罗非鱼稻田养殖技术论文

2022-07-03

《新编农村新技术·精华本》一书编者按照“荟萃精华、注重效益”的方针,精心编写了这部涵盖面广,项目多、全方位、大容量、实用性强的大型致富工具书。该书500多页,汇集648篇科普文章,全文56万字,内容分为:种植篇、养殖篇、加工篇、食品篇、生活篇、医疗篇六大篇章。值得一提的是,书中大多数致富技术项目,当前各地科技信息单位正在高价转让或被高价炒卖。下面是小编为大家整理的《罗非鱼稻田养殖技术论文(精选3篇)》,仅供参考,希望能够帮助到大家。

罗非鱼稻田养殖技术论文 篇1:

稻田罗非鱼立体种养技术要点

水稻栽培相对效益较低,稻农增收有限,如何大幅提高稻田的经济效益,是许多稻农的企盼。罗非鱼生长快,肉质鲜美,食性广而杂,适应性强,易养殖,套养于稻田,可取食稻田中的杂草、害虫和浮游生物等,其粪便又是上佳的有机肥,为生产无公害或有机稻米创造条件,水稻还能增产10%~15%,同时每亩可产罗非鱼250~300千克,实现稻鱼生态种养互促共赢和双增产、双增效,经济效益和社会效益显著。

一、养鱼稻田的选择和田间建设

1. 养鱼稻田的选择

选择稻田养鱼以每块3~5亩、平整、不易受旱、不会出现水淹、保水性好、光照充足和有灌溉水源保证的稻田,其节本、利管、高效,最适合养殖罗非鱼。湖边、库区等烂泥稻田,只要搞好田间建设,也可养殖。沙壤稻田;蛇和食鱼鸟多、无法人为防护的稻田;田块过小,管理较困难、养殖成本高的稻田,都不宜养鱼。

2. 养鱼稻田田间建设

一般在冬季,选择雨水少、稻田较干爽、用工有保证时段,开始建设养鱼稻田。通常采用小型挖掘机筑埂挖沟,其速度快且节约成本,注意保证质量。

田埂四周挖宽50~60厘米、深40~50厘米的鱼沟;田中根据情况开挖与鱼凼相通的 “井”字形或“十”字形深40厘米、宽50厘米的鱼沟。开挖鱼沟和鱼凼的土用于筑建高60~70厘米、宽50厘米的田埂;田埂土要层层夯实,以防渗漏、塌陷。

在稻田进水口或田中央开挖深1~1.2米深的鱼凼。鱼凼占稻田总面积的5%~6%,正方形、长方形或圆形等均可。

进水口和出水口应建于稻田的对应角,大小以方便进、排水为适。进、排水口用砖和水泥搭建并留插拦鱼栅槽。

选用钢筋或钢丝网做鱼栅,孔隙大小根据放养鱼的大小来定,防鱼逃逸。拦鱼栅插入硬泥中25~30厘米深,高与田埂齐平或高出15~20厘米。

养鱼稻田建好后,可长年使用,每年冬季根据情况修整一次田埂、鱼沟等,以利于来年稻鱼种养地进行。

二、水稻丰产、优质栽培技术要点

1. 良种选用、稻田翻耙

①良种选用

养鱼的稻田应选栽高产、优质、高抗、秆粗叶厚、植株高、穗长粒多的杂交稻或超级稻。双季稻用工多、成本高、对鱼惊扰较频繁,总体产量和效益并不高,不宜选用。一季中稻省工、节本、生育期长、产量高、米质好,且对稻田鱼的生长有利,鱼的产量较高,养殖效益会更好。

②稻田翻耙

稻田在抛秧和直播前2~3天翻耙,也可在进水放鱼种前提前翻耙。养鱼稻田可用小型农机翻耙。稻田翻耙前,中等肥力的田块每亩撒施充分腐熟的猪牛粪600~700千克、三元复合肥20千克、硅酸钠3~4千克,翻耙1次即可。稻田应整平如镜,以利水稻返青和日后的水分管理。

2. 抛秧、直播及返青期管理

①抛秧

抛秧前排去部分田间水,排水量以刚露出田面为宜,选无风或微风的早、晚抛秧。秧苗苗龄30~35天、叶4~5片、株高15厘米左右可抛栽,以抛高2~3米为适。先抛秧苗总数的70%,后补抛留下的30%。每平方米稻田适宜的抛秧量为20~25蔸,每蔸有秧苗2~3株,每亩抛秧13 340~16 675蔸(因品种不同而异)。抛秧后,如田中有直径超过30厘米的空隙,应从过密处匀苗补抛。

②直播

水稻直播省工、省力、節本,很适合稻田养鱼的一季中稻。直播常规稻每亩播种3~4千克,杂交稻或超级稻每亩播种1.5~1.7千克。为使稻种播后早出苗、出全苗和出齐苗,稻种应浸种催芽至刚破肚时直播。直播前排去部分田间水,排水量以刚露出田面为好。先撒播总稻种的70%,后补播余下的30%。为便于均匀播种,应分畦或分区播种,播后用木板轻拍稻种,将稻种压于表泥中。

