稻田黄养殖效益分析

第一篇：稻田黄养殖效益分析

肉牛养殖效益分析

养牛业/养羊业/在畜牧家禽行业里算是比较不错和有保障

的。目前猪、鸡是市场最不稳定的。而牛和羊却一直很稳定。没有出现过非常不正常的通货膨胀的效应。目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。其市场效益稳定因素等原因引得大家都非常看好市场前景和发展养殖规模。 养牛的季节其实一年四季都可以养，也都有优势和不足，现在正是炎热夏季。按说牛的发病率应该很高。但是只要注意对牛舍的通风和安全卫生工作做好，一般情况下牛是不会发病的，牛的体格要比人的强的多。现在一般正规厂家的家都是按正规检疫和防疫的。所以只要按照正规养殖方法去养，一年四季都是好季节。题目上讲的是要现在养牛，我现在把现在养牛的原因告诉大家，目前大豆、玉米等农作物长势正好，今年有望丰收!而大豆、玉米又是牛最喜欢吃的精料。所以现在把300斤左右的小牛买回去，先用目前的麦秆粉碎料喂养。等大豆、玉米丰收的时候正好是小牛加快育肥的关键时刻。这时候青玉米秸秆和玉米、大豆等都非常充足，价格也是在一年四季最底的时候，这时候不管是喂牛还是贮备料都是个不错的好时机，这样也大大降低了养牛的成本(目前都知道，全国的玉米大豆都比较贵)。所以科学养殖不可忽视。抓住时机，根据牛的长势和各方面的因素相协调，养牛不发都不行!!!

一、肉牛一直供不应求，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而我国仅占10%左右.牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。

二、牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老长远稳定的产业。众多范例和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本资金积累后，都把多余资金投入到畜牧养牛业。

肉牛的管理与效益分析

一： 幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料 3--5 斤， 海福特牛包括玉米面 60% ，麦麸 30% (豆饼或棉籽饼、菜籽饼)任选一样 10% 。 30 头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。育肥期：每

天每头牛需草 8--12 市斤，精细料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精细料 8--10 斤，青草加量 30% 。二：一头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资 3000元左右，每月平均用草 300 斤左右，折现金 30元上下。精细料每月 240 斤左右，折现金 150 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。饲养 200 头牛需饲养员 2 人，筹备草料与管理 2 人。人均工资每月按 600 元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费用不过 80 元。如每月平均生长 120 斤那么半年就可以生长 720 市斤，加上原来买的 300 斤总计就可以达到 1000 斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下 ( 一 ) ：每头有牛需投资3000 元左右(二)：运输、检疫等各种费用预计 100 元左右(三)：饲养与管理工资 100 元左右(四)：草加精细料共计 1100 元左右(五)：疾病预防与食盐 200 元左右

(六)：每头牛到出栏总计费用 3500--4700 之间

三：饲养六个月加上买牛时的体重按1200 斤计算每头牛可卖到8400 元左右，除去上述每头牛的全部费用

5000-5700 元那么一头牛的纯利润就是3400-2700 元，在管理不好的情况下也不低于2700元。

第二篇：奶牛养殖效益分析

饲养奶牛的经济效益，主要取决于牛奶销售价格、奶牛饲养成本和产奶量等因素。饲养奶牛经济效益，与奶价成本比(牛奶销售价格与牛奶生产成本之比)、奶料比(奶牛头日产奶量与头日混合精料饲喂量之比)、奶料价格之比(牛奶销售价格与混合精料价格之比)及精料成本占饲养成本的比例(头日精料费/头日饲养费)有直接关系。当奶价成本比大于1时，饲养奶牛有利润，而奶价成本比与奶料价格比、奶料比及精料成本占饲养成本的比例有关，下面以公式表示。

公式1：牛奶生产成本=头日饲养费/头日产奶量=[头日饲料费÷(头日饲料费/头日饲养费)]/头日产奶量=[头日精料费÷(头日精料费/头日饲料费)÷(头日饲料费/头日饲养费)]/头日产奶量={头日精料费÷[(头日精料费/头日饲料费)×(头日饲料费/头日饲养费)]｝/头日产奶量=[混合精料价×头日精料喂量÷(头日精料费/头日饲养费)]/头日产奶量=混合精料价格÷奶料比÷精料成本占饲养成本的比例。

公式2：奶价成本比=牛奶销售价格/牛奶生产成本=牛奶销售价/(混合精料价格÷奶料比÷精料成本占饲养成本的比例)=奶料价格比×奶料比×精料成本占饲养成本的比例。

公式3：牛奶利润=牛奶销售价格-牛奶生产成本=牛奶销售价格-混合精料价格÷奶料比÷精料成本占饲养成本的比例。

一般情况下，饲料成本占饲养成本的60%(55%-65%)，精料成本占饲料成本的60%(55%-65%)。因此，精料成本占饲养成本的比例一般为30%(55%×55%)至42%(65%×65%)，平均36%(60%×60%)。奶料比一般为2∶1至3∶1，平均2.5∶1。在一定条件下，奶料比越高，精料成本占饲养成本的比例越低，例如：如果每公斤混合精料价格为1.2元，在每公斤牛奶生产成本为1.33元的条件下，奶料比为2∶

1、2.5∶

1、3∶1时，精料成本占饲养成本的比例分别为45%(1.2÷2÷1.33)、36%(1.2÷2.5÷1.33)、30%(1.2÷3÷1.33)。按照公式1，根据混合精料价格可推算出牛奶生产成本。例如：如果混合精料成本占饲养成本的36%，已知每公斤混合精料价格为1.2元，当奶料比为2∶

1、2.5∶

1、3∶1时，每公斤牛奶生产成本分别为1.67元(1.2元÷2÷0.36)、1.33元(1.2元÷2.5÷0.36)、1.11元(1.2元÷3÷0.36)。

按照公式2，可推算出饲养奶牛有利润(奶价成本比大于1)的奶料价格比及牛奶销售价格。例如：如果混合精料成本占饲养成本的36%，已知每公斤混合精料价格为1.2元，当奶料比为2∶

1、2.5∶

1、3∶1时，有利润(奶价成本比大于1)的奶料价格比应分别大于1.39(1÷2÷0.36)、1.11(1÷2.5÷0.36)、0.93(1÷3÷0.36);有利润的每公斤牛奶销售价格应分别大于1.67元(1.2元×1.39)、1.33元(1.2元×1.11)、1.12元(1.2元×0.93)。

按照公式3，根据每公斤牛奶销售价格和混合精料价格可推算出每公斤牛奶利润、例如：如果混合精料成本占饲养成本的36%，已知每公斤牛奶销售价格为1.6元，每公斤混合精料价格为1.2元，当奶料比为2∶

1、2.5∶

1、3∶1时，每公斤牛奶利润分别为-0.07元(1.6元-1.2元÷2÷0.36)、0.27元(1.6元-1.2元÷2.5÷0.36)、0.49元(1.6元-1.2元÷3÷0.36)。

