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第一篇：酒店员工培训资料11. 酒店中餐服务员培训资料1仪表仪容按规定着装，戴正工号牌，面容整洁，女服务员淡妆上岗;精神饱满，面带微笑，站姿规范;动作大方，美观轻巧，不拖不拉;头发梳理整洁，发型符合酒店要求...
2022-08-012（4）灵活的服务方式：是指夜场在热情周到为宾客服务时所采用的形式和方法，其核心是如何给宾客提供方便。包括：a、适当的营业时间 b、简便的营业手续 c、舒适的休息场所 d、得力的应急措施 e、份外的主动服务f、方便的规定制度（对客人而言）（5）娴熟的服务技能：是指一个服务人员在接待服务过程中，应该掌...
2024-05-07第一篇：酒店服务培训资料 酒店服务意识培训资料一、酒店意识酒店意识，就是每个员工应自觉遵循的酒店理念。这些理念对统一员工的认识，指导大家的行为有着重要的作用。它包括服务意识、创新意识、质...
2022-07-04第一篇：酒店前台培训资料酒店前台培训[1]⑴协助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的安排，安排好店员工的住宿问题;⑵每月能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的不足，并及时采取相应的...
2022-07-04第一篇：酒店收银培训资料 酒店收银员培训资料工作制度1、 现场管理规定及收银管理规定： 通报批评：(1) 一般违纪：上班站姿不规范。不按规定时间进行收银台卫生大扫除的。下班前提前关机，不接待顾客。当...
2022-07-05第一篇：酒店消防培训资料2 酒店消防培训资料 1、 消防工作的方针是什么?答：消防工作的方针是“预防为主，防消结合”。2、 消防工和的原则是什么? 答：一是“谁主管，谁负责”;二是&...
2022-08-01深入人心的酒店应该具有怎样的特质？“细节。”曹嘉玲与黎佳帅不约而同地回答道，高端却不存在距离感，注重设计但不过分造作，以及人性化的服务，是柏悦为纷乱的中国酒店业呈上的自己的答卷。专访凯悦酒店亚太区品牌及商业策略资深副总裁曹嘉玲三亚太阳湾柏悦酒店总经理黎佳帅Q：你是如何看待柏悦这个酒店品牌的？C：14...
2024-04-19[摘要] 如何保证食品原材料的采购和库存量的平衡，减少浪费、降低成本，是酒店业一直在努力探讨的一个问题。本文通过对酒店食品原料特点的研究，在总结并借鉴其他计算方法的基础上，综合影响库存和采购的各种因素，提出了一个比较系统的五步法建立酒店库存与采购的平衡体系。[关键词] 库存 采购 平衡体系酒店食品原...
2024-04-27摘要：酒店完善的内部控制体系建设可以有效增强酒店的核心竞争力。当前, 我国酒店内部控制存在的主要问题是酒店管理者对内部控制认识不足, 预算控制不合理, 酒店资金控制不严格, 运营成本控制不力, 内部审计缺失, 绩效考核不合理。完善酒店内部控制建设, 应端正酒店管理者对内部控制的认识, 强化酒店预算控制, 严格对资金的控...
2024-04-27第一篇：酒店员工入职培训资料酒店新员工入职培训培训日期 时间 培训课程 培训内容12月8日12月9日12月10日12月11日12月12日12月13日12月14日12月15日12月16日12月17-27日 上午 8:00-10:00 下午 2:...
2022-12-21第一篇：酒店出品部培训资料出品部培训资料（推荐）第八章出 品 部酒吧人员各岗位职责及工作流程酒吧常用设备、用具、杯具介绍西厨人员的岗位职责及工作流程西厨食品的介绍及佐料、餐具的跟配第一节酒...
2022-08-15第一篇：酒店服务意识培训资料酒店服务意识培训五、酒店电话接听服务从某中意义上说，电话服务的重要程度并不亚于面客服务。由于电话交往是在通话双方不露面，看不见表情，看不见手势的情况下进行的，在通...
2022-12-20第一篇：酒店前台培训资料大全酒店前台接待礼仪知识培训资料酒店前台接待礼仪知识酒店前台接待礼仪知识中表示：前厅服务员是酒店形象的代表，是酒店各部门中素质最高的员工。他们身兼酒店的推销员、公...
2022-12-20第一篇：酒店消防培训资料试题酒店消防培训资料1、 消防工作的方针是什么?答：消防工作的方针是“预防为主，防消结合”。2、 消防工和的原则是什么?答：一是“谁主管，谁负责”;二是&...
2022-12-21第一篇：酒店前台收银培训资料酒店前台收银工作流程培训资料[1]前台收银工作流程一.入住流程：1.见到客人入住，在前台为客人办理入住手续时询问客人付款方式。2.收取客人押金或涮卡。3.开具住宿登记单...
2022-12-21第一篇：酒店服务员培训资料酒店服务员培训资料1. 男员工站立时，怎么办?答：两眼正视前方，头正肩平，下颌微收，挺身收腹;两手自然交叉于背后;双脚分开，与肩同宽或比肩略宽。2、女员工站立时，怎么办?答：两眼正...
2022-08-15第一篇：酒店工程部培训资料酒店工程部培训计划工程部培训(一) 培训的目的1、通过对员工职业道德、酒店意识的培训，提高员工的思想境界，树立“顾客至上，服务第一”的意识。这样工程部的员工...
2022-08-15第一篇：酒店服务礼仪培训资料酒店总机服务礼仪培训资料提要：接电话问好、报单位后讲问候语，例如，“请问我能帮您什么忙吗?”切忌自己什么都不说，只是一味地询问对方：“您叫什么名字?您...
2022-12-20第一篇：酒店客房部培训资料三酒店客房部礼貌服务培训资料1、准确地记住客人的姓名及声音;2、尽力适应客人的习惯，例如：客人喜欢多加一个枕头，那么在打扫客房时，就要给客人多加一个枕头;3、如果房间有...
2022-12-21第一篇：酒店消防知识培训资料 酒店消防培训资料 1、 消防工作的方针是什么?答：消防工作的方针是“预防为主，防消结合”。2、 消防工和的原则是什么? 答：一是“谁主管，谁负责”;二...
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