③返青期管理

为让所抛秧尽快返青和使根扎于泥中,抛秧后4~5天不可灌水没田面,始终保持田面土湿润。抛秧返青立苗后,灌田面水深2~3厘米护苗,以促根系深扎和分蘖。

直播稻苗3叶前灌水不可没过田面,始终保持田面湿润即可;稻苗3叶后可灌水至田面深2~3厘米,以促根系深扎和分蘖。

3. 大田肥水管理

①追肥

水稻分蘖始期,每亩根据情况撒施或深施尿素8~10千克、氯化钾6~7千克。水稻孕穗始期,每亩撒施或深施尿素7~8千克、氯化钾10千克。水稻抽穗扬花期,每亩撒施三元复合肥13~15千克。

水稻灌浆期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液1~2次,每次每亩喷洒60千克,每次间隔13~15天。

追肥根据土壤肥力、基肥施用量和水稻长势等灵活确定,水稻长势欠佳或表现脱肥时,追肥量可适当增加,反之应适当减少。长势过旺的稻田,应控制追肥次数和每次追肥量。适量增施钾肥,可提高水稻抗病虫能力。

②水分管理

除返青期外,养罗非鱼的稻田灌水应比普通稻田深。稻田有效分蘖达到80%~90%时排水晒田,排水量以露出田表土2~3厘米为宜,晒田3~4天后再灌水2~3厘米深,过5~6天后再晒田1次,保持5~10厘米水层。水稻收割前4~5天,排水露出田面晒田,以利收割水稻。水稻收割后尽快灌较深的水,以便鱼活动和摄食。

4. 病虫草害防控

罗非鱼食性杂,稻田中的浮游生物、昆虫和杂草等都是它的饵料。由于鱼在稻株间不断地运动和取食,稻田的通透性变好,病虫害比普通稻田少而轻。养鱼稻田发生轻微的病虫害,可不用药物防治或进行挑治。在养鱼稻田发生病虫害时,不可用对鱼有毒性的农药防治,要用无毒或低毒的微生物农药等防治。水稻分蘖、孕穗、抽穗扬花和灌浆期,是用药防治病虫害的关键期。稻田中的杂草,一般刚发芽就会被罗非鱼等吃掉或被鱼游动时折断,不用担心草害。

①主要病害防治

水稻发生稻瘟病、纹枯病和菌核病等,发病初期喷洒40%稻瘟净乳油600倍液,或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液,或20%三环唑可湿性粉剂900~1 000倍液,或50%异稻瘟净乳油700~800倍液1~2次,每次每亩喷药液50~60千克,每次间隔10~13天。

②主要虫害防治

水稻发生三化螟、二化螟、大螟、稻纵卷叶螟和稻苞虫等,于害虫卵孵化盛期或初龄幼虫期每亩用苏云金杆菌100亿活芽孢/克可湿性粉剂200~300克,或每亩用杀螟杆菌100亿活芽孢/克可湿性粉剂100克等,对水50千克,在早晨露水未干或雨后喷洒。

水稻发生稻飞虱和稻叶蝉时,于若虫期每亩用白僵菌70亿活孢子/克可湿性粉剂500克,对水50千克,在早晨露水未干或雨后喷洒。

三、稻田养罗非鱼技术

1. 鱼种放养前的稻田消毒、培肥水质和水草栽培

①鱼种放养前的稻田消毒

冬季稻田田间建设完工后,或田埂、鱼凼等修整后,田中不可急于灌水,应排尽田中水晒田。鱼种放养前15~20天,每亩干田或带水田撒生石灰粉70~100千克消毒。

②培肥水质

鱼种放养前在田间施用腐熟有机肥,可培肥水质,加快水中浮游动植物的繁殖和生长,为后续鱼种投放提供丰富的饵料。稻田消毒6~7天后,每亩鱼沟和鱼凼撒施腐熟猪牛粪等300~400千克、钙镁磷肥15千克,过7~10天再放养鱼种。

③水草栽培

水草可为罗非鱼等提供源源不断的青绿饵料,降低养殖成本,提高养殖效益,又能净化水质,改善稻田的生态环境,也是鱼的理想栖息处。4~5月,可在30%的鱼沟和鱼凼中栽植轮叶黑藻、苦草等,同时每亩水面放养10~20千克浮萍。

此外,在田埂上栽培墨西哥玉米、空心菜、籽粒苋等,能为稻田鱼补充大量青绿饵料,有不错的降本增效作用。

2. 鱼种消毒和放养

①鱼种消毒

鱼种应健壮、活力强、个体大小均匀、无伤病。运送鱼种的水与稻田水温差不可超过3℃,以提高放养后鱼种的成活率。用于消毒鱼种的药液水温与运输鱼种和稻田水温差不可超过3℃,鱼种随消毒随放养,不可超时将鱼种浸泡于消毒液中,以防鱼中毒死亡。

每立方米水(水温10~15℃)中加入8克硫酸铜和10克漂白粉,充分溶解混合均匀,将鱼种放入药液中浸泡消毒 20~25分钟,可很好防治赤皮病、细菌性烂鳃病和鞭毛虫等。

每立方米水中加入高锰酸钾20克,充分溶解混匀,水温10~20℃时,放入鱼种浸泡消毒20~30分钟;水温20~25℃时,鱼种浸泡消毒15~20分钟,可防治鱼真菌和细菌性等病害。

将鱼种浸泡于3%盐水中10~15分钟,同样可防治多种鱼病。

②鱼种放养

3~4月稻田水温还未达到稳定在15℃以上,不能放养罗非鱼,但此时的水温对鲤鱼等搭配混养鱼无影响,可先放养这些鱼种,以提高混養鱼的生长期和养殖效益。晴天中午或阴雨天不可放养鱼种,鱼种宜在晴天上午放养。

