成功十大理念范文

2022-05-24

第一篇:成功十大理念范文

十大质量理念

十大质量理念

质量是生产出来的,不是检验出来的。??威廉•戴明

产品质量首先是设计出来的,其次才是制造出来的,质量控制应该从制造阶段进一步提前到设计阶段。??田口玄一

对于产品质量来说,不是100分就是0分。??松下幸之助

20世纪是生产率的世纪,21世纪是质量的世纪。??约瑟夫•朱兰

1、质量是兴国之道

【入选理由】

翻开历史的日记,我们清楚地看到:上世纪末,虽然我国很多产品的产量在世界上列第一位,但高品质的产品却要依赖进口;由于没有掌握核心技术,我们的产品要向别人支付高额的专利费;由于质量不过硬,在对外贸易中,我们的产品常常遇到意想不到的困难……

面对竞争日趋激烈的21世纪,中国的经济发展靠什么?质量!质量!还是质量!质量水平的高低是一个国家经济、科技、教育和管理水平的综合反映,其已成为影响国民经济和对外贸易发展的重要因素之一。“质量是兴国之道!”这一口号的喊响仿佛叫醒了沉睡中的“雄狮”,它对中国经济发展的意义注定是要被载入史册的。质量被提到了决定国家兴旺发达的高度,受到了前所未有的重视。“质量兴市”、“名牌战略”……一系列质量战略的实施显示了中国以质量振兴经济的决心。如果说20多年改革开放使中国的经济初步完成了“数量”的积累,那么进入新世纪的中国正朝着“质量”的高度进发。

2、质量是企业的生命质量是品牌的基础

【入选理由】

过去的10年间,“质量是企业的生命,质量是品牌的基础”无疑是企业文化理念中出现频率最高的两句话。大浪淘沙,无数企业兴衰成败的案例正在不断验证着它的正确性。重质量者得市场,轻质量者遭淘汰。在谷歌上输入“质量是企业的生命”,0.17秒就能搜索出640多万条信息,该理念流行和影响的深度与广度充分说明了“质量”二字的深入人心。质量不仅是一个国家的兴国之道,更是企业的生命所系,还有什么比生命更重要呢?可以说,质量就是企业的全部。

品牌是近年来最流行的关键词之一,而质量则是品牌最密切的关联因素。如果将品牌比作一座大厦,质量就是这座大厦的根基。没有质量这个坚实的根基,企业建立起来的品牌“大厦”必然经不起市场的风雨洗礼,甚至会在一夜之间轰然倒塌。纵览近年来叱咤市场的知名民族品牌无疑不是高举着“质量”的大旗:海尔、华为、格力……成功的因素各有千秋,但质量是所有走向成功的品牌共同的法宝。但愿我们的企业继续像爱护眼睛一样爱护产品质量,像珍惜生命一样珍惜企业品牌。

3、产品质量是生产出来的不是检验出来的

【入选理由】

在美国质量管理大师威廉•戴明博士提出这一理念之前,早期的质量管理仅限于质量检验,仅能对产品的质量实行事后把关。“质量是生产出来的,不是检验出来的。”威廉•戴明的这句质量名言说明:只有在生产过程中的每个环节,严格按照生产工艺和作业指导书要求进行,才能保证产品的质量;如果忽略过程控制,只靠检验,是不可能保证产品质量的,因为质量检验,只能剔除次品和废品,并不能提高产品质量。也就是说,质量控制的重点决不能放在事后把关,而必须放在制造阶段,即生产过程。1961年美国的费根堡姆提出了全面质量管理

理论(TQM),将质量控制扩展到产品寿命循环的全过程,强调全体员工都参与质量控制;20世纪70年代,日本质量大师田口玄一博士提出田口质量理论,他认为,产品质量首先是设计出来的,其次才是制造出来的,将质量控制从制造阶段进一步提前到设计阶段。

这句经典的质量理念传入中国,对中国企业也产生了重大影响,质量管理也越来越受到人们的重视。质量管理的一些概念和方法先后被制定为国家标准;200年新的《产品质量法》明确规定生产者、销售者必须建立、健全内部产品质量管理制度;2004年,国家质检总局向社会发布《卓越绩效评价准则》国家标准和《卓越绩效评价准则实施指南》国家标准化指导性技术文件,该标准的发布标志着我国在推行全面质量管理25年后,质量管理发展进入了新的阶段。

4、产品质量无小事质量安全大如天

【入选理由】

1998年山西朔州假酒案、2001年南京冠生园陈馅月饼事件、2004年安徽阜阳劣质奶粉造成大头婴儿事件、2005年肯德基苏丹红事件……近年来的食品质量安全话题让人无论如何也轻松不起来。在对食品问题日益被关注的今天,食品安全的重要性始终像一把利剑高悬于每一个消费者的心间,无论是大事还是小情,都会让我们的神经紧张起来。俗话说:“民以食为天,食以质为先”。 质量已经不再只是关乎企业的存亡,而是人命关天的头等大事。

“产品质量无小事,质量安全大如天”,战斗的号角已经吹响,食品质量安全问题考验着政府的监管能力,也考验着厂商的社会良知。近年来,政府为加大食品质量安全监管,所做的点点滴滴历历在目:食品质量安全市场准入,区域监管责任制,食品小作坊监管……但食品质量安全问题的复杂性决定了这是一场异常艰辛的攻坚战,不仅要有高责任心、高标准的食品生产加工者,还要有恪尽职守认真执法的相关监督部门的通力合作。构筑食品质量安全网络,任重而道远。

5、百年大计,质量第一

【入选理由】

1999年1月4日晚6时50分前后,重庆市綦江县彩虹桥整体垮塌,造成40人遇难;2003年11月3日,湖南衡阳大火中一座存在严重工程质量的楼房突然倒塌,夺去了20名消防战士的生命……惨案发人深省,基础设施建设是“百年大计”,建筑工程质量的优劣,直接关系着国家财产和人民生命安全,岂能当成儿戏?“百年大计,质量第一”的提出再次强调了工程质量的重要性。2000年1月30日,国务院所发布的第279号令《建设工程质量管理条例》明确规定了建设单位、勘察单位、设计单位、施工单位、工程监理单位依法对建设工程质量负责;保证工程质量是项目经理、技术负责人和施工管理负责人责无旁贷的义务,出现质量事故则要受到严格处罚。

当然,这一理念不应该仅仅是工地上悬挂的标语口号,更应该成为深深刻在每位建筑施工人员心里的烙印。当质量和工期、造价发生矛盾时,必须无条件地服从质量,不能为了降低造价和缩短工期而降低质量标准。只有这样,才能真正使“百年大计,质量第一”不成为一句空话。

6、质量是服务的灵魂

【入选理由】

质量存在于人类生存的一切地方。对于提供服务的企业来说,服务质量就是服务的灵魂。“提高服务质量”也成为服务企业叫得最响的口号,虽然这一理念早已成为人们的共识,但高质量的服务离消费者却还很遥远:售后服务电话屡打不通,退换货不按国家“三包”规定执行,便民公共设施能用的不多……

理念不是用来展示的,理念是用来指导实践的。是否能将服务质量真正视作服务企业的灵魂,关键是看服务意识到底是以人为本还是以我为尊。如果不能在思想意识上以顾客为中心就必

然表现在服务过程中不能给消费者提供以人为本的服务,高质量的服务就更无从谈起了,再多理念也是徒劳。

与民航、旅游、通信等服务行业因服务质量差而屡遭投诉形成对比的是一些产品生产商已经自觉地把提供优质的服务作为产品质量的一部分,将生产制造体系上的质量控制全面移植到服务保证体系上,实现了服务质量的全面提升。如此看来,服务企业或许应该向一些产品生产商学习学习了。

7、经济现代化的重中之重是提升经济质量

【入选理由】

20世纪80年代以来,中国实行“以经济建设为中心”的改革开放政策,经济现代化进程得到迅速恢复,中国经济现代化建设取得巨大成就。但众所周知,过去的“以经济建设为中心”实质是“以经济增长为中心”、“以GDP增长为中心”,这种经济发展战略创造了中国经济高速发展20多年的经济奇迹,但同时也掩盖了一些问题。由于长期的经济增长导向,导致社会资源高度向经济集中,社会发展和经济与社会的协调发展问题被相对忽视,由此带来的中国经济质量的国际差距更加明显。因此有舆论认为:经济质量应该成为未来50年中国经济现代化发展的重中之重。

对于经济质量的明确追求,人们可以从中国政府所打出的一整套“组合拳”中,清晰地看到这种努力方向:坚持“双稳健”政策,着力扩大消费需求,严格控制投资增速,调整国际收支状况。这种努力的效果,基本扭转了从偏热状态向过热状态加速的势头,使经济在高位平台上继续稳定增长。从对数字的顶礼膜拜到寻求经济的全面、协调、可持续增长,“提升经济质量”理念的提出为中国经济战略发展指明了方向,那就是在科学发展观的指导下,从规模增长型向质量进步型的转变,从单纯依靠积累和投资的增长向依靠技术进步、投资和消费的增长,推动经济质量的进步。

8、过硬的质量是参与竞争的保证

【入选理由】

很长一段时间里,无论是“内战”还是“外战”,中国企业都有一个战无不胜的利器??价格。但是在现代市场中,这一利器越来越失去了锋芒,中国产品的成本优势已经触到了天花板,走到了尽头。按照经济发展的趋势,中国企业必须要进入一个新的竞争力领域??质量竞争力。质量已成为现代企业竞争的核心要素,质量竞争力已成为衡量一个国家综合国力的重要标志,不管对企业还是对国家,过硬的质量都是参与竞争的保证。

