第一篇：葡萄球菌的检验程序
葡萄酒中酵母菌的检验规程
酵母菌的检验规程
1、范围
本标准规定了葡萄酒中酵母菌的检验方法
2、取样
干红第一次倒罐或临灌装前三天，由配制人员取样(750ml，3瓶)送化验室，由化验员对所取样品进行酵母菌菌落总数的检测(甜酒配制后可直接送往化验室)。已经做酵母菌菌落总数检测的半成品葡萄酒在5℃以上放置15天以上的，灌装前必须重新进行酵母菌菌落总数的检测。
3、设备和材料 3.1 冰箱：0℃-4℃ 3.2 恒温培养箱：25℃-28℃ 3.3 250ml三角瓶(10个) 3.4 灭菌平皿：直径90mm(20个) 3.5 真空泵过滤机
3.6 微孔滤膜(0.45微米) 3.7 灭菌镊子 3.8 高压灭菌锅 3.9 接种箱
4、培养基和试剂 4.1孟加拉红培养基 4.1.1成分
蛋白胨 5g
葡萄糖 10g 磷酸二氢钾 1g 硫酸镁(MgSO4·7H2O) 0.5g 琼脂 20g 0.3g/L孟加拉红溶液 100ml 蒸馏水 1000ml 氯霉素 0.1g 制法：上述各成分加入水溶解后，再加入孟加拉红溶液，另用少量乙醇溶解氯霉后加入培养基中。
5、准备工作
5.1 孟加拉红培养基的制备
按上述成分配制培养基，配好后混匀分装于10个250ml的三角瓶中，然后放入高压灭菌锅内灭菌(121℃灭菌20分钟)，待灭菌完毕，将培养基放入45℃水浴锅内待用。
5.2 无菌室用甲醛消毒，用量为每立方米用3ml甲醛(用电炉子加热熏蒸)，打开紫外灯进行灭菌(持续30分钟)
6.操作步骤 6.1.操作前准备
6.1.1将所有参与过滤的仪器、器皿进行彻底消毒。在每次实验之前，将过滤器及过滤片置于高压锅内灭菌。
6.2.实验步骤
6.2.1双手用75%酒精擦洗、消毒：无菌操作台面用75%酒精擦拭。
6.2.2 连接过滤装置，被检瓶酒在开启前，必须用75%酒精仔细擦拭瓶口，于酒精灯上方小心地拔除瓶盖。
6.2.3样品于无菌操作台中用真空泵过滤，过滤后，用经过酒精灯火焰灼烧灭菌的镊子将滤膜取出，酒精灯上方正放在培养皿中，并摆放平整，倒入适量的孟加拉红培养基。
6.2.4按上述方法将过滤后的滤膜分别放入三个培养皿中，并标明日期和试样编号;另取一个空白滤膜同样加入培养基，做空白对照。
6.2.5 待琼脂凝固后，将平板倒置于25℃—28℃培养箱中，培养72小时后观察结果。
7、检验结果 样品Ⅰ 样品Ⅱ 样品Ⅲ 空白滤膜
菌落计数：每750ml样品酵母菌落数≤4为合格，≥4为不合格。
第二篇：[检验检疫]动物检疫的程序
防止动植物疫病疫情传入、传出国境，保护农、林、牧、渔业生产和人体健康，促进对外贸易发展是《检疫法》的立法宗旨。动植物检疫的主要内容是对进出境的动植物、动植物产品和其他检疫物， 装载动植物、动植物产品和其他检疫物的装载容器、包装物，以及来自动植物疫区的运输工具实施检疫，防止动物传染病、寄生虫和植物危险性病、虫、杂草及其他有害生物的传入传出。
下面以进境动物、动物产品为例，简单介绍我们的执法程序：
一是检疫审批。对输入或过境运输动植物、动植物产品必须提前办理检疫审批手续，取得进境许可证，以防止进口企业不了解国外疫情和我国法律的具体规定，盲目进口，在货物抵达口岸时因违法违章而被退货或者销毁，造成经济损失。通过实施地方局预审和总局审批的两级审批制度，有效降低了带疫货物入境的几率，避免了不必要的经济损失。
二是境外预检。对进境种用动物，派出专家到输出国了解产地疫情情况，监督输出国严格执行双方签订的动物健康议定书，是进境动物检疫工作中一项非常重要的措施，对防止动物疫病疫情传入起到了非常积极、有效的作用。目前该项措施已逐渐引申到其他高风险、敏感动物产品和植物、植物产品。
三是检疫报检。对进境或过境的动物、动物产品必须向出入境检验检疫机关报检。对报检单证的审核是货物入境查验的第一关，我局制定了严格的报检规定和程序。通过对许可证和国外官方检疫证书的审核，绝不允许不符合规定的货物通关入境。