罗非鱼品种有奥利亚罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥尼罗非鱼和莫桑比克罗非鱼等,稻田宜养个体大、生长快、品质优、适应性和抗逆性强的品种,可供选用的品种有尼罗罗非鱼和奥尼罗非鱼等。

稻田水温稳定达到15℃以上时放养罗非鱼。每亩稻田放养单尾重50~60克罗非鱼种350~400尾,同时搭配混养大致相同规格的鲤鱼、鲢鱼、草鱼等草食性滤食性或杂食性鱼类200~250尾(鲢鱼30~40尾、鲤鱼50~60尾、草鱼20~30尾、彭泽鲫等70~90尾),以利用稻田水中不同的饵料,实现鱼与鱼之间的互促多赢。

3. 投饵和水质调节

①投饵

罗非鱼适宜生长的水温是20~33℃,水温低于15℃或高于40℃,鱼停食或少食。每天投饵2次,做到定点、定时、定量,投饵量为鱼总体重3%~5%。水温适宜时,投饵量可稍增加。高温、闷热和阴雨天,应少投饵或停止投饵。罗非鱼单尾体重长到170~200克时,投饵量要降到鱼体重的2%~3%。罗非鱼单尾体重长到300克以上时,投饵量降到鱼体重的1.5%~2%。每次投饵量,以鱼在2小时内吃完为适。稻田中每天应投饲1次切碎的空心菜、西瓜皮、南瓜等青绿饵料,投饵量为鱼总体重的 3%~4%。饵料各营养元素要充足、平衡,有条件的可购买部分罗非鱼专用全价饲料投饲,条件不允许的可自配全价料,参考配比为鱼粉20%、肉骨粉12%、米糠18%、麦麸13%、玉米粉18%、酵母粉10%、麦芽粉5%、多种矿物质2%、大豆油1%、多种维生素1%。

②水质调节

稻田中的水质、水温可通过提高或降低水位及换注新水来调节。水质偏瘦时,适量施用腐熟猪牛粪等有机肥;水质过肥,注入适量新水调节。平时保持稻田中水透明度在25~30厘米;水透明度超过30厘米,及时施适量腐熟有机肥;水透明度低于25厘米,及时注入适量新水调节。温度超过35℃时,每周换注水1次,每次换水量为田间总水量的20%~30%。

平时应经常到田间巡视,发现田鼠洞或鳝鱼洞等及时堵塞,以防漏水和鱼逃逸。春、夏季每当有大暴雨时,需巡查田埂,及时排水或加固田埂。

4. 鱼病防治和罗非鱼的取捕

①鱼病防治

稻田生态条件好,鱼、稻双向调节水质,由于有稻株的遮蔽,田中水温相对稳定,有利罗非鱼等生长,鱼病也将大大减少。

稻田水温超过30℃以上,每隔20~30天用生石灰粉消毒1次,每次每亩用生石灰粉15千克对水全田泼洒,对防病和防寄生虫有好的作用。

4~10月是鱼易发病时期,为防发生细菌和真菌性病害,每隔15天对水泼洒1次漂白粉,按每立方米田间水用漂白粉1克的用量使用。

为防稻田鱼发生中华鳋、锚头鳋和三代虫等寄生虫,每月或每2个月泼洒1次硫酸铜、硫酸亚铁合剂,按每立方米田间水用硫酸铜0.5克、硫酸亚铁0.2克的用量使用。

购买上述药不便的农户,可就地取材,用大蒜头、铁苋菜和水辣蓼等中草药防治鱼肠炎病等。按100千克鱼用大蒜头0.5千克的用量使用,将大蒜头切细碎或用打浆机打碎,加入食盐150~200克,拌当天投饵料的一半投喂,每天1次,连用3天;水辣蓼和铁苋菜按100千克鱼用干品0.5千克的用量使用,将2种材料混合研成粉,混拌晾干的浮萍等青绿饲料当天投喂,1天1次,连用3天。

②罗非鱼的取捕

水温低于15℃,罗非鱼会停止摄食;水温低于13℃,罗非鱼会呈休眠状态;水温低于10℃,罗非鱼将会冻伤。当稻田水温低于15℃时,应取捕罗非鱼。取捕罗非鱼时,排干稻田鱼沟和鱼凼中的水,迅速将罗非鱼捞取,留下其他鱼继续注水饲养,待春节价格较高时再取捕上市。

(作者联系地址:敖礼林 江西省奉新县畜牧水产局邮编:330700;鄢用亮 江西省奉新县农业农村局 邮编:330700;吴阳 江西省樟树市昌付镇长兰陈家村委吴家村民小组 邮编:331213;邹春平 江西省高安市独城镇人民政府 邮编:330813)

作者:敖礼林 鄢用亮 吴阳 邹春平

罗非鱼稻田养殖技术论文 篇2:

新编农村新技术精华本

《新编农村新技术·精华本》一书编者按照“荟萃精华、注重效益”的方针,精心编写了这部涵盖面广,项目多、全方位、大容量、实用性强的大型致富工具书。该书500多页,汇集648篇科普文章,全文56万字,内容分为:种植篇、养殖篇、加工篇、食品篇、生活篇、医疗篇六大篇章。值得一提的是,书中大多数致富技术项目,当前各地科技信息单位正在高价转让或被高价炒卖。也正因此,该书极为畅销,被读者誉为“篇篇是宝,就是花万元买一册也值得”。聪明的读者只要从中选择一两项技术付诸实施,就能脱贫致富,甚至一年赢利几十万元。

为了让读者更全面了解这部书的详实内容,现将《新编农村新技术·精华本》全书目录刊载如下,供您阅后满意再购!

