宴会服务流程注意事项

第一篇：宴会服务流程注意事项

中餐宴会服务流程

宴会服务可分为五个基本环节。它们分别是宴会前的组织准备工作、宴会前的迎宾工作、宴会中的就餐服务、结账服务和宴会结束工作。

准备工1.掌握情况

接到宴会通知单后，餐厅管理人员和服务员应做到“八知”、“三了解”。

“八知”是知台数、知人数、知宴会标准、知开餐时间、知菜式品种及出菜顺序、知主办单位或房号、知收费办法、知邀请对象。

“三了解”是了解宾客风俗习惯、了解宾客生活忌讳、了解宾客特殊需要。如果是外宾，还应了解国籍、宗教、信仰、禁忌和口味特点。

对于规格较高的宴会，还应掌握下列事项：宴会的目的和性质，宴会的正式名称，宾客的年龄和性别，有无席次表、座位卡、席卡，有无音乐或文艺表演，有无主办的指示、要求、想法，有关司机接待方式等。

管理人员根据上述情况，按宴会厅的面积和形状设计好餐桌排列图，研究具体措施和注意事项，做好宴会的组织工作。

2.明确分工

规模较大的宴会，要确定总指挥人员。总指挥在准备阶段要向服务员交任务、讲意义、提要求，宣布人员分工和服务注意事项。

在人员分工方面，要根据宴会要求，对迎宾、值台、传菜、供酒及衣帽间、贵宾室等岗位，都要有明确分工，都要有具体任务，将责任落实到人。做好人力物力的充分准备，要求所有服务人员思想重视，措施落实，保证宴会善始善终。

3.宴会布置

宴会布置分场景布置和台形布置。

(1)场景布置

中国的美食从来都讲究用餐环境的气氛和情调，因而在场景布置方面，应根据宴会的性质和规格的高低来进行，要体现出既隆重、热烈、美观大方，又具有我国传统的民族特色。

举行隆重大型的正式宴会时，一般在宴会厅周围摆放盆景花草，或在主台后面用花坛、画屏、大型青枝翠树盆景装饰，用以增加宴会的隆重盛大、热烈欢迎的气氛。

一般的婚宴会，则在靠近主台的墙壁上挂上“囍”字，两旁贴对联;如是寿宴则挂“寿”字等。中餐厅宴会通常要求灯光明亮以示辉煌。但国宴和正式宴会则不要张灯结彩做过多的装饰，而要突出严肃、庄重、大方的气氛。宴会厅的照明、音响要有专人负责，宴会必须认真检查一切照明设备及线路，保证不发生事故。

(2)台型布置

台型布置不仅是事务性的工作，而且涉及到社交礼仪等问题。因此，要根据宴会厅的形状、实用面积和宴会要求，按宴会台型布置的原则，即“中心第

一、先左后右、高近低远”来设计。在布置中做到既要突出主台，又要排列整齐，间隔适当;既要方便宾客就餐，又要便于服务员席间操作。通常宴会每张桌占地面积标准为10～12㎡以上。重大宴会的主通道要适当的宽敞一些，同时铺上红地毯，突出主通道。

在台型布置中，还应注意一些西方国家习惯于不突出主台，提倡不分主次的做法。

4.熟悉菜单

服务员应熟悉宴会菜单和主要菜点的风味特色，以做好上菜、派菜和回答宾客对菜点提出询问的思想准备。同时，应了解每道菜点的服务程序，保证准确无误地进行上菜服务。

对于菜单，应做到能准确说出每道菜的名称，能准确描述每道菜的风味特色，能准确讲出每道菜肴的配菜和配食佐料，能准确知道每道菜的制作方法，能准确服务每道菜肴。

5.物品准备

席上菜单每桌一至二份置于台面，重要宴会则人手一份。要求封面精美，字体规范，可留作纪念。

根据菜单的服务要求，准备好各种银器、瓷器、玻璃器皿等餐酒具，要求每一道菜准备一套餐碟或小汤碗。

根据菜肴的特色，准备好菜式跟配的佐料。

根据宴会通知要求，备好鲜花、酒水、香烟、水果等物品。

6.铺好餐台

宴会开始前1小时，根据宴会的不同，按规格铺好餐具和台上用品。在副主位的桌边，面向宴会厅的入口摆上席次卡，在每个餐位的水杯前立席卡，菜单放在正副主位餐碟的右侧。同时，备好茶、饮料、香巾，上好调味器，将各类开餐用具摆放在规定的位置，保持厅内的雅洁整齐。

