗，杜绝祼根定植。每亩保苗3000株左右。

5、定植后的管理

(1)幼苗期：灌缓苗水后应及时中耕培土1-2次。发现幼苗生长过弱、土壤干燥时，根据天气情况进行浇水，并补施少量速效氮肥。

(2)莲座期：当叶簇长大封垄，进入莲座期后控水控肥、中耕培土、进行蹲苗。蹲苗期根据品种而定。一般早熟品种6-8天，中晚熟品种10-15天。蹲苗结束浇一次透水，随水追施尿素5-10㎏，并及时中耕。中耕时注意保护叶片。

(3)结球期：莲座后期，花球出现并进入花球迅速膨大阶段，对肥水需求量增加。这时应注意浇水，保持土壤湿润，结合浇水追施尿素10-15㎏，硫酸钾10㎏、磷二铵10㎏，并叶面喷施0.2%硼砂溶液1-2次。结球后期控制灌水、追肥。

(4)束叶遮荫：为保护花球避免阳光直射可在花球10㎝大时，束叶遮荫，保证花球洁白。但束叶不可过早以免影响光合作用，使花球膨大缓慢。

(5)采收：花椰菜成熟后应及时采收。采收过晚，花球松散，降低商品价值。采收时还应适当留外叶保护花球。贮运应符合无公害蔬菜技术标准。

(二)直播栽培

1、播种期：播种期应根据栽培地区的环境条件、气象预报确定，避免幼苗期遭遇低温影响，发生早显球。兰州地区一般自3月下旬至4月上旬陆续开始。

2、播种：采取地膜覆盖高垄栽培。最好在年前灌足冬水，未灌冬水的播种前灌足底水，5-6天后施基肥作垄，作垄后覆盖地膜。基肥标准，作垄要求都与育苗栽培相同。播种时在垄上按50株距开穴播种，播后盖上细土。也可边作垄边播种，再覆盖地膜，有利于提高地温促进出苗。但要随时注意出苗情况，及时开口放苗，避免烧苗。

3、苗期管理：出苗后在2-3片真叶时，进行第一次间苗，4-5片叶时第二次间苗，6-7片叶定苗，去除病、弱、杂苗。发现缺苗及时补栽。定苗后应根据苗情浇一次水,并适当追施少量速效氮肥，及时中耕培土，以促根壮秧。当叶蔟长大进入莲座期后，根据天气及墒情浇一次水后蹲苗。蹲苗结束后应立即浇水追肥。莲座期及结球期管理与育苗栽培相同。操作过程中注意保护叶片。

三、夏秋花椰菜栽培技术

(一)播种和育苗

夏秋花椰菜是高原夏菜的主要品种。播期的确定要根据省内外市场需要确定。一般自5月下旬开始一7月上旬均可播种。夏秋花椰菜也有两种栽培方式。即直播栽培和育苗栽培。两种方式大约各占一半。是根据上茬作物收获的早晚确定直播或育苗。如榆中最迟可在麦收前后，在麦茬地点播。

(二)育苗方式

夏秋花椰菜育苗在露地进行，苗床设置与消毒、种子处理与播种、分苗，均与春花椰菜相同。只是夏秋花椰菜幼苗期正处在高温多雨、病虫害多发季节。所以要选择地势较高、空旷通风、便于排水的地块。同时注意覆盖遮荫，防治病虫害。播种后一般不覆盖地膜以免地温过高，而是覆草保湿，覆草要经常洒水保持湿润，出苗后撤去覆草。育苗可采用二级分苗。一般分在苗床而不用营养钵，以免水分不足。也可不分苗，按8×8㎝定苗。定植时直接切块定植。也可边切块边定植，不需要经过囤苗。定植后立即灌足缓苗水。

(三)田间管理

夏秋花椰菜不论直播栽培还是育苗栽培，管理技术与春花椰菜相同。需强调的是从出苗到收获，要把病虫害防治作为重点。同时还要注意促控结合，充分满足肥需要，避免脱水脱肥，以获得好的产量和品质。 第五节