第一篇 种植篇

本篇篇目内容:杂交早稻催芽法 早稻塑盘育秧新技术 水稻垄畦免耕栽培法 水稻“水插旱管”灌溉技术 水稻增产新技术6则 提高玉米出苗率10法 玉米超高产栽培技术 玉米双株紧靠栽培法 玉米亩产1吨的诀窍 玉米免耕秸杆覆盖技术 糖高粱种植技术 荞麦丰产栽培技术 越冬红薯高产栽培技术 大豆化控增产技术 青仁药用黑豆栽培技术 花生高产10法 黑芝麻高产栽培技术 冬种油菜高产栽培技术 绿豆栽培新技术 食用菌仿野生栽培新技术 食用菌优质高产新法10则 露地栽培黑木耳新技术 冬闲田种平菇技术 平菇增产4法 稻草还田种草菇技术 草菇增产新法5则 香菇大块栽培新法 金针菇袋栽新技术 杨树菇高产栽培法 南蔗北移丰产栽培技术 甘蔗冬植新法 毛竹高产经验 方竹培育技术 “竹中之王”麻竹栽培技术 苎麻高产栽培诀窍 蓖麻高产栽培法 魔芋栽培技术 象草栽培技术 薰衣草栽培技术 兰花栽培法 名贵花木嫁接法 蔬菜无土育苗新技术 塑料棚一年四菜栽培法 韭菜高效栽培新法 沙栽韭菜新法 蒜黄快速育成法 南瓜蔓异株并接增产法 黄瓜“四高四低”育苗法 反季节种植苦瓜技术 丝瓜疏雄除须能增产 茄子一年栽多年收技术 芦笋早春快速育苗法 芦笋高产栽培技术 玉米笋栽培技术 蕨菜栽培技术 五种芽菜生产技术 花生芽菜生产技术 香椿芽快速种植法 非洲四棱豆栽培技术 马铃薯增产7法 金针菜高产栽培法 落葵栽培技术 黄秋葵栽培技术 食用仙人掌栽培技术 芋头直播覆膜栽培技术 蔬菜制药杀虫10法 蔬菜病虫无公害防治法 果园高效间套作模式3则 果园集雨节灌新法 山丘果园陶管渗灌技术 蜜柚快速挂果技术 柑桔快速嫁接法 盆栽蜜桔高产技术 家养盆桔冬季保果法 荔枝龙眼保果新法 菠萝反季节栽培技术 马来西亚红香蕉栽培法 种西瓜妙法 提高西瓜坐果率4法 牡丹石榴栽培技术 无核脆枣丰产栽培技术 西番莲栽培技术 水晶梨栽培技术 美国杂交杏李栽培技术 优稀果树无核黄皮栽培技术 草莓栽培技术 特种水果布福娜栽培技术 药材高效种植模式5则 农作物套种柴胡新技术 黄连套作豆果新技术 何首乌栽培技术 中花吴茱萸栽培技术 木生葛根栽培技术 灵芝袋栽技术 天麻增产4法 家庭栽培猴头技术 茯苓栽培新法 菌种快速栽培猪苓新法 山药丰产栽培技术 百合优质高产栽培技术 白术栽培技术 独脚莲高产栽培技术 三七栽培加工技术 西红花栽培技术 薏苡仁高产栽培技术 牛膝高产栽培技术 金针花扦插技术 扶芳藤栽培技术 鱼腥草栽培技术 猫爪草栽培技术 车前草栽培技术 月见草栽培技术 曼陀罗栽培技术 紫杉栽培技术 集约种植10种模式 立体种植模式4种 红壤旱地立体种植模式 玉米—蔬菜立体种植模式 蔗地立体栽培组合技术 青蒜番茄棉花种植模式 甘蓝茄子菜花茴香苗套种法 菜地套种草菇平菇技术 葡萄蘑菇草莓立体栽培法 新法提高造林成活率 作物喷醋能增产 作物配植防治病虫15法 抗旱播栽方法7则

