第一篇：黄金周的利弊范文
网络的利弊
(一)好处
青少年上网的好处已经得到全社会的认可，大体有以下几点。
1、可以开阔视野
上网可以及时了解时事新闻，获取各种最新的知识和信息，对学习和生活有很好的指导作用。上网可以充实头脑，只要留心就可以学到许多学校里学不到的知识，扩大自己的知识面。
2、可以对外交流
学生的一个被人经常提及的缺点就是缺乏信心，不敢与外界交流。现在有了互联网，他们可以彻底克服这个心理障碍，并且在对外交流的过程中，开阔自己的视野。网络为教育资源的交流提供了便捷通道，不仅老师，学生也可以通过互联网登陆各类教育网站获取学习资讯。
3、促进青少年个性化发展
消除心理障碍，没有顾忌的向网友倾诉心事，减轻课业负担造成的心理压力;在各个BBS里张贴自己对各种问题的看法和见解，一来可以锻炼文笔，二来觉得很有成就感;提高自己某项业余爱好的水平;自己动手做主页正成为时尚，和大家交流，在掌握了电脑软件运用的同时，自己做版主的感觉很棒，有利于树立起学习的信心。
4、促进学生学业
学生的本职任务是学习，网络的远程教育会给学生带来无穷的益处。普通的学生学习知识只能够局限于自己的学校和一些课外书籍，传授知识的老师始终只有几个，但如果上了网，学生就可以在一个个内容丰富、名师坐堂的网站中任意翱翔，“有问必答” 、“题库” 、“专题讲座” 、“考前辅导”„„一个个分类细致合理的栏目让学生的成绩突飞猛进。
5、掌握最新的教育动态
高中生可以利用网络了解最新的教育动态，因为这几年的高考还在改革探索之中，每年都会出台许多新措施。而平时好多学生不大关心电视和报纸上的新闻，只一味地埋头苦读。因此，可以网上查询与教育相关的新闻，以此来调整学习重点，适应高考新举措。
(二)弊端
当我们通过网络开阔视野、了解世界的同时，也发现了学生上网的诸多弊端，而且有时显得非常突出。对许多网民来说，上网仅限于聊天、游戏、玩耍，这是网络的悲哀。
1、上瘾问题
很多学生上网的目的是为了聊天和玩游戏。漫无目的的聊天在时间上很难控制，游戏兴趣的持久性，再加上青少年爱玩的天性和较差的自制力很容易造成上网成瘾性。
2、不健康网站问题
互联网上有一些宣传黄色、暴力等内容的网站，还有一些政治上反动的网站。中学阶段是青少年人生观、世界观和价值观的重要形成阶段，在这一阶段接受的思想可能会影响学生的一生。经常浏览黄色和暴力内容的网站容易使一个人的性格扭曲。
3、荒废学业，影响身体健康问题
青少年自控能力差，又不善于取舍，沉湎于网上浏览而荒废学业的可能性是很大的。不少的学生成了“网虫”，将大部分时间用到网络游戏上，做了网络的俘虏。不仅耽误了学习，甚至犯罪。在生理学上学生正处于快速发育时段，若长时间与电脑相处，不仅眼睛超负荷运转，危害视力;也使得脊椎变形，身体的健康也受到威胁。
4、思维能力问题
人的心理状态时在环境与人相互影响中形成的，人的思维是一种内在的交谈，人的经验、词汇、语言等共同形成了人的逻辑思维方式。学生长时间与电脑打交道，容易形成基本思维与电脑的符号式思维相同，零碎的符号式机械思维代替了人的逻辑思维能力。
网络是把双刃剑，既能给青少年带来“学习的革命”，也能传播非健康资讯，严重威胁青少年健康成长。怎样去最大化地运用网络、减少危害、让学生健康成长是应当引起学生自身、家长、学校、教育和宣传机构，乃至整个社会关注的首要问题。
第二篇：再婚的利弊
再婚，当然是第二次或第n次结婚。再婚的前提必须是在第一次婚姻的失败后或婚姻双方一方的夭折后，那么，再婚首先是在痛苦之后的选择。
再婚者在青年或壮年时是快乐和舒心的。男人因得到性爱和照顾而快乐;女人因得到帮助和依靠而舒心。但他们的儿女们会因自己的利益或支持或反对。
再婚者一旦进入老年，多数会依恋对方;少数会因财产或儿女的挑唆而分开。但他们进入晚年后，会有两种截然不同的结局--当男方有病时，多数女方会照顾终老，但多数男方的儿女会因房产而不能将后母养老送终;而女方一旦有病时，多数男方或自愿或在儿女的逼迫下离开，即使不离开，也绝不会象女方照顾男方那么精心。
再婚者男方失去的是金钱;女方失去的是亲情。男方得到的是一切;女方得到的是一时。
男人无论那种原因都会选择再婚;女人为了眼前也会选择再婚。
一切的一切也会有互爱到终老而没有任何干扰!