改良肉牛养殖效益分析

如果购买改良牛进行养殖，牛每年一胎，产下后十个月即可长到700斤以上，按市场价无论公牛、母牛都可卖到2500元以上，扣除母牛与小牛的饮料钱1000元，可获1500元的利润。如果买犊牛或架子牛育肥，一只牛年增长体重700～1000斤，市场肉牛价在4元左右，扣除人工和饮料成本，纯利润也在1500元以上。

中国农业部专家预测，随着牛肉出口量和人们生活增长的需要，十年内，牛肉求大于供，肉年价格会上涨，不会下落，养牛是一条致富的好门路。

波尔山羊的发展趋势

波尔山羊是当今世界上最著名的大型肉用山羊品种。它原产于南非，现已分布于澳大利亚、新西兰、德国等世界各地，数量已达500万头以上。具有繁殖力强、生长快、体格大、产肉多、肉质好、皮板优、遗传性稳定、适应性广和杂交改良地方山羊效果显著等特点。6月龄即可配种受胎，2年产3胎，也可1年产2胎，胎产1～3只，有时高达4～5只：平均产羔率每胎达200%左右，每年达300%左右;体重母羊可达60～80千克，公羊可达90～130千克，体重可提高20%～30。在世界羊业品种中，波尔山羊体型大、产肉多、效益佳，被人们誉为“世界肉用山羊之父”，各国都纷纷将其作为肉山羊生产的终端杂交父系品种来引种、利用。我国有山羊1.7亿多只，其中，除了奶用、绒用、皮用和毛用山羊之外，生产水平低下的肉用山羊及普通山羊就占了1亿多只。这些羊需要提高产肉性能或向肉用方向发展，要达到此目的高必须进行杂交改良，要杂交改良就必须要有父系良种。而我国虽然从数量上看是一个养羊大国，但是从品质上看却是一个良种奇缺的养羊弱国，因此，我单位便从1995年开始不断地从国外引进波尔山羊。尽管其存栏数量目前已达数千只，然而还远远满足不了上亿只山羊杂交改良的要求，需要进一步加快波尔山羊产业化开发的步伐。实践已经证明，无论是从生态、经济和社会作用上来看，还是从调整产业结构、改善人民生活、达到全民优生的需要上来看，波尔山羊的发展前景既不是三年五年，也不是十年八年而是有着广阔的、长远的发展前景。可以这样说，波尔山羊的引进、快速扩繁和杂交利用，将会引发我国肉用山羊业的一场革命和飞跃。

小尾寒羊效益分析

小尾寒羊是当前国内著名的优良绵羊品种，被誉为"超级羊"、"国宝"，是我国重点发展和推广的绵羊品种，是靠养殖致富的好项目。

小尾寒羊优点很多，成熟早，幼母6个月开始配种;生长发育快，平均月增重7.5公斤-10公斤，母羔4月龄体重30-35公斤，公羔4月龄体重35-50公斤;产羔率高，每年2窝，每窝3-5羔;体型大，成年公羊身高1米，体重100公斤以上，最重达180公斤;屠宰率高，屠宰率52%，净肉率40%;且性情温顺，耐粗饲，适应性强，各地均可饲养，深受广大农牧民的欢迎。

其经济效益如下： 若按一只经产母羊年产6只羔计算，一年纯收入1500元.

1、据调查，目前市场活羊价格为7.6-8.4元/公斤，我们按7.6元/公斤计算，一般羔羊出生35-45天断奶育肥，育肥80-90天,体重平均50公斤。 7.6元×50公斤=380元

2、一只肥羔日成本在0.6元以内

①每天平均干草1-1.25公斤,每公斤平均0.2元 0.2元×1.25公斤=0.25元

②精料：配比按玉米面49%，麦麸18%，豆饼15%，杂粮13%，食盐2%，鱼粉1%，骨粉1%，维生素、微量元素1%，每公斤1.2-1.4元，每天需0.25公斤精料，则0.35元。

③一只羔羊每天需饲料投入(干草+精料)： ①+②=0.25元+0.35元=0.6元

3、一只羔羊出栏利润为308元 ①一只育肥羔从出生到出栏成本为：0.6元×120天=72元 ②一只羔羊的利润为：380元-72元=308元

4、一只母羊产羔的年利润为1548元

①一只母羊每天平均1.5-1.75公斤干草，0.25公斤精料,约为0.6-0.7元②一只母羊年成本为0.7元×365天=255.5元

③一只母羊每年(包括防疫费)总成本不超过300元

④利润为308元×6只-300元=1848元-300元=1548元

第三篇：我国肉鸽养殖现状与前景效益分析

韩占兵

张立恒

黄炎坤 (河南牧业经济学院

郑州

450046)

1. 肉鸽养殖历史

家鸽(Aplopelia Bonaparte)是由野生原鸽经过人类长期驯化而来。据《鸽经》(我国已知最早的一部记载鸽子的专著)记载是，我国养鸽的历史可以追溯到春秋战国时代，已有3000多年历史。到了清代，广州就有人饲养一种“地白”鸽，其实就是肉用鸽。肉鸽在我国作为家禽饲养，源于20世纪70年代后期，20世纪80年代以后，肉鸽业在我国发展迅猛，逐步成为特禽业中的热门产业，现在肉鸽已经成为继鸡、鸭、鹅之后的第四大家禽类型。我国南方和东南沿海地区(如广东省、上海市)率先开始引进、饲养肉鸽，使我国肉鸽养殖由东到西，从南到北，迅速发展起来。广东省是肉鸽传统的消费区域，而且紧邻香港、澳门两大肉鸽消费地，是我国肉鸽产业发展最早的省份。1980年广东省光明农场大宝鸽场建立，是我国最早的肉鸽规模饲养场。目前各地宾馆、饭店不断推出以肉鸽为特色的菜肴，使鸽肉的需求量不断增加，而且鸽蛋的消费也开始崭露头角，成为肉鸽养殖新的增长点。 2.我国肉鸽业发展现状

2005年以来，我国的肉鸽饲养业进入新一轮快速发展时期，这得益于人们对优质禽肉、禽蛋的快速增长。据不完全统计，2015年全国种鸽存栏3000多万对，年产乳鸽总量达到5亿只，计重量20万吨。部分肉种鸽转化成为蛋鸽生产，专门化蛋鸽年存栏量1000万对左右，年产商品鸽蛋6亿枚。我国各地种鸽存栏1万~10万对的大型企业已达百余家，存栏3000~5000对种鸽的中型企业在各省市农村中已很普遍，肉鸽养殖业已成为我国特种养殖业的支柱产业。

广东省作为我国肉鸽养殖第一大省，肉鸽存栏量1500万对，年产乳鸽2.7亿只，占到全国的50%。广州市白云区、花都区、增城市肉鸽存栏都超过100万对，肉鸽养殖是广州市最具特色的养殖业，是广东省肉鸽养殖最集中的地区。广州市年消费乳鸽量就达到4000万只。深圳市种鸽存栏37万对，年产乳鸽607万只。