第二篇 养殖篇

本篇篇目内容:养猪新法5则 肉猪快速育肥法 肉猪快速增重11法 断奶杂交猪快速育肥法 瘦肉型猪饲养关键技术 生料育肥猪技术 节粮型养猪新法 养猪省料13法 香猪养殖技术 母猪多产仔多成活技术 增加母猪产仔胎数2法 初产母猪养殖秘诀 母猪催奶10法 仔猪饲养新法 仔猪3周龄断奶新技术 提高仔猪成活率10法 僵猪防治法 僵猪中药疗法 治疗猪喘病特效验方 猪病民间疗法9则 肉牛育肥新法8则 黄牛拴养3个月出拦法 老残牛快速育肥11法 瘦牛催膘12法 母牛催奶特效药方 奶牛多产奶11法 公牛去势新法 尿素喂牛羊技术 自制糖蜜尿素舔砖 肉羊快速育肥技术 育肥羊的4种方式 肉用山羊饲养法 肉羊上山快速育肥法 肥羔肉羊饲养技术 高床养羊法 奶山羊养殖技术 母羊多胎高产技术 羊毛高产5法 肉驴育肥技术 肉兔强度育肥技术 家兔野养法 野兔养殖技术 兔用颗粒饲料自制法 多产雌兔3法 公兔去势3法 彩色长毛兔饲养技术 提高兔毛产量10法 肉狗快速育肥法 曼陀罗催眠养狗技术 肉狗配合饲料配制法 猫的饲养技术 肉鸡流水式高效饲养法 农村土鸡快速饲养法 塑料大盆养鸡技术 水上养鸡新技术 养鸡新法:培育无翅鸡 育虫喂鸡5法 鸡产药蛋饲喂技术 笼养肉鸭见效快 雏鸭笼养新法 淘汰蛋鸭快速育肥法 稻田养鸭技术 绿头野鸭饲养技术 养鹅高产技术 四季鹅养殖技术 菜鹅饲养新法 肉鹅60日龄出栏养殖法 肉用仔鹅网上平养法 雏鹅育肥新法 提高种鹅产蛋量5法 活拔鹅鸭绒毛技术 快速育肥肉鸽新法 肉鸽“四同步”养殖新法 乳鸽快速育肥技术 鸬鹚繁殖技术 肉用孔雀饲养技术 麻雀养殖技术 红腹锦鸡饲养技术 玄凤鸟养殖技术 画眉笼养经验谈 黑豚养殖技术 黑熊养殖技术 竹鼠的饲养与选种 黄鼬养殖技术 毛丝鼠养殖技术 冬芒狸养殖技术 刺猬养殖技术 穿山甲的饲养与加工 蛤蚧养殖技术 蟾蜍养殖技术 蟋蟀饲养技术 蝼蛄养殖技术 蜂王浆高产新法 家蚕自然饲育技术 春蚕饲养技术 养蚕高产经验4则 药用蝴蝶养殖技术 蝇蛆笼养技术 畜禽鱼添喂稀土效果好 中药助长保健添加剂7款 饲料防霉去毒12法 畜禽中毒急救措施 畜禽中毒解救12法 人尿治畜病7则 牛马破伤风简便疗法 养鱼致富4招 提高池塘养鱼效益8法 池鱼一年两季轮养技术 鱼池搭养凶猛鱼类技术 稻田养殖罗非鱼技术 藕田养鱼新法 稻稗養鱼种新法 磁化水养鱼效果好 草鱼脆化饲养法 黄鳝无土流水饲养法 黄鳝泥鳅雄化育苗新法 流水鳝蚓合养技术 反季节养殖泥鳅技术 主养乌鳢效益高 斑鱼养殖技术 七星鲈养殖技术 罗氏沼虾养殖技术 鱼鳖混养新技术 鱼蚌猪鸭立体养殖技术 稻草鸭综合利用技术 稻鳖轮作新模式 高效益养鳖技术 室内温控快速养鳖技术 捕钓鱼鳖药饵特效配方 金钱龟养殖技术 绿毛龟速养技术 龟螺蚓同池养殖技术 稻田养蛙新法 泥蛇养殖技术 “生态法”养殖水蛭技术 水产养殖新品—龙虱 鱼用添加剂8款 鲜活水产品运输法

第三篇 加工篇

本篇篇目内容:彩色钢化釉面砖生产技术 免烧彩色面砖生产技术 普通砖瓦上釉技术 空心稻草板制作法 麦秸稻草制作仿真木板 石膏天花板生产技术 免烧彩色瓷片制作法 屋顶防漏涂料制作法 内墙涂料制作法 新型白乳胶生产技术 留香涂料制作法 干粉仿瓷涂料制作法 粉煤灰防水粉配制法 废玻璃制作地板砖新法 巧做仿水磨石彩色地板 彩色地面施工法 拼花地板施工法 新型防水油配制法 篷布防水油膏制作法 木材防护系列产品新配方 玻璃防雾技术 油脚制作沥青法 宝葫芦工艺品制作法 彩色工艺瓷画制作法 玻璃画制作工艺 立体有机玻璃饰品制作法 新奇化学盆景制作法 红薯盆景制作法 山水盆景倒映技术 人造盆景石制作法 仿银首饰制作法 压花工艺品制作法 蝴蝶花草工艺画制作法 工艺品仿古铜制作法 神奇万花筒制作法 光控音乐蜡烛制作法 昆虫琥珀工艺品制作法 工艺品仿真装饰技术 根雕工艺品制作法 蝴蝶书签贺卡制作法 观赏昆虫采捕加工法 精美盘扣制作法 相片印章制作法 彩色纸加工技术 印花纸加工技术 石膏像制作法 保健擦地拖鞋制作法 新型塑料焊条制作法 多用高效洗碗巾制作法 擦鞋纸巾制作法 药物鞋垫制作法 彩色蜡烛制作法 固体办公胶水生产技术 照片图文涂塑剂配制法 香味彩色无尘粉笔制作法 验钞笔制作法 多功能橡皮擦制作法 除虫菊杀虫剂制作法 长效灭蚊帘制作法 自制环保型灭害水 无毒灭鼠剂制作法 环保型灭鼠剂制作法 速效灭虫燃熏纸制作法 环保型灭蚊纸制作法 膨化无磷洗衣粉制作法 特效去污干洗皂制作法 特效洗涤除污液制作法 强力去污块制作法 干洗剂制作法 服装熨烫挺括剂配制法 无毒服装干洗剂配制法 无公害食具洗涤剂配制法 保温瓶除垢剂配制法 自制表面擦光剂 粘合剂配制法 金属构件粘合剂配制法 万能胶简易配制法 塑料薄膜粘合剂配制法 神奇魔胶配制法 金属专用胶粘剂配制法 喷雾器修补胶配制法 快速补漏膏配制法 “轮胎宝”配制法 新型自补剂配制法 自制自行车内胎补漏粉 脱漆剂配制4法 自制退色灵 固体酒精3种配制法 彩色固体酒精配制法 固体瓷棒制作法 点铜成金法 燃水喷火煤炉制作技术 快速引火蜂窝煤配制法 自制火柴能点燃的蜂窝煤 六种速燃蜂窝煤配方 巧做风雨衣 自制简易鸡自动饮水器 自动孵禽箱制作法 电动喷雾器制作法 自制诱虫灯 自制长效暖袋 纸制门帘技术 简易电视天线制作法 竹筒捕鼠器制作法 旧棉复新技术 废旧日光灯管复活法 皮鞋翻新技术 农膜粘接修补法 农膜收藏5法 银质饰品化学翻新法 废杂铜熔制技术 废轮胎生产活性炭和燃油 猪肺提取肝素钠新技术 猪牛皮制作明胶简法 牛皮加工技术 狗皮加工技术 畜骨综合加工技术 龟胶熬制技术 蛙油提取法 全蝎加工技术 白蜡熬制技术 绿色生态有机肥制作法