绿菜花栽培要点

绿菜花是近年来引进高原夏菜的搭配品种之一。由于兰州地区气候适合绿菜花生长，表现出花球质量好、产量高、经济效益显著的特点。

绿菜花比花椰菜营养更丰富，适应性更强。绿菜花在生长发育的各时期，对温度、水分的要求指标要高一些，充足的光照能使绿菜花花球质量提高。根据这些特点在种植绿菜花时应充分满足其需要，提高产量和品质。

绿菜花种子昂贵，在兰州地区都进行春、夏育苗栽培。春季育苗一般比花椰菜晚一些，大约在2月初育苗，4月初定植。定植后要加强管理，充分满足其生长需要，同时注意避免遇到低温，发生早显球。秋季育苗在露地进行。作法与花椰菜相同。

绿菜花花球的大小与植株成正比，植株愈大花球也大，植株小花球也小，所以栽培中应充分保证养分需求，促使植株健壮，才能长成硕大的花球。

绿菜花的采收标准是：花球发育至一定大小，手感花蕾松煽动弛，边缘花蕾粒有松散，花球表面紧实平整，无凹凸时采收最好。从采收适期到开花的时间很短，采收过迟花蕾就会松散变黄，甚至开花。降低或失去商品价值。顶侧枝兼用品种在顶花球采收后，侧生枝顶端小花球长到直径5㎝以上时进行采收。

第六节 花椰菜的生理障害及对策

一、早期现球

花椰菜早期现球表现为叶片数不够，植株矮小，营养生长结束过早出现花球，花球长不大即开始抽花苔、花枝，开花结籽。其形成的原因是：

(一)花椰菜属于幼体通过春化的植物。通过春化要求的低温感应温度界限较广，幼苗很容易通过春化。幼苗期长时间遭遇低温影响，花芽分化早，在植株叶簇很小时就形成小花球。在栽培中往往由于育苗过早，定植后遭遇低温而形成。

(二)苗期管理不当。不论春、夏育苗，育苗环境不良，管理不当，使幼苗生长不健壮，成为“小老苗”，过早由营养生长转入生殖生长，而出现早现球。

(三)栽培管理粗放：如祼根定植、缓苗期过长、栽培中期促控不当，使植株生长缓慢、早衰，而早现球。

(四)使用品种不当。使用秋季型品种其冬性弱，通过春化阶段要求温度较高，时间较短，春播时很容易满足其条件而形成小花球。

(五)使用陈种及不饱满的种子。这类种子发芽率低，幼苗生长势弱，参差不齐，管理不当也很易早现球。

对策：

选用适合本地生长、冬性较强、饱满无病虫害的新鲜种子。根据栽培环境及天气预报确定合理的育苗时间。加强苗期温湿度管理，培育壮苗，适时定植，特别是杜绝祼根定植。定植后加强管理，促使尽快缓苗。前期促进营养生长，避免早现花球。

二、散花

表现为花球松散，很快抽生花苔花枝，失去商品价值。其主要原因为莲座后期至结球期遭遇高温，特别是塑料棚栽培中后期很容易出现散花。有时花球正常发育，但采收不及时致使花球继续发育抽生花苔、花枝失去商品价值。 对策：合理安排种植期，结球期避开高温期，束叶遮荫保护花球。塑料大棚栽培中后期注意控制棚温，通风降温。

三、紫花：

表现为花球表现出现不均匀紫色。是由于花球发育期突然受低温影响，早春栽培容易发生。幼苗胚轴为紫色的品种容易发生。采收过晚花球遇低温也容易发生。

对策：结球期加强管理，降温时采取简单的拱棚覆盖保护措施，秋季及时采收。

四、青花

表现为花球上产生绿色小苞片、萼片等不正常现象，又叫“毛叶花球”。多是由于在花球形成期遭受连续高温天气或小气候高温形成。

对策：注意避免在花球形成期遭受高温影响，特别是幼苗后期及塑料大棚栽培定植后，缓苗阶段避免温度过高。

五、毛花球

表现为花球表面呈绒毛状。原因为花球发育中遇到高温或采收过迟，一般为散花球的前期表现。

对策：适期播种和定植、适时采收。

六、缺硼病

表现为叶片失绿、萎缩、叶缘卷曲、叶柄出现裂纹、下部叶变黄、花球小而松散、出现锈褐色水浸状斑，后干腐。后期花球开裂出现空洞。花球有苦味。造成原因是花椰菜对硼比较敏感，施用大量氮、钾肥容易引起缺硼。酸性土壤硼易淋失，碱性土壤硼易被吸附固定，高温干旱会增加吸收硼的困难。