江苏省肉鸽存栏500万对，仅次于广东省，在江苏省肉鸽业协会的带动下，肉鸽标准化、规模化饲养走在全国前列。上海是传统的肉鸽养殖、消费地区，肉鸽养殖业是上海城郊型畜牧业的重要组成部分，全市肉鸽年存栏量150万对，上海市每年肉鸽消费量约1 500万只，然而本地只能提供一半左右，其他都靠外地供货。据2013 年调查统计，上海市出栏肉鸽1万只以上或具备动物防疫合格证的养鸽场、户有89 家， 其中大中型肉鸽养殖场(存栏种鸽 5000 对以上)30 家，主要集中在浦东新区、奉贤、嘉定、金山、崇明五区(县)。

湖南、山东、海南、浙江、河南等省肉种鸽存栏量都达到200万对以上，并且呈现产销两旺的局面。2014年以来乳鸽价格在每只20元以上，养殖效益显著。其他养殖量较大的省市有河北、湖北、江西、北京等。随着人们生活水平的提高，对乳鸽的需求量逐年增加，肉鸽业将得到平稳的发展，是特禽养殖业中最具潜力的产业。但目前肉鸽市场还存在良种率不高、品种老化和饲养管理水平不高等问题，同时规模化、集约化水平还有待提高。

鸽蛋以其独特的营养、保健功能，是肉鸽养殖新的增长点，在我国南方于东南沿海城市已经形成鸽蛋市场，产品供不应求。目前，肉鸽消费已经不再是餐桌上的奢侈品。在广东、广西、海南、安徽、江苏、上海等省市肉鸽养殖已形成一定的区域性生基地。肉鸽养殖业的崛起和快速发展引起了家禽行业和科研院校的重视，并积极制定、开展肉鸽产业相关的科研计划与调查，以此来配合和促进中国肉鸽养殖业更好、更快的发展。 3. 肉鸽养殖前景分析 3.1肉鸽养殖技术成熟

我国肉鸽养殖业经过近40多年发展与积累，已经摸索出一整套的高产饲养方法和疫病防治技术，成熟的养殖技术为肉鸽业的健康发展提供了保障。肉鸽饲养业已经逐步形成畜牧业中独立的产业，在国内家禽饲养中占据重要地位。 3.2 肉鸽产品优势明显

肉鸽养殖的主要产品为乳鸽，乳鸽是指25~28日龄上市，供人们食用的商品各。乳鸽一般由亲鸽自然哺育长大，而亲鸽则是以玉米、豌豆、小麦、高粱等原粮为食，饲料中无任何着色剂、防腐剂和药物。而且肉鸽的抗病能力强，在乳鸽的生产过程中，较少使用药物和疫苗。鸽肉、鸽蛋营养丰富，无药物残留，迎合

了现代人们的消费需求，刺激了人们的消费欲望，因此市场越来越大。目前广州、上海、北京、天津、南京、武汉等大城市对乳鸽的需求量逐年增加，而当地养殖远远不同满足需要，河南省、山东省的乳鸽外销增长迅速。

3.3 肉鸽养殖潜力好

港澳地区、广东省、上海市是传统的肉鸽养殖、消费区域。近年来，东南沿海省份(福建、浙江、江苏、海南等地)、湖南、山东省、河南省的肉鸽业发展较快，养殖量增加较快。在广东、广西、江西、安徽、江苏、上海等省市肉鸽养殖已形成一定的区域性生产基地。“一鸽顶九鸡，无鸽不成席”在香港的饮食业中普遍流行，对乳鸽的需求量更是增长迅猛，年需求量已经达到1000万只，主要靠内地供货。随着中国特禽养殖业的发展与人们生活水平的提高，肉鸽消费已经不再是餐桌上的奢侈品，中小餐厅、饭店对乳鸽的需求量逐年增加，肉鸽业将得到平稳的发展，是特禽养殖业中最具潜力的产业。根据近年来统计，全国肉鸽业发展递增速度每年以10%~15%速度发展。 3.4 鸽蛋需求旺盛

鸽蛋以其独特的营养、口感与保健功能，是肉鸽养殖新的增长点。早在2000年前浙江、上海等经济发达地区就率先开发鸽蛋食谱，至今这些地区已形成庞大的鸽蛋消费市场，而且食用鸽蛋养生在经济发达地区逐步流行。每年的端午节、中秋节、元旦和春节是鸽蛋的销售旺季，价格最高时卖到每枚4~5元，因此北方很多养鸽场已形成每到秋季就开始销售鸽蛋至第二年正月的惯例，甚至有的养鸽场常年以生产鸽蛋为主。由于鸽蛋需求量的增加，特别是元旦、春节期间，肉鸽产量会下降，造成乳鸽市场始终保持供不应求的局面。因此，肉鸽养殖业具有广阔的市场前景和发展空间。 3.5鸽场对周边环境影响小

我国肉鸽养殖采用半开放式饲养(南方地区)或全舍饲(北方地区)，鸽子排出的粪便较干燥、臭味小，方便加工有机肥，养鸽场基本没有废物、废水及废气产生，不会污染环境，是一项比较环保的养殖业。养鸽业是特别适合我国广大农村发展的现代农业项目，农村具有发展肉鸽养殖的土地优势与劳动力优势，适度引导广大农村农民发展肉鸽养殖，是一项农村劳动力转移与农民工回乡创意的好项目，也是我国十三五精准扶贫的很好选择。

4.肉鸽养殖效益分析

目前市场肉鸽价格为每只20元左右，按每对种鸽年产14只(7对)计算，年产值280元左右，扣除引种年平均费用、工人工资、固定资产(鸽舍、鸽笼、用具)折旧、饲料费用、防病费用、资金利息等费用130元左右，每对肉鸽年可实现利润150元左右，每对种鸽最低100元纯收入是有保证的。肉种鸽普遍采用3层笼养，管理方便，一个劳动力可以管理种鸽1500~2000对。家庭养殖1000对，年纯收入10~15万。

广东省某规模养殖企业肉鸽养殖效益分析：每对种鸽年平均生产乳鸽20只，每只乳鸽平均耗料2.15千克(包括产鸽耗料)，乳鸽生产成本分析如下： ①饲料：2.15千克×2.6元/千克=5.46元，②保健砂与消毒药品0.3元，③人工成本1.5元，④管理费用0.6元，⑤水电及低耗品0.1元，合计8.0元/只。 即每只乳鸽直接生产成本为8元(不包括折旧费)，以目前全年平均每只16元计每只盈利为8元，除去折旧及其他费用每只1.5元，每生产1只乳鸽的利润为6.5元，目前平均每对产鸽年产20只乳鸽，每对种鸽平均创造利润为130元，饲养1万对种鸽年可获利130万元。

作者简介：韩占兵，1971年10月，男，汉族，山西右玉人，河南牧业经济学院，副教授。硕士研究生，主要从事家禽生产、特禽生产教学与科研。联系电话：13838258061

第四篇：今年水产养殖热点品种及效益分析

导读：

所谓水产养殖热点品种，并不是指通常意义上的名特优水产养殖品种，而是指各地区、各部门以经济效益为主要衡量指标，由地区差别、生活习惯、地理环境、资源(劳力、水电、土地租金等)、市场、规模及给当地带来就业机会等诸因素来决定该品种是否为养殖热点。因