第四篇 食品篇

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第五篇 生活篇

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第六篇 医疗篇

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罗非鱼稻田养殖技术论文 篇3:

近10年来我国水产品供求变化及趋势分析

改革开放以来,我国渔业生产发展迅速,水产品种类日益丰富,产量和质量都有了很大的提高。水产品是优质动物蛋白的重要来源,随着人民生活水平的逐步提高,对水产品的需求日益增加,水产品消费占食品消费的比重逐年加大。同时,水产品也是重要的出口创汇产品,自2001年以来连续12年居国内大宗农产品出口首位,我国水产品出口额约占世界水产品出口总额的14%,居全球首位。

我国水产品供给形势

(一)水产品产量实现持续稳定快速增长

我国是世界水产品第一生产大国,产量连续23年居世界首位。改革开放以来,我国水产品生产保持了快速增长,产量从1978年的465万吨增加到2011年的5603万吨,增加了11倍,年均增长率为7.83%。1978-2011年间,除1998年产量略有下降之外,其他年份都保持了持续快速增长。

(二)近十年淡水产品产量增幅大于海水产品

1996年以前,淡水和海水水产品保持同步增长,1996年以后,海水水产品产量增长相对缓慢,而淡水水产品的产量仍保持高速增长。最近十年,淡水产品产量增长要快于海水产品。1978-2011年间,淡水水产品产量从105.9万吨增加到2695.2万吨,海水水产品产量从359.5万吨增加到2908.0万吨,年均增长率分别为4.6%和3.9%。

(三)人工养殖技术的普及推广是水产品产量稳步快速增长的主要原因

随着天然渔业资源的逐渐减少,全球水产品生产逐渐从天然捕捞向人工养殖方向发展。我国较早就确立了渔业发展“以养为主”的方针,改革开放以后,我国人工养殖水产品的产量占水产品总产量的比重持续上升。1978年,人工养殖比例仅为26.0%,水产品主要通过天然捕捞获取。1993年开始,我国人工养殖产量超过天然捕捞产量,随后几年人工养殖保持强劲的增长势头,2011年,我国人工养殖水产品的产量达到了4023.2万吨,占水产品产量的比例达到了71.8%。我国已成功实现了“以捕为主”向“以养为主”的历史转变。

(四)随着市场需求的增加,人工养殖中海水养殖面积快速增长

我国的水产养殖主要以淡水为主,但随着市场上对海水产品尤其是海水鱼、虾和贝类的需求增加,海水养殖近年来增长迅速。1978年,海水养殖面积仅为100.6千公顷,到2011年,海水养殖面积增长到2106.4千公顷,所占比例也由1978年的3.6%增加到2011年的26.9%。人工养殖中海水养殖比重逐年增加。

(五)水产养殖仍以粗养为主,高密度集约化养殖所占比重不大

我国水产养殖主要以粗养和池塘精养为主,高密度集约化养殖比例不高。从海水养殖来看,主要方式有池塘、网箱、筏式、吊笼、底播和工厂化养殖,不同的养殖方式产量不同,适合不同的水产品种。2011年,海水养殖中底播和筏式养殖的产量较多,均超过了400万吨,而网箱和工厂化等集约化养殖方式所占比重不高。淡水养殖主要包括池塘、湖泊、水库等水域粗养和围栏、网箱、工厂化等高密度精养。其中,池塘养殖最为普遍,池塘养殖水产品产量占水产品养殖总量的70%左右。而围栏、网箱和工厂化等高密度精养的产量不足10%。