国有统计结婚次数越多离婚率也会增加，但东方人有些不同，少数人才会结三次或四次婚，多数只要第一次离婚后都不随便再结婚，若再婚后也比较会持续。虽然前面谈到很多再婚的坏处与不自在，但是再婚也有好处，不只是精神与身体都得到平衡与稳定，对人生也有了份充实感。一般只要是真正诚心向往家庭而再婚的人，都能把婚姻维系得好，夫妻感情应该都还不错。因为中年人对自己的能耐与需要看得比较实在，而且婚后能着眼在生活上，不太会虚无飘渺，双方对彼此也容易满足。这跟年轻的夫妻有不同，年轻人结婚所以常会失
望，遇挫，因为双方要求不同，很多时候是更是由于有一方要求过多而产生问题，这在中年的再婚夫妻不太容易发生。因为历练过沧桑的人会觉得缘份得来不易。
再婚的人，夫妻感情容易好，也突出了与其他婚姻惟一的不同点，且是个非常让人羡慕的优点，因为中年再婚会有新鲜感，比起其他同年的夫妻来讲是淡淡的蜜汁对白开水。也许你会问我为何不直接讲再婚是第二春?因为只要是春天都是美好的，没有数字分别，若前一个婚姻真的不好，又怎能算春天?记得在多年前，我站在一个十字路口，看到一个西方男的，是位七十左右的老人，正在跟不远处一位西方女士挥手道别。那女看来有六十多岁，她往前走个几步就会频频转身朝他微笑，缓缓地挥手与飞吻，而且一直在重复这几个动作，好一阵她才依依不舍的离开……我猜那对可能就是再婚的夫妻，因为现实生活中很少有夫妻到了这种年岁还能如此恩爱。因此虽然再婚有太多的黑暗面，但也有光明的内在，这也是一种平衡。
离婚男人的八大贬值点
一、他变得越来越不浪漫了。
因为一次婚姻的失败，离过婚的男人会变得冷静而理性。他们不再像毛头小伙子那样，可能夜夜在你的窗前弹唱冬不拉;可能为你痴心妄想地要去摘天上的月亮;可能会给你折一千只纸鹤等，离婚男人会觉得浪漫是虚幻的，不可靠的一种情感。因为他们曾经有过的浪漫如今变成一场空，所以他们变得很现实。他们相信现实的才是可靠的，浪漫是18岁远去的童话。
二、他可能会纵欲。
这是一个泛性的时代，追求快乐和性解放成了很多男人集体的无意识。当一个男人解除了婚姻约束后，他很容易因为经受不住各种各样的**而获得更多的性。纵欲的性有时能令人上瘾，国外的研究表明，许多单身男人都患上了“**上瘾症”。假如你和这样的男人结婚，你能相信他会迅速地从**的瘾中抽身而退吗?