所谓水产养殖热点品种，并不是指通常意义上的名特优水产养殖品种，而是指各地区、各部门以经济效益为主要衡量指标，由地区差别、生活习惯、地理环境、资源(劳力、水电、土地租金等)、、及给当地带来就业机会等诸因素来决定该品种是否为养殖热点。因此，我们必须重视、技术、资本和人才，使水产养殖热点品种在四个关键因素的有机结合下产生更大的经济效益。

鳗鱼

鳗鱼养殖业是我国水产养殖业出口创汇最大的行业。去年中国大陆日本鳗、欧洲鳗的投苗量分别为60吨、75吨。4—5p的商品鳗在中国大陆的养殖成本为35—40元/公斤。去年7月底中国大陆商品鳗的价格：5—2•8p，日本鳗3•3—3•6万元/吨，欧洲鳗2•8—3•3万元/吨;2•8—2p，日本鳗2•5—2•8万元/吨，欧洲鳗2•3—2•5万元/吨。

笔者提醒养鳗业者关注几个问题：

(1)投苗量大，养殖成本高于价格。

(2)规格鳗的价格呈缓慢上升趋势。

(3)要适度控制养殖成本，一定要控制在3•8万元/吨以下。

(4)关注价格的动态变化，尤其是规格鳗。

(5)注重食品安全及用药情况如抗生素的残留及杀虫剂。

甲鱼

无公害仿野生受青睐 甲鱼主要消费在国内，价格不断下跌，养殖面积估计今年会减少30%左右。 去年7月，400克成年甲鱼的价：顺德34元/公斤，杭州35—36元/公斤，福建32元/公斤;500克成年甲鱼的价，顺德为36元/公斤，杭州40—42元/公斤，福建35元/公斤;野生甲鱼，杭州价为100—120元/公斤。然而，进口甲鱼蛋的价格在0•7—0•8元/枚，从鳖蛋到养成，如成活率在80%—85%，成本一般在26—30元/公斤，各地区有所差异。笔者提醒养殖业者，今年养甲鱼务必要降低成本，尤其是饲料成本;同时要改变养殖方式，实行粗放型养殖，加快生长速度，提高甲鱼品质;防止种质退化，提高甲鱼的病害防治意识;加快流通，重视加工业，创立品牌意识。

虾蟹类

呼唤优质苗种

1、虾类 我国虾类主要的养殖品种有斑节对虾、日本对虾、刀额新对虾、中国对虾、墨吉对虾、长毛对虾、南美白对虾、罗氏沼虾、螯虾(红螯螯虾、克氏原螯虾、龙虾)等，去年总产量超过35万吨。虾类养殖技术不断成熟，产量不断提高，不断拓宽和完善。螯虾类在国内外的需求很旺，养殖面积将不断扩大。 去年7月底的行情，斑节对虾：珠三角地区25尾/斤的35元/斤，湛江10尾/斤的24—26元/斤，20—40尾/斤的16—18元/斤;南美白对虾：粤东地区40—50尾/斤的13—15元/斤，20—30尾/斤的17—20元/斤，珠三角地区30—40尾/斤的14元/斤，湛江30—50尾/斤的11—14元/斤，20—25尾/斤的16—18元/斤。珠三角地区的罗氏沼虾20—30尾/斤的9元/斤。江浙一带，青虾规格5—8厘米的，价格为25—30元/斤。笔者提醒养殖业者：病害猖獗、优质苗种匮乏与水质污染是阻碍虾类养殖业发展的主要因素。

2、蟹类 我国蟹类养殖的品种主要有河蟹(中华绒螯蟹)、锯缘青蟹(膏蟹)、三疣梭子蟹等，其中河蟹的养殖最大，去年成蟹的价格有所下降，产量突破20万吨。

蟹类养殖业去年表现以下几个特点：

(1)去年河蟹几乎没有天然苗，种质资源遭严重破坏，大规格养成的比例小。

(2)河蟹育苗技术成熟，育苗场严重亏本，培育河蟹的价格在0•2—0•3元/只，规格200—400只/公斤。

(3)病害有所控制，但个别病害如纤毛虫类病害严重。

(4)养殖模式得到改变，尤其是放养模式。

(5)青蟹尤其是膏蟹育苗及培育技术有待于进一步提高。

(6)提高品牌意识，保持与的平衡。

(7)加快华南地区河蟹养殖的推广。

鱼类

各自各精采

1、淡水鱼类 鳜鱼、翘嘴红 鱼白、光倒刺鲃、丁鱼岁、鲈鱼(加州鲈、银鲈)等仍是今年的养殖热点。值得关注的问题是：

(1)翘嘴红 鱼白、光倒刺鲃等化养殖的苗种繁育体系。

(2)鲈鱼养殖技术成熟，但价格持续走低，如何降低成本，尤其是全价配合饲料研制的问题。

(3)有关鳜鱼问题：①寄生虫;②出现出血，白肝及白鳃症状。

2、海水鱼类

养殖的品种有石斑鱼、红鱼、军曹鱼、真鲷等。值得关注的问题是：

(1)由于苗种繁育体系不健全，许多苗种来自于天然或进口，应尽快建立化繁殖场。

(2)深海沉底网箱养殖。

(3)海水养殖业的病害防治技术。

3、无鳞鱼类

主要养殖品种有：长吻鮠、叉尾鮰、大口鲶、杂交鲶、红鮰、黄颡鱼、黄鳝、泥鳅、薄鳅、淡水白鲨、淡水黑鲨等。主要解决如下问题：

(1)克服化养殖出口与目前没有形成较大养殖产量之间的矛盾。

(2)没有形成有足够苗种量的生产基地。

(3)进一步扩大特小品种的销售及渠道。

4、鳢科鱼类

主要养殖品种月鳢、乌鳢、云斑尖塘鳢、泰国笋壳鱼(细齿塘鳢)、中华乌塘鳢等。主要解决如下问题：

(1)加快集约化、化的基地建设，形成地方特色，如山东微山湖乌鳢养殖基地。

(2)降低生产成本，尤其是苗种成本，使苗种成品的销售领域健康发展。

(3)尽快着手进行养殖过程中出现的新问题解决，如网箱围网乌鳢的病害防治技术，塘鳢的育苗技术。

5、其它品种

(1)鲟鱼(史氏鲟、杂交鲟)：价格趋于平稳，苗种价格大幅度下降，集约化养殖已初步成型，育苗及养殖技术成熟，已初步形成养殖、加工、销售体系。

(2)河豚(菊黄、暗纹)：价格大幅度下跌至140元/公斤左右，鲃鱼(50—100克/尾的小河豚)的价格下跌至3•5—4•0元/尾，成品狭窄趋于饱和，但有很大的利润空间，预计今年海水养殖的菊黄豚情景看好，但病害防治技术有待进一步提高。

