客房服务员工作流程

第一篇：客房服务员工作流程

客房服务工作质量标准--客房服务

4、客房服务

(1)仪表仪容和礼节礼貌

A.当班的客房工作人员必须按规定着装，服装完好整洁，穿戴整齐，仪容端庄，仪表整洁，合乎《员工手册》的要求;

B.当班的客房工作人员，都应具有文明礼貌的职业道德，做到礼貌待客，见到客人主动问好，礼让先行;同客交谈亲切和蔼，落落大方，语气温和，语言清晰，既不懈怠漠视，漫不经心，也不过分亲热，随便谈笑;为客服务主动热情，想客所想，急客所急，体贴入微;向客告别要说“谢谢”和“再见”。

(2)宾客入住

A.房间准备

a.按接待要求布置客房，达到总台抵店客人通知单上的布置要求; b.房内清洁，达到客房卫生质量标准;各种设施设备完好有效;各类用品齐全，完好无损，摆放规范，整齐。

B.客房检查

实行当班员工自我检查，领班全面检查，主管重点检查，部门经理巡视抽查的客房四级检查制度，保证客房质量符合客人入住要求;

C.服务准备

a.根据抵店客人通知单上的抵达时间，提前做好迎宾准备和提供香巾、茶水等服务;

b.及时通知客房中心和总台从积累的客史档案中了解客人的习性和爱好，主动地做好工作。

D.饮用水和冰块供应

a.客房保证24小时供应冷热饮用水及冰块;

b.客人要求提供茶水或冰块时，要保证在5分钟内送入客房。

E.会客服务

a.客人来访，必须征得住客同意后方能引领访客进入房间;

b.客人要求加椅和提供茶水服务时，应保证在5分钟内提供服务; c.访客离开后，及时入房收回椅子和茶具，并对客房作快速整理。 F.收送客衣服务

a.每天清扫客房时，要及时收取客人放入洗衣袋并已填好洗衣单的客衣;如在其他时间接到客人需要交洗客衣的要求，应在5分钟内前往收取;

b.收取和送交客衣时，应按照收送客衣流程，做到操作规范，符合要求。 G.借用物品服务

a.客人需要借用物品时，如在借用物品之列，应在10分钟内将客人所要借的物品送进客房，并向客人说明使用方法;

b.如需借用会议、办公用品和餐具等，应与前厅、餐饮等有关部门联系，并请有关部门直接与客人接洽，帮助解决。

c.借出的物品按客人约定时间收回，借出和收回的物品均应检查完好情况，并作好登记。

H.看护婴儿服务

a.客人提出看护要求，应准确记下客人的房号、姓名、以及要求看护的婴儿的情况及时间，同时准确地向客人介绍收费标准;

b.按照“看护婴儿服务流程”操作，做到服务规范，无差错。

I.其他小服务

a.擦鞋服务

(a)发现客人将设置在房内的擦鞋篮要擦刷的鞋子放在房门中，应及时收取;接到客人电话时，在3分钟内前往收取鞋子;

(b)擦刷鞋子应在工作间内进行，并按不同的皮质和颜色采用相应的光洁剂擦刷;刷干净的鞋子，要及时送回客房，放在客人易发现的位置。

b.缝补服务

(a)接到客人需要提供缝补服务的要求时，应在3分钟内前往收取需缝补的衣服，并礼貌地问清客人的要求;

(b)客房楼层、客房中心与布件房应做到协调及时迅速，安排缝纫工按客人要求进行缝补，并熨烫平整，尽快送交客人。

c.代办服务

(a)客人要求提供代办服务，应积极热情地及时安排办理，做到应答和服务准确无误;

(b)属于前厅礼宾处(或总台)代办服务范围的，包括：修理物品，代寄邮件包裹，代交物品，代订车船机票，代购戏票，代订酒店客房，代订宴会等，应问清客人房号和要求代办事项，请客人稍等，然后告知前厅礼宾处(或总台)直接与客人联系帮助解决;

