#化学添加剂在食品检测中的应用 搜索结果
所谓化学添加剂, 主要是经过人工合成手段而产生的化合物。在食品中掺入化学添加剂, 能够改善食品的香味与口感;同时化学添加剂还可延长食品的保质期, 起到保鲜、防腐的作用。化学添加剂的掺入量...
2022-10-10化学分析是通过利用物质的化学反应从而进行的分析, 它涉及的内容十分广泛, 发展非常迅速。从化学分析的发展情况来看, 化学分析已经不是原来只能对化学物质的基本组成进行检验, 检验范围也扩大到...
2022-09-11随着人们生活水平的不断提高以及安全意识的增强, 对食品质量也提出了更高的要求, 近年来, 食品安全问题越来越突出, 各种农产品中大量的农药残留、猪肉中含有的三甲胺和瘦肉精、鸡蛋中的三聚氰胺...
2022-09-10人们当前在生命科学、信息科学以及环境科学等先进技术领域上的发展均极为迅速, 同样也面临着巨大的挑战[1]。在各技术领域中色谱技术是一项必不可缺的科研手段与工具[2]。在近年来, 色谱方法已经...
2022-09-111 中草药饲料添加剂的特征分析1.1 具有毒性低、天然性的特点1.2 具有无抗药性的特点1.3 具有多功能性的特点2 中草药饲料添加剂在水产养殖中的应用分析2.1 加快饲料的转化和促进水产生物的生长中...
2022-09-24任何领域都有他自己的思想, 如抓住这些思想, 对于理解掌握这个领域中的知识精髓将有很大的帮助, 特别是在化学教学中会起到事半功倍的作用, 能够升华化学教学的层次, 使学生对学习化学有一种居高...
2023-02-020 引言原淀粉存在着质构不稳定, 易于老化, 溶解性差等缺点, 这些缺点导致了原淀粉在新兴的食品加工业中越来越满足不了新工艺的要求。为了改变原淀粉这一致命的缺陷, 通常需要利用理化和酶转化的方式, 改变原淀粉的理化性质, 减缓老化现象, 增加淀粉的稳定性, 改善淀粉凝胶的透明度与光泽度, 这就是淀粉变性的过程。目前已经...
2024-04-19[摘要]本文描述了生物化学与分子生物学实验中常用仪器的计量特性和使用注意事项，以便我们在实验中有效排除仪器对实验结果的影响，从而使实验数据更加可靠。生物化学与分子生物实验中常用仪器有天平、移液器以及用于蛋白研究的液相色谱仪和气相色谱仪。[关键词]计量；生物化学与分子生物学；重要性计量是指实现单位统一...
2024-04-25如今一提起“食品添加剂”, 很多人觉得它不是“好东西”, 希望食品都能“零添加”。可是, 有一些食品添加剂被称为不会危害健康, 甚至加了比不加更有益的所谓&ldq...
2022-10-31随着现代工业和制造业的发展, 在原材料、装备等产品中应用的科学技术成分越来越高, 因此也就形成了高精度、高密度、复杂性的特点。与一般的产品抽检方式不同, 此类产品的的检测很容易伤及本身的...
2022-09-11无损检测技术是在不破坏结构构件的情况下, 直接在结构物上进行测试或在其内部钻取芯样进行测试, 检验结构物的内部质量、推定结构物的强度及质量缺陷, 它既适用于工程施工过程中的质量监测, 又适...
2022-09-11作为一门新兴的学科, 美国、日本、西德、丹麦等国对超滤技术在食品加工方面的应用研究、开发十分活跃, 已形成了商业化生产。他们将超滤技术广泛用于果汁的澄清、提纯、奶制品浓缩等。有关的超滤...
2022-10-03众所周知, 高效的器械管理是医院追求高效率、降低成本的关键手段, 是提高医院经济效益的前提。没有运行良好的医疗器械作保证, 医院的各项业务工作就无法正常进行。因此, 加强医疗器械管理与检测...
2022-09-12要确保公路工程项目的质量, 就需要对其进行检测。随着技术的发展, 检测技术实现了创新和变革, 当前在公路检测当中较为常用的检测技术有试验检测技术和激光检测技术, 本文就围绕这两种检测技术进...
2022-09-10输油管道运输的安全运行和环境保护, 一直以来是我国管道系统研究中的一项重要课题, 输油管道的安全监控问题的解决仍是涉及环保的一项重要任务, 尤其是青岛东黄输油管线泄漏爆炸后引发的严重人员...
2022-09-301 前言1.1 测试原理声波透射法是由仪器发出一系列电脉冲信号加在换能器极板上产生超声脉冲, 超声脉冲向桩内辐射, 声波在桩身混凝土中传播后达到另一个声测管, 被安置在其中的接收换能器所接收,...
2022-09-1121世纪,人们对残留农药给环境及健康带来的影响逐渐的重视起来,不同国家对农药残留限量规范及要求也逐渐的科学化正规化。超高效特征农药应用开发逐渐深入以及需要分析样品的快速增长,这对残留农...
2022-09-11我院自2007年3月应用液基细胞学检测 (TCT) 技术筛查并且辅助诊断宫颈病变, 与组织病理学检查项比较以探讨其临床应用价值, 现报道如下。1 对象与方法1.1 研究对象对2007年3月至2009年3月就诊于我...
2022-09-121 入侵检测中采用数据挖掘的必要性Wenke Lee研究小组最早将数据挖掘技术应用于入侵检测领域, 他们在1998年首次将数据挖掘技术用于入侵检测系统。从他们提供的大量实验和测试结果表明, 将通用的...
2023-02-231 化学发光的基本原理(1) 化学发光是指在没有任何光, 电, 热的作用, 只是靠吸收化学反应产生的化学能产生光的辐射而进行的发光形式。最简单的化学发光反应是由两个关键的步骤组成:激发和辐射。(...
2022-11-04