山区农村小群饲养山麻鸭、黑山羊经济效益分析

2022-09-11

1 山区农村发展小群饲养山麻鸭分析

山麻鸭, 俗称龙岩麻鸭, 属鸭科河鸭属, 原产于福建省龙岩市龙门镇, 是优质的小型蛋用鸭品种。1985年被列入《福建省家畜家禽品种志和图谱》。1988年被列入《中国家禽品种志和图谱》, 2003年列入《中国家禽地方品种资源图谱》。

山麻鸭善于在山上活动, 目前, 广泛分布于福建、湖南、湖北、广东、广西、海南和云南等省区。山麻鸭只适合生活在温暖的南方。

1.1 山麻鸭的外形特征

山麻鸭的公鸭, 头中等大小, 颈长, 眼睛圆大, 躯干呈长方形。头颈上部羽毛为孔雀绿, 颜色鲜艳, 在接近身躯的地方有一圈白色的羽毛, 即白颈圈。胸前羽毛为棕色, 腹羽呈现浅灰色, 翅膀上的羽毛黑白相间。从背部至腰部的羽毛均为灰棕色, 尾羽为黑色, 并且有两根勾起的黑色羽毛, 是它们的性羽, 这是公鸭专属特点。成年公鸭平均质量1.40 kg。山麻鸭的母鸭:羽毛有浅麻色、褐麻色、杂麻色3种。与公鸭不同, 山麻鸭母鸭的头颈上部的羽毛是白色的, 翅膀上的羽毛也是褐白相间, 其他特征基本和公鸭相同。山麻鸭喙青黄色, 胫、蹼呈红色。成年母鸭平均质量1.43kg[1]。

1.2 山麻鸭的生产性能

公鸭在110日龄性成熟。母鸭108日龄开产, 年产蛋280~290枚, 蛋平均质量63~68 g, 初生蛋质量44~48g, 山麻鸭产蛋率很高, 公鸭配种力强, 种蛋受精率85%~90%, 受精蛋出雏率为90%~93%。山麻鸭与其他麻鸭相比具有产蛋早, 年产蛋量高等特点。

1.3 山麻鸭的生活习性

山麻鸭的采食、饮水、休息、睡眠、戏水、理毛、舒展、啄逗、群居及放牧都具有一定的规律。山麻鸭对环境有较强的适应性, 食性广, 觅食力强。山麻鸭合群性强, 易建立条件反射。在圈养条件下, 可利用其生态习性和行为以及对环境的要求, 人为加以调节, 建立科学的饲养管理制度, 促进山麻鸭的生产。

1.4 场址选择

1.4.1 地理位置

鸭场应建在地势高燥, 向阳背风, 便于光照、通风和排水。种鸭场距居民区和主干道1 000 m以上、商品蛋鸭场距居民区和主干道500 m以上的地方。选择鸭场场址要求交通方便, 场内外道路平坦, 以便运输生产和生活物资。

1.4.2 土质

鸭场的土质最好是沙壤土, 这样能保持舍内外干燥, 雨后能及时排除积水。

1.4.3 水源

虽然山麻鸭比较适合山区的生活, 但水源也是鸭场建设必不可少的条件。要求水量充足, 水质无污染, 水质清洁, 符合饮水卫生要求。

1.4.4 电源

要保证鸭场供电正常, 为管理提供方便。

1.5 鸭舍的建造

鸭舍分为雏鸭舍、育成鸭舍、产蛋鸭舍。如果条件允许, 鸭舍最好分别建造, 便于管理并能提高山麻鸭的生产率。

1.5.1 雏鸭舍

根据雏鸭比较怕冷的特点, 雏鸭舍一定要有一个比较保暖的圈舍, 圈舍内要安装红外线灯和照明灯, 供其取暖和照明;圈舍的外面最好有一个供雏鸭活动和采食的运动场, 圈舍和运动场都可以在室内, 这样不但可以给雏鸭一个遮阳避雨的地方, 而且采食也不会受到天气的限制。室外还要设置一个露天活动场, 要设置戏水池, 以方便雏鸭饮水。一般雏鸭舍的圈舍、室内活动场和室外活动场的面积是以1∶0.5∶1的比例设计。

如果条件有限, 可以在育成鸭舍内用塑料薄膜搭建一个临时的育雏舍, 但是规格也要符合育雏鸭舍的要求。

1.5.2 育成鸭舍

育成鸭舍的具体结构和雏鸭一样, 要有圈舍、运动场、戏水池等设施, 圈舍一般宽设计成8~10 m, 屋檐离地面的高度是3 m, 圈舍的长度可根据场地来进行规划, 一般1 m2的圈舍可以饲养11只山麻鸭。雏鸭阶段一结束, 山麻鸭就要来到育成鸭舍, 直至被淘汰。

圈舍的外面要设计运动场, 运动场最好有一定坡度, 这样可以保证山麻鸭有一个比较干燥的休息场所。戏水池也是必不可少的, 可以用水泥砌成。深度为1 m。

鸭舍、运动场、戏水池的面积比例一般为1∶2∶2。这3个主要设施可以根据地形的限制, 进行不同的排列, 需保证规格不变。

2 山区农村发展小群饲养黑山羊分析

2.1 外貌特征

黑山羊背毛多以黑色居多。种公羊纤毛较长, 如蓑衣状, 绒毛较多。阉羊和母羊纤毛短而绒毛较多, 公母羊颌下皆有须。体躯近似长方形, 头大小适中, 额前凸。鼻梁平直、两耳稍直立, 大多数有角, 呈倒八字型。颈长短适中, 鬓甲稍高, 背腰平直, 胸宽而深, 肋微拱, 尾粗而上翘。四肢短而结实, 蹄质坚实、黑色, 母羊乳房发育中等, 乳头2个, 排列整齐。

2.2 繁殖性能

公羊5~6月龄性成熟, 8~9月龄便可配种。母羊7~8月龄初发情, 发情周期18~20 d, 发情持续期1~2d。妊娠期150 d, 产后第1次发情在3个月, 3~5岁繁殖力最强, 母羊2 a产3胎。双羔率占10%~20%。能繁母羊繁殖率为98%;每头均产羔2.5窝, 每窝平均产羔1.5只;羔羊成活率达到95%以上;努云杂交能繁母羊培育期为6月龄, 出栏体质量为30~45 kg[2]。

2.3 生长及产肉性能

黑山羊出生质量为2.0±0.9 kg, 商品肉羊出栏时间为10~12月龄, 出栏体质量为40~45 kg。成年公羊平均体质量38.50 kg, 母羊32.90千云岭黑山羊发展前景较好, 羯羊41.50 kg, 胴体质量17 kg左右, 屠宰率43.48%。

2.4 黑山羊资源保护及开发利用及经济效益分析

2.4.1 黑山羊的资源优势

引入努比亚种公羊与选育的黑黑山羊杂交后, 杂一代被毛黑亮, 体尺增加, 体格增大, 生长发育加快。努云杂交羊与纯繁的云岭黑山羊比较, 平均初生质量2.44kg, 提高14.60%。3月龄平均断奶质量16.37 kg, 提高15.80%。6月龄平均质量31.83 kg, 提高17.80%。9月龄母羊质量36.48 kg, 提高15.40%。羔羊成活率98.80%, 提高8.9%, 杂交羊在体尺发育上也较纯繁羊快。