国内居民水产品消费及变化

(一)水产品消费总量呈波动增长趋势

2000-2011年间,我国居民水产品消费量总体上呈现波动增长,2000年国内居民水产品消费量为1766.8万吨,到2011年增加到2980万吨,增长了40.71%,年均增长率为4.87%。十年间,除2004和2008年消费量出现下降之外,其他年份都是增长趋势。其中2008年水产品消费下降幅度较大,2009年消费量回升,2010年消费量持续增加,超过了2007年的消费水平。2004年和2008年的消费量下降主要是由于当年水产品价格出现较大幅度的上升所导致。2008年水产品消费者市场价格较2007年上升了14.2%,2004年水产品消费者市场价格较2003年上升了12.7%。

(二)城乡居民人均水产品消费量快速增长

从人均消费量来看,改革开放以来,我国城乡居民家庭人均水产品的消费量无论是城镇还是农村,都呈现较快增长。1985年城镇居民和农村居民人均水产品消费量分别为7.8公斤/人和1.6公斤/人,2000年则分别达到11.7公斤/人和3.9公斤/人,到2011年,城镇居民人均消费量达到了14.6公斤/人,农村居民也增加到了5.4公斤/人。

(三)农村居民人均水产品消费增速快于城镇居民,但消费量仍远远低于城镇居民

城乡二元结构在水产品的人均消费上也有明显的体现,城镇居民的人均水产品消费量远远高于农村居民。但是农村居民人均水产品消费的增长速度却大大快于城镇居民。1985年,城镇居民人均消费水产品7.8公斤,到2011年增长到14.6公斤,年均增长5.86%;农村居民人均水产品消费量从1.6公斤增长到5.4公斤,年均增长11.69%,远远高于城镇居民人均水产品消费量的增长速度。

(四)城镇居民水产品消费支出数量及其在肉类消费支出中的比重稳定增长

从人均水产品消费支出来看,改革开放以来,我国城镇居民水产品支出几乎保持逐年增长。1996-2005年,我国城镇居民水产品支出增长相对稳定,2005年以后,我国水产品支出增长迅速,年均增长率均在7%以上。2011年我国城镇居民人均水产品消费支出达到了354.0元/人,与1996年的131.9元/人相比,增长了1.7倍。

同样,随着人民生活水平的提高和对身体健康的日益重视,城镇居民肉类消费结构也正在发生变化。由于水产品富含不饱和脂肪酸,多食不会像猪肉等其他肉类那样易引起心血管疾病,因此,在城镇居民的肉类消费支出中,水产品的支出比重日益提升。2008年城镇居民肉类消费结构中人均水产品消费量所占比重达到10.5%,猪肉人均消费量则由2000年的30.2千克/人下降为2008年的25.7千克/人。

我国水产品出口现状

(一)水产品居国内大宗农产品出口首位

我国是水产品出口大国,改革开放以后,水产品的出口数量几乎逐年增加。1980年,水产品出口数量为11.2万吨,1990年,增加到35.8万吨,2000年,我国水产品出口数量为120万吨,2011年,我国水产品出口数量再创新高,达到了288万吨,同比增长18.5%。

在出口量逐年增加的同时,出口额也较快增长,尤其是2004年出口额达到69.7亿美元,同比增长27%。2007年,我国水产品进出口贸易继续保持稳步增长,但出口增长势头减缓。当年水产品出口额达97.3亿美元,同比增长4%。2009年水产品出口额107亿美元,同比增长1%,贸易顺差54.4亿美元,比上年同期增加2.3亿美元,水产品占农产品出口总额(395.9亿美元)的27%,较上年提高0.8个百分点。2011年,我国水产品出口额达到了178亿美元,连续12年居国内大宗农产品出口首位。

(二)对虾、贝类和部分鱼类为主要出口品种

我国水产品一般贸易养殖出口的主要品种有对虾、贝类、鳗鱼、罗非鱼、大黄鱼、小龙虾、斑点叉尾鮰。2011年上述品种出口额之和占一般贸易出口总额的50.15%。其中,对虾出口额所占比例最大,达到了15.14%,其次是贝类,13.75%。

(三)出口区域主要分布在山东、福建、广东和辽宁等沿海省份

山东、福建、广东、辽宁、浙江、海南、江苏、广西等沿海省份仍是主要出口省份,出口额之和占全国水产品出口总额的94.6%。其中,山东省继续稳居我国水产品出口第一大省位置。福建省出口额同比增长54.5%,继2010年后继续位居我国第二大出口省份。山东和福建两省出口额之和占全国水产品出口总额的近一半。

我国水产品加工概况

水产品加工的发展,可有效解决鲜活水产品集中上市与均衡消费的矛盾,为水产养殖进一步挖掘潜力、增加产量提供了更为广阔的发展空间。然而与畜禽产品相比,我国水产品加工率不高,加工的水产品主要为海水产品。目前水产品整体加工比例占产量的比重不到30%,这与世界水产品70%以上的加工率相比有较大差距。

(一)水产加工品总量平稳增长

2000年,我国水产品加工量为615吨,2004年,突破1000万吨,2010年,达到1500万吨,到2011年,我国水产品加工品总量达到1783万吨,同比增长9.2%。其中海水加工产品1478万吨,同比增长9.4%,淡水加工产品305万吨,同比增长8.1%。

(二)加工水产品中以海水加工品为主

在加工比例上,我海水加工品总量占水产加工总量的80%以上,占主导地位;淡水加工品所占比例保持上升趋势。2005年,我国淡水加工品总量所占比例不到10%,2009年,所占比例突破了15%,2011年,我国淡水加工品总量所占比例达到17%左右。