对策：选择适合花椰菜生长的土壤;配方施肥。在基肥中增加硼肥。施硼砂或硼酸每亩0.25-0.5g。生长期叶面喷洒0.2-0.3g%，硼砂溶液。 第七节 主要病虫害及防治

一、病害

(一)黑腐病

1、症状：主要为害叶片、花球。真叶染病病菌由水孔分入，引起叶缘发病向内扩展呈倒“V”字形病斑，后病菌沿叶脉向下扩展，形成较大坏死区或不规则黄褐色班。病斑边缘叶组织淡黄色。花球受害花梗灰黑色，小花球呈黑灰色干腐。

2、侵染途径及发病条件：病菌在种子、植株残体及土壤中越冬，成为来年初侵染源。来年种子上的病菌侵染幼苗，成株病菌通过农事操作、浇水等传播侵染为害。高温、高湿、连作或偏施氮肥地块发病严重。

3、防治方法：

(1)种子消毒：温汤浸种或药剂拌种。

(2)与非十字花科作物轮作倒茬三年以上。

(3)加强管理：施用腐熟有机肥，配方施肥，田间作业减少伤口，发病后勿大水漫灌，收获后认真清理病残株，搞好田间卫生。

(4)药剂防治：72%农用链霉素4000倍、新植霉素4000倍液、47%加瑞农800倍液、或77%可杀得600倍液、或14%络氨铜水剂350倍液喷雾。

(二)霜霉病

1、症状：霜霉病是为害十字花科多种蔬菜,发病比较多而严重的病害。可为害子叶、真叶、花及种子。发病初期在植株下部出现水浸状淡黄色边缘不明显病斑，持续较长时间后病部在湿度大或有露水时长出白霉，形成多角形病斑。叶面出现淡绿色斑点，后变为褐色枯死斑，病斑受叶脉限制呈多角形或不规则形。

2、侵染途径及发病条件：病菌在植株病残体上及土壤中越冬。种子也可带菌成为来年初浸染源。次年分生孢子随气流传播在多种寄主上进行再侵染。当平均温度16℃左右，相对湿度高于70%，连续阴天，该病就有可能迅速漫延。植株在幼苗期相对较抗病，在莲座期至结球期容易发病。如果当年前期干旱发生病毒病，播种早、蹲苗时间长，植株衰弱，又遇忽晴忽雨，闷热高温天气，即易发病。

3、防治方法：

(1)选用抗病品种。

(2)适期播种。

(3)与非十字花科作物进行二年以上轮作。土壤深翻晒土，当年栽培结束后，认真清理病残叶，搞好田间卫生。

(4)合理密植，加强肥水管理，促使植株生长健壮。控制田间湿度。

(5)化学防治：用种子重量的25%甲霜灵可湿性粉剂拌种。用40%乙磷铝锰锌可湿性粉剂500-600倍液、或50%甲霜灵可湿性粉剂800-1000液、或64%杀毒矾可湿性粉剂1500倍液，或72.2%普力克水剂600-800倍液、或75%百菌清可湿性粉剂喷雾。交替轮换使用。

(三)黑斑病

1、症状：主要为害子叶、真叶的叶片及叶柄。叶染病后初期为淡绿色近圆形褐绿斑，后边缘为淡绿色至暗绿色，逐渐扩大到5-10㎜，且有明显同心轮纹。高温高湿下病斑穿孔，发病严重的病斑汇集成大的斑块，至半叶或整叶枯死，全株叶片由外向内枯死。