三、他变得更看重钱财。 男人第一次恋爱时，可以对女人说“要美人不要江山”，可是，在这个经济社会，也许一次婚姻结束后的财产纠纷，让他变得一无所有。痛定思痛，这样的男人一旦再走进婚姻，他会格外在乎财产的保全问题。他可能会和你来个婚前财产公证;他的财产状况可能会对你云山雾罩;他甚至会瞒着你私设小金库等，因为他已经相信感情是可变的，人心是善变的，所以，他只爱自己了。
四、他变得没有激情了。
离婚的男人大都三十多岁了，三十多岁的男人和三十多岁的女人不同，当女人的性能力在这个年龄段正是走上坡路时，科学研究表明，中年男人的性能力却正在走下坡路。所以，他持续的时间可能不够长;因为他要拼命工作，人处中年压力巨大，他可能对性事不那么热衷了;他可能不像年轻时生龙活虎，威猛有力，和他在一起**，你可能会感觉像温吞水一般，毫无激情，如果你不想一结婚就体验着**的黄昏感，那么，谨慎一些吧。
五、他时刻准备再离婚。
虽然离婚让人痛苦，可人心是有免疫力的，时间也是治愈创伤的最好良药。一旦离婚的男人走出失婚的伤痛，他就将痛苦抛到九霄云外，反倒对内心的自由和无拘无束更多了一份坚定。所以，假如你和他有矛盾，他就很难再妥协着凑合着过下去，因为在他看来，离婚也没有什么大不了。毕竟“我离过一次，不也好好地活过来了吗?”― 他会这么想。
六、他性格中可能有某种缺陷。
那些成功的婚姻都是对一个人成熟人格的试金石，好的婚姻需要一个男人具备：宽容之心，体贴之心，懂得责任，人格健康，有事业心，成熟等等。没有一个婚姻是十全十美的，这句话反过来说，任何婚姻都意味着一个人和另一个人的相互协商、共同努力、不断解决问题后才会趋于稳定。所以，一个离婚的男人，他很可能在某些方面是有些缺陷的，他的这些缺陷在昨天没有消除，那么在未来的生活中，难免会老毛病重犯。
七、他永远在得陇望蜀。
相当数量离婚的男人却很久没有再婚的原因是他想找到更好的。想想看，只要轻敲键盘进入任何一个**站，全世界的美女都在等这个男人挑选时，他会不会停歇自己的„猎艳“的脚步?没有更好的，只有相对合适的。可是离婚的男人不相信，他们可能是完美主义者，“宁为玉碎，不为瓦全”，不找到更好的死也不罢休。所以，你一旦和他谈恋爱，你会发现，有一天他的目光又飘向了远方。
八、他会经常把你和前任太太作对比。
你的饭做得不好吃，他怀念前任太太的厨艺;你的家务做得不够理想，他怀念前任太太的勤劳持家;更让你不舒服的是，假如你在性生活中表现不够理想，他会怀念和前任在一起的感觉，总之，你会发现，他的前任像一个无处不在的幽灵，不断回到你和他的生活中来。
离婚男人的八大增值点
一、他更会讨好女人。
好女人是男人的一所学校，即使不成功的婚姻，对于男人也是一次实践。和前任妻
二、他会变得更善于解决婚姻中出现的问题。 也许是害怕情感受伤，因为女人是有韧性的，男人外似坚强，却很难抗过情感的挫折;也许仅仅出于成本考虑，他会想离婚会使自己变得一无所有，所以，再有矛盾和问题等，他会努力地去解决它;如果不能解决，他会尽量妥协，因为在他心目中，他希望不要再忍受离婚的伤痛了。
三、他会更成熟。
没有什么比挫折更能使一个男人散发出成熟的魅力。在第一次婚姻时，他需要学习，学习如何与女人相处，学习怎么尽丈夫的责任和义务，学习怎样给女人撑起一片天，然而，婚姻失败了，他会不得不冷静下来，反思在婚姻中的得失。因为反思而成熟，而避免重蹈覆辙，他因此才从毛头小伙子过渡到成熟男人。
四、他会更现实。
有人说，未婚小伙子向女孩求婚时，献上的只有爱情和甜言蜜语，但离婚的男人向女孩求婚时，献上的是房子和钞票。离婚男人在对待婚姻的态度上可能不够浪漫，可能显得有些市侩，然而这正是他们从浪漫中清醒过来，更加懂得生活本质使然。
五、他更会协调人际关系。