7.摆设冷盘

大型宴会开始前15分钟摆上冷盘，然后斟预备酒。中小型宴会则视宾客情况而定。摆设冷盘时，根据菜点的品种和数量，注意菜点色调的分布，荤素的搭配，色彩的搭配，味型的搭配，菜型的正反，刀口的逆顺，菜盘间的距离等。使摆台不仅能为宾客提供一个舒适的就餐环境，还能给宾客赏心悦目的艺术享受，为宴会增添隆重、欢快的气氛。

迎宾工作

1.热情迎宾

根据宴会的入场时间，宴会主管人员和引座员提前在宴会厅门口迎候宾客，值台员在各自负责的餐桌旁准备为宾客服务。宾客到达时，要热情迎接，微笑问好。待宾客脱去衣帽后，将宾客引入休息间就座稍息。回答宾客问题和引领宾客时注意用好敬语，做到态度和蔼，语言亲切。

2.接挂衣帽

如宴会规模较小，可不设专门的衣帽间，只在宴会厅门前放衣帽架，安排服务员照顾宾客宽衣并接挂衣帽。

如宴会规模较大，则需设衣帽间存放衣帽。接挂衣服时，应握衣领，切勿倒提，以防衣袋内的物品倒出。贵重的衣服要用衣架，以防衣服走样。重要宾客的衣物，要凭记忆进行准确的服务。贵重物品请宾客自己保管。

3.端茶递巾

宾客进入休息厅后，服务员招呼入座并根据接待要求，递上香巾、热茶或酒水饮料。宾客抽烟，应主动为其点火。递巾送茶服务均按先宾后主、先女后男的次序进行。

就餐服务

1.入席服务

值台员在开宴前5分钟斟好预备酒(一般是红葡萄酒)，然后站在各自服务的席台旁等候宾客入席。当宾客来到席前，要面带笑容，引领入座。在照顾宾客入座时，用双手和右脚尖将椅子稍撤后，然后徐徐向前轻推，让宾客坐稳坐好。引领入座时，同样按先宾后主、先女后男的次序进行。

待宾客坐定后，即把台号、席位卡、花瓶或花插带走。菜单放在主人面前，然后为宾客取餐巾，将餐巾摊开后为宾客围上，脱去筷套，斟倒酒水。

2.斟酒服务

为宾客斟倒酒水时，值台员要先征求宾客意见，根据宾客的要求斟倒各自喜欢的酒水饮料，一般酒水斟八成满即可。斟白酒时，如宾客提出不要，应将宾客位前的空杯撤走。

3.上菜服务

菜要一道道斟热上。厨房出菜时一定要在菜盘上加盖，菜上好后再取走。多台宴会的上菜要看主台或听指挥，做到行动统一，以免造成早上或迟上、多上或少上现象。

要正确选择上菜位置，操作时站在与主人呈90°角的宾客之间进行。每上一道新菜要介绍菜名和风味特点，并将菜盘放在转盘中央位置，凡是鸡、鸭、鱼等整体或椭圆形的大菜盘，在摆放时头的一边朝向正主位。

上新菜前，先把旧菜拿走。如盘中还有剩菜，应征询宾客是否需要添加或改为小盘盛装，在宾客表示不再要时方可撤走。

凡宴会都要主动、均匀地为宾客分汤、派菜。分派时要胆大心细，掌握好菜的分量、件数，分派准确均匀。凡配有佐料的菜，在分派时要先沾(夹)上佐料再分到餐碟里，分菜的次序也是先宾后主、先女后男。

一些现代化的大型酒店，现在提倡宴会“旁桌分菜”，即在席上示菜后，到席旁工作台上分菜，待分好后再给宾客送上餐位。

4.撤换餐具

为显示宴会服务的优良和菜肴的名贵，为突出菜肴的风味特点，为保持桌面卫生雅致，在宴会进行的过程中，需要多次撤换餐具或小汤碗。重要宴会要求每道菜换一次餐碟，一般宴会的换碟次数不得少于三次。