(三)水产品加工类型以简单冷冻加工为主

水产品加工品主要有冷冻水产品,鱼糜、干腌制品,藻类加工品,罐制品,鱼粉,鱼油制品等,其中水产冷冻品为主。2011年,我国水产冷冻品产量达到了1103.7万吨,占全国水产加工品总量的61.9%,其次是鱼糜、干腌制品和鱼粉,所占比例均超过了10%。值得注意的是,鱼粉和鱼油制品增长较快,同比增长率均在20%以上。

水产品供求趋势分析

(一)未来水产品供给将主要依赖于淡水人工养殖

随着水产养殖技术水平的提高和先进技术的逐渐普及,再加上受出口和国内消费需求日益增长的双重拉动,未来一段时期我国水产品产量仍将保持持续稳定增长。根据《国务院关于促进海洋渔业持续健康发展的若干意见》提出的“到2015年,我国海水产品产量稳定在3000万吨左右,海水养殖面积稳定在220万公顷左右,其中海上养殖面积控制在115万公顷以内”的发展目标,可以预见,未来我国水产品产量增长主要依赖于淡水产品的产量增加,尤其是淡水人工养殖规模的扩大和产量增长。

(二)淡水产品产量还有较大的增长空间

从可能性来看,我国淡水产品产量的增长还是有较大空间。首先,目前淡水养殖主要以在中、小型天然水域中投放苗种、完善依靠天然饵料的粗养和池塘的简单精养为主,像网箱、工厂化养殖等集约养殖方式所占比例仍然较低,通过扩大集约化高密度精养面积可以保证淡水产品产量的稳定增加。其次,随着渔业科技的发展,通过品种改良和对中低产池塘进行标准化改造,水产品的单产也将逐渐提高,这也为总产增加提供了可能。

(三)国内水产品消费和出口将保持较快增长,出口品种变化不大

从国内需求来看,随着人民生活水平的提高和膳食结构的调整,再加上水产品的营养价值受到越来越多消费者的重视,国内居民对畜禽肉类消费的比例将会逐渐下降,对水产品的需求将会快速增长,根据FAO对全球水产品的需求预测,2003年全球人均水产品消费量是16.5公斤,到2030年将增长到19-21公斤。而我国居民家庭水产品人均消费潜力更大,要达到2030年世界平均水平,城镇居民和农村居民的水产品消费还需要分别增长60%和354%。此外,餐饮行业的蓬勃发展更是进一步提升了水产品的在外消费总量。同时,渔业养殖技术的进步促使大量的水产品能够以低廉的成本规模化养殖,持续稳定的供应,刺激了消费需求。

从出口来看,近十年我国水产品出口也以较快的速度增加,未来出口仍将保持增长态势。出口品种不会有太大的变化,仍然将以虾和贝类为主;这将与国内的消费形成互补,我国水产品国内消费主要以鱼类为主,虾蟹为辅。

政策建议

根据前述分析,未来保障我国水产品供需均衡,主要应当从扩大水产养殖规模和提高养殖产量上着手,通过调整养殖结构、推进标准化健康养殖、加强疫病防控等来提高淡水养殖产品产量,切实保障水产品安全、有效供给。

(一)拓展人工养殖面积,加强养殖基础设施建设

建立基本养殖水域的保护措施和渔业水域滩涂占用补偿机制。合理控制、科学规划近海、江河、湖泊、水库等大中型水域养殖容量。稳定池塘养殖面积,进一步挖掘池塘养殖潜力。积极扩展深水大网箱等海洋离岸养殖,大力支持和发展工厂化循环水养殖等高密度精养。加大低洼盐碱地、稻田等宜渔资源的开发力度。加快推进养殖池塘标准化改造,加强循环水工厂化、网箱养殖等设施渔业装备建设。推进水产养殖机械化、自动化,加快提高水产养殖业装备水平。

(二)普及推广优良水产品种

针对当前水产养殖中良种覆盖率低的现状,大力普及推广优良水产品种,发展各地区的特色鱼、优质鱼,打造知名水产品牌,拓展水产品市场。加大对渔业新品种培育的投入力度,开展名优水产品市场推广活动。积极开展养殖技术培训,提高人工养殖管理和技术水平。

(三)加大水产养殖的资金投入,加快科技创新

加强对现代渔业建设的财政支持,争取财政投入增幅不低于大农业投入的增幅水平。调动社会投入渔业的积极性,加大对水产养殖小额信贷的支持,探索养殖权抵押质押及流转方式,增加对水产养殖户的信贷支持,促进形成多元化、多渠道的渔业投融资格局。扩大渔机补贴的产品种类和支持力度。加强渔业科技领军人才和骨干人才培养,建立跨学科、跨领域的科技创新平台,重点围绕品种培育、疫病防控、饲料营养、质量安全和资源养护等关键环节开展联合攻关、技术集成,加快成果转化应用。

(四)做好水产养殖的防灾防病工作,保障水产品安全

建立并完善与气象、疫病和海洋等部门的渔业防灾减灾协调合作机制,提高灾害预警预报和防御,及时、准确和实效地救助水产养殖过程中的事故险情。加强渔民安全生产的技能培训,提高防灾减灾意识和自救互救能力。防控并举,努力实现科学防灾、主动避灾和有效救灾。进一步完善突发事件应急预案,提高应急处理能力。

作者:孙炜琳 刘佩

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