婚姻失败的男人总是让周围人同情。特别是在他的父母亲人看来，他更是需要关爱的对象。一个人在挫折中，才更懂得亲情和爱，此时，他才不会那么骄傲，他才会注重和周围人的情感交流，因为他明白良好的人际关系会保障自己在人生的任何艰难时，不会是一个人孤独地走过。
六、他更懂得独立的重要。
你渴望热烈的爱情吗?大多数的女性会毫不犹豫地回答是。但是，假如一个男人不允许你和其他男人交往，只渴望他一个人拥有你，这样的爱会不会让你窒息?长久的爱是需要距离的，是两个独立的人格的互相支撑，而在初婚的激情中受伤的男人，往往因此懂得独立人格的重要。在你看来，他现在才是一棵枝繁叶茂的大树，而不是需要攀附的藤萝。
七、他的性经验更丰富。
在选择处男还是经验丰富的男人的问题上，不少女人会倾向后者。离婚的男人懂得女人需要怎样的爱抚，他们懂得情感的交流，懂得温柔和体贴，离婚的男人，从一开始就能让你惊喜不断。
八、他们大多数事业有成。
离婚的男人大都人近中年，经历过十多年的苦苦打拼，他们中的很多人正处于事业的上升期。总之，做他的第一任妻子需要和他辛苦创业，而做他的后任，则只需要“下山摘桃子”，坐享其成了。
子的种种纠缠，会让男人更加懂得女人的所需所想。女人为什么会喜欢使小性子?女人有哪些特殊的生理周期?女人为什么更需要关爱?在明白这些后，男人才会更加体贴女人。
第三篇：大众文化的利弊
大众文化的普及利大于弊
谢谢主席，大家晚上好：
自上世纪90年代以来，大众文化便以铺天盖地之势，迅速蔓延到电影、电视、音乐、文学、广告、商业、旅游、网络、时装等众多领域，迅速抢占了人们的文化视野。大众文化以其强大的市场占有力,使主流文化的正统地位受到挑战。
如何界定大众文化,可以说是众说纷纭。大众文化这个术语是从西方引进的,传达的是一种后现代主义思想。
我国对大众文化最准确的定义是说：“大众文化”是一种产业文化，它是为满足大众的消费需求，以市场为导向，利用现代大众传媒传播手段进行大批量生产的一种文化，具有娱乐性、商业性、科技性、传播性等特征。
今天我方判断大众文化的普及的利弊标准在于：看其好的一面是否大过其坏的一面。这是一个取其精华，去其糟粕的过程。对此我方有以下几个论点：第一：大众文化的普及有利于提升人们的“幸福感”，促进个性的解放。像我方三辩就很喜欢看《天天向上》、《非诚勿挠》等电视节目，这些电视栏目都在以新形式和新方法，来让8090后们能够在休闲娱乐的轻松状态中接受正面的价值，从而提升他们面对生活的能力和适应社会的能力。提升其幸福感。 从金庸小说入选高中语文读本，到周杰伦的《蜗牛》入选为爱国主义歌曲，这都说明大众文化在实践功能上，具有加强民主、解放思想倾向和消解神圣、提倡个性的作用。事实和全球的经验都证明，只要避免了低级庸俗，过度娱乐等缺陷，大众文化对于社会的正面价值的弘扬有其积极作用。
第二：大众文化的普及有利于加强国家的世界影响力，就以美国的大众文化为例，它所产生的全球性影响，是其他文化难以望其项背的。如：好莱坞大片的全球影响力，奥斯卡金像奖在影坛上的地位。这些作为美国文化的象征之一，为全球所瞩目。
像近年相继辞世的迈克尔·杰克逊、惠特尼·休斯顿等超级歌星，虽然都受到诟病，但其全球影响力依然巨大。而像Lady Gaga这样的风格的歌手更是成为一股旋风。大众文化的旺盛活力对于美国文化的全球影响无疑是具有促进作用。假如我国也有几个像默多克那样的大的传媒集团，有数十家、数百家具备全球影响力的报纸和杂志，有像好莱坞这样的世界电影之都，那么中国的声音一定可以传播得更响、更远。
第三：大众文化的普及已溶于生活，成为了寻常百姓日常生活中的一部分。是像氧气一样的重要存在。中国的大众文化崛起于20世纪后半叶。它伴随着改革开放春风的吹拂而觉醒，植根于市场经济的沃土而成长，在短短的不到20年的时间里，便迅速发展壮大。