通常在遇到下述情况时，就应更换餐碟：

(1)上翅、羹或汤之前，上一套小汤碗。待宾客吃完后，送上毛巾，收回翅碗，换上干净餐碟。

(2)吃完带骨的食物之后。

(3)吃完芡汁多的食物之后。

(4)上甜菜、甜品之前应更换所有餐碟和小面碗。

(5)上水果之前，换上干净餐碟和水果刀叉。

(6)残渣骨刺较多或有其他赃物的餐碟，要随时更换。

(7)宾客失误，将餐具跌落在地的要立即更换。

撤换餐碟时，要待宾客将碟中食物吃完方可进行，如宾客放下筷子而菜未吃完的，应征得同意后才能撤换。撤换时要边撤边换，撤与换交替进行。按先主后宾、再其他宾客的顺序先撤后换，站在宾客右侧操作。

结账服务

结账是餐厅对客服务的技能之一，是餐厅服务的最后一道环节，也是餐厅经营管理中最关键的环节。结账服务的准确、快速直接影响餐厅的经济效益。餐厅服务员应熟练掌握餐厅的结账方式和程序。餐厅结账方式主要有现金结账、签单结账、信用卡结账和支票结账。

1.现金结账

(1)当宾客示意结账时，服务员应迅速到收银台核对账单并确认签字，取来宾客的账单，账单反面向上地放在收银盘内递送给宾客。

(2)递送账单时，服务员应身体略微向前倾斜，并注意讲话的礼貌，“先生/小姐，这是您的账单，请过目”。如果宾客要求报出消费总额时，服务员才能轻声报出账单总额。

(3)如果宾客对账单有疑问时，服务员要耐心解释。

(4)宾客付现后，服务员要当面清点现金，并识别现金的真假。服务员要将其及时送至收银台，由收银员收帐找零，

(5)服务员将找零和宾客的发票回呈给宾客，提醒宾客当面点清并礼貌致谢。

2.签单结账

(1)在宾客示意结账时，服务员应迅速到收银台取账单，放在收银盘内将其递给宾客。

(2)询问宾客属那个单位、姓氏，服务员核对该宾客是否有签单权利。如宾客属签单客户，则宾客签完单后，服务员应向宾客致谢，然后迅速将签过字的账单递交收银台;如宾客不属签单客户，则请宾客稍等，服务员马上向上级领导请示。

(3)签单时餐厅一般不开发票，在财务收款时统一开具发票。

(4)宾客签单时需要宾客签上单位、姓名、联系电话。

3.信用卡结账

(1)当宾客示意结账时，服务员应迅速将账单递送给宾客。

(2)确认宾客的信用卡是否是本酒店受理的信用卡，查验信用卡的有效期、持卡人的姓名和性别、身份证，并向宾客道谢。

(3)由服务员将信用卡、身份证和账单送交收银台再次核对信用卡的有效期、持卡人的姓名和性别、身份证，一切无问题后填上信用卡签单金额。经刷卡后交服务员再拿回请宾客进行账单签名，经服务员核对宾客的签字与卡上的签字无误后，才可把信用卡与签单的三联交还给宾客。

(4)如发现签名有疑问，可与授权中心取得联系，进一步查询身份证相片与持卡人相貌是否相符，之后将卡交还持卡人。

(5)再次向宾客道谢。

(6)如宾客转单，必须请宾客对单签字，再转到宾客所到消费的部门吧台同收银员做交接。

送客服务

1.拉椅送客

主人宣布宴会结束，值台员要提醒宾客带齐携来的物品。当宾客起身离座时，要主动为其拉开座椅，以方便准备账单，并视具体情况目送或随送宾客至餐厅门口。如宴会后安排休息，要根据接待要求进行餐后服务。

2.取递衣帽

宾客出餐厅时，衣帽间的服务员要检查根据取衣牌号码，及时、准确地将衣帽取给宾客。

3.收台检查

在宾客离席的同时，值台员要检查台面上是否有未熄灭的烟头，是否有宾客遗留的物品。在宾客全部离去后立即清理台面，清理台面时，按先餐巾、香巾和银器。然后酒水杯、瓷器、刀叉筷子的顺序分类收拾。凡贵重餐具要当场清点。