(3)香鱼：势头发展很猛，繁殖技术成熟，但销售受限制。

(4)大菱鲆：工厂化养殖技术成熟，价格很高，需求量大，为保护好，应适度控制。

(5)胭脂鱼：育苗技术不稳定，苗种供应受阻，价格高，120元/公斤左右，可进一步发展。

(6)淡水黑鲷：刚引进的新品种，没有足够的亲本，有待于进一步摸索。

(7)大黄鱼：价格狂跌，已经形成较大的养殖，成品品质有所下降。

(8)巴西鲷、细鳞鲳：已经形成生产，包括苗种及成品，但价格下跌。

(9)淡水白鲳：已成为成功的引进品种。

(10)鲑鳟鱼类：国产饲料的研究要加强，国内外需求量大，已初步形成。

(11)太阳鱼：引进很成功，适宜在珠三角大力推广，但不适合内地推广。

(12)娃娃鱼：加快繁殖技术的研究和摸索，价格很高8000元左右/公斤。

(13)龟类：适度控制，注意鳄龟苗种价格。

6、常规养殖热点品种

(1)建鲤：北方及西北地区的重要养殖品种之一，也是推广较为成功的养殖品种，建议苗种生产场必须加强建鲤的选育工作，防止建鲤优良性状的退化。

(2)鲫鱼：大力推广鲫鱼优良品种如异育银鲫、彭泽鲫、三倍体工程鲫，推广鲫鱼大、高产量的养殖模式。重点防治鲫鱼的孢子虫病。

(3)鲂鳊：推广生长速度快的淤泥湖鳊鱼，加快单养鳊鲂的高产养殖模式，尤其是在西北地区。

(4)罗非鱼：建立真正意义上的罗非鱼原种基地，加快全雄奥尼罗非鱼的推广，建立大罗非鱼加工出口基地。

贝类

海水养殖业主力军 贝类养殖是我国海水养殖业的主体，几乎占了海水养殖业产量的三分之二，目前养殖的品种有紫贻贝、栉孔扇贝、魁蚶、近江牡蛎、缢蛏、泥蚶、毛蚶、太平洋牡蛎、文蛤、菲律宾蛤仔、海湾扇贝、皱纹盘鲍、九孔鲍等。在淡水养殖中，主要是以三角帆蚌为主的珍珠养殖业。

目前主要的问题是：

1、种贝的选育及促熟培育技术。

2、高密度幼体培育技术及饵料的筛选、保护及护种。

3、贝苗的中间培育、附着条件及基质的研究。

4、繁殖用水的处理。

5、病害防治技术。

6、稳定珍珠出口。

最后，我们总是希望得到一个很有益的推荐，在今年的养殖过程中获得更好的经济效益：

(一)螯虾类化养殖(红螯螯虾的网箱养殖，化克氏原螯虾的养殖及海水龙虾的养殖)。

(二)连片(5000亩以上)高产、稳产(400公斤/亩)的南美白对虾及抗病毒能力较强的南美蓝对虾养殖。

(三)以鳜鱼、红鱼为代表及石斑鱼、黄鳝、河豚、鲟鱼、鲍鱼、大菱鲆等高档鱼类养殖仍是今年的养殖热点。

(四)今年特小水产品养殖亮点品种为：胭脂鱼、光倒刺鲃、鲴 鱼白鱼、中华乌塘鳢、军曹鱼、泰国笋壳鱼等。(来源：中国食品网)

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第五篇：竹鼠的养殖前景及经济效益分析

竹鼠，又称竹馏、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等，属哺乳纲啮齿目竹鼠科竹鼠属。 竹鼠的外形特征：

啮齿目竹鼠科的通称。因主要吃竹而得名。多为中小型种类，一般体长在16～23厘米之间，但个别种类，如大竹鼠的体长可达45厘米;头圆眼小，耳隐于皮内;尾与四肢均短;趾强爪尖;全身披长毛，但尾无毛或短而稀;头骨粗壮坚实，颧弓外扩，骨脊高起，肌肉发达;上门齿特别粗大，共有16颗牙齿。栖息于非洲东部和亚洲南部的热带与亚热带森林、灌丛和竹林中。全世界计有3属6种：非洲竹鼠属2种，为东非的特有种;竹鼠属3种，小竹鼠属1种，为亚洲特有，见于中国南部。栖息于竹林、马

竹鼠。尾松林及山地阳坡草丛下，营地下生活。洞道浅，距地面仅20～30厘米，洞道土堆在洞口处，并常用土封住洞口。洞中巢穴常铺以竹枝、竹叶和枯草。喜食竹类的地下茎、竹笋，也吃其他植物。大熊猫偶尔捕食。全年可见到幼鼠，全年繁殖2~3胎，每胎生1～5仔，以3仔居多。

竹鼠皮毛长绒厚，质量颇佳。肉鲜嫩，可食用。脂肪称竹鼠油，可做外敷药。竹鼠的牙还用于肾结石患者，把牙磨成粉末与白酒对口服即可。

竹鼠常见分类：

中华竹鼠:主要分布在我国的中部和南部地区，缅甸北部和越南等也有分布。具体如广东、广西、云南、福建、湖南、贵州、江西、浙江、安徽、湖北、四川西部、甘肃南部、陕西南部、湖北北部等。

银星竹鼠:主要在我国的东南地区和印度、马来半岛等地。如云南、广西、贵州、湖南、广东、福建等地。地下生活，以苇草根、白茅根、竹根、竹节、竹叶、竹笋为食;四季繁殖，春秋繁殖高峰;孕期45天，每胎1-5个，哺乳期1个半月。

大竹鼠:主要在我国的云南西双版纳地区和马来半岛、苏门达腊等地区。体大肥胖，是个体最大的竹鼠。晨昏外出活动;以竹根、竹笋为食，也食其他植物。2-4月和8-10月繁殖交配，孕期45—50天;每胎3-8只。分布区狭窄，数量不多，稀有种。

小竹鼠:这是个体最小的竹鼠，主要在云南西部和尼泊尔、 孟加拉北部、泰国、老挝、柬埔寨、越南等地。分布在中缅边境一带海拔600米左右的热带雨林和边上的竹丛中，多在芭蕉芋、木薯地等环境中挖洞生存，孕期40天，每胎1-5只。分布区狭窄，数量少，属于稀有种。

竹鼠养殖方法：

竹鼠(Rhizomys sinensis)又竹馏，属竹鼠科。竹鼠属哺乳动物，分布于南亚及东非一带，在我国有1属3种，主要栖息于秦岭以南山坡竹林或芒草丛下，穴居。以竹的地下茎、根、嫩枝和茎为食。

竹鼠

竹鼠肉质细腻、鲜美可口。它含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、灰分17.36%、租纤维0.84%、水分3.84%。还富含磷、钙、VE及氨基酸。用普通烹调方法即可做出各种味道鲜美、香气扑鼻的佳肴。《本草纲目》：“竹鼠肉甘，平，无毒。补中益气，解毒”。目前竹鼠肉已成为美食，从家庭餐桌登上了高档的宴席，为饮食文化增添了光彩。竹鼠皮张，毛绒丰足、色泽光润、板质良好，是制裘原料皮。竹鼠须是制作毛笔的高档原料。

竹鼠养殖技术：

竹鼠喜在安静、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境，以夜间活动较频繁。其活动规律可分活动周期和休息周期。其性喜暖，生活温度为-8--35℃，最适温度为8-28℃。喜躲于光线很弱的角落，若置于太阳下直晒时，就奔跑不息，显得不安。当人向它吹气时，立即露出锋利粗大的门齿，同时发出“呼呼--”的鸣声示威。