2、侵染途径及发病条件：病菌在病残体、种子及越冬贮藏菜上越冬，成为来年初侵染源。分生孢子通过气流、雨水传播到寄主上再侵染为害。秋季为害大白菜。多雨高湿、温度偏低则有利于发病。发病温度为11-24℃，适宜温度为12-19℃，相对温度为72-85%。

3、防治方法：

(1)选用抗病品种。

(2)用种子重量的0.2% 朴海因拌种，或用52℃温水浸种15分钟，晾干后播种。

(3)地膜覆盖高畦垄作。及时清理田间病株及病残体，搞好田间卫生。

(4)药剂防治：用2%的农抗120水剂200倍液、或10%宝利安可湿性粉剂1000倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液，或5%百菌清可湿性粉剂500倍液，或69%安克锰锌可湿性粉剂500-600倍液喷雾。连防3-4次。

(四)病毒病

1、症状：十字花科多种蔬菜各生育期均可染病。幼苗期发病叶脉透明，叶出现斑驳或花叶、叶片扭曲。成株期病叶凹凸不平，出现花叶皱缩，叶脉和叶柄上有褐色坏死斑和条斑、植株矮化、畸形，称作“孤丁”，不能结球或勉强结球也不紧实。

2、侵染途径及发病条件：病毒可在越冬植株及杂草上越冬。来年由蚜虫传播到春夏多种蔬菜上为害。夏秋由蚜虫传播到大白菜为害。高温干旱对幼苗生长不利，而有利于蚜虫繁殖和传播，故发病重。大白菜播种过早，蚜虫群集在幼苗上，再加上管理粗放、土壤干燥缺水、缺肥容易发病。病毒病与霜霉病的发病有一致性，即病毒病发病严重，霜霉病也重。反之，病毒病轻、霜霉病也轻。这两种病的发生与气候、管理水平有很大关系。

3、防治方法

(1)选用抗病品种。

(2)适期播种：不宜过早，避开高温及蚜虫猖獗季节。适时蹲苗，蹲苗期不可长。加强植株管理，特别是前期掌握轻、勤浇水，降低地温。

(3)苗期防蚜至关重要。田间设黄板诱杀。用50%抗蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液，或20氰戊菊酯乳油2000-3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000-3000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷洒治蚜。

(4)药剂防治：发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂600倍液，或1.5%植病灵乳剂1000-1500倍液、或抗毒剂1号水剂250-300-倍液喷洒，连续喷2-3次。

二、虫害

(一)蚜虫

1、为害特点：多以成虫、若虫群集于叶片背部，吸食植物汁液造成失绿发黄，严重时叶片卷缩枯萎。更主要是传播病毒，造成多种十字花科和茄科蔬菜病毒病发生。

2、生活习性：一般在春秋季各发生一个高峰。春季温度升高蚜量增大。入夏后气温过高抑制其繁殖，秋季气温逐渐降低，再度大量发生为害。以成虫和若虫在杂草根部越冬。部分在冬季温室蔬菜上繁殖为害。

3、防治方法：

在病毒防治中已介绍了有关蚜虫防治方法，可参照执行。

(二)小菜蛾

1、为害特点：可为害白菜、甘蓝、菜花、萝卜、油菜等十字花科蔬菜。主要为害叶片。初龄幼虫仅取食叶肉留下叶表皮，在菜叶上形成透明的天窗。3-4龄幼虫将菜叶取食成孔洞，严重时成为网状。

2、生活习性：兰州地区一年发生4代。5-6月和8-9月出现两个为害高峰期。幼虫活跃，遇惊时扭动后退，或吐丝下垂。

3、防治方法

(1)小菜蛾有趋光性，在成虫发生期每15亩放置一盏频动式杀虫灯或黑光灯，用以诱杀成虫。

(2)药剂防治

①卵高峰至2龄前用BT500-1000倍液，或卡死克乳油1500倍液，或苦参素杀虫剂1000倍液，或复合楝素杀虫剂1000倍液，或印楝素800-1000倍液喷雾。