4.清理现场

各类开餐用具要按规定位置复位，重新摆放整齐。开餐现场重新布置恢复原样，以备下次使用。收尾工作做完后，领班要做检查，待全部项目合格后方可离开或下班。

第二篇：富乐大酒店餐饮部宴会服务流程与标准

1、了解掌握情况

接到宴会预订通知单后，餐厅管理人员和服务员应知宴会日期及开餐时间，知台数、人数、标准、菜式品种及出菜顺序、主办单位或房号、收费办法和邀请对象。应了解客人风俗习惯、生活忌讳和特殊需要。对外国客人，还应了解国籍、宗教、信仰、禁忌和口味特点，还应掌握宴会的目的和性质、宴会的正式名称、客人的性别，有无席次表、席卡，有无音乐或文艺表演，有无主办者的特别要求，有无司机费用或伙食安排标准等事项。

2、宴会厅的布置

(1)环景布置

中餐宴会厅的环景应根据宴会的性质、规格和标准进行布置。要体现出隆重、热烈、美观大方和我国传统特色。

举行隆重的大型正式宴会时，一般在宴会厅周围摆放盆景花草，或在主席台后面用花坛、画屏、大型青枝翠树盆景装饰。主席台上悬持会标，以表明宴会性质、增加热烈喜庆、隆重盛大的气氛。

(2)台形布置

台形布置要根据宴会厅的形状、实用面积、主办者的要求，在布置中要做到突出主桌或主宾席。一般主桌安排在主席台下正中突出的位置。

(3)熟悉菜单

服务员应熟悉菜单，能准确地说出每道菜的名称，风味特色，配菜和配食佐料以及制作方法。能熟练进行特殊菜肴的服务。

(4)备好餐、用具和物品

根据宴会规格准备好宴会摆台的一切物品如：餐碟、味碟、汤碗、小瓷汤匙、筷架、筷子、水杯、红酒杯、白酒杯、台布、餐巾、小毛巾、烟缸、牙签筒、席卡、菜单，以及酒水饮料、烟、茶、水果、鲜花等，

(5)前期准备

宴会开始前1小时，按宴会摆台的要求铺好台布，放好转台，摆好餐具、用具、公用餐具和烟缸、牙签筒(或袋装牙签)、菜单、席卡和座卡，折好餐巾花插入水杯中。

同时将宴会使用的各种酒水饮料整齐地摆在服务桌上，将干净小毛巾撒上香水叠好。将茶碗、茶壶及开水准备好。将各类开餐用具摆放在规定的位置。

3、宴会中的就餐服务

1)入席服务

当客人进入宴会厅时，服务员要主动协助迎宾员安排客人入座。大型宴会应引领客人找到座位，并拉椅让座。待宾主坐定后，即将席卡、座卡、花瓶收走，然后取出餐巾，展开铺在客人膝上并脱去筷套。

2)斟酒服务

大型宴会开宴前5分钟斟好白酒和葡萄酒。客人入座后，根据客人要求斟饮料。如果客人要求啤酒与汽车同斟一杯时，应先斟汽车后斟啤酒。小型宴会客人入座后，根据客人要求斟倒酒水饮料，如备有葡萄酒和白酒时，一般先斟葡萄酒，后斟白酒。

3)上菜服务

当冷菜吃到适当时候开始上热菜。上菜的顺序是冷菜、热菜、汤、点心、水果。为了照顾外国客人的习惯，冷菜之后可上汤。多道点心应安排在菜与菜之间。整个宴会中上菜的速度应根据宴会的进程或主办人意见而定，一般以主桌为准，全场统一。

4)席间服务

在整个宴会过程中，服务员要勤巡视。待客人杯中酒水只剩1/3时应及时斟倒;除按规定撤换餐碟外，见到客人餐碟中骨渣或杂物准集较多时应及时撤抽换;见到烟灰缸有两个以上烟头应及时撤换;遇见客人不慎将餐用具掉在地上或弄翻了酒水杯时应及时处理。当客人吃完饭后，收去除酒具以外的餐具，上水果刀叉、水果。客人吃完汤、吃完海鲜类菜肴、吃完水果应分别在其后上香巾。

