幼儿园师生用餐制度

2022-09-04

制度是共同遵守的办事规程或行动准则。制度对实现工作程序的规范化、管理方法的科学化,起着重大作用。以下是小编为您整理的《幼儿园师生用餐制度》，供大家参考，更多范文可通过本站顶部搜索您需要的内容。

第一篇：幼儿园师生用餐制度

员工用餐制度

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工作餐制度

1.公司员工、工作餐用餐时间：

1.晚餐时间定为：17：00-17：30分截止

2.夜宵时间定为：23：00-00：00截止

2.员工用餐规程：

1.厨房每次用餐时，需安排1名厨师配合协助员工用餐调配

2.传菜部每日在16:50分由传菜领班安排2名人员协助厨房安排抬

员工餐于5楼员工食堂

3.每次用餐时，由安全部队长安排协调1名保安人员进行用餐次序，

并协助厨房进行员工实名制登记，保证员工能够正常用餐

4.各部门主管，领班在每日例会结束后将第二天上班需用餐人员名

单汇总好，交由厨房

3.员工用餐制度：

1.上班员工登记吃饭，未吃饭者，罚款每顿20元/处罚

2.员工用餐时，不得出现吃不完浪费现象，如发现有倒饭现象，可

当场由当日协助厨房用餐管理人员进行处罚，倒饭者处罚30元/次

3.员工休假者，不参与员工餐使用，由各部门主管进行监督

4.在公司营业结束之前，所有实名制登记员工，厨房间必须保证员

工餐正常供应，由于工作人员调配吃饭是由部门人员安排协调，需先保证营业场所岗位的调配

第二篇：员工文明用餐制度

人事管理体系——格式化表单

员工文明用餐制度

1、领餐时间：员工领用中餐时间为上班日11：30时至12：10时(如有变动以行政部通知为准)，特殊情况需提前或延后的，应经食堂主管或领导同意。

2、领餐方式：员工每月底至食堂主管领取下月餐卷(不在食堂用餐的，由食堂主管制表报财务部核发餐贴)，员工凭餐卷有序排队领用中餐，当日餐卷当日使用，不得提前或日后使用，严禁无卷或废卷领餐。员工待客确需在食堂用餐的，需向食堂主管签名领取客餐卷，客人凭客餐卷用餐，客人超过2人的，需提前2小时告知食堂主管。

3、用餐地点：员工一律在餐厅就餐，禁止在公司其它任何地方进餐(特殊情况需经食堂主管或领导同意)，就餐完毕应迅速离开餐厅，以加快餐位周转。

4、用餐卫生：员工用餐时，尽量避免将饭菜丢弃在桌、椅、地上，用餐后，应自觉用餐盘将桌、椅上的残物带走并倒入指定垃圾桶内。

5、用餐纪律：餐厅内不准抽烟喝酒、不准随地吐痰、不准大声起哄、吵闹，碗、筷、匙不得故意撞击制造噪音。

6、餐具归位：员工用餐后，应将餐具小心摆放到指定位置，严禁把餐具拿出食堂占为已有。

7、爱护公物：爱护桌、椅、餐具，凡私自损坏食堂公物的，一律照价赔偿。

8、勤俭节约：倡导节约、反对浪费。根据饭量盛取饭食，杜绝剩菜剩饭;按配给菜量计划用餐，不得要求加菜;节约使用纸巾。

9、监管互约：服从食堂职工的监督和管理，同时有权监督食堂职工是否尽到岗位职责。正确对待食堂职工的合理建议与批评意见，有则改之、无则加勉，严禁擅自进入厨房和库房，严禁以争吵、威胁、辱骂等极端方式解决问题。

10、违规处理：凡违反本规定者，由食堂职工给予当事人口头警告并报行政部备案，不听劝告或屡犯不改者上报行政部给予每次贡献20-100元处理。情节严重者由个人写《事由书》交行政部作通报批评处理，同时纳入个人年终考核。

第三篇：用餐管理制度

一、目的：

为了加强就餐管理，规范就餐情况，提供一个良好的就餐环境，减少浪费，特制定本制度。

二、用餐场地：

1、员工中午用餐地点为公司餐厅，晚上加班餐用餐地点不作要求。

2、客户用餐地点为二楼客体室。

三、就餐时间：中餐为每天中午11：00-13：00，加班餐根据实际情况确定。

四、就餐凭证管理。

中餐：

1、员工打餐前需进行指纹打卡，凭指纹打卡进行就餐，如因指纹打卡机原因或需外带不能打卡的，需签字。客户到客休室工作人员处登记后领用快餐。

2、员工餐每位员工每天最多一份，超过部分一经查实按快餐价格的3倍收取费用。

3、为本单位提供工作的外单位的人员到人事行政部人员登记指纹后凭指纹打卡就餐。

4、维修客户自行到客休室人员处登记后领用快餐，销售客户由相关销售顾问带至客休室并签字。

5、行政文员每天9：00前将考勤员工数量告知快餐合作单位，以便提供合理数量的快餐。

加班餐：

1、车间人员加班餐由车间指定就餐公司，自行安排就餐，但就餐人员必须是当日加班人员并签字。

2、其他部门及人员加班餐由相应加班负责人(培训讲师、活动组织人、加班组织人)填写《部门间沟通联系单》由相应的部门经理签字后交行政文员，由行政文员负责安排。

五、就餐管理

1、员工应自觉按顺序排队就餐，做到礼让、有序，避免浪费。

2、提倡文明用餐，餐厅内不得随地吐啖、吸烟、乱丢残羹。

3、公司餐厅内的桌子、凳子、盘子、盆子、筐子等等物品，只准在餐厅内部使用，不准带出餐厅，确因工作需要带出餐厅的，应经相关人员同意，使用完成后及时返还。

4、用餐完毕后，请将餐桌残渣清理干净，并将餐具放置于指定地点。

5、就餐人员严格按个人饭量打饭，不够时再进行添饭，严禁浪费。

6、中餐由外包公司提供，人事行政部行政文员每天9：00前将餐券发放数量告知外包公司，以便准备相应数量的快餐。客户餐由外包公司打包好后送至客休室，每天定量30份，如不够，则由客休室人员通知行政文员，行政文员再告知外包公司进行补充，减少浪费。