2004年8月11日,“国家宏观质量水平评价指标体系框架研究??质量竞争力指数研究”通过课题鉴定。这项课题从工业领域入手,提出了质量竞争力指数概念并建立了相应的评价指标体系,填补了我国在这一领域的研究空白,确立了我国在宏观质量竞争力指数研究方面的国际领先地位。该研究成果在宏观层面的应用还将直接测量出我国各地区和各行业的质量竞争力水平,总体显示出质量在国民经济和社会发展中的基础地位和作用。用美国著名质量管理学家约瑟夫•朱兰博士的话来说:20世纪是生产率的世纪,21世纪是质量的世纪,质量是和平占领市场最有效的武器。

9、对产品质量来说不是100分就是0分

【入选理由】

许多年前,胡适先生的名作《差不多先生传》所传达的精神恰恰切中我们中国人的要害,那就是凡事抱着一种“差不多”的态度,而在产品质量上,“不是100分就是0分”的理念却是“差不多”的天然克星。日本经营之神松下幸之助的这句名言被很多中国企业家奉为圭臬。

产品质量是一个绝对严肃的话题,不存在任何侥幸,也没有任何折中的标准。“100-1≠99”,“100-1=0”。古希腊英雄阿吉里斯的故事正好与此有异曲同工之妙。阿吉里斯有着超乎普通人的神力和刀枪不入的身体,但全身惟一的弱点??脚后跟却成了他最终倒在对手面前的致

命之处。市场如战场,产品任何一个局部的、细微的质量问题,都可能成为竞争对手攻击的突破口,都可能导致全局的崩溃。因此,在市场上进行质量竞争时,我们必须追求产品质量“零缺陷”,用心、用全力做好每一个产品局部的、细微的环节。

事实证明,那些成功的企业正是按照这样的理念严格进行产品生产的。海尔小小神童洗衣机刚上市时,一位用户在使用洗衣机时不慎被进水口上的一个小毛刺划破了手,就是这样一件看来微不足道的小事在海尔洗衣机内部却引起了轩然大波。海尔人认为,这个毛刺扎伤的不仅仅是用户的手,而是刺伤了用户的心。一个小小的毛刺让“产品质量不是100分就是0分”的理念深深植根于每位海尔洗衣机员工的脑海。10年后,海尔洗衣机凭借卓越的产品质量入选首批中国世界名牌产品。

10、以质量求生存以质量求发展向质量要效益

【入选理由】

有人说:产量是“钱”,质量是“命”。如果我们只是一味地追求产量和效益,无异于“要钱不要命”,最终只能是“人财两空”。相反,如果我们重视质量,质量带给我们的一定比付出的更多。有了过硬的质量,企业的生存、发展和效益也就水到渠成;企业有了效益,职工的利益也就自然得到了保障。“以质量求生存,以质量求发展,向质量要效益”揭示了“质量”中的辩证法,而这也是放之四海而皆准的真理。

第二篇:十大管理理念(一)

资料来源:德信诚企业培训网 发布日期:2005-1-29

十大管理理念

管理理念影响本土企业的现代化、全球化的方向和进程。当前的全球化浪潮对企业管理理念的冲击已是一个不争的事实。这种冲击既有正面效应,也有负面效应。对于中国企业而言,也正面临着管理理念创新的新课题。

我们总结了近5年来所出现的管理理念,以下这10大理念对中国企业来说是迫切需要的,这是一组让你抢占先机的理念工具。

1、灵捷式竞争

灵捷竞争是关于企业如何积极创造新的顾客机会和快速响应未曾预料的机会,在一个动荡的、竞争激烈的经营环境中获得利润的战略过程。企业转向“灵捷”经营,实际上是对迅速变化、不断细分、高质量、高性能的顾客订制产品和服务型的全球市场的经营挑战作出的全面反应。

一个企业要适应灵捷竞争,必须在以下各层面具备灵捷性的特点,以形成一个全新的经营实体: 在营销层面上,以顾客价值为中心,丰富顾客价值,生产个性化产品和服务组合的特点。灵捷时代的营销产品是“实体、信息、服务”的统一体,而“出售解决方案”,“专门化设计”,“大众化商品特殊化”等等是灵捷营销的主要战略。

在生产层面上,照顾客定单,任意批量制造产品和提供服务的能力。这需要通过改进生产设备、工作流程及管理方式,以实现更小规模和更低成本的生产。

在组织层面上,能够整合企业内部和外部与生产经营过程相关的各种资源,通过与供应商和顾客的互动合作,创造和发挥资源杠杆的竞争优势。

在管理层面上,灵捷企业最基本的管理目标必须是: 保证人力资源队伍是由一支有知识、有技能、善创新的员工队伍组成; 为员工提供他们所需的资源,以应付变化的市场机会及个别顾客的要求; 适时变革组织的“壁垒墙”,因为这些“墙”有可能限定企业的资源分配,同时也限定了控制权与优先权的分配。 企业在经营中如何实施灵捷竞争?从战略的角度主要有以下选择:

1 发展“丰富顾客价值”的核心能力。顾客的需求和购买,越来越从“产品功效”转向“产品、信息、服务”的价值享受。

2 通过“内外合作”提高竞争力。其目的在于以尽可能低的“费用——效用比”,极大地缩短“观念——现金”的时间,将灵捷产品投向市场。 3 建立“适应或征服变化”的组织。 4 发挥“人员和信息”的杠杆作用。在一个灵活多变的竞争环境里,企业之间的差异正是存在于有知识、有技能、有创造力的人员和具有独特价值的信息上。

事实上,对中国企业而言,灵捷竞争给我们创造了发展的新机会。因为大量生产的规模优势,我们许多企业不可能在短时间里具备,特别是与国际上的一些大企业相比这更是我们的劣势。但是,一方面由于市场的迅速变化和消费者需求的不断改变,使我们规模虽然不是很大但却灵捷的企业有可能抢占商机;另一方面,我们现在正在不断做大的企业有机会同时做“灵”,正如GE公司前董事长韦尔奇曾实施的战略:“在大公司中注入小公司的灵魂。”

灵捷竞争发展的未来经营方式:不再是顾客告诉企业需要什么,而是企业与顾客一道工作,共同确定最能服务顾客和实现企业价值的可选择的产品组合,使企业和顾客创造与实现价值融为一体。这样的经营方式不仅要求企业实现最大的灵捷,而且使企业的竞争优势能够更持久地保持和延伸。

2、顾客份额

所谓“顾客份额”,就是指一家企业的产品或服务在一个顾客该类消费中所占的比重,还可以更贴切地称之为顾客的钱袋份额。初看起来似乎没有什么特别之处,实际上这是与传统的市场份额概念有着本质不同的思想。代表传统营销理念的市场份额是将顾客看作没有个性的群体,其着眼点站在企业一边,是“以产品为中心”,而采用“顾客份额”思路的企业则把顾客视为不同的个体对待。因此,以顾客份额为核心的企业可以向较少数量的顾客销售更多的产品或服务,从而更加具有成本效益。市场份额的观念必然导致企业不断地去获取更多的顾客,其结果却常常类似与狗熊掰棒子,抓取的多留下的少。

顾客份额经营理念的实践可以通过四个紧密相连的步骤来进行:首先经理人要通过各种不同的途径收集顾客的资料,“识别”自己的顾客;其次要对这些顾客进行“区分”,将其按照对于企业的价值贡献分为最有价值顾客、最具增长性顾客以及负值顾客,其中的负值顾客就是只会消耗企业资源而不能给企业带来任何价值的顾客,前段时间纷纷扬扬的花旗银行收费事件正是反映出其采取顾客份额经营的表现形式;接下来经理人要与顾客进行“互动”,深入了解最有价值顾客和最具增长性顾客的需求;最后通过“定制”来满足顾客的实际需求。简而言之,就是保持住最有价值顾客,尽力将最具增长性顾客转化为最有价值顾客,同时摆脱掉负值顾客。所以顾客是上帝的传统说法如今要更改为“顾客不全是上帝”。

任何一种新的管理理念的成功实施,最重要的是经理人思想观念上的转化。现在有一种流行已久的误区,企业往往以为只要简单地导入某种管理软件,先进的管理理念就会大功告成,这或许是技术发展所带来的严重副作用。对于顾客份额的片面理解则不会收到实效。北京民生等几家银行为了对其最有价值的顾客区别对待,设立了类似于股市的大户室,结果没有人买帐,于是抱怨说中国人不露富的国情不适于导入这种新的管理理念,实际上区分顾客并不是让顾客自己简单地报告某些属于“隐私性”的资料,进而予以区别对待,这和国情没有任何关系。要想成功实施这一步骤,必须要与顾客建立起学习型的信任关系,日积月累地了解顾客。佩伯斯和罗杰斯在其著作中形象地描述说,与顾客这次的互动交流要拾起上次的话题,从而让顾客了解到你非常重视他,值得其信赖。互动交流不是敷衍顾客,而是要解决顾客的问题,惟有这样才能建立良好的客户关系,增加顾客的忠诚度,进而达到提高顾客份额的目的。

顾客份额的经营理念从90年提出至今,受到了企业界的积极响应,佩伯斯先生和罗杰斯博士也因此跻身于全球16位顶尖管理大师之列,网络经济的发展将会促使越来越多的企业认同和导入这一工具。