(c)超出代办服务范围的，应记下客人房号和要求代办事项，请客人稍等，立即报管理人员在可能范围内尽力帮助办理，切忌在尚无把握的情况下，一口答应或拒绝客人。

(3)客人退房离店

A.客人退房

a.如需提供行李整理和运送服务，应主动热情地帮助办理和联系; b.如无其他服务要求，应按送客服务流程在电梯口做好送客工作。

B.检查客房

a.送别客人后，应迅速回客房检查客人有无遗留物品和有否使用过小酒吧;如有遗留物品应按客人失落物品处理流程准确处理;如若使用过小酒吧，应立即通知结帐处，并将酒水单填好送交结帐处;

b.同时应检查客房设备和用品有无缺损，如有短缺或损坏，应按宾客损坏或带走饭店财物处理制度的规定，妥善做好工作，避免饭店利益受到损害;

c.整理客房

客人离店后，按客房清洁程序进行清洁和整理，并达到规定的质量标准。

(4)特别服务

A.VIP客人特别服务

a.应严格按照VIP房服务工作流程，做好客房准备，布置检查和为客服务等各项工作，做到服务工作规范，符合要求;

b.VIP客人必须按《保安管理》中制订的警卫接待任务的工作流程，做到指定专人24小时值班服务;进房清洁，整理和服务都应及时做好进房时间，人数和服务内容的记录，并对客人的行踪动态严守秘密，配合做好保卫保密工作。

B.长住客人特别服务

a.建有长住客人档案，掌握客人的生活特点和特殊要求，做到有针对性的服务;

b.用作办公的长包房在工作人员下班后，应及时做好清洁卫生和安全检查工作;

c.定期征求客人意见，随时改进服务。

C.老弱病残护理服务

a.对老弱病残客人的护理服务，必须细心、周到;

b.有亲友陪同的，要及时与陪同的亲友沟通联系，了解客人的起居情况、生活习性和服务工作的要求，认真协助亲友精心服务和护理;

c.无亲友陪同的，主管要特别关心，调整和安排合适的服务人员，主动关心客人的生活起居，随时了解和征询客人的意见和要求，进行特殊服务和护理;

d.发现客人有不适和病痛要及时向主管人员和大堂经理报告，安排慰问和询问是否需要送医院救治，并及时做好联系和安排工作。

第二篇：客房服务员工作流程

1、保证工作车清洁干净，负责客用一次性物品及布草的摆放及补充。

2、布草车摆放到位，按清洁顺序及卫生标准清扫客房，做好规定的计划卫生项目。

3、按要求合理收集、发放各种印刷品。(稿纸、便签纸)

4、按顺序打扫退房及住房：进入房间、拉开窗帘、开窗通风、撤物品、收垃圾、做床清换床上用品、打扫洗脸台、地漏及坐便器、补充用品。(如：卫生纸、沐浴液、洗发液、牙具、梳子、香皂及需付费使用的物品)更换牙杯、浴巾、面巾。

5、通风后关闭窗户，抹尘、吸尘、环视检查，拿出取电卡，离开房间，填写房态表。

VC空房OCC客房VD脏房

Badroom(VB 坏房O/I 入住)

6、收尾工作：清点布草，清理工作车，吸尘器，清洁劳动工具，并摆放到位。

7、完成上级指派的其他工作，保证质量、效果。

客房卫生清扫程序

一、 卫生质量与要求严格按照标准进行。

二、 客房卫生清扫严格执行八字方针：进、撤、铺、抹、

洗、补、吸、检。

1、进—轻敲门三声、每隔三秒敲三下、缓缓推开房门并

报“服务员”。

2、撤—拉开窗帘开窗通风，使房间空气对流;

撤床单、枕套(注意不要夹带客人物品，撤下的

布草直接放在车上，不可以方在地毯上)被罩;撤卫生间使用过的巾类;

拿垃圾桶收卫生间及房间垃圾，撤杯具及烟灰缸

(房间内如有餐具需撤出)。

3、铺—拿干净的床单、被罩、枕套按做床标准铺上。

4、抹—拿干、湿两块抹布由门开始顺时针或者逆时针方

向由上到下由里到外进行抹尘;

抹尘同时检查设备、设施是否正常;

