辽源职业技术学院

第一篇：辽源职业技术学院

辽源职业技术学院食堂营销方案

一楼校内食堂运营计划

一、人员管理方面：洗碗3个、杂工2个、切配4个、厨师4个、面点2个、采购人员1名、库房管理及验收人员1名。

二、采购方面：联系供应厂家供货，每年一更换。严控食品原材料质量，由库房管理员签字后再入库并记录好材料生产日期，应做到先进先出不积压材料，出库时由厨师再进行检验并签字，确保原材料新鲜。

三、安全责任划分：食品安全是食堂管理工作重中之重，为规避责任、保证食品安全，与各岗位人员签订安全责任书，层层落实责任。设置安全监管巡查记录制度，定时巡查食堂各部位安全隐患排查，发现问题及时处理。所有操作区域安装高清监控设备。

四、食谱管理：菜品定期更新，制作学生代量食谱。

五、设备设施维护：开展月、季设备维护保养，保证设备正常运行。

六、成本和费用控制：

直接成本控制

1.制定食堂菜品的直接毛利率。正常范围为：35%-38%。 2.合理制定食堂主、副食产品价格及销售份量。

1 3.合理制定菜谱中各个菜品的主、副料配比。

4.根据菜品特性制定各个菜品烹制中调料的用量。如：油、盐、味精和调料等。

并且记录实际的操作成本，及时改善控制系统。

间接成本控制

人力成本的控制：依食堂的经营状况和功能，制定合理科学的人员编制;通过制度化和人性化的结合管理，激发员工的工作热情;

水、电、燃料的成本控制，制定食堂水、电、燃料成本的控制比例，加强培养员工的节约意识和行为;设备的维护，厨具要分配到专人负责，专人专用。

每月产生费用都要进行分析比对，本月费用与上月费用比对、本月费用与去年同期比对。出现差额较大时，及时纠偏，制定控制方案。

二楼特色档口运营计划

一、 档口分类

共10个档口拟定经营种类：快餐、麻辣面、过桥米线、凉皮、饺子、炸串、冷面(石锅拌饭)、饼店、麻辣香锅。采用调查问卷征求学生和老师意见最后确定。

二、 经营模式

方案一：采用整体租赁，按年计算=承包费+管理费(刷卡机押金、充值卡服务管理费)(水、电、燃气费、维修费、另算)。费用包含项目：卫生管理费、食堂安保管理费。签订承包合同、预留安全风险赔偿金。

方案二：6000学生，10个档口，扣10%销售额。每个学生按每天伙食费按25元，每天有3000学生就餐，每天就有7.5万的营业额。每月营业额在225万元上下。扣除10%销售额，及成本，毛利大约在2万-3万之间。

三、 安全责任划分

为规避责任、保证食品安全，与档口签订安全责任书。要求各档口严把原材料采购关，做好采购登记并签字验收责任落实到人头。索证索票证件齐全，采买商家证件学院备案存档。

第二篇：【许昌职业技术学院专业】许昌职业技术学院招生网站-许昌职业技术学院分数线

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许昌职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案的一所全日制高职院校。

一、学校名称许昌职业技术学院。

二、学校性质国家公办普通高职院校。

三、学院概况学院新校区占地1000亩，建筑面积35.98万平方米。 拥有现代化的教学、实训大楼和80多个实验实训室，有专用的校内实习工厂及校外实习基地。 有先进的电教室、语音室、多媒体教学设备、计算机网络系统和设施良好的公寓式学生宿舍、食堂、标准体育运动场。 图书馆藏书80多万册，各种中外期刊、电子期刊5174余种，电子阅览室可供1000多人同时阅览。 学院现有教职工952人，专任教师851人，其中具有研究生学历或硕士学位、博士学位的教师201人，教授、副教授及高级专业技术职务人员 192人，“双师素质”教师415人。 拥有河南省学术技术带头人、河南省教育厅学术技术带头人、省级教学名师、河南省职业教育教学专家、河南省师德先进个人、许昌市学术技术带头人、许昌市拔尖人才和院级专业带头人、骨干教师。 目前，各类全日制在校生16898人。