十大管理理念(二) 资料来源:德信诚企业培训网 发布日期:2005-1-29

十大管理理念(续)

3、顾客满意度

顾客满意度(CS)来源于市场营销理论的基本概念。“满意度”是客户满足情况的反馈。导入顾客满意(customer satisfaction)经营,不单单是经营理念上的转变,更是战略经营上的转变,须要将CS纳入整个经营体系之中,要求所有员工密切合作,切实将顾客的需要作为日常经营活动的“轴心”,积极提供顾客满意的服务,CS战略才能得到贯彻和落实。

目前,国内企业在CS战略实际运营中应该分以下五个步骤来实施:

第一步:经营理念的再确立。首先调查员工是否具备使顾客满意自己公司产品或服务的理念,将企业内不成文的规定形成文化,再经过反复的检讨与确认,使顾客满意的经营理念深入企业的每个人心中。 第二步:测定、解析顾客满意度。理念确立之后,根据顾客与自己公司的所有接触点,并针对每一个接触点来设定问题,然后拟定测定计划,对顾客进行调查。最后参考调查结果,制订提高综合满意度的改善计划。

第三步:聚焦经营。了解自己哪一点胜过别人,然后毫无保留地将努力的“强势”放在这项优势上。其步骤如下:

认清哪些人是你真正想要的顾客; 弄明白你的目标顾客最重视什么; 再找出明确的经营“聚焦点”;

为之创造整个企业上下投入于这一经营“聚焦点”的竞争氛围。

第四步:开发完善一套科学工作体系,用以评价企业优质服务水平,传达顾客的心声。以检测顾客对企业产品和服务的满意程度,及时反馈给企业管理层,为企业持续不断改进工作,及时真正地满足顾客的需要服务。还包括创造一套策略来倾听顾客的意见,大量收集组织和展示顾客的资料,再制作一些动态业务记录卡,并以顾客的意见带动全员的CS行动。

第五步:创造独具特色和充满团队精神的企业文化。不仅要建立顾客满意的组织文化,还需要创造出学习型的组织,不仅强化员工的服务教育训练,还要进行模范学习,到同业或异业中找寻可行的解答。 仅仅让顾客得到满意的服务,是不够的,提供超越顾客的期望令顾客动心的超标准服务,必能使顾客为我们震撼、倾倒,这是未来顾客满意服务的必然趋势。

4、“数一数二”

按照通用电气公司的前CEO韦尔奇的理念,在全球竞争激烈的市场中,只有领先对手才能立于不败之地,任何事业部门存在的条件就是在市场上“数一数二”,否则就要被砍掉、整顿、关闭或出售。 要实施“数一数二”必须考虑一个问题:怎样做才能在市场中占据统治地位,随后需要据此作出决策:公司现有业务中哪些值得培育,哪些应该放弃。对于那些前景不佳的业务,即使它们曾经是公司的标志性业务,也要立即关闭或出售,这项策略的目标是使公司拥有合理的业务结构并能持续发展。 但是,“数一数二”原则的实施也有一些限定条件。

“数一数二”并不仅仅等同于企业规模数一数二,同时需要强调效率、人员的精干、成本控制和全球化等方面的数一数二;

并不是只有在整个行业中的“数一数二”才有价值,在某一个具有吸引力的细分市场中“数一数二”也同样是不错的选择;

GE应用“数一数二”是在一个特定的经济环境下,但从现在和未来的发展趋势来看,随着互联网的普及,电子商务的发展,只停留在数一数二的领域里开展业务必然会加大企业的风险。GE也同样意识到商业环境的变化对“数一数二”策略的影响,从1995年开始,他们就逐渐调整经营策略,开始在多个领域全面发展。 但是,“数一数二”仍不失为一种有效的商业原则,毕竟,对于中国企业而言,可以以此来选择开拓业务的方向,也可以此作为新业务奋斗的目标。

5、快鱼吃慢鱼

“快鱼吃慢鱼”是思科CEO钱伯斯的名言,他认为“在Internet经济下,大公司不一定打败小公司,但是快的一定会打败慢的。Internet与工业革命的不同点之一是,你不必占有大量资金,哪里有机会,资本就很快会在哪里重新组合。速度会转换为市场份额、利润率和经验”。所以,也可以说是对市场反应速度快的公司将吃掉对此反应迟钝的公司。

“快鱼吃慢鱼”强调了对市场机会和客户需求的快速反应,但决不是追求盲目扩张和仓促出击,正相反,真正的快鱼追求的不仅是快,更是“准”,因为只有准确的把握住市场的脉搏,了解未来技术或服务的方向后,快速出击进行收购才是必要而有效的。

如何挑选合适的慢鱼?由市场来决定, “在任何时候,都不要对技术情有独钟,市场永远是正确的。企业收购的目标也是由市场上的客户需要来确定。有时候,太过精尖的技术不一定受到市场的欢迎”。 对于中国企业,从思科的经验中可以归纳出企业要实现成功并购应重视的几个关键因素:

要通过并购使公司快速发展。要想获得持续的成功就要保持迅速的变化,而如今,没有哪个公司能够独立的跟上这种快速的变化,并购能够为公司带来这一变化。

把人的因素作为第一要素。在对并购前景进行评估的时候,被并购对象的产品和技术不应该是我们要考虑的第一要素,应首先考虑的问题是,通过这次并购能够得到多少优秀人才,只有人才才是衡量并购出价是否合理的依据。

不要只顾眼前,要收购未来。某些公司的技术和服务代表了未来的发展方向,进行这样的收购将给企业带来优秀的员工和可以预见的下代产品,并且,领先对手进入某一未开拓的市场往往会取得先入者的优势。 了解并尊重反对意见。谨慎的避免出现为并购而并购的现象。坚持进行并购的主要原则,当种种迹象表明不能再继续下去的时候,要有勇气果断的终止并购。 提出公平报价。

切实履行并购之前的承诺。公平对待被并购公司的员工,吸引他们留下来,因为按照第二条原则,人的因素才是并购的第一要素。

6、互动

互动是伴随企业——客户的关系转型而走进企业管理实践,从而成为一项重要管理工具的。随着人口增长的逐渐放缓,消费者素质、地位、购买要求的不断提高,企业竞争的日趋激烈,消费市场已开始由卖方市场转向买方市场;而且,由于现代的信息技术的迅猛发展,使得客户不再是被动的营销目标,已逐渐成为企业生产与营销的参与者,启动者。在这种背景下,企业必须把重心从原来的产品品牌管理转向客户关系管理,其中最重要的一点就是引入互动式的管理方法。

互动管理的核心就是通过先进的电子、通讯和网络手段,达到企业与目标客户群之间的高效、直接、并可系统往复的沟通水平,从而可以满足客户的个性化需要,提供咨询或解决投诉,甚至培训客户。通过与客户的互动,企业不再是一个孤立的经济体,它可以成为经济社会里的信息核心,通过互动把各种资源联系起来,达到快速反应,有效开发新产品,节约成本等目的。互动管理的具体的形式有企业领导人在线问答、投诉网站、呼叫中心等等。

如何采用互动管理?一般说来有以下步骤(实际也是遵照PDCA循环): 确定统一的CRM方案与互动管理契合;

前期调查:包括确定企业的目标客户群,从而依此确定互动方式等等;

建立互动平台,如呼叫中心或网站,这中间可能要采用某些相应的互动管理软件; 试运行,反馈,修改; 日常维护,信息互动。

互动不是空洞的概念,建立起互动平台仅是互动管理的开始。最重要的是通过平台和客户真正做到互动,把交流得来的信息用于企业实践。

十大管理理念(三)

资料来源:德信诚企业培训网 发布日期:2005-1-29

十大管理理念(续)

7、学习型组织

以美国麻省理工学院教授彼得·圣吉为代表的西方学者,吸收东西方管理文化的精髓,提出了以“五项修炼”为基础的学习型组织理念。彼得·圣吉于1990年发表的《第五项修炼》论述了创建“学习型组织”是一个组织21世纪的成功关键。 学习型组织具有下面的几个特征: 组织成员拥有一个共同的愿景; 组织由多个创造性个体组成; 善于不断学习;

“地方为主”的扁平式结构;

自主管理。“自主管理”是使组织成员能边工作边学习并使工作和学习紧密结合的方法; 组织的边界将被重新界定; 员工家庭与事业的平衡;

领导者的新角色。在学习型组织中,领导者是设计师、仆人和教师。 企业建立学习型组织应有以下步骤: 1 评估组织的学习情况; 2 增进组织学习积极性; 3 使学习能持续发展; 4 奖励冒险;

5 使员工成为学习资源; 6 把学习引入工作;

7 通过学习由大家描绘出组织发展远景,并成为员工共同努力的方向与目标; 8 将组织远景融入生活; 9 系统思考; 10 明示未来努力的方向。

未来真正出色的企业,将是能够设法使各阶层人员全心投入,并有能力不断学习的组织。伟大的团体并不是从一开始就成功,而是通过学习如何创造惊人成功所致。目前,建立学习型的企业组织已成为新世纪企业管理主要内容之一。

8、战略联盟

战略联盟两家或两家以上的公司为实现相互匹配的战略目标而形成的一种紧密的合作关系。这种合作关系涉及一个长期的承诺,而不仅仅是为一个问题提供短期解决办法(如出现临时性生产问题时,需自外部采购零部件)。具有运作高效,机动灵活,关系松散,边界模糊等特点。