7、员工中餐标准为一荤三素，客户餐标准为两荤两素，加班餐标准为10元/人份。

8、每位员工每天用餐只能使用一份餐券，不得用多余的餐券换取饮料、水果或其他食品。

9、外包公司的寻找、管理、考核等由人事行政部负责。

六、费用管理

1、员工餐每天就餐结束后，由外包公司打餐人员清点当日餐盘后，由保洁人员确认数量并交人事行政部行政文员处，行政文员定期根据指纹机打卡情况和签字情况，进行确认，并制作用餐数量月报。客户餐数量由客休室服务人员进行登记，每月1日前将上月用餐数量表交给人事行政部行政文员。加班餐根据具体情况结算，定点就餐公司根据员工签字确定数量，外包根据加班负责人签字数量，其他公司当场结清。

2、外包公司每月初与行政文员核对上月用餐数量，核对准确后再开具用餐发票。

3、行政文员每月根据指纹打卡机和签字表的数据作为部门费用划分的依据。

本制度自发放之日起开始实施。

制定：

审核：

批准：

日期：

第四篇：员工用餐管理制度

一、制定目的

为了有效管理食堂，正确核算人数，合理采购伙食用量，节省开支，减少不必要的浪费，提高食堂管理水平，同时为了规范饭票的使用，现制定以下规定，望大家积极遵守;

1、饭票管理部门：办公室部负责饭票购买、发放，登记工作;餐饮部负责饭票收取工作;财务部负责饭票财务账目核对管理工作;各部专人负责建立对内账务，方便总经理进行核查.

2、饭票购买时间：每周

一、

三、五上午11:00～12:00，其它时间不得允许购买饭票.

3、饭票购买要求：饭票购买对象只限公司员工.

4、饭票标准与购买数量：饭票票额：早/晚餐3元一张，午餐5元一张;为了节约员工休息时间，每人每次原则上购买饭票数量不得低于20张，但不允许超过30张。

5、饭票种类：分为4中，早餐是绿色饭票，午餐是红色饭票，晚餐是黑色饭票，外来宾客是金色饭票。

二、就餐标准

1、公司员工享用早中晚餐，根据营养合理搭配原则，比如：午餐米饭搭配一荤一素一汤，午餐是肉片汤搭配烧饼，午餐是卤面搭配一汤，由办公室餐饮部拟定每周菜单并详细注明菜谱名称，并且每周更换一次菜单，换着不同的样式来安排。每周菜单于每周周一早餐公布于4楼餐厅小黑板上。

2、如有对口业务人员需用职工餐，由部门负责人批准有带领人及时提前预报给餐饮部，去办公室登记领取外来宾客饭票。

3、业务餐是谁的的业务谁来陪同，外加本部门一位副手以及办公室一人陪同。业务餐只要有酒场应提前备一些主食。业务餐标准：4至5人四菜一汤(两个凉菜一荤一素，两个热菜一荤一素)，5至8人六菜一汤(两个凉菜一荤一素，四个热菜二荤二素)，8至10人八菜二汤(四个凉菜二荤二素，四个热菜二荤二素)，10至12人十菜二汤(六个凉菜三荤三素，四个热菜二荤二素)，12人以上做到人手一菜。业务餐标准视情况而定保持机动性。

三、就餐时间

1、夏令时就餐时间：

1 / 3

早餐：6:50-7:50 中餐：全体工作人员12：00-12：30 晚餐：18:00-19:00

2、非夏令时就餐时间：早餐：6:50-7:50 中餐：全体工作人员12：00-12：30 晚餐：17:30-18:30

四、就餐管理

1、就餐的员工必须按规定时间就餐，非就餐时间不得进入食堂，更不得提前就餐。

2、因会议或外出办事等其他事情影响正常用餐的员工，在11:30之前提前通知餐饮部预留饭菜。因公外出不能按时返回公司，需在外就餐者，在11:00之前提前告知餐饮部，否则造成食材浪费，将在当天予以10元顿的处罚。

3、所有员工须按照先后顺序排队打饭，不得插队或哄抢。如态度恶劣，食堂工作人员有权拒绝供应饭菜，由办公室出面进行处理。

4、排队就餐员工一次只能打一份饭菜，不得捎带。

5、公司早中晚就餐实行签到制。员工需在就餐签到簿上自己名字对应处划勾签到后，餐饮工作人员再供应饭菜，不能代签或者不签。如经查实有违规情况，对该员工予以10元顿的处罚。

6、员工用餐实行人数预计，中餐上午10:30之前和晚餐下午4:30之前，早餐晚餐后报餐要将用餐人数报备至餐饮部，如不按时报备的视为放弃用餐。报餐方法有办公室主管建立专用微信群，以方便厨房统计。