吃完水果后，撤掉水果盆，水果刀叉，摆上鲜花，表示宴会结束。

4、宴会的收尾工作

1)拉椅送客

客人起身离座时，服务员为客人拉开座椅，以方便客人行走，并提醒客人副齐携来的物品，视情况目送或随送到餐厅门口，致谢道别。

2)取递衣帽

客人走出餐厅时，衣帽服务员应及时准确的将衣帽取递给客人，并帮助穿戴。

3)收台检查

客人离开后，服务员应检查有无客人遗留的物品，地面及台面有无未熄灭的烟头，然后按餐巾、香巾、玻璃器具、瓷器、刀叉筷子的顺序收拾干净台面。

4)清理场地

搞好地面卫生、整理好桌子、椅子和工作台，关好门窗，切断电源。

第三篇：司法局便民服务事项流程图

对人民调解工作实施监督、管理、指导流程图

组织、指导、检查、监督开展社区矫正工作流程图

给予符合条件的公民以无偿法律服务流程图

第四篇：生日宴会流程

仲X X先生宴会流程

一、

二、

三、

四、

五、

六、

七、

八、

九、

撰写---俊凡 目的................... 主题................... 时间、地点............. 宴会参加人员........... 活动准备............... 晚会内容............... 晚会流程............... 具体实施环节........... 注意事项............... 轮回圆缺本寻常，月有阴晴花有香。把酒问天天不语，星河明灭正汪洋。

贺：

1 前言：

人喜盛世，玉兔临门，为庆祝仲X X先生37岁的生日，同时正值国庆之际，也借此机会感谢所有曾帮助过我及支持、信赖的亲朋好友，特精心准备了一场丰盛的音乐宴会，以此来表达我这份感激之情。

一、 目的：

为度过一个愉快的而有意义的生日宴会，增加彼此间的感情。

二、 主题：

“学会感恩，飞跃梦想”----庆祝仲X X先生生日快乐

三、 时间、地点：

时间：2011年10月8日(17:28分)

地点：跃进路中段长虹君怡酒店(原：华丰宾馆)

四、 宴会参加人员：

宴会参加人数：100人左右

五、 活动准备：

1、 宴会流程公告栏的制作及张贴;

2、 演员落实定位;

3、 广告宣传牌的的布置;

4、 会场的布置;

5、 司仪的彩排;

6、 寿星演讲稿的熟悉;

7、 礼仪对宾客的接洽及引导;

8、 宾客席位的安排;

9、 餐桌物品及小吃的摆放;

10、 宾客孩子的安全情况。

六、 晚会内容：

1、宾客进场;(宴会厅背景音乐：待定)

2、主持人开场;(背景音乐：生日歌)

3、寿星上台讲话;(上台背景音乐：我相信;演讲结束背景音

乐：友谊第九天长)

4、庆典仪式---盛鑫良缘正式成立;(背景音乐：感谢中国)

5、感恩环节：

背景歌曲：

1、精忠报国 (远大志向背景)

2、感恩的心 (集体拥抱背景)

3、最浪漫的事 (感恩妻子背景)

4、我的中国心 (志气不灭背景)

5、故乡的云 (幻灯片播放童年的照片及老家

的照片背景)

6、鲁冰花 (感恩朗诵背景)

7、明天会更好 (朋友握手道谢背景)

8、英雄泪 (仲哥落泪背景)

6、文艺演出：

1、美女电子小提琴

2、男歌手

3、爵士舞

4、杂技表演

5、反窜文康

6、女歌手

七、 晚会流程：

1、 宾客进场;

宾客进场(背景音乐：女子乐坊)时间：16:58---17：

28 注：播放幻灯照片

2、 主持人开场;

1>、主持人幕后暖场，营造气氛:17:18---17:28 2>、主持人上台开场时间：17:28---17:33

3、 寿星上台讲话;

寿星上台致辞时间：17:33---17:35

4、 庆典仪式---盛鑫良缘正式成立;

盛鑫良缘正式成立仪式时间：17:35---17:40

5、 感恩环节;

4 1>、主持人朗诵时间：17:40---17:50 2>、感恩互动时间：17:50---17:55

6、 文艺演出;

1>美女电子小提琴：17:55---18:00 2>男歌手:18:00---18:10 3>爵士舞:18:10---18:15 4>杂技表演:18:15---18:30 5>反窜文康:18:30---18:45(其中加切蛋糕环节) 6>女歌手：18:45---18:55

7、 宴会开始;

宴会在女歌手开场一段后正式开始：18:48开始

8、 宴会结束;