战略联盟的形态:战略联盟有横行联盟、纵向联盟两大类,具体的表现形式有:合资、合作;联合研究与开发;定牌生产;特许经营;相互持股等。

战略联盟之价值驱动:组建战略联盟主要是服务于这样一些目的:

创造规模经济,增强企业实力; 迅速获得新技术; 进入战略市场,扩大市场份额; 降低风险; 打破贸易壁垒,进入国外市场; 获得低成本生产能力,或能充分利用剩余生产能力,达到降低综合成本目的。 战略联盟未来的趋势发展:

1 从强弱联合的互补型联盟发展为强强合作的竞争型联盟; 2 从产品联盟发展为以技术合作为主要内容的知识联盟; 3 从线性的联盟链发展为立体的联盟网络; 4 从“硬约束”的实体联盟发展为“软约束”的虚拟联盟。 竞争已经演变发展到企业网络与企业网络之间、联盟与联盟之间。

十大管理理念(四)

资料来源:德信诚企业培训网 发布日期:2005-1-29

十大管理理念(续)

9、企业智慧资本

进入信息经济、知本经济时代,企业的价值来源除人力资本、资金资本、固定资产外,另一种资本起着越来越重要的的价值创靠作用,这就是智慧资本。智慧资本是指能够转化为市场价值的知识,是企业所有能够带来利润的知识和技能。

智慧资本的价值,就是人的智慧所在,只不过表现形式不同而已,比如:知识产权、管理体制、经营策略、策划战略、个人的创造能力、应变能力、学习能力、解决问题的能力等,都离不开人的智慧这一关键性因素。

智慧资本的基本形式:智慧资本由人力资本、结构资本和顾客资本三种基本资本形式构成。其中最关键的因素是人力资本。

1 人力资本:企业所有员工及管理者的知识、个人能力、技术、经验和动态组织智慧构成了企业的人力资本;

2 结构资本:是信息技术系统的质量和范围、公司形象、组织化概念、专利资料库、文件、商标及版权; 3 顾客资本:是指市场营销渠道、顾客忠诚、企业信誉等经营性资产。是一种隐藏的“商誉”。 智慧资本的评价方法:目前我们还没有一种大家公认的评价智慧资本的方法,智慧资本不同于有形资本,它是一种动态平衡变量,就像一个活生生的人,其新陈代谢与健康状况,存在一种最佳的平衡阈值,过分地强调、突出某一点,将会造成其它因素的损害。

现有的财务指标,不可能成为评价智慧资本价值的手段,需要智慧资本会计和专家,来评价其价值,针对人力资本、结构资本和顾客资本,进行最适当的评价。

10、80/20效率法则

80/20效率法则(the 80/20 principle),又称为帕累托法则,即指,20%的事态成因,可以导致80%的事态结果。比如一个公司80%的利润、收入,每每来自于20%的好客户,20%的好卖产品,20%的卖命员工。 “80/20”原理对于企业管理者的一个重要启示便是:避免将时间花在琐碎的多数问题上,因为就算你花了80%的时间,你也只能取得20%的成效:你应该将时间花于重要的少数问题上,因为掌握了这些重要的少数问题,你只花20%的时间,即可取得80%的成效。

运用“80/20效率法则”管理人力资本,有可能使组织中人力资本的使用效率,提升到事半功倍的佳境。如果管理者无权或无力构建基于新规则的新制度,那么,在现行制度下局部地使用“80/20效率法则”,也有助于组织目标的实现。

“80/20效率法则”表明,少的投入,可以得到多的产出;小的努力,可以获得大的成绩;关键的少数,往往是决定整个组织的效率、产出、盈亏和成败的主要因素。把这一法则运用于人力资本管理中,有可能提高人力资本的使用效率。建议采取五项措施: 精挑细选,发现“关键少数”成员; 千锤百炼,打造核心成员团队; 锻炼培训,提高“关键少数”成员的竞争力; 有效激励,强化“关键少数”成员的工作动力; 优胜劣汰,动态管理“关键少数”成员团队。

凡事情应该讲求效果,既注重效率,又注重效能。集中火力,处事分先后轻重,远离“无价值”,看清问题实质,这就是80/20原则的精髓。

第三篇:安全管理十大理念

一种文化,需要有理论的支撑,安全文化同样如此,在众多的企业中,有自己的安全文化的为数不多,笔者认为,要建立健全一个企业的安全文化,必须建立以下几点安全理念。

一是,所有的安全事故是可以防止的。安全事故是可以防止和避免的,每次事故的发生都与它的原因,我们从事故的根源入手,釜底抽薪,切断事故发生的条件,这样我们就可以防止事故的发生。这样就需要企业建立安全事故数据库,对各类安全事故进行分析总结,举一反三,将他人的事故作为我们事故,从中吸取校训,避免事故发生。

二是,各级管理层对各自的安全直接负责。安全要引起足够的重视,就必须建立一把手的负责制度,奖罚分明,他必须对自己管辖范围内的安全生产负责,这样就会给他们足够的压力和动力。重庆“12.23”井喷事故的发生都是由于违章作业造成的,出现违章现象就是制度执行不利,主要领导就要对其负责,因此迫使中石油总经理马富才辞职。

三是,所有安全操作隐患是可以控制的。每种设备都有其操作规程,违反了其操作规程就可能对设备造成损坏甚至发生安全事故,也就是发生了违章行为。因此,在操作中必须按照操作规程进行。操作规程不能是一纸空文,必须有监督机制使其贯彻实施。

四是,安全是被雇佣的员工条件。安全作为雇佣员工的基本条件也是对员工的基本约束,当安全行为做为了雇佣的条件时,员工就会去遵守各项安全规章制度,如果不遵守,他就有随时被解雇的危险。既然你的行为不安全影响到了我企业的不安全,那么,对不起,另谋高就。

五是,员工必须接受严格的安全培训。安全培训是使员工了解和掌握安全知识的重要途径,首先你要让你的员工知道怎么做是安全的,怎么做是不安全的,这样他们才会知道应该做什么,不应该做什么,我怎么做企业才会对我认可,怎么做会危害企业的安全生产。

六是,各级主管必须进行安全检查。有了各种规章制度,规章制度到底有没有实施?实施了,那么实施的怎么样?这些也都是关系到企业安全生产程度的因素。既然你制定了这么多规章制度,你就要去监督实施,这就要求企业主管对其进行检查,这样才能使各种规章制度切实得到落实。只有这些安全规章制度得到了落实,安全生产才真正的有了保障。

七是,发现安全隐患必须及时更正。经过安全检查后发现了问题后必须及时整改,降低其演变为安全事故的可能性,如果发现了安全隐患不去整改,那么,我们就根本就没有必要浪费人力物力去检查。所以安全隐患的整改必须及时彻底。

八是,工作外的安全和工作安全同样重要。工作外安全的概念在国内还很少有企业提到,对于员工不在工作期间的安全,很多企业根本就漠不关心,其实工作外的安全跟工作安全同样重要。企业发展需要人才,不论什么时间损失了人才,对企业来说都一笔很大的损失,因此,加强对员工安全教育,保障员工工作为安全也同工作安全同样重要。

九是,良好的安全就是一门好的生意。安全也可以比喻成一门生意,可是这个生意很多企业不懂得怎么去做,也不会计算这个生意效益。举例说吧,你的企业在5年内发生一次事故,事故损失为500万,如果你保持现在的状况,那么很可能在下一个5年内还会发生一次这样的事故,那么,我们为什么不把着500万投入到安全上来?安全得到了保证,其实你并没有损失,而且还能为你的企业赢得更好声誉,何乐而不为呢。

十是,员工的直接参与是关键。员工是企业的根本,如果没有员工的参与,所有的东西都是一纸空文,因此,员工的参与是各种规章制度实施的关键,这就要领导者充分调动员工的积极性,充分参与到企业的安全生产活动中来,做到 这些,企业的安全生产也就有了保障了。

第四篇:酒店筹备十大核心理念

田憬汪

如何筹备酒店,如何让酒店盈利,如何让酒店利润最大化,如何让酒店社会效益最大化,是不是建房子、挖人才、买物品、酒店开业了就能盈利了?大家看看自己身边的酒店,到经过几年征战下来,除了为数不多的几家酒店外,其他的大部分酒店都已陷入不停地敲敲打打之中,继续在为前期的筹备不当,反复投入成倍的资金,这是一个多么可怕的行业现象啊。为何这么多酒店这么快就陷入敲敲打打修修补补的怪圈,为何重复投入的大量资金却越陷越深,为何黄金地段看似红火的生意却利润很少,是什么在无情地吞噬着我们的利润?是什么在影响着酒店的生意?酒店就像一台创造经济价值和社会价值的巨型机器,我们在参与制造这种巨型机器的时候,怎样堵住那些遗留的黑洞,我们在操作这种巨型机器的实践中,能不能推出填补酒店漏洞的升级版技术?怎样才能使酒店更具有科学性和先进性呢?