四是现场检疫和隔离检疫。对进境动物、动物产品实施检疫是整个动物检疫的主要环节。在货物抵达进境口岸时检疫人员登机、登船或到货物停放地进行现场检疫，通过核对货证、查验运输记录、现场检查和实施防疫消毒处理，将不合格货物阻截于国门之外。对输入动物的，通过现场检疫不能完全确定货物是否带疫，还将实施隔离检疫，必要时按规定抽样进行实验室检疫，使通过进境动物传播疫病疫情的风险降至最低。
五是检疫监督。它是动物检疫的延续，对虽经检疫但仍然存在传播疫病疫情风险的某些动物、动物产品，有必要对其进境后的生产、加工、存放过程实行检疫监督。通过对生产、加工、存放单位实行注册登记制度、控制加工流程、建立健全防疫体系和管理体系等，确保进境动物、动物产品的安全卫生。
六是检疫处理。它是对经检疫不合格的动物、动物产品和其他检疫物采取的强制性处理措施。通过采取除害、扑杀、销毁、退回等手段，有效阻止带有疫病疫情的货物入境或造成疫情传播。
第三篇：出境动物检验检疫的程序指南
1.适用范围
1.1本指南适用于黑龙江检验检疫局辖区内出境动物(伴侣动物除外)的检验检疫和监督管理。
1.2黑龙江检验检疫局辖区内出境下列动物的检验检疫和监督管理，按照国家质检总局局长令实施。
1.2.1供港澳活牛：国家出入境检验检疫局1999年第4号局长令(《供港澳活牛检验检疫管理办法》)。
1.2.2供港澳活羊：国家出入境检验检疫局1999年第3号局长令(《供港澳活羊检验检疫管理办法》)。
1.2.3供港澳活禽：国家出入境检验检疫局2000年第26号局长令(《供港澳活禽检验检疫管理办法》)。
1.2.4 供港澳活猪：国家出入境检验检疫局2000年第27号局长令(《供港澳活猪检验检疫管理办法》)。
1.2.5供港澳食用水生动物：国家质检总局2001年第8号局长令(《供港澳食用水生动物检验检疫管理办法》)。
1.2.5出口观赏鱼：国家出入境检验检疫局1999年第6号令(《出口观赏鱼检疫管理办法》。
2.指定出境动物隔离检疫场
我国与出境动物的输入国家签订的双边检疫协定(含检疫协议、备忘录等)明确动物隔离检疫要求时，或出境动物的输入国家或出境动物的贸易合同或协议中有隔离检疫要求时，按照国家质检总局发布的“进出境动物隔离检疫场的指定程序”指定出境动物的隔离检疫场。
隔离检疫场的指定在出境动物报检前进行。
3.报检
3.1需隔离检疫的出境动物，货主或其代理人在动物计划离境前60天向隔离检疫场所在地检验检疫机构预报检，在动物隔离检疫前一周报检。预报检时，货主或其代理人应提交该批输出动物的议向书、输入国的检疫要求等有关书面资料，经上一级检验检疫机构审核认可后方可签约。
3.2无隔离检疫要求的出境动物，至少在报关或装运前7天向启运地检验检疫机构报检。需要进行实验室检验且检验周期较长的出境动物，应按照留有相应的检验检疫时间的原则确定报检时间。
3.3出境动物报检时，填写《出境货物报检单》，提供贸易合同或者供货协议、动物产地县级以上动物防检疫部门出具的产地检疫证明及其它相关单证。产地检疫证明可在出境动物进入隔离场时提供。
4.隔离检疫
4.1出境动物的隔离检疫期根据我国与动物输入国家签订的双边检疫协定，或输入国家书面要求，或贸易合同或协议确定。没有明确隔离检疫期要求的，根据输入国家提出的应检疫病或应证明卫生状况的疫病种类，或我国规定的检疫项目确定隔离检疫期，并报上一级检验检疫机构批准。
4.2隔离检疫场所在地检验检疫机构对隔离检疫场实行监督管理，定期或不定期检查隔离检疫场的动物卫生防疫制度的落实情况、动物卫生状况、饲料及药物的使用、出境动物隔离检疫场日常监管记录填写是否完整等，需要时，可派检疫人员驻场。
4.3出境动物进入隔离场时，检验检疫人员对大中动物逐头(只)进行临床检查，需要时，加施识别标记(如耳牌);对小动物进行群体检查。
4.4隔离检疫期间，出境动物的免疫程序必须报检验检疫机构批准。
4.5隔离检疫场要切实做好日常防疫消毒工作，定期消毒饲养场地和饲养用具，定期灭鼠、灭蝇。