宴会结束时间由宾客宴会时间来定。

八、 具体实施环节：

1、 宾客进场;

1》、宾客进场由礼仪小姐引导进入宴会场地按要求入座; 2》、投影机不停播放幻灯照片; 3》、女子乐坊演奏;

4》、桌子上酒水、点心、烟的摆放; 5》、桌上小礼品或纪念品的摆放。

2、 主持人开场;

5 1》、幕后造势，营造气氛; 2》、上台开场致辞。

3、 寿星上台讲话;

演讲致辞稿。(背景音乐：我相信。演讲结束背景音乐：明天会更好)

4、 庆典仪式---盛鑫良缘正式成立;

1》、主持人上台宣布盛鑫良缘婚庆公司今天正式开业; 2》、宣读上台参加仪式的人员名单;

3》、参加仪式人员上台;(礼仪就位、水晶球就位) 4》、主持人宣布仪式开始;(礼炮响起，音乐奏起。上台背景音乐：感谢中国)

5》、参加仪式人员下台入座。(主持人上台讲解感恩环节)

5、 感恩环节;

1》、主持人朗诵感恩稿;(灯光关闭，开启追光灯。背景音乐：感恩的心)

2》、主持人有请寿星上台;(背景音乐：故乡的云) 3》、寿星—爸爸、妈妈上台;(背景音乐：鲁冰花) 4》、寿星—妻子上台;(背景音乐：最浪漫的事) 5》、寿星—下台与好友握手、拥抱以此表示答谢;(明天会更好)

6》、期间在寿星落泪时由主持人解说：一个坚强的男人、一个不屈不饶的男人、一个钢铁一般的男人此刻他落泪

6 了。这是晶莹的泪水、这是真情的泪水、这也是感恩的泪水，在座的宾客为你自豪、在座的宾客为你骄傲!您留的不是普通的泪水，而是----英雄泪!!!(此刻背景音乐：英雄泪)

7》、等寿星与好友答谢结束再次邀请寿星上台;(背景音乐：英雄泪)

8》、寿星在台上随便说什么感谢的话语，或不说，深深的鞠上一躬。(背景音乐：英雄泪) 9》、寿星下台入座;(背景音乐：英雄泪)

10》、主持人上台解说寿星的心情作为结束语。以报复、志向来解说，与背景音乐我的中国心前后呼应。(背景音乐：我的中国心)

11》、主持人宣布下个环节开始，一场由盛鑫良缘旗下演员为在座来宾演绎。

6、 文艺演出;

1》、美女电子小提琴;

以美女小提琴开场尽显个性张扬、高贵、典雅，给宾客一种激情、一种愉悦。

2》、男歌手;

以一首老歌开场，让在座的宾客都会跟着在唱，让现场的气氛迅速转变。

3》、爵士舞;

7 以热辣、性感、现代的气息吸引在座宾客的眼球。 4》、杂技表演;

以惊险、提心吊胆的心在观看，每个动作都会掌声不断，欢呼叫好。

5》、反窜文康;

以男女声混唱显示其实力，一首《新贵妃醉酒》再加上华丽的服饰，定会让在座宾客视觉、听觉上带来强悍的冲击力。在一首歌结束后，再配合寿星及寿星夫人一起切蛋糕。(礼仪提前准备好生日蛋糕)

6》、女歌手;

在文康退场的时候就立即唱起，人先不要上台，待文康下台后再以追光灯的照耀下登台。演绎到一段时，音乐停止。(让宾客在聆听入味的时候终止)在追光灯的照耀下，主持人上台，宣布宴会开始。随即，音乐响起，歌声继续。

7、 宴会开始;

主持人宣布演绎结束。(有亲朋好友愿意登台的可以上台演唱)

8、 宴会结束;

播放散场音乐。(背景音乐：精忠报国)

九、 注意事项：

1、 宾客入座的主次;

2、 主持人的事先彩排;

3、 音响师的彩排;

4、 灯光师的彩排;

5、 演员的衔接;

6、 礼仪小姐的衔接;

7、 感恩环节的气氛营造;

8、 寿星—----父亲、母亲、妻子上台时的气氛及感触;

9、 寿星—----下台与好友互动答谢的气氛及感触;

10、 寿星落泪时主持人的解说及背景音乐的奏起;

11、 灯光与音乐的的配合;

12、 宴会现场的秩序及安全。

总结：

两片绿叶，饱含着它同根生的情谊;一句贺词，浓缩了我对您的祝福。愿快乐拥抱您，愿祝福围绕您!