第一:如何降低未来成本

什么是未来成本?简单地说,就是未来将要发生的成本。比如:抽风系统。购买厨房的抽风机,按说抽风机功率够厨房用就可以了,可经销商偏偏给你个大功率的,当人们认为开抽风机是很正常的一件事的时候,我们看到的却是抽风机把大把的百元钞票无情地吹到天空中,成捆成捆的钱随着烟雾烟消云散。有的厨房管理者缺乏抽风能源消耗意识,没开炉也开着抽风机;有的部门管理者长时间打开大功率的消防抽风机,一边是空调水温开到最低,冷空气被无情地抽走,一边是消防大功率的抽风机加速浪费,抽走的不仅仅是空气,最直接的是您的利润。怎样降低未来成本,下面说几个办法。

1. 如何降低结构成本

酒店要正常营业,必须经历五大步:征地、报建、装修、筹备、营业,其中装修设计非常重要。当然漂亮的设计固然重要,但更重要的,还是要既能创造利润又能节约成本,还有不要浪费面积。按我国南方行情做个基本测算,一般情况下,投资一家500间左右客房的五星级标准的酒店,费用为:地皮2万平方×6000元/平方=1.2亿元,土建5万平方×1300元/平方=0.65亿元,装修及设备5万平方×3000元/平方=1.5亿元,合计在3.35亿元左右,在不计算土地费用的情况下,如果土建和装修空置面积3000平方,则浪费1300万元(3000平方×1300元/平方=390万元, 3000平方×3000元/平方=900万元)。1300万投资现金浪费,等于酒店白白经营半年多还是没有利润,加上半多的投入的经营成本和支出的费用,间接损失大约超过2500万,这只是其一的部分费用;其二是对流问题,很多酒店结构不合理,对流失热严重,密封性能差,能耗损失非常严重,这给后来的经营,增加了更高的能源成本;其三是结构标准化问题,有的业主认为有关系,在手续不全的情况下,就开始建楼装修,等到需要手续时才发现,第一关:消防过不了。因为没有哪个领导愿意为了你的批文,愿意把自己的饭碗砸掉,结果,消防只能重新改造,这又是一笔不小的重复投资。有没有办法避免以上情况发生?首先必须认真审核设计师的图纸,清楚每一处可能浪费的面积和结构,因为很多设计师关注的是功能和美学,我们关注的是投资成本和效益的最大化,必须砍掉不必要的成本浪费;其次是设法先请消防、卫生、文化执法等部门先审核图纸,施工中途请他们到现场考察给意见,以后办理手续就可以一气合成了。

2. 如何降低维修成本

经常发现这样的酒店,设计师把酒店设计得非常漂亮,但他们却没有考虑到未来维修的成本,有的面墙是采用透光艺术玻璃做的,面积很大很漂亮,为了实现透光均匀,施工队只能采用一块很大的白色防水油布把灯光档住,然后在外面安装玻璃。但是,没过多久,日光灯管坏了几根,工程部维修,别无选择,只能拆掉玻璃,然后把布掀开,真是安装容易维修难啊,为了换几支简单的日光灯,却损坏了很大的艺术玻璃,不但连续多天影响到对客服务,订货也成了大麻烦,而且浪费了更多的劳动力成本。可见,设计美观很重要,但最重要的是要考虑既美观又实用,尽量不要导致酒店在材料上进行二次投资。好的酒店设计和施工,可以节约45%-65%材料和人工维修成本。

3. 如何预防玻璃门窗能耗

一般来说,酒店门窗散失能量高达20%-35%左右,根据检测,单层玻璃贴膜可阻隔60%—80%的太阳能,在玻璃门窗贴上玻璃贴膜或挂反射窗帘,可以大大降低空调能源消耗,同时还必须在制度上严格规定,在没有必要的情况下,严禁任何人开玻璃门,以免流失能源。

4. 如何利用收水器节能

收水器目前生产较为广泛,说明它的市场非常广阔。收水器可以减除冷却塔排出湿热空气中夹带的大量细小水滴漂移物,避免对周围环境的水雾污染和凝固而安装的节水和保护环境的装置。根据统计,一家大型酒店安装收水器,每年最少可给酒店节省3000多吨水。

5. 如何实现酒店外墙节能

如果酒店外墙采用浅色涂料,特别是采用阳光反射率高的涂料,可以反射掉65%-75%的热能。在我国南方的酒店,大家都知道夏天,有时候两三台空调主机全部高负荷运转,客人都还喊热,尤其是住最顶二三层的客人,空调根本没用,连酒店墙身和天花吊顶都是热的。近几年来,铝膜防水卷材的出现,金属屋面隔热,能反射掉75%的太阳光,同时具备95%以上发射率,一般可以降低屋面温度23℃,节省空调费用的20%-70%。改性沥青防水卷材用于屋顶、墙面、地下室、卫生间等建筑物各部位,实现了100%的防水,新型材料的出现,宣布我国防水和隔热进入了新的历史时刻。

6.如何利用变频系统省钱

目前生产变频系统的厂家已经很普及,但还是有很多酒店不相信变频系统。酒店的水泵、制冷机组、电梯、风机、锅炉等普遍留有富余功率以防超负荷,采用变频系统,可根据温度和负荷的变化,调节电机的转速频率,一般可节电25%-45%,一年多就可收回设备投资。

7. 如何避免电老虎浪费

目前在业内除了太阳能、空调冷媒水系统的广泛使用外,在电路方面,也采用新的节能方法,比如楼层走廊、消防通道的灯,平时按距离只固定开一小部分,其余全部采用感应灯;酒店所有的灯都规定开关时间,这样大大节约照明时间和延长使用寿命;电老虎还藏在酒店另一个隐蔽地方,很少被人察觉,那就是KTV包房,耗能最大的是投影灯泡、音响、功放、低音炮等,有的包房电器功率高达近10000瓦,如果筹备期间不从制度上规定开关时间,每月的能源消耗可就大了。

8. 如何实现省钱采购

大家都有这样的经历,某配件坏了,采购部经常要等到需要买更多物品时才一起去远地方采购,眼前客人来了,却没办法服务,原来问题出在筹备期间,在远处批量采购时,顺便把零散少用的物品也采购了,当出现配件损坏时,却无法在附近及时补货。酒店筹备采购最好的方法是,先把要采购的消息发布到网上去,比如就是酒店业一个比较好的酒店采购网,有了更多的供应商报价后,然后按批量远处买、零散本地买的原则,可以大大节约购买成本未来。

9. 注重产品性能等于省钱

我们买产品,买的是产品的性能,决不能为了一时的便宜而给未来带来严重后果。我们曾经筹备一家酒店,业主为了省钱,客房采购了一批廉价插卡盒和开关,按说这不是什么大型设备,应该不会有什么大问题,但是,一周后,客房在开荒时发现,有的插卡盒不能取电了,有的开关感应功能失灵了,虽然后来全部作了更换,但是不仅造成了浪费,而且延误了工程进展。试想,如果是交付使用后才坏,那造成的损失可就更大了。所以,购买产品时,选择的是产品的性能,应考虑其稳定性、寿命、售后服务,这

是我们最最需要的。

从以上九点我们可以看出,成本和费用,是酒店经营管理的永恒主题。酒店的管理成本,我们必须严格控制;对于经营成本和费用,只要能带来利润的,我们决不苛刻,因为,合理的经营费用的投入,可给

酒店带来更多经营利润,获得更多机会。 第二:如何提炼更高的劳动力价值

在人员工资福利方面,一般老板的心态是:你得好好干,公司赚钱了,我才有更好的福

利待遇给你,你没给我赚到钱,你凭什么跟我提条件!员工则认为,你得先给我保障,解决我的忧虑,满足我的条件,我才能好好地为公司出力工作,不然,我就走。其实,这是一对永远相争持的矛盾。实践证明,从全世界工薪走向来看,基本上都是升,很少有降的,而员工的流失,吃亏的多数是业主,因为熟手走了,生手招回来,需要时间才能上手,所以,美国管理大师卡耐基说:“拿走我的工厂,把我的员工留下,不久后我们还会有个更好的工厂。”可见,只有梧桐树,才能留住金凤凰,留住员工就等于

留住财富。

1.如何实现人员架构横向跨越 筹备酒店招聘之前,首先要做人员架构,但是,我们多年来一直采用的,都是垂直式管理模式,所以在管理过程中经常发现管理的断层现象。为什么会有这种现象?简单地说,这不是中间层没有执行力,而是管理模式出了问题,基层与上层距离太长,上层的思想无法完整贯彻到基层,有的文件传达一次后,就被锁进文件柜里了。所以,解决这一问题,也不能完全改为扁平式管理,而是要从架构上,实现垂直式管理与扁平式管理相结合,将垂直式管理的中高层尽量横向身兼多职。培养横向人才,实现横向与纵向相结合,把垂直式管理与扁平式管理相结合,是目前时代发展的需要,具有时代的先进性,还可大大

节约人力资源成本。 2. 如何留住人才

通过多年研究发现,事业留人、情感留人其实都不能从根本上控制人员流失。因为,金

钱、物质、事业永远不能使人得到满足,满足的只是一种精神状态。如果你的职员在精神状态得不到满足,他就不会留下来。而人员的科学性搭配,会大大满足职员的精神状态。

我们常说良性循环的酒店,必定经历打江山→经营→扩张发展三个阶段。我们也发现了一种存在的现象,市场出现了筹备是一批人,筹备完了,开业几个月就逐渐把这批人逐步换掉,然后招“经营”管理人才。其实,这是非常错误的做法,事实证明,凡是最后生意一直稳定的酒店,都是筹备人员从开始一直坚持做到三五年甚至更长的时间,因为他们不再需要磨合期,他们熟悉了当地市场,他们能够准确地判断市

场变化,能够及时调整思路与时俱进。

3.怎样使企业文化和福利更有亮点

企业文化,是为了满足员工的精神状态,员工福利是满足员工精神状态的一种辅助。在酒

店筹备过程中,包括饭堂也要张贴大量的标语,挂出横幅,制造热火朝天的氛围,鼓舞士气,明确方向。拍下员工最辛苦的时刻,记录下团队最齐心劳动的瞬间,及时张贴出他们专注的神情,因为,这是赞美的力量。除了常规培训外,关键要突出酒店未来的前景,让员工对未来充满希望。筹备期间,肯定会发生一些员工的感人故事等,要及时抓住这些典型事迹,给予扩大宣传,感染员工,让整个酒店人员有家