如今，大众文化已延伸到社会生活的方方面面。有学者将大众文化概括为“广播电视中的大众文化、报刊书籍中的大众文化、日常生活中的大众文化三类”。从这个角度出发，大众文化覆盖了生活的方方面面，录像、广告、电视连续剧、娱乐节目、言情小说、畅销书、服饰、流行语等等几乎成了生活的全部。真的很难想象如果没有了这些大众文化现象的装点，生活该是多么的苍白和乏味。毫无疑问这是一个属于大众的时代，大众文化正以马踏平原的气势，横扫千军的魄力，擎起世俗生活的一片天。
第四篇：暂缓就业的利弊
1、办理了暂缓就业的毕业生，其最根本的好处在于：
(1)在一定程度上免除了有就业愿望、但确实暂时无法落实就业单位的毕业生的后顾之忧，舒缓了严峻的就业现实给他们带来的身心上的压力和重负，使他们可以充分利用政策所提供的时间与空间，通过更多的尝试和锻炼，逐步提高自己的就业竞争力，最终实现成功就业。
(2)准备升学(普通高校专升本、考研)和考公务员的毕业生，由于考试、录取(用)与毕业离校之间存在“时间差”，办理暂缓就业后可以方便学生集中精力复习，或静等公务员的录用结果和通知，不必为档案、户口等人事关系而分心。
因此，确实存在就业困难，准备升学和考公务员的毕业生，才是暂缓就业政策最主要的服务对象。但是，目前有一些毕业生对暂缓就业政策存在不正确的理解和利用，或因不敢积极面对社会，懈于找工而办理暂缓就业，或因不愿将档案，户口迁回生源地而办理暂缓就业。其中的大部分学生，将“对无法落实就业单位者暂时免费托管档案和保留户口”的政策原本意图，误作为“因能免费托管档案和保留户口而暂时不去就业”的实际利用出发点，把暂缓就业当成不积极就业的跳板，偏离了暂缓就业的政策的宗旨，本末倒置。
2、无论因何种原因办理暂缓就业手续，毕业生都应该清醒地认识到，暂缓就业终非长久之计。在申请暂缓就业之前，毕业生要特别注意暂缓就业以后可能带来的影响：
(1)无法获取工作经验。在就业过程中，大学生与其他就业群体相比，最大地劣势就是缺乏工作经验。工作经验是许多用人单位特别看重的一个招聘条件。只有实实在在地在岗位上，才能获得实实在在的工作经验和社会经验，从而为将来进一步的发展和再择业积累竞争的砝码。暂缓就业则始终无法弥补“缺乏工作经验”的先天不足。
(2)在与应届毕业生竞争中处于被动。当年办理了暂缓就业的毕业生，在与来年更多的应届毕业生竞争工作岗位时，会处于劣势地位：首先，在知识结构更新方面已后人一步，工作经验又不占优势，缺乏强有力的竞争力;其次，容易被用人单位先入为主地认为是能力不佳的学生，更降低了就业的成功几率;再者，虽然暂缓就业学生在就业过程中可享受应届毕业生的待遇，但并非真正意义上的应届毕业生。有的国家机关或企事业用人单位在招录公务员或聘用员工，仅限招应届毕业生，暂缓就业的学生往往因无法满足这种条件而被拒之门外。
(3)工龄、社会和医疗保险缺失。暂缓就业期间不计工龄，相比已经就业的毕业生，办理暂缓就业的学生在工龄时间计算上有所损失，同时会导致同级职称评定时间的推迟，从而影响未来工作中的薪资，福利等待遇。由于暂缓就业期间无法购买社会和医疗等保险，暂缓就业的毕业生也无法享受就业者拥有的社会与劳动保险。
(4)申请了暂缓就业的毕业生需定期向学校汇报个人情况，党员要交思想汇报，参加组织生活。这也会给暂缓就业的学生带来一定的不便。
因此，毕业生在选择暂缓就业的时候应慎之又慎，如果有机会，应该尽量早日上岗就业。在就业过程中勇于面对社会的挑战，不断提高和完善自我，并在实际就业中磨练自己，尽可能多地获取工作经验和社会历练，这才是成功就业与择业的真正出路。
第五篇：浅析素食的利弊
素食——健康新生活