在人工饲养条件下，4-5个月龄，体重lkg以上开始性成熟，6个月龄后进行繁殖，一般年繁殖10只以上。幼鼠饲养3个月体重达0.5kg ，5个月可达1kg以上，最大的2-5kg。

一、圈舍

空房、地窖、防空洞均可养殖，或用砖砌成1.2X1.0x0.8m圈舍，用砖隔成两舍，间壁墙上留口，一间做内室，另一间做饲养场地。群养5对/平方米，也可笼养。

1.1幼鼠

指离乳后3个月龄内的竹鼠。需投喂新鲜、易消化、富含营养成分的饲料。如胡萝卜、甘薯、竹笋。瓜皮等多汁饲料，以及玉米、麦麸、干馒头等精料。同时在日粮中添加鱼粉、骨粉、食盐、维生素、生长素，以提高饲料消化率，并促进幼鼠的生长发育。食物种类必须保持相对稳定，若有变更，应有过渡期。幼鼠日采食14-17g，每天投喂2次，上午少喂，下午多喂。根据幼鼠的体重、体质强弱分池饲养，每笼4-5只。体弱的应单独饲养，促进幼鼠体质恢复。

1.2成年鼠

成年鼠抗病力强，生长发育快，体重1.2-1.5kg 。应定时定量投喂，早晚各1次，每只日投喂秸秆150-200g ，精料15-20g。基础日粮常年无需变更，若变更应有一个过渡期。成年鼠牙齿长得快，需要在笼内放置一根竹杆或硬木条供其磨牙。 每天检查竹鼠的粪便是否表面光滑，呈颗粒状，好像是药用胶囊。注意其毛色是否光亮，活动是否活泼，如果有意外应及时处理。

1.3种鼠

种公鼠种公鼠要求发育良好，体重1.3kg 以上。背平直，健壮，睾丸显著，性欲旺盛，耐粗饲，不打斗。交配动作快，精液品质优良。

种公鼠精液数量和质量与营养有关，但又不能喂的过肥。青粗饲料为竹叶、竹秆、竹笋、玉米秆、芦苇秆、甘蔗、胡萝卜等。配合日粮为：玉米粉55%、麸皮20%、花生麸15%、骨粉3%、鱼粉7%。

种鼠配种每日1-2次。春秋两季气温适宜，公鼠性欲旺盛，精液品质好。每次发情1-3天，晚上配种。公、母配种比例为1：2-3，以1：l较好。

种母鼠种母鼠要求产仔率高，母性强，采食力强，体重1.2kg 以上。因幼鼠生长发育，成年母鼠还需养育幼仔，故幼鼠和成年母鼠日粮配方如下;①玉米55%、麸皮20%、花生麸15%、骨粉3%、鱼粉7%。另按总量加0.5%的食盐和生长素。②竹粉20%、面粉35%、玉米粉10%、豆饼粉13%、麦麸17%、鱼粉2%、骨粉2%、食盐0.2%、食糖0.8%。另外，在每公斤饲料补叶酸1mg、烟酸20mg、氧化锌75mg、D-L蛋氨酸400mg、碘化钾0.5mg、硫酸锰60mg、VA1500IU、VD31500IU、VB12 20mg、VB2 6mg、VE30mg。将上述饲料混合，加水揉成馒头状或颗粒状，然后晒干或烘干，饲喂竹鼠。

竹鼠“月月斤“全价饲料是富兴养殖场专业技术人员，综合竹鼠专业养殖户，经过多年饲养跟踪生长对比料，选对竹鼠有预防效果的兽药配方，适用竹鼠养殖中防病、治病，促进竹鼠快速增长，根据竹鼠所需的微量元素，配制的竹鼠“月月斤”全价饲料，经过上万只竹鼠喂养对比，使用该饲料配方使竹鼠生长快、少生病、产仔多、不吃仔，省工节约成本40%。普通方法养殖需要8个月才能达到商品鼠3斤规格，使用月月斤后4-5个月就可以长到3斤，故名“月月斤”。

竹鼠养殖常见疾病防治：

饲养环境应定期用百毒杀、新洁尔消毒。饲料应新鲜多样化，不喂带水或霉烂食物。

2.1胃肠炎

主要是投喂变质、发霉或饲料突变造成。

症状： 病鼠表现步态瞒珊，排出粪便呈黄绿色带血或白色粘胶陈样。

防治： 投喂新鲜饲料，口服土霉素0.5g，日服2次。

2.2感冒

气候突变受寒引起。

症状： 呼吸加快，鼻镜干燥，流泪，流清鼻涕。

防治： ①肌肉注射安乃近0.2-0.5m1，每日1次。②肌肉注射复方氨基比林，每次1ml ，每日2 次。

2.3口腔炎

咬伤、啃伤或敌食笼网、锐物引起。

症状： 不愿吃食，流涎，粘膜潮红发炎。重者精神萎靡，体温升高。

防治： ①用0.1 %高锰酸钾水冲洗口或添加在饮水中让病鼠自饮并口服消炎片2片，也可用碘甘油涂擦口腔。 ②重症者可肌肉注射青霉素或链霉素20万单位，每日2次，3天为1 个疗程

2.4、严重外伤或脓肿，竹鼠发生脓肿多由于打架致伤未及时治疗或治疗不当而引起，常见于竹鼠的头部、腹部、四肢及尾根部有黄白色化脓肿块，触压外硬内软。治疗方法：切开脓肿，排除脓液，冲洗消毒创口，用氯霉素片研粉拌花生油涂擦，同时肌肉注射青霉素消炎，防止创口重新感染

2.5、外伤，是饲养竹鼠最常见，发生最多的一种疾病。常常由于互相抢吃、受惊吓、争窝室而互相咬伤，或运输时被铁笼勾伤，捉拿方法不当而造成人为误伤。治疗方法：发现外伤要及时涂擦药水蓝天碘酒、锅底灰、万花油等，人用的外伤止血药均可使用。创口较大、较深、出血较多时，要撒敷云南白药以止血消炎。创口不能用纱布包扎，也不能涂药膏或胶布，否则竹鼠会将包扎物撕扯掉;

2.6、大肠杆菌病，多发生于春夏季，病鼠腹大，触摸有波动感，母鼠常被误认为怀孕，剖检可见腹中有大量凉粉状(透明胶状)浸出物。治疗方法：采用新霉素和先锋霉素治疗，每次大鼠注射0.5毫升，幼鼠减半;

2.7、中暑，夏天运输竹鼠如温度高达32度以上，在车厢里通风不畅，或暴晒20-30分钟后，加上缺乏多汁饲料，体内水份得不到补充，就会发生中暑。急救方法：将病鼠移到荫凉处，用湿沙将其身体埋住，只露出头部，经10-15分钟，竹鼠就会苏醒。如找不到湿沙，可将竹鼠放到冷水里浸泡，让其露出头部，防止大量饮水，否则即使中暑解除，该鼠也难养活。另外也可在竹鼠鼻孔涂擦清凉油。