4.6隔离检疫场内的动物发生疫情或疑似疫情时，必须及时采取紧急预防措施，并于12小时内向所在地检验检疫机构报告。
4.7隔离检疫期间，检验检疫机构监督隔离检疫场管理人员和饲养人员做好下列工作。
4.7.1隔离检疫场内不得存放我国和输入国家或地区禁用的药物。动物隔离检疫期间，不得饲喂我国和输入国家或地区禁用的药物。对允许使用的药物，要遵守停药期的规定，并将使用情况填入日常监管记录。出口食用动物所用的饲料，应符合国家出入境检验检疫局1999年第5号局长令(《出口食用动物饲用饲料检验检疫管理办法》)的规定。
4.7.2隔离检疫期间，隔离检疫场的管理人员和动物饲养人员应遵守国家质检总局制定的《进出境动物临时隔离检疫场管理办法》的规定。未经检验检疫机构允许，非工作人员不准进入隔离检疫场。
4.7.3如实做好隔离观察记录，按规定定期进行群体临床检查，必要时，进行个体临床检查。
4.8需进行实验室检验的，按照双边检疫协定，或输入国家检疫要求，或国家标准GB/T18088-2000采集实验室检验所需样品，填写《送样单》送检验检疫机构认可的实验室。
4.9根据需要，对检验检疫合格的动物加施检验检疫标志。
5.不需隔离检疫的出境动物的检验检疫
5.1报检后，货主应将出境动物集中饲养。
5.2启运地检验检疫机构对出境动物进行临床检查。根据双边检疫协定，或输入国家检疫要求，或我国有关规定进行实验室检验。
6.实验室检验
检验检疫机构依据输入国要求或双边动物检疫协定，或贸易合同(信用证、供货协议)，或我国有关规定，确定出境动物的实验室检验项目、检验方法和检疫结果。
7.检疫出证和处理
7.1对检验检疫合格的出境动物，按照输入国要求，或双边动物检疫协定，或贸易合同(信用证、供货协议)要求出具检验检疫证书。无特定要求时，通常出具《动物卫生证书》(格式4-1)、《运输工具检疫处理证书》(格式7-2)、《出境货物通关单》(格式2-2)或《出境货物换证凭单》(格式5-3)。
7.2临床疑似或检出国家根据《动物防疫法》规定的一类、二类动物传染病时，立即报上一级检验检疫机构，同时按照国家有关疫情通报的要求向各有关部门报告，并按照国家法律法规对患病动物及其同群动物进行处理。
7.3检出国家根据《动物防疫法》规定的一类动物传染病时，全群动物不得出境;检出二类动物传染病或
一、二类动物传染病以外的应检疫病时，按照输入国家要求，或双边动物检疫协定规定，或贸易合同(信用证、供货协议)要求，做出全群动物不得出境，或不合格动物不得出境的决定。对不得出境的动物出具《出境货物不合格通知单》。
8.监装
对检疫合格的出境动物，检验检疫机构派员实行监装制度。监装时，监督货主或承运人对运输工具及装载器具进行消毒处理;对动物进行临床检查，临床检查应无任何传染病、寄生虫病迹象和伤残情况;核定动物数量，必要时检查或加施检验检疫标识;必要时，对动物运输工具或装载器具加施检验检疫封识。
9.运输监管
9.1必要时，检验检疫机构派员押运出境大中动物到离境口岸。
9.2检验检疫机构未派员押运时，检验检疫机构应告知押运员或承运人作好下列工作：
9.2.1做好动物运输途中的饲养管理和防疫消毒工作，不得串车，不准沿途抛弃或出售病、残、死动物，不得随意卸下或清扫饲料、粪便、垫料等，要做好押运记录。
9.2.2运输途中发现重大疫情时应立即向启运地检验检疫机构和所在地兽医卫生防疫机构报告，同时采取必要的防疫措施。
9.2.3抵达离境口岸时，押运员应向离境口岸检验检疫机构提交押运记录，途中所带物品和用具应在检验检疫机构监督下进行有效消毒处理。
10.离境查验
10.1离境申报
货主或其代理人须向离境口岸检验检疫机构申报，提供启运地检验检疫机构出具的检验检疫证明。
10.2离境查验
离境口岸检验检疫机构对动物进行临床检查，核对动物数量，核对货证是否相符，检查检验检疫标识或封识等，必要时进行复检。
10.3放行及处理
10.3.1经查验或复检合格的出境动物，准予离境。
10.3.2经查验或复检不合格的出境动物，参照7.