的感觉,还要及时给予表彰,振奋人心。

员工福利,吃为先,住为后,饭堂厨师非常重要。因为开荒是最辛苦的,必须吃饱吃好, 这是我们许多同行最容易忽略的环节。同一地区,就算每家酒店膳食标准一样,但生活就是有 差别,问题出在刀工和配料上,比如同样150克猪肉,切得薄的炒出来就肉多,员工认为生活不 错,切得厚的员工就认为看不见肉,生活差;同样的炒菜,放5元葱花和没放5元葱花,结果是不 同的。对于住宿,每个员工宿舍拥有空调和独立的卫生间,有条件的话,将员工生活的必须品 都配齐,员工的口碑自然会冲击他所涉及到的人力资源市场。对于薪金制度,二线部门和营业 部门的基层员工应该入乡随俗;对于经营型人才,特别是高提成制度,只要她们能带来更多的

效益,钱是她们赚回来的,应该给以刺激。

打造和谐幸福的企业文化氛围,不但要让员工吃好玩好,最重要的是要让员工有一种精

神、一种自豪的力量。

4.如何让员工从筹备开始就养成开业的习惯

酒店筹备阶段,不要忘记强调礼节礼貌。因为是便装开荒,大家都像民工一样,和施工单位的人混在一起,所以很多部门组织者对已经培训过的酒店要求,并没有马上要求执行,别说“三轻”,连最起码的礼节礼貌都不能执行,这给酒店开业后的营业,带来很坏的习惯。所以,有预见性的酒店筹备人员,一般会要求:“只要你办理了入职手续,成为酒店的员工,你就得按照酒店的要求做,无论你穿不穿工服,你都是酒店员工,既然是酒店员工,请注意你的言行举止和礼节礼貌!”。只有从筹备期间对员工有要求,酒店开业后,员工才能养成良好的习惯。

5.如何让员工自己有安全意识

酒店员工在开荒期间,安全隐患是一个大问题。作为酒店管理者,不但要关心员工的上

班时间的安全,更要关心员工下班后的安全。80后的员工目标明确,90后的员工思想活跃,那些大道理式的教育对他们不一定行得通,他们需要的是现实的东西,不妨直接告诫他们“保护好自己就是对酒

店的一项贡献”。

第三:如何实现酒店管理制度及操作程序的超前超前性

酒店管理制度及操作程序,其实是火车轨道,轨道怎么铺,火车怎么走,合理、实用、

超前性的酒店管理制度和操作程序,对酒店显得十分重要。

1.

如何让制度和程序更有效

中国的酒店管理不能照办外国的模式,数一数我们身边的酒店就会发现,在行业中空降

了许多外国专家和海归,结果绝大部分都因水土不服而荣归。并不是他们的管理制度不好,也并不是他们不会管理,而是因为他们服务的消费人群不同,他们的搭档无法把他的理念执行,或者执行后根本就不是他以前环境的那种效果,合理性和有效性很重要。目前我们身边的管理层基本上都是本土化,这也是必然结果。酒店在发展、在改变,我们的管理制度和程序必须顺势而变。比如我们客房和前厅的工作,按照老一套程序是,虽然他们每个人都有自己的岗位职责,但是,我们却要求管理层不要总坐办公室,而是重点站大堂,在规定时间,不站大堂还要处罚!有人会问为什么?其实很简单,对客服务不站在客人出入最多的地方服务,难道还能敲门进房间去一间一间服务客人啊?其实,我们只是在制度上做到与众不同罢了。客房服务就是由三方面组成:安全、舒适、干净。安全是宾客的第一心理需求,客人熟悉你,你能给他解决很多问题,他就有安全感,而且会常来。又比如泊车,我们在制度上规定:“外保泊车,第一时间必须停在外来客人能看得见的正门外车位上,全部停满后,才开放酒店两侧或后面停车场及地下室”。有人会问为什么?为了“羊群效应”,停给客人看呗。人们喜欢往人多车多的地方挤,那么我们就制造人多车多的氛围,从制度上把消费群集中。可见,酒店经营管理不能生搬硬套,酒店管理经营与其他行业经营一样是互通的:客户需求什么,我们就提供什么,看你是否能发现需求,谁能满足客

户需求,谁就能获得高利润。 2.

如何让制度和程序更实用

做过酒店管理的都知道,我们的管理制度和程序非常细,细到每一个动作怎么做,每一

句话该怎么说,以至于导致新来的服务员,走路时不知道应该是先迈左脚还是先迈右脚,酒店管理制度快赶上《圣经》那么厚了,工作程序、岗位职责快赶上《汉语词典》了,很全面,全面得很复杂,如果像《哈利波特》长一点有趣一点也没关系,毕竟我们的行业是劳动密集型,我们的员工平均文化还不到中专水平,枯燥无味的教条怎么能让员工放松自然地工作?再说,那么厚的制度和程序,能做到的有几条?最关键还是实用,必须重点突出,现场管理才是重中之重。我们认为员工做得很标准,不一定是对的,只有客人认为是对的,那就是标准。我建议大家在做管理制度和程序时,最好加一项内容《赢得宾客赞扬100法》,这是我们服务最需要的。比如,我们经常会发现,管理者都说某个员工服务不按程序来,但事实上,客人却非常喜欢他,经常得到客人的表扬,甚至有时候他把东西掉在地上了,客人反而维护他:“没关系,他不是故意的,你不要骂他”,什么原因?通过观察,我们就会发现,他采用的是 “心理服务”,而不是传统的“机械服务”; 所以,推广“心理服务”结合“机械服务”,观察客人的心理需求,及时提供服务,想办法让客人开心,宾客往往会赞扬这样的员工:反应快、灵活、聪明!因此,我们在制定管理制度和程序时,一定要加上:“以上规定,是酒店的基本要求,如果你能在以上基础上,有办法赢得客人赞扬,只要不导致客人投诉,你就大胆地去做。”

当然,对于重点要求部分,必须单独列出来,而且要留下空位,让员工培训后签上名字,避免员工找到借口。对于涉及到需要财务配合的经营规定,最好要归类在一份完整的文件上,不要今天发一份文件,明天补一份文件,这样会给财务核数带来工作不便。

第四:如何完善筹备工程问题

很多人认为,酒店筹备的工程,是施工单位的问题,与筹备办无关,这是完全错误的。因为酒店筹备不跟进工程问题,将会给部门经营管理带来很多不便甚至带来难题。因为,设计师他没做过酒店管理,他设计的是常规性操作,我们决不能迷信他的图纸,我们必须去熟悉现场。

1.

怎样跟进工程问题

在施工过程中,由于施工单位不同,负责的项目不同,他们之间也经常出现扯皮,比如

玻璃安装好后,电工在安装开关时在玻璃上开孔,把玻璃开裂了,玻璃商发现了他们就开始扯皮,同时,由于施工面积大,有些细节,水电施工队不一定注意到,这恰恰会影响到酒店今后的营业。所以只有我们来登记,而且登记必须分类,写明某个具体位置,如:玻璃类、管墙类、地毯类等。统计好后,交给施工单位现场指挥处理,不处理的,则交总办统一与施工单位协调。记住,各部门在巡查工程漏洞过程中,有机会接触各施工单位的现场施工工头,他们是具体干活的人,对于我们来说,现场施工工头比他们的老板还有用,他们能解决你的实际问题。所以,酒店各部门内部跟工程的管理人员,必须要有每个项目施工工头的联系方式,以便及时解决问题。凡是那种喜欢把工程报告递交给总办的人,他不是在请示总办,他是把问题推给总办后自己推卸责任。 2.

哪些土建及工程设备问题是我们必检科目

土建及工程设备主要出现的问题有很多,包括:①检查防水处理是否严实、天面管道井

与消防管连通接口是否有问题,伸缩缝隔音处理是否完成,卫生间防水处理是否严密,水渍净化处理系统是否符合客房和餐饮部客用;②电量测算是否够负荷、发电机变压器及高低压配电房安装及防鼠、防水、防潮是否存在问题;③中央空调系统的机房和水塔节能问题;④电梯开关位和盘机位是否操作方便,高层建筑不能长期占用电梯,是否需要配备圆筒布草槽;⑤消防管道是否渗漏,监控设备是否清晰,报警系统可否复位,烟感灵敏度不可太高,喷淋嘴是否被施工损坏,水带、水枪、灭火器及箱标记是否明确。消防试水建议在没铺地毯没贴墙纸没进家私之前进行,走火通道的防火门及隔离墙是否灵活,指示牌箭头及灯的插座位是否按标准安装;⑥灯光音响系统调试后是否做好防尘措施,地下电缆、电脑系统(点歌点菜系统、客房软件系统、财务管理系统、考勤系统)、交换机、广播系统、会议系统、有线电视线路、手机信号测试、电话线路、宽带网络与超长放大器、内网连通是否正常;⑦地下油库、管道煤气、热水锅炉房、电房安装后,是否已经确定安全措施和巡查制度……泳池设备设施和水循环系统及清洁池是否能正常使用;⑧不要忽略对酒店假山、园林、浮雕、喷泉、仿真花木、停车场车库系统、水族观赏设备的保护,特别是有台风的地区,园林树木在没生根前,绝对不能只为了美观而提前撤掉支架;不要遗忘给员工配备娱乐设施,如网球场、台球设备、羽毛球设备、篮球场、上网场地等。上网是目前员工的需求,酒店配备“员工电子阅览室”,可以减少员工外出上网存在的不确定安全隐患;⑨户外大型宣传广告及公路路牌,必须在酒店正式确立试业日期后再面市,因为酒店筹备开张日期一般都会因为工程问题一拖再拖,决不能给外界造成说话不算数的印象;⑩安排酒店内部星评小组成员之一人,在筹备期间对照《饭店星级申请报告》进行逐项检查,填写饭店建筑结构和设计施工单位及设施设备来源等,并逐项检查配套设施是否符合要求,比如洗手间(厕纸架、浴缸扶手、烘干机插座、毛巾架、浴帘、挂式电话、地漏渗水)、残疾人洗手间〈扶手架、推车斜坡〉、在残疾人房测试推车用的洗手间可否转弯),很多酒店在施工时,大堂门口都忘记留残疾人通道,直到星评前才切开大理石重做,先不谈浪费的问题,

这是严重缺乏服务意识问题。 3.