电器和镜面要使用干布;

抹尘过程中默记需补充的物品。

5、洗—带清洁篮及三湿一干抹布;

用清洁剂全面喷洒二缸，用面盆刷、 马桶刷分别刷洗二缸，停1-2分钟用水冲净;

由镜子开始顺时针或逆时针抹尘，水渍擦干。

6、补—补充卫生间物品及巾类。补充房间物品更换干净杯

具和烟灰缸。

7、吸—用吸尘器由里到外吸尘注意边角地带;

吸卫生间地板，注意毛发;

收好吸尘器。

8、检—窗户窗帘是否关拉到位;

物品是否配备齐全;

空调是否打开(根据季节);

取电关门。

三、房间卫生标准

1、房门：门锁开启时转动是否灵活，开门是否有声音。

门后门吸是否起作用，门后是否有火警示意图。

门外是否挂有“请打扫房间”牌或“请勿打扰”

牌。

2、衣柜：是否有足够的衣撑，棉被折叠是否整齐，衣柜

内外是否有积尘。

3、写字台：抽屉是否活动自如，内部是否有积尘;洗衣袋、

针线包是否足够，有无破损污渍、烟灰缸是否

干净、家具表面有无脱色、破损、是否有服务

指南电话薄、梳妆镜是否明亮干净、电视机是

否工作正常，电视机下是否有灰、台灯开关是

否正常，灯泡及灯罩是否有灰。

4、天花板有无裂缝、有无漏水或有霉点现象。

墙角有无蜘蛛网。

5、垃圾桶有无易燃、易爆物品。

6、墙壁是否有灰尘。

7、茶几是否平稳、及掉漆破损。

8、圈椅及梳妆椅是否平稳，及坐垫布料是否有破损。

9、座椅上是否有污渍。

10、窗帘：是否干净、窗帘钩有无松脱。

11、窗户：推拉是否正常、玻璃是否明亮、洁净，轨道是

否顺畅。

12、床：床铺是否达到标准、平整、床铺是否干净、有无

破损。

13、电话是否操作正常，电话机是否清洁。

14、卫生间镜子有无灰尘污渍、有无破损现象;天花板及

地面有无漏水现象、抽风机是否正常运转;马桶盖板、坐板是否清洁、去水系统是否顺畅、马桶内外是否刷洗干净;面盆中是否有污渍、破损面盆塞是否有毛发、面盆水龙头流水是否通畅、面盆是否有残留的水渍。

15、云石台也就是洁面台，是否清洁明亮，有无划痕。

16、浴室用品是否配备齐全。

17、瓷砖是否清洁，有无毛发，有无破损。

18、卫生间垃圾桶是否有垃圾。

第三篇：客房服务员每日工作

1、准时签到上岗

• 提前十分钟到岗进行上岗前准备

•整齐好着装，注意仪容仪表

2、领取钥匙、对讲机和工作报表

• 参加晨会，听取客房主管工作安排

•在《钥匙、对讲机领用本》上签名

3、保洁准备工作

• 检查工具、工作车清洁与车上物品配备 • 清点工作间的布草(发现缺少及时上报)

4、保洁工作

• 按规范清洁走廊

•开始按顺序清扫房间

•及时填写《客房服务员工作报表》(必须做一间，填一间)

•布草投入指定地点

5、保洁结束

• 清点布草

• 把工作车上垃圾放到指定地点

6、领取客用品

• 到客房主管处领取客用品(按服务员工作报表上的合计数领取)

•补充工作车上客用品及用具

7、工作区域的清洁整理 • 按规范清洁走廊

•整理工作间

•做好交接

8、交还钥匙与对讲机

• 钥匙交回客房主管，并签字(钥匙不得由别人代还)

9、参加班后会

• 听取客房主管总结一天工作情况 • 《签例会记录本》

10、结束工作

• 签出下班

客房术语

退房-VD(Vacant Dirty) 空房-VC(Vacant Clean) 预退-ED( Expected Arrival ) 预定-EA( Expected Departure ) 住客房-OC( Occupied ) 维修房-OOO ( Out of order)