四、办学特点学院以培养应用型人才为目标，以培养创新精神和实践能力为重点，实行“学历证书”和“职业资格证书”双证制。

五、招生专业、计划、学制招生计划共5700人。 在河南招生专业有：建筑工程技术、建筑装饰工程技术、工程造价、道路桥梁工程技术、楼宇智能化工程技术、物业管理、机电一体化技术、电气自动化技术、数控技术、机械制造与自动化、模具设计与制造、汽车检测与维修技术、汽车制造与装配技术、汽车技术服务与营销、计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、通信技术、现代教育技术(师范)、园艺技术、园林技术、食品营养与检测、食品加工技术、生物技术及应用、航空服务、飞机机电设备维修、财务管理、会计电算化、金融保险、税务、市场营销、经济管理、电子商务、物流管理、旅游管理、酒店管理、文秘、语文教育(师范)、学前教育(师范)、英语教育(师范)、旅游英语、商务英语、应用英语、装潢艺术设计、装饰艺术设计、影视动画、美术教育(师范)、音乐教育(师范)、音乐表演、护理，学制三年。 软件职业技术学院招生专业有：计算机应用技术、软件技术、动漫设计与制作，学制二年。 在山西招生专业：建筑工程技术,学制三年。 在陕西招生专业：高考派—高考志愿填报专家

建筑工程技术,学制三年。 在河北招生专业：计算机应用技术,学制三年。

六、招生对象参加高招的应、往届高中毕业生、社会青年，参加对口考试的中专毕业生。

七、录取规则实行远程网上录取，坚持公平、公正、公开原则，对考生全面考察，依据考生志愿择优录取，男女不限，艺术类考生在文化成绩和专业成绩过线以后，按专业成绩录取。 录取期间我院设立咨询站，录取结果在网上公示。

八、收费标准学院严格按照省物价部门核准的标准收费。

九、助学金制度

1、划拨特困资助专项经费，对特困生进行生活资助;

2、设立勤工助学岗位，开展形式多样的勤工助学活动;

3、经济特别困难的学生，可以缓交学费或减免部分学费;

4、帮助贫困生申请国家助学贷款。

十、就业我院与国内数十家大型知名企业建立了长期用人合作关系，学院负责推荐工作。 十

一、咨询方式：学院地址：河南省许昌市新兴东路4336号 邮编：

461000网址：http://咨询电话：

0374—2366226

2276888

。

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第三篇：【杭州职业技术学院专业】杭州职业技术学院招生网站-杭州职业技术学院分数线

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七、录取规则：

(一)总则按教育部要求，实行“学校负责、省教育考试院监督”的录取体制，公平、公正、择优录取。外语语种要求：招收外语语种为英语的考生。男女比例：无男女生比例要求。身体健康要求：健康要求与专业体检受限参照《普通高等学校招生体检工作指导意见》等有关规定执行。其中：旅游管理、精细化学品生产技术、食品营养与检测、生物制药技术专业要求考生转氨酶正常。服装设计、针织技术与针织服装、艺术设计、动画设计专业要求考生无色盲。工业设计、园艺技术、精细化学品生产技术、环境监测与治理技术、生物制药技术要求考生无色弱。其他专业无特殊要求。具体录取规则1.根据省教育考试院按本批次比例提供的投档名单进行录取。2.对于进档考生，根据考生考试成绩按照专业志愿先后方式从高分到低分择优录取，第一专业志愿不能满足的考生，按其第二专业志愿投档，仍不能满足的按其第三专业志愿投档，以此类推。所有专业志愿均不能满足的，如果服从专业调剂，将由学校根据分数调剂到相应专业录取，高考成绩无法满足填报志愿，又不服从专业调剂的考生，将予以退档处理。3.没有专业分数级差要求。

4.没有专业加试要求。

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第四篇：【莱芜职业技术学院专业】莱芜职业技术学院招生网站-莱芜职业技术学院分数线