By Nicole 随着生活水平的提高，现代人脂肪、蛋白脂、糖分摄入过多，造成了营养过剩、营养失调，出现了肥胖症、脂肪肝等疾病。于是人们开始反思，寻找新的膳食结构，平衡饮食。在这种趋势下，近年来，素食突然变成了一种全球性的时尚标签，一种全新的、健康的生活方式。其实素食并非是新兴事物，大约在公元前1000年前后，在印度和地中海东部地区，就出现了倡导素食主义的思潮。今天人们重新提倡素食，在我看来，并不是让你“永生不知肉味”，而是倡导一种多吃蔬菜、水果，少吃肉的理念，是在追求一种健康、环保的生活方式。
从严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。但是对于现在的人们来说，凡是从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们都可以统称为素食。比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。
曾有人说：“素食主义其实就是一种心灵革命，素食亦是‘放下屠刀’的一种形式，对於自己的精神宣示不再沉沦於物质的深渊。”素食不仅能洗涤我们的心灵，也能带给我们诸多生理上的好处。素食至少有以下几种好处：
(1)益寿延年，根据营养学家研究，素食者比非素食者长命。墨西哥中部的印第安人是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡;瑜伽的圣贤也因素食而享高寿。
(2)体重较轻，素食者较肉食者体重轻。这是因为肉类比植物蛋白含有更多的脂肪，而且，肉食者若是摄取过多的蛋白质，则其中过量的蛋白质也会转变成脂肪。
(3)降低胆固醇含量，素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压、心脏病等病症的主因。
(4)减少患癌症机会，某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。前述印地安人及其他素食的部落，尚有许多人根本不知道癌症为何物。
(5)减少寄生虫感染，条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而寄生到人体上的。
(6)减少肾脏负担，各种高等动物和人体内的废物，经由血液进入肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。
(7)易于储藏，植物性蛋白质通常比动物性蛋白质更易于储存。五谷和干燥的豆类，一旦混合使用，乃是极佳的蛋白质来源，只要稍加注意，可以长期储存备用，极为方便。
(8)价格低廉，植物性蛋白质比肉类便宜。
尽管素食有着诸多优点，但长期单纯吃素也有弊病。
年轻人单纯素食无法满足机体生命活动所必需的氨基酸，可导致酶系统的破坏，引起营养代谢障碍，加速组织器官发生退化性变化。此外，单纯素食无法提供儿童生长发育高峰期所需要的优质动物蛋白质，势必导致儿童发育迟缓、个子矮小、体质孱弱、智力低下，孕妇单纯素食危害更大，胎儿会因此受到发育生长的严重障碍。同时，植物食品几乎不含维生素B12，人严重缺乏维生素B12则容易导致恶性贫血和神经错乱。素食者通常要吃大量谷物，而谷物含的“反营养素”会阻碍维生素B族的吸收。严重缺乏维生素B族时，血中“高半胱氨酸”的含量会升高，从而显著增加得心脏病的危险。
正是因为长期单纯吃素容易导致营养不良，所以出现了一种新的素食主义——不完全拒绝肉食。新素食主义者认为，素食代表着一种“不受污染”的文化品位和现代意识。吃出健康、吃出美丽、吃出聪明、吃出文化，是新素食主义者追求的目标。新素食主义提倡不完全拒绝肉食。他们所奉行的是基本吃素，坚持动植物食品混食的饮食原则。这与传统理念上的吃素大相径庭。
其实作为一个素食主义者，日常饮食中最需要重视的一点就是“均衡膳食”。因为，只有均衡的膳食才能确保身体摄入足够的必需营养素。
为了保证膳食均衡，食素者要确保每日饮食中含有蛋白质、维生素B
