香葱栽培技术简介

2022-09-12

香葱, 百合科葱, 二年生或者多年生的草本植物。香葱的嫩叶和假茎具有比较浓烈的香味。香葱中含有各种维生素、无机盐和微量元素, 特别是胡萝卜素含量是大葱的14倍。香葱含有的糖分主要是果糖、葡萄糖、麦芽糖等多种低聚糖, 含有少量的淀粉。香葱被广大人们群众所喜爱[1]。

1 香葱栽培技术

1.1 香葱对于环境的要求

香葱具有很强的适应性, 喜欢凉爽, 对于气候的要求不是特别苛刻, 能够全年生长。香葱的种子在4~5℃时开始萌动, 在13~20℃时开始发芽。香葱对于光照的要求比较低, 可以进行密植, 通过在一定的低温和日照下生长。香葱在疏松肥沃的中性土壤中生长, 其肥料主要是氮肥。香葱在生长时, 土壤湿度为70%~80%, 空气的相对湿度为60%~70%。

1.2 香葱的播种方式和栽培育苗

香葱一般具有3种栽培的方式。第1种是直播。直播有撒播和条播的2种方式。通过用种子来进行繁殖, 在全年的任何一个季节都是可以进行, 香葱能够和其余的植物来进行间作套种。第2种是育苗移栽。葱苗可以定植在露底保护地来进行无土栽培。第3种为分株繁殖。香葱有着不同的品种, 如开花不会结籽和不开花品种, 这些都是需要进行分株繁殖的。在一年中, 除了炎热的夏季, 其余季节都是可以栽种。香葱一般是在春季和秋季种植为主, 在冬季可以进行温室等进行栽培, 夏季可以采用棚架作物进行遮阳降温, 因此, 香葱全年供应[2]。

1.3 整地做畦

香葱比较忌讳连作, 不宜与葱蒜类进行连茬, 但是可以与黄瓜及豆类进行连茬。在田地里, 将充分腐熟的有机肥施入。同时, 要将田地土进行混均匀和整细耙平, 随后做畦, 畦宽一般为1.5 m, 此时可以随时进行播种和栽植。

1.4 育苗

在香葱育苗之前, 要将适量的有机肥均匀的施入土地。同时, 要将土地整平。在种子均匀的撒播后, 通过用平耙尖轻轻的划过畦面, 要纵横交错的进行, 随后将畦面踏平并浇水。香葱一旦播种后, 要保持着土壤的湿润, 在14 d后就会开始出苗。在香葱幼苗生长的过程中, 特别是子叶在拉弓到伸腰的过程中, 要特别保持土壤的湿润, 否则就会导致出土的幼苗干枯致死。

1.5 定植

香葱的定植方法比较相似, 不管是育苗移栽还是分株繁殖。一般情况下, 当葱苗生长到高度为15 cm左右, 有2~3片叶子后进行定植, 深度要适中, 保持在4~5 cm即可, 不可太深, 否则就会影响到香葱的正常分蘖和生长。在进行定植时, 要将生病和散瓣葱剔除, 定植的距离一般保持行距15~20 cm, 穴距8~10 cm, 每穴有3~4株幼苗。香葱幼苗定植后, 要及时的进行浇水, 确保幼苗能够成活。

1.6 田间的管理

在香葱出苗的前后和定植成活之前, 都要确保土壤的湿润, 要掌握小水勤浇的原则, 力争保证幼苗的齐苗和活课。当定植的幼苗活棵后, 就要适当的控制住浇水的频率, 要能够保持见湿见干。在香葱田间管理的过程中, 一般是15 d进行浇灌一次就能够确保香葱正常生长所需的水分[3]。香葱在追肥时, 一般以粪尿为主, 也可以使用尿素, 但是要确保尿素不可太浓, 每月追肥1次。同时, 要及时清除生长过程中的杂草。

1.7 采收

香葱可以在一年四季中进行播种, 也可以在一年中的任何一个季节随时采收。一般情况下, 在香葱播种的60~80 d采收较好, 移植定植后30 d就能够陆续的进行采收。要将采收后香葱的跟部泥土清洗干净。

1.8 留种

种株抽薹时, 要及时进行浇水施肥。同时, 要适当施钾肥和磷肥, 促进花器的发育和根系的生长。当其开花结籽时, 要保持着土壤的湿润。种子成熟时, 要减少浇水, 利于种子的老熟。当花球的下部种子变黑后就可以进行采收, 采收后要晾晒4~5 d就能够脱粒, 脱粒后进行筛选, 除去秕子, 放在干燥阴凉处储藏。

2 香葱病虫害防治技术

2.1 病害

霜霉病和香葱锈病对香葱最大且发生较频繁。香葱霜霉病主要会危害到香葱的叶和花梗。针对香葱霜霉病的防治, 要选择那些地势较高和比较容易排水的地块上种植;要及时施肥, 合理施用含有氮磷钾的肥料;要加强田间的管理, 确保植株健康生长, 增强抵抗病害的能力, 在发病的初期, 要及时的喷洒75%百菌净可湿性粉剂600倍或50%甲霜铜可湿性粉剂800~1 000倍稀释液, 每隔7~10 d/1次, 连续防治2~3次。

香葱锈病主要危害香葱的叶、假茎和花梗部。在发病的初期, 在表皮上面往往生有橙黄色的疱斑, 在后期表皮破裂后向外翻起, 散发出橙黄色的粉末。一般情况下, 在春秋多雨季节、气温较低和废料不足容易导致香葱发病严重。针对香葱锈病, 可以采取如下的防治办法, 即通过给香葱施足有机肥和磷肥, 不断提高其抗病能力, 在香葱发病的初期, 通过喷洒15%三唑酮可湿粉剂2 000~2 500倍或者萎锈灵乳油700~800倍的稀释液, 间隔10 d左右喷洒1次, 通过连续不间断的防治2~3次, 如果将各种药剂交替的来进行使用, 效果将会更好。

2.2 疫病

香葱的叶片和花梗在生病初期往往会呈现出青白色的斑点, 扩大后就会成为灰白色的斑, 容易导致叶片枯萎。可以通过如下方法进行防治, 即将病残体进行彻底的清除、将非葱类的蔬菜进行两年上的轮作、田块要排水良好, 合理密植, 通风良好。在发病的初期, 喷洒60%琥铜·乙膦铝可湿性粉剂500倍或70%乙锰可湿性粉剂500倍稀释液, 间隔时间为7~10 d, 连续防治2~3次即可。

2.3 虫害

虫害一般有葱蓟马、葱蚜、红蜘蛛、葱潜叶蝇和地蛆等, 针对不同的虫害, 应对治疗方法不同。针对虫害, 一般都是要进行田地的清洁, 除去杂草等。针对葱蓟马, 采用药剂为40%乐果乳油与80%敌敌畏乳油1 500倍混合液喷洒;针对葱蚜, 采用40%乐果乳油1 000~2 000倍稀释液喷洒;针对红蜘蛛, 采用40%乐果乳油1 000倍或1.8%阿维菌素1 000~2 000倍稀释液喷洒;针对葱潜叶蝇, 深翻田地, 清除残枝落叶, 在其产卵前消灭虫害;针对地蛆, 施入充分腐熟的有机肥, 切忌未熟过生使用。