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莱芜职业技术学院2014年招生章程第一章 总 则为保证莱芜职业技术学院(以下简称学院)2014年招生工作的顺利进行，维护学院和考生的合法权益，根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》和教育部、山东省教育厅等有关文件精神，结合学院招生工作的实际情况，制定本章程。 第一条 本章程适用于学院2014年高职招生工作。 第二条 学院招生工作贯彻“公平竞争、公正选拔、公开程序，德智体美全面考核、综合评价、择优录取”的原则。 第三条 学院的招生工作接受纪检监察部门、新闻媒体、考生和家长以及社会各界的监督。 第二章 学院概况第四条 学院全称：莱芜职业技术学院 学院代码： 12330第五条 学院地址：山东省莱芜高新区凤凰路北首 邮政编码：271100第六条 办学层次：高职(专科)第七条 办学类型：公办、全日制普通高等职业院校第八条 学院简介： 学院是2000年10月经山东省人民政府批准建立的全日制普通高等专科学校。 现占地762亩，建筑面积23万平方米，固定资产6.3亿元，仪器设备总值近7000万元，馆藏图书80.1万册。 在职教职工737人，其中教授、副教授175人，具有硕士以上学位的教师321人。 现设有机电工程系、机械与汽车工程系、信息工程系、冶金与建筑工程系、经济管理系、商务管理系、师范教育与艺术系、医学技术与护理系8个系，软件学院、粉末冶金学院和生物电医学技术学院3个二级学院，16个研究所，1个省级研究院(山东江河湿地生态研究院)，1个省级重点实验室(山东省粉末冶金先进制造重点实验室)。 开设51个专业，建有138个校内专业实验实训室、197个校外实习实训基地。 全日制在校生5144人。 第九条 办学特点：坚持“服务莱芜、辐射周边，工科为主、多科并举，培养高素质技能型人才，建设省内一流、国内知名的高职院校”的办学定位和“特色立院、质量强院、文化兴院”的办学方针及“人人成才、人人就业”的培养目标，秉承“感恩·赶超”的学院精神，教育教学质量、管理服务水平和社会服务能力逐年提升。 第十条 办学成就：学院先后选派26名教师到美国哈佛大学、德国图宾根大学、北京大学、浙江大学、复旦大学、南开大学等国内外著名高校做访问学者或进修。 培养专业带头人28人，高考派—高考志愿填报专家

骨干教师50人。 涌现出山东省优秀教师8人、山东省优秀发明人2人、全省职业教育先进个人1人。 2名山东省富民兴鲁劳动奖章获得者，5名山东高校优秀辅导员，2名省级教学名师，1名山东高校十大师德标兵，4名莱芜市有突出贡献的中青年专家,4名莱芜市劳动模范。 拥有7个山东省特色专业，4个省级教学团队，1门国家级和17门省级精品课程。 4个中央财政和省财政支持的实训基地建设项目，2个中央财政支持的提升专业服务产业发展能力建设项目。 1个省级机械基础实验教学示范中心。 荣获山东省高等教育教学成果一等奖1项、二等奖2项。 学生在国家级和省级技能大赛中共获得各类奖项418项。 其中国家级一等奖3项、二等奖14项、三等奖18项;省级特等奖2项、一等奖62项、二等奖101项、三等奖146项，并多次获得“优秀组织单位奖”和“创新实践教学成就奖”等奖项。 特别是在2010年的全国职业院校技能大赛中，我院代表队在荣获山东赛区冠军的基础上，代表山东省参加全国电子技能大赛，一举夺得一等奖。 第十一条 荣誉称号：学院先后获得“山东省职业教育先进单位”、“山东省职教师资队伍建设工作先进集体”、“山东省高职高专人才培养工作优秀学院”、“全省高校校园文明建设与德育工作双优学院”、“山东省文明单位”、“莱芜市2013工作实绩考核先进单位”、2013年全国职业院校魅力校园等荣誉称号。 2012年11月5日，学院被确定为山东省高等教育技能型特色名校首批立项建设单位。 第三章 组织机构第十二条 学院成立以院主要领导为组长的招生工作领导小组，领导小组负责招生政策和招生计划的制定落实，以及讨论决定招生工作有关事宜。 第十三条 学院招生就业处是组织和实施招生及其相关工作的常设机构，具体负责学院高职招生的日常工作。 第十四条 学院纪委对招生工作实施全程监督。 第四章 新生录取第十五条 学院招生计划通过各省级招生主管部门、学院招生网站、学院招生简章等形式向考生公布。 第十六条 高考成绩达到同批次录取最低控制分数线的考生，学院按照各省招生主管部门规定的投档比例调阅考生档案，具体比例由各省(市)招生主管部门确定。 第十七条 外语语种要求：语种不限。 第十八条 录取男女生比例：各专业男女比例不限。 第十九条 身体健康状况：各专业按教育部、卫生部和中国残疾人联合会颁发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》及有关补充高考派—高考志愿填报专家