12、钙、铁及锌等身体所必需的基本营养成分。蛋白质主要从豆类、谷类、奶类中攫取;鸡蛋富含维生素B12，如果你是个连鸡蛋也拒绝的素食者，还可从酵母菌、大豆制品、人造黄油以及谷类中补充;富含铁的素食有奶制品、全麦面包、深绿色的多叶蔬菜、豆类、坚果、芝麻等;牛奶、干酪、酸奶及其他乳制品都是极好的钙质来源;深绿色的蔬菜、种子、坚果、干果以及豆腐还可提高体内锌的含量。
为了确保饮食均衡，做一个合格的素食主义者，我认为至少该做到以下几点： 每天的健康饮食
每天至少食用5种以上的水果蔬菜。
每餐中淀粉类食品的比例要占到三分之一，例如面条、米饭、谷物，以
及豆类。
食用一些含有蛋白质的食物，如乳制品、鸡蛋或豆类，尽量做到饮食多
样化。
尽量采用烤制、水煮、蒸制或微波炉的方法烹调食品，减少在油中煎炸
的烹饪方式。
减少糖类的摄入量。
减少烹调中食盐的添加量。
每天确保饮用1.2升水，如果从事体力劳动则饮水量还要更多。但是，你同样也要确保自己摄入足够量的必需营养素，特别是蛋白质、铁和硒，因为这三种营养素的摄入通常在素食主义者的饮食中是不足的。
通过饮食补充蛋白质
保证每日的蛋白质摄入对素食主义者来说是非常重要的。
下述几种食物都是蛋白质很好的来源，素食主义者最好从多种食物中摄取蛋白质：豆类(豌豆、扁豆等)，坚果、鸡蛋、大豆及大豆制品(豆腐)，小麦蛋白(谷类、面包、米饭、玉米等)，乳及乳制品。
蛋白质是由各种不同的氨基酸组成的，其中有8种氨基酸是人体不能合成的，包括甲硫氨酸、色氨酸、赖氨酸、颉氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和苏氨酸，它们被称为人体必需氨基酸。保证足够的必需氨基酸摄入对人体健康是非常有益的，但只有肉类、禽类、鱼和鸡蛋中才含有人体必需氨基酸，这正是素食主义者的饮食中所缺少的。
这听起来似乎素食主义者永远无法从食物中摄取人体必需的氨基酸，但实际上，如果膳食中同时含有多种蛋白质食物，而且经常这么做的话，还是有机会使必需氨基酸得到一定程度的补充的。例如食用下列食品：富含豆类的吐司面包，含有谷物成分的牛奶，米饭和豆类沙拉，面包和奶酪，豆子汤，豆沙面包。
切忌单纯依靠一种蛋白质食品的补充，因为这可能会导致机体营养素的缺失。例如，完全依靠奶酪作为蛋白质来源，可能会导致素食者摄入过量的饱和脂肪酸。而如果膳食中长期缺少乳及乳制品，就要多吃大豆、米饭或者燕麦饮品来补充钙质。
从饮食中获取足量的铁
尽管肉类是铁元素最好的来源，但是，对于素食主义者来说，也可以从下列食品中获取：豆制品，绿色蔬菜(如豆瓣菜、椰菜、嫩圆白菜等)，面包，同时加强早餐中谷物的摄取。
值得注意的是，如果我们将含铁的食物与富含维生素C的食品一起食用，将更有利于机体对铁的吸收，因此，建议素食者在用餐时吃一些水果蔬菜，或适量饮用果蔬汁。
素食者还应尽量避免以茶和咖啡等饮料佐餐饮用，因为它们会阻碍机体对铁元素的吸收。建议最好在饭后1小时后再饮用茶和咖啡为宜。
从饮食中获取足够的硒
保证膳食中足量的硒摄入对于素食者来说十分重要，因为硒是机体免疫系统正常运转的有力保障。
肉类、鱼和坚果是硒的良好膳食来源，所以对于素食者来说，只有通过食用坚果类食品才能保证饮食中足量的硒摄入。因此，建议素食者每天食用一小袋多种混合的无盐坚果，就可以很方便地改善膳食中硒摄入不足的问题。
面包和鸡蛋中也含有一定量的硒。另外，对于严格的素食主义者来说，还需要加强膳食中维生素B12的补充，如食用酵母类食物和维生素B12营养强化面包及谷物食品。
无论人们出于何种原因进行素食，其实都是在提倡一种健康的生活方式。不论是单纯吃素，还是荤素同吃，吃出健康、吃出美丽、吃出聪明、吃出文化，不应该仅是素食主义者的追求，也应该成为大众的追求。