2.8、产后脱宫，有的母鼠产第一胎时，由于用力过度，较容易导致产后子宫脱出，如未及时发现，子宫会发黑并发出难闻气味，最终母鼠会将其咬断，从而这只母鼠失去繁殖能力。急救方法：如产后两三天内不断听到仔鼠在叫(无奶吃)，这时就应该检查一下母鼠的状况了，确定为脱宫后，有两种方法治疗。第一种，用黄豆炒熟后放到猪胆泡里面让炒过的黄豆吸收猪胆的汁液，半小时后拿出稍晾干便磨成粉掺到食料里喂食，两到三天后子宫会自行纳入体内;第二种，发现脱宫后，用清凉油每天涂抹宫头三到四次，涂抹后母鼠会不断的舔弄，几天后也会慢慢恢复。值得注意的是，以上方法适合产后三天左右的，如产后四天以上才发现的话，治好的可能性就降低很多了，基本可以宣布它已经成为两性鼠了

竹鼠养殖前景：

我国自20世纪90年代初人工驯养竹鼠成功之后发展很快，现已成为开发价值高、市场需求大、投资少、风险小、经济效益高的一项新型养殖业。 1.食用

竹鼠食性洁净，肉质细腻精瘦，味极鲜美，为野味上品，是一种营养

竹鼠

价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品。据测定，它含粗蛋白质57.78%、粗脂肪2.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%。还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸，甾类。其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。 2.药用

现代医学证明，竹鼠肉能够促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老，延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。中医学认为，竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。胆可明目，提神健脑，可治眼疾和耳聋症;肾可治疥疮、脚气病;肝、心、脑可治心慌、惊悸、失眠等症;睾丸炒干后加冰片少许，冲开水吞服可治高烧不退、呕吐和风症;骨头浸酒，可治风湿、类风湿病。

我国医药界历来把竹鼠毛作为药用的一种好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬质蛋白，经过水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要药品。民间通常用于治疗小儿疳积病、痘麻病。竹鼠的内脏等下脚料可提取甘麻酸、胸腺肽、脑磷脂等生化药物。竹鼠的尾中的线状白筋，可用于外科手术缝合线。

3.制裘原料

竹鼠皮毛细软，光泽油润，底绒厚，皮板厚薄适中，易于鞣制，毛基为灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料。

竹鼠毛皮的处理与加工是一项较复杂的技术性很强的工作，大体工序为屠宰→剥皮→刮油→洗皮→上楦和干燥→贮存。

竹鼠养殖市场前景： 1.有旺盛的国内市场

在国内竹鼠已步入我国南方及西部地区的大中城市和城镇和消费市场，需求量每年以3%的速度递增。在深圳、珠海、香港、广州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠销售一直看好，价格始终呈现坚挺的态势，销价每公斤100～160元。一只1公斤重的烧烤竹鼠销价为300多元。特别是春节前后，竹鼠销势更旺，价格上扬，货源紧缺。据不完全统计，四川、云南、贵州、湖南、江西、广西、广东、海南、香港、福建、上海等地每年要消费竹鼠600多万只，而目前，全国竹鼠的生产量远远不能满足市场急剧增长的需要。近两年来，我国竹鼠养殖业开始逐渐升温，大有星火燎原之势，众多

竹鼠 农民朋友纷纷引种养殖，这又需要提供大批竹鼠种源。 2.走俏国际市场

竹鼠及其制品历来畅销国际市场，每年近有50万只竹鼠出口东南亚各国。美国阿拉斯加州每年需要从我国进口300吨竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一双皮鞋在国际市场上售价为2 000～2 500元，一件翻毛竹鼠上大衣售价为4 000～5 000元，且十分抢手。竹鼠须每公斤4万元，而用须做成的高档毛笔，是我国传统出口商品，在日本市场上历来畅销。

竹鼠养殖效益分析：

竹鼠养殖具有适应性广、节粮、繁殖力强，生长快、易养易管、利润丰厚等特点。不但农村可大力发展，也适合城镇居民家庭养殖和工厂化规模养殖。

1.主食秸秆。

竹鼠的饲料以农作物秸秆和植物基根为主，如玉米秆、高粱秆、黄豆秆、甘蔗根、芦苇、芒草等。不与人、畜、禽争粮。也不与牛、羊争料，牛、羊吃植物的嫩枝叶，而竹鼠仅吃植物的老根茎。为保证竹鼠的生长发育所需要的营养，需要饲喂一些精饲料。

2.不需阳光和水。

竹鼠喜在阴暗、凉爽、干燥、洁净、温度-8～35℃的环境中生活，又有从饲料中摄取水分而不直接饮水的特性。因此，它既能在边远农村的山坡，岩洞营造窝穴养殖，也可在城镇室内，地下室建造窝池实行工厂化立体养殖，而且更适合在盛产竹林和玉米、高粱的干旱缺水山区养殖。

3.易养易管。

竹鼠饲养管理简单，每天仅投喂1次，也可3天投喂1次。竹鼠尿少粪干，无臭味，夏天清1次，冬天可3～4天清扫1次。饲养1对竹鼠的工作量是饲养1头猪的1/10，一个劳动力可饲养200对种鼠。

4.繁殖力强。

1只母竹鼠年繁殖仔鼠20～30只，在良好的饲养条件下年循环繁殖120～160只，远高于猪、牛、羊的繁殖倍数，其生产水平是其它畜种不可比拟的。

5.效益可观。

幼鼠饲养3个月体重可达1公斤以上。商品竹鼠目前市场收购价每公斤5

竹鼠

0～60元，一般饲养1对竹鼠年收入2 000元以上。一个农户利用半亩猪舍改成鼠池，圈养6～10对竹鼠，一年可脱贫。下岗职工，城镇居民利用空闲房屋实行立体笼养或围池饲养4～6对竹鼠，其收入也相当可观。由此可见，竹鼠养殖是开发价值高、市场需求大、高产、高效、低耗、节粮、风险小的新型养殖业，值得发展。

竹鼠的养殖周期：

第一年：引种--成长--成熟--发情配种--产仔哺育。

1、这期间有吃仔的，也会有弃仔的母鼠出现;

2、由于性情问题不配种的公母也会有，那些通常会比较凶，屡教不改;

3、性能力不好的公鼠也可以列入淘汰之列。

第二年：进入旺产期--二次选种

1、吃仔、弃仔或少产仔的淘汰掉;

2、体质差的也淘汰掉;

3、繁殖能力差的也属其中。

第三年、第四年、第五年：精选后优良成年种鼠开始有较好经济效益 ，但这期间，必须考虑后备种鼠的贮备问题，要不然两三年后养殖场会有“断炊”问题。

第六年：种鼠的性能力开始下降，用后备种鼠慢慢将这些鼠当商品鼠淘汰掉，保证高产种鼠的数量。

从以上六年周期分析，得出如下结论，供大家参考：

1、竹鼠这一产业不是一投资就可以马上见到效益的，说简单点就是做这一产业需要点长远的眼光和胆魄。

2、初次引种，我们建议是二十对或是七组(两公三母)以上。因为只有这样，才有二次选种的基数;当然，也可通过日后去别的场进行二次引种。

引种的时候，首先，可考虑到具有“两证”(即《野生动物驯养许可证》、《野生动物经营利用许可证》)的养殖场中引种;其次，也可以到自己熟悉的、信得过的有多年驯养经验的养殖场中引种。这样，一能确保种源的质量，二能得到相应的技术支持。