规定执行。 第二十条 录取批次：山东省录取批次为专科(高职)批，其他省按当地规定批次录取。 第二十一条 录取规则：1. 艺术类专业：取得山东省艺术类专业合格证的考生，达到山东省艺术类专科文化课最低控制线以上，根据考生志愿，按专业成绩由高分到低分择优录取;2. 夏季高考专业：严格执行有关教育法规及相关政策规定，公平、公开、公正选拔，实施“阳光工程”，德智体全面考核。 在各省考试院划定的最低录取分数线的基础上，根据考生志愿，由高分到低分择优录取;3. 春季高考专业：按专业类别分专业由高分到低分进行录取;4. 单独招生：按专业大类计划数1:1.2的比例划定录取控制分数线，分专业按考生志愿从高分到低分递补录取;已被我院单独招生录取的考生与普通高校统一招生考试录取新生享受同等的待遇，考生被录取后，一律不再参加2014年普通高等学校招生全国统一考试。 未被我院单独招生录取的考生，可以继续参加山东省2014年春季和夏季高考。 学校在招生录取和安排专业时，相同条件下优先考虑高中学业水平考试外语听力成绩高的考生。 第二十二条 录取结果公布渠道：各省招生录取主管部门官方网站、学院招生网站(http://高考派—高考志愿填报专家

东省教育厅的文件规定执行。 第三十一条 颁发学历证书的学校名称及证书种类：莱芜职业技术学院;普通高等教育专科学历证书。 第三十二条 学院不委托任何机构和个人办理招生相关事宜。 对以莱芜职业技术学院名义进行非法招生宣传等活动的机构或个人，学院将保留依法追究其责任和应承担的赔偿。 第三十三条 本章程若有与上级有关政策不一致之处，以国家和省有关政策为准。 未尽事宜，按上级有关规

定执行。 第三十四条 联系方式：地址：山东省莱芜高新区凤凰路北首

邮政编码：271100联系部门：莱芜职业技术学院招生就业处 学院办公楼104室联系电话：0634---6268696，6268314(兼传真)学院网址：

http://高考派—高考志愿填报专家

第五篇：【河源职业技术学院专业】河源职业技术学院招生网站-河源职业技术学院分数线

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第五章 录取规则第十六条 执行教育部规定的“学校负责，招办监督”的录取体制，招生录取严格遵守教育部、省招生办公室的有关政策和规定，本着公平、公正、公开的原则，以考生高考成绩为基本依据，综合衡量德智体美，择优录取。第十七条 在省招生委员会划定的录取最低控制分数线上，在保证完成招生计划的前提下，制定具体录取标准，按照文科类、理科类、体育类、音乐类、美术类、高职“3+证书”类分类录取。第十八条 根据生源情况确定投档比例，投档比例一般控制在招生计划的100%-120%以内，学校视生源情况在此比例内作适当调整。第十九条 在思想政治品德考核和身体健康状况检查合格、统考成绩达到同批录取控制分数线，符合河源职业技术学院投档要求的情况下，河源职业技术学院依据考生志愿，从高分到低分的顺序择优录取。第二十条 专业录取按考生所填专业志愿从高分到低分录取。在第一专业志愿额满的情况下，按考生第二专业志愿录取，依次类推，根据考生专业填报顺序，总分相同时，专业相关科目成绩高者优先录取。第二十一条 考生所有专业志愿都未被录取时，若服从专业调剂，则根据考生总成绩并兼顾单科成绩，调剂到招生计划有空缺的专业录取，否则，作退档处理。第二十二条 外语语种要求：本校公共外语教学为英语，请非英语语种考生慎重报考。第二十三条 退档原则：没有填报我院志愿者;体检不合格者;身体条件不符合所填专业要求又不服从专业调剂者;所报专业已满，未达到其他专业录取分数又不服从专业调剂者;选考科目与所报考专业选考科目不符，又不服从专业调剂者;本人书面申请放弃录取者;经电话征求意见，考生或考生家长答复不读者可作退档处理。第二十四条 美术类、音乐类、体育类专业分档时对投出档案考生按照考生的文化课成绩的40%，术科成绩的60%计算总分，从高分到低分录取。第二十五条 对学业水平成绩的要求：在广东省，报考我校文科类、理科类第三批专科层次专业的学生，三门学业水平考试均须获得等级成绩，且至少有一门达到C级及其以上等级。在广东省，报考我校美术类、音乐类、体育类的考生，三门学业水平考试成绩至少有两门达到D级及其以上等级。当高考派—高考志愿填报专家

高考派—高考志愿填报专家考生考试成绩(或排序)相同时，综合素质评价及学业水平考试成绩优秀的考生可优先录取。专业录取时，在同等条件下，优先录取修习相关专业基础知识(模块)的考生。音乐类、美术类、体育类专业分档时对投出档案考生按照考生的文化课成绩的40%、术科成绩的60%计算总分，从高分到低分录取。第二十六条 对省招生办公示通过的当年度《普通高等学校照顾加分考生资格》中的加分予以认可。国家

和省招生办公示通过的各种符合优录条件的考生，学校在同等条件下优先录取。

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