②由于小菜蛾发生严重，近年使用农药多，故产生了抗药性。可用5%锐劲特(氟虫晴)悬浮剂2500倍、50%宝路(杀蝇隆)可湿性粉剂800-1000倍液，20%丙溴磷乳油500倍液等在幼虫孵化初期至2龄期交替使用。对磷制剂和氨基酸酯类农药产生抗药性,避免使用。

(三)菜青虫(菜粉蝶)

1、为害特点：主要为害叶片，2龄前幼虫啃食叶肉留下透明的表皮。3龄后蚕食整个叶片，造成许多孔洞，严重时只剩叶脉，叶片多受损影响植株生长发育和结球。虫粪污染叶球，降低商品价值，造成作伤口还能导致软腐病发生。

2、生活习性：兰州地区可发生4代。以蛹潜伏于树干、杂草、残株、墙壁屋檐下越冬。翌年4月初开始羽化，边吸食花蜜边产卵。在温度20-25，空气相对湿度76%左右条件,又孵化出幼虫为害。其发育期要求与白菜类作物发育温湿度接近，故形成春、秋两个为害高峰。

3、防治方法

(1)作物收获后，清理残体，搞好田间卫生，减少虫源。

(2)幼虫2龄前喷洒苏云金杆菌(BT乳剂)500-1000倍液，或蔬果净200-800倍液，或25%灭幼脲3号悬浮剂100倍液，或2.5%功夫乳油2000倍液，或印楝素、川楝素、苦皮藤素等生物农药喷雾。

第五篇：果树栽培技术

果树栽培技术2008-03-10 16:23 ★果树

修好树盘。新栽小树必须留出树行,修好树盘,以免耕作时碰伤树干。如有碰伤,应立即用接蜡涂抹伤口。

早定干。定植后根据品种特性及时定干,保持果树地上部和地下部的平衡。剪口要及时涂抹接蜡,以防止水分蒸发,促进果树缓苗和萌芽。

检查成活率及补栽。苗木栽后,由于某些原因往往不能全部成活。因此,需经常检查并及时补栽。

合理间作。新建的果园,一般第一年留1平方米左右树盘,行间不种植高秆或攀缘作物,以防幼树生长过旺造成越冬困难。

加强肥水管理和中耕除草。由于定植当年根系不发达、吸收力弱,应多次根外追施0.3%尿素。6月左右施稀薄人粪尿或每株施25克硝酸铵,施后结合浇水。8月份喷施0.2%磷酸二氢钾。秋季追施基肥每株30-50公斤。整个生长季节防水2-3次,并浇防冻水。

防治病虫。主要有金龟子、蚜虫、红蜘蛛、穿孔病、早期落叶病等,应及时防治。

旺树摘心。除秋季控制肥水外,对长势过旺的树,在9月份摘心,促使枝条健壮,否则,越冬会遭冻害。 ●梨树的定植技术

一、定植前准备。梨苗定植前平整土地，若有条件，则可以进行全园深翻后再整地，整地结束，根据生产方案先确定株行距。一般来说，梨树栽植株距为2-4米，行距为4-5米，每亩需苗33-83株，但如果要在行间套种其他作物则可将行距拉大为6-7米。此外，为获得早期丰产并实现高效栽培的目的，前期生产可进行矮化密植，矮化密植常用的行株距为1.5米×1米、2米×1.5米或3米×2米等。行株距确定后要作标记，并依此开挖定植穴或定植沟，定植穴的大小为80立方厘米(即长、宽、深各为80厘米)，定植沟的大小为80厘米深、80厘米宽。挖定植穴或定植沟有利于梨苗根系的生长。

二、定植时间。梨苗的定植时间分为秋植和春植，华东及以南地区以11月中下旬秋植较好，这样在来年春季萌芽前，根部已先愈合好并发出新根，缓苗时间短，苗木生长快。而在北方，由于冬季温度过低，土壤深度冻结，不利于苗木成活，所以一般采用春植。总体而言，梨树苗发根力较强，定植成活率较高。