如何加强对成品安全保护

酒店筹备期间,加强对成品的保护,显得十分重要,许多墙纸和门,在搬运家私过程中

遭到碰坏,比如酒店的大理石和地毯铺好后,许多工程收口问题还没结束,大量施工人员和开荒员工及搬运家私的队伍都必须从上面踩过,晴天大量的泥沙和雨天大量的污泥,都随着脚进入到酒店内,还有部分玻璃和大理石台面及瓷器,遭致人为破坏,如果开荒期间不加强成品的安全保护,酒店将损失非常严重。第一,凡是大理石必须全部用纸皮或其他可保护的物品盖住,走道入口处必须放地毯头,预防泥沙进入地毯区,地毯上必须铺上薄膜,行人进入楼层,必须穿酒店准备好的拖鞋或者用胶口袋套住脚;第

二、凡是家私、电脑、电视、床等包装及设备,没到安装的时候,决不可以开封,就算安装好后,也要用薄膜盖好,加以保护;第三,开荒搬运必须小心,预防对走道和门造成损坏,一律按编号对号入座。一般情况下,生产设备的厂家原来到酒店量尺寸,是按设计师的图纸来量的,所以他们是按图纸来编各部门房号的,而酒店在筹备过程中,各部门房号是根据经营来取名定做的,房号尾数没有4和7,所以实际房号与设计师的施工图纸是不同的,而员工熟悉的也是我们的新图纸,所以,在进家私前,必须把设计师的图纸编号抄到酒店运作新图纸上来,便于搬沙发、茶几、床等,能够对号入座。如果合同上规定是厂家自己搬运,这会给我们减少很多麻烦。第四,加强对酒店钥匙的保管,酒店办公室和各工作间及各通道门的钥匙,施工单位完成施工后,必须统一由保安部造册保管,借出送还必须履行交接手续,

以免筹备期间钥匙流失或遗失。

第五:如何列采购物品清单

物品采购清单,分两部分走,一部分是开荒物品,要先到货;另一部分是经营配套物品,根据筹备进展到货。物品采购,必须遵循三大原则,第一,可买可不买的,一律不买。客房可以按照《星级饭店客房用品质量与配备要求》进行,其他部门,比如娱乐、桑拿等,国家目前还没出台标准,这给大家提供了自由采购的机会;第二,不积压现金,质量要有保证。过多地采购物品,积压到仓库,就是等于积压现金,这是违背管理宗旨的;对于质量,酒店决不能因为贪便宜,损坏后再重复采购,让投资人浪费更多的资金,这是不负责任的行为。第二,到货日期合理。这要跟施工单位保持密切联系,只有等墙纸和地毯及大理石完工后,才能进家私设备,否则,家私来了后,没地方放,多搬动则损坏更严重。

第六:如何实现表格单据设计及印刷品的合理性

表格和单据,在酒店管理过程中比较重要,这是酒店运作重要依据。但是,酒店管理越来越智能化,所以,单据和表格在设计和印刷方面,必须遵循三项原则。

1.

简单明了为主

我们发现很多管理人员,喜欢把简单的事情复杂化。把单据和表格搞得很复杂,事实上

有很多格子,永远都没人填,也根本用不着填,这样的表格不但浪费纸张,而且导致填表人看半天,严

重影响工作效率; 2.

可用可不用则不用

经营管理,以经营为主,把大量的时间经历花在营销上,采取一切手段拉客源,节约成

本,开创效益,这是我们经营的目的,表格则是记录这个过程。所以,表格和单据,可用可不用的,可以不用,这样可以减少许多复杂的无用功。比如,当客人到你面前时,前台接待应马上接待,无论是住房还是退房,尽量简单快捷,决不能让客人或我们的员工还在因为单据表格而烦恼,因为预防一个小漏洞而长期拖累几万人次,这种做法不值得。

3.

保证够用就行

有许多人认为,我印刷的这些东西都是长期要用的,一次性多印刷些可节约成本,以

后也好用。但是事实确是,很多家酒店仓库都积压有许多表格和单据,有的用量很少,也有许多是长期作废不用的,你不信马上检查一下你的仓库,一定存在这种现象。问责任吗?可以,但是当事人不在了;就算有人在,回答也很简单:改版了。其实,现在印刷厂竞争几乎白热化,有什么价格做不到的呢?

第七:哪些收费项目必须考察当地市场

首先说两句老话:我们要适应环境,环境不可能来适应我们;识时务者为俊杰。任何人都不能自负,要适应市场需要,预算也不要太自信,孤注一掷后果不堪设想。要通过对周边市场考察,了解周边酒店市场的设备、设施、物品、服务、客源、收费及运作情况,并对其进行认真分析,确定收费标准和经营策略,制定各类餐牌、酒水牌、房价、KTV收费、会议收费、商场出租、商务中心收费、麻将收费、茶艺馆收费,甚至管理人员电话报销金额、员工宿舍电费规定等等,都尽量不要脱离当地市场。如果试业期间能搞活动给点优惠吸引一部分宾客,先请进来,效果当然会更好。

第八:怎样落实物品到位情况

物品到位必须注意三个问题,首先是货不对版问题,其二是延误问题,第三是数量不准的问题。我们下完《物品采购清单》后,有的物品是需要打版的,有的是不需要打版的,在实际订货过程中,有可能存在说话人过多而供应商给错货的可能,也有可能供应商自己把货搞错了,更有甚者是供应商自作主张想蒙混过关问题,还有供应商抓住合同“货到付款”的规定,要求酒店仓库验收员先把拉来的几车客床在车上点完数,签完字付完款后才给卸车,这些都是经验,每一个可能出现的问题,都会影响到酒店的筹备进度,因此,时时追踪物品到位情况,保证给我方留点时间,显得非常重要,只有物品摸在手上,摆到现场后,才能算数,筹备过程中什么样的变数都有可能发生,谨慎稳重果断是筹备的有效手段。这里忘了一个问题,执行人的问题,这么多物品,不可能全部由总办来跟,所以,验收基本上是交给酒店的仓库来实现。总办审核修改了各部门的《物品采购清单》后,然后开始审核样板和价格,当合同签署后,总办就把到货日期和联系方式给部门跟进,总办开始忙其他筹备工作,部门下单人和酒店仓库,要开始关注物品在规定的时间内的到货情况。如果出现货不对版、数量差错、需要补货等情况,则总办立即跟

进。

第九:怎样办理证照

说实话,酒店开业需要办理的证照很多,目前最基本的证照就不少于10项,而且国家对酒店的管理越来越规范,以后可能还更多,如果等到把全部证件办下来才开业,不知道要等多久。所以,酒店办理证照肯定是有窍门的,首先我们来分析一下酒店需要办理哪些证照:①消防审批证、②环保审批证、③工商登记证、④税务登记证、⑤卫生许可证、⑥文化项目经营许可证(歌舞厅)、⑦特种行业经营审批证、⑧企业代码证、⑨银行开户、⑩卫星电视转播;还有烟草专卖汇、物价审核、工资核定等,从业人员要有健康证、旅游局行业管理登记证等等……涉及的部门有: 消防、环保、卫生、工商、公安、治安、税务、技术监督局、银行、城管、劳动部门(用工、工资审核)、旅游局(市局、省局)、文广新(文化广播新闻局)等等。当然,这些部门你可以不去找他,但他一定会来找你,当他来找你的时候,问题可就来了。比如消防,必须改造,整改是唯一选项,没有哪个领导愿意为了你的批文把自己的饭碗丢掉。其实,酒店办理证照的诀窍就是:主动出击,施工阶段想办法请他们先参与,请他们审图纸给建议,让他

们告诉我们怎么做。

第十:哪些问题是酒店试业必做功课

酒店开业前一周,是最忙、最容易出现问题的时候,很多问题都会显露出来,为了预防打乱仗、扯皮和其他突发事件的发生,确保酒店的顺利试业,必须采取以下措施:连夜讨论酒店各部门《应急方案》要求采用问答式“出现问题怎么办?”;规定各部门管理人员忍字当头不要因急躁而过多指责下属;审核《酒店开业庆典程序》及落实嘉宾名单;落实酒会出品及宴会菜式;检查各营业部门物品摆放标准预防无用功返工;检查各营业位置的配套设施设备与实际运作是否有相抵触;落实可能遗忘的外围垃圾收购及处理等问题;检查各营业部门学习并熟悉电箱开关操作的落实情况;检查使用电脑操作的营业部门是否备有手工应急表格;开始冲洗停车场并清扫后台区域及其它公共区域;发放员工制服检查特码服装到位情况;召开全酒店试业前《员工总动员誓师大会》;实地演习开始全面进入模拟营业状态;全面检查并总结营业状态存在的问题;宣布工作重点转移到酒店正常营业时间;分发开业当日《各部人员任务分配一览表》;试业前一日模拟彩排庆典现场;酒店当日庆典后正式营业。