3、一旦走上正常发展轨道后，每年都应该预留相应的后备种鼠，以填补种鼠作为商品鼠出售后留下的产能缺口。

竹鼠毛皮的加工处理是一项较复杂的技术性很强的工作，大体工序为：屠宰剥皮刮油洗皮上楦和干燥贮存。

一、竹鼠毛皮取皮时间

竹鼠成年体重最大可达到4公斤，一般饲养至体重1.5公斤以上时即可出栏，屠宰取皮。竹鼠的毛皮一年四季都有使用价值，但是以冬季的毛皮质量为最佳。毛皮成熟度的主要特征是全身毛峰长齐，绒毛紧密适中而灵活，蓬松，色泽光亮，口吹风见到皮肤，风停毛绒即能迅速恢复。竹鼠活动时周身“裂纹”现象比较明显，皮板质量好。取皮时间：—般在11月下旬到翌年2月为宜。皮形应完整，保持耳、鼻、尾、四肢的完整性。

二、竹鼠屠宰

处死竹鼠的方法很多，常用的有以下几种。处死时，注意不要损坏毛皮而影响质量。

1.水淹法

将毛皮已经成熟的竹鼠密集地装进一个使其无法活动的铁丝笼里，紧闭笼门后浸入水中。10分钟后，竹鼠全部淹死后取出。然后将其尸体倒挂在遮阴通风处，待绒毛凉干后即可剥皮。

2.电击法

将竹鼠投入电网内，然后接通电源通电，一分钟左右即可杀死网内所有待杀竹鼠。竹鼠被电死后，关闭电源，取出尸体，再倒挂起来。此法适用于大规模屠杀用，但必须注意安全。

3.心脏注射空气法

用注射器往竹鼠心脏注射空气3～5毫升，使竹鼠死亡。

4.颈椎折断法

捉住竹鼠，用右手将竹鼠的头向后背方向屈曲，再用力向前方推，使第一颈椎与头部脱节。听到清脆的颈椎骨折断声，竹鼠即断颈很快死亡。此法，操作简单易掌握，并对毛皮质量无损害。但竹鼠很凶猛，弄不好手被咬伤。

5.药物致死法

一般可用横纹肌松弛药司可林(氯化琥珀胆碱)处死。剂量为1毫克/千克体重，皮下或肌肉注射。竹鼠在3～5分钟内死亡。死亡前无痛苦和挣扎，因此不损伤或污染毛被，残存在体内的药物亦无毒性，不影响鼠体的利用。

三、竹鼠取皮

竹鼠被处死后，不要停放过久，稍放一会、待尸体还尚有一定温度时进行剥皮，较易剥离。竹鼠皮的剥离，需用圆筒式剥皮法：先将两后肢固定，用挑刀从后肢肘关节处下刀，沿股内侧背腹部通过肛门前缘挑至另一后肢肘关节处，然后从尾的中线挑至肛门后缘，再将肛门两侧的皮挑开。剥皮时，先剥离后臀部，然后从后臀部向头部方向做筒状翻剥。剥到头部时要注意用力均匀，不能用力过大，保持皮张的完整。不要损伤皮质层，用剪刀将头尾附着的残肉剪掉。

在剥皮过程中，在皮板上，或手上不断撒些木屑，以防鼠血及油脂污染毛绒。在剥皮过程中下刀须小心，用力平稳以防将皮割破。

四、竹鼠毛皮的初加工

为有利于竹鼠皮的保存和交售，竹鼠皮剥离后，如皮板上带有油脂、血迹或残肉等，应刮净。若不刮除干净，会影响贮存和鞣制。

1.刮油

刮油时把头部放在剥皮板上，刮油用力要均匀，持刀要平稳，以刮净残肉、结蒂组织和脂肪为原则。初刮油者刀要钝些，由尾向头部方向逐渐向前推进，刮至耳根为止。刮时皮张要伸展，边刮边用木屑搓洗鼠皮和手指，以防油脂污染毛皮。刮至竹鼠乳头和雄鼠生殖器孔时，用力要轻，以防止刮破。头部残肉不易刮掉，可用剪刀将肌肉和结蒂组织剪去。

2.洗皮

刮完油脂的竹鼠皮要洗皮，可用类似米粒大小的硬木屑(锯末)洗。先搓皮板上的浮油，直搓至不粘木屑为止。然后将皮筒翻过来，洗净皮上的油脂和其他污物。洗皮后木屑一律要过筛，因太细的木屑会粘住毛绒，影响毛皮质量。注意不能用松木的木屑，因为松木含树脂多，影响洗皮。

3.上楦和干燥

洗好的竹鼠皮要及时上楦固定。上楦板时，先将头部固定在楦板上，然后均匀地向后拉上皮张，使皮张充分伸延后，再把眼、鼻、四肢、尾等各部位摆正。各部位摆正后，在皮板周围钉上小钉，使其固定下来。

上好楦板的皮张，即可进行干燥。干燥的方法一般有两种：一是将其悬挂在通风处，自然阴干3～4天，切忌太阳晒;二是采取烘干方法，将其放在室温18～22℃的房间内烘干。经10小时左右的烘干，皮张干燥到6～7成时，将毛面翻出，变成皮板朝里，毛朝外再干燥。在干燥过程中要注意翻板及时，严防温度过高，以防止毛峰弯曲和影响毛皮的美观。

皮张干燥到含水量为13%～15%时即可下楦板。若皮张含水量超过15%，保存时容易发霉。下植后的皮张，再用锯末与漂白土混合，撒在毛皮上，轻轻搓擦毛皮，以清除油脂污物。最后用刷子轻刷，用手抖干净，包装储存在干燥凉爽处，待上市。

五、竹鼠毛皮的贮存和运输

1.贮存

干燥后的竹鼠皮应按商品要求分等级包装贮存。根据重量、大小，每30张或35张捆成一捆，每捆两道绳，然后装入木箱或硬纸质箱或清洁的麻袋里，并撒入一定数量的晶醛防虫剂。在包装袋上注明品种、等级和重量，然后人库贮存。贮存的仓库要求温度为5～25℃，相对湿度为60%～70%。

2.运输

竹鼠皮若用公路运输，必须备有防雨防雪设备，以免中途遭受雨雪淋。凡需长途运输，必须检疫、消毒后方能运输，以防病菌传播。

六、竹鼠毛皮的收购等级标准

鉴别竹鼠皮品质好坏，主要以毛绒丰密、整齐、皮形完整和冬季产的质量为好。夏季产的毛绒显稀薄，色泽暗淡，皮板薄，质量差。

一等：毛绒丰厚，呈灰白色，色泽光润，板质良好。

二等：毛绒空疏或短薄，色泽发暗。

等外：不符合等内要求的皮为等外皮。