三、定植方法。梨苗定植时，应先将基肥拌上一部分土壤填入定植穴或定植沟中，有条件的地方可在施基肥前，在定植穴或定植沟的最底层填放一些稻草、秸秆等材料以增加土壤透气性、透水性。基肥填入后，再在定植穴或定植沟中填土至接近地表处，最后将梨苗放入穴中覆土，注意苗的根部要舒展开，且不能与肥料直接接触，否则容易导致烧苗现象，覆土到一定高度时轻提苗木，使土壤小颗粒漏入根部的间隙与根系充分接触，踏实后充分灌水，灌水后再覆一层土以保墒。

四、授粉树的配置。大多数梨品种自花授粉坐果率低或不能结实，故一般需要配置授粉品种树，授粉品种应具有如下几个特点，即花粉量较多，花期与主栽品种基本一致或早1-2天，并能与主栽品种相互授粉且亲和力强，同时授粉品种的果实经济性状应内外品质优良、经济价值较高。配置授粉品种树时，作为授粉树的梨品种不宜过多，否则管理不方便，但对于规模较大的梨园可适当配置几个授粉品种，以满足梨园内早熟、中熟、晚熟各类品种的授粉需要，以确保各品种均能获得优质丰产。一般情况下，授粉品种与主栽品种的配置比例为1:1至1:4。配置时既可采取行间配置的方法，亦可采取行内适当配置的方法 ●苹果树栽植应把握好三个环节westqy.com 栽植苹果树要想达到成活率高，当年生长量大，园貌整齐，除了选择优质种苗外，栽植技术也很关键。长期以来，在栽植时间、栽植坑大小、定植深度、定干高度等具体技术实施上说法不一，实际效果差异较大，根据多年来的实际栽植情况，结合生产实践，对苹果树栽植环节中的技术应用了新的认识和理解，笔者认为主要把握好三个环节。

一、把握好时间环节：栽植苹果树，时节选择十分重要，一定要选择在春、秋两个季节，因为春、秋季是苹果树苗定植的最佳时节，春季应在树苗萌芽前栽植，大约在农历3—4月之间;秋季应在树苗落叶后栽植，大约在农历9—10月之间。

二、把握好前期准备工作环节：主要有三点：

【一】是定点挖穴，根据定植计划和规划设计要求定点挖穴。挖穴时表、心土要分别放置。如果进行深翻改良或耕作，定植穴可小些，否则穴径不小于1.0米，穴深不小于0.8米，而且采用客土更为理想。春季定植者，最好于秋季挖穴，施肥回填，后灌冬水待用。

【二】是苗木准备，按栽植要求，首先核对苗木品种是否混杂;其次检查苗木质量是否达到壮苗标准和整齐一致。第三，进行根系整理、修剪、掘苗时将所有苗木断根处剪去1厘米，露出新茬，有利于发根。第四，根据苗木失水状况，栽前将苗木根系浸泡12—24小时;有条件的还可在水中加入促进生根的植物生长素。如吲哚丁酸、萘乙酸、ABT生根粉或丰收素等。

【三】是栽植要点：

(1)挖大穴：直径1.0—1.5米，深0.8—1.0米。

(2)深挖浅栽：栽植深度为20—30厘米，使苗木的根茎部与地面大致水平为准。

(3)施足底肥：株施有机肥25—50公斤，磷肥1公斤，与熟土拌匀后填入穴内。

(4)熟土栽植：栽植用土全为熟土，栽后生土撒开，生荒地可考虑用客土。

(5)激素处理：用吲哚丁酸、ABT生根粉或丰收素浸根、沾根或植后灌根。

(6)重复灌水：栽后即灌水，待水下渗后扶苗，锄松树盘，一周后重复灌水一次并锄松树盘。

(7)树盘覆盖：树盘覆盖地膜或覆砂，既保墒又提高地温。

三、要把握好管理环节：

【一】是定干栽后即需按整形要求进行定干，定干后要及时将剪口用接蜡或调和漆封闭。

【二】是检查成活率及补栽春季萌芽、展叶后，应及时进行成活率检查，对枯死树苗及时除去，并进行补植，加强管理，使园内苗木整齐化一。

【三】是加强土肥水管理当苗木新梢长至20厘米左右时，可追施化肥，但切记要开沟施在根系部位以外，以防“烧苗”。株施尿素0.1公斤，施后立即灌水。入夏后遇天旱墒情差时亦应及时灌水。