入住-C/I( Check In ) 走客房-C/O( Check Out ) 没行李-NB( NO Baggage ) 在外住宿-SO( Sleep Out ) 请勿打扰-DND( DO Not Disturb ) 不需要服务-NNS( No Need Service )

第四篇：客房中心服务员工作流程

*上班后的交接工作

*上班时处理了哪些问题

*外借物品收发情况

*当日客人的住宿情况

*客人留言和客人要求及部门指示

*客人是否有遗留物登记

*客房设备、设施、报修与处理情况

*所有钥匙交接情况

*有价商品的管理、盘点

*负责每天手工报表的制作

*了解当天入住情况、及时与总台沟通

*能对客人提出的各项问题迅速及时处理

*记录报修情况，并及时与工程部联系并跟进

*工作中不能擅自离岗，必须保持住任何时候中心都有人为客人服务

*如有vIp客人时，及时通知主管、经理，并根据通知做好各项接待工作。

第五篇：宾馆酒店客房服务客房主管每日工作流程

宾馆酒店客房服务客房主管每日工作流程步骤-Steps 标准-Standard 提示-Tips

1、领取当天房态表  上午7：50 到前台领 取房态表:《房态表》 (PMS-客房部-报 表打印-0002 房态 报表-按楼层)。  领取《在店客报表》 (PMS-接待登记- 报表-JD14 在店客 人表A4)。  前台在 7：30 前，从 PMS系 统中打印房态 表,便于客房 安排住客房床 单更换事宜。

2、领取钥匙与对讲 机  向前台领取楼层钥匙与 对讲机。  在前台《钥匙与对讲机 领用本》上签名。  检查钥匙与对 讲 机 完 好 情 况。  客房自己保管 钥匙，到前台 只需领取钥匙 箱钥匙。

3、安排工作  开晨会，根据房态排 房并做好派房记录。  向员工发放房卡钥 匙。  员工在《客房钥匙与 对讲机领用本》(HK -011)上签名。 

检查仪表仪容。  可做岗前小培 训。客房主管 事先准备讲解 存在的问题和 重要事情。  安排大清洁与 单 项 清 洁 项 目。

4、检查公共区域与 空房。  检查早班楼层服务 员，走廊清洁情况。  检查 PA 服务员早上 公共区域 清洁情况。  检查空房的设施设 备与 清洁情况。

5、交第一次房态表。  填写《客房房态表》 (HK-012)。  上午 10：00 递交第 一次房态给前台。 

不交前台值班经 理。  发现房差及时报 告与核对。 职位任务:客房主管每日工作流程(续) 步骤-Steps 标准-Standard 提示-Tips

6、检查房间与公共区 域， 安排中班工作。 

及时查房，及时报 VC 房。  下午 1：30 到前台 领取 VD 房房态报表 并核对。  下午 2：20 安排中 班工作。  查一间，报一间。 用房间电话或对 讲机报 VC 房房 态。

7、收齐服务员工作 报表并发放客用 品 。  收集服务员的《客 房服务员工作报 表》(HK-013)。 

按照报表上的客用 品消耗 合计数， 补充发放客用品。  要求服务员自己加 好合计数。  随时抽查工作车 上客用品补充后 的数量是否正 确。  做好统计，并登 记到《每日客用 品统计表》(HK -015)上。

8、主持班后会。  总结一天的工作与 问题。  收回钥匙、对讲机。  填写例会记录，让员 工签名。  汇总服务员记件工作 数量。

9、填写报表和交接 本  填写《客房主管工 作日报表》(HK- 014)。  填写《客房房态表》 (HK-012)和交接 本。  记录重要事项与 改进措施。

10、结束工作。  在下班前提交第二 次《客房房态表》 (HK-012) 给值班经理，当 场核对，发 现异常情况报店 长。  将《客房主管工作日 报表》(HK-014)交 给店长。  钥匙/钥匙箱钥匙 与对讲机交还到前 台并签字。  让值班经理了解 掌握白天客房情 况。  发现差异客房主 管 立即核查、确 认。  让店长了解当天 客房情况。