酒店筹备,不是盖房、招人、买东西这么简单,而是要让一个固体的庞然大物活起来,让大楼里面活动的小社会繁荣起来,出现欣欣向荣的景象,给社会创造出更多的价值。

第五篇:民营企业十大管理理念

1.选人理念

任人唯贤,德才兼备

◇ 以开阔的思维和眼界选择适合企业的人才,知人善用。 ◇ 选择认同并适合企业文化,根据岗位除按照人才的创新能力、学习能力、沟通能力、分析能力、管理能力、策划能力、执行能力、决断能力等进行判断和选用之外,更要选择富有工作热情,并能用这种热情感染别人的人。 ◇ 优先选择德才兼备,并具有发展潜力的人。

◇ 选品行好的人,选执行能力强的人,选善于学习的人, 选团队合作的人,选有激情敢于创新的人。

◇ 不是选最优秀的人,而是选最合适的人。

2.育人理念

以人为本,文化育人

◇ 员工是企业最大的财富,尊重员工、肯定员工是我们在团队建设中应该遵循的原则。

◇ 发掘员工成长的潜能。

◇ 引导员工全面提高个人修养与职业素养。

◇ 提供多样的培训和提升机会。

◇ 以良好的企业文化引导员工协同工作,共同成长。

◇ 员工素质低不是主管的错,但不能提高员工的素质就是主管的问题。

◇ 我们不能认为培训员工是花费多大的成本,更应看到企业如果不培训员工,将要付出怎样的代价。

◇ 把平台铺设作为员工的起步点,把提升员工的学习力作为落脚点,把企业文化建设作为结合点。

◇ 员工不断学习,企业才有生命;员工不断锻炼,企业才有力量;员工不断进步,企业才有发展。

◇ 使学习知识,追求发展和自我完善成为员工内在的自觉要求。

3.用人理念

适材适用,知人善用

◇ 把合适的人放在适合的岗位上,实现人岗匹配,人事相宜。 ◇ 充分给予员工发挥个人潜力的空间,做到人尽其才,才尽其用。

◇ 充分有效地发挥各类具有不同专长人才的作用,扬其长,避其短,扬其精,舍其粗。

◇ 赛马不相马,唯才是举。

◇ 企业用好人才,好比是企业管理者的“魔法权杖”,他能让企业复活,也可以加速企业灭亡。

◇ 德才兼备,有德有才重用,有德无才培养,无德有才利用,无德无才弃用。

◇ 贤者居上,智者居侧,能者居中,平者居下。

4.留人理念

崇德尚贤,机制留人

◇ 建立合理的薪酬体系,营造良好的合作氛围,重视对员工的尊重。

◇ 积极拓展员工的事业发展空间。

◇ 保障并稳步提高员工的经济利益。

◇ 打造企业良好的事业平台,帮助员工制定积极向上的的职业规划。

◇ 营造融洽的工作环境,培育良好的同事关系,以感情留人。 ◇ 将企业未来发展愿景同个人的目标相结合,用事业留人。 ◇ 公平与诚信相结合,用竞争性的薪酬待遇留人。

◇ 发现人才,培养人才,任用人才,淘汰庸才,实现机制留人。

◇ 拿来主义和以人为本相结合,用创新思维留人。

◇ 塑造信任,无边界的工作氛围,以企业文化留人。

5.质量理念

精益求精,品质至上

◇ 建立健全质量体系。

◇ 对于企业而言,将每一个项目都做成精品项目是我们的使命。

◇ 质量上的精益求精,要求每一位员工都要有强烈的质量意识与严谨的工作态度。

◇ 致力于企业管理的专业化,做出品质,做出品牌,才是企业基业长青的秘诀。

◇ 质量是企业的生命,有品质企业才有尊严。

◇ 服务打造品牌,品质见证未来。

◇ 服务尽善尽美,品质精益求精。

◇ 服务追求完美,品质追求卓越。

◇ 服务质量决定企业命运,品质优秀创造客户价值。 ◇ 今日服务品质提升,明日企业价值连城。

◇ 全员参与,共同打造企业品牌;全力配合,齐心铸就企业品质。

◇ 品质意识在我心中,服务标准在我手中。

◇ 一丝不苟的服务细节源于追求完美的服务品质。

◇ 以服务品质求生存,以服务品质求发展,向服务品质要效益。

6.服务理念

追求卓越,细节制胜

◇ 我们的服务要做到——更好、更美、更满意。 ◇ 更好——专业管理让服务更好。

◇ 更好,是我们对服务标准的不断追求,是每个员工对自己岗位职责的不断理解和对专业技能知识的不断钻研。 ◇ 更美——关注细节使生活更美。

◇ 更美,就是让我们的心灵更美。

◇ 更满意——真诚付出令客户更满意。

◇ 更满意,就是客户对我们的服务品质更满意,对我们的管理水平更满意。

◇ 服务座佑铭——乐在服务、规范服务、为众人服务。 ◇ 服务信条——客户是我们的衣食之源,换位思考,将心比心,用真心为客户服务,我们追求的服务品质是客户满意率达100%。

◇ 服务三字经——三心:热心、诚心、耐心

三高:高标准、高要求、高质量

三勤:嘴勤、手勤、腿勤

三满意:客户满意,领导满意,员工满意

◇ 服务胜在细节,细节成就卓越。

◇ 追求卓越的品质使我们的服务更美、更好,让我们的客户更满意。

◇ 更卓越的服务体验是企业持续发展的基石和效益之源,也是企业赢得市场美誉的核心所在。

◇ 服务的优劣体现在每一个细节,企业力求在每一处服务细节做最好的客户体验。

◇ 关注客户需求,创造客户价值,实现客户满意,超越客户期望。

◇ 优质的服务品质源于一丝不苟的服务细节。

◇ 服务形象使客户感觉专业,服务态度保证客户感受满意,服务细节带给客户感动惊喜。

7.成本理念

系统控制,优化管理

◇ 凡事要厉行节约,降低成本,开源节流,企业才有利润。 ◇ 扁平管理,优化流程,有效管控,降低成本。 ◇ 管理等于把浪费捡回来。

◇ 成本控制的表面理解是“管钱”,内涵其实是如何有效地去“花钱”。

◇ 推行财务预算管理,引导企业健康发展。

◇ 财务预算必须服从决策目标的要求,它使决策目标具体化、系统化、定量化。

◇ 人人提案创新,成本自然降低。

◇ 精打细算降成本,千方百计提效益。

◇ 成本管理的三个性——全员、全面、全过程。 ◇ 采理想的价位,购优质的产品。

◇ 勤俭节约为荣,铺张浪费为耻。

8.价值理念

客户至上,同创共赢

◇ 创造价值是每一个企业的使命,企业要360度创造价值,即为客户创造价值,为企业创造价值,为社会创造价值,为员工创造价值。

◇ 企业始终秉承“以客户为中心”的理念,以超越客户期望来体现我们的价值。

◇ 企业价值理念源于企业核心价值观,即诚信为本、责任于心、团队精神、结果制胜。

◇ 企业要想得到源源不断持续增长力量,首先必须获得企业员工这一源源不断的动力源。

◇ 企业为客户负责,客户就会为企业的生存负责。

◇ 赢得客户就是赢得资源,为客户创造独特价值的组织执行力,就是企业和核心竞争力。

◇ 客户价值观是一种责任,没有对客户深深的责任,企业的基业就不可能长青。

9.经营理念

诚信经营,超越自我

◇ 诚信立业,追求卓越。

◇ “诚信”二字是企业的立身之本。

◇ 企业始终秉承通过诚信经营来获取合适利润的原则。 ◇ 经营企业的核心是以品质创效益。

◇ 以质量为核心,在追求企业快速发展的同时,强调遵循规律,循序渐进。

◇ 客户对企业信誉的选择永远是第一位的。

◇ 有了经营理念,你就会觉得企业的事情就是自己的事情。

10.创新理念

观念先行,超越自我

◇ 创新是企业永恒的主题。

◇ 相对于具体的一处创新,更重要的是每个企业人都树立起创新的观念。

◇ 创新要在现有的基础上,与时俱进、开阔视野、开拓进取、科学发展、超越同行、超越自我。

◇ 以创新的精神谋划未来,做到处处胜人一筹。 ◇ 人无我有,人有我优,人优我新,人新我特。 ◇ 创新是企业发展的不竭动力。

◇ 想别人想不到的事,做别人做不到或不敢做的事叫创新。 ◇ 创新管理,创新模式,创新知识,创新品牌,创新服务,创新经营。

◇ 缺乏创新意识,我们的企业就会停滞不前,继而倒退。 ◇ 只有坚持创新,个人才能体现价值,企业才能获得优势。 ◇ 学习力是创新的基础,创新力加执行力实现创新,绕过经验,便会有创新之举。

◇ 科学又有预见的创新为企业开创财富的源头,不切实际的“创新”带企业走向衰败。

春华秋实

2112.5.29

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