【四】是加强病虫害防治特别应警惕5月份金龟子为害嫩芽和幼叶，10月份大绿浮尘子上树产卵，这是开发荒地建园中经常遇到的情况，必须不失时机地加以消灭。

【五】是幼树安全越冬管理前促后控，使苗木及时停长，枝条饱满，越冬准备充足;防止大绿浮尘子为害造成伤口;尤其是幼树越冬伤亡严重的地区，要进行埋土越冬或用纸带、塑料薄膜缠好苗木枝干，用秸秆围缚树干，均不失为很好的措施。

●杏树建园

杏树是喜光、耐旱、怕涝。伯霜的果树，因此要选择向阳和高燥处建园，不可在阴坡、涝洼地及冷空气易下沉的山谷地建园。

杏树是长寿果树，一般一二百年大树还丰产，规划的株行距要大些。但考虑到早期丰产的需要可在建园时设置临时株，随着树龄的增大逐渐间伐或移植。永久行的株行距可按4mx6m设计，临时加密园为2mx3m，到10年生左右要及时处理临时株。规划时还要考虑土壤和肥水情况，如果土质肥沃、土层深厚、水源充足，株行距要加大1m左右。反之，如土质瘠簿并干旱，株行距可减少0.5m左右。

定植时要挖深宽各1m的定植沟或长宽深各1m的定植穴，沟底加入厩肥(每株30kg一5Okg)，回填表土后将苗定植在中间，常规苗接口与地面一平，三当苗原地表处与地面一平，踏实，灌足水，扣一块地膜保水。在60cm处定干，套上一个地膜筒，至展叶后摘除。

定植时要特别注意配备授粉树，一般主栽品种与授粉品种的比例为4：1或5：1。

杏树极其喜阳光，国外常采用主干上两主无侧枝的树形，或者主干上4主无侧的树形，我国通常采用自然圆头型或疏散分层形，少数地区采用自然组锤形。总之主枝不要多，层间要大，阳光能进入内堂，小核组多，大枝组少，即能丰产。 ●桃树种植技术

一苗木培育

桃树通常采用嫁接法繁殖。嫁接常用的砧木，在我国南方及西部地区多用实生毛桃;北方则多用山桃;也有少数采用杏、李、扁桃作砧木的。近年来为了矮化密植的需要，开始以毛樱桃、榆叶梅等作砧木，矮化效果虽较明显，但各地表现不一，有待进一步研究。 最好选阳光充足、地势高燥、土层深厚、土质疏松、水源充足、排水通畅的地块建立桃园。

桃的砧木生长旺，多在春季播种，秋季嫁接，二年出圃。砧木种子播种前要经过80指山桃和毛桃)。

桃树春、夏、秋三季均可进行嫁接。春季可用枝接或芽接，秋季主要用芽接。如砧木粗度合适，提前在6月间芽接，接后剪砧能很快萌发，当年便可成苗出圃。接芽要选结果枝中部的复芽，勿用单花芽。秋季芽接未成活的次春再用枝接法进行补接。 二栽植

最好选阳光充足、地势高燥、土层深厚、土质疏松、水源充足、排水通畅的地块建立桃园。 桃树的栽植密度，因砧木种类、品种特性、地势、气候、土壤、整形及管理方式等因素而定。一般平地可按3×5米的株行距定植。但近年才有逐渐缩小栽植距离的趋势，尤其是利用矮化砧栽植距离可适当缩小，以达到早产早丰的目的。目前认为比较适宜的定植密度是2.5米(Y。总之，何种密度最为有利，还有待各方面试验研究。 桃树属于自花授粉果树，只有少数雌能花品种和自花结实率低的品种需要配置授粉树，例如大久保、桔早生、庆丰、燕红、撒花江蟠桃等均可选作授粉品种。授粉品种应与主栽品种花期相近。

为预防从苗圃带来病虫害，苗木栽前可用4度石硫合剂对苗根进行消毒(消毒后要用清水冲洗) 栽后要及时灌水，并加强管护工作。