2、7.3处理。
10.3.3对于准予离境的，应根据工作实际和有关规定，更换有关检验检疫证明。
11.资料归档
检疫结束后，检验检疫机构总结和整理检疫过程中的所有单证、原始记录、有关资料，并存档。
第四篇：入境货物的检验检疫工作程序
申请报检—受理报检—办理通关—实施检验检疫—放行
(1)法定检验检疫入境货物的货主或其代理人首先向卸货口岸或到达站的出入境检验检疫机构申请报检;
(2)提供有关的资料;
(3)检验检疫机构受理报检，审核有关资料，符合要求，受理报检并计收费用转施检部门签署意见，计收费;
(4)对来自疫区的、可能传播传染病、动植物疫情的入境货物交通工具或运输包装实施必要的检疫、消毒、卫生除害处理后，签发《入境货物通关单》(入境废物、活动物等除外)供报检人办理海关的通关手续;
(5)货物通关后，入境货物的货主或其代理人需在检验检疫机构规定的时间和地点到指定的检验检疫机构联系对货物实施检验检疫。
(6)经检验检疫合格的入境货物签发《入境货物检验检疫证明》放行，经检验检疫不合格的货物签发《检验检疫处理通知书》，需要索赔的签发检验检疫证书。
第五篇：出入境检验检疫的工作程序
一、出入境货物检验检疫工作程序
1、入境货物的检验检疫工作程序是：报检后先放行通关，再进行检验检疫。
2、出境货物的检验检疫工作程序是：报检后先检验检疫，再放行通关。
(一)入境货物检验检疫
1、入境货物的检验检疫工作程序
申请报检——受理报检——办理通关——实施检验检疫——放行
(1)法定检验检疫入境货物的货主或其代理人首先向卸货口岸或到达站的出入境检验检疫机构申请报检;
(2)提供有关的资料。
(3)检验检疫机构受理报检，审核有关资料，符合要求，受理报检并计收费用转施检部门签署意见，计收费;
(4)对来自疫区的、可能传播传染病、动植物疫情的入境货物交通工具或运输包装实施必要的检疫、消毒、卫生除害处理后，签发《入境货物通关单》(入境废物、活动物等除外)供报检人办理海关的通关手续;
(5)货物通关后，入境货物的货主或其代理人需在检验检疫机构规定的时间和地点到指定的检验检疫机构联系对货物实施检验检疫。
(6)经检验检疫合格的入境货物签发《入境货物检验检疫证明》放行，经检验检疫不合格的货物签发《检验检疫处理通知书》，需要索赔的签发检验检疫证书。
2、对于入境的废物和活动物等特殊货物，按规定，要先进行部分或全部项目的检验检疫，合格以后才签发《入境货物通关单》，要先进行部分或全部项目的检验检疫，合格以后才签发《入境货物通关单》。这是不一样的地方。
3、最终目的地不在进境检验检疫管辖区内的货物，可以在货物通关后，调往目的检验检疫进行检验检疫。
(二)出境货物检验检疫
出境货物检验检疫工作程序是“报检后，先检验检疫，后通关放行”。
例：
1、检验检疫机构对出境货物的工作程序一般是(
)。
A、受理报检—签证放行—检验检疫—合格评定
B、受理报检—检验检疫—合格评定—签证放行
C、检验检疫—合格评定—受理报检—签证放行
D、检验检疫—受理报检—签证放行—合格评定
答案：B
二、出入境集装箱、交通工具、人员的检验检疫工作程序
1、进境集装箱的报检人应在办理报关前，向进境口岸检验检疫机构报检。与进境货物一次报检，一次签证放行。
2、出境集装箱的报检人应在装货前向所在地检验检疫机构报检。
3、入境交通工具和人员，在口岸检验检疫机构指定的地点接受检疫。
4、出境交通工具和人员，必须在最后离开的国境口接受检疫。
这几个规定都是重要的考点，大家要掌握记住。
三、出入境检验检疫工作流程
报检/申报、计/收费、抽样/采样、检验检疫、卫生除害处理、签证放行。