俊凡在此恭祝：仲哥生日快乐，心想事成，马到成功!!!

合家欢乐........

撰写人：俊 凡

2011年9月30日

9

第五篇：生日宴会流程

寿星： 年龄: 时间 年 月 日

电话:

地点:

到场成员：

需要的道具：

服务人员：

开场白第一项开场曲 (音乐选曲) (用时___________分钟)

主持人开场白、宣布名单(主要领导及影响力较大的企业……)(用时___________分钟) 尊敬的各位领导和企业家们，亲爱的伙伴们，大家晚上好!

在这美丽的夜晚，在这欢聚的时刻，迎来亲爱的杜总的生日。.首先请允许我代表杜总和中旭的全体员工对大家的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢;同时要对今天的寿星——杜总表示深深的祝福。

青春的树越长越葱茏,生命的花越开越艳丽,在您生日的这一天,请接受我们对你的深深祝福. 愿您在生日的日子里,充满绿色的畅想,金色的梦幻....(鼓掌)

今天我们大家一起庆祝杜总的生日，就让我们一起来分享生日甜蜜和快乐，分享生命绽放的美丽!祝愿杜总年年详和平安，永远年轻，开心永恒。祝愿杜总在事业和生活上一帆风顺，前景美好，好运连连!相信今晚我们大家的歌声和笑语，将伴随你们度过一个难忘的生日之夜(用时___________分钟)

第二部： 舞蹈(现在由我们中旭公司的舞蹈团队为您带来一支热情洋溢的舞蹈、有请中旭舞蹈团上场……音乐)(用时___________分钟)

舞蹈结束：舞蹈队携手说：祝杜总生日快乐

舞蹈结束后主持人互动(用时___________分钟)

对杜总的赞美(主持人衔接到下个环节)(用时___________分钟)

音乐起、讲述寿星的人生历程 (查资料和电话咨询相关资料)(用时___________分钟) 第三部：播放投影 提前拍摄和剪接好的人生短片 关灯(领导、老婆、孩子、朋友、员工眼中的他)(用时___________分钟)

主持人总结、衔接下环节(用时___________分钟)

第四部 ：嘉宾致辞 (选直属领导)(用时___________分钟)

主持人总结、衔接下环节(用时___________分钟)

第五部：寿星上场 献花赠送带有公司标志的小物品、主持人烘托气氛(用时___________分钟)

主持人总结、衔接下环节(用时___________分钟)

第六部：音乐起、唱生日歌 、儿女.孙儿推蛋糕 焰火在蛋糕上燃放 关灯(用时-___________分钟)

主持人总结、衔接下环节(用时___________分钟)

第七部：许愿(寿星的 愿望写在瓶子里 封存 明年打开)吹蜡烛(用时___________分钟)

主持人总结、衔接下环节(用时___________分钟)

第八部：开灯 切蛋糕(要求主要领导一起上台)(用时___________分钟) 主持人总结、衔接下环节(用时___________分钟)

第九部：儿女.孙儿.女送礼物(用时___________分钟)

主持人总结、衔接下环节(用时___________分钟)

第十部：倒香槟 相亲相爱的一家人(用时___________分钟)

主持人总结、衔接下环节(用时___________分钟)

第十一部：寿星致辞(用时___________分钟)

主持人总结、衔接下环节(用时___________分钟)

第十二：礼成 共同举杯 礼 花(或:瀑布等焰火) (用时___________分钟)

结束语：今晚我们这里歌声阵阵，笑语片片，所有的祝福和问候，相信我们的寿星都收下了。是友情和关爱让我们相聚相济，一起渡过这段难忘的时光;是环保提供这样一个平台，让我们彼此相识相知，让我们记住这个快乐和充满温情的夜晚，把真挚的友情如高山流水般永远流淌在我们心田;让我们的友谊跟随着工作的升华，让阳光灿烂的日子永远伴随我们生命的每一天!让我们再一次祝福寿星们在未来的岁月里，风调雨顺，岁岁平安!(用时-___________分钟)